Кухни в хрущевке интерьеры фото: Кухня в хрущевке — фотогалерея ( 200+ реальных фото примеров)

Интерьер кухни в хрущевке (57 фото)

Содержание

• 1 Четыре допустимых стиля интерьера
  • 1.1 Классика
  • 1.2 Кантри
  • 1.3 Минимализм
  • 1.4 Прованс
• 2 Играем с освещением
• 3 В заключение
• 4 Галерея

Создать интерьер кухни в хрущевке – задача не из легких, виной тому – ограниченные метры помещения. В этом материале мы расскажем вам, какие стили интерьера можно задействовать в процессе оформления кухни и как правильно оформить ее подсветку.

Ремонт кухни в хрущевке стоит начать с выбора соответствующего интерьера

Четыре допустимых стиля интерьера

Главное, о чем следует помнить, создавая интерьеры кухни в хрущевке – правила по визуальному увеличению пространства и стилю. Именно с их помощью можно создать декор, который позволит забыть о нехватке квадратных метров у вас дома.

Для небольших кухонь можно использовать классический, деревенский, прованский или минималистичный интерьер

Предлагаем ознакомиться с подходящими вариантами стилей интерьера, которые допустимы на маленьких кухнях.

Мы также рассмотрим их преимущества, недостатки и подводные камни.

Классика

Классический интерьер кухонь в хрущевках может быть более чем эффектным. Симметричность, строгость линий и консервативность, присущие этому стилю создадут неповторимую атмосферу в ограниченном пространстве. Спокойная цветовая гамма (от бежевого до светло-коричневого), натуральные материалы и светлая отделка способны гармонично вписаться в декор небольшой кухни.

Массивный дубовый гарнитур в хрущевке будет выглядеть громоздко, а вот светлая мебель с изогнутыми линиями придется кстати

Преимущества: За счет светлой отделки и такого же светлого гарнитура можно добиться воздушности пространства. Крепкая деревянная мебель создаст атмосферу торжественности.

Недостатки: Тяжеловестность гарнитура сделает маленькую кухню еще меньше. Так что, если вы бесповоротно решили задействовать классический стиль в обрамлении кухни в хрущевке, стоит задуматься об объединении зоны готовки с гостиной.

Выбирайте светлую отделку стен, потолка и пола – так пространство будет казаться больше

Подводные камни: Выбрав слишком массивный кухонный гарнитур, визуально вы лишь подчеркнете недостаток квадратных метров. Отдайте предпочтение более простым моделям с зеркальными или стеклянными вставками на фасадах – они добавят пространству глубины. Также забудьте о громоздкой вытяжке – она будет выглядеть грубо.

Гарнитур со стеклянными вставками визуально облегчит пространство

Кантри

Кантри интерьер кухни хрущевки – универсальный вариант для оформления небольшой кухни, так как разновидностей данного декора очень много, и многие аксессуары вполне можно выполнить своими руками. Это придаст интерьеру неповторимый стиль и оригинальность.

Кантри – один из наиболее универсальных стилей, вариаций которого существует масса

Аксессуары для оформления интерьера в стиле кантри не отличаются громоздкостью, поэтому не займут много места в небольшой кухне. К тому же, стоит заметить, что цена на деревенские безделушки невелика, а простор для фантазии в декоре огромен.

Аксессуары для деревенского стиля стоят недорого, но выглядят очень эффектно

Деревенский стиль универсален и подходит для оформления интерьера практически любых помещений. Только стоит избегать темных оттенков в облицовке помещения, а также тяжелых фактурных дорогих тканей в обивке мебели. Так как стиль кантри – это легкий ситцевые, ажурные легкие и яркие ткани, то они как нельзя лучше освежат интерьеры кухни в хрущевке.

Аксессуары для декора в деревенском стиле не занимают много места, что важно при обустройстве небольших кухонь

Преимущества: Светлая цветовая гамма и натуральные материалы помогут воссоздать в тесной квартире атмосферу загородного дома. Открытые полки вместо тяжеловесных верхних шкафов гарнитура способны уместить множество кухонной утвари, в то же время не перегружая пространство.

Недостатки: Натуральная отделка или мебель доступны не каждому. Правда, на рынке в большом количестве представлены более дешевые отделочные материалы с качественной имитацией дерева, мрамора или плитки.

Вместо дорогостоящих натуральных материалов можно использовать более доступные их имитации

Подводные камни: Облицовка стен и пола «под дерево» зрительно делает помещение меньше. Поэтому лучше для пола в кухне хрущевки остановиться на светлом линолеуме «под мрамор» или светлой кафельной плитке.

