Как сделать мангал из металла своими руками: Страница не найдена — Mangalka.com
Четыре популярных способа как правильно сделать мангал своими руками | Правильный мангал из металла и его размеры, изготовление кованого мангала
Главная → Статьи → Четыре способа изготовления мангала из металла своими руками
Содержание:
- Виды мангалов
- Мангал из листовой стали
- Разборный мангал
- Мангал кованый
- Сделать мангал на заказ
- Где можно купить готовое изделие?
Изготовить мангал самостоятельно сможет не каждый. Для этого необходимо обладать строительными знаниями, навыками и достаточным опытом для того, чтобы сделать качественную, безопасную и долговечную конструкцию.
Если ранее вы не занимались строительством, лучше не браться за это дело, а доверить его профессионалам. В противном случае, у вас выйдет ненадежная конструкция, безопасность эксплуатации которой будет под вопросом. Кроме того, сделать своими руками красивый мангал сможет далеко не каждый.
Если вы хотите, чтобы ваш дачный участок украшал стильный, элегантный, многофункциональный очаг, в котором вы с наивысшим комфортом сможете приготовить любое блюдо, просмотрите наш каталог и выберите подходящую модель.
Если вы решили взяться за самостоятельное изготовление очага, важно последовательно и внимательно выполнять все рекомендации. Самым простым вариантом будет металлическая конструкция.
Мангал из металла можно сделать своими руками из различных материалов, например, листовой стали, либо же из старой металлической бочки. Мы расскажем вам, как правильно сделать простой переносной мангал, разборную конструкцию, кованый мангал и какими должны быть размеры правильного очага.
Существует несколько видов мангалов из металла.
- Самым популярным среди них является тонкостенный очаг – легкий, компактный и недорогой. Зачастую это складная конструкция, которую можно либо перевозить в багажнике автомобиля, либо нести в руках. Такой вариант отлично подходит для выездных пикников на природе. Его основное преимущество заключается в удобстве транспортировки, но у такой модели есть существенный недостаток – недолговечность. Тонкие стенки достаточно быстро прогорают и деформируются. Плюс складной мангал зачастую имеет маленькие размеры, а потому он не рассчитан на большую компанию.
- Толстостенные мангалы лучше держат тепло, их стенки гораздо надежней и долговечней. Но и у них есть свои недостатки. Из-за большого веса их нельзя переносить. Толстостенная жаровня является стационарным сооружением. Но мангал из металла может поржаветь, а потому для загородного участка лучше выбирать стационарную печь из кирпича, бетона или камня.
- Существуют и усовершенствованные модели мангалов для дачи с крышей и с толстыми стенками, и делаются они из чугуна. Они хорошо держат жар от углей, не прогорают и не ржавеют. Но такое сооружение будет стоить очень дорого, и сделать его может только профессионал.
Мангал из листовой стали
Сделать мангал своими руками из листовой стали методом сварки не сложно. На первом этапе важно определить его размеры.
Какими они должны быть?
Все зависит от того, на какое количество людей он рассчитан. Для небольшой компании подойдет жаровня 600х300 мм. Ширина очага определяется в зависимости от количества шампуров. Оптимальный вариант – 30 см. Стоит учесть, что на слишком широкой конструкции тепло от углей может уходить, что может негативно сказаться на качестве приготовляемого мяса. Если вы собираетесь покупать решетку в магазине, определяйте размеры мангала по ее параметрам.
Оптимальная глубина будет составлять 15-20 см. На меньшей глубине шашлыки могут подгореть, а на большей вам придется потратить много углей. Чтобы сделать мангал, нам понадобиться лист толщиной 1,5-3 мм, электросварочный аппарат, болгарка, рулетка, дрель, карандаш или мелок для разметки.
- Если вы используете новый лист металла, необходимо его прокалить паяльной лампой, чтобы убрать промасленный слой, который остался на нем после проката на заводе.
- Используя рулетку и карандаш, размечаем линии будущей конструкции. Для этого необходимо пользоваться чертежами. Размечаем длину, отступив от края 600 мм. Дальше намечаем глубину, проводя горизонтальную линию длиной 200 мм. Отмечаем ширину 300 мм и проводим еще одну линию
- Прямоугольник, сформированный длинными стенками и дном, отрезаем при помощи болгарки. Далее режем боковые стенки и делаем прорезы глубиной 1 мм по линиям, которые разделяют стенки и дно. По ним сгибаем лист, образовывая П-образную модель.
- При помощи сварки привариваем боковые стенки, используя электрод 2 мм. Лучше проваривать швы изнутри, чтобы в итоге наш мангал имел красивый и аккуратный вид.
- Просверливаем дырки для вентиляции на расстоянии друг от друга 6 см. К боковым стенкам можно приварить ручки для более удобного использования.
- Ножки жаровни можно сделать из труб или металлических уголков. Второй вариант сделает нашу конструкцию более устойчивой. Их можно приварить либо прикрутить болтами.
Мангал из бочки
Как сделать правильный мангал из бочки? Выбирая бочку для изготовления мангала, важно убедиться в том, что ранее она не использовалась для хранения горюче-смазочных материалов. Ее размеры могут быть любыми. Для большего удобства можно приделать колесики, чтобы готовую конструкцию можно было легко транспортировать. Для того, чтобы сделать изделие из бочки, нам понадобиться: металлическая бочка, болгарка, сварочный аппарат, дверные ручки и петли из металла, трубы для опоры очага.
Оригинальный дизайн мангала сделанного из обычной бочки
- Отрезаем болгаркой стенку бочки так, чтобы ее нижняя часть была больше верхней. Верхнюю часть оставляем под крышку.
- Делаем опору для нашего мангала, прочно закрепляя трубы в земле. Для большей устойчивости можно установить их в цемент.
- Приделываем скобы, на которых будет крепиться решетка-гриль.
- Используя дверные петли, прикрепляем откидную крышку. На этом же этапе монтируем металлическую ручку.
- На боковых стенках бочки просверливаем дыры для того, чтобы обеспечить воздухообмен, способствующий горению углей. Если вы планируете использовать готовую конструкцию для копчения, просверлите дырки на ее крышке. Устанавливать ее нужно так, чтобы сливное отверстие было наверху – оно послужит нам в качестве вытяжной трубы.
Разборный мангал
Для изготовления разборного мангала своими руками следует выбирать тонкий лист металла для того, чтобы готовую конструкцию можно было легко транспортировать. Толщина стенок должна быть 1-2 мм, не больше. Дно будет чуть толще – 3 мм. Дело в том, что именно дно будет подвергаться самой большой температурной нагрузке, ведь именно на нем располагаются горящие угли. В сложенном виде разборный мангал будет выглядеть чемоданчиком толщиной 40 мм, в котором будут помещаться шампуры.
Для того, чтобы вы могли нести его в руках, потребуется приделать удобные ручки. Оптимальные размеры для очага такого типа: ширина 40 см, длина 65 см.Классический разборный мангал
- Первая ключевая деталь – дно. Оно будет основанием для будущей конструкции, к которому будут крепиться стенки.
- Боковые стенки нашего основания загибаем под углом 90 градусов. К ним будут прикрепляться боковые стенки жаровни. Их размер будет 650х205 мм. Для того, чтобы обеспечить доступ воздуха к углям, необходимо просверлить в них дырки диаметром около 10 мм.
- Чтобы большие стенки складывались, нужно приделать навесы. Их можно прикрепить винтами, либо же приварить сваркой.
- Маленькие стенки делаем съемными. Они будут крепиться к дну при помощи зажимов.
- Для того, чтобы наш мангал был устойчивым, ножки делаем на конце острыми – таким образом, они смогут погружаться в землю и надежно фиксироваться.
- Для того, чтобы разборный мангал не раскрылся при транспортировке, необходимо приделать к нему специальный фиксатор.
Мангал кованый
Для того, чтобы сделать кованый мангал для дачи, нам понадобиться наковальня, либо тяжелый кусок железа, имеющий ровную поверхность. Инструменты, которые мы будем использовать: клещи, болгарка, два тяжелых молотка и сварка. Прежде, чем приступать к работе, следует определиться с формой будущей конструкции, набросать чертежи и схемы.
Уникальный авторский мангал
- Делаем горн. Для этого нам понадобиться просверлить в толстом листе металла отверстия диаметром около 8-10 мм . Толщину листа нужно брать не менее 10 мм. Снизу привариваем зольник и делаем задвижку для того, чтобы можно было легко убрать золу. Также оставляем вход для вентилятора, который будет раздувать огонь.
- Для того, чтобы разжечь огонь, нам понадобиться уголь и тележка для его удобной транспортировки.
- Разжигаем огонь в горне. После того, как он разгорится, следует подложить угли и отрегулировать поддув – лучше выставить его на минимум.
- Накаливаем на углях металлические заготовки и придаем им фактуру, отбивая молотком.
- После того, как будет готов кованый каркас, приступаем к привариванию стенок и дна.
Полезно знать
- Слишком толстый кусок металла будет сложно резать болгаркой, а потому выбирайте толщину листа не более 3 мм
- Чтобы было удобно варить стенки, необходимо выбрать оптимальную мощность электросварочного аппарата. Слишком большой ток может проварить лист насквозь, а на слишком маленьком электрод будет прилипать к нему.
Сделать мангал на заказ
У нас вы можете заказать строительство мангала из кирпича по индивидуальному проекту – эксклюзивное, абсолютно уникальное элитное сооружение из высококачественного европейского кирпича. Наши мастера могут сделать мангал любых размеров, формы и стиля – от простых классических дачных очагов до вычурных моделей с необычным декором. Для облицовки мы используем только качественные натуральные материалы, которые придают нашим печам особого шарма и изящности.
- Кирпичный мангал со столешницей и мойкой
- Барбекю с облицовкой булыжником
- Барбекю комплекс с коптильней
- Столешница и раковина позволяют готовить с комфортом
Где можно купить готовое изделие?
Вы можете купить готовую модель мангала в нашем магазине. У нас есть мангалы различной ценовой категории – от небольших и дешевых до элитных печных комплексов с крышей, столешницей, казаном, коптильней. Все они обладают массой несомненных преимуществ.
- Наши мангалы правильные. Они имеют идеальные размеры, за счет чего в них выделяется достаточное количество тепла без лишней затраты топлива.
- Им не страшна влага, дождь и другие превратности погоды.
- Благодаря использованию специальной огнеупорной и жаропрочной смеси наши мангалы имеют высокую жаростойкость, надежность и устойчивость перепадам температуры.
- Наши очаги оборудованы всеми необходимыми элементами, которые в значительной степени упростят процесс приготовления, обеспечив вам приятный отдых.
- В них можно сделать не только шашлык, но и любые другие блюда из мяса, рыбы и птицы.
Чертежи мангалов из металла: фото
Мангал – удобное и полезное кулинарное оборудование для готовки на жару. Это функциональное изобретение позволяет готовить разную пищу, применяя натуральный жар от углей. Несмотря на то, что изначально оно изготавливалось в качестве универсального инструмента для готовки, сегодня мангал – это основа для приготовления мяса и шашлыка. Вокруг него проводятся выезды на дачу и природу, провожая осень, встречая приход весны и отмечая лето. И ниже мы предоставим чертежи мангалов из металла, их фото и видео по технологии изготовления мангалов разных конструкций.
Содержание материала
Основа мангала. | |
Вид мангала: обычный, стационарный, разборный. | |
Размеры и чертежи мангалов из металла, фото. | |
Подготовка будущей конструкции. | |
Сварка мангала. | |
Мангалы из металла с навесом. | |
Покраска готового результата. |
Покупка мангала – дорогостоящее приобретение. Простая металлическая конструкция иногда стоит большие суммы, не оправдываясь качеством или его внешним видом. Поэтому намного лучше сделать мангал своими руками, используя чертежи, качественный металл, а также свои навыки.
Основа мангала
Мангал – это удобный инструмент приготовления пищи на жару. Он отличается весьма прочной конструкцией, но все ее особенности состоят в нюансах. Именно они позволяют быстро и легко готовить шашлыки и прочие блюда, предоставляя достаточное количество жара для кулинарии.
Среди основных преимуществ мангала стоит выделить следующие:
- подходящие размеры;
- отверстия для воздуха;
- глубину;
- выемки для шампуров.
Несмотря на то, что некоторые из них являются очевидными, все они требуются для качественной готовки. Что касается глубины мангала, то она позволяет набираться достаточному количеству жара и размещению мяса на такой высоте, где оно будет готовиться, но не гореть. Таким образом, Вы сможете положить необходимое количество древесины.
Отверстия для воздуха – особенно важный нюанс этих конструкций. Ведь именно из-за них мясо, которое приготовлено на мангале, сильно отличается от другого способа готовки на природе. Регулярный приток воздуха позволяет сохранить температуру и жар углей, в полной мере используя весь потенциал.
Внимание! Еще один нюанс мангала – поддон. Он исключает падение углей через специальные вентиляционные отверстия в дно и способствует частичной регулировке воздуха.
Для дальнейшего использования конструкции подбор размеров является крайне важным. Ведь готовка происходит на решетке или шампурах, поэтому нужно отталкиваться на ее средние размеры. Мангал должен быть широким, что позволяет разместить всю длину шампура и должен давать необходимое количества жара, допускать размещение больше восьми порций мяса.
И последний нюанс – изготовление выемок для шампуров. Они позволяют разместить мясо в любой позиции, равномерно обжаривания его с разных сторон. Этот подход отыгрывает большую роль в приготовлении ароматного и сочного шашлыка без пригорания.
Но эти моменты всегда варьируются в зависимости от типа мангала.
Сразу стоит сказать, что разновидности таких конструкций многочисленные. Ведь каждый хочет найти оптимальный вариант, где готовить мясо и прочие продукты на жару. Сегодня выделяют следующие типы мангала:
- Обычный.
Обычный мангал имеет квадратную конструкцию. Хотя и имеют большой вес, могут переноситься. Часто он имеет съемные ножки.
- Разборный.
Легкий и небольшой разборный вариант, который Вы сможете возить в автомобиле. Он удобнее и проще, а также подходит для походов в лес.
- Стационарный.
Мощный мангал, созданный из металла. В основе могут лежать кирпичные блоки, обеспечивающие высокую надежность. Нередко такие мангалы могут дополняться стальными декорациями.
Выбор типа мангала очень ответственный при его самостоятельной постройке. Таким образом, Вы сможете определиться с задачами и выбрать лучший вариант. Однако рекомендуется выбирать обычный тип как самый универсальный выбор для дачников.
Внимание! Мангалы могут иметь разную форму. Отмечают круглые, прямоугольные, загнутые и другие типы, готовка на которых может несколько отличаться.
Чертежи мангалов из металла: фото разных типов
Перед тем как сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры для будущего мангала, для постройки необходимо выбрать оптимальный вариант, который используется чаще всего. Нужно подбирать соответствующую ширину и высоту конструкции, и подходящую длину ножек. Чертеж обычного мангала предоставляется так:
Размеры, которые указаны в миллиметрах. На нем хорошо заметно, что общая высота мангала при длине ножек в 70 см и при длине 95 см. При этом глубина мангала будет составлять 25 см, что выступает оптимальным расстоянием от жара до шампуров.
Ширина мангала – 28 см, что несколько ниже среднего размера шампура. Длина составляет 54 см, нужно для равномерного распределения 9 порций над жаром.
Верхняя часть конструкции оборудована зазорами для шампуров. Так, можно равномерно распределить мясо и свободно фиксировать его при вращении, обеспечивая равномерную прожарку. Причем расстояние между зазорами должно быть в 6 см. Необходимо оставить место между крайними стенками и зазорами, чтобы мясо не касалось их, а также не пригорало.
Прекрасная продуваемость – важный нюанс. Здесь он достигается в результате отверстий диаметром 12-15 мм, находящийся на боковых стенках. Отверстия находятся в нижней части листа металла в шахматном порядке. Они не нужны на передних боковых стенках.
Внимание! Представленная конструкция не подразумевает наличие поддона и отверстий на дне мангала. Это Вы легко исправите, приварив к днищу или ножкам небольшие уголки и выбрав соответствующий лист металла.
Как выполнить подготовку элементов будущей конструкции?
В качестве основы для мангала выступают металлические листы. Мы не рекомендуем использовать другие материалы, так как мангал обеспечивает достаточную стойкость конструкции к компактности и жару. Толщина металла должна составлять примерно 2-3 мм. Для работы Вам потребуются:
- Два листа металла размерами 280х250 мм и 240х250 мм.
- Один лист металла 540х280 мм.
- Уголки длиной в 700 мм и четыре металлические трубы.
- Сварочный аппарат.
- Дрель.
- Рулетка.
- Пила по металлу или болгарка.
Большинство людей отдают предпочтение другому варианту сборки. Разные листы можно заменить большим металлическим полотном. Сделав надрезы, Вы сможете соединить конструкцию с незначительным количеством сварных швов. Таким образом, она получится более надежной.
Важно учитывать и дополнительные элементы, если конструкция отличается от приведенной выше. Ее можно дополнить поддоном, ручками для переноски, выемками для ножек и прочими деталями.
Прежде всего, нужно выполнить предварительную разметку. Отмечаются места сварки и крепежа, создаются специальные зазоры. Для этого применяется пила или болгарка. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.
Внимание! Часто такую конструкцию изготавливают на арматурных ножках. Они ненадежные, так как конструкция будет шататься даже при незначительных нагрузках. Поэтому лучше заменить их на уголки.
Как выполнить сварку мангала своими руками
Сварка – лучшее решения для мангала. Она способна переносить высокие перепады температуры и эффективное крепление болтами. Для этого применяйте сварочный аппарат, независимо от его типа. Затем конструкция поочередно фиксируется, и выполняется приварка по углам.
Внимание! Для более удобной сварки стоит использовать по бортам металлические уголки. Также они могут увеличить надежность швов, а также существенно утяжелить конструкцию.
Затем идет приваривание ручек и ножек. Они фиксируются по бортам (уголки) или ко дну конструкции (трубы). Нужно их надежно приварить, так как сам по себе мангал будет довольно тяжелым.
Внимание! Для фиксации ножек можно использовать не сварочный аппарат, а разборные элементы. Съемные ножки существенно уменьшат габариты мангала при его хранении.
По завершению работ нужно зашлифовать швы, а также проверить всю конструкцию на надежность.
Металлические мангалы с навесом: чертежи
Чтобы приготовить шашлыки при непогоде, можно использовать специальную конструкцию мангала. Это позволяет скрыть жар и мясо от осадков, но сама по себе такая конструкция непростая. Здесь предлагается два варианта действий:
- установка навеса непосредственно на мангал;
- установка дополнительного навеса, который не относится к мангалу.
Последний вариант будет более рациональным, так как он позволяет скрыть не только шашлыки, но и человека, который следит за их приготовлением. Первый вариант требует дополнительных расходов, так как основа должна выдерживать нагрузку от навеса.
При этом конструкцию советуем крепить на металлические углы. Это самый лучший вариант, так как он облегчает его сборку. Полотном для навеса чаще всего выступает профнастил. Он огнеупорный, никак не реагирует на перепады температур и отличается невысоким весом, что важно для облегченной конструкции.
Сборка навеса мало чем отличается от обычной, и требуется только защита огня и грамотное расположение основы. Таким образом, Вы сможете спокойно готовить еду, не переживая за то, что можете зацепиться за арматуру.
Стоит отметить, что мангал из металла с навесом – это сложный вариант, который под силу опытным сварщикам. Здесь важно создать надежную конструкцию, вес которой будет равномерно распределен на основание. Для стационарных мангалов такой навес сделать намного проще, так как для них можно устроить несущий фундамет.
Конструкция с навесом может декорироваться металлическими элементами, как это Вы можете заметить на фото. Это не просто улучшит внешний вид, но и сделает навес более устойчивым и надежным.
Внимание! Если крыша установлена низко, оборудуйте ее специальным воздуховодом.
Покраска готового изделия
Важным вопросом в изготовлении мангала является покраска. Без нее нельзя обойтись, так как металл, используемый в конструкции, подвергается ржавчине, а пепел и сажа не улучшают ее внешний вид.
Для покраски применяются специальные составы, к которым предъявляются следующие требования:
- жаростойкость;
- устойчивость к перепадам температур;
- отсутствие вредных испарений.
Этим требованиям соответствуют такие покрытия:
- кремний-органические эмали;
- термостойкие краски различного назначения.
Нельзя не отметить то, что покраска мангала своими руками – довольно сложный и ответственный процесс. Они нуждаются в специальном обжиге, после чего и получают свои свойства. Предлагается еще один вариант – оксидирование. Он достаточно затратный в исполнении, но сделать его своими руками возможно.
Лучше выбирать черный цвет для краски. Поскольку рядом будет много пепла и сажи, остальные покрытия быстро мараются. На таком цвете налет будет абсолютно незаметен.
Внимание! Покраску стоит выполнять только снаружи. Внутри покрытие достаточно быстро слезает в результате высокого жара, да и никакого смысла в этом нет.
Сделать мангал своими руками достаточно просто. Для этого Вам потребуется лист металла, сварочный аппарат и желание. Однако стоит придерживаться плана и схемы, так как в дальнейшем любые отклонения могут отобразиться на удобстве его использования. Но материалы нашего сайта «Ремонтик», среди которых особенно полезными будут чертежи металлических мангалов и их фото, а также видео по изготовлению, позволят справиться с этой задачей.
подготовка и порядок изготовления, фото, схемы и чертежи
Лето — любимая пора для многих из нас, ведь это время у многих ассоциируется с возможностью искупаться в речке, а также отведать вкусный шашлык. Технология приготовления этого блюда довольно проста: для него используется предварительно замаринованное мясо, которое насаживают на шампуры, представляющие собой острые прутья, которое впоследствии жарят на горячих углях, расположенных на дне мангала. В итоге получаются сочные кусочки с хрустящей корочкой, от которых веет ароматным запахом дымка.
По своему исполнению мангал является ничем иным, как металлической коробкой на ножках, имеющей отверстия, через которое выходит воздух, а также углубления на стенках, которые необходимы для укладывания шампуров.
Содержание
1 Виды металлических мангалов
1.1 Стационарные
1.2 Переносные
1.3 Тонкостенные
1.4 Толстостенные
2 Мангал из бочки
3 Разборный металлический мангал своими руками
4 Разборный мангал из металла своими руками
5 Складной металлический мангал
6 Заключение
Виды металлических мангалов
На текущий момент известны 2 разновидности мангалов:
- стационарные;
- переносные.
Стационарные
Первый тип приспособлений получил широкое распространение на загородных участках. Нередко встречаются такие их модификации, которые предусматривают элементы ковки, а также отделку из камня. Есть мангалы, которые размещаются на кирпичном основании. Такой вариант мангала делает его более привлекательным и оригинальным. Некоторые владельцы не ограничиваются одним лишь мангалом и добавляют к нему навес или же самую конструкцию устанавливают прямо в беседку. Такое решение значительно расширяет возможности владельца, поскольку в этом случае он может заниматься приготовлением шашлыков и других вкусных блюд вне зависимости от погодных условий.
Переносные
Это менее распространенный вариант, который берут в походы, а также при выезде на природу. Из особенностей этих приспособлений следует выделить небольшие габариты и вес. Поэтому нередко для подобных мангалов предусмотрен специальный металлический чемоданчик, который упрощает процесс их транспортировки.
Простейший вариант мангала выполнен в виде двух стальных рамок, куда укладываются шампуры. Минусом таких мангалов является то, что за один прием можно приготовить лишь небольшое количество порций шашлыка.
Если рассматривать более сложные и, соответственно, более тяжелые модификации этих приспособлений, то в их конструкции могут присутствовать дополнительные элементы в виде выдвижного столика, решеток и регулируемого поддува. Ввиду того что подобный вариант имеет более значительный вес, с его транспортировкой возникают трудности. Поэтому здесь необходимо использовать автомобильный транспорт.
В зависимости от толщины металла, используемого для изготовления мангалов, они могут быть представлены в виде следующих групп:
- тонкостенные;
- толстостенные.
Тонкостенные
Чаще всего именно в тонкостенном варианте выполняются переносные виды мангалов. Используемая в них сталь имеет небольшую толщину, что делает эти приспособления более легковесными. Однако это негативным образом сказывается на сроке службы таких устройств. Тонкостенные модели могут работать на готовых углях, продающихся в магазинах, или тех, которые были предварительно приготовлены на костре. Заниматься приготовлением углей прямо в стальной коробке не рекомендуется, поскольку в результате воздействия высокой температуры случится прогорание стали, и тогда мангал уже нельзя будет использовать по назначению.
Толстостенные
Толстостенное исполнение обычно имеют стационарные модели. Их изготавливают с применением стали, минимальная толщина которой составляет 4 мм. Несмотря на то что они стоят значительно дороже, это компенсируется более продолжительным сроком службы, в чем они превосходят тонкостенные конструкции.
Мангал из бочки
Одна из особенностей стандартного мангала — он имеет форму прямоугольника. Если же возникло желание сделать своими руками приспособление для жарки шашлыка, то для этого можно приспособить газовый баллон или старую бочку. При этом тара, в которой хранились горюче-смазочные материалы, не подходит для этой цели. Особое внимание нужно уделить тому, чтобы металл имел необходимую толщину, чтобы создаваемая конструкция могла на протяжении длительного времени сохранять свою целостность.
Бочка – не единственное, что потребуется для изготовления мангала своими руками. К числу дополнительных инструментов следует отнести:
- сварочный аппарат;
- болгарка;
- дрель;
- металлические уголки.
Теперь мы подошли к процессу изготовления мангала, который предусматривает проведение следующих этапов:
- На первом этапе нужно выполнить разметку, ориентируясь на которую при помощи болгарки отрезают верхнюю половину бочки таким образом, чтобы торцы остались нетронутыми. Отрезанная часть в дальнейшем послужит материалом для создания крышки.
- На основе металлических уголков нами будут изготовлены ножки для мангала. Уголки необходимо разрезать таким образом, чтобы из них получилось 4 одинаковых отрезка, которые затем нужно приварить к торцевой части бочки.
- Далее нужно измерить длину бочки, после чего отрезают два уголка, имеющих длину, соответствующую ранее рассчитанному расстоянию емкости. Им будет отведена роль опоры для шампуров. На уголках выполняют надрезы, располагая их на расстоянии 4-6 см друг от друга. После этого их нужно приварить на внутреннюю часть бочки.
- В завершение берем стальные петли и две ручки и привариваем их к крышке. Это обеспечит защиту мангала и углей, если неожиданно начнутся дожди.
Разборный металлический мангал своими руками
Основными элементами конструкции разборного мангала из металла являются следующие:
- четыре ножки;
- четыре прямоугольные стенки с отверстиями;
- дно.
Прежде чем приступить к работе, необходимо создать чертеж и подготовить необходимые материалы.
Для изготовления разборного мангала своими руками нам потребуется:
- металлический лист;
- Стальные уголки или пруты с гайками, которые будут использованы для создания ножек мангала;
- Аппарат для сварки и электроды;
- Дрель;
- Болгарка с отрезными кругами, вместо которой можно использовать ножовку по металлу.
После того как материалы будут подготовлены, приступаем к созданию чертежа, где будут отображены размеры конструкции.
Для большего удобства наносить эскиз приспособления для приготовления шашлыков следует на листы в клетку. В нем необходимо в обязательном порядке отобразить длину ножек, размеры мангала, а также расстояние между отверстиями на стенках и направляющими фасками для шампуров. Количество фасок должно быть 8 штук. При выборе места для отверстий, которые будут обеспечивать вентиляцию, необходимо исходить из расстояния 7-10 см. В то же время нужно позаботиться о том, чтобы они находились на высоте 5-10 см от дна мангала. При расчете длины ножек особых правил нет, поэтому для них можно выбрать любые размеры.
Порядок работы
- Берем металлический лист и наносим на него разметку стенок и дна мангала. Оптимальной будет считаться толщина металла, равная 1,5-2 мм. Не страшно, если она окажется больше, поскольку это только продлит срок службы конструкции и создаст благоприятные условия для хорошего прогрева углей и пищи.
- Ориентируясь на разметку, начинаем разрезать металл, используя болгарку или ножовку по металлу.
- Затем, используя дрель, делаем отверстия на стенке.
- На следующем этапе нужно сделать надрезы на верхних кромках стенок мангала при помощи болгарки или ножовки.
- Теперь нужно соединить дно и стенки конструкции при помощи сварки.
- Для изготовления ножек нужно заострить металлические уголки с одной стороны – это делается путем срезания части металла в наклонном положении. Таким образом мы добьемся того, что мангал сможет легче войти в землю.
- Завершающим этапом является соединение уголков и металлического короба с помощью сварки.
Если в качестве материала для изготовления ножек вы используете металлические прутья, то к углам днища мангала придется приварить четыре одинаковых по размеру гайки, при этом их нужно разделить на четыре равные части, к каждой из которых придется сделать резьбу. В итоге наша конструкция приобретет разборные ножки, которые в любой момент можно будет снять.
Также можно предложить еще одну идею по изготовлению разборных ножек: для этого потребуются металлические уголки, где делают отверстия для болтов, которыми они будут фиксироваться к коробу конструкции. После использования мангала их будет довольно просто открутить и сложить. Однако прежде чем разобрать конструкцию, придется дождаться, пока металл полностью остынет.
Если вы решили создать мангал с довольно длинными ножками, то нелишним будет добавить между ними металлические перемычки, что повысит устойчивость конструкции. Если вы добавите к нему крышу, то она защитит ее от дождя.
Разборный мангал из металла своими руками
Для изготовления разборного мангала из металла своими руками потребуются практически те же самые инструменты, однако к сварочному аппарату это не относится. Полный список инструментов выглядит следующим образом:
- Дрель;
- Сверла;
- Ножовка по металлу или болгарка с отрезными дисками;
- Болты и гайки;
- Лист стали, имеющий толщину 1,5-2 мм;
- Металлические уголки для изготовления ножек;
- Рулетка.
