Как выбрать независимый духовой шкаф электрический: Как выбрать встраиваемый духовой шкаф?

Содержание

Выбираем электрический духовой шкаф – на какие критерии ориентироваться

Если вы хотите каждый день радовать семью вкусными блюдами, недостаточно будет иметь только талант повара. Потребуется еще и бытовая техника, которая поможет воплотить в жизнь ваши кулинарные замыслы. Настоящие шедевры высокой кухни можно создать при помощи современного электрического духового шкафа. Производители постоянно совершенствуют функционал приборов, благодаря чему они способны не только упростить процесс готовки, но и улучшить вкус ваших любимых блюд. Из этой статьи вы узнаете, как выбрать духовой шкаф для дома и на какие критерии техники стоит обратить внимание в первую очередь.

Как выбрать электрический духовой шкаф?

Все электрические духовки, выпускаемые современными производителями, встраиваемые. Но одни из них имеют общую панель управления с варочной поверхностью и называются зависимыми. Такую технику нужно покупать только комплектом – отдельно приборы работать не будут. Духовка может быть установлена только под варочной поверхностью.

Независимые духовые шкафы не требуют обязательного наличия на кухне варочной панели. Вы можете установить прибор там, где вам удобно, выбрать тот функционал, который нужен независимые духовки дороже, чем зависимые, но более удобны в использовании.

Решив вопрос со способом установки, следует определиться с типом управления прибора, количеством режимов нагрева и дополнительных функций. Эти характеристики оказывают значительное влияние на стоимость техники. Поэтому не стоит выбирать духовку с большим набором опций, из которого вы будете использовать всего одну-две. Про некоторые критерии выбора электрического духового шкафа стоит рассказать более подробно.

Подбираем подходящие габариты

Духовой шкаф должен поместиться в нишу, которую вы для него выделили. Стандартной для этого вида техники является ширина 60 см и такая же высота. В камеру духовки вы сможете поместить стандартный противень для выпекания. Глубина приборов составляет примерно 55 см.

Выпускаются и нестандартные варианты электрических духовок. У компактных моделей при стандартной ширине 60 см высота составляет всего 45 см. Вы сможете устанавливать противни не на пяти, а на трех уровнях. Узкие духовки имеют ширину всего 45 см при высоте 60 см. Хозяйке придется готовить на небольших противнях, которые входят в комплектацию прибора.

Выпускаются и полупрофессиональные модели шириной 70 или 90 см. но выбор таких моделей ограничен, а цена довольно высокая.

Потребляемая мощность электродуховок

Чем выше потребляемая мощность духового шкафа, тем меньше времени вы потратите на готовку, и тем лучше будет конечный результат. Температура духовки также зависит от ее мощности. Например, прибор, который потребляет 3,5 кВт, способен разогреваться до 500 градусов. Мощные духовки обычно оснащаются функцией пиролитической очистки, для которой используется высокая температура. Если данная функция вам не нужны, выбирайте модель, мощность которой не превышает 3 кВт. Она сможет разогреться до 250-280 градусов.

Многие современные модели электродуховок оснащаются функцией, которая снижает энергопотребление приборов до определенного уровня. Процесс готовки будет занимать больше времени, зато вы сможете уменьшить нагрузку на электросети при одновременном использовании нескольких бытовых приборов.

Типы управления

Способ управления электрическим духовым шкафом может быть механическим или сенсорным. От него будет зависеть не только удобство эксплуатации техники, но и ее функционал. Чему отдать предпочтение – надежной и проверенной времени механике или современному и удобному сенсорному управлению? Чтобы вам проще было определиться, мы подробно расскажем о каждом из вариантов.

Механическое

Электрические духовые шкафы с механическим управлением по-прежнему популярны. В таких моделях режим нагрева, температура и таймер настраиваются при помощи поворотных регуляторов. Система управления привлекает простотой и надежностью. К сожалению, функционал приборов ограничивается стандартными рабочими режимами, но повару-непрофессионалу этого будет вполне достаточно. Существенный плюс электродуховок с механическим управлением – доступная стоимость.

Сенсорное

Все функции современного духового шкафа можно активировать легким касанием к соответствующему сенсору на панели управления. За считанные секунды вы сможете выбрать режим нагрева – каждый из них обозначается пиктограммой, а также настроить температуру и при необходимости активировать дополнительный функционал.

Сенсорные духовки могут оснащаться внушительным набором функций. Кроме стандартных режимов нагрева в их меню присутствуют автоматические программы, которых может быть около двухсот. Многие модели оснащаются интерактивными книгами рецептов, а также дают возможность создавать собственные программы приготовления. Самые продвинутые приборы подключаются к Интернету и управляются при помощи смартфонов.

Система очистки

Даже те, кому очень нравится работа на кухне, ненавидят очищать духовки. И неудивительно – удалить пригоревший жир со стенок камеры непросто. Поэтому производители решили облегчить этот нелегкий труд, дополнив функционал электрических духовых шкафов системами очистки. Мни либо упрощают работу, либо полностью избавляют вас от нее. Модели с таким функционалом стоят дороже, зато более просты в эксплуатации.

Пиролитическая

Пиролитическая очистка – это удаление загрязнений при помощи высокой температуры. Камера духового шкафа разогревается до 500 градусов, благодаря чему все пригоревшие остатки пищи и жир превращаются в пепел. Процедура продолжается около трех часов, при этом дверца духовки блокируется, а боковые стенки охлаждаются при помощи встроенного вентилятора. По окончании пиролитической очистки в камере духовки остается только кучка золы, которую легко убрать.

Перед тем, как включать пиролитическую очистку, необходимо вынуть из духовки все направляющие, решетки и противни. Камера покрыта специальной эмалью, которая выдерживает большой нагрев.

Каталитическая

На внутренние стенки духового шкафа устанавливаются специальные пластины, покрытые эмалью с особым составом. В него входит оксид марганца, церия или меди, являющийся катализатором. Катализатор способен ускорить процесс распада жира на воду и углерод. Реакция катализа начинается при температуре 150-200 градусов (зависит от состава эмали). Поэтому процесс очистки духовки начинается уже во время приготовления еды.

Мыть каталитические панели, тем более, используя химические средства, нельзя – эмаль может потерять свои свойства. Катализ не требует дополнительных затрат электроэнергии, что является плюсом. Но остатки загрязнений все же придется удалять вручную. Минусом данного способа очистки является ограниченный срок службы каталитических панелей.

Гидролизная

Гидролиз – один из самых простых способов очистки. Он не устраняет загрязнения, а упрощает их удаление. На дне камеры духовки имеется специальная выемка, в которую нужно наливать воду. Иногда для этой цели используется обычный проливень. Достаточно 0,5 л жидкости, в которую можно добавить немного моющего средства. Затем нужно выбрать в меню функцию очистки. Духовой шкаф разогревается до температуры около 80-100 градусов, вода превращается в пар, который размягчит пригоревший жир. После окончания процедуры убрать загрязнения будет намного проще.

Какой тип гриля лучше?

Гриль в духовке является одной из основных функций. Он может использоваться самостоятельно или в сочетании с другими режимами – традиционным нагревом, кольцевым нагревателем, конвекцией. Благодаря грилю в камере духового шкафа создается высокая температура, а запекаемые продукты приобретают поджаристую корочку. Данное приспособление позволяет запечь рыбу, мясо, птицу или овощи, не используя жира. Если у вас нет времени на пикник, поджарить шашлык или сосиски можно на гриле – получится не хуже, чем на открытом огне.

Электрический

Электрический гриль – это обычный ТЭН со спиральным нагревательным элементом. Он расположен в верхней части камеры духового шкафа и направляет тепло непосредственно на продукт. Электрический гриль может иметь один или два контура. Второй вариант более удобный, так как дает возможность экономить электроэнергию. Если вам нужно запечь продукт небольшого размера, например, сосиски или сендвич, включается малый контур. Для приготовления крупных кусков мяса необходимо включить оба теплоэлемента.

Инфракрасный

Инфракрасный гриль отличается от электрического типом нагревательного элемента. Им является не спиральный ТЭН, а галогеновая лампа. Она считается наиболее экономичной и безопасной, так как быстро нагревается и остывает. Пользоваться инфракрасным грилем так же просто, как и электрическим. Продукты следует размещать непосредственно под нагревательным элементом, чтобы они пропекались равномерно. Удобным дополнением к грилю является вертел, которым оснащаются многие модели духовых шкафов.

Выбираем цвет и дизайн

Если раньше практически вся техника выпускалась белого цвета, то сейчас с выбором оригинального цветового решения проблем не возникнет. По-прежнему наибольшей популярностью пользуются традиционные универсальные оттенки: белый, бежевый, слоновая кость, черный, антрацит, нержавеющая сталь, серый. Но многие производители предлагают и яркие приборы – красные, зеленые, синие, желтые, бордовые, фиолетовые.

Большую часть ассортимента брендов составляют духовки, выполненные в современном стиле. Но многие производители предлагают покупателям линейки техники в стиле ретро. Такие духовки подойдут не только для винтажных, но и для классических, а также деревенских интерьеров. Техника отличается особым дизайном и оснащается стилизованной под старину фурнитурой.

Особенности и преимущества электрических духовок Miele

Немецкая компания Miele, которая является одним из лидеров производства бытовой техники, предлагает огромный ассортимент духовых шкафов, который включает и модели с функцией СВЧ. Некоторые духовки являются компактными и помещаются в нишу шириной всего 45 см. производитель использует инновационные технологии и оснащает приборы большим набором функций, позволяющих использовать кулинарные техники различной сложности.

ECO обдув

Режим конвекции задействуется во время приготовления многих блюд. Он позволяет избежать пригорания или неравномерного пропекания продуктов. Встроенный вентилятор (конвектор) обеспечивает принудительную циркуляцию нагретого воздуха, благодаря чему температура будет равномерной на всех уровнях камеры. При желании вы можете поставить в духовку сразу несколько противней. Единственный минус – при использовании высоких температур тратится большое количество электроэнергии.

Конвекция ECO дает возможность приготовить отличное жаркое или выпечку и сэкономить при этом электроэнергию. Температура нагревательных элементов немного ниже, чем обычно, поэтому блюдо будет готовиться дольше. Режим «Эко обдув» является оптимальным сочетанием качества приготовления и экономичной эксплуатации.

Покрытие камеры Perfect Clean

Одной из самых больших проблем для большинства моделей электродуховок является пригорающий к внутренним стенкам камеры жир. Если прибор не оснащен функцией пиролитической очистки, на удаление загрязнений приходится тратить много времени. А также использовать агрессивные химические средства, вредные для здоровья человека.

Стенки рабочей камеры, решетки, противни, направляющие и другие элементы духовых шкафов Miele имеют запатентованное покрытие Perfect Clean, которое обладает уникальными антипригарными свойствами. Даже застаревшие загрязнения вы сможете быстро удалить при помощи обычной губки с каплей средства для мытья посуды. Не стоит использовать порошки или жесткие щетки – из-за них на эмали могут появиться царапины, а покрытие утратит свои свойства.

Стекло CleanGlass

Компания Miele постоянно совершенствует не только функционал, но и конструкцию электрических духовых шкафов. Дверца приборов с внутренней стороны оснащается сплошным стеклом CleanGlass. Благодаря отсутствию выступов и стыков очищать стеклянную поверхность дверцы стало намного проще.

Стекло очень прочное, поэтому при необходимости может служить подставкой. На него можно поставить нетяжелый противень или другую емкость.

Все дверцы CleanGlass дополнительно оснащаются еще двумя или тремя стеклами, которые гарантируют дополнительную теплоизоляцию камеры. Когда духовка включена, ее фронтальная часть практически не нагревается.

Откидной ТЭН гриля

Блюда, приготовленные на гриле, получаются очень вкусными. Но есть один недостаток – брызги жира попадают не только на боковые стенки камеры духовки, но и на ее потолок. Очистить этот участок непросто. Так как он практически полностью закрыт нагревательным элементом (ТЭНом) гриля.

ТЭН гриля в духовых шкафах Миле полностью откидной. Это значительно упрощает уход за внутренней камерой прибора. Откинув гриль, вы сможете без проблем отмыть ее от пригоревшего жира и нагара.

LED освещение

Чтобы следить за готовностью блюда, приходится часто открывать духовку. При этом нарушается температурный режим в камере, возникают теплопотери, а процесс готовки становится более длительным. Кроме того, некоторые блюда, например, бисквит, эклеры, безе, не терпят температурных перепадов. Открыв дверцу, вы рискуете испортить выпечку.

Чтобы вы могли контролировать процесс приготовления, не открывая духовку, в моделях от Miele предусмотрено внутреннее LED освещение. Лампы выдерживают высокие температуры, не нуждаются в обслуживании и обеспечивают превосходный обзор внутреннего пространства камеры.

Технология Touch3Open

Духовые шкафы из серии ArtLine предназначены для ультрасовременных интерьеров в стиле минимализм и хай-тек. Для таких кухонь обычно подбирается мебель, не имеющая ручек и других выступающих элементов. Бытовая техника не будет нарушать общую концепцию. Чтобы дверца прибора открылась, достаточно прикоснуться к сенсорной кнопке.

Если, прочитав нашу статью, вы решили купить для своей кухни электрический духовой шкаф Miele, рекомендуем перейти в наш каталог, в котором представлен полный ассортимент моделей немецкого бренда. При помощи системы фильтров вы легко подберете прибор с нужным функционалом.

Статьи — Как выбрать духовой шкаф?

Статьи

Как выбрать духовой шкаф?

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф?

Этот материал мы подготовили, чтобы помочь Вам в выборе встраиваемого духового шкафа. Мы расскажем о том, какими бывают духовые шкафы, что следует учесть при покупке, на какие основные характеристики этих современных аналогов очага желательно обратить внимание. Ориентируясь на эту информацию и соотнеся её со своей обычной домашней кулинарной практикой и наличием места на кухне, Вы сможете подобрать именно ту модель, которая станет незаменимым помощником в приготовлении множества вкусных блюд.

Типы духовых шкафов

Встраиваемые духовые шкафы могут быть электрическими и газовыми. У нас представлены газовые духовые шкафы нескольких марок.

Если в доме газ, то, кажется, логичнее всего было бы купить газовую духовку. Однако сегодня широко распространена практика, когда в квартирах с газом устанавливают электрический духовой шкаф. Варочная поверхность при этом газовая. Связано это обычно с тем, что электродуховки обладают более широкой функциональностью, к тому же их эксплуатация безопаснее, что логично — нет открытого пламени).

Ассортимент электрических духовых шкафов сегодня гораздо шире, чем газовых. Выше и их популярность среди пользователей. Кроме обозначенных ранее причин есть и ещё одна — всё современное жильё строится без газа на кухнях, его вытеснило электричество.


Габариты и рабочий объём

Если вы выбрали духовой шкаф, стоит определиться с его габаритами, ведь кухни у разных размеров, иногда бывает сложно вместить всю нужную технику. В этом случае даже экономия 10–15 см важна.

