Какую шлифмашинку выбрать: Как выбрать шлифмашину: самые важные критерии

Содержание

Как выбрать шлифмашину: самые важные критерии

Одними из самых популярных инструментов, без которых не может обойтись не один уважающий себя мастер, являются шлифмашины. Шлифмашины бывают разные и здесь мы расскажем, какую шлифмашину выбрать, как выбрать шлифмашину и, на что обратить внимание во время покупки этого популярного инструмента.

Первым, и, пожалуй, самым распространенным видом шлифовальных машин на самом деле есть ленточные шлифмашины. Начнем из того, как выбрать ленточную шлифмашину.

Ленточную шлифовальную машину используют чаще всего для основной и финишной обработки поверхностей. С помощью ленточной шлифмашины можно легко избавиться от неровных, колючих волокон на досках и других поверхностях, делая их абсолютно ровными и гладкими.

Часто покупатели задают вопрос, как правильно выбрать ленточную шлифмашину и какую шлифмашину ленточную выбрать, чтобы прослужила она долго и вместе с этим качественно выполняла свою работу.

В этой статье:

Как же выбрать ленточную шлифмашину
Как выбрать вибрационную шлифмашину
Какую шлифмашину выбрать?
Как выбрать эксцентриковую шлифмашину
Как выбрать угловую шлифмашину
Как выбрать орбитальную шлифмашину
Как выбрать шлифмашину для дома
Как выбрать шлифмашину для авто
Какой фирмы выбрать шлифмашину

В первую очередь, перед тем, как выбрать ленточную шлифмашину, нужно ответить на вопрос, где и что вы будете ею делать. От этого напрямую зависит модель и мощность будущий шлифмашины.

типы ленты. Логично, что выбирая ленточную шлифмашину, нужно будет выбрать тип ленты. Их существует три виды: по дереву, металлу и конечно же универсальная.
мощность. Как и в любом электроинструменте, при
выборе ленточной шлифмашины, нужно обратить особое внимание на мощность.
вес инструмента. При выборе ленточный шлефмашины также это важно. Поскольку, чем легче вес инструмента, тем легче будет с ним работать.

Кстати, самый большой выбор ленточных шлифмашин представлен на сайте дистрибьютора Yato в Украине.

Второй достаточно популярный вид шлифмашин – это вибрационные шлифовальные машины. Чаще всего электроинструменты такого типа используют для финишной обработки поверхностей, например для обработки древесины, металла, каменной и других поверхностей перед окраской.

Прежде всего, стоит узнать какую шлифмашинку выбрать, и в чем же разница между ленточными и вибрационными шлифмашинами. Ответ простой, разняться они между собой, во-первых, площадью подошвы. К примеру, у вибрационных шлифовальных машинах она больше.

Также второй надменностью является их разный принцип действия на материал. Когда вы выберете ленточную шлифмашину, то она достаточно простая и имеет высокий уровень надежности.

Что касается вибрационной шлифовальный машины, то здесь нужны уже навыки работы с подобными инструментами, поскольку вращения вала в нем превращается в вибрационные движение. Кроме этого, сама подошва располагается перпендикулярно двигателю.

Важно заметить, что при использовании вибрационной машины вы не привязаны к стандартным размерам шлифовальной бумаги – можно просто купить рулон и нарезать его на куски.

Не меньшей популярностью среди мастеров пользуются эксцентриковые шлифовальные машины. Если вы еще не знаете,

какую шлифмашину выбрать, то в этом разделе детальные расскажем про еще, про данный вид инструмента. Главной особенностью эксцентриковых шлифмашин является возможность объединить два типа подошв. Тоесть, во время работы подошва не только вибрирует, но и вращается вокруг своей оси.

Именно поэтому эксцентриковые пневматические шлифмашины чаще всего используют уже профессионалы своего дела в мастерских и на производствах.

Например, перед тем, как пневматические шлифмашины или вибрационные выбрать, нужно узнать специфику будущий работы.

Такой тип шлифовальных машин больше известен, как обыкновенные болгарки.

Вы сразу же спросите, какую шлифмашину выбрать с угловых и какая шлифмашина лучше. Начнем из того, что с помощью угловой шлифмашины можно не только шлифовать материалы, но и резать их.

Перед покупкой шлифовальной угловой машины важно обратить на ряд технических параметров, от которых будет зависеть выносливость и производительность инструмента.

