Строительство домов из бруса своими руками: пошаговая инструкция с советами специалистов

Статья — Как самостоятельно построить дом из бруса: поэтапная инструкция и полезные рекомендации

Главная страница

Статьи

Как самостоятельно построить дом из бруса: поэтапная инструкция и полезные рекомендации

Содержание статьи:

1. Что такое брус;
2. Какие породы дерева используются в производстве;
3. Какой вид бруса выбрать;
4. Этапы строительства.

Дерево продолжает активно использоваться в малоэтажном строительстве и по-прежнему демонстрирует свои уникальные качества. На этот раз мы расскажем, как построить своими руками дом из бруса, применяя современные технологии, поможем определиться с выбором пиломатериалов и утеплителей.

Что такое брус

Брус – одна из разновидностей пиломатериалов, получаемых при продольном распиле бревен. Имеет прямоугольной или квадратное сечение. Ширина и толщина – не менее 100 мм. В жилищном строительстве широкое распространение получили следующие виды брусьев:

• профилированный;
• клееный;
• утепленный.

Для изготовления обычного бруса достаточно распилить заготовку таким образом, чтобы получилось сечение с прямыми углами. Допускаются значительные погрешности в размерах.

Технология изготовления профилированного бруса более сложная. Исходным материалом служит массив древесины, прошедший камерную сушку. Фрезерованием и строганием боковым сторонам придают удобную для монтажа форму. Лицевые стороны могут быть полуовальными или плоскими. Внутренняя сторона обычно плоская.

Профилированный брус часто изготавливают с системой крепления для удобства монтажа. На одной его стороне имеется выпуклый шип, а на другой – чашеобразный паз. Таким образом профилированный брус отличается от обычного более сложным профилем сечения и точно выверенными размерами. Система шип-паз помогает быстро соединять брусья в единую конструкцию, сокращая сроки строительства.

Благодаря низкой влажности древесины, сокращается и время усадки, что позволяет быстрее приступить к отделочным работам и быстрее заселиться.

Для производства клееного бруса используются готовые доски. Их тщательно сортируют, удаляя участки с сучками и другими дефектами. Доски играют роль ламелей – элементов пластинчатой структуры. Их также составляют в пакет, склеивают между собой и прессуют. Все стороны профилируют, создают систему соединения шип-паз.

Благодаря тщательному подбору пиломатериалов и структуре клееный брус не деформируется, не растрескивается. Усушка минимальна.

Утепленный брус имеет сложную, многослойную конструкцию. Собирается из досок-ламелей, для соединения которых используются деревянные вставки. Между ламелями остаются свободные камеры для размещения пароизоляции и утеплителя – пенополиуретана, минеральной ваты и других пористых материалов.

Теплопроводность утепленного бруса в 3 раза больше, чем у обычного, а вес – почти в 2 раза меньше. Такие характеристики позволяют строить малоэтажные дома на мелкозаглубленном фундаменте. При высокой теплозащите стены остаются паро- и воздухопроницаемыми, что способствует поддержанию в доме оптимального микроклимата.

Какие породы дерева используются в производстве

Материалом для изготовления бруса служит преимущественно древесина хвойных пород:

• сибирская лиственница;
• сосна;
• ель.

Пиломатериалы из такой древесины имеют красивую текстуру, долговечны, не боятся повышенной влажности, не подвержены гниению и развитию грибка.

Древесина разных пород отличается своей твердостью, что влияет на трудоемкость обработки, прочность и стоимость. Труднее всего поддается обработке лиственница, но готовые брусья обладают повышенной прочностью, не поддаются деформации даже при значительных нагрузках.

Древесина сосны обладает средними характеристиками. При достаточной прочности, она легко поддается обработке и чаще всего используется в строительстве. Древесина ели относительно мягкая. Брусья из нее не применяются для возведения несущих конструкций.

Чтобы снизить естественную влажность древесины, ее подвергают сушке в специальных камерах. После этой процедуры она приобретает повышенную устойчивость к деформациям.

Какой вид бруса выбрать

Отвечая на вопрос, как самостоятельно построить дом из бруса, хороший мастер обязательно укажет на важность правильного выбора стройматериалов. Основными критериями здесь служат:

• климатические условия местности;
• свойства грунта;
• планируемый размер капиталовложений;
• требования к эстетике;
• сроки строительства.

Главным фактором выбора для большинства застройщиков закономерно являются финансы. На первый взгляд дешевле всего обойдется дом из обычного бруса. Но в процессе его строительства придется тратить много времени и сил на подгонку брусьев друг под друга, обработку поверхностей под покраску или поклейку обоев. Не забудьте и про дополнительные расходы на утеплители, пароизоляцию, метизы и их доставку. Высокотехнологичный брус хоть и дороже, но общая сумма затрат сопоставима с затратами на строительство дома из традиционных пиломатериалов. При этом сроки строительства значительно сокращаются. Как говорится, время – деньги. Поэтому застройщики все реже используют обычные пиломатериалы и отдают предпочтение профилированному, клееному и утепленному брусу.

Наш выбор не будет исключением и далее мы расскажем, как построить дом из профилированного бруса с наружным утеплением. Что касается породы дерева, то наиболее прочным и долговечным получится дом из сибирской лиственницы. Компромиссный вариант – стены в жилых помещениях возвести из соснового бруса, а в санузле и на веранде – из лиственницы.

Этапы строительства

Перед началом строительства ознакомьтесь с требованиями СНиП 31-02-2001, ГОСТ 24847-81, ГОСТ 8486-86, ГОСТ 11047-90. Прибегайте к этим и другим правилам и стандартам, когда возникают вопросы. Консультируйтесь со специалистами. Это поможет обеспечить безопасность, комфортабельность и долгий срок службы возводимого дома. Учтите, что полный цикл работ займет около года, куда входит и технологический перерыв на усадку.

Разработка или выбор проекта

Вы уже представляете, каким должен быть ваш дом. Теперь остается перенести идею на бумагу. Чтобы выполнить эту работу, нужно быть архитектором или на крайний случай инженером-строителем. Если профильного образования у вас нет, вы можете заказать разработку проекта в специализированной компании. С ваших слов специалисты:

• создадут эскиз;
• выполнят расчеты;
• создадут чертеж.

Если у вас нет топографо-геодезического плана местности с указанием типов грунта и глубины залегания вод, вам придется вызвать геодезистов на объект. Проектные компании предоставляют такую услугу. Для жилищного проектирования сегодня используются компьютерные программы с возможностью визуализации. Вы увидите свое домовладение в деталях, еще до начала стройки.

Также можно купить готовый проект, выбрав его из каталога прямо на нашем сайте. Разнообразие предлагаемых проектных решений позволит построить дом, о котором вы мечтали.

Закупка материалов: экономим время и деньги

Современные технологии прорвались и в сферу поставок стройматериалов. Застройщику необязательно лично ходить по рынкам. Все необходимое можно найти в интернет-магазинах, онлайн оформить заказ и доставку на объект. Другой вариант – делать закупки его в строительных супермаркетах, где гарантируют качество и предоставляют скидки. Для возведения жилого дома требуются различные материалы, включая следующие:

• профилированный брус 150 х 150 мм:
• бруски 50 мм и доски 20 мм;
• горячекатаная арматура А3 и А1;
• бетон, песок, мелкофракционный щебень.

Расчет количества материалов осуществляется на этапе проектирования. Не доверяйте сомнительным продавцам, иначе можно приобрести нестандартные по размерам брусья из низкосортной древесины. Обязательно проверяйте маркировку и сертификаты.

Подготовка участка под строительство

Демонтируем на участке все старые строения, очищаем территорию от растительного покрова, удаляем корни кустарников и деревьев.

Для выравнивания рельефа арендуем бульдозер, который быстро срежет все холмы, засыпет ямы. Если на участке есть подвалы и погреба, проследите, чтобы бульдозер не провалился в такую ловушку и также выровняйте их.

