Предназначение узо: Принцип работы УЗО в однофазной сети с заземлением и без

Содержание

Принцип работы УЗО в однофазной сети с заземлением и без

Среди других защитных приборов, устанавливаемых при монтаже электропроводки, особое место занимает устройство защитного отключения. В отличие от других аппаратов оно защищает не материальные ценности, а жизнь людей, поэтому для правильной установки и подключения этого прибора важно знать принцип работы УЗО.

Для чего нужно УЗО

Опасным для жизни человека является не высокое напряжение в сети, а протекающий через тело ток. Его сила, при которой человек не может самостоятельно освободиться от воздействия электричества, составляет более 30 мА.

Такой ток не способен заметить ни один автоматический выключатель, особенно если учесть что уставка этого защитного прибора составляет 5, 10 или 16 А, а иногда и более. Существует два метода предотвратить электротравму при прикосновении к токоведущим частям, но они малоприменимы на практике.

Опасным напряжением для человека считается величина более 50 В, но понизить его до этого уровня очень сложно технически и дорого экономически. Это связано с тем, то при падении напряжения для сохранения мощности необходимо повышать ток электроприбора и сечение питающих кабелей.

Например, для электрочайника мощностью 2 кВт при напряжении 220 В необходимый ток и сечение провода составят 9 А и 0,5мм² соответственно. Если включить его в сеть 50 В, то эти значения вырастут до 40 А и 4 мм². Необходимо увеличивать так же сечение линий электропередач, подходящих к дому, и менять всю коммутационную и защитную аппаратуру.

Поэтому пониженное напряжение используется только в особоопасных местах с повышенной влажностью, а в других помещениях принимаются другие меры защиты от электричества.

Другой способ повышения безопасности установка разделительного трансформатора. Электрический ток через тело чаще всего проходит по пути фаза-земля-нейтраль трансформатора. Питание электроприборов через разделительный трансформатор исключает этот путь и даже в случае прикосновения к фазному проводнику цепь не замыкается и ток по организму не идёт.

Это более реальный метод, в частности, когда-то розетки в ванной для электробритвы подключались именно через такой трансформатор, но его мощность составляла всего 50-100 Вт.

Для установки такого устройства на всю квартиру мощность аппарата будет определяться вводным автоматом и составит не менее 3 кВт, а при наличии электрического бойлера, электроплиты и электроотопления она может достигать 10 кВт и более. Это крупногабаритное и достаточно дорогое устройство.

Поэтому для защиты от электричества необходим другой способ. Это монтаж устройства, анализирующего дифференциальный ток. Это именно то, для чего нужно УЗО — постоянное наблюдение за сетью и отключение питания при попадании человека под напряжение и появлении тока утечки.

Что такое дифференциальный ток

Согласно первому правилу Кирхгофа ток в нулевом и фазном проводниках должен быть одинаковым. Соответственно, дифференциальный ток это не ток в проводе, а разница в силе тока в этих проводах. Его появление указывает на появление тока утечки через повреждённую изоляцию или попавшего под напряжение человека.

Величина дифференциального тока, при котором происходит срабатывание УЗО, определяется ПУЭ п.7.1.79 и не может быть больше 30 мА — тока неотпускания при электротравме. Для электроприборов ванной комнаты уставка ещё ниже, всего 10 мА.

Это связано с тем, что например, освободиться от упавшего в ванну фена человеку, лежащему в этой ванне очень сложно, а длительное воздействие сравнительно безопасного тока 30 мА может привести к печальным последствиям.

Принцип работы УЗО в однофазной сети

Принцип работы УЗО в однофазной сети заключается в сравнении тока в фазе и нейтрали. Для этого внутри прибора имеется дифференциальный трансформатор с двумя первичными и одной вторичной обмоткой.

Принцип работы устройства защитного отключения основан на сравнивании величины тока на входе и выходе защищаемого объекта.

В обычной ситуации ток во вторичной обмотке отсутствует и возникает только при появлении тока утечки. Это вызывает срабатывание защиты. Работа устройства отличается в зависимости от наличия в сети заземления.

С заземлением

Ток утечки в однофазной сети с заземлением возникает в двух случаях:

  • Повреждение изоляции. В этой ситуации электричество проходит через изоляцию и заземлённый корпус электроприбора. Если повреждения значительные, то происходит короткое замыкание и срабатывание максимальной защиты автоматического выключателя, но в случае незначительного уменьшения сопротивления изоляции ток меньше уставки автомата и аварийного отключения защиты не происходит. При этом сила тока в нулевом проводе уменьшается на величину тока, идущего через защитное заземление, что приводит к срабатыванию дифреле. Таким образом, УЗО отключает прибор с повреждённой изоляцией сразу после появления повреждений, например, при возникновении утечки воды в бойлере или стиральной машине.
  • Попадание человека под напряжение при проведении ремонтных работ. Тело человека обладает высоким сопротивлением и ток, протекающий через него, составляет всего несколько десятков миллиампер. Это опасно для жизни, но исключает срабатывание автоматического выключателя. Ток утечки, появляющийся в этом случае, может вызвать только отключение УЗО или дифавтомата.

Без заземления

В сети без заземления нарушение изоляции не приводит к возникновению тока утечки и поврежденный прибор превращается в «собаку, кусающую при попытке её погладить».

Даже при попадании фазы на корпус короткое замыкание не возникает и отключение автомата не происходит и в случае прикосновения к электроприбору человек получает удар электрическим током.

Предотвратить электротравму может только один из приборов дифзащиты, отключающий питание при появлении тока утечки по пути фаза-корпус-человек-земля.

Как работает Устройство Защитного Отключения

Основным элементом конструкции устройства защитного отключения является дифференциальный трансформатор тока. Это тороидальный сердечник на который намотаны обмотки.

При нормальной работе сети, электрический ток протекающий в фазном и нулевом проводе создает в этих обмотках переменные магнитные потоки, которые равны по величине, но противоположны по направлению. Результирующий магнитный поток в тороидальном сердечнике будет равен:

Ф = ФL — ФN = 0

Как видно из формулы магнитный поток в тороидальном сердечнике УЗО будет равен нулю, следовательно ЭДС в контрольной обмотке наводится не будет, ток в ней, соответственно тоже. Устройство защитного отключения в этом случае не работает и находится в спящем режиме.

Теперь представим что человек коснулся электроприбора который в результате повреждения изоляции оказался под фазным напряжением. Теперь через УЗО кроме тока нагрузки будет протекает дополнительный ток — ток утечки.

В этом случае, токи в фазном и нулевом проводе не будут равны. Результирующий магнитный поток также не будет равен нулю:

Ф ≠ 0

Под воздействием результирующего магнитного потока в контрольной обмотке возбуждается ЭДС, под действием ЭДС в ней возникает ток. Ток возникший в контрольной обмотке приводит в действие магнитоэлектрическое реле которое отключает силовые контакты.

Максимальный ток в контрольной обмотке появится тогда когда в одной из силовых обмоток тока не будет. То есть, это ситуация когда человек коснется фазного провода, например в розетке в этом случае ток в нулевом проводе протекать не будет.

Почему УЗО иногда ложно срабатывает

Не всегда срабатывание дифзащиты происходит из-за аварийной ситуации. Иногда это случается без видимых причин и такое отключение связано с тем, как работает УЗО. Если исключить неисправность самого аппарата, то ложное срабатывание вызвано «штатным» током утечки.

Согласно ПУЭ п.7.1.83 нормой считается 10 мкА на метр длины кабеля и 1,8 мА на киловатт мощности электроприбора и, для предотвращения случайных отключений, для УЗО с уставкой 30 мА, общий запланированный ток утечки не может быть больше 10 мА, а для ванной с дифзащитой 10мА не выше 3,3 мА.

Следовательно, при большой протяженности кабелей дифреле желательно устанавливать рядом с оборудованием, а электроприборы общей мощностью более 5,5 кВт разделять на группы с установкой отдельного УЗО для каждой из них.

Важно! Срабатывание дифзащиты без видимых причин может быть вызвано повреждённой изоляцией кабеля, проложенного в земле или на улице или влагой в переходной коробке.

Когда УЗО не спасет?

Несмотря на надёжность дифзащиты оно спасает от поражения электрическим током не во всех ситуациях. Если электромонтёр стоит на сухом деревянном полу в резиновой обуви, а тем более на диэлектрическом коврике, то он изолирован от земли и ток через него не пойдёт даже в том случае, если он возьмётся рукой за фазный провод. Ток утечки при этом отсутствует и УЗО не сработает.

Такая ситуация является безопасной, но в случае прикосновения второй рукой к нейтрали человек для электросети начинает изображать электроприбор. Ток приходит по фазному проводу, проходит по телу и возвращается через нейтраль.

Равенство токов в проводах не нарушается, дифзащита не отключается, но человек может получить электротравму. То же самое происходит при попытках отогнуть язычок в патроне пальцем, не выключив выключатель.

Давайте рассмотрим несколько ситуаций, когда ВДТ сработает, может сработать и не сработает вообще:

  1. А) Человек взялся за фазный провод одной рукой, ток проходит через тело в землю. УЗО сработает правильно!
  2. Б) Человек стоит на токопроводящем полу и одновременно берется за фазный и нулевой провод. Ток замыкается по цепи «рука – рука», возвращаясь по нулевому проводу в сети. Но часть тока уходит через ноги в землю. УЗО сработает,
    если ток утечки окажется достаточным
    для его срабатывания.
  3. В) Человек стоит на изолирующей от пола подставке и одновременно берется за фазный и нулевой провод. Утечки тока через тело нет. УЗО не сработает.

Как проверить УЗО на исправность

Контроль исправности любого защитного устройства производится путём имитации аварийной ситуации. Для УЗО это появление тока утечки, соответствующего уставке аппарата.

Для этого внутри прибора имеется резистор, при подключении которого между выходной фазной клеммой и входной нейтральной ток в нулевой обмотке уменьшается на величину, необходимую для срабатывания защиты.

Подключение резистора и проверка дифзащиты осуществляется нажатием кнопки «ТЕСТ», находящейся на передней панели прибора. Производить такую проверку желательно каждый месяц. Это необходимо для уверенности в исправности устройства и его срабатывании в аварийной ситуации.

Вывод

Устройство защитного отключения необходимо для защиты людей от поражения электрическим током. Работа этого прибора не зависит от наличия в электропроводке заземляющего проводника, единственное отличие заключается в том, что в сети с заземлением защита отключит питание сразу после повреждения изоляции, не дожидаясь пока к корпусу дотронется человек.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья — поделись с друзьями!

 

определение, назначение, принцип действия, модификации

Устройство защитного отключения- устройство для отключения подачи напряжения в сеть (или для отдельного потребителя) при следующих рисках:

  1. При утечке тока на землю для защиты человека.
  2. При утечке тока на землю для защиты оборудования.
  3. При риске замкнуть контакты сети при повышенной влажности.

Важно:

  • УЗО не срабатывает мгновенно при коротких замыканиях и перегрузке сети. Но срабатывает, в результате этих условий, позже. Это важно помнить и применять для защиты от КЗ, перегрузки и перенапряжения соответствующие устройства (автоматические выключатели, реле контроля напряжения).
  • УЗО не защищает от КЗ и перенапряжения. Но часто оно входит в комбинированные устройства защиты, является его составной частью, как в дифавтоматах, защищающих и от утечки, и от перегрузки.
  • УЗО никогда не подключают к проводникам заземления!

Из практики:

    1. Дифавтомат является дорогим устройством, совмещающим в себе две функции: защита от перегрузки и защита от утечки тока. Применять необходимо либо очень качественные дифференциальные автоматы, либо использовать устройства защиты с отдельными функциями – это надежнее.
    2. УЗО устанавливается после автоматических вводных выключателей и устройств молниезащиты, так как не имеет собственной защиты от сверхтоков.

