Дастархан чертежи своими руками: Беседка в восточном стиле своими руками: видео-инструкция, фото

Проектирование беседки

Прежде чем выполнить чертежи деревянной беседки своими руками, необходимо определиться, какой должна быть постройка и какие задачи она должна решать

В частности, нужно заранее продумать следующие моменты:

• Какой формы будет строение;
• На какое количество отдыхающих будет рассчитано помещение постройки;
• В какое время она будет эксплуатироваться – только летом или в прохладное время года;
• Какую она будет иметь крышу.

Форма и размеры

Традиционно беседки делают прямоугольными и шести-восьмиугольными. Во многом, определяющим моментом при выборе формы являются личные предпочтения. Однако, следует учитывать и такой момент, как практичность.

К примеру, если участок небольшой, то оптимальным решением может стать угловая беседка, которую можно компактно разместить в любом уголке дачного участка. Если же участок большой и постройку вы собираетесь возвести где-нибудь в центре сада, то отлично будет смотреться шестиугольная конструкция.

Проект многоугольной беседки

Для тех, кто занимается подобной работой впервые, можно порекомендовать простую, четырехугольную форму. Сделать такие чертежи беседок из дерева своими руками гораздо проще, соответственно, в дальнейшем не вызовет сложностей и само строительство.

Что касается размеров постройки, то следует взять во внимание размер участка, а также приблизительное количество человек, на которые она должна быть рассчитана. К примеру, если у вас большая семья, и вы планируете проводить воскресные обеды на природе, то необходимо строить габаритную конструкцию беседки, которую можно оборудовать печью-барбекю и мангалом для приготовления пищи.

Статьи по теме:

Тип строения

От того, в какое время будет эксплуатироваться постройка, будет зависеть ее тип. К примеру, если вы собираетесь отдыхать на природе только во время летнего пребывания на даче, то конструкцию лучше делать открытой, что позволит беспрепятственно любоваться окружающим пейзажем.

Проект четырехугольной открытой беседки

Если же вы решите продолжить отдых на природе и в более холодное время года, то постройка должна защитить отдыхающих от ветра и дождя. Поэтому, строение придется обшить и, возможно даже закрыть стеклопакетами. Кроме того, нужно уделить вниманию полу – его необходимо «поднять» над землей и обшить досками, чтобы сделать более теплым.

Соответственно, выполняя чертежи деревянных беседок своими руками, все эти моменты необходимо тоже отобразить.

Крыша

Во многом дизайн конструкции беседки формирует именно крыша. Поэтому при ее проектировании можно взять во внимание общий дизайн участка, так как постройка должна смотреться гармонично, дополняя общую картину. Если, к примеру, интерьер участка выдержан в классическом стиле, то двухъярусная крыша в китайском стиле будет выглядеть нелепо.

Каркас с четырехскатной крышей

Если же проектированием и подобным строительством вы занимаетесь впервые, то не стоит пытаться создать сложную конструкцию. Отличным вариантом будет простая односкатная или двухскатная крыша.

Статьи по теме:

Выполнение чертежей деревянной беседки

После обдумывания всех нюансов, которые приведены выше, у вас уже сложилась определенная картина будущей постройки. Осталась лишь техническая сторона вопроса – выполнить чертеж и указать размеры. Но, предварительно можно ознакомиться с существующими проектами.

Опытным строителям не обязательно видеть детальный проект конструкции. Им вполне достаточно схематичного изображения с указанием основных размеров. Если же вы не являетесь специалистом, то необходимо выполнить подробный чертеж с размерами всех деталей в миллиметрах.

Трехмерный проект основания строения

Совет!
Если вы не обладаете необходимыми инструментами или навыками работы с деревом, можно заказать основные элементы строения в столярной мастерской, указав их точные размеры и количество деталей.
Правда, в таком случае, цена строительства будет выше, но за то и процесс будет более быстрым.

Не обязательно делать чертежи дачных беседок своими руками из дерева, можно найти готовые проекты на нашем портале и, при необходимости, внести в них изменения, под свои требования. К примеру, изменить размеры, конструкцию крыши и пр.

Трехмерная модель каркаса

Проектируя беседку, необходимо выполнить как минимум три чертежа:

• Основания с опорными столбами. Помимо опорных столбов, изображается, конструкция пола и нижняя обвязка. Если постройка будет летней, то в качестве пола можно использовать тротуарную плитку,что не обязательно отображать на чертеже.
• Каркаса с отделкой и основанием для крыши. В частности можно отобразить расположение перил, лавочек, если они крепятся к каркасу и пр.
• Третьим эскизом будет проект крыши. Здесь необходимо отобразить стропильную систему и другие нюансы изготовления кровли.

Совет!
Для выполнения чертежей можно воспользоваться компьютерными программами, такими как AutoCAD или ArchiCAD.
Они позволят не только создать трехмерную модель конструкции, но и заранее увидеть, как она будет смотреться на участке.

На фото – готовая деревянная беседка

Вывод

Созданию проекта необходимо уделить не меньше внимания, чем самому изготовлению конструкции, так как чертежи – это своего рода инструкция по строительству. Если на бумаге имеются ошибки и недочеты, все они будут выявлены в процессе строительства, что приведет к необходимости переделок и, как следствие, к удорожанию беседки.

Дополнительную информацию по данной теме можно получить из видео в этой статье.

Source: svoyabesedka.ru

Читайте также

как построить на даче из дерева, пошаговое строительство с фото, высота крыши и фундамента

Уютная летняя беседка из дерева может стать местом отдыха, вечерних ужинов в семейном кругу и застолий с соседями и шашлыками. Для того, чтобы совместить все эти мероприятия в одном месте, вполне подойдёт сооружение размерами 3 на 3 м. Этой площади достаточно для всего перечисленного (на ней свободно могут разместиться до 10 человек) и, в то же время, постройка не займёт много места на участке и будет иметь умеренную стоимость.

Выбор материала для постройки

Если вы решили построить беседку на собственной даче, предлагаем соорудить её из деревянного бруса 15×15 см. Это не самый дешёвый материал, но он прочный и прекрасно выглядит. Ваша постройка будет смотреться подобно небольшому солидному и основательному павильону. Кроме того, используя качественный брус, вы сделаете надёжную и долговечную конструкцию, которую время будет только украшать и облагораживать.

Список материалов, которые необходимо приобрести, прежде чем приступать к строительству:

брус 15×15×600 см	4 шт.
брус 10×15×600 см	4 шт.
доска 5×15×600 см	27 шт.
доска 2,5×12×600 см	25 шт.
черепица мягкая рядовая	18 м
черепица коньково-карнизная	10 м
отлив на карниз (200 см)	8 шт.
кирпичи для фундамента	50–70 шт.
деревозащитная пропитка	10 л
плитка 300×300×30	9 шт.
щебень	4–6 вёдер
песок	4–6 вёдер
рубероид (120 см ширина)	2 м
цемент	2 ведра

Приведён список практически всех материалов, которые вам понадобятся для строительства. Остальными деталями интерьера, например, мебель, свет, декор вы можете оборудовать беседку на своё усмотрение.

Знаете ли вы? До Петра I в России беседки назывались чердаками. Например, в 1680 г., согласно архивным документам, царь Фёдор Алексеевич установил в верхнем саду «резной и расписной чердак».

Чертёж с размерами

Именно с чертежа следует начинать любое строительство, и беседка не является исключением. Даже если вы ясно представляете её виртуально, у вас под рукой всегда должен находиться детальный чертёж сооружения, например, можно воспользоваться такими вариантами:

Пошаговое строительство

Ниже пошагово расписаны все работы по возведению беседки. Естественно, строить любое сооружение начинают с укладки фундамента. Далее возводят стены и накрывают крышу, затем выполняют работы по наружному и внутреннему декору и обустройству постройки.

Обустройство фундамента

Рассматриваемый тип беседки не отличается большой массой, для неё вполне достаточно изготовить столбчатый фундамент из 9 стоек. Для этого понадобятся щебень, песок, кирпич, рубероид. Точное количество кирпича зависит от того, насколько ровная поверхность земли в месте строительства. Если есть склон, с одной или даже двух сторон придётся укладывать большее количество кирпича.

Порядок действий следующий:

1. На выбранном участке выкопать 9 лунок, 3 ряда по 3 ямы. Расстояние между центрами двух соседних ям в любом ряду (по длине и по ширине) — 1,5 м, глубина — 35–40 см.
2. Дно каждой лунки засыпать щебнем, затем песком и хорошо утрамбовать. На такую подушку необходимо уложить плитку, и положение каждой выверить по уровню.
3. На плитку уложить столбики из кирпича, крест на крест, 2×2 шт. Кирпич укладывать на цемент. Количество рядов зависит от рельефа участка, если он ровный и плоский — достаточно двух слоёв. Ваша цель — возвести 9 столбиков таким образом, чтобы положенный на них уровень показывал чёткое горизонтальное положение в любом направлении.
4. На готовые столбы фундамента нужно уложить рубероид, он будет выступать в качестве гидроизоляции.

Нижняя обвязка

Следующий этап — изготовление нижней обвязки.

Ход работ выглядит таким образом:

1. Нужно взять 2 бруса 15×15×600 см, распилить их ровно пополам. Получится 4 элемента нижней обвязки размером 15×15×300 см.
2. Брусья уложить по периметру фундамента (на внешние элементы), соединить их методом «в пол дерева». Для этого на торцах каждого бруса вырезать в половину толщины (7,5 см) длиной 15 см.
3. Уложить элементы так, чтобы 2 противоположных располагались вырезами вверх, 2 других — вырезами вниз. Таким образом, они наложатся.

Каркас и верхняя обвязка

Нижняя обвязка является основой, на которой будет удерживаться весь каркас и верхняя обвязка.

Важно! Все деревянные элементы перед работой следует покрыть деревозащитной пропиткой, например «Tikkurila Eko Wood», «Luxens», «Pinotex Ultra» и др., чтобы беседка долго служила, оставаясь при этом прочной и красивой.

Дальнейший алгоритм работ выглядит так:

1. Из оставшихся брусьев 15×15×600 см, сделать столбы длиной по 200 см. По углам конструкции установить 4 таких столба (15×15×200 см). Посередине каждой из трёх сторон расположить 4 столба 10×15×200 см (вырезать их из бруса 10×15×600 см), с четвёртой стороны установить два таких бруса — это будет входной проём. О том, на какой стене он будет располагаться, следует подумать заранее. Ширина проёма — 1 м, то есть от каждого угла нужно отступить по 1 м и установить столбы. Вертикальные элементы фиксировать с помощью металлических уголков и саморезов.
2. После монтажа стоек, пришло время верхней обвязки. Для неё используют брус 10×15×600 см. Элементы делают тем же образом, что и нижнюю обвязку: шестиметровый брус распилить пополам. Крепление «в пол дерева».

Пол

Перед укладкой пола необходимо установить лаги, всего их 5 шт. Элементы нужно вырезать из бруса 10×15×600 см, и с помощью уголков и саморезов установить вверх ребром между противоположными сторонами нижней обвязки, через каждые 50 см. На эти элементы и будут укладываться доски пола.

Сам пол делают из досок 5×15 см, поперёк направления лагов. Между досками необходимо выдерживать промежутки 3–4 мм, служащие водостоками. По углам, а также в других местах, где расположены вертикальные столбы, следует пропилить вырезы.

Крыша и кровля

Крыша будет четырёхскатная, имеющая классическую стропильную конструкцию. Стропила делают из бруса 10×15 см (основание) и досок 5×15 см (непосредственно стропила), они образуют с нижней обвязкой 4 одинаковых треугольника.

Крышу следует делать внизу, на земле. Можно вообще начать делать крышу сразу после установки нижней обвязки, которая послужит своего рода столярным верстаком. После того как крыша будет готова, её следует убрать в сторону и продолжать работы в вышеописанном порядке.

Важно! Для изготовления крыши можно использовать и другие материалы, не только мягкую черепицу. Например, кровельное железо, профнастил или ондулин.

Когда вы завершите постройку верхней обвязки, на неё нужно поднять стропильную конструкцию и закрепить её при помощи металлических крепёжных пластин и саморезов. После того как крыша будет установлена и закреплена, её следует обшить доской 2,5×12 см. На эту обшивку вы будете укладывать мягкую черепицу.

Стены

Как таковых стен беседка не имеет. Их роль выполняет ограждение, которое представляет собой горизонтально расположенные между столбами перила шириной 15 см, изготовленные из доски 5×15 см. Высота таких перил — 1 м. В 10 см от пола, параллельно ему, между столбами следует сделать распорки из той же доски 5×15 см.

В пространстве между перилами и нижними распорками, расположены по два бруса, крест на крест, между противоположными углами. Приведённый вариант изготовления стен является только примером. Вы можете изменить проект и сделать стены по своему вкусу. Можно просто зашить пространство между полом и перилами досками, расположенными вертикально.

Обустройство, декор и защита сооружения

Когда будет готово сооружение, стоит подумать над его обустройством. Например, достаточно оригинальным решением было бы занавесить беседку со всех сторон москитной сеткой.

Знаете ли вы? Сегодня слово «киоск» воспринимается нами как малая торговая точка, где можно приобрести прессу, табак, сувениры, бижутерию. Это слово пришло к нам из Франции в XVIII в. и означало «цветочная беседка, павильон», небольшое декоративное сооружение.

К тому же, такой вариант имеет и функциональную нагрузку:

• качественная сетка защитит от назойливых насекомых;
• в любую погоду, даже при ярком солнце, внутри конструкции будет приятное затенение;
• материал является хорошей защитой от дождя.

Но есть и недостаток такого решения — красивый внешний вид сооружения будет скрыт под сеткой.

Естественно, обустройство внутреннего убранства полностью зависит от вашей фантазии и возможностей. Благо, на такой площади есть где разгуляться творческим способностям. Беседку можно оформить в стиле бунгало, повесив бамбуковые занавески, установить шезлонги и лёгкий столик. Или же всё сделать в дворовом стиле — с лавочками и массивным деревянным столом.

Ознакомьтесь

А можно использовать восточный стиль, постелив ковры и накидав на них подушек, а посередине поставить низкий дастархан (правда, во время дождя всё нужно будет убирать).

Так как стационарных элементов внутри беседки нет, вы можете время от времени менять стилистические решения, внося свежие нотки в вашу зону отдыха. Можно зашить верхнюю часть беседки диагональной решёткой типа перголы и посадить виноград.

В любом случае, внутреннее (впрочем, как и наружное) оформление беседки, даёт возможность проявить собственные творческие и дизайнерские способности.

Ну и, конечно, стоит позаботиться о проводке электричества и оборудовании освещения. В качестве светильников можно использовать небольшие светодиодные приборы, или же повесить под потолком винтажную лампу в виде «керосинки».

Приведённый проект дачной беседки вы можете взять за основу, дополнив его собственными решениями. Например, сделать двускатную крышу или придумать собственную конструкцию обшивки стен. Главное, чтобы построенное сооружение радовало вас и ваших близких уютом, комфортом и красотой.

Дастархан розміри креслення. Дастархан-обідній стіл

Той, хто бував у казахстані, знає, що означає для казаха дастархан. Місце збору всієї родини, можливість поспілкуватися з дорогим гостем, святковий ритуал, звичайний обід або вечеря — все це дастархан, традиційний як для азії, так і деяких східних країн

Споживання їжі у хлібосольних казахів має не стільки плотське, скільки духовне значення. Сучасний дастархан багато сервірований і щедро заставлений стравами. Важко повірити, що ще двісті років тому подібного достатку на столі не було. Звідки у казахів звичай накривати дастархан і як поводяться у них за столом — дізнавався портал «заграніца».

