Дизайн кухни в частном доме с барной стойкой фото дизайн: 60 фото-идей и 12 подсказок

Содержание

Дизайн кухни в частном доме – 35 фото современных кухонь

Частный дом, особенно если он построен по вашему проекту, это место для творческого самовыражения, которое поможет раскрыть ваш дизайнерский талант. Вы можете обустроить его как хотите, выбрать расположение и габариты комнат так, чтоб они идеально соответствовали вашим вкусам и предпочтениям. Например, как можно обустроить кухню в частном доме? Именно на этот вопрос Dekorin и ответит вам сегодня. Вы узнаете, каким может быть дизайн кухни в частном доме с большими и маленькими размерами, как её можно совместить с гостиной и столовой зоной, а также увидите фото реальных примеров.

Дизайн кухни в частном доме: современные варианты оформления

Давайте рассмотрим с вами несколько наиболее популярных вариантов оформления кухни в частном доме:

  • Кухня, совмещенная с гостиной;
  • Кухня столовая;
  • Угловая кухня в частном доме;
  • Дизайн кухни с островом.

Для каждой разновидности мы подобрали фото больших и маленьких кухонь, с которых вы можете брать пример при обустройстве интерьера своего жилища.

Кухня гостиная в частном доме – фото в современном стиле

Дизайн кухни гостиной в частном доме или, как ее еще называют, кухни-студии, является трендовым вариантом оформления, который приобретает всё больше популярности благодаря практичности и возможности правильного зонирования отведенного пространства. Данный вариант поможет визуально увеличить интерьер частного дома, одновременно объединив в себе зону отдыха и кухню. Совмещенная кухня гостиная – отличный вариант для приема гостей и проведения праздников. Отметим, что особое внимание при её оформлении необходимо уделить хорошей вытяжке, чтобы свести к минимуму проникновение запахов пищи в гостиную.

Больше фото смотрите здесь: Идеи дизайн кухни гостиной в частном доме с 25 фото

Дизайн кухни столовой в частном доме — 10 красивых фото

Дизайну кухни столовой в частном доме, особенно если она располагает размерами, следует уделить большое внимание. Ведь в ней вы будете не только готовить, но и устраивать банкеты или званые ужины с семьей и друзьями. При правильном оформление пространства вы сможете заниматься одновременно несколькими вещами: принимать гостей, поддерживая беседу, и заканчивать готовку угощений. Отметим, что и в этом случае должное внимание необходимо уделить вытяжке. Варианты оригинального совмещения кухни со столовой смотрите далее на фото.

Также читайте: Интерьер большой кухни и кухни-столовой в частном доме на 30 фото

Функциональный дизайн угловой кухни в частном доме

Угловая кухня всегда была, есть и будет оставаться одним из самых популярных вариантов оформления. Такой способ планировки подходит для кухни любых габаритов и позволяет наиболее полезно использовать отведенную квадратуру, задействовав угол. Это компактно, функционально и красиво. Убедитесь в этом сами, посмотрев на фото, каким бывает современный дизайн угловой кухни в частном доме.

Также читайте: Угловая кухня с барной стойкой – 25 вариантов оформления

Дизайн кухни с островом в частном доме – 10 фото идей

Что подразумевается под словом остров? Это отдельно стоящий от мебельного гарнитура мебельный модуль, расположенный в центре интерьера. Такой дизайн кухни в частном доме является очень удобным, так как зачастую размеры частного дома позволяют использовать оформление с островом, визуально не загромождая пространство. В столешницу острова может быть вмонтирована раковина, плита или варочная поверхность. Отметим, что остров можно использовать также для хранения посуды, кухонных аксессуаров и разной кухонной утвари.

Если вас интересует дизайн маленькой кухни с островом в частном доме, то получить больше идей и фото вы можете в нашей статье 20 способов создать маленький остров на кухне.

Дизайн интерьера кухни в частном доме с барной стойкой фото

Главная » Разное » Дизайн интерьера кухни в частном доме с барной стойкой фото

дизайн, 60 фото в интерьере

Дизайн современной кухни с барной стойкой

Барная стойка – предмет, уместный в любом интерьерном стиле. Она подойдет и к современным техно или хай-теку, и к традиционному лофту, и к «народным» вариантам оформления интерьера, и к «вечной классике» – разница будет заключаться только в форме и отделочных материалах. По конструкционным особенностям барные стойки можно разделить на следующие группы:

  • Пристенные. Они располагаются вдоль стен, и с успехом заменяют в небольших кухнях традиционные столики для завтрака, экономя место и облегчая визуальное восприятие помещения. Стойки такого типа обычно не связаны с мебельным кухонным гарнитуром и рабочей поверхностью. Их дизайн может отличаться от дизайна остальной мебели.
  • Совмещенные. Это наиболее универсальный вариант, позволяющий продлить рабочую поверхность, изменить форму кухни (например, превратить ее из линейной в Г-образную). Столешница стойки является продолжением рабочей столешницы и отходит от нее либо линейно, либо под углом. Под такой стойкой можно разместить кухонное оборудование или дополнительные полки для хранения посуды или припасов. Интерьер кухни с барной стойкой такого типа легко разделить на функциональные зоны в том случае, если кухня находится в одном помещении со столовой.
  • Комбинированные. В этом варианте столешница стойки примыкает к рабочей поверхности, но имеет другую высоту. Обычно рабочая поверхность направлена при этом в сторону кухни, а более высокая барная – в сторону столовой зоны.
  • Островные. Стойка-остров обычно совмещается с бытовой техникой – плитой, мойкой. Как правило, имеет довольно значительные размеры и требует большой площади кухни для того, чтобы ее можно было легко обходить со всех сторон. Дизайн таких кухонь отличается оригинальностью и практичностью.

Барные стойки могут изготавливаться из различных материалов – от самых простых до эксклюзивных – дорогих пород дерева, натурального камня, все зависит от общего оформления интерьера. Общее у них одно – увеличенная высота.

Если обеденные столы имеют высоту в среднем от 70 до 80 см, то высота барной стойки на кухне может варьироваться от 90 см (в случае комбинированной конструкции) до 115 см. Поэтому использование их требует специальных «барных» стульев также увеличенной высоты, и лучше, если они будут иметь спинки для удобства сидения.

Варианты кухонь с барной стойкой

Все разнообразие возможных вариантов невозможно описать, так как в каждом конкретном случае дизайнер принимает решение о том, какого вида данная мебельная конструкция наиболее подходит для отведенного под кухню помещения.

Но, тем не менее, есть наиболее распространенные варианты, которые являются в определенном смысле универсальными и позволяют решить сразу несколько задач: оборудовать функциональное кухонное помещение, осуществить зонирование, создать выразительный дизайн. В любом интерьере барная стойка не потеряется, и будет не только удобным, но и функциональным элементом мебели.

Кухня с барной стойкой у окна

В небольших кухнях подоконник, как правило, выглядит не слишком привлекательно, превращаясь в место, где накапливаются предметы, которым не нашлось места. О каком дизайне можно говорить в таком случае? Проблема легко решается заменой стандартного подоконника на барную стойку.

Это позволяет отказаться от отдельного стола для перекусов, что сильно экономит место. К тому же сидеть возле окна приятно – можно, к примеру, пить кофе и любоваться заоконным видом. Вдобавок, это самое светлое место в квартире, и барная стойка может стать тем местом, где удобно заниматься различными хобби.

Оборудовать у окна «столик для завтрака» можно и в том случае, если окно – французское, и подоконника у него нет. Единственный минус – в этом случае под столешницей не рекомендуется устраивать полки для хранения или помещать туда кухонную технику, так как это снижает освещенность.

Интерьер, оформленный таким образом, будет по-прежнему светлым, и в то же время более уютным. В том случае, если нижняя часть окна расположена выше, чем обычно, под столешницей вполне можно сделать дополнительные емкости для хранения.

П-образная кухня с барной стойкой

Довольно часто к Г-образной рабочей поверхности кухни пристраивают барную стойку таким образом, чтобы в плане кухня образовывала букву П. Это довольно удобный вариант, разумеется, в том случае, если позволяют размеры помещения.

Дизайн с таким расположением рабочих поверхностей позволяет организовать эргономичное рабочее место, при этом под стойкой можно разместить технику или емкости для хранения продуктов. Дополнительно она может визуально ограничивать кухню в том случае, если в одном помещении с ней расположены другие функциональные зоны.

Кухня-столовая с барной стойкой

В интерьерах с открытой планировкой дизайнеры предпочитают совмещать в одном объеме функции кухни и столовой. В этом случае стойка со столешницей могут выполнять роль «разделителя», отделив зону приготовления пищи от зоны ее приема. Здесь возможны различные варианты. Например, комбинированная стойка позволит оборудовать на кухне дополнительное рабочее место, при этом направленная в сторону гостиной «барная» часть не только обеспечит возможность перекусить, но и послужит декоративным элементом оформления столовой зоны.

Дизайн угловой кухни

Обычно угловые кухни имеют форму буквы Г. Дополнив ее барной стойкой, можно получить более уютное и удобное для хозяйки помещение. Окружение с трех сторон рабочими плоскостями поможет организовать процесс приготовления пищи таким образом, чтобы на это затрачивалось минимум усилий.

Смотрите больше фото угловых кухонь с барной стойкой.

Фото дизайна кухни с барной стойкой

На представленных ниже фотографиях изображены различные варианты использования барных стоек.

Фото 1. Барная стойка совмещена с основной рабочей поверхностью в форме буквы П.

Фото 2. П-образная кухня отделена от остального помещения барной стойкой той же высоты, что и основная рабочая поверхность

Фото 3. Небольшая барная стойка придает дизайну маленькой кухни оригинальность, позволяет организовать уютное место для отдыха и дружеской беседы, и не занимает много места.

Дизайнер: Педоренко Ксения. Фотограф: Игнатенко Светлана.

Фото 4. Барная стойка может иметь сложную форму – это удобно и оригинально, интерьер выглядит необычно и стильно.

Фото 5. Пример совмещенной барной стойки в интерьере небольшой кухни.

Фото 6. Легкая конструкция стойки не загромождает помещение, но визуально выделяет рабочую зону кухни.

Фото 7. Стеклянная столешница практически незаметна в интерьере и не утяжеляет восприятие помещения.

Фото 8. Барная стойка замыкает пространство, отведенное под кухонную зону, тем самым ограничивая его визуально. Контрастный цвет мебели подчеркивает это разграничение и придает дизайну помещения законченность и графичность.

Фото 9. Комбинированная стойка в цвет мебели очень функциональна и не нарушает целостности интерьера.

Дизайн кухни в частном доме — Confetissimo

Представьте себе кухню в частном доме. Неизбежно на глазах возникают деревянные предметы, натуральные материалы, уютный текстиль, возможно, печь или красивая скатерть на обеденном столе … Конечно, поклонников стиля кантри немало. Но ценителей других направлений и креативных современных идей не меньше. Сегодняшний дизайн предлагает сочетание кантри с новейшими технологиями и разработками в области искусственных отделочных материалов.

Итак, ratatum.com подготовил самые интересные и необычные решения с яркими примерами на фото.

Казалось бы, деревенская кухня с плитой — давно забытая классика, но мода на камины и печи диктует свои правила. Функции современной печи нельзя сравнивать со старой, но также важно найти для нее оптимальное место. Ниже на фото мы видим отличные решения дизайна кухни с печками.

Шкафы и полки из состаренного дерева, шторы с цветочным рисунком и подвесные тумбы — все это выразительные элементы стиля кантри, которые органично сочетаются с печью. И на фоне современных технологий он выглядит как никогда актуальным.

Светлые бревна и новая мебель, выполненная в старинном стиле, создают атмосферу ушедшей эпохи с новаторским акцентом, и все это благодаря освещению, кафелю и столу.

Компактная кухня на следующем фото сочетает в себе народный и современный стили.Декоративные подсвечники на люстре, деревянные потолки прекрасно сочетаются с техникой и мебелью светлых тонов.

Каменная печь, бревенчатые стены, старинные металлические лампы и занавески наполняют комнату атмосферой винтажности. Настроение страны чувствуется сразу при первом взгляде на комнату.

Шикарный дизайн кухни в частном доме в бежевых тонах отличается красивой зоной фартука с геометрическим орнаментом и бронзовым акцентом.Черные элементы в мебели отлично подчеркнут современный стиль.

Стиль фьюжн в частном доме — естественность, изысканность и комфорт.

Кухня в доме может быть такой же современной, как в городской квартире. Комфортная белая мебель, рабочая зона из плитки, вытяжка над плитой — все это прекрасно завершено на кухне в частном доме.

Роскошная дизайнерская кухня-гостиная-столовая в частном доме

Много воздуха и свободного пространства, отсутствие препятствий, поток света — основная концепция проекта.

Кухня-гостиная и столовая представляют собой трехмерное пространство, наполненное потрясающими дизайнерскими предметами, включая эксклюзивные винтажные предметы, камин, роскошные лампы и люстры.

Яркие акценты — неотъемлемая часть интерьера. На общем бежевом фоне присутствуют выразительные детали, такие как различные ножки центрального острова, стильные абажуры и даже графические объекты.

Самые удобные и эффективные системы хранения.Чтобы красивое наполнение шкафчиков было на виду, дизайнеры использовали застекленные фасады. Выдвижных ящиков здесь более чем достаточно, ведь это так удобно и функционально.

На кухонном острове предусмотрены 3 функциональные зоны: для приготовления пищи, для обедов и бар для дружеских встреч. Каждый из них является логическим продолжением предыдущего и не может существовать отдельно.

Кухонный гарнитур по праву можно назвать изысканно роскошным: отделка фасадов винтажным дубом, столешница из полированной плиты (натуральный гранит) с благородным мраморным рисунком.

Основными и ключевыми решениями в дизайне этой кухни в старинном частном доме стали детали в стиле ретро, ​​деревянные стены, печь-камин и встроенная барная стена, разделяющая комнату на кухню и гостиную.

Результатом нестандартного дизайнерского подхода стало двухстороннее расположение печи: печь стояла на одной стороне перегородки на кухне, а камин — в гостиной.

Низкие потолки выкрашены в белый цвет, чтобы визуально приподнять их.Балки также отлично выполнили свою функцию, зрительно сдвинув потолок. Кроме того, они стали основой для точечного освещения.

