Как самому сделать на даче тандыр: Как сделать тандыр на даче для шашлыка с крышей или навесом?

Содержание

Тандыр своими руками: 45 фотоидей, инструкция по строительству

Кто не любит ароматные восточные блюда? В тандыре шашлык, самса, нежное запеченное и тушеное в собственном соку жаркое получаются непередаваемо. И чтобы побаловать себя, совсем не обязательно заказывать еду из ресторана — достаточно сделать тандыр из кирпича своими руками прямо возле мангала. Места он занимает немного, да и особых затрат на материалы не требует. Единственное, что необходимо узнать — технология возведения. С ней мы подробно разберемся.

Как сделать тандыр на участке

Материалы
Какую форму выбрать
— Бочка
— Цилиндр
Материалы
Какие типы кладки бывают
— Вертикальный ложок
— Вертикальный тычок
— Из половинок
Шаблоны
Пошаговая инструкция
— Делаем фундамент
— Укладываем кирпич
— Делаем обмазку

Первый вопрос, которым стоит задаться при желании самому возвести на участке восточный очаг: какой кирпич нужен для тандыра. Но не только он играет важную роль в результате, потому что привычные кладочные смеси и растворы не выдержат температуры до 400 градусов.

Instagram @ulitsastroiteley

Понадобится шамотный кирпич, состоящий на 70% из шамота и на 30% из графитового или коксового порошка, обязательно обожженный и сухой. Выбирайте маркировку ША и ШБ. В среднем, на одно сооружение уходит от 700 до 1 300 штук, все зависит от желаемого размера, формы и объема. 

Силикатный и керамический материал не подходят для высокотемпературных строений, поэтому даже комбинировать с ними хороший шамот не надо. Из-за разной степени расширения такие вставки быстро разрушат всю стенку.

Кладочная смесь не менее важна. Это может быть природная пластичная глина или специальный термостойкий раствор с пластификатором. Обычный цементный состав не подойдет, потому что банально не выдержит температуры.

Еще нужна чугунная дверца зольника и жаропрочный колосник, которые можно найти в магазинах для печников. Поддувало оформлять металлом необязательно.

Приготовления к строительству также включает выбор формы. Чаще всего своими руками делают жаровни двух форм. Какую из них выбрать, зависит от опыта печника или любителя, решившего испытать свои силы. Рассмотрим подробнее плюсы и минусы каждого варианта.

Бочка

Instagram @crazy_recepty

Классическая форма такого очага обеспечивает большой внутренний объем и много места для выпекания восточных лепешек. Температура здесь держится лучше, а нагревается он сильнее. Однако со сложной кладкой, сужающейся снизу и сверху, вряд ли справится новичок — придется пригласить опытного печника. Но затраты оправдываются за счет лучшего соблюдения технологии и долгого срока службы такой конструкции.

10
фото

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Instagram @crazy_recepty

Тандыр возводят, в основном, из шамотного кирпича, который во время подгонки подрезается с помощью болгарки.

Для точной калибровки лучше сделать шаблон (описан в разделе о приспособлениях).

Цилиндр или колодец

Самый простой вариант, как сделать тандыр в домашних условиях — выложить цилиндрическую форму. С ней справится новичок, и для обслуживания такого очага не нужна специальная сноровка.

Instagram @slava080876

Широкая горловина позволяет без труда разместить шампуры или посуду и прилепить на стенки выпечку, но она же сильно расходует тепло. В принципе, для большинства случаев домашнего использования, когда блюда не стоят на потоке, как в ресторане, такая печь полностью оправдывает ожидания.

7
фото

Instagram @slava080876

Instagram @slava080876

Instagram @slava080876

Instagram @slava080876

Instagram @slava080876

Instagram @slava080876

Instagram @slava080876

При возведении конструкции из цельного кирпича диаметр стоит делать не меньше метра. Иначе кладка ложком не позволит аккуратно обмазать поверхность глиной, закрыв все щели, а вариант тычком потребует неоправданного расхода материала. Если такая большая печь на участке не нужна, достойный выход — использовать половинки кирпича. Тогда ограничений, тычком или ложком, не будет.