Скатертина-самобранка

Те, що європейці називають середньоазіатським обіднім ритуалом, має і просте побутове значення: казахський дастархан — це скатертина, якою накривають стіл для трапези. Так чи інакше, але у російської народної скатертини-самобранки і дастархана багато спільного. Але якщо першу бачили тільки в казках, багате застілля для казахів-частина традицій. Не хлібом єдиним, але з хлібом і сіллю, кажуть мудреці. Без святкового дастархана культура сучасних «кочівників» багато б втратила. Кожна деталь, кожне блюдо і порядок його подачі мають значення як в сервіровці, так і вживанні в їжу. Наприклад, починати дастархан потрібно з чаю. А гостей саджати на торь-найпочесніше місце.

Традиційний казахський дастархан — це стіл квадратної або прямокутної форми, висотою до 35 см, або ж круглий (устел). Учасники трапези сідають на курпача-легких матрацах шириною до 80 см. Іноді дастархани накривають у дворі, на вулиці під навісом або в тіні дерев. Тому часто біля будинку облаштовують стаціонарні дерев’яні з різьбленням (або зварні з металу) столи разом з тапчанами.

фото: astana.kz

Великий той

Щедро прибраний дастархан — данина традиціям. За давньою казахською легендою, одного разу багатий, але жадібний купець не захотів прийняти гостя. Земля поглинула його разом з незліченними стадами худоби і будинком. З тих пір відмова від частування подорожньому і скупість дастархана вважаються в казахстані неприйнятними.

Добрий дідівський звичай особливо гарний в селах, під час національних і релігійних свят. Той (бенкет) влаштовують на великій галявині або в спеціально облаштованому для цього місці, а свою частину частувань виносить кожен будинок, кожна сім’я. Плов, бешбармак готують в одному великому котлі на все село і для гостей. Для цього спеціально зводять юрти, в яких облаштовують і кухню, і місця відпочинку для подорожніх.

Сергій климчик, музикант

У 80-ті роки я навчався в одному з університетів києва. Моїми сусідами по кімнаті були казахи-двоє хлопців з алматинської області, мукамбет і мірас. Запам’яталася щедрість, з якою вони готували їжу, як правило,» з запасом » — собі і на кілька людей, випадково зайшли в кімнату друзів. Звичайно, буденний студентський дастархан був скромний в порівнянні з тим, що влаштовували родичі мукамбета і міраса, раз на рік приїжджали їх провідати. Такого достатку назв і страв я не бачив більше ніде! дивувався, як можна стільки провезти з собою в літаку: коробки з коржами, самсою, ковбасою, кази, в’яленою бараниною і кониною, куирдиком, овечим сиром, солодощами, банки з кумисом і айраном. Пам’ятаю, на 4-х конфорках ставили велику каструлю, і один з прибулих родичів готував мілапау (плов з мізків). Гуляли всім гуртожитком…

…ніж тисяча зіз-біз

Казахський дастархан і гість — поняття нероздільні. У казахів є така приказка:» краще один шиж-миж, ніж тисяча сіз-біз «(зіз-біз — звернення на»ви»). Тобто для гостя краще накрити один раз дастархан, ніж тисячу разів шанобливо до нього звернутися.

Вважається, що дружбу або ділову співпрацю треба починати з «дәм татису» (частування). Якщо сусід допоміг сусідові матеріально або по господарству — на честь нього обов’язково влаштовують дастархан. Все, що готують для дорогого гостя і чим свідомо його пригощатимуть, — конагаси. Найпочеснішому гостю під час трапези підносять голову барана, і той повинен її розділити серед присутніх (причому кожен шматок від баранячої голови має своє значення).

По колу

Цікаво, що сервіровка дастархана — справа запозичена. Осілість, що спіткала кочівників у зв’язку зі зміною роду діяльності і розвитком політичних, соціально-економічних віх буття, привнесли в їх кухню в буквальному сенсі різноманітність. Від інших тюркських і східних народів вони взяли манеру збиратися за столом, а так само і сервірувати його посудом — залізної, глиняної, дерев’яної, зі шкіри.

Їжу потрібно подавати тільки в цілій і красивій посуді, впевнені казахи. Наприклад, у багатьох будинках кумис наливають в спеціальні чашки, розписані сріблом, — тенеге. А чай — в позолочені кесе. Серед предметів дастархана присутні круглі і напівкруглі форми — на честь місяця і сонця. Таким же чином (по колу) накладаються шматки м’яса, овочі, випічка.

Скатертиною дорога

Примітно, що страви і прилади на столі розташовуються не пропорційно, а по секторах. Скатертина повинна бути білою або світлою, з орнаментом (символізує помисли господарів щодо гостей, побажання щасливої дороги подорожнім). Темні тони-моветон сервіровки. Якщо стіл з кутами, кінці скатертини зобов’язані ховати його ніжки. Серветки та інша гігієнічна атрибутика застілля казахів — традиції недавні, європейські.

У багатьох ресторанах національної кухні сервіровка дастархана проводиться за народними традиціями (якщо того забажає клієнт). Обов’язковий супровід святкової трапези-музика. У казахів безліч застільних народних пісень, що вихваляють щедрість господарів і дякують за їжу.

Справа тютюн

Святкові страви прийнято прикрашати. Так, традиційні для казахів сушена диня (кауншек) і тонка ковбаса (жоргем) завивалися, викладалися на блюдо у вигляді плетіння з дотриманням візерунка. Малюнки у вигляді квітів і орнаментів наносилися на хлібні вироби, для фарби використовувався сік ягід, найчастіше вишні.

Особливим попитом користувалися страви тютюн: великі обідні миски, на які викладали м’ясо, коржі, солодощі. Існувало 4 види тютюну: малий, почесний, середній і великий (головний). На головний і почесний тютюн клали голову тварини, обов’язково гомілкову кістку туші. Дрібні шматки м’яса розташовували на малому тютюні.

P. S.

Традиції дастархана вельми шановані у казахів. Цікаво, що «любов до їжі» не сприяє тенденції повального ожиріння населення. Причин цьому кілька, впевнені дієтологи: по-перше, продукти в казахстані екологічно чисті, без вмісту шкідливих компонентів і синтетики. По-друге, казахи фізично активні: займаються спортом, ведуть здоровий спосіб життя. У рк проживає майже тисяча довгожителів, вік яких-близько або більше 100 років.

Ідея дивана — «дастархана» з’явилася не випадково. До неї мене підштовхнуло незручність користування звичайними меблями в маленькій кімнаті гуртожитку і згодом в однокімнатній квартирі. За основу конструкції дивана я взяв принцип розкладається крісла-ліжка, вибравши найбільш вподобану мені схему конструкції. Всі деталі «дастархана» — саморобні, так як промислові мене не влаштовували. Найбільший елемент-це дерев’яний каркас, виконаний з соснових дощок. На нього за допомогою віконних петель кріпляться чотири незалежні один від одного розкладаються секції. Кожна має три шарнірних з’єднання. Застосування в одній з них не віконної, а рояльної петлі виправдано, так як в розкладеному положенні цей шарнір спирається на каркас і ніякого навантаження не сприймає. З’єднання всіх дерев’яних деталей каркаса і розкладаються секцій — в шип. Ніжки дивана (і відкидні у секцій) зроблені з берези.

Кожна секція має ширину 460 мм, зазор між ними — 5 мм. При складених середніх двох секціях на їх місці вільно поміщається стандартний стіл шириною 800 мм.

Для того, щоб отримати односпальне або півтораспальне ліжко, досить розкласти одну або дві секції. Якщо розсунути три, то вийде двоспальне ліжко. Диван перетворюється в» дастархан » при відкиданні всіх чотирьох секцій, при цьому його ширина становить 1855 мм.на сході, де так популярні дастархани, ця конструкція може бути вдалою знахідкою. У каркасі дивана передбачено місце для зберігання білизни. На підлокітниках змонтовані мініатюрні столики, за основу конструкції яких взята система столу-тумби, з висувними ніжками на шарнірах. Довжина дивана з прибраними столиками становить 2130 мм, з відкинутими — 2570 мм.в якості матеріалу для виготовлення подушок використаний поролон товщиною 30 мм, прокладений в два шари і обтягнутий меблевою тканиною.

Диван — » дастархан»:

1 — каркас дивана, 2-розкладна частина, 3-ніжки розкладних секцій, 4 -Ніжки каркаса, 5-підлокітник з відкидним столиком, 6 — каркас правої бічної стінки, 7 — каркас лівої бічної стінки, 8 — поворотні ніжки на шарнірах, 9 — рояльні петлі, 10 — віконні петлі.

Там, де потрібно було створити опуклість, доданий ватин. Для краси я нашив на подушки декоративні гудзики, які зробив з текстоліту товщиною 1,5 мм і обтягнув матеріалом. Диван вийшов компактним, легко розбирається; з ним можна обійтися або зовсім без стільців, або мінімальним їх кількістю.

Альтанки, виконані в східному стилі, такі як чайхана або дастархан, останнім часом користуються великою популярністю. Це напіввідкрита дерев’яна будівля з піднятим над землею підлогою, невисоким столиком в центрі і лавками по периметру. Якщо ви хочете обладнати таким місцем відпочинку і свою ділянку, то рекомендуємо ознайомитися з даною статтею, в якій ми розглянемо, як будується альтанка в східному стилі своїми руками.

Альтанка-чайхана

Загальні відомості

Особливості конструкції

Треба сказати, що альтанки в східному стилі можна побудувати не тільки з дерева, але і з інших матеріалів, наприклад, з цегли або каменю. Однак, найтеплішим і затишним все ж є деревина, до того ж на неї доступна ціна. Тому далі мова піде про виготовлення дерев’яної альтанки.

Розміри споруди залежать, в першу чергу, від кількості осіб, на які вона розрахована. Причому, слід мати на увазі, що відпочиваючі в східних альтанках розташовуються напівлежачи, а не сидячи. Тому на лавки укладають подушки.

Мінімальний розмір будови становить 2,5х2, 0 м, в такому випадку в ньому з комфортом зможуть розташуватися 5-6 чоловік.

Що стосується особливостей самої конструкції, то по кутах підстави альтанки повинні розташовуватися опори, які будуть підтримувати дах. Стіни краще робити гратчастими, щоб в приміщенні циркулював свіже повітря. З боків конструкції можна пустити в’юнкі рослини, для додання будові східного вигляду.

На фото — альтанка декорована текстилем

Перила повинні бути невисокими, а майданчик, яка буде служити підставою, як говорилося вище, повинна підніматися над рівнем грунту.

Інтер’єр

Що стосується інтер’єру приміщення в східному стилі, то варіантів тут не багато-невеликий столик в центрі, як вже було сказано вище і багато подушок. Правда, кліматичні умови в нашій країні не надто розташовують до рясного використання текстилю. Тому можна трошки відступити від східних правил.

Рада! щоб подушки в альтанці менше відволожували, до них можна пришити петельки і підвішувати зверху на стінки.

Вибираючи текстиль для оформлення, краще віддати перевагу матеріалам, які легко стираються і не втрачають зовнішній вигляд під впливом навколишнього середовища. Тому натуральні тканини не підходять.

Рада! у східному інтер’єрі добре буде виглядати невеликий декоративний ліхтар, підвішений під стелею.

Інтер’єр альтанки в східному стилі

Будівництво альтанки

Інструменти

Щоб побудувати альтанку своїми руками, потрібно підготувати наступний набір інструментів:

• електричний або звичайний лобзик;
• електрорубанок;
• молоток;
• шуруповерт;
• електродриль;
• рулетка;
• косинець;
• циркулярка;
• олівець.

Тривимірний проект альтанки в східному стилі

Статті по темі:

Матеріали для альтанки

Для виготовлення альтанки знадобляться наступні матеріали:

• дерев’яний брус, з якого будуть виконані опорні стовпи, лаги підлоги і обв’язка конструкції.
• дерев’яні планки, які знадобляться для виконання ажурних стійок-опор.
• брус меншого діаметру для виконання елементів даху-крокв, обрешітки і опорних брусків.
• покрівельне покриття.
• бетонний розчин для фундаменту.
• металеві пластини і саморізи.

Опори альтанки

Зведення фундаменту і установка опор

Побудувати альтанку в східному стилі можна на простому столбчатом фундаменті.

Інструкція по його зведенню виглядає наступним чином:

• в першу чергу потрібно розмітити ділянку по периметру майбутньої споруди.
• потім викопуються ями в тих місцях, де будуть стояти стовпи. Як правило, для східної альтанки використовують дев’ять стовпів – чотири стовпи по кутах, по одному стовпа в центрі кожної стіни і два стовпи для обрамлення двері.
• на дно ям слід висипати шар щебеню і піску, після чого подушку потрібно утрамбувати.
• потім підготовлені опори встановлюються на дно ями, після чого їх бетонують і залишають застигати. Стовпи при цьому повинні знаходитися в строго вертикальному положенні.

Заливка підлоги

Наступним етапом є заливка підлоги бетоном.

Робота виконується в наступному порядку:

• на грунт укладається шар щільної поліетиленової плівки.
• потім на плівку укладається шар розчину.
• далі підлогу засипається шаром заповнювача, наприклад, пісковиком.
• після цього майданчик заливається бетоном.

Закінчивши заливку підлоги, слід на деякий час припинити будівництво, так як на застигання плити може піти кілька тижнів.

Каркас альтанки

Зведення каркаса

Поки застигає бетон, можна виконати ажурні стовпи з дощок перетином 100х50 мм.вони будуть встановлені між опорами, завдяки чому альтанка придбає більш автентичний і привабливий вигляд.

Після цього можна приступати до зведення каркаса альтанки:

• в першу чергу виконується обв’язка опор;
• потім встановлюються ажурні стовпи, які кріпляться до обв’язки за допомогою металевих куточків і саморізів;

Виготовлення даху та підлоги

Конструкцію даху зручніше збирати на землі. Робити її слід чотирикутної, з ухилом в 25-30 градусів.

Крокви потрібно ставити під кутом в 45 градусів і зміцнити розпірками. Після складання кроквяної системи, конструкція встановлюється на опори.

• прибити обрешітку поверх кроквяної системи.
• якщо в якості покрівельного матеріалу буде використовуватися гнучка черепиця, яка відмінно підходить для цих цілей, необхідно покрити дах листами вологостійкої фанери.
• після цього можна покрити дах покрівельним матеріалом.

На цьому будівництво альтанки практично завершено, залишилося тільки настелити підлогу:

• укласти лаги з бруса;
• прикріпити до них стругану дошку.

Після цього можна встановити меблі і зайнятися декоруванням приміщення.

Статті по темі:

Висновок

Побудувати альтанку з дерева в східному стилі не складе труднощів, так як її виготовлення мало чим відрізняється від будівництва звичайної каркасної дерев’яної конструкції, за винятком деяких деталей. При цьому, її вигляд буде прикрашати ділянку і вражати гостей своєю легкістю і витонченістю.

Додаткову інформацію по даній темі можна отримати з відео в цій статті.

Svoyabesedka.ru

Що це таке і як його накривають? :: syl.ru

Що це таке-дастархан? люди, які ніколи не бували в казахстані та середній азії, не знають місцевої східної гостинності. Але ж будь-який поважаючий себе казах не тільки вважає своїм обов’язком розповісти заїжджому подорожньому, а й показати, що таке дастархан. Давайте і ми ближче познайомимося з цим поняттям.