Параметры срабатывания

  1. При касании человеком открытых токоведущих частей. Пример: для защиты детей от «проверок» розеток металлическими предметами.
  2. При заземлении оборудования и утечке дифференциального тока (тока с очень малой силой). Пример: поврежденная проводка соприкасается с заземленным корпусом.
  3. При перемене проводников (перепутали «землю» и «ноль», «фазу» и «ноль»).
  4. Время срабатывания – от 10…25 мс. Это очень короткое время. За данный промежуток человек не успевает получить ощутимый удар током, а оборудование – значительные повреждения.

Устройство и принцип работы

Кратко.

В основе устройства – дифференциальный трансформатор. Как только появляется ток утечки (возникает только в фазном проводнике), во вторичной обмотке наводится напряжение, пропорциональное ему. Возникает ЭДС, которая приводит в действие расцепитель контактов. При превышении порога утечки произойдет срабатывание выключателя.

В зависимости от степени сложности и назначения УЗО может быть:

  • автоматическим (для постоянной защиты цепи),
  • подключаемым (срабатывает только при подключении прибора к сети питания), электромеханические (не требует питания),
  • чувствительным (для защиты людей, с низким порогом срабатывания),
  • с высоким порогом тока утечки (для защиты только оборудования),
  • регулируемые (для оборудования)

Подробно с картинкой

При нажатии кнопки (3)контакты(4) (а также ещё один контакт, скрытый за узлом (5)) замыкаются, и УЗО пропускает ток.Соленоид(5) удерживает контакты в рабочем состоянии.

Катушка (6) – это вторичная обмотка дифференциального трансформатора тока, Через который проходят фазный и нулевой проводники. Проводники не имеют контакта с катушкой[6].

Любая утечка тока нарушает баланс в трансформаторе: через фазу идет больший ток, чем по нулевому проводнику. ток в первичной обмотке возбуждает ЭДС во вторичной обмотке. Эта ЭДС моментально регистрируется устройством слежения (7), которое отключает питание соленоида (5), он расцепляет контакты (4) и обесточивает сеть.

Проверка работы УЗО

В устройстве также предусмотрена система теста на работоспособность. Рекомендуется проверять все УЗО с периодичностью 1 раз в квартал (ПТЭЭПприл. 3, табл. 28, п.28.7)либо при подключении ответственных потребителей (для высокоточного оборудования, энергоемкой техники и т. п.). Принесрабатывании режима «тест» УЗО необходимо менять.

Режим «тест» не фиксирует правильность подключения УЗО. Операцию подключения прибора должен проводить опытный электрик.

Рассмотрим несколько УЗО разных производителей и модификаций:

1. ABB ВДТ 2P/2M F202 AC-40/0,03

Выключатели дифференциального тока F202

Серия: F200

Количество полюсов: 2P

Номинальный ток: 40 А

Номинальный дифференциальный ток: 30 mA

Тип тока: A (реагирует на дифференциальный переменный ток)

Номинальное напряжение: 230 В~

Номинальное напряжение изоляции: 500 В~

Количество модулей: 2

Механическая износостойкость: 20000 циклов

Электрическая износостойкость: 10000 циклов

Тип зажима: цилиндрическая 2-направленная клемма с защитой от неправильного монтажа

Сечение проводников: 25 мм2


2. УЗО ИЭК 2П 25А 30mА

Быстродействующий защитный выключатель, реагирующий на дифференциальный ток, без встроенной защиты от сверхтоков. Предназначен для защиты человека от поражения электрическим током при случайном непреднамеренном прикосновении к токоведущим частям электроустановок и предотвращает возникновение пожаров вследствие протекания токов утечки на землю. Не имеет собственного потребления электроэнергии и обладает высокой механической износостойкостью.

Технические характеристики:

Количество полюсов 2

Номинальный ток 25 А

Номинал. дифф. ток 30 mA

Класс срабатывания Тип АС


3. УЗО ВД1-63 2Р 40А 30мА

Технические характеристики:

Количество полюсов: 2

Номинальный ток, А: 40

Номинальный отключающий дифференциальный ток, мA: 30

Соответствуют стандартам: ГОСТ Р 51326.1­99

Номинальное напряжение частотой 50 Гц, В: 230/400

Номинальный условный дифференциальный ток короткого замыкания, А: 3 000 (10000 — для 80 и 100 А)

Рабочая характеристика при наличии дифференциального тока: АС

Условия эксплуатации: УХЛ4

Степень защиты выключателя: IP20

Электрическая износостойкость, циклов В­О, не менее: 4 000

Механическая износостойкость, циклов В­О, не менее: 10 000

Максимальное сечение присоединяемых проводов, мм2:

25 — для многожильного проводника, 35 — для одножильного

Диапазон рабочих температур, °С: от -25 до +40

назначение и функция, устройство и принцип действия, защита электропроводки и приборов

Для обеспечения защиты от поражения электрического тока необходимо применять специальную аппаратуру — УЗО. Это можно расшифровать как устройство защитного отключения. Оно набирает огромную популярность. УЗО можно предназначить и для защиты аппаратуры от выхода из строя и пожаров. Для выбора нужно рассмотреть от чего защищает УЗО, принцип действия, особенности подключения устройства в систему электроснабжения и обеспечения полной электрозащиты.

Общие сведения

Устройство защитного отключения — УЗО (расшифровка в электрике — дифференциальный выключатель) обеспечивает надежный уровень электробезопасности и очень эффективно в квартирах и домах. Первое упоминание об устройстве и подробное описания принципа работы можно найти в научных журналах с переводом на русский язык серии «European Physical Journal» (EPJ). Электробезопасность или электрозащита позволяет предупредить различные несчастные случаи и даже сохранить жизнь. Однако не каждый человек знает эти правила, поэтому разработчики аппаратуры решили помочь клиентам и создали специализированные устройства.

Понятие об электрозащите

Электрозащита при работе и обслуживании аппаратуры, бытовых устройств и осветительных сетей является набором правил, благодаря которым возможно свести к минимуму опасность от воздействия электрического тока (ЭТ).

Электрозащита — очень важная составляющая, благодаря которой не только можно предупредить несчастные случаи на предприятии или дома, избежать возгораний, но и уберечь аппаратуру от выхода из строя. Она включает следующие меры:

  1. Уровень изоляции.
  2. Наличие заземления.
  3. Эксплуатация устройств, значительно снижающих негативные факторы воздействия ЭТ — автоматические защитные устройства (АЗУ).

Уровень изоляции выполняет важную роль в обеспечении защиты от поражения ЭТ и выхода аппаратуры из строя. При нарушении изоляции возможны утечки электричества, приводящие к разрушительным последствиям и угрозе здоровью или жизни человека. Кроме того, может возникнуть короткое замыкание (КЗ), приводящее к образованию искры и выделением большого количества теплоты (электрическая дуга). Температура электрической дуги очень высокая и составляет от 8000 до 17000 градусов по Цельсию.

Заземление служит для примитивной защиты человека от поражения электрическим током, однако все равно часть электрической энергии пройдет через тело. Принцип работы заземления основан на простом законе из курса физики: ток течет по наименьшему пути сопротивления. Заземление применяется на предприятиях. Заземляется по правилам техники безопасности любая аппаратура, а, точнее, ее токоведущие части, на которые может произойти утечка.

Утечка происходит в основном при неисправной изоляции, например, при повреждении обмотки электродвигателя. Заземление еще называют заземляющим контуром, и его величина должна быть не более 4 Ом по технике безопасности при эксплуатации и обслуживании аппаратуры на предприятиях.

Безопасным для человека является напряжение со значением 220 В и силой тока в 1,5 мА. При воздействии тока на организм человека значением выше допустимого и ниже 7 мА могут ощущаться судорожные явления. При 10 мА происходят судорожные явления, невозможность оторвать руки от токоведущей части. Однако эти показатели являются средним значением и зависят от состояния организма, типа касания, сопротивления тела. Сопротивление тела является переменной величиной, которая меняется и зависит от разных факторов: влажности воздуха, сухости пола, типа обуви и одежды, генетики организма, настроения, болезней и так далее.

Предназначение дифференциального выключателя

Назначение дифвыключателя (UZO) — обеспечение электрозащиты аппаратуры, бытовой техники, электропроводки жилища и человека. Заземление для жилища не применяется, потому что обладает низкой эффективностью. Проблема решается при помощи применения различных устройств дифференциального тока, и УЗО является одним из них. Назначение и функция дифференциального выключателя направлена на осуществление мгновенного отключения участка цепи, к которому оно подключено. Это осуществляется при наличии дифференциального тока или тока утечки, возникающего при пробое изоляции, и, следовательно, возможной утечки на корпус электрооборудования.

Принцип действия

В основу принципа действия положено следствие из I закона Кирхгофа, согласно которому равенство входящих и исходящих токов должно соблюдаться в цепях с активными и реактивными нагрузками.

Иными словами, ток, который проходит по фазе равен току, протекающему по нулю. Это правило применимо только для однофазных цепей переменного тока. Если питание дома является 3-фазным, то правило примет другую формулировку: токи, протекающие по каждой фазе должны быть равны результирующему току на нейтрали (нулевой вывод).

Для практического понимания принципа работы нужно предположить ситуацию с нарушением изоляции и утечкой тока на корпус. Образуется новая электрическая цепь, и равенство нарушается. УЗО мгновенно отключает участок цепи с исключением дальнейшего поражения ЭТ.

Основное устройство

Каждая модель обладает прочным корпусом из диэлектрического материала. Кроме того, устройство включает трансформатор тороидального типа с 3 обмотками, одна из которых является управляющей. Две остальные обмотки — первичные, которые включены встречно, исходя из этого, токи, протекающие по ним являются разнонаправленными. Эти токи создают магнитные потоки Ф1 и Ф2, которые дают при сложении результирующий поток Ф = 0.

В состав УЗО входит также и электромагнитное реле, которое находится в разомкнутом состоянии. В схеме питания трех трансформаторных катушек установлены контакты, управляющиеся электромагнитным реле. Если возникает ток утечки, то нарушается равенство: Ф1 = Ф2. При этом возникает магнитный поток в катушке управления и происходит активация реле, которое размыкает электрическую цепь.

Подключение и выбор

Ошибочное подключение может привести к выходу из строя аппаратуры, УЗО и поражению ЭТ. Основные цепи защиты — помещения и комнаты с высокой влажностью воздуха. Подключаются эти устройства практически одинаково, но есть небольшие нюансы, связанные с типом и конструктивными особенностями.

Подключение в сеть

Существует несколько вариантов подключения, которые зависят от типа питания. Питание бывает однофазным и трехфазным. Однофазное применяется для большинства квартир и частных домов, а трехфазное можно применить тоже в частных домах и других постройках. Схемы подключения представлены на рисунках 1 и 2.

Рисунок 1 — Вариант подключения для однофазной сети.

Рисунок 2 — Подключение трехфазного УЗО.

Если необходимо использовать УЗО в общежитиях, гостиницах, то следует остановиться на селективном типе УЗО. Основное отличие — большее значение времени срабатывания и возможность отключения отдельных цепей питания. Этот тип отключает не все питание, а отдельный участок, на котором появился дифференциальный ток.

Для примера можно разобрать следующую ситуацию: в одной из комнат произошла утечка тока на корпус бытового прибора, при касании которого произойдет только обесточивание одной комнаты — все остальное будет работать. Кроме того, необходимо учесть следующее правило: защита розеток с номинальным током от 20 А и выше осуществляется также при помощи УЗО. К этой категории относится инструмент, аппаратура и бытовая техника, потребляющая ток свыше 20 А.

При подключении УЗО, согласно статистике, могут возникнуть типичные ошибки, которых нужно избегать. К ним относятся следующие:

  1. Соединение нуля с клеммой заземления выходящего кабеля приведет к ложным срабатываниям.
  2. Необходимо подключить аппарат защиты ко всем фазам. Если нулевой провод не подсоединить к контактам УЗО, то будет происходить постоянное срабатывание.
  3. Запрещается соединять нули розеток, находящихся под защитой УЗО, с заземлением, поскольку будет происходить генерация дифференциального тока.
  4. Запрещается ставить перемычки на нулевые провода входящих клемм. При нарушении этого требования произойдет срабатывание всех УЗО одновременно.

