Кирпичная печь на отработанном масле: Печь на отработанном масле своими руками для дачи | Termoportal.ru

Видео: мини-печь капельного типа

Видео: печь «Инферно», часть 1 и часть 2

Розжиг и эксплуатация

Разжечь холодную печь на отработке — непростая задача. Пары масла горят только в нагретом состоянии. Поэтому приходится разжигать ее с помощью других горючих жидкостей — бензина, спирта. Их наливают тонким слоем поверх масла в поддоне и поджигают.

При горении они нагревают верхний слой отработки, начинается испарение масла, и печь запускается в рабочем режиме. После этого открывают вентиль на шланге подачи масла и настраивают его поступление в печь. Для остановки печи достаточно перекрыть вентиль. Подача топлива прекратится и, как только масло в поддоне прогорит, печь погаснет.

Чистку печи от нагара и сажи делают с помощью металлических ершей или мелкого гравия, закидывая его в дымовую трубу. Проходя по стенкам дымохода, гравий отбивает сажу, и она падает внутрь топочной камеры. Открывают дверку и выметают сажу щеткой. Потом вынимают поддон, вычищают из него осадок и упавшую сажу, гравий и другие загрязнения.

При правильной эксплуатации и соблюдении пожарной безопасности печь из газового баллона способна служить долгие годы. Ее не рекомендуется ставить в жилом помещении из-за неприятного запаха, сопровождающего горение отработки, но можно установить ее в котельной и подключить водяной контур. В этом случае печь капельного типа может использоваться для отопления частного дома.

Печь на отработанном масле. Чертежи. Пособие по эксплуатации.

Содержание статьи

Способы отопления гаража

Все печи для обогрева гаража, как продающиеся в магазинах, так и сделанные кустарным методом, можно классифицировать по типу используемого для отопления материала на несколько видов.

Дизельные

Дизельные печи для гаража, которые можно найти в наших магазинах, довольно просты. В них два отделения: камера сгорания и накопитель для солярки, из которого через форсунку поступает топливо. Также присутствует вентилятор, нагоняющий воздух для поддержания процесса горения.

Дизельная печь для гаража может быть как с дымоходом, так и без него, поэтому для такого типа печей важно наличие хорошей вентиляции гаража. Печь на солярке для гаража можно сделать своими руками

Достоинства таких печей – небольшой размер, возможность быстро нагреть объем холодного воздуха.

При использовании дизельной печи необходимо наличие хорошей вентиляции

Газовые

Печи газовые для гаража можно подключить либо к магистральному газопроводу, либо они могут работать на сжиженном газе. Первый случай – большая редкость, так как обычно гаражи не подключают к газовым сетям. Поэтому наибольшее распространение получил сжиженный газ в баллонах. Газовый конвектор при помощи газового шланга подключают к баллону, а отработанный газ уходит наружу через дымоход. Конструкция не требует электроэнергии и занимает минимум места в гараже. Продающиеся в магазинах модели снабжены встроенным датчиком газа, позволяющим автоматически перекрывать подачу в случае утечек, а также термостатом, автоматически регулирующим подачу газа в зависимости от температуры в помещении, что значительно экономит расход топлива. Газовые печи на сжиженном газе – один из самых распространенных способов периодического отопления гаража.

Газовая печь

Электрические

К этому типу относятся различные тепловые пушки, масляные и электроконвекторы. Это самый популярный тип обогревателей помещения. Но у него есть как плюсы, так и минусы. Большинство моделей очень компактны и занимают минимум места, им не нужен дымоход и они не сжигают кислород в помещении, соответственно, не требовательны к вентиляции. Но есть существенный минус – большие счета за электроэнергию. Также тепловые пушки и вентиляторы – довольно шумные устройства.

Компактная электрическая пушка не требовательна к вентиляции, однако это довольно умное устройство

Твердотопливные

Возможно, это самый распространенный тип гаражных печей. К нему относится и дровяная печь для гаража, и печь буржуйка для гаража, а также все кирпичные печи для гаража. Принцип их работы прост. Есть камера сгорания, в которой под действием восходящего воздуха сгорает содержимое (дрова, уголь, торф), а дым уходит наружу через дымоход. Рынок предлагает огромное количество различных типов и моделей подобных печей.

Благодаря простому принципу действия такие печи относительно несложно сделать в домашних условиях в том же гараже. Единственный минус подобных агрегатов – надо найти в гараже это место для хранения топлива.

Твердотопливные котлы — самый распространенный вид отопления гаражей

На отработанном машинном масле

Печь для гаража на отработке – отличный выбор для автолюбителя. Такая печь длительное время поддерживает высокую температуру, требует минимального ухода. Плюс печей такого типа в том, что для них не надо покупать топливо – они используют отработанное машинное масло, которого в любом гараже достаточное количество. Масляные печи для гаража пользуются огромной популярностью в среде автолюбителей благодаря тому, что их легко сделать своими руками.

Печь на отработанном масле

Виды и особенности гаражных теплогенераторов

Конструкция агрегатов для автономного гаражного отопления различается в зависимости от нескольких факторов:

• источников используемой энергии;
• вида топлива и способа его сжигания;
• материала изготовления;
• способа теплопередачи.

Сегодня мы не будем рассматривать отопительные приборы, работающие от электрической сети ввиду их неэкономичности. Что же касается остального оборудования, то своими руками можно построить:

• кирпичную печь;
• твердотопливную буржуйку прямого горения;
• булерьян;
• печь длительного горения;
• буржуйку, работающую на жидком топливе.

Выбирая агрегат для оснащения своего гаража, необходимо рассматривать не только возможность его работы на дешёвом топливе. Не менее важными критериями являются удобство эксплуатации и обслуживания, а также то, сможет ли отопительный прибор обеспечить должный уровень безопасности.

Кирпичные печи

Гаражная кирпичная печь отличается от знакомой всем «шведки» или «голландки» более компактными размерами и упрощённой конструкцией газоходов. В остальном она также состоит из поддувала с колосниковой решёткой в верхней его части и топочной камеры. Для отвода газов из рабочей зоны используется кирпичный или металлический дымоход.

Если позволяет место, то печь в гараж можно сложить из кирпича

Буржуйка прямого горения

Металлические буржуйки среди самодельных отопительных печей представлены самым большим разнообразием конструкций. Их корпус может быть ориентирован в горизонтальной или вертикальной плоскости — на производительность агрегата это не влияет. Для оснащения гаражей чаще всего выбирают отопительные приборы стоячего типа, поскольку они занимают намного меньше места. Если же площадь помещения позволяет установить печь горизонтально, то это позволит её работать намного дольше из-за возможности использования длинных поленьев.

Буржуйка прямого горения — самый простой способ наполнить гаражное помещение уютным теплом

Булерьян

В основе булерьяна лежит всё та же металлическая буржуйка с горизонтальной топкой, оборудованная камерой для дожигания продуктов сгорания. Особенностью агрегата со столь причудливым названием являются отрезки труб большого диаметра, опоясывающие корпус печи. Такая конструкция позволяет значительно усилить тепловую производительность за счёт постоянного движения нагреваемого воздуха внутри теплообменников.

При изготовлении самодельного булерьяна не обойтись без трубогибочного оборудования

Буржуйки длительного горения

В агрегатах этого типа используется способ поверхностного сжигания топлива, что позволяет многократно увеличить продолжительность работы до 10–20 часов. Кроме того, в печи проходят процессы пиролитического разложения и окисления уходящих газов, благодаря чему обеспечивается полнота сгорания топлива.

Для постройки печи длительного горения можно воспользоваться металлической ёмкостью подходящего размера — например, старой бочкой из-под ГСМ

Жидкотопливные печи

Печь, использующая отработанное масло, будет настоящей находкой для гаража, поскольку с её помощью можно не только отапливать помещение, но ещё и утилизировать отходы. Нередко для сжигания отработки модернизируют уже установленную твердотопливную буржуйку. Для этого её оснащают ёмкостью для хранения масла, трубопроводом подачи и горелкой или пламенной чашей.

Буржуйка на отработке обладает высокой производительностью и не занимает много места

Анализируя описанные конструкции, следует выбирать отопительный прибор по таким критериям:

• площадь гаража;
• длительность отопительного периода;
• доступность топлива;
• время работы агрегата в сутки;
• степень безопасности сооружения.

Не стоит сбрасывать с чаши весов и фактор стоимости, ведь печь для того и строится своими руками, чтобы избежать лишних затрат.

Вопросы безопасной эксплуатации

Все гаражные печи представляют собой пожароопасное оборудование, поэтому во время их эксплуатации не следует забывать о существующих нормах и правилах:

1. При работе отопительных приборов с открытой камерой сгорания подачу воздуха нельзя перекрывать до тех пор, пока топливо полностью не прогорит.
2. Не допускается размещение легковоспламеняющихся предметов рядом с работающей печью.
3. Гараж обязательно должен быть оборудован средствами пожаротушения — ёмкостью с песком, огнетушителями и др.
4. Не следует оставлять работающие отопительные приборы без присмотра.
5. При эксплуатации печей необходимо обеспечить приток свежего воздуха.

Кроме того, нельзя игнорировать юридические аспекты проблемы. Так, использование в гаражах самодельных печей длительного горения запрещено пожарными службами, что может повлечь проблемы со страховкой на автомобиль и помещение для его хранения. Если же машина используется на условиях аренды или лизинга, то владелец вправе аннулировать договор без возврата уже полученной оплаты.

В условиях постоянно растущих цен на газ и электричество печное отопление является самым дешёвым способом обогреть гараж в холодное время года. Его достоинство в том, что построить производительный и экономичный тепловой агрегат можно своими руками

Важно только правильно определиться с конструкцией прибора, а во время работы проявлять максимальную аккуратность и соблюдать правила безопасности

Установка и проверка работы печи в гараже

Для этого понадобится ровная площадка: хорошо, если напольное покрытие гаража из бетона, если же нет — можно выложить его кирпичом и выровнять с помощью уровня. Устанавливать печку необходимо таким образом, чтобы заправка топлива и управление процессом пиролиза не вызывали никаких затруднений. Также следует соблюдать минимальное расстояние до стен (от 1м). Итак, печка для гаража готова.

Отработанное масло следует заливать примерно до половины резервуара, порядка 1 л. Время его прогорания лучше засечь, чтобы знать минимальное время нахождения в гараже. После заправки отработке нужно дать время отстояться, чтобы произошло насыщение кислородом. Затем производится розжиг с помощью лучины или самодельного факела.

Первое время после розжига клапан остается полностью открытым. Когда тяга усилится, пламя в горелке увеличится и отработка начнет закипать — тогда клапан возможно несколько прикрыть, чтобы сохранять контроль над поступлением воздуха.

Перед каждой растопкой необходимо производить очистку печки: снимать крышку и удалять осадок.

