Вытяжки принцип работы: От чего работает вытяжка на кухне

Содержание

От чего работает вытяжка на кухне

Кухонная вытяжка – дополнительный элемент системы вентиляции, который обеспечивает чистый воздух в квартире. Они забирают все неприятные запахи и продукты горения от плиты. В результате жильцы квартиры чувствуют себя бодро, у них не снижается работоспособность и не появляется сонливость. Сегодня поговорим от чего работают вытяжки, принципы и устройство.

Устройство вытяжки

Кухонная вытяжка состоит из корпуса, вентилирующего агрегата, жировых фильтров и панели управления. Фильтрующие элементы защищают мотор от прилипания частичек пищи и очищают поступающий поток.

Как правило, все детали механизма изготавливают из материалов, которые не ржавеют и не деформируются от высоких температур. Корпус обычно делают из нержавеющей стали. Чтобы он выглядел привлекательно, его одевают в цветной металл или дерево, прячут в кухонные шкафы.

Некоторые хозяйки сомневаются, есть ли польза от вытяжки на кухне. Все зависит от ее мощности – сколько воздуха она может переработать за минуту. Сегодня в магазинах продаются модели с мощностью 200-1000 м3 в час.

Чтобы узнать, какая из них нужна вам, рассчитайте объем вашей кухни. Для этого умножьте ширину, длину и высоту комнаты. Вы получите нужную величину. Если вы готовите часто, или в помещение проникает табачный дым, прибавьте к объему дополнительно 200 кубических метров.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Есть один критерий, как должна работать вытяжка: она должна очищать воздух на кухне. Сегодня конструкторы оснащают свою технику полезными функциями для привлечения покупателей:

  • Освещение варочной поверхности. Используются галогеновые или люминисцентные лампочки.

  • Запрограммированное включение. Обеспечивает постоянную вентиляцию квартиры. Датчики оценивают уровень загрязненности и включают прибор на небольшую мощность.

  • Автоматическая система управления. Датчики анализируют загруженность плиты и регулируют мощность прибора.

  • Датчики уровня загрязненности фильтра. С их помощью можно легко узнать о необходимости замены. Самостоятельно за этим сложно следить.

    Виды вытяжек

    По типу работы различают три вида вытяжек. Все они имеют свои преимущества и минусы. Виды:
    1. Проточного типа. Подключается к домовой вентиляции. Через воздуховод очищенный воздух выводится из кухни. Доступ свежего воздуха обеспечивают открытые окна. Минус этого вида в том, что он закрывает вентиляционное отверстие, то есть после выключения прибора воздухообмена не происходит.

      Это самый эффективный вид, так как воздух выходит наружу, создается разница давлений в комнате, и свежий кислород затягивается с улицы. Естественная сила притяжения увеличивает эффективность воздухоочистителя.

    2. Циркуляционного типа. Воздух от плиты проходит через воздухозаборник и систему фильтров, а потом возвращается на кухню. Этот тип не связан с домовой вентиляцией. Подходит для помещения, где плита стоит далеко от вентиляционного отверстия и для домов со старой вентиляцией. Недостаток этого типа в большой шумности из-за высокой мощности мотора.

    3. Смешанные. Могут работать по одному и второму типу, в зависимости от желания хозяев. Для лета обычно выбирают проточный режим работы, чтобы обновлять воздух в квартире. Зимой предпочитают циркуляцию внутри квартиры, чтобы тепло не уходило.

Принцип работы

Принцип работы кухонных вытяжек построен на очищении воздуха в помещении. Дальше он подается обратно на кухню или выводится через систему вентиляции.

В процессе дыхания человек забирает кислород и избавляется от ненужных организму веществ. Если поставить его в абсолютно закрытое помещение, через некоторое время кислорода не будет хватать. Поэтому в домах предусмотрена система вентиляции. Вытяжка – это дополнительный прибор, который ускоряет эти процессы.

Принцип работы вытяжки для кухни построен на очищении воздуха в помещении. Для этого мотор прогоняет его через фильтрующие элементы. В циркуляционном и смешанном типах они состоят из активированного угля. Их нужно менять каждые полгода.

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Так как работает вытяжка для кухни с очищением воздуха, работа без него невозможна. Но вполне возможна работа без воздуховода, без подключения к вентиляции. Такой тип называется циркуляционным, он очищает воздух и подает его обратно в помещение.

Тип установки

Существует несколько типов монтажа вытяжки. От этого зависит, как громко работает вытяжка на кухне и сколько она занимает места. Типы:

  • Встраиваемый. Конструкция прячется в шкаф над плитой. Это компактный вид, к тому же, можно сэкономить на внешнем дизайне, его все равно не видно за фасадами.

  • Потолочный. Используется в больших помещениях, чаще всего в коммерческой сфере. Крепится на потолок.

  • Плоский подвесной. Такой тип экономит место и выглядит презентабельно. Недостаток в низкой производительности работы. Крепится к стене над плитой.

 

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Из чего сделаны вытяжки

Срок эксплуатации и то, как работает электрическая вытяжка на кухне, зависит от металлов, из которых она изготовлена. Внутренние детали, как правило, делают из нержавеющей стали. Внешняя отделка может быть выполнена из стекла, алюминия, пластика и металлических сплавов.

Пластик – самое неудачное покрытие. От воздействия высоких температур он может деформироваться и гнуться. Его плюс в легком очищении от загрязнений и отсутствии ржавчины.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Оптимальный вариант – это нержавеющая сталь или алюминий. Эти материалы не ржавеют, их легко очищать, они выглядят строго и аккуратно. Алюминий стоит недорого, по сравнению с нержавейкой. Но последняя имеет большой срок службы.

Самый дорогой материал – цельное стекло. Такой воздухоочиститель выглядит роскошно и необычно.

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Громкость работы вытяжки зависит от мощности электродвигателя и от размера. Чем больше, мощнее, производительнее прибор, тем больше шум от его работы. Производители стараются его уменьшить добавлением подшипников в двигатель. Обычно уровень шума указан на упаковке товара, норма 40-50 дБ.

В современных моделях отсутствует проблема шума из-за акустических пакетов в корпусе механизма. Также производители устанавливают два маломощных и тихих мотора, чтобы уменьшить громкость работы. Сегодня вытяжка может быть одновременно тихой и мощной.

Причины, почему плохо работает вытяжка

Если вы задаетесь вопросом, как включить вытяжку на кухне, изучите инструкцию производителя. Рекомендуется включать ее сразу после включения плиты. Выключать ее рекомендуется через 5 минут после окончания приготовления пищи. В некоторых моделях есть таймер, который выключит прибор сам через заданное вами время.

Лучше всего включать прибор на кухне с открытой дверью в остальную часть квартиры. Иначе создастся разрежение, и мотор начнет перегреваться. При этом окно должно быть закрыто, иначе устройство начнет фильтровать уличный воздух.

Если вашему устройству уже несколько лет, оно может выйти из строя по нескольким причинам:

 

  • Нарушение правил эксплуатации. Сетчатый фильтр на дне прибора нужно чистить каждые 3 недели. Угольный фильтр у циркуляционного типа нужно менять раз в полгода. При нарушении этих правил механизмы забиваются и нарушают работу системы. Нельзя включать прибор, если на плите нет кастрюли.

  • Нарушение электрического контакта. Дефект наблюдается на некачественных, бюджетных моделях, которые вибрируют во время работы.

  • Неправильный монтаж. От того, насколько качественно проведен монтаж, зависит, как правильно должна работать вытяжка на кухне. Неправильная установка ведет к поломкам.

  • Проблемы с электрической проводкой. В этом случае нужно проверить, есть ли электричество в квартире, а также целостность всех контактов.

Как проверить, почему вытяжка перестала работать

Чтобы проверить, как работает вытяжка, включите ее и прислушайтесь к шуму двигателя. Если она сильно гудит, проверьте крепление к стене. Надежно закрепленное устройство не должно вибрировать.

Если устройство плохо тянет, скорее всего, загрязнились фильтры. Почистить их можно самостоятельно. Если это не помогает, проверьте тягу в дымовой вентиляции с помощью спички.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Когда прибор совсем не включается, нужно проверять электропроводку с помощью мультиметра. Если у вас нет навыков работы с техникой, вызовите мастера. Он определит причину поломки и проведет ремонт.

Вытяжка в квартире – полезное устройство, которое очищает воздух от гари, жира, неприятного запаха. Она незаменима в больших семьях, где приходится много и часто готовить.

Принцип работы, устройство, преимущества и недостатки наклонной вытяжки

Из всех кухонных вытяжек наклонные модели стоят особняком. Они отличаются современным дизайном и имеют регулируемую рабочую зону, что позволяет гибко настраивать прибор в зависимости от условий готовки.

Наклонные вытяжки отлично смотрятся в интерьере хай-тек, модерн и лофт, гармонируют со встраиваемыми в гарнитур приборами, комфортны в эксплуатации и уходе. Оборудование выпускается в различных цветах и их комбинациях, может использоваться для габаритных и небольших по площади кухонных помещений, легко устанавливается и экономно потребляет электроэнергию.

В наши дни уже не стоит вопрос, нужна ли на кухне вытяжка. Чаще пользователи спрашивают: как выбрать оборудование, какие характеристики имеют значение, а какие являются маркетинговой уловкой, как самостоятельно установить устройство. Все это говорит о том, что подобно холодильнику и плите, кухонные воздухоочистители стали техникой «must have» в доме.

Вытяжные приборы наклонного типа – одни из самых популярных, поскольку не только отлично справляются со своими прямыми обязанностями, но и вносят лепту в украшение интерьера. В этой статье мы расскажем об особенностях этого вида техники для очистки кухонного воздуха, ее преимуществах и недостатках, критериях выбора и инновационных технологиях, благодаря которым оборудование столь востребовано на отечественном и зарубежном рынках.

Преимущества и недостатки

Наклонная вытяжка отличается от всех других видов кухонных воздухоочистителей тем, что зону всасывания воздуха можно наклонять, обеспечивая таким образом лучший захват испарений, направление которых может меняться.

Существует несколько типов вытяжных устройств, названия которых предопределяются внешним видом прибора или его местом установки. Купольные похожи на купол или крышу дома, Т-образные напоминают перевернутую букву «Т», угловые устанавливаются в углу помещения, встраиваемые монтируются в гарнитур, островные – в потолок, а подвесные (плоские) крепятся к нижней части навесного шкафа и имеют небольшую высоту. Но всех их объединяет одно – неподвижная рабочая зона, которая располагается параллельно плоскости варочной панели, то есть горизонтально.

Такая конструкция зарекомендовала себя достаточно хорошо, не случайно она внедрена в 90% всех имеющихся на рынке вытяжных приборов. Но если бы было все идеально, не придумали бы наклонные вытяжки. Дело в том, что, нависая над варочным столом, кухонный воздухоочиститель ограничивает доступ к зоне готовки. Чаще всего неудобства возникают при пользовании дальними конфорками. Для перемешивания ингредиентов, хозяйке порой приходится наклоняться, потому что прибор ограничивает видимость содержимого задней части варочной панели.

Пользователи наклонных вытяжек таких неудобств не испытывают, так как расположенный в промежуточном положении (между вертикалью и горизонтом) вытяжной зонт абсолютно не мешает. По этой причине технику с наклоняемой зоной всасывания можно устанавливать ниже, чем устройства с горизонтальной рабочей областью.

Отсюда вытекает еще одно преимущество наклонной вытяжки – для эффективной работы прибора не нужен сверхмощный мотор. Расположенная на небольшой высоте техника, да еще и с гибкой регулировкой, не оставляет никаких шансов дыму и запахам, захватывая их сразу и полностью. Одним из плюсов вытяжного оборудования с наклоняемой рабочей зоной является внешний вид. Устройство внешне напоминает ЖК-телевизор или декоративный элемент и гармонично вписывается в обстановку современного интерьера. Главное – правильно подобрать цвет.

К минусам этого вида вытяжных приборов можно отнести более высокую по сравнению с техникой других типов стоимость и несовместимость с интерьерами ретро, кантри и прованс.

Устройство наклонной вытяжки

По внутреннему строению оборудование с наклоняемым экраном не отличается от купольного, островного, углового и любого другого кухонного воздухоочистителя. Наклонная вытяжка оснащена мотором с вентилятором, жироулавливающим, угольным (для режима рециркуляции) фильтрами и панелью управления, которая в зависимости от модели может быть сенсорной и кнопочной. Механика (ползунковые переключатели) в этом виде вытяжных устройств не используется.

Управляющая панель представляет собой несколько расположенных в один ряд кнопок (пиктограмм), которые отвечают за запуск прибора, выбор скорости и включение подсветки. Большинство моделей имеют три скорости всасывания воздуха, интенсивный режим. Последний применяется в экстренных ситуациях, например, когда, блюдо подгорело, и нужно срочно избавиться от заполнившего кухню дыма.

Принцип работы наклонной вытяжки (как и прочих вытяжных устройств) практически ничем не отличается от технологии, по которой работает пылесос. Разница лишь в том, что после пропускания через себя воздуха в фильтре пылесоса остается пыль, а в фильтрующих элементах кухонного аппарата – частички жира и запахов.

Стоит отметить еще одну особенность современных вытяжных приборов – они умеют работать как в режиме отвода (проточный цикл), так и рециркуляции. В проточном цикле загрязненный воздух сначала проходит через жироулавливающий фильтр, на котором остаются частички жира, а потом покидает помещение через вентиляционную шахту или отверстие в стене. В режиме рециркуляции воздушный поток также проходит жировой картридж, но не выводится наружу, а очищается от запахов в угольном фильтрующем элементе, после чего возвращается обратно на кухню. Несложно догадаться, что для проточного цикла нужен воздуховод, для циркуляционного – запас угольных фильтров, которые каждые 2-3 месяца необходимо менять.

Жировой картридж наклонной вытяжки представляет собой многорядную сетку из алюминия или нержавеющей стали, которую периодически нужно снимать и мыть. Делать это можно вручную или в посудомоечной машине – производители позаботились, чтобы картриджи помещались в посудомойке. Отсутствие жироулавливающего фильтра привело бы к попаданию частиц жира в мотор, и он бы долго не проработал.

Производительность

Из всех параметров вытяжного оборудования самым главным является производительность. Какой бы красивой, эргономично и удобной в управлении ни была наклонная вытяжка, если она не справляется с основными задачами, то абсолютно бесполезна.

Что же такое производительность, и какой она должна быть? Продуктивность – это количество обновленного или очищенного воздуха в единицу времени. Другими словами, чем быстрее движется воздушный поток от варочной поверхности к зоне захвата и дальше, тем производительней оборудование. Не путайте продуктивность и мощность – это два разных, хотя и связанных между собой параметра. Мощность характеризуется количеством затраченной энергии на выполнение определенной работы и измеряется в кВт.

Производительность вытяжки рассчитывается как произведение размеров кухни (площади и высоты) и коэффициента обновления воздуха (k=12). Таким образом вычисляется теоретическая продуктивность, а чтобы получить практическое значение, к полученному результату следует прибавить 25-30%.

К примеру, если ваша кухня имеет площадь 13 м2 и высоту 2,75 м, производительность кухонного воздухоочистителя должна быть не меньше 536 м3/час (P = 13 х 2,75 х 12 + 25%).