Начинается процесс изготовления нашего мангала своими руками аналогичным образом, что и в случае создания неразборного мангала: необходимо выполнить чертеж и вырезать элементы мангала из металлического листа. Однако здесь имеется одна особенность. К элементам конструкции необходимо добавить 3-4 см, которые пойдут на стыки.
По бокам и с торцов конструкции нужно выполнить небольшие надрезы, после чего листы нужно согнуть таким образом, чтобы в дальнейшем можно было выполнить стыковку углов и укладку дна.
Дополнительно на боковых кромках нужно сделать отверстия под шурупы, что в дальнейшем позволит увеличить прочность соединения деталей, когда будет готовиться пища.
Для изготовления ножек потребуются заостренные уголки, при этом в стенках необходимо сделать отверстия, чтобы можно было скрепить стенки мангала с ножками при помощи болтов.
Складной металлический мангал
По своему исполнению такой вариант мангала напоминает конструкцию неразборного типа. Он имеет прямоугольную форму. Среди его особенностей следует выделить то, что для скрепления друг с другом стенок конструкции используется не сварка, а подвижные мебельные обвесы. Подобное решение позволит складывать мангал после эксплуатации.
Чтобы зафиксировать стенки в необходимом положении, на верхней части стенок нужно предусмотреть металлические крючки, которые крепят туда при помощи сварки. Одним из достоинств подобного варианта мангала является простота при транспортировке.
Заключение
Мангал на даче многими воспринимается как обязательный элемент, без которого невозможно представить летний отдых. При этом необязательно покупать готовый, поскольку каждый владелец может изготовить его своими руками любых размеров. Для этого понадобятся достаточно доступные инструменты и материалы. Учитывая, что имеется множество схем изготовления подобного приспособления с крышей и без, каждый может подобрать для себя оптимальный вариант. Если в точности следовать технологии изготовления мангала своими руками, то можно получить вполне надежное приспособление для приготовления шашлыка, которое будет на протяжении долгого времени служить вам безотказно.
- Автор: Анна Николаевна Мирошниченко
- Распечатать
Оцените статью:
(4 голоса, среднее: 4 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Строительство на даче мангала своими руками, фото и видео
Летний отдых на даче часто ассоциируется с шашлыками. Чтобы их приготовить, необходим мангал, построить который без особого труда можно и самостоятельно. Подробно рассказываем, как своими руками сделать мангал из металла или из кирпича.
Мангал из металла
Металлический мангал – самая простая в сборке конструкция, которая в то же время отличается высокой прочностью и пожаробезопасностью. Также к его преимуществам можно отнести долговечность и небольшую стоимость необходимых для строительства материалов. Ниже мы даем полноценную пошаговую инструкцию по сборке мангала из листовой стали.
Материалы для мангала
Строительство обычного и самого распространенного вида мангала – металлической «коробки» на четырех ножках – требует совсем небольшое количество материала. Ниже представлен список всего, что пригодится для строительства:
- Для основания: стальные листы или нержавеющие листы
- Для ножек: либо металлический уголок, либо профильные трубы небольшого диаметра, либо прутки арматуры
Существует две классические разновидности такого мангала: стационарный, представляющий из себя цельную сварную конструкцию, и разборный, состоящий из отдельных деталей. Рассказываем по шагам, как сделать мангал обоих видов у себя на участке.
Стационарный мангал (сварной)
Для строительства стационарного мангала для шашлыка своими руками понадобится дрель, болгарка и сварочный аппарат. Благодаря сборке корпуса при помощи электрической сварки конструкция получается очень прочной и надежной.
Перед началом работы нужно определиться с размерами мангала. Мы рекомендуем придерживаться следующих габаритов:
- Ширина – 30 см. На таком мангале будет удобно располагать стандартные шампуры длиной 25 см
- Длина – 110 см. Этот размер позволит разместить на мангале одновременно 10 шампуров (оптимальное расстояние между ними должно быть не менее 10 см)
- Глубина «коробки» – 20 см
- Высота всей конструкции – от 80 до 120 см (окончательный размер подбирается исходя из вашего роста, чтобы было комфортно пользоваться мангалом, не сгибаясь над ним)
Когда габариты определены и готов чертеж мангала, можно приступать к работе. Сначала нужно выбрать листовую сталь и нарезать заготовки для корпуса.
Самый распространенный и бюджетный материал для основания такого мангала – обычные стальные листы толщиной не менее 3 мм (металл меньшей толщины рискует прогореть и испортиться после многократного использования мангала). Однако их следует дополнительно оцинковать или обработать антикоррозийным раствором, чтобы избежать появления коррозии и ржавчины. Чтобы не выполнять дополнительных работ по обработке стали, можно использовать нержавеющие листы толщиной 3 мм: они стоят дороже, зато более надежны и долговечны.
Перед сваркой уличного мангала необходимо подготовить его боковые стороны. В верхней части нужно вырезать пазы для укладки шампуров. Каждый паз должен располагаться минимум в 10 см от другого, а по краям следует оставить не менее 5 см. Далее в нижней части обеих боковин (с отступом 15-20 см от нижнего края) нужно высверлить воздуховоды. Оптимальный диаметр для таких отверстий – 10-15 мм. А располагаться они должны через каждые 10 см. Все размеры и габариты подробно показаны на схеме мангала ниже.
Когда «коробка» готова, к ней привариваются ножки. По высоте они должны быть около 70-90 см. В качестве ножек лучше всего использовать один из следующих материалов:
- Стальной равнополочный уголок с размером стороны 30-35 мм
- Профильная квадратная труба 30х30 мм с толщиной стенок 2 мм
- Гладкая арматура диаметром 12-16 мм
После завершения всех работ готовый мангал можно обработать краской, которая сделает его более красивым и добавит защиты от ржавчины и разрушений. Ниже вы можете посмотреть видео, как сделать своими руками мангал стационарного типа.
Разборный мангал
Еще один вид металлического простого мангала, который можно легко сделать самостоятельно – это разборный мангал. Его главное преимущество в том, что после использования всю конструкцию можно разобрать и убрать в подвал или в дом. Также такой мангал удобно возить с собой в машине.
Для сборки можно брать те же самые материалы. Однако принцип работы имеет некоторые изменения. Самое главное – части мангала скрепляются не сваркой, а крепежом. Для того, чтобы обеспечить место для болтов, боковые стороны корпуса нужно вырезать большего размера: добавить по 4-7 см на сгибы с каждой стороны, кроме верхней. Далее в углах боковин делаются пропилы, и края листа загибаются вовнутрь – к ним при помощи болтов с гайками прикручиваются поперечные короткие стенки и дно мангала.
Для присоединения к мангалу ножек следует приварить по краям корпуса обычные болты. А в качестве самих ножек использовать круглые трубы с резьбой на одном конце, чтобы можно было быстро осуществлять их монтаж и демонтаж.
Мангал из кирпича
Более красивым и эстетичным видом мангала на дачу является кирпичная печь-мангал. Как правило, он конструируется с различными пристройками: дровниками, топкой, коптильней и некоторыми другими. Однако мы рассмотрим самую простую конструкцию, состоящую исключительно из небольшого мангала – построить такую быстрее и проще всего.
Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками, необходимо залить начальный фундамент – по размеру на 5-10 см шире площади самого мангала (около 800 мм по ширине и 1600 мм по длине). Для этого выкапывается яма глубиной 50-60 см и засыпается подушкой из песка. Вокруг котлована ставится опалубка, а внутрь укладываются материалы для армирования: либо готовая арматурная сетка с размером ячейки 200 мм, либо сборный каркас из прутков рифленой арматуры диметром 10-12 мм. Далее происходит заливка бетона.
После высыхания фундамента начинается укладка кирпичей с использованием раствора из глины и песка. После первого яруса кирпичи необходимо класть со смещением в полкирпича – для надежности всей конструкции, как на фото. Через каждые два ряда прокладывается металлическая сетка, также для надежности и прочности мангала.
На основание мангала хватит шесть или семь рядов кирпичей. Последующие ярусы (два или три) выкладываются только по краям и предназначаются для шампуров. А центральная пустая часть становится местом жарки. В самых верхних рядах кирпичей также требуется оставить зазоры, чтобы обеспечить поступление воздуха.
чертежи с размерами, а также инструкция как сварить самодельный навес
Металлические мангалы представляют собой продолговатые ящики, в которых тлеют угли. Бортики служат опорами для шампуров, а приток воздуха обеспечивают отверстия в нижней части боковин. Как изготовить такой мангал своими руками, мы рассмотрим в этой статье. Также будут ссылки на готовые проекты для скачивания.
Содержание
- Особенности металлических конструкций
- Размеры и типовые схемы
- Достоинства и недостатки мангала из металла
- Инструкция по самостоятельному изготовлению
- Инструменты и материалы
- Пошаговая инструкция
- Собираем простой навес (крышу) своими руками
- Необходимый строительный инвентарь
- Чертеж и алгоритм сборки
- 9 чертежей для резки на станке
- Видео: Как сделать мангал своими руками для шашлыка
Особенности металлических конструкций
Мангалы из металла могут быть как стационарными для дачи, так и передвижными или складными. Первый вариант проще в сборке, так как требует лишь прикрепления ножек, забетонированных (или просто вкопанных) в грунт. В этом случае достаточно 2 опор, погруженных на глубину 50-70 см.
Передвижные конструкции устанавливают на более устойчивые опоры в форме салазок или 4 ножек. Колеса крепятся к нижней части опор. Иногда ставят все 4, реже — 2 колеса, чтобы мангал не перемещался при любом нажатии на боковую сторону.
Складной металлический мангал — это ящик для углей, у которого ножки либо вовсе отсоединяются, либо установлены на фиксируемых опорах. Этот вариант конструкции удобен для любителей выезжать на природу, устраивать пикники, походы.
Читайте также: Пошаговая инструкция строительства мангала из кирпича своими руками
Размеры и типовые схемы
При самостоятельном изготовлении мангала можно ориентироваться на следующие параметры и особенности их расчета.
Ширина
Определяется величиной шампуров. Длина типовых изделий составляет 45-50 см, из которых полезная или рабочая длина всего 30-35 см.
Следовательно, наибольшая допустимая ширина типового мангала — 40 см. Тогда мясо будет занимать максимум пространства над углями, и жар не будет рассеиваться впустую.
Мангал на заказ
Длина
Ее нужно рассчитывать исходя из среднего количества шашлыков. Рекомендуемое расстояние между двумя шампурами — 5-10 см. Для 6 шампуров лучше сделать мангал 60 см длиной.
На большую компанию, когда мясо жарится на 10 шампурах одновременно, подойдет метровый мангал. А для барбекю-решеток оптимальна жаровня длиной 40 см.
Глубина жаровни
Идеальное значение — от 15 до 20 см. Для жарки мяса достаточно слоя углей 5-10 см высотой, а рекомендуемое расстояние между шампурами и топливом составляет 8 см.
Для мангалов на дровяном топливе глубину увеличивают, но тогда для хорошей прожарки потребуется больше углей.
Высота мангала
Этот параметр подбирается индивидуально под повара. Считается, что жаровня должна находиться на уровне пояса человека, тогда работать с мангалом будет удобно.
В зависимости от роста повара высота мангала может колебаться от 80 до 120 см.
Толщина стенок жаровни
Для стационарных мангалов работает правило: чем толще стенки топки (жаровни) мангала, тем лучше. Желательно использовать листы металла толщиной 5-10 мм. Такой мангал будет лучше сохранять тепло и дольше прослужит.
Если вы хотите сварить переносную конструкцию, подойдут листы толщиной 3-4 мм. Тогда конструкция будет меньше весить.
Читайте также: Каким критериям должен соответствовать правильный мангал для шашлыка?
Мы собрали для вас несколько чертежей типовых мангалов, которые легко изготовить самостоятельно.
Достоинства и недостатки мангала из металла
Достоинства:
- простота и большое количество вариантов конструкции;
- высокая скорость сборки;
- возможность самостоятельного изготовления;
- сравнительно малая стоимость при изготовлении своими руками;
- высокая ремонтопригодность.
Недостатки:
- материал склонен к коррозии, поэтому его приходится периодически подкрашивать. При этом, нанесение защитного покрытия на внешнюю сторону угольного ящика бесполезно, от сильного нагрева защита отгорает;
- для изготовления необходимо владеть соответствующими навыками и умением работать с инструментами.
Металлические мангалы популярны и удобны, передвижные модели можно убирать на зиму. Однако, сама конструкция не слишком привлекательна, ящик покрывается копотью и не украшает участок.
Читайте также: Какие бывают мангалы помимо металлических
Инструкция по самостоятельному изготовлению
Рассмотрим процесс сборки мангала из металла. Для изготовления простой модели нужен минимум материалов и инструментов.
Инструменты и материалы
Листы металла толщиной 5 мм для днища и 3 мм для стенок
Стальные трубы для изготовления опор
Металлический уголок на 20 мм для оформления бортиков (можно также усилить соединение днища и бортиков)
Болгарка с отрезным кругом
Сварочный инвертер с набором электродов
Лопата или бур для изготовления гнезд под опоры
Рубероид, битумная мастика для гильзования гнезд и нанесения защитного покрытия на опоры
Защитная краска для нанесения на мангал
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер
Как правило, для покраски используют термостойкую краску черного цвета, чтобы обгоревшие бортики не выделялись и не создавали контраст с основным покрытием.
Пошаговая инструкция
Мы покажем, как самостоятельно собрать простой мангал. Его конструкция настолько проста, что изготовить его сможет любой начинающий мастер.
Для этого на металлобазе был куплен лист металла толщиной 2 мм. Мы советуем для мангала использовать металл толщиной не менее 3 мм.
Так как этот мангал (в нашем примере) будет использоваться не очень часто, то металла толщиной 2 мм нам вполне хватит. Перед началом работы для удобства составили небольшую схему раскроя.
Для получения ровного реза в качестве направляющей шины, можно закрепить обычную железную полосу.
При работе не забывайте использовать соответствующие средства защиты.
За счет своей конструкции самодельные струбцины очень помогают в работе.
Когда все панели нарезаны, самое время заняться сверлением отверстий. Для пробы решили заказать комплект ступенчатых сверл.
Оптимальная высота бортов мангала 150 мм. Ряд отверстий находится на высоте 50 мм от основания. Шаг отверстий 60 мм. Диаметр 12.4 мм.
Первое впечатление от этих сверл пока положительные. Стружка, как положено, выходит из отверстия целыми ленточкам. С помощью зенковки убираю заусенцы.
Углубление под шампуры располагаем также с шагом 60 мм.
Боковины лучше всего обрабатывать пакетом, предварительно сжав струбцинами.
Когда все детали готовы можно переходить к сварке.
Для фиксации деталей очень удобно использовать магнитные уголки.
Собираем короб на прихватки.
Теперь можно обваривать.
Проваривать полностью все швы не обязательно. Нам лишь хотелось лишний раз попрактиковаться в сварке. Сбиваем шлак и зачищаем сварные швы.
Из 10 квадрата мы делаем ручки для удобной переноски.
Ножки мангала мы изготовим из 15 профильной трубы, длина их будет 80 см. Торцуем заготовки с помощью аккумуляторной дисковой пилы.
Получить настолько ровный рез обычной болгаркой будет непросто.
Крепиться ножки будут посредством болтов М6.
При необходимости это позволит хранить и транспортировать мангал в сложенном виде.
Для крепления ножек удобнее всего использовать гайку-барашек.
При приготовлении шашлыка дополнительная рабочая поверхность никогда не бывает лишней. Из 10 квадрата арматуры на скорую руку было сварена небольшая полочка. Устанавливается она одним движением в два отрезка 15 профтрубы.
Когда все работы завершены, очищаем все детали и покрываем жаростойкой эмалью. Дожидаемся полного высыхания краски и можно мангал собирать.
Мангал получился очень прочный и достаточно устойчивый. Его размеры следующие: высота 80 см, длина 50 см, ширина 30 см, глубина 15 см.
При первом розжиге в течение 15 минут происходит обжиг краски, и она набирает полную механическую прочность.
Мангал получился очень удачным. Конструкция его настолько простая, что изготовить такой мангал, сможет, даже начинающий сварщик.
Иногда над мангалом устанавливают тент или навес, чтобы защитить жаровню от дождя. Также мангал можно покрасить термоустойчивой краской для защиты от коррозии.
Собираем простой навес (крышу) своими руками
Самым простым и надежным дополнением к сварному мангалу считается навес из металла. Этот материал долговечен, с ним легко работать, если у вас есть опыт в сварке, плюс из него можно сделать как стационарные, так и мобильные конструкции. Ниже мы покажем вам один из вариантов навеса, который легко сварить своими руками.
Необходимый строительный инвентарь
Для создания простого, но изящного металлического навеса потребуются следующие инструменты:
Болгарка
Электродрель
Аппарат для электросварки
Трубогиб
Угольник
Рулетка
Маркер
Краскопульт или кисть
Если у вас нет трубогиба, можете сделать полностью прямоугольную конструкцию. Это даже упростит процесс расчета нужного количества материалов. Однако учитывайте, что крыша в таком случае должна располагаться под углом, чтобы под ней не скапливались дым и конденсат.
В список необходимых материалов входят:
Стальные листы 1,3 мм толщиной
Профильная труба
Стальной прут сечением 10х10 мм
Читайте также: Изготовление мангала из газового баллона своими руками
Чертеж и алгоритм сборки
Для начала отпилим два куска профиля 40х20 мм 1750 мм длиной и пропустим их через трубогиб таким образом, чтобы в каждой заготовке получился прогиб глубиной 180 мм. Затем отрежем два куска профильной трубы сечением 40х40 мм также 1750 мм длиной. Сварим две «стенки» каркаса для будущего навеса в соответствии с чертежом. Для горизонтальных планок отрезаем куски профиля 40х20 мм.
В качестве дополнительных ребер жесткости привариваем еще две горизонтальных перемычки из отрезков того же профиля 40х20 мм.
Соединяем заготовки боковых частей каркаса с помощью трех кусков профильной трубы сечением 40х40 мм и одного куска трубы 40х20 мм в соответствии с чертежом. Таким образом мы получим не только ребра жесткости и основные стяжки каркаса.
Читайте также: Как сделать мангал с крышей
Два верхних приваренных профиля образуют опоры для установки мангала и металлической, либо деревянной столешницы. Нижняя пара кусков профильной трубы формируют заготовку для дровницы.
Привариваем к верхним горизонтальным перекладинам небольшие столбики из профиля 40х40 мм, после чего закрепляем на них две дуги из отрезков профильной трубы 40х20 мм. Последние должны иметь 2 метра в размахе и глубину прогиба 45 см.
В качестве дополнительного ребра жесткости привариваем кусок профиля 40х40 мм или 40х20 мм длиной 1320 мм. На фронтальную часть конструкции такую стяжку не добавляем.
Для обрешетки крыши навеса используем профиль сечением 20х20 мм или 30х20 мм. Привариваем 4 куска трубы к дугам, как показано на чертеже.
Мы расположили три куска профиля над той половиной конструкции, где будет стоять мангал. На другой стороне навеса добавим «шапку» в соответствии с чертежом ниже. Она будет находиться немного выше основной крыши, а через свободное пространство между ними сможет свободно выходить дым.
Осталось обварить каркас листовой сталью, чтобы получить крышу.
Последний шаг — обвязка. Берем стальной прут сечением 10х10 мм и привариваем к каркасу навеса горизонтальные стяжки, как показано на чертеже. После сварки стяжек привариваем к ним сетку или заполняем пространство между ними любым другим простым орнаментом из прутьев.
Устанавливаем мангал на место.
Ровняем сварочные швы и покрываем металлоконструкцию краской, устойчивой к воздействию высоких температур.
Осталось установить столешницу из дерева.
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер
В идеале навес должен защищать от непогоды не только мангал, но и повара. Для этого при расчете площади покрытия нужно прибавить по 0,5 м с трех сторон от жаровни и 0,8-1 м с рабочей стороны.
9 чертежей для резки на станке
Выберите понравившуюся модель и скачайте файлы бесплатно:
Все чертежи мангалов в различных форматах
Видео: Как сделать мангал своими руками для шашлыка
Мангал из металла своими руками
Содержание
- 1 Виды металлических мангалов
- 2 Мангал из бочки
- 3 Неразборный металлический мангал своими руками
- 4 Разборный металлический мангал своими руками
- 5 Складной металлический мангал
- 6 Защита от коррозии
Любимое всеми летнее блюдо – шашлыки. Эти сочные кусочки с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом «дымка» готовят, нанизывая заранее замаринованное мясо на острые прутья – шампуры, поджаривая на горячих углях, уложенных на дно мангала. Сама конструкция мангала обычно представляет собой металлическую коробку на ножках с перфорацией для циркуляции воздуха и небольшими углублениями на стенках для удобства укладывания шампуров.
Мангал из металла своими руками
Виды металлических мангалов
Исходя из габаритов мангалы подразделяют на:
- стационарные;
- переносные.
Стационарные мангалы оборудуют на загородных участках. Часто их делают с элементами ковки, отделывают камнем или устанавливают на кирпичное основание. Это добавляет внешнему виду эстетичности и эксклюзивности. Если мангал оборудован навесом или установлен в беседке, то готовить на нем шашлыки и прочие блюда возможно практически в любую погоду.
Стационарный мангал своими руками
Переносные мангалы используют в пеших походах, при выезде на природу. Они отличаются небольшими размерами и весом. Часто такие мангалы складываются в металлический чемоданчик.
Самые простая модель переносного мангала представляет собой две металлических рамки, на которые укладываются шампуры. Недостаток маленьких переносных мангалов в невозможности единовременно приготовить большое количество порций шашлыка.
Переносные мангалы
Более сложные, но и более тяжелые модели могут быть дополнены небольшим выдвижным столиком, решетками, регулируемым поддувом. Но такие усовершенствованные варианты обладают внушительным весом, поэтому их намного комфортнее перевозить на личном автомобиле, нежели переносить вручную.
Металлические мангалы
Если классифицировать мангалы по толщине металла, из которого их изготавливают, то мангалы делятся на:
- – тонкостенные;
- – толстостенные.
Тонкостенными обычно делают переносные мангалы. Сталь небольшой толщины позволяет облегчить модели, но при этом страдает долговечность конструкции. В тонкостенных мангалах можно использовать только готовые угли, приобретенные в магазинах или приготовленные заранее на костре. Если же готовить угли непосредственно в металлической коробке конструкции, сталь быстро прогорит и мангал придет в негодность.
Толстостенными обычно делают стационарные модели. Для этого используется сталь толщиной более четырех миллиметров. Такие варианты существенно дороже, но и срок службы гораздо больше, чем у мангалов с тонкими стенками.
Толстостенные мангалы
Мангал из бочки
Стандартный мангал имеет прямоугольное сечение, однако изготовить свои руками приспособление для жарки шашлыка можно из газового баллона или старой бочки. Но емкость из под горюче-смазочных материалов использовать не рекомендуется. Главное, чтобы толщина металла была достаточной для возможности долговременного использования конструкции.
Линия отреза бочки для создания мангала
Помимо самой бочки понадобятся: сварочный аппарат, болгарка, дрель, металлические уголки.
1. Делаем разметку и отрезаем болгаркой верхнюю половину бочки, оставляя на месте торцы. Из отрезанной части впоследствии изготовим крышку.
Металлический мангал из бочки
2. Из металлических уголков делаем ножки для мангала. Разрезаем уголки на четыре одинаковых части и привариваем их к торцевой части бочки.
Делаем ножки для мангала из металлических уголков
3. Измеряем длину бочки и отрезаем два равных этой длине уголка. Они послужат опорой для шампуров. Делаем на уголках надрезы через каждые 4-6 сантиметров (направляющие для шампуров) и привариваем их на внутреннюю часть бочки.
4. К крышке необходимо приварить металлические петли и две ручки. Это защитит мангал и угли в случае начавшегося дождя.
Мангал из бочки
Неразборный металлический мангал своими руками
Разборный мангал состоит из: четырех ножек, такого же количества прямоугольных стенок с перфорацией и дна.
Перед началом работы выполняем чертеж и подготавливаем материалы.
Необходимые материалы:
- лист стали;
- металлические уголки или пруты с гайками, из которых изготовим ножки мангала;
- сварочный аппарат и электроды;
- дрель;
- болгарка с отрезными кругами или ножовка по металлу.
Чертеж будущего мангала удобнее выполнять на листах в клетку. Обязательно нужно обозначить длину ножек, габариты самого мангала, указать расстояние между перфорацией на стенках и направляющими фасками для шампуров. Оптимальное количество фасок – 8 штук. Расстояние между отверстиями для вентиляции дна следует выбирать от 7 до 10 см, располагать их лучше на высоте 5-10 см от дна мангала. Длину ножек выбирают индивидуально.
Чертеж неразборного мангала
Порядок работ:
- На листовом металле делаем разметку стенок и дна мангала. Толщину металла берем 1.5-2 мм, но можно и толще, это увеличит срок службы и обеспечит оптимальный прогрев углей и пищи.
- По разметке разрезаем металл с помощью болгарки или ножовки по металлу.
- Дрелью выполняем перфорацию на стенках.
- Болгаркой или ножовкой выполняем надрезы на верхних кромках стенок мангала.
- Сваркой соединяем дно и стенки мангала.
- Чтобы сделать ножки, металлические уголки заостряют с одного конца, срезая часть металла под углом. Это необходимо для того, чтобы мангал легче входил в землю.
- Сваркой соединяем уголки и металлический короб.
Если ножки выполняются из металлических прутьев, то к углам днища мангала приваривают 4 одинаковых гайки, пруты делят на четыре части, на каждой из которых выполняют резьбу. Таким образом, получается мангал с разборными ножками, при необходимости откручивающихся.
Получившийся металлический мангал фото
Еще один вариант разборных ножек – металлические уголки с отверстиями для болтов, которыми их можно прикрутить к коробу мангала, а после использования открутить и сложить. Но для этого придется ждать остывания металла после приготовления пищи.
Если ножки достаточно длинные, целесообразно попарно соединить их металлическими перемычкам для усиления конструкции.
Разборный металлический мангал своими руками
Чтобы сделать полностью разборный металлический мангал, сварочный аппарат не понадобится. Зато пригодятся дрель, сверла, ножовка по металлу или болгарка с отрезными дисками, болты и гайки, лист стали толщиной 1,5-2 мм, металлические уголки для ножек, рулетка.
Первые два пункта работ такие же, как при выполнении неразборного мангала – чертеж и вырезание деталей мангала из стального листа. Но при выполнении разборного мангала следует прибавлять 3-4 сантиметра на стыки.
Разборный металлический мангал – схема
На боковых и торцевых стенках мангала делаем небольшие надрезы и сгибаем листы так, чтобы появилась возможность стыковки углов и укладки дна.
Для прочного соединения деталей на время приготовления пищи, в боковых кромках сверлим отверстия под шурупы.
Ножки делаем из заостренных уголков подобным образом, высверливая отверстия в стенках для соединения стенок мангала и ножек болтами.
Отверстия под болты крепления
Последний пункт – сборка готовой конструкции.
Складной металлический мангал
Конструкция складного металлического мангала аналогична конструкции неразборного мангала. Сечение – прямоугольное. Отличие состоит в том, что стенки мангала не привариваются друг к другу, а соединены подвижными мебельными обвесами, что позволяет складывать мангал после использования. Для того чтобы стенки не складывались сами собой, на верхней части стенок сваркой крепим металлические крючки.
Такой вид мангала очень удобен для транспортировки.
Защита от коррозии
Любую металлическую конструкцию желательно защитить от коррозии, тогда она прослужит дольше, а внешний вид будет намного привлекательней.
Для окраски мангала можно использовать только специальные жаропрочные краски. Они продаются в автомагазинах в виде аэрозоля (такие краски наносят на глушитель автомобиля).
Вместо окраски можно изменить структуру металла. Оксидирование или воронение – процесс, в результате которого на поверхности металла образуется черная жаростойкая пленка. Для воронения предварительно очищают и обезжиривают поверхность металлических деталей, затем в течение полутора-двух часов выдерживают металл при температуре 140 градусов в растворе едкого натра (50 граммов на один литр воды).
Делаем мангал своими руками из металла. Как сделать мангал из металла своими руками. Конструкция ствола
Мангал — удобный и полезный кулинарный инвентарь для приготовления пищи в жару. Это функциональное изобретение позволяет готовить разнообразные блюда, используя природный жар углей. Несмотря на то, что изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сегодня гриль является основой для приготовления мяса и шашлыка. Вокруг него – поездки на дачу и природу, проводы осени, встреча прихода весны и празднование лета. А ниже мы предоставим чертежи металлических мангалов, их фото и видео по технологии изготовления мангалов различных конструкций.
| Основа мангала. |
| Тип мангала: обычный, стационарный, разборный. |
| Размеры и чертежи металлических мангалов, фото. |
| Подготовка будущей конструкции. |
| Сварочное барбекю. |
| Жаровни металлические с навесом. |
| Покраска готового результата. |
Покупка мангала – дорогая покупка. Простая металлическая конструкция иногда стоит дорого, не оправдывая ни своего качества, ни внешнего вида. Поэтому гораздо лучше сделать мангал своими руками, используя чертежи, качественный металл, а также свои навыки.
Основание для барбекю
Мангал — удобный инструмент для приготовления пищи в жару. Он имеет очень прочную конструкцию, но все его функции имеют нюансы. Они позволяют быстро и просто приготовить шашлык и другие блюда, обеспечивая достаточное количество тепла для приготовления.