При правильной эксплуатации УЗО, хотя это касается любого устройства и прибора, срок работоспособности увеличится. Следует предотвращать попадание влаги, при котором произойдет преждевременный выход из строя не только УЗО, но и всей аппаратуры.

Выбор устройства

При выборе следует учесть основной параметр — чувствительность, показывающую значение тока утечки, при котором срабатывает защита. Значение параметра находится в интервале от 8 до 35 мА. Кроме того, существуют типы УЗО и с высоким значением чувствительности — 90..350 мА. Если проводка не разветвлена, то следует применять УЗО с чувствительностью на 30 мА. Для выбора устройства нужно произвести расчеты. Следует руководствоваться следующим алгоритмом:

  1. Определение общей мощности потребителей (P).
  2. Найти номинальное значение силы тока (Iн).
  3. Определить тип УЗО, исходя из расчетов.

Общая мощность определяется при помощи суммирования всех мощностей осветительных сетей, бытовой техники и различных устройств. Номинальное значение Iн находится по формуле: Iн = P / U. (U — напряжение, которое равно 220 В). Тип УЗО определяется по значению номинального тока, который всегда следует брать с запасом. Пример расчета следующий:

  1. Линия, которую нужно защитить — насос для перекачки воды из бака (700 Вт), микроволновка (1200 Вт), пылесос (1300 Вт), холодильник (500 Вт), освещение (300 Вт), мультиварка (1000 Вт) и остальная техника (500 Вт). Общая мощность: P = 1200 + 1300 + 500 + 700 + 300 + 1000 + 500 = 5500 (Вт).
  2. Iн = 5500 / 220 = 25 (А).
  3. Согласно каталогу товаров, выбрать УЗО с Iн свыше 30 А.

После расчетов нужно обратить особое внимание на такой параметр, как категория тока утечки. Он показывает тип УЗО и для каких цепей следует его применять. Существует несколько категорий:

  1. «АС» для всех видов электрических цепей, кроме потребителей на импульсных блоках питания.
  2. «А» — тип, обладающий низким порогом чувствительности и способен фиксировать полуволны амплитудных значений тока. Применяется для потребителей, содержащих импульсные блоки питания.

УЗО категории А применяются чаще, поскольку вся цифровая техника, зарядки на мобильные телефоны и планшеты используют импульсные блоки питания.

Классификация моделей

Мировые производители создали множество моделей, которые отличаются качеством, ценой и надежностью. Наиболее распространены УЗО с дифтоком от 25 мА до 30 мА. Кроме того, дифвыключатели классифицируются по следующим признакам:

  1. Способу действия. Подразумевает наличие дополнительного источника питания.
  2. Установка: стационарного и переносного видов.
  3. Число полюсов: двухполюсные и четырехполюсные.
  4. Наличие защиты от перегрузок.
  5. Возможность регулирования значений дифференциального тока.
  6. Поддержка импульсных источников питания.
  7. Вид срабатывания: электронного и электромеханического типов.

Однако при помощи УЗО невозможно достичь максимальной защиты. Главным недостатком УЗО является отсутствие предохранения от короткого замыкания. Для максимальной электрозащиты следует применять несколько устройств. Комбинация устройств дифференциального тока является оптимальной защитой сети и потребителей, а также человека от поражения ЭТ.

Оптимальная защита

При использовании комбинации УЗО и обыкновенного автоматического выключателя можно достичь защиты от дифференциальных токов и перегрузок электросети. Существует комбинация УЗО, автомат (УЗО+автомат) и АВДТ, который расшифровывается как выключатель автоматический дифференциального тока (дифавтомат), позволяющий достичь максимальной степени защиты электросети. Для выбора какой-либо комбинации устройств необходимо рассмотреть основные отличия. Кроме того, следует изучить основные проблемы домашней сети, которая является незащищенной.

АВДТ или дифавтомат включает в свое устройство УЗО и автоматический выключатель (АВ). Скорость срабатывания выше, чем у УЗО, и составляет около 0,04 с. Некоторые модели обладают оперативным запоминающим устройством (ОЗУ), и поэтому могут срабатывать при исправной цепи. Следует их не сразу включать, а через некоторое время.

Домашняя сеть без защиты

Выбор комбинации устройств защиты следует осуществлять исходя из распространенных недостатков незащищенной электросети. Необходимо учесть еще и тот момент, когда дома никого нет, а всякие перегрузки сети могут привести к короткому замыканию и возгоранию проводки. Этот фактор может привести к пожару. Основными проблемными сторонами незащищенной электросети являются следующие:

  1. Перегрузка.
  2. Короткое замыкание.
  3. Дифтоки.

Если происходит перегрузка электросети, то в этом случае электропроводка не рассчитана на мощность потребителей, подключенных к этому участку цепи. Очень часто проводка имеет старое исполнение, и при подключении мощного потребителя электроэнергии происходит ее нагрев, плавление корпусов розеток, короткое замыкание. Основной метод решения этой проблемы — подключение допустимой мощности, но ее из-за старости проводки угадать сложно, и поэтому электропроводку меняют.

Короткое замыкание (КЗ) возникает при максимальной силе тока и очень низком сопротивлении. Причин этого физического явления может быть много: касание токоведущих проводов, попадание пыли, частиц металла и так далее. Возникновение КЗ приводит к перегреву и плавлению электропроводки, пожарам, а также выходу из строя бытовых приборов.

При возникновении тока утечки происходит образование явления блуждающего тока, при котором возможно поражение человека, КЗ и перегрев электропроводки.

Критерии выбора

При выборе какого-либо устройства для электрозащиты нужно руководствоваться некоторыми правилами. К основным критериям выбора устройств для комплексной защиты относятся следующие: конструктивное исполнение, удобность монтажа, габариты и масса, стоимость, сложности при возникновении и диагностики неполадок, простота подключения.

Для монтажа применяют специальные щиты, состоящие из модулей. При использовании пары УЗО на одну фазу и автоматических выключателей (по 1 на фазу) в щитке заполненное пространство занимает 3 модуля (1 УЗО и 2 автомата). Дифавтомат занимает всего 2 модуля, однако существуют модели, занимающие 1 место. Следовательно, если необходимо обеспечить защиту нескольких линий, то выбор следует сделать в пользу дифавтоматов.

Выполнить монтаж УЗО+2 автомата и дифавтомата просто, благодаря удобным зажимам и конструктивной особенности, однако при установке есть свои нюансы. На рисунке 3 показана схема подключения дифавтомата.

Рисунок 3 — Вариант подключения дифавтомата.

Диагностика неисправностей играет важную роль при выборе УЗО или дифавтомата. Общий принцип работы устройств дифференциального тока основан на обрыве защищенной цепи. Если срабатывает защита, то нужно выяснить причину срабатывания. При установленной паре УЗО+автоматический выключатель (АВ) причину возможно найти быстро. Если сработало УЗО, то в цепи появился ток утечки, а при срабатывании автоматического выключателя — перегрузка цепи или КЗ.

При установленном дифавтомате причину выяснить становится сложнее, но дорогие модели оснащены индикацией, которая показывает утечку или КЗ и перегрузку цепи. При выходе из строя дифавтомата при частых отключениях приходит в негодность тепловой элемент защиты. Починить дифавтомат невозможно и приходится покупать новый. У пары УЗО+АВ может выйти из строя АВ, который стоит сравнительно дешево по отношению к дифавтомату.

Еще одним критерием выбора является стоимость. Стоимость УЗО+2АВ ниже, чем АВДТ. Следует учесть еще и фактор выхода из строя: дешевле купить АВ или УЗО, чем дифавтомат. Рекомендуется приобретать качественные устройства, поскольку при покупке дорого устройства не возникают проблем. Во всех случаях фирмы-производители дают гарантию качества на дорогие товары.

Для примера следует рассмотреть следующую ситуацию: необходимо защитить 10 линий, состоящей из 5 групп УЗО и АВ. Общая стоимость рассчитывается следующим образом: 5 * (стоимость 1 единицы УЗО) + 10 * (стоимость 1 АВ). Для защиты этой линии потребуется 10 * (стоимость 1 АВДТ), поскольку на 1 линию необходим 1 АВДТ. Подставив стоимости в расчетные формулы, делается вывод: дифавтоматы не следует применять, потому что это невыгодно в финансовом плане. При подключении УЗО+2АВ возможно допустить больше ошибок, чем при подключении АВДТ. Однако если сделать все внимательно, то разница видна только в скорости подключения.

Достоинства и недостатки

Достоинства и недостатки — довольно неоднозначные параметры, поскольку нужно учитывать условия эксплуатации устройств дифзащиты, а также подключаемых приборов и типов линий. Недостатки дифавтомата следующие:

  1. Диагностика.
  2. Стоимость.

Затрудненная диагностика срабатывания защиты у большинства дорогих моделей вообще отсутствует, она бывает только у недорогих устройств. Самым серьезным недостатком является стоимость. Также к минусам УЗО можно отнести следующие: высокое время срабатывания, занимает при монтаже больше места и необходимость применять с АВ для достижения оптимального уровня защиты. Достоинствами дифавтомата являются следующие:

  1. При монтаже занимает меньше места.
  2. Высокая скорость срабатывания.
  3. Удобная установка.

К достоинствам УЗО+2АВ можно отнести следующие: низкая стоимость, легкая диагностика и ремонтоспособность.

Таким образом, обеспечение электробезопасности помещения является важным. Серьезный подход к решению вопроса поможет сохранить оборудование, а также здоровье и жизнь, ведь при несоблюдении правил безопасности при эксплуатации бытовых приборов возрастает вероятность поражения человека электрическим током. Современные средства защиты помогают свести к минимуму финансовые затраты и угрозу здоровью и жизни к минимуму.

УЗО: основные характеристики и сфера применения

Практически в каждом жилом и общественном помещении можно увидеть огромное количество бытовой техники, необходимой для обеспечения комфортных условий проживания и работы, что, в свою очередь, оказывает существенную нагрузку на электросеть.

Чтобы обезопасить себя и свое жилище от непредвиденных и зачастую трагических ситуаций, особое внимание следует уделять устройствам защиты, наиболее распространенным из которых является устройство защитного отключения, проще говоря, УЗО.

К сожалению, со временем любой материал подвержен износу, и проводка не исключение. Причем нет разницы, наружный или внутренний кабель поддается естественному обветшанию. Из-за потери изолирующих свойств проводки происходит утечка электричества, а это уже грозит серьезными последствиями для людей.

С какой целью устанавливают УЗО?

Устройство защитного отключения изначально предназначено для препятствования поражения током и защиты электрической проводки от возгорания из-за неполадок, которые нередко приводят к пожарам.

Существует ряд основных факторов, негативно влияющих на целостность электрических коммуникаций:

  • механическое повреждение;
  • перегрев проводки;
  • естественный износ;
  • попадание влаги;
  • неправильный монтаж;
  • безответственное отношение пользователя.

От подобных неприятностей не застрахован никто, поэтому лучше не рисковать, и своевременно монтировать защитное устройство, многократно доказавшее свою эффективность на практике. К примеру, если при работе посудомоечной машины повредится изоляционная оболочка на кабеле, который касается корпуса, тот, в свою очередь, окажется под напряжением.

В момент прикосновения человека к металлическим деталям бытового прибора ток через тело уйдет в землю, на что мгновенно отреагирует УЗО и отключит напряжение. Несмотря на незначительное поражение током, в данном случае человек гарантированно выживет.

