Генератор для холодного копчения: Генератор дыма для холодного копчения Weber– купить в интернет-магазине, цена, заказ online

Генератор холодного диму, димогенератор для холодного копчення продуктів харчування Cosmogen CSG-850 по самой низкой цене

Генератор холодного диму стане незамінним придбанням, не вимагає додаткових витрат, якщо у Вас є власне господарство, а також якщо ви захоплюєтеся полюванням і риболовлею. З його допомогою ви можете перетворити в продукт гарячого або холодного копчення м’ясо, сало, подчеревок, реберця, птицю, дичину, рибу і навіть приготувати домашні ковбаси. Немає нічого приємнішого ніж порадувати сім’ю свіжими продуктами натурального копчення в домашніх умовах без рідкого диму і хімічних добавок все частіше використовуються в магазинному варіанті вироби. Маючи велике господарство ви можете за допомогою високої продуктивності генератора холодного диму і величезної кількості рецептур забезпечити не тільки свою сім’ю але і продавати продукти натурального копчення, що дуже швидко окупить вартість пристрою і принесе відчутний дохід.

 Cosmogen CSG-850 може стати відмінним подарунком для Ваших друзів. Які після першого ж випробування пристрою будуть зустрічати Вас за багато накритим столом і ділитися своїми рецептурами.

Cosmogen CSG-850, генератор холодного диму ідеально підходить для професійного і домашнього копчення продуктів харчування.

Якщо Вам потрібен генератор диму який коптить всю ніч без нагляду — це він.

Cosmogen CSG -850 забезпечує до 26 годин безперебійної вироблення холодного диму, що дозволяє обходитися без додаткового завантаження ємності тріскою для копчення.

Дана інноваційна модель генератора холодного диму COSMOGEN CSG-850 має ряд переваг у порівнянні з традиційними методами вироблення диму для будь-яких видів коптилен.

1.Ергономічність і дизайн.
Дана модель генератора має компактні розміри з видатними вихідними параметрами. Розробники продумали найдрібніші деталі які дозволяють власникам насолоджуватися процесом копчення без зайвої уваги в роботі CSG-850. В комплекті до генератора входять всі необхідні кріпильні деталі, що істотно спрощують його установку, що займає за часом не більше 10 хвилин.

2.Економічність використання лісу. (природних ресурсів)
Пристрій виробляє великий обсяг холодного диму витрачаючи всього 350 грам тріски протягом доби. (при низькому тиску подкачиваемого повітря)

3.Економічність витрат електроенергії.
Споживання електроенергії при включеному генераторі холодного диму становить лише 4Ватт/год., що в десять разів менше споживання лампочки розжарювання.

4. Зручність використання.
Всього три умови для запуску генератора. Включити компресор підкачки повітря, засипати в ємність тріску і підпалити її в спеціально призначеному бічному отворі пристрою.

5.Широкий режим регулювання диму.
У комплекті додається вентиль для регулювання подачі повітря в генератор CSG-850 дозволяє плавно підібрати потрібний режим густини диму і час роботи пристрою.

6.Місткість.
Об’єм ємності для засипки тріски становить 850 см3, що в перерахунку становить близько 300-350 грам тріски або близько доби безперервної вироблення якісного густого холодного диму. (час залежить від сили подачі повітря)

7.Легкість демонтажу й чищення пристрою.
Конструкція генератора диму CSG-850, розроблена нашими співробітниками, дозволяє без особливих зусиль здійснити збірку і розбирання в найкоротший час з легкістю почистити і висипати золу.

8. Міцність і довговічність.
Генератор Cosmogen виконаний з міцної сталі, що забезпечує пристрою багаторічний термін служби. Зовні він покритий хромом, який дозволяє підвищити зносостійкість і запобігти появі корозії.

9. Безпека для здоров’я.
Матеріал, що застосовується в конструкції генератора, не містить шкідливих речовин, які приносять шкоду здоров’ю, зв’язаного з нагріванням таких металів як алюмінію, оцинкованої сталі або навіть спалювання фарби.

