Коптильня своими руками чертежи: Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи + фото

Содержание

Какую коптильню построить на даче — чертежи и устройства, разница и отличия | Своими руками

Содержание ✓

  • ✓ 1. Коптильни
  • ✓ Коптильни
  • ✓ В чем разница?
  • ✓ Траншея-коптильня для холодного копчения
  • ✓ Кирпичная коптильня
  • ✓ Коптильня из дерева
  • ✓ Коптильня горячего копчения
  • ✓ САМОДЕЛЬНЫЕ КОПТИЛЬНИ СВОИМИ РУКАМИ – ЧЕРТЕЖИ УСТРОЙСТВА
  • ✓ 1. КОПТИЛЬНЯ ИЗ КИРПИЧА
  • ✓ 2. КОПТИЛЬНЯ ИЗ ЖЕЛЕЗНОГО ЯЩИКА
  • ✓ З. КОПТИЛЬНЯ ИЗ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ БОЧКИ
  • ✓ 4. КОПТИЛЬНЯ ИЗ ДЕРЕВЯННОЙ БОЧКИ
  • ✓ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КОПЧЕНИЮ РЫБЫ
  • ✓ КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ – ИДЕИ, КОНСТРУКЦИИ И УСТРОЙСТВА ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ-МАСТЕРОВ
  • ✓ КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ – ВИДЕО

Чаще всего гостей приглашают на дачу на шашлык. Сколько же можно? Даешь разнообразие! Угостите друзей копченой рыбкой, такой ароматной, что даже от одного запаха уже кружится голова!

1. Коптильни

Копчением называют приготовление продуктов при помощи дыма, без прямого контакта с пламенем. За счет температуры дыма, подаваемого к продукту, различают разные виды копчения. Горячее копчение. Рыбу горячего копчения готовят при температуре 80-120 °C в течение 3-4 часов. Древесина при такой температуре не воспламеняется, а тлеет, выделяя при этом большое количество дыма, именно он придает рыбе особый вкус и аромат, превращая ее в настоящий деликатес. Предварительная подготовка продукта не требуется, но есть готовые копчености надо быстро – они хранятся при комнатной температуре не более 36 часов, а в холодильнке довольно быстро теряют вкусовые качества.


ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Холодное копчение. Происходит при температуре 30-50 °C. Продукты, приготовленные таким способом, отличаются более изысканным вкусом, чем продукты горячего копчения, но сам процесс занимает много времени – от 6 часов до 3 суток. Копчености, приготовленные холодным способом, могут храниться в течение года, и ничего им не сделается. Полугорячее копчение. Производят при температуре 60-70 °C в простых коптильнях для холодного копчения. Без подготовки таким способом коптят только абсолютно свежие продукты -свежевыловенную рыбу, парное мясо. Хранится готовый продукт недолго.

Камеру для копчения делают из шпунтованной доски и герметизируют.


Читайте также: Коптильня для сала и мяса своими руками – описание и чертеж


Коптильни

Коптильные печи могут иметь различные конструкции. Хорошая коптильня должна обеспечивать стабильную рабочую температуру и плавное остывание. Пользоваться покупными коптильнями несложно – в специальный отсек закладываются дрова, внутрь размещают продукты, плотно закрывают дверку и поджигают топливо. У некоторых промышленных моделей предусмотрена регулировка времени и температуры приготовления. Сегодня легко можно выбрать в магазине подходящую модель, но не сложно изготовить коптильню и самостоятельно, например из бочки, ящика, или сложить из кирпичей.

В чем разница?

Коптильни для горячего и холодного копчения в целом схожи друг с другом. И те и другие состоят из очага и герметичной коптильной камеры, оборудованной вешалами для подвешивания продуктов, и поддоном для стекания жира. Разница – в расстоянии между очагом и коптильной камерой. Для холодного копчения длина связывающего эти две части коптильного канала должна быть не менее 1 м. В противном случае температура дыма будет слишком высокой и не удержится в заданных параметрах. Если соблюсти минимальное расстояние нет возможности, дымоход делают изогнутым.

При горячем копчении коптильная камера может устанавливаться непосредственно над топкой.

Металлические коптильни, расположенные над открытым пламенем, выполняют из нержавеющей стали. Оцинковку брать нельзя – при выгорании будет образовываться ядовитая окись цинка, которая проникнет в продукт копчения.