Среди основных достоинств мангала можно выделить следующие:
- подходящие размеры;
- вентиляционных отверстий;
- глубина;
- выемки для шампуров.
Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления пищи. Что касается глубины мангала, то она позволяет набрать достаточно тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, но не подгорать. Таким образом, вы сможете положить необходимое количество дров.
Вентиляционные отверстия являются особенно важным аспектом этих конструкций. Ведь именно из-за них мясо, которое готовят на гриле, сильно отличается от другого способа приготовления на природе. Регулярный поток воздуха позволяет поддерживать температуру и тепло углей в полной мере.
Внимание! Еще один нюанс мангала – поддон. Он предотвращает выпадение углей через специальные вентиляционные отверстия в днище и облегчает частичную регулировку воздуха.
Для дальнейшего использования конструкции крайне важна проклейка. Ведь приготовление происходит на решетке или шампурах, поэтому отталкиваться нужно от ее среднего размера. Жаровня должна быть широкой, позволяющей разместить шампур на всю длину и обеспечивать необходимое количество тепла, позволять разместить более восьми порций мяса.
И последний нюанс – изготовление углублений для шампуров. Они позволяют размещать мясо в любом положении, равномерно обжаривая его с разных сторон. Такой подход играет большую роль в приготовлении ароматного и сочного шашлыка без прилипания.
Но эти точки всегда различаются в зависимости от типа барбекю.
Определяемся с видом мангала: чертежи, фото
Сразу стоит сказать, что разновидностей таких конструкций множество. Ведь каждому хочется найти оптимальный вариант, где приготовить мясо и другие продукты в жару. На сегодняшний день различают следующие виды мангала:
- Обычный.
Обычный мангал имеет квадратную форму. Несмотря на то, что они тяжелые, их можно носить с собой. Часто имеет съемные ножки.
- Складной.
Легкая и компактная складная модель, которую можно носить в машине. Он удобнее и проще, а также подходит для походов в лес.
- Стационарный.
Мощный мангал из металла. В его основе могут быть кирпичные блоки, обеспечивающие высокую надежность. Часто такие мангалы можно дополнить стальными украшениями.
К выбору типа мангала очень ответственно относится его самостоятельное строительство. Таким образом, вы сможете определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Однако рекомендуется выбирать обычный тип, как наиболее универсальный выбор для дачников.
Внимание! Мангалы могут иметь разную форму. Отмечаются круглые, прямоугольные, гнутые и другие виды, приготовление на которых может незначительно отличаться.
Чертежи металлических мангалов: фото разных видов
Прежде чем делать соответствующие чертежи и выбирать размеры будущего мангала, для строительства необходимо выбрать оптимальный вариант, который используется чаще всего. Необходимо подобрать подходящую ширину и высоту конструкции, подходящую длину ножек. Чертеж обыкновенного мангала предоставляется следующим образом:
Размеры указаны в миллиметрах. На нем хорошо видно, что общая высота мангала при длине 70 см и длине 95 см. В этом случае глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров.
Ширина мангала 28 см, что немного меньше среднего размера шампура. Длина 54 см, нужно равномерно распределить по жару 9 порций.
Верхняя часть конструкции снабжена прорезями для шампуров. Так вы сможете равномерно распределить мясо и свободно зафиксировать его при вращении, обеспечив равномерную прожарку. При этом расстояние между зазорами должно быть 6 см. Между крайними стенками и зазорами необходимо оставлять пространство, чтобы мясо их не касалось, а также не пригорало.
Отличный обдув — важный нюанс. Здесь это достигается за счет отверстий диаметром 12-15 мм, расположенных на боковых стенках. Отверстия расположены в шахматном порядке в нижней части металлического листа. На передних боковинах они не нужны.
Внимание! Представленная конструкция не предполагает наличия поддона и отверстий на дне мангала. Это легко исправить, приварив к днищу или ножкам небольшие уголки и подобрав соответствующий лист металла.
Как подготовить элементы будущей конструкции?
Металлические листы служат основой для мангала. Мы не рекомендуем использовать другие материалы, так как решетка обеспечивает достаточную устойчивость конструкции к компактности и теплу. Толщина металла должна быть примерно 2-3 мм. Для работы вам понадобится:
- Два листа металла размерами 280х250 мм и 240х250 мм.
- Один лист металла 540х280 мм.
- Уголки длиной 700 мм и четыре металлические трубы.
- Сварочный аппарат.
- Дрель.
- Рулетка.
- Пила по металлу или болгарка.
Большинство людей предпочитают другой вариант сборки. Различные листы можно заменить большим металлическим листом. Делая разрезы, вы можете соединить конструкцию с небольшим количеством сварных швов. Так будет надежнее.
Важно учитывать дополнительные элементы, если конструкция отличается от вышеперечисленных. Его можно дополнить поддоном, ручками для переноски, углублениями для ног и прочим.
В первую очередь необходимо сделать предварительную разметку. Размечаются места сварки и крепежа, создаются специальные зазоры. Для этого используется пила или болгарка. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.
Внимание! Часто такую конструкцию делают на усиливающих ножках. Они ненадежны, так как конструкция будет шататься даже при небольших нагрузках. Поэтому их лучше заменить уголками.
Как сварить мангал своими руками
Сварка – лучшее решение для барбекю. Он способен выдерживать высокие температурные колебания и эффективное болтовое соединение. Для этого используют сварочный аппарат независимо от его типа. Затем конструкция закрепляется по очереди, а в углах выполняется сварка.
Внимание! Для более удобной сварки стоит использовать металлические уголки по бокам. Также они могут повысить надежность швов, а также значительно утяжелить конструкцию.
Затем идет сварка ручек и ножек. Крепятся они по бокам (уголки) или к низу конструкции (трубы). Приварить их нужно надежно, так как сама решетка будет достаточно тяжелой.
Внимание! Для крепления ножек можно использовать разборные элементы, а не сварочный аппарат. Съемные ножки значительно уменьшат габариты мангала при хранении.
По завершению работы нужно зашлифовать швы, а также проверить всю конструкцию на надежность.Мангалы металлические с навесом: чертежи
Для приготовления шашлыков в непогоду можно использовать специальную конструкцию мангала. Это позволяет скрыть жар и мясо от осадков, но сама по себе такая конструкция непростая. Возможны два варианта действий:
- установка навеса непосредственно на мангал;
- установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалу.
Последний вариант будет более рациональным, так как позволяет скрыть не только шашлыки, но и человека, наблюдающего за их приготовлением. Первый вариант требует дополнительных затрат, так как основание должно выдерживать нагрузку от навеса.
В этом случае рекомендуем закрепить конструкцию на металлические уголки. Это лучший вариант, так как он упрощает сборку. Полотном для навеса чаще всего служит профнастил. Он пожаробезопасен, никак не реагирует на перепады температур и отличается малым весом, что немаловажно для облегченной конструкции.
Сборка навеса мало чем отличается от обычной, требуется только противопожарная защита и грамотное расположение основания. Таким образом, можно спокойно готовить еду, не беспокоясь о том, что можно зацепиться за фурнитуру.
Стоит отметить, что металлический мангал с навесом – сложный вариант, который под силу опытным сварщикам. Здесь важно создать надежную конструкцию, вес которой будет равномерно распределяться по основанию. Для стационарных мангалов такой навес сделать гораздо проще, так как для них можно устроить несущий фундамент.
Конструкция навеса может быть украшена металлическими элементами, как на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более устойчивым и надежным.
Внимание! Если крыша установлена низкая, оборудуйте ее специальным воздуховодом.
Покраска готового изделия
Важным моментом при изготовлении мангала является покраска. Без него не обойтись, так как используемый в конструкции металл подвержен ржавчине, а пепел и копоть не улучшают его внешний вид.
Для покраски применяют специальные составы, к которым предъявляются следующие требования:
- теплостойкость;
- устойчивость к перепадам температур;
- без вредных испарений.
Этим требованиям отвечают следующие покрытия:
- эмали кремнийорганические;
- краски термостойкие различного назначения.
Следует отметить, что покраска мангала своими руками – достаточно сложный и ответственный процесс. Им нужен специальный обжиг, после которого они получают свои свойства. Предлагается еще один вариант – оксидирование. Это достаточно затратно в исполнении, но вполне возможно сделать его своими руками.
Краску лучше выбирать черную. Так как рядом будет много золы и копоти, остальные покрытия быстро загрязнятся. На таком цвете налет будет абсолютно незаметен.
Внимание! Окрашивать нужно только снаружи. Внутри покрытие достаточно быстро отслаивается в результате сильного нагрева, и смысла в этом нет.
Сделать мангал своими руками достаточно просто. Для этого вам понадобится лист металла, сварочный аппарат и желание. Однако придерживаться плана и схемы стоит, так как в дальнейшем любые отклонения могут отразиться на удобстве ее использования. А вот материалы нашего сайта «Ремонтик», среди которых особенно полезными будут чертежи металлических мангалов и их фото, а также видео по их изготовлению, помогут справиться с этой задачей.Чтобы не страдать от болей в спине и иметь возможность пользоваться одновременно достаточным количеством шампуров, стоит выбрать. Размеры такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.
ФОТО: metancor.md
Еще до покупки или самостоятельного изготовления стоит подумать о том, какого размера должен быть мангал. Здесь есть много возможностей. В продаже есть изделия со стандартными размерами. Они выпускаются серийно различными производителями. Если этот вариант вас не устраивает, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем вам ознакомиться с их отличительными чертами.
ФОТО: svarkaprosto.ru
Стандартные размеры мангала
В зависимости от производителя размер мангала может варьироваться в широком диапазоне. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3–0,4 м, если планируется использовать шампуры на 8–9 кусков мяса. Глубина может варьироваться от 15 до 18 см при толщине стенки 4–8 мм.
ФОТО: vosaduly.ru
Прорабатывая чертежи стандартных мангалов, производители стремятся подобрать такие размеры, которые обеспечат хорошую прожарку мяса и предотвратят его пригорание. Также учитываются условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может быть до 1 м, а для переносных изделий правильные размеры 0,6–0,7 м.
ФОТО: foodcity-pro.ru
Возможные вариации
Стандартные конструкции не всегда способны удовлетворить потребности хозяев. В такой ситуации можно варьировать геометрические параметры. Они могут варьироваться в довольно широких пределах. Важно, чтобы готовый продукт был способен:
- придать готовому блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого она должна способствовать равномерному прожариванию мяса при сохранении сочности;
- отдавать максимум тепла при минимальном расходе угля или дров;
- быть прочным и удобным в использовании. Можно варьировать не только геометрические параметры, но и форму.
ФОТО: kiprinform.com
Определяемся с размером идеального мангала своими руками
Если вы решили изготовить конструкцию самостоятельно, вам стоит отказаться от стандартов и стать обладателем мангала с идеальными размерами. Такое изделие будет удобнее в использовании и прослужит долго. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.
ФОТО: pechiexpert.ru
О том, какой должна быть высота мангала, стоит подумать заранее. Этот параметр подбирается индивидуально. Она не должна быть низкой или высокой, чтобы не испытывать дискомфорта в процессе готовки. Именно поэтому этот параметр выбирается с учетом роста человека, который будет чаще всего им пользоваться. В среднем высота мангала для барбекю должна быть 75–125 см.
ФОТО: info.sibnet.ru
Длина выбирается с учетом количества одновременно готовящихся шашлыков. Если одновременно используется 6 шампуров, достаточно 60 см. Если одновременно готовится 10 шашлыков, то длина увеличивается до 1 м.
ФОТО: dieta.spb.ru
Статья по теме:
: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно подобрать зону барбекю, особенности строительства беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.
Ширина и глубина
Ширина выбирается с учетом длины шампуров, которые планируют использовать. Обычно их длина составляет 45-50 см при рабочей 30-35 см. С учетом этого глубина мангала-барбекю должна быть максимум 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному расходу вырабатываемого тепла.
Глубина обычно около 15–20 см. При разработке чертежа мангала для шашлыка из железа размеры выбирают так, чтобы можно было образовать слой углей толщиной 5–10 см. При этом между мясом и слоем угля должно быть около 8 см. Если вы планируете использовать дрова, сделайте глубину немного глубже. При этом для обеспечения оптимального теплового эффекта толщина формируемого угольного слоя должна быть значительно больше.
ФОТО: a.d-cd.net
Толщина стенки
Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом стоит учитывать мобильность жарочного устройства. Для стационарной модели стоит выбирать листы толщиной до 8 мм. Если конструкцию планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала будет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.
Внимание! Чем толще листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.
ФОТО: a.d-cd.net
Правильная высота ножек для мангала: методика определения
Высота ножек для мангала определяется с учетом роста основного исполнителя блюда. Чтобы найти общую высоту, нужно согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до земли. Искомый параметр в этом случае будет равен разнице между найденным значением и высотой конструкции в целом.
Внимание! Средняя высота ножек около 1 м.
ФОТО: cs2.livemaster.ru
Расстояние между шампурами на гриле: выбираем оптимальное
Чтобы в процессе приготовления можно было легко поворачивать шампур, следует особенно внимательно выбирать расстояние между шампурами на гриле гриль. Его выбирают не менее 5 см. Для удобства использования сделаны специальные прорези.
ФОТО: oleor.ru
Правильный размер мангала для разных способов обжаривания мяса
Технология приготовления мяса предъявляет определенные требования к габаритам и конструктивным особенностям. Правильные размеры будут зависеть от:
- температуры обработки;
- использованный инвентарь.
ФОТО: i.ytimg.com
Размеры модели мангала на шампурах
При проработке схемы и выборе размеров мангала для шашлыка определяются оптимальные длина, ширина и глубина с учетом учитывать геометрические параметры шампуров, которые они планируют использовать. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы иметь возможность жарить мясо на 10 шампурах одновременно.
Стандартная ширина 30–40 см. Этого хватит на 6–8 кусков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала-барбекю оптимальная глубина составляет 15 см.
Совет! Обязательно предусмотрите прорези для установки шампуров.
ФОТО: pechi-kamin.ru
Модели барбекю
При проработке параметров мангала следует, в первую очередь, учитывать размер решетки для мангала. Они 18×28 см. Колосник должен располагаться на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для барбекю из железа выбирают 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решетки.
ФОТО: cdn.lifehacker.ru
Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи
При работе над чертежом мангала следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, от чего материал, из которого он сделан. Изделия из листового металла обычно меньше, чем их аналоги. Именно поэтому при выборе оптимальной высоты мангала для мангала из металла нельзя руководствоваться величинами, рекомендованными для кирпичных конструкций.
ФОТО: pechi-kamin.ru
Кирпичные конструкции
Большой размер кирпича предъявляет определенные требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, мойки или столешницы еще больше увеличивает габаритные размеры. Именно поэтому очень важно разобраться, как правильно сделать мангал из кирпича.
При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:
- ширина, длина и высота борта подгоняются под стандартные параметры;
- глубина мангала для мангала согласуется с форматом кирпича и толщиной формируемого шва. В зависимости от количества укладываемых рядов она может быть 21 или 28 см.
Внимание! Срок службы кирпичной конструкции значительно больше, чем у металлической.
ФОТО: sc02.alicdn.com
Размеры и конструктивные особенности металлического мангала
При проработке чертежей и выборе размеров важно помнить, как правильно приготовить мангал, чтобы он прослужил очень длительное время исправно выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления такой конструкции может использоваться не только новая листовая сталь, но и бывшие в употреблении изделия подходящей длины. Некоторые пользователи используют старые металлические бочки и даже газовые баллоны для изготовления полукруглой модели. В зависимости от имеющихся металлических элементов подбираются оптимальные размеры мангала для барбекю.
Для продления срока службы металлоконструкции стоит изначально выбрать листовой материал из нержавеющей стали или после изготовления обработать специальными защитными составами. Даже небольшой слой защитит металл от коррозии.
Для декорирования используются различные декоративные элементы, в том числе ковка. В некоторых случаях используются старые подставки для швейных машин. Предлагаем посмотреть фото, как выглядят мангалы из металла. Не исключено, что среди готовых решений вы увидите желаемый для вас дизайн и захотите стать его счастливым обладателем.
ФОТО: unidoski.ru
ФОТО: images.ru.prom.st
ФОТО: avatars.mds.yandex.net
Поделитесь в комментариях, любите ли вы шашлык? Какой дизайн вам больше нравится? Какие размеры мангала из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?
Многие не представляют себе полноценный отдых на природе без ароматного шашлыка. Умельцы могут сделать мангал из кирпича своими руками. Это обязательно для выездной сессии.
Выезжая на природу, можно построить компактную конструкцию из подручных материалов. А для дачи больше подойдет беседка, оборудованная мангалом.
С чего начать строительство?
Подумайте, где вы хотите построить жаровню. Для этого лучше выбрать зону отдыха.
Необходимо позаботиться о защите от непогоды. Самодельный очаг можно установить на дачном участке, под навесом или на частично открытой веранде.
Мастера часто решают сложную задачу, как сделать мангал в виде многофункциональной печи.
Показатели средних размеров: ширина — 1,6 м; высота — 1,6 м; глубина — 0,8 м. Для многофункциональной печи требуется сделать основание, примером которого является ленточный фундамент.
Мастер обычно дополняет сложную конструкцию различными функциональными дополнениями:
- Ниши. В них удобно хранить шампуры и другую посуду.
- Выемки. В них кладут дрова, чтобы они подсохли возле очага.
- Раковина. Его устанавливают, когда есть реальная возможность подвести коммуникации. В ней удобно мыть руки или посуду.
Рядом с очагом ставится стол со скамьями. Хозяин волен выбирать мебель из бюджетных или дорогих вариантов в зависимости от своих финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.
Чертежи мангала помогут грамотно создать проект. Ведь необходимо учитывать не только техническую сторону вопроса, но и эстетическую составляющую.
Если посмотреть на фото мангала, то он должен быть центральным элементом композиции. При этом важно, чтобы все окружающие предметы сочетались.
Кирпичная конструкция барбекю
Конструкция предполагает возведение прочного фундамента. Изготавливается из песка, гравия, цемента и огнеупорного кирпича. Помимо строительных инструментов, для приготовления раствора мастеру понадобится дрель со специальной насадкой или бетономешалка.
Необходимо подготовить арматурные прутья с армирующей сеткой, а также металлические уголки с метизами. Мастер заранее подготавливает материал для создания обрешетки.
Поэтапное строительство
Очерчивают строительную площадку и проводят разметку. После этого создается котлован шириной 0,6 м и длиной 1,6 м.
Снят верхний слой грунта на глубину 0,6 м.
Сделать подушку из песка. Его толщина не должна быть меньше 10 см. Подушку необходимо тщательно утрамбовать. Опалубка ставится по всему периметру котлована.
Следующий этап – вязание арматуры. Металлические прутья соединяются между собой в виде решетки и опускаются на дно котлована.
Внимание!
Изготавливается цементный раствор и заливается в опалубку. Его нужно проткнуть металлическим стержнем, чтобы внутри не осталось воздуха.
Марки 150 и 200 подходят для приготовления цементной смеси. В раствор также добавляют щебень с песком. Пропорциональное соотношение цемента, песка и щебня – 1:3:5. Для раствора также понадобится вода – 1 или 2 ведра, в зависимости от того, насколько песок увлажнен.
Уплотненный раствор разглаживается и выравнивается. Нужно сделать ровное основание под кирпичи.
Для гидроизоляции применяют рубероиди специальные мастики.
Как только фундамент затвердеет, можно приступать к укладке.
Нюансы, которые должен знать мастер о
Печной кирпич обладает отличной огнестойкостью, но на морозе может стать ломким. Поэтому беседка с мангалом из кирпича – лучший вариант.
Внимание!
Перед началом строительных работ материал замачивается в воде. Кирпичи способны впитывать жидкость, что может негативно сказаться на характеристиках раствора.
Сама смесь готовится из других компонентов и отличается по консистенции. Изготавливается из цемента, песка и гашеной извести в соотношении 1:3:1.
Укладка начинается с углов. Длина задней стенки 3 кирпича, боковых 2,5 кирпича. Ширина должна быть не менее 1,5 кирпича. В процессе кладки мастер слегка постукивает киянкой по поверхности кирпича, чтобы вплотную подогнать его к соседнему.
Металлоконструкция
Мангал из металла может сделать мастер, умеющий обращаться со сварочным аппаратом. Мастеру понадобится листовой металл, металлические уголки или куски арматуры, поддон с решеткой таких же размеров и маркер с рулеткой.
Конструкция представляет собой глубокий мангал с опорными ножками. При желании хозяин может снабдить мангал коптильней, тогда у домочадцев всегда будет возможность полакомиться натуральными копчеными деликатесами.
Внимание!
Опытные мастера могут попробовать свои силы в приготовлении домашнего шашлыка. Из двух соединенных баллонов создают мангал-коптильню. Мастеру потребуется умение работать болгаркой и дрелью.
Дымоход изготовлен из трубы, а стойки, ручки и ножки из металла. Нужно подготовить петли, гайки и болты, специальную эмаль и фитиль. Мангал из воздушного шара можно украсить на свое усмотрение.
Главное в этом деле — творческий подход.
Фото мангала своими руками
Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха семьей или большой компанией. Так как мангалы, сделанные своими руками из металла, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данном руководстве помогут подобрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.
Основные эксплуатационные характеристики конфорок для быстрого приготовления:
- периодическое использование, длительное бездействие;
- расположение на открытом воздухе или в беседке;
- высокая температура углей, на которых происходит приготовление пищи.
Оптимальный вариант для загородного дома – это полноценная печь-барбекю из кирпича. Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.
Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, по качеству конструкции не уступает кирпичной печи-барбекю. Они классифицируются по признакам:
- мобильность — переносная (складная), мобильная (только в пределах площадки) и стационарная; размеры
- — большие для больших компаний и маленькие для семей; форма
- — труба, бочка, прямоугольник, архитектурные модификации;
- дополнений — навес, дымоход, каминный отсек.
Пользователю важно понимать, что при сжигании дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить в костре или покупать готовые, а жар сохранять внутри мангала без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.
Стандартные размеры
Чтобы приготовить мангал своими руками из металла, необходимо соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру следует учитывать следующие нюансы:
- шампур длиной 25 см считается стандартным, чтобы на него можно было нанизать порцию из 6 кусков мяса среднего размера, поэтому оптимальная ширина мангала 30 см;
- для семьи рекомендуется длина конструкции 70 — 100 см, если очаг планируется использовать для частого приема друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, расстояние должно быть 8 — 10 см между шпажками;
- глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние от углей до шампуров 30 см, в этом случае мясо не пригорает, а угли не разгораются от капель жира;
- верхняя сторона мангала, на которую укладываются шампуры, должна находиться на расстоянии 50 — 70 см от земли с учетом высоты варки для разборных типов и 80 — 120 см для стационарных модификаций.
Посмотреть варианты на чертежах:
Нажмите на картинку, чтобы увеличить
Нажмите, чтобы увеличить
Внимание: Учитывая вышеизложенное, конструкцию мангала из горизонтально расположенных бочек на 100 — 200 л необходимо дополнить стальным перфорированным листом — подом. В противном случае толщина углей будет неравномерной и мясо в середине шампуров может подгореть.
Какие они?
Перед тем, как приготовить мангал для стационарной установки, стоит ознакомиться с оригинальными самодельными самоделками. Дымоход резко улучшает качество обслуживания очага. Однако при этом расходуется больше листового металла; при размещении внутри беседки нужно будет сделать узел для прохода через крышу, пробить крышу.
Отдельно стоящие металлические мангалы погодозависимы, поэтому обычно оснащаются навесами из оцинковки, профлиста, металлочерепицы. Чтобы в случае кратковременных осадков мясо можно было прожарить без проблем.
На больших участках с зонами отдыха, большими мангалами, водоемами и другими элементами ландшафтного дизайна строятся мобильные мангалы на колесах. Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть коптящий очаг от места отдыха гостей.
Для загородного отдыха часто сооружают небольшие разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер, чтобы поместиться в багажнике автомобиля, простую прямоугольную форму без декоративных изысков.
Из чего они сделаны?
С учетом всех вышеперечисленных нюансов конструкция мангала может состоять из заготовок из листового металла, кованых элементов или в ней частично используются готовые стальные изделия подходящей формы/размера:
- металлические бочки;
- швейные машины;
- обрезки стальных труб большого диаметра;
- кованые и литые полки, столешницы;
- баллоны с пропаном;
- Баки стиральных машин.
В любом случае их придется дорабатывать, чтобы они соответствовали стандартным размерам очага и вписывались в существующий ландшафтный дизайн.
Самостоятельное изготовление стационарного барбекю из металла
Наиболее популярны две технологии, как сделать мангал стационарного типа из металла своими руками:
- из бочки: конструкция почти готова, нужно приварить ножки, вырезать заготовку и добавить внутренние элементы;
- классический прямоугольный: нужен эскиз или чертеж в графическом редакторе для разметки и резки заготовок, расходуется больше электродов и металла.
По умолчанию изделие из бочки имеет готовую крышку, что позволяет защитить стальную конструкцию от снега зимой, дождя летом. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.
Из бочки с пошаговой инструкцией
Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, ее необходимо разметить и вырезать в следующем порядке:
- крышка: ствол либо разрезается пополам с обоими днищами, либо в нем вырезается люк? окружность, днища остаются целыми, от них необходимо отступить не менее 2 см, чтобы обеспечить жесткость конструкции;
- под: стальной прямоугольный лист для углей с просверленными отверстиями, через которые зола будет высыпаться вниз для обеспечения периодического извлечения золы, крепится съемно;
- опорные элементы: сделаны из уголка, на них будут лежать шампуры, поэтому в одной полке уголка созданы вертикальные прорези, длина этих элементов чуть меньше высоты бочки.
Под ним должно располагаться на 20 — 30 см ниже шампура, согласно стандартным размерам металлического мангала. Для удобства снятия/установки на место к пластине приварены ручки.
Опорные элементы привариваются в едином горизонтальном уровне, один у вырезанного отверстия люка, второй у противоположной ему дальней стенки. Вместо уголка можно использовать прямоугольную профильную трубу.
Чтобы зафиксировать круглую бочку в пространстве и обеспечить удобную высоту для приготовления шашлыка, высоту металлического шашлыка необходимо сделать подставкой. Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:
Далее остается приварить петли открывания крышки, зачистить внутреннюю поверхность изделия, которое хранилось в этой таре, снаружи снять штатный слой ЛКМ (лакокрасочные материалы) и покрасить кузов специальная термостойкая краска, выдерживающая экстремальные рабочие температуры.
Classic с рисунком и видео
Пошаговая инструкция, как правильно приготовить мангал классического типа, выглядит следующим образом:
Пара рисунков например:
Ну и пару фото для примера:
Увеличивается по клику на фото
Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть прочными. Если мангал планируется передвигать по участку, одну пару ножек делают короче, оснащают колесиками. Как его правильно приготовить и какие размеры брать, смотрите в следующем видео:
Ну и еще пошаговая видео инструкция как прекрасно можно обойтись без сварки:
Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (прикрепляется к ножкам на половине их высоты), крышкой (съемной или откидной) и навесом. Стойки навеса обычно приваривают к ножкам мангала или к его корпусу.
Можно (и нужно) украсить очаг коваными элементами, накладками в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или творчества дизайнера, разработавшего проект. Например, вот интересная идея с использованием ножек от швейной машинки:
Модификации из бака стиральной машины или вертикальной трубы большого диаметра не подходят для классического железного мангала. В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому такие камины используют для еще одной технологии приготовления – барбекю. В принципе, любой гриль можно дополнить решеткой из пищевой нержавеющей проволоки и получить шашлык.
Изготовление портативного барбекю
Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому сооружается сборно-разборный или трансформируемый металлический мангал своими руками из листовой стали. Основные нюансы мобильного очага:
- высота и ширина днища и боковых стенок, все размеры торцевых стенок остаются без изменений;
- ножки съемные (реже крепятся на шарнирах), длина зависит от размера багажника автомобиля;
- на боковых и торцевых стенках снизу отгибаются полки, на которые после сборки укладывается дно;
- стенки соединяются пазами напротив друг друга, либо же могут откидываться на петлях в рабочее/транспортное положение.
Подробнее об изготовлении этого типа мангала.
Таким образом, зная габариты для приготовления мангала, примерное количество пользователей, можно сделать мобильный железный мангал. Для строительства стационара потребуется дополнительное сварочное оборудование (хотя можно обойтись и без него), но вся необходимая информация есть выше.
Одним из атрибутов загородного участка являются металлические мангалы. Такие конструкции при желании можно сделать своими руками. Создав собственный чертеж, вы сможете сделать уникальное сооружение, которое будет использоваться не только по прямому назначению, но и станет украшением участка. Чтобы понять, какая конструкция подходит для установки на вашем участке, следует рассмотреть фото подобных изделий.
Виды мангалов
Простейшие металлические конструкции имеют прямоугольную форму и небольшие размеры. Угли размещаются внутри корпуса мангала из металла, создавая тепло, необходимое для приготовления мяса. Все мангалы можно разделить на несколько основных видов:
- Стационарные конструкции. Такие изделия имеют большие размеры и устанавливаются на фундамент. Стационарные мангалы долговечны и надежны.
- Портативные изделия. Мангалы описываемого типа легче и легко перевозятся в автомобиле. Они могут быть изготовлены из тонкого металла, который деформируется при физическом воздействии. Такие изделия удобны и часто берутся в отпуск многими автовладельцами.
- Самодельные мобильные мангалы из металла. Такие конструкции имеют большие размеры, но при этом оснащены колесами, благодаря которым они могут передвигаться по участку. Такие мангалы приобретают владельцы участков, которые по разным причинам не хотят создавать стационарную конструкцию. Примером могут служить ситуации, когда участок небольшой и металлический мангал не будет гармонично вписываться в ландшафт.
