Варочная панель индукционная или стеклокерамика: что выбрать, что лучше, отличия, плюсы и минусы, советы по выбору, фото

Содержание

стеклокерамика или индукционная плита?» — Яндекс.Кью

При оборудовании современных кухонь обычно устанавливают электрические варочные панели, хорошо зарекомендовавшие себя безопасностью и удобством использования по сравнению с газовыми плитами.

Но в последнее время все чаще выбор хозяек останавливается на индукционных варочных панелях. Чтобы сделать выбор, стоит оценить различия этих видов кухонного оборудования.

Принцип работы

Главное отличие панелей – это метод получения тепловой энергии.

В электрической плите энергия поступает к нагревательному элементу (резистору). Нагреваясь, он отдает тепло установленной на панели посуде. При этом сама электрическая конфорка тоже становится горячей.

Индукционная плита работает по принципу электромагнитного трансформатора – индукционная катушка, расположенная под стеклокерамической панелью, создает в металлической посуде токи, которые ее нагревают.

При этом сама панель не нагревается, нагревается только посуда и то, что в ней находится.

Коэффициент полезного действия (КПД) электрической модели составляет 60%, индукционной – 90%.

Чтобы не терять кучу времени на подбор модели себе по вкусу, советую посетить данные рейтинги индукционных и электрических варочных панелей, здесь вы найдете самые лучшие модели из обоих категорий.

Скорость нагрева

Время нагрева электрической панели до максимальных значений может достигать от пяти до пятнадцати минут. Остывает она тоже в течение определенного времени, так что пища может пригореть уже после отключения плиты.

Нагрев индукционной панели происходит в течение секунд, остывает она тоже мгновенно.

Скорость нагрева панели влияет и на ее экономичность. Расход электроэнергии электрических моделей составляет 1,93 кВт за 15 минут, индукционные панели израсходуют за это же время 0,5 кВт.

Рабочая поверхность

Материалом для рабочей поверхности электрических панелей служит стеклокерамика, у более бюджетных моделей возможно использование эмали.

Индукционные панели изготавливают из стеклокерамики или закаленного стекла, что значительно увеличивает их стоимость.

Посуда

Посуда для приготовления пищи на электрической варочной панели может быть изготовлена из металла, в том числе алюминия, стекла, керамики.

При использовании индукционной панели посуда должна обладать ферромагнитными свойствами. Чтобы не ошибиться при выборе посуды, воспользуйтесь магнитом – если примагничивается, можно покупать.

Уход за варочной панелью

Уход за электрической панелью должен быть регулярным, используются специальные моющие неабразивные средства.

Протирать индукционную панель достаточно влажной мягкой тканью после приготовления пищи, специальные средства используются только в экстренных случаях.

Безопасность

При использовании электрической панели существует опасность получить ожог, так как панель сильно нагревается.

Индукционная варочная панель нагревается только при установке на нее посуды и быстро остывает, если ее убрать. Она безопасна для детей и домашних животных. Создаваемое при использование магнитное поле не опасно для здоровья. Однако людям с кардиостимуляторами такую панель лучше не использовать.

Шум

Электрическая панель работает бесшумно.

Индукционная панель может шуметь и даже издавать треск во время работы.

Заключение

При выборе оборудования для кухни требуется оценить все преимущества и недостатки варочных панелей, обращая особое внимание на безопасность использования.

Стеклокерамика или индукционная плита: что лучше выбрать

Содержание статьи Когда приходит время замены кухонной плиты, возникает естественное желание выбрать и приобрести что-то лучшее, современное и функциональное. Среди представленного ассортимента этой бытовой техники привлекают внимание стеклокерамические и индукционные плиты. Как определиться с выбором, какая из них функциональней и надежней?

Стеклокерамика и индукционная

Это две разновидности современных электрических плит, которые вытеснили старожилов кухни с электрическими выступающими нагревателями. Обе имеют респектабельный вид и благодаря однотипным варочным панелям из стеклокерамики могут стать лучшим украшением на кухне. При внешней схожести у этих плит применен совершенно разный метод нагрева, поэтому они имеют свои особые преимущества и недостатки.

Чтобы определиться, какую плиту выбрать, давайте разберемся с каждой из них.

Стеклокерамическая плита

В различных моделях этого типа плит для нагрева может использоваться ленточный, спиральный или галогеновый нагревательный элемент. Расположены они под варочной панелью из цельного стеклокерамического листа. Нельзя не отметить ряд преимуществ и недостатков, которыми обладает стеклокерамика.

Преимущества использования и степень безопасности

Пользователи, по достоинству оценивая стеклокерамику, выделяют:

  1. Высокую термостойкость. Обладая уникальной теплопроводностью, плиты выдерживают нагрев до 600 С.
  2. Высокую прочность. При изготовлении варочной панели используется высокопрочный церан, поэтому она устойчива к ударам.
  3. Низкую мощность потребления. Можно рассматривать как своего рода инструмент экономии.
  4. Быстрое остывание панели. Изменяя положение переключателя, можно динамично поддерживать необходимый нагрев конфорки.
  5. Контроль зоны нагрева. Самостоятельно можно регулировать площадь нагрева под разный размер посуды.
  6. Возможность использовать специфическую форму дна. У некоторых моделей стеклокерамических плит форма конфорок позволяет использовать посуду разной конфигурации.
  7. Наличие дополнительных функций. Это облегчающие работу хозяек функции: таймер, режим автоприготовления, отключение при закипании и др.
  8. Защиту от маленьких детей. Функция в современных моделях, позволяющая блокировать доступ к управлению и предотвращать различные неприятности.

Сложности в эксплуатации и уходе

Наряду с вышеперечисленными преимуществами стеклокерамика имеет и свои определенные недостатки:

1. Необходима специальная посуда.

На плите нельзя готовить в привычных для нас кастрюлях и сковородках. Лучше обзавестись посудой с ровным плоским дном. Желательно, чтобы оно было матовым и толстым. Чтобы стеклокерамика долго исправно служила, окружность дна посуды не должна быть меньше окружности зоны нагрева.

Важно, чтобы материал хорошо подходил для стеклокерамических плит. Посуду с низкой теплопроводностью из керамики и стекла лучше не использовать. Не подходит также алюминий и медь, так как от них на поверхности панели остаются плохо удаляемые следы. Наилучшим будет использование нержавейки и любой другой посуды со знаком «для стеклокерамики».

2. Уход за варочной панелью.

В общем, все не так сложно — просто пользоваться надо специальными средствами для чистки стеклокерамики. Другие моющие могут спровоцировать окисление и образование микроцарапин. Остатки загрязнений удалять можно только специальным скребком с тонким лезвием.

Индукционная плита

Новым в развитии кухонной техники является индукционный метод нагрева. Вместо нагревательного элемента под стеклокерамической рабочей панелью расположена электромагнитная катушка, которая создает мощное электромагнитное поле. Именно оно производит вихревые высокочастотные токи, обеспечивающие нагрев непосредственно дна и содержимого посуды. Рабочая панель у индукционных плит выполнена из материала, такого же, как у всей другой стеклокерамики.

Достоинства индукционного нагрева

К преимуществам можно отнести:

  • Малый расход электроэнергии – можно сэкономить на финансах.
  • Быстрый нагрев позволяет сократить время приготовления пищи.
  • Высокая безопасность обеспечивается отсутствием нагрева рабочей поверхности. После снятия посуды она только теплая. На кухне не так жарко, как при готовке на газовых и электрических плитах.
  • Ухаживать просто, достаточно протереть стеклокерамическую панель влажной салфеткой. Она не нагревается, ничего не дымит и не пригорает.
  • Выбрать можно различный режим работы. Широкий диапазон мощности позволяет и быстро накипятить воду, и тушить овощи при небольшом нагреве.
  • Температуру можно изменять мгновенно с точностью до одного градуса.
  • Плита не работает, если на ней будет стоять посуда с диаметром дна менее 12 см. Потому случайно оставленная на плите ложка или вилка ее не включит.

Какие есть недостатки

Их мало, но они есть:

  • Рабочая панель индукционки стеклокерамическая, как и у всех типов электрических стеклокерамических плит. Поэтому ее относительная хрупкость во избежание появления трещин требует бережного отношения при монтаже.
  • Индукционную плиту лучше не устанавливать рядом с посудомоечной машиной, холодильником и прочей бытовой техникой из металла, так как она может вызвать перебои в их работе.
  • Дно посуды должно обладать ферромагнитными свойствами, иначе нагрева индукционным способом не будет.
Проверить ферромагнитные свойства можно прикладыванием магнита.

К недостаткам можно отнести шум, сопровождающий работу индукционки, а также сравнительно высокую стоимость.

Какую из них выбрать

Сравним стеклокерамику и индукционную плиту. Если у кого-то есть желание сэкономить деньги, то выбрать лучше стеклокерамику, она дешевле. Но если желаете сэкономить на времени и силах, которые тратятся на приготовлении еды и уход за плитой, то выбирайте индукционную.

Если стоит вопрос о посуде, то обновлять ее придется в обоих случаях. Хотя использовать на индукционных плитах временно можно любые металлические кастрюли и сковороды, проверенные простым магнитиком с холодильника. Конечно же, эффективность использования будет ниже, чем посуды с ферромагнитным дном.

Учитывая все преимущества и недостатки рассмотренной техники, каждый вправе выбрать то, что для него лучше.

Что делать при повреждении варочной панели

Если вы посетите любой магазин бытовой техники, то в нем каких только варочных панелей из стекла вам ни покажут. Ассортимент широкий. И панели из стекла по техническим характеристикам ничуть не хуже плит газовых и электрических. 

Надо признать, что плиты со стеклокерамическими варочными поверхностями получили большую популярность. Пользователи ценят в них то, что у них есть индикаторы жара. Им также нравится, что они достаточно просты в эксплуатации. Ко всему уход за ними не представляет большого труда, если соблюдать правила. А еще они предоставляют возможность рационально применять пространство.