Коптильня своими руками холодного и горячего копчения | Процесс изготовления


Watch this video on YouTube

Самодельные устройства

Примитивная коптильная печь – это, собственно, труба-дымоход квадратной или круглой формы и достаточной ширины для размещения рыбы. Трубу делают из подручных средств, для этой цели подходят деревянные или железные бочки и ведра без дна, ящики, старые водогрейные колонки, канистры. Как и в обычной печи, для задержки пламени устраивают «колосник»: на решетку из металлических прутков укладывается ряд небольших камней. Сама печь-труба устанавливается над колосником. В нее подвешивают рыбу на проволоке или раскладывают на решетке.

Траншея-коптильня для холодного копчения

Классическая холодная коптильня обустраивается на неровном рельефе. В самой низкой точке сооружается очаг, от которого вверх по склону прокладывается траншея длиной около 3 м и глубиной 0,5 м. Траншею перекрывают досками, ветками и землей. В верхней точке траншеи сооружается коптильная камера в виде небольшого деревянного домика. Тяга создается за счет щелей в деревянной обшивке. Такую коптильню можно построить и на поверхности земли из кирпича.


Ссылка по теме: Электрическая коптильня на основе ТЭНов своими руками (Чертежи + фото)


Кирпичная коптильня

Под стационарную кирпичную коптильню бетонируют площадку размером 4-5 м2 с толщиной бетонной плиты 5-10 см. На этом фундаменте строят из кирпича коптильный рукав длиной 2,5-3 м, высотой не менее 25 и шириной – не менее 50 см. Важно не использовать в связующем растворе цемент, а только глину, и добиться полной герметичности канала, чтобы процесс копчения протекал быстрее.

Для этого в рукав можно поместить металлическую трубу. Один конец коптильного канала соединяют с топочной камерой, на другом – устанавливают коптильное отделение с дымоходом. Топочную камеру оборудуют чугунной дверцей как обычную печь. Коптильное отделение строят в виде домика, плавно сужающегося кверху и переходящего в дымоход с небольшой трубой. Коптильное отделение также оборудуют дверцей, поддон для стекания жира устанавливают ниже входа канала. Регулировать интенсивность дыма в дымоходе позволяет заслонка.

Коптильня из дерева

Построить коптильню из кирпича своими руками не каждому под силу, да и в целом это довольно затратное сооружение. Более экономичной конструкцией является небольшой каркасный домик с двускатной крышей, оборудованный металлическими створками. Самый простой способ подразумевает расположение очага снизу, для чего «домик» приподнимают на небольшое основание из кирпичей, сложенное без фундамента. В качестве дымохода можно использовать бетонный дымоход (рекомендуемый диаметр трубы – 12 см), для коптильного канала можно взять обычную металлическую трубу без облицовки. Каркасную часть постройки теплоизолируют с помощью двустороннего фольгированного утеплителя. В качестве топочной камеры можно использовать готовую чугунную или стальную топку.

Коптильня горячего копчения

Обустроить коптильню для горячего копчения значительно проще, чем для холодного. Все, что вам потребуется, – это любая металлическая емкость (не оцинкованная!), которую вы установите на очаг. В качестве последнего подойдут несколько кирпичей, между которыми разводят огонь. В емкость устанавливают решетки – на верхние раскладывают продукты для копчения, на нижнюю устанавливают поддон для стекания жира. На дно емкости укладывают стружку слоем около 2 см, которую сбрызгивают водой. Через час-полтора ароматное угощение готово.

Изготовление коптильни своими руками


Watch this video on YouTube

САМОДЕЛЬНЫЕ КОПТИЛЬНИ СВОИМИ РУКАМИ – ЧЕРТЕЖИ УСТРОЙСТВА

Отдых на природе не будет полным без вкусных ароматных копченостей. Обустроить простую коптильню на садовом участке можно из любых подручных средств — старого жестяного ведра, бочки или железного ящика.


Читайте также: Коптильня – вкладыш для мангала своими руками (фото+чертеж-схема)


1. КОПТИЛЬНЯ ИЗ КИРПИЧА

Размер коптильни 51 х 54 см. Печь для копчения сложена из красного кирпича (силикатный кирпич не используют), огонь изолирован от рыбы слоем камней, уложенных на колосники. Габариты печи определяются размерами и количеством рыбы, предназначенной для копчения. Сверху коптильню закрывают влажной плотной тканью или хорошо подогнанной крышкой. Решетки и крючки крепятся на стенках и крышке печи.

