Как сделать печку на отработке видео: Сделать простую печь на отработке масле своими руками из баллона
Сделать простую печь на отработке масле своими руками из баллона
Масляная отработка из двигателя и других устройств является очень популярным топливом для обогрева гаражей и даже домов. Использование вторсырья с пользой всегда приятно. А в случае, когда этот вопрос касается энергоресурсов для обогрева это еще и выгодно. Роль «первой скрипки» в этой ситуации выполняет печь на отработке своими руками. Другие названия этого устройства – тепловая пушка, теплогенератор и калорифер.
В качестве топлива можно использовать любое горючее масло. Дизельное, машинное, трансмиссионное, растительное, кондитерское. Абсолютно любое. Печь работающая на отработанном масле с водяным контуром также делается из вторсырья: куски металла, старый кислородный или газовый баллон или обрезки труб разного диаметра. Задача данной статьи рассказать о том, как устроены такие печи, и как сделать подобный агрегат самостоятельно.
Содержание
- Преимущества печей на отработанном масле
- Конструкция и принцип действия масляной печи
- Какие материалы и инструменты нужны?
- Как сделать печь для сжигания отработки из трубы?
- Особенности масляной печи с наддувом
- Как изготовить простую печку на отработке с наддувом?
Преимущества печей на отработанном масле
Среди автомобилистов печь на отработанном масле своими руками достаточно популярна.
Она хорошо обогревает небольшие помещения с небольшими требованиями к эстетике и чистоте. Данный агрегат отлично подойдет для гаража, мастерской, небольшого дачного домика и прочих подобных строений.
Самодельные печи на отработке обладают следующими положительными сторонами:
- низкая себестоимость и простота конструкции;
- низкие требования к качеству горючих материалов;
- хорошие показатели теплоотдачи;
- периодические растопки в зимнее время никоим образом не сказываются на самом агрегате;
- компактность и мобильность;
- нет необходимости в сложной установке.
Для надежной и бесперебойной работы такой печи для гаража, нужен только хороший дымоход.
К минусам этого устройства можно отнести низкий КПД и неприятный запах паров масел, который возникает во время некоторых режимов работы. Стоит упомянуть и о появлении пятен на полу или одежде, которые появляются во время непосредственного контакта с отработкой. Впрочем, сделать печь на отработке с наддувом более эффективной вполне по силам любому мастеру-самоучке, как это сделать мы расскажем далее.
Стандартная конструкция печки сделана таким образом, чтобы греть воздух. Для того чтобы обеспечивать теплом жилище, печь в таком исполнении используется редко: сжигается кислород от раскаленных металлических стенок, сушится воздух. Но для обогрева технических или производственных помещений данная конструкция подходит идеально из-за ее способности быстро поднять температуру в помещении. Такие печи часто можно встретить в гаражах, автомойках, теплицах, складах и прочих производственно-технических помещениях.
Конструкция и принцип действия масляной печи
Конструкция выглядит как два бачка, верхний и нижний, соединенные перфорированной трубой. Они смещены относительно поперечной оси друг друга. Многие считают, что бачки в идеале должны быть цилиндрической формы, но на практике выяснилось, что прямоугольные абсолютно им не уступают. Для того что конструкция была установлена на пол, в ее устройстве предусмотрены ножки.
Устройство печи изображено на схеме ниже:
Принципом работы аппарата является пиролизное сжигание тяжелого топлива. Многие знают, что машинное масло воспламеняется при достаточно высоких температурах, и для сжигания в домашних условиях потребуется обратить его в пары. Чтобы создать данный эффект потребуется заполнить отработкой нижний бак через отверстие где-то наполовину, после чего разжигать. Но для этого понадобится легкое топливо вроде растворителя или бензина.
Во время горения бензина отработка нагревается и начинает испаряться, в результате чего пары воспламеняются и печь начинает «работать». Нижний бак является первичной камерой сгорания, там топливо частично сгорает благодаря подаче через отверстие воздуха. Для регулировки интенсивности процесса служит специальная заслонка, при помощи которой частично перекрывается поток воздуха. Максимальный расход топлива 2 л/ч, в режиме поддержки температуры – 0,5 л/ч.
Печка на отработке своими руками оборудуется вертикальным газоходом, на котором есть большое количество отверстий для прохода вторичного воздуха.
Продукты горения, которые попадают в перфорированную трубу вперемешку с парами отработки хорошо в ней и внутри верхнего бачка дожигаются. После этого дымовые газы выходят из печи через патрубок дымохода, огибая перегородку. Их температура довольно высокая, и для того чтобы уберечь большую часть тепла вместе с газами, рекомендуется провести следующие действия:
- дымоход проложить вдоль стены через все помещение, сделав уклон в сторону печи, это проверенный метод, стенки трубопровода обладают хорошей теплоотдачей;
- смонтировать водяной контур, экономайзер, сразу за патрубком, подключив к нему небольшой бак, аккумулятор, и пару радиаторов отопления.
С водяным контуром масляная печь может работать только в постоянном режиме. Если же предполагается ею пользоваться лишь периодически, то в качестве теплоносителя рекомендуется использовать антифриз. Таким образом, можно повысить КПД с 40% как у буржуйки, до вполне серьезных 50-55%.
Какие материалы и инструменты нужны?
Любой мастер обладающий навыками работы со сварочным аппаратом, может легко и быстро сделать печь своими руками.