Укладку материала в случае такого небольшого строения целесообразно производить только вертикально. Оно и понятно — добиться правильной округлой формы с минимальными швами проще, когда каждый элемент имеет небольшую ширину. 

Непрофессионалу будет легче работать с минимальной подрезкой, заполняя пространство между кладкой раствором. Печник с опытом может собрать более аутентичный тандыр. 

Вертикальный ложок

Это экономичный способ кладки с установкой кирпича на ребро. Мастера советуют использовать четыре полных ряда — это 1,04 м, чего вполне достаточно для хорошей печи. В случае с цилиндрической формой все ряды устанавливаются параллельно друг другу, при необходимости подрезаясь для подгонки.

Instagram @domglav

«Бочка» предполагает, что нижний и верхний ряды одинаковы в зеркальном отражении и сужаются относительно двух средних рядов. При подрезке лучше использовать шаблоны и болгарку с алмазными дисками.

Instagram @domglav

Instagram @domglav

Instagram @domglav

Порядовка печной кладки требует сноровки, чтобы правильно установить дверцу зольника, колосник и оставить поддувало.

Вертикальный тычок

За счет меньшей поверхности касания кирпича с предыдущим рядом этот способ легче дается новичкам. Подогнать материал в ровный круг здесь будет проще, да и с диаметром печи не понадобятся компромиссы. Минус такого варианта — больший расход материала, но здесь можно будет сэкономить на теплоизолирующей прослойке между основной и декоративной кладкой, потому что ширина внутренней стенки теперь будет не в 0,5 кирпича, как при вертикальном ложке, а в целую единицу.

Instagram @arkadii6766

Принципы укладки бочки на тычок такие:

  • В нижнем ряду подрезается 1-2 см с одного или двух углов.
  • Установка идет плотным кольцом, и последний кирпич должен заклинить весь ряд, поэтому его углы отсекаются до клина.
  • Во втором ряду клином подрезается нижний торец, в третьем — верхний (если в нижнем ряду подрезался только один торец).

Instagram @kologrivova_olga

Instagram @kologrivova_olga

Instagram @kologrivova_olga

Instagram @kologrivova_olga

Instagram @kologrivova_olga

Можно обойтись и вовсе без подрезки, если клинья между целыми кирпичами заполнять раствором. В этом случае важно, чтобы он был правильно подобран и плотно ложился между кладкой без пробелов и пустот.

Из половинок

Аналогичные технологии применяются при сооружении печи из половинок. В этом случае нет минимальных требований к диаметру очага, и можно выложить небольшую практичную печь для домашнего пользования.

Instagram @sergeiloginov2697

Главный принцип возведения конструкции из половинок — они должны быть не расколотыми, а ровно подрезанными.

Instagram @sergeiloginov2697

Instagram @sergeiloginov2697

Instagram @sergeiloginov2697

Instagram @sergeiloginov2697

Самое важное в тандыре — это температура, поэтому не должно быть ни намека на мостики холода между кладкой. Ширина внутренних швов очага не может превышать 1 см, а все наружные стыки подчистую заполняются раствором.

Выполнить идеально ровную кольцевую укладку блоков необходимого диаметра можно с помощью сделанного собственными руками подручного инструмента. Они собираются из доступных материалов, поэтому не требуют лишних трат.

  • Внешний шаблон. Из гибкого материала делается кольцо, внутренний размер которого соответствует внешнему у будущей печи. Высота инструмента произвольная, может быть меньше итогового сооружения. В этом случае в шов нижнего ряда кладки втыкаются гвозди или шпильки, а шаблон устанавливается уже на них. Так его смещают вверх, пока не будет выстроен весь очаг.
  • Внутренний шаблон. Делается из ДВП или фанеры. Одна сторона приспособления ровная, вторая обрезается по внутреннему радиусу печи (для цилиндра — ровная, для бочки — округлая). Отмечается точно центр очага, и внутренний шаблон ровной стороной фиксируется в этой точке. Вращаясь, он помогает избежать смещения рядов.
  • «Балеринка». Так поэтично назван аналог циркуля, который по принципу действия схож с внутренним шаблоном. На основание плотно укладывается брусок, который не будет смещаться. Посередине к нему перпендикулярно крепится еще один брус выше будущего очага. К нему под прямым углом прибивают несколько планок по размеру радиуса разных рядов кирпича. Вращая брус, можно скорректировать ряды в идеальную круглую форму.