2. КОПТИЛЬНЯ ИЗ ЖЕЛЕЗНОГО ЯЩИКА

Размер коптильни 100 х 60 см.

1 – Топка представляет собой кирпичное основание на глиняном растворе;

2 – металлический ящик; 3, 4 – уголки для прутков и решеток;

5 – крючья «восьмерки»;

6 – плотная ткань;

7 – поддон;

8 – решетка;

9 – топка с дровами

З. КОПТИЛЬНЯ ИЗ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ БОЧКИ

Коптильня из металлической бочки, в которой устанавливается одна или несколько решеток. Для их крепления к стенкам бочки изнутри привариваются уголки. С одной стороны бочки вырезают дно и делают деревянную крышку. На дне бочки раскладывают чурки, стружки, опилки, еще можно поставить емкость с водой, а лучше с растительным маслом, добавив в него перец и другие пряности для придания рыбе желаемого вкуса.

4. КОПТИЛЬНЯ ИЗ ДЕРЕВЯННОЙ БОЧКИ

Самый простой вариант: основание из 14 кирпичей, 2 используются для регулирования воздушного потока. У бочки удаляют днище и ставят ее на кирпичи. Изнутри вверху бочки забивают гвозди для крепления проволоки. Сверху бочку накрывают влажной плотной рогожей.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КОПЧЕНИЮ РЫБЫ

Для горячего копчения подходит самая разная рыба, как морская, так и речная – от осетра до плотвы. Главное, подобрать рыбу одного вида и одного размера, тогда дым равномерно проникает в тушки. Если же они разных размеров, то время доведения их до готовности будет различным.

Подготовьте коптильню, она должна быть чистой! На дно уложите куски древесины, одинаковые по габаритам. Слишком тонкие ветки, опилки и стружка быстро воспламеняются, а вместе с ними загораются и более толстые ветки. В результате рыба подгорит либо покроется сажей (правильно закопченная рыба имеет золотисто-бронзовый цвет без следов копоти). Немного стружки и опилок можно добавить только для розжига.

Перед закладкой рыбы прогрейте коптильню в течение 20-30 минут. Установите противень для стекания жира, поставьте решетки с рыбой или подвесьте ее на крючках. Перед подвешиванием каждую рыбку обвейте несколькими оборотами шпагата, чтобы

она не развалилась во время копчения. Следите, чтобы рыба не прикасалась к стенкам и друг к другу. Если рыба коптится на решетках, то расстояние между ними должно быть 15-20 см. Крупную рыбу располагайте ближе к жару.

Продолжительность копчения рыбы – в среднем 2-3 часа (зависит от конструкции коптильни и определяется опытным путем). По цвету дыма контролируют, как идет процесс копчения. На первом этапе дым густой – происходит испарение влаги, затем он становится белесым и менее обильным. Дым с желтым оттенком означает, что рыба подгорела. Некоторый доступ кислорода через крышку коптильни необходим, и это положительно сказывается на вкусе рыбы. При этом испаряется излишняя влага, рыба подсушивается, процесс копчения идет быстрее. Когда рыба испечена да готовности, закрывают крышку трубы, гасят в топке огонь, засыпав его ольховыми опилками. Теперь рыба будет напитываться основным ароматом.

Мякоть у правильно закопченной рыбы легко отделяется от кожи и костей, она равномерно пропеченная и рассыпчатая. При неправильном копчении рыба будет горьковатой на вкус и вязкой. Если рыба разваливается и из нее течет жир – ее передержали в печи.


Ссылка по теме: Барбекю-мангал-коптильня своими руками


КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ – ИДЕИ, КОНСТРУКЦИИ И УСТРОЙСТВА ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ-МАСТЕРОВ


УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ

Коптильня своими руками – универсальный вариант

В прошлом году я делился способом изготовления мангала-раскладушки. В продолжение темы предлагаю вариант коптильни горячего копчения. Конструкцию можно использовать как в дуэте с мангалом, так и отдельно.

Понадобились: листовой черный металл толщиной 1 мм армирующая сетка 20×10 мм 4 болта Мб длиной 20 мм обрезок металлической трубы со внутренним d 15 мм арматура 6 16 мм железный прут d 8 мм.