Для начала нужно сделать заготовку материалов сверяясь с чертежами печи на отработанном масле.
Действуя по такой подробной инструкции, как сделать печь, остается только собрать заготовленные детали. Для выполнения работ понадобится стандартный набор инструментов и приспособлений:
- сварочный аппарат;
- болгарка;
- дрель с набором сверл;
- комплект слесарного инструмента;
- измерительные приспособления.
После того как сборка окончена, обязательно нужно проверить герметичность обеих емкостей и качество сварочных швов, так как со временем отработка способна просочится сквозь мельчайшие поры и дефекты. Самостоятельно выполнить эту операцию достаточно легко, есть много методов. Можно намылить стыки, а внутрь баков подать сжатый воздух, либо промазать швы керосином и визуально определить дефекты.
Для обогрева помещения средней площади, мощность масляной печи требуется увеличивать, конструкции описанной выше будет недостаточно.
Используя подобный метод, мощность невозможно наращивать бесконечно, но все-таки варианты существуют. К примеру, печь оборудованная двумя камерами дожигания выдвижной топкой и отдельным топливным баком, что показана ниже:
Как сделать печь для сжигания отработки из трубы?
Если корпус уже готов изготовление печи упрощается. Принцип работы этого устройства основывается на испарении в плазменной чаше. Она способна выдать до 15 кВт тепла (дает обогрев площади около 150 м2). Увеличить теплоотдачу, внеся какие-либо изменения конструкции (увеличения подачи воздуха или объема печи) невозможно, можно нарушить тепловой режим, получив большее количество чада, взамен большего количества тепла, а это небезопасно.
При наличии навыков работы со сваркой, можно самостоятельно сделать из трубы печь работающую на отработанном масле. Инструкция, как сделать печку на отработанном масле:
Изготавливаем корпус:
- Понадобится толстостенная труба диаметром 210 мм, толщиной стенок 10 мм и высотой 780 мм.

- Из 5 мм листовой стали вырезается дно диаметром 219 мм и привариваем его с одной стороны.
- К дну приваривают ножки (для их изготовления могут подойти болты).
- От дна на расстоянии около 70 мм делается смотровое окошко. Оно будет служить для отслеживания горения и разогревать чашу на «старте». Размеры делаются исходя из личных предпочтений удобства. Дверца делается из вырезанного куска трубы, приварив прежде тонкий буртик. Закрываться все же должно герметично, для этого по периметру дверцы прокладывается асбестовый шнур. Так же можно воспользоваться печным литьем, в этом случае размеры окошка должны вырезаться под него, крепится оно будет на болтах прямо к корпусу, наличие асбестового шнура обязательно и в данном случае.
- Трубу для отвода дыма приваривают с противоположной стороны, отступив от верха 7-10 см. Ее делают трубы диаметром 108 мм и толщиной стенок 4 мм.
Делаем крышку:
- Из 5 мм листа металла вырезается круг 228 мм в диаметре.

- Из полосы шириной 40 мм и толщиной 3 мм по краю приваривается бортик.
- В центре крышки делается отверстие диаметром 89 мм, сбоку делается еще одно отверстие диаметром 18 мм, оно будет служить еще одним смотровым окошком. Для него
делается крышка, которая одновременно будет служить предохранительным клапаном. - Для подачи топлива и воздуха делается труба.
- Для этого понадобится труба диаметром 89 мм, с толщиной стенок 3 мм и высотой 760 мм.
- По окружности высверливаются 9 отверстий диаметром 5мм, на расстоянии 50 мм от края.
- Еще два ряда отверстий диаметром 4,2 мм делается на 50 мм выше этих отверстий, по 8 отверстий ряд.
- Отступив еще 50 мм делается 4 ряд отверстий по 3 мм в диаметре, количеством 9 штук.
- При помощи болгарки нарезаются прорези толщиной 1,6 мм и высотой 30 мм, они должны располагаться с этой же стороны. По окружности их должно быть 9 штук.
- С другого конца трубы вырезается отверстие диаметром 10 мм, на расстоянии 5-7 мм от края.

- В полученное отверстие вставляется труба подачи топлива, диаметром 10 мм и толщиной стенок 1 мм. Она должна заканчиваться на одном уровне с трубой подачи воздуха. От расположения емкости с топливом зависят длинна и угол изгиба.
- Готовая труба подачи воздуха и топлива приваривается к крышке. Ее выставляют таким образом, чтобы она не доставала до дна корпуса 120 мм.
Далее делаем чашу для топлива:
- Отрезается кусок длиной 30 мм от трубы диаметром 133 мм и толщиной стенок 4мм.
- Круг диаметром 219 мм вырезается из стального листа 2 мм.
- Приваривается к куску трубы, это и будет чаша для подачи топлива.
- Сборка.
- Чаша монтируется внутрь корпуса на расстоянии 70 мм от дна. Таким образом будет возможность наблюдать и разжигать ее из нижнего смотрового люка.
- Устанавливаем крышку с устройством подачи топлива/воздуха.
- Монтируется дымоход на дымовой патрубок. Им служит труба диаметром 114 мм, толщиной стенок 4 мм и высотой не менее 4-х метров.
Часть остающаяся в помещении можно не изолировать, а та часть которая будет выходить на улицу лучше утеплить. Дымоход должен иметь строго вертикальное положение, любые наклонные участки исключаются. - Испытания можно проводить после того как установлен масло-бак. Для этого в чашу ставится немного бумаги, которая заливается горючим и поджигается. Как только бумага почти окончательно прогорела, отрывается подача масла.
