Кухни фото мария классика: Кухни Мария − каталог с фото лучших моделей мебели, официальный сайт и отзывы

Содержание

Кухни Мария − каталог с фото лучших моделей мебели, официальный сайт и отзывы

Ищете доступную, комфортную и функциональную мебель для кухни? Перелистывать каталог любой компании можно до бесконечности, изучая цены и возможные проекты, примеряя их на свою квартиру или дом. При этом сложно оценить качество и представить реализацию каждой идеи в конкретном помещении. А ведь так хочется создать особый уют с индивидуальным характером, с необходимой эргономичностью и благородством.

Продукция компании «Мария» − один из эффективных вариантов обустройства интерьера рабочей зоны функционального пространства.

Отечественный производитель кухни «Мария»

Компания, организованная в 1999 году, сегодня является популярной и востребованной как в Москве, так и по всей России. Специалисты предприятия за это время разработали огромное количество кухонных гарнитуров – как для массового производства, так и на заказ для удовлетворения самых взыскательных клиентов (отзывы некоторых можно прочитать в конце статьи).

Авторы фабрики никогда не останавливаются на достигнутом: дизайн мебели, ее наполнение, функциональность и эргономичность модернизируются, предлагая покупателю все новые решения. И сегодня кухня этой торговой марки − известный бренд, название которого говорит само за себя, потому что качество материалов при доступной для российского потребителя цене отвечает высочайшим европейским стандартам.

На фото — кухонный гарнитур компании «Мария» в интерьере загородного дома.

Сегодня отзывы свидетельствуют о том, что предприятие выпускает более 50-ти разновидностей комплектов в разных стилях, но основными для дизайнеров компании являются стили классика и модерн.

Кухня «Мария»: изысканный джаз для кухни

Дизайн, в котором авторы компании «Мария» разрабатывают свои гарнитуры, обычно лежит в рамках двух стилей – классики и модерна. Конечно, дизайнеры не ограничивают себя рамками этих направлений, всегда предлагая потребителю наиболее актуальные и функциональные решения.

Увидеть работы в разных направлениях предлагает официальный сайт, где можно заметить, что отзывы о работе компании абсолютно искренни: мебель изысканна и аккуратна, оригинальна и, безусловно, качественна. Об этом свидетельствует каждая фотография из каталога.

Классический дизайн гарнитуров временами прост – для более сдержанных клиентов, временами чрезмерно торжественный, но при этом лаконичный. Модерн – с одной стороны более мягкий стиль в линиях, но более динамичный, хотя и плавный, текучий. Именно такой может быть кухня, если выбирать среди моделей этого производителя.

Кухни «Мария» Николь и другие серии: комплектующие как гарантия долговечности

Кухни этой торговой марки славятся качественными материалами и комплектующими:

  • Фасады изготавливаются из широкого ассортимента вариантов. Это и ДСП, и МДФ, и массив дерева, и пластик с меламином. В зависимости от такого решения формируется стоимость гарнитура, и одна и та же модель может выглядеть дорого и изящно, но быть достаточно доступной по цене.
На фото — фасады из массива на гарнитуре, дизайн которого выполнен в классическом стиле.
  • Столешницы – исключительно качественные варианты из искусственного камня и других материалов, которые полностью отвечают требованиям функциональности и устойчивости к перепадам температуры, повышенной влажности, часты уборкам.
На фото — модель торговой марки «Мария» для небольшой квартиры.
  • Фурнитура, конечно, не влияет на дизайн готового комплекта, но отзывы свидетельствуют о том, что именно эти детали обеспечивают долговечность и надежность эксплуатации любых гарнитуров из каталога «Мария».

Многочисленные детали, предназначенные для обеспечения функциональности и эргономичности, − рейлинги, выдвижные комплексы, барные системы, наполнение шкафов – все это делает подобные решения изысканными не только внешне. Подобные мелочи делают быт комфортным, процессы на кухне – благородными, атмосферу – приятной. Об этом свидетельствуют и многочисленные отзывы удовлетворенных клиентов и заказчиков, хотя и без негативных, как бывает у каждого производителя, не обходится.

Официальный сайт компании: marya.ru

Кухни Мария: фото моделей

Кухни Мария – фото-каталог лучших моделей

Мебельная фабрика кухни «Мария» (Россия)

Мебельная фабрика «Мария» предлагает на выбор в каталоге более 50 моделей мебельных гарнитуров, выполненных в разных стилях и имеющих оригинальный дизайн. Производителем предлагается кухонная мебель с уникальным сочетанием цены и качества, кроме этого, на один и тот же кухонный гарнитур фабрики «Мария» цены в разных городах практически не различаются.

На сайте компании (его адрес — в конце статьи) размещена не только фотогалерея готовых кухонных гарнитуров и столешниц, включенных в каталог, но и фото кухонь, реально установленных под заказ клиентам как из Москвы, так и других городов. Просмотреть и выбрать подходящий дизайн кухонной мебели, а также оформить заказ там же. Из новых моделей можно выделить кухонный гарнитур Микс или Твист.

Любая студия «Мария» (на всей территории России их представлено достаточно много, в том числе и в Москве) предлагает мебель двух основных стилей в дизайне: классического (в том числе и неоклассического) и современного. Направления различаются цветовой палитрой фасадов, конфигурацией гарнитура и столешницы.

Классические гарнитуры от «Марии»

Интерьер кухни в классическом стиле отличает простота и изящество линий, поэтому специалисты любого салона мебели «Мария» помогут определиться с выбором той или иной модели. Столешницы выполнены из наиболее прочного и натурального материала, а мебельные фасады имеют приглушенную расцветку с минимумом декора.

Характерным представителем неоклассического интерьера можно назвать кухню «Николь»: пастельные оттенки, закругленные фасады и абсолютная гармония дизайна.

Мебель в современном стиле

Здесь преобладают плавные органичные силуэты и изысканная роскошь. Практически каждый гарнитур имеет фасады, при изготовлении которых использовано стекло, пластик и даже искусственная кожа. Выполнить под заказ можно любую отделку, которую можно выбрать из фото подборки готовых проектов. Немаловажное значение имеет столешница — одно из самых эксплуатирующихся мест на кухне.

Данный производитель мебели для кухни предлагает столешницы, идеально подходящие к современному стилю из следующих материалов:

  • плиты ЛДСП и МДФ — прекрасный бюджетный и практичный вариант;
  • деревянный массив или натуральный камень — естественные и необычайно натуральные материалы, которые подходят практически для любого дизайна кухни;
  • металлические столешницы прекрасно подходят к современному стилю кухни (модерн) и повышают срок службы гарнитура;
  • закаленное стекло для столешниц отличается ударопрочными характеристиками и возможностью изготовления под заказ;
  • кварцевый агломерат — оптимальный по прочности и уникальности расцветок материал.

Любой фирменный магазин или салон (неважно, где он расположен — в Москве или другом городе) предлагает только кухни, изготавливаемые фабрикой. Подробный каталог постоянно обновляется за счет новых моделей гарнитуров, которые салон разрабатывает самостоятельно, основываясь на модных тенденциях дизайна и создавая уникальный микс из доступности и качества, специально адаптированный под вкусы клиентов. Фото готовых и изготовленных под заказ кухонь можно увидеть не только в каталоге и на сайте компании, но и в подборке фото в конце данной статьи.

Выбрать действительно есть из чего, так как в каталоге представлено более 500 как готовых, так и выполненных под заказ кухонь. Надеемся, что наш сайт будет полезен вам в выборе подходящей фабрики, салона или интернет-магазина, в котором вы сможете выбрать оптимальный для себя либо готовый вариант либо сделать заказ на индивидуальное изготовление.

Отметим, что лидирующие позиции мебельной фабрикой «Мария» как в Москве, так и в других регионах России заслуженно заняты ей благодаря стабильно высокому уровню качества при вполне доступных ценах, а в каждом мебельном салоне работают квалифицированные специалисты.

Официальный сайт фирмы: marya.ru

Каталог кухни «Мария» — фото

Кухни Мария — каталог с лучшими фото с ценами и отзывами от наших читателей Кухни Мария или Маша

Помещение, где готовят еду и часто собираются все члены семьи, одно из основных в квартире или доме. Его уют и удобство зависят от обстановки.

В обеспечении нужной атмосферы участвуют кухни «Мария».

Мебель этой российской фабрики привлекательна по многим параметрам.

Почему кухню стоит заказать в «Марии»?

Работа компании началась с 1999 года. За это время мебельная фабрика Мария выполнила около 430 тысяч заказов.

Она разрабатывает и производит кухонную мебель в городах РФ и СНГ. Фирма предлагает массу преимуществ:

  • модерновое оборудование и технологии для создания кухонь высокого качества;
  • гарантия 20 лет;

  • готовые гарнитуры и работа с индивидуальными проектами;
  • разнообразие стилей – классика, неоклассика, прованс, хай-тек, лофт, скандинавский стиль;

  • выбор материалов – МДФ (включая комбинации с пластиком), ЛДСП, ДСП, массив;
  • разнообразие декоративных элементов, дополнительных аксессуаров;

  • любое покрытие – матовое, глянцевое, древесное, фантазийное;
  • бесплатный замер;

  • изготовление под ключ – от составления проекта до сборки и установки;
  • гибкая ценовая политика.

Кухня «Мария» может быть реализована в кредит. При такой форме расчета дается скидка равная банковским процентам по кредиту. У фирмы есть несколько банков-партнеров. Кредит можно взять на срок до 36 месяцев, заплатив первоначальный взнос от 10%.

Фото и цены кухонь Мария можно изучить, посетив официальный сайт фирмы. На нем можно увидеть также выполненные проекты.

Каталог кухонь «Мария» с фото 2019 года

На сайте www.marya (через домен ru) есть каталоги с кухнями в разных стилях. Можно посмотреть, как гарнитур будет выглядеть в различных компоновках, изучить возможные цвета.

Популярным вариантом является классическая кухня «Мария».

Это простые, но изящные линии, приглушенные тона, минимум декора.

Фирма предлагает классические гарнитуры Adel, Federica и Daniela из МДФ, а также несколько моделей из массива и шпона:

Неоклассические гарнитуры являются отдельным направлением.

Популярная модель в нем – кухня Nicolle из МДФ.

Можно заказать в этом стиле также мебель из массива – Farm, Patrizia или Primula.

Максимальный выбор материалов и исполнения дают кухни Маша в современном стиле.

Это:

  • гарнитуры из МДФ Antro, Ice, Intuit, Jazz, Karma, Rumba, Twist;

  • мебель из массива Dominica, Tango;

  • модель из ЛДСП Mix 22;

Для некоторых гарнитуров использована комбинация разных материалов. Такое сочетание положительно отражается на стоимости.

Лучшие кухни «Маша» в интерьере

На сайте maria.ру можно изучить выполненные проекты. Кухни Маша оценили многие знаменитости – Анна Михайловская, Стас Ярушин, Анна Хилькевич, Мария Кравченко, Ирина Безрукова.

Среди выполненных проектов, представленных на сайте фирмы, преобладают решения в современном стиле.

Каждый человек найдет лучшую для себя кухню. Если ему не подходит ни одно готовое решение, то фирма составит индивидуальный проект с учетом всех пожеланий.

Отзывы о кухнях «Мария» наших читателей

За два десятилетия своей работы фирма выполнила сотни тысяч заказов, а это отдельные люди и целые семьи.

О результатах можно судить по отзывам клиентов компании.

Отзыв Сергея, Москва

Заказывал в Марии классическую кухню Adel. Порадовал индивидуальный подход – внесли в проект некоторые изменения, цена при этом даже снизилась. Доставка точно в срок, была заказана полная установка с подключением бытовой техники. Все сделано идеально, радуемся уже около года.