Визначення

Дастархан-що це таке? цим поняттям спочатку називають стіл східних народів. Зазвичай він має квадратну, рідше круглу форму. Висота його 30 см. Зрозуміло, що за таким столом сидіти можна тільки по-турецьки. Але ж підлоги не скрізь теплі. Цю проблеми люди вирішили, сідаючи самі і саджаючи гостей на м’які теплі килими або на кошму. Але так як більшу частину року на сході тепло, то і трапези часто проводилися на вулиці. Там збирали столи і обладнали спеціальні майданчики як для їжі, так і для танців.

Багатьом може здатися дивним той факт, що стіл-дастархан на сході використовується тільки для однієї мети – для їжі. І більше за ним нічого не роблять. В’язати, читати і робити уроки потрібно десь подалі від дастархана. Уникнути прикрої помилки багато в чому допомагає те, що стіл часто після їжі відразу складається.

З часом визначення трохи змінилося. Що значить дастархан сьогодні? цим словом позначають саму трапезу, а не тільки стіл, на якому вона проводиться. Дастархан може бути сімейним, а може бути зібраний з нагоди прийому гостей. Такі бенкети часто влаштовують сусіди на честь один одного, коли одна сім’я чим-небудь допомагає інший.

Трохи про скатертини

Що це таке — дастархан, ми вже з’ясували. Це може бути стіл і саме застілля. Але найчастіше дастархан — це ще й скатертина,Яку накривають до прийому їжі. Чому вона отримала таку назву? вважається, що це за аналогією з нашою скатертиною-самобранкою. Адже дастархан ніколи не накривається одним або двома стравами. На стіл зазвичай ставлять по 4-5 змінних страв.

Дастархан, за казахськими традиціями, повинен бути білим. Скатертина символізує чисті наміри господаря будинку. Однак вона може бути прикрашена вишивкою, яку власноруч завдала дружина глави сім’ї.

Сервіровка столу

Що це таке — дастархан, ми з’ясували, а тепер подивимося, як сервірується стіл у казахів. Європейців може здивувати, що в східній культурі не прийнято користуватися серветками, причому ні паперовими, ні полотняними. Хоча сьогодні, віддаючи данину моді, багато людей, особливо власники кафе, дають гостям серветки. Закуски ставляться на стіл не порційно. Частування розміщуються по секторах. В одному з них можна взяти солодощі, в іншому м’ясо, в третьому гарнір і т.д. Закуски прийнято прикрашати і подавати тільки в кращому вигляді. Тобто ніхто в середній азії не винесе м’ясо, не прикрасивши його попередньо пряною травою. З м’ясних нарізок часто викладаються неймовірні орнаменти. Тарілки, до речі кажучи, теж мають свою назву. Східні люди охрестили їх тютюн. Вони бувають маленькі і великі. За формою тютюн схожий на півкола, які символізують місяць і сонце.

Застілля

Часу на їжу східні люди не шкодують. Починається дастархан завжди з чаю. Причому цей напій залишається на столі протягом усього застілля. Люди завжди вільні вибирати, що їм пити — вино або ж чай. В якості аперитиву подаються солодкі частування. Здається дивним, але східні люди звикли їсти десерт не тільки після, але і до їжі.

Що таке дастархан – це святкове застілля. У казахстані воно зазвичай знаменується вбивством і засмажуванням барана. А ось голову тварини зазвичай підносять головному гостю, що сидить за столом. Якщо такого немає, то її віддають старшому члену сім’ї. Таким святковим частуванням діляться з усіма присутніми за столом. Причому частини цієї голови видаються по строго заведеної ієрархії. Точно слідуючи їй, ділиться і м’ясо барана. Національним блюдом східної кухні є коржі, які тут використовуються замість хліба. Вони готуються в кожній родині за своїм рецептом, але найчастіше зустрічаються ті, до складу яких входить цибуля.

Страви завжди супроводжуються активними застільними піснями. У них гості і всі присутні за столом дякують господаря за його гостинність і господиню за вишукані закуски.

Живі традиції сьогодні

Значення слова «дастархан» ми розібрали, залишилося зрозуміти, чи проводять святкові застілля жителі сходу і донині або це вже пережиток минулого. Ну звичайно, проводять. Особливо шикарні дастархани влаштовуються в селах з нагоди свят. До них готуються всім селищем. Люди всі разом готують на величезних багаттях плов, і кожна господиня приносить на галявину свою страву, хто коржі, хто чебуреки, хто сухі фрукти.

Багатьох дивує те, що, незважаючи на всю любов казахів до дастарханам, мало хто з них страждає ожирінням. Пояснюється це тим, що люди тут їдять здорову їжу, і відсоток сублімованих продуктів тут неймовірно малий. А ще форму допомагає зберегти фізична робота і свіже повітря. Хоча багато хто говорить, що запорука успіху слід шукати в чаї, зібраному з трав.

Www.syl.ru

Дастархан — обідній стіл дастархан має кілька

Дастархан має кілька значень. Дастарханом називають скатертину прямокутної форми, на яку виставляється солодощі та інші страви. Скатертина шиється з найкрасивішої тканини (найчастіше це адрас – тканину з шовковою основою і бавовняним качком, пофарбовану натуральними барвниками). Тканини завоювали європейську публіку з перших днів своєї появи на міжнародних виставках, завдяки сміливому і барвистому візерунку. Найбільш популярними є тканини з абровими (від перс. «абр» — «хмара») малюнками. У такій скатертині завжди зберігається солодкі частування, для швидкої і гідної зустрічі гостя.

Всі гості, а також господарі, сідають навколо скатертини. Дастархан стелитися на одну або кілька стьобаних ковдр, які називаються курпа або курпача. Вони також стеляться по всьому периметру, для зручного сидіння на них. Невеликі подушки надають ще більше комфорту, що робить обстановку більш ніж розслаблюючій.

Також, дастархан-це узбецький низький стіл, висотою не більше 35 см, призначений для обідів, а також зустрічі гостей. Має легку конструкцію, часто плетений, а також, нерідко складаний. Дастархан є обов’язковим предметом побуту і використовується виключно для прийому їжі. На такому столі завжди повинні стояти свіжі фрукти, родзинки, урюк, щербети, а також чай. Під час трапези всю їжу традиційно їдять руками, що досить зручно, і, як стверджують аксакали (почесні жителі середньої азії та кавказу), смачніше.

У європейській літературі дастарханом часто називають всю обідню церемонію жителів середньої азії. Звичайний прийом їжі на сході переростає в справжній ритуал, зі своїми правилами, особливостями, специфікою і традиціями, притаманними тільки середньоазіатським народам.

Величезне значення для дастархана має чай. З нього починається вся процесія. Господар зустрічає і саджає гостей за стіл. Чай повинні розливати тільки дівчата. До чаю подаються різні солодкі частування. Після невеликої «чайної церемонії» подають м’ясні закуски. До закусок покладаються коржі і тонізуючі напої: кумис, шубат, катик…. Після м’ясних, подаються овочеві закуски. Потім гостям подають куирдак-гаряче печеня з баранини. Далі слідує перерва, після чого гостей пригощають пиріжками(самса, пуктермет, біляші…). Нарешті, приходить час головної страви-бесбермак. На велике блюдо укладають соковиті, на них шматки відвареної конини або баранини, потім нарізану цибулю, і все це посипають зеленню. Окремо наливають бульйон. Почесному гостю подають «кой-бас» — відварена бараняча голова. Він розділяє її між іншими гостями (цей ритуал має свої правила і порядок роздачі). Нарешті, після всіх частувань, подають солодощі і чай.

Вконтакте

Halyaleda.uk

Різновиди диванів: дастархан або низький диван!

Традиційне застілля кочівників, відоме як дастархан, в наш час знайшло нове втілення. Сьогодні не тільки у європейця, а й у азіатів в будинках, обставленими дорогими меблями, рідко зустрінеш вечерю на підлозі. Відпочинок навколо скатертини з їжею і напоями на килимах або низьких диванах? так, є в цьому своя екзотика! сьогодні ця ідея реалізується у вигляді низьких лежанок навколо широкого невисокого столу. Або це спеціально виготовлений трансформер, що поєднує в собі функції столу і м’якого лежака – такий собі диван «дастархан».

Переваги багатофункціональних меблів в стилі дастархан

За давньою східною традицією люди рідко використовували меблі, наприклад, тапчан, а відпочивали він на килимах або лежанках. Дастарханом називали сервірований стіл, навколо якого було прийнято вести дружні бесіди сидячи або напівлежачи за обідом, спираючись на подушки. Легкі стьобані матраци настилалися навколо тапчана по периметру. У європейську культуру ця форма застілля прийшла разом із захопленням екзотикою.

Сьогодні так модно приймати гостей в критих альтанках на своїй садибі, подаючи свіжоприготовані страви прямо з барбекю або мангала.

!!!порада: якщо вам захочеться зустріти влітку гостей у себе в заміському будинку якось незвично-влаштуйте вечірку в стилі дастархан. Чоловіки займуться пловом і шашликами, а дівчата і жінки в східних костюмах нехай підносять вино, фрукти, бутерброди і салати.

Для облаштування тимчасової альтанки досить натягнути тент і прикрасити його по-східному. Але його основним змістом все ж повинні стати низькі дивани навколо такого ж низького і широкого столика або тапчана на підпорах.

Для закритих приміщень в східному стилі в європейській культурі найчастіше використовується незвичайний диван дастархан, більше нагадує стіл-трансформер. У складеному вигляді це звичайний диван, а для друзів він трансформується в застілля.

Цей унікальний винахід не тільки економить простір в будинку, але і підкреслює інтер’єр, оформлений в східному стилі. А з захопленням східними танцями і азіатською кухнею гарячих шанувальників етностилю за типом «казки шахерезади» стає все більше. Сьогодні в будь-якому столярному цеху за вашим бажанням виготовлять будь-який трансформер, включаючи диван, що перетворюється в стіл.

Якщо вам подобається сама ідея обідати і вечеряти напівлежачи, в центрі вітальні, навколо невисокого широкого столу-без проблем.

Корисне! стати стрункою стало дуже просто. «дом 2» заради повернення на проект схудла на 25 кг! … Детальніше тут

За цією традицією в наші дні трапезують нащадки колись кочуючих народів, а також шанувальники чайних церемоній. Для цього достатньо розташувати низькі дивани навколо тапчана зі скатертиною або столикиДачі будуть розташовуватися, як і належить – на підлозі на подушках: два ряди для сидінь і під спину були замовлені з водонепроникної тканини.

Щоб кожен раз подушки не прибирати в будинок, можна пришити до них петельки і підвішувати під дах: вони не намокнуть під дощем і будуть провітрюватися.

За попередніми розрахунками, споруда зможе вмістити 6-8 чоловік, в залежності від столу. І маленьким діточкам не складе труднощів забратися в нього, тим більше що в подальшому форумчанин планує встановити невелике ганок на 2-3 сходинки.

Дастархан своїми руками, фото.

Стовпи і фундамент

Близько тижня готували збірні стовпи – з дошки 50х100 мм, в результаті вийшли 100х150 мм.на вихідні садовим буром пробурили дев’ять ям глибиною 900 мм, встановили і забетонували стовпи – упереміш з великим каменем. Це виявилося найбільш трудомістким етапом робіт. Фундаментні частини стійок попередньо обробили мастикою, а всі стійки – спеціально просоченням.

Потім зробили простий фундамент-і відчуття захищеності дає, і від бур’янів під альтанкою позбавляє. Makas вибрав грунт на 5-10 см, постелив банер, накидав битою пластушки і залив рідкуватим бетоном. На наступному етапі вивели нижню і верхню обв’язки.

Дах

Спочатку господар зібрав на землі одну вісь з двох крокв, кут ската виводив на 20 градусів. Оскільки стійки вирішив не чіпати, найскладнішим виявилося заміряти глибину запила на кроквах. Крокви другої осі по черзі прикріпив до закріпленої першої осі. Довелося помучитися з розпірної хрестовиною під коником, тому що відразу останню кроквяну прикріпив до коника, а кут примикання до неї на одній з розпірних балок трохи не вгадав. В результаті довелося переробляти.

Встановив додаткові крокви на одному зі скатів, провозившись з підгонкою: кути примикання між коньковими і додатковими кроквами були більше 45 градусів. Відстань між стійками -2,5 м, по діагоналі ковзани йдуть хрест-навхрест. Довжина між стійками-близько 3,7 м (з вильотами – майже 5 м), знизу вони посилені розпірками. Від них до горизонтальних балок йдуть маленькі крокви під прямим кутом з кроком в 50 см.

Крокви підрізав і обробив просоченням. Зробив обрешітку. Дах накрив профнастилом, з нього ж поставив кути. Підрізав і уклав ковзани. Оскільки дах-чотирьохскатний, виникло питання-чим закрити саму верхівку. За порадою sergeyksn зробив шаблон, а потім замовив верхівку з двох половинок, які з’єднав клепками на 4,8 мм.

Потім були встановлені додаткові лаги для підлоги альтанки і в один шар оброблені просоченням все незафарбовані елементи каркаса.

Підлоги

Через не дуже хорошої якості деревини і довжини в 4 м довжини господареві довелося довго возитися з підбором дощок. Ширина настилу вийшла 2,63 м, тому кілька дощок makas зістикував посередині, інші – цілісні.

Потім злегка зашкуріл верхню частину мостин, покрив підлогу і торці просоченням і встановив додаткові нижні бруски для кріплення перил. Після була зроблена вітрова дошка по периметру 20х150 мм, поставлено огорожу під перилами і самі перила. Сходинки і підшивку стелі вагонкою залишив на весну.

Витрати на матеріали для склали близько 30,5 тисяч рублів.

За матеріалами учасника форуму «дім і дача»

Дастархан своими руками чертежи

Беседка в восточном стиле своими руками: видео-инструкция, фото

Беседки, выполненные в восточном стиле, такие как чайхана или дастархан, в последнее время пользуются большой популярностью. Это полуоткрытое деревянное строение с приподнятым над землей полом, невысоким столиком в центре и лавками по периметру. Если вы хотите оборудовать таким местом отдыха и свой участок, то рекомендуем ознакомиться с данной статьей, в которой мы рассмотрим, как строится беседка в восточном стиле своими руками.

Беседка-чайхана

Общие сведения

Особенности конструкции

Надо сказать, что беседки в восточном стиле можно построить не только из дерева, но и из других материалов, к примеру, из кирпича или камня. Однако, самым теплым и уютным все же является древесина, к тому же на нее доступная цена. Поэтому далее речь пойдет об изготовлении деревянной беседки.

Размеры постройки зависят, в первую очередь, от количества человек, на которые она рассчитана. Причем, следует иметь в виду, что отдыхающие в восточных беседках располагаются полулежа, а не сидя. Поэтому на лавки укладывают подушки.

Минимальный размер строения составляет 2,5х2,0 м, в таком случае в нем с комфортом смогут расположиться 5-6 человек.

Что касается особенностей самой конструкции, то по углам основания беседки должны располагаться опоры, которые будут поддерживать крышу. Стены лучше делать решетчатыми, чтобы в помещении циркулировал свежий воздух. По бокам конструкции можно пустить вьющиеся растения, для придания строению восточного вида.

На фото — беседка декорированная текстилем

Перила должны быть невысокими, а площадка, которая будет служить основанием, как говорилось выше, должна возвышаться над уровнем грунта.