Дизайн-проект предусматривает несколько световых сценариев. Точечные светильники на потолке вращаются в разные стороны. Мягкий рассеянный свет в обеденной зоне создает великолепный дизайнерский светильник. Металлический белый абажур с красивым рисунком обеспечивает интересную игру света. Свешиваясь над столом, он удачно разбавляет монотонную подсветку потолка.

. .

советов по ремонту кухни

Если вы чувствуете, что вам нужно переделать кухню, тогда этот пост для вас. Прежде чем окончательно что-нибудь сбить или приобрести кухонное оборудование, убедитесь, что вы знаете, что делаете. Прежде чем предпринимать какие-либо шаги, проследите за тем, чтобы все было хорошо спланировано. Не волнуйтесь! Помните, что реконструкция кухни — это не просто изменение внешнего вида, это еще не все.

Решение о ремонте означает, что вы не очень довольны своей существующей кухней.Что ж, может быть нужен ремонт. Иногда это даже связано с сантехникой и другим объемом работ. Поскольку вы хотите, чтобы ваше любимое место в доме закончилось благополучно, вам стоит взглянуть на эти советы. Это могло бы вам помочь.

1. Выделить средства.

Что ж, вам действительно понадобятся средства, когда вы решите переделать свою кухню. Это повлечет за собой закупку материалов и другого оборудования. Вам также потребуется оплатить труд. Выделите на это бюджет.Всегда важно иметь бюджет, чтобы быть уверенным, что вы ни на что не потратите слишком много средств. Желательно, чтобы при выделении бюджета на кухню вы потратили 29% на шкафы и оборудование, 22% на дизайн и установку, 16% на потолки, полы, окна, стены и двери, 14% на бытовую технику и вентиляция, 10% на счетчики и 9% на электричество и сантехнику. Если вы будете использовать это в качестве руководства, вы никогда не ошибетесь с бюджетом.

2. Обратите внимание на приоритеты ремонта.

Безусловно, есть основная причина, по которой вы решили переделать. Это один из приоритетов, на который нужно обратить внимание при реконструкции кухни. Это может быть новый шкаф, новая краска для стен, новая техника, новая планировка и прочее. Перечислите их. Принимая к сведению их, не забудьте дополнить свой список мелкими предметами, которые вам нужны, например, краном.

3. Спланируйте объем работ.

Ваш подрядчик хорошо знает это, но важно, чтобы вы это знали.Вы можете создать свой собственный объем работ. С чего вы хотите начать работу? Составьте список того, что вы хотите сделать в первую очередь. Покажите это своему подрядчику. Конечно, они также дадут вам несколько советов о том, что лучше и подходит ли вам объем работы.

4. Исследования.

Было бы лучше, если бы вы исследовали все до завершения. Загляните в магазины, чтобы у вас было представление о том, что лучше купить. Например, вы хотите купить новый ассортимент, поищите в Интернете, какой бренд и тип подошли бы вашим потребностям и вашему бюджету.

5. Ищите вдохновение.

Какой дизайн вы хотите для кухни? Есть так много дизайнов кухонь, из которых вы можете выбирать. Лучше выбирать те, которые вам нравятся, и те, которые выглядят как ваша идеальная кухня. Затем сузьте свой выбор, пока не определитесь с дизайном кухни, который вам действительно нужен. Поместите их в папку, потому что это понадобится вашему подрядчику и дизайнеру кухни в качестве руководства.

6. Получите план кухни.

Помимо фотографий идеального дизайна кухни, большой подспорьем будет иметь план существующей кухни.На нем должно быть указано расположение окон, дверей, водопроводных сетей, электрических розеток и прочего. Это поможет вашему дизайнеру создать лучший дизайн, чем тот, который у вас уже есть. Не забудьте указать размеры.

7. Получите лучший макет.

Планировка кухни зависит от формы и размера вашего помещения. Вот почему нужен план. Планировка будет зависеть от того, как вы используете кухню. Это можно сделать с помощью островной рабочей станции, если у вас много места.Для небольшой кухни лучше подойдет катящийся остров. Посмотрите, какой трафик на кухне преобладает, например, как перемещаются занятия. Это может помочь вам получить хороший макет, используя зональный подход.

8. Пересмотрите свою кухню.

Было бы разумно, если бы вы сначала пересмотрели свою кухню, прежде чем что-либо делать. Загляните в свои существующие шкафы и оборудование. Вы все еще можете их использовать? Попробуйте найти больше предметов, которые можно использовать или отремонтировать.У других даже просто перекрашивают, а не переделывают всю кухню, что может сэкономить больше денег. Не забывайте записывать все свои наблюдения. Затем, прежде чем принимать окончательное решение, просмотрите их все.

9. Доработать крепления и отделки.

Поскольку вы составили папку с идеями для своей кухни, вы уже знаете, какой дизайн вам нужен: современный или классический. Но вам также необходимо доработать свою отделку и приспособления, которые включают освещение, материал столешницы, бытовую технику, стиль дверей, стиль конструкции шкафа, кухонную раковину, фартук, пол, декоративную фурнитуру и другие.

10. Свяжитесь с профи.

Найдите кого-нибудь, кто сможет идеально выполнить редизайн за вас. Попробуйте изучить историю компании, чтобы убедиться, что это именно те люди, которые могут дать вам кухню вашей мечты. Посмотрите на их предыдущие работы. Встречайтесь с ними и обсуждайте вещи. Если вы хорошо ладите, у них подходящая цена и у них хорошее портфолио, тогда вам в путь! Не выбирайте никого просто так. Тщательно подходите к выбору подрядчиков и дизайнеров кухни.

Видите ли, переделка кухни — это не только то, что вам нужно. Вы должны учесть множество вещей, прежде чем прыгать в ломоть стены или разбирать шкафы. Ориентируйтесь на то, как купить кухонное оборудование или даже кухонную мойку. Вы также можете получить больше советов по проектированию кухни на сайте Design Conventions for an безупречная и безопасная кухня.

. .

80 фото идей дизайна интерьера

Реализация идеи объединения кухни со столовой позволяет сделать рабочее пространство более функциональным, предоставляет больше возможностей для семейных приемов пищи и приема гостей.

Это становится выходом из ситуации в малогабаритной квартире, когда есть возможность сноса стены между кухней и гостиной, а также оптимальным решением для частного дома в организации максимально эргономичного и функционального пространства.

Планировка кухни, совмещенной со столовой

Проект кухни, совмещенной со столовой, обычно основывается на особенностях имеющей площади. Достаточно комфортным будет интерьер такого помещения на 15-20 кв. метрах. Конечно, и более маленькая кухня – 7-9 кв. м. – может вмещать и рабочую, и обеденную зоны, но тогда комнату нельзя будет назвать столовой, потому что здесь разместится небольшой уголок или компактный стол со стульями. По мнению специалистов, оптимальная площадь кухонной рабочей части помещения должна быть равна 7 кв. метрам. Именно поэтому 15-20 кв. метров – роскошное пространство для обустройства комфортного и эргономичного интерьера.

На фото — удобный интерьер кухни со столовой площадью 19 кв. м.

Дизайн кухни-столовой и ее планировка должны учитывать форму помещения и размещение окон. Вариантов достаточно много, но вот основные из них:

  • Наиболее удобным считается проект с островным гарнитуром. В этом случае независимо от того, содержит ли остров функциональные объекты – мойку или варочную поверхность, достигается максимальная эргономика в пространстве. Чтобы развернуться от плиты к рабочему столу и мойке, достаточно просто повернуться и сделать один шаг. Такая планировка имеет массу преимуществ, ведь не нужно бегать вдоль линейной рабочей зоны, чтобы выполнить элементарные процессы. На кухне в 15-16 кв. метров остров может совмещать в себе и барную стойку, и даже обеденную зону. Если помещение больше – 19-20 кв. м., то можно остров оставить частью рабочей кухни и обустроить столовую отдельно. Остров может выполнять роль барной стойки и отдельно от обеденной зоны, то есть в помещении присутствуют все подобные элементы.
На фото — современный интерьер с островным гарнитуром на кухне площадью 16 кв. м.
  • Применим в случае совмещения кухни и столовой угловой проект размещения гарнитура, который продолжает или сопровождает барная стойка. На 15-16 кв. м. таковая может стать продолжением кухонной мебели, создав еще один угол. Если же площадь кухни составляет 20 кв. метров и более, барную стойку можно установить в отдалении от рабочего гарнитура. Конечно, она не всегда присутствует в интерьере, но зачастую выполняет функцию зонирования в совмещенном пространстве.
На фото — проект дизайна угловой кухни с барной стойкой и столовой зоной.
  • Интересным решением углового гарнитура является обустройство одной его части под окном. Такая деталь может стать элементом П-образной мебели, если помещение узкое и длинное или имеет неправильную форму. Такой интерьер будет комфортным, когда в более узкой части размещается эргономичная рабочая зона, а в более широкой или в отдалении от нее – обеденная. Если это помещение площадью 15-16 кв. метров, то важно расставить приоритеты – какая из зон должна быть больше. В пространстве на 20 кв. м. большой будет и рабочая часть, и обеденный сектор столовой, как на следующем фото.
На фото — проект кухни площадью 16 кв. м. с П-образным гарнитуром.
  • Линейная рабочая зона также применима в совмещенных помещениях, но чаще всего сопровождается отдельной барной стойкой для зонирования и перекусов. Впрочем, все зависит от особенностей дизайна. Например, классический интерьер будет дополнен масштабной обеденной зоной: здесь будет стоять большой массивный стол, красивые элегантные и, конечно же, большие стулья. Современный проект скорее будет использовать барную стойку и небольшую обеденную зону с легким столом и анатомическими стульями.
На фото — интерьер современной кухни на 20 кв. метрах: маленькая столовая зона, функциональная рабочая линейная мебель и барная стойка для зонирования пространства.

Интересные решения для удобства совмещения пространств и зонирования

Современный интерьер все чаще использует нестандартные решения: не параллельные или перпендикулярные линии, а острые или тупые углы, которые позволяют повысить эргономику помещения. Например, барная стойка или удлиненный остров устанавливаются под острым углом к основной части гарнитура. Это удобно в достаточно узком помещении, где таким образом расширяется проход мимо острова.

На фото — проект с нестандартной установкой барной стойки в кухне площадью 16 кв. м.

В более просторной комнате – около 20 квадратных метров – интересно будет смотреться выделение обеденной зоны подиумом или конструкцией на потолке. Разноуровневые решения сделают проект в любом стиле гармоничным, так как зоны будут визуально разделены, что делает пространство комфортным. Поддержать композицию в этом случае можно с помощью похожих конструкций над рабочей зоной. Органичной будет подсветка для дополнительного выделения зон.

Оптимальные приемы зонирования

Какой бы ни была планировка кухни, совмещенной со столовой, в любом помещении необходимо комфортное разграничение функциональных зон. Наиболее применимыми элементами зонирования в кухнях, площадь которых составляет 15-16 и 20 кв. метров, можно назвать барную стойку, арочные проемы и разные уровни пола. Но если в 20 квадратных метрах подиумы, арки и разные уровни потолка будут гармоничными при сохранении достаточного количества свободного пространства, то на площади в 15-16 кв. м. можно выбрать менее объемные решения.

  • Светильники. Нет необходимости встраивать их в разные уровни конструкций, можно установить лампы по периметру отдельной зоны. Например, обеденная зона органично смотрится в круглом исполнении – с круглым столом и аналогичным размещением лампочек.
На фото — зонирование с помощью размещения светильников вокруг обеденной зоны в кухне площадью 15 кв. м.
  • Прозрачная раздвижная перегородка. Такое решение применимо как на 20, так и на 15-16 квадратных метрах. В менее просторных помещениях лучше сделать перегородку такой, чтобы она открывалась при необходимости полностью и делала комнату единой.
  • Цвет. Палитра отдельных зон может отличаться, но это не значит, что гамма должна быть пестрой: есть много решений в гармоничных сочетаниях.

Зонирование с помощью цветовой палитры

Чаще всего цветовое зонирование используют в ограниченном пространстве – там, где нет возможности использовать объемные конструкции, такие, как арки, островные гарнитуры, барные стойки и т. п. Оптимальное такое решение и в достаточно просторных кухнях, совмещенных со столовой.

Традиционно композиция включает два основных оттенка и третий акцентный, реже используется монохромная гамма с двумя довольно контрастными оттенками или же в одной палитре. Зонирование обычно использует исключительно выбранные цвета:

  • В относительно небольшой кухне со столовой выделяют акцентную стену, где размещается обеденная зона. Для этого на фоне однотонных стен наклеивают полосы обоев с рисунком или фотообои в выбранной цветовой гамме. Орнамент может быть выбран в цвет рабочего гарнитура, пола, штор, фартука.
На фото — акцентная стена в оттенках композиции интерьера.
  • В рабочей зоне всегда присутствует как минимум два цвета: фасадов мебели и фартука со столешницей. Если эти детали выполнены в одной палитре, есть детали других оттенков – фасады техники или же утварь и аксессуары. Столовая же может быть выполнена иначе: основными тонами станут акцентные для рабочей зоны, а детали нужно окрасить тогда в цвет фасадов гарнитура.
  • Узоры функциональных зон можно противопоставить друг другу. Например, в рабочей зоне стены оклеены обоями в вертикальную полоску, тогда столовую можно оклеить такими же обоями, но повернув полоску горизонтально. Правда, такой проект применим исключительно в помещениях с высоким потолком.
На фото — зонирование с помощью комбинированных обоев.

Конечно, оттенки играют роль и при использовании других приемов – арки, барной стойки, подиумов. Гармоничные комбинации и разумное использование контрастов как на фото в нашей подборке сделают помещение комфортным и приятным для времяпрепровождения всей семьей или дружеской компанией.

Кухня с барной стойкой: дизайн, фото, оформление интерьера

Кухня с барной стойкой – это не просто дань моде, но также эстетика и функциональность одновременно. Этот предмет интерьера, не так давно появившийся на отечественных просторах, полюбился продвинутым жителям мегаполисов. Именно барная стойка создает атмосферу расслабленности и непринужденности, которой так не хватает в быстром темпе современной жизни. Кроме того, она подходит и для больших, и для малогабаритных кухонь, что делает ее еще более универсальной и незаменимой.