Соответствующая посуда и аксессуары создадут невероятно уютную атмосферу

Читайте также: Кухня в стиле Кантри – выбираем материалы и декор для уютного интерьера

Минимализм

Один из наиболее популярных на данный момент стилей интерьера. Прямые линии и спокойная цветовая гамма с яркими контрастными акцентами могут полностью преобразить кухню. Наличие металлических вставок, зеркал и стеклянных панно также делают помещение просторней и светлее.

Простые линии и минимальное количество деталей – вот, что характерно для минималистичного стиля

За счет правильной расстановки мебели, минимального количества предметов, сдержанной цветовой гаммы интерьер для кухни хрущевки получается легким, практичным и функциональным.

Выберите гарнитур с простыми формами – он не давит на пространство

Преимущества: Компактность, многофункциональность и простота мебели вместе со светлой цветовой гаммой идеально подходят для оформления небольших помещений.

Недостатки: Кому-то может показаться, что отсутствие большого количества аксессуаров делает декор немного пресным.

Для кого-то простота минималистичного декора может показаться скучной

Подводные камни: Заменив верхние шкафы небольшими открытыми полами, стоит максимально разумно продумать размещение кухонной утвари. Это поможет избежать беспорядка.

Всегда следите за порядком на открытых полках, иначе интерьер будет казаться захламленным

Прованс

Изящный, легкий и очень романтичный прованс – одно из лучших решений для небольших помещений. Светлая цветовая гамма, неброский гарнитур и цветочные узоры делают атмосферу кухни очень домашней и уютной.

Романтика прованса прекрасно впишется в интерьер небольшой кухни

Преимущества: За счет светлой палитры, используемой для отделки и мебели, помещение визуально становится больше и наполняется светом.

За счет ярких узоров на текстиле и оригинальных аксессуаров можно создать по-настоящему уникальный декор.

Недостатки: Использовать подобный стиль может только человек с идеальным художественным вкусом. Все дело в очень тонкой грани между изящной легкостью французского кантри и риском скатиться в неприглядную «деревенщину».

Светлая палитра прованса расширит пространство и наполнит его легкостью

Подводные камни: Чтобы не делать помещение еще более тесным, избегайте крупных рисунков на обоях или текстиле. А вот мелкие неброские рисунки на бледном фоне выгодно украсят кухню.

Если решитесь на выбор обоев, то обратить внимание стоит на варианты с мелкими узорами

Читайте также: Маленькая кухня в стиле прованс

Играем с освещением

Правильное и грамотно расположенное освещение может полностью изменить помещение. Интерьер кухни для хрущевки должен полностью исключать тканевые абажуры и тусклое освещение.

Следующая инструкция предложит вам несколько наиболее подходящих вариантов.

• В рабочей зоне. Она нуждается в качественном освещении. Для этого можно использовать светодиодные ленты, закрепленные к днищу верхних шкафов гарнитура.

Хорошая подсветка рабочей зоны упростит процесс готовки

• Потолочное освещение. В качестве общего освещения выгодно смотрятся точечные светильники, компактные светильники-споты с поворотным механизмом и потолочные софиты. Их можно разместить по периметру потолка или вдоль линии кухонного гарнитура.
• В обеденной зоне. Так как большое количество света делает помещение просторней, почему бы не выделить отдельный светильник для столовой зоны? В ней уместными окажутся подвесной светильник, спускающийся к обеденному столу. Он не только осветит обеденную зону, но и станет интересным акцентом в интерьере.

Оригинальный светильник над обеденной зоной станет изюминкой декора

В заключение

Не всем жить в роскошных апартаментах, но даже декор кухни в хрущевке можно сделать стильным, оригинальным и уютным. Мы рассказали о наиболее популярных стилях интерьера, среди которых вы сможете выбрать вариант для себя. Вы также узнали, какой тип освещения можно задействовать на кухне, чтобы визуально расширить пространство.

Больше идей для самостоятельной реализации вы сможете найти на видео и фото материалах у нас на сайте.

Дизайн маленькой кухни в хрущевке – смотрите здесь.

Галерея

Статьи по теме

Все материалы по теме

Кухня-гостиная в хрущевке: идеи дизайна интерьера, фото

В каком случае объединение допустимо

Если плита электрическая. В случае наличия в кухне газа недопустимы не просто объединение, а даже отсутствие двери. При большом желании все-таки соединить комнаты газовую плиту можно заменить на электрику: тогда есть вероятность, что контролирующие службы дадут разрешение на такую перепланировку.

Если стена между кухней и гостиной не является несущей. В ином случае может нарушиться несущая способность всего здания. А вот сделать для совмещения широкий проем между комнатами, усилив его металлической рамой, в большинстве ситуаций допустимо.

Плюсы объединения

Объединенная кухня-гостиная популярна вполне заслуженно: такое решение имеет массу преимуществ и практически лишено объективных недостатков.