Интерьер

Что касается интерьера помещения в восточном стиле, то вариантов здесь не много – небольшой столик в центре, как уже было сказано выше и много подушек. Правда, климатические условия в нашей стране не слишком располагают к обильному использованию текстиля. Поэтому можно немножко отступить от восточных правил.

Совет! Чтобы подушки в беседке меньше отсыревали, к ним можно пришить петельки и подвешивать сверху на стенки.

Выбирая текстиль для оформления, лучше отдать предпочтение материалам, которые легко стираются и не теряют внешний вид под воздействием окружающие среды. Поэтому натуральные ткани не подходят.

Совет! В восточном интерьере хорошо будет смотреться небольшой декоративный фонарь, подвешенный под потолком.

Интерьер беседки в восточном стиле

Строительство беседки

Инструменты

Чтобы построить беседку своими руками, нужно подготовить следующий набор инструментов:

• Электрический или обычный лобзик;
• Электрорубанок;
• Молоток;
• Шуруповерт;
• Электродрель;
• Рулетка;
• Угольник;
• Циркулярка;
• Карандаш.

Трехмерный проект беседки в восточном стиле

Материалы для беседки

Для изготовления беседки понадобятся следующие материалы:

• Деревянный брус, из которого будут выполнены опорные столбы, лаги пола и обвязка конструкции.
• Деревянные планки, которые понадобятся для выполнения ажурных стоек-опор.
• Брус меньшего диаметра для выполнения элементов крыши – стропил, обрешетки и опорных брусков.
• Кровельное покрытие.
• Бетонный раствор для фундамента.
• Металлические пластины и саморезы.

Опоры беседки

Возведение фундамента и установка опор

Построить беседку в восточном стиле можно на простом столбчатом фундаменте.

Инструкция по его возведению выглядит следующим образом:

• В первую очередь нужно разметить участок по периметру будущей постройки.
• Затем выкапываются ямы в тех местах, где будут стоять столбы. Как правило, для восточной беседки используют девять столбов – четыре столба по углам, по одному столбу в центре каждой стены и два столба для обрамления двери.
• На дно ям следует высыпать слой щебня и песка, после чего подушку нужно утрамбовать.
• Затем подготовленные опоры устанавливаются на дно ямы, после чего их бетонируют и оставляют застывать. Столбы при этом должны находиться в строго вертикальном положении.

Заливка пола

Следующим этапом является заливка пола бетоном.

Работа выполняется в следующем порядке:

• На грунт укладывается слой плотной полиэтиленовой пленки.
• Затем на пленку укладывается слой раствора.
• Далее пол засыпается слоем заполнителя, к примеру, песчаником.
• После этого площадка заливается бетоном.

Окончив заливку пола, следует на некоторое время прекратить строительство, так как на застывание плиты может уйти несколько недель.

Каркас беседки

Возведение каркаса

Пока застывает бетон, можно выполнить ажурные столбы из досок сечением 100х50 мм. Они будут установлены между опорами, благодаря чему беседка приобретет более аутентичный и привлекательный вид.

После этого можно приступать к возведению каркаса беседки:

• В первую очередь выполняется обвязка опор;
• Затем устанавливаются ажурные столбы, которые крепятся к обвязке при помощи металлических уголков и саморезов;

Изготовление крыши и пола

Конструкцию крыши удобней собирать на земле. Делать ее следует четырехугольной, с уклоном в 25-30 градусов.

Стропила нужно ставить под углом в 45 градусов и укрепить распорками. После сборки стропильной системы, конструкция устанавливается на опоры.

Далее надо выполнить следующие действия:

• Прибить обрешетку поверх стропильной системы.
• Если в качестве кровельного материала будет использоваться гибкая черепица, которая отлично подходит для этих целей, необходимо покрыть крышу листами влагостойкой фанеры.
• После этого можно покрыть крышу кровельным материалом.

На этом строительство беседки практически завершено, осталось только настелить пол:

• Уложить лаги из бруса;
• Прикрепить к ним строганую доску.

После этого можно установить мебель и заняться декорированием помещения.

Вывод

Построить беседку из дерева в восточном стиле не составит труда, так как ее изготовление мало чем отличается от строительства обычной каркасной деревянной конструкции, за исключением некоторых деталей. При этом, ее вид будет украшать участок и поражать гостей своей воздушностью и изяществом.

Дополнительную информацию по данной теме можно получить из видео в этой статье.

что это такое и как его накрывают? :: SYL.ru

Что это такое — дастархан? Люди, которые никогда не бывали в Казахстане и Средней Азии, не знают местного восточного гостеприимства. А ведь любой уважающий себя казах не только считает своим долгом рассказать заезжему путнику, но и показать, что такое дастархан. Давайте и мы поближе познакомимся с этим понятием.

Определение

Дастархан — что это такое? Этим понятием изначально называют стол восточных народов. Обычно он имеет квадратную, реже круглую форму. Высота его 30 см. Понятно, что за таким столом сидеть можно только по-турецки. Но ведь полы не везде теплые. Эту проблемы люди решили, усаживаясь сами и сажая гостей на мягкие теплые ковры или на кошму. Но так как большую часть года на востоке тепло, то и трапезы зачастую проводились на улице. Там собирали столы и оборудовали специальные площадки как для еды, так и для танцев.

Многим может показаться странным тот факт, что стол-дастархан на Востоке используется только для одной цели – для еды. И больше за ним ничего не делают. Вязать, читать и делать уроки нужно где-то подальше от дастархана. Избежать досадной оплошности во многом помогает то, что стол зачастую после еды сразу складывается.

Со временем определение немного поменялось. Что значит дастархан сегодня? Этим словом обозначают саму трапезу, а не только стол, на котором она проводится. Дастархан может быть семейным, а может быть собран по случаю приема гостей. Такие пиршества часто устраивают соседи в честь друг друга, когда одна семья чем-либо помогает другой.

Немного о скатерти

Что это такое — дастархан, мы уже выяснили. Это может быть стол и само застолье. Но зачастую дастархан – это еще и скатерть, которую накрывают к приему еды. Почему она получила такое название? Считается, что это по аналогии с нашей скатертью-самобранкой. Ведь дастархан никогда не накрывается одним или двумя блюдами. На стол обычно ставят по 4-5 сменных блюд.

Дастархан, по казахским традициям, должен быть белым. Скатерть символизирует чистые намерения хозяина дома. Однако она может быть украшена вышивкой, которую собственноручно нанесла жена главы семьи.

Сервировка стола

Что это такое — дастархан, мы выяснили, а теперь посмотрим, как сервируется стол у казахов. Европейцев может удивить, что в восточной культуре не принято пользоваться салфетками, причем ни бумажными, ни полотняными. Хотя сегодня, отдавая дань моде, многие люди, особенно владельцы кафе, дают гостям салфетки. Закуски ставятся на стол не порционно. Угощения размещаются по секторам. В одном из них можно взять сладости, в другом мясо, в третьем гарнир и т. д. Закуски принято украшать и подавать только в лучшем виде. То есть никто в Средней Азии не вынесет мясо, не украсив его предварительно пряной травой. Из мясных нарезок зачастую выкладываются невероятные орнаменты. Тарелки, кстати говоря, тоже имеют свое название. Восточные люди окрестили их табак. Они бывают маленькие и большие. По форме табаки похожи на полукруги, которые символизируют луну и солнце.

Застолье

Времени на еду восточные люди не жалеют. Начинается дастархан всегда с чая. Причем этот напиток остается на столе на протяжении всего застолья. Люди всегда вольны выбирать, что им пить — вино или же чай. В качестве аперитива подаются сладкие угощения. Кажется странным, но восточные люди привыкли есть десерт не только после, но и до еды.

Что такое дастархан – это праздничное застолье. В Казахстане оно обычно знаменуется убийством и зажариванием барана. А вот голову животного обычно преподносят главному гостю, сидящему за столом. Если такого нет, то ее отдают старшему члену семьи. Таким праздничным угощением делятся со всеми собравшимися за столом. Причем части этой головы выдаются по строго заведенной иерархии. Точно следуя ей, делится и мясо барана. Национальным блюдом восточной кухни являются лепешки, которые здесь используются вместо хлеба. Они готовятся в каждой семье по своему рецепту, но чаще всего встречаются те, в состав которых входит лук.

Кушанья всегда сопровождаются активными застольными песнями. В них гости и все собравшиеся за столом благодарят хозяина за его гостеприимство и хозяйку за изысканные закуски.

Живы традиции сегодня

Значение слова «дастархан» мы разобрали, осталось понять, проводят ли праздничные застолья жители Востока и по сей день или это уже пережиток прошлого. Ну конечно, проводят. Особенно шикарные дастарханы устраиваются в деревнях по случаю праздников. К ним готовятся всем селением. Люди все вместе готовят на огромных кострах плов, и каждая хозяйка приносит на поляну свое кушанье, кто лепешки, кто чебуреки, кто сухие фрукты.

Многих удивляет то, что, несмотря на всю любовь казахов к дастарханам, мало кто из них страдает ожирением. Объясняется это тем, что люди здесь едят здоровую еду, и процент сублимированных продуктов здесь невероятно мал. А еще форму помогает сохранить физическая работа и свежий воздух. Хотя многие говорят, что залог успеха следует искать в чае, собранном из трав.

Дастархан — обеденный стол Дастархан имеет несколько

Дастархан имеет несколько значений. Дастарханом называют скатерть прямоугольной формы, на которую выставляется сладости и другие блюда. Скатерть шьется из самой красивой ткани (зачастую это адрас – ткань с шелковой основой и хлопчатобумажным утком, окрашенную натуральными красителями). Ткани завоевали европейскую публику с первых дней своего появления на международных выставках, благодаря смелому и красочному узору. Наиболее популярными являются ткани с абровыми (от перс. «абр» — «облако») рисунками. В такой скатерти всегда хранится сладкие угощения, для быстрой и достойной встречи гостя.

Все гости, а также хозяева, усаживаются вокруг скатерти. Дастархан стелиться на одно или несколько стеганых одеял, которые называются курпа или курпача. Они также стелятся по всему периметру, для удобного сидения на них. Небольшые подушки придают еще больше комфорта, что делает обстановку более чем расслабляющей.

Также, дастархан – это узбекский низкий стол, высотой не более 35 см, предназначен для обедов, а также встречи гостей. Имеет легкую конструкцию, часто плетеный, а также, нередко складной. Дастархан является обязательным предметом быта и используется исключительно для приема пищи. На таком столе всегда должны стоять свежие фрукты, изюм, урюк, щербеты, а также чай. Во время трапезы всю пищу традиционно едят руками, что довольно удобно, и, как утверждают аксакалы (почетные жители Средней Азии и Кавказа), вкуснее.

В европейской литературе дастарханом часто называют всю обеденную церемонию жителей Средней Азии. Обычный прием пищи на Востоке перерастает в настоящий ритуал, со своими правилами, особенностями, спецификой и традициями, присущими только среднеазиатским народам.

Огромное значение для дастархана имеет чай. С него начинается вся процессия. Хозяин встречает и усаживает гостей за стол. Чай должны разливать только девушки. К чаю подаются различные сладкие угощения. После небольшой «чайной церемонии» подают мясные закуски. К закускам полагаются лепешки и тонизирующие напитки: кумыс, шубат, катык…. После мясных, подаются овощные закуски. Потом гостям подают куырдак – горячее жаркое из баранины. Далее следует перерыв, после чего гостей угощают пирожками(самса, пуктермет, беляши…). Наконец, приходит время главного блюда – бесбермак. На большое блюдо укладывают сочни, на них куски отварной конины или баранины, затем нарезанный лук, и все это посыпают зеленью. Отдельно наливают бульон. Почетному гостю подают «кой-бас» — отваренная баранья голова. Он разделяет ее между другими гостями (этот ритуал имеет свои правила и порядок раздачи). Наконец, после всех угощений, подают сладости и чай.

1 / 2

2 / 2

Разновидности диванов: дастархан или низкий диван!

ПОЛЕЗНОЕ! Стать стройной стало очень просто. «ДОМ 2» Ради возвращения на проект похудела на 25 кг! … Подробнее здесь

Традиционное застолье кочевников, известное как дастархан, в наше время нашло новое воплощение. Сегодня не только у европейца, но и у азиатов в домах, обставленной дорогой мебелью, редко встретишь ужин на полу. Отдых вокруг скатерти с едой и напитками на коврах или низких диванах? Да, есть в этом своя экзотика! Сегодня эта идея реализуется в виде низких лежанок вокруг широкого невысокого стола. Или это специально изготовленный трансформер, совмещающий в себе функции стола и мягкого лежака – эдакий диван «дастархан».

Преимущества многофункциональной мебели в стиле дастархан

По древней восточной традиции люди редко использовали мебель, например, топчан, а отдыхали он на коврах или лежанках. Дастарханом называли сервированный стол, вокруг которого было принято вести дружеские беседы сидя или полулёжа за обедом, опираясь на подушки. Легкие стеганые матрацы настилались вокруг топчана по периметру. В европейскую культуру эта форма застолья пришла вместе с увлечением экзотикой.

Сегодня так модно принимать гостей в крытых беседках на своей усадьбе, подавая свежеприготовленные блюда прямо с барбекю или мангала.

!!!Совет: Если вам захочется встретить летом гостей у себя в загородном доме как-то необычно – устройте вечеринку в стиле дастархан. Мужчины займутся пловом и шашлыками, а девушки и женщины в восточных костюмах пусть подносят вино, фрукты, бутерброды и салаты.

Для обустройства временной беседки достаточно натянуть тент и украсить его по-восточному. Но его основным содержанием все же должны стать низкие диваны вокруг такого же низкого и широкого столика или топчана на подпорках.

Для закрытых помещений в восточном стиле в европейской культуре чаще всего используется необычный диван дастархан, больше напоминающий стол-трансформер. В сложенном виде это обычный диван, а для друзей он трансформируется в застолье.

Это уникальное изобретение не только экономит пространство в доме, но и подчеркивает интерьер, оформленный в восточном стиле. А с увлечением восточными танцами и азиатской кухней горячих почитателей этностиля по типу «сказки Шахерезады» становится все больше. Сегодня в любом столярном цехе по вашему желанию изготовят любой трансформер, включая диван, преобразующийся в стол.

Если вам нравится сама идея обедать и ужинать полулежа, в центре гостиной, вокруг невысокого широкого стола – без проблем.

ПОЛЕЗНОЕ! Стать стройной стало очень просто. «ДОМ 2» Ради возвращения на проект похудела на 25 кг! … Подробнее здесь

По этой традиции в наши дни трапезничают потомки некогда кочующих народов, а также почитатели чайных церемоний. Для этого достаточно расположить низкие диваны вокруг топчана со скатертью или столики со спиленными ножками – по принципу «буквой П».

Идее создания универсальной мебели типа «диван-стол» посвящено немало разработок дизайнеров. Мысль о новых, неожиданных для потребителя, трансформерах будоражит умы человечества многие десятилетия. И это оправдано особыми стилевыми предпочтениями или ограниченным пространством. Такая мебель отлично подходит для столовой или гостиной, где принято ужинать всей семьей, вместо узкой и неуютной кухни на 3-4кв.м.

Диван дастархан своими руками тоже сделать несложно. В основе конструкции такого трансформера-дастархана лежит принцип раскладного кресла.

Но тут они выставлены в ряд, подобно обычному дивану. Можете сделать такой для себя, используя иллюстрации-подсказки – фото:

У таджика всегда накрыт дастархан!