Барная стойка относится к тем предметам, с которыми можно и нужно экспериментировать

Барная стойка как изюминка интерьера

В интерьере кухонь с барной стойкой преобладает шик и изысканность независимо от габаритов помещения. Сама конструкция представляет собой удлиненную столешницу на консолях, которую на западе именуют стойкой для завтраков. Первоначально она появилась в прошлом веке в американских барах и кафе быстрого питания, а ее основным предназначением было разделение рабочей зоны для обслуживающего персонала от зала для посетителей. Постепенно барные стойки перекочевали в квартиры, и у каждого появилась возможность попробовать себя в роли бармена или повара.

У этой конструкции есть существенные преимущества. В маленькой кухне она экономит пространство благодаря встроенным полкам и подвесным рейлингам. Кроме того, барная стойка заменяет большой громоздкий стол, делая место для принятия пищи более уютным и компактным. Благодаря различным конфигурациям, поворотным и выдвижным механизмам она является мобильным предметом интерьера. В квартире-студии конструкция выполняет функцию зонирования, разделяя обеденную и рабочую зону. Наконец, нельзя не отметить ее эстетическую функцию. Дизайн кухни с барной стойкой действительно выглядит восхитительно, как на картинках в глянцевых журналах.

Стойка может служить обеденной или рабочей зоной, а также для неё подходит роль фуршетного стола

Из недостатков можно лишь выделить определенные ограничения по высоте. Например, пожилые люди или маленькие дети испытывают определенные неудобства, взбираясь на высокие стулья. Кроме того, увеличивается риск падения и несчастных случаев. При выборе конструкции со стойкой всегда следует учитывать физические возможности, рост и возраст домочадцев, ведь на кухне должно быть комфортно всем без исключения.

Большие кухни с барными стойками

У обладателей просторных помещений есть масса различных вариантов, как обустроить жилище. Здесь можно экспериментировать со стилями, оформлением, да и к барной стойке предъявляется меньше требований. Ей необязательно быть многофункциональной, поэтому основной акцент можно сделать на разработке уникального дизайна, подборе эксклюзивных аксессуаров. Фото кухни с барными стойками различных конфигураций представлены на сайте. Рассмотрим самые популярные варианты.

Стойка с узкой столешницей подходит для чаепития и быстрого перекуса, но никак не для полноценного обеда из множества блюд

Классическая барная стойка

Для большой кухни с барной стойкой подойдет классическая модель высотой 115–120 см, длиной 105 см и шириной 50–55 см. Это стандартные параметры конструкции, которые могут при желании варьироваться. Однако для этого придется изготавливать мебель под заказ, что повлечет за собой дополнительные траты. В дополнение к барной стойке идут высокие стулья высотой 75–85 см с эргономичными спинками, подлокотниками, подставкой для ног для длительного удобного сидения.

Если позволяет высота потолков, конструкцию можно сделать многоуровневой, оснащенной рейлингами, вращающимися фруктовницами, полками, вешалками с крючками, подвесной системой для фужеров и чашек, баром. Выбор аксессуаров неограничен, поэтому можно подобрать варианты, соответствующие по цвету общему интерьеру кухни. Это может быть золото, медь, серебро и т.д. Особое внимание стоит уделить подсветке. Стильно выглядят подвесные светильники с матовыми или ротанговыми абажурами, споты, трековые светильники наподобие офисных.

Классический вариант барной стойки всегда выглядит солидно и эффектно

Столешница барной стойки часто является продолжением рабочей зоны

Кухонный гарнитур может располагаться напротив барной стойки, только расстояние между ними должно составлять не менее 1 метра. Также конструкцию можно установить торцом к стене и зафиксировать барной трубой.

Барная стойка-остров

Прямая кухня с островом выглядит действительно восхитительно. Подобный дизайн пришел из стиля лофт, который характеризуется простором и отсутствием каких-либо перегородок. Многофункциональный блок располагается напротив линейного гарнитура и выполняет не только функцию зонирования пространства, но также используется как обеденный стол и рабочая поверхность. В нем можно установить плиту или раковину для удобства готовки. Однако следует помнить, что подобный проект кухни с барной стойкой требует удлинения коммуникаций и согласования с коммунальными службами.

Остров с барной стойкой может быть любых форм и конфигураций: полукруглый, квадратный, прямоугольный, асимметричный, в виде волны и т.д. При выборе ориентируйтесь на планировку квартиры и наличие свободного пространства. Очень эффектно выглядит неоновая подсветка. Светодиодная лента устанавливается в столешницу, боковые и верхние панели. При помощи пульта управления кухонный остров оживает и начинает переливаться разными оттенками, а иногда на нем появляются причудливые узоры и надписи. Примечательно, что даже если одна из лампочек перегорает, вся система не выходит из строя. Такой остров на кухне станет настоящей гордостью хозяев квартиры.

Островная или полуостровная барная стойка может объединяться с обеденным столом или с домашним баром

Интерьер гостиной с островной стойкой в коричневых тонах

Мини-барная стойка для маленькой кухни

Дизайн маленькой кухни с барной стойкой предполагает сочетание функциональности, практичности и эстетики. На нескольких квадратных метрах очень важно использовать каждый свободный сантиметр, поэтому при выборе модели следует отдавать предпочтение наиболее эргономичной. Рассмотрим основные варианты планировки.

  • Барная стойка у окна отлично подойдет для кухонных угловых гарнитуров, образуя вместе с ними планировку в виде буквы П. Она может быть продолжением подоконника, располагаться вдоль или с поворотом. Для удобства сидения желательно, чтобы внизу не было шкафчиков, поскольку придется сидеть боком. Также подумайте о материале столешницы, особенно если под ней находится радиатор. Он должен быть устойчив к перепадам температур и выдерживать влажность. Такие кухни с барной стойкой придутся по душе всем, кому нравится попивать утренний кофе, любуясь видом из окна.
  • Очень часто конструкция является продолжением гарнитура, находясь с ним на одной высоте и образуя единое целое. Если кухня маленькая, то барная стойка заменит обеденный стол и станет дополнительной рабочей поверхностью. Чтобы не загромождать помещение, желательно воздержаться от барных аксессуаров в виде фруктовниц, подвесных систем для фужеров и чашек. Можно ограничиться стильной подсветкой в верхней панели или потолке. Оригинально будет смотреться контраст цветов между барной стойкой и гарнитуром. Например, рабочая поверхность может быть белого цвета, а столешница стойки – черного или темно-коричневого.
  • Для узких и вытянутых кухонь подойдет барная стойка, прикрепленная к стене при помощи металлических кронштейнов. Столешницу можно расположить на любой высоте и сделать любой длины и ширины. В интерьере кухни небольшого размера, фото дизайн которой можно посмотреть на сайте, такое изобретение станет настоящей находкой. Примечательно, что такая мини-барная стойка может быть складной и в сложенном виде вплотную примыкать к стене, не занимая места.
  • Современные производители мебели предлагают уникальный вариант кухни с барной стойкой, встроенной в гарнитур. При необходимости конструкция выдвигается, обеспечивая местом для быстрого перекуса и чаепития. Для удобства стойка обычно оснащена колесиками. Единственный ее недостаток – это относительно высокая стоимость.

Подоконник в роли барной стойки – популярное решение для небольшой кухни

Комбинированная барная стойка для кухонь-студий

Для улучшения жилищных условий многие люди прибегают к совмещению маленькой кухни, фото которой можно посмотреть на сайте, и гостиной, а иногда и балкона. На образовавшихся просторах гораздо проще подобрать мебель и оформить интерьер с учетом пожеланий всех домочадцев. Барная стойка в этом случае играет первостепенную роль, разделяя помещение на две функциональные зоны: рабочую и гостевую.

В студии будет очень оригинальным решением установить комбинированную стойку, объединенную со столом. Высокая конструкция вплотную примыкает к обеденному столу, возвышаясь над ним. На подобной кухне с барной стойкой будет комфортно всем, независимо от комплекции и возраста. Внизу может разместиться младшее и старшее поколение, а молодежи придется по душе восседать на высоких стульях. Целесообразно будет повернуть барную стойку в сторону гостиной, а стол – в сторону кухни. Кстати, его также можно будет использовать в качестве рабочей поверхности.

Барная стойка, совмещенная со столом

Варочная поверхность в барной стойке

Еще один интересный вариант – это стойка с двумя параллельными столешницами. Нижняя часть сливается с гарнитуром, а верхняя используется по прямому назначению. Желательно, чтобы высота между поверхностями составляла не менее 30 см для удобства хозяйки. В образовавшейся нише также можно хранить мелкую кухонную утварь, например, контейнеры со специями и приправами. Подобные кухни с барными стойками, фото которых можно посмотреть на сайте, отличаются повышенной функциональностью и привносят в интерьер особенную изюминку.

Каждый стремится сделать свое жилище уютным, теплым и комфортным, чтобы принимать многочисленных гостей и общаться с домочадцами. Кухни с барной стойкой – это универсальный и беспроигрышный вариант, который смогли по достоинству оценить миллионы людей. Воспользуйтесь его преимуществами – и интерьер станет по-настоящему стильным и современным.

Фото: большие и малые кухни с барной стойкой

Видео с фотоподборкой барных стоек, претендующих на звание дизайнерских шедевров.

Кухня в частном доме. Дизайн интерьера. Фото.

Главное преимущество кухни, расположенной в частном доме – это ее размеры. В отличие от квартиры, в коттеджах сразу закладывают метраж с запасом, а также предусматривают интересные планировочные решения, например, панорамное остекление, или окна в рабочей зоне.

Мечтаете о нетривиальном дизайне? Тогда для реализации всех задумок стоит обратиться к дизайнеру за разработкой интерьера кухни в частном доме.

Вашему вниманию – наши советы и визуализации.

Планировка:


 

Кроме хорошего метража, кухня в загородном доме может обладать еще рядом преимуществ:

  • Подпол, погреб или яма для хранения овощей и заготовок;
  • Подсобные помещения, куда могут быть вынесены морозильная камера или шкафы с запасами;
  • Выход на улицу в шаговой доступности.

Все это позволяет разгрузить основное помещение, максимально эффективно использовать имеющееся пространство, а также почти не ограничивать себя в своих кулинарных экспериментах и предпочтениях.


        На фото: проект кухни в загородном доме с выходом на террасу
 

Особый шик – это выход из кухни на открытую или полуоткрытую веранду, или террасу. В этом случае здесь можно обустроить летнюю столовую, кофейную зону, летнюю кухню, чтобы готовить на открытом огне, запланировав установку барбекю.

В коттедже кухне может быть выделено самостоятельное помещение. В этом случае оно полностью отводится под кухонный гарнитур и рабочую зону. Столовая – это самостоятельная функциональная зона. Есть планировки, где ее выносят за пределы кухни, размещая в отдельном помещении, но чаще всего их делают смежными или по принципу студии.

Современные интерьеры тяготеют к большим открытым пространствам. Поэтому кухня, столовая и гостиная – часто одна общая комната, но каждая из зон будет обособлена с помощью соответствующего оформления. Очень часто в таких дизайн-проектах функциональным элементом становится барная стойка или рабочий остров.

Еще статьи по теме: Барная стойка в интерьере: назначение, виды, дизайн


                                           Кухня в нежной цветовой гамме в частном доме с верандой.

Кухонный гарнитур:


 

Подбирается в соответствии с основным стилевым оформлением кухни. Сегодняшнее разнообразие мебельных фасадов и встроенной бытовой техники позволяет подобрать варианты, идеальные для любого стиля – будь то классика, модерн, хай-тек или шале. Подробнее о стилях мы еще поговорим ниже.


       Ретро-кухня в домике в стиле шале. Весь проект — по ссылке.
 

В загородном доме намного гармоничнее и естественнее смотрится массивная и основательная мебель из натурального дерева, с резными фасадами и темных тонов. То, что трудно вписать в квартирную кухню из-за ограниченного метража, можно смело реализовать в условиях коттеджа. Но, конечно, успешно используются и другие варианты.

Частое дополнение – это стол остров. На больших пространствах он не только интересно смотрится и дополняет интерьер, но и просто необходим, как функциональный элемент. Остров, совмещающий в себе барную стойку, это еще и возможность общаться с друзьями и домашними, пока занимаешься готовкой.

В некоторых случаях он скрывает в себе посудомойку, духовку, либо оборудован плитой, а также вытяжкой.

Подробнее о том, как размещать крупную бытовую технику на кухне мы писали — здесь.


        Барный стол-остров с варочной панелью и вытяжкой над ним. Проект частного дома.

Стили интерьера:


 

Общую стилевую направленность стоит учитывать, планируя кухню мечты. Хорошо, когда есть точное представление, что именно хочется. В этом случае можно создать канонический интерьер в стиле кантри, прованс, классики, неоклассики, лофта, хай-тэк, минимализма и других стилях. Если прорисованы в воображении и четко сформулированы только отдельные черты, тогда стоит под них подбирать наиболее близкое решение или создавать собственное эклектичное пространство.

  • Нравится идея эко-стиля, приглушенные пастельные тона, деревянные фасады и плетеная мебель? Обратите внимание на прованс;
  • Любите сдержанную роскошь, темное дерево, правильную симметричную расстановку мебели и вам близок дух аристократизма? Тогда ваше решение классические интерьеры;
  • Предпочитаете минимум деталей и декора, но при этом максимум функциональности и практицизма? Тогда ваше решение все современные направления – минимализм, хай-тек, современный стиль в интерьере частного дома;
  • Каменная или кирпичная кладка, натуральный и искусственный камень, холодный металл – это предвестники лофтого стиля.

Читайте также: Как выбрать стиль интерьера для частного дома?

Никто сегодня не запрещает брать понравившиеся черты и элементы из разных стилевых направлений, умело сочетая их в интерьере своей кухни. Экспериментировать в собственном загородном доме намного проще, чем в квартире. Главное условие – это комфорт и гармония, стилевое сочетание с другими помещениями в доме.


                     Оригинальная кухня в проекте коттеджа в стиле современная классика
 

Затрудняетесь с оформлением главного помещения в доме? Обратитесь за помощью к дизайнерам. Студия «Интерьерком» с удовольствием поможет вам создать кухню мечты – уникальную и неповторимую.

Все проекты с кухнями от нашей студии смотрите в портфолио, в специальном разделе.
 