Обустройство фундамента

Далее вы узнаете, как построить дом из профилированного бруса на ленточном мелкозаглубленном фундаменте. Такой тип фундамента возводится на глинистых, песчаных и хрящеватых грунтах. С помощью колышков и шпагата выполняют разметку территории, согласно данным, указанным в проекте. Выполняются земельные работы, включая рытье котлована и выравнивание его стенок.

Для обустройства подсыпки в котлован послойно засыпается песок с поливом водой и утрамбовкой каждого слоя. Сверху укладывается и уплотняется щебень. Используя доски и бруски сооружают опалубку. Между собой ее элементы соединяют саморезами или металлическими уголками.

С шагом 50 см по внешнему периметру устанавливают распорки из бруса. Поверх досок натягивают и закрепляют клеенку, чтобы не протекал бетон.

Армирование выполняется по нижнему и верхнему периметру. Для этого нужно собрать каркас из арматуры, и разместить его внутри опалубки. Для фиксации используется вязальная проволока, углы дополняются г-образной арматурой.

Заливается бетон и выполняется его обработка с помощью виброуплотнителя для удаления воздушных пузырьков.

Поверхность бетона выравнивается, сверху укладывается брезент или клеенка. Для набора проектной прочности фундаменту потребуется около 4 недель. После этого можно приступать к следующему этапу.

Укладываем первый венец

После подвоза пиломатериалов на стройплощадку необходимо дать им 3 дня на акклиматизацию и только потом приступать к работе.

Фундамент укрывается гидроизоляционным материалом. Сверху укладывают первый, обвязочный, ряд брусьев шипами вверх. Это основание будущих наружных стен и межкомнатных перегородок. Поэтому важно выверить все углы, так как от этого зависит, насколько ровными будут стены.

Обустраиваем черновой пол

Для чернового пола подходят недорогие пиломатериалы 2-го сорта. Начинают с укладки лаг, в качестве которых используют брус 100 х 150 мм. К нижней части лаг крепят бруски 30 х 50, на которые укладывают доски. Конструкция укрывается гидроизолирующим материалом, поверх которого насыпается сухой песок. Толщина слоя – ¾ от высоты лаг. Поверх песка – еще одни слой гидроизоляции.

Сбор коробки

Когда черновой пол готов, можно вернуться к сбору коробки. Так как мы используем профилированный брус с шипами и пазами весь процесс аналогичен сборке конструктора «Лего».

Укладываем второй ряд, таким образом, чтобы пазы брусьев совмещались с шипами. Дрелью со сверлом 24 мм сверлим отверстия под нагели (деревянные крепежи) с шагом в 1,5 метра. Верхний венец снимаем и укладываем джут для утепления. Над ранее просверленными отверстиями джут разрезаем ножом и отворачиваем уголки. Устанавливаем нагеля в брус, укладываем его на место и вбиваем нагель до заглубления верхушки на 1 см.

Укладка следующих венцов производится аналогично с шахматным расположением нагелей. Не забываем утеплять углы. Для контроля можно заранее на каждом брусе сделать отметку на одинаковом от края расстоянии. Эти отметки в итоге должны образовать строго вертикальную, прямую линию.

Внутренние перегородки собираем из бруса меньшей толщины, но такой же высоты. Соединяем с наружными стенами также с помощью шипов и пазов, которые можно выпилить самостоятельно. В местах стыков в брусьях наружной стены выпиливается паз, а во внутренних стенах – шип. Брусья верхнего ряда соединяются с балками перекрытия. Для фиксации балок применяются металлические уголки или кронштейны.

Крыша и кровля

Поверх балок перекрытия укладывается еще один ряд брусьев, на который крепим стропильную конструкцию. Она состоит из обрешетки и выполняет несущую функцию. На обрешетку укладывается кровельный материал.

После возведения коробки и монтажа кровли делают паузу, чтобы за это время произошла усадка дома. Если он построен из профилированного бруса камерной сушки, потребуется 6-9 месяцев. Точный срок во многом зависит от времени года.

Монтаж окон и дверей

К установке окон и дверей приступают уже после усадки. Для фиксации деревянных оконных рам в проемах используют разные методы. Например, устанавливают обсадные коробки или применяют металлические планки.

Щели заделываются мягким утеплителем, но вдоль подоконника можно использовать и монтажную пену. Формируется откосы, устанавливаются наличники и козырек. В дверной проем монтируется обсадная коробка, устанавливается дверной полотно.

Отделочные работы

Завершающим этапом строительства является прокладка инженерных коммуникаций, монтаж напольного покрытия. Обработка деревянных стен защитными составами (антисептиком). Выполняется шпатлевание балок потолка, монтируется финишное покрытие. Оконные рамы красят и лакируют.

Деревянные стены и без отделки имеют представительный вид, но если вам не нравится естественный цвет и текстура, можно выполнить обшивку сайдингом, блок-хаусом, ОСП-панелями. Также их можно красить, оклеивать обоями.

Наружное утепление

Сегодня в тренде повышение энергоэффективности жилых домов. Новые стандарты говорят, что в Московской области, термосопротивление наружных стен должно быть как минимум 3,13 К м2/Вт. Стена из бруса 150 х 150 мм имеет меньшее сопротивление.

Утепление выполняют минеральной ватой с наружной стороны стен. Утеплитель крепят на установленную обрешетку из брусков, а сверху обшивают сайдингом, блок-хаусом или другим отделочным материалом. Между облицовкой и утеплителем оставляют зазор не менее 20 мм.

Теперь вы знаете, как самому построить дом из бруса, какие этапы предстоит пройти, как выбрать качественные материалы. При наличии нужных навыков и знаний, огромное удовольствие доставит сам процесс. В итоге вы сможете с гордостью сказать: этот дом я построил своими руками!



Дом из бруса своими руками

Захотелось мне построить дом. Сразу столкнулся с проблемой выбора материала. Денег было не особо много, но дом хотелось получить надежный, теплый и долговечный. Изучив предложения современного строительного рынка, решил остановиться на брусе.

Дом из бруса

На форумах советуют возводить дома из бруса сечением 15х15 см. Но строить мне предстояло самому, иногда с другом, т.е. сторонних рабочих привлекать не хотелось, поэтому тяжелый 15-сантиметровый брус я решил не использовать. Вместо него купил сухой материал сечением 15х10 см. Потом, когда древесина даст усадку, я утеплю стены снаружи минеральной ватой, и в доме будет тепло.

Чтобы дополнительно сэкономить на строительстве, я решил использовать только местные материалы. Вы же можете взять мою историю за пример руководства и ориентироваться по ситуации.

Заливка фундамента

Сначала я расчистил площадку под дом от мусора, кустиков и прочих мешающих вещей. После этого приступил к обустройству фундамента.

Пришлось долго думать, какой тип основания подойдет конкретно для моей местности. Изучил геологические условия, узнал состав грунта и уровень залегания подземных вод. В этом мне помогла специализированная справочная литература. Дополнительно я поинтересовался у соседей, на каких фундаментах стоят их дома.

Я живу в Рязанской области. Местные условия позволяют экономить на обустройстве фундаментов, поэтому у большинства соседей дома стоят на легких опорах из известняка и бетона. Чаще всего они даже от армирования отказываются – такой вот у нас замечательный грунт. Почва песчаная, следовательно, «пучинистой» она не является. Вода проходит глубоко, а деревянные дома весят немного. Поэтому в обустройстве заглубленных монолитных опор в моем регионе нет никакой нужды.

Фундамент начал делать с рытья траншеи. Для начала удалил плодородный шар. Показался песок. Для лучшего уплотнения я пролил его водой. Затем выложил траншеи камнем и проложил по два арматурных прутка. Перевязал их в углах. Я думаю, что ленту лучше всего армировать и внизу, и вверху. Так и сделал.

Фундамент начал делать с рытья траншеи

Чтобы избавить себя от лишней работы, можно было бы заказать готовый строительный бетон с доставкой. Однако в моем регионе это оказалось нереальным – подобных предложений попросту нет. Да и участок у меня такой, что грузовику пришлось бы ехать через огород, а такого мне не надо.