Поверхность у панелей ровная и гладкая. Ее, такую хрупкую, можно без проблем очищать от загрязнений. Однако дефекты на ней вполне возможны. Виной тому – сильные механические повреждения. Они также появляются и тогда, когда происходит продолжительное накаливание. В результате – царапины и даже трещины. Объем повреждений бывает разный. То есть трещины бывают малозаметные и занимающие всю площадь поверхности.

ВАЖНО! Данные дефекты представляют опасность. Они приводят к тому, что происходят сбои в работе устройства. Повышается температура накаливания. Портятся внешние данные техники. Возможно увеличение разломов, что становится причиной полного разрушения стеклокерамического слоя. А когда через плиту проходит электрический ток, то он может поразить человека.

Почему появляются повреждения на варочной панели

Для изготовления варочных панелей (газовых, электрических, индукционных) используют стеклокерамику и закаленное стекло. При механическом воздействии каждый из этих материалов могут быть поврежден. Стеклокерамика разрушается, а на закаленном стекле появляются трещины.

Если на варочной панели появились разломы, то этому предшествовали следующие факторы:

— К поверхности каких-либо предметов кто-то резко и сильно прикоснулся. Такое возможно, например, когда роняешь тяжелую кастрюлю. Кстати, это достаточно распространенная причина, из-за которой стеклокерамика ломается. В этом случае разлом имеет вид отверстия в самом центре, куда пришелся удар. А еще образуется разветвление трещин.

— Плита очень нагрелась, поскольку несколько конфорок на полную мощность работали долго. Как правило, появление дефекта сопровождается треском. А потом он расползается в разных направлениях.

— Бывает и так, что на неправильно установленной плите мощное напряжение поступает к технике и разрушает варочную панель. Тогда трещины начинают появляться в центральной части. Затем дефекты расходятся и образуют острые углы.

ВАЖНО! Возможны точечные повреждения, скажем, когда падает нож.

— Когда отрываешь посуду, которая приклеилась. В частности, в том случае, когда ставишь кастрюлю или сковороду на варочную поверхность, которая липкая и неочищенная. Разогретая посуда приклеивается, и оторвать ее можно лишь вместе с осколком стеклокерамики.

— Варенье, которое сбежало, или сахарный сироп трудно удалить с плиты. Разогретый сахар соприкасается с поверхностью, пробивается в структуру стеклокерамического материала. И когда чистишь плиту, то происходит повреждение поверхности. Так возникают сколы. И потому есть смысл в том, чтобы приобрести специальный скребок. С его помощью можно будет убрать сахар, когда он еще жидкий. И делать это нужно как можно быстрее.

ВАЖНО! Точно так же ведет себя и пластик, который расплавился на горячей поверхности. Когда пластик застыл, то необходимо включить плиту на самую низкую температуру, расплавить его и быстро убрать, вооружившись скребком.

Если собираешься готовить пищу, то применяй лишь ту посуду, которая исправная. У нее должно быть ровное днище. На кастрюлях и сковородках при их применении появляются трещины и вмятины. Они могут повредить панель так, что на ней появятся царапины.

В некоторых случаях трещины – это производственный брак, который вызван, например, тем, что не соблюдались правила сборки модели. Нередко поверхность монтируют очень близко к краям, и при накаливании она лопается.

ВАЖНО! Обращаем внимание на то, что дополнительный источник риска для варочных плоскостей – это применение при их чистке тех моющих средств, которые для этого непригодны. Например, абразивные материалы сильно царапают поверхность. Эти повреждения не заметишь на глазок, однако в конечном счете эти повреждения скажутся на работе.

Помните, что неисправная техника, которая работает от электричества, опасна для любого применения. Есть такие правила безопасности, которые нужно соблюдать:

— Не занимайтесь приготовлением пищи на панелях, если они лопнули.
— Используйте средства для чистки варочных поверхностей, которые для этого предназначены.
— Не прикасайтесь к металлической посуде мокрыми руками, поскольку это может привести к поражению электрическим током.
— Не занимайтесь самостоятельно сложным ремонтом техники. Это может привести к замыканию. Если у бытовой техники не истек гарантийный срок, то идите в сервисный центр.

Как действовать, если появились сколы и царапины?

Варочная панель из стекла нуждается в особом уходе. Неправильная эксплуатация приводит к тому, что на ее поверхности появляются царапины. Чтобы избавится от крупного скола или трещины, лучше всего произвести замену варочной поверхности новой. Оставлять с дефектами нет смысла. Ведь нарушена целостность техники, и скол очень быстро станет большим разломом. 

Если повреждения неглубокие, то их можно удалить и своими руками. Склеивать панель можно самому. Только для этого необходимо заготовить материал, который сможет держать прочность стеклокерамики. Именно он не позволяет распространяться трещинам дальше. И при этом он сможет выдерживать высокую температуру.

Инструменты и материалы:

— Силикон.
— Клей силикатный.
— Шпатель из резины.
— Отрезки стекла прямоугольной формы, примерно 4х9 см.
— Смола эпоксидная.
— Пластинка алюминиевая, размер которой нужно подбирать в соответствии с габаритами трещины.

Представляем пошаговое руководство, как самому, без помощи специалистов, заклеить варочную панель, на которой появилась трещина или скол:

— Панель снимаем и протираем обезжиривающим средством.
— Трещину смазываем по всей длине силикатным клеем.
— Наклеиваем усиливающие элементы по периметру в те места, в которых конфорки отсутствуют. Жесткость конструкции придают за счет нарезанных кусков стекла. Их лучше приклеить силиконом.
— Фрагменты стеклокерамики, которых не хватает, восстанавливаем с использованием эпоксидной смолы. Для этого делаем простую заливку вместо скола.
— Под местом, в котором поверхность треснула, вклеиваем алюминиевые пластинки.

ВАЖНО! Чаще всего бывает востребованным именно силикатный клей, то есть канцелярский. Его применяем по всей длине трещины и при этом добавляем кусочки обычного стекла. При сколе, если не хватает фрагмента, используем смолу эпоксидную. Конструкция должна получиться надежной, хотя и выглядеть она будет неэстетично.

Убираем небольшие царапины с поверхности плиты

Существует немало способов, как избавиться от царапин с плоскости варочной поверхности.

Раствор из соды с водой. Его нужно нанести на мягкую текстильную салфетку и растереть, делая круговые движения. Остатки нужно вытереть насухо, используя бумажное полотенце. Смесь не должна быть сухой, иначе процесс удаления царапин закончится тем, что на поверхности появятся еще какие-то дефекты. И не забудьте перед началом работы отключить прибор от розетки.

Крем, который предназначен для полировки металлов, можно купить в любой торговой точке, где торгуют хозяйственными товарами. Средство наносят на вату, протирают им весь верхний слой, а остатки вытирают насухо с помощью салфеток. 

ВАЖНО! Перед полировкой советуем проверить крем на маленькой зоне. Так можно установить, как среагирует материал. Вместе с кремом применяют щетку, у которой мягкая щетина.

При появлении дефектов более серьезных лучше воспользоваться помощью опытного специалиста. Есть смысл проверить гарантийный срок. В том случае, когда он еще не истек, нужно сделать фото повреждения и обратиться в сервисный центр:

— Вызванный на дом мастер после осмотра определит, нужно ли ремонтировать поверхность. Именно для этого и нужно фото – есть такие специалисты, которые не верят словам.

— В том случае, когда гарантия еще не кончилась, поверхность иногда берут на экспертизу. Это нужно для того, чтобы определить причину поломки.

— В случае, когда есть заводской брак или прочие причины, не зависящие от вас, вам нужно поменять стеклокерамику или произвести замену плиты на новую.

ВАЖНО! При истечении гарантийного срока можно обратиться в частные компании, а не в сервисный центр. Мастера по ремонту оборудования выявят источник дефекта и избавят вас от него, но уже за плату.

В том случае, когда трещина появилась из-за удара, когда вы в этом сами виноваты, нужно будет раскошелиться. Будут затраты на ремонт или на новую модель. 

Закаленное стекло или стеклокерамика что лучше выбрать?

Закаленное стекло или стеклокерамика… Что выбрать? Это один из самых часто задаваемых вопросов при выборе варочных поверхностей «газ на стекле».

Внешне очень сложно отличить стеклокерамику от закалённого стекла, но это можно сделать…

В электрических варочных поверхностях закалённое стекло не используют. Нагреву подвергается само стекло, поэтому требование к максимальной температуре у электрических панелей выше чем у газовых. У стеклокерамики температура применения выше в два раза — около 750 С. У «газа на стекле» нагреву подвергается конфорка, а не поверхность, поэтому свойств закалённого стекла достаточно. В этом случае использование стеклокерамики не совсем обосновано. Некоторые производители используют стеклокерамику при производстве газовых «варок», но они отличаются в цене от варочных панелей из закалённого стекла из-за использования более дорого материала.

Стеклокерамика и закалённое стекло одинаковы в уходе. Различие — только в термостойкости (у стеклокерамики выше) и соответственно в цене. Если вдруг, случайно, у вас получилось разбить поверхность, то можно определить что у вас было. Стеклокерамика разрушается как обычное стекло, а закалённое стекло покрывается мелкими трещинами как автомобильное — «взрывается» (из за внутреннего напряжения закалённого стекла).

Стеклокерамика: преимущества и недостатки

Неоспоримыми преимуществами стеклокерамики являются:

  • устойчивость перед большими механическими воздействиями;
  • невосприимчивость к резким температурным перепадам;
  • очень высокая термостойкость.

К недостаткам стеклокерамики можно отнести:

  • плохая сопротивляемость точечным механическим влияниям;
  • возможность быстрого появления царапин;
  • высокая стоимость.

Посмотреть ассортимент варочных панелей из стеклокерамики

Закаленное стекло: преимущества и недостатки

Основными преимуществами закаленного стекла являются:

  • высокая термостойкость;
  • относительная гибкость без разрушения;
  • высокая ударная прочность;
  • в случае разбития покрывается сеткой трещин или рассыпается на небольшие неопасные осколки.