Как и для любого другого электроинструмента, для угловой шлифовальной машины важна мощность двигателя. На втором месте – это количество оборотов и размер круга. И чем больше диск, соответственно глубже будет разрез.

Видео о том, как выбрать шлифмашинку:

В последние время привыкли выделять еще один вид шлифовальных машин – орбитальные. Но, это те самые эксцентриковые шлифмашины, в которых траектория полировки напоминает движение космических объектов вокруг светил.

Но как выбрать шлифмашинку орбитального типа? Особенности орбитальных шлифмашин (по сравнению с другими видами) способствуют нечто качественную работу, но все же, какую орбитальную шлифмашину выбрать для профессиональной роботы.

В зависимости от поставленных задач, каждый мастер решает, какую шлифмашину выбрать, и уже индивидуально подбирает под свои потребности инструмент, особенное внимание обращая, конечно же, на мощность двигателя, диапазон амплитуды колебаний и диаметр подошвы.

Особая задача стоит перед людьми, которые покупают шлифовальную машину для дома: какую шлифмашину выбрать. Учитывая, что дома не нужно будет выполнять большие объемы работ, здесь можно покупать не самую мощную шлифмашину.

Например, как выбрать шлифмашину для стен, когда делаете самостоятельно ремонт в доме. Этот вопрос пожалуй один из самых задаваемых на разных форумах и в интернет-магазинах.

Итак, какую шлифмашину выбрать для таких работ. Согласно проведенным опросам, лучше всего для обработки стен и потолком использовать шлифмашины с большой площадью подошвы. Притом нужно не забывать, что инструмент должен весить так, сколько вам будет удобно держать в руке.

Особой сферой, где не обойтись без шлифовальных машин, это автомастерские и автопроизводство. Здесь тоже нужно разобраться, какую шлифмашину выбрать для хорошей и профессиональной работы и какую шлифмашинку выбрать для авто.

Перед тем, как купить и выбрать шлифмашину для автомобиля, важно знать основные принципы работы и полировки машин.

Идеальным вариантом для полировки кузова авто мастера считают вибрационные типы шлифовальных машин.

К примеру, если вы еще не определились, какую шлифмашину выбрать, то полировальная эксцентриковая машина YATO YT-82200 предназначена для полировки кузовов автомобилей с использованием пасты или воска.

Принцип работы таких шлифмашин заключается в том, что круг инструмента вращается, делая эксцентричное движение, и тем самым обеспечивает более легкое и быстрое распределение полирующего покрытия.

Важно отметить, что данная модель оснащена еще электронной системой контроля скорости. И даже при низкой скорости и одновременном давлении машины скорость вращения не замедляется, и обмотка двигателя не перегревается.

Среди плюсов модели YATO YT-82200 еще достаточно длинный кабель, который составляет 5 метров и тем самым обеспечает удобное передвижение во время процесса работы вокруг автомобиля.

Весит такой инструмент всего 2 килограмма и диаметр круга шлифовального составляет 150 миллиметров.

Плавное управление скоростью в диапазоне 2100–5000 об/мин с системой поддержки вращения и плавным пуском.

Среди дополнительных особенностей еще стоит выделить регулировку колебаний, удобную ручку, которая обеспечивает комфорт длительной работы и система быстрой замены щетки.

Также упакован инструмент в пластиковый кейс, в которым будет удобно шлифмашину переносить и хранить.

Кроме того, можно выбрать ленточную шлифмашину и вы останетесь довольны выбором.

Например, выбирая ленточную шлифмашину, или другую иную шлифовальную машину, важно ее качество. Для того, чтобы инструмент прослужил на все сто процентов, нужно выбирать достойных и проверенных производителей.

К примеру, пользуется популярностью и уже многие годы лидер на рынке производства электроинструментов – польский бренд Yato. В первую очередь, Yato – бренд, который ориентирован на профессионалов своего дела и может удовлетворить даже самого требовательного покупателя.

Если вам понадобится качественная шлифмашина, какую выбрать здесь также вам подскажут. Очень ценно, что к сотрудникам этого бренда можно обратиться за консультацией и они с радость посоветуют, какую шлифмашину выбрать.

Какую шлифмашинку выбрать? | Шлифовальные машинки для СТО

При подготовке кузовного элемента к покраске больше всего времени занимают работы со шлифованием. Эту работу можно выполнять вручную с помощью шлифка или с помощью специализированных шлифовальных машинок, последние многократно сокращают время выполнения работ. С вопросом, как правильно подойти к выбору шлифовальных машинок для СТО, мы обратились к технологу компании Finishing Group

Сергею Родионову, старшему техническому специалисту «Мирка Рус» Андрею Мартиросову и руководителю продаж Festool Артёму Задорину.