Есть сложные технологии строительства стационарной жаровни, требующие вмешательства профессионального печника, и варианты, которые под силу новичку. Во всяком случае базовая технология неизменна. Как и любая постройка, эта нуждается в подготовленном основании, инструменте и четком соблюдении инструкции.

Фундамент

От закладки основания жаровни зависит успех всех дальнейших действий. В большинстве регионов грунт промерзает достаточно, чтобы без должного подхода фундамент растрескался после первой же зимовки, если не соблюдена технология и не выполнены все главные принципы возведения. В черноземах или сероземах содержится достаточно влаги, чтобы через пару лет перегнила органика, поэтому от нее стоит отказаться совсем.

Instagram @tabaev_denis

Выполните поочередно все действия:

  1. Подготовьте котлован. Весь пахотный плодородный слой почвы снимается на 40-60 см вглубь. Использовать его в дальнейшем можно для высоких грядок или ландшафного дизайна. Оптимально будет вырыть котлован на глубину 0,6 м, увеличив ширину и длину будущего фундамента на 20 см относительно размеров жаровни.
  2. Установите разделительную прослойку. Геотекстиль, простеленный на дно углубления, предотвратит смешивание материала фундамента с грунтом и предотвратит рыхлость конструкции.
  3. Смонтируйте «фундаментную подушку». Сверху готовится подстилающий слой из щебня мелкой фракции 5-20 мм минимум на 0,3 м. Каждые 10-15 см подушки уплотняют ручной трамбовкой ил виброплитой. Итоговая поверхность выравнивается речным песком.
  4. Гидроизолируйте. Нужно предотвратить попадание влаги из грунта в бетон основания. Для этого используют рулонный битум внахлест 10 см на краях листов или специальный гидроизоляционный материал по размеру котлована.
  5. Выполните армирование. Печь получится тяжелой, а устанавливается на малозаглубленный фундамент. Чтобы при стабилизации бетон не повело и всю постройку не перекосило, стоит использовать двойное армирование. Используйте пруты «рифленку» периодического сечения 6 мм, а оба пояса выполняйте с шагом 20х20 см. Нижняя решетка устанавливается на 2-4 см выше гидроизоляции.
  6. Забетонируйте. Толщина подушки зависит от бюджета и выбранной конструкции. Минимально заливают 8 см, для тяжелых очагов достаточно 15 см. Опалубка возводится на 10 см выше зеркала бетона, чтобы жидкость не расплескивалась во время уплотнения и выгона пузырьков.
  7. Выждите до стабилизации бетона. Он должен высыхать равномерно, поэтому после всех манипуляций фундамент укрывают полиэтиленом, мешковиной или рогожей. В течение двух суток поверхность нужно периодически увлажнять, особенно это важно в засушливую или жаркую погоду.

В зависимости от того, как вы планируете сделать тандыр, готовится база. Если декор будет выполнен в виде квадрата или многоугольника, использовать для опалубки можно доски. Круглая обтекаемая форма потребует более трудоемкого процесса с использованием гибких материалов — тонкой фанеры, листового металла или пластика. На фото видим разметку основания, углубление, гидроизоляцию и заливку бетоном.

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

Только после полного застывание базы можно приступать к укладке кирпича. Для защиты стенки от разрушительного действия грунтовой влаги фундамент рекомендуют приподнять над уровнем земли на 10-12 см.

Кирпичная кладка

Начинающие мастера чаще всего допускают одну общую ошибку — укладывают первый кольцевой ряд кирпича прямо на фундамент, и дальше возводят стенки очага. Подобное чревато тем, что вся постройка быстро приходит в негодность, и вот почему.