Данный чертеж печи работающей на отработке неспроста дан с таким подробным указанием материалов. Именно такие детали и нужно использовать. Результатом работы такой печи с расходом топлива 1 – 1,5 л/ч, можно обогреть помещение площадью 150 м2.
Особенности масляной печи с наддувом
Обогреть частный дом площадью 100 м2 поможет печь, работающая на отработке, в конструкцию которой встроена принудительное нагнетание воздуха в зону горения. Данные преимущества очевидны:
- повышенная мощность;
- высокий КПД сжигания топлива;
- увеличить КПД использования тепла можно с помощью автоматизации устройства;
- экономичность.

Сделать такую печку на отработке несколько сложнее, кроме этого данная конструкция напрямую зависит от стабильности электроснабжения. В районах, где нередки случаи отключения электричества, понадобятся особые меры для обеспечения бесперебойного электроснабжения при помощи генераторов.
Самодельная печь с наддувом, работающая на отработке, это закрытый цилиндрический сосуд, внутри которого располагается знакомая нам камера дожигания, которая выглядит как труба с отверстиями. В нижней части конструкции располагается дверца открывающая доступ к топке и розжигу. К верхней части цилиндра приварен дымоходный патрубок, а при помощи обычной врезки сквозь боковую стенку или верхнюю крышку, принудительная подача воздуха в виде трубы с отверстиями.
На дне сосуда располагается топливо (отработка), которое подается автоматически во мере потребления. Методы подачи могут быть самыми разнообразными: при помощи поплавкового механизма или из емкости с помощью погружного механизма, все зависит от личных предпочтений.
На рисунке изображена схема печи с нагнетанием воздуха, водяной рубашкой и топливоподачей при помощи поплавкового клапана.
При помощи небольшого количества растворителя или бензина отработка разжигается на дне емкости, после включается нагнетатель вентилятор. Как только топливо прогреется, оно начинает выделять пары, которые сжигаются с избытком кислорода. Как результат образуется мощный факел пламени, который распространяется по всем направлениям как видно на фотографии.
Совет. Эта конструкция отличается одной особенностью: из-за сильного пламени очень сильно раскаляется дно сосуда. В случае необходимости обогрева одного помещения, Снаружи напротив данной зоны устанавливают обдувающий вентилятор. В случае, когда требуется отапливать целый дом, печь снабжается водяной рубашкой.
Продукты горения, выходящие из емкости печи могут достигать довольно высокой температуры, порядка 400 0С. Как и в предыдущей конструкции, для того чтобы уменьшить теплопотери, дымоход необходимо снабдить теплообменником подключенным к системе отопления через накопительный бак.
Это поможет увеличить эффективность печи до 80 – 85%.
Как изготовить простую печку на отработке с наддувом?
Для того чтобы изготовить печь на отработке с наддувом, потребуется старый пропановый баллон. В нем вырезаются отверстия для дымохода и дверцы, а также понадобится врезать трубу для подачи воздуха, ее диаметр не играет большой роли, но для нас идеальным будет 50 мм.
Отверстия в трубе делаются диаметром 9 мм по тому же принципу что и в обычной печке. Также потребуется сделать крышку с уплотнением из асбестового шнура. Для этого нужно будет отрезать верх баллона, для удобства к крышке можно будет приварить ручки.
Для того чтобы самодельная печь работающая на отработке могла функционировать в разных режимах и могла регулироваться ее укомплектовывают нужной автоматикой. Для этого потребуется приобрести контроллер с датчиками температуры, который связывают по схеме с вентилятором. В этом случае появляется возможность управлять температурой нагрева снижая или увеличивая производительность нагнетателя.
Довольно часто подобная конструкция делается без принудительной подачи воздуха. Вся работа напрямую зависит от тяги в дымоходе, а регулирование осуществляется при помощи заслонки вручную. Теперь, как сделать печь на отработке своими руками, имея чертежи, вы знаете. А как это работает в реальных условиях можно увидеть на видео:
Самодельная печь на отработке: как сделать своими руками
Среди вариантов автономного обогрева помещений самым интересным можно назвать особый вид буржуйки, в которой используется отработанное масло. Сделать печь на отработке своими руками не трудно, поскольку конструкция это относительно простая, а необходимые для работы инструменты и материалы вполне доступны. При эксплуатации агрегата особых проблем также обычно не возникает. Главное преимущество, конечно же, экономия, поскольку что может быть дешевле отработанного масла?
Содержание
1 Принцип действия такой печки
2 Виды самодельных конструкций
3 Изготовление печки из газового баллона
Принцип действия такой печки
В таких печках процесс сгорания происходит дважды, т.
е. понадобится оборудовать две камеры горения. В первой камере медленно горит отработанное масло, при этом образуются горючие пары. Они поступают во вторую камеру, где смешиваются с воздухом. Эта газово-горючая смесь сгорает во второй камере, причем выделяет значительное количество тепла, нагреваясь до очень высоких температур.