Однако закаленное стекло имеет и недостатки:

  • слабые перед различными повреждениями кромки;
  • невозможность подвергать стекло после закалки различным механическим операциям по обработке (резанию, сверлению и прочему).

Варочные панели «газ на стекле»

Стеклокерамическая варочная плита: плюсы и минусы

На чтение 6 мин. Опубликовано

На рынке бытовой техники стеклокерамические плиты уже давно занимают не последнюю позицию. За последние пять лет выпустили множество моделей разных размеров и расцветок, разнообразив выбор кухонных плит. Стеклокерамическая варочная панель — это удобная и современная техника, придающая особый стиль кухне.

Стеклокерамику изготавливают путём плавления стекла специальной методикой, в которой задействована кристаллизация. После этого образовывается новый материал, имеющий внешний вид стекла, но обладающий новыми свойствами.

Он имеет высокую ударопрочность, устойчивость к внешним воздействиям и перепадам температур. Его используют не только для изготовления кухонных плит, но и столешниц, прилавков и барных стоек.

По статистике наилучшими марками стеклокерамических варочных панелей считаются Miele, Asko и Gorenje, но также и недорогие модели отличаются длительностью эксплуатации.

Стеклокерамическая плита: плюсы и минусы

К плюсам можно отнести следующие особенности:

Теплопроводность

При использовании стеклокерамических плит время на кипячение воды значительно сокращается. При включении она делает моментальный разогрев, а также быстро остывает. Это даёт высокий уровень безопасности, если в помещении есть маленькие дети. Во время готовки будет прогреваться только конфорка.

Существует несколько типов нагрева в зависимости от нагревательного элемента — рапидный, галогенный или индукционный. Самой передовой технологией является индукционный нагрев, который происходит за счёт магнитного поля. При индукционном нагреве происходит точное соприкасновение кастрюль или сковородок с конфоркой.

Экономия

Минимальные затраты на разогрев делают такую технику экономичной в плане расхода электроэнергии. Зона нагрева или конфорка регулируется нагревательными контурами, поэтому во время приготовления пищи тепло будет поступать только на поверхность дна посуды, а электроэнергия будет расходоваться по назначению.

Управление

В современных моделях встроена сенсорная панель, которая создаёт максимальное удобство при использовании плиты. Достаточно всего пару касаний, чтобы включить и задать нужный режим.

Сенсорный переключатель осуществляет плавную регулировку нагрева конфорки. Мытье и уход за ним гораздо проще, так как электроплита не имеет выступов. Сенсорная панель отвечает за регулировку работы конфорки и температуру нагрева благодаря датчику тепла. Также на рынке можно найти виды стеклокерамических плит с механическими регуляторами.

Ассортимент и дизайнерские вариации

В недалёком прошлом стеклокерамическая электроплита представляла собой встраиваемую варочную поверхность. Это создавало особый имидж и значительно экономило место в малогабаритных кухнях.

Со временем в технологической сфере произошёл большой скачок, а на рынок стали поступать модернизированные устройства классического варианта, где встроены духовки и грили. Изготовители настолько далеко зашли в своём начинании, что сейчас можно найти печи-малютки в которых есть стеклокерамические поверхности.

Дополнительные возможности

  • Духовой шкаф – дополнительный элемент любой плиты. В инновационной стеклокерамической технике он имеет гораздо больше возможностей, чем в обычной газовой плите.
  • В современном духовом шкафу встроено несколько нагревателей, которые бесперебойно работают и обеспечивают равномерное поступление тепла. Благодаря регулировке нагревательных элементов хозяйка приготовит любое блюдо. А если в печи есть и автоматический таймер, то готовка будет приносить только удовольствие.
  • Можно встретить духовку с каталитическим покрытием. Специальное эмалированное покрытие с активным составом ускоряет процесс расщепления жировых отложений, что значительно упрощает мытье духовки. Уход за духовкой становится проще.
  • Усиленная герметизация дверцы духового шкафа значительно снижает тепловую потерю во время приготовления блюд и температуру нагрева дверцы снаружи.
  • В некоторых плитах есть опоры, которые выдвигают противень.
  • Для быстрого кипячения воды есть функция бустер, когда в одной конфорке увеличивается мощность за счёт других нагревательных элементов, и таймер контроля закипания воды. Когда жидкость достигнет нужной температуры, регулятор автоматически снизит мощность.

Минусы

Стеклокерамическая конфорка очень прочная, может выдерживать неоднократные удары от дна кастрюли, но от точечного воздействия она испортится. При падении ножа и других предметов остриём вниз на стеклокерамические поверхности образовываются трещины, а варочная панель выходит из строя.

На обычную газовую или электроплиту можно ставить кастрюли разной температуры с мокрыми или сухими стенками. Но для стеклокерамических поверхностей это не подходит. Брызги холодной воды на раскалённую плиту могут вывести индукционный нагрев из строя.

Идеально ровная поверхность насколько идеальна, настолько и доставляет неудобств. При большом пролитии жидкости из кастрюли на плоские конфорки происходит её свободное стекание на пол. Хорошо, если это простая жидкость, а не жирный суп.

Выбираем посуду для стеклокерамической варочной поверхности

Для стеклокерамических плит необходима определённая металлическая посуда из нержавеющей стали с толстыми стенками и дном.

Главный критерий – ровное и плоское дно, которое обеспечит минимальную потерю тепла при резком нагрев,е и диаметр соответствует размерам конфорки.

Желательно чтобы у неё было дно с небольшим коэффициентом отражения, то есть матового или тёмного цвета. На внешней поверхности дна посуды не допускаются надписи и выбитые изображения. На коробке должна быть пометка, что посуду можно использовать для стеклокерамических плит.

Не рекомендуется применять

 

  • Старая посуда. Даже если она кажется ровной, применять её не рекомендуется. Если сильно увеличить поверхность, можно увидеть неровности.
  • Медная и алюминиевая посуда не подходит для эксплуатации на этой плите. Нагревание этих металлов может оставить следы на дорогой поверхности. Использование стеклянной жаропрочной посуды не является альтернативным решением. Она долго прогревается, поэтому время на готовку увеличивается.

Правильный уход за плитой

Стеклокерамическая поверхность требует бережного ухода. Использовать любой металлический предмет или мочалку, обычные моющие или абразивные средства нельзя.

Протирается плита мягкой фланелевой тряпкой сразу после загрязнения. Если остатки еды уже пролежали несколько часов, то удалить их можно с помощью скребка. Обычно такое приспособление со сменными лезвиями продаётся в комплекте с плитой.

Как отмыть стеклокерамическую плиту

Остатки пищи лучше удалять сразу, пока плита ещё тёплая. Для стеклокерамических плит используются мягкие чистящие средства, которыми не возможно поцарапать поверхность.

  1. Средство немного наносят на поверхность плиты и растирают по ней бумажной салфеткой.
  2. Затем в ход идёт влажное полотенце, которым убираются остатки раствора.
  3. Отполировать сухую поверхность стеклокерамики можно с помощью обычного сухого полотенца с мягким ворсом.

Бытовая химия для ухода


Сейчас на рынке бытовой химии особую популярность занимает специальный раствор для мытья и чистки поверхностей из стеклокерамики в виде пены. Он не оставляет разводов на таком деликатном материале. При высыхании не остаётся матовых или глянцевых пятен. Использование такого раствора очень удобно, он не содержит в своём составе активных веществ абразивного происхождения.
Популярные марки:
  • Top House чистящее средство с силиконом
  • Electrolux Toprens
  • Sanita Крем с экстрактом цедры лимона

Применяя все рекомендации на практике, хозяйка значительно продлит время эксплуатации стеклокерамической плиты.

Предлагаем посмотреть видео о том, как выбрать стеклокерамическую варочную панель:

Инновационные плиты со стеклокерамикой относятся к очень умной современной технике. Они предназначены для максимального увеличения комфорта. Всевозможные опции и оптимальное нагревание значительно сокращают время приготовления различных блюд. Такая техника полностью удовлетворяет все эстетические запросы и делает кухню стильной.

Лучшая посуда для стеклокерамической плиты, электрической и индукционной

Стеклокерамические варочные поверхности в последнее время приобрели особую популярность. Действительно, они выглядят чрезвычайно эффектно, а кроме того –  отличаются прочностью и функциональностью. Однако такая панель требует особо бережного обращения и специальной, подходящий именно для нее, посуды. Выбор правильной посуды поможет избежать образования на ее поверхности царапин, трудно выводимых пятен, а также позволит плите функционировать более эффективно, с меньшим расходом энергии. Какая же посуда необходима для стеклокерамической плиты?

Материал изготовления посуды — главный критерий выбора

Этот показатель зависит от типа варочной поверхности, т.е. от того, является ли плита электрической или индукционной. Электрические и индукционные плиты имеют различный принцип работы, поэтому и посуда для них потребуется разная. Считается, что для индукционной плиты подходят сковородки и кастрюли, дно которых выполнено из ферромагнитного материала, то есть содержит железо – в противном случае плита просто не будет работать. При этом стенки посуды могут быть выполнены из других материалов. Для электрической панели считается подходящей утварь с плоским дном, изготовленная из любого металла. На практике же не все так однозначно.

Для электрической стеклокерамической поверхности подходит посуда из:

  • нержавеющей стали;

  • титана;

  • гладкого чугуна;

  • углеродистой стали;

  • анодированного алюминия;

  • алюминия с керамическим или тефлоновым покрытием или стальным дном.

Некоторые виды посуды могут привести к возникновению ряда проблем при использовании стеклокерамической поверхности:   

  • оставляют следы на стеклянной поверхности: алюминиевая, медная, эмалированная посуда;

  • медленно нагреваются кастрюли и сковороды из алюминия, жаропрочного стекла и керамики;

  • оставляет царапины посуда из керамики.

Для индукционной плиты подходит посуда:

  • с ферромагнитным дном;

  • из нержавеющей стали;

  • из чугуна;

  • из титана;

  • из углеродистой стали.