Артём ЗАДОРИН, руководитель продаж Festool (группа «Автомотив»), ООО «ТТС Тултехник Системс»:

При выборе шлифмашинки необходимо всегда отталкиваться от конкретной задачи и специфики работы конкретного МКЦ. Кто-то практикует исключительно замену на новые детали и мелкий ремонт небольших повреждений, а кто-то старается максимально заработать сам, а не перепродать новую деталь, и делает сложные ремонты.

Если машинку предполагается использовать не только на предварительных операциях, то важно обратить внимание на качество шлифтарелки и отсутствие биения в плоскости шлифования, поскольку это может сделать невозможным применение машинки на финишных операциях.

Щеточные или бесщеточные двигатели?

Щеточные и бесщеточные двигатели отличаются наличием и отсутствием угольных щеток, соответственно, щеточного узла. Как следствие, обеспечивается существенно меньшее (около 30 %) внутреннее сопротивление двигателя (мощность тратится на совершение полезной работы), достигаются меньшие габариты и существенно меньший вес. Для управления двигателем требуется более сложная и, как следствие, более чувствительная к резким перепадам напряжения и статическому заряду электроника. Но для кузовных работ выбор очевиден: плюсы бесщеточных машинок очень важны для работы, а минусы вполне решаемы с учетом многолетнего опыта производства таких инструментов. А статику важно отводить в любом случае для самого техпроцесса, а не только для машинки.

Ход эксцентрика

Если машинка оснащена эффективно работающим тормозом шлифовальной тарелки, то при прочих равных условиях он влияет исключительно на производительность съема материала. Если тормоза тарелки нет или он неэффективен, то больший ход эксцентрика более интенсивно раскручивает тарелку, что может с большей вероятностью приводить к «запилам» и увеличению глубины риски за счет ротационной составляющей.

Эксцентриковая машинка с бесщеточным электродвигателем Festool ETS EC 150/5 EQ

Электро- или пневмоинструмент?

Что касается выбора — электро- или пневмоинструмент, — каждый инструмент используется для своей задачи. Если напрямую сравнивать, пневматический отличается жестким шлангом подвода сжатого воздуха (в сравнении с электрическим кабелем), ну и объективно — он более шумный. Тут скорее вопрос экономии, а не комфорта. Везде, где не требуется по нормам безопасности использовать пневматический инструмент, более оправданно работать электрическими машинками, тем более что бесщеточный вариант сводит на нет все отличия по размерам и весу.

Festool ETS EC 125/3 EQ

Чтобы продлить жизнь инструменту, нужно давать ему нормально работать: выбирать правильную оснастку, предусмотренную производителем, не лепить на тарелку без нужды проставки, держать в чистоте, оптимизировать техпроцесс, выбирая оптимальные градации для конкретной операции. Пневмоинструмент — питать чистым воздухом с необходимым рабочим давлением и правильно смазывать, а электропривод — питать качественным электричеством 220 В без резких скачков.

Пневматическая эксцентриковая шлифмашинка Festool LEX 3 150/5

Гарантия всегда означает одно и то же — защиту покупателя от преждевременного выхода из строя по причине неправильной сборки или бракованной детали, то есть по вине производителя. Другое дело, что существуют варианты расширенного пакета сервисных услуг — продление срока гарантии, защита от краж, безусловная гарантия в течение определенного срока независимо от причины выхода из строя и т. д. Здесь условия от разных производителей могут отличаться.

Андрей Мартиросов, старший технический специалист «Мирка Рус»:

Если речь заходит об эксцентрике машинки, то нужно иметь в виду, что для разного типа работ не всегда получится выбрать какую-то универсальную шлифовальную машинку с одним ходом эксцентрика, поскольку ход эксцентрика влияет на скорость и качество выполнения работ. Больший эксцентрик дает большую производительность, но и увеличивается риск что-то прошлифовать «насквозь». С маленьким ходом эксцентрика работа выполняется медленнее, но при этом процесс шлифования лучше контролируется мастером.