Отзыв Оксаны, Кострома

Заказывала гарнитур в «Марии» несколько месяцев назад. У нас кухня-гостиная, потому выбрала полуостровную модель Vector в цвете фуксия. Вместе с мебелью сразу заказала встроенную технику. Все полностью собрали и установили, даже перенесли розетки. Нарадоваться с дочерью не можем на эту красоту.

Отзыв Клавдии, Москва

Рассматривала в салоне каталог и с первого взгляда влюбилась в гарнитур Nicolle. Размеры помещения внушительны, потому выбрала островную компоновку. Цвет пастельно-мятный – спокойный, очень приятен. Практически ничего не меняли, устроил готовый проект. Заказ был выполнен в срок, мебель установлена вместе с техникой.

Рекомендации наших специалистов при заказе кухни

Кухни «Мария» – готовые решения и индивидуальные решения.

При заказе кухонной мебели стоит прислушаться к нескольким советам:

  • Габариты мебели соотносите с размерами помещения, чтобы обстановка смотрелась гармонично, оставалось достаточно пространства для перемещений.

  • Выбирайте компоновку, учитывая размеры и форму помещения. Для вытянутых кухонь подойдут двухрядные гарнитуры, в небольшое квадратное помещение хорошо впишется Г-образная форма, а при обширном пространстве можно выбрать островную или полуостровную компоновку.

  • Важно точно просчитать высоту рабочей поверхности, верхних полок. Параметры рассчитывайте по росту основных пользователей.

  • На этапе проектирования учитывайте точки подключения к водопроводу, канализации, газу. Перенос их или техники возможен не всегда, влечет дополнительные расходы.

  • Правильный рабочий треугольник. Есть 3 основные точки – мойка, холодильник, плита (варочная поверхность). Расстояние между ними должно быть не больше 2,5 м, но и не меньше 1,2 м.

  • Освещение. Удобны шкафы со встроенной подсветкой. Этот момент обдумывайте на этапе планирования.

  • Если покупка мебели запланирована одновременно с ремонтом, то сначала нужно закончить работы в помещении, а затем заказывать гарнитур.

  • Посвятите время просмотру фотографий. Изучите сочетания мебели и окружающей обстановки, разные компоновки, виды механизмов.

«Мария» является крупнейшим в России производителем кухонной мебели.

В месяц компания производит 5 тысяч кухонь, а студии мастерские открыты во многих российских городах. В «Марии» помимо мебели можно заказать встроенную технику, вытяжку, мойку, различные аксессуары.

Фото кухонь «Мария»:

инструкция, фото и видео-уроки, цена

Среди всего разнообразия кухонной мебели особое место занимают кухонные гарнитуры Мария от одноименной компании. Популярность этих гарнитуров обусловлена их привлекательным внешним видом и хорошими эксплуатационными качествами, а потому мы решили посвятить этой мебели отдельную статью.

Кухня «Мария»  – классическая модель

Особенности конструкции

Основные элементы

Логотип компании

Кухни от компании «Мария» представлены в различных комплектациях, что дает возможность подобрать конкретную модель под индивидуальные запросы.

И все же некоторые особенности конструкции являются общими для всех изделий из ассортиментного ряда:

  • Основа кухонных модулей производится из высококачественной древесно-стружечной плиты (ДСП). Материал, используемый для изготовления каркасов, проходит несколько стадий обработки, что придает стенкам кухонных шкафчиков механическую стойкость, а также обеспечивает их защиту от деформации при намокании.
  • Для большинства моделей используется каркас из ламинированного ДСП от компании EGGER (Австрия). Этот материал выпускается в разных цветовых вариантах, что позволяет подобрать элементы каркаса, идеально гармонирующие с любым кухонным фасадом.

Столешница от компании «Мария»

  • Столешницы для гарнитуров «Мария» производятся из различных материалов. Наиболее доступными по цене являются ламинированные столешницы на основе ДСП с покрытием высокого давления (так называемое HPL-покрытие).
  • К более дорогим вариантам относят столешницы из массива дерева, нержавеющей стали, искусственного камня, кварцевого композита и т.д. Конечно, цена таких столешниц весьма существенна, но их эксплуатационные преимущества с лихвой окупают все затраты на приобретение.

Читайте также об особенностях сборки кухонной мебели.

Фасады

В линейках кухонь от компании Мария используются фасады из разного материала. К наиболее востребованным комбинациям относятся:

Пластиковое покрытие гарнитура

  • Дверцы из ДСП, отделанные многослойным пластиком.
  • Дверцы из МДФ, ламинированные высокопрочной пленкой, имитирующей окраску и текстуру натурального дерева, камня и т.д.
  • МДФ-панели с многослойным покрытием эмалевыми красками (так называемая «высокая эмаль»).
  • Массив древесины различных пород (вишня, ясень, кедр и т.д.), а также шпон этих пород на МДФ-панели.

В зависимости от конкретной модели фасады могут быть как рамочными с различным заполнением (примеры можно увидеть на фото в данной статье), так и плитными. Отдельную категорию составляют фасады с фигурной резьбой и тиснением.

Обратите внимание! Возможность выбора фасада зависит от того, к какой коллекции относится понравившаяся вам кухня.

Узнайте также, какие цвета кухонных гарнитуров наиболее предпочтительные.

Фурнитура и системы открывания

За открывание и закрывание дверей в кухнях от компании «Мария» отвечает фурнитурная система. В комплектацию фурнитуры входят такие элементы:

Петля Hettich

  • Основа всей фурнитуры – петли от немецкой компании Hettich, изготовленные из высокопрочной стали. Конструкция данных петель обеспечивает открывание дверцы под углом 110, 125 или 1650.
  • Базовые модели основных линеек комплектуются петлями Hettich Sensys. Каждая петля имеет встроенный демпфер и дополнительно оборудуется резиновым амортизатором, что обеспечивает плавность хода фурнитуры и ее бесшумную работу.
  • Выдвижные системы для шкафчиков и кухонных ящиков также производятся концерном Hettich. Особенностью выдвижных систем является использование оцинкованной стали (а не ДСП) для изготовления задней стенки каждого ящика.
  • Для облегчения открывания фасадов разных размеров и конфигураций в гарнитурах «Мария» используются микролифты от EffegiBrevetti, Sugatsune, Huwill и других производителей с мировыми именами.

Обратите внимание! В комплекте с каждым гарнитуром поставляется инструкция по регулировке фурнитуры и уходу за ней.

Схема установки петель

Кроме всех упомянутых выше элементов вы своими руками сможете укомплектовать вашу кухню дополнительными элементами, начиная от выдвижных сушилок для посуды и заканчивая рейлинговыми системами.

Модельный ряд

Коллекция «Модерн»

Модельный ряд кухонных гарнитуров от мебельной фабрики «Мария» представлен двумя коллекциями – «Модерн» и «Классика». В каждой из них выпускается по несколько вполне заслуживающих внимания моделей, потому в рамках данной статьи мы рассмотрим лишь ключевые особенности.

Гарнитур «Модерн»

  • В коллекцию «Модерн» входят кухни, отличающиеся современным внешним видом и богатым функционалом.
  • Для изготовления фасадов кухонь этой коллекции используются самые разные материалы, начиная от массива и шпона натурального дерева, и заканчивая ДСП с покрытием высокопрочным пластиком.
  •  К самым популярным гарнитурам, принадлежащим к  коллекции «Модерн», относятся Patrizia, Tango, Mambo и другие, не менее привлекательные модели.

Коллекция «Классика»

Кухни от торговой марки «Мария», входящие в классическую коллекцию, больше понравятся приверженцам традиционного подхода в дизайне интерьеров.

Классический гарнитур

  • Каркасы кухонь, входящих в  коллекцию «Классика», изготовлены из ЛДСП от EGGER и выдержаны в цветовой гамме, идеально гармонирующей с гаммой фасадов.
  • Для производства фасадов премиум-сегмента используется массив натурального дерева  – ясеня, вишни, бука и т.д. В некоторых моделях дерево подвергается лакировке, в то время как в других на лицевую поверхность наносится проявляющая текстуру краска.
  • Более демократичные фасады производятся из шпонированного МДФ. В качестве шпона используются тонкие пластины натурального дерева.
  • Наиболее востребованные модели в этой коллекции – кухни Rosa, Borgo, Brunello, Gloria и другие.

Для комплектации кухонь из обеих коллекций используется высококачественная фурнитура. Наружные элементы, такие как декоративные накладки, ручки и т.д. производятся в соответствии с цветовой гаммой фасада. К примеру, для фасадов из темного дуба целесообразно применять ручки под бронзу, а для светлого ясеня больше подойдет накладка из белого металла.

Более подробно рассмотреть все особенности кухонь от компании «Мария» можно на видео, размещенном на нашем сайте. В заключение хотелось бы добавить, что данные кухни отличаются не только привлекательным внешним видом, но и достаточно демократичной стоимостью. А это, как вы понимаете, не может не радовать!

Читайте и другие статьи на тему “Как выбрать мебель для кухни”.

Галерея

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

Отличная статья 0

Статьи по теме

Все материалы по теме

Материалы, которые применяются при производстве кухни Мария: схемы и фото

Не всякий стиль можно полностью воплотить через технологии – иначе не существовало бы художников и ручной работы вообще. И мебельная фабрика «Мария» не возьмется делать кухни в стиле кантри, отражающие все подробности старинного деревенского уклада, с деталями ручной работы. Современные технологии диктуют свои правила, и тем не менее образцы сборной мебели вполне могут претендовать на то, что они сделаны, например, в классическом стиле, а минимализм как будто и создан для таких деталей.

Разнообразие видов панелей позволяет сделать собственный вариант кухни, а можно просто воспроизвести один из многочисленных образцов, которые представлены на сайте, как работы дизайнеров кухонных студий «Мария». Так что десятки основных образцов кухни отнюдь не исчерпывают всего многообразия вариантов, и даже более ста страниц сайта с авторскими работами – далеко не предел для творческих поисков. Среди сотен фото можно найти то, которое ляжет в основу заказа, а детали уточнить в студии.

Основные детали кухни Мария

Фасад

Решающее звено дизайна кухни – фасад. Вместе со столешницей он задает общий настрой композиции. Лицевые поверхности – результат современных технологий. Это:

  • Фасадное ДСП – мебельная плита с плотным, устойчивым к внешнему воздействию, декоративным покрытием, на основе меламина. Ее высокое качество гарантирует EGGER , австрийская компания. Итальянцы ( FAB ) используют для покрытия пластик высокого давления. Такие фасады – только для стиля модерн.
  • ДСП со шпоном разных пород дерева. Плоские и радиусные. Могут быть покрыты патиной, для эффекта состаренного дерева.
  • МДФ различной формы (не только прямоугольной) с возможностью фрезеровки рельефного рисунка. Плоские и радиусные. Могут быть покрыты эмалью любого цвета из немецкого стандарта RAL Classic или пленкой ПВХ от японских или европейских производителей.
  • Массив (натуральное дерево) используется только в рамках. Чтобы избежать трещин, филенки из массива заменили плитами со шпоном той же породы дерева.
  • Стекло, как декоративный элемент – в широком спектре: от обычного, матового до авторского художественного стекла.
  • Алюминиевый профиль обычно используется в фасаде кухни современного стиля.

Каркас

  • Основа – ламинированная мебельная плита (ЛДСП) толщиной 16 мм.
  • Задняя стенка – МДФ (4 мм), цвета основы.

Столешница

Знаковая, важная деталь кухни Мария, потребительские свойства которой не менее важны, чем декоративные.