В печи на отработанном масле, сделанной своими руками, процессы горения происходят при довольно высоких температурах. Агрегат считается вполне безопасным, однако не рекомендуется ставить его на сквозняке
Чтобы самодельная печь на отработанном масле работала правильно, необходимо обеспечить подачу воздуха как в первую, так и во вторую камеру. Там, где сгорает отработка, нужна регулирующая заслонка, поскольку количество поступающего сюда воздуха должно быть умеренным. Чтобы обеспечить воздухом вторую камеру, обычно в трубе, соединяющей эти два отдела, делают ряд отверстий диаметром около 10 мм.
Автономное отопление можно обеспечить собрав котёл на отработанном масле.
Подробное руководство по монтажу вы найдёте в нашем следующем материале: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kotly/kotel-na-otrabotannom-masle.html.
Виды самодельных конструкций
По типу конструкции печи на отработке можно разделить на три вида:
- самодельные агрегаты из листового металла или газового баллона;
- конструкции с наддувом;
- модели с капельной подачей топлива.
Первый вариант представляет собой очень простое устройство, которое народные умельцы, владеющие навыками работы со сварочным аппаратом, изготавливают самостоятельно. Для этого используют достаточно толстый листовой металл, металлические трубы и т. п. Значительно сократить время работы позволяет использование газового баллона. В уже использовавшемся баллоне вполне могут находиться остатки газа. При срезании верхней части есть опасность небольшого взрыва. Чтобы этого не произошло, рекомендуется закачать в баллон воду и только после этого начинать демонтаж.
Для печи с наддувом понадобится дополнительно установить вентилятор.
Делают это таким образом, чтобы основной поток воздуха приходился на вторую камеру. Это обеспечивает качественное горение топлива, а также способствует равномерному и быстрому распределению полученного тепла по помещению.
В зависимости от конструкции в печи на отработанном масле можно использовать обычную конвекцию, воздушный теплообменник или подогрев воды в бойлере
Смастерить самостоятельно капельную подачу топлива довольно сложно. Обычно таким элементом комплектуют промышленные модели. Это позволяет существенно сэкономить расход отработанного масла. Промышленные агрегаты эффективны, компактны, безопасны и относительно недороги. Однако существуют и самодельные модели, сочетающие и капельную систему подачи масла, и наддув.
Вам также может быть полезна статья об особенностях обустройства отопления на отработке: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/alt_otoplenie/otoplenie-na-otrabotannom-masle.html.
Изготовление печки из газового баллона
Сделать печь из листового металла не сложно.
Для этого варят две камеры сгорания, к нижней приделывают ножки. Затем их соединяют трубой с отверстиями, монтируют на верхнюю камеру сгорания вертикальную дымоходную трубу и т. д. Однако все эти операции требуют довольно длительных сварочных работ. Чтобы их сократить, народные мастера успешно используют газовые баллоны. Эти емкости имеют достаточно толстые стенки, чтобы обеспечить как пожаробезопасность конструкции, так и длительный срок ее эксплуатации.
Независимо от того, используется ли для изготовления печи баллон или листовой металл, при создании конструкции следует придерживаться ряда правил. Их нужно учитывать, выясняя как сделать печь на отработанном масле.
- Подачу воздуха первую камеру сгорания обязательно нужно сделать регулируемой. Для этого подойдет обычная заслонка, которую можно приоткрывать, чтобы оставался зазор произвольных размеров.
- Камеру, в которую подают для сжигания отработанное масло, всегда делают разборной, чтобы ее можно было легко почистить.

- Дымоход должен быть строго вертикальным, не допускаются горизонтальные или наклонные отрезки.
- Чтобы обеспечить хорошую тягу, длина дымоходной трубы должна быть не менее четырех метров.
Существуют различные варианты использования баллона при изготовлении печи на отработке. Самый простой выглядит следующим образом:
- С баллона нужно срезать верхнюю и нижнюю части.
- Из получившихся половинок изготавливают разборную камеру сгорания для масла.
- К нижней части приваривают металлические ножки.
- В верхней части первой камеры делают отверстие, в которое монтируют кусок трубы с регулировочной пластиной. Через это отверстие будет подаваться регулируемый поток воздуха, а также топливо.
- По центру также делают отверстие, к которому приваривают отрезок трубы, соединяющий обе камеры сгорания.
- В этой трубе проделывают ряд отверстий для воздуха.
- Из средней части баллона и листового металла изготавливают камеру вторичного сгорания, которую также приваривают к соединительной трубе.

- На последнем этапе изготавливают и устанавливают дымоход.
Чтобы без труда придать печи правильное положение на неровной поверхности, рекомендуется сделать ножки, которые можно регулировать по высоте.
Немало полезных рекомендаций по изготовлению печки на отработке содержится в видеоматериале:
Нередко в рекомендациях по изготовлению печей на отработке отсутствуют точные размеры. В них нет большой необходимости, поскольку работу конструкции легко отрегулировать.
Это самый простой вариант использования газового баллона для создания такого обогревателя.
На следующей схеме представлена более сложная печка для гаража на отработке. В ней использован газовый баллон, при этом установлена система наддува и капельная подача топлива.
Это вариант изготовления довольно сложной печи на отработке из газового баллона, в котором учтена возможность организации наддува, а также установлена система капельной подачи топлива
Для отопления небольших помещений можно соорудить печку-буржуйку, которая прослужить не один год: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/bani-i-garazh/burzhujka-na-otrabotannom-masle.html.
Хотя устройство и не отличается сложностью, все же при его использовании рекомендуется придерживаться ряда правил:
- Чтобы масло не выплескивалось из камеры сгорания, не следует заполнять бак более, чем на две трети.