Плюс стоит готовый бетон дорого, а песок на моем участке бесплатный. Камень заказал с доставкой – вышло сравнительно недорого. Навел справки: в Москве даже пустой грузовик вызвать оказалось бы дороже. Можно было бы дополнительно сэкономить, набрав камни самостоятельно на реке, но у меня такой нужды не было.

Камень

Попробовал месить бетон вручную. Быстро убедился в бессмысленности этого мероприятия – получается слишком долго и трудоемко. Приобрел бетономешалку марки СМ-160. Стоит сравнительно недорого, а в хозяйстве однозначно пригодится.

Начал месить бетон. Процесс пошел быстро и весело. Бетономешалка очень удобна в обращении – ее можно без каких-либо затруднений двигать вдоль вырытой ямы. Под заливку бетона я приспособил лист, видно на снимке. Под лист подставил несколько опор, чтобы материал не прогибался.

Как я делал фундамент

Продавец бетономешалки сразу предупредил меня, что во время использования агрегата пластмассовый кожух в месте установки мотора ничем закрывать не надо, иначе он может перегреться. После завершения же работы я каждый раз закрываю бетономешалку полиэтиленовой пленкой на случай дождя.

Бетономешалка помогла быстро приготовить нужное количество раствора. В бетон я укладывал камни. Так залил ленту фундамента до уровня грунта. Надземную часть ленты выложил на более густом растворе с использованием такого же камня.

Немного не дойдя до верхушки фундамента, установил армирующий каркас. Кладку выполнял камнями более мелкого размера.

Фундамент почти готов. Оставил его набирать прочность. Выглядит основание не слишком аккуратным и ровным, но в будущем ведь ничто не помешает его отделать и привести в порядок. К примеру, отделку надземной части основания можно выполнить с помощью штукатурки – традиционный вариант для деревенских и дачных домов. Более современное решение – специальные декоративные панели.

Как я делал фундамент

Во время работы я на многом сэкономил. К примеру, я не делал опалубку, а для обустройства фундамента использовал дешевые местные материалы – камни и песок. Даже с учетом стоимости моей бетономешалки фундамент вышел дешевле, чем, если бы я заказывал готовый бетон и собирал опалубку.

Фундамент

Увы, так сэкономить получится далеко не в каждом регионе. К примеру, если бы я жил где-нибудь в Подмосковье, мне пришлось бы делать опалубку, устанавливать пространственный армирующий каркас, и только потом заливать строительную смесь.

Пока бетон набирает прочность (а на это ему надо 3-4 недели) я займусь подготовкой расходных материалов.

Цены на брус

брус

Фундамент

Узнайте более подробные нюансы, когда снимать опалубку после заливки бетона, из нашей новой статьи на нашем портале.

Подготовительные мероприятия

Заготовка нагелей

Нагели

Соединение венцов бруса выполняется с помощью деревянных нагелей. Я решил делать их из обрезков досок, оставшихся от других строительных мероприятий. В моем случае это было обустройство кровельной обрешетки.

Для нагелей следует использовать как можно более твердую древесину. Сам процесс изготовления крепежей предельно прост. Я взял обрезки доски и заторцевал их с одной стороны при помощи соответствующей пилы.

Потом я поставил упор и начал пилить в размер. В моей ситуации размер составил 12 см. В результате я получил аккуратные и красивые заготовки.

Дощечки распилил при помощи ленточной пилы. На выходе я получил целый ящик деревянных палочек. Далее я заострил заготовки топором с каждой стороны и получил свои нагели.

Подготовка мха

Нагели,торфяной мох сфагнум и доски

Технология требует, чтобы между каждым венцом бруса был уложен межвенцовый утеплитель. Профессионалы обычно утепляют рулонными материалами. Работать с ними легко и удобно – достаточно раскатать материал поверх уложенного венца и можно продолжать работу. Однако за удобство и простоту обработки приходится платить.

Я решил не тратиться и использовать мох. Во-первых, этого материала полно в природе – ходи, да собирай. Во-вторых, мох является не только приличным утеплителем, но и отличным антисептиком. Дополнительно проштрудировал тематические форумы: мох активно используется в качестве межвенцового утеплителя, и отрицательных откликов о нем нет.

Для утепления лучше всего подходит красный либо торфяной мох. Первый отличается высокой жесткостью. Второй после высыхания становится хрупким. По возможности лучше всего использовать именно красный мох. Узнать его легко – это длинные стебли с листочками, напоминающими елочку.

Специалисты рекомендуют утеплять свежим мхом, пролежавшим не больше 2-3 недель. Я хранил мох в полиэтиленовых мешках, при этом он был даже немного влажным. Ничего страшного с материалом не произошло.

Изготовление косяков

Заготовленные дощечки

Их я делаю для каждого дверного и оконного проемов. Для этого использую ровный брус. Сучков по возможности не должно вообще быть. Для большего удобства я сделал импровизированный верстак непосредственно возле штабеля своих пиломатериалов. Сделал продольные пропилы. В этом мне помогла дисковая пила. Лишний материал убрал при помощи стамески.

Сделать правильный косяк по силам даже не каждому профессиональному плотнику. Поэтому косяки для окон я решил изготавливать по упрощенной технологии. В каждом оконном проеме я установлю лишь по паре вертикальных косяков. За горизонтальную связь будет отвечать уже непосредственно оконный блок.

Для установки блока нужна «четверть». Однако я и здесь придумал, как упростить задачу. Вместо выборки (на фото она заштрихована) я решил вклеить планку. Для этого плоскость заранее острогал. Результат получился не хуже, чем он был бы в ситуации с использованием четверти.

Уменьшать количество косяков в проеме для двери нельзя – нужны все четыре. Однако форму изделий можно существенно упростить.

Я выбрал в бруске, который в будущем будет являться порогом, пазы, аналогичные углублениям в боковых косяках. Это позволило мне надеть нижний брусок на шипы проема. Однако на данном этапе брус пришлось бы рубить стамеской поперек древесных волокон – занятие не самое приятное и простое. Я нашел отличный выход из этой ситуации! Взяв дисковую пилу, я подготовил пропилы, предварительно выставив подходящий выход диска и сделав параллельный упор.

Обработка пиломатериала

Затем я взял перовое сверло и сделал отверстие диаметром 2,5 см, как для нагелей. В завершение выпилил ровный прямоугольник поперек древесных волокон. В этом мне помогла сабельная пила.

Плотники обычно делают в пороге два прямоугольных гнезда, а снизу каждого вертикального косяка оформляют по ответному выступу, срубая и выпиливая лишнюю древесину при помощи стамески. Я же решил сделать отверстия, как для крепежных нагелей, и забил пару крепежей. Аналогичные отверстия сделал в нижней части косяков.

Верхний горизонтальный брус я пока не трогал, а к порогу прибил небольшую доску – она возьмет на себя функции «четверти». Оформление проема получилось предельно простым, однако справляться со своей главной функцией это ему не мешает. В дальнейшем я построгаю проем и приклею «четверти».

Необходимые инструменты

Для сооружения дома из деревянного бруса я использовал следующие инструменты и приспособления:

• безударную электродрель;
• дисковую пилу;
• рулетку;
• кувалду;
• электрорубанок;
• угольник;
• сабельную пилу;
• отвес;
• молоток;
• водяной шланг;
• топор.

Для распила деревянного бруса купил дисковую пилу. Пришлось пилить в два подхода. Сначала по угольнику чертил линию, после чего резал, переворачивал брус и опять делал рез. На вторую грань бруса линию лучше всего переносить тоже с применением угольника. Если уверены в своем «глазомере», можете пилить «на глаз».

Обработка пиломатериала

При помощи дисковой же пилы я сделал шипы и углубления для угловых соединений брусьев. При обустройстве шипов мне не хватало незначительной глубины пропила, поэтому пришлось сделать пару лишних движений ножовкой.

Обработка пиломатериала

Для более удобной обработки бруса рекомендуется использовать верстак. У меня же верстака не было, и я импровизировал – выложил пиломатериалы в штабель высотой около 85 см.