Бытовые встраиваемые духовки бывают полноразмерными (стандартными), компактными и узкими. Главное отличие полноразмерных от компактных — высота. В первом случае она составляет 55–60 см (зависит от конкретной модели), во втором — 40–45 см. Глубина духовых шкафов обычно — 50–55 см. Ширина большинства представленных в продаже моделей — около 60 см. Есть также духовки шире — около 90 см.

Как уже отмечалось, производители выпускают и узкие духовки, высота которых составляет 60 см, глубина — около 55 см, а вот ширина — 45 см.

Как и в случае с компактными духовками, объем рабочей камеры узкого духового шкафа меньше, чем полноразмерного — 37–45 л (зависит от модели). Объем духовки у полноразмерного устройства может быть от 55 до 68 л; здесь также конкретные цифры для каждой модели свои. Чем больше вместимость духового шкафа, тем больше еды в нем можно приготовить. К тому же, больше шансов, что в духовку поместится какой-то объемный продукт (баранья нога и т. д.).

Если Вы готовите в духовке нечасто и немного, если у Вас небольшая семья, то гнаться за моделью большого объёма вовсе необязательно. Приобретя в этом случае, например, узкую духовку, вы сэкономите место на кухне. А это позволит укомплектовать её и другой нужной техникой.

Зависимые и независимые

В продаже можно найти комплекты встраиваемой техники, состоящие из духового шкафа и варочной поверхности. В этом случае духовка и поверхность являются зависимыми по отношению друг к другу, управление работой обоих приборов обычно сосредоточено на передней панели духового шкафа. Пользователь, покупая такой комплект, часто может сэкономить — это основной плюс. Минус же в том, что если, к примеру, система управления выйдет из строя, то высок риск невозможности использования как духовки, так и варочной поверхности. Духовые шкафы из таких комплектов называются зависимыми. Некоторые производители выпускают несколько моделей подходящих для использования с ними варочных поверхностей — пользователь может выбрать.

Независимый духовой шкаф — это отдельное устройство, не связанное с варочной поверхностью и допускающее использование любой модели (или вообще отказ от варочной поверхности). Таких моделей в продаже большинство.

Системы управления

Сегодня в продаже можно найти встраиваемые духовые шкафы с электромеханической или с электронной системой управления.

Первая реализована в бюджетных моделях. Её главное достоинство — привычная простота. Обычно на передней панели духовки (над дверцей) есть два или три поворотных регулятора. Одним из них устанавливается температура приготовления, другим выбирается режим нагрева. Третий регулятор — таймер, необходимый, чтобы контролировать время работы духового шкафа. В духовках с электромеханическим управлением нет автопрограмм. Однако могут быть реализованы несколько режимов нагрева, включая не только классические, но и конвекционные.

Отметим также, что поворотные регуляторы на панели управления могут быть обычными или же утапливаемыми в корпус. Последние немного облегчают уход за прибором (очистку панели), а также помогают избежать случайного включения.

Духовые шкафы с электронным управлением обычно имеют на соответствующей панели кнопки или же сенсорные поля. Такие модели, как правило, оснащены дисплеем на который выводится нужная пользователю основная информация о процессе приготовления: выбранные режимы, температура, тип продукта (если есть возможность выбрать), время готовки. Дисплей может быть и сенсорным. У некоторых моделей возможно «перелистывание» страниц меню, как у смартфона или планшета.

Электронная система управления более современная, она позволяет расширить палитру возможных настроек духового шкафа, реализовать различные автоматические циклы приготовления, более точно контролировать температуру внутри рабочей камеры. Но у электроники есть минус — большая вероятность поломки, чем в случае с электромеханикой.

Бывают духовые шкафы с комбинированным управлением, когда, к примеру, поворотные регуляторы выбора режимов нагрева и температуры «представляют» электромеханику, а таймер отключения (он же часы, показывающие текущее время) — электронный. Такие модели есть у большинства производителей.

Функциональность электрических духовых шкафов

Духовой шкаф создан для того, чтобы готовить в нём еду посредством тепловой обработки. Для приготовления большинства блюд вполне достаточно температуры 220–250°С. В любой из современных моделей она достижима.

Духовые шкафы отличаются друг от друга количеством режимов нагрева, которые, в свою очередь, могут быть использоваться для более качественного и быстрого приготовления различных блюд. Недорогие электрические духовые шкафы, как правило, имеют верхний, нижний и комбинированный нагрев (работают оба нагревателя), а также режим гриля.

У более дорогих многофункциональных электрических духовок к классическим режимам нагрева добавляются конвекционные: в таких моделях предусмотрен вентилятор в задней стенке, вокруг которого есть кольцевой нагревательный элемент. Работа вентилятора способствует равномерному и быстрому распределению горячего воздуха по всей духовке. Конвекционных режимов нагрева в многофункциональном духовом шкафу может быть несколько. Чем больше различных режимов нагрева, тем больше у пользователя возможностей для кулинарных экспериментов, тем легче приготовление в духовке различных блюд.

Также наличие конвекционного вентилятора позволяет реализовать в духовом шкафу режим бережного размораживания продуктов: при его активации обычно работает только вентилятор, заставляя курсировать внутри духовки воздух комнатной температуры, что и способствует постепенному размораживанию продуктов.

В некоторых моделях современных электрических духовых шкафов доступна парообработка продуктов в процессе приготовления. Но не следует путать эту функцию с возможностями классической пароварки. Парообработка по ходу приготовления может улучшить итоговый результат, сделать блюдо вкуснее, сочнее и т. д. Но это не приготовление на пару, а, как правило, именно симбиоз паровой и тепловой обработки продуктов. Впрочем, в продаже можно найти и духовые шкафы, где конструкция парогенератора позволяет использовать их и как классические встраиваемые пароварки. Такие модели обычно относятся к премиум-классу и стоят дорого.

Ещё один признак современного многофункционального электрического духового шкафа — наличие автоматических программ приготовления разных продуктов и блюд. Автопрограммы — это заранее внесенные в память устройства алгоритмы приготовления различных продуктов и блюд. Смысл в том, что для пользователя процесс готовки сильно упрощается: он выбирает, например, тип продукта (мясо, овощи, рыба, выпечка и т. д., в зависимости от конкретной модели духовки), делает настройки уже внутри выбранного типа (например, выбирает запеченную свинину, говядину или баранину, сёмгу или карпа, цветную капусту или морковь и т. д.), указывает вес продукта. И всё — дальше духовка сама знает, что делать, какие режимы использовать для качественного приготовления, сколько понадобиться времени. По окончании процесса происходит автоотключение.

Во всё большем количестве современных духовок можно уже не только сохранять какие-либо свои алгоритмы приготовления (наиболее часто используемые, к примеру) вдобавок к существующим автопрограммам, но и загружать новые. То есть — обновлять программное обеспечение духовки. Конечно, модели с «автоматической составляющей» и с возможностью добавления в память дополнительных кулинарных умений обычно принадлежат среднему и высокому ценовым сегментам.

Ещё один интересный момент — духовой шкаф с разделителем. В комплект поставки входит специальный разделительный сегмент с низкой теплопроводностью. Он устанавливается в духовку, тем самым предоставляя пользователю возможность готовить блюда в двух отдельных духовках (например, рыбу и десерт). Причем, в каждом отделении есть свой конвекционный вентилятор, есть и возможность активации разных программ приготовления для них. Кроме такого «двойного» использования разделитель пригодится, если продуктов мало. Тогда можно готовить только в одной из получающихся духовок — получится быстрее и экономичней. Ну, а если нужно приготовить, к примеру, большую индейку целиком, то разделить легко убрать и использовать весь объем духового шкафа. Подобные модели есть, например, в модельном ряду Samsung.

Рассказ о функциональности электродуховок будет не полным, если не упомянуть о моделях, где кроме режимов нагрева (включая и конвекцию) предусмотрен также и режим микроволн. В большинстве случаев это — устройства высотой 45 см (компактные), например, Samsung, Siemens, Bosch, Kiser, Electrolux и другие. Вы получаете два прибора в одном. Они могут работать и как обычный духовой шкаф, и как микроволновая печь, а также — в комбинированных режимах. Последнее может ощутимо ускорить процесс приготовления различных продуктов и блюд. К тому же, экономится место на кухне — нет нужды куда-то ставить или встраивать отдельную микроволновую печь. Однако есть и минус — не всем может хватить объёма рабочей камеры.

Функциональность газовых духовых шкафов

Как уже отмечалось, функциональность газовых духовых шкафов не так широка, как современных электрических (здесь, например, нет автопрограмм приготовления продуктов и блюд), но всё же и они могут быть прекрасными помощниками в приготовлении различных вкусностей.

Всё ещё можно услышать мнение о том, что в газовых духовых шкафах нет конвекции, однако это давно не так: сегодня конвекционные вентиляторы установлены и в этих устройствах. Но вокруг такого вентилятора нет нагревателя, он просто равномерно распределяет горячий воздух от основной горелки (той, что в нижней части духовки). А чтобы пламя случайно не погасло, в конвекционных газовых духовках устанавливают полые горелки: газ горит в специальных полостях, защищён от воздушных потоков, которые могут потушить огонь. Но если огонь все же гаснет, обычно через пару секунд срабатывает автоподжиг — и пламя снова горит.

Также есть газовые духовки с грилем. Бывают модели, где гриль газовый (то есть, еще одна горелка сверху). Такой подход обеспечивает условия приготовления пищи подобные обжариванию на углях, что значительно улучшает вкус блюда. Но большая часть газовых духовок сегодня всё же оборудована грилем электрическим — нагревательный элемент (ТЭН) находится вверху рабочей камеры. Такой гриль менее экономичен (расходуется электричество, а оно дороже, чем газ), но он позволяет осуществлять более тонкие настройки (доступна автоматизация процессов). А еще он проще в уходе.

Вертел и термощуп

Иметь духовку с вертелом здорово: он пригодится в том случае, если вы собираетесь часто готовить довольно большие куски мяса, птицу. Вращающийся вертел (в современных духовках для него обычно предусмотрен отдельный электропривод) поможет сделать ваше блюдо вкуснее, обеспечит его аппетитной корочкой. В духовых шкафах с конвекцией функцию вертела качественно выполняет вентилятор — не продукты крутятся в горячем воздухе, а горячий воздух вращается вокруг продуктов. То есть, если кусок мяса положить на решетку и включить конвекционный нагрев, то эффект будет тот же самый, что и при использовании вертела.

Термощуп нужен для отслеживания температуры внутри куска мяса в процессе его приготовления в духовке; с ним проще оценить степень готовности продукта. Термощуп -тонкий металлический стержень с проводным подключением внутри духовки (встречаются модели и с беспроводными термощупами). С термощупом в некоторых моделях можно задать определенную степень пропекания мяса. Когда правильная температура внутри куска достигнута, пользователь будет оповещён (информация на дисплее, звуковой сигнал, возможно автоотключение духовки по готовности блюда).

Телескопические направляющие

Телескопические направляющие предназначены для безопасного и комфортного извлечения противня из духового шкафа.

Благодаря им Вы сможете, не прикладывая лишних усилий, выдвинуть противень, чтобы проверить готовность блюда, при этом не рискуя обжечься о стенки духовки. Металлические полозья легко и плавно выдвигаются из горячего духового шкафа вместе с противнем и пирогом или сочной курицей на нем.

Дверца духовки

Подавляющее большинство духовых шкафов оборудованы классическими откидными дверцами, открывающимися вперёд, в сторону пользователя. К этому варианту все привыкли, он удобен. Но есть у него и минусы: открытая дверца мешает подойти к духовке. Кроме того, открытая вперёд дверца занимает дополнительное место — это нужно учитывать при планировании покупки духовки, определении места для её монтажа (особенно хозяевам маленьких кухонь).

Остекление дверцы

Чем больше стёкол в дверце духового шкафа, тем лучше теплоизоляция, меньше теплопотери, а значит, меньше время приготовления. Это улучшает характеристики энергоэффективности духового шкафа. Сегодня в продаже есть модели с количеством стекол от 2 до 4. Естественно, чем больше стёкол, тем меньше шанс обжечься, прикоснувшись к этой части дверцы. И если экономию электричества и максимальную безопасность эксплуатации Вы считаете приоритетами при использовании духовки — нужно присмотреться к моделям с наибольшим количеством стёкол (3–4).

Очистка духовки

Главная неприятность при использовании любой духовки — необходимость её регулярной очистки. Сегодня в современных духовых шкафах доступны разные способы очистки внутренних рабочих поверхностей. У большинства производителей в разных ценовых сегментах есть модели с различными системами.

В недорогих моделях всё придётся делать по старинке: моющим средством и губкой, вручную. Это духовки (электрические и газовые) с так называемой традиционной очисткой. Впрочем, пусть вас не пугает это «по старинке»: если производить очистку регулярно, желательно после каждой готовки, то больших трудностей не будет.

В среднем ценовом сегменте (и в верхнем ценовом уровне бюджетного) довольно широко распространены духовые шкафы с каталитической системой очистки. Реализована она может быть в электрических и в газовых моделях. Смысл в том, что стенки внутри рабочей камеры (часто не все, а только задняя и лопасти вентилятора, поскольку именно задняя стенка больше всего загрязняется при готовке) покрыты эмалью с катализатором. Последний размягчает и постепенно разрушает жировые отложения прямо во время приготовления пищи.

Еще один способ очистки стенок рабочей камеры духового шкафа — пиролитический. Он наиболее эффективен из всех, но занимает время (очистка происходит после приготовления) и способствует дополнительному расходу электричества (небольшому, впрочем). Кроме того, процесс может сопровождаться неприятным запахом. При активации пиролитической очистки внутри духовки запускается процесс пиролиза — остатки продуктов попросту выжигаются при температуре около 500°С. Дверца духовке при пиролитической очистке блокируется, по окончании предусмотренного времени очистки происходит автоотключение пиролиза. Невозможно забыть выключить высокотемпературную очистку — она всегда выключится сама. После завершения такой самоочистки достаточно лишь убрать небольшое количество сажи со стенок духовки губкой: жировые и прочие загрязнения удалены. Духовки с пиролитикой обычно дороже моделей с другими технологиями очистки.

Способ очистки, который набрал популярность в последние несколько лет — с помощью пара. В противень наливается небольшое количество воды (для каждой духовки объём указан в руководстве по эксплуатации), можно добавить немного моющего средства для очистки духовок и плит. Противень устанавливается в духовку и активируется режим очистки паром (если его нет — можно просто установить нагрев до температуры 70–90°С). Образующийся в результате нагрева воды пар размягчает загрязнения на стенках духовки, они легко удаляются влажной тканью. Это экономичный и действенный способ очистки.

Также сегодня в продаже есть модели, где совмещены две технологии: каталитическая и паровая. То есть очистка стенок происходит во время приготовления продуктов. Также Вы можете дополнительно использовать силу пара уже после готовки.