Не подходит утварь из следующих материалов:

Однако, можно купить диск-адаптер из ферромагнитного сплава. Он делает возможным использование любой посуды на индукционной варочной панели. Таким образом, если у вас комбинированная стеклокерамическая варочная панель, на которой присутствует и обычные, и индукционные конфорки, то имеет смысл купить посуду из нержавеющей стали:

  • сковороды;

  • кастрюли; 

  • сотейники. 

а также из чугуна:

  • сковороды;

  • кастрюли.

Подойдет также утварь из титана и углеродистой стали. Такие кастрюли и сковороды можно использовать на конфорках обоих типов. Следует помнить, что пользоваться посудой из чугуна нужно с осторожностью, так как этот материал достаточно шероховатый и обладает большим весом, поэтому по неосторожности можно расколоть стеклокерамическую поверхность. Кроме того, он отличается высокой теплоемкостью, поэтому при использовании чугунной посуды плита может перегреваться и автоматически отключаться. Эмалированная посуда, созданная специально для стеклокерамической или индукционной плиты  –  это приятное исключение. Она не оставляет следов на стеклянной поверхности, поэтому использовать ее также можно и на индукционных, и на электрических стеклокерамических конфорках.

Прочие требования

Плоское дно

В отличие от привычной газовой конфорки, стеклокерамическая электроповерхность нагревает только ту поверхность, которая находится в непосредственном контакте с ней. Поэтому для такой плиты  нужна посуда с идеально плоским дном — в противном случае кастрюля или сковорода будет нагреваться неравномерно, что приведет к дополнительному расходу электроэнергии и увеличению длительности приготовления пищи. На стеклокерамической поверхности с индукционным элементом возможен быстрый нагрев рифленый посуды, однако возможно также растрескивание утвари во время готовки.

Размер

При пользовании стеклокерамической варочной панелью посуду подбирать следует таким образом, чтобы ее дно соответствовало диаметру комфорки или было чуть меньше. При этом слишком маленький диаметр дна посуды также использовать не рекомендуется — он не должен быть меньше 8 см.

Большой вес и утолщенное дно

Посуда с утолщенным дном лучше удерживается на стеклокерамической поверхности и обеспечивает более плотный контакт с конфоркой, а значит быстрее нагревается. Однако при пользовании тяжелой посудой необходимо соблюдать осторожность, чтобы случайно не расколоть варочную панель. При выборе посуды следует также обратить внимание на следующие моменты:

  • Пользуйтесь только утварью с хорошо закрепленными, надежными ручками. Лучше, чтобы они были прикрученными, а не приваренными, чтобы вы могли контролировать надежность их крепления – это предотвратит случайное падение кастрюли или сковороды на керамическую поверхность, что может привести к ее расколу.

  • Требование устойчивости касается и крышек. Тяжелая крышка, случайно упавшая с кастрюли, также может оставить трещину на поверхности.

Чтобы точно определить, подойдет ли выбранная вами посуда для определенного типа варочной поверхности, обращайте внимание на маркировку, которая ставится на дне посуды.


В чем разница между керамической и индукционной варочными панелями?

Керамические и индукционные варочные панели — это технологии новой эры, которые являются простыми в использовании и важными активами на современной кухне.

Когда приходит время модернизировать или заменить домашнюю кухонную технику, нужно знать разницу между двумя самыми продаваемыми варочными панелями.

Керамическая варочная панель против индукционной варочной панели

Принципиальным отличием керамических и индукционных варочных панелей является технология приготовления.

Дело в том, что они выделяют тепло для приготовления пищи.

В этой статье я рассмотрю различия между керамической и индукционной варочными панелями и какая из них лучше для вас.

Обратите внимание, что, хотя я большой поклонник индукционных варочных панелей, есть несколько сценариев, в которых керамика может быть более целесообразной (как мы увидим в этой статье)

Различные методы получения тепла для приготовления пищи

Керамические варочные панели

содержат спиральные металлические элементы под слоем стеклокерамики.Поверхность сверху гладкая.

Эта катушка подключается к электрической розетке. При включении электрическое сопротивление нагревает металлическую катушку. Это тепло передается на стеклокерамическую поверхность посредством конвекции и, следовательно, тепло передается посуде.

Теплопередача готовит пищу. Электрический элемент становится ярко-красным, как только они нагреваются. Поэтому ее также называют излучающей варочной панелью .

В индукционных варочных панелях тепло генерируется внутри посуды за счет электромагнитной индукции.Он работает по принципу выработки тепловой энергии с помощью магнетизма.

При включении индукции через катушку протекает переменный ток, создавая магнитное поле. Посуда изготовлена ​​из магнитопроводящего и ферромагнитного материала.

Это приводит к тому, что в посуде протекает резистивный электрический ток. Этот резистивный электрический ток генерирует тепло и готовит пищу.

Эффективность и контроль

Индукционные варочные панели намного более эффективны и превосходны по сравнению с керамическими варочными панелями.Это связано с тем, что около 85-90% тепловой энергии используется при приготовлении пищи в случае индукционной плиты, тогда как в случае керамических варочных панелей большое количество тепловой энергии теряется в атмосферу.

Индукционные варочные панели обеспечивают превосходный контроль нагрева и температуры по сравнению с керамическими варочными панелями.

Они могут мгновенно реагировать на изменение режима нагрева. Керамическим плитам нужно время, чтобы нагреться и нагреться.

Будучи плохим проводником тепла, керамические варочные панели передают тепло медленнее, чем индукционные варочные панели.

Остаточное тепло остается на керамической варочной панели еще долгое время после приготовления. Нужно время, чтобы остыть. Есть горячие индикаторы, которые показывают, когда варочная панель горячая на ощупь.

Остаточное тепло в случае индукционной варочной панели быстро рассеивается.

Поскольку выделяемое тепло находится внутри посуды, варочная панель остается холодной и не отдает энергию в окружающую среду. В керамических варочных панелях нагревается вся конфорка.

Много энергии уходит со стенок кастрюли.

Безопасность

Индукционные варочные панели намного безопаснее керамических.

Снижают риск ожогов и несчастных случаев во время и после приготовления пищи. Это связано с тем, что нагревается только сковорода, а остальная часть варочной панели остается холодной.

Керамические варочные панели

, с другой стороны, могут долго остывать даже после приготовления пищи (точно так же, как электрические варочные панели). А поскольку тепло передается посуде, есть вероятность ожогов и несчастных случаев.

Бюджет

Керамические варочные панели

дешевле, чем индукционные, и являются отличным вариантом для людей с ограниченным бюджетом.

Они бывают разных стилей и дизайнов в зависимости от того, подходят ли они для кухни.

Хотя индукционные варочные панели дороже, они окупаются за счет экономии энергии и времени по сравнению с керамическими варочными панелями.

Сказав, что из-за общественной осведомленности и спроса, цены на индукции значительно снизились.

Примечание : Стоимость индукционной плиты также немного выше из-за того, что с ней можно использовать только посуду, подходящую для индукционной плиты.Не всякая посуда подходит для индукционной плиты.

Посуда

Керамические индукционные плиты подходят для любой посуды. Важно помнить, что основание должно быть плоским и гладким, касаясь керамической варочной панели. Только тогда будет поглощено максимальное количество тепла после контакта с керамической варочной панелью.

Как было сказано ранее, индукционные варочные панели работают с материалами, состоящими из черных металлов, таких как чугун или нержавеющая сталь. Если мы поместим магнит на основание кухонной утвари, мы сможем узнать, совместима ли она с индукцией.Если магнит прилипает ко дну посуды, она совместима с индукцией. Мы также можем приобрести преобразователи, которые представляют собой железные пластины, которые помещаются между основанием посуды и варочной панелью. Это позволяет использовать любую посуду с индукционной плитой.

Гибкость в отношении размера посуды

В зависимости от размеров посуды, в индукционных варочных панелях также есть варианты беззоновой индукции.

Индукционные варочные панели без зон позволяют разместить посуду в любом месте на варочной панели, и она начнет готовить.Это особенно удобно для посуды большого размера.

Некоторые керамические варочные панели также имеют расширяемые конфорки. Это вытянутые зоны.

Так как керамическая варочная панель нагревается за счет нагревательных элементов, находящихся под ней, посуду нельзя держать где-либо, кроме как над нагревательным элементом в зоне конфорки.

Примечание : Это еще одно огромное преимущество использования индукционной варочной панели. Поскольку он начинает нагреваться только тогда, когда на нем стоит посуда, он намного более энергоэффективен.

Безопасность

В настоящее время как индукционные, так и керамические варочные панели предлагают множество функций безопасности. Эти функции безопасности снижают риск несчастных случаев и травм.

Индукционные варочные панели, однако, намного безопаснее , поскольку они работают только тогда, когда на них стоит подходящая посуда.

Автоматически выключается, как только посуда снимается с варочной панели. Они идеально подходят для людей, у которых есть маленькие дети, так как они также имеют функцию блокировки от детей.

Некоторые модели индукционных плит автоматически выключаются, если наверху находится пустая посуда или если на варочную панель или органы управления проливается жидкость. Эта функция предотвращает много повреждений и затрат на ремонт.

Керамические варочные панели сохраняют много тепла после приготовления. Именно поэтому они теперь оснащены индикатором остаточного тепла.

Помогает узнать, какие зоны являются горячими для прикосновения или очистки. Поскольку он не выключается автоматически и требует времени для охлаждения, он небезопасен для детей или забывчивых пожилых людей.Это может вызвать ожоги.

Скорость

Когда дело доходит до скорости, индукционная варочная панель является явным победителем.

Нагревает варочную панель за 20 секунд. Керамические варочные панели дольше достигают нужной температуры.

Чистота

Обе варочные панели достаточно легко чистить влажной тряпкой, а затем вытирать сухой тряпкой.

В случае с керамической варочной панелью, поскольку варочная панель дольше остается горячей, пролитая пища может запечься или пригореть на поверхности.

После того, как варочная панель остынет, важно провести очистку с помощью специальных чистящих средств.

Вы также можете использовать специальный скребок под углом 45 градусов.

Из-за того, что нагревательный элемент излучает тепло, керамика может треснуть, если на нее попадет холодная вода, когда варочная панель горячая. Индукцию легче чистить из-за отсутствия тепла.  