Еще статьи по теме:

Дизайн кухни в частном загородном доме: фото идеи, интерьер планировка

Каталог фото кухни для загородного частного дома — примеры дизайна


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Дизайн кухни в частном загородном доме – фото и современные идеи

Мебельная компания Лорето выполняет сложные индивидуальные заказы по нестандартным размерам. Пожелания заказчика могут быть абсолютно разнообразные. Если нужна мебель в стиле хай-тек, то ее изготовят по новейшим технологиям.

Мы предлагаем следующие услуги:

  • Замеры помещения с помощью точных лазерных приборов.
  • Индивидуальные проекты, в которых будут учтены все нюансы замеров.
  • Качественное изготовление мебели в кратчайшие сроки.
  • Доставка по г. Москва и за пределами МКАД без отклонений по графику.
  • Профессиональный монтаж мебели осуществляется непосредственно с подгонкой в вашем помещении.
  • В качестве дополнительной услуги — подключение сопутствующей бытовой техники и т.д.

В нашей фирме работают только мастера своего дела. Мы поможем приобрести кухонную мебель на заказ, изготовленную по инновационным технологиям, используя самые передовые и современные идеи дизайна кухни в частном загородном доме. Она будет комфортной, практичной и приемлемой по цене.

Прежде чем купить гарнитур, нужно определиться с предпочтениями, и с тем, какой образ жизни у владельцев. Часто ли здесь будут готовить пищу или предпочтительнее для семейных посиделок. От этого зависит, какие нужны рабочие поверхности, сколько будет ящиков и полок для хранения посуды.

Кухни в загородном частном доме – варианты дизайна и планировка с фото

Важную роль в выборе мебели играет планировка кухонного помещения. Оно делится на три зоны – это рабочее место, столовое и транзитное (свободное).

Виды и варианты планировки интерьера:

— Открытая. Обычно кухня и столовая объединены. Здесь должна присутствовать граница зон. В этом поможет барная стойка, кухонный остров, либо перегородка. В таком интерьере приветствуются одинаковые стили мебели и всего помещения в целом.

— Узкая и длинная. У гарнитура может быть один ряд, вид буквы П, либо два ряда. Он делается неглубоким, чтобы не выделяться слишком сильно. Используются двери-купе.

— Квадратная. Такой интерьер можно сделать оригинальным с помощью острова в центре.

— Проходная. Как правило, стол и холодильник располагают вблизи входа/выхода, чтобы заходящие люди не отвлекали того, кто готовит.

В современном загородном доме кухонное пространство допускает применение оригинальных проектов и дизайнов рабочих зон. Правильное расположение основных мест поможет хозяйке затратить минимум усилий, так как все будет под рукой. Вот наиболее важные места любого кухонного гарнитура:

  • для хранения продуктов питания (холодильник, шкафы с бакалеей и т.д.)
  • для разделывания продуктов и варочные панели
  • для мытья посуды (раковина, посудомоечная машина).

Если правильно выдержать расстояния между представленными зонами, то будет обеспечено удобное использование бытовой техники и рабочих зон.

Интерьер кухни в частном загородном доме в современном стиле — фото

Вот несколько советов по тому, как сделать красивый интерьер кухни в загородном частном доме в современном стиле:

1. Узкая кухня. Такой вариант встречается наиболее часто. Здесь нужно тщательно продумать рабочие места и свободное пространство. Гарнитур можно расположить Г- или П-образно. Можно изготовить неглубокие шкафчики с глубиной 40 см вместо 60 см. Двери-купе тоже добавят оригинальности и комфорта. Лучше всего не нагружать такое кухонное пространство декоративными элементами, оставив только необходимые предметы интерьера.

2. Квадратная кухня. Она не сложна в обстановке. Здесь можно применить даже планировку «Остров» и множество элементов украшения.

3. Кухня-студия наиболее подходящий вариант для частного загородного дома. Здесь тоже можно применить любые дизайн и планировку. Хорошо смотрится в таких помещениях барная стойка – и для разделения зон, и для приема пищи.

Часто кухни в загородном доме имеют большие окна и именно возле них можно с удобством расположить рабочие поверхности гарнитура, либо обеденный стол.

19 дизайнерских идей оформления 2022 года

Интерьер кухни-столовой может быть ярким и насыщенным на декор, минималистичным и современным или элегантным и профранцузским. Интерьер кухни со столовой может быть как объединенным и открытым, так и раздельным. Зонирование в современных вариантах часто создается за счет кухонного острова, иногда в этом деле помогают цвета, акценты, материалы отделки.

Планировка кухни-столовой: как расставить мебель

Фото интерьеров кухни-столовой ниже помогут вам увидеть различные варианты расстановки мебели, которые могут подойти и вашей квартире. Современные кухни изобилуют различными интересными дизайнерскими приемами, красивой плиткой, сложной подсветкой. Но именно меблировка и планировка во многом определяют стиль жизни как хозяйки, так и остальных членов семьи. Дизайн интерьера кухни-столовой, который доверен профессиональному дизайнеру, становится гармоничной, приятной и при этом практичной в кулинарии зоной. Он сочетает в себе уникальный дизайн, функциональность и технику, а также просто красивые элементы.

Интерьер кухни столовой в доме от интерьера в квартире обычно отличается только площадью. Но при этом в квартире можно создать настроение загородной жизни, а в доме — минималистичный интерьер с футуристичными нотками. Вы можете получить все что хотите, если закажете профессиональный дизайн-проект и расскажете дизайнеру обо всех мечтах. Мы также можем посоветовать вам итальянские кухни как самые красивые и качественные.

Функциональность определяется отдельными элементами

Интерьер и планировка кухни столовой создается специалистом на основе знаний о том, как много вы готовите, в какое время суток используется кухня, сколько человек в семье, а также исходя из требуемых дополнительных функций (остров, барная стойка, лоджия).

Модные решения и необычная мебель отвечают за эргономичность нового уровня

Современный интерьер кухни-столовой должен содержать уникальные элементы, позволяющие создать эргономичную планировку. Например, сейчас популярны такие решения, как столешница вдоль окна, кухонные модули до потолка, встроенная техника, острова и барные стойки, отдельные буфетные и узкие модули.

Оригинальные дизайнерские решения могут создать уникальную атмосферу

Интерьер кухни со столовой часто подразумевает угловой или п-образный гарнитур, а также столовую вдоль противоположной стены. Если площадь достаточно большая, столовую можно поставить в центре комнаты. Иногда столовые создаются в зоне присоединенной лоджии. Красивые интерьеры кухни столовой получаются не только благодаря конкретным дизайнерским решениям, отделке и модному гарнитуру, но и оригинальной планировке. Чем более вы отходите от стандарта гарнитур + стол в любом формате, тем более необычную атмосферу на кухне получаете.

Планировка является ключевым фактором эргономики пространства

Идеи интерьера кухни столовой могут быть совершенно разные: яркие, функциональные, эксклюзивные, современные, типовые. Совмещенная кухня-столовая с интерьером в любом стиле может выглядеть гламурно или лаконично. Но в целом именно планировка создает основу, которую нужно определить заранее.

ТОП-5 современных приемов зонирования и отделки в дизайне интерьера

Отделка интерьера кухни-столовой базируется на принципе зонирования. Здесь существует три зоны: высокие модули со встроенной техникой, главная сервировочная поверхность с мойкой и варочной поверхностью и столовая зона. Иногда остров вносит свои коррективы в планировку. Так, отделка часто применяет различные принципы зонирования: в кулинарной зоне используется один цвет, а в столовой — другой, чтобы создать два разных настроения. Дизайн интерьера кухни-столовой при этом не обязательно должен быть контрастным. Достаточно одного акцентного цвета или подсветки.

Интерьер кухни со столовой с раздвижными стеклянными дверями в гостиную

Современный интерьер кухни столовой часто имеет зонирование с раздвижными стеклянными дверьми. Такой вариант выглядит очень элегантно и по-европейски. Красивые орнаменты в расстекловке смотрятся изысканно и при этом лаконично.

Интерьер кухни со столовой с зонированием кухонным островом с барной стойкой

Интерьер кухни-столовой с зонированием кухонным островом выглядит максимально современно. В этом дизайн-проекте вы также можете найти встроенный винный холодильник и роскошный витринный шкаф для посуды.

Модный полуостров для кухни с барной стойкой и уголком для завтраков

Следующий вариант зонирования в интерьере полуостровом смотрится еще более необычно и эксклюзивно. Полукруглая часть полуострова оформлена изысканно и рассчитана на троих.

Современный интерьер кухни-столовой с акцентным кухонным фартуком

Интерьер кухни столовой можно зонировать цветом, например, выделив кулинарную зону ярким фартуком либо оформив пол на кухне под мрамор, а в столовой — под дерево, но керамогранитом одного бренда. Такой вариант будет смотреться очень модно.

Интерьер кухни со столовой в небольшой квартире: варианты оформления

В небольшой квартире кухня и столовая практически всегда объединены, и обычно — на весьма скромном пространстве. Тем не менее у вас есть множество вариантов для оформления интерьера и дизайна кухонного гарнитура. Ниже мы рассмотрим самые разные варианты отделки для стен, пола и фасадов.

Неоклассический интерьер кухни с открытой планировкой и элегантным интерьером

Стиль неоклассика всегда радует различными вариантами отделки из гипсовых элементов, например, псевдо-колоннами, молдингами, фризами, медальонами и модульонами. Похожие резные элементы могут быть и в дизайне гарнитура.

Модная современная кухня с небольшой столовой в нише кухни-гостиной

В этом современном трендовом интерьере вы найдете натуральный мрамор в дизайне фартука, столешницы гарнитура и стола. Заметьте, как изысканно смотрится золотистая подсветка рабочей кулинарной поверхностности. Несмотря на небольшую площадь помещения здесь дизайнеры использовали темный материал для отделки пола и фасадов кухни.

Модная белая кухня в стиле лофт со столовой со столом из слэба дерева

Фото интерьера кухни столовой выше смотрится очень современно. Проект выполнен в стиле лофт. Сама кулинарная зона занимает площадь менее 7 квадратов, плюс столовая, которая находится уже рядом с гостиной в контексте открытой планировки.


Дизайн интерьера кухни столовой в частном доме: фото-примеры

Безусловно, в загородном доме у вас есть больший выбор в модулях, функциональности и дизайне интерьера. Также ремонт в коттедже подразумевает и более свободный от ограничений бюджет. В итоге вы можете выбрать любой стиль и кухню любого бренда и получить полностью эксклюзивный интерьер за счет оригинальной комбинации оттенков и материалов.

Часто в загородном доме вы можете выбирать планировку. Например, вы наверняка на руках будете иметь два варианта планировок, где приоритет по площади отдан гостиной или кухне. Для многих становится неочевидным выбор в пользу большей кухни, так как гостиная часто выглядит как статусное пространство, которое олицетворяет образ дома. Но в целом именно кухня, а не столовая или гостиная, мультифункциональное пространство, больше нуждающееся в площади.

Интерьер кухни со столовой в стиле неоклассика в частном доме со столешницей вдоль окна

Интерьер кухни в загородном доме чаще всего оформляется в стилях неоклассика, классика и кантри. Если коттедж имеет современный архитектурный стиль, здесь можно встретить современные и минималистичные кухни. Для таунхауса подойдут и более актуальные варианты, например, лофт или контемпорари.

Планировка кухни в коттедже обычно сложнее. Например, здесь более популярны п- или т-образные гарнитуры с островом или барной стойкой. Самые модные планировки часто копируют варианты расположения модулей в американских домах, так как именно они самые мультифункциональные и современные. Вдоль одной стены располагаются модули с плитой, вдоль другой — с раковиной, третья часть имеет встроенную технику, плюс в центре комнаты чаще всего есть остров или полуостров. Подобная американская планировка позволяет не просто использовать площадь кухни на 100%. Она дает возможность делать это на самом высоком уровне комфорта, ведь каждая зона по сути остается самостоятельной и самодостаточной.

Просторный дизайн кухни столовой в загородном доме с футуристичным гарнитуром

Дизайн кухонного гарнитура в большой комнате может быть разноцветным или разноуровневым. Многие современные бренды предлагают варианты, которые включают самые разнообразные модули в разной отделке. Кстати, есть варианты меблировки, где есть зона столовой с отдельным витринным шкафом, буфетная зона с мелкой бытовой техникой, отдельные зоны для завтрака и парадной столовой.

Дизайн интерьера большой комнаты подразумевает и наличие необычного освещения. Мы часто видим, что интерьеры имеют панорамное остекление, присоединенные лоджии, окна и стеклянные двери в пол, остекление с нескольких сторон света. А в частном доме могут быть пристроенные террасы, веранды, зимние сады. Это делает интерьер архитектурно сложным, потому здесь требуется дополнительное зонирование. Но именно такая кухня-столовая максимально комфортна для большой семьи или семьи с детьми.

Интерьер загородного дома, выдержанный в определенном стиле, практически всегда имеет кухню-столовую в той же стилистике. Ремонт в разных стилях крайне редок в современном мире дизайна интерьера, и даже цветовая гамма кухни-столовой часто почти идентична палитре гостиной.

Роскошная кухня в стиле классицизм со французской столовой у окна

В коттеджах распространено несколько планировок: совмещенная кухня-столовая, открытая планировка кухни-гостиной со столовой, кухня-столовая с маленькой столовой и отдельная парадная столовая плюс к гостиной. Все эти варианты имеют свои плюсы и минусы, поэтому разрабатывать конкретный дизайн-проект стоит совместно с вашим личным дизайнером интерьера, который знает потребности вашей семьи и ваш образ жизни.

Элегантный интерьер кухни со столовой с белым гарнитуром с островом и отделкой темным мрамором

В целом можно посоветовать создавать максимально просторный вариант кулинарной зоны с предельной длинной столешницей. Важно учитывать тот факт, что кулинарная зона очень функциональна и нагружена, а вот столовая может быть и меньшего формата при той же комфортабельности. Также стоит знать, что полуострова и острова в комнатах средней и большой площади делают кулинарную зону гораздо удобней. И даже если вы думаете, что в коттедже кухня и без того просторная, все равно стоит использовать подобные приемы для организации пространства. А визуально именно белые кухни смотрятся наиболее аккуратными.


