Индукционная варочная панель что означает: Новости дня в России и мире — РБК

Новости дня в России и мире — РБК

Телеканал

Pro

Инвестиции

Мероприятия

РБК+

Новая экономика

Тренды

Недвижимость

Спорт

Стиль

Национальные проекты

Город

Крипто

Дискуссионный клуб

Исследования

Кредитные рейтинги

Франшизы

Газета

Спецпроекты СПб

Конференции СПб

Спецпроекты

Проверка контрагентов

РБК Библиотека

Подкасты

ESG-индекс

Политика

Экономика

Бизнес

Технологии и медиа

Финансы

РБК КомпанииРБК Life

404

Cтраницa не найдена

Посмотрите другие материалы или воспользуйтесь поиском

Доля авиарейсов в обход Москвы впервые достигла 50%

Что стало известно из дипломатической переписки по «Северным потокам»

Посол России в США назвал провокацией полет дрона США над Черным морем

Гладков сообщил о трех сбитых ракетах над Белгородом

«Экономика держится на жвачке и скрепках»: как рушатся банки США

NYT сообщила подробности о затопленном после инцидента близ Крыма дроне

Байден заявил о намерении вскоре поговорить с Си Цзиньпином

Путин назвал чушью версию о «неких украинцах», взорвавших Nord Stream

Эр-Рияд пригрозил отказом от поставок в случае потолка цен на нефть

Умер советский диссидент Сергей Григорьянц

Бундесвер подсчитал, что на модернизацию армии Германии уйдет полвека

Министр культуры Украины назвал условие невыселения монахов из лавры

Пять голов Холанда вывели «Манчестер Сити» в 1/4 финала Лиги чемпионов

Военная операция на Украине. Онлайн

Действительно ли Турция блокирует грузы из ЕС в Россию

Йога, прорубь, верховая езда: как Николай Дроздов поддерживает форму в 85

Вернуться на главную

Новости дня в России и мире — РБК

Телеканал

Pro

Инвестиции

Мероприятия

РБК+

Новая экономика

Тренды

Недвижимость

Спорт

Стиль

Национальные проекты

Город

Крипто

Дискуссионный клуб

Исследования

Кредитные рейтинги

Франшизы

Газета

Спецпроекты СПб

Конференции СПб

Спецпроекты

Проверка контрагентов

РБК Библиотека

Подкасты

ESG-индекс

Политика

Экономика

Бизнес

Технологии и медиа

Финансы

РБК КомпанииРБК Life

404

Cтраницa не найдена

Посмотрите другие материалы или воспользуйтесь поиском

Доля авиарейсов в обход Москвы впервые достигла 50%

Что стало известно из дипломатической переписки по «Северным потокам»

Посол России в США назвал провокацией полет дрона США над Черным морем

Гладков сообщил о трех сбитых ракетах над Белгородом

«Экономика держится на жвачке и скрепках»: как рушатся банки США

NYT сообщила подробности о затопленном после инцидента близ Крыма дроне

Байден заявил о намерении вскоре поговорить с Си Цзиньпином

Путин назвал чушью версию о «неких украинцах», взорвавших Nord Stream

Эр-Рияд пригрозил отказом от поставок в случае потолка цен на нефть

Умер советский диссидент Сергей Григорьянц

Бундесвер подсчитал, что на модернизацию армии Германии уйдет полвека

Министр культуры Украины назвал условие невыселения монахов из лавры

Пять голов Холанда вывели «Манчестер Сити» в 1/4 финала Лиги чемпионов

Военная операция на Украине. Онлайн

Действительно ли Турция блокирует грузы из ЕС в Россию

Йога, прорубь, верховая езда: как Николай Дроздов поддерживает форму в 85

Вернуться на главную

Что такое индукционная плита и как она работает?