Следует отметить еще один важный момент. Если вы неправильно установите технику, она будет работать неэффективно, даже если ее производительность соответствует размерам кухни. Во-первых, вытяжной прибор должен быть шире варочной панели (в крайнем случае допускается равенство размеров), во-вторых, его ось должна совпадать с осью рабочего стола для готовки (иначе испарения будут захватываться не полностью). В-третьих, устанавливать оборудование нужно на высоте 75-85 см от поверхности газовой плиты и 65-75 см – от электрической.

Но, если помните, в начале статьи мы говорили, что наклонную вытяжку допускается устанавливать ниже. Так вот, размер от нижней части устройства до газовой поверхности готовки должен составлять 55-65 см, до электрической – 35-45 см. Поскольку рабочая зона кухонного воздухоочистителя расположена под углом, а жировой фильтр закрыт закаленным стеклом, элементы устройства от высоких температур не пострадают. При выборе вытяжного оборудования для кухни обратите внимание, что производительность в режиме рециркуляции на 30-35% ниже, чем в проточном цикле.

Разнообразие стилей и цветовых решений

Особенность конструкции наклонных вытяжек предоставляет дизайнерам много возможностей для создания стильной техники. Вытяжные приборы с наклоняемой рабочей зоной изготавливаются в широком цветовом и размерном диапазоне. Для небольших варочных панелей в ассортименте любого производителя имеются устройства шириной 35-45 см, для стандартных – 50-60 см, для широких – до 120 см. Пользователи могут приобрести оборудование практически любого цвета, в том числе и нестандартных оттенков, но самыми популярными являются черные, белые, бежевые, кремовые, цвета слоновой кости и нержавеющей стали устройства.

Существуют как стандартные (с прямоугольным плоским экраном), так и оригинальные вытяжки. На лицевой поверхности нестандартных приборов обычно присутствует окантовка, цвет которой отличается от цвета основной поверхности, экран может состоять из нескольких декорированных элементов из разноцветного стекла. Отдельно стоит отметить наклонные вытяжки с изогнутой фронтальной плоскостью, такая техника выделяется, и ее можно использовать в качестве яркого интерьерного акцента.

То или иное направление дизайну можно задать с помощью панели управления. Сенсорные кнопки с красивой подсветкой и стильными пикограммами вносят свой вклад в формирование внешнего вида устройства. Есть даже модели с узорами и рисунками на лицевой панели. Любителям нестандартного оформления кухни такая техника придется по душе.

Энергопотребление

Вытяжки не относятся к энергоемкому оборудованию, тем не менее не лишним будет обратить внимание на потребление электроэнергии. Дело в том, что техника с одной и той же мощностью двигателя может иметь разную производительность. Есть даже приборы с маломощными моторами, но большей продуктивностью, чем устройства с сильными движками.

Такое утверждение весьма справедливо по отношению к наклонным вытяжкам, многие из которых работают по технологии периметрального всасывания. По периметру жироулавливающего фильтра таких приборов расположены отверстия с переменным диаметром. Когда воздушный поток проходит через них, то ускоряется, что повышает производительность оборудования. Таким образом, с внедрением технологии периметрального всасывания удалось добиться повышения продуктивности без увеличения мощности мотора, а значит – снизить потребление электроэнергии.

Наклонные вытяжные устройства оснащаются яркой и в то же время экономичной подсветкой – галогеновыми и светодиодными лампами. Такие светильники не только сами экономно расходуют электроэнергию, но и помогают экономичнее использовать общее освещение. При готовке в вечернее время свет на кухне можно выключить, варочная панель будет отлично освещаться вытяжкой. А находиться в такой обстановке даже комфортней, чем при общем освещении, поэтому многие используют свет кухонного воздухоочистителя, чтобы попить вечером чаю, подумать о завтрашнем дне, побыть с самим собой наедине.

Размеры

Коротко о размерах и о важности ширины вытяжного прибора мы уже рассказали. Теперь немного подробнее. Пользователи могут выбрать наклонную вытяжку из следующего размерного ряда: 35, 40, 45, 50, 55, 60, 70, 80, 90, 100 и 120 см. При выборе важно учитывать, чтобы именно ширина жироулавливающего фильтра была не меньше ширины варочной поверхности. Потому как сам экран несколько больше жирового картриджа, и если приобретать оборудование по размерам вытяжного зонта, можно прогадать. Вот, почему специалисты рекомендуют покупать технику с небольшим запасом по ширине.

Кухонный воздухоочиститель наклонного типа, как и большинство вытяжек, крепится к стене. При установке между двумя навесными шкафами важно предусмотреть зазор, чтобы устройство свободно зашло в нишу. Для работы в режиме отвода необходимо изготовить воздуховод. Детали для патрубка в комплектацию к вытяжному прибору не идут, поэтому их придется покупать отдельно.

Воздуховод можно сделать из гофры, а можно из пластикового короба. Первый вариант обеспечит более легкую установку, поскольку гофрированная труба легко изгибается, поэтому ей можно задать любой направление. Но гофра имеет два серьезных недостатка – это сложность в уходе и шумная работа. При прохождении воздушного потока через гофрированную магистраль может быть слышен шелест, а очистить попавшую в «гармошку» грязь практически нереально.

Пластик не гнется, поэтому, чтобы изменить направление магистрали, необходимо приобрести специальные переходники, что усложняет монтаж. Зато при эксплуатации и уходе возхдуховод из круглых или квадратных пластмассовых труб безупречен.

Преимущества наклонных вытяжек AEG

В широком ассортименте бытовой техники, выпускаемой компанией AEG, есть стильные и производительные наклонные вытяжки. Приборы изготавливаются в белом и черном цвете, а также оттенке «нержавеющая сталь». Эти классические тона гармонично вписываются в кухонные гарнитуры различных расцветок и текстур.

Наклонные вытяжки АЕГ имеют ширину 80 и высоту 52 см, это говорит о том, что оборудование предназначено для широких варочных панелей. Производительность 647 м3/час позволяет устанавливать кухонные воздухоочистители на кухнях площадью до 16 м2 включительно.

Вытяжки АЕГ наклонного типа работают по технологии периметрального всасывания и оснащены галогеновыми светильниками, что делает их энергоэффективными и экономичными. Оборудование имеет три скорости очистки воздуха, его можно настроить на работу в режиме отвода и рециркуляции, угольный фильтр приобретается отдельно.

Заказывайте наклонные вытяжки AEG в нашем интернет-магазине, и мы доставим оборудование в любой населенный пункт России надежным транспортным перевозчиком. На технику предоставляется официальная гарантия от производителя. Стоимость и технические характеристики указаны в карточке товара каждой модели.

применение на кухне над плитой, устройство и разнообразие

На чтение 5 мин Просмотров 5.9к. Опубликовано Обновлено

В кухне должна поддерживаться постоянная чистота и оптимальная влажность, должны отсутствовать нежелательные запахи. С решением подобных задач успешно справляется воздушная вытяжка — прибор, который удаляет нежелательные ароматы, сырость, являясь одновременно привлекательным элементом интерьера.

Устройство вытяжки и ее принцип работы

Принцип организации кухонной вытяжки с обычным вентиляционным каналом

Принцип работы вытяжки для кухни аналогичен пылесосу. Вращающийся внутри прибора вентилятор втягивает воздух, за счет чего перед корпусом создается зона пониженного давления. К ней устремляются воздушные потоки, собирая на своем пути испарения, пыль и отработанные в процессе дыхания людей массы. Поскольку вытяжки находятся непосредственно над плитой, в них поступают продукты горения, испарения и жировые выделения. Если пища подгорит, техника поглотит дым, предотвращая его распространение по квартире.

Устроена вытяжка просто, но функционально:

  1. Корпус. Служит для размещения частей и механизмов. Имеет различный цвет и размер. Изготавливается из нержавейки, пластика или черного эмалированного железа.
  2. Входной фильтр. Представляет собой плотную решетку, размещенную за передней или нижней панелью. Предназначен для улавливания жира и копоти.
  3. Электрический двигатель. Служит для вращения пропеллера, изготавливается в герметичном кожухе, предотвращающем попадание внутрь влаги. Некоторые производители ставят два маломощных мотора, которые издают меньше шума.
  4. Вентилятор. Сегодня чаще устанавливаются изделия барабанного типа отличающиеся большей эффективности, чем осевые.
  5. Освещение. Делается из ламп 220 в или светодиодных плат 12 В, питающихся от стабилизатора. Предназначено для подсветки варочной панели.
  6. Воздуховод. Представляют собой трубу, которая отводит загрязнения на улицу или в общую шахту многоквартирного дома. В приборах рециркуляционного типа воздуховодов нет, воздух пропускается через механические фильтры на верхней части корпуса.

В торговой сети представлен широкий ассортимент бытовой техники. Чтобы принять правильное решение, следует изучить особенности товара, а также процессы, которые происходят, когда работает кухонная вытяжка.

Разнообразие вытяжных приборов

Рециркуляционная вытяжка без присоединения к вентиляционному каналу

Производители выпускают кухонную технику в различных вариантах в плане устройства, размера, внешнего вида и способах размещения.

По принципу работы приборы подразделяются на такие типы:

  • Проточные. Втягиваемые загрязнения подаются в общую систему вентиляции или по отдельному каналу выводятся на улицу через отверстие в стене.
  • Рециркуляционные. Воздух прогоняется через фильтры и возвращается в помещение.

По типу монтажа изделия подразделяются на такие категории:

  • Навесные. Вешаются на стену непосредственно над плитой. Имеют горизонтальную нижнюю панель.
  • Встраиваемые. В зависимости от модели прикрепляются к полке над плитой или рядом с варочной панелью.
  • Подвесные. Устанавливаются на потолке, воздуховоды могут маскироваться подвесными или натяжными системами.

По дизайну вытяжки подразделяются на такие типы:

  • Ровные. Представляют собой прямоугольное сооружение, расположенное параллельно полу.
  • Наклонные. Фильтр находится под наклоном и открывается путем открывания декоративной фасадной крышки.
  • Купольные. Являются самыми мощными, так как в крупном корпусе можно установить двигатели и вентиляторы большого размера.
  • Т-образные. Относятся к категории подвесных изделий. Устанавливаются над рабочей поверхностью, находящейся в центре кухни (островной тип).

Производители выпускают изделия, корпус которых имеет натуральный стальной блеск, окрашенный в белый, коричневый или черный цвет. Есть модели, отделанные узорами, орнаментами и росписью.

Инструкция по использованию вытяжки

Кабель должен находиться вдали от газового стояка

Пользоваться вытяжкой на кухне можно без ограничения по возрасту или по каким-либо другим критериям. Прибор полностью безопасен и надежен во всех отношениях. При наличии прочных кронштейнов для крепления изделия могут выдержать вес ребенка или крупного домашнего животного.

Правила пользования устройствами:

  1. Не прикручивать кабель к газовому стояку, так как индукция может вызвать воспламенение.
  2. Использование оборудования только с подсоединенными фильтрами или с выведенными воздуховодами.
  3. Включение режимов двигателя поэтапное, начиная с «1». Введение максимальной тяги может вызвать эффект обратного потока в помещение.
  4. Регулярная мойка фильтра грубой очистки или замена выходных фильтров в устройствах рециркуляционного типа.
  5. Выведение вентиляционных каналов только в предназначенные для этого шахты. При изменении тяги продукты горения могут попасть в соседние помещения.

При мытье устройства, замене фильтров или ламп следует отключать его от сети. Нельзя исключать вероятность поражения током.

Правила установки

Правила монтажа вытяжки над газовой и электрической плитами

При установке вытяжки нужно соблюдать следующие правила:

  • надежность креплений — в 2-3 раза выше расчетных параметров веса устройств;
  • расстояние от мойки — не менее 50 см;
  • высота над плитой — 70 см от электрической и 80 см от газовой;
  • отдельная розетка, чтобы отключать прибор для обслуживания;
  • горизонтальность, необходимая для корректной работы мотора;
  • соответствие сечения воздуховода патрубку вытяжки и ее мощности.

Встраивать технику нужно с учетом прочности шкафа, который используется в качестве несущей конструкции.

Преимущества и недостатки вытяжки для кухни

Фильтры для вытяжки — расходный материал, на который необходимо выделять средства регулярно

Польза установки и использования кухонной вытяжки:

  • устранение нежелательных запахов;
  • удаление влаги, жиров и дыма;
  • предотвращение загрязнений на мебели, стенах и потолке от испарений:
  • снижение риска отравления газом при неисправности котла автономного отопления.

Минусы у решения использовать вытяжку в кухне:

  • расходы на закупку и установку оборудования;
  • регулярная замена фильтров;
  • довольно сильный шум при работе;
  • время и силы на чистку, мойку и замену расходных материалов.

Вытяжка является важной частью вентиляционной системы жилья, без которой достичь нормального уровня санитарных норм невозможно.

Основные критерии выбора

При выборе вытяжки на кухне нужно ориентироваться на определенные критерии, влияющие на уровень комфорта проживания в квартире или доме:

  • мощность и производительность;
  • степень очистки воздуха;
  • принцип работы изделия;
  • стоимость прибора и его обслуживания;
  • дизайн;
  • производитель;
  • безопасность.

После оценки и анализа информации можно принимать решение и отправляться за покупкой в сертифицированные торговые точки.

принцип действия, для чего нужна

Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.

Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни

Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

  • проточного типа;
  • циркуляционного типа;
  • смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата

Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:

  • механизм работы воздухоочистителя;
  • тип установки вытяжки;
  • параметры размера вытяжки;
  • эффективность работы вытяжки;
  • материал, из которого изготовлена вытяжка;
  • уровень шума работы вытяжки.

С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

  1. Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
  2. Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
  3. Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Уровень шума работы вытяжки

Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел

Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.

Дополнительные возможности вытяжек

Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.

  1. Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
  2. Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
  3. Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
  4. Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.

Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.

Принцип работы вытяжки без воздуховода

Не в каждой квартире можно установить на кухне вытяжку с выводом отработанного воздуха в вентиляционную шахту. Это наилучший вариант, но часто мешает недостаточная высота потолков, узость вентканалов и другие факторы. В таких случаях поможет фильтрационная вытяжка, которая работает без подключения к вентиляции.

Принцип работы фильтрационной вытяжки

При работе обычной кухонной вытяжки загрязненный воздух засасываются в трубу и выводятся за пределы квартиры. Если нет возможности организовать такой принудительный воздухоотвод, то можно устроить рециркуляцию с прохождением воздуха через фильтр. В подобных вытяжках используются различные системы фильтрации, материалы для улавливания запахов и грязи:

  1. Двухступенчатые фильтрационные вытяжки имеют два отсека для прохождения воздуха. В первом из них происходит грубая очистка от пыли, жира и копоти. Затем очищаемый воздух поступает во второй отдел, где очищается от неприятных запахов. После этого воздух возвращается в кухню.
  2. Акриловые одноступенчатые вытяжки одноразовые. Отработав ресурс фильтра, они подлежат замене.

Фильтры бывают:

  • Металлическими, для грубой очистки. Они состоят из нескольких слоев металлической сетки. Их можно мыть вручную или в посудомоечной машине, использовать многократно;
  • Акриловыми. Эти фильтры также для механической очистки. Но они менее долговечны, требуют периодической замены;
  • Угольные. Фильтры такого рода улавливают кухонные запахи благодаря адсорбирующим свойствам угля. Срок службы таких устройств – от 3 до 6 месяцев.