  • Столешница из нержавеющей стали – любимица профессиональных поваров, но не домашних хозяек.
  • Ламинированная плита (ЛДСП) – самый распространенный материал столешницы в бюджетном варианте кухни. Пластик высокого давления производства финской компании FORMICA сверхустойчив к истиранию. Именно он используется для облицовки такого компонента кухни.
  • Искусственный камень, как материал для столешницы – идеальное сочетание многих замечательных свойств, за исключением его высокой стоимости: он гигиеничен, долговечен, стоек к любым бытовым загрязнениям, тверд, гладок и красив. Кроме того, что искусственный камень придает кухне респектабельный вид, он очень технологичен – никаких швов, любая форма, любые кромки. Можно вклеить любую мойку, сделать проточки для стока воды. Материал настолько прочный, что толщины 12 мм достаточно для несущей конструкции. Чтобы столешница имела вид массивной плиты, ее дополняют ребрами жесткости из влагостойкой фанеры по периметру и в местах врезки. Таким образом, толщина столешницы может быть увеличена до 75 мм.
  • Столешницы из закаленного стекла. Твердость, устойчивость к царапинам, гигиеничность. Ультрафиолетовая печать открывает ничем не ограниченные декоративные возможности – мрамор, оникс, сложный орнамент и вообще, любое изображение можно нанести и зафиксировать на стекле.
  • Столешницы из кварцевого композита Quarzelan. Поверхность очень плотная, устойчивая к царапинам, не впитывает влагу. Великолепный внешний вид дополняется прекрасными эксплуатационными свойствами. Есть возможность подобрать стеновые панели из такого же материала.
  • Столешницы из массива дерева. Чтобы роскошный вид естественной красоты дерева не перевесил все остальное, нужно очень внимательно отнестись к выбору фасада кухни и не забывать, что упавший на такую столешницу острый предмет может вызвать не только досаду. Даже хорошее фото не предает ту теплоту дерева, которую чувствует рука, от прикосновения к такой красоте.
  • Столешницы из мраморной плитки. Благородный вид самой столешницы из Италии можно дополнить стеновыми панелями из мрамора от той же итальянской фирмы. Природные поры мрамора закрыты специальной пропиткой, чтобы избежать его традиционного недостатка – этот материал легко испортить уксусом, чаем, свеклой или красным вином.

Наполнение секций

  • Полки из ДСП или стекла, металлические сетки.
  • Декоративные полки (для некоторых моделей).
  • Сушка для посуды.
  • Карусели для верхних и нижних шкафов.
  • Выдвижные и выкатные корзины.
  • Метабоксы (с фиксаторами, полного выдвижения, самозакрывающиеся и т. д.).

Плюс к этому различные детали опоры, навесной системы, ручки, петли. И это далеко не полный перечень элементов, составляющих кухню. Она должна иметь не только привлекательный вид и дизайн, отражающий выбранное направление, но и быть удобной, эргономичной. Для этого существуют непривычные для обычной мебели механизмы. Например, труднодоступные места, в самом углу, превращаются в удобные, когда применяются емкости и дверцы со связанной, сложной кинематикой: при полном открытии дверцы корзина из дальнего угла перемещается в удобное положение, а при закрытии отъезжает обратно в угол.

Для более взвешенного выбора кухни можно обратиться в одну из многочисленных студий Мария, которые созданы для этого в 150 городах. В них можно не только получить совет или консультацию, но и разобраться на примере конкретных образцов.

Мебель фирмы Мария

Кухни мария отзывы — Все о ремонте

Быстрая навигация:

Кухня представляет собой место, где каждый день творится священнодействие — готовятся вкуснейшие блюда, которые затем подадутся к семейному столу. Чтобы хозяйке было комфортно радовать семью вкуснейшими кулинарными шедеврами, нужно создать на кухне максимально удобные условия для этого. На помощь приходят кухонные гарнитуры «Мария».

 

За более чем 10 лет существования, эти кухни получили как положительные, так и отрицательные отзывы о своем качестве. Всех их компания учитывает для совершенствования своей продукции, а также предоставление на рынок все более комфортных и качественных кухонных мебельных гарнитуров. 

Почему выбирают кухни «Мария»?

Кхни «Мария» представляют собой отечественного производителя мебельных гарнитуров для кухонь. Сегодня в ассортимент компании входит более 50 вариантов мебели с различным дизайном, начиная от классического и заканчивая ультрасовременным.

Такие кухни отлично выполняют свои функции и отличаются:

  • Долговечностью и износостойкостью;
  • Простотой в уходе;
  • Прочностью и функциональностью;
  • Разнообразием стилей;
  • Разумной ценой.

В изготовление таких кухонь идут натуральные и синтетические материалы, а также суперсовременная, высококачественная фурнитура, которая не снашивается и не ржавеет. Это отличный выбор для тех, кто ценит простоту и практичность и желает сразу приобрести качественную мебель на долгое время.

Фотографии кухонь «Мария»

На фото, представленных как в интернете, так и в фирменных каталогах представлены идеальные кухни, которые подойдут для различного типа дизайнерского оформления этого помещения. Вы можете выбрать огромное количество расцветок, а также декорирования отдельных предметов мебели.

Производитель предоставляет возможность выбирать материалы, из которых будет изготовлен мебельных гарнитур. От того, насколько качественные и дорогие составляющие будут вами выбраны, будет зависеть и стоимость мебели.

Кухни «Мария»: каталог фото и цены

Цены на кухни из каталога представлены в различном диапазоне. Можно выбрать как эконом-варианты, так и класса «Люкс». Однако даже если ваш выбор падет даже на самый недорогой вариант кухни, и в таком случае вы получите высококачественную кухню, срок службы которой составит более 10-15 лет.

При выборе гарнитура учтите, что цена предоставляется за 1 метр (от 100 долларов США). Однако не гонитесь за дешевизной. Помните: производитель предоставляет разумные цены, соответствующие качеству и функциональности гарнитура.

Отзывы на кухни «Мария»

Чаще всего отзывы о кухнях «Мария» являются положительными. Пользователи отмечают их безупречное качество, стильный дизайн и функциональность. 

Для некоторых людей решающим фактором для приобретения гарнитура стала цена. Фабрика предоставляет щадящие цены для любых слоев населения, чем и завоевала популярность у многих.

Кухни «Мария»: отзывы покупателей

Хватает и негативных отзывов, однако все они связанны именно с поставщиками кухонных гарнитуров «Мария». Дело в том, что предприятие обладает огромным количеством партнеров по всей Российской Федерации и все они предоставляют свои услуги посредничества между компанией-производителем и собой, получая прибыль. Среди них есть и много «новичков» в деле мебельного бизнеса, которым только предстоит узнать, почему клиент всегда прав.

Если вы попали на такого поставщика, знайте — несмотря на то, что к самому производителю он имеет косвенное отношение, от его работ также зависит качество товара. Например, если будет произведена неправильная сборка гарнитура, он может потерять свою функциональность и даже эстетичность.

Именно потому лучше всего обращаться к предложениям официальной компании, которая непосредственно представляет исполнителя и несет полную ответственность за удовольствие заказчиков. В последнем случае вы и сервисное обслуживание получите лучше, и качество сборки выше, и цену на изготовление — намного ниже.

Кухни «Мария» для вашего дома

 

 

 

 

 

 

Выбираем кухню: классика или модерн?

Выбор стиля для интерьера кухни – первый этап ее оформления. Какое направление выбрать, если их так много и каждое имеет свои преимущества? Положитесь на свой вкус!

Каждый стиль подходит определенной категории людей. Фьюжн и эклектика – прекрасное решение для креативных личностей, хай-тек и минимализм оптимально подойдут прагматикам, китч и поп-арт – художникам и музыкантам, а кому же придутся по вкусу модерн и классика?

Почему выбирают классику и модерн?

Классика – это роскошь и помпезность, крупные формы, натуральные фактуры. Модерн, или арт-нуво – изящность плавных линий, гармония естественных орнаментов и комбинаций материалов. Оба стиля подойдут для ценителей прекрасного и консерваторов в душе, которые любят роскошное и богатое оформление. Основное отличие модерна и классики – это размах. Яркие тому подтверждения: кухня «Патриция» и «Эмилия».

Арт-нуво отличается более изящным исполнением. Классические интерьеры выглядят добротно и богато, словно покои во дворце знатного вельможи. Если сравнить стили с представительницами прекрасного пола, то модерн выглядел бы как молодая девушка, главное украшение которой – ее природная красота и свежесть юности. Классический стиль – это дама в возрасте. Она бережно сохранила остатки былой красоты, но еще и научилась подчеркивать свои достоинства, постигнув женские хитрости.

Преимущества классической кухни

Классика – это направление, проверенное временем. Оно объединяет целую линейку стилей, которые ушли в прошлое, но продолжают использоваться в интерьерах современных домов. Для него характерны следующие черты:

  • Классический кухонный гарнитур изобилует многочисленными декором, лепниной, резьбой, позолоченными деталями и даже инкрустацией камнями. Выглядит он богато и роскошно.
  • В классическом стиле используются только натуральные материалы (камень, дерево), дорогой текстиль.
  • Мягкая цветовая гамма состоит из градаций коричневого с добавлением белого, синего, пюсового, аметистового, фрезового и карминного оттенков. В современной классике все чаще отдают предпочтение «свежим» тонам: фисташковому, розовому, горчичному, голубому. Мебель обычно выбирают из массива дерева и изготавливают ее на заказ. Эти натуральные оттенки создают спокойную и уютную обстановку.

Преимущества кухни модерн

В начале прошлого века модерн появился на осколках барокко, ушедшего в прошлое. Данный стиль сохранил в себе элегантность классики, но в таких интерьерах прослеживается влияние промышленной революции. В самом начале своего пути в мире дизайна этот стиль представлял собой компромисс между старым и новым. Порой доходило даже до безвкусицы, но годы шли, а принципы направления оттачивались в архитектуре, дизайне, искусстве.

Арт-нуво иногда называют стилем волн, потому что в оформлении присутствуют орнаменты, сходные с природными. Кривые линии создают эффект «обтекаемого пространства». Интерьеры в этом стиле больше всего напоминают завершенное полотно художника, который последовательно наносил на холст штрихи красок.

Для модерна характерны следующие черты:

  • Гарнитур гармонирует с отделкой стен, пола, потолка, декором и другой мебелью.
  • Оформление в стиле модерн не перегружено деталями и цветами.
  • Основная цветовая гамма – белый, бежевый, золотой, кремовый, карамельный, каштановый, кофе с молоком, бронза, умбра, медь, оттенок охры или дуба, шоколадный, темная груша. Иногда оформление оттеняют более теплыми оттенками, которые на цветовом круге Иттена находятся в «пограничной зоне» между коричневым и красным: терракотовый, коралловый, японский клен, киноварь, гранат. Можно добавить немного зеленого или синего, но холодные цвета в таких интерьерах выполняют роль акцентов.
  • В кухонном гарнитуре сочетают камень, древесину и металл.
  • Фасады мебели декорируют витражными стеклами. Витражи – особая изюминка стиля.

Модерн – это изящество, спокойствие и гармония.

От чего будет зависеть выбор

Бюджет – первое, на что нужно опираться при выборе стиля для оформления кухни. Что вы можете себе позволить: натуральные материалы или только их имитацию? Гарнитур, изготовленный на заказ, или только более дешевый готовый вариант? Необходимо здраво оценить свои финансовые возможности. Классическая кухня обойдется дороже. Стиль модерн более рационален в этом вопросе. И, конечно, нужно прислушаться к своему вкусу. Если вы чувствуете себя более комфортно в обстановке, на создание которой вдохновляла сама природа, то ваш выбор определенно падет на арт-нуво. Любители роскоши, блеска позолоты и элегантности выберут классический стиль.