Обработка пиломатериала

Строим дом

Правила укладки нижнего венца

Укладка стартового венца традиционно выполняется с соединением, известным как «в пол дерева». Этот узел безо всяких проблем делается дисковой пилой – достаточно спилить материал вдоль и поперек. В некоторых участках глубина пропила оказывалась недостаточной – здесь я работал ножовкой, после чего избавлялся от лишнего материала при помощи стамески. Кстати, в моем случае нижний венец является единственным, который соединяется при помощи гвоздей.

Первый венец

 

Нижний венец я выставил на подкладки из досок. Между элементами получились разрывы – в будущем я там сделаю продухи. В моем регионе их обычно в стене, а не в бетонном основании. У такого варианта есть свои преимущества. Во-первых, делать продухи в стене проще и быстрее. Во-вторых, на некотором возвышении ветер движется с большей скоростью, нежели непосредственно у земли, благодаря чему подполье будет лучше проветриваться.

Рубка бруса. Соединение «в полдерева»

На подкладки я собираюсь смонтировать половые балки – так, как я думаю, нагрузки на основание будут распределяться более равномерно.

Подкладки и брус нижнего венца покрыл антисептиком. Как показывает практика, быстрее всего сгнивает материал, уложенный в самом низу. В моей ситуации внизу лежат подкладки, а не сам брус. В дальнейшем, если доски сгниют, их можно будет заменить с гораздо меньшими усилиями, чем брус нижнего венца.

Цены на сабельную пилу

сабельная пила

Особенности укладки второго и следующих венцов

Строительство стен дома

 

Начиная со второго венца кладки, работа ведется в одинаковом порядке. По углам я соединял брус при помощи коренных шипов – обычное примыкание элементов здесь недопустимо.

Взяв дисковую пилу, сторцевал пару пропилов. На вторую грань линию распила переносил при помощи угольника. Коренной шип делается легко, все продемонстрировано на фото. При недостаточном выходе диска глубину можно добирать ножовкой. Паз делается еще проще. Тоже продемонстрировано на фото.

Важное замечание! Учитывайте, что в соединениях типа «шип-паз» должен оставаться примерно 0,5-сантиметровый зазор для укладки уплотнителя. Соединение, при котором древесина просто касается древесины недопустимо.

Предварительно я выставил нужную мне глубину пропила. У моей пилы можно менять выход диска без особых проблем – достаточно попросту ослабить рычажок. Дополнение удобно в работе. Если в традиционном столярном производстве мастер выставляет какой-то параметр рабочего инструмента и подготавливает необходимое количество однотипных заготовок, то в плотницком деле ситуация несколько иная: материал затаскивается на верстак, а глубина пропила регулируется непосредственно по ходу работы.

Строительство стен дома

Моя пила оснащена тонким диском – для распила приходится прилагать гораздо меньше усилий. Предохранительный кожух двигается очень плавно и никак не препятствует резу.

У моего дома стены будут длиннее, чем брус, поэтому мне придется сращивать строительный материал. Для этого я сделал с обоих торцов длинного бруса по запилу, убрал лишнее при помощи стамески и получил шип посередине. Выступ готов, теперь нужен паз. Рубить древесину стамеской поперек волокон – нецелесообразно. Я пошел на хитрость и просверлил простое сквозное отверстие во втором брусе. Длины сверла оказалось недостаточно для создания сквозного отверстия, поэтому мне пришлось сверлить с двух сторон. Далее я отрезал от заготовки лишнюю древесину, сделал разметку и прорубил брус вдоль волокон при помощи стамески. Соединил сращиваемые брусья. Зазоры забил мхом.

Полезный совет. В венце, являющемся началом проема, лучше сразу сделать шипы для косяков данного проема. В процессе нарезки бруса не получится полностью сделать шипы пилой, надо будет дополнительно додалбливать стамеской в завершение процесса. На следующем фото вы видите брусья уже с крепежными шипами. В качестве шаблонов продемонстрированы пороги проемов для дверей.

Уложил второй венец на нижний, грамотно выполнив угловые сочленения и необходимые сращивания по длине. Пришло время сделать разметку для установки нагелей – соединителей венцов моего строящегося дома. Я взял угольник и проставил вертикальные метки на брусках внизу и вверху, в местах будущего размещения крепежей. Перевернул верхний брус. Перенес разметку в центр моего бруса. После просверлил отверстия для крепежей и вбил в них нагели при помощи молотка.

Что нужно знать о нагелях?

Сращивание бруса путем сверление и распила

По логике в круглое отверстие нужно было бы вбивать круглый же нагель. Строители же придерживаются другой технологии и используют нагели квадратного сечения. Такие крепежи и в изготовлении более просты, и соединение удерживают гораздо надежнее. При этом короткий нагель не будет мешать процессу усадки строения.

Проблема в том, что просверлить ручной дрелью строго вертикальное отверстие без малейших отклонений невозможно. При установке бруса очередного венца на заостренный и слегка торчащий нагель первый будет немного шататься. Чтобы брус прочно закрепился, его надо дополнительно осадить кувалдой.

Используемые мной нагели работают на срез и обеспечивают правильную усадку даже при наличии незначительных отклонений от вертикали в крепежных отверстиях. Щелей не будет. Во-первых, брус даст усадку. Во-вторых, пространство между венцами заполняется утеплителем, о чем я расскажу далее.

Однажды мне приходилось наблюдать, как строители делали в стене из бруса отверстия при помощи длинного сверла и вбивали в них круглые длинные нагели, внешне похожие на черенки от лопаты или грабель. Были ли вертикальными такие отверстия? Естественно, нет. В конечном итоге брус не осел, а словно «завис» на нагелях, что привело к образованию внушительных щелей между венцами.

Сращивание бруса путем сверление и распилаСращивание бруса

 

 

Что делать со мхом и паклей?

Вбив нагели, я уложил на венец паклю и мох. Паклю укладывал поперек брусьям. Мох просто набрасывал на паклю. В результате пакля свисает со стен. Благодаря этому в будущем мне будет проще конопатить стены. Мох же обеспечит достойное утепление строения.

Что делать со мхом и паклей

Установил брусья на нагели, уложил паклю, набросал мох, осадил венец кувалдой, но он почему-то до сих пор шатается. Происходит это из-за наличия зазоров в угловых соединениях. В моей ситуации размеры этих зазоров были до 0,5 см. Я плотно заполнил их мхом. В этом мне помогли шпатель и узкая полоска металла.

Внимательный читатель поинтересуется: а как же пакля? Разве не нужно закладывать в углы и ее? Нет, не нужно. Во-первых, как я говорил ранее, мох является очень хорошим природным антисептиком. Мой дом еще достаточно долго будет стоять без какой-либо финишной отделки, и осадочная влага то и дело будет стекать по углам. Мох же не даст древесине сгнить в этих местах. Во-вторых, в будущем брус в углах наверняка придется сострогать. Мох этому мешать не будет. Пакля же может привести к поломке рубанка.

Цены на паклю

пакля

Что делать со мхом и паклей

Теперь мои углы прочные, утепленные и непродуваемые. В конце дня я прикрыл угловые соединения с целью их защиты от возможных атмосферных осадков.

Возведение стен домаВозведение стен дома

 

Рекомендации по выравниванию венцов

На снимке вы видите, что один брус у меня расположен выше, чем другой. Но ведь они должны находиться на одинаковой высоте. Не спешим сразу включать элекрорубанок – с такой проблемой вполне можно справиться при помощи простой кувалды.

Рубанком я работал в самом конце, когда стала четко видна помеха монтажу следующего венца. Рубанком я сравнивал небольшие «винты» и «горбы». Более существенные перепады по высоте компенсировал при помощи пакли и мха – на их обустройство уходит намного меньше времени, чем на обработку древесины рубанком.

Что нам стоит дом построить!