Принцип работы УЗО Основное предназначение УЗО – защита человека от губительного удара током. Для этого на верхние клеммы автомата подключается фаза и ноль от источника питания, а на нижние – фаза и ноль, идущие на нагрузку. Таким образом, схема подключения УЗО подразумевает протекание тока через автомат с последующим возвращением в сеть.

Фактически, УЗО является своеобразным контроллером, анализирующим показатели силы тока на входе и выходе. Если будет зафиксирована разница этих показатели, то последует отключение питания во избежание нежелательных последствий. Время реакции прибора на перебои в сети и ее отключение в среднем составляет 0,04 секунды.

При нормальных условиях функционирования электрической сети не должно быть разницы между значениями тока на входе и выходе УЗО, однако на практике нередко приходится сталкиваться с обратным. При утечке тока УЗО тут же отреагирует отключением. Помимо того, что устройство защитного отключения спасает человеческие жизни, оно также уберегает бытовые приборы от поломок, спровоцированных скачками напряжения в сети и самое главное, предотвращает пожары.

Для того чтобы защитить человека от поражения электрическим током, устанавливают УЗО с номинальным током утечки в пределах 10-30 мА. Это является граничными показателями, которые способен выдержать человеческий организм без серьезных последствий.

 

 

Также можно купить УЗО с номинальным током утечки в 100-500 мА, которое выполняет несколько иные задачи, нежели защита человека от электрического поражения. Устройства с высокими номинальными значениями токов утечки предназначены для борьбы с пожарами.

Даже качественная проводка имеет естественную утечку, и чем длиннее коммуникационные магистрали, тем она больше. К примеру, УЗО в 30 мА, установленное в большом частном доме, будет демонстрировать ложное срабатывание, в то время как автоматика данного назначения, рассчитанная на ток утечки в 300-500 мА, обеспечит жилищу надежную защиту от пожара без ложных срабатываний.

Именно таких показателей утечки достаточно для того, чтобы выделилась тепловая энергия в количестве, достаточном для возгорания предметов, расположенных поблизости к месту утечки тока.

Помимо прочего устройства защитного отключения номиналом в 100-500 мА, установленные на входе в помещение, фактически обеспечивают защиту главного ввода. Так, изначально при утечке тока отключаются УЗО с низким номинальным значением, установленные для защиты. В том случае, если по одной из причин отключения не произошло, в работу вступает резервное оборудование с большим номиналом.


УЗО – подключение, назначение, выбор и принцип работы

УЗО (устройство защитного отключения) – это установочное электрическое изделие, предназначенное для отключения подачи электроэнергии в электропроводку в случае возникновения утечки тока при нарушении изоляции в проводах или электроприборах.

УЗО, в отличие от автоматического выключателя, предназначено исключительно для защиты человека от поражения электрическим током, предотвращения возникновения пожара и непосредственного участия в работе электроприборов не принимает. От короткого замыкания в электропроводке и в случае прикосновение человека к фазному и нулевому проводам УЗО не защищает.

На фотографии показано двухпроводное устройство защитного отключения типа ВД1-63, предназначенное для работы в однофазной сети переменного напряжения 220 В и рассчитанное на ток защиты 30 мА. УЗО с такими характеристиками подойдет для установки на входе практически любой квартирной электропроводки.

В ассортименте установочных изделий имеются комбинированные, в одном корпусе которых встроено УЗО и автоматический выключатель. Такой аппарат называется Автоматический выключатель, управляемый дифференциальным током, со встроенной защитой от сверхтока. На фотографии показан внешний вид модели АВДТ32, рассчитанного на ток защиты электропроводки 16 А и защиты человека на 30 мА. Но такие устройства защиты не получили широкого применения из-за высокой стоимости.

В дополнение, в случае срабатывания, сложно найти, в чем заключается неисправность – произошло короткое замыкание или утечка тока.

Как выбрать УЗО

Выбрать УЗО для квартирной электропроводки или дома для домашнего электрика не представляет трудностей. Подойдет любое однофазное УЗО, рассчитанное на рабочий ток равный току защиты автоматического выключателя и ток утечки 30 мА. Фотография такого УЗО приведена в начале статьи.

Какой тип УЗО лучше для квартиры


электромеханическое или электронное

УЗО выпускаются в двух конструктивных исполнениях – электромеханические и электронные. Для правильного выбора нужно провести сравнение их технических характеристик.

Как видно из таблицы, если нет ограничений по габаритным размерам нужно выбирать электромеханическое УЗО. Электронное УЗО незаменимо в случае установки на отдельный электроприбор, например, в электрическую розетку или удлинитель.

Основные технические характеристики УЗО

Требования к техническим характеристикам УЗО устанавливает ГОСТ Р 51326.1-99 (МЭК 61008-1-96) «Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения без встроенной защиты от сверхтоков».

Для желающих сделать более осознанный выбор свел все основные технические характеристики УЗО в таблицу.

Маркировка УЗО

На лицевой стороне устройства защитного отключения всегда наносится маркировка с основными техническими характеристиками. Расшифровка буквенно-цифрового обозначения приведена на чертеже.

При выборе УЗО главное обратить внимание на напряжение, рабочий ток и ток утечки. Остальные параметры имеют второстепенное значение.

Электрическая схема подключения УЗО в щитке

Устройство защитного отключения в щитке квартаной электропроводки подключается сразу после счетчика в разрыв нулевого и фазного проводов, идущих на автоматические выключатели.

Провода, идущие от счетчика, подключаются сверху УЗО. К левому контакту фазный провод L, а к правому – нулевой N. Провода, идущие на автоматы, подключаются к нижним клеммам в той же последовательности. Заземляющий проводник желто-зеленого цвета прокладывается, минуя УЗО.

Устройство и принцип работы УЗО

Когда УЗО находится во включенном состоянии (рычаг поднят вверх) через него на автоматические выключатели в электропроводку подается питающее напряжение. Если включен потребитель электроэнергии, то через нулевой и фазный провода протекает ток.

В УЗО провода проходят через дифференциальный кольцевой трансформатор, и когда через них течет ток, то в его магнитопроводе возбуждается магнитное поле. Если нет утечки, то в фазном и нулевом проводах токи равны и протекают в противоположных направлениях. Поэтому создаваемые ими магнитные поля имеют противоположную полярность и взаимно уничтожаются. В таком случае согласно закону Кирхгофа, в дополнительной обмотке трансформатора ЭДС не возникает в независимости от протекающего через него в нагрузку величины тока.

Принцип работы электромеханического УЗО

В случае, если вследствие нарушения изоляции бытового электроприбора, через фазный провод пойдет ток, больший, чем через нулевой, в магнитопроводе трансформатора появиться магнитное поле. Если разность токов превысит IΔn, то в дополнительной обмотке наводится ЭДС достаточной величины, чтобы УЗО сработало и отключило подачу электроэнергии в проводку.

В электромеханическом УЗО к дополнительной обмотке трансформатора подключается электромагнит, соленоид которого механически связан с механизмом расцепления. При возникновении в обмотке заданной величины ЭДС, соленоид втягивается и тем самым воздействуя на механизм расцепления размыкает контакты. Подача электроэнергии в проводку прекращается.

Принцип работы электронного УЗО

По внешнему виду стандартное электронное УЗО не отличается от электромеханического и различить их можно только по маркировке или схеме, нанесенной на корпусе. Принцип работы обоих видов УЗО одинаковый и отличие заключается в измерительном устройстве. В электронном вместо электромагнита устанавливается электронная схема в виде порогового компаратора с усилителем и реле.

В случае превышения разности токов IΔn, протекающих через фазный и нулевой провода, с усилителя подается напряжение на реле. Оно срабатывает и УЗО прекращает подачу напряжения в электропроводку.

Крепление УЗО в щитке на DIN-рейке

В настенном щитке или коробках УЗО, как и другие установочные электроприборы, крепятся на DIN-рейке, еще ее часто называют монтажная рейка. Она представляет собой металлическую пластину шириной 35 мм выгнутую таким образом, что ее продольные края приподняты. Согласно ГОСТ Р МЭК 60715-2003 «Аппаратура распределения и управления низковольтная. Установка и крепление на рейках электрических аппаратов в низковольтных комплектных устройствах распределения и управления» обозначается Т35.

Такой способ крепления не требует дополнительных крепежных элементов и позволяет быстро, как устанавливать УЗО, так и снимать для профилактики, проверки или замены. На фотографии изображена DIN-рейка старого образца, когда они представляли собой профиль из алюминиевого сплава.

DIN-рейки устанавливаются в щитке горизонтально. На тыльной стороне УЗО имеется два фиксатора – стационарный (на фото слева) и подпружиненный подвижный (справа). Таким образом, чтобы установить на рейку УЗО нужно верхний неподвижный фиксатор завести за край DIN-рейки, а затем прижать нижнюю часть к ней. Подвижный фиксатор утопится в корпус УЗО и выйдет из него, когда УЗО будет прижато всей плоскостью к DIN-рейке.

Для снятия УЗО с DIN-рейки достаточно ввести в ушко подвижного фиксатора конец лезвия плоской отвертки, расположенного ниже выходящего проводника и отодвинуть его вниз. Фиксатор выйдет из зацепления, и нижняя часть УЗО свободно отведется от DIN-рейки.

Подключенное УЗО находится под напряжением фазы и перед демонтажем его необходимо обесточить.

Как правильно подключить провода к УЗО

Бесперебойная работа всей электропроводки определяется не только правильным выбором сечения провода и электроприборов, но и надежностью их соединения между собой. Несмотря на простоту этой операции, часто совершаются ошибки, что впоследствии приводит к обгоранию контактов и выходу из строя УЗО.

Если изоляцию снять на недостаточную длину, то она может попасть под зажимную планку клеммы и в дальнейшем приведет к плохому контакту и обугливанию соединения.

При снятии изоляции ножом нужно его лезвие располагать параллельно проводу, тогда на медной жиле не появятся надсечки, приводящие к перелому в этом месте провода при изгибах.

Для увеличения площади контакта клеммы с проводом рекомендую, в случае если позволяет окно клеммы, его конец загнуть, как показано на фотографии.

На снимке показан вид УЗО со стороны винтовых клемм. Для подключения проводов достаточно отвинтить винт, завести конец освобожденного провода от изоляции на длину около 10-15 мм до упора в клемму и завинтить винт с достаточным усилием обратно.

После зажатия провода нужно со значительным усилием подергать за него, чтобы убедиться в надежности его крепления. При вставлении в отверстие клеммы провод может попасть мимо, винт будет затянут, не зажав его между контактами.

Обязательно ли устанавливать УЗО

Как показывает практика эксплуатации современных электроприборов, получить удар током при их эксплуатации при соблюдении элементарных правил техники безопасности, практически невозможно.

Обычно самым опасным местом в переносных электроприборах является сетевой шнур. В результате изгибов, особенно в месте выхода из электроприбора и вилки, он со временем перетирается и может нарушиться изоляция. Поэтому перед подключением электроприбора необходимо в обязательном порядке проверить целостность изоляции шнура.

В современной электропроводке имеется дополнительный заземляющий провод, к которому подключаются через электрическую вилку металлические корпуса электроприборов. Поэтому в случае пробоя изоляции сработает автоматический выключатель.

В квартирах старой постройки в электропроводке нет заземляющего провода, но изоляция уже изношена и в результате токов утечки УЗО может давать ложные срабатывания и УЗО не стоит устанавливать.

В дополнение, УЗО включается в разрыв фазного и нулевого проводов, в результате дополнительно появляются четыре соединения, что снижает надежность электропроводки в целом, так как именно в местах соединения чаще всего нарушается контакт.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что существующие меры защиты и без УЗО надежно защищают человека от поражения электрическим током.

Единственно оправданным случаем, с моей точки зрения, является установка индивидуального УЗО на электроприборы, установленные помещениях с электропроводящими полами с повышенной влажностью. К таким помещениям можно отнести, например, ванную комнату.