Похожие статьи

Плюсы и минусы белого кухонного гарнитура

Использование белого цвета в качестве основного в интерьере считается признаком хорошего вкуса. Для кухонь его выбирают редко, но место в команде аутсайдеров он получил незаслуженно.

5 популярных цветов кухонного гарнитура

На цветовой композиции мебели строится весь дизайн. Цвет в интерьере помещения играет ключевую роль. Он способен сделать его уютным или создать неприятное психологическое давление.

Кухня в стиле Прованс

Стиль прованс стал особенно популярен на территории России в последние несколько лет. Он выгодно отличается от других направлений уютной и романтической атмосферой, включающей много света и милых деталей.

Матовая кухня – плюсы и минусы матовых фасадов

Матовые кухни никогда не выходили из моды. Элегантность и сдержанное благородство матовых фасадов – все это стабильно ценится приверженцами классических кухонных интерьеров.

Создайте классическую кухню — Мария Киллам

В эту консультацию входят:

В консультации по созданию классической кухни вы получите рекомендации Марии по созданию классической и неподвластной времени новой кухни, которая идеально соответствует вашему стилю.

Мария предоставит ссылки на источники рекомендуемых отделок. Бренды и продукты, которые она рекомендует, широко распространены, и их легко найти по ценам от среднего до недорогого. Мария не получает компенсацию от брендов, которые она рекомендует (т.е. краска, столешница, фартук, пол и т. д.). Эти виды отделки выбраны потому, что они подходят по цвету для создания классического и вневременного образа.

Если товар не может быть заказан через Интернет или вы предпочитаете получать его на месте, вы можете передать названия, изображения или образцы этих покрытий вашим местным поставщикам, чтобы найти что-то сопоставимое. Часто продукты можно легко купить в местном магазине товаров для дома. Декоративные элементы, такие как освещение, могут иногда содержать партнерские ссылки.

Она предложит вам по крайней мере пару вариантов со ссылками на живые источники, где это возможно, для любого из следующих элементов, с которыми вам может потребоваться помощь для создания вашей идеальной кухни:

  • ЦВЕТ ШКАФА
  • ПОВЕРХНОСТЬ
  • ЗАЗОР
  • ПОЛ
  • ЦВЕТ СТЕНЫ
  • ЦВЕТ ОТДЕЛКИ И ПОТОЛКА
  • ФАУКЕТ И ОБОРУДОВАНИЕ
  • ДЕКОРАТИВНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ
  • ЦВЕТ ПРИБОРА

Когда я получу совет?

Консультации по созданию классической кухни будут получены по электронной почте в течение 9–12 рабочих дней с момента получения нами полной информации.

Как мы можем сделать это онлайн?

«Потому что получение правильного цвета — это больше зависит от выбора правильного оттенка, чем от возможности предсказать, как цвет изменится при освещении».

Как работает процесс eDesign

Инструкции по eDesign

Еще вопросы?

Посетите раздел часто задаваемых вопросов по eDesign

Эта консультация для вас, если

Тебе повезло! Пришло время создать кухню своей мечты! Вы хотите любить его вечно, но вы поражены бесконечным количеством вариантов и возможных комбинаций отделки.Вы можете ставить образцы плитки и столешницы повсюду в надежде, что волшебная комбинация выскочит и скажет «выбери меня». Или вам может быть интересно, с чего начать. С помощью этого пакета мы можем предоставить вам идеальное сочетание отделки и деталей, которые будут безупречно работать вместе, чтобы создать кухню, которая будет неподвластной времени и красивой.

Из моего блога вы знаете, что NO ONE ELSE поможет обеспечить идеальное согласование ваших цветов и оттенков.

Если вы не переезжали в новый дом, любили ли вы КОГДА-ЛИБО устаревший фартук в доме, который вы купили? Скорее всего, ваш ответ — НЕТ.Как насчет «креативной» комбинации фартука и столешницы? По-прежнему НЕТ, держу пари.

Вы попали туда, где должны быть, чтобы получить лучший совет по созданию красивой и неподвластной времени кухни, которую вы будете любить долгие годы.

Чтобы помочь нам быстрее найти решение, мы просим вас приложить фотографии образцов, которые вы рассматриваете (вы получите подробные инструкции по их правильному фотографированию). Скорее всего, мы отправим вас к источникам дополнительных опций в рамках определенных параметров, а также попросим вас сфотографировать их в контексте других элементов.Консультации онлайн включают в себя некоторую работу с ногами, но профессиональные советы по поводу дорогостоящей и относительно прочной отделки делают это того стоит!

Мария работала с тысячами клиентов над всеми мыслимыми видами отделки и цветами. Эта услуга предоставляет рекомендации по декорированию своими руками, поэтому редко когда есть фотографии, которые стоит опубликовать, потому что они требуют профессиональной укладки и фотографии. Вот почему вы не увидите многих из них в блоге.

Как только вы купите решение, вы получите форму для заполнения, а также информационный лист о том, как нам нужно делать фотографии, чтобы мы могли дать вам точный совет.

Последнее примечание:

Когда вы получите совет по цвету от команды Марии Киллам, мы не будем гадать. Мы не будем задавать вам вопросы типа «Что вы думаете?» Если у вас действительно нет двух вариантов, в которых оба будут работать одинаково и при этом придадут вам классический и вневременной вид, который вы хотите для своего дома. Мы используем наш опыт и знания, чтобы найти идеальное цветовое решение, которое будет работать в вашей конкретной дизайнерской ситуации.

Если вам нужно изменить дизайн вашей кухни, вам нужен дизайнер кухни.Мы специализируемся на выборе правильных цветов и / или нейтральных оттенков для вашей отделки, но мы не занимаемся такими деталями дизайна, как макет. Если вам нужны чертежи и макеты, вам придется нанять дизайнера. Однако, если у вас уже есть внешний вид и отделка, выбранная для вашей кухни, вам понадобятся только чертежи, и это будет стоить меньше.

Эта консультация по цвету интерьера — это услуга по уходу за домом. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения расценок по вопросам коммерческой недвижимости.

75 Красивые картинки и идеи средиземноморской кухни — октябрь 2021 г.

Средиземноморские кухни уже давно пользуются популярностью благодаря своей старинной привлекательности и элегантности.В прошлом в образе преобладали насыщенные коричневые, коричневые и бежевые оттенки, но вы можете выбрать стиль в ярком и современном стиле с акцентом на синем или красном. Пока вы ищете идеи для кухни в средиземноморском стиле, обратите внимание на следующие советы по дизайну и вдохновение, которые можно использовать в своем доме.

1. Добавьте персонажа с помощью мозаичного фартука

Один из самых ярких способов интерпретировать этот стиль — использовать красочный мозаичный фартук на вашей кухне. Выбирайте яркие белые и синие тона для создания греческого образа или используйте испанский стиль с ярким красно-черным узором.

2. Кожаные стулья для бара

Что может быть лучше для передачи средиземноморской атмосферы, чем барные стулья, где подают тапас, мясные закуски и вино? Добавьте к этому удобные кожаные барные стулья, и ваши друзья никогда не уйдут!

3. Белые шкафы

Если вам интересно, как создать отчетливо современную средиземноморскую кухню, подумайте о легкости и просторности и выберите полностью белые кухонные шкафы в качестве основы для добавления цвета.

4.Плитка для пола

Если вы предпочитаете более традиционный или современный стиль, кафельный пол хорошо сочетается с этим стилем. Используйте простую терракотовую или каменную плитку или сделайте акцент с помощью мозаичного рисунка.

5. Черное и белое

Выберите особенно шикарный взгляд на средиземноморский дизайн кухни с полностью черно-белой цветовой схемой. Выбирайте черные шкафы, белые мраморные столешницы и черно-белую плитку на полу.

6. Рваная отделка

Если ваша цель — классический средиземноморский стиль, создайте ощущение деревенского шарма с помощью шкафов с потертой отделкой и деревянного стола для острова.

7. Освещение фонарей

Добавьте атмосферы на свою кухню с помощью элегантных подвесных светильников-фонарей в богатой бронзовой или золотой отделке.

8. Закругленная печь

Создание закругленного воздухозаборника вокруг вашей печи придаст ей вид деревенской дровяной печи и создаст эффектный центральный элемент вашей кухни.

9. Потолок с деревянными балками

Открытые деревянные балки на контрасте с белым потолком придадут вашей кухне неоспоримый домашний вид.

10. Керамика в деревенском стиле

Старомодная итальянская керамика с ее завитками и обилием лимонов — классический средиземноморский кухонный декор, который никогда не выходит из моды. Повесьте тарелки на стены, поставьте вазу с фруктами или храните масло в декоративных керамических диспенсерах.


Хотите ли вы вдохновения для планирования ремонта кухни в средиземноморском стиле или создаете дизайнерскую кухню с нуля, у Houzz есть 35 152 изображений от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Maraya Interior Design и Barley | Pfeiffer Architecture.Просмотрите фотографии кухонь в разных цветах и ​​стилях, и когда вы найдете дизайн кухни в средиземноморском стиле, который вас вдохновляет, сохраните его в книге идей или свяжитесь с профессионалом, который воплотил это в жизнь, чтобы узнать, какие дизайнерские идеи у них есть для вашего дома. Изучите прекрасную фотогалерею средиземноморской кухни и узнайте, почему Houzz — лучший вариант для ремонта и дизайна дома.

maria garuti of vintage simple — Дизайн * Губка


после того, как мы показали кухню марии гарути до и после прошлого июля — что она и муж Билл сделали полностью самостоятельно — мы все требовали большего! почти каждый дюйм их дома в Гринвилле, Южная Каролина, был получен нежной любовной заботой.Когда Мария не работает над проектами по благоустройству дома, она навсегда работает в местной некоммерческой организации по охране природы. Мария недавно предлагает консультационные услуги по дизайну интерьера клиентам, которые часто обладают некоторыми навыками DIY, но нуждаются в небольшом руководстве, идеях или вдохновении. (см. полный набор фотографий марии на flickr!) {спасибо maria, bill и noah!} –amy a.

[Я хотел, чтобы наш дом был умиротворяющим, мирным пространством. Думаю, мой стиль берет свое начало в стилях кантри и коттеджа, но он довольно четкий (я думаю) и достижимый.Это просто и понятно, и мне кажется, что это ваша любимая пара синих джинсов: удобная и ухоженная.

, фото выше: Дорожный знак и стулья для бистро были доставлены из Antique Warehouse Oddfellows в Асевилле, Северная Каролина, который, к счастью для нас, принадлежит хорошим друзьям. Мы нашли фермерский стол в небольшом магазине в Ландруме, Южная Каролина — магазин, который находится прямо над железнодорожными путями, открыт только по субботам, и где владелец принимает только наличные (на мой взгляд, отличное место, чтобы получить отличную еду). иметь дело!).]


[фото вверху: Этот маленький уголок кухни был упускаемым из виду углом. После того, как мы купили дом, мы установили бидборд и добавили встроенную скамейку — и теперь мы едим практически все наши обеды в этом уголке. Я купил люстру на ebay и покрасил ее нежно-голубой краской, которая осталась с потолка, а столик Docksta от Ikea. Зеркало, как и большинство других зеркал со скошенной кромкой в ​​доме, было получено от Oddfellows.]


[фото вверху: На кухне было проделано много работы — и мы все сделали сами! (См. кухню Марии до и более подробную информацию о после здесь!)]

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы увидеть остальные изображения Vintage Simple и все изображения на одной странице!