  1. На гибочном станке из листового металла изготовил основу короба — дно и две боковые стенки высотой 15 см. Остальные две стенки вырезал из того же материала и приварил по торцам.

На заметку

Если нет листогиба, детали короба можно вырезать отдельно и сварить. Размеры зависят от того, как будете пользоваться коптильней (с мангалом или отдельно). Если на мангале, то ширину дна рекомендую делать на 20-30 мм больше.

  1. Крышку также вырезал из листового металла, а чтобы зафиксировать ее (она у меня выдвижная), к верхним граням длинных боковых стенок приварил направляющие из профильной трубы сечением 30×30 мм, распиленной вдоль пополам (фото 1) Для удобства эксплуатации к крышке приварил две ручки: одну — сверху и одну — с торца, немного подогнув его.
  2. К дну короба снаружи по углам приварил отрезки профильной трубы (фото 2). Они выполняют роль упоров при установке коптильни на мангал, также в них по необходимости будут устанавливаться съемные 30-сантиметровые ножки из арматуры и шайб.
  3. Из того же листового металла изготовил противень для сбора жира. Вырезал прямоугольник по размеру короба и загнул его кромки вверх так, чтобы получились бортики высотой 10 мм. Посередине приварил к противню ручку (фото 3), а с обратной стороны по углам — упоры (болтики Мб длиной 20 мм) (фото 4), чтобы между ними и дном коптильни был зазор для щепы.
  4. Из армирующей сетки смастерил решетку для раскладки продуктов. Вырезал деталь, которая входит в коптильню свободно, по длинным сторонам приварил полоски нержавейки. Ручки зафиксировал, отступив от коротких сторон одну ячейку (фото 5)
  5. Внутри корпуса приварил к длинным сторонам два уголка (фото 6) на расстоянии 70 мм от дна — это упоры для решетки (20 мм от дна — противень и над ним еще 50 мм до решетки). Все готово.

© Автор:  Валерий Василюк  Фото автора


КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ – ВИДЕО

Коптильня своими руками | Обзор


Watch this video on YouTube

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Как сделать коптильню холодного, горячего копчения из металла своими руками: чертежи фото и видео

Вкус домашних копченостей не идет ни в какое сравнение с магазинными продуктами. Причиной тому изменение технологии копчения в промышленности. Раньше этот процесс занимал довольно длительное время. Сейчас достаточно опустить соленые продукты в «жидкий дым» и сразу можно отправлять на прилавок супермаркетов.

То ли дело натуральные копченые блюда, которые можно приготовить самостоятельно. Необходимо только соорудить своими руками полезную коптильную конструкцию из металла на даче или в походных условиях и наслаждаться вкуснейшими деликатесами. Стоит заметить, что коптильня является незаменимым предметом для тех, кто любит охоту, рыбалку или просто является гурманом. Чтобы смастерить ее не потребуется специальных навыков, достаточно подобрать нужный чертеж или фото и воспроизвести сооружение, хотя, впрочем, можно обойтись и без этих атрибутов.

Содержание

  • Интересные идеи коптилен
  • Делаем домашнюю коптильню горячего копчения из металла (чертежи и фото)
  • Как соорудить своими руками металлическую коптильню холодного копчения (чертежи и фото)
    • Изготовление металлической коптильни своими руками: видео
    • Металлическая коптильня для дачи: фото

Интересные идеи коптилен

  1. Коптильня из ведра. Понадобится старое ненужное металлическое ведро, несколько решеток и деревянные опилки. В ведро вставляют решетки: одну в 10 см от дна, а вторую на расстоянии 5 см от первоначальной. На дно тонким слоем укладывают опилки и коптильня готова.

    Коптильня из металлического ведра

  2. Коптильня из нержавеющей стали. Несложное приспособление, которое удобно использовать в походных условиях. Металлический короб, внутри которого привариваются решетки на расстоянии, как и в ведре. Конструкция устанавливается на костер или мангал, а сверху накрывается крышкой или листом железа. За 15-25 минут из такой коптильни можно получить аппетитную рыбу, мясо, курицу и т. д.
  3. Металлические холодильники (б/у). Для этого варианта прекрасно подходят старые советские холодильники. Из них нужно достать все внутренности, крышу сверху срезать. Она будет выполнять роль дымохода. Необходимо установить три пары уголков, две из них для решеток коптильни, а нижняя – для поддона, на котором будет собираться жир и сок. На самом дне холодильника нужно установить электроплиту, после включения которой начнется процесс копчения.