Преимущества и недостатки фильтрационных вытяжек

Кроме экономии места на кухне, вытяжки фильтрационного типа хороши тем, что легко устанавливаются: вешаются на обычные анкерные болты. Их недорогая цена компенсирует хозяевам стоимость расходных материалов (фильтров). Также фильтрационные вытяжки расходуют гораздо меньше электроэнергии, чем те, что с выходом в вентканал. Их работа не изменяет температуру на кухне.

Главным недостатком фильтрационных вытяжек является необходимость время от времени менять фильтр. Некоторые пользователи отмечают, что они более шумные и малоинтересные с точки зрения дизайна.

Советы по подбору

  • Вытяжку необходимо подбирать по производительности, которая должна соответствовать кубатуре кухни.
  • Рабочая плоскость фильтрационной вытяжки должна располагаться над варочной поверхностью и быть не меньше ее.
  • Чтобы не мешал шум, купите вытяжку с несколькими режимами. Для комфорта уровень шума на самом мощном режиме не должен быть выше 40 дБ (указывается в инструкции).

Статья предоставлени компанией ООО «Домотехника» — официальный импортер ведущих брендов бытовой техники.

 

Создать PDFВерсия для печати

Вытяжки. Виды, принципы действия, советы покупателю. Как выбрать вытяжку?

Придя в дом, мы сразу отправляемся на кухню, здесь готовим еду, проводим вечер за чашкой чая, здесь часто принимаем гостей. Кухня — это любимое место в доме, но для того, чтобы на кухне всегда была приятная атмосфера, чтобы воздух не был наполнен невидимыми крохотными частицами копоти, мучной пыли или аэрозоли, образующейся во время приготовления пищи, необходим вытяжной шкаф, он и влажность уменьшит, и от насыщенных кухонных запахов избавит. Вытяжной шкаф, или, как его окрестили в народе, «вытяжка» — уже не редкость, сегодня эта бытовая техника встречается почти на каждой кухне, разные производители, от отечественных до зарубежных, разные модели, разный дизайн, от обычной металлической усеченной пирамиды над кухонной плитой до изысканного дизайнерского творения из стали и матового стекла — эти бытовые приборы служат для защиты жителей дома от сильных запахов и брызг жира, а также для защиты стен и потолка от копоти и загрязнений.

Познакомимся с терминологией У разных фирм-производителей вытяжки называются по-разному. Самые распространенные названия этих бытовых приборов следующие: кухонная вытяжка, вытяжной модуль, вытяжной кухонный вентилятор, кухонный воздухоочиститель, вытяжной вентилятор типа «горн», вытяжной шкаф.

Встречаются и непривычные слуху названия, например, вытяжной шкаф-камин, это обычная «вытяжка», предназначенная для монтажа на стене или потолке, вытяжка имеет декоративное исполнение, это чаще ее выпускают в форме прямоугольного изогнутого козырька или усеченной пирамиды. Все большей популярностью пользуется вытяжной шкаф-ширма. Такая вытяжка идеально вписывается в дизайн любой кухни, так как монтируется в верхний шкафчик кухонного гарнитура. Некоторые фирмы-производители называют вытяжной шкаф-ширму встраиваемым (или интегрированным) вытяжным вентилятором.

Но как бы вытяжной шкаф не называли, главной его задачей останется очистка с помощью создаваемой вентилятором тяги воздуха кухни от крохотных капель жира, копоти, пара, насыщенных кухонных запахов, поэтому принципиальной разницы, как называть кухонный воздухоочиститель, нет.

Типы вытяжных шкафов

Кухонные вытяжки по принципу работы можно разделить на два типа: циркуляционные вытяжки и проточные. Основное различие в том, что вытяжки первого типа возвращают воздух в помещение, а проточные — нет.

Циркуляционные вытяжки засасывают загрязненный воздух с помощью тяги, созданной вентилятором, очищают его фильтрами и возвращают назад в помещение кухни. В таких вытяжках устанавливают обычно два разных фильтра: один — для задерживания частиц копоти и жира, второй (угольный) — для поглощения неприятных запахов. Владельцу вытяжки необходимо с установленной производителем периодичностью менять фильтры. Фильтры для задержки жира и копоти чаще всего производят из синтепона или флизелина, но наиболее удобен в использовании многоразовый фильтр, выполненный из металла. Металлический фильтр просто нужно иногда мыть в теплом растворе средства для мытья посуды, можно поместить такой фильтр (если его размеры не слишком большие) в посудомоечную машину. Производители все чаще стали выпускать вытяжки с двумя (реже с тремя) небольшими металлическими фильтрами вместо одного большого. Два небольших по размеру фильтра легче мыть, они без труда поместятся в посудомоечную машину.

Угольный фильтр (для задержки кухонных запахов) следует заменять новым в сроки, указанные фирмой-производителем. Если интенсивность работы вытяжки не высока, то срок службы угольного фильтра может быть увеличен.

Циркуляционные вытяжки на белорусском рынке можно встретить не часто, так как проточные вытяжки значительно эффективнее, да и стоят они ненамного дороже циркуляционных. Кстати, во многих современных проточных вытяжках существует и циркуляционный режим.

Проточные вытяжки засасывают пар, копоть, кухонные запахи и выбрасывают их на улицу через систему вентиляции здания. Монтаж такого типа вытяжки несколько сложнее: необходима установка труб-дымоходов и их подсоединение к системе вентиляции. Такие трубы поставляются вместе с вытяжным шкафом. Проточные вытяжки значительно эффективнее борются с загрязнениями кухонного воздуха, чем циркуляционные: они выбрасывают из помещения грязный воздух, одновременно создавая перепад давлений, это приводит к тому, что на кухню с улицы поступает свежий, чистый, насыщенный кислородом воздух.

В проточных вытяжках необходимости в установке угольного фильтра нет, поэтому производители на свою продукцию устанавливают только металлический жироулавливающий фильтр, предназначенный в этом типе вытяжки для защиты всех ее деталей (вентилятора, воздуховода и т.д.) от оседания на них жира и частиц приготовляемой пищи. Иногда встречаются проточные очистители воздуха и без фильтров, но эти модели нуждаются в постоянном тщательном уходе: все детали нужно очищать от жирового налета.

Основное внимание — пропускной способности

Выбирая вытяжной шкаф, несомненно, следует обращать внимание и на его эстетичный дизайн, и на размеры, но при всем этом следует помнить, что главным критерием выбора вытяжки должна стать ее пропускная способность. Под этим термином подразумевается количество воздуха, пропускаемого сквозь вытяжку, в единицу времени. Пропускная способность вытяжки в технических характеристиках изделия обычно называется производительностью, измерительной единицей является кубометр воздуха в час. Производительность должна обязательно указываться для всех видов вытяжных шкафов, и для проточных, и для циркуляционных. От этой величины напрямую зависит эффективность работы вытяжного шкафа.

Как для своей кухни определить нужную производительность вытяжного шкафа? С помощью несложных подсчетов. По санитарным нормам воздухообмена на кухне, весь объем воздуха в течение часа должен смениться 10 раз, поэтому, перед выбором вытяжного шкафа умножаем объем кухни, за вычетом объема, занимаемого мебелью, и умножаем его на 10. Полученный объем воздуха, пропускаемый через вытяжку за один час — оптимальная производительность вытяжки для вашего помещения. Все эти расчеты подходят для кухни, в которой воздухоочиститель установлен на расстоянии, не превышающем 85 сантиметров от плиты, если это расстояние свыше 85 сантиметров, то вытяжной шкаф нужно выбирать с большей производительностью.

Следует отметить, что подключение вытяжки к системе вентиляции здания усиливает воздухообмен, создаваемый вентилятором, за счет естественной силы тяги.

Эффективность работы вытяжки зависит и от мощности мотора вентилятора. У разных моделей духовых шкафов максимальная производительность находится в диапазоне от 150 до 700 кубометров воздуха в час. Так, для кухни стандартной планировки (площадь 10 квадратных метров, высота потолка 2,7 метра) достаточно будет вытяжного шкафа, производительность которого составляет 280-360 кубометров воздуха в час.

Некоторые модели вытяжных шкафов оснащены выдвигающимся вперед козырьком, такая хитрость увеличивает рабочую поверхность вытяжного шкафа, повышая эффективность всасывания воздуха.

Смена фильтров

Установив вытяжной шкаф, не следует забывать о необходимости периодической смены фильтров, ведь загрязненные фильтры создают значительное сопротивление потоку воздуха, снижая производительность работы прибора. Выработавший свой ресурс, фильтр из синтепона или флизелина заметно понижает эффективность очистки воздуха в помещении. Это касается и многоразового металлического фильтра, для нормальной работы которого необходима его периодическая чистка мыльным раствором. Кстати, здесь стоит отметить, что снижают производительность не только загрязненные фильтры, но и просто фильтры, так, например, использование в циркуляционном режиме угольного фильтра снижает производительность работы вытяжки в полтора раза.

Некоторые фирмы-производители вытяжных шкафов оснащают свою продукцию полезными и облегчающими использование вытяжки индикаторами замены фильтров. Самый экономичный и простой вариант индикатора — нанесенные на поверхность фильтра символы или черточки. Когда изображение становится менее заметным или вовсе исчезает (или появляется с обратной стороны фильтра, у разных производителей по-разному), это означает, что пора менять загрязненный фильтр новым или его мыть. Электронные индикаторы замены фильтров устанавливаются уже в более дорогих и совершенных вытяжках. Так, например, вытяжные шкафы фирмы AEG оснащены электроникой, которая отсчитывает время работы фильтров, по истечении установленного времени, на управляющей панели вытяжки начинает мигать индикатор, если подает сигнал индикатор с символом F, значит, нужно помыть жиропоглощающий фильтр, если мигает индикатор с символом С, значит, пора сменить старый угольный фильтр новым.

Ошибки во время эксплуатации вытяжного шкафа

Производительность вытяжки зависит и от ее корректной эксплуатации. Самая распространенная ошибка хозяек: если на плите что-то подгорело, если готовящиеся блюда слишком сильно пахнут, то дверь на кухню закрывают и включают вытяжку. Сначала все нормально, вытяжка достаточно эффективно работает, но так как дверь на кухню закрыта, и из окна нет притока свежего воздуха, то в помещении происходит разрежение воздуха, и вытяжной шкаф почти перестает затягивать воздух. Вывод: дверь на кухню закрывать не нужно. Лучше еще и окно приоткрыть в ближайшей к кухне комнате. Почему не на кухне? Потому что в этом случае вытяжка будет гонять воздух, поступающий с улицы, а весь чад так и останется в воздухе кухни.

Для того, чтобы вытяжка чистила воздух в кухне максимально эффективно, то включать ее нужно с начала приготовления пищи, выключать вытяжку следует через 5-10 минут после окончания приготовления. В вытяжных шкафах некоторых производителей, например Miele, существует специальный режим остаточного хода вентилятора, работа шкафа в таком режиме составляет от 5 до 15 минут, иногда производители, например AEG, встраивают в технику таймеры, которые автоматически выключает вытяжной шкаф по прошествии установленного вами времени.

Уровень шума вытяжного шкафа

Бесшумные моторы вентиляторов были разработаны специально для вытяжных шкафов. Работа этой техники становится почти не слышной из-за особого строения подшипников, а также «акустических пакетов», находящихся в полости кожуха и моторном отсеке. Такая тихая работа поражает, ведь современные вытяжки очень мощные.

Для понижения уровня шума разработчики придумали еще одну хитрость — использование двух вентиляторов в конструкции вытяжки. Это не только делает бесшумной работу прибора (число оборотов двигателя снижается), но и неплохо повышает производительность. Все эти разработки позволили уменьшить уровень шума работающего вытяжного шкафа до 50 децибел. Это значение находится в пределах привычного для нас уровня шума, который обычно присутствует в наших квартирах.

Совсем бесшумную вытяжку представили фирма-производитель Bauknecht, особенность вытяжного шкафа в том, что мотор установлен не в самой вытяжке, а, например, на выходе вентиляционного канала, т.е. за пределами помещения.

Безопасность устройства

По сравнению с другими электроприборами, вытяжка вполне безопасна. Представленные сегодня на рынке и в магазинах кухонные вытяжные шкафы обладают двойной изоляцией электроцепей, современные вытяжки не требуют дополнительного заземления. Почти все производители оснащают выпускаемые вытяжные шкафы функцией защитного отключения, это значит, что после непрерывной десятичасовой работы вытяжка отключится автоматически.

Есть один особенно важный пункт в инструкции к вытяжкам: прибор с жироулавливающим фильтром, установленный над газовой плитой, требует особо аккуратного использования, необходимо избегать открытого огня, конфорки можно зажигать, предварительно поставив на них посуду. Все это необходимо для того, чтобы загрязненный жиром фильтр не воспламенился.

Дополнительные функции вытяжного шкафа

Вторая функция вытяжного шкафа — освещение плиты, это особенно удобно, учитывая, что обычно основное освещение находится за спиной у того, кто готовит. Все современные вытяжные шкафы имеют встроенную подсветку; это могут быть галогенные лампы по 20 Вт мощностью, люминесцентные светильники 9 Вт мощностью, лампочки накаливания по 20-40 Вт.

Освещение над плитой не только делает процесс приготовления пищи приятнее, но и позволят готовить качественнее, ведь по цвету пищи часто определяют ее готовность. Светильники в вытяжках отлично освещают весь процесс приготовления еды, даже если основное освещение выключено. Если вы хотите получить самую точную цветопередачу, тогда приобретайте вытяжки со встроенными галогенными лампами. Некоторые модели могут дополнительно оснащаться небольшими полками для хранения специй, инвентаря и т.д.

«Алюминиевая серия»

Самое модное направление в дизайне вытяжек — декоративная отделка металлом (основа — алюминий) и матовым стеклом. Такие модели идеально гармонируют с любым дизайном кухни и зачастую служат даже ее ключевым украшением. Металл для декоративной отделки матовый, на нем не видны отпечатки пальцев, его легко чистить моющими средствами.

Вытяжные шкафы «Алюминиевой серии» представили на нашем рынке следующие фирмы-производители: Zanussi (Alu), AEG (Alutec), Siemens (Focus-line), другие.

Автоматика и электроника вытяжного шкафа

На передней стороне вытяжки (иногда внизу, рядом с фильтрами) обычно располагается управляющая панель. На панели каждой современной вытяжки можно увидеть следующие кнопки: выключатель вытяжного шкафа, переключатель скоростей вентилятора, выключатель подсветки. Вытяжные шкафы последнего поколения дополнительно оснащены автоматическим переключателем скоростей. Скорость на порядок выше автоматически включается в случае, если на плите что-то подгорает; во время обычного приготовления пищи вытяжной шкаф переходит в экономичный режим работы.

Как происходит это чудо? С помощью ультразвуковых датчиков. Так, например, в Siemens&Bosch представили новейшую модель вытяжки, ультразвуковой датчик которой самостоятельно распознает плотность испарения над варочной панелью и включает оптимальную скорость вентиляции. В этой же ультрасовременной вытяжке используется и блок радиоконтроля, управление работой вытяжного шкафа происходит от варочной панели. В блоке размещается кодированный радиопередатчик и настроенный на этот код радиоприемник, при включении плиты радиопередатчик принимает сигнал и посылает команду на приемник, установленный в вытяжном шкафу. После получения команды вытяжной шкаф начинает работать, включается освещение. Когда все конфорки отключаются, радиопередатчик посылает на вытяжной шкаф команду выключения, вытяжка работает на самой маленькой мощности еще 10 минут и отключается. Фирма-производитель Gaggenau также использует в своих вытяжках новые разработки, такие как, например, аэродинамический эффект «Coanda», создающийся уникальным вентилятором, который перенаправляет вредные пары и кухонные запахи вместе с воздушным потоком к фильтру. На фоне таких новшеств «интервальный» режим включения вытяжного шкафа чудом уже не кажется. Но этой функцией сегодня обладают далеко не все вытяжки. «Интервальный» режим включения обеспечивается автоматикой: вытяжка включается один раз в час и работает несколько минут на малой мощности, обеспечивая приток чистого воздуха.