10.Функціональність.
Cosmogen CSG-850 Виробляє холодний густий дим, який можна застосовувати в коптильнях, як для холодного, так і для гарячого копчення.

11.Універсальність.

Генератор диму Cosmogen CSG-850 можна встановити в будь-яку безпечну для здоров’я конструкцію, підходящу для копчення продуктів харчування.

-коптильню

-електричну або газову коптильню

-старий холодильник

-барбекю

— гриль

-винну або коньячну бочку.

-металеву бочку

-дерев’яний або металевий шафа.

Даний генератор підходить для гарячого і холодного копчення.

 

Термін експлуатації не менше 10 років.

Технічні характеристики.
Ємність бункера 800 см3 (близько 250-300 грам тріски)
Площа коптильні до 36м3
Вид палива, тріска, пелети (2-10мм)
Повітряний насос 320л/год 240В/50Гц 4Вт
Матеріал сталь з зовнішнім покриттям хрому.
Розмір упаковки 480х300х150
Вага 2.5 кг

Комплектація:
Генератор холодного диму Cosmogen-1шт.
Фланець, метал — 2шт.
Шестигранний ключ.-1шт.
Шурупи для кріплення фланців — 6 шт.
Компресор-1шт.
Шланг силіконовий високотемпературний — 1,5 метра.
Трійник для шлангу-1шт.
Краник регулювання потоку повітря — 1шт.
Тріска букова, фракцією 12мм. — обсяг. 2 літра
Тріска вільхова, фракцією 12мм. — обсяг. 2 літра
Картонна коробка — 1 шт.

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/generator-kholodnogo-dyma.html

Набор электрическая коптильня с генератором дыма (копчение и гриль)

Идеальный, дополняемый набор устройств для теплого, горячего, а благодаря входящему в комплект генератору дыма, также холодного копчения. Это лучший способ приготовить ароматные блюда, вкусные и без консервантов.

​

  • Любой вид копчения — возможность быстрого и легкого копчения пищи холодным способом благодаря дымогенератору, а также теплого и горячего копчения благодаря мощному нагревателю.
  • Эффективный процесс — мощность насоса генератора позволяет коптить в течение нескольких часов при одной заправке древесной щепой.
  • Комплектация — в набор входит все необходимое для процесса копчения: полностью оборудованная электрическая коптильня, дымогенератор и образец коптильной щепы.
  • Простота сборки и использования — установка генератора на коптильню проста и не доставит Вам никаких хлопот. Все элементы, необходимые для сборки, входят в комплект вместе с руководством по эксплуатации.
  • Дополнительные преимущества — покупая набор, Вы экономите деньги. Вы заплатите меньше за полный комплект, чем за те же устройства, приобретенные отдельно. Кроме того, Вы можете не беспокоиться о крепежных элементах.

Копчение — это процесс, придающий блюдам характерный аромат, вкус и цвет. Помимо органолептических качеств, это также способ сохранить пищу без использования консервантов. Предлагаемый набор позволяет коптить любым способом: холодным, теплым и горячим. Вкусное мясо, колбасные изделия, сыры и другие блюда теперь у Вас под рукой. Набор прост в использовании и в то же время очень эффективен. Процесс копчения в нашей электрической коптильне с дымогенератором доставляет огромное удовольствие. В представленный набор входит все необходимое для копчения. Коптильня сразу готова к эксплуатации — сборка не требуется. Однако перед использованием прочтите прилагаемую инструкцию и разместите отдельные элементы оборудования в соответствии с прилагаемой схемой. Дымогенератор не требует постоянного добавления щепы в процессе ее сгорания. Полной засыпки хватит на несколько часов копчения, все благодаря использованию насоса мощностью 4 Вт и емкостью 2 х 4,5 л, который входит в комплект. Остается только «задымить» и наслаждаться вкусом копченых блюд.

Подготовка продуктов для копчения:

— Посол или маринование — Вы можете выбрать любой способ.