Но уверен, в ближайшее время правила ПУЭ обяжут в обязательном порядке установку УЗО в бытовую электропроводку в новых квартирах и домах и, наверное, это правильно. Если есть шанс спасти жизнь хоть одного человека от поражения электрическим током, то нужно его использовать.

У электриков есть одно правило, которое называется «Правило одной руки». Суть этого правила заключается в том, что при прикосновении или удерживания электроприбора в одной руке недопустимо второй рукой прикасаться к заземлённым элементам – водопроводной тубе или батарее центрального отопления.


Внимание! Перед любыми работами с электропроводкой, для исключения поражения электрическим током, необходимо ее обесточить. Для этого следует выключить соответствующий автоматический выключатель в распределительном щитке и проверить надежность отключения с помощью индикатора фазы.


Сергей 03.03.2016

Добрый день!
Скажите пожалуйста, как мне подключить бойлер в старой «хрущевке» если проблематично сделать заземление, так как его в доме нет. Читал, что можно поставить УЗО.

Александр

Здравствуйте, Сергей!
Для обеспечения безопасности эксплуатации при подключении электроприборов в квартире, где нет заземления нужно обязательно устанавливать УЗО. Для исключения ложных срабатываний целесообразно применять переносное УЗО, которое я рекомендовал при подключении стиральной машины.

Принцип работы УЗО | Заметки электрика

Дорогие гости, рад Вас приветствовать на страницах сайта «Заметки электрика».

Сегодня разберем с Вами интересную статью на тему принцип работы УЗО.

Что же такое УЗО? Для чего оно необходимо?

Устройство защитного отключения (УЗО) предназначено для:

  • защиты людей от поражения электрическим током при появлении неисправности в электроустановке
  • отключения напряжения при случайном или ошибочном соприкосновении с токоведущими частями электроустановки во время утечки тока
  • защиты от воспламенения электропроводки при замыкании на землю (корпус)

Более подробно о назначении и видах УЗО Вы можете познакомиться в моих статьях — применение УЗО и типы УЗО.

На рынке электрических товаров появились альтернативы УЗО — это дифференциальные автоматы. Их особенность заключается в том, что они объединяют в себе и УЗО, и автоматический выключатель.

Дифференциальные автоматы занимают меньше места в квартирных щитках, но зато по стоимости превышают в несколько раз. Но обо всех особенностях дифференциальных автоматов мы поговорим в следующих статьях. Чтобы не пропустить интересное — подписывайтесь на получение новостей.

Принцип работы УЗО

В основе принципа работы УЗО лежит реакция датчика тока на изменяющуюся входную величину дифференциального тока в проводниках.

Датчик тока — это и есть обычный трансформатор тока, который по конструкции выполнен в виде тороидального сердечника. Уставка по току срабатывания выставляется на магнитоэлектрическом реле, которое обладает очень высокой чувствительностью.

УЗО, выполненные с релейным контролирующим органом являются очень надежными и безотказными.

Но развитие электротехники не стоит на месте, поэтому не так давно появились электронные УЗО, в которых контролирующим органом является не реле, а специальная электронная схема.

Реле действует на исполнительный механизм, который в свою очередь размыкает электрическую цепь.

Исполнительный механизм состоит из:

  • контактной группы (выбирается на максимальный ток — смотрим по паспорту УЗО)
  • пружины (для размыкания электрической цепи в случае ненормального режима работы)

Чтобы самостоятельно проверить исправность УЗО необходимо нажать кнопку «Тест». При этом создается искусственная утечка по току, которой достаточно для срабатывания УЗО. Таким образом, можно самостоятельно производить проверки УЗО без привлечения специалистов электротехнической лаборатории. Проверку УЗО кнопкой «Тест» необходимо проводить ежемесячно. Для более тщательной проверки УЗО мы производим замер тока и времени его срабатывания с помощью специального прибора MRP-200.

А теперь мы рассмотрим принцип работы УЗО более подробно.

 

Работа УЗО при нормальном состоянии сети

В нормальном состоянии электропроводки (без утечек) рабочий ток (I1=I2) протекает встречно-параллельно и наводит во вторичной обмотке трансформатора тока магнитные потоки (Ф1=Ф2) одинаковой величины, которые компенсируют друг друга. В этот момент реле не срабатывает, т. к. ток вторичной обмотки трансформатора тока близок к нулю.

 

Работа УЗО при утечке

При случайном или ошибочном соприкосновении с токоведущими частями электроустановки появляется ток утечки. В этот момент нарушается величина токов проходящих через трансформатор тока (I1 не равно I2), поэтому во вторичной цепи трансформатора тока появится ток (не баланс), которого будет достаточно для срабатывания реле. Реле приводит в работу пружинный механизм и происходит отключение УЗО.

Как выглядит УЗО изнутри смотрите на рисунке ниже:

1 — пластиковый корпус
2 — замки под DIN-рейку
3 — трансформатор тока
4 — электромагнитное реле
5 — расцепитель тока
6 — дугогасительные камеры
7 — медные зажимы (клеммы)

В данной статье мы рассмотрели принцип работы УЗО. В следующих статьях мы продолжим знакомиться с УЗО и рассмотрим следующие темы: схемы подключения УЗО, характеристики УЗО, как правильно купить УЗО, почему выбивает УЗО и многое другое.

Если статья была Вам полезна, то поделитесь ей со своими друзьями:


Принцип действия и назначение УЗО

Знание принципа действия устройства защитного отключения поможет в выборе наиболее подходящего вашим задачам. Приведенная схема типового квартирного щитка с использованием дифференциальной защиты поможет правильно выбрать схему подключения.

Устройство защитного отключения или УЗО было изобретено в середине 20 века. Основное назначение устройства – защита человека от протекания тока при случайном прикосновении к фазному проводу защищаемой цепи. Обратите внимание на то, что защищается цепь только после автомата дифференциальной защиты. Это является основным недостатком устройств защит этого типа. Принцип работы основан на измерении выходного сигнала дифференциального трансформатора тока (иногда его называют трансформатор тока нулевой последовательности ТТНП) и генерировании управляющего сигнала на отключение электроустановки при появлении тока утечки на землю. На рисунке 1 приведены схемы включения дифференциального трансформатора в зависимости от количества защищаемых цепей.

Рисунок 1 – Принцип работы дифференциального трансформатора а) трехфазная сеть без нейтрального провода, б – трехфазная сеть с нейтральным проводом, в – однофазная сеть.

Трансформатор производит векторное сложение токов, результатом которого является напряжение W2. Если в этих схемах убрать Rиз , то I’n будет равен 0, и напряжение W2 тоже будет равно 0, это нормальный режим работы, т.к. в исправной электропроводке сопротивление изоляции Rиз составляет несколько Мом и током I’n можно пренебречь. Если же сопротивление изоляции понизилось (например в результате старения) или появился человек, который взял в руку фазный провод под напряжением, то геометрическая сумма токов, проходящих через дифференциальный трансформатор уже не будет равна 0 (т.к. будет протекать ток утечки I’n). Ну а затем электронный усилитель усиливает сигнал до уровня, необходимого для срабатывания расцепителя контактов дифференциального автомата. Подробно схемы устройств защитного отключения и принцип действия рассматривается в отдельной статье Принципиальные схемы УЗО. Подключение УЗО на примере схемы типового квартирного щитка приведена на рисунке 2.

Рисунок 2 — схема типового квартирного щитка с подключенными дифавтоматами

Обратите внимание, что в схеме используется два защитных дифавтомата. Для стиральной машины предусматривается отдельный автомат защиты от токов утечки, т.к. она является потребителем большой мощности (в масштабах квартиры конечно же). Также обычно защищаются только розеточные группы, а группы освещения дифавтоматами не защищены. Так что помните об этом, если захотите заменить лампочку без отключения напряжения. Обозначения УЗО на принципиальных схемах отличаются, т.к. существуют устройства предназначенные для работы в различных условиях.

Выбор УЗО

Собственно хочу вас разочаровать, но как такового “выбора” у вас как у покупателя нет… В магазинах России в продаже 99% номенклатуры УЗО поставляется из Китая, продукцию произведенную в Европе привозят в основном под заказ, и цены на нее вас не обрадуют. На что следует обращать внимание при покупке УЗО:

1) Надежность крепления к DIN рейке. Качественный автомат не будет болтаться (при условии что DIN рейка тоже качественная)

2) Качество корпуса УЗО. Проведите рукой по корпусу, на нем не должно быть заусенцев, цвет пластмассы должен быть однородным а стыки плотно подогнанными и без зазоров.

3) Качественное изделие имеет индивидуальную упаковку с инструкцией по подключению.

4) Максимальный ток дифавтомата должен быть больше тока в защищаемой цепи

5) Изучите графические обозначения на корпусе УЗО, чтобы выбрать автомат защиты именно для ваших условий.

Монтаж УЗО

Процесс подключения устройства защитного отключения принципиально не отличается от монтажа защитных автоматов, единственное что нужно сделать – проверить правильность фазировки.

Проверка УЗО

Проверку работы можно произвести несколькими способами. Самый простой и доступный – использовать кнопку «тест» на панели прибора. При её нажатии искусственно создается цепь утечки и исправное устройство должно сработать. Способ испытания, который определяет не только качественные, но и количественные характеристики, это проведение испытаний УЗО электролабораторией. Услуги электролаборатории не бесплатны, но в результате у вас будет отчет об испытании УЗО с указанием дифференциального тока, при котором произошло отключение. Существует два способа испытаний УЗО – с отключением защитного автомата от сети и испытание непосредственно в работающей схеме. В электропроводках с двумя проводниками (L и N) испытание в работающей схеме провести невозможно (из-за применяемой методики испытаний и конструктивных особенностей средств измерений).

История греческого напитка и его польза для здоровья

Аперитив со вкусом аниса, который широко потребляется в Греции и на Кипре, в течение многих лет считался обладающим различными медицинскими свойствами и пользой для здоровья для потребителей, если его пить в разумных пропорциях, то есть. Греческая народная медицина, передаваемая из поколения в поколение, во многих случаях побудила многих попробовать узо вместо лекарств, хотя реальных научных доказательств этого еще не существует. Для большинства людей за пределами Греции узо — восхитительный аперитив, который может мгновенно вызвать легкое головокружение и поднять настроение.

Узо был отмечен как исключительно греческий продукт и особенно популярен летом. Он подается с мезедесами (небольшими порциями еды), такими как осьминоги, салат, сардины, кальмары, жареные кабачки, моллюски и много льда. Тем не менее, узо пригодится не только на кухне или во время развлечений с друзьями и семьей, но и в медицинских целях, когда это необходимо.
Происхождение названия «узо» оспаривается. Популярное производное от итальянского «uso Massalia» — для использования в Марселе — отпечатано на избранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке.Согласно анекдоту, это обозначение стало обозначением «высшего качества», которым, как считалось, обладал спирт, дистиллированный как узо. Другая гипотеза состоит в том, что слово «узо» происходит от турецкого слова üzüm «виноград».
Узо уходит корнями в ципуро, который, как говорят, был любимым проектом группы монахов 14 века, живших в монастыре на горе Афон. Современная дистилляция узо получила широкое распространение в начале 19 века после обретения Грецией независимости, производство было сосредоточено на острове Лесбос, который утверждает, что является создателем напитка и остается основным производителем.Когда в начале 20 века абсент попал в немилость, узо был одним из продуктов, популярность которого возросла, чтобы восполнить этот пробел; когда-то его называли «заменителем абсента без полыни». В 1932 году производители узо разработали метод дистилляции с использованием медных кубов, который в настоящее время является стандартным методом производства.
Домашние средства с использованием узо максимально используют как процентное содержание алкоголя (которое не очень высокое), так и свойства трав, используемых для ароматизации напитка, таких как корица, анис, розмарин, кориандр, мастика и другие травы. на участке, где он производится.
Узо, конечно, можно использовать как очень хороший антисептик, учитывая его уровень алкоголя. Головные боли и грипп можно лечить теплым напитком узо перед сном. Большинство греков уже употребляли узо в молодом возрасте, когда они страдали от ужасной зубной боли: тогда бабушка прикладывала ткань, смоченную в узо, к больному зубу, чтобы облегчить боль, или просила ребенка прополоскать рот сладко-горьким ликером. По мудрости старейшины, можно натереть напряженные мышцы или суставы узо или смешать узо с медом и сделать укол до начала менструальной боли.Раньше в регионе Македонии люди брали шерстяную ткань, окунали ее в узо, поджигали на минуту, гладили гладью и затем клали на живот пациента. Если после тяжелого дня ваши ноги опухли или просто болят, протрите их теплой узо. Даже в случае астмы греки обмакивали шерстяную ткань в узо и красный перец, а затем клали ее на грудь.