Такие вот умные вытяжные шкафы скоро будут в каждом доме, чтобы вместо хозяек думать о том, когда надо включить вытяжку, когда выключить, какой оптимальный режим вентиляции выбрать.

Кухонная вытяжка: принцип работы и разновидности

Процесс приготовления всегда связан с активными испарениями. Для того чтобы очистить воздух от них, используют кухонные вытяжки. Найти подходящий вариант можно https://ru.nortberg.com.ua/vytyazhki-ostrovnye.html тут на странице нортберг.

Принцип работы устройства и его разновидности

Кухонная вытяжка – популярное устройство, которое устанавливается на кухне, и предназначено для удаления продуктов распада из комнаты. Основное назначение оборудования – очистка воздуха во время готовки. Благодаря этому, весь жир и грязь не оседает на поверхностях, а скапливается в одном месте. За счет этого кухонный гарнитур дольше остается в хорошем состоянии.

Стандартная конструкция вытяжки состоит из следующих элементов:

  • Корпус. При изготовлении этого элемента используют нержавеющую сталь или эмаль. Такие материалы не подвержены коррозии и устойчивы к высоким температурам.
  • Вентиляция. Это та часть, через которую собираются все испарения и отправляются в вентиляционный отсек.
  • Фильтрующие части. Зачастую они представлены в виде сетки, которая во время работы скапливает на себе весь жир. Рекомендуется ее периодически мыть, чтобы скопившаяся грязь не приедалась.

Сейчас производители предлагают широкий выбор вытяжек, в зависимости от принципа их работы или особенностей. В зависимости от способа очистки воздуха, вытяжки разделяют на:

  1. Циркуляционные. Такие модели вытяжки внутри своей системы очищают загрязненный воздух, после чего снова его выпускают обратно в помещение. Циркуляционные вытяжки выгодно устанавливать в тех местах, где нет возможности подключится к системе вентиляции. Основные преимущества: компактные и небольшие размеры, простота в установке, подходят для маленьких кухонь. Минусы: шум при работе, низкая производительность.
  2. Проточные. В отличие от циркуляционных, оборудованы воздуховодом, который подключается к системе вентиляции. Положительные стороны: высокая производительность, легкость в управлении, минимальный уход. Недостатки: высокая стоимость, сложность монтажа.

Рекомендации по выбору вытяжки

Вытяжка – важный элемент кухни, с помощью которого можно значительно улучшить процесс готовки. Для того чтобы правильно подобрать устройство, ориентируются на следующие параметры:

  • Способ монтажа. Сейчас на рынке представлены разные виды вытяжек, отличающиеся по способу крепления. К самым популярным относят: подвесные – устанавливаются к шкафчику, встраиваемые – монтируются внутрь кухонного гарнитура, настенные – устанавливаются над газовой плитой.
  • Размеры. Этот параметр стоит выбирать, ориентируясь на размеры помещения и габариты варочной поверхности. Идеальный вариант – размеры вытяжки совпадают с размерами варочной поверхности. 
  • Производительность. От этого параметра зависит количество воздуха, которое вытяжка сможет собрать и обработать. Объем воздуха считают по определенной формуле: (объем кухни * 12) + (объем кухни * 12)/2. Кроме того, современные модели вытяжек имеют разнообразный функционал, позволяющий регулировать количество употребляемого воздуха.
  • Уровень шума. К примеру, циркуляционные кухонные вытяжки очень шумные в работе. Поэтому для того чтобы выбрать тихую модель, рекомендуется заранее ее прослушать в магазине. Нормальная вытяжка работает не больше 50 Дб.

Кухонные вытяжки – полезный атрибут, с помощью которого можно очищать воздух во время готовки, и предотвращать скапливание жира на поверхностях.

Автор: Реклама INFPOL.RU

Принцип работы и использование вытяжных шкафов и вытяжных шкафов

Лаборатория — это здание, в котором проводятся эксперименты. Существует много видов лабораторий, и каждый тип используется для проведения определенного типа тестов. Двумя основными типами являются химические лаборатории и биологические лаборатории. В этих химических лабораториях проводятся эксперименты с использованием токсичных веществ, поэтому во время работы следует соблюдать осторожность, чтобы предотвратить несчастные случаи. В лаборатории биологии большинство тестов не так токсичны, как в лаборатории химии.Однако следует также позаботиться о том, чтобы избежать расточительности и обеспечить безопасность пользователя.

Лабораторный вытяжной шкаф представляет собой корпус, встроенный в химическую лабораторию для проведения экспериментов с выделением токсичных химических веществ. Вытяжной шкаф также используется для хранения летучих соединений, которые могут быть вредными для окружающей среды. С другой стороны, бокс с ламинарным потоком также представляет собой корпус, построенный в основном в биологической лаборатории для проведения экспериментов с участием деликатных микроорганизмов.Он используется для создания стерильной среды для проведения биологических экспериментов. Его еще называют шкафом биобезопасности.

Давайте подробнее рассмотрим их и проведем различие между их принципами работы и использованием.

Вытяжные колпаки

Принцип работы

В лабораториях обычно используются различные типы вытяжных шкафов. Они делятся на три основных класса.

  • Класс 1. В вытяжных шкафах этого типа воздух направляется из лаборатории к поверхности, где проводятся эксперименты
  • Класс 2. В этом вытяжном шкафу воздух течет из лаборатории в камеру. Затем свежий воздух поступает в камеру сверху. Затем отработанный воздух проходит фильтрацию HEPA перед выпуском в окружающую среду через вытяжной шкаф. Возможна также рециркуляция воздуха внутри камеры.
  • Класс 3. Такие боксы биобезопасности используются в лабораториях, где проводятся деликатные эксперименты. И воздух, поступающий в камеру, и воздух, выходящий из камеры, проходят через фильтры HEPA, чтобы гарантировать, что он свободен от загрязнения.

Использование

Этот тип вытяжного шкафа используется не только в биологических лабораториях. Он также является стандартным компонентом в лабораториях по производству электроники, где он используется для создания незагрязненной среды, необходимой при сборке электроники.

Оборудование также необходимо в лаборатории микробиологии. Вытяжные шкафы с ламинарным потоком используются для обеспечения того, чтобы воздух, необходимый для работы с определенными микроорганизмами, такими как антисыворотки, был чистым и свободным от загрязнителей.

Горизонтальный ламинарный бокс используется в фармацевтических компаниях для создания асептической среды при работе со стерильными продуктами. Горизонтальный ламинарный вытяжной шкаф оснащен фильтрами HEPA, которые непрерывно омывают рабочую площадку свежим воздухом. Это помогает в удалении микроорганизмов, которые могут помешать экспериментам. Воздух из ламинарного вытяжного шкафа выходит из камеры через вытяжной шкаф.

Вытяжные шкафы

Принцип работы

Наиболее распространенными вытяжными шкафами являются байпасные.Они предназначены для работы при постоянном объеме воздуха. Существует множество видов байпасных вытяжных шкафов, включая вспомогательный воздух, высокопроизводительные вытяжные шкафы и вытяжные шкафы с уменьшенным объемом воздуха. Вытяжные шкафы имеют эффективную систему вытяжки воздуха, позволяющую удалять токсичные газы.

Некоторые вытяжные шкафы специально предназначены для работы с определенными коррозионно-активными веществами, такими как хлорная кислота. Другие имеют спецификации, позволяющие работать с радиоактивными материалами, и оснащены фильтрами для предотвращения выброса этих элементов в окружающую среду.

Использование

Лабораторный вытяжной шкаф широко используется во многих лабораториях аналитической химии, где проводятся эксперименты с выделением токсичных газов, таких как газообразный диоксид серы.

Он также идеально подходит для проведения экспериментов с химическими веществами, которые легко распыляются при нагревании. Такие соединения могут легко обжечь лаборанта и других сотрудников лаборатории при проведении на открытом воздухе.

Другой тип экспериментов, который следует проводить в лабораторном вытяжном шкафу, связан с горючими химическими веществами.Эти химические вещества могут быть смертельными при контакте с воздухом.

В этом корпусе также обрабатываются аэрозоли, канцерогены и другие летучие химические вещества.

 

Вытяжки: принцип, типы и компоненты, работа | Общие лабораторные методы

Колпаки — это обычный класс инструментов, которые действуют как защитный кожух для различных типов лабораторных экспериментов.

В дополнение к защите экспериментальных образцов от окружающей среды колпаки также защищают исследователя от опасных или инфекционных образцов.

«Вытяжка» — это термин, который может включать скамейки с ламинарным потоком, вытяжные шкафы, вытяжные шкафы для тканевых культур или боксы биобезопасности. Всегда выбирайте правильный для своих экспериментов.

Большинство вытяжек работают по основному принципу ламинарного потока, который представляет собой прямолинейный и непрерывный поток воздуха в параллельных слоях.

В отличие от турбулентного потока, ламинарный поток позволяет воздуху обтекать объекты внутри колпака, обеспечивая стерильность рабочей среды и удерживая вредные химические пары.

Вытяжные шкафы

могут быть спроектированы с горизонтальным или вертикальным ламинарным потоком.

В вытяжных шкафах с горизонтальным потоком поступающий воздух фильтруется, и затем воздух проходит горизонтально от задней части устройства к передней части устройства.

В вытяжных шкафах с вертикальным потоком вход фильтруется, но затем воздух вытягивается вертикально от пользователя, а выхлоп снова фильтруется на выходе. Эти подразделения обычно поддерживают стерильность рабочей среды.

Все вытяжки имеют одинаковые основные компоненты.Основным элементом является оконная створка. Это раздвижная защитная стеклянная перегородка, защищающая от брызг и паров. Он может быть ориентирован горизонтально или, для некоторых единиц, вертикально.

Рабочая поверхность внутри колпака обычно изготавливается из непористого материала, например из нержавеющей стали.

Все агрегаты также имеют воздухозаборник, через который воздух подается в агрегат, и выпускной патрубок. Расположение впускного и выпускного отверстий различается в зависимости от конкретного типа и модели вытяжки.

Рядом со створкой часто находится панель с элементами управления для регулировки воздухозаборника, подсветки капота и других функций.Некоторые модели оснащены УФ-лампой, которую можно использовать для дезинфекции устройства, когда оно не используется.

Никогда не оставляйте УФ включенным, пока кто-либо находится в лаборатории или использует капюшон! Это может привести к повреждению сетчатки, ожогам кожи и повышенному риску рака.

После выбора правильного типа капюшона для эксперимента обязательно используйте соответствующие средства индивидуальной защиты или; СИЗ. Наденьте перчатки, очки и маску по мере необходимости.

Если для эксперимента требуется асептическая среда, например, в боксе для тканевых культур, начните с распыления на поверхность бокса 70% этанола.Это дезинфицирует поверхность и быстро испаряется, не оставляя следов.

Кроме того, не забудьте опрыскать каждый объект 70% этанолом, когда он помещается в колпак, чтобы поддерживать чистоту окружающей среды.

При размещении предметов в колпаке помните о воздушном потоке. Не блокируйте поток воздуха сзади и оставьте 6 дюймов свободного пространства перед капотом.

Обязательно используйте подходящую высоту створки во время эксперимента, чтобы поддерживать оптимальный ламинарный поток воздуха. Большинство вытяжек оснащены сигнализацией, которая срабатывает, если высота створки не оптимальна.

Когда вытяжка не используется, всегда не забывайте закрывать ее, чтобы сохранить драгоценную лабораторную энергию и ресурсы учреждения.

Теперь, когда мы увидели, как работать в капюшоне, давайте рассмотрим несколько различных типов капюшона и множество процедур, которые можно выполнять в каждом типе капюшона.

Одним из особых типов вытяжек является вытяжной колпак. Как следует из названия, этот тип установки следует использовать для процедур, производящих токсичные пары или связанных с химическими реагентами, выделяющими токсичные пары.Вытяжные шкафы защищают пользователя, но не экспериментальную среду, поэтому биологические образцы НЕ защищены в этих устройствах и НЕ поддерживается стерильность.

Вытяжной шкаф следует использовать для фиксации, обработки тканей и методов гистологии. Эти процедуры обычно включают токсичные, а также коррозионные химические вещества.

Еще один тип вытяжного шкафа — ламинарная скамья. Этот блок защищает эксперимент, но не обязательно пользователя. Эти устройства могут использовать горизонтальный или вертикальный поток и могут использоваться для экспериментов BSL1 без известной биологической опасности, таких как клеточная культура без риска воздействия патогенов.

Часто рассечения выполняются на стенде с ламинарным потоком, когда безопасность пользователя не вызывает беспокойства, но важна стерильность тканей образца.

Шкафы биобезопасности или вытяжки для тканевых культур защищают как пользователя, так и эксперимент. Как вы, возможно, уже догадались, культивирование тканей обычно проводят в вытяжном шкафу для культивирования тканей. Эти блоки поддерживают стерильность экспериментального рабочего пространства; весь воздух проходит высокоэффективную фильтрацию твердых частиц или HEPA-фильтрацию, поскольку он как входит, так и выходит из шкафа.

Многие биомедицинские исследовательские лаборатории имеют вытяжки для тканевых культур, оборудованные системой вакуумной аспирации для аспирации сред для тканевых культур.

Существуют различные типы боксов биобезопасности и вытяжных шкафов для культур тканей; проверьте, какой рейтинг BSL у вашей вытяжки, прежде чем начинать новый эксперимент.

Вы только что посмотрели введение JoVE в работу в капюшоне.

В этом видео мы рассказали о принципе работы вытяжки или ламинарном потоке, о компонентах типичной вытяжки, о том, как работать с прибором, и о различных типах вытяжки.

Спасибо за просмотр и не забудьте закрыть створку!

Требуется подписка. Пожалуйста, порекомендуйте JoVE вашему библиотекарю.

Как работает вытяжной шкаф?

 

Вытяжные шкафы предназначены для защиты персонала от токсичных или летучих химикатов за счет непрерывной подачи воздуха от пользователя в рабочую зону. Затем воздух фильтруется и/или обрабатывается вытяжной системой здания перед выходом из помещения (в воздуховодах) или с помощью фильтров, содержащихся в вытяжных шкафах, которые очищают загрязненный воздух и возвращают его обратно в лабораторию (без воздуховодов).

Преимущества бесканальной лаборатории — чистый воздух стоит дорого

Бесканальные вытяжные шкафы обеспечивают те же возможности фильтрации, что и канальные, но их проще установить, они имеют более низкие первоначальные затраты на установку и могут быть очень эффективными. Они оснащены многочисленными технологическими достижениями для повышения безопасности и функциональности. Сигнализация низкого расхода воздуха обеспечивает надлежащее сдерживание паров внутри вытяжки, сигнализация насыщения фильтра помогает поддерживать почти нулевые химические выбросы в рециркулируемом воздухе, а резервные защитные фильтры защищают от неисправности фильтра.Фактически, бесканальные вытяжные шкафы требуют очень мало энергии для работы по сравнению с канальными вытяжками.