[фото вверху: Красивая подушка в стиле пэчворк создана талантливой Ребеккой из Little Byrd Vintage.Журнальный столик был находкой у тротуара — я отшлифовал его, покрыл пятно сверху и покрасил ножки белой краской. Окна справа (сразу за рамой) по какой-то причудливой причине были закрыты зеркалами! Каждая маленькая стеклянная панель мастера была тщательно наклеена на кусок зеркала, и в результате в этой комнате было очень темно, когда мы впервые въехали. Дом, я думаю, вздохнул с легким облегчением, когда мы освободили те бедные окна и впустите в комнату столь необходимый, красивый свет.]


[фото вверху: это единственная комната в доме, которую мы выкрасили в темный цвет, отчасти потому, что мы не сразу занялись вышеупомянутыми окнами, поэтому мы покрасили ее в темный цвет, чтобы она выглядела как уютное логово. Когда мы вытащили зеркала, мне все еще понравился их цвет, но мне нужно было немного четкого, чистого белого, чтобы сбалансировать его, поэтому мы подняли доску и повесили эту винтажную вешалку для одежды.]


[фото вверху: сейф для пирогов был получен от Oddfellows.(если вы когда-нибудь будете в Эшвилле, вам действительно нужно зайти в это место — эти ребята классные, и у них есть действительно классные вещи!), а книжная полка справа была моей рукой, на которую нанесено несколько слоев краски. ]


[фото вверху: раньше эти двери для шкафов были арендованными, двустворчатыми решетчатыми дверьми (я предполагаю, что это было примерно в 1992 году или около того). Мы превратили их в гораздо более функциональные (и, я думаю, красивые) французские двери. (Подробнее см. Винтажный простой.)]


[фото вверху: эта ванная комната была реконструкцией кишечника, которую мы тоже взяли на себя, вплоть до водопровода! (Когда я говорю, что Билл — настоящий мастер на все руки, я не использую этот термин легкомысленно!) Единственное, что нам приходилось делать профессионально, — это поджигать прежде розовую ванну.Мы выбрали классическую плитку метро для зоны ванны / душа с серой затиркой. Я подумывал положить на пол белую шестиугольную плитку, но правда в том, что у нас есть довольно активный (читай: почти всегда грязный) маленький мальчик, и это главная ванная в доме, которой пользуются все гости. Поэтому вместо белого мы использовали коричневую плитку и серую затирку для пола. Несмотря на то, что это не то, что вы изначально нашли в бунгало 20-х годов, он работает, потому что отражает кирпичный узор плитки метро на стене.Мы также добавили старую оловянную плитку, чтобы покрыть красивый потолок из попкорна.]


[фото вверху: это небольшой взгляд на спальню Ноя. Маленькое одеяло на его кровати — это его детское одеяло, которое мама Билла сшила, когда я была беременна. Он был первым внуком своего поколения, поэтому у него получилось действительно отличное лоскутное одеяло — счастливый мальчик! ]


[фото вверху: это офис Билла, где он монтирует свои фильмы, играет музыку и вынашивает большие мечты для своего маленького стартапа, а также место, где он может уйти от безумия семейной жизни, когда ему нужно.Кресло-качалка подарила нам мама Билла, когда родился Ной; это был стул, на котором качали Билла в младенчестве, а позже в нем качнули и Ноя.]

[фото вверху: Второй этаж нашего дома — это пристройка на чердаке, и мы используем эту комнату в задней части дома как главную спальню. Когда мы удалили ковер от стены до стены, мы обнаружили старые половицы, которые в какой-то момент были выкрашены в коричневый цвет. На это ушло всего около четырех слоев, но теперь полы белые, и я люблю их — они делают пространство намного ярче и обширнее.]


[фото вверху: Комод был в свободной куче в магазине Habitat. Со свежим слоем краски и парой новых ручек на нижнем ящике, он был как новенький!]


[фото вверху: Это ванная наверху. Мне повезло, что меня навестила женщина, которая выросла в нашем доме (читайте об этом в vintage simple). Она сказала мне, что наша спальня и ванная были ее пространством, когда она росла. Все рамы, сделанные из крошечной переработанной отделки, которые можно было увидеть вокруг дома, я купил в отличном магазине на eBay под названием Fragment Freaks.]


[фото вверху: Мы только что обновили эту ванную комнату. Мы обновили туалетный столик с помощью бисерной доски и новых фасадов ящиков (всего лишь сосновой доски 8 × 10, которую мы разрезали по длине), а также мы установили новую деревянную столешницу, которую мы получили в Lowe’s — мы просто окрасили ее и покрыли поли, бросил новую раковину, поставил новый кран и добавил еще немного оловянной плитки в качестве черной плафоны. Ванна и душ находятся за занавеской, и, хотите верьте, хотите нет, обрамление ванны также закрывает окно! Если мы останемся в этом доме достаточно долго, мы освободим и эти окна.Запомни мои слова.]

10 главных тенденций дизайна кухни, за которыми стоит следить в 2019 году | Мария К. Хант | Studio Dearborn Kitchen Design Journal

Вы по-прежнему будете в полной мере видеть многие важные дизайнерские идеи 2018 года, такие как открытые стеллажи, ваби-саби и красочные шкафы. Но дизайн постоянно развивается, поэтому вот предварительный обзор самых важных новых тенденций в дизайне кухонь 2019 года.

Dark + Moody Black Kitchens

Черный и глубокие тона, такие как темно-синий и древесный уголь, уже несколько сезонов привлекают внимание кухонь, как на главном изображении Мартина Томпсона.Темные оттенки добавляют кухне серьезности и делают пространство более интимным. Ожидайте, что в 2019 году все больше кухонь полностью перейдут на темную сторону с эффектными темными шкафами, прилавками и стенами.

Фотография предоставлена: ML Arquitectos

Необорудованные кухни

Таким образом, официальное название такого типа кухни, где духовка и холодильник не встроены в шкафы, — «непригодная». Но мы начинаем рекламную кампанию для кухонь «свободного выгула» (видите, что мы там сделали?). Вместо кухонных плит и холодильников, ограниченных шкафом, кухни урезаны в сторону более гибкого и модульного подхода, поскольку на этой кухне в парижском стиле от Coquo из Монреаля.Это идеальный способ продемонстрировать красочный Molteni или соблазнительный пастельный Smeg. Вы можете перемещать предметы по своему усмотрению, так что это больше похоже на жилое пространство, чем на кухню.

Фотография предоставлена: Coquo

Pastel Colors

Практически у каждого знакомого нам любителя кухонного дизайна есть эта розовая, зеленая и синяя кухня из выставочного зала deVol Kitchens где-то в их ленте Insta. Эта кухня с яркими розовыми стенами, сочетанием ярко-зеленой плитки, синей мебели и старинной люстры говорит: «Я бесстрашный.«И кто не хочет, чтобы их кухня (комната, которая является окном вашей души) говорила именно это? В этом году они показывают больше кухонь в приглушенных пастельных тонах, как, например, мятно-зеленая справа.

Фотография предоставлена: deVol Kitchens

Nature + Antiquity

Нам нравились все способы привнести немного истории на кухню, будь то винтажные коврики или произведение искусства с блошиного рынка. В этом году природа и старина станут более яркими темами на кухнях благодаря винтажным предметам с естественной потертостью, деревенским элементам и предметам антиквариата.Ральф Уолдо Эмерсон заметил: «Наше восхищение античностью — это восхищение не старым, а естественным».

Фотография предоставлена: Jess + Jonathan

Innovative Storage

Дни, когда один стиль кухни подходит всем, прошли. Сегодняшняя кухня — это многофункциональное пространство, где происходит приготовление пищи, учеба, еда и развлечения. Сегодня домовладельцы требуют, чтобы кухня оставалась аккуратной, и чтобы в них можно было хранить оборудование и электроэнергию для всех этих видов деятельности.

Kinfolk Kitchens

Движение Kinfolk посвящено медленной жизни и простоте во всех аспектах жизни — если вам интересно, загляните в журнал. Для дома он воплощается в удобном минималистском богемном / скандинавском стиле с предметами ручной работы, мягкими естественными цветовыми решениями и множеством растений. На кухне это также выражается в узкоспециализированной и детализированной мебели ручной работы из дерева, металла и камня. Кухня Epoch by ARTEIM идеально отражает все это с ее безупречным сочетанием старого и нового, с тщательно обработанными мраморными ящиками и латунной сетчатой ​​панелью.

Фотография предоставлена: Epoch by ARTEIM

Современный коттедж

Движение за уютную кухню в фермерском доме по-прежнему активно, но оно превращается в более гладкую и чистую версию самого себя. На современной или городской кухне коттеджа по-прежнему используются такие предметы, как винтажный стол в виде острова, раковина в фермерском доме, открытые полки и предметы декора, такие как корзины и винтажные весы. Но детали более обтекаемые, а цветовые схемы более приглушены.

Фото: Смоллбоун и Жаклин Фортье

Линейное освещение

Часто изменения в дизайне являются реакцией на то, что было раньше.Люстры и яркие светильники уступают место гладкому подвесному линейному освещению. Благодаря достижениям в технологии светодиодного освещения, минимальный световой поток в баре может осветить всю комнату.

Фотография предоставлена: Moooi

Бары для завтрака

Бар для завтрака — это не просто то, что вы едите; это также специальное кухонное место на кухне, где вы храните кофеварку или эспрессо-машину, блендер, тостер, миски и все необходимое для приготовления завтрака. Иногда станция скрывается за раздвижной панелью, как на этой кухне с видом на реку Гудзон от Studio Dearborn.У других есть дверь, которая поднимается на петлях или сворачивается, как маленькая гаражная дверь. Это часть перехода от кухни, являющейся функциональным пространством, к тщательно спроектированному и декорированному жилому пространству, отражающему ваш личный стиль.

Фотография предоставлена: Studio Dearborn

The Anglophile Kitchen

За последние несколько сезонов, благодаря их достойной слюни ленте в Instagram, мы все стали поклонниками deVol Kitchens из Великобритании. Британское вторжение коснулось таких дизайнеров, как Хамфри Мансон, Блейкса Лондона и влиятельного производителя красок Farrow & Ball.Здесь не только один внешний вид, но и общие черты: нестандартная мебель с мелкими деталями работы на заводе, теплые белые стены, часто в сочетании с успокаивающей бледно-серой или синей цветовой гаммой, просторы из натурального дерева. На кухнях Anglo верхние шкафы заменены на чистую простую направляющую для картин, идеально подходящую для размещения предметов искусства или винтажных вещей. Фурнитура обычно имеет классическую форму, например овалы или тяги для мусора, выполненные из латуни или никеля.

Фото: Хамфри Мансон и deVol Kitchens

В ближайшие недели мы более подробно рассмотрим каждую из этих тенденций в дизайне кухонь 2019 года.Какой из этих образов вам больше всего нравится? Нажмите, чтобы загрузить бесплатное руководство Studio Dearborn по созданию этих лучших кухонь 2019 года.

Этот новый ресторан в Форт-Уэрте — настоящая красота — мексиканская кухня Марии заставит вас остаться на некоторое время

Вход в новый ресторан шеф-повара Фелипе Армента может быть откровение для гурманов Форт-Уэрта. Недавно открылась мексиканская кухня Марии по адресу 1712 S. University Drive. Спойлер: он не похож на своего предшественника в деревенском стиле ресторана Hoffbrau Steak & Grill House.

Любовное письмо Армента его покойной матери Марии — красавица. Продуктивная шеф-повар (создавшая таверну, пресс-кафе, таверну Cork & Pig, Pacific Table и Towne Grill в Alliance) выросла под ее опекой в ​​семейном кафе Armenta’s в Сан-Анджело. И знаменитый рецепт родинки его матери стал звездой в этом новом ресторане. Также представлено фирменное мамино тушеное блюдо из коротких ребер, которое Армента с любовью вспоминает по многим семейным праздникам.