Индукционная готовка: быстрее, безопаснее, чище

Откройте для себя новый способ приготовления, который намного быстрее и безопаснее, чем традиционные газовые или электрические плиты. Сама индукционная варочная панель остается почти полностью холодной, так как индукция подает тепло непосредственно на дно кастрюли. Меньше риск обжечься о плиту, а встроенная защита от детей обеспечивает дополнительное спокойствие и высочайший уровень безопасности.

Ко всем индукционным плитам

Ответы на самые важные вопросы об индукционных плитах.

Разверните разделы ниже, чтобы узнать больше о приготовлении пищи с помощью индукции.

Чем индукционная плита отличается от электрической и газовой?

При приготовлении пищи на индукционной плите нагревается непосредственно сковорода, а не плита. Он так же быстр, как газ, и точен, как электричество. Из-за этого вы обнаружите, что ваши сковороды нагреваются и кипятятся намного быстрее. А поскольку сама плита не нагревается, на ней нет пригоревшей пищи. Простая салфетка очистит варочную поверхность.

Как работает индукционная плита?

Под варочной панелью индукционные катушки из медной проволоки создают магнитное поле, когда через них проходит электричество. Если на варочную панель поставить кастрюлю с намагниченным дном, то она непосредственно нагревается под действием магнитного поля. Варочная панель останется холодной, останется лишь некоторое остаточное тепло от кастрюль. Немагнитные сковороды, поставленные на одно и то же место, останутся холодными.

Для охлаждения электронных компонентов под стеклокерамикой приводится в действие вентилятор, который может автоматически включаться во время приготовления. Он работает до тех пор, пока прибор не остынет в достаточной степени, а затем автоматически выключается. В зависимости от материала и отделки посуды, при высокой мощности варочной панели могут быть слышны различные другие звуки, такие как гудение, свист или чириканье. Если во время готовки убавить огонь, эти звуки почти не слышны. При низких настройках слышен тихий щелчок, вызванный электронными компонентами.

Какие кастрюли можно использовать на индукционной плите?

Из-за принципа работы индукционной плиты вам потребуются определенные типы кастрюль и сковородок. Они имеют плоские основания из черного или «магнитного» металла, что довольно часто встречается в кухонной посуде хорошего качества, и будут иметь маркировку, подходящую для использования на индукционных варочных панелях из стеклокерамики.

Вы можете определить, подходит ли ваша кастрюля для приготовления пищи на индукционной плите, если на ее дне есть символ катушки или если магнит плотно прилегает к нижней части кастрюли. Если вы проверяете сковороду, и магнит прилипает к основанию лишь слабо, вы можете обнаружить, что сковорода нагревается не так эффективно.

Кастрюли и сковороды, подходящие для индукционной плиты, имеют плоское дно. Сковороды с изогнутым дном, такие как вок, не дадут хороших результатов. Однако вы можете найти версии этих сковородок с плоским дном, которые идеально подходят для приготовления пищи на индукционной плите. Например, чугунный вок с плоским дном подойдет очень хорошо.

Сковороды с немагнитным дном не подходят для индукционных плит.

Индукционная плита быстрее?

Если вы привыкли готовить на газу или электричестве, вас может удивить, насколько быстро индукционные плиты нагревают посуду. Эти советы помогут вам начать работу:

• Масло, особенно жир для жарки, может нагреваться особенно быстро

• Нарезать и подготовить все ингредиенты перед началом приготовления, чтобы они были готовы к добавлению в сковороду

• Не нагревать пустую посуду – она может перегреться и обесцвечиваться

• Вы можете обнаружить, что вам не нужны такие высокие настройки температуры, как при использовании газа или электричества. Рекомендуется начинать немного ниже и при необходимости регулировать вверх

• Приготовление на индукционной плите может быть намного быстрее, чем на других типах плит. Например, двухлитровая кастрюля воды может закипеть за 9 минут.0005

• Не допускайте контакта алюминиевой фольги с индукционной плитой

Легко ли чистить индукционные плиты?