Устройство вытяжного шкафа и принцип работы

Основной задачей вытяжного шкафа является улавливание газов, паров и дыма, а затем их удаление из помещения. Вытяжной шкаф начинает этот процесс, втягивая комнатный воздух в дым и через него. Воздух поступает в вытяжку через створку. В зависимости от конструкции створка может перемещаться вертикально или горизонтально, или их комбинация.Створка также действует как барьер между работником и внутренней частью вытяжного шкафа и обеспечивает ограниченную защиту.

 

По мере того, как воздушный поток проходит через середину вытяжного шкафа, он выталкивает вредные газы, пары и дым в сторону выхлопной зоны. Эта область управляется щелями и перегородками, которые действуют как выходные двери для вытяжного шкафа, прежде чем добраться до подключенного воздуховода (канальный вытяжной шкаф) или фильтров вытяжного шкафа (бесканальный вытяжной шкаф). Во многих вытяжных шкафах прорези и перегородки отрегулированы для обеспечения равномерного потока воздуха.

 

Если перегородки закрыты (или заблокированы), выпускной канал также будет заблокирован. Но при правильном использовании перегородки устраняют мертвые зоны или обратные потоки воздуха, что может привести к потере герметичности. После выхода воздуха из вытяжного шкафа он транспортируется по воздуховодам туда, где выбрасывается в атмосферу; или в бесканальных вытяжных шкафах воздух фильтруется и рециркулирует обратно в помещение.

 

 

Раздел 6B: Вытяжные шкафы и лабораторные датчики | Охрана окружающей среды и безопасность

 

 

► Вытяжные шкафы и лабораторная вентиляция

 

► Как работает вытяжной шкаф

 

► Использование химических вытяжных шкафов

 

► Надлежащая рабочая практика

 

► Распространенные нарушения и ограничения

 

► Индикаторы производительности колпака

 

► Оценка и обслуживание

 

► Прочие лабораторные вытяжные системы

 

► Стандартные условия эксплуатации

 

 


 

Вытяжные шкафы и лабораторная вентиляция

Одним из основных устройств безопасности в лаборатории является химический вытяжной шкаф.Хорошо спроектированный капюшон, при правильной установке и обслуживании, может обеспечить существенную степень защиты пользователя, при условии, что он используется надлежащим образом и понимается его ограничения.

В этом разделе рассматривается ряд тем, призванных помочь работникам лабораторий понять ограничения и правила безопасного использования вытяжных шкафов и других местных вентиляционных устройств.

В Университете Бейлора в основном есть два типа вытяжных шкафов:

Постоянный объем – если расход выхлопных газов или количество воздуха, проходящего через вытяжку, является постоянным.Поэтому при опускании створки и уменьшении площади поперечного сечения вытяжного проема пропорционально увеличивается скорость воздушного потока (лобовая скорость) через вытяжку. Таким образом, за счет опускания створки можно получить более высокие лицевые скорости.

И переменный объем воздуха (VAV) — когда расход выхлопных газов или количество воздуха, проходящего через вытяжку, изменяется при регулировке створки для поддержания заданной скорости движения. Таким образом, при опускании створки и уменьшении площади поперечного сечения вытяжного проема скорость потока воздуха (лицевая скорость) через вытяжку остается неизменной, а выбрасывается меньший общий объем воздуха.

 


 

 

Как работает вытяжной шкаф

 

Вытяжной шкаф представляет собой вентилируемое помещение, в котором содержатся газы, пары и дым. Вытяжной вентилятор, расположенный в верхней части здания лаборатории, всасывает воздух и переносимые по воздуху загрязняющие вещества в вытяжку через воздуховоды, соединенные с вытяжкой, и выбрасывает их в атмосферу.

Типичный вытяжной шкаф, найденный в лабораториях Бейлорского университета, оснащен подвижной передней створкой и внутренней перегородкой .В зависимости от конструкции створка может перемещаться вертикально, горизонтально или комбинированно и обеспечивает некоторую защиту пользователю колпака, действуя как барьер между рабочим и экспериментатором.

Прорези и дефлекторы направляют выпуск воздуха. Во многих вытяжках их можно отрегулировать, чтобы обеспечить наиболее равномерный поток. Важно, чтобы перегородки не были закрыты или заблокированы, так как это блокирует выпускной канал.

Аэродинамический профиль или скошенная рама вокруг лицевой стороны колпака обеспечивают более равномерный поток воздуха в колпак, избегая резких изгибов, которые могут создавать турбулентность.

В большинстве вытяжек скорость отработанного воздуха или количество воздуха, проходящего через вытяжку, постоянны. Поэтому при опускании створки и уменьшении площади поперечного сечения вытяжного проема пропорционально увеличивается скорость воздушного потока (лобовая скорость) через вытяжку. Таким образом, за счет опускания створки можно получить более высокие лицевые скорости.

 


 

 

Использование химических вытяжных шкафов

 

Вытяжной шкаф используется для контроля воздействия опасных или пахучих химических веществ на пользователя вытяжного шкафа и сотрудников лаборатории и предотвращения их попадания в лабораторию.Второстепенной целью является ограничение последствий разлива путем частичного ограждения рабочей зоны и всасывания воздуха в ограждение с помощью вытяжного вентилятора. Этот внутренний поток воздуха создает динамический барьер, который сводит к минимуму перемещение материала из бокса в лабораторию.

В хорошо сконструированном и правильно функционирующем вытяжном шкафу только от 0,0001% до 0,001% материала, выбрасываемого в воздух внутри вытяжного шкафа, фактически выходит из него и попадает в лабораторию.

Когда необходим вытяжной шкаф?

Решение о том, что вытяжной шкаф необходим для конкретного эксперимента, должно основываться на анализе рисков планируемой работы. Такой анализ должен включать:

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Анализ физических характеристик, количества и токсичности используемых материалов;
  • Экспериментальная процедура;
  • Летучесть материалов, присутствующих во время эксперимента;
  • Вероятность их высвобождения;
  • Количество и сложность манипуляций; и
  • Навыки и опыт человека, выполняющего работу.

 


 

 

Надлежащая рабочая практика

Уровень защиты, обеспечиваемый вытяжным шкафом, зависит от способа его использования. Ни один вытяжной шкаф, как бы хорошо он ни был спроектирован, не может обеспечить надлежащую изоляцию, если не используются следующие передовые лабораторные методы:

 

 

 

 

  1. Надлежащее планирование и подготовка имеют ключевое значение.Пользователь вытяжки должен знать Стандартную рабочую конфигурацию (SOC) вытяжки и должен планировать эксперименты, чтобы можно было поддерживать SOC всякий раз, когда возможен выброс опасных материалов. SOC относится к положению створки. Схематический рисунок SOC отображается на передней части каждого вытяжного шкафа для химических веществ.
  2. Пользователь вытяжки также должен проверить магнитоспиральный манометр или другой индикатор производительности вытяжки и сравнить его показания с показаниями, указанными на контрольной наклейке вытяжки.Если показания значительно отличаются (15 % или более для магнитного манометра) от показаний на наклейке, возможно, вытяжка не работает должным образом.

Предметы, загрязненные пахучими или опасными веществами, следует вынимать из колпака только после обеззараживания или в закрытом внешнем контейнере во избежание попадания загрязняющих веществ в лабораторный воздух.

При использовании баллонов, содержащих высокотоксичные или чрезвычайно пахучие газы, приобретайте только минимальное практическое количество.Рассмотрите возможность использования ограничивающего поток отверстия, чтобы ограничить скорость выброса в случае отказа оборудования. В некоторых случаях могут быть уместны устройства управления выхлопной системой или мониторинг выбросов в выхлопной трубе.

Чтобы оптимизировать работу вытяжного шкафа, следуйте приведенным ниже рекомендациям:

 

 

 

  • Отметьте линию лентой на расстоянии 6 дюймов за створкой и держите все химикаты и оборудование за этой линией во время экспериментов.Это поможет предотвратить выход материалов из-под вытяжки, когда такие помехи, как воздушные потоки от людей, проходящих мимо вытяжки, и т. д., мешают потоку воздуха на лицевой стороне вытяжки.

 

 

Изображения из Kewaunee Вытяжные шкафы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неправильное размещение материалов. Хорошее размещение материалов. Лучшее размещение материалов.

 

 

 

 

 

 

  • Обеспечьте приемные емкости для контейнеров, которые могут разбиться или пролиться, чтобы свести к минимуму распространение пролитых жидкостей.
  • Держите створку полностью опущенной в любое время, когда проводится эксперимент и вытяжка остается без присмотра. Примечание. Опускание створки не только обеспечивает дополнительную личную защиту, но и приводит к значительному энергосбережению .
  • Никогда не используйте вытяжку для контроля воздействия опасных веществ без предварительной проверки правильности ее работы .
  • Визуально осмотрите перегородки (отверстия в верхней и задней части кожуха), чтобы убедиться, что прорези открыты и ничем не закрыты.Для оптимальной работы отрегулируйте перегородки при работе с высокотемпературным оборудованием и/или тяжелыми газами или парами. См. рисунок ниже для рекомендуемых положений перегородки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изображения из Kewaunee Вытяжные шкафы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нормальное положение заслонки — все открыто. Положение слота для высокотемпературного оборудования , такого как нагревательные плиты. Нижняя щель сведена к минимуму, так как нагретые пары имеют тенденцию подниматься вверх. Прорезь для тяжелых газов и паров . Верхний слот минимизирован.

 

 

 

  • Не блокировать слоты .Если в колпак необходимо поместить большое оборудование, поместите его на блоки, чтобы поднять его примерно на 2 дюйма над поверхностью, чтобы воздух мог проходить под ним. См. рисунок ниже.

 

 

Изображения из Kewaunee Вытяжные шкафы

 

 

 

 

 

 

 

 

Неудачное размещение крупногабаритного оборудования Хорошее размещение крупногабаритного оборудования

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Разместите большое или громоздкое оборудование рядом с задней частью вытяжного шкафа. Крупные предметы рядом с лицевой стороной вытяжки могут вызвать чрезмерную турбулентность воздуха и колебания скорости движения лицевой стороны.
  • Не используйте вытяжку в качестве устройства для хранения. Храните в капюшоне только материалы, необходимые для эксперимента. Если химикаты необходимо хранить в вытяжном шкафу в течение определенного периода времени, установите полки по бокам вытяжного шкафа вдали от перегородок. Дополнительную информацию см. в разделе «Использование капюшона в качестве запоминающего устройства» .
  • Содержите створку капота в чистоте.
  • Проверьте область вокруг вытяжки на наличие источников поперечной тяги, таких как открытые окна, решетки приточного воздуха, вентиляторы и двери. Поперечные сквозняки могут вызвать турбулентность, которая может привести к утечке из колпака в лабораторию.
  • Протягивайте в капюшон только руки и руки и не прислоняйтесь к нему. Если пользователь капюшона стоит лицом к капюшону, воздушные потоки, создаваемые турбулентным воздушным потоком, могут переносить загрязняющие вещества в зону дыхания экспериментатора.
  • Удаляйте все остатки химикатов из камеры колпака после каждого использования.
  • Все электрические устройства должны быть подключены вне колпака во избежание возникновения электрической дуги, которая может привести к воспламенению легковоспламеняющихся или реактивных химических веществ.
  • НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВЫТЯЖКУ ДЛЯ ЛЮБЫХ ФУНКЦИЙ, ДЛЯ КОТОРЫХ ОНА НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА. Некоторые химические вещества или реакции требуют специально сконструированных колпаков. Примерами являются хлорная кислота или реакции высокого давления.На большинстве вытяжек специального назначения указано, для чего они предназначены.

 


 

 

Общие злоупотребления и ограничения

При правильном использовании вытяжной шкаф может быть очень эффективным устройством для локализации опасных материалов, а также обеспечивать некоторую защиту от брызг и незначительных взрывов. Тем не менее, средний вытяжной шкаф имеет несколько ограничений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Твердые частицы: Вытяжной шкаф не предназначен для удержания высокоскоростных выбросов загрязняющих частиц в виде твердых частиц, если только створка не будет полностью закрыта.
  • Системы под давлением: Газы или пары, выходящие из систем под давлением, могут двигаться со скоростью, достаточной для выхода из вытяжного шкафа.
  • Взрывы: Капот не способен сдерживать взрывы даже при полностью закрытой створке. Если существует опасность взрыва, пользователь должен предусмотреть закрепленные барьеры, щиты или кожухи достаточной прочности, чтобы отразить или сдержать взрыв. Такие барьеры могут существенно повлиять на поток воздуха в вытяжке.
  • Хлорная кислота: Обычный вытяжной шкаф нельзя использовать для хлорной кислоты. Пары хлорной кислоты могут оседать на воздуховодах, что приводит к отложению кристаллов перхлората. Перхлораты могут накапливаться на поверхностях и, как известно, детонируют при контакте, причиняя серьезные травмы исследователям и обслуживающему персоналу. Для таких работ необходимо использовать специальные вытяжки хлорной кислоты, изготовленные из нержавеющей стали и оборудованные системой промывки.
  • Пороги с воздушной фольгой: Многие вытяжные шкафы оснащены плоскими или закругленными порогами или воздушными полотнищами, которые плавно направляют поток воздуха по рабочей поверхности.Пользователь капота не должен снимать или модифицировать пороги. Ни в коем случае нельзя ставить на эти подоконники какие-либо предметы. Материалы, выпущенные из контейнеров, размещенных на подоконниках, могут быть недостаточно уловлены. Кроме того, предмет на подоконнике может помешать быстрому и полному закрытию створки в аварийной ситуации.
  • Кромки для сбора пролитой жидкости: Большинство современных вытяжных шкафов имеют утопленные рабочие поверхности или выступы для сбора пролитой жидкости, помогающие сдерживать незначительные разливы жидкости. Во многих случаях эти губы имеют ширину в несколько дюймов.Емкости с жидкостями нельзя ставить на кромку капота.
  • Горизонтальные раздвижные створки: Пользователь вытяжки никогда не должен снимать раздвижные створки. Вытяжки с горизонтальными створками сконструированы и сбалансированы таким образом, что в любой момент времени открывается не более половины лица. Удаление створок может снизить скорость движения лица ниже допустимого уровня.
  • Трубка для выхлопа: Трубка часто используется для направления выхлопа в колпак от оборудования, расположенного на некотором расстоянии.Это не эффективный метод контроля.
  • Соединения с вытяжной системой: Иногда исследователю может потребоваться местная вытяжная вентиляция, отличная от той, которую обеспечивает существующий вытяжной шкаф. Новое устройство не может быть подключено к существующему вытяжному шкафу без явного разрешения руководителя отдела. Добавление устройств даже в самую простую вытяжную систему без надлежащей оценки и регулировки обычно приводит к снижению производительности существующей вытяжки и/или неадекватной работе дополнительного устройства.
  • Микроорганизмы: Работа с вредными микроорганизмами должна выполняться в боксе биологической безопасности, а не в вытяжном шкафу. Дополнительную информацию см. в Руководстве по биобезопасности (скоро).
  • Высокоопасные вещества: Хорошо спроектированный вытяжной шкаф будет содержать 0,999–0,9999% загрязняющих веществ, выделяемых внутри него при правильном использовании. При работе с очень опасными веществами, требующими большей локализации, чем предлагает вытяжной шкаф, рассмотрите возможность использования перчаточного ящика.
  • Борьба с загрязнением: Вытяжной шкаф без фильтра не является устройством для контроля загрязнения. Все загрязнения, удаляемые системой вентиляции, выбрасываются непосредственно в атмосферу. Аппаратура, используемая в вытяжных шкафах, должна быть оснащена конденсаторами, ловушками или скрубберами для удержания и сбора отработанных растворителей, токсичных паров или пыли.
  • Удаление отходов: Вытяжной шкаф нельзя использовать для удаления отходов. Преднамеренная отправка отходов в вытяжку является нарушением экологических норм.Как описано выше, вытяжка не является устройством для борьбы с загрязнением.