Увеличение полезной площади. При объединении свободного места становится больше: в совмещенном помещении можно разместить полноценную обеденную группу, чего часто не позволяет малогабаритная кухня в хрущевке, установить большой кухонный гарнитур с барной стойкой или «островом». Количество возможностей по выбору мебели и ее расстановке значительно увеличивается.

Увеличение количества света. Дополнительное окно, которое появляется в помещении, обеспечивает лучшую освещенность: находиться в просторном, светлом пространстве гораздо приятнее, чем на тесной кухне.

Комфорт перемещений. Подавать блюда на стол гораздо удобнее, когда он находится рядом с кухонным гарнитуром, как это и бывает в кухне-гостиной.

Удобство общения с семьей. Объединенное пространство облегчает коммуникации: когда большинство членов семьи отдыхает в гостиной, тот, кто в это время работает на кухне, не чувствует себя обособленно. Даже во время приготовления еды можно общаться, присматривать за детьми, смотреть вместе фильм.

Легкость размещения гостей. Когда в дом пришли друзья, рассадить всех за маленьким столом в кухне хрущевки практически невозможно. Гораздо удобнее просторная кухня-гостиная с раскладным или раздвижным обеденным столом, позволяющим при необходимости принять много гостей. В таком помещении достаточно места для настоящей домашней вечеринки.

А есть ли минусы

При всех своих преимуществах объединенная кухня-гостиная не лишена и минусов. И вот основные из них.

Распространение запахов. Да, если кухня и гостиная представляют собой одно помещение, распространения аппетитных ароматов при готовке пищи не избежать. Однако хорошая, мощная вытяжка, расположенная прямо над плитой или даже интегрированная в варочную панель, позволит свести их к минимуму.

Шум от бытовых приборов. Звуки, сопровождающие работу кухонного комбайна, миксера, микроволновой печи и другой бытовой техники, слышны в гостиной, даже если она отделена от кухни, и, конечно, они будут громче, если рабочая зона и зона отдыха ничем не отделены друг от друга. Здесь важно ответственно подойти к выбору приборов, обращая внимание на уровень шума, указанный в технических характеристиках. По опыту дизайнеров, оптимальным решением становится максимум встроенной техники: звуки дополнительно поглощаются корпусом и фасадом гарнитура, а значит, будут менее слышны в гостиной. Такое решение еще и более эстетично, не нарушает гармонию дизайна интерьера.

Как зонировать пространство

Сегодня существует огромное количество способов зонирования пространства кухни-гостиной, однако далеко не все из них подходят для хрущевки, где площадь помещения, даже объединенного, как правило, не очень велика, как и высота потолков. Итак, в небольшой кухне-гостиной оптимальны следующие варианты.

Разница цветов и фактур

Это способ зонирования пространства еще на этапе отделочных работ. Например, в кухне можно оформить стены в темно-серых, а в гостиной — в светло-серых оттенках, выполнить пол в рабочей зоне плиткой или керамогранитом, а в зоне отдыха — паркетной доской или ламинатом. Важно, чтобы материалы и цвета образовывали четкую границу, но сочетались друг с другом, а также с кухонным гарнитуром, обеденной группой, мебелью в гостиной. Чтобы не ошибиться, можно воспользоваться цветовым кругом, различными таблицами сочетаемости цветов, фото понравившихся интерьеров или обратиться к дизайнеру, который знает об этом все и подберет оптимальное решение.

Освещение

Даже в небольшой кухне-гостиной в хрущевке одной люстры в центре комнаты будет недостаточно для комфортного освещения — придется предусмотреть несколько источников света. И оптимальным решением будет использовать их еще и для зонирования пространства. Чаще всего дизайн-проект кухни предусматривает подсветку рабочей зоны, дополнительно можно предусмотреть подвес над обеденным столом, люстру, бра или торшеры в зоне гостиной и общее освещение, например точечными светильниками.

Декор

Декоративные перегородки, живые растения, аквариумы — все это можно использовать для зонирования, делая поправку лишь на площадь комнаты и размеры декоративных объектов. Так, в совсем маленькой кухне-гостиной не совсем уместными будут массивная статуя или большая стойка для цветов.

Мебель

«Остров» или «полуостров» кухни, барная стойка, обеденный стол, диван — элементом зонирования может выступить абсолютно любая мебель, расположенная на границе зон и обозначающая ее.

Заключение

При соблюдении несложных рекомендаций по планировке, выбору кухонной техники и другим аспектам кухня-гостиная для многих является оптимальным решением в планировке квартиры, в том числе хрущевки. А сделать ее еще более комфортной поможет качественный и стильный кухонный гарнитур. Именно такие изготавливает Мебельная фабрика «Мария» — кухни, идеально соответствующие пожеланиям и потребностям клиента, способные прослужить долгие годы и радовать вас каждый день.