  Связанный  : Как очистить индукционную варочную панель 

Керамическая или индукционная варочная панель – Заключение

Керамические варочные панели отлично подходят для людей с ограниченным бюджетом.

Тем, кто любит готовить и много времени проводит на кухне, лучше всего выбирать индукционные плиты.

Он превосходит по производительности, быстро готовит и прост в обслуживании.

Надеемся, что приведенные выше темы помогли вам понять важные аспекты варочных панелей.

Вам также могут понравиться следующие статьи:

— это керамическая варочная панель, аналогичная индукционной варочной панели

Основное различие между керамической и индукционной варочными панелями заключается в том, как они выделяют тепло.Керамические варочные панели содержат спиральные металлические элементы под закаленным керамическим стеклом. Индукционные варочные панели оснащены мощными высокочастотными электромагнитами вместо нагревательных катушек.

Как узнать, является ли моя варочная панель индукционной?

Один из самых простых способов проверить, есть ли у вас индукционная варочная панель, — это поставить на плиту магнитную кастрюлю. Включите индукционную плиту, и если сковорода нагреется, скорее всего, у вас индукционная плита, а не керамическая.

Керамическая варочная панель электрическая или индукционная?

Керамические варочные панели

содержат спиральные металлические элементы под закаленным керамическим стеклом.Они нагреваются электронным способом, который затем нагревает поверхность керамического стекла и нагревает сковороду. Индукционные варочные панели оснащены мощными высокочастотными электромагнитами под поверхностью, а не металлическими катушками.

Керамическая плита такая же, как индукционная?

Керамические плиты нагреваются быстрее, чем электрические плиты, но часто немного медленнее, чем газовые или индукционные плиты. Индукционная технология полностью отличается от керамической. Индукционные плиты используют магнетизм для нагрева посуды, а не плиты.

Является ли индукционная варочная панель такой же, как стеклянная варочная панель?

Способ приготовления: самая большая разница между индукционной и стеклянной варочной панелью заключается в способе приготовления пищи. Индукционная варочная панель использует электромагнитную энергию для прямого нагрева магнитной посуды. Электрическая стеклянная варочная панель использует электричество, чтобы сначала нагреть горелку. Затем нагретая горелка нагревает посуду, соприкасающуюся с ней.

Чем вредна индукционная плита?

Проще говоря, наличие индукционной варочной панели увеличивает воздействие высоких уровней электромагнитного излучения, тогда как, если бы у вас была нормальная газовая или электрическая плита, вы бы не подвергались такому воздействию.Чем большему количеству электромагнитного излучения вы подвергаетесь, тем выше риск развития серьезных проблем со здоровьем.

Что произойдет, если использовать неправильную посуду на индукционной плите?

Если вы попытаетесь использовать обычную кастрюлю или сковороду на индукционной плите, кольцо конфорки не включится. Это связано с тем, что сковорода для индукционной плиты должна быть изготовлена ​​из черного металла или иметь основу из черного металла. Итак, когда на индукционной плите используется правильная сковорода, через нее проходит переменный ток, который выделяет тепло.

Легко ли царапается керамическая варочная панель?

Вы можете легко стереть остатки любой посуды с керамического блока, просто убедитесь, что используете подходящий чистящий раствор и тщательно вытираете, так как керамические варочные панели легко поцарапать. В конечном счете, самый большой плюс керамической варочной панели — это современная эстетика, которую она привносит на вашу кухню.

Что лучше: индукция или керамика?

Короче говоря, индукционные варочные панели намного эффективнее, чем керамические варочные панели, поскольку они нагревают только посуду, а не окружающий воздух или поверхность варочной панели.Индукционные варочные панели остаются более холодными во время процесса приготовления, керамическая поверхность нагревается только за счет остаточного тепла сковороды и быстрее теряет тепло после выключения.

Легко ли царапаются индукционные варочные панели?

Хотя индукционные варочные панели можно поцарапать, если вы будете заботиться о своей, скорее всего, вы увидите лишь незначительные царапины. Стекло на индукционной плите такое же, как и на керамической плите.

Индукционные варочные панели дешевле в эксплуатации, чем керамические?

Индукционные варочные панели чрезвычайно энергоэффективны, поскольку они теряют всего 15 % энергии в процессе приготовления пищи, по сравнению с 25 % при использовании керамических варочных панелей.Несмотря на то, что это самый дорогой тип варочной панели, индукционные варочные панели обычно считаются самыми дешевыми в эксплуатации в долгосрочной перспективе.

Можно ли использовать керамическую посуду на индукционной плите?

Алюминиевую, керамическую, медную и стеклянную посуду нельзя использовать в индукционной печи. Чистая керамическая посуда Xtrema не содержит ферромагнитных материалов или железа, поэтому ее следует использовать только на газовой, электрической или стеклянной плите.

Каковы преимущества керамической варочной панели?

Каковы преимущества покупки керамической плиты? Одним из основных преимуществ установки варочной панели из керамического стекла является то, что ее очень легко содержать в чистоте.Стеклянную поверхность можно протирать после того, как зоны остынут, а гладкая конструкция означает, что при очистке необходимо учитывать несколько поверхностей.

Каковы недостатки индукционной плиты?

Поскольку индукция все еще является относительно новой технологией, индукционная варочная панель будет стоить дороже, чем традиционная варочная панель того же размера. Минус 2: требуется специальная посуда. Вы должны использовать магнитную посуду, иначе процесс индукции не будет работать правильно, и ваша пища не приготовится.

Вредна ли индукционная плита для здоровья?

Индукционные варочные панели, как и другие электрические элементы для приготовления пищи, избегают горения и газовых линий, поэтому они по своей природе безопаснее, чем газовые горелки.

Повара предпочитают газ или индукцию?

«Как только вы освоите их, готовить будет намного проще, чем готовить на газу или электричестве». Повара любят готовить на индукционной плите из-за чрезвычайно быстрого нагрева и точного контроля нагрева, обеспечиваемого высококачественной стеклокерамической поверхностью.

Можно ли использовать бумажное полотенце на индукционной плите?

Вы можете использовать бумажные полотенца для протирки индукционной плиты, но они не нужны для защиты варочной панели во время приготовления пищи. Индукционные плиты предназначены для использования. Вы должны, конечно, убрать разливы и не поцарапать варочную панель.

Сколько служат индукционные варочные панели?

Как долго служит индукционная варочная панель? Срок службы индукционной плиты измеряется не годами, а часами работы. Индукционные варочные панели потребительского класса обычно рассчитаны на работу в течение 10 000 часов, а индукционные варочные панели коммерческого класса рассчитаны на работу в течение 30 000 часов.

Индукционные варочные панели потребляют много электроэнергии?

Хотя индукционные варочные панели по-прежнему используют электричество для создания электромагнитного поля, они потребляют гораздо меньше энергии, чем варочные панели с электрическими нагревателями или конфорками и даже керамические варочные панели. Таким образом, это означает, что тепло или энергия не тратятся впустую.

Можно ли использовать сковороду с антипригарным покрытием на индукционной плите?

Как и любая другая «традиционная» посуда, сковороды с антипригарным покрытием можно использовать с индукционными варочными панелями, НО только с магнитным дном.Новые модели сковород с антипригарным покрытием поставляются с готовым к индукционному нагреванию уплотнением, как показано выше, что делает их совместимыми для этого типа приготовления пищи.

Что произойдет, если использовать алюминиевую посуду на индукционной плите?

Посуда, изготовленная только из стекла (включая пирекс), алюминия или меди, не подходит для индукционной плиты.

Можно ли использовать обычные кастрюли на индукционной плите?

Индукционные плиты работают только с кастрюлями и сковородками, в основании которых содержится черный металл.Чтобы проверить, будет ли работать ваша кастрюля, поднесите магнит к основанию кастрюли; если она притягивается, сковорода будет работать на индукции. Другой способ проверки — налить в кастрюлю небольшое количество воды и поставить ее на конфорку.

Amazon.com: Weiman Неабразивный, не царапающий индукционную стеклокерамическую плиту Средство для очистки и полировки варочной панели, 20 унций: Здоровье и домашнее хозяйство

Подчеркните естественную красоту поверхностей варочных панелей в вашем доме с помощью Weiman Glass & Ceramic Cooktop Cleaner & польский.Средство Weiman Heavy Duty Glass Cook Top Cleaner & Polish разработано с использованием неабразивной формулы, не оставляющей разводов, для очистки, придания блеска и защиты всех стеклянных/керамических варочных поверхностей, столешниц и барных поверхностей, не царапая и не повреждая вашу технику. Weiman Glass Cook Top Cleaner & Polish — это очищающая жидкость, разработанная с использованием щадящей, но эффективной формулы, которая безопасно удаляет стойкие пятна, брызги пищи и жирные, масляные остатки, чтобы оживить и сохранить ваши поверхности, чтобы ваша кухня сияла ярче и дольше.

Weiman Heavy Duty Glass & Ceramic Cleaner & Polish специально разработан для удаления жира, копоти, грязи и отпечатков пальцев, а также предназначен для легкого удаления самых стойких пригоревших пятен от еды и выпечки, позволяя вам достичь идеальных результатов, которых заслуживает ваш дом. . Уникальная, нетоксичная формула, безопасная для регулярного использования на любой плите с гладким верхом, электрическом гриле с плоской поверхностью, индукционном гриле и всех излучающих, галогенных стеклянных, керамических или стеклянных варочных панелях. Этот продукт очищает и полирует с энтузиазмом, чтобы показать превосходный блеск поверхностей вашей столешницы, что делает Weiman Heavy Duty Glass Cooktop Cleaner & Polish незаменимым средством для повседневного ухода.Weiman Products — это идеальное решение для дома, шеф-повара, профессионала, устойчивого к царапинам, чистящего, бытового, профессионального и рабочего решения для всех ваших потребностей в очистке и полировке варочной панели.