 

 

Вытяжной шкаф как устройство хранения

Вытяжные шкафы разработаны специально для обеспечения вентиляции и защиты сотрудников лаборатории во время химических манипуляций. Обеспечиваемый ими поток воздуха значительно превышает тот, который необходим для хранения в закрытых контейнерах даже самых токсичных летучих материалов. Таким образом, хранение материалов является неправильным использованием дорогостоящего оборудования.

В целом хранение химикатов в вытяжных шкафах категорически не рекомендуется. См. Горючие материалы для получения дополнительной информации о надлежащем хранении легковоспламеняющихся, токсичных или пахучих химических веществ.

Реалии доступного пространства и оборудования в некоторых лабораториях могут затруднить или сделать невозможным полный запрет на использование вытяжных шкафов для хранения. В таком случае рекомендуется следующая общая политика:

Вытяжки, активно используемые для экспериментов

Хранение материалов должно быть сведено к минимуму или полностью исключено.Материалы, хранящиеся в колпаке, могут неблагоприятно повлиять на предусмотренную изоляцию. Кроме того, вытяжка часто является средоточием наиболее опасных видов деятельности, проводимых в лаборатории. Наличие хранимых легковоспламеняющихся или летучих высокотоксичных материалов может только усугубить проблемы, возникшие в результате взрыва или пожара в вытяжке. Даже если они не принимают непосредственного участия в таком событии, попытки контролировать или тушить пожар могут привести к разливу хранимых материалов.

Вытяжки, не используемые активно

Материалы, требующие вентилируемого хранения (например, летучие и высокотоксичные или пахучие вещества), могут храниться в вытяжном шкафу, если они должным образом разделены и вывешены вывески, запрещающие их использование для экспериментальной работы.

 


 

 

Индикаторы производительности вытяжки

 

Большинство вытяжных шкафов в Университете Бэйлора оснащены каким-либо устройством непрерывного контроля воздушного потока, либо в форме магнитоспирального датчика, либо монитора скорости лица.Некоторые оборудованы сигнализацией.

Каждая вытяжка также снабжена контрольной наклейкой с важной информацией, которая поможет определить, правильно ли работает конкретная вытяжка и подходит ли она для выполняемой работы.

 

Устройства непрерывного мониторинга

Манометр статического давления (Magnehelic)

Некоторые вытяжные шкафы в кампусе могут быть оснащены манометрами статического давления, которые измеряют разницу статического давления на отверстии в воздуховоде или между лабораторией и вытяжным воздуховодом вытяжного шкафа.Большинство приборов представляют собой анероидные манометры, например магнехелики, которые крепятся на передней части вытяжки над створкой.

 

Манометр представляет собой индикатор расхода со шкалой, которая показывает давление, а не скорость. Изменения в показаниях магнегелии не пропорциональны изменениям скорости фронта; поэтому его следует использовать только как показатель производительности вытяжки.

Показания магнитного манометра во время последнего осмотра вытяжного шкафа указаны на каждой оценочной наклейке вытяжного шкафа.Разница в 15% и более в показаниях магнегелика от значений, указанных на наклейке, указывает на то, что скорость потока в воздуховоде и, следовательно, скорость набегающего потока могли значительно измениться со времени последнего исследования. Если пользователь заметит такое изменение или у него есть другие причины подозревать, что вытяжка работает неправильно, обратитесь в EHS для повторной проверки вытяжки.

Мониторы скорости лица

Многие из новых вытяжек имеют устройства для измерения постоянной скорости лица.Светодиодный индикатор скорости лица находится на приборе в верхнем углу проема капота. Индикация показывает фактическую лицевую скорость вытяжки.

 

Наклейка осмотра капота

 

Каждый химический вытяжной шкаф в кампусе должен иметь контрольную наклейку, прикрепленную к передней части вытяжного шкафа на видном месте. На наклейке содержится основная информация о характеристиках вытяжки на момент последнего обследования, и ее следует проверять каждый раз при использовании вытяжки.

Дата — дата последнего осмотра капота. Вытяжки, которые не были проверены в течение последнего года, не должны использоваться до тех пор, пока не будут проверены EHS.

Номер вытяжки — это уникальный идентификатор конкретной вытяжки. Обращайтесь к этому номеру при обсуждении проблем с конкретной вытяжкой.

Среднее показание скорости (Avg Vel) — это показание магнитомесса или другого устройства непрерывного мониторинга во время обследования.

Если характеристики вытяжки признаны непригодными для использования с опасными химическими веществами, вместо контрольной наклейки на вытяжку помещается наклейка с этой информацией.

Не используйте вытяжку без контрольной наклейки. Если необходим опрос, позвоните в EHS.

 


 

 

Программа оценки и обслуживания

 

Осмотр капота

EHS ежегодно проверяет каждый вытяжной шкаф.Лицевая скорость вытяжного шкафа измеряется с помощью створки в стандартной рабочей конфигурации (SOC). Контрольная наклейка расположена на капоте таким образом, чтобы стрелка находилась в правильном месте для максимально безопасного положения створки. Показания прибора непрерывного контроля фиксируются на наклейке капота.

После каждой проверки производительности письменный отчет о результатах предоставляется лицу, ответственному за вытяжку (например, главному исследователю или заведующему лабораторией), ответственному за химическую гигиену отдела и персоналу помещений лаборатории.

При обнаружении проблем

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на работу вытяжки, приводя к низкой скорости движения или турбулентности воздушного потока. К ним относятся механические проблемы или выпускные отверстия, заблокированные крупными предметами или чрезмерным хранением.

Если проблема будет обнаружена во время осмотра вытяжного шкафа, письменное уведомление будет предоставлено на месте в лабораторию или приклеено к рамке вытяжного шкафа. Если проблема требует изменения практики работы (например,например, засорение выпускных отверстий или чрезмерное хранение), работник лаборатории должен внести рекомендуемые изменения и вызвать EHS для повторного осмотра колпака.

Если необходимо техническое обслуживание, работник лаборатории может инициировать рабочий заказ через свой отдел, чтобы запросить техническое обслуживание. EHS не инициирует техническое обслуживание и не гарантирует его завершение. Предприятия свяжутся с EHS, когда работа будет завершена, чтобы повторно осмотреть вытяжку.

Запрос на обслуживание

Техническое обслуживание вытяжных шкафов является функцией Департамента объектов и выполняется персоналом объектов.Поскольку пользователь вытяжки лучше всего осведомлен о том, как используется вытяжка в повседневной жизни, пользователь вытяжки должен определить необходимость технического обслуживания и запросить его выполнение.

Если пользователь вытяжки считает, что вытяжка не работает должным образом, следует предпринять следующие шаги:

 

 

 

 

 

 

  1. Недостаточная скорость лица может быть вызвана препятствиями для воздушного потока в колпаке.Это может быть вызвано большим количеством оборудования в вытяжке или бумагой или другим материалом, затянутым в выхлопные отверстия. Пользователь должен сначала проверить наличие таких препятствий и удалить или изменить их.
  2. Пользователь может получить первоначальное техническое обслуживание через Службы.

     

  3. Створку капота следует опустить до завершения ремонта. Разместите на вытяжке табличку, напоминающую пользователям не пользоваться вытяжкой.
  4. Если усилий по техническому обслуживанию недостаточно для устранения неисправности, могут потребоваться технические изменения.При уведомлении о такой ситуации пользователь или представитель отдела должен запросить оценку проблемы со стороны службы поддержки.

 


 

 

Прочие лабораторные вытяжные системы

 

Многие лаборатории используют оборудование и аппаратуру, которые могут генерировать переносимые по воздуху загрязняющие вещества, но не могут использоваться в вытяжном шкафу. Примеры включают газовые хроматографы, печи и вакуумные насосы.

Другие типы местных систем вытяжной вентиляции могут потребоваться для контроля загрязняющих веществ, образующихся в результате этих операций. Такие системы нельзя устанавливать без явного разрешения управляющего зданием и/или обслуживающего персонала. Дополнительную информацию см. в разделе «Обычные случаи неправильного использования вытяжного шкафа» .

 

Трубка

 

Трубка представляет собой гибкий воздуховод или шланг, соединенный с выхлопной системой.Он может улавливать только те загрязнения, которые находятся очень близко к входу шланга, обычно на расстоянии менее половины диаметра воздуховода.

Трубки могут быть эффективны для улавливания выделений из газовых хроматографов, трубных ниппелей или концов трубок. Однако следует тщательно оценить эффективность хобота слона, прежде чем использовать его для контроля выбросов опасных веществ.

 

Навесы

 

Вытяжной колпак в лаборатории устроен так же, как и вытяжной колпак на кухне.Чтобы вытяжной колпак мог улавливать загрязняющие вещества, вытяжному колпаку требуется относительно большой объем движения воздуха, что делает их эксплуатацию несколько дорогостоящей. Капюшон работает лучше всего, когда существуют термические или выталкивающие силы, перемещающие загрязняющее вещество вверх в зону захвата колпака.

Одна из самых больших проблем с вытяжными капюшонами заключается в том, что в большинстве случаев они сконструированы таким образом, что загрязненный воздух проходит через зону дыхания человека. Воздушный поток легко нарушается поперечными потоками воздуха.

По большей части вытяжки следует использовать только для вытяжки неопасных веществ.

 

Шкафы для токсичных газов

 

Высокотоксичные газы или пахучие газы следует использовать и хранить в газовых шкафах. В случае утечки или разрыва газовый шкаф предотвратит попадание газа в лабораторию.

Газовые шкафы следует подсоединять к лабораторной вытяжной вентиляции с помощью жесткого воздуховода, а не трубок, поскольку такие трубки с большей вероятностью будут давать утечки.

 

Перчаточный ящик

 

Существует два основных типа перчаточных боксов, один из которых работает при отрицательном давлении, а другой — при положительном. Перчаточные боксы состоят из небольшой камеры с герметичными отверстиями, в которые вставляются перчатки длиной до руки. Материалы помещают внутрь камеры и манипулируют ими с помощью перчаток.

Перчаточный ящик, работающий под отрицательным давлением, используется для высокотоксичных газов, когда вытяжной шкаф не может обеспечить достаточную защиту.Эмпирическое правило заключается в том, что вытяжной шкаф обеспечивает защиту до 10 000 раз выше концентрации опасного химического вещества. Поток воздуха через коробку относительно низок, и выхлопные газы обычно необходимо фильтровать или очищать перед выпуском в выхлопную систему.

Перчаточный бокс, работающий под избыточным давлением, может использоваться для экспериментов, требующих защиты от влаги или кислорода. Если этот тип перчаточного бокса будет использоваться с опасными химическими веществами, перчаточный бокс необходимо проверять на герметичность перед каждым использованием.Для проверки целостности системы необходимо установить манометр.

 

Шкафы биобезопасности

Для работы с жизнеспособными биологическими агентами нельзя использовать обычный вытяжной шкаф. Шкаф биобезопасности специально разработан и сконструирован таким образом, чтобы обеспечить защиту как работника, так и биологических материалов.

Точно так же бокс биобезопасности, как правило, не следует использовать для работы с опасными химическими веществами.Большинство боксов биобезопасности выбрасывают загрязненный воздух через высокоэффективные воздушные фильтры для твердых частиц (HEPA) обратно в лабораторию.

Этот тип фильтра не будет содержать большинство опасных материалов, особенно газов, дыма или паров. Даже при подключении к вытяжной системе здания канальный бокс биобезопасности может не достигать скорости 95–125 футов в минуту, что делает его непригодным для использования с опасными химическими веществами.

 

Бесканальные вытяжные шкафы

 

Категорически не рекомендуется использовать «вытяжной шкаф без воздуховодов».Эти устройства работают с помощью вентилятора, который втягивает воздух в камеру, через один или несколько фильтров и обратно в лабораторию. EHS и несколько организаций по профессиональной безопасности и проектированию не рекомендуют использовать бесканальные вытяжные шкафы по нескольким причинам. Во-первых, трудно определить, работают ли фильтры должным образом или их необходимо заменить; таким образом, вероятность рециркуляции токсичных материалов в лабораторию значительна. В случае разлива химикатов вытяжка обычно не в состоянии удержать пролитый материал или потенциально высокие концентрации химических паров.

 

Во-вторых, скорость движения капота обычно ниже 80 футов в минуту. Вытяжка обычно сконструирована таким образом, что воздух не проходит через нее плавно и равномерно. Обе эти характеристики делают вероятным нарушение воздушного потока или турбулентность, вызывая утечку нефильтрованного воздуха в лабораторию.

 

Чистые столы

 

Чистые столы внешне похожи на вытяжной шкаф; однако они не вытягивают воздух из лаборатории.Чистый стол — это устройство, которое всасывает воздух из лаборатории через фильтр HEPA и направляет отфильтрованный воздух вниз на рабочую поверхность, чтобы защитить материалы внутри от загрязнения твердыми частицами. Эти устройства нельзя использовать с опасными материалами, поскольку они не обеспечивают личной защиты. Не храните материалы поверх этого колпака, так как это заблокирует фильтр, перегрузит двигатель и ухудшит защиту продукта.

 


 

 

Стандартные условия эксплуатации

 

Стандартная рабочая конфигурация (SOC) — это положение, в котором следует размещать створку вытяжки, когда вытяжка фактически используется в качестве защитного устройства.Такое допущение неизбежно при проектировании вытяжной системы вытяжного шкафа, поскольку оно определяет количество воздуха, которое система должна выпустить, чтобы поддерживать адекватную фронтальную скорость.

Чтобы получить рекомендуемую скорость лобового сопротивления, многие вытяжные шкафы имеют SOC меньше, чем при полностью открытой створке. Если пользователь вытяжки не использует вытяжку со створкой в ​​положении SOC, этот пользователь может создать ситуацию, в которой в остальном правильно работающая вытяжка имеет недостаточную скорость движения лица.Некоторые вытяжные шкафы оснащены стопорами створки и/или сигнальными устройствами для обозначения предела стандартной рабочей конфигурации.

Каждый химический вытяжной шкаф в университете имеет назначенную стандартную рабочую конфигурацию. Ниже перечислены краткие описания и SOC нескольких типов вытяжных шкафов, обычно используемых в университете. С вопросами о SOC конкретной вытяжки можно обращаться в Управление охраны окружающей среды и безопасности.

Вертикальная створка — Одинарная вертикальная поднимающаяся створка с максимальным раскрытием лицевой стороны высотой около 30 дюймов.Этот стиль иногда модифицируют как колпак для дистилляции, и в этом случае максимальное отверстие для лица больше. SOC — это полностью открытая створка, если только капот не оборудован сигнализацией. Тогда SOC — это точка непосредственно перед включением будильника.