Поскольку сама варочная панель не нагревается, риск пригорания остатков пищи очень мал. Варочная панель будет получать остаточное тепло только от кастрюль и сковородок и только в той области, где находится посуда. №

Для очистки варочной панели обычно достаточно протереть ее влажной тканью сразу после приготовления пищи. Вы также можете время от времени использовать средство для чистки керамического стекла для более тщательного ухода.

Прежде чем чистить варочную панель, убедитесь, что она остыла.

Индукционная варка и безопасность

Многие бытовые приборы и устройства создают электрические или магнитные поля; например, фены, электрические бритвы, пылесосы и стиральные машины. В отношении этого существуют международно признанные безопасные пределы и стандарты.

Электрические и магнитные поля индукционных плит Bosch подлежат регулярным проверкам и значительно ниже максимальных пределов ЕС, а также юридических требований таких групп, как Всемирная организация здравоохранения, и безопасны при использовании в соответствии с инструкциями.

Это означает, что индукционными плитами Bosch можно безопасно пользоваться во время беременности или в присутствии детей. Варочные панели также оснащены функциями безопасности и защиты, такими как встроенная функция блокировки, которая останавливает активацию варочной панели, что может предотвратить случайное или нежелательное использование.

Найти местного дилера Bosch

[{~}] [{??}]

• По введенному адресу местонахождение не найдено

[{?}]

• Место загрузки

[{=filtergroup.desc}]

[{?}]

[{~filtergroup.filters :Filter:filterindex}]
• [{?Фильтр.описание}] [{?}]

  [{=Фильтр.название}] (0)

  [{?Фильтр.описание}]

  [{=Фильтр.описание}]

  [{?}]
[{~}]

[{~}] [{?}]

Индукционные плиты.

Что такое индукционные плиты и как они работают?

Что такое индукционная плита?

Индукционная плита представляет собой стеклянную плиту с медными змеевиками под поверхностью плиты. Когда кастрюля соприкасается с варочной панелью, генерируется электрический ток, который, в свою очередь, создает тепло. В индукционных варочных панелях используются только магнитные сковороды, поэтому, если вы думаете о покупке, вам также необходимо подумать о том, нужно ли вам покупать новые сковороды.

Как работает индукционная плита?

Индукционная плита работает, пропуская переменный электрический ток через ее медные катушки. Если затем поставить на плиту намагниченную сковороду, то магнитное поле вызовет нагрев сковороды. В отличие от других варочных панелей, в индукционных варочных панелях нагревается посуда, а не поверхность варочной панели.

Вам нужна специальная посуда для индукционной плиты?

Сковороды для индукционной плиты не специальные, но магнитные. Поскольку индукционная плита работает за счет электрической индукции, вам необходимо использовать кастрюли из железа или нержавеющей стали, способные пропускать через себя электрический ток.

Какие сковороды можно использовать на индукционной плите?

Сковороды для индукционных плит обычно имеют толстое дно и изготавливаются из нержавеющей стали или железа. Другая посуда, например, медная, стеклянная, керамическая или алюминиевая, не подойдет, если в ее основание не встроена индукционная плита.

Какие сковороды нельзя использовать на индукционной плите?

• Медь
• Стекло/пирекс
• Керамика
• Алюминий

Ни один из них не будет работать на индукционной плите, если в его основание не встроена индукционная плита.

Можно ли использовать нержавеющую сталь на индукционной плите?

Да. Кастрюли из нержавеющей стали – отличная посуда для индукционной плиты.

Можно ли использовать Le Creuset на индукции?

Да. Всю кухонную посуду Le Creuset можно использовать на индукционных плитах, за исключением керамической посуды, которая не обладает магнитными свойствами, как указано в разделе о продукции Le Creuset FAQ.

Можно ли использовать сковороды с антипригарным покрытием на индукционной плите?

Да. Пока кастрюли для индукционной плиты магнитные, антипригарное покрытие подойдет.

Что произойдет, если использовать неиндукционную посуду на индукционной плите?