Энергоэффективность

Современные духовые шкафы имеют общепринятую для различной бытовой техники маркировку энергоэффективности: латинскими буквами, от, А до G. Сегодня в продаже, как правило, можно встретить модели с высокими показателями энергоэффективности: А, В. Также допустима маркировка, А+, А++, А+++. Это означает, что духовка ещё более экономична, чем модели класса, А (каждый знак «+« — это примерно -10% энерготрат). Чем выше энергоэффективность, тем духовка дороже, но зато меньше расход электричества и оплата за него. Впрочем, при нынешних ценах на электроэнергию в нашей стране экономия вряд ли будет внушительной, а вот разница в цене между моделями с разной энергоэффективностью может быть существенной. Здесь личный выбор каждого: низкое потребление электричества экономит не только деньги, но и энергоресурсы планеты.

Безопасная эксплуатация

Некоторые параметры, касающиеся безопасной эксплуатации духовых шкафов, мы уже упоминали выше (например, количество стекол в дверце, влияющее, в том числе, на её температуру снаружи). Но есть и другие моменты, которые стоит учесть при покупке.

В современном духовом шкафу обязательно наличие автоотключения при перегреве.

Если в семье маленькие дети, то особенно актуальна возможность блокировки панели управления духовым шкафом. Также в некоторых моделях есть механическая блокировка дверцы духовки.

Тангенциальное охлаждение — технология, которая тоже служит безопасности эксплуатации духового шкафа. Суть в том, что от дверцы, с помощью специального полостного вентилятора осуществляется отвод горячего воздуха. Холодный воздушный поток поступает по приточному каналу снизу вверх, выталкивая горячий воздух в воздуховод над дверцей. Тангенциальное охлаждение улучшает теплоизоляцию и работоспособность электрических и механических узлов духовки, снижает температуру открытых узлов, а также элементов корпусной мебели в непосредственной близости от устройства (вентилятор продолжает работать некоторое время даже после выключения духовки). Очень важно, что оно предотвращает образование конденсата внутри духового шкафа, обеспечивает лучшую видимость (в окно дверцы) и позволяет следить за ходом приготовления пищи, а также спасает от увлажнения внутренние поверхности кухонной мебели.

Электрическая безопасность зависит, прежде всего, от соответствия потребляемой мощности прибора и возможностей электрической сети. В сети обязательно должен быть «нулевой» провод, а вилка у прибора должна быть трехполюсной с заземляющим контактом.

Большое значение имеет правильная установка духового шкафа, ведь он — мощный источник тепла. Мебель, в которую встраивается духовка, будет нагреваться в процессе работы устройства. Из-за этого, особенно если нагрев будет излишне сильным, может происходить разрушение клеевых слоев мебельных панелей, отслоение пластикового покрытия, не исключено и самое худшее — возгорание. Поэтому при встраивании духовки в мебель следует предусмотреть вентиляционное окно под ней. Размеры отверстия зависят от конфигурации духовки, но обычно оно глубиной около 380 мм, а шириной примерно 385 мм. Между стенками ниши для встраивания и духовым шкафом также должны быть зазоры, служащие вентиляции — от 5 мм с каждой стороны. Расстоянию между дном духовки и полом ниши, в которую она будет встроена, желательно быть не меньше 85 мм. Вентиляционный зазор между задней стенкой духовки и ниши должен быть не менее 40 мм. Установку духовки должны производить только специалисты, они проведут все необходимые работы комплексно и с гарантией.

Духовка с Wi-Fi

В последнее время некоторые производители предлагают модели духовых шкафов с возможностью удалённого управления, осуществляемого со смартфона или планшета, через установленное приложение. Конечно, без него можно обойтись, но и плюсы у таких решений имеются. Например, можно заранее включить нагрев духовки (перед приходом с работы, если до этого подготовлены продукты для желаемого блюда), контролировать процесс работы духовки, находясь в другой комнате или выйдя ненадолго в магазин, удалённо включать духовку, активировать нужные режимы и программы (не все члены семьи могут уметь это делать), контролировать энергопотребление.




Дизайн

Сегодня в продаже есть множество духовок разного дизайна. Если классическое сочетание цветов духового шкафа (черный с металлическим) не устраивает, всегда можно подобрать модель подходящей к вашему интерьеру расцветки: бежевой, коричневой, белой и т. д. Кроме того, многие производители предлагают и более интересные решения. Например, существуют коллекции техники в стиле ретро.

Комплектация

Стандартная для духовых шкафов комплектация включает в себя, кроме самого устройства, сопроводительных документов и комплекта для встраивания, также решётку для жарки, противень (иногда два: обычный и глубокий). Другие принадлежности (камень для пиццы, телескопические направляющие, комплекты для приготовления блюд на пару, различные противни, панели с каталитической эмалью и т. д.) пользователь, как правило, может приобрести отдельно. 

Выбрать духовой шкаф и не только Вам помогут наши специалисты:

Москва и РФ: +7(495)135-00-13

встраиваемый духовой шкаф,

электрический духовой шкаф,

газовый духовой шкаф,

asko,

bosch,

graude,

smeg,

teka,

siemens,

miele,

korting,

kuppersberg,

deloghi,

gorenje,

maunfeld

Какой духовой шкаф выбрать в 2022 году – обзор самых популярных моделей

Содержание

  1. Какой электрический духовой шкаф выбрать в 2022 году
  2. Какой встраиваемый духовой шкаф выбрать в 2022 году
  3. Какой газовый духовой шкаф выбрать в 2022 году

Какой духовой шкаф выбрать в 2022 году, чтобы процесс приготовления пищи стал простым и быстрым? Для совершения удачной покупки рекомендуем обратить внимание на ключевые характеристики:

  • Размер.
  • Мощность.
  • Функционал.

Конечно, цена должна соответствовать вашему бюджету, а дизайн — интерьеру кухни. На современном рынке представлены самые разные модели, так что покупатель с любыми запросами наверняка найдете себе вариант по душе.

Какой электрический духовой шкаф выбрать в 2022 году

Электрическое устройство способно не только ускорить, но и существенно облегчить вашу работу по приготовлению того или иного блюда. Даже бюджетные духовки с базовой комплектацией поддерживают несколько различных режимов нагрева, что позволяет создать оптимальные условия для воплощения в жизнь самой замысловатой кулинарной идеи. Более продвинутые модели оснащены большим набором дополнительных опций, а также способны работать по заданной автоматической программе практически без вмешательства пользователя. Эта техника, как правило, имеет эффективную систему очистки, которая существенно облегчает уход за прибором.

Наш выбор:

  • MIELE h3265-1B EDST/CLST довольно велика, ее объем составляет 76 литров. Предусмотрено 7 режимов, в том числе бережное размораживание. Запатентованное антипригарное покрытие PerfectClean упрощает поддержание чистоты внутри. Очень удобна опция «быстрый разогрев».
  • ASKO OP8637S предлагает 11 вариантов нагрева. Управление производится посредством поворотных переключателей и сенсорных кнопок. Пиролитическая очистка эффективно устранит все загрязнения на внутренних стенках камеры. В комплект входит термощуп, который поможет точно определить момент готовности блюда.
  • NEFF C17FS42H0 этот шкаф отличается лаконичным современным дизайном. Переключатель Shift Control позволяет оперативно перемещаться между разделами меню, достаточно одного касания для регулировки настроек. Среди доступных режимов есть приготовление на пару, также имеется набор из 38 автопрограмм. Охлаждение корпуса и трехслойное остекление дверцы гарантируют безопасность эксплуатации.
  • ASKO OCSM8487S — мультифункциональное устройство, предлагающее обработку продуктов с помощью пара, микроволн и гриля. Доступно пошаговое программирование процесса для сочетания нескольких способов воздействия. Система OpenView обеспечивает отличный обзор. Модель комплектуется набором посуды для приготовления на пару, решеткой и тремя разными противнями.

Какой встраиваемый духовой шкаф выбрать в 2022 году

Встраиваемая техника монтируется в шкаф и становится частью кухонного гарнитура. Это дает массу преимуществ, главное из которых — возможность установки духовки в наиболее удобном для вас месте. Вовсе не обязательно размещать ее под варочной панелью — она может находится вовсе на другом конце помещения и к тому же на комфортной для вас высоте. Кроме того, встроенная модель более гармонично впишется в интерьер и сделает обстановку более цельной и стильной.

Специалисты рекомендуют:

  • BOSCH HBF534Eh2T оснащен грилем и поддерживает 8 режимов нагрева. Панель управления с информативным дисплеем позволит быстро задать необходимые параметры. С помощью галогенного внутреннего освещения вы проконтролируете ход процесса.
  • ELECTROLUX OPEB2320R отличается изысканным внешним видом в духе ретро. Его преимуществами являются увеличенный объем и телескопические направляющие, благодаря которым вы легко сможете выдвинуть противень в нужный момент. Вентилятор UltraFanPlus создает движение теплых воздушных потоков по всему внутреннему пространству, что гарантирует равномерное пропекание. Имеется гриль.
  • NEFF B45CR22N0 оборудован системой обдува горячим воздухом CircoTherm, которая обеспечивает одновременную обработку продуктов на нескольких уровнях. Многофункциональные часы EasyClock позволят более рационально организовать работу. Доступ к настройкам при желании блокируется, чтобы избежать вмешательства детей.
  • AEG KSR892220M характеризуется небольшими габаритами — его высота всего 45,5 см. Однако его функционал очень широк и включает возможность приготовления на пару.
    Предусмотрено большое количество вариантов нагрева, в том числе для создания йогуртов, запеканок и консервирования. Есть автоматические программы, а также опция сохранения в памяти прибора своего рецепта. Навигация осуществляется при помощи программатора Command Wheel и цветного сенсорного дисплея. При необходимости допустима отсрочка старта.

Какой газовый духовой шкаф выбрать в 2022 году

Газовые духовки по-прежнему востребованы благодаря своей экономичности и простоте. Эксплуатация такой техники стоит меньше, поскольку использование газа обходится дешевле, чем электричества, а необходимость в ремонте возникает редко. Безопасность, как правило, обеспечивает целый комплекс защитных механизмов, главный из которых — система «газ-контроль»: при случайном затухании пламени подача газа немедленно прекращается. Для многих пользователей дополнительным плюсом является быстрая регулировка мощности нагрева. Ассортимент газовых устройств не так велик, однако и здесь присутствуют самые разные варианты.

Представляем лучшие модели:

  • DE’LONGHI PGGA4 оборудован ярким информативным дисплеем и удобными поворотными регуляторами. Встроенный таймер поможет следить за временем приготовления. Предусмотрен режим конвекции, при котором распределение горячего воздуха по камере происходит более равномерно. Автоматический электроподжиг позволяет безопасно и без лишних усилий активировать конфорку.
  • KORTING OGG 741 CRN стоит дешевле. Эта модель выполнена в ретро-стиле и снабжена изящной фурнитурой под бронзу. Часы с аналоговым циферблатом функционально представляют собой современный электронный таймер. Конвекционный вентилятор обеспечивает внутри циркуляцию теплых воздушных потоков. Поверхность задней стенки покрыта специальным каталитическим веществом, что значительно облегчает уход за прибором.

Электрические духовые шкафы. Виды и работа. Применение

Электрические духовые шкафы стали незаменимыми помощниками на кухне. В них хозяйки готовят разнообразные блюда путем запекания. Приготовление таких блюд, как овощные и мясные запеканки, курица с хрустящей корочкой, торты, пироги, невозможно без качественного духового шкафа.

Сегодня в магазинах бытовой техники имеется большое разнообразие различных духовых шкафов: встроенных в плиту, независимых, газовых, электрических. Чтобы разобраться во всем этом разнообразии и выбрать именно такой духовой шкаф, который необходим, следует изучить их виды, устройство и особенности работы.

На сегодняшний день электрические духовые шкафы выпускаются в двух основных видах:

  1. Независимые.
  2. Зависимые.

Большинство из этих видов составляют независимые духовые шкафы. Они оснащены своей отдельной системой управления, и не связаны с функционированием других бытовых устройств на кухне. Многие хозяйки считают это большим достоинством, так как такой шкаф можно расположить на кухне в любом месте на удобной высоте.

Зависимый духовой шкаф является альтернативой для независимого шкафа. Он поступает в продажу совместно с варочной панелью и имеет общее управление, которое размещено на передней поверхности шкафа. Если планируется приобрести отдельно духовой шкаф и варочную поверхность, то зависимый духовой шкаф обойдется намного дешевле, так как он включает в себя и то и другое.

Немаловажным моментом является то, что внешнее оформление этого комплекта будет в одном стиле, следовательно, не придется ломать голову о совместимости дизайна нескольких видов бытовой техники.

Многие фирмы производители кухонной техники дают возможность покупателю самому выбирать, какая модель варочной панели подходит для конкретного духового шкафа, изготавливая несколько разных вариантов варочных панелей, которые совместимы с одним шкафом.

Недостатки зависимых духовых шкафов
  • Основным недостатком является то, что если духовой шкаф выйдет из строя, то наверняка варочная поверхность также не будет работать.
  • Нет возможности удобно расположить духовой шкаф, так как он всегда будет находиться под варочной поверхностью, которая будет располагаться на определенном уровне.
  • Панель управления в совмещенном варианте духовки выглядит перегруженной различными регуляторами и элементами.
Как встраивать электрические духовые шкафы

Имеются различные типоразмеры шкафов, которые изображены на рисунке.

Глубина всех типов шкафов равна 60 см. Этот параметр зависит от глубины кухонной мебели, которая выполняется по стандарту.

Выбор размера духового шкафа зависит от площади помещения кухни. Распространенной ошибкой при выборе духового шкафа является то, что покупатель забывает о необходимости оставления вентиляционных зазоров от шкафа до стенок мебели, и выбирает шкаф только по монтажным размерам. Это ошибочный выбор. Духовка при работе выделяет много тепла, поэтому находящаяся рядом мебель будет нагреваться, что может привести к разрушению мебели или ее возгоранию.

Зазор между духовкой и боковыми стенками мебели должен быть больше 5 мм, дно духовки должно быть поднято над полом на 8,5 см. Заднюю стенку ниши целесообразно демонтировать.

Виды систем управления
Пользование духовым шкафом будет более удобным, если правильно выбрать вариант системы управления. Существует два вида управления:
  1. Электромеханическое.
  2. Электронное.

Первый вид управления обойдется покупателю намного дешевле, тем более, что это наиболее простой вид управления. Этот вид подойдет для пожилых людей. Чаще всего они не могут справиться с электроникой, электромеханическая панель не должна вызвать особых затруднений.

Блок управления состоит из трех переключателей: температуры, таймера и режима нагревания. Переключатели иногда выполняют утопленного вида, что упрощает чистку панели.

Электронное управление предусматривает настройку параметров кнопками или сенсорами, имеется дисплей с информацией о режиме, времени приготовления, температуре и другой информации.

Электрические духовые шкафы нового образца чаще всего выпускают с цветными сенсорными дисплеями, которые выдают не только рабочие параметры, но и показывают общение пользователя при настройке работы. Такое управление похоже на пользование смартфоном.