Возведение стен дома

С основными принципами укладки каждого венца вы уже ознакомились. Есть важные нюансы. Во-первых, венцы надо укладывать с чередованием угловых соединений. Во-вторых, внутреннюю несущую стенку дома нужно связывать с продольной стеной. Делается это через один венец. Для связывания использую уже проверенное и знакомое соединение. Только вот отверстия для нагелей я сверлю «шахматно» по отношению к нижним венцам. После этого укладываю паклю и мох, а расположив каждый брус в предназначенном для него месте, уплотняю соединения в углах.

Возведение стен дома

То есть порядок строительства дома предельно прост:

• я укладываю очередной венец;
• делаю разметку для нагелей;
• сверлю отверстия;
• вбиваю деревянные крепежи;
• укладываю паклю, на нее набрасываю мох;
• повторяю последовательность.

По длине брусья стыкую методом «вразбежку».

Возведение стен дома

Оформление проемов

Дойдя до высоты подоконника (у меня это седьмой венец), я сделал разметку для обустройства оконных проемов. Ширину каждого проема рассчитал, добавив к ширине купленного оконного блока размеры косяков и уплотняемых зазоров. На каждой стороне проема должно быть по паре зазоров – между косяком и устанавливаемым оконным блоком, а также между косяком и стеной дома. В итоге в моей ситуации необходимая ширина оконного проема составила 1325 мм. Из них 155 мм ушло на зазоры.

Оформление проемов

По результатам расчета я установил венец с оконным проемом, предварительно нарезав в брусках шипы, аналогично этапу с проемами для дверей.

Следующие венцы с оконным проемом укладывал из брусьев без шипов, соблюдая те же габаритные размеры.

Все оконные проемы я обустраивал из «коротышей», ровность которых была нарушена в процессе усадки бруса – для стен такой материал не подойдет, а выбрасывать жалко. Перемычки не делал. Обустраивая проем, постоянно проверял его ровность при помощи отвеса. Стены тоже проверял.

Оформление проемов

Отдельный простенок я временно скрепил при помощи реек, чтобы в процессе работы он не упал. Т-образная конструкция, равно как и угол в дополнительном укреплении не нуждаются – они прекрасно удерживаются собственным весом.

Важное замечание! В местах обустройства шипов проема и линии пропила, т.е. всего в нескольких сантиметрах от края, я не укладывал паклю, т.к. при распиле она наматывалась бы на режущий диск. В дальнейшем пакля без особых проблем подбивается с торцов.

После укладки последнего венца с оконным проемом (его нужно временно уложить без крепления и уплотнения), я снял верхние брусья и сделал резы для шипов. На них надел косяки. Выставив диск пилы на требуемую глубину, установил параллельный упор для выдерживания нужного отступа от края. Много времени на такую работу у меня не ушло. Прорезать брус на нужную глубину циркуляркой у меня не получилось – пришлось доделывать ножовкой.

Оформление проемов

 

В нижнем венце проема я сделал шипы для контроля моей сборки. В последнем венце этого делать не стал – в будущем шипы все равно придется создавать в каждом брусе.

На личном опыте убедился, что сборка всей высоты проема для окна без связи, при этом из не совсем «коротышей», задача не самая простая.

Легкие и короткие обрезки можно примерять до оформления углубления либо шипа. Вполне может оказаться, что на брус, отклоняющийся влево, ляжет брусок с отклонением вправо. В результате будет построена ровная стенка. Если же оба бруса будут иметь отклонение в одном направлении, на ровность стены можно не рассчитывать.

Для устранения отклонений можно состругивать «винты» при помощи рубанка либо же укладывать брус «лесенкой». У меня был именно второй случай. Щель я также ликвидировал при помощи рубанка. На каждом этапе проверял вертикальность возводящихся проемов при помощи отвеса.

Оформление проемов

Установка косяков и завершение работы

Верхний венец уложил. Пора смонтировать косяки каждого проема. Благодаря этим простым элементам будет существенно увеличена прочность готовой конструкции. Нижний брус каждого проема укомплектован полноценным шипом. На верхних же брусьях присутствуют пропилы в требуемых местах. Я прикладываю направляющую, выставляю нужную глубину реза и делаю пропил дисковой пилой. После этого провожу пару линий с торцов по размерам шипа и избавляюсь от лишнего материала при помощи стамески.

Шипы у меня имеют меньшую ширину, чем пазы. Зазоры я заполняю теплоизоляционным материалом. При желании вы можете сделать шипы более широкими, а уже потом, на этапе отделки дома срубить лишний материал и заполнить зазоры уплотнителем.

Вставил временные распорки между косяками. В будущем я запланировал пристроить к своему дому веранду. Если и вы планируете сделать пристройку, не укладывайте верхний венец бруса до начала ее возведения. Я тоже смонтировал на венец меньше.

Коробка готова. Я накрыл ее временной крышей, закрыл каждый проем и оставил дом до следующего сезона. Брус как раз успеет дать усадку. После этого и продолжу, о чем обязательно расскажу вам в своей следующей истории.

Завершение работ

Вместо заключения

Пока дом дает усадку, решил подвести итоги. Во-первых, обрадовало, что на фундамент пришлось потратить гораздо меньше денег, если сравнивать с опорами других типов. На самосвал камня ушло немного денег. Песка в моем регионе тоже очень много – можно самому нарыть и привезти. Больше всего денег ушло на цемент и арматуру.

Во-вторых, порадовала доступная стоимость и сравнительно небольшой расход строительного материала. Когда мне привезли брус, я выложил его в штабель примерно метровой высоты и двухметровой ширины. Сначала казалось, что я где-то просчитался и материала мне не хватит. В итоге около 20 брусьев осталось незадействованными. В целом же на строительство дома габаритами 6х10 м (на брусовую часть в нем приходится 6х7,5 м) я потратил порядка 7,5 м3 бруса сечением 15х10 см. На брус 15х15 см денег бы потратил раза в 1,5 больше. Да и дополнительную рабочую силу пришлось бы нанимать, что тоже не бесплатно.

В-третьих, я сэкономил на крепежах и теплоизоляции. Нагели сделал сам, мох бесплатный. Паклю мне с удовольствием отдали друзья после окончания своих строительных мероприятий.

В-четвертых, мне не пришлось покупать узкоспециализированные и дорогостоящие инструменты. Все, что я использовал для строительства, мне пригодится в хозяйстве в дальнейшем. Особенно рад приобретению хорошей дисковой пилы и бетономешалки.

Теперь о скорости выполнения работы. Особого опыта строительства из бруса у меня не было. Как показала практика, за целый день, работая в одни руки и при условии хорошей погоды на улице, можно выкладывать один венец с перегородкой. У вас это может получаться как быстрее, так и медленнее, спорить не стану.

И главное преимущество такого строительства заключается в том, что для его проведения не нужно владеть какими-то специальными навыками. И я лично в этом убедился.

Надеюсь, что моя история будет вам полезна, и вы сможете, так же как и я воплотить в реальность свою мечту о собственном доме.

Удачи!

Видео – Дом из бруса своими руками

Сколько стоит построить бар в подвале?

Сколько стоит построить бар в подвале?

Фото: bmak/Adobe Stock

Установка перекладины в подвале стоит от 800 до 22 500 долларов США, если вы включаете все расходы на проектирование, материалы и ремонт подвала

Получите предложение !

Введите почтовый индекс ниже и найдите лучших профессионалов рядом с вами.

Что, если бы вы могли создать свой собственный шикарный бар для друзей в вашем уже готовом или еще не законченном подвале? От мокрых или сухих баров и от индивидуальных до готовых дизайнов, рассчитывайте инвестировать в среднем 8000 долларов в этот рай для времяпрепровождения.

Это руководство затронет все, что вам нужно знать от пола до пола — от плитки и сантехники до дизайна самого бара.

Сколько стоит построить бар в подвале по размеру вашего проекта?

Установка бара в подвале не для всех означает одно и то же. Возможно, все, что вам нужно, — это предварительно изготовленный сухой бар для ваших любимых бутылок вина, полка для этих причудливых бокалов для маргариты и, возможно, даже небольшой мини-холодильник, чтобы ваши напитки оставались охлажденными.