Вы также можете найти электрические изделия с функцией автоматического перемещения шампура. Благодаря этому можно не беспокоиться о равномерности прожарки мяса. В таких устройствах вместо углей используются спиральные ТЭНы.
Преимущества металлических мангалов
При выборе типа мангала в первую очередь необходимо определиться, будет ли конструкция стационарной или переносной. Стационарные могут быть выполнены из металла или кирпича. Но чаще всего владельцы участков приобретают переносные конструкции, так как они выполняют свои функции и не занимают много места.
Конструкции из металла имеют следующие преимущества:
- Возможность перемещения по участку. Если мангал складной, его можно взять с собой, даже не имея машины (при условии, что место отдыха рядом).
- Равномерная прожарка мяса. Металл хорошо удерживает тепло, поэтому мясо готовится достаточно быстро.
- Возможность создать дизайн своими руками. При наличии сварочного аппарата можно сделать мангал из металла своими руками.
Создавая металлический мангал, можно сделать конструкцию любой формы и покрасить в нужный оттенок. При отсутствии сварочного аппарата можно приобрести готовый металлический мангал. Эти предметы обычно продаются в садовых магазинах. Стоит отметить, что при отсутствии сварочного аппарата можно соединить элементы мангала болтами.
Мангалы простые сборно-разборные
Простейшими мангалами являются изделия, представляющие собой две стойки в форме буквы П. Для приготовления мяса стойки втыкаются в землю, после чего между ними располагаются угли. Стоит помнить, что из-за небольшой высоты таких изделий жарить мясо стоя не получится. При этом из-за отсутствия стенок мангала происходят потери тепла.
Но если вы собираетесь в поход, вам стоит взять именно такой гриль. Такие изделия не тяжелые и поэтому не могут вызвать утомления во время похода. Чтобы определить, какая конструкция будет для вас более удобной, необходимо рассмотреть различные фото описываемых изделий. Также важно определить оптимальное положение изделия.
Мангал металлический неразборный
Перед созданием мангала нужно заранее продумать какие материалы и инструменты потребуются для работы и составить список. Для сооружения металлического мангала необходимо иметь: арматуру
- и металлический уголок для создания стоек;
- болгарский;
- сверло
- стальной лист, необходимый для создания основной части мангала;
- сварочный аппарат
Некоторые владельцы участков обходятся без сварочного аппарата, соединяя металлические элементы болтами. В этом случае стоит заранее подготовить чертеж мангала с размерами. Можно взять готовые схемы. На чертеже должны быть указаны высота, длина и другие параметры конструкции. Важно указать расстояние между прорезями перфорации и фасками вертела.
Расстояние между вентиляционными щелями в мангалах обычно составляет около 7 см. Длину конструкции следует рассчитывать с учетом того, что на мангале должно быть 8 шампуров.
Для создания мангала важно правильно выбрать металлические листы. Эти изделия должны быть толщиной не менее 2 мм. Чем выше этот показатель, тем прочнее будет вся конструкция. Именно поэтому многие выбирают листы толщиной 5 мм.
Размеры мангала
При создании чертежа важно точно указать размеры каждой детали конструкции. При определении оптимальных параметров стоит ориентироваться на стандартные изделия высотой 95 см и длиной ножки около 70 см. Глубина жаровни в этом случае составит 25 см, что вполне достаточно для эффективного обжаривания мяса. .
Ширина многих металлических мангалов составляет около 28 см. Длина конструкции должна быть около 54 см. С этими параметрами 9порции шашлыка можно свободно разместить на мангале. При создании чертежа следует ориентироваться на количество человек, которые будут отдыхать возле мангала. Если конструкция создается для большой семьи, то размер можно увеличить. Если гриль будет использоваться для приготовления мяса всего на 2-3 человека, можно создать небольшую конструкцию.
В верхней части конструкции нужно сделать зазоры для шампуров. Благодаря им вы сможете равномерно распределить мясо по углям. Расстояние между зазорами должно быть около 6 см, при этом оставлять пространство между наружными стенами и зазорами. Если этого не сделать, мясо может коснуться металла и сгореть.
Важно помнить, что вся конструкция должна хорошо вентилироваться. Для этого на боковых стенках мангала создаются отверстия. Их диаметр должен быть около 15 мм. Важно сделать их внизу мангала и расположить в шахматном порядке. Нет необходимости делать отверстия на торцевых стенках.
Указав все размеры на чертеже, необходимо перепроверить его во избежание ошибки при соединении частей конструкции.
Создание мангала из нескольких листов металла
Чаще всего мангал создают из нескольких листов металла, которые соединяются между собой сваркой. Для работы вам понадобится 2 листа длиной 28 см и шириной 25 см. Также нужно подготовить листы размером 24х25 см. Кроме того, вам понадобится еще один лист металла (54х28 см), который нужен для создания дна мангала.
Для ножек мангала можно использовать металлические трубы или уголки. Их длина должна быть равна 70 см. Для создания мангала необходимо заранее подготовить сварочный аппарат, рулетку и дрель. Также следует подготовить пилу по металлу или болгарку.
Металлическая конструкция может быть оснащена ручками для переноски и другими деталями. Например, многие закрепляют навес над мангалом. Это позволяет мясу готовиться даже под дождем. Перед проведением работ нужно еще раз сделать замеры и отметить стыки листов. Промежутки под шампуры делают с помощью пилы по металлу или болгарки.
Важно! Лучше всего сделать ножки мангала из металлических уголков. Обосновывается это тем, что арматура не надежна и под нагрузкой конструкция может шататься.
Мангал из цельного листа металла
Для упрощения процесса сборки мангала можно сделать его из одного стального листа. Для этого достаточно сделать надрезы в определенных местах, затем согнуть части листа и соединить их при помощи сварочного аппарата.
Сборка происходит следующим образом:
- Сначала на металлическом листе создаются метки.
- После этого будущая форма вырезается по отмеченным линиям.
- На следующем этапе края загибаются, в результате чего получается металлическая коробка. На этом этапе согнутые части металлического листа соединяются между собой.
- Затем в нижней части конструкции делаются перфорации. Их диаметр должен быть около 15 мм.
- После этого на боковых стенках делаются фаски.
- На последнем этапе создаются ножки и привариваются к полученному металлическому ящику. Лучше всего делать ножки из уголка, так как они более устойчивы, чем изделия из арматуры.
Мангал, полученный таким образом, будет более прочным, чем собранный из нескольких металлических листов. Чтобы конструкция была более устойчивой, ножки следует закреплять не вертикально, а с небольшим наклоном.
Мангал из бочки или газового баллона
При желании можно создать мангал из бочки или старого газового баллона. Для этого достаточно разрезать такие изделия вдоль. Для сохранения целостности конструкции торцы не следует обрезать.
Ножки для такого мангала тоже можно сделать из металлического уголка. Эти конструктивные элементы приварены к концам ствола. На последнем этапе срезаются фаски для размещения шампуров.
Особенности изготовления сборно-разборного мангала
Сборно-разборные мангалы обычно изготавливаются для использования при поездках на автомобиле. Также их можно использовать, когда возле дома есть небольшое свободное пространство, которое не хочется занимать громоздкой неразборной конструкцией.
Для сборки описываемых изделий не обязательно иметь сварочное оборудование, так как все элементы соединяются болтами. Так же, как и при создании стационарного мангала, сначала нужно сделать чертеж, на котором будут указаны размеры каждой детали. Компоновка сборно-разборного изделия более сложная, поэтому важно тщательно рассчитать и правильно прорисовать каждый элемент.
После подготовки каждого элемента каркаса их соединяют болтами. Чтобы сделать соединения более прочными, следует использовать шайбы Гровера. На следующем этапе ножки закрепляются на основе. Благодаря использованию болтов конструкцию можно быстро разобрать, если ее необходимо переместить. Многие сборно-разборные мангалы дополнены коваными элементами. Чтобы конструкцию было удобно носить, стоит закрепить ручки на корпусе.
Как защитить мангал от коррозии
При создании любого изделия из металла стоит помнить, что оно должно быть защищено от коррозии. Часто используются различные краски. Но при выборе такого состава стоит помнить, что он должен быть устойчив к высоким температурам. Также можно использовать такой метод, как воронение. После обработки на поверхности материала образуется пленка, которая способствует его защите.
Воронение выполняется следующим образом:
- Сначала металл обезжиривается и очищается;
- После этого материал выдерживают в растворе гидроксида натрия. В этот состав необходимо погрузить металл на полтора часа.
Если вы выбрали краску для защиты жаровни, вам необходимо определить наиболее подходящий тип состава. Часто для мангала используют серебро — краску, в состав которой входит алюминиевая пудра.
Часто используются термостойкие порошковые краски. Но стоит отметить, что после нанесения такого красителя необходимо провести обработку конструкции в сушильной печи. Перед покраской мангала нужно удалить с поверхности любые загрязнения, так как их наличие может привести к отслаиванию красящего вещества. Прежде чем выбрать определенный оттенок, вы можете посмотреть фотографии, на которых изображены похожие товары.
Чтобы не тратить деньги на покупку листового металла, можно использовать старый газовый баллон. Такие изделия изготавливаются из достаточно прочного и толстого материала. В этом случае компактный мангал получается из газового баллона. Но перед использованием такие изделия необходимо прожечь, чтобы избавиться от газового конденсата.
Для создания прочной конструкции необходимо соблюдать несколько простых правил:
- Резка металла должна производиться максимально аккуратно. Допуск может быть не более 0,5 мм.
- Обрабатываемые детали должны быть закреплены на столе струбцинами. Если этого не сделать, ровно разрезать материал будет достаточно сложно.
- Для резки металла стоит использовать большую УШМ, так как это позволяет сделать более ровный срез.
- Перед проведением работ необходимо подобрать защитную одежду, перчатки и очки. Несоблюдение правил безопасности может привести к серьезным травмам.
Заранее создав чертеж будущей конструкции, вы сможете выполнить всю работу своими руками и создать надежный мангал.
Мангалы металлические с навесом
Чтобы иметь возможность готовить мясо на мангале в любую погоду, можно сделать мангал с навесом. Важно решить. Вы будете создавать навес отдельно от металлической конструкции или будете крепить его на решетке?
Первый вариант оптимален, так как позволит с комфортом жарить шашлыки под дождем. К тому же монтаж такой конструкции проще. Если выбран второй вариант, следует учесть, что навес будет создавать дополнительную нагрузку на конструкцию. Именно поэтому перед началом работы важно произвести расчет.
Навес должен быть закреплен с помощью металлических уголков. Это значительно упрощает сборку изделия. Навес навеса должен быть выполнен из легкого огнеупорного материала. Лучше всего подходит декинг. Он выдерживает перепады температур и имеет небольшой вес.
При составлении плана здания следует подумать о расположении опор. Если их расположить по углам мангала, они будут мешаться при приготовлении шашлыка. Если закрепить дополнительные элементы на крепеж, это может привести к смещению центра тяжести всей конструкции.
Если создается навес для готового мангала, важно рассчитать и определить, как дополнительные элементы повлияют на устойчивость. При необходимости следует добавить дополнительные ножки. Конструкции с навесами часто дополнительно украшают коваными элементами.
Оригинальные идеи
Прежде чем сделать мангал, стоит рассмотреть несколько оригинальных видов таких изделий. Это поможет сделать мангал не только функциональным, но и красивым по дизайну.
Некоторые владельцы участков делают жаровни из старых металлических бочек. Такие изделия могут быть как с крышкой, так и без нее. При выборе первого варианта вырезанная часть ствола откидывается и оснащается рукояткой. Крышка остается открытой во время приготовления мяса. К краям такого мангала-барбекю привариваются ножки. Располагать их следует таким образом, чтобы вся конструкция была устойчивой и не могла упасть от сильного ветра.
В некоторых случаях ствол сконструирован таким образом, что вся конструкция выглядит как паровоз. Для этого достаточно приварить к опорам металлические колеса и добавить металлические листы, похожие на детали паровоза.
Также можно стилизовать гриль-барбекю под металлический сундук. В этом случае мангал создается шире и оснащается крышкой с ручками. Это добавляет углы и заклепки. Также такие мангалы часто оснащаются коваными элементами.
Рассмотрев фото с изображением описываемых товаров, вы сможете понять, какой дизайн будет лучше смотреться на вашем сайте. Выбор конкретного варианта стоит делать только после определения стиля сайта.
Многие дополняют мангалы-барбекю полками, подставками и колесиками, в чем можно убедиться, взглянув на фото. При желании можно создать мангал в виде небольшого автомобиля, кареты и других подобных конструкций. Такие металлические мангалы могут существенно изменить внешний вид участка.
Изготовив красивую металлическую конструкцию, вы легко сможете пригласить гостей на барбекю.
размеров и чертежей, пошаговая инструкция как сварить самому
Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.
Особенности
Наиболее распространенным приспособлением для барбекю является металлическая решетка.
Вот его основные преимущества.
- Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, в который насыпают дрова или уголь, разжигают огонь, а сверху кладут шампур с мясом или решетку с овощами.
- Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной платформе, на террасе или даже на песчаном пляже.
- Функциональность. Даже самое простое изобретение можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.
- Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
- Эффективность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его приобретение вы потратите небольшую сумму денег.
К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.
Уникальная особенность металлических решеток в том, что их легко изготовить самостоятельно.
Вам не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Нужно только определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваш замысел реализован на все 100.
Устройство и принцип работы
Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вы, скорее всего, найдете стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлическую арматуру, некоторые умельцы прибегают к кованой основе мангала.
Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, пришедшие в негодность столы и так далее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.
Стальная коробка, состоящая из четырех сторон и дна, является основой конструкции мангала. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки необходимо перфорировать, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и циркулировал воздух. Таким образом, создается своеобразный поддувал, как в печах.
По верхним краям длинных сторон металлического ящика сделаны пазы, в которые потом очень удобно вставляется шпажка. Это сводит к минимуму движение мини-вертелов по металлу.
Принцип работы таких мангалов известен всем. На дно металлического ящика укладываются угли или поленья дров, разжигается огонь. Когда огонь утихнет, а в мангале останутся только угли, зола и жар от них, в стройной конструкции выкладывается шампур с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают внутри конструкции мощный поток воздуха, но не разжигают повторно огонь в золе.
Виды конструкций
Что касается различных конструкций, подразумевающих комфортное приготовление шашлыка, то здесь прежде всего следует разобраться с основными видами металлических решеток.
Только четверо.
- Одноразовые. Шашлык на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости — от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
- Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических жаровен. Просто, экономично, надежно. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно добавить крышу, вытяжку (или даже дымоход), подставку для кастрюль и двойное дно.
- Съемный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала между собой. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они крепятся металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
- Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки складной металлической конструкции.
Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это хорошо для вас.
Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать наличие коптильни или мангала-барбекю.
Некоторые проекты включают крышку в общую конструкцию барбекю. Накрыв шашлычную, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем останутся все самые ценные и полезные свойства и витамины.
Для того чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха внутри металлического короба мангала, в нижней части боковых стенок конструкции следует сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10–12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.
Для ножек мангала иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно разрезать, сварить или склеить с основной конструкцией.
Ремесленники делают металлические решетки практически из воздуха.
Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.
Чертежи и размеры
Прежде чем приступить к процессу производства, необходимо определиться с моделью, размером, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.
Рассмотрим основные комплектующие и инструменты, которые понадобятся для работы.
- Листовой металл или его части. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем больше будет этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае сделать изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
- Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для укрепления тонкостенных бортов короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.
- Болгарка с дисками по металлу.
- Дрель для сверления вентиляционных отверстий или монтажных отверстий.
- Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарную решетку из одного или нескольких листов металла.
Основные размеры стандартного стационарного металлического гриля указаны на схеме. Но чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем она будет где-то около 30 см.
Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно задействованы в приготовлении шашлыка. Также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Таким образом, за основу берется цифра – 10 см на одну шпажку, нанизанную вместе.
Глубина металлического короба мангала рассчитана четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы мясо поджарилось, но не подгорело. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.
Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать в зависимости от уменьшения самого макета.
Они обычно имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.
Пошаговая инструкция
Необходимо разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических решеток своими руками.
Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.
Вторым шагом является вырезание нарисованной фигуры с помощью болгарки. Далее необходимо загнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.
Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем поддувало в стенках ящика. Также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Ориентировочно — около 60 мм в том же ряду.
Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в гриль равномерно.
Следующий этап – вырезание канавок для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубчики» располагаются в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется в последнюю очередь.
Стационарный металлический гриль готов. Можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.
Гриль разборный железный для дачи можно сделать самому.
Все работы выполняются в четыре этапа.
- Разметка и резка стенок и дна. Все элементы должны быть рассчитаны с учетом припусков на швы.
- Делаем приточно-вытяжные каналы в стенах и днище.
- На припусках, оставленных при раскрое элементов, выполнены отверстия для крепления их друг к другу.
- Ножки тоже будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет крепиться к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также было бы отличной идеей использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них ножки-трубы.
Самодельный разборный железный гриль можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.
После приготовления легко складывается и убирается в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.
Дорожный «чемодан» тоже легко сделать в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скреплены между собой дверными навесами. К днищу привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал не разложился. Приварите ручку сбоку, чтобы с комфортом носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.
Сделать оригинальный шашлык из подручных материалов проще простого. Самые популярные проекты на сегодня — мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.
Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: шашлычной и коптильни.
Есть как минимум три способа сделать это. При первом стволе кладут на бок, его верхнюю часть обрезают, оставляя концы нетронутыми. Резная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. На линии верхних срезов уголки крепятся сварочным аппаратом, где делаются насечки для фиксации шампуров.
Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Положив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил сверху вниз. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.
Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого нужно две бочки. Одна станет основой для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Вторая будет разрезана на две части по горизонтали и станет самим агрегатом для копчения. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.
Изготовление металлического мангала из использованного газового баллона очень схематично очень похоже на изготовление бочки.
Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к эксплуатации.
Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы гриль был хорошим. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.
Для этого нужно сделать три вещи.
- выпустить остаточный газ через вентиль и перевернуть баллон вверх дном;
- смочите клапан мыльным раствором, в случае появления пузырей или соответствующего запаха газ не вышел весь, нужно подождать
- Промыть пустую тару.
Для максимально безопасного выполнения третьего шага рекомендуется выполнять эту процедуру с помощником.
Прежде всего, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически льет воду на место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газообразных веществ на стенках цилиндра.
В отверстие вставлен шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость уходит внутрь, баллон периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Залить полной емкостью и оставить на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его сжигают внутри, прежде чем приступить к изготовлению из него шашлыка. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.
Мангалы оригинальной конструкции получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный гриль с крышкой.
Самым простым является мангал из подручных средств.
Самый быстрый и прочный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машины. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если она покажется вам слишком высокой. Что касается опоры, то удобство этого варианта в том, что ее можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте индивидуально для себя.
Советы по эксплуатации
Невозможно обойтись одной только сборкой компонентов металлического гриля. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.
После завершения всех производственных работ необходимо очистить решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.
Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации очищать от нагара не нужно. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».
Металлоконструкции рекомендуется окрашивать только термостойкими ЛКМ. Чтобы вызвать красоту, выполняется процесс, называемый воронением.
Происходит в два этапа:
- обезжиривание поверхности;
- выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.
Такая обработка позволит не только получить специальную теплозащитную пленку, но и защитить металл от коррозии на весь срок эксплуатации устройства.
При использовании в общем строительстве деревянных деталей особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагозащитными и теплоотталкивающими средствами.
Место, где вы планируете разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и обязательно установить рядом емкость с песком, рядом с которой в случае возгорания очаг будет тушиться.
Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготовлен из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Он отличается от стандартных мангальных профилей, устанавливаемых внутри помещения, тем, что имеет вид спиленной трубы. Площадь вытяжки купола обычно равна площади мангала. Это позволяет минимизировать выброс дыма за пределы места приготовления пищи. Крышка колпака приваривается к корпусу мангала. Также важно учитывать вес конструкции, чтобы все оставалось устойчивым.
Красивые примеры
Оригинальный стационарный гриль из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку под жаровню. Под столом есть место для заготовки дров или угля, чтобы далеко за ними не бегать. Этот мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит труда. Кованые изделия около
Металлический гриль с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, поджаренных на костре, этот вариант — отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.
Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам нужно.
Такая конфигурация мангалов из металла в виде сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлык, шашлык и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.
Складной металлический гриль в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шпажки и другие необходимые мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.
Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются в коробку, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в эксплуатации.
Вместительный стационарный гриль, выполненный из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оснащен приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.
Оригинальный способ установки вытяжки над мангалом. Подойдет для тех, кто не хочет крепить шашлык на одном месте и устанавливать в беседке или на веранде громоздкую вытяжную конструкцию. Все нюансы уже учтены. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стульчики для кормления в едином стиле.
Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале-барбекю.
Оригинальный под очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.
Шикарный кованый мангал в виде каравана, оборудованного крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить прямо на большую компанию как на шампурах, так и на решетке для барбекю.
Есть много красивых и практичных образцов металлических мангалов. Важно помнить о всех важных мерах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических решеток для собственного пользования своими руками – ответственный и творческий процесс, требующий сосредоточенности, осторожности и внимательности. индивидуальный подход.
Как сделать мангал из металла своими руками смотрите в видео ниже.
Как сделать мангал из металла своими руками.
Как сделать мангал из металла своими руками (фото, схемы, чертежи и видео)Время считывания ≈ 10 минут
Какой загородный участок или дача без металлического мангала. Он пользуется большим спросом во время отдыха и приготовления горячих блюд. Конструкция кованых мангалов и мангалов позволяет быстро приготовить пищу на углях, отличающуюся изысканным вкусом. При этом конструкция проста, и с изготовлением справится новичок.
Особенности мангалов
Покупка готового изделия в магазине – удовольствие достаточно дорогое, но не всегда оправдывающее ожидания. Металлический мангал, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, может прослужить вам долго, так как разработан именно под ваши нужды.
Конечно лучшим вариантом для загородного участка будет печь из кирпича, но она довольно громоздкая и занимает много места. используется, как правило, сезонно, поэтому может долго лежать без надобности. Разместить его можно где угодно: в беседке или на открытом воздухе.
Типы по комплектации:
Технические характеристики и конструктивные особенности:
Важные моменты
В зависимости от типа конструкции при изготовлении могут возникнуть споры. Что важно знать всем пользователям:
Чем привлекательны такие кулинарные приборы:
Куда ставить
Металлические жарочно-коптильные приборы можно размещать не во всех местах, есть требования безопасности и рекомендации для большего качества использовать. Профессионалы рекомендуют:
Какие бывают мангалы по своему внешнему виду:
Как подобрать размер
Размеры металлического устройства очень важны для новичка. Важно учитывать количество человек в компании или семье для расчета количества мангалов и размеров самой конструкции. Рекомендации по типоразмерам:
Сварка самодельного мангала
С помощью сварочного аппарата можно создать прочную и надежную конструкцию, которая устойчива к резким перепадам температур и сможет служить вам долгое время. По окончании сварочного процесса все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.
Из каких материалов можно сделать домашний мангал:
- Стальная бочка.
- Отрезы широкой металлической трубы.
- Пустой шар.
- Бак от стиральной машины.
- Массивная швейная машина.
- Кованые столешницы или металлические полки.
Неразборная конструкция
Для изготовления стационарного мангала нам потребуется:
- Прочный металлический лист (из стали).
- Сварочная установка.
- Мощная дрель.
- Уголки для стоек или арматуры.
- Хорошо работающая мясорубка.
Прежде чем приступить к сборке конструкции, необходимо составить чертеж с размерами и расстоянием между деталями. Например, между отверстиями для вентиляции в нижней части корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано использование дополнительной подставки.
Определяем количество шампуров, у нас их будет не более 8 в одной вкладке. Процедура:
С помощью видео мастер класса вы сможете сделать отличный мангал для вечерних посиделок с друзьями.
Чемодан складной
Складной мангал из металла своими руками можно сделать по чертежам с фото. Вы получите простую в использовании установку-дипломат, она транспортабельна и мобильна. Конструкция складывается внутрь, тем самым скрывая все грязные поверхности и детали. В такой чемодан можно поместить шампуры и переложить в любое место, просто держась за ручку.
Как сделать:
Бочка для шашлыка
Нам нужна бочка с толстыми стенками и хорошей вытяжкой. Существует 2 способа разрезания бочки: отрезается только верхняя часть (создание крышки) или бочка разрезается ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.
1 способ
Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с бочкообразной крышей:
2 способ
Производство происходит так же, как и в первом случае. Единственная разница будет заключаться в разрезании ствола на две равные части. Вторую часть можно оставить и использовать как чехол.
Затем его следует обварить, установить в него ручку и крепления держателя. Пошаговая инструкция в видеоуроке.
За домашним мангалом необходимо тщательно ухаживать, чтобы увеличить срок его службы. Грязь удаляйте мягкой тканью, время от времени смазывайте узел специальным маслом. Также не стоит забывать об окончательной покраске и декоре, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.
Шашлык на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыками в хорошей компании. Наверное, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем загородном участке мангал или мангал.
Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то заманчивое в планах построить такой мангал своими руками. Дачный шашлык – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,
, но и очень эффектная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; ведь размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал, сделанный своими руками, более долговечен, менее прихотлив в использовании и имеет более «теплый индивидуальный» вид, чем покупной.
Задачу по изготовлению мангала своими руками может решить пара умелых рук на выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.
Устройство простого мангала.
Топка: Внутренняя стенка жаровни может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите из чугуна или из нержавеющей стали. Держится за угловые выступы.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции ростверка.
кирпичные стены: Образуют закрытый каркас решетки, уменьшая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: металлический лист для топлива. Его размещают на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриля.
Мангал своими руками или купить?
Если у вас есть навыки каменщика, нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то за выходные можно сделать мангал самостоятельно.
Где разместить мангал на дачном участке?
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не залетал в дом или зону отдыха.
Из чего сделать мангал?
Бетонные фундаментные блоки — самый дешевый строительный материал для мангала. Внутри топку можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.
Натуральный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для выбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь про запас некоторый излишек камня, т.к. трудно предсказать точный расход материала на строительство мангала из натурального камня.
Красный керамический кирпич — почти оптимальный выбор для конструкции мангала. Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для кирпичного мангала потребуется немного больше навыков в кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Как разогреть барбекю?Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый вкус всем блюдам, приготовленным на гриле. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда можно заранее положить подходящие бревна, которые вы получили при обрезке плодовых деревьев.
Инструменты для барбекю. Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка металлическая для очистки решетки гриля.
Перчатки для барбекю , выдерживающие высокие температуры.
Дополнительные возможности гриля.
Мангал с вертелом , который позволит равномерно прожарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом — позволяет собирать и отводить дым вверх от летней кухни или беседок, рядом с которыми установлен мангал.
Камин с мангалом — Хотите построить что-то грандиозное на даче? Строим патио-камин дачную беседку, в стены которой встраиваем уголки для поддержки мангала-барбекю.
Барбекю и охрана.
Пищевое отравление. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет, чтобы избежать пищевого отравления в разгар вашего пикника на даче.
Жареное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черного цвета! Обугленные частицы пищи удваивают риск развития рака. Так что можно поднять тост за здоровье и мясо с легким покраснением внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на мангале в непогоду и вам в голову приходит шальная мысль «а почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните ее грязной метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать для вас драматичной.
Пожар. На расстоянии не менее 3 м от строений, деревянных заборов, сараев и т. д. вы сможете избежать огромного ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня сейчас ударит.» Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Повседневная одежда. Не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полочками при использовании гриля. Упавшая на него искра может не произвести тот фейерверк, который вы запланировали.
Фритюр. Обжарку во фритюре лучше доверить профессиональным поварам. Разбрызгивание жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять: «выделки не стоят».
Будь осторожен, осел. Укусы ос чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, и носить рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбрасывать пепел из гриля.
Как ухаживать за грилем?
Очищайте решетки барбекю стальной щеткой, чтобы на них не скапливались пепел и остатки пищи. Сбрызните остывшую решетку гриля подсолнечным маслом, чтобы предотвратить образование на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливались запахи для следующего приготовления.
Сделаете ли вы мангал сами или купите готовый, он доставит вам немало приятных моментов, когда с мангалом в руках, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от напряженного дневного ритма.
Владельцы загородных домов часто проводят время на природе, особенно в теплое время года. Поэтому без шашлыка не обойтись. Если у вас еще нет такой конструкции, то ее можно сделать своими руками из металла. Для начала необходимо определиться с типом конструкции:
- Стационарная. Такой мангал устанавливается на надежное основание. Срок службы может достигать нескольких десятков лет.
- Портативный. Такую конструкцию можно в любой момент разобрать и перевезти в другое место. Однако срок службы такой конструкции невелик.
- Мобильный. Мангал оснащен маленькими колесами, благодаря которым его можно перемещать по вашему участку.
После этого необходимо разработать чертеж и схему для облегчения работы на всех этапах.
В этой статье мы рассмотрим основные нюансы самостоятельного изготовления такой конструкции.
Оптимальный размер мангала
Размеры конструкции мангала должны обеспечивать комфортное приготовление пищи. Так как шампура нужно постоянно переворачивать, нужно определиться с оптимальной высотой. Для этого нужно измерить расстояние от ладони с согнутой в локте рукой до поверхности земли. Стандартным размером считается 1 м, однако высота переносных вариантов зачастую не превышает 70 см.
Чтобы мясо хорошо прожарилось, между шампурами необходимо делать расстояние до 10 см. Поэтому длина конструкции зависит от количества гостей. Шашлык следует готовить не более чем в 3 приема. В противном случае можно провести полдня за шашлыками. В среднем длина конструкции составляет 1 м. Если она длиннее, то придется постоянно бегать по строению, а также обеспечивать достаточное количество угля, а также поддерживать оптимальное тепло.