- Если горячая отработка после розжига «закипела», нужно уменьшить подачу воздуха с помощью регулировочной заслонки.
- Чтобы тяга оставалась достаточной, еженедельно следует очищать от загрязнений и бак для масла, и дымоход.

- Для удаления сажи верхнюю часть конструкции нужно обстучать.
Печи на отработке пользуются заслуженной популярностью у автовладельцев, а также на СТО, в небольших автосервисах и т. п. С их помощью можно успешно обогревать помещения малых и средних размеров.
На авторемонтных предприятиях недостатка в отработанном масле не бывает, но как быть рядовым автолюбителям? Им рекомендуется обзавестись подходящей емкостью, в которой можно собирать отработку, полученную в летнее время. Зимой это топливо будет использовано. Тем же, кто не имеет автомобиля, но решился обзавестись такой печью, следует поинтересоваться наличием ненужной отработки на СТО. Сотрудники этих предприятий почти всегда готовы поделиться отработанным ресурсом бесплатно или по символической цене.
- Автор: Олеся
- Распечатать
Оцените статью:
(3 голоса, среднее: 3.7 из 5)
Поделитесь с друзьями!
25 навыков, которые должен знать каждый повар
Мы составили список из 25 ключевых навыков, которые должен знать каждый начинающий повар, чтобы обрести уверенность на кухне.
..
1. Как нарезать лук
Краеугольный камень из стольких блюд умение эффективно нарезать лук может бесконечно ускорить приготовление ужина. Выделите несколько минут и узнайте, как нарезать лук, как профессионал, с помощью нашего видео, как нарезать лук ниже. Мы также обсуждали способы сдержать слезы; по-видимому, сосание чайной ложки во время измельчения сохранит ваши глаза сухими.
2. Как освоить базовые навыки работы с ножом
После того, как вы освоили нарезку лука, пришло время расширить свои навыки работы с ножом и научиться делать надрезы, резать, нарезать тонкими ломтиками и т. д. В нашем видеоролике с навыками обращения с ножом показано, как уверенно затачивать нож и обращаться с ним, а наше руководство по анатомии ножа поможет вам получить максимальную отдачу от вашего лезвия.
3. Как сварить яйцо
Звучит просто, но идеальный жидкий желток может быть потерян в одно мгновение, так что время играет ключевую роль. Продолжительность варки зависит от того, насколько твердыми вы хотите сделать яйца, но всегда лучше начинать с комнатной температуры, чтобы избежать недоваривания.
Для яйца всмятку доведите до кипения кастрюлю с водой, осторожно опустите в нее яйцо ложкой и варите от трех до пяти минут. Для яиц, сваренных вкрутую, начните с кастрюли с холодной водой и доведите до кипения, затем варите в течение 7-10 минут — чем дольше вы будете варить, тем тверже будет яйцо. Погрузите яйцо в холодную воду, как только оно будет готово, чтобы оно не переварилось. Для получения дополнительной информации о том, как улучшить время приготовления яиц, прочитайте наше руководство о том, как сварить яйцо.
4. Как приготовить макароны
Если вам не нравятся макароны из-за однообразных школьных обедов, пришло время научиться их правильно готовить. В Италии макароны всегда подают «аль-денте», что буквально означает «до зубов» — варят до размягчения, но остаются твердыми на вкус. Для этого налейте в кастрюлю вдвое больше воды, чтобы покрыть макароны, добавьте соль по вкусу и доведите до кипения. Осторожно бросьте макароны в кипящую воду и варите 10-12 минут, не забывая перемешивать в течение первых двух минут варки, чтобы они не слиплись.
Имейте в виду, что разные формы макарон будут иметь разное время приготовления, а свежая яичная паста будет готовиться намного быстрее, чем сухая. Чтобы помочь вам решить, почему бы не прочитать наше руководство о том, какие макароны купить.
Если вы хотите начать с нуля, используя домашнее тесто и машину для пасты, в нашем видео о том, как приготовить макароны, есть несколько полезных советов.
5. Как приготовить яйцо пашот
Чтобы получить идеально приготовленное яйцо пашот, не нужно покупать специальные кастрюли – это намного проще, чем вы думаете. Следуйте нашему видео-руководству, чтобы приготовить яйцо-пашот, используя кастрюлю с кипящей водой, каплю белого винного уксуса и шумовку.
6. Как растопить шоколад
Использование водяной бани для растапливания шоколада может показаться заманчивым, но на самом деле это очень просто и гарантирует, что вы не испортите свое любимое сладкое лакомство, сжигая или раскалывая его. В нашем видео вы узнаете, как правильно растопить шоколад.
7. Как приготовить омлет
Для вкусного обеда или легкого ужина лучше всего подойдет омлет. Взбейте яйца до однородной массы, вылейте на сковороду и разбросайте по начинке. Простой! Чтобы сделать его пышным, перетащите яйцо в середину сковороды, пока оно схватывается, как показано в нашем видео о том, как приготовить идеальный омлет:
8. Как запечь картофель
Скромному картофелю в мундире нужно совсем немного превратить его в сытную еду, но несколько изменений в вашем методе могут превратить его из обычного в выдающееся. Попробуйте натереть снаружи небольшим количеством масла и соли, чтобы получить картофель с хрустящей кожурой и пушистой белой мякотью. Следуйте нашему руководству о том, как приготовить идеальную запеченную картошку для успеха каждый раз, и углубитесь в нашу коллекцию запеченной картошки.