Электронный вид управления дает возможность реализации задания автоматического цикла работы, времени отключения и запуска, установки температуры и других параметров. Это уже совершенно другой уровень применения бытовой техники. Однако электроника имеет серьезный недостаток: она менее надежна в работе, в отличие от электромеханического управления.

Режимы работы

Практически все новые электрические духовые шкафы являются устройствами с множеством функций. Духовка имеет широкие возможности в приготовлении различных блюд. Их разнообразие ограничено только вашими кулинарными способностями и знаниями рецептов.

Режимы нагревания

Приготовление пищи из различных продуктов происходит с разной температурой и скоростью нагревания. Это значит, что список возможных приготовленных блюд зависит от количества режимов нагревания духовки.

Бюджетные электрические духовые шкафы чаще всего оснащены такими режимами нагрева:
  • Верхнее нагревание.
  • Нижний нагрев.
  • Комбинированный режим.
  • Режим гриля.

Дорогие электрические духовые шкафы дополнительно оснащают конвекционным режимом. Сзади духового шкафа встроен вентилятор. Вокруг него расположен нагревательный элемент в виде кольца. Преимуществом духовок с функцией конвекции является равномерное и быстрое распространение тепла по всему объему камеры.

Дополнительные режимы

Духовки с электронным управлением обычно оснащены несколькими вспомогательными режимами, что намного увеличивает их функциональность. Конвекционный вентилятор дает возможность для медленного размораживания продуктов. В этом режиме ТЭНы не задействованы в работе, а вентилятор распределяет по камере воздух обычной комнатной температуры.

Режимы «томление» и «тушение» предусмотрены для медленной готовки продуктов при небольших температурах. Это дает возможность наибольшему сохранению в пище полезных веществ. Программа «брожение» может применяться для приготовления йогурта, теста и других продуктов.

Вертел (гриль)

Если вы любите часто готовить курицу целиком, или куски мяса больших размеров, то вертел станет незаменимым функциональным приспособлением. Вертел вращается от электрического привода. Это позволяет равномерно запекать продукты, делать блюдо по обычному рецепту еще более привлекательным и вкусным.

Если в духовке имеется функция конвекционного нагревания, то можно обойтись и без вертела. В этом случае продукты не будут вращаться, нагретый воздух будет обдувать продукты. В результате получится такое же блюдо, как на вертеле, не уступающее ему по качеству.

Автоматические программы

Значительно упростить приготовление пищи могут автоматические программы, которые заложены в памяти духовки, оснащенной электронным управлением. Хозяйке достаточно выбрать необходимую программу, вид продукта, вид приготовляемого блюда, а также массу продукта. Далее духовой шкаф работает самостоятельно. Он действует по запрограммированному алгоритму, подбирает нужную температуру, время приготовления. По истечении определенного программой времени получается готовое блюдо.

Число встроенных автоматических программ может быть различным, и зависит от модели и фирмы изготовителя. Современные электрические духовые шкафы дают возможность хозяйке обновлять программы, загружать новые и сохранять собственные программы.

Функция микроволновой печи

Электрическая духовка может быть оснащена и модулем СВЧ. Другими словами она может работать в качестве микроволновой печи. В итоге получается два бытовых устройства в одном корпусе: духовка и микроволновая печь. В этом случае есть возможность обычный режим нагревания комбинировать с микроволновым нагревом. Это дает возможность намного увеличить скорость приготовления пищи.

Функция варки на пару

Некоторые инновационные образцы духовых шкафов оснащены режимом пароварки, или обработки продуктов паром. Чаще всего это не является непосредственным приготовлением на пару, а комбинирование обработки продуктов теплом и паром. В торговой сети есть духовые шкафы со специальным устройством парогенератора. Их можно применять как обычные пароварки.

Щуп для контроля температуры

Когда в духовке запекаются большие куски мяса или целая курица, то трудно определить, какая температура продукта внутри, а какая снаружи. Поэтому трудно принять решение о готовности мяса. Для решения этой задачи инженеры по разработке бытовой техники спроектировали специальный термощуп, который способен измерить температуру внутри большого куска мяса или другого продукта.

При достижении определенной температуры, термощуп выдаст информацию для системы управления, которая подаст сигнал хозяйке или отключит духовку самостоятельно, в зависимости от настроек программы.

Варианты конструкции дверцы духовки

Большинство духовок оснащены дверцами, которые открываются обычным образом, то есть, откидываются вперед. Такое открывание на небольших кухнях иногда доставляет неудобство. Однако многие хозяйки к этому привыкают, и не хотят иметь другие конструкции.

Однако новые электрические духовые шкафы имеют уже несколько другую конструкцию дверцы. В случае приобретения духовки независимого вида, она может быть размещена не под поверхностью варки, а намного выше, например, на уровне груди. Для таких духовок существуют конструкции навесных дверец, которые могут открываться вправо или влево.

Имеются также образцы духовых шкафов с выдвижным типом дверец. В таком варианте противни крепятся на дверце и совместно с ней выдвигаются. Достоинством такой конструкции дверцы, нет необходимости помещать руки в горячую камеру духовки. Блюдо при приготовлении можно выдвинуть и посмотреть, как идет процесс готовки.

Одним из достоинств новых моделей духовок является остекление дверцы. Многие духовки оснащены дверцей с двойным стеклом. Двойной стеклопакет позволяет лучше сохранить тепло в духовке, увеличить скорость приготовления пищи. С точки зрения безопасности двойное остекление снижает риск ожога путем прикосновения к стеклу. Сегодня существуют модели духовок, имеющих даже тройное и четверное остекление дверцы.

Комплект поставки

Обычная комплектация духовых шкафов состоит из решетки для запекания и жарки, а также нескольких металлических противней, которые имеют антипригарное или эмалированное покрытие, разную глубину. Некоторые электрические духовые шкафы комплектуются камнем для выпечки хлеба, стеклянным противнем и другими приспособлениями, создающими определенные удобства для хозяйки.

Также в комплект поставки могут входить направляющие телескопического типа для противней. Это намного упрощает вынимание из духовки противней. Направляющие выполняются для нескольких или одного противня.

При выборе духовки лучше будет, если дополнительные принадлежности будут продаваться отдельно, вы всегда можете выбрать те аксессуары, которые вам действительно необходимы, а не переплачивать за ненужные предметы, входящие в комплект.

Мощность

Наибольшая возможная температура в духовке непосредственно зависит от ее мощности. Духовые шкафы на 3,5 киловатта могут разогреваться до 500 градусов. Для приготовления пищи такая температура не нужна, да и чистить духовку после такого нагревания будет очень затруднительно.

Для приготовления пищи в бытовых условиях достаточно мощности духовки 3 киловатта. Большинство моделей производится именно такой мощности. Однако существуют образцы с меньшей мощностью.

Безопасность
Электрические духовые шкафы считаются достаточно безопасными, если в них имеются следующие функции:
  • Блокировка. В семьях с маленькими детьми необходимо наличие блокировки дверцы при запуске. Также нужна блокировка управляющей панели для защиты от детей.
  • Освещение. Эта функция необходима для всех хозяек. Однако не все производители оснащают ей духовки. Если нет освещения, то хозяйка будет чаще открывать дверцу, чтобы контролировать процесс приготовления, что увеличивает потери тепла.
  • Охлаждение. Эта функция нужна для охлаждения духовки снаружи, чтобы предотвратить случайные ожоги от прикосновения к корпусу.
Похожие темы:
  • Индукционные печи. Виды и работа. Применение и особенности
  • Микроволновые печи. Виды и работа. Как выбрать и особенности
  • Конвекционная печь. Виды и устройство. Работа и особенности

Каких размеров бывают духовые шкафы

Духовые шкафы — принадлежность практически любой кухни. Это высокотехнологичные независимые устройства со множеством полезных опций, в том числе с возможностью приготовления на гриле, на пару или при помощи микроволн, с конвекцией, самоочисткой, встроенными автопрограммами.

Выбирая духовку, мы рассматриваем:

  • стоимость,
  • тип (газовая или электрическая),
  • возможность встраивания,
  • объем,
  • набор функций,
  • дизайн.

Но в первую очередь, еще до покупки, мы определяем место ее установки — и, исходя из этого, размеры.

Стандартные размеры духовых шкафов

Наружные габариты стандартного духового шкафа, как электрического, так и газового, должны соответствовать размерам кухонного гарнитура. Ширина большинства моделей, как и высота, равна 60 см, а глубина их составляет от 54 до 58 см. 


Внутренний объем духовки зависит не только от внешних характеристик, но и от количества функций: скажем, шкаф без СВЧ будет иметь больший объем, чем модель с СВЧ таких же габаритов.

Примером стандартной духовки может служить самая популярная в интернет-магазине «Хаусдорф» электрическая Asko OCS8664S: ширина и высота — 60 см, а глубина — 55 см. К ней прилагается инструкция по установке, где указаны размеры ниши для встраивания, требования к расположению розетки и вентиляции.


Наиболее востребованная стандартная газовая духовка Electrolux EOG92102CX имеет такие же ширину и высоту, а глубина составляет 57 см.

Большие духовые шкафы

Большими считаются модели с шириной около 90 см, высота и глубина в таких случаях стандартные: около 50 и 55 см соответственно. Объем камеры от 80 л, чаще всего он составляет 110-120 л. Благодаря этому вы можете готовить целиком птицу и рыбу, выпекать десерты на праздник в один подход. 


Некоторые производители, например, Wolf, делают духовку вместительнее за счет высоты — их модели получаются 72х75х60 см. Также они выпускают сдвоенные приборы, суммарный объем которых больше 200 л.

Маленькие духовки

Компактные модели, как правило, уменьшены за счет высоты — она составляет около45 см, а ширина и глубина остаются стандартными:60 и 55 см соответственно. Объем таких приборов 45-50 л. Например, Gorenje BCM547ORAW имеет такие параметры ВхШхГ: 45.5х59.5х54.6 см. 

Также производятся узкие духовые шкафы. Это достаточно редкие модели, их ширина составляет 45 см, высота и глубина стандартны — 60 и 55 см соответственно.  Например, Korting OKB 7931 CMX: 59.5х45х56.5 см.


Духовки нестандартной высоты

Среди моделей, чьи размеры отличаются от стандартных, можно выделить несколько категорий.

Духовки небольшой высоты от 30 до 45 см. Это устройства объемом до 50 литров, среди которых можно выделить модели с СВЧ.

В нашем каталоге имеются и модели меньшей высоты, удобные для встраивания в короб на небольшой кухне — такие, как De Dietrich DOP1199X высотой 38 см.


К этой категории относятся и отдельно стоящие шкафы, которых выпускается гораздо меньше, чем встроенных. Среди них, например, маленькая настольная модель Ilve A645LZE4 объемом 35 литров и высотой 45 см.

Высокие духовые шкафы от 60 см и более — чаще всего полупрофессиональные устройства большого объема. Так, Wolf ICBSO30PM/S/PH высотой 72 см и объемом 125 литров и по ширине превышает стандартные значения — она составляет 76 см.

В этой группе выделяются сдвоенные устройства с дополнительной духовкой общим объемом около 250 литров и высотой 130 см — как Wolf ICBDO30CM/B с 10 режимами работы.

Среди них имеется и такая редкость, как отдельно стоящие духовые шкафы — например, уникальная модель Ilve 200B-MMP графит высотой 90 см с двумя камерами объемом 73 литра.


Духовки нестандартной ширины

Узкими считаются шкафы шириной менее 50 см, которые легко поместятся в небольшом шкафу. Иногда их объем достаточно велик за счет большей высоты и глубины, но встречаются и устройства меньшего объема для нечастой готовки.

Шкаф Korting OKB 7931 CMX шириной 45 см, например, имеет объём 45 литров: его высота составляет 60 см, а глубина 57 см.

У широких шкафов этот размер составляет от 61 до 120 см: в нашем каталоге преимущественно представлены устройства шириной 90 см. Прочие их габариты могут быть стандартными — например, у Korting OGG 5409 CSX PRO емкостью 110 литров и шириной 99 см высота составляет 60 см, глубина — 57 см.


Нужны ли духовки нестандартной глубины

Духовки глубиной меньше 50 см встречаются редко. Приобретать такие модели имеет смысл только для размещения в подвесном шкафчике или на полке, а также при заказе кухонной мебели по индивидуальным меркам. 

Глубокие духовки также почти не выпускаются, так как они неудобны эргономически: у пользователя просто не хватит длины рук, да и рассмотреть содержимое становится затруднительно. 

Зависят ли размеры от типа нагрева

Габариты электрических и газовых духовок почти не отличаются, так как способ подключения не влияет на внутреннее наполнение камеры. 

Из незначительных различий можно отметить глубину. У газовых духовых шкафов она в среднем меньше, чем у электрических: если у газовых она составляет около 55 см, то у электрических на 2-3 см больше.

Размеры кухонного шкафа для встраивания

Все устройства в интернет-магазине Hausdorf приобретаются вместе с подробной схемой установки или инструкцией по встраиванию, где указаны монтажные размеры оборудования.

Если вы планируете приобрести технику стандартных габаритов, ее можно установить в уже имеющуюся кухонную мебель. Тумбы обычного кухонного гарнитура в глубину равны 60 см, высота стандартной столешницы составляет от 82 до 85 см.


Самая распространенная ширина — 60 см, но встречаются более или менее широкие шкафы, причем разница обычно кратна 15 см (то есть 30, 45, 60, 75, 90 см). Такую же глубину и ширину имеют шкафы и пеналы.

Если вы хотите приобрести бытовую технику больших или меньших габаритов, лучше сделать это заранее, а уже потом заказать гарнитур под уже имеющееся оборудование.

Размеры ниши для духового шкафа

  • Размещать духовку следует только на ровной поверхности, причем необходимо предусмотреть вентиляцию для отвода тепла. Для этого между духовым шкафом и стенками ниши нужно оставить зазоры для свободного прохождения воздуха. Особенно критичен размер зазора снизу — он составляет от 8 до 10 см. Боковые стенки духовки должны отстоять от стен ниши на 0,5-1 см с каждой стороны, а сзади нужно предусмотреть зазор не менее 4-5 см.

  • Приток и отток воздуха очень важен и для газовых духовок: во всех инструкциях к ним указаны установочные размеры при размещении под столешницей или в колонне, в том числе размеры зазора в нижней части — не менее 10 см, и за задней стенкой — не менее 8-9 см.

  • Традиционное размещение духового шкафа под варочной поверхностью популярно до сих пор, но все чаще выбор места определяется только удобством эксплуатации. Выбирать высоту установки рекомендуется так, чтобы жар из открытой дверцы не обжег лицо, а панель управления располагалась не выше уровня глаз, но не ниже пояса. Размещать газовый шкаф следует недалеко от труб, так, чтобы обеспечить свободный доступ к газовому крану, а электрический — поблизости от розетки для подключения без удлинителя.


Напомним, что специалисты интернет-магазина «Хаусдорф» не только помогут вам подобрать и купить духовой шкаф, но и обеспечат его доставку и установку.

Вам может быть интересно:

Какой духовой шкаф лучше купить: отзывы специалистов в 2020 году от HausdorfКак выбрать духовой шкафКонвекционная печь или классический духовой шкаф?