Принцип работы отопительных агрегатов на отработке

Работа печи начинается с заливки топлива в нижний резервуар. Правила розжига топлива:

• Перед розжигом осматривают дымоходы и саму печь. На поверхности печи и в ёмкости для масла не должно быть никаких посторонних предметов. В ёмкости для масла присутствие воды не допускается.
• После осмотра в резервуар через отверстие заливают 2-3 литра масла. Топливо заливают порционно.

• Для быстрого розжига в топливо добавляют 50-100 граммов дизтоплива, печного топлива, керосина.
• Из бумаги изготавливают фитиль и смачивают его в жидкости для розжига.

• Фитиль поджигают и опускают его через отверстие на дно нижней ёмкости. Отверстие прикрывают, оставляя щель не более 20 мм.
• Жидкость загорается, её стабильное горение обеспечивают регулированием размера щели.
• Масло закипает примерно через 5 минут после розжига и печь входит в рабочий режим.

• Пары масла поступают в переходный отсек. На этом участке пары кипящего масла обогащаются кислородом, благодаря чему повышается эффективность их сгорания.
• Далее продукты сгорания поступают в верхний модуль, имеющий самую высокую температуру.
• По дымоходу дымовые газы выводятся в атмосферу.

Виды устройств

• Капельного типа;
• Пиролизного типа.

В печках капельного типа масло из отдельно установленного бака по маслопроводу подается в камеру сгорания. Она расположена над чашей, установленной в трубе. Попадая на горячую чашу, масло испаряется и сгорает.

В печках пиролизного типа сгорание топлива происходит иначе:

1. Само масло очень трудно воспламеняется, горючих газов не образует. Поэтому работа масляной печки основывается на разложении отработки при нагревании на летучие составляющие (пиролиз).
2. Основной частью такой печки является ёмкость для масла, изготовленная из металла. Над ней располагается камера сгорания. Она выполняется из металлической трубы, перфорированной по кругу.
3. Перфорация нужна для обеспечения поступления воздуха в камеру сгорания. Выше еще одна металлическая ёмкость (дожигатель), в которую вваривается труба для отвода продуктов сгорания.

Плюсы и минусы

Любой вариант создания или покупки печки для поддержания в гараже нужной температуры обладает как положительными, так и отрицательными сторонами. Не нужно останавливаться на первом попавшемся варианте.

Только рассмотрев и проанализировав их, а также, учитывая все положительные и отрицательные аспекты, можно окончательно определиться с выбором в каждой конкретной ситуации.

Положительными моментами являются:

• Низкая стоимость используемого топлива и его малый расход, по сравнению с древесиной или каменным углем.
• Малое количество вредных выбросов в помещение и атмосферный воздух. Но стоит помнить о безопасности, любой процесс сжигания углеводородов сопровождается выделением опасного для жизни, коварного и незаметного газа – оксида углерода, который не обладает запахом. Поэтому, к вопросам вентиляции помещения следует отнестись с большой ответственностью.
• Доступность и дешевизна материалов для сооружения такой печи, все что понадобится – это немного металла.
• Простота изготовления подобной печки, с такой работой может справиться даже человек, далекий от тонкостей металлообработки. Все что нужно – уметь пользоваться болгаркой и сварочным аппаратом.
• Возможность надежной эксплуатации в холодное и теплое время года.
• Малые габариты отопительного агрегата.

Отрицательных моментов меньше, но они тоже есть:

• Печь выделяет запах от сгоревших нефтепродуктов, а про действие на организм человека окиси углерода было рассказано выше.
• Отопительный прибор нуждается в регулярной очистке, минимум раз в неделю.
• При отсутствии ухода за дизельной печкой, она весьма часто выходит из строя.
• Рядом с подобной печкой нельзя использовать нагревательные электроприборы и прочие горячие поверхности.

Инструкция по изготовлению буржуйки на отработке

Для изготовления двухобъёмной буржуйки, работающей на отработанном автомобильном масле, понадобятся отрезки труб диаметром 32.5–35.5 см, отрезки металлического листа толщиной 4 мм и 6 мм и 100-миллиметровая стальная труба со стенкой не менее 4 мм.

Чертёж двухобъёмной буржуйки на отработке

Из стального листа толщиной 4 мм вырезают круг диаметром 35.5 см — он будет дном масляного бака. Эту деталь сплошным швом приваривают к обрезку трубы Ø35.5 см высотой 11.5 см .

Из металлической полосы шириной 60 мм изготавливают цилиндр, который сможет плотно входить в нижнюю ёмкость. Кольцо понадобится в качестве дистанционной проставки — верхняя часть топливного бака должна быть съёмной для очистки ёмкости от нагара.

По диаметру внутреннего кольца нижней камеры изготавливают крышку. В ней сразу же вырезают отверстие Ø100 мм по центру и Ø60 мм — на расстоянии 15–20 мм от края. Заправочный проём оборудуют сдвижной заслонкой Ø80 мм, которую крепят винтом или заклёпкой.

Дистанционную проставку и крышку соединяют при помощи сварки.
В стальной трубе Ø100 мм длиной 360 мм выполняют серию сверлений на расстоянии 55 мм от верхнего края и 20 мм — от нижнего. В шахматном порядке высверливают 48 отверстий Ø9 мм так, чтобы получить 6 рядов. Для совмещения трубы-диффузора с верхним и нижним баком, с обеих её сторон снимают фаску.
Верхняя камера изготавливается из отрезка трубы Ø32.5–35.5 мм и двух круглых элементов толщиной 4 мм и 6 мм. В соответствии с чертежом в крышках вырезают проёмы Ø100 мм для присоединения диффузора и выпускного патрубка.

Из стали толщиной 6 мм вырезают перегородку, после чего выполняют сборку верхнего теплообменника.

Верхнюю и нижнюю камеру присоединяют к перфорированной трубе и качественно проваривают стыки

При этом очень важно контролировать геометрические параметры — диффузор и плоскости верхней и нижней ёмкости должны образовывать перпендикуляр.

На выходное отверстие верхней камеры монтируют выходной патрубок. Разъёмное соединение буржуйки и печной трубы позволит проводить периодическую чистку дымохода от нагара и сажи, а кроме того, сделает конструкцию мобильной.

К боковым стенкам верхнего и нижнего бака приваривают отрезок металлического прутка или уголка — он будет служить для жёсткости конструкции.
На нижнюю часть топливного бака монтируют ножки.

Для розжига буржуйки в бак заливают отработку, после чего её поджигают при помощи смоченной в бензине тряпки. По мере прогревания диффузора до рабочей температуры сдвижную заслонку прикрывают, добиваясь устойчивой и экономичной работы печи.

Важно: перед каждой заправкой бак протирают ветошью для устранения конденсата — вода в масле приводит к разбрызгиванию масла и хлопкам во время работы печи. В этих же целях отработку перед использованием обязательно отстаивают

Делаем своими руками такую печь для гаража

Собственно говоря, все, что нам понадобится для создания печи с нуля своими руками, это листовой металл и труба (желательно подлиннее), металлический уголок (выполняет роль ножек), также сварочный аппарат с электродами и обычная «болгарка» которой будем вырезать отверстия и резать трубы на нужные отрезки. Чтобы придать хороший вид конечной конструкции можно использовать любую жаростойкую краску. все-таки хочется, чтобы в гараже было не только тепло, но и уютно.

Начнем с нижней камеры – там будет сгорать отработанное масло. Данный резервуар может быть, как квадратным, так и круглым. Обязательно необходимо сделать отверстие для «заправки» отработки внутрь. Этот резервуар можно сделать как с нуля, так и с остатков трубы, которая имеет большой диаметр, нужно лишь «запечатать» её снизу и сверху. Верхнюю часть нижнего элемента можно сделать съемной, дабы в будущем с легкостью чистить внутренности агрегата.

Далее идет труба диаметром 10 см. В ней делаются отверстия по всей окружности, диаметр каждого должен быть не менее сантиметра. Советуем сделать это с помощью дрели своими руками, при этом тщательно отмеряя расстояние между отверстиями. Пары отработанного масла будут загораться в этом соединительном элементе и окончательно догорать в верхнем резервуаре.

Верхний и нижний резервуар должны быть перпендикулярны друг-другу. Грубо говоря, соединительная труба приварена к левой части нижнего элемента и к правой части верхнего. Верхняя крышка греется больше всего, поэтому она должна быть сделана из самого толстого металла (порядка 6 мм. в толщину).

В ней же (верхней крышке) следует сделать отверстие для будущего дымохода. Он будет порядка 4 метров – чем больше, тем лучше, ведь тогда будет сильнее тяга, соответственно и температура выше.

Последний этап – укрепление конструкции. Выходит, что сейчас все держится исключительно на соединительной трубе, чтобы не полагаться на нее одну следует сделать специальную распорку из нескольких металлических уголков между верхним и нижним элементом нашей печи. На видео ниже вы можете воочию увидеть работу подобной печи в гараже.

Техника безопасности

Печка представляет собой прибор с открытым огнем, поэтому, при его эксплуатации необходимо строго соблюдать необходимые требования техники безопасности:

• нужно следить, чтобы в помещении, где работает агрегат, не было сквозняка;
• температура печи довольно высока, поэтому поблизости нельзя оставлять ничего, что может воспламениться;
• на расстоянии 0,5 м ничего не должно находиться;
• печку с явными дефектами эксплуатировать запрещается, это касается и дымохода с нарушенной целостностью;
• работающий агрегат нужно держать под контролем, периодически проверяя его состояние;
• запрещается оставлять без присмотра печь.

Кроме того, существует ряд требований, предъявляемых к топливу, на котором работает печка. Во-первых, нельзя экспериментировать с топливом, используя бензин, керосин и другие легкогорючие вещества. Это может привести к взрыву!

Во-вторых должно использоваться только отработанное масло (моторное, индустриальное, трансмиссионное, синтетическое и пр.). В-третьих, масло, используемое в качестве топлива, не должно содержать воды.

Типы печей для гаража

Печи для гаража могут быть разнообразных форм и конструкций, в зависимости от типа источника энергии. Рассмотрим самые популярные.

Буржуйка

Печи буржуйки для гаража завоевали популярность среди автолюбителей благодаря небольшим размерам, простоте и дешевизне эксплуатации и изготовления. Конечно, эту печь можно купить практически в любом специализированном магазине и она будет работать, как часы. Однако ценят автолюбители буржуйку как раз за то, что ее очень просто можно сделать самостоятельно у себя в гараже за несколько вечеров.

Сама печь изготовляется из металла не тоньше 3 мм, так как более тонкий металл может быстро прогореть. Этот вид печи использует для отопления в основном дрова, однако некоторые умельцы приспосабливают ее и для других видов твердого топлива.

Печь на дровах для гаража обладает огромным плюсом – хорошей теплоотдачей, поэтому буржуйки можно ставить на обогрев гаражей любой площади и будьте уверены, печки не подведут. Также этот вид печей не требует изготовления фундамента, что существенно удешевляет стоимость работ.