9. Как фаршировать и жарить цыпленка
Жареный цыпленок — любимое воскресное блюдо, но вы можете добавить еще больше вкуса, набив его фаршем.
Посмотрите наше видео о том, как фаршировать курицу для запекания, и используйте наш таймер для приготовления идеального сочного мяса. Используйте температурный термометр или убедитесь, что сок выходит прозрачным, как показано в нашем видео, как проверить и соединить курицу. Чтобы получить ароматное и полезное жаркое, натрите курицу тимьяном, лимонным соком и рапсовым маслом, а затем подавайте с нарезанными овощами, как показано в нашем видео о здоровом жареном цыпленке на одной сковороде.
10. Как приготовить соус
Настоящий соус, приготовленный в жаровне, намного вкуснее порошкового соуса. Следуйте надежным шагам из нашего видео о том, как приготовить соус, чтобы каждый раз создавать шелковистый соус. Для получения более подробных инструкций прочитайте это руководство о том, как сделать идеальную подливу.
11. Как приготовить бульон
Хороший бульон поднимет ваши супы, рагу и ризотто на новый уровень. Освойте эту технику с помощью нашего видео о том, как приготовить бульон, который идеально подходит для использования остатков костей после жарки.
12. Как приготовить рис
Основной продукт на каждый день, который заслуживает правильного приготовления. Вам не нужно покупать рисоварку, чтобы получить пушистые зерна; метод абсорбции, показанный в нашем видео о том, как приготовить рис, просто использует кастрюлю с кипящей водой с крышкой:
13. Как отделить яйцо
Во многих рецептах требуются только яичные белки или желтки, так как же их разделить вне? Один из самых простых способов — разбить яйцо тупой стороной ножа, открыть скорлупу на две половинки и несколько раз пропустить желток между половинками, позволяя белку упасть в нижнюю миску, прежде чем выложить желток в миску. отдельный сосуд. Посмотрите наше видео о том, как сделать безе, чтобы увидеть эту технику в действии.
Прочтите наше руководство по хранению и использованию остатков белков и желтков.
14. Как замесить тесто
Хлеб является основным продуктом питания, но если вы никогда не пробовали свежую буханку, только что вынутую из печи, вы многое упускаете.
Смешивание муки с водой и легкое взбивание активирует глютен, который необходимо вырабатывать в процессе замешивания, чтобы сделать тесто эластичным и эластичным. Подготовьте плоскую чистую поверхность, посыпав ее небольшим количеством муки, и возьмите миску с подошедшим тестом. Кулаками отбивайте тесто, пока оно не сформируется в шар меньшего размера, затем выложите его на поверхность для замешивания. Основанием одной руки надавите на тесто вниз и вперед, растягивая и сдавливая его. Сделайте четверть оборота теста и сложите его пополам, затем повторите, ритмично замешивая и переворачивая, пока указано в рецепте. Посмотрите эту технику в действии в нашем видео о том, как испечь хлеб, и улучшите свои навыки приготовления хлеба.
15. Как раздавить чеснок
Чеснок необходим во многих рецептах, и наше видео-руководство о том, как раздавить чеснок ножом, не только избавит вас от необходимости покупать и чистить чеснокодавилку, но и поможет паста, которая просто исчезнет в вашем блюде без комочков.
16. Как приготовить перец чили
Свежий перец чили добавит пикантности вашим блюдам. Вы можете варьировать остроту в зависимости от типа перца чили, который вы используете, и готовите ли вы его с семенами или без. Узнайте, как приготовить перец чили — только не забудьте после этого вымыть руки!
17. Как подрумянить мясо
Чтобы мясо оставалось сочным и сочным при приготовлении в рагу, его необходимо сначала запечатать. Обжаривание мяса — это простой метод кратковременного обжаривания на сковороде до тех пор, пока он не обжарится снаружи, чтобы придать более насыщенный вкус и сохранить мягкость мяса перед дальнейшим приготовлением. Попробуйте это в этой запеканке из говядины и брюквы.
18. Как приготовить идеальный стейк
Обжаривание на сковороде — один из самых простых способов убедиться, что ваш стейк идеально приготовлен. Время приготовления будет зависеть от того, насколько хорошо прожаренное мясо вы любите, насколько толстым будет нарезка и какой это стейк.
Следуйте нашему руководству по идеальному стейку, чтобы приготовить стейк, приготовленный по вашему вкусу, или посмотрите это видео:
19. Как приготовить заправку для салата
Винегрет — это простая французская заправка для салата, приготовленная из масла и уксуса в основном соотношении: три части масла на одну часть уксуса. Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как приготовить классическую французскую заправку или адаптировать ее с лимонным соком, свежими травами, горчицей или толченым чесноком, как в этом суперпродуктовом салате с цитрусовой заправкой.
20. Как обеспечить безопасность на кухне
Гигиена и правильное обращение с такими ингредиентами, как сырая курица, имеют решающее значение для предотвращения порчи еды (и месяца) пищевым отравлением. Во-первых, всегда мойте руки перед приготовлением или едой, а также после прикосновения к сырому мясу. Используйте отдельные разделочные доски для сырого мяса и овощей и тщательно мойте всю посуду после использования.