    Коптильня из старого холодильника

  4. Коптильня из бочки. Распространенный способ. Конструкция мало чем отличается от предыдущих вариантов. Коптильня оснащена решетками, поддоном для жира. Добавим дымоход и получится коптильня холодного копчения, а если ее разместить над огнем, то можно приготовить деликатесы горячего копчения.
  5. Коптильня с гидрозатвором. Смастерить эту конструкцию дома не получится. Но ее с легкостью можно приобрести в магазине или на рынке. Ее отличительной чертой является резервуар, который наполняют водой. А благодаря герметичной крышке дым не выходит наружу, что дает возможность ее использования в квартире.

    Коптильня с гидрозатвором

Совет. Более подробно с вариантами можно ознакомиться, просмотрев видео.

Делаем домашнюю коптильню горячего копчения из металла (чертежи и фото)

Чтобы изготовить коптильню горячего копчения из металла своими руками вам понадобится:

    • болгарка;
    • арматура;
    • аппарат для сварки;
При изготовлении коптильни из металла вам не обойтись без болгарки
  • столярный угол;
  • листовой металл толщиной 2 мм (67 х 157 см) – 2 шт.

Весь необходимый инвентарь готов, пора приступать к работе. Главное – строго следовать пошаговой инструкции.

Варианты горячих коптилень
  1. Взять лист металла и разделить его на четыре одинаковые части с помощью болгарки. Это будут составные части коптильни. Сварить две части под прямым углом. Обязательно используйте столярный угол.
  2. Аналогичные процедуры провести с оставшимися двумя стенками коптильни. Тщательно проварите внутренние швы конструкции, чтобы достичь ее полной герметичности.

    Сборка корпуса коптильни из металла

  3. Из второго листа вырезать дно для коптильни. Его нужно будет аккуратно приварить к наполовину готовой коптильне.
  4. Соорудите крышку. Для этого понадобится лист металла, размер которого должен превышать площадь коптильни.
  5. Приварите к крышке дополнительные металлические полосы. Благодаря им крышка коптильни будет плотно закрываться.
  6. Используйте арматуру для ножек и ручек, которые будут фиксировать поддон для сбора сока и жира.

    Компактная коптильня на металлических ножках

Такая несложная последовательность действий поможет вам соорудить домашнюю коптильню из металла для горячего копчения. Она прекрасно подойдет для приготовления сала, мяса, рыбы, дичи и т. д.

Как соорудить своими руками металлическую коптильню холодного копчения (чертежи и фото)

Отличие агрегата холодного копчения от горячего состоит в том, что температура намного ниже (порядка 35–40 градусов). Этот эффект достигается благодаря частичному охлаждению дыма во время его прохождения по специальной трубе. Процесс холодного копчения является более длительным.

Холодная металлическая коптильня
  1. В земле вырыть яму 50 х 50 см и метровой глубины. Это будет топка. При желании ее можно обложить огнеупорными кирпичами.
  2. Далее необходимо выкопать дымоход, который будет вести от топки до камеры коптильни. Его диаметр должен быть не менее 30 см.

    Схема обустройства коптильни для холодного копчения продуктов

  3. Выкопать траншею, а сверху прикрыть листовым железом. Чтобы дым не выходил наружу, сверху листы железа присыпают грунтом.
  4. Место, где будет соединяться дымоход и коптильня, оборудовать фильтром. Его роль может выполнять металлическая сетка с мелкими ячейками. Она не позволит попасть саже на продукты.

    Подготовка траншеи для дымохода

  5. Саму камеру коптильни можно выполнить из металлических листов, сваренных друг с другом. Ее построение схоже с подготовкой короба для коптильни горячего копчения.

    Топка холодной коптильни

  6. Вверху коптильной камеры устанавливают решетки, на которых висят крючки. На них удобно навешивать рыбу и мясо для копчения.

Внимание! Коптильня горячего копчения может выполнять роль конструкции холодного копчения, но для этого понадобится дымоход, который будет соединять топку и камеру.