Буржуйка

Однако дровяные печи для гаража, к которым относится и буржуйка, не идеальны – для поддержания их работы требуется большой запас дров, которые надо где-то складировать. Связано это с тем, что буржуйка не хранит тепло, а сразу его отдает и если престать подбрасывать топливо – воздух начнет быстро остывать. Но народные умельцы находят способы, чтобы печи для гаража на дровах были менее прожорливы и хранили тепло дольше: обмазывают глиной, обкладывают кирпичом, делают сложные дымоходные системы.

Печь Булерьян

Уникальность печи булерьян для гаража в том, что на одной загрузке топливом она способна гореть до 10 часов безостановочно. Достигается это оригинальной системой организации воздушных потоков. При этом печь подобной системы может «проглотить» любое топливо: дерево, уголь, торф.

Печь Булерьян

Если покупать Булерьян в магазине, то это влетит в копеечку – такие печи довольно дороги. Однако ее можно сделать самому, только необходимо придерживаться некоторых правил. Прежде всего, из-за своих конструктивных особенностей такая печь очень сильно нагревается и поэтому для нее необходимо делать фундамент из огнеупорного материала, как минимум 20 см высотой, иначе вы рискуете сжечь весь гаражный кооператив. Также печи для гаража этого типа нуждаются в дымоходе, конструкция которого позволяет его часто разбирать с целью чистки его он сажи и конденсата.

Печь на отработке

Масляная печь для гаража по эффективности теплоотдачи очень напоминает Буржуйку, но в отличие от нее, использует для работы не дрова, а различные жидкости (отработавшее масло, соляру). Не рекомендуется использовать в качестве топлива быстроиспаряющиеся вещества (бензин, ацетон), так как в этом случае печь быстро прогорит.

Сама печь представляет из себя два металлических отсека, соединенных трубой с относительно крупными отверстиями, сделанными для вентиляции и все это устройство заканчивается в обязательном порядке дымоходом, выводящим отработавшие газы наружу.

Печь на отработанном масле — наиболее популярна для отопления гаражей, поскольку она проста в устройстве

Нижний отсек является топливным баком и источником испарения масла. В него оно наливается (примерно до 3 литров), а затем поджигается. Масло медленно горит, а пары масла поднимаются по вертикальной трубе где, смешиваясь с восходящими потоками воздуха, воспламеняются и сгорают, при этом нагревая верхний отсек, являющийся теплообменником. Регулируют скорость сгорания залитого объема масла через специальную форсунку.

Благодаря простоте устройства печи и работе на отработанных материалах масляная печь для гаража используется многими автомобилистами.

Кирпичные печи

Кирпичная печь для гаража используется автолюбителями не так часто, как можно было бы подумать. Все дело в том, что кладка таких печей требует специальных знаний и навыков. Поэтому многие выбирают более простые способы обогрева типа буржуйки или печи на отработке.

Плюсы ее в теплоотдаче и в возможности использовать различные виды топлива.

Кирпичная печь для гаража

Печь на отработанном масле

Самая простая печка для гаража, работающая на отработанном масле, хорошо известна всем. И, хотя ее чертеж нетрудно отыскать в рунете, мы на всякий случай представим его еще раз:

Как видите, в изготовлении такой отопитель несложен, а вот при эксплуатации есть нюансы. Главный враг подобных печек – вода, в силу разных обстоятельств попавшая в отработанное масло. Совсем небольшое ее количество вызывает сильные хлопки в перфорированном дожигателе (вертикальной трубе с дырками), что может привести к пожару. Выходит, что перед употреблением топливо нужно отстаивать, чтобы отделить воду.

Второй недостаток отопителя – едкий запах на стадии розжига и разогрева. В остальном использование чудо-печи, как ее называют на специализированных форумах, особых нареканий не вызывает. Греет она вполне прилично. Но на тех же форумах мастера-умельцы давно предложили более надежную и эффективную конструкцию. И не такую пожароопасную. Принцип, по которому функционирует такая масляная печка, показан на рисунке:

Топливо сгорает в металлической чаше, расположенной на дне вертикально стоящей трубы (или газового баллона). В чашу оно подается каплями из дозирующего устройства. Благодаря такой схеме при необходимости печь на жидком топливе может сжигать и дизельное топливо, надо лишь настроить подачу воздуха и дозировку. Часть паров масла догорает внутри вертикальной перфорированной трубы – дожигателя при подаче вторичного воздуха. Устройство печи показано на чертеже:

В качестве корпуса можно применить толстостенную стальную трубу или баллон из-под пропана. Сортамент остального металла указан на чертеже, перечислять его еще раз мы не будем

Вместо этого заострим внимание на способе подачи воздуха, он может быть двух видов:

• естественный, за счет тяги дымохода;
• принудительное нагнетание вентилятором.

Самодельная капельная печка из трубы может работать и на малой тяге, если нет никакой возможности поднять дымоход повыше. Этому способствует установка вентилятора, нагнетающего воздух внутрь дожигателя. Тогда, заглянув в работающую печь сверху, можем наблюдать такую картину:

Способ считается более эффективным и вполне надежным, проверенным не одним владельцем гаража. При желании такая дизельная печка заключается в водяную рубашку, превращаясь в водогрейный котел. Это позволит устроить в гараже радиаторное отопление и значительно повысить комфорт при длительном пребывании в помещении зимой. Предостережение к масляным отопителям такое же, как и к дровяным: если в непосредственной близости находится высотный жилой дом, то придется вернуться к мысли об отоплении электричеством.

Что понадобится для сооружения гаражной печи

Для изготовления металлической буржуйки можно использовать прочные металлические ёмкости достаточного объёма или листовую сталь толщиной не менее 3 мм. Часто в роли корпуса печи применяют металлические бочки или газовые баллоны, старые охотничьи сейфы и т. д. Кроме того, для постройки буржуйки могут понадобиться:

• трубы диаметром более 100 мм для изготовления дымохода;
• обрезки труб и металлических уголков;
• стальной пруток диаметром не менее 10 мм;
• колосники;
• топочная и поддувальная дверца;
• старые автомобильные диски;
• асбестовый шнур или базальтовый картон.

Перед началом работы следует подготовить такие инструменты:

Большинство деталей для изготовления гаражного теплогенератора можно найти в металлоломегазовый резак или плазморез;

• сварочный аппарат;
• «болгарку» с зачистным и отрезным диском;
• электрическую дрель и набор свёрл;
• кольцевые пилы для металлических поверхностей;
• металлическую щётку-насадку для дрели или болгарки;
• молоток и наковальню;
• зубило;
• рулетку;
• чертилку;
• кёрн.

Те, кому важна ещё и эстетичность конструкции, должны позаботиться о материалах для окраски печи. Для этого понадобится жаростойкая грунтовка и краска, преобразователь ржавчины и растворитель.

Тем, кто решит строить кирпичную печь, следует заранее запастись материалами для строительства:

• красный кирпич;
• шамотный кирпич;
• глина;
• цемент;
• просеянный речной песок;
• топочная и поддувальная дверца
• металлический уголок;
• чугунная плита с конфорками;
• задвижка;
• колосниковая решётка;
• жаростойкий уплотнитель;
• проволока стальная;
• арматура Ø20–25 мм.

Дымоход можно сложить из кирпича или использовать трубу диаметром не менее 150 мм, изготовленную из алюминия, оцинкованной стали или асбестового волокна. В этом случае для её теплоизоляции понадобится любой минеральный утеплитель с влагостойким отражающим слоем.

Выбирая шамот, предпочтение отдают материалу, размер которого максимально приближается к габаритам красного кирпича

Для выполнения кирпичной кладки понадобятся:

• кельма;
• ёмкости для приготовления раствора;
• молоток-кирка;
• пассатижи;
• отвес;
• угольник;
• расшивка;
• рулетка;
• лопата.

Печь из кирпича устанавливают на фундамент. Поэтому если в гараже нет прочного основания, то дополнительно понадобятся материалы и инструмент для проведения бетонных работ: щебень, песок и цемент, доски для опалубки и трамбовка.

Заключение

Дизельные печки – это отличный и недорогой вариант для быстрого нагревания воздуха в помещении гаражей. При своих малых габаритах, они отлично справляются со своей задачей и выдают нужную температуру воздуха в кратчайшее время.

Благодаря их мобильности и компактности, могут использоваться в любое время года. К тому же, фабричные дизельные мини-печки используются даже туристами в походах для обогрева своих палаток. Летом в гараже может быть достаточно прохладно, особенно в ночные часы, поэтому обогрев с помощью подобного агрегата сильно выручит.

Однако, они требуют тщательного ухода и обязательного соблюдения правил техники безопасности при работе с ними

Обязательно нужно помнить, что оксид углерода – опасный и незаметный убийца, поэтому вопросам вентиляции и герметизации сварных швов при использовании таких устройств, следует уделять повышенное внимание.

чертежи, 31 фото пошаговой сборки печи

Самодельная печь на отработанном масле: чертежи, размеры, фото изготовления и подробное описание самодельной печи на отработке своими руками.

Представляем Вашему вниманию очередную самоделку умельца Глеба, на этот раз он сделал печь работающую на отработке. Получилась довольно удобная и практичная конструкция, далее фото пошагового изготовления с описанием от автора.

Изготовление печи

Основная часть печки состоит из двух труб — внешней и внутренней. Внешнюю трубу, внутри которой горит масло, сделал из трубы диаметром 160 мм.

Сбоку приварен отрезок трубы диаметром 100 мм для соединения с дымоходом. Дно сделал из листа 2 мм.

Внутренняя труба, через которую поступает воздух имеет диаметр 60 мм, дно сделал из листа 4 мм, крышка из листа 2 мм.

В большую трубу ставится чашка, в которую подается масло. Сделал из листа 4 мм.

Чтобы доставать чашку из трубы, сделал специальную кочергу.

Масло в чашку подается через трубку, для этого сбоку вварил кусок водопроводной трубы с резьбой, в который ввинчивается теплозащитная направляющая для трубки:

Для всего этого из квадратной трубы сварил раму:

Обшил ее оцинковкой и закрепил зиловскую улитку для обдува печки и блок питания для нее.

Блок питания собрал в корпусе сгоревшего БП от компьютера. Выкинул из него все потроха и воткнул трансформатор от дохлого бесперебойника и выпрямитель.

У трансформатора 2 вторичные обмотки по 7 вольт. Вставил переключатель, могу подавать на вентилятор 7 или 14 вольт для регулировки обдува.

Подача масла идет самотеком из бачка, сделанного из баллона от фреона. По шлангу капает в воронку, откуда через тонкую стальную трубку (топливная 8 мм) попадает в печку.

Скорость подачи регулируется краником на баллоне.

Дымоход сделал из той же трубы 100 мм, продлил его водосточной из оцинковки, а дальше — асбестоцементная. Общая высота дымохода около 4 метров.

После нескольких часов работы печки образуется небольшой слой копоти на стенках и зола в чашке. Всё очень легко и быстро чистится.

Чертежи печи на отработке.

С первого запуска печки мне казалось, что она должна греть намного лучше.
Давал больше масла — начинала захлёбываться и нестабильно работать. Пробовал ставить наддув в камеру сгорания — не помогает.