Тенистый внутренний дворик с высоким дизайном и очарованием миссионерского стиля приветствует вас в отеле Maria’s.Фото Кортни Дэбни.

Фасад нового ресторана Fort Worth напоминает белоснежную испанскую миссию. Справа находится тенистый и тихий внутренний дворик с собственными водными элементами и множеством привлекательных плиток.

Армента сообщает PaperCity Fort Worth, что он хотел перенести немного красочного и спокойного Сан-Мигель-де-Альенде в Мексике в свой новый ресторан. Если это точное представление, я бронирую билеты сейчас.

Результаты капитального ремонта Maria’s Mexican Kitchen, воплощенные в жизнь благодаря дизайнерскому взору Келли Ротон, владелицы и ведущего дизайнера Maven в Camp Bowie, поистине ошеломляют.Заставить посетителей оплатить чек и уехать теперь стало настоящей уловкой.

Потолки переливаются глянцевым лаком. Полы из терраццо в елочку и черный цвет создают эффектное впечатление. Цветочные мотивы игриво сочетаются с геометрическими принтами и акцентом на зеленовато-желтых, розовых и смелых произведениях искусства. Я редко фотографируюсь на горшке, но ничего не мог с собой поделать. Сделайте себе одолжение и оцените высокий дизайн даже туалетов.

River Oaks район

ОТКРОЙ

FASHION

Timeless

Индивидуальность

SPORTY-CHIC

Iconic

СТИЛЬНЫЙ

DUALITY

ELEGANCE

GRACE

ИЗЯЩНОСТЬ

беспечностью

ДВИЖЕНИЕ

Драматические цветочные в женская комната.Фото Кортни Дэбни. Классическое одностраничное меню

Armenta оформлено, как и в других его ресторанах, с умными закусками и оригинальными салатами. (Салаты Arementa — одни из лучших салатов из основных блюд, которые вы где-либо найдете.) Как всегда, есть фирменное блюдо дня, или в данном случае Specialtes De La Noche — например, палтус в паре или шипящий чили реллено.

Мой друг нырнул в салат из тунца ахи. Интересная смесь нарезанного кубиками манго и авокадо была смешана с орехами макадамия, зелеными оливками, козьим сыром, нарезанным красным луком и халапеньо в миндальном масле и заправке из манго.Идеально обжаренный тунец нарезали толстыми ломтиками и обмахивали веером вокруг зелени, получая сытную трапезу. Это был отпуск на море на тарелке. Меню

Maria предлагает свежий взгляд на салат с тунцом ахи. Фото Кортни Дэбни.

Во время моего первого визита в мексиканскую кухню Марии я заказал эквивалент тарелки с образцами, чтобы попробовать как можно больше вкусов. Enchiladas tres colores прибыл как мексиканский флаг из трех энчиладас (на ваш выбор: курица или ребрышки с начинкой), драпированных тремя известными соусами Марии: поблано, молотой и сметаной.Каждый более кремовый и шелковистый, чем следующий.

И да, моль — это что-то особенное с большим количеством какао и мягким обугленным вкусом анчо-чили. Он шел с масляным рисом и черной фасолью.

Enchiladas Tres Colores в сливочных соусах. Фото Кортни Дэбни.

Я скоро вернусь, чтобы попробовать fajitas famosas с семьей.

Maria’s Mexican Kitchen Drinks

В баре в форме подковы, переливающемся каскадом зелени и цветов наверху, подают разнообразные вина, пиво и фирменные коктейли, такие как классическая Армента Маргарита, которую можно найти во многих ресторанах шеф-повара.Новым в отеле Maria’s является отсылка к TCU, который расположен чуть дальше по улице. Рогатая лягушка содержит ликеры Herradura Blanco и Chambord, разбавленные имбирным пивом и лаймом.

Также есть ресторан The Colonial, названный в честь другого соседа ресторана. Он выдержан в той же цветовой палитре, что и знаменитое поле для гольфа и ресторан с водкой и зеленым шартрезом, имбирным пивом и лаймом.

Водный объект со смелой плиткой в ​​обрамлении ландшафтного дизайна в ресторане Maria’s Mexican Kitchen.Фото Кортни Дэбни.

Бранч подается по субботам и воскресеньям с 10 до 15 часов. В это меню входят такие классические блюда, как huevos rancheros, а также декадентские блюда. Включая новый Pan Frances — запеченную масляную булочку, залитую корицей и сахаром, заправленную ванильным мороженым и сбрызнув соусом dulce de leche. В этом блюде очень близок девиз «сначала ешь десерт».

Подводя итог, можно сказать, что креативное и аутентичное семейное меню — это только часть розыгрыша Maria’s Mexican Kitchen.Если вы можете забронировать столик (по-прежнему популярный товар из-за того, что ресторан Armenta’s Fort Worth настолько новый), красота помещения как внутри, так и снаружи заставит вас задержаться.

Как если бы вы отдыхали на побережье.

Кухня Sweet Maria’s Cake: классические и повседневные рецепты печенья, тортов, пирожных и других любимых блюд

ИНГРЕДИЕНТЫ

Важно, чтобы ингредиенты для торта были комнатной температуры. Это единственный способ удачного сочетания всех элементов.Это делает выпечку торта запланированным мероприятием: вы должны подготовиться и дать охлажденным ингредиентам нагреться до комнатной температуры перед смешиванием. Обычно это занимает два-три часа.

МУКА: Мука для тортов — лучшая мука для выпечки большинства тортов. Создает легкую текстуру. Другая мука содержит больше клейковины, что делает пирог более жестким. Универсальная мука и небеленая мука содержат больше глютена, чем мука для выпечки, что делает тесто более крепким. Этот тип более густого и густого теста используется в основном для приготовления кексов.Более высокое содержание глютена необходимо для удержания фруктов и орехов и предотвращения их оседания на дно торта.

САХАР: В рецептах торта в этой книге используется сверхмелкозернистый сахарный песок. Он обеспечивает прекрасный вкус и хорошо сочетается с маслом и жиром.

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: Коричневый сахар — это сахар, обработанный патокой для придания насыщенного вкуса. Вы можете использовать светло-коричневый или темно-коричневый сахар в зависимости от ваших личных предпочтений, если не указан конкретный тип.При измерении коричневого сахара ложите сахар в мерную чашку и слегка насыпьте его в чашку тыльной стороной ложки или пальцами.

КОНДИТЕРСКИЙ САХАР: Кондитерский сахар представляет собой очень мелкую сахарную пудру, в которую для предотвращения прилипания добавлено немного кукурузного крахмала. Благодаря своей тонкой текстуре он хорошо сочетается с другими ингредиентами для получения гладкой глазури и глазури.

МАСЛО: В этих рецептах используется несоленое масло. Он предлагает самый полный и свежий вкус. Легче добавлять соль в рецепт по мере необходимости, чем предполагать, что соленого масла достаточно.В этих рецептах вы можете заменить маргарин или жир, но вы пожертвуете свежим и полным вкусом масла.

ОВОЩНОЕ ШОРТИРОВАНИЕ И ОВОЩНОЕ МАСЛО: всякий раз, когда в этих рецептах требуется шортенинг, используйте овощное шортенинг. Овощное масло обеспечивает гладкую консистенцию. Его можно использовать для смазывания форм для выпечки, если вы собираетесь смазывать их маслом и мукой, чтобы торт не прилипал к форме.

Если рецепт требует масла, используйте растительное масло. Оливковое масло очень дорогое и часто слишком тяжелое для выпечки большинства тортов.

ЭКСТРАКТЫ: обязательно используйте чистые экстракты во всех выпечках. Вы действительно почувствуете разницу по сравнению с более дешевыми ароматизаторами. Чтобы глазурь оставалась белой, используйте прозрачный экстракт.

ЯЙЦА: Для этих рецептов рекомендуются цельные яйца крупного сорта А. Если вам нужно разделить яйца, это проще сделать, когда они холодные. Затем перед использованием дайте яйцам нагреться до комнатной температуры.

ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И СОДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Это два разрыхлителя, которые обычно используются при выпечке тортов.Для достижения наилучших результатов убедитесь, что у вас свежий запас. Храните неиспользованный разрыхлитель и пищевую соду в герметичных контейнерах.

МОЛОКО И МАСЛО: Когда рецепт требует молока, используйте цельное молоко сорта А. Не заменяйте нежирным или обезжиренным молоком. Вы поставите под угрозу текстуру и вкус своего торта.

Много лет назад пахта представляла собой жидкость, оставшуюся после сбивания сливочного масла. Сегодня его делают, добавляя в цельное молоко бактерии, чтобы придать ему кисловатый вкус. Он придает более насыщенный вкус многим нашим тортам.

СПЕЦИИ: В этой поваренной книге используется несколько распространенных специй. В их состав входят корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. Их уже можно купить в супермаркетах, они уже измельчены. Просто убедитесь, что у вас свежий запас специй. Если ваши банки для специй открывались более шести месяцев, вам следует заменить их новыми.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ: В эту книгу включены некоторые торты, для которых требуются свежие фрукты или овощи. Попробуйте использовать местные продукты и сезонные блюда вашего региона.Клубника, малина и черника лучше всего употреблять в свежем виде и по сезону, но хорошей альтернативой являются ягоды IQF. Это ягоды, которые «по отдельности» быстро замораживаются по отдельности, а затем замораживаются вместе. Это позволяет оттаять целую ягоду вместо кусочков и сока, которые поставляются с другими видами замороженных фруктов.

У каждого пекаря есть свой любимый сорт яблок. Используйте свой любимый или попробуйте Empire или Cortland. Они твердые и ароматные для большинства целей выпечки.

Груши становятся все более популярными для выпечки, и это правильно. Груши Bosc прекрасно выпекаются и доступны почти круглый год.

ШОКОЛАД: Всегда используйте самый лучший и свежий шоколад. В большинстве этих рецептов используются полусладкие плитки или полусладкие шоколадные чипсы, которые продаются в большинстве супермаркетов.

КАКАО: Многие пекари обсуждают лучший сорт какао. Я обнаружил, что обработанное по-голландски какао невозможно превзойти по богатому вкусу и цвету.

ЦИТРУСОВАЯ ЦЕДРА И СОК: Отличный способ придать аромат тортам — использовать цедру и сок цитрусовых, таких как лимоны, лаймы и апельсины.Это придает гораздо более острый и натуральный аромат, чем любой экстракт. Из фруктов легче выжать сок, если они будут комнатной температуры. Чтобы натереть цедру, используйте цедер или четырехгранную терку. Только не допускайте появления горько-белой сердцевины под кожурой.

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ: Густые сливки рекомендуются для глазури из взбитых сливок. В нем больше жира, чем во взбитых сливках или легких сливках, поэтому он взбивает самые жесткие и имеет самый насыщенный вкус. Пастеризованные жирные сливки — это самые свежие сливки, но их обычно трудно найти.В большинстве супермаркетов есть ультрапастеризованные сливки, которые подходят для большинства рецептов.

МАСКАРПОНЕ: мягкий итальянский сыр, по текстуре похожий на сливочный сыр. Это основа итальянского десертного тирамисо.

СЛИВОЧНЫЙ СЫР: В этих рецептах подойдет любой сорт сливочного сыра. Обязательно размягчите его до комнатной температуры для облегчения смешивания. Сыр Невшатель — это натуральная низкокалорийная альтернатива сливочному сыру. В нем более низкое содержание молочного жира, чем в традиционном сливочном сыре, и он является прекрасной заменой.

ЙОГУРТ И КИСЛОРОДНЫЕ СЛИВКИ: И йогурт, и сметана добавлены для придания аромата и влажности некоторым пирожным в этой книге.