Или, возможно, вам нужна полная реконструкция подвала — новые полы, сантехника, освещение и, конечно же, стильный бар с раковиной и газировкой.

Давайте начнем с широкого обзора, принимая во внимание более низкие затраты от готовых стержней до полной реконструкции внутренностей.

Готовые барные стойки

Бесчисленное множество дизайнеров и магазинов мебели продают сборные барные стойки, столешницы и островки, из которых получаются отличные сухие барные стойки. (Под сухим баром мы подразумеваем, что вы не подключены к какой-либо сантехнике.) С учетом материалов и работ по установке готовые варианты будут стоить от 800 до 6000 долларов без каких-либо дополнительных наворотов.

Индивидуальные дополнения к бару

Индивидуальный дизайн бара часто включает в себя установку бара, освещение, холодильники, прилавки и полы. Самые сложные домашние бары в целом могут стоить более 9 долларов.0019 $22 500 , но помните, что барная стойка в подвале, как правило, немного меньше, чем, скажем, барная стойка в центре кухни.

Вот некоторые дополнительные расходы на каждую часть домашнего бара в подвале, включая материалы и рабочую силу.

Bar Addition	Price
Sink	$200 – $1,000
Additional plumbing	$300 – $1,800
Countertops	$200 – $1,000
Cabinets	$900 – $7,000
Lighting and electrical	$200 – $1,000
Refrigeration	$500 – $5,000

Basement Renovation

Do you need to lay the groundwork for a отличное место для общения перед постройкой бара? Если вы начинаете с голых фундаментных стен и полов, отделка подвала стоит от 30 до 75 долларов за квадратный фут в зависимости от необходимого уровня работ.

Сколько стоит построить домашний бар рядом с вами?

Фото: franckreporter/E+/Getty Images

Большинство, если не все, стоимость проекта дома варьируется в зависимости от того, где вы живете. В городе, где стоимость большинства услуг высока, стоимость рабочей силы, материалов и разрешений может быть выше. С другой стороны, сельские районы с большими домами также могут увеличить средние цены.

Поскольку бары в подвале представляют собой набор небольших домашних проектов, мы рассмотрим наиболее распространенные услуги и их стоимость в пяти регионах США

Наймите сантехника

Вам может понадобиться местный сантехник для мойки в баре, льдогенератора или, если вы добавляете причудливые штрихи, водяного пистолета.

Часто вам потребуются новые дренажные и вентиляционные отверстия, что может увеличить ваши расходы на –4 000 долл. США от 1 000 до 4 000 долл.

Установка столешниц

Думаете о создании индивидуального бара? Ваша столешница повлияет на ее внешний вид, стиль, долговечность и долговечность. Вот некоторые диапазоны цен как на работу, так и на материалы для установки столешницы.

• New York: $1,730–$3,900

• Miami: $1,870–$4,180

• Houston: $1,720–$4,220

• Cleveland: $1,760–$3,560

• Salt Lake City: $2,390–$4,300

Укладка напольного покрытия

В конечном итоге вы можете выбрать другой пол под своим баром, чем остальная часть вашего подвала. Ковер — бюджетный и популярный выбор для самого подвала, но плитка и дерево могут быть более идеальными для бара с напитками. В противном случае вы можете потратить много времени на оттирание пятен от вина.

• New York: $1,390–$3,930

• Miami: $1,490–$4,370

• Houston: $1,700–$5,400

• Cleveland: $1,280–$3,690

• Salt Лейк-Сити: 1380–3530 долларов

Какой тип подвала с баром я могу получить в рамках моего бюджета?

Взгляните на свое пространство и попытайтесь представить, какой тип бара лучше всего соответствует вашим мечтам о хостинге, а также вашему бюджету. Помните, что вы всегда можете добавить к сухому батончику в будущем, если хотите больше привилегий.

«Строительство подвального бара может быстро стать сложным, особенно при планировании бара с обслуживанием», — говорит Энди Килборн, владелец Andy’s Handyman. «Убедитесь, что вы связались с несколькими профессионалами, чтобы дать вам точную смету / план».

Ознакомьтесь с этими общими диапазонами бюджета и тем, какой тип подвального бара относится к каждой категории.

От 800 до 2000 долларов

Это идеальное место для покупки и установки готового сухого стержня. Стоимость самого бара будет начинаться в районе $8009.0020 для простой конструкции. Добавьте базовый дизайн освещения с помощью местного профессионала, чтобы остаться ниже 2000 долларов.

От 2 000 до 10 000 долларов

Добавьте дополнительные бонусы к своему готовому или полузаказному бару, например установку раковины, освещение и холодильник. Вы также можете позаботиться о некоторых базовых ремонтных работах в подвале в этом диапазоне.

От 10 000 до 20 000 долларов

Свяжитесь с профессиональной командой по ремонту подвала, чтобы помочь спроектировать бар, соответствующий вашему уникальному пространству. Добавьте дополнительную сантехнику для раковин и бытовой техники, установите стеллажи для тарелок и посуды или добавьте несколько навесных шкафов для удобства хранения.

$20 000 и выше

Вы получите максимальную гибкость после взлома $20 000 . Работайте с подрядчиком, чтобы спроектировать индивидуальную настройку бара, от зоны обслуживания до вариантов сидения и окружающего освещения.

Сколько стоит установить брусовой цоколь самостоятельно?

Самостоятельная установка сборного сухого стержня — это вариант, если вы готовы принять вызов. Как и большинство крупных предметов мебели, вы можете приобрести сухой брус уже в сборе или по частям. Для сравнения, стоимость местного мастера по сборке мебели составляет от от 90 до 150 долларов в час.

Но как только вы попадаете на территорию бара или электроустановки, лучше всего придерживаться профессионалов. В некоторых местах и ​​для определенных проектов требуется, чтобы работу выполнял сертифицированный специалист, часто с утвержденным разрешением на строительство.

Распределение стоимости бара в подвале

Если вы станете собственным барменом, вы сможете открыть магазин так, как вам нравится. При проектировании бара в подвале пройдите этапы приготовления коктейля, чтобы узнать, какие элементы вам понадобятся. Подводя итог, рассмотрим:

Fees	Cost
Interior designer fees	$2,000 – $5,000
Carpenter fees	$50 – $100 an hour
Prefabricated bar	$800 – $6,000
Basement затраты на ремонт	30–75 долл. США за кв. фут
Освещение и электричество	200–1000 долл. США
Шкафы	900–7000 долл. США0056
Укладка пола	3–22 доллара за квадратный фут
Раковина и дополнительная сантехника	200–1800 долларов

9 Сколько стоит установка на вашем основании?

Перед тем, как сделать выбор в пользу сложной барной стойки, помните, что у вас есть выбор размеров и разновидностей в зависимости от ваших потребностей. Встроенный в шкаф бар может быть таким же элегантным, как полноразмерная стойка, чтобы встряхнуть прекрасный мартини.

Bar Type	Cost
Wet bar	$6,000 – $22,500
Premade sit-down dry bar	$1,200 – $6,500
Freestanding bar cabinet	$150 – $2,000
Барная стойка со встроенным настенным шкафом	900–2500 долл. США
Тележка для бара	150–1000 долл. США

Какие факторы влияют на стоимость установки барной стойки?

Если вы находитесь на грани того, чтобы начать свой проект, как вы думаете о возможной окончательной цене? Основные факторы, влияющие на установку бара в подвале, включают:

• Проекты реконструкции подвала

• Сборный или изготовленный по индивидуальному заказу бар

• Влажный или сухой бар

• напольное покрытие

• Место проживания

Часто задаваемые вопросы об установке барной стойки в подвале

Должен ли я купить или построить специальную барную стойку для подвала?

Выберите готовый стержень или индивидуальную конструкцию в зависимости от вашего бюджета и видения. Вы можете приобрести сухой стержень по цене от 800 до 6000 долларов , если вам удобно устанавливать его самостоятельно. Как только вы доберетесь до раковины, освещения и льдогенератора, позвоните профессионалам.