Как выбрать духовой шкаф, какой?

Несколько полезных советов покупателям при выборе духовки



Немногие хозяйки представляют свою кухню без духовки. Ведь именно благодаря ей можно побаловать близких аппетитной выпечкой или румяной курочкой. Именно в духовке можно приготовить разные «вкусности» по поводу и без. Именно по наличию духовки можно определить, любит ли готовить хозяйка дома. Так как же выбрать духовку, чтобы и любимые блюда получались отменными, и пользоваться ей было бы в удовольствие, и в цене не прогадать?

Типы духовок в зависимости от расположения

Духовки можно разделить на две основные группы в зависимости от их будущего месторасположения – это встраиваемые и отдельностоящие.

Встраиваемые духовки как следует из названия, встраиваются в кухонный гарнитур.

Отдельностоящие духовки в гарнитур не встраиваются, а располагаются на полу и имеют в большинстве своем варочную поверхность, их чаще всего называют плитами. Так же к отдельностоящим относят настольные духовки и мини духовки, которые можно расположить на кухонном гарнитуре или столе.

Типы духовок в зависимости от используемой энергии (варианты нагрева)

В свою очередь каждая из вышеописанных групп включает в себя подгруппы по виду используемой энергии — это газовые и электрические.

Газовый духовой шкаф до сегодняшнего дня был самым предпочтительным выбором по типу духовки. Это обусловлено тем, что цены на газ существенно ниже цен на электроэнергию. К тому же газовый духовой шкаф можно использовать в загородных домах, к которым газ не подведен используя газовые баллоны. Однако из-за того что в нижней части шкафа используется газовая горелка и в верхней части электрический нагревательный элемент (или газовая горелка, но редко) достичь равномерного прогрева духовки не удается. Поэтому приходится использовать смекалку или опыт, переданный родителями (всем знакомое подкладывание кирпичей) для того чтобы достичь желаемого результата и равномерного пропекание блюда.

Электрический духовой шкаф не имеет выше описанных недостатков газовой духовки связанных с не равномерностью прогрева шкафа. Это достигается тем, что при обогреве нижней части и боковых стенок духовки используются электрические нагревательные элементы, в верхней части – гриль, а на задней стенке расположен конвекционный вентилятор (в газовых духовых шкафах он встречается реже) который и распределяет равномерно по духовке потоки горячего воздуха. Вместе с тем у электрических духовых шкафов есть и свои недостатки. В первую очередь это конечно высокая цена на электроэнергию. К тому же это электроприборы и в большинстве своем достаточно мощные для подключения, которых необходимо заземление и отдельная силовая линия т.к. мощность многих из них варьируется от 2,5 до 4 кВт.

Типы духовок в зависимости от взаимодействия с варочной поверхностью (от способа управления)

По способу управления или по типу зависимости от варочной поверхности духовые шкафы делятся на 2 типа – зависимые и автономные (независимые) духовые шкафы.

Зависимые духовки работают только в сочетании с варочной панелью и располагаются в нише под ней. Зависимые духовые шкафы привязаны к варочной поверхности определенного типа и определенной модели, как правило, одного производителя. При этом варочная поверхность должна располагаться строго над духовкой т.к. имеет на панели управления переключатели, отвечающие и за духовой шкаф. Встроить такой духовой шкаф в кухонный гарнитур на уровень глаз не удастся.

Независимые духовые шкафы или по-другому автономные не привязаны к варочной поверхности не по типу, не по модели, даже производитель у них может быть разным. Соответственно у такого типа духового шкафа гораздо больше вариантов размещения т.к. он может располагаться, не завися от расположения варочной поверхности, и имеет панель управления, отвечающую только за свою работу. Если вы не хотите наклоняться к духовке в процессе готовки или ухода за ней, то встраиваемые независимые духовки на уровне столешницы или чуть ниже – то, что вам нужно.

Размеры

Высота и глубина духовых шкафов стандартная (разница в несколько миллиметров роли не играет), а вот по ширине они могут отличаться. Обычно ширина духовки равна 60 см, иногда 70 см или 90 см. Если кухня небольшая, а духовой шкаф просто необходим, то обратите внимание на электрические духовые шкафы шириной 45 см и 50 см. Подробнее….

Функциональность

По количеству функций и возможности их комбинировать электрические бытовые духовки оставляют позади духовки газовые. Они имеют в своем арсенале до 12 режимов приготовления пищи, тогда как у классических газовых духовых шкафов всего 4 режима (столько же режимов у недорогих электрических духовок). Различные режимы готовки обусловлены сочетанием разных типов нагрева: верхнего, нижнего или того и другого одновременно, а также использование конвекционного вентилятора. Также одной из функций может быть функция СВЧ. Такой духовой шкаф подойдет тем, кто не хочет приобретать микроволновку отдельно. Однако и цена его будет высока. Обратите внимание на модели Bosch (Бош) и Electrolux (Электролюкс), если вам нужна духовка с такой функцией.

Очистка духового шкафа

Недорогие модели придется мыть специальными моющими средствами. Если такой вариант вас не устраивает, покупайте духовки с каталитической очисткой, очисткой паром или с помощью пиролиза.

Выбор духового шкафа зависит также от его внешнего вида. Ведь к кухонному гарнитуру в классическом стиле подойдет белая или черная духовка, а не духовка цвета металлик. Красивые духовки в классическом стиле предлагает Kaiser (Кайзер) и Ardo (Ардо).

Итак, выбирая духовой шкаф, ориентируйтесь не только на привлекательную цену, но и на его технические характеристики и красивый современный дизайн.


Возможно, Вас заинтересует:

Установка и подключение духового шкафа — Описание процесса установки и подключение встраиваемого духового шкафа

Что такое ростер? — Описание предназначения, основных особенностей, функций и режимов работы ростеров

Какая очистка духовки лучше? — Обзор систем очистки духовых шкафов

Каталитическая очистка духовки — Принцип работы, особенности, преимущества и недостатки использования каталитической очистки духовки

Метки страницы: духовой шкаф, как выбрать?, какой выбрать?, духовка, очистка, газовый духовой шкаф, размеры, электрический духовой шкаф, типы, отдельностоящий духовой шкаф


Как приобрести новую кухонную плиту

Итак, вам нужна новая плита. Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления. Если вы готовите еду каждый день, вам, вероятно, нужна плита на кухне, оборудованная варочной панелью для жарки и тушения и духовкой для выпекания и запекания. В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовки, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным. Вы можете потратить менее 800 долларов за базовую линейку или 10 000 долларов за невероятную профессиональную линейку с вишнево-красными ручками. Но каким бы ни был ваш бюджет, вы хотите быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали в наших лабораториях множество выдающихся линеек и рады поделиться своими знаниями, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки нового ассортимента

  1. Установить бюджет
  2. Выберите тип топлива (если есть выбор)
  3. Тщательно измерьте пространство
  4. Выберите тип
  5. Выберите отделку
  6. Выберите тип горелки
  7. Учитывать дополнительные функции
  8. Посетите магазины и сайты и создайте список
  9. Читать отзывы
  10. Выберите варианты доставки и установки
  11. Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.

Установите бюджет

Кредит: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне на протяжении тысячелетий, любая печь может приготовить достойную еду при правильных условиях. Но очевидно, что ваше решение зависит не только от простого вопроса «становится ли жарко?» Вы заботитесь о том, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может понадобиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен поместиться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, ваш первый шаг должен состоять в том, чтобы установить ограничения бюджета, чтобы вы не влюбились в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выбирайте только из этой группы.

2. Выберите тип топлива

Вариантов не слишком много, когда дело доходит до топлива. Существуют газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть большого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы зависите от своих существующих топливных подключений. Для переключения с электричества на газ требуется сантехник, а для переключения с газа на электричество требуется электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 В: На выбор электрическая или индукционная.
Розетка 110 вольт и подключение к газу: Вы, наверное, застряли с газом.
Розетка на 240 В и подключение к газу: Добро пожаловать в мир двойного топлива, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты имеют газовую плиту и электрическую духовку.

3. Тщательно измерьте свое пространство

Credit: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, который новый ассортимент пройдет от входной двери до кухни.

Почти наверняка вы найдете плиту, подходящую для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых бегемотов для гурманов. Наиболее распространенная ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что ассортимент подходит. Измерьте все, начиная от входной двери и заканчивая пространством, где будет располагаться ассортимент. И убедитесь, что когда вы открываете дверцу духовки, она не ударит по острову и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите тип плиты

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Ознакомьтесь с различными вариантами плиты перед покупкой.

Стиль ассортимента не сильно повлияет на производительность или возможности, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящая: эти серии подходят практически для любого места на кухне и считаются наиболее доступными по цене. Элементы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Вставной: предлагает встроенный вид, вставные диапазоны имеют встречную глубину и имеют элементы управления спереди. Чтобы они выглядели на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться комплект отделки, закрывающий любые зазоры. Обычно они входят в комплект, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве магазинов бытовой техники. Если вы планируете поставить духовку в конце стойки, а не в середине, обязательно выясните, готовы ли стороны или нет.
Вставной: Как и вставные шкафы, вставные шкафы имеют контрглубину с передними органами управления, но разница в том, что они могут иметь встроенный шкаф внизу.

Линейки отдельностоящих, вставных и встраиваемых устройств с лучшими характеристиками включают Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделку

Вы хотите, чтобы серия подходила к декору вашей кухни, но вам не всегда нужно опустошать свой бумажник, чтобы получить подходящую. На выбор предлагается множество вариантов отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый, профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени. Многие покрытия из нержавеющей стали устойчивы к смазыванию, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Черная нержавеющая сталь: одна из новых отделок, черная нержавеющая сталь выглядит современно и роскошно. Имейте в виду: у каждой марки свой черный цвет нержавеющей стали. Это может затруднить смешивание разных марок бытовой техники на вашей кухне. Черная нержавеющая сталь устойчива к отпечаткам пальцев, но легко царапается, обнажая под ней простую нержавеющую сталь.
Классический черный или белый : выберите один из этих классических вариантов отделки, чтобы он сочетался с остальными кухонными приборами.
Другие цвета : Вы можете попытаться найти бисквит, чтобы он подходил к старой кухне, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В блогах о дизайне представлены ошеломляющие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы заплатить за них больше.

6. Выберите тип горелки

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите. Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предлагать широкий выбор варочных панелей.

Электрическая катушка: самый дешевый выбор, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: стеклянная/керамическая поверхность с нагревательными элементами под поверхностью, Smoothtop легко чистятся и выглядят гладкими, но легко царапаются.
Газ: Предлагая первичное удовольствие от приготовления пищи на огне и хороший контроль температуры, газ является фаворитом старой школы.
Индукция : Использование электромагнитной энергии для непосредственного нагрева чугунных сковород, индукционные варочные панели эффективны и отлично подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не станет горячим, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно новое явление, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Авторы и права: Гетти / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелок.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, обеспечивающим более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть дополнительные деньги? Доступны пароварки, су-вид, двойные духовки, беспроводное подключение и ящики для подогрева. Вы повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посетите магазины и сайты

Так как вариантов так много, вам может потребоваться некоторое время, чтобы составить краткий список. Но не торопитесь ни с чем. Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно увидеть его лично, прежде чем покупать.

Посетите товары из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете покупать через Интернет. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам узнать, удобен ли размер, плавно ли скользят решетки духовки и легко ли чистится варочная панель.

9. Читать отзывы

Посетите наш сайт и другие, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы. Мы используем исчерпывающие методологии тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители склонны оставлять отзывы только тогда, когда они либо любят, либо ненавидят прибор. Отдавайте предпочтение моделям, отзывы которых не ниже 4 из 5 звезд. Если вы видите много отзывов с 1 звездой, это должно вызывать опасения по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный, персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выберите варианты доставки и установки

Фото: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но он может преподнести неприятные сюрпризы. Как мы уже говорили ранее, убедитесь, что вы измерили каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение прибора, скорее всего, произойдет не на заводе, а на расстоянии последних 50 футов от вашего дома. Как только грузовик прибывает, весь защитный картон и пенопласт срываются.

Исследуйте варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так. Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вы должны организовать эту встречу так, чтобы она совпадала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставляться ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите свои полы, лестницы и дверные молдинги, иначе они могут пораниться.

Внимательно осмотрите полигон, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома. Есть ли царапины, вмятины или дыры? После того, как курьеры уйдут, требовать возмещения убытков может быть намного сложнее.

11. Организуйте утилизацию вашей старой плиты.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы вывезти вашу старую линейку. Большинство розничных продавцов вывезут его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вы можете в конечном итоге избавиться от него самостоятельно.

Остались вопросы? Ознакомьтесь со всей серией Induction 101 и получите ответы.

Сопутствующий контент

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всем, что вам нужно для совершения покупок. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы быть в курсе последних предложений, обзоров продуктов и многого другого.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Как выбрать электрическую духовку в блоге Ginny Harp

Как выбрать электрическую духовку в блоге Джинни Харп

Как выбрать электрическую духовку . В первом случае несколько ручек механически ни с чем не связаны, а лишь замыкают контакты, управляющие активацией режимов. Они предлагают больше вариантов приготовления, так как обе духовки работают независимо друг от друга.

Портативная электрическая духовка объемом 45 л с конвекционной печью для выпечки настольная с сайта www.pinterest.com

С другой стороны встроить духовки можно. Они представляют собой законченный блок с плитами наверху и духовкой внизу. Пиролитические печи используют очень высокие температуры для окисления грязи, превращая ее в пепел, который затем можно просто высыпать из духовки.

45-литровая портативная электрическая духовка с конвекцией для выпечки настольная

Обязательно почистите духовку, если заметите скопившуюся пищу и мусор на полу и полках духовки. Хотя это все еще можно считать новинкой в ​​​​дизайне электрических духовок, следите за обновлениями. Обязательно почистите духовку, если заметите скопившуюся пищу и мусор на полу и полках духовки. Таким образом, у вас будет возможность продолжить нагревать его, если он не будет готов.

Источник: shop.okinus.com

Все настенные духовые шкафы должны сопровождаться отдельной варочной панелью, установленной на вашем столе для максимального потенциала приготовления пищи. Отдельно стоящие духовки не встраиваются ни в какие шкафы, а стоят отдельно на полу. Перед покупкой измерьте ширину и высоту помещения, где будет стоять ваш ассортимент. Пять самых важных вещей, которые следует учитывать перед покупкой электрической духовки.

Источник: en.gizchina.it

Работа с газовыми и электрическими духовками немного отличается, поэтому убедитесь, что вы используете подходящую посуду в зависимости от типа духовки. Когда указано переменное время, т.е. диапазоны могут варьироваться по ширине от 20 до 40 дюймов. Мы обнаружили, что небольшие печи, как правило, удерживают меньше тепла (когда вы открываете дверцу, большая часть тепла уходит) и.