Фото Максима Котенёва.

О ярком, хлебосольном мире этой национальности нам рассказали представители диаспоры в Туле, студенты ТулГУ Ислом Шерматов, Альмира Салиева и Гульмира Сатторова. Альмира учится на юриста, а Ислом и Гульмира — на врачей. Им очень нравится жить в России, они полюбили Тулу, нашли здесь друзей. Но после окончания университета планируют вернуться домой, в родной Таджикистан, по которому очень скучают.

Гульмира Сатторова и Альмира Салиева

О гостеприимстве

«Гостеприимство выше мужества», гласит старинная пословица. В гостеприимстве нельзя отказывать даже врагу.

Таджики очень гостеприимны. В их домах есть специально спроектированные гостиные. В них практически нет мебели, только несколько широких низких диванов без спинки. Обычно таджики разуваются и садятся на эти диванчики, застеленные ковром и курпачой — специальными мягкими матрасами, обшитыми бархатом. В центре — дастархан (скатерть).

Для гостя за столом выбирают самое почётное место. Но в гости к таджикам не принято приходить с пустыми руками — необходимо купить цветы и сладости.

За руку здороваются только с мужчинами. С женщинами и людьми, сидящими в отдалении, здороваются, прикладывая правую руку к сердцу и сопровождая жест лёгким наклоном головы.

О чае

Чай — это главный напиток Таджикистана. С него начинается любое застолье, им же и завершается. Больше в почёте зелёный чай, которым прекрасно запивать жирные блюда. К чаю подают лепёшки, пахлаву, хворост, сахарные конфеты. А вот сам сахар к чаю не подают. Пиалу с чаем принимают правой рукой и прикладывают левую руку к правой стороне груди. Таким же образом пиалу отдают человеку, разливающему чай. Чем более уважаем гость, тем меньше чая наливают в его пиалу. Это делается для того, чтобы гость почаще обращался к хозяину за новой порцией свежего чая. Нежелательному же гостю чая нальют полную чашку — это сигнал, что ему пора уйти.

О плове и не только

Плов — обязательное блюдо на столе. Едят его руками, первым пробует плов старший среди сидящих за дастарханом. Если в доме гость, то первым пробует плов именно он.

Плов — главное таджикское блюдо. Готовится с бараниной или телятиной.

Также в почёте манты, кульча (лепёшки), пирожки с зеленью, чучвара (пельмени, переводится как «ладошка»). Популярное блюдо — куртоп. Это слоёные лепёшки с маслом, мясом и кисломолочным продуктом сузьме, подаётся только в деревянной тарелке.

Самбуса (самса) может быть с начинкой из мяса, зелени, тыквы и вообще любых овощей!

Любят таджики и шакароп (овощной салат), самбусу (самса). На столе всегда есть национальные лепёшки, которые нужно ломать двумя руками и никогда не резать ножом.

Воспитанные и интеллигентные Гульмира Сатторова,

О праздниках

Новый год празднуют два раза — традиционно в ночь с 31 декабря на 1 января и с 21 по 23 марта — Навруз. В этот день режут барашка и раздают мясо бедным людям, соседям, родным. В эти дни мужчин захватывает популярная игра бузкаши. Она напоминает поло на лошадях, но вместо мяча — барашек. Цель каждого всадника — схватить первым барашка, держать его как можно дольше и доскакать с ним до финиша. Победитель получает приз — верблюда или лошадь.

Сумаляк — лакомство из пророщенных ростков пшеницы

Главное блюдо Навруза — сумаляк — похоже на кисель, его варят почти сутки из пророщенных зёрен и муки. Пока блюдо готовится, хозяйки садятся около казана и рассказывают легенды, сказки, поют частушки. Сумаляк готовят строго до цветения айвы.

О детях и языке

Таджикский язык очень похож на афганский, его знают все без исключения таджики. Молодёжь учит русский и английский.

Популярные таджикские имена Алишер, Ибрагим, Азиз, Фархот, Манучер, Нигора, Махина, Феруза, Фатима, Зухра. Сильна традиция называть детей именами усопших бабушек и дедушек.

Таджики в первую очередь воспитывают у детей уважение к старшим. Девочкам прививают скромность, покорность, домовитость. Мальчикам — мужественность. В семье он безоговорочно главный!

О свадьбе

Обычно таджики создают семьи с представителями своей национальности. К 18-летию девушки уже всегда готово приданое, немаловажную часть которого занимают именно курпачи. Шьют их в огромном количестве старшие женщины в семье. Чем больше курпачи, тем приданое считается богаче.

Свадьба празднуется весело и шумно семь дней, в несколько этапов. Для сватовства в дом невесты приходят женщины-свахи. Если согласие получено, назначается день бракосочетания. В честь женитьбы приглашаются в гости родные и соседи невесты и жениха, накрывают стол с обязательным пловом, сладостями и огромными лепёшками. Каждая сторона обменивается подарками, самый популярный и почитаемый подарок — ковёр.

Ещё одна традиция: жених присылает в дом невесты барашка или телёнка и другие продукты для празднования свадьбы у невесты. В этот же день невеста приглашает своих подруг на девичник. Свадьбу празднуют очень пышно! Буквально пару лет назад на таджикской свадьбе могло собраться до 800 человек, но сейчас по закону гостей должно быть не более 150.

После свадьбы наступает чилла — медовый месяц, он длится 40 дней. Всё это время молодые живут под одной крышей с родителями мужа, чтобы молодожёны привыкли друг к другу и не ссорились.

Как красиво накрыть стол по-казахски

Принимать и угощать гостей — особая традиция, которая имеет национальные черты и особенности. Казахстанцы — хлебосольный и приветливый народ, который любит богатые и пышные застолья. Примите во внимание советы, как красиво накрыть стол, чтобы порадовать гостей и выказать им уважение.

Источник фото: today.kz

Щедрый дастархан — древний обычай, которому следуют все казахстанцы. Той устраивают в честь семейных или национальных, религиозных праздников. Каждого путника, который пришел в дом, ждет накрытый стол. Насколько щедр и красиво убран стол для гостей, настолько щедрым будет Аллах для хозяев.

С дастархана начинается любое знакомство или деловое сотрудничество. Его накрывают, когда благодарят за помощь или хотят попросить о ней.

Казахи умеют с помощью конакасы (обычай, связанный с угощением гостя) помирить рассорившихся людей, оказать честь человеку. Казахи всегда приберегали для гостей все самое вкусное.

Как правильно оформить стол и угостить дорогих гостей?

Оформление стола — заимствованная кочевниками традиция. Жители Казахстана от тюркских народов взяли за обычай собираться за красиво убранным и сервированным глиняной, железной и деревянной посудой столом.

Есть правила сервировки стола, оформления застолья:

Скатерть и салфетки

Источник фото: xpat.kz

1. Застелите стол белой или светлой скатертью. Орнамент, которым она украшена, — отображение помыслов хозяев и их пожеланий гостям.
2. Застелите скатерть так, чтобы она не опускалась ниже уровня сиденья и опускалась не менее, чем на 25 см.
3. Оформление салфеток — новая традиция, перенятая казахстанцами у европейцев. Рекомендуется выбирать контрастные или цветные салфетки. Для каждого типа стола рекомендуются особые способы оформления салфеток. Например, к чайному столу готовят салфетки в виде «кораблика», а к основному оформляют как «конверт».

Казахские традиции и обычаи при рождении ребенка

Посуда, ее расположение на столе

1. Украшение стола — красивая и целая посуда, в которую раскладывают кушанья.
2. Подберите посуду, которая напоминает луну или солнце. Она должна быть круглой. Хорошо, если изготовлена из золота или серебра.
3. Еду выкладывайте на тарелки по кругу. Таким же образом сервируйте блюдами стол.

Украшение блюд

1. Праздничные кушанья украшают. Кауншек (тушеную дыню) и жоргем (тонкую колбасу) завейте и выложите на блюдо как плетение.
2. На лепешки нанесите цветочный рисунок. Используйте для этого сок вишни.
3. Бас табақ — первый по значимости поднос с мясом. Его преподносите аксакалам и уважаемым гостям. На бас табақ выложите баранью голову, берцовую кость, филе с пятью ребрами выше почки. Если главное блюдо — конина, то на бас табақ положите казы, жая и жал. Для свата или сватьи поставьте кос табақ, на который, помимо основного набора главного блюда, выложите еще одну бедренную кость. Сый табақ — дополнительный поднос — предназначен для остальных частей туши. Для молодежи поставьте специальный поднос — жастар табағы.

Традиционный порядок трапезы

У казахов трапеза имеет свою последовательность и порядок подачи блюд:

1. Пиршество начинается с чайного стола. Стол сервируется под чай: подаются пиалы, куда девушки или молодые женщины разливают чай. К нему предлагают сладости, сливки и масло. Пиалы не должны пустовать. Тем, кто утолил жажду, предложат пиалу почета.
2. Закуски. Подают блюда с кушаньями из баранины и конины. Их дополняют овощные блюда и лепешки. Гостям предлагают кумыс и катык.
3. На горячее предлагают жаркое из бараньих субпродуктов (куырдак).
4. Для перекуса предлагают самсу, пуктермет, беляши.
5. Подают главное блюдо — бешбармак. Важному гостю передают отварную баранью голову. Он делит ее и части раздает гостям. При этом нужно соблюдать традиции:

• если на тое присутствует отец уважаемого гостя, то баранья голова достается ему;
• юношам отдают уши, чтобы они были внимательными, а девушкам – небо, чтобы были трудолюбивыми;
• детям не дают мозг, а незамужним барышням — локтевую кость.

1. Хозяин делит мясо и раздает гостям. Его принято есть с лепешками с луком и запивать мясным бульоном, который наливают в пиалы.

Раздача мяса также имеет свой порядок и традиции. Беременным женщинам отдавали шейные позвонки, зятьям и невесткам доставалась грудинка, а почетным гостям — тазовые кости.

Гостеприимные казахстанцы накроют изобильный дастархан дорогому гостю. Щедро накрытый стол — дань уважения к пришедшему, способ коммуникации, решения бытовых и деловых вопросов.

Как бы ни менялся порядок оформления стола, неизменным остается радушие щедрых хозяев. Помните о национальных традициях, храните их и следуйте им!

Фирма «Я сам»

1984 г.
Самойлов В. Экономичные стены (для сельского дома)
1986 г.
Черемисин Б. Мангал-«дипломат»
1987 г.
Грищенко А. Что нам стоит дом построить!.. (проект щитового дома)
1988 г.
Современный плетень
Князева В., Грищенко А. Садовый дом-шалаш
Долин В. Труба-колодец (буровой снаряд Шитца)
1989 г.
Мацелик С. Горячая? В любое время (душевая кабина с устройством для подогрева воды)
Шепелев А. Шуба для печки (облицовка печей)
Уютный уголок (ажурные садовые беседки)
Энергия — даром (солнечный водонагреватель)
1990 г.
Присекин В. Самый теплый душ (устройство забора воды)
Стены на любой вкус (отделка краской, облицовка плиткой и досками)
1991 г.
Дудоладов Б. Водопровод в сельском доме
Шахлевич И. Удар, еще удар — готов колодец (пробивка скважины)
Куцеконь А. Водокачка-автомат
Ярошевич М. Рай в шалаше (садовый дом)
Васько В. «Шуба» для дома (приспособление для набрызга)

Наша мастерская
Механические помощники

1967 г.
Камзолов В. Оружие Ихтиандра (ружье для подводной охоты)
Сергеев Б. Горелка для пайки твердыми припоями
Носков В., Сухов Е. Сварочный аппарат (для точечной сварки)
1969 г.
Огарков Р. Всякий ли ветер… ветер?; «Светлячок» (флюгер-анемометр и ветрогенератор)
1977 г.
Сергеев И. Новые профессии дрели
1979 г.
Жестов В. Волочильный стан на столе
1980 г.
Серов С. Огонь из… воды (электролизер)
1981 г.
Ашаев А. Мини-универсал (дрель с гибким валом)
Станютин С. Трехоперационный настольный (деревообрабатывающий станок)
1984 г.
Орлов Ю., Май Р. Настольный универсал (станок)
Шишло В. Разборный верстак
Войкич А. Компрессор из холодильника
1985 г.
Денбский В. Простой токарный (станок по дереву)
Орлов Ю. Кругорез-универсал
Орлов Ю. Водогорелка (электролизер)
Зайцев В. Пила-маятник (небольшой отрезной станок)
1986 г.
Ханмирзоев Д. Дрель становится станком
Тарасенко П. Самодельный сверлильный
1987 г.
Джумаев Ф. Клапан для «Камы» (для насоса)
Пригодич К. Мотоцикл — пила (циркулярная пила из мотоцикла)
Тимченко А. Домкрат — «дровосек» (гидроколун)
1988 г.
Таньков В. Резак-гильотина (для переплетения книг)
Титов А., Борозняк А. Из консервных банок
Сергеев Б. Станок из ручной дрели
Соколов Б. Дрелью — дрова (электропила)
Сычев Е. Лесопилка во дворе (электропила)
1989 г.
Литовченко А. Универсальный верстак
Саевич Л. Электроножовка
1990 г.
Махнев Ю. Держатель электродов
1991 г.
Гурулев В. Рубанок-«комбайн»

Сам себе электрик

1979 г.
Зайцев В. Сварочный трансформатор
1980 г.
Вайсбург Р., Мещеряков А. Сварка с экономией (отключение на холостом ходу)
1984 г.
Кабанов А. Реле времени за полчаса (из будильника)
1985 г.
Яшкин Н. Сварочный аппарат
1986 г.
Рыбас С. Включаем трехфазный
Дорогов В. Как рассчитать спираль? (из нихрома)
1987 г.
Соколов Б. Сварочный малыш (сварочник)
1990 г.
Хмылов Л. Не бумажный, а оксидные (включение трехфазного двигателя)

Мебель — своими руками

1968 г.
Сорокин В. Тумбочка-мастерская
1979 г.
Домашняя кузница (конструкции из металла)
1985 г.
Сафроновы Е. и А. Спальный… шкаф (убирающаяся кровать)
1986 г.
Универсальный вариант (трансформируемая двухэтажная кровать)
1989 г.
Гаманко В. Книжный «столбик» (книжный шкаф)
Салоид В. Упаковку — в дело (колесная подставка под телевизор)
Чернов А. Вытяжка-невидимка
1990 г.
Бадертдинов Р. Диван-«дастархан»
Открытые полки просты и удобны
Для мамы и для малыша (кроватка)
Павлов М. Полметра здоровья (гимнастическая лестница)
Самсонов А. Спортзал в квартире

Читатель — читателю

1983 г.
Шеин Е. Электронное зажигание — мопеду

Радиолюбители рассказывают, советуют, предлагают
Кибернетика, автоматика, электроника
Приборы-помощники
Техника оживших звуков
Сделай для школы

1967 г.
Голованов Л., Иванов Б. Солнце, электричество, жизнь (люстра Чижевского) 1968 г.
Цотадзе К., Чаргейшвили Р. Менестрелям и бардам (электрогитара)
1977 г.
Герасимов А., Калинин В., Михненко А. Какого цвета музыка? (светомузыкальная установка СКБ «Андромеда»)
1985 г.
Чтобы колонки звучали
Скетерис Р. Металлоискатель
1986 г.
Леконцев А. Как устранить сульфатацию? (зарядное устройство)
1987 г.
Волков А. Ваш помощник — компьютер (ПК «Специалист»)
1988 г.
Акопов Л., Ключников О. Дирижер иллюминации (программируемая светодинамическая установка)
1990г.
Янцев В. Шесть самоделок на одной ИМС
Степанов В. Светофор-тренажер
1991 г.
Ефремов В. Беспредельный мультиметр (цифровой)

Страницы истории

1987 г.
Михайлов А. «Свечение Лосева»

Автосервис «М-К»

1985 г.
Пеньков A., Стерхов B. Печка в картере
1988 г.
Сысолов В. Вулканизатор из утюга
1989 г.
Сергеев И. Если рассыпался подшипник
Ворота уходят вверх (подъемные ворота гаража)
Ювенальев И. Тепло без пламени (обогреватель беспламенного горения)
1990 г.
Панков Д., Фролов А., Симонов В. Сцеплению — надежность! (сцепление для В-50)

Горизонты техники
Новости техники
На грани фантастики

1976 г.
Кочнев Е. В море уходит… трактор
Дмитренко А. Союз цвета и музыки
Кочнев Е. Гусеницы на cлaломe
Кочнев Е. Вездеходы: вчера, сегодня, завтра
Ратов А. Шагать, ползти или кувыркаться?