 

 

 

SOC для вертикальных и двойных вертикальных створок (цифры указывают точки измерения)

 

Двойная вертикальная створка — Две вертикально поднимающиеся створки, расположенные рядом.У СОЦ вообще обе створки полностью открыты. В некоторых старых установках может быть SOC, когда одна створка закрыта, а другая полностью открыта.

Горизонтальная створка — Две или более горизонтальные раздвижные створки. Высота лицевого проема составляет примерно 30 дюймов, а максимальная ширина проема составляет от 1/3 до ½ ширины капюшона. Вытяжка такого типа редко оснащается байпасом воздуха. Иногда его модифицируют как колпак для хроматографии, и в этом случае высота лицевого отверстия больше.SOC — это самый большой проем, который можно получить, не снимая ни одной створки с направляющих.

 

 

 

SOC для горизонтальной створки (цифры обозначают точки измерения)

 

Комбинированная створка — Вертикально поднимающаяся створка, в которой монтируются две или более горизонтальных раздвижных панели. SOC представляет собой полностью поднятую створку с полностью закрытыми горизонтальными панелями, если только вытяжка не оборудована сигнализацией.Затем SOC полностью закрывает горизонтальные панели с поднятой вертикальной створкой чуть ниже точки, в которой срабатывает сигнализация. Несколько старых установок имеют SOC вертикальной створки вниз, горизонтальные панели максимально открываются, не снимая их.

Капюшон Walk-In — максимальное отверстие для лица не менее шести футов в высоту и доходящее до уровня пола. В Baylor этот стиль обычно оснащен двумя вертикальными поднимающимися створками, установленными на параллельных направляющих, каждая из которых способна закрывать половину лицевого проема.SOC — одна половина лица открыта.

Калифорнийский капюшон — отдельно стоящая столешница, закрытая со всех сторон прозрачным материалом на высоте четырех футов или более над столом и вентилируемая. Горизонтальные раздвижные двери обеспечивают доступ с двух противоположных сторон. В SOC все двери закрыты.

Тройная вертикальная створка — три смежные вертикально поднимающиеся створки, центральная из которых имеет ширину 18 дюймов, в стандартной вертикальной створке.В SOC центральная створка опущена, а створки с обеих сторон полностью подняты.

 

 

 

SOC для тройной вертикальной створки (цифры — точки измерения)

 


 

К началу страницы

Предыдущий раздел

Следующий раздел

Содержание

Как работает вытяжка с 6 принципами?

Делиться — значит заботиться!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вытяжка делает ваше пребывание на кухне и в доме комфортным, делая зону приготовления пищи чище, чем в противном случае.Если вы хотите приобрести его в ближайшее время, вам следует ознакомиться с различными моделями в магазинах. Обычно выделяют три основных типа кухонных вытяжек. Всякий раз, покупая такой, вы должны учитывать, как работает вытяжка и насколько хорошо она подойдет для вашей кухни. Этот вопрос прямо указывает нам на три типа вытяжек. Сначала мы рассмотрим их, а затем рассмотрим компоненты, а также принцип работы вытяжки. Теперь давайте узнаем, как работает вытяжка по принципу 6.

Основные типы вытяжек по принципу действия?

В зависимости от принципа работы и установки вытяжки бывают трех типов. Это:

В зависимости от принципа работы и установки существует три типа вытяжек. К ним относятся:

  1. 1 Канальная вытяжка
  2. 2 Бесканальная вытяжка
  3. 3 Трансформируемая вытяжка

Канальная вытяжка

Канальная вытяжка выводит воздух из вашей кухни через канальный воздуховод и выводит его из кухни через воздуховод.Это очень эффективно очищает воздух внутри. Он либо горизонтальный, либо вертикальный снаружи. Конец, который выступает наружу, снабжен крышей или крышкой для предотвращения попадания грязи, воды и мусора в систему воздуховодов.

Бесканальная вытяжка

Как следует из названия, этот тип не имеет связи с внешней средой. Вместо этого воздух рециркулирует через набор фильтров, обычно угольных, хотя в некоторых есть фильтры класса HEPA. Уголь в значительной степени задерживает взвешенные в воздухе твердые частицы и запахи.Эти вытяжки обычно не такие эффективные и тихие, как канальные.

Трансформируемая вытяжка

Это относительно новый тип кухонной вытяжки. Учитывая, что канальные вытяжки являются наиболее распространенным типом, выбор бесканальных вытяжек довольно ограничен. Трансформируемая вытяжка дает вам возможность установки вытяжки без воздуховодов в местах, предназначенных для вытяжек с воздуховодами.

Принцип работы вытяжки

Вытяжка с воздуховодом выдувает воздух из кухни (в основном над плитой) наружу.Затем свежий воздух устремляется через систему вентиляции, двери и окна, чтобы заменить удаленный воздух. Это основной принцип работы.

Для этого канальная вытяжка работает за счет взаимодействия нескольких компонентов, составляющих систему. Ниже приведены основные части и их функции в очистке воздуха.

Основные части вытяжки Jood

Все вытяжки состоят из некоторых или всех следующих частей. Некоторые из них просто для роскоши, в то время как другие являются основными компонентами.

  • Blower
  • Протокол
  • Освещение
  • Фильтры
  • Фильтры
  • Controls Controls
  • Объемная плата

9002 9002 Blower

Воздуходувка является основной частью капюшона диапазона. Он состоит из электровентилятора, вентилятора, прикрепленного к двигателям, и защитного кожуха. Существует три основных типа вентиляторов, а именно:

  • Местный вентилятор
  • Встроенный вентилятор
  • Внешний вентилятор

Местный вентилятор находится внутри вытяжки.Большинство производителей вытяжек используют местный тип воздуходувки.

Встроенный вентилятор находится в любом месте внутри воздуховода. Цель размещения вентилятора подальше от вытяжки состоит в том, чтобы уменьшить шум вентилятора, который может быть слышен в доме. Эти типы тише, чем местные воздуходувки.

Воздуходувки также имеют разную мощность. Большинство бытовых воздуходувок имеют от 400 CFM до 1800 CFM. Чем выше значение CFM, тем выше мощность.

С другой стороны, внешний вентилятор устанавливается снаружи дома, обычно на крыше или стене.Это самая дорогая система в установке, но и самая тихая. На самом деле, вы можете не заметить, когда он включен.

2. Воздуховод

Воздуховод обычно является частью кухонных вытяжек канального типа, но также присутствует в трансформируемых типах. Воздуховод — это всего лишь вентиляционное отверстие, соединяющее вытяжку с внешней средой, в котором находится вентилятор и любая другая необходимая часть. Это отверстие направляет воздух и горячие пары от плиты наружу. Вентилятор, расположенный либо на вытяжке, либо внутри воздуховода, дополнительно нагнетает воздух.Канальный воздуховод может не работать с внутренним кондиционером, в отличие от вытяжки без воздуховода.

3. Система освещения

Освещение не является неотъемлемой частью вытяжки, но постепенно становится тенденцией размещать подсветку под вытяжкой. Подсветка освещает варочную панель, пока вы готовите еду. Это снижает вероятность пригорания пищи. Вы можете использовать только это освещение при приготовлении пищи на кухне, чтобы уменьшить счет за электроэнергию.

Самые современные вытяжки оснащены системой автоматического освещения, которая включается, когда вы принимаете участие в приготовлении пищи, и выключается, когда вы покидаете зону приготовления пищи.

4. Фильтры

Воздух, всасываемый вентилятором, пропускается через фильтр или комплект фильтров для очистки от жира и частиц дыма. Когда бесканальная вытяжка обеспечивает циркуляцию этого воздуха, он обычно чистый и не имеет каких-либо запахов.

Используемые фильтры в основном угольные, хорошо улавливают жир и дым. Эти фильтры следует очищать не реже одного раза в три месяца. Отсутствие своевременной очистки фильтра снижает эффективность, и двигатель потребляет больше энергии для всасывания через забитый фильтр.

Канальные вытяжки не нуждаются в фильтрах, так как они предназначены только для выпуска воздуха наружу.

5. Органы управления

Базовая вытяжка оснащена переключателем ВКЛ/ВЫКЛ. Также может быть переключатель скоростей и переключатель верхнего света. Все эти кнопки размещены на панели управления. Хотя это очень ручные переключатели, обычно можно найти вытяжки с интерактивными светодиодными сенсорными экранами. Конечно, это премиальные типы, которые могут стоить более 2000 долларов!

Более современные вытяжки управляются дистанционно с помощью ручных подвесных выключателей.Другие элементы управления, имеющиеся в продвинутых моделях, включают:

  • Часы
  • Функция задержки времени
  • Управление лампой нагрева
  • Таймер для очистки фильтров колпака
  • Выбор режима (четыре скорости, шесть скоростей или полностью регулируемый)

6. Печатная плата

Печатная плата является памятью и мозгом системы, особенно в продвинутых моделях. Кабели, питающие встроенный или внешний вентилятор, исходят от этого компонента. Он также интерпретирует ваши действия на экране для выполнения желаемых действий.

Другие типы вытяжек устанавливаются по-разному, хотя они используют тот же основной принцип, т.е. либо с каналом, либо без канала. К ним относятся:

  • Вытяжка с нисходящей тягой.
  • Вытяжка для микроволновой печи
  • Коммерческая вытяжка

Вытяжка с нисходящей тягой — это всего лишь вентиляторы, устанавливаемые за обычной кухонной плитой. Как следует из названия, нисходящий поток всасывает воздух вокруг плиты вниз и направляет его в воздуховод, оснащенный фильтрами. Воздух фильтруется и рециркулируется.Вытяжные шкафы с восходящей тягой работают лучше, чем вытяжки с нисходящей тягой, поскольку всасывают поднимающиеся дымы.

Вытяжка для микроволновой печи может быть канальной или бесканальной. У них обычно есть маломощные вентиляторы (поскольку они в основном представляют собой микроволновые печи с вентилятором, выведенным наружу или к фильтрующему каналу).

Коммерческие вытяжные шкафы аналогичны бытовым, но имеют более высокую производительность. В то время как жилой блок может производить примерно до 2000 кубических футов в минуту, коммерческий вытяжной шкаф может иметь мощность до 6000 кубических футов в минуту.

Смотреть здесь Как работает вытяжка?

Завершение

Любая вытяжка на рынке работает по одному из двух принципов, обсуждаемых в этой статье.В то время как некоторые дорогие модели имеют причудливые функции, бюджетная вытяжка вполне доступна и служит так же хорошо. Когда вы отправляетесь за покупками, учитывайте, какие функции вам нужны в зависимости от характера вашего кухонного пространства. Например, рециркуляционная (без воздуховода) вытяжка является лучшим выбором для тех, кто живет в съемных квартирах, но канальная вытяжка лучше всего подходит для тех случаев, когда необходимо избегать шума.

Рита С. Доннелл (Дженнифер) провела последние 26 лет, изучая и практикуя науку о питании.Она использовала большую часть этого времени для улучшения жизни людей. Она сделала это, выдвинув неоспоримые идеи о том, как решить проблемы с питанием в своем сообществе. Подробнее

Вытяжные шкафы и шкафы биологической безопасности

Средства контроля воздействия включают оборудование и процедуры, предназначенные для сведения к минимуму вдыхания, поглощения через кожу или проглатывания опасных материалов. Вытяжные шкафы и шкафы биобезопасности — это два распространенных элемента лабораторного оборудования, которые могут значительно снизить вероятность вдыхания опасных химических или биологических агентов.Хотя они могут выглядеть одинаково, лабораторные вытяжные шкафы и шкафы биологической безопасности спроектированы и функционируют совершенно по-разному, и их необходимо использовать надлежащим образом, чтобы обеспечить защиту пользователя. Доступно множество дополнительных средств контроля, связанных с опасностью или процессом. Проконсультируйтесь с EH&S (9-2553), чтобы обсудить варианты управления.

Лабораторные вытяжные шкафы

Шкафы биобезопасности

Правильно работающий и правильно используемый вытяжной шкаф может уменьшить или исключить воздействие летучих жидкостей, пыли и тумана.При работе со всеми опасными веществами рекомендуется использовать лабораторную вытяжку. Кроме того, при работе с «особо опасными веществами» необходимо использовать лабораторный колпак или другое подходящее ограждающее устройство.

Каждый вытяжной шкаф должен иметь актуальную калибровочную наклейку и маркер, указывающий максимальную высоту створки, которую следует использовать при работе с опасными материалами. Свяжитесь с EH&S для оценки вытяжки, если эти этикетки отсутствуют.

Каждый вытяжной шкаф должен быть оснащен по крайней мере одним типом устройства непрерывного количественного мониторинга, предназначенным для предоставления пользователю текущей информации о рабочем состоянии вытяжного шкафа.Эти устройства обычно представляют собой манометр Magnehelic или цифровой расходомер TSI. Вытяжной шкаф работает правильно, если манометр Magnehelic показывает уровень давления на момент сертификации или когда манометр TSI показывает 100 футов в минуту или выше.

При использовании химических вытяжных шкафов всегда требуются следующие рабочие приемы; в некоторых обстоятельствах могут потребоваться более строгие методы работы.

Правила безопасной работы с вытяжными шкафами

  • Выполняйте все работы и держите все устройства на расстоянии не менее 6 дюймов от лицевой стороны вытяжки.Полоса на поверхности скамейки — хорошее напоминание.
  • Держите створку капота максимально закрытой.
  • Следите за тем, чтобы щели и перегородки колпака не были заблокированы приборами или контейнерами.
  • Не храните устройства или химикаты в вытяжном шкафу постоянно. Крупное оборудование, используемое внутри вытяжки, следует размещать на блоках, чтобы обеспечить доступ воздуха под оборудование. Храните химикаты в сертифицированном безопасном шкафу.
  • Не засовывайте голову в колпак во время образования загрязняющих веществ.
  • Не используйте вытяжку в качестве механизма для удаления отходов. Бутыли с растворителем в вытяжном шкафу должны быть закрыты крышками, когда они не используются.
  • Выполняйте любые процессы, которые могут привести к образованию загрязнителей воздуха на уровне или выше допустимого уровня воздействия (PEL) внутри вытяжки.
  • Сведите к минимуму движение ног у лицевой стороны вытяжки. Не делайте быстрых движений, забирая и вынимая предметы из капюшона.
  • Держите двери лаборатории закрытыми (исключение: некоторые лабораторные конструкции требуют, чтобы двери лаборатории были открыты).
  • Не снимайте створку капота или панели створки, за исключением случаев, когда это необходимо для установки аппарата. Всегда заменяйте створку или панели перед работой в вытяжке.
  • Не размещайте электрические розетки или другие источники искр внутри вытяжки, если в ней присутствуют легковоспламеняющиеся жидкости или газы. В вытяжке не допускается наличие стационарных электрических розеток.
  • Используйте соответствующую баррикаду, если есть вероятность взрыва, имплозии или извержения.