Источник: www.electroguide.co.uk

Перед покупкой измерьте ширину и высоту помещения, где будет стоять ваш ассортимент. В первом случае несколько ручек механически ни с чем не связаны, а лишь замыкают контакты, управляющие активацией режимов. В то время как духовки меньшей емкости отлично подходят для небольших домов. Электрическая духовка использует электричество для обогрева внутренней части.

Источник: www.premiumappliances.net

Отдельно стоящие печи не встраиваются ни в какие шкафы и устанавливаются отдельно на полу. Однако способы чистки обоих типов духовок схожи. Конвекционные печи, чаще всего электрические, используют нагретый воздух для приготовления в два раза быстрее, чем обычные печи, основанные на лучистом нагреве. Это может быть волна будущего. Газовые духовки могут.

Источник: suffolkrestoreonline.com

Газовые печи можно купить дешевле. Между минимальным и максимальным количеством минут уместно выбрать минимальное время, чтобы предотвратить пригорание нашей пищи. Пиролитические печи становятся все более доступными, и если вы знакомы с усилиями, необходимыми для очистки грязной духовки, вы оцените ценность такой технологии. Электрические духовки есть.

Источник: www.electroguide.co.uk

В электрических духовках пища готовится более равномерно, чем в газовых. Пиролитические печи используют очень высокие температуры для окисления грязи, превращая ее в пепел, который затем можно просто высыпать из духовки. Электрические духовки имеют электромеханическое или электронное управление в зависимости от стоимости модели. Другой распространенной технологией являются каталитические вкладыши. Преимущество отдельно стоящего или .

Источник: www.mychineserecipes.com

Перед покупкой измерьте ширину и высоту помещения, где будет стоять ваш ассортимент. Чем больше вместимость, тем больше места для приготовления пищи у вас будет. Прежде чем начать, изучите местные электротехнические нормы и правила, чтобы убедиться, что ваша печь и проект электропроводки, который вы хотите выполнить, допустимы. Тест голландской печи Ad 2022. Aktuelle top 7 von.

Источник: www.pinterest.com

Отдельно стоящие печи не встраиваются ни в какие шкафы и устанавливаются отдельно на полу. Тест голландской печи 2022 года на сайте vergleich.org vergleichen und günstig online bestellen! Если вы выберете настенную духовку или двойную духовку, вам придется решить, где разместить духовки на кухне. Если в духовке есть режим субботы, это просто означает, что духовка имеет режим .

Источник: eng.hkoenig.com

У нас есть из чего выбрать: духовые шкафы объемом от 35 до колоссальных 82 литров. Печи большой емкости идеально подходят для больших семей, увлеченных поваров и организованных пекарей. Таким образом, у вас будет возможность продолжить нагревать его, если он не будет готов. Другой распространенной технологией являются каталитические вкладыши. Между минимумом и а.

помогаем определиться с критериями – Blogh2.com

Технология Автор: blogh2 · 29.04.2022 ·

Недавно мы рассмотрели вопрос «Как выбрать варочную панель для дома». Однако бытовая варочная поверхность обычно идет в паре с духовкой (конечно, если пользователь не принял радикального решения отказаться от духовки вообще). Есть несколько основных причин, по которым кто-то может предпочесть отдельно стоящую духовку комбинированному решению (отдельно стоящая варочная панель): возможность интегрировать тумбу в кухонный гарнитур, возможность выбрать наиболее подходящее сочетание поверхности и тумбы, которое лучше всего подходит шеф-повару. потребности, и, наконец, возможность выбрать подходящий дизайн. Как выбрать духовку и на какие особенности этого бытового прибора стоит обратить внимание в первую очередь? Давайте разберемся.

газ или электричество

Как и в случае с варочной панелью, первое, что нужно решить, это тип духовки. А именно: будет ли он работать на газе или на электричестве. Надо сказать, что выбор в данном случае не так очевиден, как в случае с варочной панелью. Газовая духовка, скорее всего, будет дешевле купить и почти наверняка дешевле в эксплуатации, но многие люди предпочитают остановить свой выбор на электрической духовке, даже если в квартире есть газопровод.

Дело в том, что электрические духовки имеют расширенный функционал по сравнению с газовыми. Например, электрический нагрев позволяет более точно контролировать температуру приготовления (газовая духовка, например, не позволит поддерживать низкую температуру длительное время). Также некоторые считают, что приготовление пищи без использования открытого огня будет безопаснее с точки зрения пожарной безопасности.

Наконец, электрические духовки имеют репутацию более предсказуемых и удобных для начинающих. Грубо говоря, если вы планируете научиться готовить в духовке, то электрическая позволит сосредоточить все ваши усилия на результате, а вот газовая научит вас своему неповторимому характеру по ходу дела.

Независимая электрическая духовка Samsung NV 70 K2340RB New Metro with Dual Fan 70 литров

Однако, даже если вы выбрали газовую духовку, это не означает, что ее не нужно подключать к электричеству: современная газовая духовка часто имеет встроенное освещение, электрогриль или вентилятор для конвекции. Все это потребует определенного количества электроэнергии.

Maunfeld MGOG 673 S Газовая духовка из нержавеющей стали

Стоит также отметить, что большинство электрических духовок являются мощными электроприборами, потребляющими от 2,5 до 4,0 кВт. Для их подключения требуется отдельная линия питания с обязательным заземлением.

Размеры духовки

После выбора типа духовки следует определиться с ее размерами. Стандартный размер для современной кухни – это ширина 60 сантиметров и глубина, позволяющая разместить духовку под стандартной столешницей (то есть до 60 сантиметров). Те, кто хочет сэкономить место на кухне, могут остановить свой выбор на компактных или узких духовых шкафах. Компактные духовки отличаются уменьшенной высотой (40-45 см против 55-60 у стандартных), а узкие вмещают 45 сантиметров вместо стандартных 60.

При наличии свободного места можно также присмотреться к моделям, габариты которых окажутся больше стандартных. Ширина домашней печи может достигать до 90 сантиметров, что позволит значительно увеличить объем камеры, а значит, приготовить больше еды за один раз. Также есть печи с увеличенной высотой (90 см и даже больше). Такие приборы, как правило, представляют собой двойную духовку с одной полноразмерной и одной уменьшенной камерой.

Одним из основных параметров, напрямую связанных с объемом печи, является объем рабочей камеры. Объем рабочей камеры узкой духовки будет около 37-45 литров, а полноразмерной – около 55-68 литров. Увеличение объема камеры не только позволит приготовить больше еды, но и откроет доступ к новым кулинарным достижениям (например, в большой духовке можно попробовать запечь большие куски мяса, такие как баранья нога).

Духовка Кортинг ОКБ 10809 ЦНИИ при ширине 90 сантиметров имеет объем 110 литров

И наоборот: если вы готовите в духовке нечасто и мало, то большая печь вам вряд ли понадобится. Сэкономив 15 сантиметров на маленькой кухне, вы можете позволить себе установить другое, более необходимое оборудование.

Зависимые и независимые духовки

Духовки могут быть «зависимыми» или «независимыми» от варочной панели. Независимые — это полностью независимые устройства. Зависимые – имеют общий пульт управления, который обычно находится на передней панели духовки. Зависимые устройства выполнены в едином дизайне и обойдутся покупателю дешевле, чем независимые. Однако здесь нужно помнить, что поломка в системе управления выведет из строя и духовку, и варочную поверхность одновременно.

Зависимые духовки, такие как Bosch HEF 514 BS 0R, позволяют управлять не только духовкой, но и варочной панелью

Управление

Современные духовки имеют несколько типов переключателей: поворотные, встраиваемые, сенсорные и кнопочные. Поворотные переключатели представляют собой обычные (механические) поворотные ручки. Утопленные – позволяют «спрятать» их в панели управления. В электронной системе управления используются сенсорные и кнопочные выключатели.

Механическое управление – стандартное для газовых духовок (например, Ricci RGO-640IX)

Электромеханическая система управления (обычные механические ручки), как правило, можно встретить в бюджетных моделях. Поворотом нескольких ручек можно быстро и легко выбрать температуру приготовления, нужный режим и установить таймер (он может быть и механическим — с тикающим механизмом и звонком). Впрочем, такую ​​систему управления можно встретить и в достаточно продвинутых моделях, оснащенных системой конвекции и грилем.

Духовки с электронным управлением не только удобны в использовании, но и стильно выглядят ( Electrolux EOB 8851 AAX )

Что касается электронного управления, то такие печи имеют механические или сенсорные кнопки и набор дисплеев и/или светодиодов, отображающих выбранный режим. Сам дисплей также может быть сенсорным. Благодаря электронной системе управления пользователю доступны более тонкие настройки: электронное управление позволит реализовать различные автоматические циклы приготовления, позволит более точно контролировать температуру внутри рабочей камеры и т. д. Стоит упомянуть и о самых современных духовых шкафах. , разработчики которого не останавливаются на достигнутом и продолжают экспериментировать с высокими технологиями. Такие печи, например, могут иметь встроенную камеру, позволяющую транслировать «картинку из печи» на компьютер или мобильный телефон. Некоторые пошли еще дальше и встроили настоящий монитор вместо смотрового стекла. Этими печами можно управлять дистанционно (с помощью соединения Wi-Fi или Bluetooth), а на экране могут, например, отображаться советы по процессу приготовления или видеорецепты. Понятно, что такие духовки пока не очень распространены, да и вообще не очень понятно, какие из инновационных функций будут востребованы, а какие отомрут за ненадобностью.

Функции и дополнительные функции

Простейшая газовая духовка имеет только нагревательный элемент (горелку), расположенный в нижней части прибора. Бюджетный электрический — верхний, нижний, комбинированный (верхний + нижний) нагрев и режим гриль.

Дополнительные возможности и функции открывают доступ повару к новым рецептам и режимам приготовления, но могут значительно увеличить стоимость устройства. Давайте посмотрим, какие дополнительные режимы и функции можно найти в духовках и что они позволяют приготовить.

Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивание воздуха внутри камеры), который осуществляется с помощью встроенного вентилятора. Для электрических духовок дополнительный нагревательный элемент может располагаться рядом с вентилятором. Смешивание горячего воздуха позволяет равномерно пропечь продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то этот режим пригодится для бережного размораживания продуктов.

Режим гриль идеально подходит для запекания небольших нежных кусочков мяса на верхней полке духовки. При работе с грилем часто используют вращающийся вертел. Так что если вы любите курицу на вертеле и другие подобные блюда, вам стоит обратить внимание на модели, у которых есть специальный моторчик для вращения вертела. Однако, поскольку сейчас конвекция прочно закрепилась даже в моделях среднего ценового диапазона, а по функционалу частично перекрывается с вертелом, многие производители в настоящее время полностью отказались от вертелов.

Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет выдвигать противень из духовки. В то же время следует обратить внимание на то, насколько далеко разрешено его толкать. Большинство духовок позволяют выдвигать противень из духовки примерно на 2/3, но есть модели, позволяющие выдвигать его полностью — это, конечно, удобнее.

Наличие щупа-термометра пригодится тем, кто часто готовит мясо или птицу большими кусками. С его помощью можно следить за температурой внутри продукта и степенью его готовности. Самые продвинутые модели даже автоматически отключат огонь в нужный момент, чтобы не пересушить и не пережарить мясо.

Некоторые модели духовок также могут работать как микроволновые печи. Хотя такое решение существенно повлияет на стоимость устройства, зато позволит сэкономить место на кухне в будущем. Более того: эту микроволновую печь можно использовать в комбинированном режиме для ускоренного приготовления продукта.

Самые современные печи позволяют обрабатывать продукт паром в процессе приготовления. В простых моделях для этого используется специальная емкость с водой, которая испаряется в процессе приготовления. Более продвинутые устройства будут впрыскивать горячий пар в нужный момент (по правилам установленной программы). Пропаривание во время приготовления позволяет улучшить конечный результат, сделать блюдо вкуснее, сочнее и т. д. В продаже можно встретить духовки, конструкция парогенератора в которых позволяет использовать их как классические встраиваемые пароварки. Такие модели обычно относятся к премиум-классу, что сказывается на цене.

Встроенные программы могут значительно упростить жизнь неопытному повару. Для приготовления простых блюд в таких духовках может быть достаточно выбрать только вид продукта (мясо/рыба/птица и т.д.) и желаемый результат, после чего прибор автоматически подберет нужную температуру и выберет нужное время приготовления . Ну а если духовка позволяет сохранять в памяти собственные «рецепты» или позволяет обновлять рецепты через интернет, это будет совсем замечательно.

Наконец, есть смысл упомянуть еще об одной новинке – духовке с разделителем, позволяющим превратить одну рабочую камеру в две, что дает возможность одновременно готовить два разных блюда – каждое со своим температурным режимом. Две мини-печи вместо одной большой — разве это не здорово? А если продуктов мало, можно использовать только половину большой духовки.

Современные духовки Samsung позволяют одновременно готовить два блюда – каждое при своей температуре

Стоит отметить, что все эти инновационные функции можно найти только в электрических духовках. Газовые приборы окажутся значительно беднее по функционалу: их можно найти с конвекционным вентилятором, вращающимся вертелом, верхней решеткой (газовой или электрической)… вот, пожалуй, и все.

Функция самоочистки

Вопрос ухода за духовкой является одним из самых актуальных для тех, кто собирается много и часто готовить, но о нем часто забывают на этапе выбора прибора. На сегодняшний день существует несколько различных методов очистки – пиролитическая, каталитическая и паровая (гидролиз). Самая простая (паровая) система подойдет тем, кто пользуется духовкой нечасто (раз в неделю и реже). Система каталитической очистки подойдет «средним» пользователям, а вот тем, кто собирается много и часто готовить, стоит обратить внимание на очистку пиролизом.

Кратко расскажем о каждой из этих систем. Пиролитическая самоочистка предполагает сильный нагрев печи (до температуры около 500 °С). Брызги жира и другие загрязнения при такой очистке превращаются в пепел, который можно просто удалить влажной тряпкой. Всевозможные направляющие и дверь придется чистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен значительный нагрев не только самой печи, но и воздуха в помещении. Также может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс обычно занимает 1,5-2,5 часа.

Результат пиролитической очистки в духовке Gorenje+

Каталитическая самоочистка означает, что боковые стенки духовых шкафов покрыты специальной эмалью, впитывающей и расщепляющей жир непосредственно во время выпечки при температуре 140 градусов. Дно и дверцу такой духовки придется мыть по старинке, а специальное покрытие со временем изнашивается и может потребовать замены через несколько лет активного использования устройства.

Простейшая паровая очистка (гидролиз) не удаляет, а только ослабляет налет жира, нагар и появление грязевых пятен. Чтобы очистить духовку таким образом, вы просто наполняете противень водой и запускаете автоматический часовой цикл, который нагревает духовку до 70-9 градусов.0°С. После завершения цикла вам придется попытаться стереть грязь вручную. Этот способ очистки, как нетрудно догадаться, окажется самым дешевым, но мнение о его эффективности среди пользователей весьма противоречиво.