Что следует учитывать при проектировании бара в подвале?

Представьте себе бар, который вы хотели бы создать для своих гостей. Например:

• Есть ли в вашем подвале достаточно места для барных стульев или сидений?

• Какое дополнительное освещение задаст тон комнате?

• Имеются ли подвальные окна или система вентиляции и кондиционирования?

• Вам нужна новая сантехника в подвале для нормального мокрого бара?

Какими другими проектами я должен заниматься одновременно?

Добавление барной стойки на нижний уровень вашего дома — это веселое время, чтобы переосмыслить пространство подвала. Всегда начинайте с проверки вашего подвала на наличие проектов, которые требуют внимания, прежде чем добавлять. Свяжитесь с местными мастерами по ремонту подвала, чтобы обсудить:

• Добавление ванной комнаты у бара в подвале

• Создание развлекательной системы

• Добавление встроенных книжных полок

Получите цитаты от профессионалов с самым высоким рейтингом.

Рекомендуемые статьи

• 5 советов по найму подрядчика по гидроизоляции подвала

  Дамиан Ричцителли из специалистов по гидроизоляции подвала • 23 сентября 2013 г. 2015

• Сколько стоит выкопать подвал?

  CE Larusso • 7 марта 2022 г.

Дома вдали от дома — Выпуск 80 — Журнал

От самых ожидаемых открытий в мире до гениальных стартапов и практических советов о том, как создать свой собственный звездный бар, вот наши тщательно отобранные герои, сравнившие первоклассный сервис.

Нью-Йорк

Открытый в январе в нижнем Манхэттене отель Sixty SoHo (ранее называвшийся 60 Thompson) представляет собой долгожданную работу знаменитой британской студии дизайна интерьеров Tara Bernerd & Partners и владельца отеля Джейсона Померанка. Ожидайте стекло, сталь и бархатистую отделку в 9-й модели.7 комнат с деревянными полами, украшенными произведениями искусства, заказанными британским художником Харландом Миллером.

Ощущение уюта, несмотря на индустриальные акценты, а высокие окна проливают свет на гостиную, где кремово-голубые диваны окружают массивные железные столы, заваленные книгами. В баре Gordon эклектичная коллекция цветочных горшков и старых карт прекрасно сочетается с надувными диванами на ярком кафельном полу. Чтобы поесть, есть меню нью-йоркского ресторатора Джона Макдональда в Sessanta, оформленном в итальянском стиле, а также Above Sixty SoHo, терраса на крыше только для членов и гостей, которая обязательно возглавит список галочек светской львицы в следующем году.

Европа

Многие люди предпочитают домашнюю кухню еде вне дома, но не у всех есть время рабски усовершенствовать свое суфле к званому ужину. Имея это в виду, Джорджио Рикко запустил онлайн-сервис, который приглашает частных поваров к вам домой, чтобы они выполняли тяжелую работу за вас.

La Belle Assiette перечисляет на своем веб-сайте около 420 таких поваров из пяти стран. Клиенты, планирующие что угодно, от романтического ужина на двоих до свадебной вечеринки, могут просматривать меню, просматривать фотографии блюд и внимательно изучать отзывы других клиентов, прежде чем бронировать и платить авансом за еду ресторанного качества, приготовленную в уединении собственного дома.

La Belle Assiette открылась во Франции в 2012 году, а затем переехала в Люксембург, Бельгию и Швейцарию. Затем последовал полный запуск в Великобритании в декабре 2014 года с расширением на другие европейские страны на горизонте.

Хоккайдо

Спрятанный в нетронутом лесу Ханазоно на севере Японии, Заборин представляет собой новый рёкан (гостевой дом) с 15 виллами, расположенный прямо над природным источником Забо. Каждая вилла имеет собственную крытую и открытую баню с родниковой водой, которая подается прямо из горячего источника Заборин, находящегося на глубине 1000 метров под землей. Теплая вода также используется для подогрева полов в виллах и для таяния снега на подъездных дорожках.

Любители активного отдыха могут покататься на лыжах в районе Нисеко или на новом курорте Ханазоно, а в некоторых виллах есть татами с видом на частный двор. В ресторане уроженец Хоккайдо шеф-повар Ёсихиро Сено использует сезонные продукты для приготовления аутентичных тэппанъяки и кайсэки (традиционных блюд из нескольких блюд).

Токио

Проработав два десятилетия креативным директором в нескольких ночных клубах Токио, Лули Сиой (на фото) променяла танцполы на пельмени, когда в 2012 году открыла собственную фирму общественного питания Mama Luli. Шеф-повар-самоучка, несколько лет занимавшаяся поиском Кулинарные идеи в Сиднее в 2000-х делают все, что просят ее клиенты, от обедов до тортов.

«Моя еда домашняя и здоровая», — говорит Сиой, которая не хочет придерживаться какого-то одного кулинарного стиля. Ее впечатляющие рецепты поступают со всего мира, а отзывы из уст в уста заставляют ее телефон звонить от запросов от малого бизнеса до глобальных корпораций, включая Nike и Yves Saint Laurent. Когда Монокль приезжает, доставка включает заказ обеда в ближайший офис.

В то время как более крупные кейтеринговые компании включают в себя команду менеджеров, поваров и армию официантов с комплексным меню, Shioi разрабатывает уникальные блюда для нужд клиента. «Я спрашиваю их, что они хотят есть, как и в какой ситуации, вместо того, чтобы предлагать фиксированное меню», — говорит она. «И есть радость в удовлетворении их просьб».

Это означает, что Сиой делает все, от ответа на телефонные звонки до подачи еды, а также продает собственный ассортимент мюсли, но, будучи маленькой, она позиционирует себя ближе к клиентам. «Я не ремесленник. Я просто мама для всех», — говорит она.

Bordeaux

Сомелье Бернар Магре и шеф-повар Жоэль Робюшон ресторан-пансион La Grande Maison открыл свои двери в декабре прошлого года. В особняке 18-го века есть два ресторана: шикарный ресторан на 42 обложки, посвященный изысканным блюдам Робюшона, и L’Olivier, менее формальное заведение на 24 места. 0011

Как и в отелях в этих частях Аквитании, карта вин обширна и включает в себя известные местные напитки, а также выбор из 259 бутылок. Наверху каждая из шести комнат для гостей спроектирована уроженкой Бордо Фредериком Фурнье и обставлена ​​французской мебелью и туалетными принадлежностями от Hermès.

Брюссель

Когда жена владельца парижского книжного магазина и бывшего издателя Жана-Ноэля Фламмариона увидела сдаваемое в аренду старое здание отеля в знаменитом и элегантном торговом пассаже Les Galeries Royales Saint-Hubert, она подумала, что пришло время, чтобы Брюссель, наконец, небольшой роскошный отель.

Надин Фламмарион превратила величественное здание в Hôtel des Galeries, главный вход которого находится на пешеходной улице Rue des Bouchers, а другой — в Les Galeries Royales Saint-Hubert. Последний дает доступ к бару и ресторану отеля Le Comptoir des Galeries со стойкой, за которой подают закуски, такие как крокеты ручной работы, с бокалом вина.

Перед баром находится небольшая терраса, покрытая вековой застекленной торговой галереей Les Galeries Royales Saint-Hubert. По соседству в бывшем здании аптеки, также принадлежавшем Жану-Ноэлю, находится библиотека Галерей, где среди оригинальных деталей интерьера, датируемых 19 в.46 посетителей могут приобрести книги по искусству и фотографии.

Дочь и архитектор интерьеров Камилла Фламмарион и парижанка Флер Делесаль спроектировали каждую из 23 комнат, расположенных на четырех этажах с высокими потолками. Люксы разделены на два уровня, с одного из которых открывается потрясающий вид на Гран-Плас и историческую ратушу Брюсселя.

«Мы хотели, чтобы современные скандинавские акценты сочетались с антиквариатом, найденным здесь, в Брюссельском Саблон», — говорит Надин. «Использование натуральных материалов, таких как деревянные полы, по-прежнему уважает душу этого классифицированного здания наследия».