Ресурсы

Информационный бюллетень вытяжного шкафа — для лабораторий в PSB

Информационный бюллетень вытяжного шкафа — для лабораторий в CBB

Информационный бюллетень вытяжного шкафа — для всех остальных лабораторий

Раздел 8, Свод правил Калифорнии, раздел 5154.1 (8 CCR 5154.1), «Требования к вентиляции для работы в вытяжных шкафах лабораторного типа»

вернуться к началу

Испытания и сертификация бокса биобезопасности

Шкафы биологической безопасности (БББ)

протестированы и сертифицированы в соответствии со стандартом NSF/ANSI 49 «Сертификация шкафов биологической безопасности». Тестирование и сертификация должны проводиться ежегодно или каждый раз при перемещении BSC. Для получения дополнительной информации о тестировании и сертификации BSC свяжитесь с EH&S по телефону 459-2553 или по электронной почте [email protected]

Шкаф биобезопасности (БББ) является важным элементом оборудования для обеспечения безопасности во многих лабораториях, проводящих биологические исследования.BSC предназначен для защиты персонала и окружающей среды от потенциально инфекционных материалов и патогенов человека. БББ производятся трех разных классов (класс I, II и III). Общей чертой всех BSC является высокоэффективный воздушный фильтр для твердых частиц (HEPA). Фильтры HEPA могут удалять частицы размером до 0,3 микрона с эффективностью 99,97% и задерживают большинство бактерий и вирусов. Пары (от этанола, формалина и т. д.) и газы не будут улавливаться и удаляться фильтром HEPA.

Шкаф биобезопасности класса I

Обеспечьте защиту персонала и окружающей среды, но не стерильную рабочую поверхность. Воздушный поток в БББ класса I подобен химическому вытяжному шкафу, при этом воздух отводится от рабочего и проходит через рабочую поверхность. Выхлоп из шкафа фильтруется HEPA, что защищает окружающую среду. БББ класса I подходят для работы, требующей локализации, но не стерильности продукта.

Шкаф биобезопасности класса II

Обеспечение защиты персонала, продукции и окружающей среды.Воздух втягивается вокруг рабочего через переднюю решетку BSC, обеспечивая защиту оператора. Стерильный воздух, прошедший фильтрацию HEPA, стекает на рабочую поверхность, сводя к минимуму возможность перекрестного загрязнения. Отработанный воздух проходит через другой фильтр HEPA, прежде чем выбрасывается в окружающую среду. Блоки класса II далее делятся на четыре типа; A1, A2, B1 и B2 в зависимости от процентного содержания рециркулируемого и удаляемого воздуха.

Шкаф биобезопасности класса III

БББ класса III

предназначены для обеспечения максимальной защиты работника и окружающей среды.Эти устройства, иногда называемые перчаточными боксами класса III, представляют собой газонепроницаемые корпуса с неоткрывающимся смотровым окном. Впускной воздух фильтруется через фильтр HEPA, а отработанный воздух проходит через два фильтра HEPA перед выпуском.

Безопасные методы работы в боксе биобезопасности

  1. Спланируйте свой эксперимент. Соберите все материалы, необходимые для проведения эксперимента, включая средства индивидуальной защиты и контейнеры для отходов. Продумайте этапы своего эксперимента и разложите материалы в логическом порядке, чтобы избежать чрезмерных движений рук и перемещения предметов в шкаф и из него.

  2. Включите шкаф. Перед началом работы убедитесь, что BSC работает не менее 15 минут. Этот цикл очистит рабочую зону от любых частиц, прежде чем вы начнете работать.

  3. Продезинфицируйте рабочую поверхность. Используйте дезинфицирующее средство, подходящее для работы, проводимой в вашей лаборатории.

  4. Подготовьтесь к работе. Застелите рабочую поверхность впитывающими полотенцами на пластиковой основе. Поместите свои принадлежности в шкаф, как можно дальше от створки.Все операции должны выполняться на рабочей поверхности на расстоянии не менее четырех (4) дюймов от внутреннего края передней решетки.

  5. Работа от чистого к грязному. Организуйте свои принадлежности так, чтобы вы могли разделить свою работу с чистой стороны шкафа на грязную сторону. Не кладите грязные предметы на чистые, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение эксперимента.

  6. Защита вакуумных линий. Если вы будете использовать пылесос, обязательно используйте фильтр HEPA и встроенные колбы с дезинфицирующим средством, чтобы защитить вакуумную систему от загрязнения.Встроенные колбы будут улавливать любой перелив, а фильтр HEPA предотвратит попадание аэрозолей и твердых частиц в вакуумную систему.

  7. Собирать отходы. Отходы следует собирать внутри шкафа. Многократное перемещение рук в шкаф и из него для помещения отходов в контейнер за пределами БББ нарушит поток воздуха и сдерживание, обеспечиваемое БББ. Обязательно запечатывайте пакеты и накрывайте открытые контейнеры, прежде чем вынимать их из шкафа.

  8. Очистить.Перед извлечением из БББ протрите все материалы дезинфицирующим средством. После опорожнения шкафа протрите внутренние поверхности шкафа дезинфицирующим средством. Дайте BSC поработать в течение 15 минут, прежде чем выключать его.

Распространенные ошибки рабочей практики BSC

  • Не закрывайте переднюю и заднюю решетки расходными материалами, впитывающей бумагой или материалами, так как это нарушит поток воздуха в шкафу и может привести к проблемам с загрязнением или опасениям по поводу воздействия на персонал.
  • Не храните расходные материалы на БББ. Там находится HEPA-фильтр, и его нарушение или повреждение могут привести к проблемам с BSC.
  • Не используйте открытый огонь в БББ. Открытый огонь создает значительную турбулентность, которая нарушает ламинарный поток воздуха в БББ. Сочетание открытого пламени и 70% этанола (дезинфицирующее средство) является причиной многих серьезных пожаров в лабораториях и разрушения БББ. Вместо этого используйте стерильные одноразовые расходные материалы или электрический бактерицидный аппарат.
  • Избегайте перемещения рук внутрь и наружу шкафа во время эксперимента и старайтесь свести к минимуму действия, которые могут вызвать вихревые токи (открывание дверей, хождение персонала рядом с шкафом и т. д.).). Небольшие очаги турбулентности могут нарушить циркуляцию воздуха в БББ.

Ресурсы

Раздел 8, Свод правил Калифорнии, раздел 5154.2 (8 CCR 5154.2), «Требования к вентиляции для боксов биологической безопасности»

Биобезопасность в микробиологических и биомедицинских лабораториях (BMBL), 5-е издание

Приложение A. Первичная изоляция для биологических опасностей: выбор, установка и использование боксов биологической безопасности

Безопасная работа с боксами биобезопасности видео:

Калифорнийский университет в Дэвисе

Корнелл

вернуться к началу

 

 

Ламинарный бокс/бокс – определение, детали, принцип, типы, применение

Главная » Базовая микробиология » Ламинарный бокс/бокс – определение, детали, принцип, типы, применение

Определение

A Ламинарный вытяжной колпак/шкаф представляет собой закрытую рабочую станцию, которая используется для создания свободной от загрязнения рабочей среды с помощью фильтров, улавливающих все частицы, попадающие в бокс.

  • Эти шкафы предназначены для защиты рабочих от окружающей среды и наиболее удобны для асептического распределения специальных сред и для розлива в чашки .
  • Ламинарные боксы аналогичны ламинарным боксам с той лишь разницей, что в ламинарных боксах выходящий воздух всасывается в лицо пользователю.
  • В боксе биобезопасности и образец, и пользователь защищены, в то время как в ламинарном боксе защищен только образец, а не пользователь.

Источник изображения: Laboratories-supply.net и ProfiLab24. Создано с помощью Biorender.com.

Компоненты/детали ламинарного бокса

Ламинарный бокс состоит из следующих частей:

1. Шкаф
  • Шкаф изготовлен из нержавеющей стали с минимальным количеством зазоров или соединений, препятствующих сбор спор.
  • Шкаф обеспечивает изоляцию внутренней среды, образующейся внутри ламинарного потока, и защищает ее от внешней среды.
  • Передняя часть шкафа снабжена стеклянным экраном, который в некоторых ламинарных шкафах открывается полностью или в некоторых имеет два отверстия для доступа рук пользователя внутрь шкафа.

2. Рабочая станция
  • Плоская рабочая станция находится внутри шкафа для выполнения всех процессов.
  • Культуральные чашки, горелка и петли размещаются на рабочем месте, где проводится операция.
  • Столешница также изготовлена ​​из нержавеющей стали для предотвращения ржавчины.

3. Фильтрующая прокладка/ предварительный фильтр
  • Фильтрующая прокладка находится в верхней части шкафа, через которую воздух проходит в шкаф.
  • Фильтрующая прокладка задерживает частицы пыли и некоторые микробы, попадающие в рабочую среду внутри шкафа.

4. Вентилятор/воздуходувка
  • Вентилятор находится под фильтрующей прокладкой, которая всасывает воздух и перемещает его по шкафу.
  • Вентилятор также обеспечивает движение воздуха к фильтру HEPA sp, что позволяет улавливать оставшиеся микробы при прохождении через фильтр.

5. УФ-лампа
  • Некоторые ламинарные вытяжки могут быть оборудованы бактерицидной УФ-лампой, которая стерилизует внутреннюю часть бокса и его содержимое перед операцией.
  • УФ-лампа должна быть включена за 15 минут до операции, чтобы предотвратить воздействие УФ-излучения на поверхность тела пользователя.

6. Люминесцентная лампа
  • Люминесцентная лампа размещена внутри шкафа для обеспечения надлежащего освещения во время работы.

7. Фильтр HEPA
  • Высокоэффективный воздушный фильтр для твердых частиц находится внутри корпуса, что делает рабочую среду более стерильной.
  • Предварительно отфильтрованный воздух проходит через фильтр, который задерживает грибки, бактерии и другие частицы пыли.
  • Фильтр обеспечивает стерильность внутри бокса, что снижает вероятность загрязнения.

Принцип работы ламинарного бокса

Источник изображения: поставки лаборатории.нетто

  • Принцип ламинарного бокса основан на ламинарном потоке воздуха через бокс.
  • Устройство работает за счет использования входящего потока воздуха через один или несколько фильтров HEPA для создания среды, свободной от твердых частиц.
  • Воздух проходит через систему фильтрации и выбрасывается через рабочую поверхность в рамках ламинарного потока воздуха.
  • Сначала воздух проходит через фильтрующую прокладку или фильтр предварительной очистки, что обеспечивает равномерный поток воздуха в шкаф.
  • Затем воздуходувка или вентилятор направляет воздух к фильтрам HEPA.
  • Фильтры HEPA улавливают бактерии, грибки и другие твердые частицы, так что выходящий из них воздух не содержит твердых частиц.
  • Часть выходящего воздуха затем проходит через перфорацию в нижней задней части шкафа, но большая его часть проходит над рабочим столом, выходя из шкафа к лицу оператора.
  • Ламинарный вытяжной шкаф закрыт по бокам, поддерживается постоянное избыточное давление воздуха для предотвращения проникновения загрязненного наружного воздуха в бокс.

Процедура эксплуатации ламинарного бокса

Порядок действий при эксплуатации ламинарного бокса приведен ниже:

  1. УФ-лучи присутствуют внутри шкафа.
  2. Затем закрывают стеклянный экран колпака и включают УФ-свет. УФ-свет должен быть включен в течение примерно 15 минут, чтобы обеспечить стерилизацию поверхности рабочего стола.
  3. Затем УФ-лампа выключается, и до включения потока воздуха остается около 10 минут.
  4. Примерно за 5 минут до начала работы включается подача воздуха.
  5. Затем открывается стеклянный экран, и во время работы также включается флуоресцентное освещение.
  6. Для обеспечения большей защиты рабочий стол шкафа можно стерилизовать другими дезинфицирующими средствами, такими как 70% спирт.
  7. После завершения работы воздушный поток и люминесцентная лампа закрываются, а также закрывается стеклянный экран.

Типы ламинарных боксов

В зависимости от направления движения воздуха ламинарные боксы делятся на два типа:

1. Вертикальные ламинарные боксы

  • В вертикальных ламинарных боксах воздух движется от верхней части шкафа непосредственно к нижней части шкафа.
  • Рабочий стол с вертикальным потоком воздуха не требует такой глубины и площади пола, как вытяжной шкаф с горизонтальным потоком воздуха, что делает его более управляемым и снижает вероятность препятствия потоку воздуха или перемещения загрязненного воздуха вниз по потоку.
  • Вертикальный ламинарный бокс также считается более безопасным, так как он не направляет воздух прямо на человека, проводящего эксперименты.

2. Горизонтальный ламинарный бокс

  • В горизонтальных ламинарных боксах окружающий воздух поступает из-за рабочего стола, который затем нагнетается воздуходувкой в ​​сторону HEPA-фильтров.
  • Затем отфильтрованный воздух выбрасывается в горизонтальном направлении на рабочее место.
  • Одним из преимуществ этого бокса является то, что поток воздуха, параллельный рабочему месту, очищает окружающую среду с постоянной скоростью.
  • Эллюентный воздух попадает прямо на оператора, что может снизить уровень безопасности ламинарных боксов этого типа.

Использование ламинарного бокса

Ниже приведены некоторые распространенные варианты использования ламинарного бокса в лаборатории:

  1. Ламинарные бокс используются в лабораториях для чувствительных к загрязнению процессов, таких как культура тканей растений.
  2. Другие лабораторные процессы, такие как подготовка планшетов со средами и культивирование организмов, могут выполняться внутри бокса.
  3. Операции с электронными устройствами, чувствительными к частицам, выполняются внутри шкафа.
  4. В фармацевтической промышленности методы приготовления лекарств также выполняются внутри бокса, чтобы обеспечить отсутствие твердых частиц во время операций.
  5. Ламинарные боксы могут быть изготовлены по индивидуальному заказу для некоторых специализированных работ, а также могут использоваться для общих лабораторных методов в микробиологическом и промышленном секторах.

Меры предосторожности

При работе с ламинарным потоком воздуха необходимо учитывать следующее:

  1. Ламинарный бокс следует стерилизовать ультрафиолетовым излучением до и после операции.
  2. УФ-свет и воздушный поток не должны использоваться одновременно.
  3. Запрещается выполнять какие-либо действия при включенном УФ-свете.
  4. Оператор должен быть одет в лабораторный халат и длинные перчатки.
  5. Рабочий стол, стеклянный экран и другие компоненты, находящиеся внутри шкафа, должны быть простерилизованы до и после завершения работы.

Ссылки и источники
  • Collins CH, Patricia M, and Lyne JM (1995).Collins and Lynes Microbiological Methods, 7-е издание. Грейндж, Баттер-Уорт, Оксфорд.
  • 5% – https://www.lamsys.com/products/vertical_laminar_flow/
  • 2% – https://www.laminarflows.co.uk/
  • 1% – https://magnaflux.eu/en /Resources/FAQs/FAQs-UV-Lamps
  • 1% – https://en.wikipedia.org/wiki/Laminar_flow_cabinet
  • <1% – https://www.trane.com/ Residential/en/products/ качество воздуха в помещении/чистые эффекты/
  • <1% – https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-and-microbiology/laminar-flow-cabinet
  • <1% – https://www.security.rochester.edu/ih/uvlight.html
  • <1% – https://www.light-sources.com/solutions/germicidal-uvc-lamps/uv-germicidal-lamps/uv-germicidal-bulb/
  • <1% – https://www.labogene.com/Biological-Safety-Cabinets
  • <1% – https://www.filtermakers.com.au/hepa-filter/
  • <1% – https: //www.diamed.bg/upl_doc/Aquaria%20product%20catalog_Laminarni_boksove.pdf
  • <1% – https://www.chegg.com/homework-help/definitions/the-path-of-airflow-in-humans -14
.