ОРЕХИ: В этой книге используются самые разные орехи, включая грецкие орехи, орехи пекан и миндаль. Во многих рецептах вы можете менять местами орехи (например, если в рецепте используется миндаль, поменяйте их на фундук). Если вам нужно хранить большое количество орехов, поместите их в полиэтиленовый пакет и заморозьте для дальнейшего использования.

Свежие измельченные орехи помогают раскрыть их натуральный аромат и масла.В этой книге используются орехи разных размеров.

Для мелкой нарезки используйте кухонный комбайн. Для крупной нарезки используйте длинный нож и разделочную доску.

Обжарка орехов и кокоса помогает раскрыть их натуральные масла и аромат. Выложите отмеренное количество орехов или кокоса на чистый пергаментный противень. Выкладываем в один слой. Выпекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 5-8 минут или до легкого коричневого цвета. Дайте остыть перед использованием.

ОБОРУДОВАНИЕ

Очень важно иметь подходящие инструменты для выпечки тортов.Сковорода неправильного размера или дешевые формы для торта из фольги могут испортить лучшее тесто.

ПРОФИЛЬНЫЕ ПРОТИВНИКИ: Если вы используете круглые формы для слоеного пирога, используйте те, которые имеют прямые стороны, глубиной два дюйма. Для слоеных коржей вам нужно, чтобы форма была такой же высоты, как и готовый торт. Не рекомендуется использовать одноразовые противни из фольги для выпечки слоеного пирога.

Сковороды для хлеба: Сковороды для хлеба бывают разных размеров, наиболее распространенными являются 10 × 6 × 2½ дюйма и 8 × 4 × 3 дюйма. Сковороды из фольги подходят для форм для выпечки хлеба и особенно удобны для упаковки и подарков.Мини-формы для выпечки хлеба — это неповторимый индивидуальный десерт. Эти сковороды обычно входят в комплект из шести сковородок, каждая размером 4½ x 2½ x 1½ дюйма.

ТРУБКИ И ТРУБКИ: Трубчатые сковороды представляют собой круглые высокие сковороды с центральной колонной. Bundt изначально была торговой маркой более изысканных трубчатых кастрюль с канавками. Теперь любой поддон для труб с канавками называется сковородой Бундта, независимо от производителя. Самые распространенные размеры — 9 х 4 дюйма и 10 х 4 дюйма. Также доступны сковороды Mini Bundtlette (4 × 2 дюйма), из которых можно приготовить идеальные индивидуальные десерты.Трубчатые поддоны обычно бывают размером 9 x 4 дюйма или 10 x 4 дюйма. У некоторых трубчатых противней есть ножки, которые делают их идеальными для переворачивания пирожных с пеной для охлаждения.

ПЕРГАМЕНТНАЯ БУМАГА: Выстеливание буханки хлеба и форм для слоёв пергаментом предотвращает прилипание торта к противню и обеспечивает более ровное дно и боковины торта. Это также упрощает уборку. Нарежьте пергамент кружочками по размеру сковороды (например, 8 или 9 дюймов). Затем разрежьте пергамент на полоски шириной 2 дюйма. Я обычно нарезаю кучу полосок разного размера, чтобы они были под рукой.Сбрызните формы для выпечки антипригарным спреем, затем выровняйте дно формы кружком пергамента. Приклейте полоски к стенкам сковороды. Это также избавляет от грязной работы по смазыванию и размягчению посуды.

При использовании тубуса для пирогов на масляной основе можно разрезать пергамент, чтобы он прилип к внутренней трубе. При опрыскивании старайтесь удерживать сковороду и опрыскивать раковину. Это помогает избежать чрезмерного распыления. Если вы используете формы для выпечки хлеба из фольги и дарите их на сковороде, вам не нужно застеливать ее пергаментом.Просто смазать жиром и мукой или сбрызнуть антипригарным спреем.

Для рифленых сковородок Bundt, которые не могут быть облицованы пергаментом, тщательно смажьте растительным жиром, обязательно смазывая каждую щель. Присыпать мукой, чтобы покрыть сковороду. Это предотвратит прилипание торта. Распределите кулинарное масло по формам пальцами или кисточкой для выпечки.

При выпекании шоколадных тортов посыпьте смазанный маслом противень какао вместо муки, чтобы избежать появления белых пятен на торте. Если вы категорически ненавидите жир и муку, вы можете использовать кулинарный спрей с антипригарным покрытием.Я обнаружил, что этот метод дает нестандартные результаты, в то время как традиционный метод смазывания и посыпания мукой практически надежен.

ЧАШИ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Вам понадобятся обычные чаши для смешивания, резиновые лопатки, тестеры для торта, мерные чашки и ложки, которые обычно можно найти на большинстве кухонь.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СМЕСИТЕЛИ: Ручные электрические миксеры будут работать нормально, но стоячий миксер — отличный инструмент. Это позволяет вам отойти от миксера, например, пока масло взбивается, и выполнить другую задачу, например приготовить формы для выпечки.

Для приготовления семиминутной глазури вам понадобится ручной миксер. Эта глазурь смешивается в пароварке на кипящей воде, поэтому использовать стоячий миксер невозможно.

ДВОЙНЫЕ КОТЛЫ: Это горшки, которые подходят друг к другу, один котел находится в другом. В нижней кастрюле находится вода, которая либо кипит, либо кипит, чтобы аккуратно приготовить все, что находится в верхней кастрюле. Если у вас нет пароварки, вы можете осторожно использовать кастрюлю с водой в качестве дна и миску из нержавеющей стали, которая надевается сверху.

ПРОВОДНЫЕ ОХЛАЖДАЮЩИЕ ПОЛОСЫ: Они необходимы для правильного охлаждения тортов. Они позволяют воздуху циркулировать вокруг торта и под ним, чтобы полностью остудить его. Решетки также отлично подходят для глазирования верха торта кондитерской глазурью. Поместите под решетку кусок пергамента или вощеной бумаги, чтобы смыть излишки капель глазури.

ДУХОВКИ: Рецепты в этой книге рассчитаны по времени с использованием умеренной духовки, газовой или электрической. Если вы используете конвекционную печь, время выпечки будет меньше рекомендованного.Пожалуйста, обратитесь к руководству вашего владельца, чтобы узнать более точное время выпечки.

Я не предлагаю выходить и покупать новую духовку, но дверцы духовки с окнами и духовки с подсветкой идеально подходят для озабоченных пекарей. Это позволяет наблюдать за процессом выпечки, не открывая духовку и не прерывая процесс выпечки. Вы можете вызвать падение пирога, если слишком рано откроете дверцу духовки и впустите внутрь холодный воздух.

Не забудьте проверить температуру духовки. Многие пекари считают, что их духовки работают нормально, потому что они хорошо готовят жаркое и запеканки.Помните, что пирожные чувствительны и нуждаются в правильном нагревании для создания объема. Используйте термометр для духовки, чтобы проверить точную температуру. Они недорогие и могут дать вам точные показания. Если температура в духовке слишком низкая или высокая, вызовите мастера, чтобы он отрегулировал ее должным образом.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ингредиенты при комнатной температуре

Еще раз подчеркиваю, что все ингредиенты для торта должны быть комнатной температуры. Это единственный способ гарантировать, что все элементы будут успешно и плавно сочетаться друг с другом.Хороший способ начать — сначала прочитать рецепт, чтобы понять все инструкции. Затем расположите ингредиенты в соответствии с порядком смешивания, чтобы ничего не забыть. Кроме того, подготовьте сковороды перед тем, как начать перемешивание, чтобы вы могли поставить пироги в духовку, как только они будут перемешаны.

Способы смешивания

Существует несколько методов смешивания ингредиентов. Один из них — это метод взбивания. Это обычно используется для масляных пирожных. Сначала взбивают сливочное масло или жир, затем постепенно добавляют сахар и перемешивают до легкого состояния.Яйца добавляются по одному. Для объема и структуры торта важно, чтобы одно яйцо было хорошо перемешано перед добавлением следующего яйца. После добавления яиц и экстрактов добавляются сухие ингредиенты. Обычно все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль и т. Д.) Смешивают вместе. Их добавляют либо медленно, либо поочередно с какой-либо жидкостью (например, молоком, пахтой или сметаной). На этом этапе важно не перемешивать. При чрезмерном взбивании пирог может стать сухим и жестким.Взбить до однородной массы и вылить в подготовленную сковороду.

Смешивание торта из пены

Этот метод используется в основном с едой ангела и бисквитными пирогами. В бисквитных лепешках белки и желтки отделяются. Желтки взбивают с сахаром до густоты и однородного желтого цвета. В другой миске белки взбиваются, пока они не станут густыми, но не сухими. В желточную смесь добавляется мука. Затем желтки осторожно вливаются в смесь яичных белков с помощью резиновой лопатки. Кляр выливается на несмазанную сковороду.Техника еды ангела такая же, как и выше, без стадии желтка.

Как складывать взбитые яичные белки

При складывании важно иметь легкую руку. Используя резиновую лопатку, небольшими движениями поворачивая запястье, добавляйте воздух по мере добавления ингредиентов. Обязательно поскребите дно миски поворотами.

Как определить, когда торт готов

Традиционный метод проверки готовности — воткнуть тестер в центр торта.Когда тестер выходит чистым, торт готов. Однако иногда, когда тестер выходит чистым, пирог перестарался, потому что он продолжает готовиться на сковороде. Я считаю, что лучше всего удалить торт, когда тестер выходит с небольшой крошкой. Не кляр, а просто мелкая крошка.

Охлаждение тортов

Большинство тортов на масляной основе после извлечения из духовки следует охлаждать в сковороде на решетчатых решетках для охлаждения. Большинство тортов на этом этапе слишком хрупкие, чтобы их можно было вынуть из формы; они сломаются.После охлаждения на сковороде в течение 5–10 минут снимите пирог с горячей сковороды, осторожно перевернув нижнюю часть пирога на решетке для охлаждения. Если вы оставите торт верхней стороной вниз на решетке для охлаждения, он может расколоться. Вы можете легко перевернуть нижнюю часть торта вниз, повернув его другой решеткой.

Продолжайте охлаждение в течение 15–20 минут на стойке для охлаждения. Если вы собираетесь заморозить торт, оставьте его на решетке до полного остывания. В противном случае, когда почти остынет, завернуть в фольгу, затем полиэтилен.Хранить при комнатной температуре в течение ночи или заморозить для дальнейшего использования.

Еда ангелов и бисквиты выпекаются в тубах. Их нужно перевернуть для правильного охлаждения. У многих старых моделей тубовых кастрюль ножки выступают из верхней части кастрюли. Если у вас есть сковорода на ножках, просто переверните ее и дайте пирогу постоять на чистой прилавке или столе, пока он не остынет. Если у вашей трубочной кастрюли нет ножек, вы можете перевернуть кастрюлю на горлышко бутылки с содовой. Хотя это может показаться ненадежным, этот метод надежно удержит торт на бутылке, и он будет висеть там и успешно остывать.Чтобы снять бисквит со сковороды, используйте длинный острый нож. Проведите ножом по бокам поддона для трубок. Ослабьте внутренний конус. Проведите ножом по внутреннему конусу и под дном торта.

Глазурь

Пирожные замораживаются только тогда, когда они полностью остынут. Если пирог на следующий день после выпечки заморозить, то поломок и крошек будет меньше. Если размороженные коржи были заморожены, сначала разморозьте их, а затем заморозьте.

Присыпка сахарной пудрой

Чтобы присыпать торт или кусок торта кондитерским сахаром, поместите несколько столовых ложек сахарной пудры в небольшое сухое ситечко.Держите ситечко над пирогом и чайной ложкой размешайте сахар над пирогом в желаемом количестве.

Хранение

Оберните размороженный торт фольгой, затем полиэтиленом. Заморозить до двух месяцев. Перед подачей на стол или глазурью разморозьте торт в холодильнике.