Так, например, машинка Mirka ROS2 610CV с ходом 10 мм позволяет быстро удалять лакокрасочное покрытие, машинки Mirka DEROS 680CV или Mirka PROS 680CV с ходом эксцентрика 8 мм хорошо использовать на черновых работах, когда нужно быстро убрать крупные дефекты. В свою очередь, машинки Mirka DEROS 5650CV или Mirka PROS 650CV (обе с ходом эксцентрика 5 мм) подойдут для шлифовальных работ перед грунтованием. А для финишных работ, перед нанесением краски, предпочтительно использовать машинки Mirka DEROS 625CV или Mirka PROS 625CV с ходом 2,5 мм.

Пневматическая роторно-орбитальная шлифмашинка Mirka PROS 650CV

Что касается веса машинок, то в зависимости от формы и расположения обрабатываемой поверхности могут быть предпочтительны машинки с разным весом, хотя чаще всего в работе используются легкие машинки. Но бывают исключения. При работе на больших горизонтальных поверхностях (например, столешница) легче работать машинкой с большим весом, так как она будет давить на поверхность собственным весом.

С точки зрения энергозатрат электроинструмент лучше, поскольку не требует специального дополнительного оборудования для своей эксплуатации. За счет применения бесщеточных электромоторов машинки, разработанные компанией Mirka, получаются значительно легче и обладают меньшими размерами в отличие от «коллекторных машинок». На рынке в огромном ассортименте представлены и электрические классические «коллекторные машинки», в которых установлен коллекторный двигатель (со щетками). Такие машинки конструктивно проще и, соответственно, дешевле, но много весят, имеют большие габариты и более низкий «пробег» до ремонта.

В отличие от электрических, пневматические шлифовальные машинки устроены проще, они легкие и, как правило, дешевле электрических. Однако срок их службы зависит от соблюдения правил организации пневмолинии, от которой они питаются. Для работы необходимо обеспечить дозированную подачу масла в двигатель, где постоянно скользят по цилиндру «лопатки». При несоблюдении регламента смазки ресурс пневмомашинок резко снижается.

Шлифмашинка Mirka DEROS 650CV с бесщеточным двигателем (ход эксцентрика – 5 мм)

Интересно, что к минусам пневматического инструмента также можно отнести и то, что за счет прохождения сжатого воздуха корпус инструмента при работе постоянно охлаждается. В том случае когда человек часто работает пневмоинструментом голыми руками, можно легко заработать различные профессиональные болезни рук из-за переохлаждения. Чтобы минимизировать этот риск, у современного дорогого пневматического инструмента корпус сверху покрывается пластиком или резиной. Современный профессиональный инструмент отличается малой вибрацией, поскольку существуют специальные ограничения на это (также в связи с «охраной труда»). Например, в ряде машинок Mirka есть встроенная система балансировки, а в электрические машинки еще и встроен специальный датчик измерения вибраций. Точность балансировки можно контролировать через приложение «myMirka» на смартфоне. Негативное влияние вибрации проявляется также и в качестве шлифуемой поверхности. При шлифовке из-за чрезмерной вибрации создаются различные дефекты на обрабатываемой поверхности, например «огранка». Этот дефект можно заметить после покраски, когда плоская поверхность под острым углом имеет характерные изломы.

При эксплуатации электроинструмента тоже есть свои тонкости. Необходимо помнить, что во время работы электродвигатель нагревается и для нормальной работы необходимо периодически делать перерывы для предотвращения перегрева инструмента. Также важно следить, чтобы электрический кабель не переламывался или, допустим, на него не наезжал автомобиль.

Компания Mirka дает на свою продукцию гарантию три года, что подтверждает высокое качество выпускаемого Mirka инструмента.

Сергей РОДИОНОВ, технолог компании Finishing Group:

Эксцентриковые шлифовальные машинки для промышленного и частного использования считаются самым эффективным и удобным инструментом для шлифовки поверхностей. Принцип работы заключается во вращении подошвы по орбите и одновременно прокручивании вокруг своей оси. Благодаря комбинации вращательных и эксцентриковых движений получается эффективно и быстро работать, а за счет наличия регулятора оборотов возможно шлифовать в разных режимах с минимальным количеством недостатков.

Профессиональный инструмент обладает расширенными функциями, например у инструмента DYNABRADE есть функция переключения режимов работы с ротационного на ротационно-вращательные. Но ротационный привод в кузовном ремонте крайне редко применяется только для удаления краски, поскольку может оставить крупные дефекты на обрабатываемой поверхности. Кроме того, эксцентриковые шлифовальные машинки удобнее в работе, поскольку к ним возможно подключить пылесос, что позволяет уменьшить количество пыли на рабочем месте.