Стандартная длина шампуров 40 см, на которые можно надеть до 8 штук. Поэтому ширина мангала должна соответствовать 40 см.
Глубина мангала должна быть не более 20 см. При этом от мяса до углей должно быть около 10 см. В противном случае мясо будет сырым, если высота больше, или пригорит, если маленькая.
Как сделать металлический мангал с навесом (с крышей)
Для защиты конструкции мангала от природных осадков рекомендуется сделать навес. Перед этим необходимо разработать чертеж с указанием основных параметров и деталей.
Крыша может быть изготовлена из шифера, поликарбоната или металлочерепицы. Боковины лучше всего собирать из профильной трубы сечением 40Х40. Чтобы улучшить внешний вид каркаса, на него крепят декоративные элементы.
Компактная конструкция с навесом выглядит так:
Боковые стойки из профильной трубы можно сделать прямыми, однако гнутый металл позволяет придать уникальный внешний вид. Своими руками это сделать практически невозможно, поэтому нужно подготовить трубу длиной до 2,5 м и отнести к специалистам, а также показать схему.
Когда профиль будет готов, нужно будет сварить каркас. На следующем этапе изготавливается подставка для мангала, а также решетки для дров.
Во избежание перекосов конструкции необходимо иметь опыт сварочных работ, этим позволит добиться единой конструкции решеток и каркасов. Поэтому боковые стойки необходимо устанавливать на ровной поверхности и параллельно друг другу. Поэтому рекомендуется воспользоваться помощью другого человека.
Перед сваркой элементов их необходимо проверить строительным уровнем. После этого к крыше крепятся поперечные трубы. кровельный материал фиксируется саморезами.
На последнем этапе делается жаровня. Для этого необходимо подготовить металл толщиной 3 мм. При разработке чертежа жаровня должна быть на 3 мм меньше держателя решетки, так как при нагреве металл будет расширяться.
Если вам нужно сделать крышу для большого мангала, то вам необходимо докупить профильные трубы. Сделать такой навес не сложнее предыдущего, нужно только подготовить эскиз.
Этапы работы:
- Отрезать профиль необходимой длины.
- Закрепите боковые рамы с помощью сварочного аппарата.
- С помощью поперечных труб соедините боковины снизу и сверху.
- Изготовить решетку для держателя топки и установить на конструкцию.
- Поверх боковых стоек закрепляется гнутый профиль, для крепления кровли, который крепится саморезами.
- При необходимости раму можно украсить декоративными элементами.
Делаем мангал из металла с дымоходом и казаном своими руками под беседку
Если предполагается, что конструкция будет располагаться в беседке, то нужно сделать дымоход. Для этого необходимо знать некоторые особенности самостоятельного изготовления.
Для определения высоты дымохода и его сечения можно воспользоваться формулой, но она настолько сложна, что применяется редко. Площадь канала проще разделить на площадь топки.
На графике показана труба с другим поперечным сечением.
Поскольку учитывается небольшое количество параметров, возможны небольшие ошибки.
Над металлической конструкцией для приготовления шашлыков чаще всего устанавливают специальный дымосборник с дымоходом. Размеры рассчитываются индивидуально. Нужно понимать, что на высоте около 5 см над мангалом должен собираться дым, который под действием тяги будет уходить в дымоход.
Вы можете сами закрепить дымозащитный колпак на крыше беседки. Мангал с казаном выступит отдельной конструкцией, которую можно передвигать при необходимости.
Существует множество вариантов крепления, отличающихся механизмом изменения положения. Рассмотрим один пример с длинным болтом. Благодаря этому способу колпак при необходимости можно опустить или поднять.
Для начала нужно сделать основу на крышу и закрепить гайку сварочным аппаратом. А саму шляпку нужно приварить к кольцу, диаметр которого чуть меньше головки длинного болта.
К колпаку должен быть присоединен дымоход, высота которого над уровнем крыши должна быть не менее 50 см.
Под такую коптильню можно установить мангал, с возможностью использования казана. Если у вас есть опыт сварки, то хорошим вариантом будет такая модель.
Если такой возможности нет, то можно сделать простой мангал из автомобильных дисков. Этот вариант изготовления я описывал в одной из предыдущих статей.
Подводя итоги, можно сказать, что для изготовления металлического мангала необходимы определенные навыки работы со сварочным аппаратом. В противном случае рекомендуется изготовить конструкцию из других материалов.
В статье представлена информация о том, как изготавливается сборно-разборный мангал. Каковы его размеры, какие материалы для этого используются. Нужен ли чертеж для изготовления. Если «да», то на что нужно обратить внимание, какие параметры важны с учетом удобства использования мангала для шашлыка. Изготовление мангала рассматривается поэтапно.
Размеры мангала
Разобравшись с размерами железного мангала-барбекю по чертежам, представленным в интернете, можно лишь сказать, что среди них есть только один стандартный параметр – высота бортиков. Варьируется в пределах 13-15 см. Меньше делать не стоит — мангал сгорит, большая высота — придется готовить больше углей, а это затраты и время.
Все остальные размеры на усмотрение заказчика:
ширина подбирается в зависимости от длины используемых шампуров;
длина зависит от необходимого количества шашлыка в плане одновременного обжаривания, например, если между шампурами оставить зазор 5 см, плюс ширина самого мяса, то получится в пределах 8-10 см, если нужно обжарить 10 палочек, тогда длина будет в пределах 1 м;
высота зависит от того, как готовить на гриле: стоя или сидя, в первом случае это 70-80 см, во втором 20-30 см;
что касается толщины листового металла, то для разборной конструкции подойдет размер 2 мм, а вот для днища лучше использовать трехмиллиметровый металл.
Размеры высокого мангала с крышкой
Технология изготовления сборно-разборного мангала
В первую очередь на бумаге чертится чертеж мангала с обозначением на нем размеров. Чисто конструктивно это устройство представляет собой параллелепипед. То есть все противоположные парные стены равны между собой. Единственная плоскость, которая присутствует в жаровне в единственном виде, это дно.
К разработке чертежей мангалов нужно подходить основательно. Потому что это основа будущей конструкции. Именно на него выводятся пропорции мангала. И хотя для портативной разборной версии это маловажно, но какая-то эстетическая сторона в конструкции все же должна быть.
На приведенном ниже рисунке показаны все детали конструкции. Вот как мастера рисуют его на бумаге. Основная задача — показать размеры каждой детали, ведь они изготавливаются индивидуально. А точные размеры помогут собрать детали в единое целое без подгонки.
Чертеж мангала и его деталей
Если чертеж мангала из металла с размерами готов, мастер приступает непосредственно к изготовлению мангала.
материалы
Как было сказано выше, для материала потребуется стальной лист толщиной 2 и 3 мм. В качестве ножек можно использовать арматуру диаметром 10 мм. Для соединения частей мангала потребуется восемь болтов М6 или 8.
разметка
По чертежу все размеры деталей мангала переносятся на лист железа. Как уже было сказано, боковых стенок будет две, торцевые тоже, дно одна часть. Парные стены одинаковые.
Нельзя разбрасывать разметку по всему листу. Размеры многих деталей одинаковы, поэтому края двух деталей будут обозначены одной линией. Таким образом, вы можете сэкономить деньги за счет сокращения отходов.
В продаже можно найти листы металла. Если правильно составить (сделать грамотную раскладку деталей) разметку, то можно приобрести не целый лист, а обрезанный. Это стоит намного меньше.
Теперь важный момент. Части мангала соединяются болтами (как один из вариантов), поэтому под места стыковки делают бортики, которые отгибаются внутрь от основной плоскости стен на 90°. При этом на боковых стенках загиб делают с трех концов с креплением к торцевым стенкам и днищу, на торцевых стенках только с этой стороны — к днищу. Ширина изгиба:
при использовании соединительного болта М6 — 10 мм;
, если болт М8 12 мм.
Этот параметр необходимо добавить к размерам деталей. Например, если длина мангала 50 см, то длина боковых стенок 52 см, т. к. к нему добавляется отгиб по 1 см с обеих сторон.
Резка, гибка, сверление
Следующим этапом является вырезание всех частей мангала точно по линиям разметки. Обычно это делается болгаркой с режущим алмазным диском. Можно использовать и другие инструменты: плазморез, лобзик с металлическим лезвием. Резку необходимо проводить точно по нанесенной разметке. Все нужно делать аккуратно.
В итоге должно получиться пять деталей: боковые стенки- 2 шт, торец- 2, дно одно.
Следующая операция – это гибка соединительных участков деталей мангала. На вырезанных частях мангала нанесены углубления для сгибов. Снова используются линейка и маркер. На боковых стенках будет три линии: две параллельные (для соединения с торцевыми стенками), одна перпендикулярная им (для соединения с днищем). На торцевых стенах одна линия. Она должна совпадать по расположению с линией дна.
По проведенным линиям делается неглубокий срез, он не сквозной, а с небольшим углублением до 0,5 мм. Это делается для того, чтобы легче и плавнее было сгибать изгибы. Обратите внимание на боковые стенки, где срезы перпендикулярных линий создадут квадраты в двух углах. Они обрезаны полностью.
Теперь делаем загибы молотком. Заготовку кладут на край стола, лучше, если она отделана стальным уголком, а легкими ударами край сгиба загибается по линии подреза. Угол изгиба 90°.
Следующий этап – формирование узлов. Для этого в сгибах боковых стенок с отступом от верхнего и нижнего края внутрь на 3 см маркером делается отметка. В них просверливаются сквозные отверстия.
Сразу стоит отметить, что дно мангала не крепится к стенам. Он просто свободно лежит внутри коробки из боковых и торцевых частей, упираясь в изгибы с четырех сторон.
Осталось только просверлить отверстия во всех частях мангала. Они предназначены для свежего воздуха, насыщенного кислородом, проникающего в зону горения углей. Без воздуха угли не смогут отдать максимальное количество тепла, от чего жарка шашлыка затянется до готовности.
В принципе самодельный мангал готов. Осталось собрать и прикрутить.
Простая конструкция мангала, готовая к использованию
Изготовление ножек
Вариантов здесь огромное количество. Часто их изготавливают из листового железа толщиной 3 мм, изогнутого буквой «З». Для этого вам достаточно проделать отверстия под болты в нижней части мангала и в каждой ножке.
Более усиленная конструкция — из фитингов или трубок малого диаметра. Главное выбрать способ соединения ножек с мангалом (разборный). Проще всего приварить к ножке болт, сделать для него отверстие в дне. Снизу ножка вставляется в жаровню болтом и затягивается гайкой сверху.
Есть еще вариант — приваривают к нижним кромкам торцевых или боковых стенок мангала в местах установки ножек трубы диаметром чуть больше диаметра арматуры. Длина трубочек 3-4 см. То есть ножки будут просто вставляться в трубки при сборке мангала. Приварить к днищу нельзя, потому что этот элемент не закреплен к конструкции мангала. В этом варианте есть один момент – на ножки привариваются ограничители в виде шайб или перпендикулярных поперечных стержней, изготовленных, например, из катанки диаметром 6 мм. Хотя вариантов много.
Ножки мангала из гладкой арматуры
Разборное приспособление для жарки шашлыка можно дополнить разными удобными приспособлениями. Например, ручки для подъема всей конструкции в виде колец, приваренных электросваркой или прикрепленных болтовым соединением к торцевым стенкам. Можно обойтись и без ручек, сделав прорези для пальцев. Сегодня популярны мангалы в виде мангалов, то есть снабженные крышкой и сеткой, на которую кладут мясо, птицу или рыбу.
Видео описание
На видео показан складной мангал-книжка:
На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услугу монтажа печей и каминов, а так же различных металлоконструкций под ключ. Вы можете напрямую пообщаться с представителями, посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».
Заключение
В качестве примера был рассмотрен один вид сборно-разборного мангала: его чертежи с размерами, технология изготовления и сборки. Основная задача руководителя работ – правильно подобрать размеры конструкции и согласовать их с заказчиком. Если у вас есть какие-то конкретные требования, то их желательно обсудить с мастером – от этого зависит удобство дальнейшего использования мангала и качество приготовления пищи.
Кулинарные процессы на природе сложно представить без мангалов. Эти устройства позволяют создавать невероятно вкусные блюда на дачном участке. На рынке представлено множество видов грилей. Однако часто владельцы самостоятельно конструируют такие устройства. Как приготовить мангал? Зачастую просто получают разные конструкции. Их форматы определяются целями владельца, финансовыми возможностями, параметрами сайта и навыками работы создателей.
Критерии выбора конструкции
Очень часто в вопросе выбора материала для мангала предпочтение отдается металлу. Характеризуется долговечностью, устойчивостью к серьезным температурным режимам и другим факторам. Некоторые компоненты конструкции крепятся по-разному. Но наиболее надежным и оптимальным в этом вопросе является сварочный метод.
Сегодня правильное приготовление шашлыка является отправной точкой. Многие владельцы хотят создать не какие-то заурядные конструкции. И так оборудуйте их дополнительными элементами. К ним относятся:
- Топка, в которой можно разогреть пищу.
- Специальные отсеки для сушки дров.
- Полки для различных кулинарных добавок и специй.
Если вы задались целью приготовить мангал своими руками, то перед самим творческим процессом изучите фотографии и схемы различных модификаций. Их легко найти в сети. Таким образом, вы выбираете определенную модель. Полезно смотреть видеоуроки. В них мастера подробно и практически описывают сварку конструкции. Это помогает заранее знать о возможных сложностях предстоящего дела.
На практике создать металлический мангал не так уж и сложно.
Просто задайте себе следующие вопросы:
- Конструкция будет разборной или будет монолитной?
- Размеры. На сколько человек рассчитано устройство? Этот аспект влияет на его параметры и количество шампуров, которые можно использовать в нем за один раз.
- Каков срок службы изделия? Эти критерии определяют выбор того или иного металла.
- Какой вид будет у конструкции? Для этого следует изучить множество фото и вариантов с разным дизайном. Вы можете выбрать стиль и цвет, который вам подходит. Оптимально, если вы найдете видеоматериал по постройке именно этой модели.
Расчет размеров
Ключевыми критериями являются параметры проектируемого мангала. От них зависит удобство использования агрегата по назначению.
Если используется семьей со стандартным количеством человек (3-4 человека), то подойдет модель 60 х 35 см.
Для команды с большим количеством людей необходимо использовать более крупную структуру.
Фото стандартного и нестандартного исполнения легко найти в сети. Вы можете встретить такие изображения, на которых традиционная версия дополнена множеством компонентов и устройств. Они расширяют его функциональный диапазон и украшают внешний вид. Любую модификацию металла создать несложно. А процесс сварки можно осуществить своими силами.
Например, можно действовать по следующему чертежу:
Подобных и других рисунков в Интернете предостаточно. Вы можете строить свою работу вокруг них. Важно решить дилемму с количеством шампуров, одновременно находящихся на приваренной решетке.
Не менее важным аспектом является глубина машины. Его примерная величина составляет 15 см. В этой ситуации между продуктом и углями останется необходимый для приготовления пищи зазор. Высота мангала должна быть максимально удобной для повара.
Подбор материалов
Самостоятельное изготовление металлической конструкции возможно с использованием различных материалов. Тут главное не ошибиться с металлом. Выбранный вариант должен гарантировать максимальный срок эксплуатации будущей конструкции. В основном здесь работает одно правило: чем меньше толщина металла, тем меньше срок службы агрегата. По этой причине следует использовать материал с хорошей плотностью. Никогда не используйте листы с максимальной плотностью 1 мм. Они составляют довольно слабую структуру.
Другой пример чертежа:
Для получения материала высокого качества с длительным периодом работы требуется подготовка таких материалов и инструментов:
- металлических листов. Их параметры и толщина оптимальны.
- металлические уголки. Они образуют ножки для аппарата.
- Технология сварки для соединения металлических деталей.
- Электрические дрели.
- Болгары. У нее должны быть диски для резки металлов.
- Набор электродов.
- измерительный инструмент: рулетка, уровень, обычная линейка.
Дополнительно готовятся чертежи. Их можно позаимствовать из интернета, можно сделать самому.
Технологический процесс создания мангала методом сварки
Здесь важно определиться, какую конструкцию вы планируете — стационарную или переносную. Первые можно установить в конкретное место и на длительное время. Второй — можно без проблем транспортировать.
Обычно использование технологии сварки необходимо для производства стационарного варианта. Перед самим рабочим процессом обязательно посмотрите видео-уроки и решите, как вы будете украшать будущее устройство.
Алгоритм работы здесь следующий:
Этап 1. Изначально создаем макеты. На металлических листах линии обязательны. Ориентиром в этом процессе является заранее сделанный или скопированный рисунок.
Этап 2. Из рабочего материала нужно вырезать все основные составляющие задуманной конструкции. Работа ведется в соответствии с имеющейся разметкой на листах. Должно быть дно. Это самый крупный компонент. Он образован четырьмя боковыми частями. Два из них короткие, а два других длинные.
Этап 3. Обязательно сделайте отверстия в компонентах длинной стороны. Их можно просто просверлить в одну линию. Они гарантируют проникновение кислорода в топку к углям. И тогда ваш аппарат сохранит необходимое для нормального рабочего процесса тепло. Отверстия должны располагаться на расстоянии около 5,5 см друг от друга. Смотрите, чтобы до края оставалось не менее 2,5 см.
Этап 4. Все боковые элементы (как длинные, так и короткие) соединяются между собой сваркой. Должна получиться прямоугольная конструкция без дна и крышки. Надрезы делаются на верхних крайних сторонах длинных стенок. В этой работе следует использовать болгарку. Этот инструмент должен иметь специальную насадку для резки и обработки металлических изделий. При этом на двух боковых частях рекомендуется сделать надрезы. Они должны идеально совпадать. Комбинация разрезов будет следовать. Если вы все сделаете правильно, то в дальнейшем у вас здесь без особых сложностей будут шашлычки.
Этап 5. Все боковые элементы, уже сваренные, необходимо приварить к днищу планируемой конструкции. Здесь крайне важны хорошие навыки сварщика и умение работать со сварочным оборудованием. Задача такова: все сварочные соединения должны быть максимально качественными. Итак, вы получили коробку. Если у вас материал толщиной 2-3 мм, лучше работать с инверторным сварочным оборудованием. Для создания коробки достаточно четырех швов с каждой стороны. Если плотность материала 1,5 – 2 мм, дно и стенки прогибаются определенным образом. Этого нельзя допускать. Поэтому эти составляющие усиливают профильной трубой или уголком.
Этап 6. К этому ящику привариваются ножки. Их легко подготовить к работе. С этой задачей помогут металлические уголки. Ножки можно монтировать по углам созданной конструкции, либо в конце днища.
Нижние концы слегка заострены. Это гарантирует надежную устойчивость мангала.
Итогом проведенных этапов работы является создание качественного и прочного агрегата
Если у вас скопилось много металла, но он представлен мелкими кусочками, то вам необходимо вырезать правильные заготовки. Затем сварите их. В этой ситуации нужно производить сварку более аккуратно и качественно. И длина швов больше.
Пример самодельного мангала:
Каркас угловой
Этот вариант каркаса считается более прочным. Изгиба металла нет. Алгоритм работы следующий:
1. Берутся углы. Их каркас варится. Пример:
Сварка может осуществляться из профильных труб:
2. К этой раме крепится днище.
3. Стенки сварные.
расширенная версия
Металлический мангал, созданный самостоятельно, всегда можно усовершенствовать и дополнить полезными компонентами. Одним из таких является навес. Пример:
Столешница и рамка для размещения шампуров не помешают в этой конструкции. Верх мангала можно укрепить профильной трубой. Сваривать нужно так, чтобы оставалось место для возможных дополнений.
Опционально можно сварить мангал такого формата. Есть и другие варианты дизайна.
Другие варианты оформления
Ствольная основа
Для создания необходимой конструкции подойдет и металлическая дудка. С его применением работа выполняется достаточно динамично и просто. Поскольку бочки обычно имеют внушительные параметры, мангалы из них получаются большими и массивными. Они обеспечивают приготовление пищи для большой группы.
Если будете использовать такую бочку, то обязательно сделайте чехол для предполагаемого аппарата. Во время работы он должен быть закрыт крышкой. Это обеспечивает равномерную и превосходную прожарку приготовляемых блюд.
Воздушный шар
Здесь есть два способа работы. Один за другим создается сложная структура. Второй более простой.
В любом случае необходимо сначала закрепить баллон. У него есть кран. Подключен водяной шланг. Вода течет под легким напором. Баллон заполнен полностью. После этого допускается резка металла.
Обычно используется 50-литровый баллон с внешним диаметром 96 см. Это оптимальные данные для приготовления шести больших порций шашлыка.
Разметка производится по продольному шву. От него рассчитываются все расстояния.
Расстояние 24 см рассчитывается от шва с обеих сторон. Линии нарисованы. Баллон находится в горизонтальном положении. На одной линии создаются разметки для шампуров. От круговых швов с правой и левой стороны отступ 3 см. Затем метки ставятся постоянно через 8 см. Всего — 6 обозначений. В них просверливаются отверстия. Примерный диаметр каждого 1 см.
От линии разметки следует отложить 10 см. Вот и конец крышки аппарата. Потом сама распаковывается. Это расстояние между линией старта и последней линией. Между ними с отступом от круговых швов – 3 см – обозначены строчки.
Затем петли сразу привариваются. Здесь нам нужен помощник.
Болгарка отрезала дверь. Вода льется из бутылки.
Крышка не должна опускаться. Поэтому между петлями по линии среза приваривают два уголка шириной 3-4 см. Они должны быть справа и слева от крышки.
Степень изгиба углов определяет расстояние открывания крышки.
Нижний обод снят. К крышке прикреплена деревянная ручка.
Чтобы крышка не провалилась внутрь, к вырезу нужно приварить металлическую полосу. Его плотность: 1-3 мм, ширина — 3 см.
По обозначениям делаются отверстия для шампуров. Используется дрель. На противоположной стороне такие же отверстия расположены в тех же местах.
Цилиндр переворачивается вверх дном. От шва с обеих сторон остается отступ 10 см. От таких линий делается еще один отступ 10-12 см, рисуются линии. Из шва посередине образовались две полосы. Их ширина составляет 10 см. В них делаются прорези для воздуха на расстоянии 5 см. Вместо прорезей можно просверлить множество отверстий.
Кран снят. Отверстие заклеено.
Ножки установлены.
Более простой вариант создается так: воздушный шар распиливается вдоль на две равные части. По краям просверлено множество отверстий для воздуха. Ноги прикреплены.
Создание портативных версий
Отличные спасатели в природе. Вы можете купить их или сделать самостоятельно.
Их виды: сборные и складные. Формат второй – чемодан. Пример:
Вот крепления дверных петель. Ноги тонкие.
Другой вариант:
Здесь ножки сгибаются внизу. Остальные компоненты укладываются последовательно. Боковые части соединяются разрезами.
Разборные версии образованы компонентами, не имеющими застежек. Сборка происходит на месте. Она может быть разговорчивой. Может быть — с канавками и прорезями. Такие изделия производятся без сварки. Работа ведется болгаркой (у нее алмазный диск) или пилой по металлу.
Создание:
- Заранее изготавливается картонный макет. Он идеально подходит по размеру к изделию.
- Выкройки переносятся на металл.
Еще версии:
Вот ножки из уголков. Ножки имеют слегка изогнутые срезы. Под ними в боковинах есть отверстия. При сборке боковые части нанизываются на пропилы.
Дно без фиксации. Нижняя сторона боковин загибается внутрь на 4 мм. Бока крепятся к ножкам. Бордюр формируется по периметру. На него укладывается дно.
Вопросы покраски и результат
Для металлического аппарата лучше использовать термостойкие и термостойкие краски.
- CERTA (Серта). Выдерживает нагрузки до +900°С,
- Ржавчина-олеум. Потенциал — до +1093°С, Варианты цвета: матовый, белый, серый, черный.
- «КО-8101». Потенциал — +650°C, 12 вариантов цвета по умолчанию.
- КО-8111 Термик обладает антикоррозийными свойствами. Выдерживает воздействие +600°C.
Сколько стоит такой товар? расходники и сварка? Конечно, дешевле готовых мангалов в частной мастерской или от производителя.
размеров, фото, инструкция. Мангал разборный металлический своими руками
С наступлением теплых весенних дней многие задумываются о выезде на природу или на дачу, чтобы отдохнуть после зимних холодов и полакомиться вкуснейшими шашлыками с настоящим ароматом дымка сосновые, вишневые, абрикосовые или яблоневые веточки. А для этого вам понадобится металлическая решетка. Естественно, его можно приобрести в магазине, но если не полениться потратить несколько часов своего времени, то можно сделать отличный металлический гриль своими руками, который будет радовать вас и ваших близких вкуснейшими шашлыками на протяжении многих лет. годы.
Плюсы и минусы металлического мангала. Его особенности
Если вы решили сделать мангал из металла (стали) самостоятельно, то в первую очередь вам необходимо решить, какой размер будет оптимальным, чтобы удовлетворить потребности всей вашей семьи, а также какой металл будет служить вашим целям дольше всего.
На сегодняшний день существует большое количество разновидностей мангалов, которые можно изготовить из самых разнообразных материалов, но среди них наибольшей популярностью пользуется металл, так как он имеет множество неоспоримых преимуществ, таких как:
- Мобильность. Даже если мангал не разборной, его все равно можно легко перенести в любое подсобное помещение (подвал, чулан, гараж, кладовую), где он будет надежно спрятан от воздействия различных атмосферных осадков до следующего использования.
- Пожарная безопасность. Даже в случае случайного сильного возгорания дров или угля размеры и металл мангала могут предотвратить возникновение пожароопасности. Металл может сильно нагреться, но поскольку он не горит, пожар невозможен.
- Доступная цена. Металл в настоящее время является наиболее доступным и недорогим материалом для изготовления любого вида барбекю по сравнению с огнеупорным кирпичом, натуральным камнем или другими дорогостоящими материалами.
- Скорость изготовления. При наличии материала и сварочного аппарата такой мангал можно сделать буквально за несколько часов и сразу эксплуатировать, тогда как кирпичную конструкцию придется делать не меньше месяца и эксплуатировать ее целый год не получится. еще несколько дней.
- Удобство использования. Металлический мангал легко чистить, мыть и при необходимости разбирать или складывать (если он разборный или складной).
- Скорость приготовления. Так как металл отлично сохраняет тепло, мясо, овощи и другие продукты на нем достаточно быстро приготовятся и равномерно пропекутся.
Единственным недостатком данного дизайна можно назвать неэстетичный внешний вид. Но если вы мастер на все руки, то сможете сделать из металла не просто мангал, а настоящее произведение искусства. Металл также подвержен коррозии, но если обработать его специальными антикоррозийными средствами и ухаживать за изделием из него, то оно прослужит вам десятки лет.
Фото: виды оформления металлоконструкций
Давайте посмотрим, какие необычные и красивые мангалы можно сделать из железа, стали и подручных средств, если есть хоть немного фантазии и «золотых рук» мастера.
Вот такой красивый мангал можно сделать своими руками для дома Стационарный мангал в строгом классическом стиле из нержавеющей стали, который украсит любой приусадебный участок Стационарный металлический мангал с искусным декором Этот мангал в виде автомобиля будет смотреться здорово во дворе автомобилиста Этот мангал в виде корабля позволит вам уплыть в море удовольствия от аромата шашлыка такой мангал — свинка обязательно понравится вашим детям и они будут счастливы в помощь пожарить шашлыки Такие великолепные мангалы из консервных банок просто не отличить от заводских
Подготовка к строительству: чертежи, схемы, какие должны быть оптимальные размеры и устройство
Размер мангала, который вы собираетесь изготовить, должен соответствовать вашим требованиям и учитывать все условия его эксплуатации.
- Если ваша семья состоит из трех-четырех человек, то вам подойдет изделие размером 50х30 см.
- Ширина обычного мангала 30 см. Это расстояние рассчитано на один шампур, на который поместится восемь-девять небольших кусочков свинины или телятины на порцию.
- Длина мангала может быть разной исходя из количества шампуров, которые нужно будет уложить рядом друг с другом. Расстояние между шампурами должно быть около 10 см, поэтому для 8 штук необходимо отмерить 80 см длины листа, для 10-1 метр и т. д. Но не стоит делать мангал слишком длинным, так как он просто будет неудобно и получится слишком громоздко и нелепо.
- Глубина должна быть около 15 – 20 см. Этого объема будет вполне достаточно, чтобы человек смог разместить в мангале поленья или угли, а также мясо, чтобы потом при жарке оно не соприкасалось с горящими углями и не подгорало.
- Высота «коробки» от дна до ножек должна быть такой, чтобы человек мог стоять прямо, держать шампур в согнутой руке и переворачивать его во время жарки шашлыка.
- Для изготовления ножек можно взять уголки (25 – полки 30 мм) или четыре куска обычной арматуры (диаметр 8 – 10 мм).
Мангал стационарный и его чертеж
Какой материал выбрать для изготовления конструкции казана: нержавеющую сталь, железо и т.д.
Для сварки мангала лучше всего подходит обычный листовой металл, из которого вырезают дно и стенки изделия. Чем толще вы возьмете металл, тем прочнее и надежнее будет мангал, а также устойчивее. Обычно берут лист толщиной более 4 мм.
Лист должен быть:
- ширина — 80 см — 90 см;
- длина — 80 см — 100 см.
Стационарные модели должны быть толстостенными, так как они прослужат дольше. Для изготовления короба мангала можно взять нержавеющую сталь, обычный черный металл или жаропрочную сталь. Естественно, нержавеющая и жаропрочная сталь – лучший вариант для изготовления стационарного надежного мангала, но и более дорогой.