Дизайн кухни — Декор вокруг света

Кухня в частном доме может быть большой или маленькой, отдельно стоящей или совмещенной. Часто он имеет неправильную форму и включает в себя потолочные балки, слуховое окно, котел и выход на террасу. При проектировании кухни частного дома необходимо учитывать множество условий. В этой статье мы собрали 12 общих советов, которые помогут спланировать интерьер с нуля или преобразить существующую обстановку, а также представили подборку из 60 вдохновляющих фотографий.

12 советов по обустройству кухни в загородном доме

Совет 1. Выбирайте стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Обычно стиль интерьера кухни загородного дома (и других помещений) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют особенности места, где стоит дом, скажем, его история или близость к реке/морю.Так здорово, когда интерьер, экстерьер и окружение дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько советов, которые помогут вам принять решение:

  • Классические особняки и коттеджи, облицованные кирпичом или камнем, уместны для классических интерьеров в стиле ампир, эклектика, шинуаз, ар-деко, французского или английского стиля, а также более демократичного американского стиля.

  • Для деревянных домов из оцилиндрованного бревна наиболее органично будет смотреться кухня в стилях: кантри, прованс, шеби шик, рустик, эко, в Густавианском (шведский ампир) и, конечно же, в стиле русских дач, изб (для домов из срубов) или Дворянская усадьба (см. фото ниже).

  • В современных коттеджах с панорамным остеклением чаще всего кухни оформлены в скандинавском стиле, стиле минимализм, хай-тек или эко.

В домах с наружной обшивкой сайдингом наиболее уместны кухонные интерьеры в скандинавском и «деревенском» стиле, а также упрощенный классический стиль (американский) и индустриальный.

  • Если дом находится у моря/реки/озера, то можно выбрать средиземноморский стиль, стиль прованс, морской или пляжный стиль.

  • Если ваш дом находится недалеко от горнолыжного курорта или вы находитесь в сельской местности, в основном зимой, то обратите внимание на стиль шале.

Совет 2. Чтобы кухня была удобной, при планировке руководствуйтесь правилом «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – стиральная, плита и холодильник – должны располагаться рядом, образуя треугольник.

  • Расстояние от плиты до мойки должно быть не менее 60 см и не более 180 см.В этом зазоре лучше всего разместить зону приготовления продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может быть от 45 см до 2 м. В этом промежутке находится «зона загрузки и разгрузки», а также вспомогательная кухонная техника, например, кофеварка, электрочайник, тостер и т. д.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника» наиболее удачными планами являются:

  • U-образный – когда мебель и рабочие места расположены U-образно.При таком расположении можно готовить стоя практически на одном месте, делая только углы. Правда, для такой планировки ширина помещения должна быть не более 3,2 м, а для еще лучшего результата – не более 2,4 м. В противном случае расстояние между боковыми частями гарнитура станет слишком большим.

  • Остров — как бы вы не расставили мебель в рабочей зоне, остров сделает кухню максимально комфортной, особенно если она оборудована плитой и/или мойкой.Однако даже для самого маленького острова требуется пространство вокруг, ведь вокруг него должны быть проходы не менее 1 метра. Подробнее об обустройстве острова мы расскажем в подсказке 4 (см. ниже).

Самые универсальные раскладки:

  • Г-образная – чуть менее удобная, но самая универсальная схема расстановки мебели. Он особенно подходит для небольших кухонь прямоугольной формы. При выборе такой планировки холодильник желательно разместить на одной линии с мойкой, а не плитой.

  • Линейный – универсальный, но самый неудобный вариант планировки кухни. Из-за того, что рабочие зоны расположены в один ряд, во время готовки повару приходится неоднократно ходить туда-сюда на лишние метры, а значит тратить время и силы. Однако для маленьких кухонь такой вариант зачастую является единственно возможным решением.

Для узкой и вытянутой кухни подойдет двухрядная (параллельная) планировка:

  • Двойной ряд – подходит для кухонь шириной не более 3.2 м, а в идеале не более 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка располагаются рядом в одну линию, а холодильник вместе с духовкой и микроволновкой – в противоположную сторону. Иногда между двумя рядами мебели можно расположить обеденный стол, как показано на фото ниже.

Совет 4. Если ваша кухня имеет площадь

более 18 квадратных метров, установите настольный остров

Остров — суперфункциональный стол, который может выполнять роль места для приготовления пищи, места для хранения посуды и продуктов, барной стойки и закусок.Также в него можно встроить плиту, раковину, винный шкаф, посудомоечную машину или небольшой холодильник. Это особенно удобно для:

  • Кухни с неудобной линейной планировкой;
  • При совмещении кухни с гостиной/столовой (см. фото)/прихожей.

Имейте в виду, что кухни площадью до 20 квадратных метров лучше всего подходят для небольшого острова размером 120×100 см.Этот стол также может быть мобильным. Форма острова должна соответствовать форме комнаты.

  • Площадь кухни менее 18 кв. Вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет упирания торцом в стену или гарнитур.

Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки нужно располагать так, чтобы проход всегда оставался свободным

Если кухня является проходной, например, совмещена с прихожей, имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) необходимо спланировать так, чтобы она не пересекаются с проходом.В результате перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занятому готовкой или уборкой.

  • Помните, что ширина прохода должна быть не менее 1 м, в идеале 1,2 м и более.

Кстати, в качестве распорки на кухне отлично использовать барную стойку, остров или полуостров.

Совет 6. По возможности установите мойку у окна

Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну, то обязательно сделайте это.Таким образом, вы можете любоваться природой, лужайкой на заднем дворе или хотя бы видом неба над коттеджным поселком, работая на кухне. Однако вытекающее из этого значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

 

Совет 7. Если ваша кухня находится на чердаке

Полностью или частично отказаться от подвесных шкафов, заменив их открытыми полками, если скаты крыши висят слишком низко. Так вы не загромождаете интерьер и с пользой используете стены под пандусами.При этом нижние тумбы должны быть оборудованы в основном выдвижными ящиками, которые гораздо удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото примеры того, как обустроить кухню на мансарде.

Совет 8. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство

Зонирование пространства вносит в интерьер ощущение порядка и уюта. Вот несколько хитростей, особенно актуальных для кухни в загородном доме:

  • Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если во всех комнатах пол деревянный, то на кухне его можно выложить более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.

  • Частичное утепление кухни. Чтобы беспорядок на кухне или столовой не портил вид гостиной, можно установить раздвижные двери, портьеры, панельные шторы, ширмы и низкие или узкие перегородки.

Создание арки или перегородок с широким проемом, стеклянной раздвижной перегородкой или колоннами

  • Зонирование освещением. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, а сами светильники должны быть лаконичны. А вот в гостиной свет должен быть многоуровневым и более мягким, когда основной потолочный свет дополняется торшерами, бра и настольными лампами. Сами светильники могут быть одновременно элегантными. Обеденную зону желательно обозначить подвесными светильниками или люстрой, установленной прямо над столом, как показано на следующих фото.

  • Расстановка мебели по границам зон. В качестве разделителей можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и полки.
На этом фото кухня-гостиная в загородном доме в Испании.
  • Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой и пространстве вокруг него разделит пространство и создаст уют. Также можно постелить ковер-дорожку между зонами.Например, между рабочей и обеденной зонами.

Совет 9. Для объединенного пространства необходима мощная вытяжка

Для защиты штор, обивки мебели, диванных подушек и ковров в гостиной от кухонных запахов следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м/ч.

Совет 10. Полы, столешница, фартук и фасады мебели в черном и темно-коричневом оттенках непрактичны

На темных поверхностях заметны даже мельчайшие крошки, капли воды и пыль.Поэтому самые загрязненные места на кухне — фартук, столешницу и особенно пол — уместнее оформлять в светлых тонах.

Совет 11. В дизайне загородной кухни попробуйте то, на что не решались в городской квартире

Это может быть другой стиль интерьера, смелая цветовая гамма, необычная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер вашей «городской» кухни.

Совет 12. Используйте в отделке и отделке преимущественно натуральные материалы

Подчинив идее близости к природе интерьер дома, можно в полной мере ощутить прелесть жизни за городом.

  • В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума.
  • Идеальная мебель для загородной кухни – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная.
  • Текстиль тоже лучше выбирать натуральный или смешанный.

Однако в ряде случаев использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата намного практичнее и долговечнее, чем столешницы из натурального камня (см. материал: каменные столешницы на кухне — практичность и природное очарование), а нейлоновый ковер почти не уступает шерстяному и не вызывать аллергию.

200+ (Фото) идей дизайна (шторы, обои, барная стойка)

Как ни странно, большие кухни украсить так же сложно, как и маленькие.При маленьком пространстве нужны определенные хитрости: как сделать его визуально больше? Как вместить в него все те необходимые вещи, которые так необходимо в него вместить? Как сделать так, чтобы им было удобно пользоваться, несмотря на то, что места мало и сложно передвигаться, ни к чему не прикасаясь? Подробнее далее в статье.

Важные нюансы планирования

Конечно, с большим таких проблем нет. Больше ничего делать не нужно, все необходимое влезет идеально без ухищрений, задеть что-то довольно сложно.

Простор для творческих идей

Но есть и другие, с решением которых тоже придется что-то придумать: как сделать так, чтобы кухня из-за своих размеров не напоминала нежилое помещение? Как все устроить так, чтобы не приходилось мучительно ходить от одного шкафа к другому, а потом к плите, а потом к холодильнику, уставшему и раздраженному одновременно? Как сделать пространство уютным, но не потерять ощущение простора.

Есть несколько полезных советов, чтобы решить все это..

Расставить на кухне мебель – это, конечно, не первый этап ремонта. Но продумать, как она будет устроена, стоит намного заранее, чтобы, приступая к отделке, грамотно расположить рабочую и столовую зоны.

Важно продумать расстановку мебели

Вам будет интересно: ОБЗОР: Идеи дизайна кухни в частном доме: 130+ фото и варианты планировки

Правила комфорта

Правило треугольника

Каждый человек, который хоть немного умеет готовить, знает, что на кухне есть три основных предмета, вокруг которых крутится вся кухонная жизнь:

  • это холодильник, из которого достают продукты и в который убирают лишнее;
  • это печь, на которой все варят, тушат, жарят и в которой все пекут;
  • это мойка, над которой чистят овощи, в которой моют их, в которой набирается вода.

Все необходимое под рукой

Чтобы было удобно тому, кто готовит, нужно следить, чтобы между этими предметами образовывался равнобедренный треугольник, а его стороны не должны быть слишком длинными. Тогда между ними будет легко и удобно перемещаться..

В маленькой кухне правилом «треугольника» можно пренебречь – там все под рукой. В большой кухне необходимо соблюдать..

Светлая большая кухня в частном доме

Наличие

Все, что может понадобиться во время готовки, тоже должно быть под рукой.Посуда? В шкафчике рядом с печкой, например. Зерновые и овощи? В нижних ящиках того же шкафа. Специи? Где-то на полке. Все должно быть рядом, иначе тому, кто готовит, придется носиться не только по кухне, но и по всему дому, чтобы доставить нужную кастрюлю из кладовой или из другой комнаты.

Правило доступности в виде открытых шкафов

Вам будет интересно: ОБЗОР: Дизайн кухни с балконом (100+ Фото): Мы за объединение пространства!!!

Зонирование

На любой кухне должны быть соблюдены зоны, даже в маленькой, но для большой их роль становится ключевой.На большой кухне достаточно места, чтобы они открывались и выглядели красиво. Обычно есть:

  • Рабочая зона. Включает в себя холодильник, плиту, мойку и рабочую поверхность – как правило, это кухонные шкафы. Сюда же входит подзона хранения – это различные полки, шкафчики и другие места, в которых хранится все необходимое. Рабочая зона обычно оформляется самыми устойчивыми материалами, потому что всегда брызгает жиром, то проливается что-то, то вместо забытой доски используется прямо тумба. Здесь на пол кладут линолеум или плитку, стену покрывают той же плиткой или пластиком, если ремонт временный. Можно и часть стены покрыть металлом, но это дорого и довольно экстравагантно на вид – кухня сразу начинает напоминать то ли кухню большого ресторана, то ли операционную..
  • Обеденная зона . Сюда входят стол и стулья — в этой зоне принято кушать не только для семьи, но и для гостей.Стол может выглядеть по-разному — он может примыкать к основному гарнитуру, может стоять совершенно отдельно. Его также можно заменить. барная стойка. Только ваш бюджет может вас ограничить..

Обеденная зона на кухне

В большой кухне к ним можно добавить больше зон, для которых при маленьком или среднем размере просто нет места.

Это может быть:
  • Зона отдыха . Если вы любите вдумчиво выпить кофе, пригласить хороших друзей и посидеть с ними в тишине и покое, если вам нравятся мягкие диваны, уютное кресло, если вы любите читать и считаете, что кухня – лучшее место для комфортного отдыха – эта зона для тебя.Обычно он представляет собой отдельный диван (чаще угловой), который предназначен не для приема пищи, а просто для отдыха. Иногда это может быть пара стульев с небольшим столиком рядом. Если ваша кухня примыкает к балкону – вы можете вынести на него зону отдыха, и тогда сможете наслаждаться не только комфортом, но и видом.
  • Зона для завтрака ». Иногда люди воспринимают обеденную зону как место, где может собраться вся семья и вкусно поесть, но быстро перекусить им нравится как-то иначе.Например, в зале для завтраков. Обычно это небольшой столик, который примыкает к основному гарнитуру. Она может быть выдвижной или откидной, может быть барной стойкой, а может даже устанавливаться в специально отведенную для нее арку. Его основное предназначение — быстрая трапеза, причем не в компании, а в одиночестве, когда лень накрывать на стол..

Минималистский стиль с зоной отдыха

Иногда для лучшего зонирования рабочую зону отделяют от обеденной барной стойкой.Во-первых, расширяет рабочее пространство, во-вторых, выступает зоной для разового приема пищи, в-третьих, отлично смотрится, хорошо вписывается в некоторые интерьеры.

Вместо барной стойки можно использовать перегородку, низ которой будет, например, из кирпича, а верх из матового стекла или плотной бумаги.

Хотя, конечно, всегда можно ограничиться разными материалами и световыми акцентами..

Отделение барной стойки от обеденной зоны

Последнее правило — обязательная раскладка света.В большой кухне будет темно, если не позаботиться об этом заранее, поэтому обязательно надо подумать, как это будет сделано.