Weiman хочет, чтобы каждая поверхность в вашем доме выглядела наилучшим образом. Вот почему мы разработали чистящие средства, которые выходят за рамки простой очистки, чтобы украсить и защитить каждую из ваших деликатных поверхностей, за которыми трудно ухаживать. Каждый из наших продуктов, от нержавеющей стали до кожи и гранита, разработан специально для одной и только одной поверхности; позволяя вам достичь идеальных результатов, которых заслуживает ваш дом.Чистый дом — это здорово, но мы хотим, чтобы он выглядел не просто чисто, мы хотим, чтобы он выглядел эффектно! Weiman оставляет полирующий блеск и действует как защитное средство там, где другие чистящие средства не сравнимы.

Индукционная, газовая или плита? Который лучший?

Вполне возможно готовить, не затрачивая много энергии . Что не так просто, так это заставить сторонников газовых плит (которые утверждают, что настоящее пламя улучшает вкус) и сторонников индукции (которые утверждают, что гигиена должна быть главным приоритетом) согласиться, не говоря уже о приверженцах керамических плит (которые говорят что никто не готовит так комфортно, как они).

Это противоречие присутствует на всех уровнях, от лучших поваров, которые поддерживают (и рекламируют) ту или иную систему, до домашних поваров, которые хотят готовить так, как они живут. Или жить так, как они готовят? В любом случае ответ один: хотят жить и хорошо готовить.

 

Индукционная, газовая или керамическая?

Одно можно сказать наверняка: у каждого варианта есть свои плюсы и минусы, поэтому лучше выбирать тот, который вы собираетесь использовать, и, самое главное, исходя из ваших приоритетов на кухне…и в жизни.

 

Индукция: чисто и быстро

Повар, использующий индукционную варочную панель, может представиться экспресс-шефом: в наши дни это быстрое и современное решение для приготовления пищи.

Хотя на первый взгляд это может выглядеть как стеклянная или керамическая тарелка, магия внутри. При включении не греется. Если положить на него руку, то не обожжешься. Это связано с тем, что для нагрева кастрюли или сковороды используются электромагнитные волны (а не классические электрические резисторы).

Индукционная плита работает, потому что она намагничивает материал в кастрюле или сковороде. Чтобы это работало, индукция использует конкретных видов посуды : кастрюли, сковороды и кастрюли, которые должны быть изготовлены из магнитного материала (главным образом из железа, кобальта или никеля). Поскольку эти материалы намагничены, они внутренне взволнованы, и энергия выделяется в виде тепла.

Плюсы:

  • Вы можете готовить быстрее : примерно в два раза быстрее, чем на обычных керамических варочных панелях.Вода быстро закипает, и ваши блюда будут готовы в мгновение ока, что очень ценят многие повара..
  • Они очень безопасны : если у вас дома есть маленькие дети, индукция дает вам уверенность в том, что они не обожгутся, как бы они ни старались.
  • Еда не пригорает : поскольку тепло не передается от варочной панели к поверхности кастрюли, ваш рис не прилипает, и вы можете попрощаться с коркой пригоревшей пищи, которую нужно оттирать .Вы также можете попрощаться с маленькими кусочками еды, которые падают на саму варочную панель, где они окаменевают.
  • Они самые эффективные : опережают газовые и керамические.

Минусы:

  • Они совместимы только с определенной посудой : в частности, с кастрюлями и сковородками из намагничиваемых материалов (в основном из металлов и нержавеющей стали, а также с эмалированной посудой). Алюминиевые, терракотовые, керамические и медные кастрюли и сковороды не подходят для индукционных плит.Они просто не будут нагреваться.
  • Они дорогие : они стоят примерно в два раза дороже, чем керамические пластины того же размера и мощности.

Плюсы и минусы керамических и стеклянных варочных панелей (плюс альтернативы)

Узнайте о плюсах, минусах и альтернативах керамическим варочным панелям здесь. Обширная и очень подробная статья, чтобы вы узнали все, что вам нужно знать о керамических варочных панелях.

Компания Schott Ceran произвела первые керамические варочные панели в 1971 году, и с тех пор было продано более 120 миллионов штук.Мои родители купили довольно раннюю керамическую варочную панель в начале 1980-х годов. Это была белая плита. Основная причина, по которой моя мама купила его, заключалась в том, что его легче чистить, чем спиральные варочные панели.

У этой варочной панели есть несколько очевидных преимуществ, хотя многие люди, включая большинство поваров, по-прежнему предпочитают газовую плиту. Если вы собираетесь использовать электрическую плиту, керамическая, вероятно, лучший вариант (ИМХО), поскольку ее легче чистить, и она намного лучше смотрится на кухне.

Ниже мы приводим обширный список плюсов, минусов и альтернатив керамическим варочным панелям.

Плюсы и минусы керамических варочных панелей (Smoothtops)

Плюсы

  • Изготовленные из смеси керамики и стекла, эти варочные панели имеют гладкую поверхность, которая нравится многим домовладельцам и придает кухне элегантный и современный вид.
  • Эти варочные панели очень легко чистить, если во время приготовления пищи на них прольется жидкость, и их нужно лишь время от времени протирать. Если вы не позволите еде полностью приготовиться на них, у вас не возникнет проблем с их очисткой.
  • Хотя керамические варочные панели подвержены царапинам, их можно использовать для размещения еды в сервировочных мисках, если на столешнице не хватает места. Это отличный способ добавить немного дополнительного пространства на небольшую кухню.
  • Самая эстетичная из доступных варочных панелей. Домовладельцам нравится внешний вид этих варочных панелей и тот факт, что из варочной панели и столешницы не торчат спирали.

Минусы

  • Домовладельцы должны быть очень осторожны при выборе кастрюль и сковородок, которые они собираются использовать на этой варочной панели, так как очень легко случайно поцарапать поверхность.Ни в коем случае нельзя использовать кастрюли с медным дном и алюминиевые кастрюли, так как они могут непоправимо испортить поверхность. Даже эмалированные кастрюли и сковороды не должны касаться варочной панели, так как они могут прилипнуть к горячей поверхности.
  • Мелкие и зернистые предметы, находящиеся между кастрюлей и варочной панелью, могут легко их поцарапать.
  • Тяжелые кастрюли или сковороды могут легко треснуть при падении на поверхность.
  • После выключения нагрева варочная панель может оставаться горячей на ощупь. Красные глаза исчезнут, и домовладельцы не смогут узнать, насколько горяча печь, что опасно, если у вас есть маленькие дети, которым нравится быть на кухне.
  • Только определенные чистящие средства можно использовать на керамических варочных панелях, если пища пригорает на поверхности. Обычные чистящие средства, купленные в магазине, могут быть слишком абразивными и могут серьезно повредить варочную панель.
  • Вы не можете использовать консервную банку с водяной баней на керамической плите, что может быть неприятно, если вы хотите консервировать свою еду.
  • После очистки варочную панель необходимо снова запечатать, чтобы гарантировать, что поверхность не будет повреждена, когда вы будете готовить на ней следующую еду. Это не задача, которую многие домовладельцы хотят выполнять на регулярной основе.

ТЕСТ: На какой плите быстрее всего закипает вода: индукционная, газовая или электрическая?

Компания Schott провела тест, в котором сравнивались все 3 типа варочных панелей. Индукция победила с большим перевесом (на 3 минуты быстрее, чем электрическая, и на 4 минуты быстрее, чем газовая). Интересно, что газовая плита была самой медленной плитой для кипячения воды, но повара часто предпочитают ее.

Купите отличные керамические и другие печи с гладкой поверхностью здесь.

Альтернативы керамическим/стеклянным плитам

1.Индукция против керамики

Хотя индукционные плиты не так популярны, как керамические, они предлагают гораздо более изощренный способ приготовления пищи. Эти варочные панели доступны в портативных размерах, что делает их идеальными для небольших кухонь или ситуаций, когда вы делаете ремонт и не имеете много места. Кроме того, они предлагают ряд других преимуществ, которых нет у других типов варочных панелей.

Плюсы

  • Это экологически чистый способ приготовления пищи. Поскольку она очень быстрая и выделяет очень мало тепла, вы не будете тратить много энергии на такую ​​варочную панель.Это здорово, потому что это поможет сохранить ваши ежемесячные счета за электроэнергию приятными и низкими и не будет нагревать кухню в середине лета.
  • Это самый быстрый способ приготовления, который фактически может сократить на 50 % время, необходимое для приготовления ваших любимых блюд. Поскольку в этих варочных панелях для нагревания пищи используется электромагнитный цикл, быстрый отклик этого процесса нагрева означает, что ваша пища будет готовиться невероятно быстро.
  • При приготовлении пищи на индукционной плите очень сложно устроить беспорядок.Поскольку сама варочная панель остается прохладной, вам не придется беспокоиться о том, что к ней прилипнет еда и ее будет трудно удалить.
  • Настоящая конфорка на индукционной варочной панели остается холодной все время, пока вы готовите, и единственное, что нагревается, — это еда или вода, которые вы нагреваете. Это означает, что как только вы выключите конфорку, она остынет, и кастрюля или сковорода также быстро остынут.
  • Точно так же, как керамические варочные панели ценятся за их современный и элегантный вид, индукционные варочные панели также очень привлекательны.Они гармонируют со столешницей и придают кухне современный и чистый вид.

Минусы

  • К сожалению, с индукционной варочной панелью нельзя использовать старые кастрюли и сковородки. Домовладельцы, выбравшие такую ​​варочную панель, должны купить подходящую посуду. Эта магнитная посуда — единственный способ убедиться, что процесс приготовления пищи работает, но это может быть инвестицией и может повысить цену вашей новой варочной панели.
  • Несмотря на рост популярности, индукционные варочные панели все еще относительно новы, а это означает, что они дороже, чем другие альтернативы на рынке.
  • При проверке температуры того, что вы готовите, вы можете быть вынуждены использовать аналоговый термометр, так как новые цифровые могут быть ненадежными из-за электромагнитного поля, создаваемого во время приготовления.
  • При включенной варочной панели слышен жужжащий или жужжащий шум, в отличие от других вариантов, которые обычно бесшумны.
  • В то время как домовладельцы с газовыми варочными панелями могут по-прежнему разогревать пищу при отключении электроэнергии, для работы индукционных варочных панелей требуется электричество.