При хранении мяса в холодильнике всегда используйте чистый герметичный контейнер и ставьте его на нижнюю полку, чтобы избежать попадания капель на другие продукты.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими руководствами по обращению с сырой курицей, приготовлению мяса на гриле и безопасной транспортировке продуктов. Наше руководство по отлучению от груди – безопасность, гигиена и хранение также будет полезно, если вы готовите или храните пищу для ребенка.
21. Как приготовить тесто
Техника зависит от того, что вы делаете, но вам всегда нужно правильно взбивать тесто, чтобы смешать муку, молоко или воду, чтобы не было комочков. Наши видео-руководства по приготовлению тонких блинов, пышных американских блинов, классических йоркширских пудингов и домашней рыбы в кляре доведут до идеальной гладкости.
22. Как растирать муку с маслом
Одни находят это самой приятной частью выпечки, другие ненавидят это трудоемкое занятие. Однако, если вы делаете песочное тесто, булочки или крошку, вам нужно будет использовать технику, называемую втиранием.
Это означает, что вы берете муку и жир и растираете их между кончиками пальцев, пока они не станут похожи на панировочные сухари.
23. Как выровнять форму для торта
Не поддавайтесь искушению пропустить этот важный этап выпечки. Размягченное сливочное масло и пергамент для выпечки — это все, что вам нужно, чтобы предотвратить прилипание торта, а при наличии небольшого ноу-хау вы сможете успешно выровнять форму любой формы. Примените эти навыки на практике, приготовив большой фруктовый рождественский торт.
24. Как приготовить томатный соус
Свежий лучше всего, и нет необходимости покупать томатный соус, когда его так легко приготовить. Наш простой рецепт пассаты может храниться неделю в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере, и его можно добавлять в супы и тушеные блюда или использовать в качестве соуса к мясу, рыбе или пасте.
25. Как приготовить авокадо
Вкусное дополнение к салатам или гуакамоле, авокадо имеет большую косточку в середине, которую нужно удалить, и мягкую мякоть, которую трудно сохранить неповрежденной, когда вы ее открываете.
Узнайте, как легко приготовить авокадо, а также советы, как предотвратить его потемнение перед подачей на стол.
Сколько из вышеперечисленных навыков вы освоили? Дайте нам знать, как вы оцениваете себя на кухне в комментариях ниже…
Как создать успешный кулинарный канал на YouTube
В ресторанах много квалифицированных сотрудников , но иерархия кухни не всегда позволяет всем заниматься спортом их творчество. Если вы хотите получить больше от своей кулинарной карьеры, почему бы не создать собственное кулинарное шоу на YouTube? Продолжайте читать, чтобы узнать, как YouTube может помочь улучшить ваши навыки, увеличить ваш доход и изменить вашу карьеру. Вы даже найдете советы о том, как создать собственный кулинарный канал на YouTube.
Как создать кулинарный канал на YouTube
Чтобы создать успешный канал на YouTube, нужно много работать, но мы разбили процесс создания кулинарного шоу на YouTube на следующие простые шаги:
- Смотрите множество кулинарных шоу на YouTube .
Узнайте, что делают другие, и узнайте, где вы можете добавить что-то новое на рынок. Сформируйте свою концепцию вокруг чего-то, что, как вы уверены, может преуспеть с уникальной точки зрения. - Придумайте, как вы будете проводить мозговой штурм, тестировать рецепты, снимать на видео и редактировать. Составьте расписание , которое подходит для вашей жизни, и придерживайтесь его. Регулярные загрузки (раз в неделю или чаще) помогут вам сохранить подписчиков.
- Создайте раскадровку для каждого шоу перед съемкой. Потренируйтесь рассказывать зрителям о рецепте и подумайте, какие снимки вы хотите получить от своего блюда. Подумайте, что будет наиболее полезным и наиболее привлекательным для вашей аудитории.
- Создайте профили в социальных сетях для продвижения своего канала. Например, размещайте кадры из своих видео в Instagram или просите своих подписчиков предлагать новые рецепты в Twitter.
Навыки, необходимые для запуска кулинарного шоу на YouTube
Создание кулинарного контента для YouTube означает частую отработку ваших техник и рецептов.
Вы потратите много времени на дегустацию блюд, мозговой штурм по технике сервировки , общение с камерами и обдумывание каждого шага вашего рецепта.
Вот несколько навыков, над которыми нужно поработать, прежде чем вы начнете свой канал:
- Базовая техника приготовления: Конечно, вам нужно хорошо разбираться в кухне, если вы хотите, чтобы другие смотрели, как вы готовите.
- Обучение: Потренируйтесь разбивать свои рецепты на простые для понимания этапы.
- Решение проблем: Готовка Ютуберы часами, а иногда и днями совершенствуют рецепты. Важно знать, как исправить блюдо, которое просто не работает.
- Привлекательность: Думайте об этом как о факторе «это». Как вы можете использовать свою индивидуальность, чтобы понравиться зрителям?
- Съемка и монтаж видео: Зрители будут впечатлены профессионально представленным видео, которое приятно смотреть.
Как создавать контент для YouTube
Чтобы получить лояльную базу подписчиков, вы должны загружать не менее одного видео в неделю.
Однако не стоит торопиться и штамповать неописуемые рецепты. Зрители хотят видеть уникальный поворот в каждом блюде, которое вы готовите, потому что это будет поддерживать их интерес.