  • Фундамент в принципе не рассчитан на высокотемпературное воздействие.
  • В домашних условиях огнеупорный материал сделать сложно и дорого.
  • От разницы температур возникают микротрещины, незаметные глазу, но, заполняясь водой, быстро расширяются.

Instagram @tabaev_denis

Чтобы не допустить ошибок, следуйте инструкции:

  1. На фундамент максимально плотно укладывается жаропрочный кирпич. Швы заполняют раствором.
  2. Выстраивается первый ряд. Цилиндрическая форма предполагает установку на ребро тычком или ложком без подрезки кромок. Для «бочонка» каждый кирпич подрезается болгаркой снизу и сверху с углов под 30 градусов так, чтобы получился параллелограмм. Элементы укладываются на подрезанную сторону с уклоном наружу.
  3. Во втором ряду устанавливается зольник — отверстие с чугунной или другой жаропрочной дверцей, которое служит для закладки дров и удаления продуктов горения. Как правило, зольник ставят на 2/3 высоты всего сооружения, но могут быть разные варианты. Ряд укладывается ровным кольцом и подрезки не требует.
  4. В третьем ряду необходимо оставить поддувало — отверстие, через которое в печь проникает нужный для горения воздух. Для него достаточно подрезать два кирпича при ложке и четыре — при тычке. Кладка должна быть ровная, как и в предыдущем ряду. В швы с внутренней стороны устанавливаются крепления-штыри для колосника.
  5. Четвертый ряд — зеркальное отражение первого. Для «бочки» кирпичи подрезают с двух сторон на 30 градусов и укладывают на подрезанное основание с уклоном внутрь. «Колодец» подрезок не требует.

Основные стенки печи возводятся первыми, а после выстраивается декоративная кладка. Между двумя слоями всыпают керамзит, шлак или песок, который будет служить дополнительным термоизоляционным слоем. Автор проекта использовал приспособления «балеринка» и внутренний шаблон.

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

Instagram @tabaev_denis

    Армирование и внешняя отделка

    Главная характеристика восточной печи — ее умение накапливать и держать запредельно высокую температуру. Этого невозможно добиться без достаточной толщины стенок. После того как раствор внутренней стенки просохнет, необходимо обмазать всю конструкцию достаточным слоем глины, причем обязательно с армированием. Автор этого проекта решил использовать для обвязки специальную минвату для печей и дополнительно термоизолировать тандыр керамзитом 10-20 мм.

    Instagram @tabaev_denis

    Instagram @tabaev_denis

    Альтернатива — выполнить по всей наружной окружности обрызг без выравнивания. Через 5-10 минут в слегка подсохший, но мягкий раствор вминают гибкую металлическую сетку. Она не даст слою растрескаться от разницы температур при активной эксплуатации. После наносится еще один слой глины, который уже выравнивается и затирается.

    В примере отделка выполнена лаконично, и печь просто обложена полуторным декоративным кирпичом. Термоизоляционный слой защищает его от перегрева, поэтому внешней стенке не грозят трещины и разрушение.

    В итоге автор проекта получил действующую жаровню на своем участке. Вес конструкции составил около 1100 кг. Внешний диаметр достигает 130 см, внутренний у основания — 80 см, а горловины — 52 см. Толщина стены увеличивается от основания до горловины в диапазоне 25-40 см. Общая высота от фундамента составляет 102 см, полезная — 88 см.

    Instagram @tabaev_denis

    Instagram @tabaev_denis

    Instagram @tabaev_denis

    Instagram @tabaev_denis

    Instagram @tabaev_denis

    Материал подготовила

    Ольга Голованова

    Дача Своими руками

    Как самому сделать простой тандыр — компания Новое Решение

    Во время дачных посиделок на природе часто используют мангал или барбекю. Однако, существует восточная печь, где все блюда получаются намного вкуснее.