Практически ничего. Если сковорода не магнитная, она просто не нагреется.

Как определить, является ли сковорода индукционной?

Индукционные варочные панели являются магнитными, поэтому, если магнит прилипает ко дну кастрюли, его можно использовать на индукционной поверхности.

Что для меня будет значить индукционная плита?

Наличие индукционной варочной панели означает экономию времени, денег и энергии на кухне, поскольку пропускается этап нагрева горелки для передачи тепла в кастрюлю.

Энергоэффективны ли индукционные плиты?

Приготовление пищи на индукционной плите очень энергоэффективно, так как нет потерь тепла или энергии. Поскольку вам не нужно нагревать элемент перед нагревом сковороды, экономятся энергия, деньги и время. При использовании индукционной плиты для приготовления пищи используется 85-90% энергии по сравнению с 65-70% газовой или электрической плиты. Кастрюля с водой может кипеть почти в два раза быстрее на индукционной плите по сравнению с электрической или газовой плитой.

Хороши ли индукционные плиты?

Если вы считаете, что энергосбережение, экономия времени и повышенная безопасность приготовления пищи — это хорошо, то да, индукционные плиты хороши во многих отношениях.

Шумят ли индукционные плиты?

Во время приготовления пищи вы можете слышать гудение, легкое тиканье или щелчки варочной панели. Это совершенно нормально. Звуки, издаваемые плитой, также зависят от типа используемой посуды.

Может ли индукционная плита стать причиной пожара?

В отличие от электрических или газовых, в индукционных варочных панелях не используются электрические элементы или газовые линии, поэтому они относительно безопасны, поскольку область вокруг посуды остается прохладной. Индукционные плиты имеют множество встроенных функций безопасности, но все же имеют небольшую вероятность возникновения пожара при использовании масла, неисправности или использования посуды низкого качества. Хотите знать больше?

Как пользоваться индукционной варочной панелью

1. Включите варочную панель в сеть
2. Поставьте кастрюлю на конфорку, которую хотите использовать
3. Нажмите кнопку питания на варочной панели
4
5. Выберите уровень мощности, на котором вы хотите нагревать сковороду

Пользоваться индукционной плитой очень легко, как только вы освоите ее. Уровень нагрева очень точен и точен, и при использовании вместе с таймером каждый раз можно получать стабильные результаты приготовления.

Индукционная плита лучше керамической?

Короче да. Производительность индукционных варочных панелей намного выше, чем у керамических варочных панелей. Они быстрее нагреваются и безопаснее в использовании.

Индукционные плиты лучше газовых?

Это зависит от ваших приоритетов. Ознакомьтесь с преимуществами и недостатками нашей индукционной варочной панели ниже, чтобы определить, какая варочная панель идеально подходит для вас. В качестве альтернативы, некоторые производители предлагают вам лучшее из обоих миров, когда вы можете комбинировать индукционную плиту с газовой горелкой.

Каковы недостатки индукционных плит?

Индукционная варочная панель VS газовая

Дороже в эксплуатации / Дешевле в эксплуатации
Дороже в эксплуатации / Дешевле в эксплуатации
Нужна специальная модель индукционной плиты или сковорода с плоским дном для жарки воке / Жарить воке проще
Нужны индукционные сковороды в использовании / Можно использовать любую посуду

Каковы преимущества индукционных плит?

Индукционная плита VS Газовая

Легче/сложнее
Легче/сложнее
Более быстрое приготовление / Медленное приготовление
Более прохладная среда для приготовления пищи / Более горячая среда для приготовления пищи
Изящный / Громоздкий
Более точный / Более отзывчивый
Более энергоэффективный / Менее энергоэффективный
Безопасный в использовании / Менее безопасный

Повара предпочитают газ или индукцию?

Это действительно актуальная тема для больших дебатов!
Как и во всем, в игру вступают личные предпочтения и подготовка поваров, а также способ приготовления пищи.