Лиссабон

Отель Valverde занимает шестиэтажное роскошное здание 19 века на усаженной деревьями улице Авенида да Либердаде в центре Лиссабона. Из окон открывается вид на городские крыши и замок Сан-Хорхе. Он включает в себя внутренний дворик с бассейном в тени деревьев и лаундж, в котором демонстрируются фильмы.

Каждый из 25 номеров отеля украшен мебелью 1950-х годов и современными предметами, привезенными из Скандинавии, Италии и Великобритании компанией Bastir, дизайнерской студией Porto, стоящей за популярными городскими отелями Bairro Alto и Vidago Palace в португальском регионе Трас-уш-Монтиш.

Токио

Не все служащие Японии проводят вечера, работая допоздна в офисе или развлекая клиентов. В настоящее время некоторые даже берут уроки кулинарии. С 2007 года японская кулинарная студия ABC научила более 10 000 мужчин печь хлеб, печь пироги и готовить еду с нуля. Компания из Токио открыла свою первую студию в 1985 году для женщин, которые хотели отточить свои навыки на кухне, и расширила свою сеть до более чем 120 заведений. Возникновение так называемого икумена (игра слов, которая сочетает в себе сленговое выражение «лихой мужчина» и «воспитание детей») привело к тому, что ABC открыла свои классы «+m» для мужчин.

Этот шаг отражает смену гендерных ролей в Японии, поскольку мужчины тратят больше времени на помощь по дому и меньше времени на работу. Не так давно репертуар Осаму Ямады ограничивался яки соба, жареным блюдом из лапши. Теперь он готовит изысканные и полезные блюда каждые выходные. «Я начал ходить на занятия в апреле прошлого года, потому что у нас с женой должен был родиться первый ребенок, и я хотел облегчить ее бремя, выполнив часть работы по дому», — говорит Ямада. «Это сделало мою жену очень счастливой».

Пальма де Майорка

Знающие люди хранят молчание о самом красивом новом номере в Пальма-де-Майорке: La Torre, люксе на вершине башни в новом отеле Sant Francesc Hotel Singular. В многоуровневом люксе есть две спальни, гостиная и терраса с панорамным видом на горы Трамунтана и море. Отель спрятан в старинном особняке, когда-то принадлежавшем дворянину Майоркина, а теперь находящемуся в ведении семьи Сольдевила Феррер, которая с 19 года управляет отелем Majestic в Барселоне. 18. В 42 номерах сочетаются старые и новые сокровища, антикварная мебель сочетается с растущей коллекцией современного искусства.

Токио

Новое пространство Aman Resorts в Токио является первой городской собственностью группы и образцом для нескольких будущих городских проектов. Этот отель с 84 номерами расположен на шести верхних этажах башни Отэмачи. Из него открывается потрясающий вид на территорию Императорской резиденции и гору Фудзи.

Интерьеры, спроектированные Kerry Hill Architects, украшены японскими штрихами, включая бумагу васи и камфорное дерево, а дзен-сад камней успокаивает гостей при регистрации заезда. Несмотря на расположение в оживленном центре японской столицы, просторные номера отеля Aman Tokyo с глубокими гранитными ваннами превращают его в настоящий городской оазис.

Стамбул

В марте группа Soho House откроет свой крупнейший на сегодняшний день объект в оживленном стамбульском районе Бейоглу. С Палаццо Корпи — генуэзским семейным домом 19-го века — в качестве входа пространство охватывает три здания и включает 87 комнат. Участники могут рассчитывать на обязательные потрясающие виды, открывающиеся из других домов в группе, и будут получать удовольствие от усыпанного минаретами горизонта города из бассейна на крыше. Помимо демонстрации собственного спа-салона Cowshed, еду будет поставлять версия лондонского итальянского ресторана Cecconi’s.

Как обычно, внешний вид и ощущения созданы основателем компании Ником Джонсом и директором по дизайну Вики Чарльз. Хотя стиль представляет собой подходящее сочетание комфорта и знакомости, характерное для других мест, местные элементы, такие как стеклянные лампы Фелексана Онара, добавляют уюта первому анатолийскому аванпосту наряда.

Нью-Йорк

Февральский дебют отеля Knickerbocker представляет собой современное переосмысление ставшего уже легендарным одноименного отеля. Впервые построенный в 1906 году, «Ник» снова вызывает в воображении образы блестящего расцвета гостеприимства США из своего расположения в 16-этажном здании Beaux Arts в центре Манхэттена — в том самом месте, где его предшественник был закрыт в 1919 году. 21. Внутри приятное освещение и приглушенная палитра кофейных тонов с акцентами из дуба, подчеркивающими 330 номеров и люксов. Стилист Тед Гибсон облачил обслуживающий персонал в спортивную серую униформу, а в ресторане и кафе шеф-повар Чарли Гибсон, обладатель звезды Мишлен, готовит бурю с несколькими региональными деликатесами Эмпайр Стейт. Бар на крыше St Cloud расположен под новогодним балом и предлагает мартини с видом на Таймс-сквер.

Питтсбург

«Даже в сегодняшнем мире, где доминируют социальные сети, никто не сидит дома с обувной коробкой, полной распечатанных твитов, комментариев или «лайков», — говорит Лиза Кровински (на фото вверху справа, вторая справа), когда ее спрашивают о актуальность открыток, изготовленных в ее мастерской в ​​Питтсбурге. Из помещения на Батлер-стрит прохожие могут заметить Кровински и ее команду из пяти человек, которые тщательно изготавливают открытки и бумажные канцелярские принадлежности сотнями тысяч. Выживание бизнеса является признаком того, что, несмотря на достижения в области электронных технологий, доставленный вручную конверт, скрывающий вдумчивую благодарность, по-прежнему имеет ценность. Это касается и того, что вы говорите, и того, как вы это говорите. Миссия Sapling Press — передать традиционную типографику в руки своих клиентов. «Старые шрифты так красивы, — говорит Кровински. «И юмор — самая важная часть; мы хотим, чтобы наши открытки были забавными, но правдивыми, а не грубыми или дрянными».

Хотя многие открытки она пишет сама, Кровински также сотрудничает с авторами, чтобы придумать памятные цитаты: «Нет ничего более отчаянного и грустного, чем пытаться помешать отправке электронного письма», — говорится на одной открытке. Sapling начал свою деятельность 12 лет назад, когда Кровински, в то время работавший в Балтиморе графическим дизайнером, устал работать при ярком свете экрана. «Мне не хватало пачкать руки, — говорит она.

Давняя любовь к деревянным блокам для высокой печати привела ее к поиску профессора типографии в Колледже искусств Мэрилендского института, от которого она узнала основы своей многообещающей бизнес-идеи. Затем она купила свою первую печатную машину Vandercook SP15, запустила ее и начала бизнес, которым она занимается до сих пор.

Весной 2003 года Кровински продал первую серию открыток «Саженец» на Национальной выставке канцелярских товаров в Нью-Йорке. «Тогда я понятия не имела, что делаю», — говорит она, добавляя, что с тех пор многое узнала о том, как вести бизнес на торговых ярмарках. Один из таких уроков заключался в том, чтобы превратить ее карты в тематические коллекции, а не в большие эклектичные смеси стилей и настроений. Профессиональный опыт Кровински продолжает пригодиться, когда она разрабатывает другие бумажные атрибуты, такие как бирки для одежды, визитные карточки и свадебные приглашения.

«Ощущение, которое вы испытываете, когда получаете поздравительную открытку по почте, невозможно воспроизвести в Интернете, как бы вы ни старались», — говорит Кровински. Судя по прижатым к окну мастерской детским носикам, то же самое можно сказать и о мастерстве их изготовления.

Хотите больше таких историй в своем почтовом ящике?

Подпишитесь на рассылку новостей Monocle по электронной почте, чтобы быть в курсе новостей и мнений, а также последних новостей из журналов, радио, фильмов и магазинов.