— Стекание и сушка — эти процессы можно выполнять дома при комнатной температуре с помощью вентилятора для ускорения процесса. Продукты можно развесить в проветриваемом месте, важно, чтобы в конечном результате они были полностью сухими на ощупь. Процесс сушки может длиться от нескольких до более десяти часов. После сушки не следует помещать продукты в холодильник, так как они могут снова увлажниться. После сушки продукты следует сразу же переложить в коптильню, можно далее подвергнуть продукты сушке (без дыма), а затем коптить согласно выбранному методу.

Включение генератора и коптильни:

1. Тубу генератора следует прикрепить к боковой части коптильни с помощью заклепочных гаек. Прикрепить дымогенератор к боковой стенке с помощью заклепочных гаек, а затем использовать прилагаемые винты для фиксации, не забывая использовать по одной шайбе [9] со стороны головки винта.

2. Поместить сопло с продолговатым отверстием в отверстия в тубе генератора диаметром 20 мм так, чтобы продолговатое отверстие было направлено вниз.

3. Тубу генератора засыпать щепой соответствующего вида.

4. Подсоединить насос (согласно руководству по эксплуатации генератора) и установить его на максимальный расход воздуха.

5. Когда насос начнет работать, приблизить пламя зажигалки к отверстиям в трубке генератора (по очереди к каждому отверстию), пока из сопла не начнет выходить дым. Пламя должно всасываться в отверстия, что свидетельствует о правильном подключении насоса.

6. Если вы хотите коптить теплым или горячим способом, подключите источник тепла — включите нагреватель в коптильной камере.

7. Дымоход виде задвижки, расположенный в задней, верхней части коптильни, должен открываться для обеспечения соответствующей циркуляции дыма в коптильной камере.

ВНИМАНИЕ: После каждого использования сопло дымогенератора следует вымыть водой с моющим средством для удаления нагара.

Kопчение должно проводиться под наблюдением.

Технические параметры коптильни:

— Размеры устройства: 50 x 35 x 71 см

— Общая мощность: 1600 Вт

— Регулируемая температура копчения

— Напряжение: 220 В — 240 В~

— Частота 50 Гц

— Водостойкость: IPx4

— толщина стенок: 0,8 мм
— вместимость: ок. 8 кг колбасы / ок. 6 кг свиного окорока
— двойные стенки дверцы
— корпус коптильни адаптирован под установку дымогенератора 
— вес: 14 кг

Технические характеристики генератора дыма:

Насос 4 Вт

2 шланга ⌀ 5/4 мм длиной 210 мм,

Тройник,

Шланг ⌀ 5/4 мм длиной 820 мм,

Переходник,

Шланг ⌀ 8/5 мм длиной 100 мм,

8 нержавеющих шайб М8,

4 нержавеющих винта M8 x 40,

4 нержавеющие гайки М8.

Генератор холодного дыма – Курение – Tuohia

Настройки файлов cookie и конфиденциальности



Как мы используем файлы cookie

Мы можем запросить установку файлов cookie на вашем устройстве. Мы используем файлы cookie, чтобы сообщать нам, когда вы посещаете наши веб-сайты, как вы взаимодействуете с нами, чтобы сделать ваш пользовательский интерфейс более удобным и настроить ваши отношения с нашим веб-сайтом.

Нажмите на заголовки различных категорий, чтобы узнать больше. Вы также можете изменить некоторые из ваших предпочтений. Обратите внимание, что блокировка некоторых типов файлов cookie может повлиять на вашу работу с нашими веб-сайтами и на услуги, которые мы можем предложить.

Основные файлы cookie веб-сайта

Эти файлы cookie строго необходимы для предоставления вам услуг, доступных на нашем веб-сайте, и для использования некоторых его функций.

Поскольку эти файлы cookie необходимы для работы веб-сайта, отказ от них повлияет на работу нашего сайта. Вы всегда можете заблокировать или удалить файлы cookie, изменив настройки браузера и принудительно заблокировав все файлы cookie на этом веб-сайте. Но это всегда будет предлагать вам принять/отказаться от файлов cookie при повторном посещении нашего сайта.