Если смотреть с точки зрения экономии, то лучше один раз купить хороший стальной лист и металлические профили (уголки или арматуру), чем потом ремонтировать мангал, который прогорит из-за некачественного металла. Черный металл со временем может заржаветь, а дно мангала может просто прогореть при частом использовании мангала. Поэтому выбирать материал необходимо с учетом интенсивности эксплуатации будущего изделия.
Необходимые инструменты и материалы
- Металл листовой (нержавеющая или жаропрочная сталь, обычный черный прокат).
- Уголки железные или обычные куски арматуры (индивидуальная длина).
- Угловая шлифовальная машина (болгарка), ножовка или электролобзик.
- Мощная дрель.
- Аппарат для сварки.
Изготовление стационарного мангала из металла своими руками: пошаговая инструкция
- На железном листе необходимо сделать мелом разметку в соответствии с разработанным планом чертежа.
Разметка металлического листа под будущий мангал-бокс
- Угловой шлифовальной машинкой, ножовкой или электролобзиком вырежьте борта и дно конструкции.
- В нижней части всех четырех стенок мангала необходимо просверлить симметричные отверстия по всему периметру, что облегчит приток воздуха снаружи для ускорения розжига бревен или углей. Также на дне короба мангала можно сделать специальную перфорацию болгаркой для постоянной циркуляции воздуха.
Перфорация дна мангала для лучшей циркуляции воздуха
- На верхней части по всей длине стенок необходимо сделать отверстия для укладки шампуров. Это можно сделать с помощью мясорубки. Расстояния между ними должны быть строго симметричны относительно противоположной стороны и иметь одинаковые расстояния между ними.
- Далее стенки и дно жаровни необходимо сварить в некую прямоугольную коробку, которая будет составлять основную часть мангала. Все сварные швы необходимо хорошо зачистить болгаркой, чтобы они были ровными и имели привлекательный вид.
Мангал с насечками для укладки шампуров
- Для изготовления ножек необходимо взять уголки или арматуру и приварить их ко всем четырем углам стенок. При желании ножки можно открутить. К днищу мангала нужно всего лишь приварить четыре гайки, а на штуцерах нарезать резьбу для прикручивания ножек к основанию мангала. Гайки должны соответствовать диаметру арматуры по своему диаметру. Тогда ножки можно легко открутить для более удобного хранения мангала в конце сезона.
Мангал с перфорированным дном
Чем отделать железный мангал, и можно ли его красить?
Давайте разберемся, нужно ли красить ящик для барбекю и зачем это делать? Не желательно использовать краску и другие химически активные красители, так как в процессе сжигания угля или дров краска начнет шелушиться, издавать неприятный запах, а мясо может впитать в себя опасные для здоровья химические выделения.
Но в настоящее время современные производители могут предложить специальные средства для окрашивания всей конструкции мангала, которые полностью безопасны для находящихся рядом людей и для мяса, овощей и других продуктов, приготовленных на нем.
Проблема только в том, что температура внутри жаровни настолько высока, что любое покрытие (даже очень стойкое) может просто выгореть и быстро осыпаться.
Краски термостойкие для окраски мангала
На сегодняшний день существуют такие термостойкие краски, как:
- Эмали кремнийорганические, выдерживающие нагрев до +600 градусов Цельсия.
- Термостойкие порошковые краски отлично подходят для покраски мангала, но их довольно сложно наносить, так как их нужно обжигать при очень высокой температуре.
- Процесс окисления довольно сложен, но при желании его можно осуществить и кустарным способом в домашних условиях. Для этого ящик для барбекю необходимо обработать пятипроцентной серной кислотой. Затем кипятить в густом растворе щелочного мыла и варить около полутора-двух часов в растворе натрия. После этих «водяных» процедур металл покроется черным антипригарным покрытием, которое сохранит его от коррозии. Но этот способ очень небезопасен, так как работа с таким химическим веществом, как серная кислота, требует большой осторожности.
Видео: строительство печи-барбекю из стали
Видео: вариант конструкции самоделки
Проекты, эскизы и особенности изготовления разборного и разборного мангала
Сборно-разборный мангал для дачи
Такой мангал очень легко изготовить разложить на отдельные элементы, которые не будут занимать много места при его хранении.
Конструкция мангала не предусматривает сварку всех его частей, поэтому сварочный аппарат здесь может и не понадобиться. А для того, чтобы боковины и ножки мангала можно было снять, нам понадобятся только болты и гайки.
Чертеж сборно-разборного мангала
Как сделать
- Для начала необходимо разметить все детали изделия на железном листе. По бокам и внизу прибавьте около 4 см к стыкам, как указано на схеме.
- Затем все детали необходимо вырезать.
- Для того, чтобы можно было гнуть листы, необходимо сделать небольшие надрезы по бокам на сторонах разреза. Тогда можно будет состыковать углы и дно можно будет легко заложить внутрь рамы.
- Чтобы вся конструкция «коробки» мангала не развалилась во время приготовления шашлыка, на торцах стенок необходимо сделать отверстия и прочно закрепить их болтами.
- На верхней части боковин мангала необходимо сделать насечки на одинаковом расстоянии для укладки шампуров.
- Ножки необходимо сделать из 4-х железных уголков, в которых также необходимо сделать отверстия для болтов, а также в углах смежных стен, к которым они будут крепиться.
- Для лучшего доступа воздуха в самом низу стенок ящика необходимо сделать небольшие отверстия дрелью или болгаркой.
Вид на готовый сборно-разборный мангал
Складной мангал
Такой походный мангал можно сделать и во дворе своего дома и он станет отличным вариантом для загородных пикников. В сложенном виде представляет собой небольшой железный чемоданчик с портативным устройством. Толщина такого «чемодана» всего 40 мм, а длина от 65 до 85 см. В нее можно положить шампуры или решетку для гриля.
Мангал складной в виде чемодана
Как приготовить
- Необходимо вырезать дно мангала из листа железа и просверлить по бокам круглые отверстия сверлом диаметром около 10 мм для потока воздуха. Затем согните боковины по линии, указанной на чертеже.
Чертеж дна складного мангала
- Вырежьте борта (размер 62х20,5 см).
- Для того, чтобы они легко складывались внутрь «чемодана», между дном и стенками необходимо закрепить две небольшие петли (балдахин). Это можно сделать с помощью шурупов или сварки.
- Далее необходимо вырезать торцевые съемные стенки. В собранном виде они будут вставлены в боковые и нижние части. Для этого по всем краям боковых стенок необходимо сделать прямоугольные тонкие прорези.
Чертеж стенок мангала складного
- К низу днища необходимо приварить четыре гайки, которые необходимы для привинчиваемых ножек.
- Для их изготовления необходимо взять четыре стержня арматуры, длиной 60 см, и на каждом из них необходимо сделать резьбу (по 1 см М8). При сборке ножки можно прикрутить приваренными гайками.
Мангал складной — вид в сборе
- Для удобства переноски конструкция мангала дополнена специальной металлической ручкой, которую можно просто приварить или прикрутить болтами и гайками.
- Для того, чтобы мангал закрывался как «чемодан», необходимо закрепить защелку или крючок на одной из стенок.
Мангал складной — вид в сложенном виде
Видео: мангал в виде чемодана
Какой бы тип мангала вы ни выбрали (стационарный, разборный или складной), у каждого из них есть свои неоспоримые преимущества, в которых вы сразу убедитесь, как только так как вы хотите устроить шашлык на заднем дворе или выехать всей семьей на природу. Мангал, сделанный своими руками, будет радовать вас долгие годы, и вы сможете гордиться своей работой.
Ценители хорошего шашлыка точно знают, что многое в его приготовлении зависит от мангала, материал и конструкция которого влияют на прожарку, сочность и вкус мяса. По этой причине любители шашлыка не только изобретают собственные рецепты этого блюда, но и пытаются изготовить жарочные приспособления своими руками. Большинство из них считает, что лучше всего делать мангал своими руками из металла, который достаточно хорош и прост в обработке, к тому же практичен и долговечен.
Виды самодельных мангалов и особенности их изготовления
Самодельные металлические мангалы по потребительским признакам можно разделить на три большие группы:
- требующие сварки деталей в процессе изготовления;
- разборные, не требующие сварки;
- Жаровни из подручных средств.
Также изделия различают по составу сырья, из которого они созданы. Это может быть чугун, листовой металл, жаропрочная, нержавеющая или оцинкованная сталь.
Металл в руках умелого мастера может превратиться в настоящий шедевр.
Мангал сборно-разборный без сварки
Этот вид металлического мангала — выход для тех, кто не знает основ сварки, но очень хочет сделать ее своими руками. Кроме того, таким образом можно создать переносную модель конструкции, которую в любой момент можно легко разобрать и перевезти в обычном автомобиле, чтобы пожарить шашлык на природе вне дома. По этой причине его еще называют походным или складным.
Складной мангал может поместиться даже в небольшой чемодан
Главный секрет такого устройства в том, что каждая сторона оснащена специальными пазами, скрепляющими все части конструкции между собой, но, как вариант, термостойкими болтами также можно использовать для сборки.
Следует отметить, что мангал с пазами значительно проще в эксплуатации, так как не требует дополнительных инструментов для сборки, но при их изготовлении нужна особая аккуратность, чтобы обеспечить последующую легкость сборки готового изделия.
В большинстве случаев для изготовления такой конструкции используется обычный листовой металл, но стоит попробовать сделать складной мангал из нержавейки. Этот вариант устройства для жарки шашлыка хоть и дороже из-за высокой цены расходных материалов, но имеет неоспоримое преимущество – не боится непогоды и может постоянно находиться на улице, не страдает от многократного ковыряния, не поддается коррозии и, следовательно, не будет длиться долго. одно десятилетие.
Сварная конструкция из листового металла
Для создания прочного стационарного мангала все же лучше использовать сварочный аппарат – так изделие получится более надежным.
Жаровня из листового металла
Чтобы сделать простую стальную жаровню, достаточно вырезать и сварить пять металлических прямоугольников: дно, две длинные боковые части и две короткие боковые части.
- Обязательно нужно разметить элементы на металле под угольник, чтобы все углы были гарантированно прямыми.
- На обеих длинных боковинах, немного отступив от края, просверлите несколько отверстий подряд дрелью для подачи воздуха к горящим дровам.
- После этого сварите все детали между собой, расположив детали с отверстиями так, чтобы они оказались внизу.
- Опорные ножки также можно приварить или сделать съемными, чтобы облегчить хранение конструкции.
Простая и доступная модель
Это самый простой способ сделать мангал из металла, имея свой сварочный аппарат. Если хочется чего-то более эстетичного и функционального, то к коротким сторонам конструкции можно приварить еще несколько деталей в виде небольших выступающих полочек или сделать из дерева. На них будет удобно поставить посуду для готового шашлыка или баночки со специями, которые всегда нужны под рукой.
Полки по бокам мангала очень удобны
Жаровня металлическая из подручных материалов
Бывают ситуации, когда нет ни времени, ни денег на сооружение полноценного мангала. В этом случае умельцы используют все, что есть под рукой в хозяйстве: металлические бочки, пустые газовые баллоны и даже старые автомобильные колеса.
Новая роль пустого баллона
Для быстрого создания мангала чаще всего используется газовый баллон, ведь хороший мастер, имея все необходимые инструменты, может превратить его в полноценную конструкцию для приготовления ароматного шашлыка всего за четыре часа.
Если вас привлекла такая идея, то вот несколько рекомендаций, как можно своими руками превратить воздушный шар в оригинальный мангал:
- Для начала нужно найти подходящий пустой газовый баллон емкостью около 50 литров в хозяйстве. Кроме него вам также понадобятся две дверные петли для крепления крышки, металлический уголок и труба.
- Следующий шаг – подготовка всех необходимых инструментов, а это болгарка, молоток, отвертка, разводной ключ, стамеска.
- Далее цилиндр следует разрезать вдоль на две части, предварительно убедившись, что в нем нет остатков газа, которые могут вспыхнуть от искры, производимой УШМ. Также нужно срезать или отбить ставший лишним клапан молотком.
- Подготовленную конструкцию необходимо очистить от скопившегося внутри конденсата и залить водой на пару дней для полной очистки.
- Чтобы сделать крышку для мангала, которая защитит конструкцию от дождя и при необходимости превратит в коптильню, следует прикрепить верхнюю отрезанную часть баллона к нижней с помощью дверных петель и дрели .
- Во избежание деформации изделия из-за высоких температур в дальнейшем целесообразно укрепить основание, приварив металлический уголок по всему периметру внутри цилиндра. Также он может выступать в качестве подставки для гриля или шампуров. По краям такой импровизированной жаровни лучше всего сделать надрезы, чтобы можно было надежно зафиксировать поставленный шампур с мясом, а в дне просверлить несколько отверстий для обожженных углей.
- Последняя деталь — ножки. Для их создания подойдет обычная металлическая труба, приваренная к днищу.
Вкусный шашлык в старой бочке
По аналогичному принципу можно сделать шашлык из металлической бочки. Здесь есть два варианта. Проще всего разрезать бочку на две части и получить два простых, но удобных мангала или соорудить более сложную модель мангала с крышкой.
Практичная конструкция из бочки для приготовления шашлыков
Быстрый вариант из полбочки
Единственным минусом таких конструкций является то, что в исходном виде они имеют не очень презентабельный вид, но при желании, этот недостаток можно устранить, украсив самодельный мангал из подручных материалов дополнительными аксессуарами – красивыми ручками, подставками, декоративными коваными элементами.
Идеи для вдохновения, как сделать и украсить металлический мангал, можно почерпнуть из многочисленных фотоколлекций изделий других мастеров или даже именитых мастеров.
Новая жизнь бочки
Как правильно рассчитать размеры конструкции
Перед тем, как сделать мангал из металла своими руками, нужно четко определиться с его размерами, ведь сталь – это не ткань, которая можно завершить в случае ошибки.
Оптимальный размер самодельного мангала
Здесь нет конкретных строгих стандартов, но есть ряд рекомендаций, которые сделают конструкцию максимально удобной:
- Для того, чтобы мангал был функциональным , его длину следует рассчитывать исходя из того, сколько шашлыков планируется жарить одновременно. Проверенный на практике вариант – не более 10 шампуров на 1 м. Таким образом, если семья небольшая и грандиозных застолий не планируется, то 70 см в длину будет вполне достаточно.
На размещение одного шампура отводится не менее 10 см
- Ширина зависит от длины шампура и, как правило, составляет 30 см, если он стандартный (держатель и острый конец всегда выступают за жаровней). Даже если используемые шампуры нестандартных размеров, то при определении ширины следует помнить, что мясо нанизывается только на центральную часть, и не стоит делать решетку шире только для того, чтобы даром нагреть воздух.
- Глубина мангала во всех случаях не может быть меньше 15 см. Это позволит разместить угли и дрова на дне жаровни так, чтобы они не касались мяса. Слишком глубоко тоже делать не стоит, иначе нагретый воздух, слишком долго поднимающийся вверх, потеряет температуру.
- Высота сугубо индивидуальна и зависит от роста того, кто чаще всего будет готовить шашлык. Определить его достаточно просто: для этого нужно согнуть руку в локте, как бы держа вертел, и измерить расстояние от земли до локтевого сгиба. Именно на такой высоте человеку удобнее всего переворачивать шампуры.
- Для расчета высоты конструкции возьмите шампур, согните руку в локте и измерьте высоту, на которой будет удобно поворачивать шампур.
Комфортная высота — до локтевого сгиба
Что касается сырья, то здесь речь может идти о конструкциях из листового металла, чугуна, жаростойкой, нержавеющей или оцинкованной стали.
Чугун также является отличным сырьем для таких целей, поскольку он прочен, надежен и долго сохраняет температуру. А вот соорудить из него мангал самостоятельно в домашних условиях вряд ли получится, так как изделия из этого материала очень тяжелые и громоздкие.
Довольно спорный материал – оцинкованная сталь. Мангал из оцинкованной стали – не самый распространенный вариант конструкции для жарки мяса, так как опытные мастера часто расходятся во мнениях по поводу безопасности этого вида сырья.
Фритюрница барабанная стиральная машина
Как известно, при сильном нагреве оцинкованная сталь выделяет ядовитые вещества, которые, по мнению некоторых умельцев, могут попасть в организм человека вместе с жареным мясом. Хотя, большинство профессионалов считают, что мангал никогда не прогревается до температуры, при которой из оцинкованной стали выделяется цинк.
Быстрый мангал из системного блока
Очень хороши в эксплуатации изделия из нержавеющей стали. Их, не опасаясь ржавчины, можно оставлять на улице даже в сырую погоду или под дождем. Срок службы изделий из этого материала исчисляется десятками лет. Кроме всего прочего, мангалы из нержавеющей стали выглядят очень современно и стильно, гармонично вписываясь даже в самый современный ландшафтный дизайн приусадебного участка.
Изделия из нержавеющей стали выглядят очень стильно и современно
Самодельный вариант из нержавеющей стали
При выборе сырья для работы также учитывайте, что толщина металла должна быть не менее 3 мм, а в идеале 5 мм. В этом случае изделие будет немного тяжелее, но прочнее, не будет перегреваться при использовании.
В конечном итоге выбор материала все же остается за мастером, который решает, с чем ему удобнее работать, и какое изделие должно получиться в результате.
Видео: мангал своими руками
Может быть изготовлен из различных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металла существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?
Преимущества металлических решеток
Чем так хороши металлические решетки? Монолитная печь-барбекю или ее кирпичный вариант отличаются своей основательностью – в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее. Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, что позволит не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом печь будет выглядеть благородно, органично впишется в внешний вид любого участка. Стоит ли металл?
В большинстве случаев оно того определенно стоит. Капитальные конструкции имеют свои преимущества, но переносимость далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для скромных площадей. Установить такую печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, пусть и с небольшими неудобствами – а при создании походного складного варианта вы сможете взять свой мангал с собой на природу даже без автомобиля.
Есть и другие преимущества создания металлического мангала своими руками.
- Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
- Небольшие финансовые затраты. В то время как на кирпич, бетон или натуральный камень можно потратить много денег — по крайней мере, через отделку, — на металл траты будут мизерными.
- Простота в эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали – это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется поработать дрелью.
- Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов мангал, построенный из кирпича или бетона, можно использовать не менее чем через месяц. Металлоконструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.
Недостатком может быть отсутствие эстетики стальной печи. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит только взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться – и такой дизайн можно превратить в шедевр.
Варианты конструкции
Перед началом работ необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составлен чертеж мангала. Выбор производится исходя из ряда характеристик печи:
- оптимальные габариты;
- условия использования;
- местоположение;
- режим работы.
Существует множество конструкций мангалов из металла. Наиболее распространены такие модели.
Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант — изготовление мангала из заранее подготовленной металлической тары — читайте в статьях:
Для декорирования также могут использоваться различные стальные приспособления — например, использование кованых части от швейных машин Zinger в качестве подставки пользуются популярностью.
Изготовление стационарного мангала
Основные этапы работ удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?
Необходимо подготовить:
Конструкция
При создании самодельного мангала из металла своими руками можно выбрать любой размер в зависимости от особенностей работы печи. Основной критерий, по которому подбираются размеры, – количество мяса, обжариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.
- Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
- Длина может быть любой. Его выбирают из расчета 10 см на шпажку.
- Глубина — 20 см. Этого пространства будет достаточно, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорело.
- Общий рост подбирается в соответствии с ростом человека. Во время приготовления лучше не сгибать спину. Обычно высоту делают от 80 до 120 см.
Решив вопрос с размерами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, а сама она должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.
Мангал строительный
Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро прогорать, а более толстый металл — пустая трата денег. Работа по созданию коробки несложная – нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, прорезать в них отверстия для воздуха и аккуратно приварить элементы друг к другу.
Итак, работа проводится следующим образом.
- Детали наносятся на заготовки и вырезаются болгаркой.
- Лучшее место для воздуховодов – боковые стены. Их сверлят на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстия — 10–15 мм.
- Пазы для шампуров выпилены по верхнему краю боковых стенок. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
- Стенки и дно сварены между собой. Идеальный шов делать не обязательно – достаточно точечной сварки; дополнительные слоты только добавят тепла углям. Именно поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
- Ножки приварены к углам жаровни.
Это завершает основную конструкцию. Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерг и т. д. Также мангал из металла красят: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.
Вытяжка для барбекю
Стоит рассмотреть отдельно. Это усеченная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет спокойно готовить мясо. Колпак обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.
Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые сварены в виде усеченной пирамиды, поверх которой уложена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.
Стальной колпак прост в уходе и изготовлении. Чтобы он не испортился со временем, его следует покрасить термостойкой краской.
Особенности изготовления сборно-разборной конструкции
Технология изготовления разборных металлических мангалов-барбекю имеет некоторые нюансы. Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы тот же.
- Стенки и дно размечаются и вырезаются. По краям (кроме верха) на сгибы прибавляется несколько см.
- Воздуховоды выполнены в стенах.
- Делаются надрезы по линиям сгиба, затем листы сгибаются.
- По краям сделаны отверстия для крепежа.
- Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант — использовать тонкие трубки. В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.
Разборный мангал своими руками можно сделать разборным только частично — стенки сварить, а дно сделать на крепежных элементах. Это облегчит очистку духовки от золы.
Как сделать походный вариант мангала?
Складной мангал своими руками делается следующим образом.
При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм для уменьшения веса конструкции.
Данные изделия позволяют осуществлять не только жарку, но и копчение. Для изготовления такого мангала необходимо оснастить его плотной крышкой и полками, в которые будет устанавливаться решетка. Принцип, по которому «работает» такая конструкция, очень прост:
- На дно конструкции необходимо уложить тонкие ветки – желательно яблони или вишни;
- На решетке лежат продукты, которые вы собираетесь готовить;
- Прибор накрывают крышкой, при этом под ней разводят огонь;
- Ветки внутри тлеют от повышенных температур;
- В конечном итоге получается, что продукты пекут и одновременно коптят из веток.
Недостаток такого товара в том, что его проблематично найти в продаже, а если и найдется, то цена покажется немаленькой. Таким образом, мангалы с металлической крышей, фото которых представлены в большом разнообразии, а также изделия с коптильней – лучшее решение для удачного пикника в любую погоду.
Мангалы «Американское барбекю»
Такие виды мангалов чаще бывают круглыми, а не прямоугольными, как мы их привыкли видеть. Главное отличие этой конструкции от мангала в том, что жарка происходит на гриле. Можно использовать не только угли, но и открытый огонь. Поэтому борта у такого мангала выше, чем у других изделий. Стоимость «американского шашлыка» превышает стоимость многих аналогичных товаров, но многие люди, купившие такой товар, считают этот факт вполне оправданным. Они особенно популярны.
Расположение устройства: особенности выбора
В этом случае стоит учесть несколько советов профессионалов.
- Мангал не должен располагаться под деревьями или вблизи кустов.
- для адаптации не должны быть изготовлены из пленки, ткани.
- Учитывайте розу ветров, чтобы при жарке дым не попадал в окна дома.
- Оборудовать специальную площадку для установки мангала – зону отдыха.
Если мангал ставится на землю, то площадка под ним должна быть сделана из специального материала — плитки, во время дождей это будет способствовать отличному пикнику.
Делаем мангал своими руками
Мангалы своими руками из металла (размеры, фото представлены ниже), как мы уже отмечали бывают разные, на практике рассмотрим пример возведения самого простого конструкция (на 8 шампуров). Шампуры не должны выступать помехой один к одному, но и между ними не должно быть слишком больших промежутков. На классический шампур помещается около 5 штук мясных изделий, а глубина определяется практическими методами. Еда не должна располагаться далеко от углей, но и не слишком близко, иначе произойдет пригорание. Расстояние от верха изделия до земли удобнее всего делать исходя из роста повара.
Чертеж
Лучше всего выбрать такой элемент как металлический мангал схема — фото. Вы можете использовать готовые схематические решения для типовых проектов, это сэкономит время и значительно упростит вашу задачу. Чертеж мангала должен быть простым, по разметке передняя часть от задней стенки может быть 70*20 см, нижняя — 70*28 см, стенки — 28*20 см. Делаются отверстия для притока воздуха.
Мастера-шашлычники могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием шашлыков.
Особенности
Самым распространенным устройством для барбекю является металлический гриль.
Вот его основные преимущества.
- Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
- Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе и даже на песчаном пляже.
- Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.
- Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
- Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.
К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.
Уникальность металлических жаровен в том, что их легко изготовить своими руками.
Для этого не требуется специальных знаний и навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что задуманное воплотится в жизнь на все 100%.
Устройство и принцип работы
Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому варианту основы мангала.
Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, непригодные для использования столы и так далее. Используется практически все, что устойчиво на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.
Основой конструкции мангала является стальной короб, состоящий из четырех боковин и дна. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки должны быть перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.
По верхним краям длинных сторон металлического ящика сделаны углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.
Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического ящика раскладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь утихнет, и в жаровне останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с заранее подготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха в конструкцию, но не разжигают повторно огонь на золе.
Виды конструкций
Что касается различных конструкций, предполагающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.
Всего существует четыре типа.
- Одноразовые. Мангал спешит. В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
- Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических грилей. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости его можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), полкой для посуды и двойным дном.
- Складной. Отличается от стационарного способом крепления элементов барбекю друг к другу. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручены металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
- Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно положить шампуры и ножки складной металлической конструкции.
Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это в вашу пользу.
Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать наличие коптильни или мангала-барбекю.
Некоторые проекты включают в общий дизайн мангала и крышку. Накрыв мангал, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.
Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, в нижней части боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.
Для ножек барбекю иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.
Ремесленники делают металлические мангалы практически из воздуха.
Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.
Чертежи и размеры
Прежде чем приступить к процессу производства, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.
Рассмотрим основные комплектующие и инструменты, которые понадобятся для работы.
- Металлический лист или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
- Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для обустройства ножек мангала, так и для армирования тонкостенных бортов ящика. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.
- Болгарка с дисками по металлу.
- Дрель для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
- Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.
Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме. Но чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем она будет где-то около 30 см.
Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно задействованы в приготовлении шашлыка. Также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу берется цифра – 10 см на нанизанную шпажку.
Глубина металлического ящика мангала четко рассчитана и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления.
Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать в зависимости от уменьшения самого макета.
Как правило, у них короткие ноги, и они сидят близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.
Пошаговая инструкция изготовления
Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.
Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.
На втором этапе вырезаем нарисованную фигуру с помощью болгарки. Далее вам нужно будет согнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.
Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем поддувал в стенках ящика. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Ориентировочно — около 60 мм в один ряд.
Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.
Следующим шагом нарезаем пазы для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубчики» располагаются на верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется сделать в последнюю очередь.
Стационарный металлический мангал готов. К нему можно приделать дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.
Разборный железный мангал для дачи можно сделать своими руками.
Все работы выполняются в четыре этапа.
- Разметка и резка стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на подогнутые швы.
- Делаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
- На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
- Ножки тоже будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикручивается к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использовать трубки, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки ножек.
Самодельный разборный железный мангал можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.
После приготовления легко складывается и хранится в сарае или гараже. Он не займет много места и не будет мешать.
Походный «чемодан» тоже легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скреплены между собой дверными навесами. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы мангал не разложился сам. Сбоку привариваем ручку, чтобы было удобно носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.
Сделать оригинальный мангал-барбекю из подручных материалов проще простого. Самые популярные проекты сегодня – это мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.
Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.
Есть как минимум три способа сделать это. На первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми. Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.
Второй вариант обрезки бочки — разделить ее на две части. Поставив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.
Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого потребуется две бочки. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Второй разрежется на две части по горизонтали и станет самим коптильным агрегатом. На дно этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка должна оставаться закрытой на протяжении всего процесса.
Изготовление металлического барбекю из использованного газового баллона схематически очень похоже на такой же процесс для бочки.
Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.
Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился цельным. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.
Для этого нужно сделать три вещи.
- выпустите оставшийся газ через вентиль и переверните баллон вверх дном;
- смочите клапан мыльным раствором, в случае появления пузырей или соответствующего запаха газ еще не вышел полностью, нужно подождать;
- промойте пустой контейнер.
Для максимально безопасного выполнения третьего шага эту процедуру рекомендуется выполнять с помощником.
Первым делом, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически заливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.
В полученное отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим напором подается вода. Пока жидкость поступает, баллон периодически встряхивают, чтобы хорошо промыть все стенки. Залить полной емкостью и оставить на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него жаровни. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.
Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.
Самым простым является мангал, сделанный из подручных средств.
Самый быстрый и прочный в этой категории жаровня из барабана стиральной машины. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой. Что касается опоры, то удобство этого варианта заключается в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Выбирайте его индивидуально для себя.
Невозможно просто собрать составные части металлического мангала. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.
После завершения всех работ по изготовлению необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.
Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».
Происходит в два этапа:
- обезжиривание поверхности;
- выдерживание элементов барбекю в растворе едкого натра около полутора часов.
Такая обработка позволит не только получить специальную теплозащитную пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.
Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и термоотталкивающими средствами.
Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и обязательно рядом установить емкость с песком, который в случае возгорания погасит Огонь.
Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Он изготовлен из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на открытом воздухе. Отличается от стандартных конструкций мангала, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает усеченную трубу. Площадь купола колпака обычно равна площади самого мангала. Это позволяет минимизировать выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи. Купол колпака приварен к корпусу жаровни. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе было устойчивым.
Красивые примеры
Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В то же время кованые детали являются столом-подставкой для мангала. Под столом есть место для подготовки дров или углей, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть переставить его в удобное место или поставить на зиму в сарай не составит труда. Кованые изделия о
Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, пожаренных на костре, этот вариант — отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.
Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и прочно и устойчиво там, где вам это нужно.
Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлык, шашлык и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-сетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.