Оказалось, что для эффективной работы печке нужно поступление воздуха еще и с нижней части дымохода!

Как только я приоткрыл нижнюю крышку (она съемная для удобства чистки дымохода), сразу же печка перестала захлебываться и стабильно заработала с характерным гулом. А температура в гараже прямо на глазах пошла вверх.

Поэтому доделал крышку — пропилил отверстие и сделал регулируемую заслонку:

Привинтил заслонку болтом, а для того, чтобы плотно прилегала, подпружинил пружиной и шайбой от солдатиков с волговских тормозов))

Теперь печка шпарит так, что жарко становится. Без проблем прогревает гараж до 20 градусов. Дверь можно не закрывать!

Но такая температура мне не нужна, нагреваю до 15, а потом перевожу печку в экономичный режим для поддержания тепла.
В режиме интенсивного прогрева уходит примерно литр масла в час, в слабом режиме — где-то 0,5 литра.

В общем, результатом своих трудов я полностью доволен. Мощности печки вполне хватает для моего гаража, она компактная, не требует постоянного внимания, быстро прогревает гараж и быстро гасится.

Вместо улитки поставил вентилятор от жигулевской печки. От него к печке свернул трубу из алюминиевого листа. Такая система работает тише и более эффективно обдувает печку.
В бачок вварил трубу с краном — для лучшей регулировки подачи масла. Старый кран использую для слива отстоя из бачка. И еще сварил воронку вместо пластмассовой.

Автор самоделки: Глеб из г. Минск. Беларусь.

принцип работы, фото, схемы, чертежи, проекты

Постоянное повышение цен на традиционное голубое топливо заставляет искать альтернативные источники тепла для отопления. Богатое на углероды и другие горючие компоненты, честно отработавшее свой ресурс, машинное масло является отличным топливом и вполне может претендовать на роль замены других источников тепловой энергии.

Простая по конструкции и вполне доступная для создания в домашних условиях, печь на отработке, позволит использовать, по сути, дармовой продукт, сэкономив при этом немалую сумму. По многочисленным отзывам, такие печки неплохо работают с соляркой и другими трудновозгораемыми продуктами нефтеперегонки, включая жидкий гудрон, солидол и т.д.

Принцип работы печи на отработке

По принципу работы печь на отработанном масле является пиролизной. Под действием температуры сложные азотно-углеродные цепочки масляных молекул вначале расщепляются на элементарные химические элементы, затем окисляются кислородом воздуха, и наконец — охлаждаются, попутно преобразовываясь в совершенно безвредный азот и водяной пар.

Конструкция печи должна строго соответствовать проекту

Несмотря на то, что конструкция печи чуть сложнее устройства кастрюли, в ней происходят очень непростые процессы и нарушение условий их протекания легко может привести к появлению очень опасных окислов азота, известных под названием веселящий газ.

Если все размеры и форма печки выдержаны правильно — сгорание топлива будет очень эффективным и чистить дымоход от сажи и копоти почти не придется.

Конструктивно печка включает три основных зоны:

• зона горения паров кипящего масла;
• зона высокотемпературного горения продуктов пиролиза;
• камера дожигания горючих соединений и понижающего температурного скачка.

Для более глубокого понимания работы, рассмотрим проверенную и очень распространенную конструкцию простой самодельной печки.

Нижняя камера представляет собой плоскую емкость с налитым маслом. После выхода печки в рабочий режим верхний слой масла закипает, получившийся пар загорается. В зоне горения образуется множество турбулентных потоков, которые играют роль дросселя, мешая свободному поступлению горящей смеси во вторую зону. Получается саморегулирование. Кроме того, под действием силы Кориолиса, именно турбулентные потоки закручивают горящие газы в вихревой поток, играющий решающую роль в последующих физических процессах.

Воздух, необходимый для горения масла, поступает через отверстие с заслонкой. Открыванием заслонки можно регулировать скорость сгорания и тепловую мощность печки. При полном закрывании заслонки печь постепенно затухнет.

Закрутившись в жгут, горящие масляные пары попадают во вторую зону, где происходит их высокотемпературное дожигание. Камера представляет собой трубу, определенного диаметра и высоты. Для практически неограниченного доступа воздуха в трубе делается множество отверстий. Вращающиеся газы активно перемешиваются с кислородом, процесс окисления проходит очень бурно и температура данной зоны легко может подняться до 800-900 и выше градусов. При такой температуре активность азота превышает активность кислорода и в верхней части второй зоны образуется большое количество вредных азотных и углеродных окислов.

Верхняя камера печки на отработке выполняет сразу две функции. Во-первых, там происходит окончательное кислородное дожигание несгоревших пиролизных остатков. Во-вторых, особая конструкция верхней камеры обеспечивает понижающий температурный скачок, во время которого азот теряет свою активность и снова вытесняется кислородом. В результате на выходе печки получается совершенно безвредный газообразный азот, горячий водяной пар и твердые частицы оксида углерода, выводящиеся в дымоход и частично оседающие на его стенках в виде сажи.

Чтобы все процессы происходили в строгом соответствии с теорией, а продукты сгорания не представляли опасности — лучше всего воспользоваться готовыми чертежами проверенной конструкции, эффективность и безопасность которой подтверждена не одним десятком энтузиастов.

Конструкция печи на отработанном масле

Лучший материал для корпуса печки — жаропрочная или тугоплавкая конструкционная сталь.

Для нижней камеры будет достаточно стали шириной 4 мм. А верхнюю и среднюю камеру, температура нагрева которых гораздо выше, толщину материала следует брать не менее 5,5 мм. Все детали свариваются сплошным швом. Камеры, как верхняя, так и нижняя могут быть квадратными, но круглое сечение и протяженность камеры посередине — обязательное условие устойчивого процесса высокотемпературного кислородного горения. Обычно для нее используют отрезок толстостенной стальной трубы подходящего диаметра.

Для надежного отвода продуктов сгорания нужен дымоход высотой не менее 4 м. Для большей эффективности нагрева воздуха в помещении дымоход может иметь наклонные участки, идущие под углом до 45 градусов. Но чем больше наклон дымохода — тем больше в нем оседает сажи. Конструкция и размеры всех элементов приведены на схематическом чертеже ниже.

Для самостоятельного изготовления печки потребуется:

• сварочный аппарат;
• болгарка с отрезными и шлифовальными кругами;
• готовые детали и подготовленные обрезки труб необходимого диаметра;
• краска для облагораживания внешнего вида вашей печки.

Краску для печи на отработке можно сделать самостоятельно. Для этого смешиваем пол литра жидкого стекла (нужно использовать именно строительный силикатный клей), 200 г серебрянки (алюминиевой пудры), 20 г молотого мела. Подбором пропорции мела добиваемся нужной консистенции краски. Такая краска получится термостойкой, и подходит для работы с повышенной температурой. Также можно использовать термостойкие кремнеорганические краски и эмали, такие как Цельсит-500, Церта.

После окрашивания печка на отработанном масле получает нарядный, почти заводской внешний вид.

Увеличение эффективности обогрева помещения

Для усиления эффективности нагрева помещения требуется обеспечить более интенсивный отбор у печки излишков тепла. Сделать это можно двумя способами:

• принудительным обдувом горячего корпуса — воздушное отопление;
• нагревом воды с последующей перекачкой ее в систему отопления — радиаторная система обогрева.

Отбор тепла производится в верхней зоне, где температура достигает максимума. Оба варианта уже разработаны и ниже представлены самые удачные и простые конструкции таких печек.

На фото хорошо видно, как организована дополнительная камера для нагрева воздуха. Перегородки образуют своеобразный лабиринт и удлиняют путь прохождения через нагретую зону. Камера воздушного обдува наваривается сверху верхней камеры сгорания. По уверениям разработчиков, эффективность нагрева помещения возрастает более чем в два раза.

Вместо воздушного лабиринта можно приварить водяной котел. Нагретую воду придется гнать в радиаторы насосом, но увеличение эффективности обогрева помещения того стоит.

Правила безопасности при пользовании печкой

Учитывая высокую открытость пламени и высокую температуру нагрева — печка на отработке является источником повышенной опасности. Поэтому углекислый огнетушитель возле нее — не прихоть пожарного инспектора, а жизненная необходимость.

Для разжигания печи поверх масла наливается немного легковоспламеняющейся жидкости, например растворителя или бензина. Наливается совсем немного — чтобы начального пламени хватило для появления паров масла.

Очень важно исключить попадание воды в кипящее масло. К чему это приведет, легко понять, вспомнив, что происходит, если на сковородку с раскаленным маслом случайно попадет капля воды. Источником воды может стать кастрюля или чайник на печке, скопившийся на внутренних поверхностях в холодное время иней или конденсат. Не рекомендуется наливать вместо масла другие горючие жидкости неизвестного происхождения.

Итог

Простота конструкции и эксплуатации печи на отработке делает ее необычайно привлекательной для умельцев, а дешевизна топлива и малое его потребление — очень выгодным и в экономическом плане.

При соблюдении элементарных правил безопасной эксплуатации это устройство вполне может стать основным источником тепла для пристроек, хозяйственных помещений, и даже дач для сезонного проживания.

Печь на отработанном масле своими руками: наглядные схемы

Любое масло, которые осталось после отработки, не обязательно утилизировать. Оно может послужить отличным топливом для печки. Конструкция не является сложной, поэтому печь на отработанном масле можно сделать самостоятельно.

Как работает печь на отработанном масле?

Принцип работы печки на отработанном масле довольно прост. Под действием розжига загораются топливные отходы, тем самым нагревая печь. Выделяется тепло, которое отапливает помещение.

Чаще всего в качестве растопки печи применяется отработанное автомобильное масло. Подойдет как дизельное, так и моторное. Но это не единственный вариант доступного топлива. Для растопки печи вполне подойдет кондитерское и растительное масла.

Можно сделать несколько видов отопительных систем на отработанном масле своими руками:

• буржуйка;
• капельница;
• горелка Бабингтона.

Изготовление каждой из них имеет несколько нюансов.

Печки-буржуйки часто делают самостоятельно, так как их конструкция очень проста. Но при этом у них самый большой расход топлива – около 2 литров в час.

Печку-капельницу можно сделать как из трубы, так и из старого газового баллона. На дне устройства размещается чаша с розжигом. Постепенно подается масло. Воздух, попадающий в печку, нагревается. Такая печь может давать до 15 кВт тепла.

Горелка Бабингтона отличается от других печей тем, что подача топлива осуществляется благодаря насосу. В отличие от других печей, работающих на отработанном масле, горелка Бабингтона будет хорошо отапливать помещение даже при наличии большого количества примесей в горючем веществе.

Каждую из таких печей можно сконструировать самостоятельно.

Буржуйка

Буржуйка, или же печка прямого действия, является одной из самых простых конструкций. Она состоит из двух камер сгорания, соединяющей трубки и дымоотвода.