Клуб «Зенит»

1975 г.
Калинин А. Широкий «Луч» (переделка кинопроектора под пленку «Супер-8»)
1980 г.
Гаврилов В., Масанин Л., Соложенцев И. Универсальная стереонасадка

Идет пионерское лето

1973 г.
Малиновский Г. Всегда ли возвращается бумеранг? (бумеранг)

CoC Боевой сезон — TooFatLardies

В течение некоторого времени я хотел разместить игру Fighting Season в Lard Island News, но каким-то образом все сговорились, чтобы помешать Нику и мне собраться вместе для игры. Так было до сих пор. Мы подумали, что для демонстрации правил было бы неплохо упростить задачу, поэтому мы направили сокращенный взвод, «кратный» из двух британских отделений под штабом взвода, и поддержали это вневедомственной группой огневой поддержки, вооруженной а 0.50 калибра HMG и снайперская команда, призванная поддержать это действие. Британская цель состояла в том, чтобы составить карту местности в начале своего путешествия; контактируя с местным населением и пытаясь собрать любую полезную информацию, для этого они взяли с собой переводчика. Им противостоял относительно небольшой отряд повстанцев, состоящий из трех стрелковых групп / пулеметов, одной пулеметной группы с ленточным питанием и двух групп РПГ. Для их поддержки у них было два самодельных взрывных устройства, запускаемых нажимными пластинами, и снайпер.Действие игры разворачивается в Зеленой зоне в провинции Гильменд.
Игра началась с фазы патрулирования, система была такой же, как и в правилах Второй мировой войны, и закончилась тем, что британцы получили реальное преимущество, закрепившись в Соединении 31, где они могли бы развернуться и сформировать хорошую огневую базу, откуда маневр. Между тем, повстанцы смогли распространиться на более широкий фронт, так что во многих отношениях это была фаза, которая не оставила недовольством обоих игроков. Вот позиции патрульных маркеров…
… а вот точки отрыва.
Игра началась с того, что британцы бросили 55441 и решили не делать ничего, кроме добавления +2 к их сумме цепочки командования. За этим последовали повстанцы, раскатавшие 65433, приличный рулон, но, поскольку на столе не было британцев, они решили сохранить порох сухим и сидеть спокойно. Как сила местных повстанцев, они хорошо знали местность и начали игру с полным кубиком Цепочки командования плюс еще два очка, чтобы отразить это. Итак, теперь они были на полпути к второму полному кубику, что действительно было удобно.
В фазе 3 британский игрок бросил 65221 и развернул свою первую секцию в комплексе 31. Здесь стоит сказать, что улучшение связи означает, что одна 6 добавляет одно очко к общему количеству цепочки команд, поэтому больше не является «потраченным впустую» броском для игрок коалиции.
На этапе 4 повстанцы выбросили 64421. Однако на этом этапе они все равно играли в выжидательную игру, так что ничего не потеряно.
Фаза 5 представляла собой раскатку 54331, и секция 1 переместилась на крышу комплекса 31 и перешла в режим наблюдения, в то время как секция 2 развернулась в комплексе, готовая к маневрированию.
В фазе 6 повстанцы выбросили 64441, что не идеально, так как у них есть только один старший лидер и один младший лидер, но они использовали снайпера, который промахнулся, но нанес два удара по его целевому отряду. Британцы, несмотря на то, что находились под наблюдением, не смогли определить его позицию.
На этапе 7 произошел откат коалиции 64321, отличный результат. Лейтенант со своим радистом развернулся и поставил секцию 1 на усиленное наблюдение, готовый бороться с любыми подступающими повстанцами. Раздел 2 ставит их команду «Дельта» на надзор, а затем переместил команду «Чарли» за ворота, приведя в действие незначительное СВУ, которое они не смогли обнаружить или идентифицировать с помощью своих упражнений «Барма».Это было неработающее устройство, но оно вызвало две точки шока и остановило их движение на время фазы. Капрал отделения номер 1 собрал шок со своих людей, пока они высматривали снайпера.
Фаза 8 повстанцы бросили 54221, развернув своего старшего лидера с MMG с ленточным питанием и командой стрелков / LMG. Семь попаданий вызвали четыре шока у двух команд в секции № 2.
В фазе 9 британцы выбросили 65542, добавив три очка к кубику их цепочки командования. Лейтенант собрал шок с секции номер 2 и втащил их обратно в лагерь, захлопнув огромные ворота, когда они отходили.
В фазе 10 повстанцы набрали 65543 человек, и их старший лидер начал вывод стрелковой команды в сад, откуда он планировал вывести их из боя, ускользнув, чтобы снова появиться позже.
На 11-м этапе британский бросок 43221. 1-го числа связались с FSG и попросили 0.50 кал, чтобы подбросить повстанцев, направляющихся в сад. Стрелок увидел и послал прицельную серию тяжелых снарядов, чтобы убить двух человек и добавить еще два шока. После этого секция № 2 открыла ворота, и команда Дельта открылась, убив еще двух человек, сковав эту команду и ранив старшего лидера повстанцев.Боевой дух повстанцев, столь высокий вначале, упал до 9. Пояс повстанцев, питавший MG, сломался и в этот момент сбежал, а боевой дух снова упал до 8.
Фаза 12 повстанцы бросили 66541, а старший лидер использовал единственную цепь точки управления, чтобы ускользнуть и покинуть стол через точку перехода, но готов к возвращению. Следующая фаза тоже была их, бросив 54432, но их силы были настолько истощены для такой небольшой выгоды на этом этапе, что они решили позволить британцам взять на себя дальнейшие обязательства перед развертыванием еще каких-либо людей.
Фаза 14 и британский бросок 65443. Лейтенант собирает команду Чарли в секции номер 2 и подавляет огонь, чтобы разгромить повстанческую команду стрелков / пулеметов, но это не может повлиять на боевой дух повстанческих сил. Когда враг разгромлен, команда Дельты движется в переулок, Валлон выходит вперед.
Фаза 15, повстанцы бросают 55321. Снайпер стреляет и промахивается, но его не замечают. Ничего не разворачивается, поскольку они позволяют британцам напасть на них.
Фаза 16 и бросок коалиции 54421. Лейтенант продвигается на 2 секции вперед, команда Чарли двигается тактически, чтобы развернуться вперед, в то время как команда Delta прикрывает точку перехода в саду в усиленном режиме наблюдения.
Фаза 17 повстанцы бросают 44442 (свалка) и ничего не делают.
Фаза 18: британский рулон 44221 и секция номер 2 продвинулись вверх по Бармэ, поднимаясь по переулку. Лейтенант слегка приподнимается за ними.
Фаза 19 54111 для повстанцев, и они держат свой порох сухим.
Фаза 20, британский обоз 54311 и команда Чарли № 2 входят в состав 32, намереваясь установить контакт с местными жителями.
Фаза 21. 66533. Двойная шестерка в ключевой момент. Младший лидер повстанцев развертывается с гранатометом и стрелковой командой и стреляет через семью, используя ее как живые щиты.Британцы испытывают шок, и один человек падает. Крик «Человек вниз» впервые показывает, что моральный дух британцев упал до 6 с начального значения всего 8. Что еще хуже, некоторые мирные жители убиты и два сопутствующих ущерба нанесены в таблице «Proverbial Happens». В секции наблюдения № 1 есть двое мужчин, которые могут ясно видеть повстанцев и открывать огонь, убивая одного человека и вызывая шок, но GPMG блокирует поле зрения гражданских лиц и придерживается принципа мужественной сдержанности и держит огонь. .
Фаза 22, повстанцы выбрасывают 66643. Однако британский игрок прерывает игру кубиком Цепочки командования, и секция №2 покидает территорию, увлекая за собой свою жертву. Повстанцы под командованием младшего лидера собрались в комплексе 32, готовые к появлению, а мирные жители пытаются спрятаться, но не убегают. Тем не менее, в конце хода человек умирает (если бы медик смог присутствовать, есть вероятность, что человек может быть ранен, но выжить), но ход закончился точно в неподходящее время.Боевой дух британских войск снова упал до 4!
В 1-й фазе 2-го хода повстанцы бросают 65532 и размещают стрелковую команду в ирригационной канаве с четким выстрелом по команде Чарли секции № 2. Они стреляют плохо, но им удается отогнать британцев, которые тянут за собой их мертвого товарища в переулок, но с большим количеством шока (6 баллов на трех оставшихся людей) они на мгновение оказываются неэффективными.
В фазе 2 лейтенант собирает три шока, зная, что бросок 6654 даст ему следующую фазу.Затем он разыгрывает кубик Цепи Коомманда, чтобы закончить ход. С помощью всего трех разрядов они снова могут эффективно работать.
В фазе 1 третьего хода результат неудачной проверки 6651 позволяет FSG перехватить талибов в ирригационной системе, убив одного человека, но ключевой следующей фазой будет британец.
В фазе 2 выпадает 5542 (британцы к настоящему времени потеряли командные кубики), когда лейтенант приводит команду Чарли № 2 в соединение 31. К настоящему времени их боевой дух означает, что первоначальная цель миссии была оставлена. Теперь цель состоит в том, чтобы покинуть этот район без дальнейших потерь и плохих вещей.Число «пресловутых происшествий» составляет три, что действительно очень близко к моральному духу британских вооруженных сил.
, в то время как команда Delta покрывает их уход.
Фаза 3, повстанцы бросают 65422 и деполируют стрелковую команду и команду ROG в саду в надежде нанести сильный удар, прежде чем британцы смогут сбежать.


Их огонь не точен, однако наносится только электрошок.
Этап 4 и состав коалиции 5441. В FSG связываются по поводу недавно появившихся в саду, но не могут идентифицировать их цель.Сержант Прескотт появляется и сплачивает команду «Дельта» из секции №2, и они стреляют, убивая двух повстанцев. Тем временем лейтенант получает секцию №1, чтобы отогнать повстанцев в оросительной канаве. Они идут, но боевой дух повстанцев не падает.
Фаза 5. На 65433 старший лидер повстанцев появляется в саду, чтобы взять на себя командование, вызвав некоторый шок и отправив еще одну РПГ и 7,62 в направлении команды Дельта, семь попаданий, но невероятно плохой ход, которые превращаются всего в три удара.
Фаза 6. 6442 видит шок ралли Prezza, и команда Delta отвечает огнем, убивая троих. Тем временем лейтенант Маклафлин отводит секцию № 1 с крыши комплекса 31.
Фаза 7, повстанческий бросок 53321 видит, что старший лидер сплотится и попытается снова. Но опять же плохая съемка не приносит особого эффекта. Тем временем младший лидер пытается использовать скорость, чтобы передвинуться, чтобы угрожать британской попытке ухода. Напряженный материал!
Фаза 8 видит, что команда Чарли из секции № 2 движется через проломленную стену комплекса, чтобы попытаться уйти через фруктовый сад.Команда «Дельта» по-прежнему ведет перестрелку и видит, как старшие руководители повстанцев убиты, команда РПГ уничтожена, а команда стрелков, перешедших на новый уровень, выброшена из-под стола. Боевой дух повстанцев падает до 1, и игрок-повстанец кончает.
В конце игры боевой дух британских войск упал до 3, что соответствует общему количеству «пресловутых событий». Были убиты местные гражданские лица, что отрицательно сказалось на доверии местного населения, и политические последствия еще одной церемонии съезда не будут оценены солдатами роты или их руководителями.Это немного компенсируется тем фактом, что один из руководителей местных повстанцев был удален. Только время покажет, как это и гибель около десятка боевиков повлияют на поддержку, которую повстанцы могут получить от местного населения.
Примечательно, как относительно небольшое количество поправок к правилам может сделать игру настолько отличной от Второй Мировой войны. Последствия потерь для коалиции действительно сказываются, как и важность попыток защитить местное население. Не стрелять из Gimpy, когда я мог сильно ударить повстанцев, было болезненным решением, особенно потому, что я пытался прикрыть отход дружественных сил, спрятав человека.Тем не менее, учитывая, что число «пресловутых случаев» стремительно растет, я не чувствовал, что могу пойти на такой риск. «Мужественная сдержанность» — это не концепция, знакомая большинству игроков, но работа над Fighting Season научила меня тому, насколько это должно быть реально.
Опять же, британцы будут оказывать давление на повстанцев, когда они отработают свои навыки и упражнения и будут использовать усиленное наблюдение для защиты своих достижений. Однако повстанцам выгодно быть быстрым и способным нанести сильный удар и ускользнуть.Только когда они пытаются встать лицом к лицу (что они сделали здесь в надежде просто склонить чашу весов), они действительно получают травму.
Приносим извинения за неидеальную фотографию.

Примите позу: как йога меняет жизни

Недавнее исследование, опубликованное Саутгемптонским университетом в Великобритании, выдвинуло относительно спорное открытие: йога делает вас более эгоцентричным и при этом непреднамеренно раздувает эго.

Тем не менее, когда мы отмечаем четвертый Международный день йоги 21 июня, появляется бесчисленное количество историй, выходящих за рамки заголовков и тематических исследований, намного перевешивающих подсознательные предлоги эго и идентификатора, чтобы подчеркнуть его весьма ощутимые преимущества.

«Когда я потерял мать, это [йога] было единственным местом, где я плакал, когда изо всех сил пытался удержать это вместе. Я работала журналистом, и мне все время приходилось выглядеть храбрым, но на коврике для йоги я действительно могла позволить тому, что находится под ним, всплыть на поверхность », — говорит Мелани Свон, учительница из Дубая, которая занимается йогой 11 лет. годы.«Йога — это не тренировка, это внутренняя духовная практика. Это способ нашей внутренней связи, чего мы делаем недостаточно часто.

«Наш коврик для йоги похож на зеркало. Вот где мы видим свое истинное «я» — «я», которое лениво, «я», которое нуждается в эмоциональной поддержке, «я», которое слишком жестко относится к себе, эгоистическое «я» — все это выходит на татами ».

«Я также считаю, что это помогает мне быть добрее к себе», — говорит писатель-фрилансер и писатель Андреа Анастасиу, которая занимается йогой «время от времени в течение 10 лет».

«Большинство из нас виновны в самокритике, будь то наше тело или другие аспекты нашей жизни. Когда я становлюсь свидетелем прогресса, которого добиваюсь в йоге, и всех невероятных вещей, на которые способно мое тело, я медленно, но верно становлюсь с ним намного добрее », — говорит она. «Общество уделяет так много внимания физическому совершенству сейчас, что мы, кажется, забываем, насколько удивительны наши тела, когда они могут делать то, что они делают за нас».