Все об узо, национальном напитке Греции

Если и есть напиток, символизирующий Грецию, то это узо.Считающийся национальным напитком страны, ни один другой напиток действительно не является настолько уникальным и связанным с культурой, как узо с Грецией. Есть старая греческая поговорка, что «узо создает дух», и это особенно верно в Греции, где употребление узо является образом жизни. Греческий дух или «кефи» проявляется в сытной пище, задушевной музыке и в любви к оживленной беседе. Люди пьют его вместе с хорошими друзьями, прямо или разбавленным, с большим количеством льда и всегда в сопровождении восхитительных закусок, называемых «мезедес».Греки очень любят собираться с друзьями за столом, есть, пить, смеяться и жарить тосты друг за друга. Узо просто завершает картину и помогает поднимать настроение все выше и выше.

Более того, узо так широко используется в греческой народной медицине, что люди часто называют его «Фармако» (лекарство). В разумных пропорциях аперитив со вкусом аниса считается полезным для здоровья потребителей (бессонница, расслабление, зубная боль, противоотечное средство, отхаркивающее средство, антисептик), облегчая некоторые из наихудших симптомов.

Слово «Узо» не переводится; происхождение названия фактически оспаривается. Ученые считают, что название узо происходит от древнегреческого глагола «нюхать» или «озо». Другая гипотеза состоит в том, что слово «узо» происходит от турецкого слова üzüm «виноград», в то время как другие говорят, что его можно проследить до истории о враче турецкого консульства в Фессалии в 18 веке, который попробовал местный раки и закричал: «Но это же uso di Marsiglia!» Фраза, означающая «для использования в Марселе», в то время была нанесена на ящики с коконами тутового шелкопряда, экспортировавшимися из Фессалии крупным торговцам во французском порту, и стала синонимом любого продукта превосходного качества.

Предшественник Узо — ципуро. Однако разница в том, что сразу после дистилляции базовый спирт, используемый для изготовления узо, содержит больше алкоголя, чем базовый спирт, используемый для изготовления ципуро. Кроме того, ципуро не обязательно должно быть ароматным анисом, в отличие от узо. Особый элемент, отличающий Узо от других спиртных напитков со вкусом аниса, заключается в методе ароматизации. В большинстве спиртных напитков, классифицируемых как анис, ароматические компоненты семян обычно получают с помощью воды и, в свою очередь, добавляют в спиртовой раствор.Что касается узо, ароматические вещества традиционно получают естественным путем, путем перегонки раствора, содержащего воду и спирт, в присутствии семян. Именно поэтому он относится к категории дистиллированного аниса.

Дистилляция узо получила широкое распространение в начале 19 века после обретения Грецией независимости: в 1856 году Николас Катсарос и его семья открыли первый завод по производству узо, который производит узо до сих пор. Сегодня узо производят по всей Греции, а также на Кипре.В общей сложности существует более 500 этикеток и около 300 производителей узо, что приводит к значительной дифференциации продукции. Каждое место гордится своим узо, но самые известные — с острова Лесбос и из Тирнавоса в Фессалии.

Аперитив со вкусом аниса пережил нечто вроде возрождения за последние несколько лет. В частности, Постановление 1576/89 ЕЭС официально выдало узо его паспорт, обозначив его как алкогольный напиток, производимый исключительно в Греции и на Кипре.В 2004 году пять греческих регионов с давними традициями и историей дистилляции узо получили обозначение Защищенного географического указания на свое производство узо: «Узо из Митилены», «Узо из Пломари», «Узо из Каламаты», «Узо из Фракии», и «Узо из Македонии». Получение права называть этот товарный знак страны узо со вкусом аниса аперитивом исключительно греческим продуктом означает, что «никто за пределами Греции не может делать узо и называть его так». В результате большая часть узо, производимого на греческих ликероводочных заводах, в настоящее время экспортируется по всему миру. Мир.Например, Статис Барбаянис на Лесбосе, дистиллятор пятого поколения на известном заводе по производству узо, который вместе с Калликунисом в Каламате, одним из старейших винокурен в Греции, экспортирует 30% своей продукции в 18 стран: по всей Европе. (кроме Скандинавии), Турции, Южной Африки, Австралии и США.

Платформа, призванная способствовать продвижению экспорта узо как на существующие, так и на новые рынки, — это Tsou.Greece (что, если читать вслух, звучит очень похоже на «tsougrise», т.е.е., «давайте чокнемся» по-гречески). Это онлайн-место встречи любителей узо со всего мира, созданное в 2007 году поклонником узо и коллекционером редких бутылок греческого национального напитка Харисом Бекрисом. Сайт демонстрирует особые атрибуты и долгую историю национального напитка Греции, освещает последние достижения винокуренной отрасли и стремится создать современный образ узо, который воздает ему должное, чтобы он мог нарисовать глобальную карту духа, точно указав местонахождение производство в Греции и на Кипре, а затем, с помощью посетителей сайта, добавление как можно большего количества точек продажи и потребления по всему миру.

« Он получает новую жизнь. Теперь мы хотим познакомить с ней молодое поколение и показать им, что это намного больше, чем музыка бузуки и классические солидные бренды. Это поможет, например, жителю Мюнхена узнать, где он может купить или насладиться узо в радиусе 10 километров от своего дома, и есть ли бары или рестораны, где он подается. Таким образом, мы можем способствовать продвижению экспорта на существующие, а также на новые рынки », — говорит Бекрис.

См. Также : Мир Узо (и посмотреть видео) и Греческая федерация производителей спиртных напитков

Подробнее о GNA : GNA Feature | Греческое вино: современная история успеха и интервью GNA Константинос Лазаракис, мастер вина

(Ред.) Eleftheria Spiliotakopoulou

История Узо, национального напитка Греции, за 1 минуту

Узо на пляже | © Börkur Sigurbjörnsson / Flickr

Ни одна поездка в Грецию (или на Кипр) не будет полной, если не попробовать узо, местный анис. алкоголь — крепкий спиртной напиток, которым греки наслаждаются холодным, в сопровождении тарелки мезе или самостоятельно. Чтобы узнать, как это сделано и откуда оно взялось, читайте дальше.

Узо — это ледяной мутный алкоголь, который употребляют люди всех возрастов, часто сидя за маленьким столиком в mezepoleio или kafenio. Наслаждение этим напитком является культурным ритуалом в Греции, это art de vivre . Когда дело доходит до употребления этого напитка, существует множество правил и запретов — например, не кладите его в холодильник, а с одним или двумя кубиками льда в небольшом стакане, не пейте его натощак и т. Д. Однако не позволяйте этим «правилам» удерживать вас от участия в этом культурном аспекте Греции, если только вы не ненавидите лакрицу; в этом случае попробуйте, если нужно, но вас предупредили.

Узо.Содержание алкоголя: 40%. 500 мл. | @ Beemwej / WikiCommons

Происхождение его названия не совсем ясно, есть три возможности. Либо оно происходит от древнегреческого слова ózó (запах) из-за его отличительного аромата; от турецкого слова ūzūm (виноград), поскольку это в первую очередь базовый спирт, приготовленный из винограда; или итальянская фраза « uso Massalia », что означает «для использования в Марселе», относящаяся к штампу, однажды нанесенному на бутылки высококачественного узо.

Некоторые говорят, что предшественником узо является ципуро , греческая граппа , с одним отличием: после дистилляции базовый спирт для узо имеет более высокий процент алкоголя, а затем приправляется анисом, как пастис или абсент. История напитка также на удивление коротка: в 1856 году Николас Катсарос открыл первый завод по производству узо, который работает до сих пор. В 2006 году правительство постановило, что узо может производиться только в Греции, а алкоголь получил одобренную ЕС этикетку «Защищенное обозначение происхождения».

А теперь об искусстве питья узо: вы должны добавить в него воды, чтобы напиток приобрел молочно-белый цвет. Этот эффект, называемый «похлопыванием» или «эффектом узо», очень характерен для спиртных напитков со вкусом аниса, как и для пасти. Хотя его называют аперитивом или коктейлем перед ужином, узо — это просто напиток, который греки любят употреблять во второй половине дня или ранним вечером. Поскольку в него входят сильные ароматы, такие как гвоздика, кориандр или фенхель, рекомендуется пить его глотком за глотком, с небольшим количеством еды, например, мезе (или, точнее, мезе ), небольшими порциями. еды в стиле тапас.Если вы попробуете, возможно, узо быстро станет частью вашего рациона. И, как говорят греки, Stin yia sas (Ура)!

Напитки с друзьями, Хиос | @ Nanto / PixaBay

Узо: вкус Греции |

Национальный напиток Греции, происходящий из Малой Азии, производится только в Греции.

Его особый вкус солодки получен благодаря анису, который является основным ингредиентом. Ликер на основе винограда с добавлением зелени и специй.Узо отличается от острова к острову, поскольку Лесбос считается лучшим узо. Как и у любителей вина, у всех любителей узо есть свои фавориты, будь то предпочтение более сильного и крепкого вкуса, чуть более тонкого анисового аромата или более гладкого продукта. В пятерку самых продаваемых брендов входят Узо Пломари (Лесбос), Узо Барбаяннис (Лесбос), Узо 12 (Волос, Центральная Греция), Узо Мини (Лесбос) и Узо Цантали (Халкидики).

Узо различаются от рецепта к рецепту из-за того, что разные травы зависят от местности.Рецепты передаются из поколения в поколение и являются семейной тайной. Эти узо обычно изготавливаются из дистиллированного чистого спирта с добавлением аниса, рожкового дерева, фенхеля и патоки или фруктов, таких как инжир или сливы, добавленных для естественной сладости. Некоторые из лучших узо домашнего приготовления…

Узо — полупрозрачный раствор, который при добавлении воды становится непрозрачным или молочным. Его пьют в чистом виде или со льдом, но классический способ — немного воды, чтобы охладить его жарким летним греческим днем. Обычно его подают в качестве аперитива с греческими закусками, такими как осьминог на гриле, жареный сыр, жареные кальмары, фета, оливки, деревенские колбасы, фрикадельки, хлеб с цацики, рыба в рассоле, огурцы, помидоры и другие греческие деликатесы.

Некоторые предпочитают добавлять узо в коктейли. Узо хорошо сочетается с апельсином, лимоном, клюквой, бананом, мятой и некоторыми овощными соками. Некоторые греческие арбитры добавляют немного узо в свой кофе, в то время как другие пьют узо попеременно с греческим кофе.

Как правильно налить узо: —

Сначала налейте Узо в стакан
Добавьте немного воды
Добавьте лед в конце
Таким образом Узо остынет медленно, позволяя ВЫБРАСЫВАТЬ все ароматы

Это больше, чем напиток — это образ жизни в Греции, олицетворяющий греческий образ жизни! Посещение узо — это социальная прогулка, которую нельзя торопить.Это включает в себя еду, питье, смех и болтовню, греясь на солнышке в жаркий летний день.

Преимущества и использование Узо

Узо вызывает в воображении образы местных жителей и туристов, которые проводят время в традиционной таверне, наблюдая, как солнце движется по кристально чистому бирюзовому синему морю.