На рынке представлен огромный выбор подобного инструмента, и для удобства в выборе покупателей их разделяют на два типа: электрические и пневматические. Еще 20 лет назад у покупателей в основном был выбор из пневматических шлифмашинок, но на сегодняшний момент наиболее востребованным становится электроинструмент. Такую тенденцию задают компании-производители, постоянно совершенствуя и развивая это направление. В последнее время появились даже аккумуляторные шлифовальные машинки, которые позволяют многократно увеличить мобильность в работе.

Для профессионалов не существует большой разницы — работать с пневматикой или с электрическим инструментом, поскольку современный электроинструмент свел на нет разницу в весе оборудования. У нас представлены электрические шлифовальные машинки в достаточно компактном корпусе, обладающие легким весом. Сейчас практически все производители профессионального инструмента делают бесщеточные электромоторы.

Для правильного выбора оборудования необходимо опираться на энергоресурсы. Пневматический инструмент за счет простоты конструкции хоть и обладает огромной надежностью, но не стоит забывать, что для работы пневмоинструмента необходим мощный воздушный компрессор, с производительностью не менее 300–400 л/м, который должен выдавать постоянное давление примерно в 6 бар. В противном случае машинка будет работать на низких оборотах, что неприемлемо в работе.

Если инструмент приобретается для крупного автосервиса, где проложена пневматическая линия и есть хороший компрессор, то тогда стоит остановить свой выбор на пневматической шлифовальной машинке. Если компрессор не позволяет обеспечить работу машинки, то не стоит его убивать дополнительным пневмооборудованием. Для правильной работы пневматического инструмента должно соблюдаться условие подачи масла в инструмент, оно обеспечивает смазку внутренних движущих частей. Это может быть автоматизированная система подачи масла, где с определенной частотой в систему подается по капельке масла, или ручная подача масла, когда оператор перед работой капает масло из масленки в штуцер. Несмотря на это, пневматические машинки не требуют особой разборки и обслуживания, достаточно время от времени снимать тарелку и продувать корпус от скопившейся пыли.

Помимо разного типа привода, не менее важный параметр — это шаг эксцентрика. На рынке представлены машинки с ходом эксцентрика 2,5; 3; 5; 7; 9; 11 мм. Шаг хода эксцентрика показывает величину, на которую смещается тарелка по оси при вращении. Так, обдирочные машинки используются с большим ходом эксцентрика, 8–11 мм, но чем больше ход эксцентрика, тем больше можно получить дефектов на покрытии, которые будут видны после окраски автомобиля.

Оптимальный вариант на начальном этапе — это шаг в 5 мм. Например, используя бюджетные шлифмашинки SCHTAER SCH-150-5.0 или YOKIJI KS-01-150-50 с таким шагом можно быстро зачистить кузов от краски, перетереть шпатлевку (небольшие зашпатлеванные места), но таким инструментом невозможно вывести шпатлевку на ребрах жесткости и линиях кузова.

YOKIJI KS-01-150-50 и SCHTAER SCH-150-5.0 с ходом эксцентрика 5 мм

Вообще, при использовании неподходящих машинок можно получить следы царапин от абразива после усадки лакокрасочного покрытия. Поэтому при финишной работе я бы посоветовал использовать также бюджетные машинки SCHTAER SCH-150-2.5 или YOKIJI KS-01-150-25 с ходом 2,5 мм — после их использования можно получить идеально гладкую поверхность без различных дефектов. Мне, как и многим моим коллегам, нравится работать этими машинками главным образом из-за того, что они недорогие, комфортные и очень надежные.

SCHTAER SCH-150-2.5 и YOKIJI KS-01-150-25 с ходом 2,5 мм

Для удобства в работе существуют машинки с разным размером тарелки-подошвы: как правило, они бывают от 32 до 200 мм. Самый распространенный и удобный в использовании размер — 150 мм, поскольку для них всегда есть расходные материалы и аксессуары.

В случае если есть труднодоступные места, можно применить компактные ленточные шлифовальные машинки. Например, с помощью компактной машинки SCHTAER S7322 можно легко зачистить сварные точки на металле.

инструмент festool mirka DYNABRADE SCHTAER YOKIJI

Как выбрать кофемолку

Обновлено в 2022 году

Что отличает хорошую кофемолку

Инвестирование в качественную кофемолку, независимо от того, готовите ли вы эспрессо или кофе капельного типа, имеет решающее значение для получения вкусных результатов. Сегодня мы перечислим, что делает кофемолку хорошей, и как выбрать ее в зависимости от потребностей вашего образа жизни, чтобы вы могли быть на пути к нирване кофе и эспрессо.