Коптильня холодного копчения готова. Дело осталось за малым – приготовить ваши любимые блюда. Тонкий вкус, невероятный аромат и натуральность продуктов, гарантированное качество коптильни, выполненной своими руками. Соорудить ее сможет даже новичок, и это не займет много времени. Зато результат превзойдет все ожидания. Вы сможете порадовать своих друзей и близких новыми гастрономическими изысками.

Изготовление металлической коптильни своими руками: видео

Металлическая коптильня для дачи: фото

Страница не найдена — Случается на открытом воздухе

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Как подготовиться к нехватке продовольствия! У вас есть запас основных продуктов питания, готовых и ожидающих вашей семьи, чтобы использовать их в любой момент? Если нет, то вы…

Подробнее о том, как подготовиться к нехватке продовольствия в 2023 году [Практические советы]

Итак, у вас в морозилке говяжья туша. И вы не знаете, что с этим делать. Вы можете сделать вяленую говядину, поджарить ее или даже перемолоть и…

Подробнее о том, как приготовить говяжий жир за 6 шагов [рецепт, вкус и советы по обработке!]

Вы планируете завести собственный огород на заднем дворе? В глубине души я искренне верю, что каждый может научиться разводить огород с…

Подробнее о том, как разбить огород с нуля на заднем дворе [Пошаговое руководство]

Решить, насколько глубокими должны быть ваши приподнятые грядки, может быть сложно, так как на определение наилучшего размера влияет множество факторов.

Вы должны рассмотреть растения, которые вы хотите …

Подробнее о Какой глубины должен быть высокий сад?

Можно ли есть мох? Да, но это не рекомендуется и может быть опасным! На протяжении тысячелетий люди использовали мхи для определения направления, изоляции конструкций, поиска источников воды, обеззараживания…

Что можно есть цыплятам? Что ж, куры всеядны! Они могут есть как мясо, так и растения. Многие владельцы кур кормят своих цыплят куриным кормом, купленным на местном комбикормовом заводе, но …

Подробнее о Что можно есть цыплятам? Окончательный список из 134 продуктов, которые куры могут и не могут есть!

Давайте обсудим редкие породы уток! Домашние утки живут с нами буквально тысячи лет. Они усердно снабжают нас мясом, яйцами и перьями. Они также обеспечивают борьбу с вредителями и неоценимую компанию и радость от того, …

Как построить плетень? Начни здесь. Мы показываем, как. Но сначала представьте себе создание высокоэффективного и легкого садового бордюра или барьера для мелких животных с небольшими…

Подробнее о том, как сделать плетень [Пошаговое руководство по изготовлению своими руками]

Идеи парусных постов в тени! Теневой парус — отличный способ сохранить прохладу в любимом солнечном месте. И стоят они относительно недорого! Однако, чтобы заставить их работать эффективно и…

Подробнее о 19 идеях создания прочных парусных стоек своими руками [Сохраняйте прохладу на солнце!]

Если вы ищете пополнение в своем стаде, почему бы не рассмотреть одну из многочисленных пород кур с пушистым оперением? Пушистые пернатые цыплята делают занимательный и достойный …

Узнайте больше о 25 пушистых породах кур для вашего стада [милые и пушистые перья!]

Все садоводы гордятся своим компостом, и я не исключение. Я люблю прикасаться к нему и позволяю себе удивляться тому факту, что отходы, предназначенные для …

Подробнее о Личинки в компосте? Они не так плохи, как вы думаете – вот почему

Выкапывание дренажной траншеи может быть лучшим способом отвода воды по двору. Дренажные траншеи также пригодятся вокруг усадьбы, потому что у Бога есть чувство юмора …

Узнайте больше о том, как выкопать траншею для дренажа за 5 простых шагов! [Больше никаких грязных дворов!]

Очень низкие эксплуатационные расходы, крепкие, устойчивые и красивые цветы? Да, это верно. Эти впечатляющие цветущие суккуленты — идеальные растения, которые сделают вашу садовую жизнь проще (и красивее). Оба кактуса …

Подробнее о 22 впечатляющих цветущих суккулентах [с великолепными фотографиями!]

Вы ищете лучшую траву для тени в Техасе? Начни здесь! Если у вас во дворе или приусадебном участке есть затененный участок земли, посадка сочной травы…

Подробнее о 7 лучших трав для тени в Техасе + советы по выращиванию в тенистых местах!