Для создания буржуйки понадобятся два контейнера из металла. Можно сделать их самостоятельно при помощи сварки. Буржуйка может быть любой формы, но предпочтительней сделать овальные контейнеры, так как теплоотдача у них будет выше.

Из плотного листа стали необходимо сделать устойчивые ножки. Их следует приварить к нижнему контейнеру. Нижний бак будет использоваться для отработанного масла, поэтому стоит сделать его более крупных размеров, чем верхний. Сверху контейнера следует сделать небольшое отверстие для заливки топлива и розжига смеси. Обязательно сконструируйте заслонку, так как при использовании отработанного масла и процессе горения нижний бак должен быть полностью герметичным.

Следом на крышку нижнего контейнера размещается металлическая труба, которая будет соединять две части конструкции. В трубе должны быть проделаны небольшие отверстия для подачи воздуха. Таким образом, пары горючего будут смешиваться с кислородом. Труба должна быть расположена полностью вертикально.

После на конструкцию устанавливается контейнер для вторичного сгорания. Температура во втором баке значительно выше, так как в нем происходит горение газово-воздушной смеси. Желательно для удобства делать во втором баке съемную крышку.

Последнее, что необходимо для создания буржуйки – это присоединить дымоход к верхнему баку.

Комбинированная буржуйка

Если немного видоизменить конструкцию классической буржуйки, можно сделать универсальную печь, которая будет работать не только на отработанном топливе, но также и от розжига твердых материалов.

Для этого необходимо сделать несколько дополнительных элементов. При розжиге дров труба должна быть герметичной, поэтому из стали нужно сделать четыре пластины, которые смогут закрывать трубу от проникания воздуха. Для этого следует сделать на трубе несколько креплений для болтов, чтобы можно было с легкостью прикрутить дополнительные элементы.

На основании нижнего бака размещается колосник или стальная решетка. Необходимо сконструировать дополнительный контейнер, который будет размещаться в нижнем баке. Необходимо сделать так, чтобы контейнер можно было с легкостью установить через съемный верх печки. Именно он будет служить резервуаром для отработанного масла.

Чем больше съемных элементов будет в буржуйке, тем легче почистить печь после использования отработанного масла. Также стоит с осторожностью обращаться с печкой. Чтобы масло сгорало равномерно, не бурлило и не шипело, необходимо учесть несколько важных моментов. Резервуар необходимо заполнять отработанным топливом не более чем на две трети. Лучше всего использовать машинное масло, при этом оно должно постоять. Масло, которое слили из машины несколько часов назад, будет плохо гореть.

Капельница из трубы

Печка-капельница, работающая на отработанном масле, расходует масло экономнее, чем буржуйка. Это связано с тем, что горючее поступает в печь постепенно. Принцип работы печки-капельницы довольно прост. За счет испарений в чаше розжига, теплый воздух циркулирует по трубе и обогревает помещение. Делать печку-капельницу необходимо пошагово, соблюдая правильные размеры:

1. Для корпуса капельницы из трубы необходима труба диаметром в 21 сантиметр. Толщина стенки трубы должна быть не менее одного сантиметра. Высота – 78 сантиметров. Дно изготавливается из стального листа. Толщина стали должна быть от 5 миллиметров. Необходимо вырезать дно, учитывая толщину трубы, и приварить его к конструкции. На дне необходимо разместить чашу для розжига. Ножки печки можно сделать из любого материала. Например, подойдут широкие болты.
2. В трубе необходимо проделать отверстие. Расстояние от него до дна конструкции должно составить минимум 7 сантиметров. Через это отверстие можно будет наблюдать за работой печки, а также дополнительно разжигать чашу. Отверстие должно закрываться при помощи дверцы. Для этого из листа стали или остатков трубы необходимо сделать небольшую дверцу. Чтобы она закрывалась герметично, следует по периметру прикрепить шнур из асбеста.
3. С обратной стороны от отверстия приваривается труба. Ее диаметр – 10 сантиметров. Толщина трубы должна быть не менее 4 миллиметров. Данная труба будет служить для отвода дыма.
4. Крышка конструкции также делается из листового металла. Для этого необходимо вырезать круг диаметром в 22, 8 сантиметров. По краю привариваются стенки шириной в 4 сантиметра. Следует сделать два отверстия. Одно сверху крышки диаметром в 9 сантиметров. Другое должно размещаться сбоку и быть не более 2 сантиметров. На второе отверстие понадобится сделать дверцу, также необходимо будет использовать асбестовый шнур для герметичности. Маленькое отверстие будет выполнять функцию смотрового окошка.
5. Следующим шагом является создание трубы для подачи воздуха. Для этого необходима стальная труба длиной в 76 сантиметров и диаметром в 9 сантиметров. В трубе необходимо будет сделать несколько отверстий диаметром в пол сантиметра, отступив от края трубы 0,5 сантиметра. Должно получиться 9 отверстий, размещенных по окружности. Еще через пол сантиметра – 8 отверстий диаметром в 4 миллиметра. Через такой же промежуток следует сделать 9 отверстий по 3 миллиметра. При помощи болгарки вырезается 9 тонких прорезей в 3 сантиметра. На другом конце трубы делается отверстие диаметром в 1 сантиметр, через которое будет вставлять трубка для подачи топлива.
6. Трубка для подачи топлива должна быть небольшой, диаметром всего в 1 сантиметр. Длину и изгиб следует делать таким образом, чтобы топливо из резервуара могло постепенно поступать в печь.
7. Трубки для подачи воздуха и топлива необходимо приварить к крышке печи.
8. Дымоход следует делать, учитывая возможности помещения. Высота трубы дымохода должна быть не менее, чем 4 метра. Дымоход должен быть прямым, без изогнутых участков.

Печка-капельница расходует в час всего 1-1,5 литра отработанного масла. Этого достаточно, чтобы отопить помещение объемом до 150 м3.

Горелка Бабингтона

Горелка Бабингтона отличается от других печей на отработанном топливе. В конструкцию попадает воздух под давлением, разрывая масляную пленку. Тем самым происходит распыление горючей жидкости. Воздух соединяется с топливом, и в результате сгорания горючего материала образуется тепло. На схеме хорошо виден принцип работы печи данного типа.

Для изготовления горелки Бабингтона понадобятся:
• распылитель;
• баллон;
• насос;
• паяльная лампа;
• контейнер для сбора отработки;
• защита от брызг.

Горелка мало чем похожа на настоящую печь, но при этом эффективно нагревает помещение. Некоторые элементы печки необходимо будет собрать вручную. Изготовление частей горелки Бабингтона:

1. Корпус печи делается из пустого газового баллона. Необходимо убрать воронку для залива.
2. Далее следует сделать отверстия для труб на месте воронки. Отверстия высверливаются сверлом в виде спирали по внутренней части. Трубы необходимо присоединить к конструкции при помощи сварочного аппарата. На нижней части трубы следует сделать крепеж для присоединения распылителя.
3. Форсунка, или же распылитель, необходима для захвата воздухом отработанного масла и облегчения процесса розжига. Распылитель лучше всего изготавливать при помощи токарного станка. Основа делается из стержня с гладким хвостовиком. При помощи форсунки можно будет закрепить шланг к подводу масла. Наполовину стержня необходимо сделать метрическую резьбу. Труба должна быть диаметром в 16 миллиметров. Необходимо высверлить отверстие по всей длине распылителя, которое будет стыковаться с поперечной деталью. Место стыковки форсунки и шланга желательно защитить от воспламенения при помощи стального экрана.
4. Чтобы топливо смешивалось с воздухом, необходимо разместить у конца топливной трубки полусферу. Подойдет как дверная ручка, так и болт со сферичной шляпкой. По центру сферы высверливается небольшое отверстие, через которое и будет производиться контакт.
5. Отстойник топлива следует делать со специальной трубой, по которой масло будет обратно возвращаться в основной бак с топливом.

Конструкцию можно усложнить, приделав специальный вентиль для контроля подачи топлива. Также нужно убедиться в качестве сборки печи. Чтобы масло в горелке Бабингтона не подтекало, устройство необходимо сделать полностью герметичным.

Не торопитесь выбрасывать отработанное масло. При помощи нескольких простых конструкций можно сделать качественный отопительный прибор. Печку можно использовать для отопления небольших помещений, а также как источник тепла на открытом воздухе. К минусам изделия можно отнести лишь неприятный запах, ведь продуктом сгорания является отработанное топливо. Также стоит учесть, что самодельная печь на отработанном масле нуждается в постоянном контроле, так как она является пожароопасной.

Печи на отработанном масле — ВикиСтрой

В предыдущих статьях мы описали обычные «базовые» стальные буржуйки, безколосниковые печи длительного горения, поршневые и «ракетные» печи. Явление пиролиза (сгорания газов), которое использовано в последних двух видах, неизменно присутствует при сгорании любого вида топлива. Самым энергоёмким горючим по праву считаются синтетические и полусинтетические нефтепродукты — бензин, керосин, машинное масло, солярка (дизельное топливо) и другие. Использовать их для отопления, просто сжигая в топке, — исключительно накладно, т. к. они специально очищены для работы в ДВС и поэтому стоят дорого.

Но есть один вид синтетических жидкостей, который не сжигается во время использования по основному назначению и остаётся горючим. Это технические масла. Являясь сопутствующим материалом работы любых механизмов, моторное масло в отработанном виде ничего не стоит. Мало того, оно подлежит утилизации, что представляет проблему владельцам сельскохозяйственных и городских автопарков. Народные умельцы, умеющие пускать в дело всё, что горит, тут же нашли применение «отработке» и на свет появились печи на отработанном масле (ПОМ).

Преимущества ПОМ

Наряду с преимуществами ПОМ имеет свои характерные недостатки, которые можно минимизировать, соблюдая правила безопасности, которые мы приведём в конце статьи.

Конструкция

ПОМ в базовом виде состоит из четырёх элементов:

Для изготовления печи на «отработке» понадобятся развитые навыки сварщика и слесаря. Главное требование к сварным швам — они должны быть герметичными. Также необходим материал — листовой металл и подручные стальные элементы.

Рекомендации по сборке своими руками

Поскольку данное изделие — сугубо кустарный продукт, который не выпускается на заводах, стандартов или ТУ на него не существует, но есть правила, которые нужно строго соблюдать, и мы будем обращать на это особое внимание.

Изготавливаем топливный бак

Обязательные требования к баку:

В самом популярном исполнении, когда вся печь варится из листового и трубного материала, бак имеет форму шайбы — так его проще изготовить «с нуля» из колец двух труб соседних диаметров. В этом случае он состоит из двух деталей: герметичной чаши на ножках и «крышки» с воротником до 1/3 высоты чаши. Оптимальная высота от дна до отверстия инжектора — от 100 до 150 мм.

Вопрос. Можно ли сделать больший запас топлива за счёт размера нижнего бака?

Ответ. Можно, но только за счёт его площади. Пламя должно попадать в инжектор — это условие работы всей системы. При сжигании масла уровень зеркала жидкости в баке постепенно падает и отдаляется от входного отверстия. Неизменно настанет момент, когда пламя перестанет доставать до него. Для постоянного пополнения запаса топлива в баке устраивают дополнительные питатели.