 

2. Газовая плита по сравнению с керамической

Идеально подходит для серьезных поваров, которые хотят иметь возможность идеально контролировать температуру, которую они используют для приготовления пищи, газовые варочные панели раньше были доступны только для коммерческого использования. Однако теперь они появляются на кухнях по всей стране и являются отличным выбором для многих домовладельцев.

Плюсы

  • Газовые варочные панели обеспечивают прохладу на кухне во время приготовления пищи, поскольку они не тратят тепло и энергию.Это означает, что если вы живете в жарком климате или у вас очень маленькая кухня, вам не придется беспокоиться о нагреве всего помещения каждый раз, когда вы готовите.
  • Конфорки на газовых варочных панелях равномерно распределяют тепло. Это полезно, потому что предотвращает неравномерный нагрев сковороды и случайное подгорание пищи.
  • Газовые горелки обеспечивают мгновенный нагрев, в отличие от электрических моделей, которым требуется некоторое время для разогрева. Это означает, что с газовой плитой вы сможете начать готовить быстрее и сможете приготовить еду за более короткий промежуток времени.
  • Уменьшая или увеличивая пламя, вы можете мгновенно отрегулировать температуру приготовляемой пищи. Это особенно важно, если вы следуете рецепту, требующему точной температуры.
  • Даже когда у вас отключат электричество, вы все равно сможете готовить, нагревать воду для купания и согреваться на кухне с газовой плитой.

Минусы

  • Очистка может быть немного сложной, так как вам придется чистить вокруг решеток, а также самих решеток, удерживающих кастрюлю.Разливы вокруг горелок являются обычным явлением, но их необходимо немедленно очистить.
  • Вытяжка с вентилятором необходима для удаления всех паров из варочной панели наружу.
  • Утечка газа может произойти, если ваша плита установлена ​​неправильно, поэтому так много людей требуют, чтобы специалист завершил установку.

3. Электрическая спиральная плита по сравнению с керамической

Эти стандартные варочные панели доступны уже очень давно, и их дизайн не сильно изменился за эти годы.Они распространены во многих домах и работают так же хорошо, как и другие их аналоги, хотя некоторые домовладельцы отказываются от них из-за их внешнего вида. В то время как новые варочные панели с теплообменником выглядят немного современнее, они также дороже, чем модели традиционного вида.

Плюсы

  • Эти варочные панели отлично подходят для поддержания постоянной температуры, если вам нужно поддерживать огонь на медленном огне в течение длительного периода времени.
  • Поднятые катушки станут ярко-оранжевыми, чтобы все в доме знали, что они горячие и к ним нельзя прикасаться.
  • Катушки легко выдвигаются, чтобы их можно было чистить, а вся верхняя часть обычно поднимается, чтобы легко вытереть любую пищу, которая попала в ушко плиты.
  • Они относительно недороги как в установке, так и в ремонте, что делает их отличным выбором для домовладельцев с ограниченным бюджетом или арендодателей, которые не хотят тратить много денег на кухни своих съемных квартир.
  • Это идеальный вариант, если у вас есть сад и вы любите консервировать, так как консервная банка с водяной баней не повредит варочную панель.
  • На этом типе варочной панели гораздо меньше шансов, что прольется что-то пролитое.
  • На варочной панели можно использовать любую посуду, не беспокоясь о повреждении поверхности.

Минусы

  • Змеевики часто нагреваются неравномерно и могут привести к подгоранию или пригоранию пищи на сковороде, если человек, готовящий пищу, не следит за сковородой.
  • После того, как змеевики были удалены, может быть трудно установить их снова, чтобы они лежали ровно, и эта неровность может быть очень неприятной для любого домовладельца.
  • Змеевикам требуется много времени для первоначального нагрева и остывания, когда вы отключаете нагрев. Из-за этого медленного времени отклика очень сложно приготовить рецепт, требующий определенных температур.
  • Полностью очистить варочную панель может быть сложно, так как кусочки пищи могут попасть в глаза и под змеевики.
  • Многим домовладельцам не нравится внешний вид этих печей, и они хотят что-то более современное и обновленное по внешнему виду.

=> Здесь можно купить отличные керамические и другие печи с гладкой поверхностью.

Что нельзя делать на керамической или стеклянной варочной панели

Хотя никто не может утверждать, что электрическая варочная панель с гладкой поверхностью более стильная, чем традиционная спиральная панель, она требует большего ухода, чтобы предотвратить обесцвечивание и появление царапин. Регулярная очистка также отличается от того, как вы чистили бы варочную панель с теплообменником старого типа. И домохозяйка должна проявлять инициативу в очистке и уходе за варочной панелью, чтобы поддерживать этот стиль варочной панели в хорошем состоянии.

Хорошие привычки у плиты

Вот список вещей, которых следует избегать, если у вас электрическая варочная панель с гладкой поверхностью или встроенная варочная панель.Хотя нет гарантии, что эти советы защитят вашу варочную панель, они действительно помогают. А регулярная очистка варочной панели также поможет сохранить гладкий и чистый вид, который вам так понравился, когда вы купили плиту или варочную панель.

  • Не используйте чугунную посуду на варочной панели или плите с гладкой поверхностью. Дно чугунной посуды обычно очень шероховатое, и любое движение кастрюли по варочной панели может оставить царапины.
Ель / Дарья Гроза
  • Другой кухонной посудой, которая может поцарапать стекло, является керамическая и керамическая посуда с необработанным шероховатым дном.Оставьте их вместо формы для выпечки в духовке.
Ель / Дарья Гроза
  • Сковородки или сковороды с закругленным дном не рекомендуются. Сковороды, которые ровно стоят на варочной панели, лучше распределяют тепло. Они также будут более устойчивыми на гладкой поверхности. То же самое относится и к сковородкам с закругленными краями; некоторые склонны раскачиваться, и тепло не распределяется должным образом.
  • Никогда не используйте абразивные чистящие средства или металлические губки, которые могут поцарапать; вместо этого используйте мягкую губку или ткань и кремовые чистящие средства, предназначенные для керамических или стеклянных варочных панелей.
Ель / Дарья Гроза
  • Избегайте волочения тяжелых кастрюль по варочной панели; лучше поднимите и перенесите в другую часть варочной панели, чтобы уменьшить риск появления царапин.
  • Держите дно сковородок и кастрюль в чистоте. Скопление жира на дне кастрюли может оставить кольца, похожие на алюминий, или оставить следы на варочной панели. Иногда их можно удалить чистящим средством для варочной панели, но часто их очень трудно очистить.
  • При кипячении или приготовлении пищи с сахаросодержащими веществами следите за тем, чтобы они не пролились на варочную панель с гладкой поверхностью.Сахарное вещество может обесцветить варочную панель, оставив желтоватые участки, которые невозможно удалить. Это более заметно на белых или светло-серых варочных панелях. Быстро убирайте такие разливы.
  • Никогда не становитесь сверху (чтобы достичь высоты потолка) и не ставьте ничего слишком тяжелого на варочную панель с гладкой поверхностью, даже временно. Может показаться, что стекло какое-то время выдерживает вес, пока варочная панель не нагреется, и в это время оно может разбиться или расколоться при расширении стекла или керамики.
  • Не ставьте посуду для перемешивания на горячую варочную панель во время приготовления пищи.Еда на этой посуде может оставить следы или пригореть на варочной панели, оставив беспорядок, на уборку которого потребуется больше времени.
Ель / Дарья Гроза
  • Не ставьте горячую стеклянную посуду (из духовки) для охлаждения на варочную панель с гладкой поверхностью. Стеклянную форму для выпечки необходимо поставить на сухое полотенце на столе для охлаждения.

Хотя вам, возможно, придется чистить ее чаще и быть осторожным с тем, что вы делаете на электрической варочной панели с гладкой поверхностью, вам понравится ваша новая варочная панель, и дополнительный уход того стоит.

Стеклянная поверхность против керамической плиты: что лучше

Является ли керамическая варочная панель такой же, как и стеклянная варочная панель? Ищете самую свежую информацию о дебатах о стеклянной или керамической плите?

Хотя у вас может возникнуть соблазн попытаться сравнить различия между стеклянной и керамической плитами, на самом деле большинство гладких варочных панелей сделаны из смеси этих двух материалов.

В свою очередь, вы получаете более прочную поверхность, которая менее подвержена разрушению и медленнее реагирует на изменения температуры.

Из-за этого, вместо того, чтобы сравнивать только различия между стеклянной и керамической варочными панелями, вероятно, полезнее рассмотреть различные типы доступных плит и варочных панелей, чтобы не оказаться в кухонном кошмаре.

Бестселлер

Электрическая варочная панель 30 дюймов, ECOTOUCH Radiant Cooktop 4-конфорочная электрическая варочная панель Smoothtop 30 дюймов со встроенной электрической плитой, 240 В CRAH774B

Выбор редакции

Электрическая варочная панель Ramblewood с 4 конфорками, 30 дюймов, EC4-70, 7200 Вт

Best Budget

Frigidaire 316531953 Стеклянная варочная панель/плита/духовка

Бестселлер

Электрическая варочная панель 30 дюймов, ECOTOUCH Radiant Варочная панель 4 конфорки Электрическая варочная панель Smoothtop 30 дюймов со встроенной электрической плитой, 240 В CRAH774B

Выбор редактора

Электрическая варочная панель Ramblewood с 4 конфорками, 30 дюймов, EC4-70, 7200 Вт

Лучший бюджет

Frigidaire 316531953 Стеклянная варочная панель/плита/духовка

Стеклянная поверхность против керамической плиты

Основное различие между стеклянной и керамической плитой заключается в том, как они выделяют тепло.

Стеклокерамические варочные панели бережно сочетают в себе лучшие элементы из стекла и керамики, чтобы создать поверхность, гладкую на ощупь и устойчивую к высоким уровням нагрева, необходимым для эффективного нагревания пищи и жидкостей.