Для Наташи Рудаценжо зов йоги настолько изменил ее жизнь, что она решила бросить карьеру в сфере мероприятий и маркетинга и открыла собственную компанию Dryp yoga studio.

«Я страдал от нездоровой, недостаточной активности щитовидной железы, пробовал всевозможные детоксикации и годами принимал лекарства, пытаясь вылечить себя», — вспоминает Рудаценжо. «Наконец, кто-то упомянул мне йогу, и я решил попробовать. Я так полюбил свой первый урок, что три месяца спустя я прошел обучение в Сан-Диего, чтобы стать профессионалом ».

Эмоциональная связь

Анастасиу называет йогу «очень интроспективной», открывая ей возможность соединиться со своими эмоциями.

«Вы вынуждены побыть с собой в течение этого часа… и действительно обращать внимание на каждое движение, которое вы делаете своим телом, а также на каждое дыхание, которое вы делаете», — объясняет она. «Сосредоточение на дыхании — это то, что помогает вам во время практики, и поэтому вы обнаруживаете, что лучше осознаете его в течение дня. Итак, если вы находитесь в состоянии стресса или чувствуете беспокойство, вы можете вернуть осознанность к своему дыханию и почувствовать себя более заземленным. Йога помогает мне быть более внимательным вне коврика, что, в свою очередь, заставляет меня чувствовать себя спокойнее на весь день.

Как консультант по связям с общественностью днем ​​и энтузиаст йоги ночью, Нерри Толедо знает все о стрессе, признавая, что у нее сложились отношения любви и ненависти с йогой с тех пор, как она начала практиковать в 2014 году.

«Я всегда думаю, что все приходит к нам в нужный момент, и когда мы к этому готовы. Я никогда не думал, что буду заниматься йогой или стану учителем йоги », — объясняет Толедо. «Моя йогическая практика родилась из глубокого шепота изнутри. Я пытался помочь другу, который испытывал беспокойство.Я искал все возможные решения и нашел на YouTube видео о йоге от беспокойства. Следующее, что я узнал, я записался на свой первый 200-часовой курс обучения учителей ».

Толедо считает, что каждый занимается йогой, чтобы найти ответы, которые еще предстоит найти.

«Чем больше я практикую, тем больше я узнаю о цели своей жизни. Это путешествие внутрь себя в поисках истины о том, кто я и почему я здесь », — говорит она. «Йога никогда не была для меня только физической практикой. Это прежде всего духовное путешествие.

«Если вы приходите на практику йоги с целью похудеть и делать стойкую стойку на руках, то это приведет вас только к самому поверхностному уровню практики. Если вы практикуете ради пользы для здоровья, тогда вы, безусловно, почувствуете себя лучше, но даже это не истинная глубина в контексте йоги. Чтобы действительно получить от практики максимальную пользу, вы должны установить свое намерение в духовном путешествии йоги ».

Польза для здоровья

«Йога изменила мою жизнь во многих отношениях с физическим и психическим здоровьем.Он научил меня всему, от сострадания и терпения до доверия и веры, он научил меня слушать свое тело и настраиваться на свой внутренний голос », — говорит Свон.

«Физически, как и многое другое, помимо физической практики, я не могу приписать этой практике что-то настолько физическое, но без сомнения, поскольку занимаясь йогой, я стал лучше и психически здоровее.

«Йога учит нас быть внимательными, не делать слишком мало или слишком много, не есть слишком мало или слишком много, делать хороший, этический выбор в жизни, среди многих других вещей, и это аспекты, которые выходят далеко за рамки коврик для йоги.

Жительница Дубая Манджу Нагпал рассказывает о своем отце С.Р. Здоровье Сачдева улучшилось с тех пор, как он изменил свою жизнь с помощью ежедневной йоги почти 20 лет назад.

«Мой отец, которому сейчас 76 лет, чуть более 20 лет назад испугался болезни. Его кровяное давление было невероятно высоким, его диабет не контролировался, и он страдал от сердечно-сосудистых заболеваний », — вспоминает Нагпал. «Из многих жизненных изменений, которые он претерпел, физические упражнения должны были стать значительной частью его повседневной жизни; именно тогда в его жизнь вошла йога.

По словам Нагпала, распорядок дня ее отца на протяжении двух десятилетий включает 30 минут пранаямы (контролируемого дыхания) и еще 15 минут капалбхати (йогической дыхательной практики), которая, как считается, заряжает нервную систему и систему кровообращения, улучшает обмен веществ. , выводят токсины из организма и очищают внутренние органы.

«Конечно, мой отец также изменил свою диету, но мы не можем отрицать, что его диабет теперь под контролем, и его уровень энергии достаточно, чтобы не отставать от моего пятилетнего ребенка», — добавляет она. .«На самом деле, даже когда мы все уезжаем в отпуск, мой отец заставляет моего младшего заниматься с ним йогой».

В то время как Нагпал не может найти время в своем распорядке дня, чтобы вписаться в йогу, Анастасиу говорит, что важно выбрать форму йоги, которая понравится человеку.

«Если бы я снова был новичком, я бы взял месячный пропуск в студию, в которой есть множество видов йоги на выбор, и попробовал бы их все», — говорит Анастасиу, который рекомендует использовать 10 минут Сурьи. Намаскар или приветствие солнцу в ваш распорядок дня.

«Они лежат в основе большинства видов йоги, и их легче всего выполнять дома без инструкций. Это отличный способ начать день, так как он помогает вам проснуться, потянуться, помедитировать и немного разогреться », — объясняет она.

Рудаценжо из Dryp-йоги рекомендует медитацию как идеальный способ встретить день.

«В Интернете, на YouTube так много материалов, что вам не нужно никуда идти, чтобы их изучить. Просто сядьте в тишине и сосредоточьтесь на своем дыхании ».

———————————————

Поднимите свое здоровье

Практикующий йогу Нерри Толедо рекомендует 10 минут Супта Матсиендрасаны или Поворот позвоночника лежа на спине, чтобы улучшить ваше состояние. тело и благополучие.

«Эту позу можно выполнять каждый день с кем угодно, независимо от того, на каком уровне вы занимаетесь. Это расслабит вашу спину и удлинит подколенные сухожилия и внешние вращающие мышцы бедра », — говорит она. «Это также укрепляет мышцы живота и спины, одновременно растягивая грудь. Он массирует ткани брюшной полости, выводит токсины из внутренних органов, успокаивает разум и расслабляет тело. Эта поза также снимает боль в пояснице, открывает плечи и удлиняет позвоночник ».

DIY Guide

• Начните лежать на земле

• На выдохе подтяните оба колена к груди и обхватите их руками, чтобы принять позу колени к груди (Апанасана).

• Вытяните левую ногу по полу, прижимая правое колено к груди. Вытяните правую руку вдоль пола на уровне плеч ладонью вниз.

• Возьмитесь левой рукой за внешнюю часть правого бедра. На выдохе опустите правое колено над левой стороной тела. Держите левую руку мягко на правом колене.

• Поверните голову вправо. Смягчите взгляд к кончикам пальцев правой руки. Держите лопатки прижатыми к полу и подальше от ушей.Позвольте силе тяжести опустить ваше колено еще ближе к полу. Если ваши пальцы правой ноги могут касаться пола, дайте ноге отдохнуть.

• Удерживайте позу 10-25 вдохов. На вдохе медленно вернитесь к центру, вернитесь в позу колени к груди.

• Выдохните и вытяните правую ногу вдоль пола. Повторите шаги 3-6 с противоположной стороны.

• Когда вы закончите принимать позу, прижмите колени к груди и сделайте несколько вдохов. Медленно выдохните, вытягивая обе ноги по полу.

Купить домашнюю кухню: рецепты приготовления с удовольствием: поваренная книга в Интернете по низким ценам в Индии | Домашняя кухня: рецепты приготовления с удовольствием: поваренная книга обзоров и оценок

Publishers Weekly
08.03.2015
Полистать утешительную и приятную книгу Чернилы — все равно что выпить чашку чая с хорошим другом. Повествование и рецепты в равной степени — это ее предложение. это столько же философия жизни, сколько и собрание блюд. Она с самого начала успокаивает читателя своим брендом выполнимой домашней работы: «Домашняя еда противоположна совершенству. Она несет на себе печать ее создателя». Главы организованы в соответствии с набором фраз, которые она записала на свой холодильник.«Be a Beginner» призывает читателей однажды попробовать что-нибудь, даже приготовление джема, с универсальным мастер-рецептом, который адаптируется к любым сезонным фруктам. Глава под названием «Используйте свои обрезки» доказывает безграничные достоинства черствого хлеба с рецептами фаршированных помидоров, панзанеллы, брокколи, пудинга и колбасного хлеба. «Замедление» подчеркивает важность того, чтобы каждый день находить время для себя, с рецептами концентрата холодного пива и закусками из ревеня. Хотя Чернила старается по возможности есть местную, экологически чистую пищу, в главе «Делай все, что в твоих силах, а потом отпусти», она признает, что на самом деле ест ее семья: «Органическое.Locenough. Самодельный, когда могу. Свежий. Хорошо. Мой.» Этот честный и красиво рассказанный рассказ об образе жизни одной семьи вдохновит читателей на столь же восхитительный путь. (Октябрь)

Библиотечный журнал
★ 08.01.2015
Писательница из Массачусетса Чернила ( The Homemade Pantry ) подходит к домашней кухне с легкостью и под ее опекой к таким задачам, как выпечка хлеба. , приготовление тофу, приготовление кефира и ролл-суши становятся доступными и интересными.Ее последнее издание включает в себя баланс рецептов сезонных основных продуктов для кладовой и блюд, которые читатели могут использовать для приготовления минимально обработанных продуктов каждый день недели. Несмотря на свою простоту, эти блюда особенные. Королевский чеснок с шевром и помидорами, пряный горячий шоколад с тыквой, салаты на тарелке и легкий коктейль из пахты со шпецле из пахты — вот лишь некоторые из многих рецептов, которые вы можете использовать, когда захотите произвести впечатление. ВЕРДИКТ Никогда не проповедуя и не предписывая, последнее предложение Чернилы обязательно понравится всем, кто любит простые блюда, приготовленные с нуля.

«Алана Чернила создала поистине современный путеводитель по еде, которую она любит, написанную с освежающе аутентичной точки зрения прожорливого ученика. Если какая-то книга заставит вас изменить свое расписание, чтобы снова начать готовить с нуля, то The Homemade Kitchen — то, что вам нужно ».
—HUGH ACHESON , шеф-повар и автор Широкая вилка и Новый поворот на юге

«Никто лучше Аланы Чернила не справляется с объединением романтики и повседневной кухни.Листать великолепные рецепты в ее книге — значит помнить, что все дело в том, чтобы приготовить хорошую и простую пищу для людей, которых вы любите ».
—ДЖЕННИ РОЗЕНСТРАЧ , автор книг Ужин: Пособие и Ужин: История любви

«Это намного больше, чем поваренная книга, полная незабываемых рецептов (хотя это тоже так). Алана Чернила написала интимный портрет повара на своей кухне, который с одинаковым рвением отмечает неожиданные неожиданности и повседневные повседневные события.Неудержимая, ищущая вкуса и всегда любопытная, она делает лучший вариант для повседневной домашней кухни: счастье! »
—ЭМИ ТИЕЛЕН , автор The New Midwestern Table и ведущий Food Network’s Heartland Table

«Во всем в Алане есть доброта, вплоть до ее прекрасного понимания того, что такое кулинарная книга. должно быть. Она прибивает с этим — это так неотразимо! Как только вы заглянете на эти страницы, вам захочется погрузиться в рецепты, и все кулинарное станет свежим и новым.Вы также почувствуете, что у вас есть новый мудрый и страстный друг, который поможет вам в этом ».
—МОЛЛИ КАТЦЕН , автор Поваренная книга Moosewood и The Heart of the Plate

«Способ Аланы со всем, от кисломолочного масла и яичницы до ароматной пасты и теплых пирогов в горшочках, делает кухню более гостеприимной, а мир в целом стал более обнадеживающим местом. Это больше, чем поваренная книга — это сокровище ».
—ЧЕРИЛ СТЕРНМАН ПРАВИЛО , автор Yogurt Culture and Ripe

« Домашняя кухня — это искусство, дух и чувствительность, присущие Лори Колвин Домашняя кулинария .Рассказы и рецепты Аланы привлекательны, практичны и несовершенны по сравнению с семейной жизнью. Это одна из тех поваренных книг, которые вы будете переносить со столешницы на тумбочку и обратно ».
—MARISA MCLELLAN , автор Conserving by the Pine and Food in Jars

«Если вы хотите узнать — или вам напомнят — почему приготовление еды так приятно, если вы хотите, чтобы Еда стала чем-то большим, чем просто темой громоотвода… эта книга для вас.Прочтите рецепт жареного цыпленка Аланы и будьте уверены, что есть много правильных способов делать что-то, и что в этом есть большая радость. Еда и письмо Аланы Чернилы честны и соблазнительны, а в The Homemade Kitchen она более чем щедра своими талантами и мудростью.
—КЭТИ УОРКМАН , автор книги Dinner Solved! и Поваренная книга Mom 100

«Мне нравится, что The Homemade Kitchen — это гораздо больше, чем просто поваренная книга, и на самом деле она учит вас готовить.Очень важно использовать ингредиенты, которые есть у вас под рукой, или корректировать рецепт в соответствии с вашими предпочтениями, и Алана использует свой разумный подход, чтобы показать вам, как именно это сделать ».
—LISA LEAKE , # 1 New York Times Автор бестселлеров «100 дней настоящей еды»

«В книге The Homemade Kitchen Алана Чернила показывает нам, что, как домашние повара, у нас есть бесконечный выбор. используйте домашние жареные помидоры вместо консервов, чтобы собрать грубый минестроне с любыми ингредиентами, которые есть под рукой, и чтобы решения, которые мы принимаем каждый день о том, что и как готовить, помогают нам определить, где мы находимся в мире.
—MERRILL STUBBS , соучредитель и президент Food 52

«Alana’s — это интимный, взаимосвязанный способ готовить, есть и жить, наполненный радостью, наполненный наслаждением и завершенный щедрой щепоткой прощения. нужный.»
—MARGARET ROACH , автор книги «Притчи на заднем дворе: уроки садоводства и жизни»

«Алана Чернила сделала то, что до сих пор казалось невозможным: она создала современный кулинарный учебник для домашних поваров. все полосы.Он универсален, но не универсален, всеобъемлющий, но не пугающий, и простой, но не мягкий … Это кулинарная книга, которую я бы дал всем, кто хочет готовить больше дома, новичкам, постоянным развлекателям или кормушкам по будням. Чернила — щедрый, внимательный учитель, ее технические возможности обширны, а ее разнообразная кладовая одновременно актуальна и неподвластна времени ».
—CHARLOTTE DRUCKMAN , автор Skirt Steak: Женщины-повара о том, как выдержать жару и оставаться на кухне

АЛАНА ЧЕРНИЛА пишет, готовит, преподает сыроварение и ведет блоги на сайте EatingFromTheGroundUp.com. Она живет с мужем и дочерьми в Западном Массачусетсе.