Храните торты, глазированные сливочной глазурью, в холодильнике в течение двух-трех дней. После того, как торт был покрыт глазурью из сливочного крема, его закрывают. Перед подачей довести до комнатной температуры.

Пироги со взбитыми сливками можно хранить в холодильнике от одного до двух дней.Взбитые сливки — более пористая глазурь, поэтому у них нет герметизирующих свойств сливочного крема. Храните пирожные со взбитыми сливками вдали от запахов в холодильнике. Крем впитает запахи.

Отгрузка

Незамороженный хлеб и кексы Bundt могут быть отправлены по почте, но слоеные лепешки с глазурью к отправке не рекомендуются. Если вам нужно отправить торт, обязательно используйте тяжелую транспортировочную коробку из гофрированного картона. Оберните торт полиэтиленом, чтобы сохранить свежесть, и, возможно, используйте форму для печенья или оберните его целлофаном и лентой.Обязательно хорошенько оберните торт газетой или папиросной бумагой. Воспользуйтесь максимально быстрой доставкой скоропортящихся продуктов.

Определение количества порций

Многие из этих рецептов слоеных тортов предназначены для 8- или 9-дюймовых тортов. Эти торты служат от 10 до 12 и от 12 до 15 соответственно. Если у вас большая вечеринка, я рекомендую приготовить два разных типа тортов — возможно, один шоколадный, а другой — с другим вкусом.

Количество порций зависит от формы хлеба и тубуса.Хотя это сковороды стандартного размера, количество порций будет зависеть от типа торта. Плотный масляный пирог с фруктовой начинкой нужно нарезать тонкими кусочками. Поскольку эти виды тортов очень насыщенные, из них можно будет получить больше порций, чем у легкого простого пирога с едой ангела.

Выпечка для компании

При выпечке или приготовлении блюд для гостей приготовить рецепт, который вы уже пробовали, не составит большого труда. Таким образом, вы узнаете, нравится ли вам торт и чего ожидать на его приготовление.Также неплохо подготовить как можно больше элементов заранее. Например, если у вас вечеринка в субботу вечером, испеките торт и приготовьте начинку в пятницу. Сделайте глазурь и соберите торт в субботу утром.

Как взбивать сливки

Если вы взбиваете сливки, чтобы использовать их как ложку на куске торта, вам не нужно взбивать, пока они не станут очень жесткими. Густые взбитые сливки нужны только в том случае, если вы заливаете слоеный пирог и глазируете его глазурью.

Охладите миксерную чашу и взбиватели в течение 10–15 минут, прежде чем взбивать сливки.Используйте свежие жирные сливки. Взбить миксером с помощью металлической насадки-венчика. Взбивайте на высокой скорости до образования средних пиков, около 2 минут. Добавьте сахарный песок и продолжайте взбивать еще 30 секунд, или пока он не загустеет. Используйте немедленно.

ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

Вот несколько основных предметов, которые отлично подходят для украшения тортов.

Кондитерские мешочки и наконечники

Не пугайтесь кондитерского мешка. Это отличный инструмент для сборки и украшения слоеных тортов.Если вы только начинаете использовать кондитерский мешок, я рекомендую использовать гибкий пластиковый многоразовый тип. Они податливы, просты в использовании и легко чистятся. Некоторые из старых тканевых пакетов для кондитерских изделий впитывают жирную глазурь, их трудно сушить и они могут стать жесткими с возрастом. Единственный совет по украшению, который вам может понадобиться для тортов в этой книге, — это базовый звездный совет, который у большинства производителей обычно составляет 32. Мы не будем тратить много времени на приемы украшения — достаточно, чтобы собрать слоеный пирог и, возможно, сделать простой бордюр из ракушек.

Шпатели и гребни

Для глазирования тортов рекомендуются прямые металлические шпатели. Постарайтесь найти ту длину, которая вам больше всего подходит. Я предпочитаю версию 6 x 3 дюйма с деревянной ручкой. Металлические скребки, которые можно найти в большинстве кухонных магазинов, — еще один отличный инструмент, который поможет вам разгладить стороны слоеного пирога. Вы также можете недорого купить треугольный гребешок для торта, который придаст вашим бокам ребристый вид. Просто прижмите гребень к краям торта, когда поворачиваете торт на вращающемся поддоне.

Поворотные столы

Профессиональные декораторы для тортов используют поворотный стол, чтобы вращать торты, чтобы их было проще декорировать. Вы можете использовать ту же технику дома, используя ленивую сьюзан, чтобы переворачивать торт, пока вы его замораживаете.

Основы для торта

Плоская прочная тарелка может служить основой для декорированного торта. Если вы приносите куда-нибудь торт и не хотите беспокоиться о возвращении тарелки, используйте картонный круг для торта. Эти круги из гофрированного картона можно купить в специализированных магазинах для кухни или для вечеринок.Используйте картонную основу, которая как минимум на два дюйма больше вашего торта. Для очень тяжелых или больших тортов увеличьте толщину картона вдвое или втрое.

Хороший способ преподнести торт — использовать салфетку поверх основы для торта. Используйте немного сливочного крема, чтобы приклеить салфетку к основе торта и приклеить торт к салфетке, чтобы предотвратить скольжение торта.

Чтобы ваша салфетка оставалась чистой во время декорирования, положите кусок целлофана или полиэтиленовой пленки на всю поверхность салфетки.Затем выложите нижний корж на пластик или целлофан. После украшения аккуратно срежьте лишний пластик, оставив салфетку чистой.

Глазурь

Самый простой способ заморозить слоеный пирог — начать сверху. Сверху на слоеный пирог с начинкой выложите немного глазури. Двигаясь от центра, распределите глазурь металлическим шпателем к краям. Нанесите глазурь на стороны торта, покрывая все области. Всегда лучше добавить больше глазури.Будьте щедрыми. После того, как вы получите фростингон, вы можете удалить излишки с помощью шпателя, металлического скребка или расчески. Если вы работаете с густой глазурью, например с масляным кремом, неплохо иметь поблизости таз с горячей водой. Вы можете окунуть лопатку, скребок и / или расческу в воду, чтобы распределить глазурь и снять ее со шпателя.

Для получения красивой гладкой поверхности с масляной глазурью лучше всего нанести два слоя глазури. Первый слой называется крошкой.Это тонкий слой, который вы наносите, не беспокоясь о крошках в глазури. Охладите торт, покрытый крошкой, примерно на 30 минут или пока он не станет твердым на ощупь. Теперь вы можете нанести на торт финишный слой глазури без крошки.

Глазурь из взбитых сливок намазывать легче, чем глазурь из сливочного крема, и ее нужно наносить только одним слоем. Важно использовать взбитые сливки сразу после взбивания. Быстро заморозьте, чтобы глазурь оставалась твердой.

Наполнение кондитерского мешка

Самый простой способ наполнить кондитерский мешок — положить кончик вниз в высокий стакан для питья.Загните верхние края пакета вниз по внешней стороне стакана. Выложите глазурь в открытый пакет, стараясь не переполнить его. Соберите верхние края и снимите со стакана. Чтобы использовать, просто сожмите и надавите на центр пакета. Это позволит выпустить глазурь через кончик.

Делаем плотину

Для многих рыхлых начинок, таких как заварной крем и лимонный творог, вам нужно будет сделать глазурь, чтобы удержать начинку. Используйте кондитерский мешок со звездообразным наконечником (или без него вообще ), просто нанесите линию глазури по периметру слоя торта.Выложите начинку внутри контура глазури и положите сверху верхний слой торта.

Обвязка границы ракушки

Бордюр ракушки — это базовая граница для верха и низа слоеного торта, сделанная из кондитерского мешка и, чаще всего, открытого кончика звезды (# 32). Практикуйтесь на плоской поверхности, например на противне для печенья на пергаментной основе. Затем вы можете соскрести глазурь, снова наполнить кондитерский мешок и снова потренироваться. Вы можете использовать верхнюю и нижнюю границу, чтобы обрамить торт, или просто верхнюю границу.

Как скрыть свои ошибки

Один из самых простых способов декорирования — это скрыть свои ошибки. Для многих тортов из этой книги вам не нужно беспокоиться о том, чтобы покрыть глазурью стороны и верхнюю часть торта. Пока глазурь еще влажная, покройте ее измельченными орехами, кокосом или цветной посыпкой. Это простой способ получить профессиональный вид без головной боли профессионального украшения тортов. Обильно украсьте нарезанными фруктами или кусочками шоколада, конфетами или свежими неядовитыми цветами и травами.Это простые изящные способы украсить торт. Помните, что ваш торт не обязательно должен иметь структурированный, купленный в магазине вид. Естественный, простой вид домашней выпечки выглядит более аппетитно и показывает, что вы потратили время и силы на создание чего-то собственного.

Другие улучшения

Если вы не хотите украшать свой торт, украсьте его вокруг. Красивые тарелки, салфетки, свечи, скатерти и цветочные композиции могут улучшить презентацию ваших десертов.

Мария Магдалена ван Бетховен (1746-87) Мать Бетховена

Мария Магдалена Кеверих была дочерью Генриха Кевериха, главного надзирателя кухни во дворце курфюрста Тревского в Эренбрайтштайне.

Это, без сомнения, побудило ее будущего тестя клеветать на нее как на горничную.На самом деле ее семья была зажиточной, в том числе несколько богатых купцов, придворных советников и сенаторов.

Мария вышла замуж за некоего Иоганна Лайма, камердинера курфюрста Тревского, в 1763 году, когда ей было шестнадцать. Она родила ему сына, умершего в младенчестве. В ноябре 1765 г. умер ее муж. Таким образом, к 18 годам Мария уже была вдовой и матерью, что определенно не имело значения, когда Иоганн ван Бетховен познакомил ее со своим отцом, капельмейстером.

По словам соседа Бетховена, Готфрида Фишера, семья Кеверич — хотя они тоже были против брака — устроила бы Марии хорошее свадебное торжество в Эренбрайтштайне.Но капельмейстер Бетховен отказался поехать туда, настаивая на том, чтобы церемония бракосочетания была проведена быстро в Бонне.

Несчастье Марии усугубилось смертью ее первого ребенка от Иоганна, Людвига, всего за шесть дней. Трое из следующих шести детей дожили до зрелости, старшим из них был Людвиг ван Бетховен.

Вскоре после замужества Марии стало ясно, что ее муж не сможет реализовать свои музыкальные амбиции, и когда он впал в алкоголизм, она смирилась с несчастливым браком.Другу она описала брак как «цепь печали».

Она была хорошей матерью. В 1784 году, когда Рейн затопил их дом на Рейнгассе, она собрала троих своих детей и направила их в безопасное место через крыши соседних домов. Но она находила Людвига трудным и отстраненным, неспособным постичь гений, который отличал его от нее и его братьев.

Мария умерла 17 июля 1787 года в возрасте 40 лет от чахотки. Двумя месяцами ранее Людвиг был в Вене, где встретил Моцарта, который согласился взять его в ученики.Но его отец написал ему, что он должен немедленно вернуться в Бонн, так как его мать тяжело больна.

Людвиг писал после ее смерти, что он вернулся из Вены и обнаружил, что его мать «все еще жива, но в самом плачевном состоянии; ее болезнь была чахоткой, и около семи недель назад, после сильной боли и страданий, она умерла. Она была для меня такой доброй, любящей матерью и моим лучшим другом ».

Фишер описал Марию Магдалену ван Бетховен как «красивую, стройную личность, довольно высокое, длинное лицо, несколько изогнутый нос, худощавые, серьезные глаза».Фрау Фишер вспомнила, что никогда не видела смеющейся фрау Бетховен; «она всегда была серьезной».

.