    Тандыр на дровах

    Тандыр на дровах подарит пикантный вкус мяса, порадует ароматной самсой, лепешками с золотистой корочкой. Любой мясной деликатес подвешивается в вертикальном положении, в результате чего, выделяющийся жир не капает на угли, а постепенно стекает по кусочкам, делая их необычайно мягкими и нежными. Выпечка во время приготовления в тендыре, крепится на стенки, пропитывается дымком и получается хрустящей и очень вкусной. Не всем по карману приобрести готовый аксессуар, но существует множество способов сделать печь самостоятельно. И далее, о самом простом тандыре своими руками, который можно сделать на даче, на участке загородного дома, под открытым небом или под навесом.

    Площадка для установки тандыра

    Площадка для установки тандыра из кирпича должна быть надежной Если печка запланирована стационарная, следует подыскать удобное место для строительства. Предпочтительно каменная или твердая песчаная почва, вдали от зеленых насаждений, в месте где реже всего происходит орошение и застаивается вода. Главное – подготовить надежное основание Кирпичное строение имеет значительный вес, поэтому фундамент сооружается соответствующий. В нем обустраивается проем для закладки топлива.

    Можно начинать строительство прямо на земле и под основание просто выкопать яму круглой форм, диаметром около 1,2 м. Дно покрыть слоем песка, толщиной до 20 см и сверху укладывать кирпич. Однако, чаще для фундамента применяют цементно-песчаную смесь, формируя слой не менее 6 см. Как правильно приготовить еду в таком тандыре – можно найти на любом тематическом сайте в интернете. Для формирования стенок используют блоки из камня, глиняный керамокирпич или огнеупорный белый кирпич.

    Укладка стен

    Для укладки стен применяют готовую огнеупорную смесь – она гарантирует надежность конструкции. Кладку выбирают относительно предпочтений владельца – горизонтальную или, наоборот, вертикальную. Преимущество первого тандыра в том, что емкость дольше будет сохранять рабочую температуру, а второго – материала потребуется намного меньше. Основание конструкции должно равняться 60 см, а горловина – выступать над землей не менее, чем на 1,5 — 1,6 метра. Кирпич подрезается алмазным кругом предназначенным для керамики. Сделать круглую кладку на первый взгляд не очень просто, поэтому лучше предварительно подготовить чертеж в масштабе один к одному. Под решеткой для дров не забудьте сделать поддувало, состоящее из дверцы и колосника.

    Тандыр керамический заужается кверху. Такое инженерное решение предназначено для того, чтобы лучше удерживался жар внутри. Для достижения необходимой формы, нижний ряд кирпича срезается, и форма напоминает совд. Для заполнения швов применяют сухую глину. Когда печь готова ее прогревают бумагой Делают это для того, чтобы материалы привыкли к температуре. Если Вы желаете, чтобы строение было оригинальным – обмажьте его полностью глиной. Восточный тандыр на родине украшают мозаикой, плиткой, песчаником или керамикой. Если же Вы мастер гончарного искусства – вполне возможно с минимальными затратами изготовить своими руками переносной тандыр из глины.

    Как мы создаем по-настоящему превосходную печь-тандыр

    Вы, наверное, уже знаете, что печи-тандыры Hōmdoor предлагают лучший способ приготовления традиционной индийской кухни прямо у вас на заднем дворе. Многовековая техника приготовления приобретает современный вид, создавая очень прочный, невероятно аутентичный кулинарный опыт, который обязательно изменит ваше представление о барбекю на заднем дворе.

    Но что именно делает наши продукты такими превосходными?

    Чтобы ответить на этот вопрос, мы встретились с владельцами Superior Clay — завода по производству глины в Огайо, где наши тандыры производятся прямо в Соединенных Штатах. Читайте дальше, чтобы узнать, что питает огонь нашей способности предоставить лучшее домашнее решение для настоящей индийской кухни.

    Секрет наших печей-тандыров, произведенных в США 

    Компания Superior Clay, расположенная всего в миле от места впадения ручья Стилуотер в реку Тускаравас, приступает к созданию следующей партии печей Hōmdoor.