Indian Curry House Тандыр, глиняная печь — Cute766

Глиняная печь для тандыра Indian Curry House

Тандыр — это цилиндрическая глиняная печь, используемая на севере Индии, в которой пища готовится на горячем угле. house of tandoor — прекрасное экзотическое место, где можно отведать блюда индийской кухни, приготовленные традиционным способом с изысканным сочетанием специй.Приходите и насладитесь ароматом чистой индийской кухни с нами. Hilton тел .: 083 263 1841 и 033 329 1198. электронная почта: sbrar [электронная почта защищена]. все блюда свежеприготовленные. нажмите, чтобы позвонить pmb. нажмите, чтобы позвонить в Хилтон. . решения appcity. 112 подписчиков. подписываться. Маринованный кубик рыбы без костей с луком, томото и перцем, приготовленный в глиняной печи. 5,95 фунтов стерлингов. добавить добавлен в корзину. 05. Вторые блюда тандури. выдерживается в особом остром соусе, смешанном со специально приготовленными травами и приправленными специями, медленно готовится в тандыре, подается со свежим салатом и мятным йогуртовым соусом.Куриная грудка без костей, маринованная в йогурте, чесноке, имбире и специях, приготовленная на гриле в тандыре (глиняной) печи. Курица тандури . маринованные в йогурте, чесноке, имбире и специях, приготовленные на гриле в нашей специальной глиняной печи. полные 16 долларов. половина $ 8,90. момо (пельмени) 10 долларов. маленькие кусочки теста с капустой, куриным фаршем, специями и зеленым луком, приготовленные на пару. Тандури на гриле и нарезанный кубиками индийский панир. грудка цыпленка, обжаренная в тандыре (глиняной печи) и обжаренная в сливочно-сливочном соусе, посыпанная болгарским перцем.

Vale Curry House Burslem Stoke On Trent

В Indiancurryhouse действует специальное предложение: доставка еды alcarte из ресторана со скидкой 10% при отправлении SMS с 8,3–28,3.2021 или по телефону. К особым особенностям относятся блюда гоанской кухни и отличный сервис. основные блюда включают рис басмати и свежеиспеченный хлеб наан из глиняной печи тандури. В будние дни с 11:00 предлагается отдельное обеденное меню — луны.Куриное филе, замаринованное в йогурте и специях, приготовленное в глиняной печи и дважды приготовленное в сливках, специальном соусе хазари. молочные продукты. 9,99 евро. Когда духовка остынет, микротрещины будут едва заметны. они необходимы для того, чтобы глиняное тело тандыра могло дышать (тепловое расширение и сжатие). чем медленнее температура внутри тандыра повышается во время его первого использования, тем меньше будет образовываться микротрещин.

Сделать печь тандыр Здание Эдвардса Eve Cob

Индийские печи тандыр Www Tandoorliving Au Tandoor

Tandoori Oven Soya Chaap Sizzler Kitchen Action в индийском ресторане Shambhala Village, Бирмингем,

не сомневайтесь, что это одно из самых вкусных шипящих блюд тандури, которые мы когда-либо ели.Мы рады сообщить вам, что недавно мы делали индийские лепешки в печи тандури, индийские лепешки выпекали в печи тандури, индийские лепешки делали в печи тандури #tandooriroti #streetfood. домашний тандыр круглой формы простой в использовании газовый или угольный тандыр производитель mohanlaltandoor [электронная почта защищена]. это может использоваться для приготовления пакистанской деревенской еды и индийской деревенской еды, а также многие рецепты на основе духовки могут быть приготовлены с использованием этой печи тандури. для этих тандыров глиняные печи — это проверенная временем традиция в мире кулинарии, и мы помогли внедрить ее в современную ресторанную индустрию! kanjeev обсуждает, как они, в этом видео вы можете найти подробную инструкцию (шаг за шагом), как запустить вашу глиняную печь тандыр, мы покажем вам все хитрости! правильный старт очень в этом видео вы узнаете, как можно сделать маленький тандыр у себя дома лайк, поделитесь и подпишитесь подписывайтесь на мой канал.пошаговое руководство по приготовлению тандури. в отличие от некоторых хорошо известных (и менее известных) ресторанов быстрого питания и еды на вынос, в «Индейце» не было ни микроволновой печи, ни фритюрницы, ни замороженных продуктов. После знакомства с городом Термез на юге Узбекистана недалеко от афганской границы у меня не было дня поездка в соседний город Джаркурган. Там я немного исследовал, просто короткое видео с моей глиняной печью-тандыром. Она используется для приготовления пакистанской деревенской еды и индийской деревенской еды, а также многие рецепты в духовке можно приготовить с помощью этого тандыра печь.для тех кто

сообщений с тегами #dastar / Предложения, Статистика

A dastār ( панджаби : ਦਸਤਾਰ, из персидский : دستار), который происходит от dast-e-yār или «рука Бога», ^{— головной убор, связанный с сикхизмом , и является важной частью сикхской культуры. Слово заимствовано от персидского до пенджабского . На персидском языке слово dastār может относиться к любому виду тюрбана и заменяет исходное слово для тюрбана, dolband (دلبند), от которого происходит английское слово.}

У сикхов дастар — это символ веры, олицетворяющий равенство, честь, самоуважение, отвагу, духовность и благочестие. Khalsa Сикхские мужчины и женщины, которые держат Five Ks , носят тюрбан, чтобы прикрыть свои длинные, не стриженные волосы ( кеш ). Сикхи считают дастар важной частью уникальной сикхской идентичности. После того, как девятый сикхский гуру, Тег Бахадур , был приговорен к смертной казни императором Великих Моголов Аурангзеб , Гуру Гобинд Сингх , десятый сикхский гуру создал Khalsa и дал пять символов веры, один из которых это необстриженные волосы, которые покрывает дастар .

дастар был важной частью сикхской религии со времен Первого Гуру, Гуру Нанака , который почтил Гуру Амар Даса особым дастаром , когда он был объявлен следующим Гуру. Когда Гуру Рам Дас умер, Гуру Арджан был удостоен дастара Гуру.

Гуру Гобинд Сингх , последний человеческий сикхский гуру, писал:

Бхаи Раттан Сингх Бангу, один из первых сикхских историков, писал в Шри Гур Пант Паркаш :

В обществе Хальса тюрбан символизирует множество достоинств:

Есть много пенджабских идиом и пословиц, которые описывают, насколько важен дастар в жизни. Бхай Гурдас пишет:

Дастар считается неотъемлемой частью уникальной сикхской идентичности. Голова без головы не считается уместной в соответствии с gurbani . Если сикх хочет стать одним со своим гуру , он / она должны выглядеть как гуру (носить дастар ). Гуру Гобинд Сингх заявил:

Поддержание длинных волос и завязывание dastār считается знаком любви, послушания желаниям сикхских гуру и принятия Воли Бога.Цитата из Сикхнета:

дастар — подарок нашего Гуру нам. Так мы венчаем себя как Сингхи и Кауры, восседающие на троне приверженности нашему собственному высшему сознанию. Как для мужчин, так и для женщин эта проективная идентичность передает царственность, изящество и уникальность. Это сигнал для других, что мы живем по образу бесконечности и посвящаем себя служению всем. Тюрбан не означает ничего, кроме полной приверженности. Когда вы решаете выделиться, связав свой dastār , вы бесстрашно стоите как один-единственный человек, выделяющийся из шести миллиардов людей.Это выдающийся акт.

Это очень распространенный стиль сикхского тюрбана , наиболее распространенный в индийском штате Пенджаб, Индия . Нок — это Дастар двойной ширины. Шесть метров ткани дастар разрезают пополам, затем на два-три метра. Их сеют вместе, чтобы получилась двойная ширина, и таким образом получается «двойной патти» или нок дастар. Этот дастар больше, чем большинство сикхских дастаров, но содержит меньше оберток вокруг головы. ^{[ необходима ссылка ]}

Чанд Тора Думалла — это тюрбан, который обычно носят сикхи Ниханга.Это тюрбан в стиле воина, предназначенный для выхода в бой. «Чанд Тора» — это металлический символ, состоящий из полумесяца и обоюдоострого меча. Он удерживается на передней части тюрбана плетеным кольчужным шнуром, связанным узором внутри тюрбана, чтобы защитить голову от рубящего оружия. Это не был оригинальный боевой тюрбан для Хальсы, поскольку Дастар Бунга был первым.

Это самый распространенный Думалла Дастар. В отличие от Таксали Думалла, этот наклонен назад, и Амритдхари держат кирпанов в мешочках по бокам.Это состоит из-

Тюрбаны являются частью национальной одежды в Афганистан . Они используются более широко, чем где-либо в мусульманском мире, и носятся в самых разных стилях и цветах. На юго-востоке страны тюрбаны завернуты свободно и широко, тогда как в Kabul одежда, как правило, меньше и плотнее. В традиционном афганском обществе соответствующий кусок дополнительной ткани, называемый пату , служит практическим целям, например, для того, чтобы укрыться от холода, сесть, привязать животное или носить воду в шапке.Различные этнические группы в Афганистане носят разные выпады с разными узорами, стилем, тканью, полосами, длиной и расцветкой. Мужчины любого этнического происхождения обычно избегают носить яркие тюрбаны, привлекающие к себе внимание, и предпочитают простые цвета: белый, белый, серый, темно-синий и черный.

Это очень простой и базовый дастар Думала сикхов. Это самый популярный среди Акханд Киртан Джатха и Дамдами Таксал.

Этот тюрбан произошел от традиции раджпутов и был принят Моголами, начиная с Акбара (который был первым императором Великих Моголов, который отошел от своих тюркских корней и принял индийские обычаи и культуру) и будет продолжен среди других Моголов.Гуру от Гуру Харгобинда использовали его, и его носят только чрезвычайно культурные и традиционные сикхи.

Дарбара Сингх Думала, названный в честь второго Джатедара Будха Дала, был тюрбаном, который носили некоторые воины Ниханга. Он намного больше других тюрбанов и используется для хранения многих видов оружия. Чалма имеет две свободные ткани от чалмы.

Другой распространенный сикхский стиль dastār для мужчин. В отличие от «двойного патти» дастар , дастар длиннее и проходит десять или более раз вокруг головы.Если вы используете технику «Notai» и у вас большой joora (узел волос), не делайте его прямо перед вашим лбом. В конечном итоге вы привяжете дастар к джуре, и это сделает ваш дастар очень высоким и большим. Согласно современному стилю пенджаби, последней (ларх) из дастар придается V-образная форма с помощью булавки дастар . Сикхи также используют специально разработанную иглу dastār ( Punjabi : Salai, ਸਲਾਈ OR Baaj, ਬਾਜ), чтобы заправлять волосы внутрь от dastār и patka, а также поддерживать чистоту dastār .Барнала Шахи распространен в городе Барнала, и основание тюрбана меньше его вершины.

Wattan-Wali Pagg на размер больше, чем другой тюрбан, и его носят сикхи, которые заядлые ученики, и сикхи, гордящиеся своим наследием и культурой. Он разделен посередине, но из-за количества оберток закругляется вверху.

В наше время этот тип dastār широко известен в новом поколении. Этот тип дастара был впервые связан королем Патиалы Бхупиндером Сингхом .От его имени произошло название этого типа «Патиала Шахи».

Дастар-бунга, или крепость тюрбана на персидском языке, представляет собой стиль тюрбана, используемый определенной сектой в пределах сикхов , Акали Nihangs (бессмертные без эгоизма). В качестве неотъемлемой части своей веры воины использовали тюрбан как магазин для своего обширного ассортимента оружия.

Это был оригинальный тюрбан Хальса Фаудж Гуру. Гуру носили этот стиль во время битвы и стиль Великих Моголов в мирное время.Дастар Бунга распространена в традициях Нихан. Темно-синяя туника (чола) и тюрбан (думалла), увенчанные кавалером и кинжалом, были впервые надеты в 1699 году, во время первой церемонии посвящения Хальсы обоюдоострым мечом (ханда-пахул). Затем появился флаг-тюрбан (фарра или фарла), который был введен Гуру Гобинд Сингхом в 1702 году во время столкновения с горным царем Раджпутом в окрестностях Анандпура. Боевой штандарт Хальсы был поврежден, когда его носитель, Акали Ман Сингх Ниханг, упал и получил ранение.С этого момента Гуру решил, что темно-синий флаг следует носить как часть тюрбана Ман Сингха, а на его вершине должна развеваться желтая свободная ткань, пока в нем есть жизнь. Говорят, что полное великолепие униформы Акал-Ниханг проявилось в следующем году.

Гурмукхи Дастар носят сикхи Амритдхари. Его носит нынешний Акал Тахт Джатедар и носят «Гурмукхи» или «Гианис».

Поздние британские солдаты-сикхи также носили Фарла, которая выглядела как свободная ткань, выходящая из Нок Пагг.У него также иногда была шамла или свободная ткань, спускавшаяся по спине, и турла, или свободная ткань, идущая сбоку.

Амритсари Шахи Пагг похож на Барнала Шахи Пагг, за исключением того, что он аккуратнее и крепче. Верхний клапан тюрбана повернут прямо и скрепляет тюрбан.

В мае 2009 года Times of India сообщила, что британские исследователи пытались создать «пуленепробиваемый тюрбан», который позволил бы сикхам в британской полиции служить в подразделениях огнестрельного оружия.

После нападений 11 сентября 2001 года на в США, ряд сикхов, носящих дастар , подверглись нападениям со стороны некоторых американцев, которые перепутали их с мусульманами , которые были связаны с терроризмом. ^{Из-за того, что сикхские тюрбаны напоминают тюрбан, который Осама бин Ладен носил на своей самой культовой фотографии, Министерство юстиции США работало с Сикхским американским фондом правовой защиты и образования (SALDEF) для выпуска плаката, нацеленного на Американцы знакомятся с сикхскими тюрбанами.}

В наше время между сикхами, особенно за пределами Индии, были конфликты и законы, которые противоречат постоянному ношению дастара . Сикхские солдаты отказывались носить шлемы во время Первой и Второй мировых войн. Многие сикхи отказались удалить дастар даже в тюрьмах. Сикхский ученый и общественный деятель Бхай Рандхир Сингх постился, чтобы иметь возможность носить в тюрьме дастар .

В Великобритании в 1982 году директор частной школы отказался принять ортодоксального сикха в ученики, если он не снял дастар и не подстригся.Это привело к длительной судебной тяжбе, Мандла против Доуэлла Ли , делу, которое способствовало созданию юридического термина « этнорелигиозный ».

В Канаде в 1990 году Верховный суд Канады постановил, что Балтей Сингх Диллон, офицер Королевской канадской конной полиции , должен иметь право носить дастар при исполнении служебных обязанностей. См. Дело Grant v. Canada A.G (1995) 125 D.L.R. (4-й) 556 (F.C.A.) aff’d (1994) 81 F.T.R. 195 (F.C.T.D.) (Рид Дж.) , где суд постановил, что сикхский офицер RCMP имел конституционное право носить свой дастар и что решение правительства принять его было необходимо для защиты свободы религии:

«Ответчики и вмешивающиеся стороны, в частности убедительный аргумент г-жи Чоталии от Ассоциации гражданских свобод Альберты, переворачивают аргументы истцов в отношении дискриминации с ног на голову. Они утверждают, что решение Комиссара было направлено на предотвращение дискриминации в отношении сикхов Хальсы .Таким образом, они утверждают, что это решение не нарушает ни одно из положений Хартии, более того, что этого требует раздел 15 Хартии «. Пункт 103 Шириш Чоталия, адвокат из Альберты, на общественных началах представлял Сикхское общество Калгари, Ассоциацию гражданских свобод Альберты и «Друзья сикхов».