Узо очаровывает G-r-e-e-c-e своей здоровой средиземноморской диетой.Поэтому неудивительно, что этот алкогольный напиток на самом деле хорош для человека в умеренных количествах, поскольку в узо действительно много алкоголя!

  • Помогает усвоению железа из пищи.
  • Расширяет кровеносные сосуды, снижая кровяное давление.
  • Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от болезней, включая болезни сердца, некоторые виды рака и некоторые неврологические состояния.
  • Анис улучшает работу кишечника.
  • Предполагается, что он помогает бороться с заболеваниями печени, а также помогает людям, страдающим болезнью Крона.
  • Помогает уменьшить боль.

Узо используется в небольших количествах во многих греческих блюдах для усиления вкуса. Он используется в блюдах фламбе, в заправках для винегретов и маринадах, для обжаривания лука и как заменитель фенхеля или семян фенхеля. Греки также используют его в своих корках для пирогов, так как он делает тесто более легким и хрустящим.

Рецепты комбинирования Узо

Гаридес Саганаки: — Креветки с помидорами и сыром фета

Garides me Lahanika: — Креветки фламбе и овощи

Kotopoulo me Lahanika: — Цыпленок и овощи в сливочном соусе с добавлением узо для усиления вкуса

Дакос ме Узо: — Критское мезе (закуска) на основе ячменных сухарей, посыпанное помидорами, сыром и оливками, сбрызнутое узо.

Sfakianopites: — Критские пироги с сыром из региона Сфакиа.

Рыба с медом и узо

Makaronia me Thalassina: — Паста из морепродуктов с креветками в томатно-пряном соусе

Я лично использую колпачок узо в моем соусе Маринара, так как он придает соусу другое измерение и подчеркивает аромат укропа и лимона в соусе.

Рецепты коктейлей для Узо Вишневый Твистер, Узо Восход и Тропический сон

Узо Черри Твистер

На 1 коктейль

  • 1 унция узо
  • Водка 1 унция
  • 2 унции вишневого сока
  • 2 вишни мараскино для гарнира

Проезд

Взбить узо с водкой и вишневым соком над льдом.

Штамм в рок-бокал; украсить вишней.

Узо Восход

На 1 коктейль

  • 1 1/2 унции водки
  • узо 1/4 унции
  • 1 унция апельсинового сока
  • даш сахар
  • 3/4 унции сельтерской воды
  • долька апельсина для украшения

Проезд

Смешайте водку с узо, апельсиновым соком, сахаром и льдом, пока сахар не растворится.

Перелейте смесь в высокий стакан и залейте сельтерской водой, затем украсьте долькой апельсина.

Тропическая мечта

На 1 коктейль

Состав

  • 1/2 унции рома со вкусом банана
  • кокосовый ром 1/2 унции
  • узо 1/2 унции
  • 1/3 унции голубого кюрасао
  • 2 вишенки на гарнир

Проезд

Взболтайте ром, узо и лед.

Процедите смесь в бокал для коктейлей, затем полейте блю кюрасао и украсьте вишнями.

Гранатовый коктейль ‘Santorini Sunset’

Закат на Санторини

  • 2 чашки узо
  • 1 чашка цитрусового ликера с острова Наксос
  • 1 чашка свежего гранатового сока
  • ½ стакана свежевыжатого сока лайма (3 лайма)
  • Полоски цедры лайма для украшения

Указания
Смешайте узо, цитрусовый ликер, гранатовый сок и сок лайма в кувшине и поставьте в холодильник до готовности.Вылейте смесь в замороженные бокалы для мартини с кусочком цедры лайма и сразу подавайте.

Лучшее место, чтобы попробовать узо, очевидно, находится в Греции, где вы можете попробовать различные бренды, любуясь идиллическими пейзажами в идеальный жаркий летний день. В одной из гостеприимных таверн потеряйте счет времени, отведайте вкуснейшие закуски, вдохните ароматный анис и определите, какое узо вам больше всего нравится — это лето в стакане!
Источник

Ресторан «Эстия»

она знает.com

Путешествие 2 Греция

Коллеги

Фотография: flickr.com

Фотография: pexels.com

Фотография: lazarisproducts.ком

Узо-напиток с острова Лесбос, Греция

О ЛЕСВОСе

HOME
История и культура
Наблюдение за птицами
Горячие источники
Женщины Лесбоса
Окаменелый лес
Островная кухня
Оливковое масло
Узо
Полезные контакты
Карты островов

СПРАВОЧНИК

Путешествие, аренда автомобилей
Отели
Проживание
Wine & Dine
Местные компании
ДРУГОЕ


Узо Лесбоса

С древних времен до наших дней человек, пытаясь создавать напитки с алкоголем, использовать душистые травы, фрукты, коренья, цветы и семена, сначала с экстрактом и ферментацией, а затем с дистилляцией, с конечной целью почувствовать удовольствие, расслабление и опьянение.Однако некоторые дистиллированные продукты показали и в Арабский мир, византийская культура Константинополя (Стамбула), греческий элемент Александрия и Смирни.

Депозиты известных медников из Армении и Понт, который делал красиво декорированные сосуды для перегонки, подтвердил глубокие познания перегонка по всей Византийской империи.
Плюс ко всему, благословение Малой Азии и Фракия дала идеальный материал, в котором преобладали виноград и инжир, в то время как выращивание аниса на Лесбосе и Лемносе и производство масти c в Хиос, состоял необходимые элементы для производства раки .

Эти профессионалы, называемые также ракициды , потому что они производили напиток, дистиллированный продукт из виноградных раки, которые делились с анис, душистые травы или мастика, которые были успешными, после периода, когда пить не было позволили в Турции завоевать состоятельный класс Османской империи, отдавая ракицидов особые привилегии.
Как и ожидалось, быстрое распространение этого напитка, бросил вызов временному дефициту алкоголя, и вскоре решение в этом Продуктивная проблема, дали французам и русским чистый спирт.
Однако легкость, с которой кто-то мог приготовить глоток, такого рода, смешивание чистого спирта с водой, создавало проблемы с качеством, потому что Конечный продукт был не дистиллированным, а простым смешанным.
По этой причине в портах Смирни и Константинополь, в при каждом приеме чистого спирта они добавляли окрашенное вещество, что обязывало получатель на обязательной перегонке перед употреблением.

Таким образом, было создано узо , которые прошли ибо многие пришли в упадок во многих греческих областях со старым названием раки.Это имя стало от изменение таможенного термина giouzo , что означает для использования и считается что это происходит от итальянского выражения OUZO MASSALIA, что означает для использования в Массалия, куда направляются первые заряды. Эта надпись сопровождала посылки с раки, которые предназначено для районов за пределами Османской империи.
С разрушением Миноса в Азии наступают ракициды. Греция, где, в основном, на Лесбосе, винокуренные компании быстро росли.Эмуляция между беженцами и местными винокурнями, создают большое развитие в производстве и потребление узо.
В непрерывности мы проходим период больших производство и жесткая конкуренция. перегонные сосуды и методы перегонки заброшены, делая все очень просто, снижая качество продукта и имя производителя.

Сегодня мы живем в реальности, внушающей оптимизм. Мы вернулся в старые добрые времена, где сосуд для перегонки и неограниченные возможности нашу страну, вместе со знаниями, опытом, профессией и тоской, призвали вверх.Известные имена, которые приносят удовольствие потребителям не только в Греции, но и во всех странах. по всему миру.
Однако орудие жизни, сосуд для перегонки, он был сложно построить. В 1932 году медники Девы Марии Халкеонской в Салоники дали решение проблемы. Медь — единственный и необходимый материал в создании и дистилляции узо, что способствует равномерному согреванию алкоголя с аниса, и он состоит из определенного фактора, поэтому тепло должно быть разряжено во всех внутренних поверхности.Вот почему то, как он строится, требует терпения. и большие средства.

Классический традиционный сосуд для перегонки, состоящий из три части. Основной ствол (сосуд, куда мы кладем чистый спирт, анис и другие травы для перегонки) и носовой части (коридор, по которому будет проходить пар), который диски в баке-охладителе (внешняя труба того же диаметра с носиком, которая имеет холодная вода, и внутренняя труба с паром, который превращается в сжиженный дистилляция).

Факты об узо?

Напиток, который отличается от приятного агрессивный, который уравновешивает их ароматы, привносит революцию в чувства и придает сладость воспоминания и радость каждого особенного момента в жизни. Всего четыре лет назад замечательные действия некоторых людей помогли укрепить узо, ципуро, цикудия и дистилляция коринфской смородины, как эксклюзивные греческие продукты.
Во время бурной жизни нашего острова узо сопровождает крестьяне и прибрежные жители в каждый момент своей жизни, давая им силу, счастье, отвагу и надеюсь на лучшее будущее.Однако узо, признанный напитком революции и свобода, требует дисциплины во время питья и внимания в том, как вы выпей это.

Хорошее и сбалансированное узо с содержанием алкоголя до 46%, иметь возможность путешествовать по миру, не подвергаясь влиянию климата, и быть сильным против привязанности времени, сохраняя свой аромат и вкус.
Мы часто замечаем, что когда мы добавляем немного льда или воды в узо его цвет становится белым, как молоко.Это явление является результатом связывания анитол, одно ароматическое вещество, содержащееся в анисе, и это считается признаком высокое качество.

Узо с анисом, пить в чистом виде или со льдом, с орехами, но в основном с традиционными закусками в качестве закуски. Так что выделяется аромат аниса, состав напитка становится больше, а вкус становится мягче и все чувства очаровательны.
Продукт этого греческого напитка, который был идентифицирован с греческой душой, гостеприимством, морем и голубым небом трудный и интересный искусство.Техника дистилляции возлагает много страданий и больших надежд.

Собственно процедура до тех пор, пока вам не придет стакан узо. губы, длинные. Однако удовлетворение, которое вы почувствуете после этого, сгладит усталость от большой попытки, которую стремились до этого момента, от наших винокуренных, художников чувств.

GREEK net .com — Туристический портал острова Лесбос | Автор [email protected] бит WEBs

Определение и синонимы слова ouzo в словаре английский языка

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА УЗО

Новогреческий узон неизвестного происхождения.

ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ УЗО

Узо — существительное . Существительное — это тип слова, значение которого определяет реальность.Существительные дают имена всем вещам: людям, предметам, ощущениям, чувствам и т. Д.

ЧТО ОЗНАЧАЕТ «УЗО» НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ?

Значение слова ouzo в словаре английский языка

Определение узо в словаре — это крепкий греческий спирт со вкусом аниса.


СЛОВ, РИФМУЮЩИХСЯ СО СЛОВОМ OUZO

ПЕРЕВОД УЗО

Узнайте, как можно перевести узо на 25 языков с помощью нашего многоязычного переводчика английского языка. переводов узо с английского на другие языки, представленные в этом разделе, были получены посредством автоматического статистического перевода; где основной единицей перевода является слово «узо» на английском языке.
Переводчик английский —
китайский 茴香 烈酒

1325 миллионов говорящих

Переводчик английский —
испанский узо

570 миллионов говорящих

Английский узо

510 миллионов говорящих

Переводчик с английского языка на
хинди Узо

380 миллионов говорящих

Переводчик английский —
арабский اوزو

280 миллионов говорящих

Переводчик английский —
русский узо

278 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
португальский узо

270 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
бенгальский মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ

260 миллионов говорящих

Переводчик английский —
французский узо

220 миллионов говорящих

Переводчик с английского на малайский
Узо

190 миллионов говорящих

Переводчик английский —
немецкий Узо

180 миллионов говорящих

Переводчик английский —
японский ウ ー ゾ

130 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
корейского на 우조

85 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
яванский Узо

85 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
вьетнамский узо

80 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
тамильский узо

75 миллионов говорящих

Переводчик с английского языка —
маратхи Узо

75 миллионов говорящих

Переводчик английский —
турецкий узо

70 миллионов говорящих

Переводчик английский —
итальянский узо

65 миллионов говорящих

Переводчик английский —
польский узо

50 миллионов говорящих

Переводчик английский —
украинский узо

40 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
румынский узо

30 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
греческий ούζο

15 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
африкаанс узо

14 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
шведский узо

10 миллионов говорящих

Переводчик с английского на
норвежский узо

5 миллионов говорящих

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «УЗО»

Термин «узо» достаточно широко используется и занимает 38 место.463 позиция в нашем списке наиболее широко используемых терминов в словаре английского языка.