    «[Мы] работаем уже 84 года, — говорит владелец Тайлер Макклэйв. «За это время мы разработали несколько уникальных методов производства керамики, терракоты, обожженной глины и многого другого. Наш широкий ассортимент разнообразных категорий продукции включает в себя все: от труб и дровяных печей до каминов Rumford и архитектурной терракоты».

    Компания Superior Clay основана на давней традиции закупать материалы прямо здесь, в Соединенных Штатах. Однако, по словам Макклэйва, точное местонахождение источника глины остается коммерческой тайной.

    «Это как секретный рецепт», — объясняет он. «Но подавляющее большинство — например, 99% — наших глин производятся на месте, всего в нескольких милях от того места, где мы производим. Наше географическое положение во многом определяет то, почему мы существуем».

    В какой-то момент времени в радиусе 20 миль от объекта Superior Clay было более 20 различных производителей коммерческих труб. Сегодня производитель Hōmdoor — это все, что осталось от некогда процветающего региона.

    Зачем использовать глину из США?

    Некоторым может показаться удивительным, что уличный гриль может быть сделан из глины и при этом оставаться очень прочным. Почему бы не использовать другой материал, более известный своей долговечностью? Ответ заключается в том, как глина сравнивается с другими подобными материалами.

    «Вам нужно что-то высокотемпературное», — говорит Макклэйв. «Другие материалы, которые я видел, — это обожженные глины и огнеупорные цементы — ни один из них не выдерживает высоких температур. Наш метод обжига и знание огнеупорной керамики обеспечивают коммерческие характеристики нашего глиняного корпуса, используемого в наших тандырах».

    На самом деле, Superior Clay отвечает за создание коммерческих тандыров, используемых в некоторых из лучших индийских ресторанов страны. В Hōmdoor используется тот же корпус и тот же метод, что и при создании этих продуктов.

    «Я должен отдать должное Рону Леви и его жене Бет, которые основали компанию Hōmdoor, — говорит Макклэйв. «Рон был настоящим предпринимателем в керамической промышленности и заработал себе хорошую репутацию благодаря этим тандырам. Мне посчастливилось узнать Рона как друга и научиться у него тому, как построить высококачественный тандыр».

    Как сделать хомдор долговечным

    Воспроизведение идеи Рона об идеальной домашней печи-тандыре — это то, над чем Макклэйв и остальные сотрудники Superior Clay работали годами. Процесс начинается с глиняного горшка, который вручную формуется, сушится и обжигается в ультрасовременных промышленных печах, расположенных на производственном предприятии в Огайо.

    «Затем мы заливаем изоляционный бетон вокруг глины и в нижнюю часть хомдора, чтобы обеспечить сохранение тепла и достижение высоких температур приготовления», — объясняет Макклэйв. «Мы получаем нашу сталь от нескольких местных производителей металла, которые используют лучшую высококачественную нержавеющую сталь».

    Superior Clay производит все свои горелки, которые перед отправкой проходят не менее двух испытаний. Благодаря тщательному плану проектирования, разработанному Роном и Бет, заводская сборка довольно проста. Заключительный процесс включает в себя полировку стальных компонентов с использованием чистящих средств, одобренных NSF. Оттуда тандыр упаковывается для отправки следующему счастливчику.

    «Ничто не делается наспех», — уверяет Макклэйв. «И каждый мастер, приложивший руку к созданию Хомдора, очень гордится своей работой».

    Качественная кулинария с Superior Clay 

    Выбирая лучшие источники материалов и никогда не срезая углы, Superior Clay успешно создает окончательный продукт тандыра, который любой гурман с гордостью выставляет на обозрение у себя дома. Если вы ищете способ принести традиционную индийскую кухню в свой дом, нет лучшего решения, чем печь-тандыр Hōmdoor, произведенная в США! Изучите наши предложения продуктов в нашем интернет-магазине, чтобы принести настоящую индийскую кухню на свой задний двор уже сегодня.

    Сделайте настоящий индийский тандыр из терракотовых цветочных горшков за 3 простых шага!