Полное руководство по кофемолкам

Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как измельчение свежей кофе всегда приводит к более ароматному и ароматному кофе.

Прочитать статью

Пока мы будем рассматривать только жерновые кофемолки. Существуют недорогие кофемолки с лезвиями, но вы не хотите использовать их для измельчения кофейных зерен. Кофемолки с лезвиями измельчают кофе на частицы произвольного размера, от пыли до кусочков. Заварите кофе из молотого кофе, и эти пыльные частицы переэкстрагируются, а кусочки недоэкстрагируются. Вы в конечном итоге с кофе, который не имеет хорошего вкуса. Очень несбалансированный, он может быть слабым и горьким одновременно, что приводит к грязным чашкам.

Вы уже слышали: кофемолки с жерновами лучше подходят для приготовления кофе, особенно эспрессо, чем их аналоги с лезвиями. Они сводят к минимуму теплопередачу, сохраняют вкус и аромат и дают вам возможность точно настроить помол. Вы проданы за кофемолку; хороший эспрессо окупит себя в кратчайшие сроки. Но когда вы начинаете делать покупки, вы замечаете, что при покупке жерновной кофемолки нужно учитывать несколько вещей.

С другой стороны, жерновные мельницы производят частицы одинакового размера. Вот посмотрите на набор заусенцев. Зерна подаются в центр, пока один жернов вращается, а другой стоит на месте. Молотый кофе выходит из-под жерновов. Расстояние между жерновами регулируется для получения желаемого размера помола. Подробнее об этом чуть позже.

Прочитав немного о кофемолках с жерновами, вы можете задаться вопросом, лучше ли кофемолки с жерновами, чем кофемолки с лезвиями. Мы большие поклонники кофемолок с жерновами из-за их способности создавать постоянный размер помола независимо от метода заваривания. Они также уменьшают теплопередачу при помоле зерен, поэтому вкус вашего кофе не теряется. Поэтому мы всегда рекомендуем по возможности использовать кофемолки с жерновыми жерновами, чтобы действительно получить наилучшие результаты при приготовлении кофе и эспрессо.

Жернова бывают разных форм, размеров и материалов. Для форм есть плоские или конические типы. Одна форма лучше другой? Ну, это сложно сказать и дискуссионная тема. Мы можем сказать, что плоские жернова могут давать более постоянный размер частиц, в то время как конические жернова, как правило, измельчают быстрее. В целом, мы предпочитаем плоские жернова при помоле для эспрессо и конические жернова для таких методов заваривания, как капельное, прессовое и пуровер. Эти методы заваривания используют более крупную крупность помола и не требуют сверхтонкого контроля крупности помола для получения хороших результатов.

Размер жерновов измеряется в миллиметрах и варьируется от 40 миллиметров для недорогих, но удобных кофемолок для домашнего использования, до 60 миллиметров для кофемолок профессионального уровня, ориентированных на эспрессо, и до 80+. миллиметров для крупносерийных коммерческих шлифовальных машин. Как правило, более крупные жернова обеспечивают более качественный помол и делают это быстрее.

Материал жернова обычно стальной или керамический. Существуют даже жернова с титановым покрытием, которые прослужат большинству домашних пользователей всю жизнь. Стальные жернова являются наиболее распространенными. Они жесткие и хорошо справляются со своей задачей. Если вы много шлифуете, они лучше рассеивают тепло, чем керамические жернова. Керамические борфрезы дольше остаются острыми, чем стальные, но они более хрупкие, поэтому их легче повредить посторонними предметами. Один материал лучше другого? Это спорно. Конечно, керамика служит дольше, но стальные жернова выдерживают сотни фунтов измельчения, прежде чем их нужно будет заменить.

По нашему мнению, для первой кофемолки подойдет любой материал жерновов. Если вы будете перемалывать много кофе, я бы предпочел стальные жернова, так как они лучше рассеивают тепло. И мы бы не беспокоились о том, что керамика более подвержена повреждениям. Я перемалывал много зерен через керамику, и у меня никогда не было проблем.