ЧАСТОТА

Довольно широко используется

На показанной выше карте показана частотность использования термина «ouzo» в разных странах.Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова ouzo Список основных поисковых запросов, предпринимаемых пользователями для доступа к нашему онлайн-словарю английского языка, и наиболее часто используемых выражений со словом «узо».

ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «УЗО» ВО ВРЕМЯ

На графике показано годовое изменение частотности использования слова «ouzo» за последние 500 лет.Его реализация основана на анализе того, как часто термин «узо» встречается в оцифрованных печатных источниках на английском языке в период с 1500 года по настоящее время.

10 АНГЛИЙСКИХ КНИГ, КАСАЮЩИХСЯ

«УЗО»

Поиск случаев использования слова ouzo в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к узо и краткие выдержки из них, чтобы показать контекст его использования в английской литературе.

1

Пищевые ароматизаторы: влияние на формирование, анализ и упаковку:…

узо . вкус. осмотрел. от. сенсорный. оценка. А. Джеронти, К. Спилиотис, Г. Лиадакис и К. Цзя Афинский национальный технический университет, кафедра Химическая инженерия, Лаборатория пищевых технологий, ул. Ироон Политехниу, 5, …

E.T. Contis, C.-T. Хо, С.Дж. Мусинан, 1998

Такая защита запретила бы даже спирт с надписью « ouzo -like product».»Ты часто будешь см. утверждает, что греки экспортируют от 70 до 90 процентов своего узо в Германию. В то время как Трехлетняя рекламная кампания Греческой торговой палаты была нацелена на немцев в …

Декан Караянис, Екатерина Караянис, 2008

3

Тогда до сих пор: сборник стихов

THE EASY ON OUZO BLUES ( OUZO BLUESO) Когда я проснулся вот это утром у меня на уме было узо . К полудню я уже был на своем позади Да, у меня есть ouzo blueso. Да, у меня есть ouzo blues.Ну я потянул мои туфли …

The Easy на Ouzo Blues ( Ouzo Blueso) KH (1970) Когда я проснулся вот это утром у меня на уме было узо . К полудню я уже был позади Да, у меня есть ouzo blueso. Да, у меня есть ouzo blues. Ну я потянул мои туфли …

5

Доктор Джо и то, что вы не знали

Почему узо мутнеет, когда вы добавляете в него воду? Quzo смакуют во всем Средиземноморском регионе.В Греции, на Кипре, в Ливане и Турции люди сидят в кафе с маленькими стаканами узо и маленькими кувшинами с водой на столе раньше …

6

Традиционные и альтернативные пути введения европейских налогов …

В сильно раскритикованном деле «9 Узо » 50, например, Директива о гармонизация структуры акцизов на алкогольную и алкогольную продукцию. напитки51 предоставили Греции возможность снизить налог на Узо , который Греция сделал в…

Обратите внимание, что содержание этой книги в основном состоит из статей, доступных из Википедии или других бесплатных источников в Интернете.

Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken, 2010

Некоторые люди делают себе собственный дом узо ар, и если у вас дома, вы окажетесь пить вы, может быть, из черпака или старый хам.Но по нашему опыту Не существует такого понятия, как плохой узо , но некоторые из них лучше, чем другие.

Ричард Стерлинг, Джорджия Дакакис, Кейт Ривз, 2002

9

Справочник по алкогольным напиткам: технический, аналитический и …

p3c05 JWST027-Buglass 10 ноября 2010 г. 14:33 Принтер: еще впереди Cane Спиртные, растительные и ароматизированные анисовые спирты 571 Медный дистиллятор Ректифицированный Узо дрожжевой сельскохозяйственный спирт 96% крепости (ароматизированный спирт 96% крепости Distil) )…

10

Додеканес и острова Восточного Эгейского моря

зарезервировано для себя. Некоторые кафении закрываются во время сиесты, но многие остаются открыт с раннего утра до поздней ночи. Основное время общения — 18:00. до 20:00, сразу после сиесты. Это время, чтобы взять свой перед ужином узо , …

10 НОВОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ВКЛЮЧАЮТ ТЕРМИН «УЗО»

Узнайте, о чем говорит национальная и международная пресса и как термин ouzo используется в контексте следующих новостей.

Греки, купившие билет в один конец в Гонконг

Они, должно быть, думают, что мы ходим только на пляж и пьем узо , но не понимаем, что греческий рабочий день начинается в 7:30, — говорит владелец бизнеса и … «South China Morning Post, 15 июля»

4-й ежегодный Greek Fest готов дать членам сообщества возможность попробовать…

Взрослые смогут попробовать греческие вина и узо , популярный алкогольный напиток в Греции.Распродажа, известная как «Бухта сокровищ Посейдона», … «Johnson City Press, 15 июля»

Прелюбодеяние — это плохо, но значит отказаться от брака, АМАНДА…

Два уважаемых профессора пришли к выводу, что матери с большей вероятностью захотят заняться сексом в отпуске, когда они будут более расслаблены после узо или … «Daily Mail, 15 июля»

Немцы, греки и летающая посуда

… пропустите веселую вечеринку, которая начинается с охлажденного узо и мазов из треугольников сыра филло, цацики, хумуса, виноградных листьев, фалафеля, … «Новый американец, 15 июля»

Каково это туристу в Греции во время экономического кризиса

… кризис пока там, я уверен, что отношение местных жителей успокоит любые ваши заботы. А если нет, налейте себе стакан узо .Доля. «Elite Daily, 15 июля»

7 вещей, на которые Apple могла бы потратить свои $ 50 млрд выручки за третий квартал, купив…

Страна, которая пьет узо, разбивает тарелки, должна около 220 миллиардов евро различным кредиторам. Хотя Apple не сможет списать … «Digital Spy UK, 15 июля»

Знакомство с Зеленой феей: попробуйте абсент в ресторане Under Current на…

Это все равно, что поливать свой арак или узо .Неудивительно, что абсент приобрел репутацию. За творчество, за зависимость, за галлюцинации, за разрушение … «Salt Lake Magazine, 15 июля»

Таверна Эконом

Это слишком сложная ситуация, чтобы этот путешественник мог разрешить эту ситуацию, но я рад внести свой небольшой вклад, подняв стакан узо за будущее после жесткой экономии. «Еврейская неделя, 15 июля»

Вице-президент парламента Митропулос: «Меры суровые…

Тем временем убеждающие продолжают питаться икрой узо и .Драйвер-агрессор Viper. Вместо нытья, господин вице-президент, вы … «Greek Reporter, 15 июля»

Германия и Греция, конкурирующие сказки о морали?

Напротив, для немцев и их сторонников это была моральная пьеса, в которой Зорба, наконец, должен положить этот узо , прекратить свои танцы … «Daily Maverick, 15 июля»

Определение узо

Греческий аперитив с сильным анисовым вкусом.40% спирта по объему.

Следующее было предоставлено великими людьми из журнала WineX Magazine.

Греческая проститутка в фильме «Никогда в воскресенье» наслаждалась этим с бесчисленным множеством мужчин. Аристотель и Джеки О. регулярно пользовались им на роскошной яхте греческого магната и на райском частном острове. Энтони Куинн погрузился в это в эпосе «Грек Зорба». И греки во всем мире все еще наслаждаются им — некоторые даже несколько раз в день. Но, возможно, вы его боитесь, страх, таящийся где-то глубоко в закоулках вашей психики.Возможно, вы сомневаетесь в чем-то, казалось бы, столь экзотическом, столь нетрадиционном. Может быть, вас предупреждали, что нужно остерегаться греков, приносящих дары. Или вы были отвергнуты Пифагором и его теоремой в прыщавом подростковом возрасте. Или Гомер и его эпические поэмы в Freshman Lit. Не волнуйтесь, глупые и робкие души. Мы говорим о питье узо, которое не должно быть пугающим. Преодолейте это, ибо за вашими страхами скрывается великая награда.

Узо — классический греческий ликер со вкусом аниса, хотя в большинстве стран, расположенных вдоль залитых солнцем берегов Средиземного моря, есть свои собственные версии, в том числе самбука в Италии, раки из Турции и пастис из Франции.Одна из самых известных версий — это абсент, любимое возлияние писателей и художников последнего финала века. (Абсент также был ароматизирован маслом полыни, которое вызывает галлюцинации и пьянящие пристрастия и теперь является незаконным в большинстве стран мира, хотя его все еще можно купить в барах в Чешской республике).

Как и многие другие отличительные черты западной цивилизации, ароматизаторы аниса впервые получили распространение у древних греков. Его популярность распространилась почти так же быстро, как идеи демократии и партий тоги, и была столь же мощной и устойчивой.Сегодня Греция может похвастаться сотнями производителей бутикового узо, а также несколькими крупными экспортерами. Вы, наверное, видели прозрачную жидкость в бутылке с ярко-красно-черной этикеткой «Узо 12», самой экспортируемой в мире торговой марки. Легенда гласит, что из всех произведенных бочек пьющие предпочитали бочку номер 12 — отсюда и название. Так, в китчевых греческих сувенирных магазинах продаются липкие футболки с налитыми кровью глазами и надписью Ouzo 12, Me 0.

Узо, полученный путем отжима винограда, называемого ципура, представляет собой жесткий чистый первый дистиллят.Дистиллят обработан секретными комбинациями трав и специй, в частности звездчатым анисом, который придает смелый вкус солодки, а также различными смесями фенхеля, мускатного ореха, корицы, мяты, грушанки и лесного ореха. Зелье выдерживается в бочках для достижения более зрелого, гладкого вкуса, в результате чего получается прозрачная жидкость без запаха с уникальным вкусом и характеристиками.

Когда узо употребляют в американских барах, его часто выбрасывают как рюмку — ни самый приятный, ни самый интересный способ его пить.Сделайте это по-гречески и закажите порцию узо в стакане с ледяной водой на обратной стороне. Для начала сядьте и посмотрите на прозрачную жидкость, прежде чем медленно налить в нее ледяную воду. Чудесным образом прозрачное узо становится молочно-белым. Это похоже на проведение собственного химического эксперимента, только вы можете его выпить. (Вы захотите заказать еще одну, чтобы снова увидеть бодрую трансформацию.) Если вы очень терпеливы, закажите узо со льдом и наблюдайте, как он медленно становится непрозрачным, когда лед тает, разбавляя анисовое масло и эмульгирование спирта крепостью от 80 до 90.Этот эксперимент работает гораздо успешнее, когда вы устроились в уютной таверне на берегу греческого острова, но его также можно провести в вашем любимом местном баре с аналогичными, хотя и менее волшебными, результатами.

Греки регулярно посещают таверны по соседству и заказывают узо, размышляя над множеством тайн жизни. Питьевой обычно подают с закусками из орехов или греческих оливок в качестве расслабляющего послеобеденного перерыва или в качестве аперитива перед едой. Есть специальные таверны, известные как узери, в которых подают узо собственного производства вместе с закусками, известными как мезе, такими как лаваш, тарамосалата (салат с рыбной икры), кальмары, саганаки (жареный сыр), кальмары на гриле и местные овощи.Хотя они пьют гораздо чаще, чем американцы, греки обычно не напиваются; скорее, они смакуют свои ежедневные дозы узо, а также хорошую еду и дружеское общение, скорее как акцент на прогулках, чем как на главную цель.

Просмотреть все 25 рецептов напитков узо

.