Владельцы кур часто спрашивают: можно ли курам есть виноград и насколько виноград безопасен для кур? Ответ на эти вопросы немного сложен. Куры могут есть виноград, …

Подробнее о Могут ли куры есть виноград? Как насчет виноградных листьев или лоз?

Генераторы

может быть сложно купить, особенно если вам никогда не приходилось выяснять лучший тип генератора для всего дома для вашего дома. Кроме того, чтобы получить …

Подробнее о лучшем генераторе для всего дома (обзор Pro Generator 2023)

Проекты коптильни из Исторического американского исследования зданий

 

 

 

Здания

Сады

Изделия из дерева

Хобби

Дом Сделай сам

./Review%20Pages/strbkgde.gif»>

Проекты Коптильни из Обзора исторических зданий Америки

Посмотреть фотографии различных различных коптилен с начала 1700-х гг. Затем распечатайте свободные планы, внешние фасады, разрезы зданий и детали конструкции. Вы найдете копчение и соление мяса дома, построенные из дерева, камня, кирпича и бревен.

Эти восемнадцатые и здания девятнадцатого века являются образцами сотен практические проекты хозяйственных построек, которые были сохранены благодаря HABS.

1825 г. Коптильня Томаса Блэка, Монмут-роуд, окрестности Джобстауна, Берлингтон, Нью-Джерси

Карта № NJ0341

Этот искусно сделанный Маленькая постройка имеет примыкающую к ней топку и вентиляционные трубы. дым и тепло огня можно было поддерживать и регулировать не открывая дверь в зону развешивания мяса.

КАРТА № NC0085

Простой лог-фрейм Мясные дома, подобные этому, использовались как для соли, так и для коптить мясо.

 
1757 г. Коптильня Таллмана, Длинный переход Роуд, Мурстаун, округ Берлингтон, Нью-Джерси
КАРТА № NJ0350

В этом двухэтажном каменном флигеле есть огонь зона на нижнем уровне и мясной склад наверху. Дым может двигаться вверх через открытые щели между верхним уровнем половые доски. Таллманы могли поддерживать и регулировать дым и жар огня. не открывая дверь в зону развешивания мяса.

 

КАРТА № NJ0257

Этот привлекательный пристройка из песчаника и дерева служила коптильней для историческая ферма Забриски. В нем есть большой каменный очаг и кирпичный дымоход и много места для подвешивания мяса.

КАРТА № NJ0333
Эта комбинация коптильня и надворная постройка были тщательно сложены из кирпича на каменный фундамент. Он был построен где-то между 1789 и 1830 годами. для семейной фермы Эйрс. Перед внутренней сантехникой и здоровьем коды, комбинация, должно быть, показалась хорошей идеей.

 

Исторический American Building Survey является совместным проектом Библиотеки Конгресс и Служба национальных парков. Узнайте больше об их усилия по сохранению наследия Америки, посещая их интернет сайт: Сделано в Америке Узнать больше о любом из представленных здесь дизайнов ищите его по карточке количество. Затем изучите обширную и постоянно пополняющуюся коллекцию HABS. для просмотра связанных проектов зданий.

Спонсоры:

Старинная фурнитура для дверей амбара Найдите привлекательную, практичную и прочную дверь амбара в старинном стиле. ролики и направляющие, ременные петли, застежки и защелки на Rockler.com. Посетите веб-сайт для заказа онлайн или отправьте для их полного, бесплатный каталог.

Создайте свой собственный сарай, гараж или Магазин Plan3D — это онлайн-сервис, который поможет вам создать новый сарай, гараж, мастерская или сарай, а потом посмотрим, как это будет посмотрите на вашу собственность. Посмотрите на свою работу под любым углом — внутри и снаружи. Сканируйте существующие планы в Plan3D и совершить виртуальную прогулку. Все онлайн и недорого. Начните сегодня.

Планы пристроек Backroad Выберите из большого разнообразия небольших амбаров, шестовых амбаров, дачных гаражей, многоквартирные гаражи, сараи, конюшни, тракторные укрытия и многое другое.

 

Спонсоры:

Бесплатная энергия Получите бесплатную электроэнергию от солнца и ветра. Сделай сам недорого ветрогенераторы и солнечные панели.

Построй свой собственный небольшой сарай Узнайте, как с 61 отличным планом строительства всего за 29 долларов сегодня.