Далее регулировка степени помола. Есть два основных типа ступенчатых и бесступенчатых. На ступенчатых кофемолках имеются определенные упоры для каждого размера помола. Кофемолки с бесступенчатой регулировкой не имеют упоров, поэтому вы можете выполнять чрезвычайно точную и практически бесконечную регулировку степени помола. Совет здесь; если вы не готовите эспрессо более высокого класса на машине профессионального уровня, вам не нужна бесступенчатая регулировка. Теперь вы найдете ступенчатые кофемолки, которые могут приготовить эспрессо. Они либо сосредотачивают свои шаги регулировки в диапазоне тонкого помола эспрессо, либо имеют микрорегулировки, которые действительно приближают вас к тому же уровню контроля, который вы имели бы на бесступенчатой кофемолке.

Некоторые другие соображения при выборе кофемолки: Мощность двигателя. Он измеряется в ваттах и колеблется от 100 до более 400. Более мощные двигатели обеспечивают более длительный рабочий цикл. То есть они могут смолоть больше кофе и обычно делают это быстрее. Шлифовальные машины с двигателями меньшей мощности часто имеют рабочие циклы около десяти процентов, что означает измельчение в течение 60 секунд, после чего кофемолка должна отдохнуть около десяти минут перед повторным использованием.

Качество сборки. Как и в случае с большинством оборудования, вы получаете то, за что платите. С повышением цены вы получаете лучшее качество. В более дорогих кофемолках будет больше металла и меньше или совсем не будет пластиковых деталей.

Кроме того, мы узнаем, как используется дробилка. Такие вещи, как программируемый помол по времени или по весу. Как регулируется размер помола; Для этого доступны варианты от поворота бункера для зерен, скользящих элементов управления, рычагов, поворотных воротников и многого другого. Как начинается шлифовка; есть кнопки, переключатели, активируемые портафильтром, и есть больше вариантов, например, как распределяется помол. Их можно подавать в бункеры для помола, прямо в портафильтр. Некоторые кофемолки могут работать как для эспрессо, так и для эспрессо, есть кофемолки-дозаторы, которые перемалывают в бункер, а затем отправляют отмеренное количество в портафильтр нажатием рычага дозатора.

Для капельного помола среднего помола используйте кофемолку Baratza Virtuoso+. При цене чуть более 200 долларов вы получаете большую отдачу от затраченных средств с Virtuoso+. Он существует уже много лет и имеет 40-миллиметровые конические жернова с 40 степенями тонкости, что означает, что Virtuoso+ может при необходимости выполнять грубый помол для холодного заваривания.

Baratza Virtuoso+ — это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, которая регулируется в пределах 40 степеней тонкости помола. Обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды благодаря новой функции «импульс», которая позволяет увеличить время помола, чтобы получить нужное количество кофе.

Если вы регулярно переключаетесь с мелкого эспрессо на средний для капельного и более грубого для пресса, вам нужна универсальная кофемолка, позволяющая быстро и легко регулировать размер помола. Наш универсальный выбор — Baratza Vario. Vario уже давно считается начальным этапом помола эспрессо на профессиональном уровне. Он выливается в контейнер для помола или в металлический портхолдер для помола эспрессо без помощи рук. Он оснащен более крупными плоскими керамическими жерновами диаметром 54 мм и 230 настройками помола с микрорегулировками для точной настройки помола эспрессо. Он имеет 3 программируемых временных пресета и ручную шлифовку.

Baratza Vario — это мощная кофемолка с керамическими жерновами диаметром 54 мм и компактными размерами. Его программируемый помол по времени позволяет пользователям автоматически дозировать по требованию, а уникальная регулировка помола с двумя кулачками позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.

Макро- и микрорегулировки упрощают быстрое изменение размера помола. Он хорошо сложен и, по нашему мнению, идеален для тех, кому необходимо регулярно регулировать крупность помола. Он поставляется в версии W, которая имеет встроенные весы и 3 программируемых предустановки на основе веса при измельчении в бункере.

Над Vario расположены профессиональные кофемолки начального уровня Ceado серий E5P и E6P. Они оснащены более крупными стальными жерновами диаметром 64 мм, бесступенчатой регулировкой помола, более мощными двигателями, прочной конструкцией и различными вариантами дозирования по времени и начала помола. Ceado предлагает энтузиастам эспрессо среднего уровня отличное качество помола и надежную конструкцию по разумной цене.