    Сделайте настоящий индийский тандыр из терракотовых цветочных горшков за 3 простых шага!

    Приготовление блюд в тандыре – одно из самых популярных в мире. Хотя большинство из нас считает блюда тандури индийскими (вспомните курицу тандури с свежайшим хлебом наан), этот стиль используется на Кавказе, в Турции и на Ближнем Востоке вплоть до Южной Азии. Секрет тандыров заключается в достижении очень высоких температур. Используя древесный уголь или дрова, сжигаемые внутри тандыра, температура может достигать 450С (850F)!

    Наш выбор

    Портативная дровяная печь для пиццы

    179,99 $

    Прочная и легкая печь для пиццы со складными ножками требует минимальной сборки без инструментов, ее можно быстро разобрать для легкой очистки и хранения, а ее вес составляет всего 25 фунтов, что идеально подходит для использования на заднем дворе или на открытом воздухе. кулинарные мероприятия.

    Купить на Amazon

    Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    29.11.2022 12:59pm GMT «/>

    Пища подвергается прямому воздействию пламени и тепла, что приводит к одновременному приготовлению с использованием лучистого тепла, горячего воздуха, конвекции и копчения из-за масел, жиров и пищевых соков, которые капают на уголь. Этот тип печи, работающей на древесном угле или дровах, готовит пищу за счет лучистого тепла, производимого внутри самой печи. При правильной сборке тандыр может готовить при температуре 480 градусов по Цельсию и выше. Что хорошего в этой уличной плите, так это то, что вы можете поддерживать желаемую температуру приготовления, даже когда дует сильный ветер.

    Индийская печь-тандыр

    Вы можете сделать тележку для своей печи-тандыра, чтобы ее было легче перемещать при необходимости. И вы можете купить горшки меньшего размера, когда планируете использовать их во время путешествия по суше в трейлере или фургоне. Он мобилен, как гриль, и сохраняет тепло и огонь, как обычная печь.

    Практичные индийские печи-тандыры.

    Нажмите на любое изображение, чтобы запустить лайтбокс. Используйте клавишу Esc, чтобы закрыть лайтбокс. Вы также можете просматривать изображения в виде слайд-шоу, если хотите 

    Индийские печи тандыр

    Какие материалы необходимы для изготовления индийской печи тандыр?

    Чтобы сделать индийскую печь-тандыр, вам понадобится несколько материалов. Самое главное, вам понадобится глиняный горшок. Вы можете найти их в большинстве магазинов товаров для дома. Вам также понадобится подставка для горшка, универсальный гравий и решетка для размещения внутри горшка. Наконец, вам понадобится немного древесного угля.

    Теперь приступайте к сбору необходимых материалов и готовьте вкусные индийские блюда!

    Материалы:

    • 1 ПК 15 см. Цветочный горшок
    • 2 ПК.

    Инструменты:

    • Старая универсальная пила

    Как сделать индийский тандыр?

    Если вы любите индийскую кухню, то знаете, что она так вкусна во многом благодаря печи тандыр. Цыпленок тандури, хлеб наан и шашлык из баранины — вот лишь некоторые из аппетитных блюд, приготовленных в этой специальной глиняной печи.

    Когда у вас есть все материалы, вы готовы приступить к изготовлению печи-тандыра!

    Итак, как сделать тандыр своими руками? На самом деле это не так сложно, как вы думаете. Вот пошаговая инструкция:

    1. Объедините три цветочных горшка

    Чтобы сделать тандыр, сначала аккуратно поместите маленькие цветочные горшки в большой цветочный горшок.

    Чтобы сделать тандыр, сначала аккуратно поместите маленькие цветочные горшки в большой цветочный горшок. Убедитесь, что маленькие кастрюли надежно размещены внутри большой кастрюли, чтобы они не двигались и не опрокидывались во время процесса приготовления.

    2. Разместите универсальный гравий

    Разместите универсальный гравий в промежутках между цветочными горшками в качестве изоляции.

    После того, как горшки будут установлены, заполните пространство между цветочными горшками гравием общего назначения до уровня края горшков.