Вот несколько советов по планированию контента на YouTube:
- Создайте календарь контента. Проще всего удерживать внимание подписчиков, если вы регулярно создаете для них контент. Отображение наших видео в календаре поможет вам оставаться организованным.
- Постарайтесь учесть исчерпание идей при планировании контента. Творчество приходит и уходит скачками, поэтому подумайте о том, чтобы снимать больше видео, когда вы полны концепций.
- Следите за тенденциями. Настройтесь на каналы своих конкурентов и на страницу трендов YouTube, чтобы узнать, что смотрят люди. Но, как всегда, используйте эти концепции по-своему, чтобы создать оригинальный контент.
- Спросите своих зрителей, что они хотели бы видеть. Установите отношения со своими подписчиками, чтобы вы могли создавать контент, который, как вы знаете, им будет интересен.
Они могут оставлять комментарии к вашим видео или учетным записям в социальных сетях с идеями для вас.
Как привлечь внимание к своему каналу
Присоединение к сообществу YouTube позволит вам общаться с сотнями, тысячами или даже миллионами людей, которые любят еду так же сильно, как и вы. Каждый из этих людей — это возможность для участия и демонстрации, которые необходимы вашему каналу для успеха.
Поощряйте пользователей ставить лайки и подписываться
Включение этих полезных напоминаний в ваши видео призывает ваших зрителей к действию. Алгоритм YouTube отдает предпочтение видео с большим количеством лайков и просмотров, поэтому высокий уровень вовлеченности может помочь вам попасть в «рекомендуемые» каналы других пользователей или даже на страницу трендов.
Взаимодействуйте со своими подписчиками
Познакомьтесь со своими зрителями, читая их комментарии и отвечая на некоторые из них. Это не только поможет вашим подписчикам почувствовать связь с вами, но также поможет вам понять, что вашей аудитории нравится в вас.
Общение с вашей аудиторией может дать вам ценную обратную связь, которую иначе вы бы не получили.
Совместная работа с другими авторами YouTube
Обратитесь к другим хостам YouTube и создайте совместные проекты. В большинстве случаев «коллаборация» включает в себя создание одного видео для каждого канала YouTuber, в котором посещающий пользователь знакомится с другой аудиторией. Это позволяет вам взаимодействовать с совершенно новой группой зрителей и учиться у других авторов.
Как заработать на YouTube
Есть два основных способа заработать на своем канале YouTube: видеореклама и спонсируемый контент.
Размещение рекламы на ваших видео на YouTube
Когда вы наберете достаточное количество подписчиков и часов просмотра своего канала, вы сможете «монетизировать» свои видео или разрешить YouTube размещать в них рекламу. Вы зарабатываете деньги в зависимости от формата рекламы, размещенной на вашем контенте, цены на показанную рекламу или других факторов, установленных YouTube.
Получение спонсорской помощи для вашего канала YouTube
Если вы сможете расширить свой канал до нескольких тысяч подписчиков, бренды продуктов могут начать связываться с вами для получения спонсорских возможностей. Как правило, бренд просит вас использовать их продукт в вашем видео и выплачивает вам компенсацию в соответствии с условиями, установленными до создания видео. Чем больше ваша аудитория, тем более привлекательным будет ваш канал для брендов, желающих продвигать свои продукты.
Стать штатным YouTube-блогером
Для некоторых людей создание кулинарного шоу на YouTube может изменить их карьеру. Расширение вашего канала до нескольких сотен тысяч подписчиков может дать вам возможность превратить YouTube в свою работу на полную ставку, если ваши видео приносят достаточный доход.
Будьте готовы к ограниченному времени
Несмотря на то, что YouTube дает вам гибкий график, ведение успешного канала YouTube и поддерживающих его профилей в социальных сетях — это практически круглосуточная работа.
Подписчикам может понадобиться ежедневный контент на других платформах, потому что они не могут насытиться вашей уникальной точкой зрения.
Научиться совмещать работу с личной жизнью — задача, с которой сталкиваются многие постоянные пользователи YouTube. Когда вы работаете из дома и ваша работа заключается в том, чтобы присутствовать в социальных сетях, становится трудно понять, когда прекратить работу. Это следует иметь в виду, если вы хотите использовать YouTube в качестве основного источника дохода.
Переход с YouTube на сетевое телевидение
Проработав на YouTube полный рабочий день, некоторые пользователи добились еще большего успеха, перейдя на сетевое телевидение. Например, у Ханны Харт, ведущей кулинарного шоу на YouTube «Моя пьяная кухня», теперь есть шоу Food Network под названием «I Hart Food».
Если вы готовы потратить время и достаточно изобретательны, чтобы привлечь поклонников, YouTube может вывести вашу кулинарную карьеру за пределы ресторана и привлечь к ней внимание.




Часть остающаяся в помещении можно не изолировать, а та часть которая будет выходить на улицу лучше утеплить. Дымоход должен иметь строго вертикальное положение, любые наклонные участки исключаются.
Подробное руководство по монтажу вы найдёте в нашем следующем материале: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kotly/kotel-na-otrabotannom-masle.html.


Узнайте, что делают другие, и узнайте, где вы можете добавить что-то новое на рынок. Сформируйте свою концепцию вокруг чего-то, что, как вы уверены, может преуспеть с уникальной точки зрения.
Они могут оставлять комментарии к вашим видео или учетным записям в социальных сетях с идеями для вас.