Складная металлическая решетка в упаковке напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.
Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно сложены внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в эксплуатации.
Вместительный стационарный мангал из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оснащен приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.
Оригинальный способ установки вытяжки из трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.
Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.
Оригинал пода получается с передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.
Шикарный кованый мангал в виде кемпера, оснащенный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на мангале-барбекю.
Есть много красивых и практичных металлических мангалов. При их использовании важно помнить о всех важных мерах безопасности, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических мангалов для собственного пользования своими руками – ответственный и творческий процесс, требующий сосредоточенности, осторожности и индивидуального подхода.
Как сделать мангал из металла своими руками смотрите в видео ниже.
инструкций, чертежей и фото. Мангал из металла и кирпича. Требования к металлоконструкции мангала-барбекю
Мангал — удобный кулинарный инвентарь, основа для приготовления пищи в жару. Это функциональное изобретение позволит вам готовить различные блюда, используя натуральный угольный шарик. Хотя изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сейчас мангал является основой для приготовления шашлыка и мяса. Вокруг него проводятся выезды на природу и на дачу, знаменующие приход весны, встречающие лето и провожающие осень.
Однако приобретение жаровни стоит дорого. Простая металлическая конструкция иногда стоит огромных сумм, не оправдываясь ни внешним видом, ни качеством. Поэтому намного лучше сделать мангал самостоятельно, используя качественный металл и свои навыки.
Жаровня — специальный инструмент для приготовления пищи в жару. Он имеет довольно простую конструкцию, но все его особенности заключаются в нюансах. Они позволяют легко и быстро приготовить те же шашлыки и другие блюда, обеспечив достаточное количество тепла для приготовления.
Среди основных нюансов мангала стоит отметить:
- Глубина
- Вентиляционные отверстия
- Подходящие размеры
- Выемки для шампуров
Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления пищи. Глубина жаровни позволит создать достаточное количество тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, а не пригорать. Это также позволит вам одновременно размещать достаточно дров.
Вентиляционные отверстия – важный нюанс таких конструкций. Именно из-за них мясо, приготовленное на гриле, существенно отличается от других приготовлений на природе. Постоянная подача воздуха позволяет поддерживать тепло и температуру углей, используя весь их потенциал.
Предварительный подбор размеров крайне важен для дальнейшего использования конструкции. Ведь приготовление пищи осуществляется на шампурах или решетке, поэтому ориентироваться следует на их средние размеры. Жаровня должна давать достаточно тепла, быть достаточно широкой, чтобы покрывать всю длину шампура, при этом позволять разместить более восьми порций мяса.
И последний нюанс — насечки для шампуров. Они позволяют размещать мясо в любом положении, равномерно обжаривая его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без подгоревших сторон.
Однако эти точки могут различаться в зависимости от типа гриля.
Определитесь с типом мангала
Существует множество разновидностей этих конструкций. Ведь каждый пытается найти оптимальный вариант, где лучше всего приготовить мясо и другие продукты в тепле. Сейчас существует несколько видов мангала:
Обычный
Обычный мангал квадратной конструкции. Несмотря на то, что он тяжелый, его можно носить с собой. Часто ножки съемные.
складной
Небольшой и легкий складной вариант, который можно перевозить в автомобиле. Подходит для походов в лес, удобнее и проще.
Стационарный
Массивный мангал из металла. В основе могут быть кирпичные блоки для большей надежности. Часто такие мангалы дополняются стальными украшениями.
Выбор типа – важный нюанс при самостоятельном строительстве мангала. Это позволит определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Но обычный тип все же рекомендуется как наиболее универсальный выбор для дачников.
Чертежи и размеры
Перед началом работы необходимо сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры будущего мангала. Для строительства выберем обычный вариант, который используется чаще всего. Необходимо подобрать подходящую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен следующим образом:
Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота жаровни равна 95 см при длине ноги 70 см. При этом глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров.
Ширина мангала 28 см, что чуть меньше среднего размера шампура. Длина — 54 см, необходимая для равномерного распределения девяти порций по мячу.
Верхняя часть конструкции оборудована прорезями для шампуров. Они позволяют равномерно распределить мясо, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерной прожарки. Расстояние между щелями 6 см. Между крайними зазорами и стенками необходимо оставлять немного места, чтобы мясо их не касалось и не пригорало.
Подготовка элементов будущей конструкции
Основой для мангала служат металлические листы. Не рекомендуется использовать другие материалы, ведь именно металл обеспечивает конструкции достаточную теплостойкость и компактность. Толщина металла около 2-3 мм. Для работы вам понадобится:
- 2 листа металла 280х250 мм
- 2 листа металла 240×250 мм
- 1 лист металла 540×280 мм
- 4 металлические трубы или уголки длиной 700 мм
- Дрель
- Сварочный аппарат
- Рулетка
- Болгарка или пила по металлу
Многие предпочитают другой вариант сборки. Различные листы можно заменить одним большим металлическим листом. Сделав несколько разрезов, вы сможете соединить конструкцию с минимальным количеством сварных швов. Так будет надежнее.
Стоит подумать о дополнительных элементах, если ваш дизайн отличается от вышеперечисленного. Может комплектоваться ручками для переноски, подносом, углублениями для ног и другими деталями.
Для начала есть предварительная разметка. Размечаются места крепления и сварки, создаются зазоры для шампуров. Для этого используется болгарка или пила. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.
Сварка мангала своими руками
Сварка — лучший вариант для мангала. Он хорошо переносит большие перепады температур и намного эффективнее болтового соединения. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям. После этого конструкцию поочередно закрепляют и приваривают по углам.
По окончании работы необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.
Мангал металлический с навесом
Для приготовления шашлыков в непогоду используется специальная конструкция мангала с навесом. Это скроет мясо и жар от осадков, но такая конструкция непростая. Здесь есть два варианта:
- Установка дополнительного навеса, не связанного с мангалом
- Установка навеса на сам мангал
Первый вариант оптимален, так как позволит спрятать как мангал, так и сам мангал. При этом его конструкция и монтаж намного проще. Второй вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основание выдержало вес навеса.
Рекомендуется крепить конструкцию на металлические уголки. Это лучший вариант, поскольку он значительно облегчает сборку навеса. Полотно для самого навеса – профнастил. Он пожаробезопасен, не реагирует на перепады температур и имеет малый вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.
Сборка навеса ничем не отличается от обычного, нужна только противопожарная защита и удобное расположение основания. Это позволит свободно готовить пищу, не цепляясь за арматуру.
Вариант мангала с навесом в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Для этого требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределяется по основанию. Для стационарных мангалов намного проще сделать навес, ведь для них можно сделать несущий фундамент.
Конструкция с навесом может быть дополнительно украшена металлическими элементами, как видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.
Окрашивание конечного результата
Важным нюансом в создании мангала является покраска. Это просто необходимо, ведь используемый в конструкции металл легко ржавеет, а копоть и пепел не улучшают его внешний вид.
Для покраски используются специальные составы. К ним предъявляются следующие требования:
- Термостойкость
- Термостойкость
- Без вредных паров
Следующие покрытия соответствуют этому требованию:
- Силиконовые эмали
- Порошковые термокраски
- Краски термостойкие различного назначения
Второй вариант для таких задач подходит лучше всего, но своими руками применить их сложно. Они требуют специального обжига, после чего приобретают свои свойства.
Есть еще вариант — окисление. Выполнить его достаточно сложно, но вполне возможно сделать своими руками.
Цвет краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много копоти и пепла, другие покрытия быстро загрязнятся. На таком же цвете налет будет незаметен.
Сделать мангал своими руками довольно просто. Для этого достаточно листа металла, сварки и желания. Но придерживаться схемы и плана стоит, ведь мелкие отклонения могут в дальнейшем сказаться на удобстве использования мангала. В этом поможет это видео, где продемонстрирована сборка более сложной конструкции:
Жаровня из металла: нюансы технологии изготовления
Мастера-шашлычники могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием шашлыков.
Особенности
Самым распространенным устройством для барбекю является металлический гриль.
Вот его основные преимущества.
- Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
- Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе и даже на песчаном пляже.
- Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.
- Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
- Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.
К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.
Уникальность металлических жаровен в том, что их легко изготовить своими руками.
Для этого не требуется специальных знаний и навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что задуманное воплотится в жизнь на все 100%.
Устройство и принцип работы
Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому варианту основы мангала.
Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, непригодные для использования столы и так далее. Используется практически все, что устойчиво на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.
Основой конструкции мангала является стальной короб, состоящий из четырех боковин и дна. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки должны быть перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.
Пошаговая инструкция как сделать мангал из металла своими руками
Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха в кругу семьи или большой Компания. Поскольку мангалы из металла, сделанные своими руками, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данной инструкции помогут выбрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.
Классификация мангалов с чертежами и фото
Основными эксплуатационными особенностями очагов для приготовления горячего блюда на скорую руку являются:
- периодическое использование, длительное бездействие;
- расположение на открытом воздухе или в беседке;
- высокая температура углей, на которых готовится пища.
Оптимальный вариант для загородного дома – это полноценная печь-барбекю из кирпича. Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.
Оригинальный металлический мангал, фото которого приведено выше, по качеству конструкции не уступает кирпичной печи-барбекю. Классифицируются по признаку:
- мобильности — переносные (складные), мобильные (только в пределах площадки) и стационарные; габариты
- — большой для большой компании и маленький для семьи; форма
- — труба, бочка, прямоугольник, архитектурные модификации;
- дополнений — навес, дымоход, отсек для костра.
Пользователю важно понимать, что при сжигании дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить в костре или покупать готовые, а тепло поддерживать внутри жаровни без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.
Типоразмеры
Чтобы сварить мангал своими руками из металла, необходимо иметь соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру следует учитывать следующие нюансы:
- стандартным считается шампур длиной 25 см, чтобы на него можно было нанизать порцию из 6 кусков некрупного мяса, поэтому оптимальная ширина мангала 30 см;
- для семьи рекомендуется длина конструкции 70–100 см; если очаг планируется использовать для частого приема друзей и близких, этот размер увеличивают за счет специального отсека для углей; между шампурами должно быть расстояние 8–10 см;
- глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние от углей до шампуров 30 см, в этом случае мясо не пригорает, а угли не разгораются от капель жира;
- верхняя сторона мангала, на которую укладываются шампуры, должна находиться на расстоянии 50 — 70 см от земли с учетом высоты варки для разборных типов и 80 — 120 см для стационарных модификаций.
Посмотреть варианты на чертежах:
Внимание: Ввиду вышеизложенного, конструкцию мангалов из горизонтально расположенных 100 — 200 л бочек следует дополнить стальным перфорированным листом — подом. В противном случае толщина углей будет неравномерной, мясо в средней части шампуров может подгореть.
Что там?
Прежде чем сварить мангал для стационарной установки, следует ознакомиться с оригинальными самоделками домашних мастеров. Резко улучшается качество обслуживания топки дымохода. Однако на него тратится больше листового металла, при размещении внутри беседки придется делать узел для прохода через крышу, пробить крышу.
Отдельно стоящие металлические мангалы погодозависимы, поэтому их обычно оснащают навесами из оцинкованной стали, профнастила, металлочерепицы. Чтобы в случае непродолжительных осадков мясо можно было прожарить без проблем.
На больших участках с зонами отдыха, крупногабаритными мангалами, водоемами и другими элементами ландшафтного дизайна сооружаются мобильные мангалы на колесах. Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть коптящий очаг от места отдыха гостей.
Для загородного отдыха часто строят небольшие сборно-разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер, чтобы поместиться в багажнике автомобиля, простую прямоугольную форму без декоративных изысков.
Из чего они сделаны?
С учетом всех вышеперечисленных нюансов конструкция мангала может состоять из заготовок из листового металла, кованых элементов или частично использовать готовые стальные изделия подходящей формы/размера:
- металлические бочки;
- швейные машины;
- отрезки стальной трубы большого диаметра;
- кованые и литые полки, столешницы;
- баллонов с пропаном;
- Баки стиральных машин.
В любом случае их придется доработать, чтобы увязать со стандартными размерами очага и вписать в существующий ландшафтный дизайн.
Самостоятельное изготовление мангала стационарного из металла
Наиболее популярны две технологии, как сделать мангал из металла своими руками стационарного типа:
- из бочки: конструкция почти готова , нужно сварить ножки, вырезать заготовку и добавить внутренние элементы;
- классический прямоугольный: для разметки и резки заготовок понадобится эскиз или чертеж в графическом редакторе, расходуется больше электродов и металла.
По умолчанию бочковое изделие имеет готовую крышку, которая позволяет защитить стальную конструкцию от снега зимой и дождя летом. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.
Из бочки с пошаговой инструкцией
Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, ее необходимо разметить и вырезать в следующем порядке:
- крышка: бочка либо разрезается пополам вместе с обоими днищами, либо в ней вырезается люк на ¼ окружности, днища остаются целыми, от них необходимо отступить не менее чем на 2 см для обеспечения жесткости конструкции ;
- под: лист стальной прямоугольный для углей с просверленными отверстиями, через которые будет сыпаться зола для обеспечения периодического выемки золы, для крепления к съемному;
- опорные элементы: изготавливаются из уголка, на них будут лежать шампуры, поэтому в одной полке уголка создаются вертикальные прорези, длина этих элементов чуть меньше высоты бочки.
Нижняя должна располагаться на 20 — 30 см ниже шампуров, согласно стандартным размерам металлической решетки. Для удобства снятия/установки на место к пластине приварены ручки-скобы.
Опорные элементы привариваются в едином горизонтальном уровне, один у вырезанного отверстия-люка, второй у дальней стенки напротив него. Вместо уголка можно использовать прямоугольную профильную трубу.
Для фиксации круглой бочки в пространстве и обеспечения удобной высоты для приготовления шашлыков металлического мангала необходимо сделать подставку. Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:
Далее остается только приварить петли для открывания крышки, очистить внутреннюю поверхность изделия, которое хранилось в этой таре, снять стандартный слой покрытий (лакокрасочных материалов) снаружи и покрасить корпус специальной термостойкая краска, способная выдерживать экстремальные рабочие температуры.
Classic с чертежом и видео
Пошаговая инструкция, как правильно сварить мангал классического типа:
Пара чертежей для примера:
Ну и пара фото для примера:
Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть непрерывными. Если мангал планируется передвигать по участку, одну пару ножек делают короче и оснащают колесиками. Как его правильно сварить и какие размеры брать, смотрите в следующем видео:
Ну и еще пошаговая видео инструкция как можно обойтись без сварки:
Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (прикрепляется к ножкам на половине их высоты), крышкой (съемной или откидной) и навесом. Стойки для навеса обычно приваривают к ножкам мангала или к его корпусу.
Украсить очаг можно (и нужно) коваными элементами, накладками в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или творчества дизайнера, разработавшего проект. Вот, например, интересная идея с использованием ножек от швейной машинки:
Модификации из бака стиральной машины или вертикальной трубы большого диаметра непригодны для классического железного мангала. В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому эти очаги используются для другой технологии приготовления – шашлыка. В принципе любой мангал можно дополнить решеткой из нержавеющей стали и получить мангал.
Изготовление переносного мангала
Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому сборно-разборный или трансформируемый металлический мангал строится своими руками из листовой стали. Основные нюансы мобильного очага:
- высота и ширина днища и боковых стенок, все размеры торцевых стенок остаются без изменений;
- ножки выполнены съемными (реже откидными), длина зависит от размера багажника автомобиля;
- на боковых и торцевых стенках снизу отгибаются полки, на которые после сборки укладывается дно;
- стенки соединяются пазами, противоположно направленными друг относительно друга, или также откидываются в рабочее/транспортное положение.
Подробнее об изготовлении данного вида мангала читайте здесь.
Таким образом, зная габариты для приготовления мангала, примерное количество пользователей, вы сможете сделать передвижной железный мангал. Для строительства стационарного потребуется дополнительное сварочное оборудование (хотя можно обойтись и без него), но вся необходимая информация есть выше.
Как сделать мангал из металла своими руками (фото, схемы, чертежи и видео)
Владельцы загородных домов часто проводят время на природе, особенно в теплое время года. Поэтому без шашлыка не обойтись. Если у вас еще нет такой конструкции, то ее можно сделать своими руками из металла. Для начала необходимо определиться с типом конструкции:
- Стационарный. Такой мангал устанавливается на надежное основание. Срок службы может достигать нескольких десятков лет.
- Портативный. Такую конструкцию можно в любой момент разобрать и перевезти в другое место. Однако срок службы такой конструкции невелик.
- Мобильный. Мангал оснащен маленькими колесами, благодаря которым его можно перемещать по вашему участку.
После этого необходимо разработать чертеж и схему для облегчения работы на всех этапах.
В этой статье мы рассмотрим основные нюансы самостоятельного изготовления такой конструкции.
Оптимальный размер мангала
Размеры конструкции мангала должны обеспечивать комфортное приготовление пищи. Так как шампура нужно постоянно переворачивать, нужно определиться с оптимальной высотой. Для этого нужно измерить расстояние от ладони с согнутой в локте рукой до поверхности земли. Стандартный размер – 1 м, однако высота переносных вариантов зачастую не превышает 70 см.
Чтобы мясо хорошо прожарилось, между шампурами необходимо делать расстояние до 10 см. Поэтому длина конструкции зависит от количества гостей. Шашлык следует готовить не более чем в 3 приема. В противном случае можно провести полдня за шашлыками. В среднем длина конструкции составляет 1 м. Если она длиннее, то придется постоянно бегать по строению, а также обеспечивать достаточное количество угля, а также поддерживать оптимальное тепло.
Стандартная длина шампуров 40 см, на которые можно надеть до 8 штук. Поэтому ширина мангала должна соответствовать 40 см.
Глубина мангала должна быть не более 20 см. При этом от мяса до углей должно быть около 10 см. В противном случае мясо будет сырым, если высота больше, или пригорит, если маленькая.
Как сделать металлический мангал с навесом (с крышей)
Для защиты конструкции мангала от природных осадков рекомендуется сделать навес. Перед этим необходимо разработать чертеж с указанием основных параметров и деталей.
Крыша может быть изготовлена из шифера, поликарбоната или металлочерепицы. Боковины лучше всего собирать из профильной трубы сечением 40Х40. Чтобы улучшить внешний вид рамы, на нее крепят декоративные элементы.
Компактная конструкция с навесом выглядит так:
Боковые стойки из профильной трубы можно сделать прямыми, однако гнутый металл позволяет придать уникальный внешний вид. Своими руками это сделать практически невозможно, поэтому нужно подготовить трубу длиной до 2,5 м и отнести к специалистам, а также показать схему.
Когда профиль будет готов, нужно будет сварить каркас. На следующем этапе изготавливается подставка для мангала, а также решетки для дров.
Во избежание перекосов конструкции необходимо иметь опыт сварки, это позволит добиться единой конструкции решеток и каркасов. Поэтому боковые стойки необходимо устанавливать на ровной поверхности и параллельно друг другу. Поэтому рекомендуется воспользоваться помощью другого человека.
Перед сваркой элементов их необходимо проверить строительным уровнем. После этого к крыше крепятся поперечные трубы. Кровельный материал крепится саморезами.
На последнем этапе изготавливается жаровня. Для этого необходимо подготовить металл толщиной 3 мм. При разработке чертежа жаровня должна быть на 3 мм меньше держателя решетки, так как при нагреве металл будет расширяться.
Если вам нужно сделать крышу для большого мангала, то вам необходимо докупить профильные трубы. Сделать такой навес не сложнее предыдущего, нужно только подготовить эскиз.
- Отрежьте профиль необходимой длины.
- Закрепите боковые рамы с помощью сварочного аппарата.
- С помощью поперечных труб соедините боковины снизу и сверху.
- Изготовить решетку для держателя топки и установить на конструкцию.
- Поверх боковых стоек крепится гнутый профиль для крепления кровли, который крепится саморезами.
- При необходимости раму можно украсить декоративными элементами.
Делаем мангал из металла с дымоходом и казаном своими руками под беседку
Если предполагается, что конструкция будет располагаться в беседке, то нужно сделать дымоход. Для этого необходимо знать некоторые особенности самостоятельного изготовления.
Для определения высоты дымохода и его сечения можно воспользоваться формулой, но она настолько сложна, что применяется редко. Площадь канала проще разделить на площадь топки.
На графике показана труба с другим поперечным сечением.
Поскольку учитывается небольшое количество параметров, возможны небольшие ошибки.
Над металлической конструкцией для приготовления шашлыков чаще всего устанавливают специальный дымосборник с дымоходом. Размеры рассчитываются индивидуально. Нужно понимать, что на высоте около 5 см над мангалом должен собираться дым, который под действием тяги будет уходить в дымоход.
Вы можете сами закрепить дымозащитный колпак на крыше беседки. Мангал с казаном выступит отдельной конструкцией, которую можно передвигать при необходимости.
Существует множество вариантов крепления, отличающихся механизмом изменения положения. Рассмотрим один пример с длинным болтом. Благодаря этому способу колпак при необходимости можно опустить или поднять.
Для начала нужно сделать основу на крышу и закрепить гайку сварочным аппаратом. А саму шляпку нужно приварить к кольцу, диаметр которого чуть меньше головки длинного болта.
К колпаку должен быть присоединен дымоход, высота которого над уровнем крыши должна быть не менее 50 см.
Под такую коптильню можно установить мангал, с возможностью использования казана. Если у вас есть опыт сварки, то эта модель – хороший вариант.
Если такой возможности нет, то можно сделать простой мангал из автомобильных дисков. Этот вариант изготовления я описывал в одной из предыдущих статей.
Подводя итоги, можно сказать, что для изготовления металлического мангала необходимы определенные навыки работы со сварочным аппаратом. В противном случае рекомендуется изготовить конструкцию из других материалов.
Виды металлических мангалов и их оптимальные размеры
Металлический мангал самый простой в изготовлении. Поэтому он самый распространенный, особенно у тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.
Мангалы металлические бывают:
Переносные, могут быть полностью или частично разборными.
Складные изделия
Первый тип представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в переносной кейс . Такие металлические мангалы предназначены для туристов. Поэтому их особенности:
- маленькие размеры;
- относительно небольшой вес.
Еще одна особенность правильных складных мангалов – особый материал. Для их изготовления используется тонкая огнеупорная нержавеющая сталь . При этом все петли также делаются из него своими руками. Благодаря этому мангал получается довольно легким по весу.
Нержавеющая сталь очень легко очищается от копоти . Достаточно протереть тряпкой, и зеркальный вид возвращается. Поэтому складной мангал можно положить в рюкзак и не переживать, что внутри что-то испачкается.
Мангалы складные также изготавливаются из листового металла. Они могут иметь вышеуказанные габариты, а могут быть и больше. Изделия немного тяжеловаты и поэтому подходят для коротких поездок. Такие конструкции – хороший вариант в тех случаях, когда в машине очень мало места.
Разборные и стационарные модели
Переносные полностью разборные мангалы также можно компактно сложить. Однако компактность будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает крупногабаритные детали. При этом создатели используют стеллажи высотой 1 м . Они намного больше, чем аналогичные элементы складного мангала. Благодаря своим большим размерам и высоте разборные переносные мангалы создают большой комфорт при приготовлении шашлыков.
Стационарные имеют большую массу, и их можно носить только по двору. Их отличает большое количество украшающих красивых элементов. Многие из них подделаны. Такие мангалы имеют почти такую же жаровню, как и в разборных конструкциях. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают персонажей из сказок, паровозик, машинки и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас с крышей.
Формы мангала
Жаровня мангала может иметь вид:
- Ящики без верха.
- Вертикальный широкий цилиндр со стойкой в центре.
- Цилиндр с горловиной вверху.
- Желоба с закругленным дном.
Наиболее часто используемый мангал с первым типом жаровни. Многие делают последний тип. Его название звучит несколько странно, на практике это разрезанная вдоль бочка или газовый баллон.
Идеальная модель
Его особенности зависят от формы жаровни. Каждая форма имеет свои оптимальные размеры.
Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет следующие характеристики:
- Ширина — 250 мм . Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса. При этом значении все куски, в том числе и посередине, получают тепло от продольных боковых стенок. Это тепло необходимо для образования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то серединки будут без корочки.
- Длина — около 1 м . При этом учитывается, что на одну шпажку должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровый мангал можно поместить 8 шампуров. Этого достаточно для средней компании. Не стоит делать большую длину, потому что повару придется бегать из одного конца в другой. Удобнее оставаться на одном месте.
- Высота — 200 мм . Оптимальная высота – 150 мм. Однако дрова бывают разные и выделяют свое количество тепла.
- Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна быть 50 мм . Это значение позволит вам выбрать высоту шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно быть в 30-70 мм от углей.
- Отверстия в днище . Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия должен быть 10-15 мм . Расстояние между отверстиями и рядами отверстий должно быть 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать сетчатое дно. Этот вариант лучше, так как увеличивается приток воздуха к углям. Сетка должна быть изготовлена из проволоки диаметром более 4 мм.
- Толщина стенки металла — 2 мм и даже лучше 4-6 мм . Это обеспечит долгий срок службы и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
- Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев — 1 м.
Как сделать идеальную модель
Сначала вам нужно нарисовать свой собственный чертеж . При этом соблюдаются вышеуказанные правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. При его вычерчивании определяются с реализацией возможности разбора мангала. Если есть возможность, то длину боковых стенок следует увеличить на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут изогнутыми краями. То есть по 1 см каждой из сторон, которые будут примыкать к стойкам, нужно будет загнуть под углом 90°. 1 см нижнего края бортов любого мангала тоже нужно загнуть. Делайте это внутри конструкции.
По составленному чертежу нарезается листовой металл и профильная труба или уголки. В днище просверливаются отверстия. В продольных боковых стенках выполнены прорези. В случае полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна быть равна высоте мангала. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.
Если своими руками создается неразборный мангал, то сначала свариваются боковины. Далее к ним привариваются стойки. Вы можете или не можете сваривать. Это улучшит переносимость конструкции. При этом каждая пара стоек должна быть выполнена в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть на 1-2 см выше горизонтальной перегородки. Для надежной фиксации к бокам мангала на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадрата размерами 2х2 см. Эти квадраты и стойки нужно будет скрепить крючками в форме буквы «П».
Горловина Модель
Такая жаровня напоминает большую бутыль. Конструкция состоит из трех частей:
- широкий цилиндр. Его высота составляет 180-200 мм.
- вырезать конус. Высота — 100-150 мм.
- узкий цилиндр. Он имеет высоту, равную 100-150 мм.
В нижней части много отверстий. Они есть не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние изготавливаются на высоте 130 мм. Наличие боковых отверстий – очень интересная особенность. В правильных мангалах таких отверстий быть не должно, так как через них к мясу поступает много кислорода. Он изменяет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, каким оно должно быть.
Однако в случае приготовления мяса на этом гриле это не так, потому что в жаровне сгорает столько дров, что боковые отверстия забиваются углями. При постепенном тлении углей отверстия станут свободными, но до этого момента процесс приготовления мяса завершен. В результате часть древесины теряется.
Жаровня предназначена для приготовления шашлыка в стиле кара . Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размеру он напоминает небольшую тарелку.
бочкообразная конструкция
Жаровня с круглым дном работает не так хорошо, как прямоугольный образец жаровни. Это потому, что:
- закругленные стены отражают тепло обратно к углям;
- в середине угли быстро оседают, а по краям не успевают как следует прогореть.
Поэтому просто распилить бочку пополам или вырезать в ней крышку своими руками недостаточно для создания правильного мангала. Проблему с чрезмерным осаждением угля можно решить благодаря установке воздуховода. Есть два варианта его создания:
- Решетка для буржуйки . Ставят на дно. На ней угли лягут ровным слоем. Кроме того, под ним останется пространство с воздухом. Для притока свежего воздуха нужно сделать отверстия в центре дна.
- Уголок размером 85×85 мм . В нем нужно сделать несколько рядов отверстий. Затем его приваривают к днищу. Отверстия можно сделать под ним или в местах размещения его концов.
При создании мангала из бочки нужно соблюдать правило относительно оптимальной ширины. Заготовку следует разрезать не пополам, а на треть или на четверть. Ширина получившегося разреза должна быть 25 см. В этом случае рекомендация относительно правильного расстояния между мясом и углями не соблюдается.
Однако тестовые зарисовки показали, что шашлык очень хорош. Это объясняется тем, что инфракрасные лучи, отраженные от стен, создают дополнительный нагрев углей и возникает более плотный поток горячего воздуха .
После изготовления мангала выполняются следующие действия:
- Создание отверстий для шампуров.
- Приварка петель и крепление крышки.
- Крепление ручки к крышке.
- Изготовление стеллажей.
Как красиво и аккуратно хранить дрова на даче: самодельный дровяник
Подобных поделок нет
У многих из нас уютные посиделки на природе ассоциируются с костром и ароматным шашлыком. Процесс приготовления мяса на раскаленных углях создает одухотворенную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный мангал облегчает процесс приготовления вкусного блюда.
Для изготовления данной конструкции используется несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать шашлык своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Вот подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.
Модельный проект
Прежде чем приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться, из какого материала будет изготовлено это изделие. Опытные мастера предлагают сделать дополнительную систему защиты от климатических условий.
Уютная беседка с мангалом на природе добавит частичку тепла и уюта в процесс дружеских посиделок. Здесь также можно укрыться от дождя, ветра и палящего солнца. Частично открытая веранда или терраса идеально подходят для решения этой задачи.
Более опытные мастера предпочитают сложные инструкции по приготовлению шашлыка. Здесь помимо шашлыка можно испечь хлеб, приготовить еду и многое другое. Стандартные параметры таких конструкций:
- высота 1,5м;
- ширина 1,6 м;
- глубина топки от 0,6 до 0,8 м.