Вам понадобится:
  • Основная лампа для каждой зоны . Это может быть люстра, лампочка в абажуре или вообще без абажура. Как правило, основной светильник крепится к потолку, он должен хорошо вписываться в основной стиль.
  • Дополнительные светильники . Для освещения всех мелочей основного света обычно недостаточно, а хорошая видимость на кухне просто необходима.Поэтому для каждого места, где есть проблемы с освещением, нужен отдельный источник света. В рабочей зоне это может быть светодиодная лента, которая подсветит все необходимое. В обеденной зоне на столе стоит небольшая настольная лампа. В зоне отдыха — торшер, например. Удобно, если каждый из источников имеет свой выход.
  • Декоративные элементы . Чтобы кухня выглядела хорошо, может быть недостаточно просто осветить ее. Вам могут понадобиться определенные световые акценты, которые подчеркнут что-то важное.Например, у вас стиль лофт, на стене висит красивый постер, который вам очень нравится. Хорошим решением будет вставить пару светодиодов в стену рядом с ней, чтобы ее было хорошо видно, чтобы внимание стороннего наблюдателя сразу же привлекало к ней внимание. Или вы современный, вы очень гордитесь маленькой стеклянной вазой, которая стоит на полке рядом с телевизором. Проведите лентой по краю полки — визуальный эффект сразу изменится!

Освещения много не бывает

Совет По результатам правил получается, что важно обеспечить наличие треугольника, сделать все доступным, выделить зоны и красиво выделить результат.

Вам будет интересно: ОБЗОР: Дизайн малогабаритной кухни в хрущевке: 190 + Фото реальных и практичных планировок

Расстановка мебели: рабочая зона

Помимо соблюдения основных правил, играет роль и то, насколько правильно вы расставите мебель на кухне. Если он будет стоять слишком близко, кухня станет менее просторной на вид, если расположить слишком далеко друг от друга, будет ощущение, что можно заблудиться на кухне.

Устраиваем все так, чтобы было удобно

Из-за неправильной расстановки мебели может возникнуть ощущение, что ваша кухня слишком узкая, слишком маленькая или откровенно тесная. . Поэтому подходить к вопросу нужно с некоторой осторожностью..

Рабочая зона может быть оформлена следующими способами:
  • Расставить мебель в один ряд . Довольно спорное решение, так как кухня с ним начинает казаться «перегруженной» с одной стороны.Обычно одну линию советуют для небольших помещений, где другого выхода просто нет — или для торцевой стены, которую легко уравновесить барной стойкой с обеденной зоной за ней. На длинной стене мебель лучше не ставить..
  • Расставить мебель в два ряда . В итоге, если у вас узкая большая кухня, вы получите естественный коридор — так что лучше выбрать что-то другое. Но если у вас нет такой проблемы, то решение вполне можно использовать. Расставляйте мебель вдоль длинных стен, но не полностью.У торцевой стены (особенно хорошо будет смотреться, если там есть окно) устройте обеденную зону. Проход между линиями должен быть не менее метра, иначе будет неудобно. Раковина должна располагаться с одной стороны, плита с холодильником с другой – или в любой другой комбинации, главное, чтобы соблюдалось правило «треугольника».

Линейная планировка на кухне

  • Расставьте мебель в форме буквы «L» .При таком расположении остается много свободного места. В центре ее можно расположить обеденную зону, у одной из стен, не занятых гарнитуром, поставить диван для зоны отдыха. Главное расположить так, чтобы гарнитур не загораживал доступ к окну, иначе у вас возникнут трудности и для того, чтобы открыть его летом, в жару, и для того, чтобы помыть.
  • Расставить мебель в форме буквы «П» . Такое расположение освобождает место для обеденной зоны – ее можно разместить между ножками «П» или на небольшом расстоянии от них.Выглядит «П» — аранжировка обычно эффектная, хорошо смотрится в классических стилях и там, где живут любители готовить.

Расстановка мебели буквой «Г»

Когда начертание оформлено — конечно, для начала на бумаге — наступает очередь обеденной зоны.

Вам будет интересно:  ОБЗОР: Дизайн кухни: 130+ Фото – новинки 2017 года на любой вкус

Расстановка мебели: столовая

Обеденная зона состоит из стола со стульями, причем стол может быть совершенно разных видов:

  • Остров .Такой стол – самое подходящее решение для большой кухни, так как именно в просторном помещении его можно поставить только. Он стоит особняком от гарнитура, словно остров вдали от материка. Вокруг него куча стульев — обычно они в одном стиле, с одной фабрики. Над столом висит светильник, который выделяет его в отдельную зону. Стол может быть прямоугольной формы – это классическая форма, привычная, не отличающаяся оригинальностью, – а может быть круглым или овальным.Такое решение выглядит более интересно, хорошо подходит для дома, где живет большая семья с детьми – об стол без углов сложнее пораниться. Круглые столы – визитная карточка стиля прованс, в котором они смотрятся особенно выигрышно.
  • Полуостров стол . Такой стол прилегает боком к рабочей поверхности гарнитура или к стене. Он лишен замкнутости острова, но все равно выглядит весьма внушительно. Он может быть прямоугольным, может быть полукруглым – по желанию хозяев.
Для визуального отделения от рабочей поверхности ее обычно делают выше или ниже..

  • Барная стойка . Обычно используется либо в современных стилях, либо в пародии на американский салун Дикого Запада. Двадцать сантиметров выше стандартного стула требует особого подбора кресел – они должны быть высокими, с подставкой для ног, желательно вращающейся, чтобы с нее было легко слезть. Подставка может стоять отдельно, может примыкать к рабочей поверхности, принципиальной разницы нет.Над ним светильники обычно располагают в ряд, соответствующий основному стилю. Так, например, в лофте это голые лампочки, у которых нет даже абажуров..
  • Складной или выдвижной стол . В большой кухне он теряет свое практическое назначение — экономию места — и становится прекрасным дополнением зоны для завтрака. Он раскладывается и выдвигается либо из стены, либо из основного гарнитура только тогда, когда кому-то нужно перекусить. Чем-то напоминает столы в поезде, его можно даже обыграть.Обычно над таким столом размещают одинокую встроенную лампу, которую можно использовать вместо верхнего света.
  • Подвижный стол . Обычно его используют либо для перемещения посуды из рабочей зоны в обеденную – можно сделать это и руками, но интереснее смотрится сервировочный стол, – либо для доставки легкой закуски в зону отдыха. Может стать отличным аксессуаром для одного из классических стилей.

С большой обеденной зоной

В итоге получается, что стол может либо примыкать к гарнитуру, либо к стене, либо стоять совсем отдельно — и именно последнее решение лучше всего подходит для большой кухни.

Вам будет интересно: ОБЗОР: Дизайн кухни с барной стойкой (220+ Фото) — Возможность создать красивый и современный интерьер

Подходящие модели

Чтобы выбрать цвет, решить, какие будут шторы и нужен ли вам текстиль, вы можете использовать готовые шпаргалки — то есть придуманные интерьерные стили используют дизайнеры всего мира.

Лофт

Минималистичные современные стили часто используют в небольших помещениях – это помогает сэкономить место, не ронять постоянно на себя ненужные аксессуары, не загромождать пространство множеством ненужных мелочей.Но только на большой кухне с ними действительно можно развернуться..

Декорируем в стиле лофт

Первый из этих стилей – лофт. Сделано в Америке, в промышленных условиях, он теряет часть своего шика на маленьком пространстве. Большая кухня – другое дело.

  • Цвета . Сдержанный. Белый. Серый. Черный в небольшом количестве. Бетонный цвет, кирпично-красный цвет. Аксессуары расставляют яркие акценты.
  • Декор .Потолок покрывают штукатуркой — или вообще оставляют как есть — и сверху делаются балки. Стены обшивают кирпичом, а потом частично красят или штукатурят — так можно выделить зону отдыха, например. На полу оставляют бетонную стяжку или имитируют ее.
  • Мебель . Гарнитур должен быть темным с блестящими металлическими вставками. В качестве зоны хранения может выступать высокая металлическая полка. Обеденная зона представляет собой барную стойку, над которой закреплены лампочки Эдисона, без абажуров.В зоне отдыха можно поставить кожаный диван.
  • Принадлежности . Аксессуаров немного – граффити или постеры на стенах, статуэтки в этническом стиле. К блюдам требований нет.

Цвета в этом стиле сдержанные и мрачные.

Интересно, что освещение в лофте должно быть максимальным, но экстравагантным. Шторы на окнах отсутствуют, светильники на барной стойке, то же над рабочей зоной, над зоной отдыха.

Их можно повесить на шнуры разной длины – так они будут смотреться еще интереснее..

Совет Большинство современных стилей отдаленно напоминают лофт. Небольшое количество аксессуаров, светлые тона, ощущение простора, зонирование, экстравагантное освещение. Где-то требуется больше техники, где-то цвета сползают ближе к черному, но минималистская суть не меняется..

Отсутствие штор в стиле лофт только подчеркивает эффект стиля.

В этом главное преимущество современных стилей – они оставляют ощущение свободы и простоты.

Вам будет интересно:  ОБЗОР: Планировка кухни в частном доме: 175+ Фото Разнообразия Стилей, Цветов и Уюта

Английский стиль

Английский стиль пришел из Англии девятнадцатого века – из таунхаусов, из того, что сейчас считается классикой. Он отличается своей элегантностью, но в то же время несколько тяжеловат, что в той или иной степени присуще всем классическим стилям..

Требуются следующие шаги при регистрации:
  • Цвета . Оттенки глубокие, но не слишком яркие – бежевый, цвет дерева, горчичный, красный, темно-красный, темно-зеленый. Главное в любом цвете, чтобы он был приглушенным. Английский стиль не допускает ничего кричащего.
  • Отделка . Пол из дерева с плиткой – в обеденной и рабочей зонах соответственно. Желательно, чтобы он находился в большой клетке. На стены наносится краска, желательно матовая, или обои, похожие на текстильные или бумажные.Дополнительно можно обшить их низ деревом – так результат будет интереснее. В рабочей зоне вместо этих красивых, но не слишком устойчивых материалов используется квадратная плитка. Потолок светлый, матовый. Можно украсить лепниной.

Деревянный пол, краска на стенах – типично для этого стиля

  • Мебель . Стол должен быть круглым, стулья с мягкими сиденьями. Они должны быть деревянными или «под дерево», выглядеть просто, солидно, надежно.Гарнитур тоже должен быть деревянным, с панелями, которые придадут ему рельефность. Можно добавить дополнительные нитки, тоже будет хорошо смотреться.
  • Принадлежности . Свет теплый, желтоватый, потолочную люстру стоит дополнить небольшими бра. Много текстиля – шторы с люмбрикенами, скатерти в клетку, вышитые салфетки. Семейный вид, удачные фотографии, простые натюрморты. Отлично будет смотреться старая металлическая посуда.

Главное не слишком яркие цвета

Важно, чтобы вы не видели никакой современной техники — она разрушит весь образ, который вы так тщательно создавали.Его можно поставить в гарнитур, закрыть фасадами, чтобы само его присутствие не бросалось в глаза.

Плиту лучше взять газовую, можно даже искусственно состарить.

Совет Все классические стили не любят современные технологии, но это не значит, что от них нужно отказываться. Микроволновая печь может имитировать шкаф, кухонный комбайн может стоять на антресоли, а ваша любимая посудомоечная машина может маскироваться под простой кухонный шкаф..

Аристократический стиль современной кухни

На самом деле все классические стили чем-то похожи на английский.Они предпочитают натуральные материалы, просты, максимально заполняют пространство, терпеть не могут синтетику, современные технологии, белый яркий свет. Главное ощущение от них — обычный домашний уют в его самом традиционном понимании.

Теплые тона, обилие текстиля, замысловатая лепнина, резьба, обилие аксессуаров – можно сказать, что классические стили являются полной противоположностью современным. И именно это часто очень нравится их поклонникам..

Натуральные материалы и обилие текстиля

ВИДЕО: Дизайн интерьера большой кухни

выводы

Дизайн большой кухни – это возможность применить фантазию без раздражающих ограничений вроде нехватки квадратных метров.Возможно, сам по себе этот процесс будет для вас едва ли не приятнее, чем результат..

Кухня на заказ Фото интерьера и идеи дизайна

Прежде чем мы начнем углубляться в сложности организации пространства на вашей кухне и поговорим о плюсах и минусах индивидуального подхода к дизайну, стоит выяснить, что такое «кухня на заказ» на самом деле. Этот термин стал популярным в последнее время. А заказом называют практически все, начиная от одежды, софта, предметов интерьера и заканчивая инвестициями.Но здравый смысл этого слова — «заказной» или «сшитый на заказ». Что касается кухонь, то можно сказать, что это своего рода «от кутюр» в вашей квартире. Итак, эта статья посвящена тому, как этого добиться с помощью фотографий интерьера кухни и дизайнерских идей.

Итак, на заказ может быть любой интерьер, где вы что-то сделали своими руками или заказали какой-то предмет мебели. Другими словами, украсьте или украсьте свою кухню вещами, сделанными своими руками, привнося в пространство очарование персонализации и нотку собственного стиля.

Интерьер кухни на заказ Фото и идеи дизайна. Как мы можем этого достичь?

Сделать это можно с помощью некоторых ноу-хау вещей, систем хранения, необычного дизайна фартука, столешницы, раковины, смесителя или любых других приспособлений. Посмотрите, как люди понимают это своим собственным представлением. Обратите особое внимание на кухонные шкафы, так как они являются наиболее эффективным и простым способом сделать вашу кухню потрясающей. Закажите нестандартные шкафы или украсьте их по-своему.

Смешение разных стилей интерьера в одном пространстве также можно рассматривать при индивидуальном дизайне кухни.Но это очень сложная задача для тех, кто не знает основных принципов дизайна. Есть большой риск неудачно скомбинировать стили и получить унылый, кричащий или просто бестолковый интерьер. Чтобы этого избежать, можно начать с мелких деталей, добавляя их в уже готовую кухню. Это дает вам возможность без больших эмоциональных и финансовых затрат откатить часть неудачных экспериментов.