Мы полностью уважаем ваше желание отказаться от файлов cookie, но, чтобы не просить вас снова и снова, разрешите нам сохранить для этого файл cookie. Вы можете отказаться в любое время или выбрать другие файлы cookie, чтобы получить лучший опыт. Если вы откажетесь от файлов cookie, мы удалим все установленные файлы cookie в нашем домене.

Мы предоставляем вам список файлов cookie, сохраненных на вашем компьютере в нашем домене, чтобы вы могли проверить, что мы сохранили. Из соображений безопасности мы не можем отображать или изменять файлы cookie с других доменов. Вы можете проверить это в настройках безопасности вашего браузера.

Установите этот флажок, чтобы включить постоянное скрытие панели сообщений и отказаться от всех файлов cookie, если вы не дадите согласие на это. Нам нужно 2 файла cookie, чтобы сохранить эту настройку. В противном случае вам будет предложено снова открыть новое окно браузера или новую вкладку.

Нажмите, чтобы включить/отключить основные файлы cookie сайта.

Файлы cookie Google Analytics

Эти файлы cookie собирают информацию, которая используется либо в агрегированной форме, чтобы помочь нам понять, как используется наш веб-сайт или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, либо чтобы помочь нам настроить наш веб-сайт и приложение для вас, чтобы улучшите свой опыт.

Если вы не хотите, чтобы мы отслеживали ваше посещение нашего сайта, вы можете отключить отслеживание в своем браузере здесь:

Нажмите, чтобы включить/отключить отслеживание Google Analytics.

Другие внешние службы

Мы также используем различные внешние службы, такие как Google Webfonts, Google Maps и внешние поставщики видео. Поскольку эти провайдеры могут собирать личные данные, такие как ваш IP-адрес, мы разрешаем вам заблокировать их здесь. Имейте в виду, что это может значительно снизить функциональность и внешний вид нашего сайта. Изменения вступят в силу после перезагрузки страницы.

Настройки веб-шрифтов Google:

Нажмите, чтобы включить/отключить веб-шрифты Google.

Настройки карты Google:

Нажмите, чтобы включить/отключить карты Google.

Настройки Google reCaptcha:

Нажмите, чтобы включить/отключить Google reCaptcha.

Встраивание видео в Vimeo и Youtube:

Нажмите, чтобы включить/отключить встраивание видео.

Другие файлы cookie

Также необходимы следующие файлы cookie. Вы можете разрешить их использование:

Нажмите, чтобы включить/отключить _ga — файлы cookie Google Analytics.

Нажмите, чтобы включить/отключить _gid — файл cookie Google Analytics.

Нажмите, чтобы включить/отключить _gat_* — файл cookie Google Analytics.

Генератор холодного дыма Deluxe

Написать обзор

Генератор холодного дыма Deluxe 190 x 150 мм

Рейтинг Требуется Выберите Рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя

Электронная почта Требуется

Тема отзыва Требуется

комментариев Требуется


СКП:
6410413241701
Наличие:
Обычно отгружается в течение 24 часов (пн-пт)
Доставка:
Рассчитано на кассе

Сейчас: €32,98

Часто покупают вместе:

  • Описание

Описание

Генератор холодного дыма Deluxe обеспечивает идеальные условия для копчения мяса, рыбы и других продуктов. Используемые материалы гарантируют большую долговечность и поддержание постоянной температуры производимого дыма. Изделие предназначено для использования с пылью холодного копчения в любой коптильной камере объемом от 50 до 200 литров, в которой может содержаться дым.

Информация о продукте:

  • Высокопрочная нержавеющая сталь
  • Ширина: 19 см
  • Глубина: 15 см
  • Сплошные средние стенки
  • Время горения: от 4 до 8 часов, в зависимости от вида древесной пыли
  • Рабочая температура ниже 32 градусов

Как пользоваться генератором холодного дыма Deluxe?

Перед копчением мяса или рыбы не забудьте их должным образом высушить, чтобы избежать проблем со здоровьем при употреблении пищи, так как процесс холодного копчения требует относительно низкой температуры. Для использования изделия поместите его под коптильню с древесной пылью внутри и подожгите спичкой, паяльной лампой, чайной свечой или зажигалкой.

РубрикаРазное