Данная форма не является условием — баком вполне может послужить отработанный газовый баллон, стальной короб или толстостенная плоская канистра.

Заслонку на контрольное отверстие можно вырезать ножницами по металлу из жестянки и просто «посадить» на клёпку. Изготовить горловину можно из обрезка трубы, приварив снаружи гайку и соединив всё вместе болтом.

Изготавливаем инжектор

Обязательные требования к инжектору:

Чтобы сделать из обычной трубы инжектор, достаточно перфорировать её стенки согласно требованиям, приведённым выше. После чего он наваривается строго под прямым углом на отверстие в топливном баке.

Изготавливаем теплообменник

Развитым теплообменникам будет посвящена отдельная заключительная статья цикла о самодельных печах. Здесь мы рассмотрим его как элемент самой печи, который удерживает температуру раскалённых газов горения и позволяет реализовывать её для нагрева воздуха или жидкости.

Требования к теплообменнику (базовый вариант):

Этот элемент также может быть в виде шайбы, изготовленной аналогично чаше топливного бака. Чем толще переборка, тем лучше будет прогреваться поверхность плиты. Ревизионный люк можно закрывать листом металла 2 мм, установленным на герметик для выхлопной системы. Выходное отверстие диметром 100 мм должно иметь канал — отрезок трубы 50–100 мм, приваренный к верхней стенке.

Особенности дымовой трубы

Участок дымохода, проходящий в помещении, должен быть выполнен из стальной трубы — это даст возможность понизить температуру выброса за счёт остаточного теплообмена. Наружный участок может быть изготовлен из обычной жестяной трубы водоотлива. Однако при значительном перепаде температур в зимний период это может привести к коксованию газа в коленьях, и дымоход будет требовать регулярной (14–20 дней) очистки. Лучший, но и более дорогой вариант — утеплить трубу снаружи или установить теплоизолированную. Допускается устройство горизонтальных участков 1,5–2 м от печи.

Внимание! Обязательно установите козырёк («грибок») на выходном отверстии.

Соединения участков дымохода могут быть разборными и не требуют уплотнения. Допускаются зазоры до 2 мм. Щели большего размера приведут к нивелировке разницы давления и ухудшению естественной тяги. Сбор элементов производится таким образом, чтобы воздух из печи попадал из канала меньшего диаметра в больший.

Следует отметить, что тяга усиливается и поддерживается благодаря реактивному эффекту, возникающему при нагревании инжектора и теплообменника. Это позволяет уменьшить уровень высоты выходного канала на 10–20%.

Адаптер для дровяных печей

Если в обиходе уже имеется стальная буржуйка, дровяной котёл или каменная печь, можно приспособить её под питание раскалёнными газами масла. Адаптер представляет собой инжектор с топливным бачком.

Принципиально конструкция полностью аналогична с приведённой выше, но теплообменником выступает топка существующей печи. В топку, вместо горения топлива (дров, угля), поступает раскалённый газ от горелки и далее печь работает в штатном режиме.

Рекомендации по переоборудованию печи под масляную турбо-горелку:

Масляный адаптер позволит расширить возможности обычной печи. Особенно это актуально для отопления гаражей и цехов.

Печь на отработанном масле без сварки

При всех прочих достоинствах изготовление ПОМ без проведения сварочных работ, на первый взгляд, невозможно. Но, как мы знаем, работа печи и горение пламени основаны не на свойствах материала (стали, чугуна), а на физических и природных явлениях, которые одинаково постоянно протекают везде и изменяются только под влиянием состояний среды. Этим нерушимым законом мы и воспользуемся, применив для сборки ПОМ другой негорючий теплоёмкий материал, который традиционно используется для печей — кирпич.

Основным достоинством конструкции печи, которое позволит нам реализовать задумку, является постоянная тяга. Она нивелирует преимущества герметичности сварки, оперативно удаляя угарный газ и продукты горения через каналы системы.

Для кладки кирпичной ПОМ нам понадобится:

Порядок работы

1. Выкладываем ровную площадку из кирпича 40х80 см. Это будет основа и противопожарный слой.

2. Выкладываем «на ребро» борта с трёх сторон. Расстояние между осями кирпичей стенок — не более длины кирпича.

3. Вырезаем стальной лист так, чтобы он перекрывал всю площадь короба. В нём делаем отверстия для регулировки воздуха (сбоку) и инжектора (посередине).

4. Устанавливаем инжектор на лист (болтами), а лист — на кирпичный короб через раствор.

5. Возводим 4 стенки «на ребро» высотой в три кирпича таким образом, чтобы инжектор имел доступ воздуха со всех сторон.

6. На стенки укладываем плашмя кирпич, объединяя их. Получилась ровная площадка с каналом инжектора.

7. Над каналом устанавливаем по уровню трубу 1,5 м, выравнивая её по одной из наружных плоскостей.

8. Сверху устанавливаем на временные крепления (раствор, проволока) трубу 1 м строго соосно нижней.

9. Обкладываем трубы кирпичом «на ребро». Должен получиться кирпичный короб — это и есть теплообменник.

10. Верхнюю стенку («крышку») можно просто заложить кирпичом, предварительно подключив канал дымохода (можно сделать из гофрорукава).

11. Соединяем трубы гофрой и устанавливаем на нижней трубе вентилятор.

В итоге получилась эффективная стационарная ПОМ без сварочных работ.

Внимание! Используйте такую печь только при включенном вентиляторе. В противном случае возможен перегрев труб теплообменника и значительная деформация.

Один ощутимый недостаток объединяет все виды масляных горелок — свойства топлива. Отработанное масло пачкает поверхности и имеет характерный технический запах. Попадая на горячую поверхность, оно выгорает, оставляя неприятный запах. Остальные неудобства можно свести на нет, соблюдая нехитрые правила обращения с этими печами.

Спаренная конструкция

Для того, кто имеет необходимость чередовать виды топлива, подойдёт вариант печи с двумя реакторами*.

* Реактор — место горения топлива и образования выброса тепловой (в данном случае) энергии.

Спаренная печь представляет собой две топки — для твёрдого и жидкого топлива, объединённые в общий теплообменник. Частный и наиболее распространённый случай такой компоновки — когда к существующей буржуйке или печи длительного горения подключается воздушный теплообменник в виде ёмкости, а к нему впоследствии монтируется масляная турбогорелка или адаптер. При этом такая стационарная конструкция позволяет менять вид топлива, не производя дополнительных действий.

Основное преимущество — возможность проводить ревизионные, ремонтные работы и модернизацию, не прерывая отопительный процесс. Это возможно при наличии запорных устройств на каналах системы (чтобы не разгерметизировать теплообменник).

Правила эксплуатации печи на отработанном масле

В обиходе масляная печь не более пожароопасна, чем любые другие виды отопительных приборов на основе открытого огня. В большинстве случаев их устанавливают в гаражах, цехах или подсобных технических помещениях.

Правильно собранная и отрегулированная печь на «отработке» может с успехом заменить котёл. Точнее, она может стать котлом, эффективно работающим на «бросовом» топливе. Для этого нужно обустроить эффективный теплообменник. Как это сделать, мы расскажем в следующей статье.

Виталий Долбинов, рмнт.ру

Приготовление пиццы в печи | Печи для пиццы Forno Classico USA

Перед тем, как начать процесс отверждения, убедитесь, что у вас под рукой достаточно древесины. Вы будете кормить огонь в течение предложенного времени (несколько часов). Имейте в виду, что вы добавляете минимальное количество дров, чтобы огонь продолжался, и что время и пламя являются приблизительными для использования в качестве ориентира. Мы предлагаем разжигать огонь в духовке бумажным полотенцем, смоченным в оливковом масле. масло (натуральное масло), а затем сложите древесину поверх бумажного полотенца и зажгите бумажное полотенце, чтобы дерево загорелось.Когда вы вылечите свою духовку, из печи будет выделяться минимальное количество воды (около галлона) — это из-за внешней штукатурки и монтажных материалов, поэтому не пугайтесь, когда вы это увидите, это нормально. рекомендую трехдневную сушку духовки и проведем вас через этот процесс. Каждый день вы будете разводить огонь немного большего размера, увеличивая пламя (и температура тоже будет расти, но не беспокойтесь о том, насколько жарко, пламя определяет температуру). Пожалуйста, не закрывайте дверцу печи для пиццы во время выдержки. Важно, чтобы огонь горел по центру дна духовки, а не по бокам или сзади печи.

Первый день: Разведите небольшое пламя высотой около 8 дюймов из небольшого куска дерева — не используйте смолу, обработанную под давлением, химически обработанную или окрашенную древесину. Мы предлагаем кормить огонь примерно 3 часа.

Второй день: Создайте небольшое пламя высотой около 10–12 дюймов, используя два небольших куска дерева. Мы предлагаем кормить огонь примерно 4 часа.

Третий день: Создайте небольшое пламя высотой около 10–12 дюймов с более широким основанием пламени, используя два небольших куска дерева.Мы предлагаем кормить огонь примерно 4 часа.

При сушке вашей дровяной печи не используйте древесный уголь, пиломатериалы, обработанные под давлением, колотые изделия из дерева, сочную древесину, такую ​​как сосна, клееная древесина, или любые другие материалы, кроме сухих, средних или твердых дров. Никогда не используйте жидкое топливо (жидкость для зажигалок, бензин, масло для фонарей, керосин или аналогичные жидкости) для разжигания или поддержания огня. Не используйте воду для понижения температуры внутри духовки или для тушения огня. Это приведет к сотрясению духовки и может вызвать трещины, увеличить износ духовки и привести к ее повреждению.Никогда не используйте обогреватель, чтобы запекать печь для пиццы. Если вы заметили черный дым, исходящий из духовки, не паникуйте. Это происходит при низких температурах духового шкафа, и вы используете низкие температуры для отверждения духовки. Как только вы достигнете высокой температуры духовки, это исчезнет. Это результат сгорания, и дым будет немного тяжелым в течение первых двух дней и будет рассеиваться в течение остальной части процесса отверждения.

Что можно приготовить в печи для пиццы, кроме пиццы?

Что нужно приготовить в печи для пиццы

Вы когда-нибудь мечтали о вкусной, тестовой пицце и идеально покрытом корочкой хлебе, от которого у вас слюнки текут от запаха свежеиспеченного хлеба? Как насчет влажной рыбы с хрустящей кожурой или сочного и пикантного стейка, который просто тает во рту, когда вы его откусываете? Небеса.

Вы можете воплотить в жизнь все эти мечты и многое другое, когда поймете, что можно приготовить в печи для пиццы. Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе — идеальный аксессуар для приготовления пищи, идеально подходящий для удовлетворения практически любого желания, в любое время и в любой день! Эта статья поможет вам расширить список блюд, приготовленных на дровах, и получить от печи для пиццы максимум удовольствия.