Очистка паром, как и в случае с Samsung FQ115T002 – самый простой из доступных вариантов

Говоря об уходе за духовкой, не лишним будет напомнить о креплении дверцы. Поскольку дверь придется мыть вручную не только изнутри, но и снаружи, стоит заранее поинтересоваться, можно ли ее снять и помыть в более подходящих условиях (например, в ванне под проточной водой). Также советуем обратить внимание на количество стекол: чем их больше в двери, тем лучше будет теплоизоляция. Сегодня в продаже можно найти модели с количеством стекол от 2 до 4.

Модернизация

В отличие от варочных панелей, духовые шкафы допускают довольно широкий спектр модификаций после покупки. Например, телескопические держатели для подносов часто можно приобрести и установить позже отдельно. То же самое касается и других аксессуаров – всевозможных камней для пиццы, каталитических панелей, дополнительных противней различного типа и т. д. Особенно полезно помнить о возможности последующего апгрейда в тех случаях, когда бюджет ограничен, но из-за этого вы не хочется покупать духовку классом пониже.

Эксплуатационная безопасность

Наконец, говоря о духовках, нельзя забывать о правилах безопасности: ведь температура внутри духовки может достигать довольно высоких значений, а в доме могут находиться дети и пожилые люди.

В современной духовке обязательно автоматическое отключение при перегреве. Для защиты от детей стоит поинтересоваться наличием системы блокировки управления. Во многих духовках используется система охлаждения, отводящая лишнее тепло из полостей (корпуса) духовки с помощью вентилятора.

Что касается электроприборов, то здесь требования стандартные: наличие заземления и «нулевого» провода в квартире.

И, конечно же, не стоит пренебрегать правилами установки (монтажа) печи: ведь от этого зависит не только эффективность ее работы, но и пожарная безопасность. Это относится, в частности, к указаниям относительно минимального расстояния до стен и других бытовых приборов.

Заключение

Еще раз перечислим шаги, которые необходимо предпринять при выборе печи:

  • Самое простое – решить, нужна вам газовая или электрическая духовка. Газ традиционно используется там, где есть центральное газоснабжение (обычно в городских квартирах), либо там, где предполагается использование газа в баллонах (обычно в загородных домах). Однако электрические духовки зачастую предоставляют больше возможностей в плане использования специальных тонко настраиваемых режимов приготовления, поэтому наличие газа не является однозначным аргументом при выборе.
  • Если выбрана электрическая духовка и вы не боитесь экспериментов, можете присмотреться к духовкам, совмещенным с микроволновой печью. Это избавит вас от еще одного немаленького «ящика» на кухне.
  • Легче всего будет определиться с габаритами: как правило, выбор останавливают на стандартных моделях шириной 60 сантиметров. Другие варианты используются только в условиях нехватки свободного места или, наоборот, при его избытке и есть особые пожелания по количеству конфорок и производительности печи.
  • Зависимые духовки с единой системой управления приобретаются только в комплекте с соответствующей варочной панелью. Во всех остальных случаях предпочтение отдается самостоятельным решениям.
  • От выбора типа управления (механическое или электронное) зависит точность управления духовкой. Сложные функции обычно требуют электронной системы управления.
  • Дополнительный тип гриля или функции контроля температуры открывают дополнительные возможности для приготовления различных блюд. Поэтому лучше заранее подумать о том, что вы собираетесь готовить в духовке и какие функции у нее могут потребоваться.
  • Система самоочистки определяет, насколько трудоемким будет уход за духовкой. При этом более современные и удобные решения предсказуемо будут стоить дороже устаревших или более простых.

Комфортный дом

Похожие сообщения

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

Инженеры НАСА успешно заменили протекающие уплотнения в топливной системе ракеты SLS, что должно решить проблему с утечкой водорода в 8-дюймовом трубопроводе, ведущем к главной ступени сверхтяжелого запуска 100-метровой системы космического запуска (SLS). … Подробнее

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

Вместе с iOS 16 Apple также выпустила watchOS 9. Чтобы установить обновление на свои умные часы, сначала необходимо загрузить iOS 16 на свой iPhone. Справка Вы можете установить watchOS 9 на Apple Watch Series 4 и новее… Подробнее

itc Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

На примере нескольких популярных или забытых игр рассмотрим большую проблему для разработчиков и поищем пути их решения. Давайте посмотрим на недостатки баланса только с технической точки зрения и параметров… Подробнее

и т.д. Автор: blogh2 · 13/09/2022 ·

На мероприятии Intel Tech Tour в Израиле компания поделилась своими планами относительно процессоров тринадцатого поколения. Было подтверждено, что семейство Raptor Lake имеет процессор с тактовой частотой до 6 ГГц. Помогите Когда появится такой процессор… Подробнее

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

Теперь надо надежно хранить вещи и ценности. Каким бы безопасным ни был ваш дом или офис, специалисты советуют использовать специально защищенные металлические тайники. В первую очередь это актуально в торговых и офисных помещениях, для которых сейфы для денег… Читать далее

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

Один из бойцов ВСУ опубликовал фото с обломками иранского беспилотника-камикадзе «Шахед-136», который использовался российскими оккупантами. БПЛА был сбит недалеко от недавно освобожденного Купянска в… Читать далее

итк Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

В сети появились изображения имеющейся в продаже видеокарты NVIDIA RTX 4090, предположительно модели AMP Extreme от Zotac. Огромная карта как бы занимает 4 слота, ее система охлаждения значительно выступает за пределы PCB. Помощь Видеокарта с тремя вентиляторами… Подробнее

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

Android 13 вышел из стадии бета-тестирования и появился на смартфонах Pixel еще в августе. Многие пользователи телефонов в развивающихся странах, как и их производители, будут озадачены обновленными требованиями к операционной системе. Справка Google указывает, что пользователи Android. .. Подробнее

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

6 октября состоится ежегодная традиционная презентация Made by Google, на которой точно будут полностью анонсированы смартфоны Pixel 7 и умные часы Pixel Watch, а также, возможно, более дешевый Chromecast. Но вы не можете ждать… Читать далее

и т.д. Автор: blogh2 · 09.13.2022 ·

После падения ниже 19 000 долларов в прошлую среду (самый низкий уровень с июня) цена биткойна выросла примерно на 17% к понедельнику и превысила 22 000 долларов. По данным CoinDesk, около 23:00 по киевскому времени цена криптовалюты достигла $22 390. Помогите такому… Читать дальше

Газовая плита

или электрическая плита: как выбрать

Вы наш главный приоритет.


Каждый раз.

Мы считаем, что каждый должен иметь возможность уверенно принимать финансовые решения. И хотя на нашем сайте представлены не все компании или финансовые продукты, доступные на рынке, мы гордимся тем, что рекомендации, которые мы предлагаем, информация, которую мы предоставляем, и инструменты, которые мы создаем, являются объективными, независимыми, простыми и бесплатными.

Так как же нам зарабатывать деньги? Наши партнеры компенсируют нам. Это может повлиять на то, какие продукты мы рассматриваем и о чем пишем (и где эти продукты появляются на сайте), но это никоим образом не влияет на наши рекомендации или советы, которые основаны на тысячах часов исследований. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов о своих продуктах или услугах. Вот список наших партнеров.

Домашние повара часто предпочитают газовые плиты, но использование электрических имеет смысл, если вы ищете определенные функции.

Многие или все продукты, представленные здесь, получены от наших партнеров, которые выплачивают нам компенсацию. Это может повлиять на то, о каких продуктах мы пишем, а также где и как продукт отображается на странице. Однако это не влияет на наши оценки. Наши мнения являются нашими собственными. Вот список наших партнеров и вот как мы зарабатываем деньги.

Это основной вопрос, на который вы должны ответить, когда ищете модельный ряд: вы собираетесь использовать газ или электричество? Решение может зависеть от типа источников питания, которые у вас уже есть дома, и от того, готовы ли вы установить новые, чтобы переключиться.

По данным Управления энергетической информации США, около половины домов в США используют природный газ для питания своих приборов. Газовые плиты часто являются предпочтительным выбором домашних поваров, и многие агенты по недвижимости используют их как средство продажи при показе домов потенциальным покупателям. Но электрические плиты также могут быть функциональными и элегантными, иногда с функциями, которых нет у их газовых аналогов. И третий вариант — двухтопливная линейка — включает в себя некоторые из лучших качеств каждого вида.

Ключевые отличия

Различия между газовой и электрической плитой начинаются с того, как они питаются. Газовые плиты подключаются к линии природного газа или пропану, в то время как электрические плиты подключаются к специальной электрической розетке, которая может удовлетворить высокие потребности прибора в энергии.

Электрические плиты, как правило, дешевле, чем их газовые аналоги, по данным компании по обслуживанию дома HomeAdvisor. Как правило, вы можете рассчитывать заплатить от 360 до 1800 долларов за электрическую плиту и от 400 до 2100 долларов за газовую плиту, отмечает компания. Но эти расходы могут увеличиться на сотни долларов, если вы делаете выключатель и вам нужно установить электрическую розетку или подключить газ.

Текущие затраты на электроэнергию зависят от штата, но в целом газовые плиты обходятся дешевле, чем электрические. Однако, как правило, текущая разница в стоимости недостаточно значительна, чтобы быть решающим фактором.

Газовая плита: зачем ее брать

Газовые подключения существуют, или у вас нет подходящей электрической розетки

Хотя электрические плиты могут быть дешевле газовых, переключение может быть дорогим. Это из-за специальных электрических розеток, которые им требуются. Если вы хотите переключиться с газовой плиты на электрическую и у вас нет такой розетки, вам может потребоваться нанять электрика для ее установки. Это может значительно увеличить ваши расходы, потенциально делая газовую плиту более дешевым вариантом.

Больше контроля температуры на плите

Профессиональные повара продолжают воспевать приготовление пищи на открытом огне. Наиболее распространенная причина заключается в том, что продукты готовятся быстро и равномерно, что может быть проблемой для некоторых электрических моделей. С газовой плитой вы можете быстро контролировать температуру плиты, увеличивая или уменьшая пламя; с электрической плитой нагревание и охлаждение змеевиков на плите может занять больше времени.

🤓 Ботанический совет

Если точный контроль температуры является вашим главным приоритетом, рассмотрите другой вариант: индукционную плиту. Индукционные плиты требуют электроэнергии, а не газа. Но в отличие от электрических плит они генерируют электромагнитную энергию и могут нагревать и охлаждать быстрее и точнее, чем газовая плита. Однако этот вариант является дорогостоящим; как правило, индукционные диапазоны стоят к северу от 1500 долларов.

Относительно легко чистить

Съемные решетки для приготовления пищи и керамические колпачки облегчают и ускоряют очистку. Решетки можно протирать, а газовые горелки с керамическими крышками помогают предотвратить попадание пролитой жидкости в горелку. В то время как вы можете так же легко снимать и чистить электрические катушки, стеклянные или керамические электрические плиты могут быть сложнее. Пятна от еды и жира могут пригореть, и их будет трудно удалить, а гладкую поверхность легко поцарапать, если вы не используете для очистки мягкие материалы.

Электрическая плита: зачем ее брать

Газовых подключений не существует

Поскольку во многих домах нет газовых подключений, вам, возможно, придется заплатить профессионалу за его установку. Установка новой газовой линии может стоить несколько сотен долларов, что делает электрическую плиту более экономичным вариантом с точки зрения первоначальных инвестиций.

Постоянная температура духового шкафа и варианты с гладкой поверхностью

Точно так же, как электрические плиты нагреваются и остывают медленнее, чем газовые, электрические духовки нагреваются и остывают медленнее, чем их газовые аналоги. Это полезная функция, если вы используете духовку для выпечки и вам нужна хорошо регулируемая температура.

Электрическая плита также может быть лучшим выбором, если вам нужна плита с гладкой стеклянной или керамической плитой; газовые плиты редко бывают такого типа. Электрические плиты иногда также поставляются с регулируемыми нагревательными элементами, чтобы соответствовать размеру вашей кастрюли или кастрюли или настройкам плиты для поддержания пищи в тепле после приготовления.

Вопросы безопасности

Электрические плиты, как правило, безопаснее газовых. Неправильно установленная газовая плита может привести к утечке газа, что может привести к пожару или взрыву. И даже правильно установленная газовая плита может выделять небольшое количество угарного газа, потенциально смертельного газа, который может достигать небезопасных уровней, если кухня плохо проветривается или вы не используете вытяжку. Конечно, вы можете снизить эти риски; установка детекторов угарного газа, например, является хорошей идеей. Но с электрическими плитами, которые не используют газ, вам, возможно, не придется беспокоиться об этих потенциальных опасностях.

Двухтопливная плита: гибридный вариант

Объедините преимущества газовой плиты с электрической духовкой, и вы получите плиту, работающую на двух видах топлива. Эти гибридные плиты дают вам газовую плиту с электрической духовкой, поэтому вы можете быстро менять температуру плиты, поддерживая постоянную температуру в духовке.

Эти модели дороже. По данным HomeAdvisor, они стоят в среднем на 2000 долларов больше, чем газовые и электрические плиты, и им требуется подключение к газу, а также электрическая розетка с соответствующей мощностью.

Об авторе: Трейси Скотт — независимый писатель, специализирующийся на личных финансах и высшем образовании. Она пишет для различных финансовых учреждений, страховых компаний и веб-сайтов, посвященных образу жизни. Читать дальше

Аналогичная заметка…

Получите больше умных денежных операций – прямо на ваш почтовый ящик

Зарегистрируйтесь, и мы будем присылать вам занудные статьи о денежных темах, которые наиболее важны для вас, а также другие способы помочь вы получаете больше от ваших денег.

Как выбрать электрическую плиту

Электрические плиты незаменимы на кухне. Они экономичны, не создают стойких запахов и обеспечивают хорошую вентиляцию. Многие современные кухонные планировки имеют стильный вариант, когда варочная панель сочетается с одной или несколькими духовками. Электрические плиты служат интригующим центральным элементом кухни.

Мы даем вам обзоры лучших электрических плит, рассматриваем лучшие электрические плиты для дома и делимся их функциями, ценами и многим другим. Продолжайте читать, если вы ищете новую электрическую плиту.

В этой статье мы рассмотрим:

  • Что такое электрическая плита?
  • Газовая плита против электрической плиты
  • Размеры электрической плиты
  • Как измерить электрический диапазон?
  • Мощность электрической плиты
  • Характеристики электрической плиты
  • Какие бренды электрических плит самые лучшие?
  • Часто задаваемые вопросы об электрической плите

 

Что такое электрическая плита ?

Электрическая плита представляет собой кухонный прибор, который сочетает в себе духовку и варочную панель и использует электроэнергию для разогрева и приготовления пищи. Электрическая плита была впервые изобретена в 189 г.2 Томас Ахерн. Он запатентовал прибор в 1896 году, и к началу 1920-х годов он стал достаточно популярным, чтобы серьезно конкурировать со своим газовым аналогом.