Первоначально сформированный таким же образом, как и стекло, при создании стеклокерамики используется тепловое воздействие, которое заставляет молекулы стекла частично кристаллизоваться и образовывать регламентированные линии, которые не будут раскалываться или трескаться, не беспокоясь о пористой природе стеклокерамики. керамическая поверхность.

Несмотря на то, что стеклокерамические плиты прочны, они все же могут разбиться, если на них уронить что-то твердое и тяжелое, и могут поцарапаться, если использовать неподходящую посуду.

Чугун является хорошим примером этого, так как это большая тяжелая кастрюля, которая может поцарапать стеклянную варочную панель, если ее перетащить или уронить на нее; он также может оставить осадок, который трудно удалить.

Тем не менее, стеклокерамика часто используется в качестве простого в уходе решения для варочных панелей, поскольку ее плоская гладкая поверхность упрощает протирание, особенно если вы можете вытереть беспорядок до того, как он приготовится на поверхности.

Они также не предлагают укромных уголков или закоулков, в которых можно было бы спрятаться.

В том же духе многие люди любят стеклокерамические варочные панели за их гладкий современный вид.

Они также являются идеальной варочной панелью для индукционной плиты, так как стеклокерамика невосприимчива к магнитному полю, которое этот тип плиты использует для нагрева кастрюль и сковородок, установленных сверху, поэтому поверхность не нагревается на ощупь. .

Это значительное преимущество, особенно если принять во внимание распространенную жалобу на использование смеси стеклокерамики в качестве варочной панели для электрической плиты, заключающуюся в том, что после исчезновения красных глаз, сообщающих о включении тепла, варочная панель все еще может быть горячей до касаться на некоторое время, опасность, особенно если у вас есть маленькие дети, которые любят быть на кухне.

Хотя индукционные плиты, как правило, дороже, их более высокая эффективность может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе, и обе они выигрывают от красивого современного вида, который предлагает стеклокерамическая варочная панель.

Газовые плиты

Альтернатива стеклокерамической электрической или индукционной плите немного отличается изобретательностью, но по-прежнему является стилем приготовления пищи, который предпочитают многие повара для контроля температуры.

Просто поворачивая пламя вверх или вниз, вы можете легко и мгновенно отрегулировать температуру, а горелки на газовой плите обычно очень эффективны, когда речь идет о равномерном распределении тепла.

В дополнение к этому преимущество газовых плит в том, что они не зависят от электричества для работы, поэтому даже если у вас отключится электричество, вы все равно сможете наслаждаться домашней едой.

Вы даже можете использовать свою газовую плиту, чтобы нагреть воду для купания или просто как источник тепла, если станет холодно.

Недостатком газовой плиты является чистка после использования.

Поскольку в этом типе плиты используются решетки и подставки, вам придется время от времени разбирать плиту, чтобы тщательно чистить ее и следить за случайными разливами под компонентами.

Поскольку конфорки могут сильно нагреваться, а в этой области часто случаются разливы, вам также нужно будет быстро вытереть весь беспорядок, чтобы они не пригорели и их было трудно чистить.

Вам также следует опасаться утечек газа, если вы собираетесь использовать газовую плиту, и убедитесь, что вы каждый раз обращаетесь к уважаемому специалисту для установки этого типа плиты.

Кроме того, вам понадобится вытяжка с приличным вентилятором для отвода дыма, выходящего из печи.

Электрические змеевиковые печи

Электрические плиты

, вероятно, являются наиболее распространенным типом плит, и их конструкция не сильно изменилась за эти годы.

Основным преимуществом использования электрической спиральной печи является контроль температуры, позволяющий поддерживать постоянный нагрев, что идеально подходит, если вам нужно оставить что-то на медленном огне.

Они также гораздо реже страдают от пригоревших пятен, поэтому очистка не так плоха по сравнению с газовой плитой.

Змеевики и вся варочная панель обычно довольно легко выдвигаются для более тщательной очистки.

Они также являются хорошей идеей, если вы живете в семье с маленькими детьми, так как катушки будут светиться все время, пока они теплые, поэтому вы можете легко определить, безопасна ли электрическая печь (или нет). трогать.

В дополнение к этому, поскольку электрические змеевиковые плиты были доступны так долго, они относительно дешевы в установке и ремонте, поэтому вам не нужно беспокоиться о перезакладывании каждый раз, когда вы хотите заменить или починить их — не то чтобы они нуждались исправляем очень часто!

Недостатки электрических катушек обычно связаны с тем, что сами катушки либо нагреваются неравномерно, либо слишком долго нагреваются или охлаждаются.

Это делает его идеальным для кипячения, но не очень подходящим для точного контроля температуры.

Их также может быть немного неудобно собирать обратно после того, как вы сняли катушки для очистки.

В этом есть ловкость, но если вы еще не освоили ее, это определенно может вас разочаровать.

Какой из них лучше?

Дискуссии о том, какая варочная панель лучше стеклянной, а какая керамической, ведутся широко. Не существует жесткого правила, которое подскажет вам, какой тип плиты подходит вам и вашей кухне, поскольку все зависит от личных предпочтений и приоритетов.

Несмотря на то, что гладкий стиль стеклокерамической варочной панели может понравиться многим людям, некоторым может показаться, что более классический вид змеевика лучше вписывается в их интерьер.

Например, индукционная стеклянная плита по сравнению с плитой с керамической плитой намного быстрее нагревает воду (на три минуты быстрее, чем электрическая плита, и на четыре минуты быстрее, чем газовая).

Тем не менее, профессиональные повара часто предпочитают газ.

Это говорит о том, что при выборе плиты и варочной панели, которые подходят именно вам, необходимо учитывать множество соображений.

Тем не менее, независимо от того, какой тип печи вы хотите приобрести, есть некоторые общие моменты, которые мы рекомендуем вам учитывать перед покупкой:

1.Сколько у вас места?

Нет смысла зацикливаться на огромном диапазоне из шести колец, когда у вас мало места.

Хотя некоторые производители предлагают 70-сантиметровые варочные панели, которые подходят для 60-сантиметрового выреза, всегда стоит тщательно измерять пространство.

Таким образом, вы получите точное представление о том, какой тип плиты и варочной панели будет работать на вашей конкретной кухне.

2. Какие функции для вас наиболее важны?

Если вы профессиональный повар, вы вряд ли положите руку прямо на недавно выключенную конфорку.

С другой стороны, занятая мама троих детей может обнаружить, что функции безопасности, такие как технология блокировки от детей или тот факт, что электрические плиты светятся предупреждающим красным или оранжевым цветом, когда они горячие, являются массовыми преимуществами.

3. Какой макет вам нужен?

Кроме того, какой тип готовки вы, вероятно, будете делать?

Если вы планируете перейти на газ, проверьте, достаточно ли велики (или малы) конфорки для вашей посуды.

Вы также можете подумать о том, где бы вы хотели расположить элементы управления: на фартуке, на передней панели или на верхней части плиты?

4.Энергоэффективность

Это большой.

Хотя индукционные плиты могут быть более дорогими, их низкое энергопотребление означает, что вы можете сэкономить целое состояние на счетах за электроэнергию каждый месяц.

5. Электрические характеристики

Это довольно легко не заметить.

Перед покупкой любой печи проконсультируйтесь со своим электриком или газовиком, чтобы убедиться, что у вас есть правильная проводка для поддержки вашей новой печи.

Вы также всегда должны соблюдать требования производителя по установке или поручить установку новой плиты или варочной панели профессионалу, чтобы избежать потенциально опасных проблем в будущем.

Заключение

В конце концов, споры о керамической плите или стеклянной, скорее всего, будут сводиться к личным предпочтениям, доступному бюджету и тому, насколько энергоэффективной должна быть ваша бытовая техника.

Мы поможем вам решить, какая плита лучше всего соответствует вашим требованиям!

Бестселлер №1 Weiman Cooktop and Stove Top Cleaner Kit — Очиститель и полировка стеклянной варочной поверхности 10 унций.Скребковая подушка, чистящий инструмент, бритва, скребок
  • Reveal — неабразивные накладки для варочной панели помогают легко удалить сильно пригоревшие продукты, жир и грязь.
  • Revitalize – технология микрогранул придает чистящую способность и оставляет блестящий блеск, не царапая
  • Shines – эффективно очищает, придает блеск и защищает стекло/керамику/индукционную гладкую поверхность. Отполируйте бумажным полотенцем до блеска.
  • Безопасно — оставляет блеск без разводов, удаляя брызги пищи, грязь, жирные остатки и водяные знаки.
  • Использование на всех основных производителях стеклянных/керамических варочных панелей, включая GE, Whirlpool, Frigidaire и THERMADOR
Бестселлер №2 Weiman Неабразивный, не царапающий индукционную стеклокерамическую плиту Интенсивный очиститель и полироль для варочной поверхности, 20 унций
  • Биоразлагаемый — биоразлагаемая формула помогает легко удалить сильно пригоревшие продукты, жир и грязь
  • Shines — эффективно очищает, придает блеск и защищает стеклянные/керамические гладкие поверхности одним простым действием
  • Использование на — все основные производители стеклянных/керамических варочных панелей в том числе GE Whirlpool, Frigidaire, Thermador и др.
  • Безопасный — этот мощный набор для варочной поверхности безопасен для удаления жирных пятен и пригорания
  • Ваша варочная поверхность будет выглядеть как новая!
Бестселлер №4 Frigidaire 5304508690 Очиститель ReadyClean, 1 упаковка, белый, 12 жидких унций
  • Создан для удаления пятен, жира и прочего, оставляя после себя блеск без разводов.
  • Безопасен для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами.
  • Удаляет трудно поддающиеся очистке пригоревшие остатки пищи.
  • Отлично подходит для всех марок бытовой техники с керамическими и стеклянными варочными панелями, индукционными и варочными панелями.
  • Раствор на растительной основе в бутылке, пригодной для повторного использования.
РаспродажаБестселлер № 5 Cerama Bryte 27068 0, набор из 3 предметов
  • Содержит: 1 — Набор для чистки варочной панели Cerama Bryte.