Что делает кофемолку отличной? Тсссс. Вот маленький грязный секрет в мире все более дорогих эспрессо-машин. Любая эспрессо-машина дороже 2000 долларов и меньше 8000 долларов работает примерно так же. Они делают выстрелы при довольно постоянной температуре и давлении с цифровым управлением. Все они изготовлены из высококачественных, долговечных котлов и внутренних компонентов. Вам будет трудно сказать разницу в чашке между любым из них. Конечно, есть навороты и разная отделка, но мы говорим здесь об аромате. Итак, откуда взялся персонаж? Как мы развиваем сложность, сладость и слои нюансов, которые оправдывают 20 долларов за пакет весом 12 унций? Простой ответ: мясорубка.

Кофемолка определяет, как мы раскрываем вкус, скрытый в зернах. Но что делает одни гриндеры отличными, а другие менее? Это сводится к относительно простым критериям: однородный размер частиц без избыточного тепла или статического электричества.
Три элемента кофемолки, которые лучше всего определяют результат:
Размер жерновов
Форма бора
Мощность двигателя
Размер жерновов
Размер жерновов — это то, что наиболее важно для объяснения различий между кофемолками. Легко сказать: чем больше, тем лучше, и в значительной степени это правда. Чем больше размер заусенца, тем больше доступная площадь резания. Жерна большего диаметра означает, что для любого количества зерен потребуется меньшее количество оборотов жернова, установленного для их тщательного помола, что приводит к более быстрой порции молотого кофе: не более быстрый отжим, более быстрый результат. В мире кофе «быстрее» обычно означает «холоднее», поскольку никто не хочет «запекать» свои зерна, пока они перемалываются. Итак, мы хотели бы изменить наши знания и сказать, что «чем быстрее, тем лучше», а не «чем больше, тем лучше». Quicker также имеет дополнительное преимущество. Чем быстрее дозировка, тем меньше вероятность накопления статического электричества между помолами, что приводит к комкованию, неравномерному распределению и неизбежному образованию каналов.
Наборы заусенцев разного размера.
Форма жерновов
Форма жерновов часто идет рука об руку с размером жерновов, так как у конических жерновов гораздо больше режущая поверхность, чем у плоских жерновов того же заданного диаметра. Кроме того, они могут вращаться медленнее, поскольку не полагаются на центробежную силу для раздачи помола: эту нагрузку берет на себя сила тяжести. Конечно, это означает, что кофемолки с коническими жерновами лучше, верно? Не так быстро. В отличие от двух других критериев, форма заусенца зависит от личных предпочтений. Кофемолки с коническими жерновами могут создавать больше «мелкости», чем кофемолки с плоскими жерновами. Мелкие частицы кофе — это более мелкие частицы кофе, которые быстрее растворяются в чашке, придавая более легкий цветочный аромат. К сожалению, эти «штрафы» могут также создавать менее ограничительные пути через шайбу для эспрессо: другими словами, каналы. С другой стороны, кофемолки с плоскими жерновами, как правило, имеют более однородный размер частиц, что позволяет частицам кофе извлекаться с более постоянной скоростью. Это поглощение поддается более сбалансированному, традиционному типу эспрессо. Кофемолки с коническими жерновами определенно сохраняют меньше помола в наборе жерновов, поскольку они полагаются на гравитацию, чтобы «очистить» их. Это, безусловно, может повлиять на вкус, поскольку кофемолки с плоскими жерновами, которые полагаются на центробежную силу, сохранят молотый кофе в наборе жерновов после остановки вращения.
Плоские и конические борфрезы
Размер двигателя
И, наконец, у нас есть возможность обсудить мощность двигателя, что относительно просто.

Какую шлифмашинку выбрать: Как выбрать шлифмашину: самые важные критерии

Как выбрать шлифмашину: самые важные критерии

Какую шлифмашинку выбрать? | Шлифовальные машинки для СТО

Щеточные или бесщеточные двигатели?

Ход эксцентрика

Электро- или пневмоинструмент?

Комментарии

Как выбрать кофемолку

Что отличает хорошую кофемолку

Полное руководство по кофемолкам

Жерновые кофемолки

Что в заусенце?

Жерновая кофемолка лучше?

Полное руководство по размеру помола и методам заваривания кофе

Форма

Жерны SSP: модернизируйте свою кофемолку

Размер

Материал

Характеристики

Регулировка помола

Мощность двигателя

Качество сборки

Рекомендации по кофемолке и кофемолке для эспрессо

Кофемолка Baratza Virtuoso+

Универсальная кофемолка Baratza Vario

Как выбрать кофемолку – Clive Coffee