Популярность электрической плиты возросла отчасти потому, что ее легко чистить, она может быть более экономичной и быстрой. Компании быстро начали производство электрических плит, и почти все модели имели резисторные нагревательные змеевики с термостатом, таймером, горелкой, освещением духовки и отдельными стержнями для жарки и выпечки. Производители выпускают множество моделей, и домовладельцы теперь могут выбирать между типами с гладким верхом и спиральным при покупке. Электрическая плита прошла долгий путь с момента своего изобретения, став основным прибором для любого дома по последнему слову техники

Газовые или электрические плиты

Какая плита лучше: газовая или электрическая? Вопрос о газовой или электрической плите долгое время был трудным выбором. Источник питания – основное отличие газовой плиты от электрической. Газовая плита работает на природном газе, а электрическая плита использует электричество. Для работы газовая плита должна быть подключена к газовой линии, а электрическая – к розетке.


Отдельностоящие и вставные серии

Основное различие между отдельностоящими и вставными сериями заключается в способах их установки. Отдельно стоящая электрическая плита может стоять отдельно, в конце прилавка или устанавливаться между двумя шкафами. С другой стороны, выдвижная серия должна устанавливаться между двумя шкафами, так как у нее нет боковой отделки. Отдельностоящая плита может быть установлена ​​в любом месте кухни, а выдвижная плита гармонично сочетается со столешницей и шкафом 


Размеры электрических плит

Электрические плиты бывают разных размеров в зависимости от конкретных предпочтений и потребностей пользователя. Однако стандартный размер печей составляет 30 дюймов в ширину и 36 дюймов в высоту. Однако следует отметить, что размеры не включают ручки и ручки при измерении ширины и панели управления при измерении высоты.


Как измерить электрический диапазон?

Во многих кухонных интерьерах плита часто является центральным элементом и поэтому должна быть измерена, чтобы идеально вписаться в дизайн кухни. Благодаря точным стандартным размерам печей эта серия идеально впишется и станет стильным дополнением к внешнему виду, ощущениям и декору вашей кухни.


Измерение высоты электрического диапазона

Чтобы получить точные измерения, важно выполнить два измерения.

Первое измерение – это расстояние от основания устройства до поверхности варочной поверхности; это измерение высоты, необходимое для обеспечения того, чтобы варочная поверхность шла в тандеме со столешницей. Следующим измерением является высота любых панелей управления, которые будут использоваться специально для целей дизайна.


Измерение ширины электрического диапазона

Чтобы измерить ширину вашей электрической плиты, просто измерьте расстояние между левой и правой сторонами плиты. Обязательно измерьте по крайней мере до 1/16 дюйма, чтобы диапазон точно соответствовал своему пространству.


Электрическая линейка для измерения глубины

Для точного измерения глубины печи измерьте расстояние от передней части дверцы духовки до задней части печи. Ручки и ручки не должны быть включены в это измерение, так как это гарантирует, что духовка выровняется с глубиной шкафов и столешницы.


Мощность электрической плиты

Многие модели электрических плит довольно экономичны, когда речь идет о энергопотреблении. Для большинства среднее потребление составляет 3000 Вт, хотя это число может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от марки и модели.


Электрический Мощность духовки : Сколько ватт потребляет духовка ?

Большинство марок и моделей электрических духовок имеют электрическую плиту мощностью от 2000 до 5000 Вт, при этом средняя электрическая духовка потребляет около 3000 Вт. При условии, что стоимость электроэнергии составляет примерно 12 центов за киловатт, электрическая духовка мощностью 3000 Вт будет стоить около 36 центов в час при использовании при высокой температуре.


Электрическая варочная панель Мощность: Сколько ватт потребляет электрическая плита?

Потребляют ли электрические плиты много электроэнергии? Лучшие марки печей не потребляют много электроэнергии. Лучший тип электроплиты может не использовать всю максимальную номинальную мощность, так как при нагреве она достигает определенной заданной температуры.

Мощность электрической плиты составляет 1500 ватт в час, и опять же, если предположить, что электричество стоит 12 центов за киловатт, стоимость часа будет 18 центов. Любая модель, которая соответствует приведенным выше энергетическим критериям, частично отвечает какая электроплита лучше вопрос.


Особенности электрической плиты


Поскольку кухня является сердцем дома, ее бытовая техника должна выбираться с максимальной точностью. Электрическая плита не является исключением, поэтому обратите внимание на приведенные ниже характеристики, чтобы убедиться, что вы получите именно тот диапазон, который соответствует вашим потребностям. В этом руководстве по покупке электрической плиты учтены лучшие отчеты потребителей об электрических плитах, и оно предназначено, чтобы помочь всем, кто ищет лучшую электрическую плиту для повседневного использования.

  • Стеклянная дверца: стеклянная дверца имеет важное значение, поскольку она обеспечивает безопасный способ просмотра продуктов при приготовлении пищи в духовке. Без стеклянной дверцы из духовки будет выходить много тепла каждый раз, когда ее открывают, чтобы проверить, на какой стадии готовки находится приготовление.
  • Температурный датчик: Температурный датчик контролирует температуру пищи во время ее приготовления в духовке. Он подключается к внешней стенке духовки и отображает температуру на панели управления.
  • Таймер и отложенный старт: Таймер предупреждает вас об истечении времени приготовления. Отложенный старт дает вам время на подготовку и приготовление пищи, когда приближается время приема пищи.
  • Конвекционный нагрев: Конвекционный нагрев обеспечивает циркуляцию горячего воздуха в духовке с помощью вентилятора. В отличие от традиционного лучистого отопления, экономит время при приготовлении пищи и, в конечном счете, затраты на электроэнергию.
  • Режим субботы: помогает сохранять пищу горячей, даже если она хранится в духовке в течение длительного времени. Температура достаточно низкая, чтобы пища не продолжала готовиться, но при этом поддерживается оптимальная температура, чтобы она не остыла.
  • Двойные духовые шкафы: с помощью двойных духовых шкафов легко готовить разные блюда при разной температуре в разных отделениях. Они независимы друг от друга, что является большим преимуществом на кухне.
  •  

    Какие марки электрических плит самые лучшие?

    Многие задаются вопросом, какая марка электрической плиты лучше. Существует много хороших брендов электрических плит, и какой из них вы выберете, в конечном итоге зависит от вашего чувства стиля и конкретных потребностей.

    Однако за более чем 40-летний опыт продаж мы заметили, что большинству клиентов нравятся модели Bosch, LG и Frigidaire. Если вам интересно, какую плиту лучше купить в Канаде, просмотрите наш широкий выбор высококачественных электрических плит по доступным ценам.

     

    Bosch

    Электрические плиты Bosch хорошо известны в отрасли благодаря своей универсальности и способности быстро и эффективно нагревать сковороды различных размеров. С оригинальными европейскими конвекционными печами ваша электрическая плита и духовой шкаф Bosch будут равномерно выпекать на любой решетке, в любой форме, каждый раз, когда вы их используете.


    • Электрическая плита Bosch БЮДЖЕТ Выбор: HEIP056C

    LG

    Инновационный дизайн и усовершенствованные технологии LG предлагают все функции, которые вы только можете пожелать, чтобы ваши блюда получались идеальными каждый раз, когда вы включаете плиту. Элегантный дизайн и эксклюзивные опции, такие как EasyClean®, ProBake Convection®, интеллектуальный Wi-Fi и многое другое, делают электрические плиты LG одними из самых востребованных приборов на кухне.


    • LG Electric Range Средний выбор: LSEL6335F

    Frigidaire

    Серия Frigidaire представлена ​​отдельностоящими, вставными и вставными моделями. Кулинарные элементы, в том числе нагревательный элемент, упрощают приготовление пищи и готовку. Сенсорные панели позволяют легко настроить температуру духовки, а цикл очистки паром позволяет быстро и легко выполнить легкую очистку духовки в любое время.


    • Frigidaire Electric Range Высококачественный выбор: CFEF3016VW

    Часто задаваемые вопросы об электрических плитах

    Какие марки электрических плит самые популярные?

    Существует множество различных типов электрических плит. Мы знаем, что многие наши клиенты предпочитают бренды Frigidaire, LG и Bosch.


    Как долго должна работать электрическая плита?

    Срок службы качественной электрической плиты составляет около 13 лет.


    В чем разница между электрической плитой и электрической плитой?

    Электрическая плита сочетает в себе плиту и духовку, а электрическая плита готовит пищу, обеспечивая прямой нагрев.


    Какие функции следует искать в ассортименте?

    Вам следует искать модель со всеми основными характеристиками и, самое главное, близкую к вашему стилю и предпочтениям. Дополнительный бонус, если вы сможете найти марку и модель с легко запоминающимися названиями деталей электроплиты в случае необходимости замены.

     

    Информация в этой статье не является обещанием обслуживания. Хотя мы предоставляем максимально точную информацию, покупатели должны проверять информацию о производителях каждой марки и модели. Каждая модель имеет свои индивидуальные рекомендации по уходу и техническому обслуживанию, ожидаемое нормальное использование и срок службы при надлежащем обслуживании и уходе. Клиенты несут ответственность за проверку информации о своем устройстве, руководстве пользователя, рекомендациях производителя, а также за использование профессиональных услуг.

    Как выбрать электрическую встраиваемую духовку в 2017 году

    При выборе духовки на кухню нужно обращать внимание на многие важные технические характеристики, в том числе на габариты корпуса, тип исполнения, мощность и наличие дополнительных функций. Наиболее популярны сегодня встраиваемые модели, которые устанавливаются внутри кухни, тем самым экономя место в помещении. Далее мы расскажем, как выбрать встраиваемую электрическую духовку в 2017 году, предоставив мнения специалистов и список самых популярных моделей.

    • Ключевые критерии выбора
    • Тип исполнения
    • Размеры
    • Мощность
    • Дополнительные функции
    • Ведущие производители
    • Рейтинг моделей

    Ключевые критерии выбора

    Тип исполнения

    Первое, что нужно решить при выборе духовки, будет ли она зависеть от варочной панели, или техника будет полностью независима. Мы рекомендуем выбрать вторую версию по следующим причинам:

    1. Зависимая духовка должна располагаться под варочной панелью, вследствие чего их нельзя размещать в разных местах.
    2. Подключенная плита с духовкой, подключенная к одной розетке. Поскольку оборудование достаточно мощное, старая проводка может не выдержать такой нагрузки.

    Как видите, недостатки существенные, поэтому гораздо разумнее будет выбрать автономную электрическую духовку встраиваемого типа.

    Размеры

    Как правило, размеры духовки стандартные. Чтобы выбрать печь по размеру, нужно ориентироваться на кухонный гарнитур, глубина которого обычно составляет 55 см. Что касается высоты и ширины, то большинство моделей имеют размеры 60*60 см. В свою очередь высота может быть чуть меньше — 45 см, а ширина наоборот больше — от 9 см.от 0 до 120 см. Выбирая встраиваемую духовку по размерам, в первую очередь нужно ориентироваться на кухонный гарнитур и назначение оборудования.

    Мощность

    На самом деле, далеко не самый важный параметр, на который нужно обращать внимание. Дело в том, что чаще всего мощность встроенных духовых шкафов не превышает 4 кВт. Чем больше мощность, тем быстрее нагревается камера, поэтому сильно зацикливаться на этом вопросе не нужно. Единственное, что хотелось бы отметить, перед тем, как выбрать электрическую духовку, убедитесь, что проводка в доме способна выдержать нагрузку в 3-4 кВт. В противном случае вам придется заменить проводку в доме на новую, с медными жилами сечением не менее 2,5 мм 2 .

    Дополнительные функции

    Чтобы выбрать качественную и при этом недорогую духовку для кухни, нужно знать, какие функции в ней должны присутствовать, а от каких лучше отказаться. Зачем переплачивать за то, чем не будешь пользоваться? Так, в современных встраиваемых духовках может присутствовать следующий функционал:

    1. Механическое или электронное управление. Да, датчик удобнее, но он часто выходит из строя и влияет на цену оборудования. Поворотные переключатели более надежны, а также удешевляют духовку.
    2. Энергетический класс. Должна быть «А», т.е. наиболее экономичная.
    3. Таймер. Без него приготовить блюдо будет сложнее, т.к. придется постоянно смотреть на время, чтобы вовремя выключить духовку.
    4. Наличие функции гриля и конвекционного нагрева. Очень полезные программы, благодаря которым можно расширить список блюд для приготовления во встроенной духовке. Также есть модели с функцией микроволновки. Стоимость таких устройств будет выше, зато духовку можно использовать как микроволновку, что очень удобно. Кроме того, вы можете выбрать электрическую духовку, в которой можно жарить шашлыки (шашлычки), готовить йогурты, сухофрукты и т. д.
    5. Защитное отключение при перегреве. Это обязательно, потому что защищает оборудование от аварийной ситуации.
    6. Вентилятор охлаждения двери. Благодаря дополнительному вентилятору дверь не будет нагреваться и в то же время защитит окружающую мебель и технику от нагрева.
    7. Телескопические направляющие. С их помощью будет на порядок проще достать готовое блюдо (или просто оценить степень готовности), а главное, вы не обожжетесь при этом.
    8. Система очистки. Может быть светлая эмаль, которую придется мыть вручную моющим средством после каждой варки. Более удобным видом очистки встроенной духовки является гидролиз, при котором моющее средство высыпается в специальный лоток и включается режим очистки. После этого жир со стенок удаляется намного легче. Также есть модели с каталитической и пиролитической очисткой, благодаря которым жир самостоятельно расщепляется и удаляется со стенок духовки за счет температуры внутри камеры, достигающей 500 о С. Узнав обо всех вариантах очистки, следует выбрать наиболее подходящий вариант для собственных условий, ориентируясь на возможности материала.
    9. Наличие щупа, способного контролировать температуру посуды на самом дне.
    10. Защита от детей. Не менее важная функция, о которой не стоит забывать.

    Также рекомендуем ознакомиться с мнениями специалистов по выбору духовки, которые мы предоставили на видео:

    Советы от М.Видео

    Обзор моделей

    Вот мы и рассмотрели, как правильно выбрать электрическую встраиваемую духовку. Теперь поговорим о том, какие фирмы и модели духовых шкафов считаются самыми надежными.

    Топовые производители

    Производителей электрических встроенных шкафов довольно много, однако самыми качественными на сегодняшний день можно считать:

    1. Miele
    2. Электролюкс
    3. Hotpoint-аристон
    4. Бош
    5. Ганза
    6. Горенье
    7. БЕКО
    8. Занусси
    9. Аско
    10. Форнелли

    Тем не менее, первые 7 фирм считаются самыми качественными и заслужили доверие покупателей. При выборе встраиваемой духовки на кухню рекомендуем отдать предпочтение ТОП-7.

    Рейтинг моделей

    Ну и последнее, о чем хотелось бы рассказать, какие электрические духовки самые лучшие по цене и качеству. Если вы не знаете, какую встраиваемую модель выбрать для дома или квартиры, рекомендуем ознакомиться со следующими вариантами духовки.

    Ширина 45 см:

    • Fornelli FEA 45 Sonata WH
    • Ardesia HSN 040 БЕЛЫЙ
    • MAUNFELD MEOXN 376RBB TA
    • Шауб Лоренц SLB ES4610
    • Зигмунд и Штайн EN 192.