Вот сделка:

Традиционная печь старой школы настолько универсальна! Есть множество методов, которые вы можете использовать для приготовления пищи, включая жарение, приготовление на гриле и запекание.Барбекю на заднем дворе никогда не будет прежним, если вы перейдете от приготовления мяса в печи для пиццы к восхитительным десертам для пиццы!

Что еще можно приготовить, кроме пиццы?

Вам, наверное, интересно, что еще можно приготовить в печи для пиццы, кроме пиццы? Ответ МНОГО! Все, что вы можете приготовить в обычной духовке или на гриле, вы можете сделать еще лучше в традиционной кирпичной дровяной печи; от каштанов для перекуса до рыбы на обед и до теплого и сытного рагу на ужин.

В то время как многие повара, впервые работающие на дровах, начинают с простой неаполитанской пиццы, их блюда вскоре разрастаются и включают кухни со всего мира. В дополнение к выпечке любой пиццы по вашему выбору, вы можете насладиться широким ассортиментом невероятно восхитительной выпечки, такой как галет, кальцоне и хлеб с корочкой, которую вы никогда не получите в обычной духовке.

Как показано на видео ниже, кукурузный хлеб на чугунной сковороде и запеченное рыбное блюдо, приготовленные в дровяной печи Maximus Prime, приобретают гораздо больше аромата благодаря технике приготовления с высокой температурой.

Конечно, нельзя обойти стороной тот факт, что мясо можно готовить на гриле в уличной духовке! Приготовление стейка в печи для пиццы вас испортит! Представьте, как ваш стейк исчезает в огне, чтобы снова прибыть с уникальным дымным ароматом и настойчивым хрустом, которые, несомненно, заставят вас и ваших гостей захотеть еще большего!

Стейки рибай

Нарезка рибай — популярный кусок мяса, который часто имеет дополнительную дозу аромата и влаги.Если вы думаете, что приготовленные на гриле рибай восхитительны, просто подождите, пока вы не научитесь готовить на дровах!

Этот рецепт от Chicago Brick Oven предлагает важные советы по добавлению приправ и приготовлению идеального стейка Rib-Eye!

Ребрышки барбекю

Хорошо приготовленные ребрышки любого сорта — предмет гордости питмастеров на любом уровне кулинарии. Тем не менее, эти вкусные куски мяса попадают с решетки для гриля в дымную дровяную печь!

Ребрышки барбекю требуют много тепла и много времени, что делает их идеальным блюдом для приготовления в дровяной печи, способной обеспечить и то, и другое.

С правильным сочетанием температуры в духовке и кулинарных отбивных, этот восхитительный рецепт ребрышек со спины станет аппетитным дополнением к вашей книге рецептов на дровах!

Гарниры для печи для пиццы

К настоящему времени вы, вероятно, поняли, что ваша печь для пиццы обладает гораздо большей универсальностью, чем вы думали изначально. Вы просто можете многое сделать с открытым огнем и вдохновленным мастерством, и это дает широкие возможности для приготовления полноценной еды, включая гарниры, а также вкусной пиццы!

Как насчет дополнительных домашних блюд, таких как жареный на огне картофель, свежие овощи и сливочные супы (да, супы!), И вы даже можете погрузиться в собственное блюдо из морепродуктов, наполненное масляными креветками, морскими гребешками и лососем. , моллюски, мидии и кальмары!

Также важно отметить, что многие из них требуют деликатного регулирования температуры, чтобы избежать ожогов или недоваривания.Хотя встроенный термометр вашей духовки в большинстве случаев должен работать нормально, дополнительная точность ручного инфракрасного термометра может обеспечить некоторое спокойствие при использовании этих рецептов.

Вот некоторые из наших любимых идей для гарниров, приготовленных по рецептам дровяной печи, которые можно приготовить вместе с пиццей в дровяной печи.

Фокачча по-итальянски

В вашей печи для пиццы можно приготовить любую выпечку; в конце концов, вот что такое пицца. Но один хлеб, который выделяется как сам по себе, так и в качестве восхитительной стороны, — это традиционная итальянская фокачча, дрожжевой хлеб, который сочетает в себе средиземноморские ароматы, такие как оливковое масло, чеснок, розмарин и другие травы.

Inspired Taste содержит простой рецепт домашней фокаччи, которая по-настоящему сияет, если ее запекать в дымных пределах печи для пиццы, усиливая как ее естественный вкус, так и придавая ей золотисто-коричневую внешнюю обжарку, которую невозможно превзойти. Mangiamo!

Жареные летние овощи

Одна из скрытых сверхспособностей вашей духовки — это тлеющие угли, которые оставляет после себя огонь, которые можно превратить в идеальную постель для овощей, приправленных такими продуктами, как укроп, соль и перец, тимьян, чеснок и бесчисленное множество других вариантов, завернутых в фольгу и помещенных в раскаленном виде.

Esquire представил рецепт жареных овощей, который подчеркивает их дымный сладкий вкус и дополняет его мягким сыром и жареными семечками. Это рецепт лета!

Картофельные чипсы с приправами

Чипсы станут прекрасным дополнением к ужину из пиццы; они являются хрустящим дополнением к часто нежной и жевательной внешней корочке пиццы и очень разнообразны по своему вкусу. При этом картофельные чипсы из пакета часто жарятся в масле и в конечном итоге становятся печальным отражением гордого картофеля, которым они когда-то были.(Открыть пакет картофельных чипсов на вечеринке с домашней пиццей — тоже не самый впечатляющий вид.)

К счастью, ваша печь для пиццы снова здесь, чтобы спасти положение! В рецепте Марты Стюарт используются соль и толченый перец, но вы полностью контролируете, какие приправы добавляются к вашим чипсам после того, как они нарезаны ломтиками. Эксперименты с различными маслами, травами, приправами или даже эссенциями могут привести к получению аппетитного творения самого по себе.

Жженый баскский чизкейк

Хотя это более точно классифицируется как десерт, мы не можем припомнить никаких законов, запрещающих вам есть это одновременно с ужином.Этот рецепт от Bon Appetit был вдохновлен традицией баскской нации, расположенной на западном побережье северной Испании и южной Франции. Он требует сильного нагрева и конечной консистенции, полной внешнего жарения, трещин и хлопьев, сохраняя при этом божественно мягкую внутреннюю часть.

Короче говоря, это чизкейк, для которого создана ваша печь для пиццы. Хотя этот рецепт немного сложнее, он, безусловно, того стоит; Дымный аромат вашей духовки и беспрецедентная способность открытого пламени создавать идеальное обугливание означают, что этот чизкейк может отвлечь внимание от пиццы на вашей следующей вечеринке.

Если этих рецептов недостаточно, чтобы у вас текли слюнки и печь для пиццы разожгла огонь, посмотрите нашу электронную книгу с еще большим количеством рецептов, приготовленных на дровах!

Полезнее ли еда из дровяной печи для пиццы?

Нет ничего лучше, чем отведать большой обед (или, может быть, грандиозную пиццу) с семьей и друзьями, зная, что ваша еда полезна и полна питательных веществ, которые помогут вам в течение дня. Это может показаться невозможным, учитывая, что мир питания и хорошей кулинарии настигает сковороды, наполненные маслом, и обычные духовки, медленно (но верно!) Сжигая пищу, оставшуюся в вашей пище, как только она попадает внутрь.

Но не все потеряно, поскольку решение этой проблемы существует тысячи лет. Метод, который не только сохраняет вашу пищу здоровой, но и улучшает вкус, делая ее еще более вкусной и восхитительной. Метод, связанный с огнем, в стиле пещерного человека… Шучу! Конечно же, с использованием изумительной дровяной печи!

Вопреки мнению большинства, приготовление пиццы в печи для пиццы не пугает и не сложно, а на самом деле очень просто. В этой уникальной и универсальной духовке можно готовить самые разные блюда, от простых закусок до восхитительных блюд, от которых у вас слюнки текут, сохраняя при этом здоровье!

Температура печи для пиццы

Температура приготовления в печи для пиццы, используемой для приготовления и жарки пищи, может быть намного выше, чем в обычной духовке.Он быстрее нагревается, позволяя фруктам и овощам сохранять определенные питательные вещества и антиоксиданты, которые в противном случае могли бы уменьшиться с более длительным временем приготовления. Пищевая ценность, которую дает дровяная печь, делает вашу пищу более здоровой, особенно когда вы используете ее для приготовления пиццы с горстью овощей для взрыва вкуса!

Помимо возможности более быстрого приготовления пищи за счет большего количества тепла, дровяная печь также обеспечивает равномерное распределение тепла, исходящего от дров и поперек купола, усиливая вкус пищи и придавая ей пикантный и дымный вкус. из которых вы не сможете насытиться.

Преимущества печи для пиццы

Есть удивительные способы, с помощью которых дровяная печь может сохранить вашу пищу здоровой, но знаете, что еще она может сохранить здоровой? Ваш кошелек! Еще одним поразительным преимуществом использования дровяной печи является то, что она является экологически чистой, помогает вам экономить электроэнергию и поддерживать более экологичный образ жизни, просто используя огонь в качестве источника энергии для приготовления пищи.

Вы не будете использовать электричество в какой-либо форме, так как для поддержания его горения нужны только дрова и огонь.Просто убедитесь, что вы используете лучшую древесину для дровяной печи для пиццы, чтобы улучшить вкус и сохранить здоровье вас и вашей печи для пиццы!

Вернемся к пицце

То, что вам не нужно готовить пиццу в печи для пиццы , не означает, что вы этого не сделаете. Пицца — невероятно популярная еда в США. Поскольку около 13% всех американцев едят пиццу в любой день, неудивительно, что — только в США — ежегодно потребляется более трех миллиардов пицц. И вопреки тому, что многие думают о пицце, на самом деле она может быть неплохой для вас!

Пицца вредна для вас?

Все дело в выборе, который вы делаете, решая, какую пиццу съесть.Типичная универсальная пицца с сыром в корочке, которую вы можете получить в некоторых сетевых ресторанах с доставкой, полна ингредиентов высокой степени переработки, а польза для здоровья от такой пиццы довольно мала. Корка и начинки с высоким содержанием натрия и жира — не говоря уже о добавках и консервантах, содержащихся в обработанных мясных начинках, — делают «типичную» пиццу непривлекательным вариантом.

Когда пицца вам подходит?

Когда речь идет скорее о простом, пуристском подходе. Лучше всего выбрать классический, как и классический вариант.Традиционная пицца на тонком тесте содержит намного меньше углеводов и натрия, чем другие варианты, и ее не следует заливать соусом и сыром.

Если вы выберете начинки, такие как жареные овощи, базилик, шпинат или даже просто жареный чеснок, вы добавите порцию или около того овощей, получая все эти замечательные питательные вещества — и все это вместо фунта пепперони, дополнительного сыра и т. Д. и все эти добавленные калории.

Польза пиццы для здоровья

И это не единственные причины, по которым пицца вам подходит.В типичном куске пиццы достаточно сыра, чтобы равняться примерно 20% рекомендуемой суточной нормы как белка, так и кальция. Томатный соус является отличным источником витамина С, а также содержит ликопин, который, как известно, борется с раком.