Сделанная на заказ постройка была построена в Regency House в Сомерсете, островные материалы выполнены из искусственного мрамора Bookmatched Statuary Marble

Если вы считаете, что современные стили, такие как хай-тек, минимализм или футуристический стиль, не могут принять нестандартные элементы, ты не совсем прав.Ниже вы увидите сделанные на заказ кухни в ультрасовременном виде и при этом с атмосферой уюта и передающими гостеприимство хозяина.

Если говорить о конкретных шагах превращения вашей кухни в кухню на заказ, то у нас нет строгих рецептов и инструкций. Каждый решает сам, что он считает «индивидуальным». В качестве наиболее ярких примеров уникальных деталей кухонного интерьера можно назвать заливку столешницы из бетона своими руками или установку разделочной доски на вашей кухне.Это может быть и необычная форма раковины, абажура или просто сочетание систем хранения. Будьте изобретательны, и вы в любом случае добьетесь успеха. Потому что кухня на заказ – это, прежде всего, ваши проявления. Они не могут ошибаться.

Кухня на заказ в частном доме

Наиболее подходящим местом для кухни на заказ является частный дом или коттедж. Здесь мы можем дать волю своему воображению и добавить несколько действительно крутых предметов. Мы не ограничены в пространстве. Кроме того, мы можем использовать архитектурные недостатки, такие как открытые потолочные балки, потолочные своды или неправильность геометрических форм, как наши преимущества.Кроме того, мы можем использовать открытую планировку, чтобы отделить кухню от другой комнаты с помощью некоторых самодельных конструкций в качестве перегородки, барной стойки или модифицированного острова.

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня – это сердце ресторана. То, что из этого получается (и как быстро это получается), создает или разрушает впечатление от обеда для клиентов.

Схема коммерческой кухни может определить, насколько бесперебойно работает ресторан.Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет команде бэк-оф-хауса (BOH) работать эффективно и стабильно готовить высококачественные блюда. Когда кухня собрана хаотично, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне персонал не может работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Удачная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана.Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись со своим текущим дизайном и нуждаетесь в ремонте, после прочтения этого руководства вы станете экспертом по коммерческой планировке кухни.

В этом сообщении блога вы узнаете:

Создайте неповторимый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте всем своим рестораном с универсальной платформы Lightspeed.

 

5 Типы планировок коммерческих кухонь

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и подумали о таких элементах, как безопасность и эргономика, пришло время приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновитесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы планировок коммерческих кухонь
  1. Схема сборочной линии
  2. Островная планировка
  3. Раскладка по зонам
  4. Схема камбуза
  5. Планировка открытой кухни

1. Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или острова, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым изделием, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Такая компоновка коммерческой кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа блюд. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких типов ресторанов лучше всего подходит схема сборочной линии?

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют схожие стили приготовления, например, пиццерии или рестораны, где готовят блюда самостоятельно.

Примеры

Сети предприятий быстрого питания, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на стороне своих кухонь, обращенной к покупателю.

2. Островная планировка

Островная планировка коммерческой кухни начинается с кольцевой планировки и добавляет центральную станцию ​​приготовления пищи. Например, на кухне могут быть шкафы для хранения, места для мытья посуды и столы для приготовления пищи по периметру, а кухонное оборудование — в центре.

Преимущества планировки островной кухни

Благодаря центральному «командному центру» или пункту передачи всех блюд, островная конфигурация облегчает общение персонала и шеф-повара.

Для каких ресторанов лучше всего подойдет островная кухня?

Установка острова лучше всего подходит для ресторанов с большой кухней, чтобы гарантировать, что остров не будет препятствием для команды BOH.

Примеры

Вы можете посмотреть макет острова в действии в голландском ресторане Latour.

 

 

3. Зональная планировка

Станционная планировка создает отдельные зоны для каждого вида деятельности, происходящей на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция супа и салата, мясная станция, жарочная станция и станция выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные блюда. Такая планировка помогает персоналу BOH разделять и властвовать. Вы можете нанять специализированного шеф-повара для каждой станции, а не линейного повара, который будет готовить все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни для проведения мероприятий.

Ресторанам с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять несколько задач одновременно. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы такая кухня работала без сбоев.

Примеры

Примеры планировок коммерческих кухонь на базе станций можно посмотреть здесь и здесь.

4. Схема камбуза

В этой планировке коммерческой кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень тесном пространстве кухонная техника размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества камбузной планировки

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, вы можете иметь на кухне несколько поваров, и они могут легко чередоваться, чтобы работать на нескольких станциях одновременно. однажды.В очень маленьком пространстве, похожем на фургон с едой, камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит камбуз?

Конфигурации «кольцо» и «камбуз» лучше всего подходят для узких мест с небольшим количеством персонала, например, для грузовиков с едой.

Примеры

Почти любой фудтрак.

5. Планировка открытой кухни

Планировка открытой кухни позволяет клиентам увидеть действие, которое обычно происходит за кулисами.Любую планировку коммерческой кухни можно превратить в открытую кухню, сняв стену.

Для обеспечения безопасности гостей лучше всего держать горячие приборы для приготовления пищи как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и местами для гостей — разумный выбор для защиты еды от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня прекрасно подходит для приема гостей. Открытая кухня также является хорошей возможностью максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать столик шеф-повара, разместив барные стулья на кухне.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно можно увидеть в элитных ресторанах или ресторанах с небольшими коммерческими помещениями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Sampan в Филадельфии и Minibar в округе Колумбия имеют открытые кухни и столики шеф-повара.

 

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческой кухни важно учитывать потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписываться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни
  1. Хранение
  2. моечная станция
  3. Приготовление пищи
  4. Кухонная станция
  5. Зона обслуживания

 

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будут храниться различные предметы, включая инструменты для приготовления пищи (посуда, сковороды и т. тарелки, белье).

На вашей кухне потребуются отдельные единицы хранения для каждой из этих потребностей, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантереи и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На профессиональной кухне часто проводится уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемых блюд и посуды, на которой они поданы. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы пена от грязной посуды никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших моечных станций потребуются коммерческие посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

Профессиональная кухня может иметь несколько зон приготовления пищи в зависимости от того, какие блюда входят в меню.Секция приготовления пищи на кухне ресторана состоит из рабочей поверхности, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Разместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы ваша команда BOH могла быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если ваш ресторан не использует сыроедение, вашей кухне потребуется довольно много кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть комбинации газовой плиты и духовки, коммерческие фритюрницы и некоторые специализированные кухонные приборы.Система отображения на кухне позволяет персоналу BOH следить за входящими заявками.

5. Обслуживание

Зона обслуживания коммерческой кухни используется для сервировки блюд и передачи их официантам для доставки посетителям. В зоне обслуживания должны быть обогревательные лампы для поддержания температуры пищи.

Разместите зону обслуживания кухни как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

 

Наиболее важные аспекты планировки коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных факторов при проектировании вашей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и размещением вещей, которые люди используют, таким образом, чтобы люди и вещи взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную и удобную коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет находиться на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

То, сколько места вам нужно для работы, ограничит планировку вашей коммерческой кухни. В отраслевых рекомендациях рекомендуется выделять 60% коммерческих площадей в передней части дома, а оставшиеся 40% резервировать для задней части дома.

Итак, если площадь вашего ресторана составляет 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих факторах при проектировании пространства.Упростите взаимодействие и общение персонала благодаря открытой планировке вместо кухни-лабиринта с отгороженными стенами секциями. Упростите для шеф-поваров и менеджеров возможность наблюдать за тем, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в ресторане высокого класса с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Спроектируйте пространство, в котором продукты будут безопасны для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поместить приемную посуду рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что ваш ресторан принимает меры безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местные правила могут определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает использование ковровых покрытий на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни также следует учитывать здоровье персонала. Обеспечьте правильную вентиляцию помещения. Положите коврики на землю, чтобы уменьшить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте со своим дизайнером по интерьеру, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийных инструментов .

 

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная компоновка коммерческой кухни позволяет команде BOH выполнять свою работу максимально безопасно и эффективно, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Тем не менее, нет ни одной планировки кухни, которая лучше остальных.

Виктор Кардамон, владелец компании Mise Designs, специализирующейся на дизайне кухонь ресторана, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного помещения. «Если в вашем ресторане есть длинное и узкое кухонное пространство, то планировка конвейера будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство представляло собой квадратную комнату, более подходящей была бы островная планировка. Контекст — это все». Вы никогда не должны навязывать тип планировки кухни в пространство, которое не предназначено для него.

Имея это в виду, Cardamone предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни в коммерческом помещении:

  1. Создать процесс для выполнения каждого пункта меню
  2. Разработайте список оборудования для каждой кухонной станции на основе требований меню
  3. Организовать или спроектировать расположение оборудования для каждой станции
  4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
  5. Определите свой сервисный процесс для комплектации блюд для доставки клиенту
  6. Спроектируйте свою экспедиционную станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
  7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
  8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое помещение для своего ресторана, вам необходимо активно оценивать его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением того, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о том, чтобы нанять профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

23 Кухонные столешницы с хорошим дизайном

Пышные растения и прохладные оттенки синего и зеленого привносят немного природы в этот шикарный городской дом.

Супружеская пара, владеющая лондонской архитектурной и проектно-строительной практикой, Чан + Эйрс, Зои Чан Эйрс и Мерлин Эйрс работают только над одним проектом за раз.Вызывающие воспоминания детали, обнаруженные во время ремонта The Weavers House, являются свидетельством их целенаправленного подхода. Дерево и мрамор Arabescato с прожилками, используемые во всем доме, создают контрастные теплые и прохладные элементы.

2. La Casa Pequeña в Оахаке, Мексика

Бетонные столешницы, стены и лестница повторяют утонченную эстетику дома.

Кухонный остров из дуба с тонкой столешницей из черного камня.

Район Амстердама де Пийп, что означает «труба», получил свое название от низких узких домов, которые усеивают этот район.Когда архитектору Джаспару Янсену и его коллегам из i29 Interior Architects было поручено отремонтировать бывший гараж в центральной части города, он стремился привнести в него естественную отделку и цвета. На кухне есть сделанные на заказ шкафы и большая раздвижная дверь, сделанная из дуба, которая обеспечивает утопленное место для хранения.

4. Частная резиденция 4 в Сан-Франциско, Калифорния

Белоснежная кухня со встроенной техникой и мраморными столешницами.

Архитекторы выбрали смелый оранжевый оттенок для кухонных столешниц. За входной дверью и коротким коридором находится просторная гостиная, столовая и кухня.

Недавно разведенная женщина, ищущая дом для своих трех дочерей и собаки, попросила архитекторов компании Webber + Studio из Остина отремонтировать дом Стенгера 1968 года и удвоить его площадь, добавив 1500 квадратных футов. Архитекторы подражали элементам дома, вдохновленным японцами, и ссылались на другие дома Стенгера в этом районе, чтобы со вкусом отдать дань уважения классическому современному стилю.

6. Дом Палм-Бич в Сиднее, Австралия

Монохромная кухня виллы для отпуска создает умиротворяющее настроение.

Дизайнер интерьеров Alexander & Co. говорит: «Дом ориентирован на «ручную работу». Фурнитура, отделка, освещение и облицовка отражают ремесленную точку отсчета. Парные интерьеры задней части, приглушенная палитра и качество ручной работы создают «жилую» атмосферу для клиента, что является важным элементом для них, чтобы испытать ощущение места и истории. .» 

7. Переоборудованный склад на продажу в Лондоне, Англия

Кухонная зона полна очарования, со шкафами из вторичного дерева ироко, подвесными светильниками в виде ламп накаливания, висящими над модулями, и коллекцией комнатных растений в горшках.

Расположенный в промышленной зоне в Восточном Лондоне, этот дом площадью 2200 квадратных футов с одной спальней был построен как склад, и его первоначальная открытая планировка осталась прежней Созданный для нынешних владельцев, фотографа/кинорежиссера и Музыкант, этот дом перекликается с деревенской эстетикой лофтов середины 20-го века.Его открытые конструкции со стальными балками и голыми стенами украшены утилизированной древесиной и редкими старинными предметами.

8. Семейный дом с поразительным деревянным потолком в Новой Зеландии

Жительница Джес Вуд прислоняется к мерцающему ониксовому кухонному острову, пока ее дочь Руби слоняется без дела.

В кухне этого дома эффектный узор потолка в елочку перекликается с терракотовой плиткой на полу. Архитектор Майкл О’Салливан, спроектировавший кухонные шкафы из стали и стекла, стол и подвесные светильники (изготовленные Lava Glass), еще больше усилил богатство комнаты, указав кухонный остров из оникса.Дизайнер интерьеров Иветт Джей, соавтор и одноклассница О’Салливана, придерживалась своей материальной палитры «жестко и ограниченно. Мне приходилось ограничивать себя, чтобы здесь все соответствовало архитектуре».

9. Пентхаус залит мечтательными оттенками синего в Лондоне, Англия

Разноцветные шкафы дополняют холодную серую столешницу из терраццо.

Эрик Улановски из местной фирмы Studio Ulanowski превратил пентхаус площадью 1450 квадратных футов в великолепную современную квартиру для ювелирного дизайнера, который живет то в Лондоне, то в Гонконге.«Сложной частью проекта было длительное исследование и разработка всех сделанных на заказ предметов. Но с отличной командой и большой решимостью проект получился прекрасным», — говорит Улановски.

10. Темный дом обретает свет благодаря объединяющему расширению в Сиднее, Австралия

Большие окна и раздвижные двери от пола до потолка были интегрированы в жилое пространство, обеспечивая обилие естественного света, а также легкий доступ к открытое садовое пространство. Перфорированные черные стены контрастируют с теплыми деревянными деталями, такими как столешница и подвесные светильники.

Получив задание добавить еще один этаж к одноэтажному коттеджу, местная архитектурная фирма Carter Williamson быстро поняла, что дом также остро нуждается в двух вещах: естественном освещении и улучшенной планировке. Команда архитекторов не только отметила все три пункта во время ремонта, но и повысила уровень конфиденциальности и безопасности в доме. Выкопав и опустив задний двор, команда использовала сделанный на заказ черный металлический экран по периферии дома. сад — деталь, которая затем привела к названию собственности — Экранный дом.