Прежде чем приступить к возведению такого сооружения, необходимо сначала сделать ленточный фундамент. Могут быть дополнительные ниши и вместительная система хранения.
Сделать кирпичный мангал своими руками достаточно просто. Первым делом составляется подробный проект. Далее приступаем к обустройству нулевой базы. Размер фундамента должен соответствовать габаритам строения.
Если пожарная зона будет располагаться на улице, то делать здесь сложные конструкции не рекомендуется. Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно разместить от 5 до 10 шампуров с мясом.
В интернете сотни чертежей мангалов, каждый из которых имеет свои особенности и внешний вид. Конструкции различаются по типу материала пота и размерам.
Металлический гриль
Особой популярностью пользуются изделия из железа. Они отличаются долговечностью и эстетичным внешним видом.
Как правило, представляют собой сложную двухъярусную композицию. Горячие угли расположены в верхней части, а система очистки от золы – в нижней.
Более простой вариант — мангал из воздушного шара. Готовое изделие вместительное и просторное. Помимо шашлыка здесь можно приготовить овощи и много всякой еды. С одной стороны цилиндра с помощью электросварочного аппарата привариваются тонкие стержни. В дальнейшем они будут выполнять роль гриля.
Для строительства металлического мангала нам потребуются следующие материалы и оборудование:
- Болгарка;
- тонкие металлические стержни;
- полуавтоматическая сварка; электроды
- ; металлические опоры
- ;
- порошковая краска; Распылитель
- для пигментных составов.
Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:
- На поверхности бочки или цилиндра размечаем будущее отверстие.
- Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлической основы. По бокам делаем неглубокие надсечки. Здесь в дальнейшем будут располагаться шампуры с мясом.
- Для изготовления чехла на отрезанную часть прикручиваем петли. Далее крепим другой конец механизма сбоку от мангала. Это поможет свободно открывать и закрывать конструкцию в момент эксплуатации.
- Внизу начинаем монтировать опорные ножки. Высота основания от 0,5 до 1 м.
- Когда изделие почти собрано, можно приступать к изготовлению решетки. Для этого к одной из боковых частей цилиндра привариваем тонкие металлические стержни.
- Делаем ручку на крышке. Чем толще металл, тем меньше он нагревается.
- Готовое изделие покрыто черной порошковой краской. В процессе эксплуатации не тускнеет и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся последовательность рабочего процесса.
DIY Photo
0002 праздники, шашлыки пользуются постоянным спросом. Даже заядлые жители мегаполисов хотя бы раз в год жарят шашлык. Металлические мангалы своими руками остаются бюджетным вариантом для дома и удобным способом для загородной поездки. Представленные ниже размеры, фото и инструкция помогут вам сделать очаг любого типа с минимальными бюджетными затратами. Обо всем этом подробнее в нашем сегодняшнем обзоре.Мангал самодельный металлический
Виды мангалов, материалы, характеристикиМеталлический очаг возводится быстрее кирпичной печи-барбекю, не требует доставки стройматериалов, специальных навыков. Существуют различные решетки из металла своими руками. Размеры, фото и дизайн могут существенно отличаться. Поскольку оборудование для приготовления горячих блюд на скорую руку рассчитано на длительную эксплуатацию, следует серьезно отнестись к выбору материалов, габаритов стационарного или мобильного очага.
КлассификацияМангалы стальные традиционно различают по нескольким признакам, основными из которых являются:
- мобильность — стационарная, передвижная или переносная направленность;
- конфигурация — бочка, классическая прямоугольная коробка, сложной формы;
- габариты — для большой компании, семейных посиделок;
- функционал — крышки для защиты углей, отсек для головешек сбоку, складная крыша.
Декоративные элементы обычно присутствуют в мобильных или стационарных модификациях. Срок службы очага зависит от толщины корпуса. Переносные мангалы делятся на разборные и трансформируемые («чемодан»).
Связанная статья:
Из чего можно сделать?Бюджетный вариант – конструкции из бывших в употреблении изделий, изготовленных промышленным способом. Например, баллон с пропаном или бочка на 20 литров — это почти готовые корпуса, к которым нужно только приварить ножки.
Старые журнальные столики, швейные машинки, наоборот, обеспечивают мастера литыми ножками оригинальной формы, нужно только дополнить конструкцию боковыми стенками. Классические мангалы сооружают из листовой стали, металлопроката (уголка или профильной трубы).
Размеры барбекю- длина стандартного шампура на 6 кусков мяса 25 см, значит ширину мангала нужно увеличить до 30 см;
- самый простой вариант без бокового отсека для углей имеет длину 0,7 — 1 м для семьи, принимающей гостей, соответственно, исходя из того, что для нормального прожаривания шампура расстояние должно быть 10 см;
- глубина 20 — 25 см позволяет приготовить мясо быстрее, но есть риск пригорания, поэтому от шампура до углей рекомендуется 30 см;
- в зависимости от роста повара удобнее иметь ножки 0,5 — 0,7 м для мобильных очагов, 0,8 — 1,2 м для стационарных конструкций.
Полезная информация! Если мангал изготовлен из бочки, угли внутри нее расположены неравномерно, конструкцию дополняют очагом — стальным листом на заданной глубине.Мангал неразборный своими руками, инструкция по изготовлению, чертежи, фото
Проще всего выбрать толстостенную (минимум 2 мм) бочку или большой пропановый баллон своими руками для металлического гриля. Размеры, фото поясняют процесс сборки стационарного очага. Важно учитывать высоту очага при изготовлении ножек/подставки, сбоку конструкции добавить трубу.
Вырезанные материалыСтвол (баллон) можно разрезать двумя способами:
- вырезать люк для доступа внутрь топки;
- полностью срезать верхнюю часть (1/3 — 1/2 цилиндра).
Петли в любом случае понадобятся, чтобы прикрыть верх для быстрого приема пищи или в непогоду. Опереть бочку можно на перекрестно сваренные стойки, обычные ножки из профильной трубы, уголок или специальную раму, внутри которой размещается мангал.
Из листа вырезается «Под» с учетом расстояния от него до шампуров 30 см. Для надежного позиционирования жаровни внутри бочки по торцам цилиндра приварены два уголка.
СборкаДля сборки мангала достаточно прикрутить петли, внутрь нижнего отсека положить лист мангала. Боковая труба дымохода необходима для нормального сгорания дров при закрытом люке в непогоду или ветреную погоду. Для предотвращения самопроизвольного закрывания крышки ветром монтируется защелка.
Шампуры помещаются в прорези, сделанные УШМ. На концах бочки под жаровней просверливаются отверстия для обеспечения тяги. Возможна работа с закрытым люком и без трубы – для этого достаточно добавить отверстия в верхней части (шахматный порядок, диаметр от 1 см).
Полезная информация! Отделка (окраска) наружных поверхностей выполняется красками Certa, Elcon или аналогичными термостойкими покрытиями.
Связанная статья:
Обзор красивых и функциональных беседок с организацией зоны барбекю в разных стилях из разных материалов в специальной публикации нашего интернет-журнала.Мангал походный разборный своими руками, чертежи, фото
Существуют мобильные мангалы своими руками из металла, размеры очагов и конструкция могут существенно различаться. Например, будут рассмотрены две лидирующие в рейтинге модификации – «чемодан» трансформируемого типа и полностью разборный классический мангал.
Причем домашний мастер может использовать в своей конструкции с десяток вариантов узлов — шарнирное крепление деталей или их полную разборку, съемные, привинчиваемые, складывающиеся ножки по своему усмотрению.
«Чемодан»Мангалы металлические своими руками, трансформирующиеся в переносной чемодан, сооружают из заготовок следующей конфигурации, размер:
- дно — 2 — 3 мм лист 0,3 х 0,9 м;
- стенки — боковые (длинные) 0,15 x 0,9м, торцевой (короткий) 0,15 х 0,3 м;
- Стойки — труба круглая или профильная 0,6 — 08 м;
- уголок — полка 5 см, длина 2,2 м.
Из уголка сваривается каркас 0,3 х 0,9 м, внутрь него укладывается дно, крепится на прихватки. Длинные боковые стенки шарнирно соединены с рамой (по 2 петли с каждой стороны), имеют два ряда отверстий в нижней части для тяги, прорези вверху для шампуров. Они складываются для транспортировки и складываются во время приготовления пищи.
Торцевые стенки съемные, убираются внутрь чемодана при переноске, надеваются на угол рамы при приготовлении мангала. Для этого к каждому из них приваривается брусок, жестко защемляющий их внутри конструкции.
Ножки либо вкручиваются в гайки, приваренные к уголку по углам, либо вставляются внутрь квадратных трубок длиной 3 см. Для переноски сбоку закреплена откидная ручка-штанга, для обеспечения неподвижности длинных стенок через специальные отверстия в корпусе можно пропустить болт, закрепленный с обратной стороны гайкой.
Мангал складнойКонструкция этого переносного очага несколько отличается от предыдущей версии:
- жесткая угловая рама, необходимая для размещения мангала, заменена изогнутыми под углом 90 градусов 2-сантиметровыми полками на длинных и коротких боковых стенках;
- Ножки изготовлены из легкого гнутого уголка.
Для фиксации элементов мангала относительно друг друга в ножках, боковых стенках делается V-образная перфорация, отгибаемая наружу (делается стамеской, отгибается пассатижами). Боковые листы поочередно вставляются перфорированными отогнутыми зажимами в ножки мангала. Окончательная жесткость конструкции достигается только после укладки мангала.
Артикул
Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным оформлением. Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.
Стационарная или переносная
Особых хитростей в изготовлении мангала нет — это простая железная коробка с отверстиями. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. Еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой к выходу к реке, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.
Стационарные железные мангалы популярны по другим причинам. Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.
Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать его цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору вида мангала с умом и взвешенно. Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочных марок стали.
Правильный выбор и подготовка материалов
Почему? Основная причина – выигрыш в весе и прочности, большая опрятность. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках. Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать переносной мангал из тонкой углеродистой стали.
Учитывая вышеизложенное, можно смело выбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые газовые баллоны можно назвать подходящими благодаря довольно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения. Но перед применением их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата. Из особенностей такой заготовки укажем лишь, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров. Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.
В среднем жаровня из углеродистой стали, армированная ковкой, должна иметь толщину стенки от 4, а неармированная от 6,5 мм. Для жаропрочной стали армирование почти никогда не требуется: стенки из нее (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3,5 мм и более выдерживают очаг пожара с небольшим или без изменений.
И крайнее предупреждение: любой мангал будет выглядеть пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:
- вырезать максимально точно с допуском не более 0,5 мм;
- закрепить обрабатываемую заготовку струбцинами на краю стола или в тисе;
- используйте УШМ большего размера – чем больше плоскость диска, тем точнее рез.
Не забывайте о технике безопасности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.
Изготовление основного ящика
Ширину мангала определяем исходя из длины шампуров, в среднем это 45см. Длина зависит от количества варки, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер – 800 мм, этого достаточно для приготовления пищи и одновременной подготовки новой порции углей.
С высотой все еще сложнее: примерно толщина слоя углей на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.
По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:
- дно 412×800 мм;
- две продольные стенки 800х290 мм;
- две поперечные стенки 420х290 мм.
Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенок, диагонали не забыть проверить.
Дорабатываем боковые (длинные) стенки. В центре по длинной стороне делаем вырез глубиной 9 см.5 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края. На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем отверстия 10 мм в шахматном порядке для поддува с боков.
К днищу привариваем снизу или надеваем два-три продольных уголка 20х20 мм на стальные заклепки, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть мангала. На лицевую сторону днища привариваем короткие (50-70 мм) куски уголка по периметру, их можно и наклепать.
Оставшаяся часть «коробки» – верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но внешними размерами 412х800 мм. На наружных полках каркаса делаем крючки одним из следующих способов:
- Делаем пару надрезов на 12 мм и, нагрев шпунты докрасна, отгибаем их наружу.
- Зажимаем в тиски и привариваем две полосы стали той же толщины, что и стенки, с нахлестом 10 мм, и вырезаем из них крючки шириной 20-30 мм.
- Нарезаем отрезки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.
По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Перпендикулярно к центру днища привариваем брусок 10 мм. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые надрезы для фиксации шампуров.
Ножки и схема сборки
Ножки для барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».
В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй надрез, затем они оба соединяются продольно. Внизу разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и отрезать торчащие излишки.
Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки жаровни и полки уголка верхней рамы. Этот участок детали рекомендуется обработать вручную напильником, регулируя ширину пропила для плотного прилегания ножек к туловищу. После установки всех ножек нужно через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм. Ножки нужно сложить в «квадрат» и просверлить одно отверстие 10 мм в центре и два отверстия 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.
Мангал собирается так:
- Вставьте дно в нижнюю раму.
- Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
- Вставляем верхнюю рамку с крючками в стенки мангала.
- Каждую ножку цепляем крючком к стене, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.
После использования мангал можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх него — короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.
Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, затяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите к стержню, закрепленному снизу, пруток с резьбой по углам. Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.
Прибамбасы: зольник, коптильня, решетка для гриля
В завершение расскажем о некоторых дополнениях к мангалу, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что требуется.
Прежде всего, если вы все-таки собрали мангал стационарно, сделайте его на 50 см выше запланированного. Внизу уложите вставку из просечной сетки 8 мм на ножки 50 мм от угла, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерными, а также облегчит удаление золы после сжигания.
С помощью крюковой системы, как и на верхней раме, можно также снабдить мангал открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса из дождь. Если вы любитель готовить мясо на решетке-гриль, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, приварите с зазором 15-18 мм. Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.
Любой отдых на лоне природы просто невозможно представить без шашлыка. В настоящее время существует огромное количество различных мангалов (для дачи и не только), как классического дизайна, так и по эксклюзивному индивидуальному проекту с учетом всех особенностей ландшафтного дизайна. Конструкция мангала в классическом стиле очень проста. В основном это металлический короб из листов различной толщины, так как считается, что чем толще стенки конструкции, тем дольше она прослужит.
Основные преимущества металлического мангала:
- Простота изготовления. Сделать металлический мангал из подручных материалов в кратчайшие сроки на своем участке может практически каждый.
- Мобильность. Важное преимущество мангала, который, исходя из различных обстоятельств, можно переместить в любое удобное место, спрятав зимой в помещении.
- Пожарная безопасность. Металл традиционно является одним из самых безопасных строительных материалов.
- Доступная цена. Стоимость изготовления мангала из металла с использованием подручных и остаточных материалов будет минимальной.
Даже собираясь на отдых на природу, можно сделать металлический мангал, достаточно найти листовой металл, прямоугольный профиль и скрепить листы между собой при помощи сварки или болтовых соединений. Такой мангал делается очень быстро, легко транспортируется, удобен для тех, кто регулярно выезжает на природу. Если вы хотите сделать на своем приусадебном участке стационарную конструкцию, чтобы она оригинально и функционально дополняла вид и облагораживала участок, вам придется постараться.
В статье мы расскажем, как сделать мангал из металла своими руками, какие должны быть размеры, а также предоставим схемы, чертежи, фото и видео инструкции.
Размеры
Перед тем, как сделать мангал из металла, необходимо определиться с его размерами. Изначально следует ориентироваться на количество человек, которые традиционно или периодически могут отдыхать одновременно. Если семья небольшая, из четырех-пяти человек, то будет достаточно конструкции небольших размеров, примерно 500×300 миллиметров.
Если мангал нужен для большой компании, более десяти человек, то рассчитайте примерное количество шампуров, которые одновременно будут находиться на мангале и прибавьте к рассчитанному размеру по 100 мм по краям. Если вы планируете использовать решетку, то размеры по ширине можно рассчитать, исходя из параметров готового изделия (решетка магазинная). Важно не проектировать жаровню слишком глубоко, иначе может понадобиться больше углей и мясо будет прожариваться медленно и неравномерно.
Изготовление простого мангала
Очень важно при изготовлении мангала правильно подобрать материал. Итак, какой металл лучше? Идеально подходят листы стали, чем больше ширина, тем лучше. Ножки можно сделать из того же листа, предварительно согнутого по всей длине уголком, для придания ему жесткости. Хорошо, если у вас есть сварочный аппарат. Затем на листе металла отмечают все стороны изделия, отрезают лишнее и согласно разметке сгибают под углом 90º. По краям поверхности их приваривают по всей длине, а затем к готовой заготовке приваривают дно. Ножки можно прикрепить к изделию не плотно, чтобы потом их можно было снять при транспортировке или длительном хранении.
Если сварочного аппарата нет в наличии, то схема будет другая. Даже при разметке рамы необходимо прибавлять по 30-40 мм с каждой стороны. Со стороны стыка этот излишек затем отгибают, стыкуют с другой стороной и через стык сверлят три отверстия: по краям и посередине. Поверхности скреплены болтами. Снизу делают 4 пропила по 30-40 мм вдоль ребер, аккуратно загнутых внутрь под прямым углом. Получится по периметру опорная площадка, на которую мы уже кладем дно сверху. Такой конструкции жесткости более чем достаточно, чтобы выдержать угли и дрова.
После сборки каркаса необходимо сделать отверстия в боковых стенках мангала. Отверстия делаются прямо над днищем. Отверстия диаметром 20–30 мм оптимальны через каждые 40–50 мм. Чем меньше диаметр отверстия, тем чаще их нужно делать. Эти технологические отверстия необходимы для раздувания углей и подачи воздуха. После этого изготавливаются ножки, которые можно прикрепить болтами. Достаточно четырех болтов на ногу, по два с каждой стороны. Это позволит вам удалить их позже. При желании ножки можно приварить к основанию мангала.
Сделать простой металлический гриль очень просто. Достаточно иметь слесарный инструмент, листы металла, немного свободного времени и, конечно же, немаловажный элемент – желание! Однако не всех устраивает такая простая конструкция, особенно когда приходится готовить в не совсем подходящую погоду. О том, как усовершенствовать металлический мангал, пойдет речь далее.
Делаем мангал с крышей
Для начала нужно определиться, будет ли мангал стационарным или вы его уберете, т.к. может случиться так, что после того как над ним появится крыша, данная конструкция не поместится в сарай .
Переносной вариант
Для того, чтобы мангал можно было куда-то переместить, он не должен быть слишком громоздким. В этом случае можно сделать съемную крышу. Если этот вариант вас устраивает, то нужно учитывать, что парусность конструкции увеличится, а значит, относительно небольшой ветер может опрокинуть мангал. Чтобы этого не произошло, мангал ставят ножками на металлические уголки (чем больше площадь крыши, тем длиннее должен быть уголок) и прикручивают болтами. Такую конструкцию несложно разобрать, а потом собрать заново.
Внимание! В зависимости от выбранного типа кровли может понадобиться сделать дымоход для выхода дыма через него.
Теперь приступим к изготовлению крыши. Для опор можно использовать уголок или трубу, главное, чтобы ее прочности было достаточно, чтобы выдерживать ветровые нагрузки. Так как речь идет о переносной конструкции, опоры нужно закрепить саморезами на ножках, подальше от жара углей. Если этого не сделать, то раскрутить их станет большой проблемой.
Определившись с местом крепления опор, необходимо продумать форму и рассчитать высоту крыши. Это немаловажный фактор, так как высокая крыша не нужна, а о низкую можно и голову сломать. Фотографии и рисунки, размещенные в конце статьи, помогут вам в выборе.
Внимание! Можно установить и забетонировать навес, а под ним просто поставить мангал.
Стационарный вариант
Если вы предпочитаете пользоваться мангалом в любое время года и для него есть постоянное место, то можно сделать стационарную конструкцию с крышей.
Начнем с того, что нет четкого определения, что такое мангал с крышей. Крыша небольшая, располагается прямо над мангалом, а может быть большим навесом и даже беседкой. В каждом случае дизайн и размеры подбираются индивидуально, исходя из потребностей и возможностей владельца.
Внимание! В такой конструкции мангала часто присутствует печь, а также предусмотрено место для хранения дров.
Приложив усилия и проявив смекалку и изобретательность, можно сделать шедевр или хотя бы удобный и практичный мангал, который будет радовать вас долгие годы.
Видео
В этом видео показано, как можно сделать неразборный мангал из листов металла с ножками:
Посмотрите обзор кованых мангалов, сделанных домашними мастерами:
схемы и рисунки
воздуха. Впрочем, если погода не позволяет, тоже… жарим. Но в любую погоду шашлык без мангала – дело несерьезное. Если у вас частный дом или дача, можно сделать добротную стационарную установку, совмещающую в себе мангал и мангал. Обычно их делают частично из кирпича или природного камня, частично из металла. Если не хочется строить что-то серьезное, можно сварить металлический мангал и поставить рядом — на заднем дворе под навесом, в гараже, в кладовке и т.д. Если вы любитель отдыха на природе в любом виде , без переносного мангала не обойтись. Причем такой, который будет удобно носить/перевозить. Вот о том, как сделать мангал из металла своими руками и пойдет речь далее.
Жарим шашлыки когда позволяет погода, а когда нет. .. поэтому мангал нужен в любое время года
Содержание артикула
- 1 Размер мангала из металла
- 2 Изготовление стационарных моделей
- 2.1 Способ первый: с минимумом сварных швов
- 2.2 Способ второй: сварка множества
- 2.3 Способ третий: на каркасе из уголков
- 3 Мангал разборный металлический своими руками
- 90 3.1 Складные (раскладные) мангалы в чемодане и без
- 3.2 Мангалы сборно-разборные
Размер мангала из металла
Из всех параметров металлических мангалов только высота стенок (боковые) остается более-менее постоянной: обычно она находится в пределах 13-15 см. Если сделать ее меньше, то близлежащие угли подожгут мясо, если поднять выше, то для нормальной жарки потребуется много углей. И не всегда у нас есть возможность или желание ждать, пока их будет подготовлено достаточно большое количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.
Все остальные размеры металлических жаровен подбираются исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:
Иногда делают еще и вторую плиту с продольными отверстиями на дне, наподобие решетки. Наверное, это нужно, чтобы металл внизу не прогорел, но и без этой детали вполне можно обойтись.
Конструкции металлических мангалов особым разнообразием не отличаются. Это мангал на ножках. Размеры мангала и высота ножек все изменения. Есть, конечно, настоящие произведения искусства, но есть и более простые варианты для выхода на природу.
Изготовление стационарных моделей
Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но разница все же есть.
Способ первый: с минимальным количеством сварных швов
Его можно использовать, если у вас есть достаточно большой кусок металла, чтобы удержать всю развертку. При этом размечаем все найденные выше размеры, вырезаем «лишние» уголки. Затем аккуратно подровняйте складки болгаркой: так будет легче гнуться.
Начинаем все с того, что на листе металла наносим размеры, затем вырезаем лишние углы (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)
Далее начинаем работать сварочным аппаратом. Для сварки металла 2-3 мм лучше всего подходят инверторные сварочные аппараты. Наверное, мангал – лучшее изделие для начинающего сварщика. Нет необходимости в герметичности швов. Отверстия даже приветствуются – через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый мангал-ящик.
Согните заготовку, затем сварите швы (для увеличения размера рисунка щелкните по нему левой кнопкой мыши)
Если используется тонкий металл — 1,5-2 мм, дно и стенки могут гнуться. Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.
Дно и стенки можно усилить, чтобы они не гнулись от высоких температур
Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как приварить ножки из труб к металлическому мангалу смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки и у разборного мангала – диаметры подбирайте так, чтобы они плотно прилегали. Либо приварить к днищу гайки, а на гладких штуцерах соответствующего диаметра нарезать резьбу.
Как прикрепить ножки из труб к низу металлического мангала (чтобы увеличить размер картинки, нажмите на нее левой кнопкой мыши)
Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Здесь еще проще: вы свариваете углы.
В качестве ножек для мангала можно использовать железный уголок или профильную трубу небольшого сечения
Способ второй: сварка лота
Этот чехол подойдет вам, если у вас есть металл, но он выпускается мелкими кусочками . Потом просто вырезаем нужные заготовки, а потом их свариваем. В этом случае, конечно, нужны более качественные сварные швы: их длина намного больше.
Второй способ сделать мангал из металла своими руками — это вырезать все необходимые детали для коробки и потом сварить (для увеличения размера картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)
После короб собран, осталось приварить ножки. Здесь нет никаких различий. Несколько вариантов описаны выше.
Как сделать беседку из металла для посиделок с шашлыками читайте здесь.
Способ третий: на раме из уголков
Последовательность действий отличается от второго варианта. Возможно, это более правильный способ: здесь есть каркас, который не даст металлу прогибаться. В целом такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работ следующая:
- сварить каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
- приварить к нему дно, а после — стенки.
Жаровни металлические на каркасе
Ну а если вы делаете мангал для себя, своими руками, то возможно имеет смысл предусмотреть для удобства столешницу и/или рамку для хранения шампуров, как на фото ниже. Жаровня армирована профильной трубой по верхнему краю. Арматура приваривается, чтобы можно было вставить «добавки». Так что и стол, и подставка для шампуров — можно вставлять или не вставлять по желанию.
Мангал самодельный из металла с опциями: стол и подставка для шампуров (для увеличения картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)
А для любителей делать все основательно есть идея железного мангала под навесом. Хорошо сделано. Такой металлический мангал с крышей сделал начинающий сварщик. Он использовал этот проект для обучения: научился варить инверторной сваркой. Очень хорошая идея, и хорошее исполнение.
Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком (для увеличения картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)
Если вас интересуют мангалы, которые быстро изготавливаются и не требуют специальных навыков, платите внимание на мангалы из газовых баллонов.
Мангал разборный металлический своими руками
Для выездов на природу, охоту или рыбалку больше подойдет легкий переносной разборный вариант. Подобные изделия есть в магазинах, но они сделаны из очень тонкого металла и служат долго. Поэтому лучше сделать переносной мангал своими руками.
Бывают нескольких типов:
- складные;
- сборные.
Мангалы складные (раскладные) в чемодане и без
Складные мангалы изготавливаются чаще всего в виде чемодана. Некоторые из них имеют ручки для переноски. Другим требуется отдельный кейс или какой-нибудь дипломат-чемоданчик.
Жаровня в чемодане — хорошая идея (для увеличения картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)
В этой версии хозяин сделал мангал из металла под имеющийся чемодан. Детали крепятся к металлическим дверным петлям. Их сварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки уж больно тонкие, но это издержки компактности.
Еще один вариант переносного кемпингового барбекю. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, а можно сшить холщовый мешок: дешево и сердито.
Еще один мангал, который можно положить в чемодан (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)
В этом варианте дно выполнено со складными ножками. Остальные детали укладываются внутрь отдельно. Боковины скрепляются между собой пропилами, идущими до середины высоты в разные стороны.
Мангалы сборно-разборные
Отличаются от предыдущих тем, что состоят из отдельных, не скрепленных частей. Собраны на месте. Способы сборки разные — где-то несколько болтов, где-то — пазы и прорези. При изготовлении сварка не нужна, но понадобится болгарка с алмазным диском или пила по металлу.
Сборный металлический мангал, представленный на фото, напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация отличная. Сварка не нужна, но необходимо владение болгаркой. Если нет навыка такого уровня, можно допилить самые сложные места пилой по металлу. Если вы решили сделать что-то подобное своими руками, сначала сделайте макет в картоне. Желательно брать его такой же толщины, какой вы будете использовать металл. Соберите готовый макет, настройте его так, чтобы все было идеально. Затем можно перенести выкройки на металл.
Мангал металлический без сварки изготовлен из нержавеющей стали (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)
Следующие складные мангалы выполнены по типу продаваемых в магазинах. В них ножки делаются из уголков, в ножках делаются вырезы в виде язычков. Эти вкладки слегка изогнуты. Для этих выступов в боковинах сделаны отверстия. При сборке борта «надеваются» на выступы.
Барбекю разборная из металла — легко сделать своими руками (чтобы увеличить размер картинки, кликните по ней левой кнопкой мыши)
Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загибается внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Нижняя часть подходит к этой стороне. Имея опыт эксплуатации именно такой модели, могу сказать, что конструкция получается достаточно шаткой и с ней нужно вести себя осторожно: установив, вы ее не сдвинете, иначе все может развалиться. Но наша решетка сделана из очень тонкого металла 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблем не будет.
Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что его ножки кованые. К ним крепятся боковины за счет специальных пластин.
Мангал сборно-разборный на кованых ножках (для увеличения размера картинки нажмите на него левой кнопкой мыши)
А самый простой из металлических мангалов вы увидите на фото ниже. Если у вас есть два куска уголка и болгарка, вы сможете сделать его за несколько минут. Если не получается согнуть, можно просверлить отверстия и закрепить болтом с гайкой.
Простейшая металлическая шашлычная машина. Вы можете сделать это самостоятельно за несколько минут
Установите его над ямой для костра, вбивая ножки в землю. Не очень удобно, но очень просто. На «пожарный» случай сойдет.
Как покрасить металлическую жаровню
Если вас сильно беспокоит ржавчина на металле, то придется счищать ее вручную. Желательно не использовать никаких химикатов, работать только кистями, шкурками. Вы можете покрасить его, если хотите. А вот краски должны быть термостойкими, а еще лучше – термостойкими, ведь только они могут выдержать температуру горения дров. Есть несколько вариантов:
- краска термостойкая CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, есть другое название этой же краски ОС-82-03Т;
- эмаль термостойкая Ржавчина-олеум, годится до +1093°С, матовая, иногда белого, серого, черного цвета;
- термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°С, имеется двенадцать основных цветов; Эмаль термостойкая
- КО-8111 Thermica также обладает антикоррозионными свойствами, выдерживает нагрев до +600°С.
Если хотите, чтобы гриль был красивым, обратите внимание на кирпичи… Они производят прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. Можно потренироваться на простых моделях.
Чертежи
И напоследок несколько рисунков.