Приготовление пиццы в домашних условиях в дровяной печи — фантастический способ получить удовольствие от приготовления этого легкого и полезного блюда, и нет ничего лучше дровяной печи для невероятной пиццы.

Начните с готового тонкого теста (прочитайте этикетку, чтобы выбрать один из полезных ингредиентов) или сделайте свое собственное тесто из цельнозерновой муки.Органический томатный соус без добавления сахара или соли — отличный выбор, или вы можете полностью отказаться от соуса и добавить свежие или сушеные помидоры в качестве одной из начинок.

Проволоне и сыры моцарелла — традиционный выбор для заправки соуса, но вы можете смело экспериментировать и здесь, так как есть много отличных вариантов. Добавьте овощи, нежирное мясо и любую другую начинку, которая вам нравится, и наслаждайтесь пиццей без чувства вины — в конце концов, если все сделано правильно, это полезно для вас!

5 самых знаковых пицц

Большинство людей согласятся, что пицца — самое культовое изобретение всех времен.Сладкие благословения тем итальянским пекарям, которые подумали: «Эй! Изобретем пиццу! ».

С момента своего изобретения пицца стала очень популярной во всем мире. Здесь, в США, он стал одним из наиболее часто употребляемых продуктов, и это правильно. Гибкость и креативность пиццы позволяют превзойти все, чем могут похвастаться многие другие продукты. По этой причине существует так много видов пиццы, большинство из которых заслуживают право быть лучшей пиццей всех времен.

Но есть пиццы, которые выдержали испытание временем.Многие люди полагались на эту пиццу, чтобы вызвать радость у своих вкусовых рецепторов и заставить их живот урчать от признательности. Пиццы существуют уже так давно, и в ближайшее время они не собираются выходить из нашего меню. Мы говорим о самых культовых пиццах из всех.

Итак, из любви к пицце и всем сенсационным чудесам, которые она приносит нашим вкусовым рецепторам, мы представляем вам самые культовые пиццы всех времен!

1. Пицца неаполитанская

Неаполитанская пицца была первой пиццей, попавшей в Соединенные Штаты, но не поэтому она стоит на первом месте в этом списке.С момента первого контакта с Штатами неаполитанская пицца остается популярной благодаря своему вкусу. То, что начиналось как простая пицца, которая продавалась на улицах Неаполя сотни лет назад, теперь превратилось в один из основных видов пиццы в Неаполе и за его пределами. Самая распространенная разновидность неаполитанской пиццы — пицца Маргарита.

Пицца «Неаполитанская» имеет тонкую пузырьковую корочку. Распространенной печью для выпечки этого типа пиццы является дровяная печь. При нанесении начинки на эту пиццу нужно тонко распределить ее по поверхности.В противном случае начинка может слишком сильно давить на тесто, и конечный продукт будет сырой пиццей.

Наиболее распространенный ингредиент для начинки для пиццы — это соус с орегано, листья базилика, сыр или моцарелла и оливковое масло.

2. Пицца Калифорния

Пицца «Калифорния» — не что иное, как шедевр от самого принца пиццы, шеф-повара Эда Ладу. Эд Ладу приготовил пиццу с красным перцем, рикоттой, паштетом и горчицей и подал ее одному из самых известных шеф-поваров того времени, шеф-повару Вольфгангу Паку.Шеф-повар Вольфганг Пак был настолько впечатлен пиццей, что нанял шеф-повара Эда Ладу для работы с ним.

Позже принц пиццы стал одним из самых влиятельных разработчиков многих пицц в меню California Pizza Kitchen.

В калифорнийском стиле пиццы используется неаполитанская корочка. Но что отличает эту пиццу от пиццы «Калифорния», так это свежая начинка. Самые распространенные начинки — это сердечки артишока, козий сыр и авокадо. Калифорнийский стиль пиццы также имеет множество веганских вариаций.

3. Гавайская пицца

Пицца в гавайском стиле — одна из самых вызывающих споры пицц. Эту пиццу выделяют две вещи: ее неповторимый ароматный вкус и интересная история.

До изобретения гавайской пиццы основными ингредиентами каждой пиццы были мясо, соус, тесто, зелень и сыр. Но Сэм Панапулос, производитель пиццы из Греции, живущий в Канаде, решил, что он хочет сделать что-то другое со своей пиццей.

Затем он испек пиццу с ветчиной и добавил в нее ананас. Примерно в это же время культура гавайских тики стала популярной во всей Северной Америке. Сэм подал пиццу своим клиентам, и она им так понравилась, что они вернулись за еще. Так родился гавайский стиль пиццы.

Современная гавайская пицца не сильно отличается от той, которую приготовил Сэм. Общие рецепты включают основу красного соуса, ананас (свежие или консервированные кольца ананаса) и ветчину.

4.Детройт Пицца

Автомобильная промышленность имеет огромное влияние на типичную жизнь Детройта, и, очевидно, их пицца не могла избежать этого влияния. Еще в 1940-х годах для выпечки пиццы использовались квадратные формы из автомобильных запчастей, и это объясняет квадратную форму пиццы в стиле Детройта, которую мы имеем сегодня. А из-за того, что использовалась сковорода, корочка по краям была хрустящей. Свойство, которое переняли современные пиццы Детройта.

Начинки, которые обычно идут с детройтской пиццей, — это пепперони, сыр из кирпича и томатный соус.Некоторые пекари, как правило, проявляют более творческий подход и добавляют в свои рецепты начинки оливки и грибы.

Если вы хотите приготовить пиццу в стиле Детройта, есть специальные детройтские сковороды для корочки. Альтернативой этой сковороде является форма для запекания желейного рулета. Убедитесь, что вы достаточно сжали тесто, чтобы в нем не было воздуха. Также позвольте тесту касаться краев сковороды, чтобы оно стало хрустящим. Все эти меры являются причиной того, что для приготовления пиццы требуется определенное необходимое оборудование.

5.Нью-Йорк Пицца

Пицца в нью-йоркском стиле отличается большими размерами и тонкой корочкой, и это один из самых популярных видов пиццы во всей стране. Этот стиль не сильно отличается от оригинального неаполитанского стиля, поскольку они оба имеют тонкую корочку. И, согласно непопулярному мнению, уникальный вкус пиццы в нью-йоркском стиле исходит из минералов, содержащихся в водопроводной воде самого штата.

Одна вещь, которая отличает эту пиццу от пиццы в неаполитанском стиле, заключается в том, что стиль New Your может содержать больше начинки, не становясь мокрым.В результате появляется больше возможностей для творчества, так как есть больше вариантов на выбор. Однако наиболее распространенными рецептами пиццы в нью-йоркском стиле являются хлопья красного перца, орегано, чесночный порошок и сыр пармезан.

Нам почти больно оставлять некоторые другие пиццы из этого списка. Если бы мы могли поступить по-своему, этот список был бы бесконечным, так как есть очень много других пицц, достойных того, чтобы попасть в этот список.

Что делать сейчас?

Приготовление пиццы в дровяной печи для пиццы в жилом помещении — это просто увлекательный способ переосмыслить типичный праздник на заднем дворе с семьей и друзьями.Если вы запустите печь для пиццы на открытом воздухе, у вас будет время открыть банку с холодным пивом, выпить немного вина или просто насладиться видом и атмосферой, которую создает открытая дровяная печь для пиццы.

Сделайте свою кулинарию интересной и увлекательной, в то же время наградив себя рецептами печи на открытом воздухе с несравненным вкусом, приобретя свою собственную печь для пиццы на дровах!

Наслаждайтесь жизнью на свежем воздухе и почувствуйте себя шеф-поваром на заднем дворе, поразив свою семью и друзей своими удивительными навыками приготовления пищи на дровах в традиционной печи для пиццы Brick Pizza, созданной вручную в Португалии.

Сделайте любое блюдо настолько пикантным и вкусным, насколько это возможно, подбирая правильные рецепты и ингредиенты. Нажмите здесь, чтобы увидеть массу отличных рецептов, приготовленных на дровах!

Хотите больше идей? Ознакомьтесь с нашей электронной книгой «7 дней рецептов в дровяной печи», чтобы узнать больше рецептов, которые помогут вам начать готовить пиццу в духовке! Используйте код EBOOK5, чтобы снять 5 долларов с цены на книгу рецептов.

Что вы попробуете в своей духовке?

5 дат, когда вы можете избавиться от краски и отработанного масла в округе Оушен

Жители округа Оушен, которым необходимо избавиться от опасных бытовых отходов, таких как химикаты для бассейнов и пестициды, могут получить доступ к любой из следующих пяти дат сбора, объявленных Советом акционеров .

В прошлом году округ собрал 271 842 фунта бытовых опасных отходов на сумму 107 921 доллар. Программа частично финансируется Налоговым фондом Государственного закона о расширении вторичной переработки. Произвольная программа началась в 1989 году. Ранее в этом году было проведено три сбора.

Даты и места для пяти предстоящих коллекций:

• 16 июля: Муниципальное здание городка Пламстед, 121 Нью-Эгипет Аллентаун-роуд, с 9:00 до 15:00;
• Авг.13: Двор общественных работ Brick Township, 836 Ridge Road, с 9:00 до 15:00;
• 27 августа: Центр утилизации отходов Лейси Тауншип, 820 Муниципальный переулок, с 9:00 до 15:00;
• 24 сентября : Муниципальный комплекс Бичвуд, 1600 Pinewald Road, с 9:00 до 15:00.
• 8 октября: Городской лодочный спуск на Корабельном дне, Шор-авеню и 10-я улица, с 9:00 до 15:00.

Пока программа бесплатная регистрация обязательна.

Чтобы зарегистрироваться в пунктах сбора в Пламстед и Брик, позвоните по телефону 732-367-0802; для участков в Лейси Тауншип и Бичвуд звоните 732-506-5047, а для кораблей — 609-978-0913.

Муниципальные центры утилизации и окружные центры утилизации также допускают сдачу множества материалов, включая использованную краску, моторное масло и автомобильные аккумуляторы.

Жители могут выбросить не более 200 фунтов сухого материала и 20 галлонов жидкости на участках сбора опасных бытовых отходов округа. Контейнеры объемом более пяти галлонов к перевозке не принимаются.

Материалы, принимаемые в пунктах сбора опасных бытовых отходов: краски, разбавители, краски для лодок, растворители, химикаты для бассейнов, пестициды и гербициды, аэрозольные баллончики, автотовары, средства для чистки туалетов и канализации, полироли для серебра, чистящие средства для духовок, фотографические химикаты, коврики и средства для чистки обивки, полироли и отбеливатели, отработанное масло и отработанный бензин.

Дополнительную информацию об утилизации можно найти на веб-сайте округа www.co.ocean.nj.us. или позвонив по телефону 1-800-55-RECYCLE.

Pizza Hondo TX О Dirt Road Cookers Техасская пицца на дровах

«