11. Заброшенная часовня возрождается как место для жизни и работы художника в Лондоне, Англия

Обшивка из березовой фанеры покрывает структуру мезонина, соединяя пространства и функции. Столешницы из кварцита добавляют текстурное богатство обновленной кухне, отражая металлический фартук.

Когда лондонскому архитектору Алексу Никджу из британской фирмы NIKJOO было поручено перепрофилировать старую викторианскую часовню, которая пришла в упадок, он сразу же вдохновился этим историческим строением.С помощью своей талантливой команды Никджу вернул зданию его первоначальную форму и тщательно внедрил богатую, но минималистскую палитру материалов в существующую ткань тома.

12. Старая крепость вдыхает новую жизнь в очаровательном отеле типа «постель и завтрак» в Бельгии

Современная гостевая кухня была спроектирована и построена датским брендом VIPP и дополнена бетонными столешницами, гармонирующими с остальным пространством.

Поскольку и Дейл, и Дэн любят готовить и намеревались воспользоваться близлежащим рынком Челси, архитектор открыл и значительно расширил кухню, добавив большую столешницу, покрытую мрамором Calacatta Gold, и уложив пол из плитки терраццо с кусочками мрамора, которые соответствовать сливочному оттенку стойки.Он спроектировал столярные изделия, чтобы скрыть и разместить нагревательное и охлаждающее оборудование вдоль стены окна.

Кристофер Киттерман из Stadt Architecture превратил обычную студию в Челси в светлую квартиру с одной спальней для пары из Ванкувера Дейла Стила и Дэна Нгуена. Они увидели собственную четкую, компактную квартиру Киттермана площадью 450 квадратных футов на сайте stay.com и сказали ему, что хотят что-то очень похожее. Но Киттерман считал, что может добиться большего. «Моя квартира хороша, но у меня был ограниченный бюджет, и мне приходилось ценить инженерные вещи», — говорит он.«С их помощью мы смогли сделать больше наворотов».

14. Историческая квартира в Риме, Италия, переосмыслена по-новому. В этой комнате мрамор с глубокими прожилками использовался для прилавков и фартука.

Студия Strato недавно отремонтировала верхний этаж культового здания в римском стиле, превратив его в интересное с точки зрения текстуры и атмосферное жилище для растущей семьи с двумя маленькими детьми.Помещение площадью 1615 квадратных футов отличается красивой драматической цветовой палитрой. Тщательно выбирая отделку и детали, а также вплетая роскошные материалы, такие как мрамор и латунь, в свою концепцию дизайна, местная фирма создала обитель, в которой классическая эстетика сочетается с непринужденной современной элегантностью.

15. Три соединенных между собой павильона образуют этот просторный пляжный курорт в Барвон-Хедс, Виктория, Австралия

Обтекаемую кухню определяют белые шкафы на фоне окружающих стен из кедра, полы из ясеня и деревянные столешницы.

Компания Jackson Clements Burrows Architects, руководившая проектом, поясняет: «Клиенты искали дом, который легко интегрировался бы в существующий городской пейзаж, но при этом учитывал меняющийся характер города». С этой целью архитекторы спроектировали новый дом как три сгруппированных павильона со скатной крышей, формы которых тонко напоминают близлежащие одноэтажные коттеджи. Разбивая дом на отдельные конструкции, архитекторы позаботились о том, чтобы новая программа гармонировала с масштабами небольших коттеджей по соседству.

16. Два ветерана мира искусства живут в этом умопомрачительном металлическом доме в Рино, штат Невада

Блестящие черные и серые в крапинку столешницы на кухне отражают остальную часть дома из бетона и стали.

Рассмотрев несколько известных фирм, Питер и Турция Стреммель снова и снова возвращались в OPA в Сан-Франциско для своего сверхугловатого дома. «Они были более воодушевлены, чем другие, — отмечает Питер. «Новая фирма с новыми идеями». Для Стреммелей у архитекторов была особенно привлекательная, но рискованная идея.Они хотели построить структуру, которая была бы полной противоположностью своему району, высококлассное сообщество с ухоженными газонами, ранчо и теннисными кортами. Мало того, что резиденция будет явно современной, само по себе являющейся уникальным произведением искусства, она также впишется в пейзаж Рино.

17. Элегантно модернизированный старый дом с южным уклоном в Чарльстоне, Южная Каролина

В доме есть круглый бар с мраморной столешницей и стульями Lawson Fenning Orsini.

Роберт Хайсмит и его жена Стефани Брехбюлер — соучредители дизайн-студии Workstead — делили свое время между Бруклином, Нью-Йорк, и Чарльстоном, Южная Каролина.В прошлом году, после перепрофилирования федерального здания Mendel Rivers в Чарльстоне в отель Dewberry, они начали исследовать стиль, который с тех пор определили как «южный модернизм». Недавно их исследования и эксперименты завершились благодаря тщательно отреставрированному итальянскому викторианскому рядному дому 1853 года, который они назвали Workstead House. В партнерстве с инвестором из Нью-Йорка Workstead House теперь служит pied-à-terre для своего владельца, а также местом проведения мероприятий для Highsmith и Brechbuehler.

18. Пять модульных кабин образуют скульптурную обитель в Кэтскиллс

Весь дом отделан материалами, воспевающими природу. Цветовая палитра кухни привносит внешний вид деревенской хижины в элегантный современный дом.

В открытой кухне раздвижные двери с деревянными панелями скрывают темные шкафы, а вместе с гладкой темной стойкой и блестящим бронзовым островом с раковиной кухня становится частью общего дизайна, а не просто зоной отдыха. полезность.

Когда пара тайваньских эмигрантов с двухлетним ребенком вернулась домой на Тайвань, они решили поселиться в районе Синдянь тайваньского города Новый Тайбэй, где муж провел большую часть своего детства. Пара приобрела квартиру площадью 1352 квадратных фута у реки и обратилась в тайбэйскую фирму по дизайну интерьеров KC Design Studio, чтобы помочь им превратить ее в стильный современный дом, в котором промышленные элементы, такие как сталь, кирпич и открытый бетон, гармонируют с винтажные акценты.Архитекторы решили применить концепцию деконструкции, позволив им использовать балки в качестве «потолочных линий», разграничивающих различные функциональные зоны в гостиной, кухне и столовой открытой планировки.

20. Отремонтированная квартира коллекционера мебели в Париже, Франция

Домовладелец Аумас спроектировал кухонный остров, который покрыт мраморной плиткой от Carrelages du Marais (геометрическая напольная плитка оттуда же) и нанизана матрица подсветки. над ним.

Многоцветная парижская квартира Жана-Кристофа Ома вмещает как самого востребованного художественного руководителя, так и потрясающую коллекцию мебели, которую он привез из своих путешествий.Хотя калейдоскопической квартире Аумаса площадью 1023 квадратных фута может не хватать масштаба его профессиональных проектов, удивительное единство дизайна и декора помещения, полностью выполненное самим Аумасом, раскрывает руку мастера и размытие его профессиональных и личных дизайнерских занятий.

21. Пара профессиональных дизайнеров тщательно обновляет архитектурный шедевр в Фениксе, штат Аризона

Открытая кухня отличается элегантной палитрой материалов. Задняя стойка изготовлена ​​из шлифованной нержавеющей стали; островная стойка — Purpleheart (экзотическая твердая древесина) с ассортиментом Dacor.

Дом Земли + Света был показан на страницах New York Times и на обложке премьерного номера Dwell, поэтому пара поняла, что это нечто особенное, когда они впервые увидели его. Но как только они вошли внутрь, говорит домовладелица Лиза Сетте, они влюбились друг в друга. Изысканный дом состоит из трех минималистичных коробок, слитых в единую конструкцию — двух «подставок для книг», соединенных мостом из стали и стекла, который пересекает пустыню, разделяющую участок пополам. Он расположен у подножия одного из крутых скалистых холмов, которые через равные промежутки времени появляются из плоской сетки Феникса, в районе, усеянном домами Фрэнка Ллойда Райта, Уилла Брудера, Тода Уильямса и Билли Циена.

22. Godson St в Лондоне, Англия 

Блестящая металлическая лента, обрамляющая кухонные стойки и шкафы, делает пространство уникальным.

«Godson Street — это проект совместного предприятия», — говорит Лейбал. «Три партнерские группы во главе с Джейком Эджли, Крисом Джоанноу и Джеймсом Энгелем были соседями пустующего участка и сформировали совместное предприятие для покупки и развития схемы. потребности партнеров по СП, выражая индивидуальность заинтересованных сторон, объединяя это «различие» в гармоничную общую схему.Строятся пять зданий смешанного назначения, с коммерческими помещениями на первом этаже, цокольным этажом и жилыми апартаментами наверху, а также таунхаусом на севере». Кухонный гарнитур был изготовлен из 100-летней древесины, собранной на сахарных заводах Ярравиля. Остров из нержавеющей стали и дерева максимально увеличивает пространство благодаря потайному люку, который открывается, чтобы добавить дополнительную поверхность для приготовления пищи.  

Когда ваш офис – это и ваш дом , отделить работу от игры может быть непросто.Но в этом современном коттедже, расположенном в Мельбурне, Австралия, Austin Maynard Architects нашли идеальный баланс, создав как домашнее убежище, так и функциональное рабочее пространство для пары и их трех кошек. Для приготовления пищи и больших собраний домовладельцы также запросили высокофункциональную кухню со специально разработанным хранилищем и первоклассной бытовой техникой, такой как двойные духовки, Zip HydroTaps и плиты sous vide.

Церковь превратилась в частный дом в Сэндвиче

С колокольней, шпилем и оригинальными витражами вы восхвалите этот переделанный дом в Кейп-Код.


Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку новостей о доме и недвижимости, в которой рассказывается о продаже домов, событиях в районе и многом другом.

Фото от Tyra Pacheco

14000

143 Main St., Sandwich
Price: $ 1
$ 1
Размер: 7,270 квадратных футов
Спальни: 5
Ванные комнаты: 5 Full, 1 Partial

Нет религиозной принадлежности необходимо, чтобы оценить этот дом. В этом замечательном здании в центре Сэндвич-Виллидж когда-то располагалась Первая приходская унитарная церковь.Но сегодня это частная резиденция (хотя нынешний владелец использует нижний уровень как художественную галерею только для встреч), многие из оригинальных архитектурных особенностей все еще нетронуты на всем ее огромном пространстве (более 7000 квадратных футов жилой площади). В результате получился дом, наполненный религиозным опытом.

Первый намек на то, что этот дом немного необычен, появляется, как только вы подъезжаете. Этот дом по-прежнему имеет внешний вид церкви с массивными витражами, башней с часами и шпилем, уходящим в небо (и гарантирует, что никто никогда не заблудится, найдя ваш дом).Внутри архитектурные особенности не менее привлекательны. Шесть оригинальных витражей позволяют солнечному свету проникать в дом, освещая большую комнату, открытое пространство, в котором достаточно места для обеденного стола. Тем не менее, у вас будет несколько вариантов питания благодаря барной стойке рядом с кухней для гурманов. Винный и коктейль-бар, а также приподнятая гостиная (возможно, когда-то это была кафедра проповедника?) завершают это величественное жилое пространство, делая его идеальным местом для развлечений.

Поднимитесь на домашнем лифте на нижние уровни, чтобы найти спальни.Во всех номерах есть ванные комнаты и собственные камины, но главный люкс, возможно, самый великолепный из всех, находится на третьем этаже и имеет три балкона, с которых открывается вид на большую комнату. Легко представить, что эти помещения когда-то служили площадкой для хора, но теперь вы можете наслаждаться видами и считать свое благословение от того, что нашли такой уникальный дом.

Для получения дополнительной информации обращайтесь к Джозефу Колуччи, Kinlin Grover Compass, kinlingrover.com.

фотография Matt Gardner

фотография Matt Gardner

фотография по Matt Gardner

Фото от Matt Gardner

Фото от Matt Gardner

Фото от Matt Gardner

Фото от Matt Gardner

Фото от Tyra Pacheco

Фото Тайры Пачеко

Команда Boston Home составила список лучших специалистов по дизайну и реконструкции домов в Бостоне, включая архитекторов, строителей, специалистов по кухне и ваннам, дизайнеров по свету и многих других.Получите необходимую помощь с помощью руководства FindIt/Boston для профессионалов по ремонту дома.



Nest: Готов к заселению — Журнал Sacramento

Представьте себе, что вы покупаете роскошный дом и все, что в нем находится: каждую мебель, каждое произведение искусства, каждый аксессуар. Все, что вам нужно сделать, это заехать, распаковать чемоданы и начать жить. Это растущая тенденция на рынке элитного жилья в таких местах, как Нью-Йорк, Майами, Париж и Лондон. Теперь дело дошло до региона Сакраменто, в частности, от Гранит-Бей, где недавно был продан полностью меблированный элитный дом по индивидуальному заказу за 3 доллара.7 миллионов.

Фото Дугласа Джонсона

Это доказательство того, что современный покупатель предметов роскоши хочет упрощать, объясняет Джон Паковски, давний дизайнер жилых зданий из Сакраменто, возглавлявший проект Granite Bay для Elliott Reserve, подразделения Elliott Homes, занимающегося изготовлением нестандартных домов. Он говорит, что для высококлассных покупателей «дом просто должен выполнять свою работу, то есть возвращать вам вашу жизнь».

«Гранд-сьют» со спальней, ванной и гардеробной занимает почти 1300 квадратных футов. Фото Дугласа Джонсона.

Packowski спроектировал дом площадью 5600 квадратных футов, чтобы привлечь пустых гнезд, которые любят развлекаться, с открытой кухней, окруженной местами, где люди могут собираться, чтобы поесть, выпить, посмотреть телевизор или пообщаться. Здесь есть зал для завтраков, столовая, бар, винная комната, скрытая вторая кухня (для поставщиков провизии!) и два салона: один для просмотра телевизора, другой для более спокойных занятий. Частные пространства дома состоят из четырех спален и четырех ванных комнат, включая гостевой люкс с отдельным входом и гаражом.

На большом острове есть место для приготовления, обслуживания и общения. За печной стенкой есть вторая кухня для провизоров и для укрытия беспорядка. Фото Дугласа Джонсона.

Дизайнер интерьеров Барб Форд из Карлсбада (давний сотрудник Паковски) выбрала всю отделку — пол, мебель и камень — и работала с RH Modern в Корте-Мадера, чтобы выбрать мебель.