Рассекреченные московские сигналы: Облучение Ричарда Никсона

Вашингтон, округ Колумбия, 22 сентября 2022 г. — Советы подвергли тогдашнего вице-президента Ричарда Никсона и его жену Пэт ионизирующему излучению во время его знаменитого визита в Москву в июле 1959 года, согласно рассекреченным записям Секретной службы, опубликованным сегодня Архивом национальной безопасности. Используя устройства обнаружения, известные как радиационные дозиметры, секретная служба Никсона измерила значительный уровень радиации в спальных помещениях Никсона и вокруг него в Спасо-Хаусе, резиденции посла США, в первые дни его поездки. Через несколько часов после того, как агенты предприняли то, что один назвал «блефом», громко и грубо осудив грязные уловки Советов, уровень радиации «стабилизировался».

Согласно ключевому отчету Секретной службы об инциденте, посол США в Москве Ллевелин Томпсон и высокопоставленный член окружения Никсона вице-адмирал Хайман Риковер решили «не сообщать эту информацию вице-президенту».

Записи секретной службы были получены старшим аналитиком архива Уильямом Берром по запросу в Президентскую библиотеку Никсона в Калифорнии. По словам Берра, «этот необычный и практически неизвестный эпизод холодной войны заслуживает большего внимания, чтобы можно было разгадать окружающие его тайны».

История радиационного инцидента в Спасо-Хаусе оставалась тайной в течение 17 лет, пока в феврале 1976 года в средствах массовой информации не разразился скандал вокруг «Московского сигнала». Расследование Государственного департамента о воздействии на здоровье микроволновых лучей, направленных на здание посольства. 28 апреля 1976 года он поделился секретной историей об обнаружении радиации в Спасо-Хаусе с сотрудником советского отдела Госдепартамента и медицинскими работниками. По словам Голдена, позже ему сказали, что он подвергся воздействию «огромных доз» ионизирующего излучения, исходящего от атомной батареи, которую советская разведка «использовала для питания радиопередатчиков, используемых для прослушивания».

Всего через два дня после заседания Государственного департамента история Никсона появилась в малоизвестном и маловероятном средстве массовой информации под названием Black & White — студенческой газете средней школы Уолта Уитмена в Бетесде, штат Мэриленд. Статья «Российская радиационная мысль «дьявольская» была написана двумя предприимчивыми подростками-журналистами, Майклом Гиллом и Ричардом Берке, на основе интервью с неназванным источником в правительстве США. Этим источником, как Гилл впоследствии подтвердил Архиву национальной безопасности, был бывший агент Секретной службы Джеймс Голден — друг семьи.[1]

Черно-белое издание содержало первое опубликованное описание показаний дозиметра в покоях Никсона в Спасо-Хаусе и «уловки», которую затем использовали агенты Секретной службы, чтобы заставить Советы отключить радиацию. Газета Washington Post быстро подхватила эту историю, подтвердив инцидент с Голденом и вторым агентом секретной службы, Джоном Т. Шервудом.

Но история с радиацией оставалась недокументированной в течение многих лет, пока записи не были рассекречены как часть документов вице-президента в Президентской библиотеке Никсона. Журналист Питер Карлсон рецензировал файлы для своей книги о 19-летии Никиты Хрущева.59 визитов в Соединенные Штаты, а историк Ирвин Геллман процитировал их в своей книге о вице-президентстве Никсона.

Сегодняшняя публикация Архивом национальной безопасности записей Секретной службы знаменует собой первый случай, когда эта рассекреченная информация стала общедоступной в Интернете.

Сегодняшняя публикация — третья часть серии из трех частей Архива: «Московские сигналы рассекречены». Часть I, «Тайны микроволновых печей: проекты PANDORA и BIZARRE», была опубликована 13 сентября; Часть II, «Микроволновая дипломатия, 1967-1977», был размещен 15 сентября. В ближайшее время Архив разместит более крупный специальный сборник дополнительной документации по полной истории «Московского сигнала».

Спасо-Хаус, резиденция послов США в Москве с момента установления дипломатических отношений с бывшим Советским Союзом в 1933 году. (Источник: Википедия) Эпизод

23 июля 1959 года, во время визита вице-президента Ричарда Никсона в Москву, агенты секретной службы США обнаружили, что Советы облучали радиацией жилые помещения вице-президента в Спасо-Хаусе, резиденции посла США. Предполагая, что комнаты прослушиваются, на следующее утро агенты начали «громко ругать русских» и «проклинать их за такой трюк», надеясь, что этот «блеф» может заставить Советы отключить радиацию. К обеду радиация исчезла. Документы Секретной службы США и Государственного департамента, впервые опубликованные сегодня Архивом национальной безопасности, содержат подробности об инциденте с радиацией, о которых Никсон не знал в то время.

Агенты секретной службы, защищавшие Никсона, были готовы к тому, что вице-президент может подвергнуться воздействию радиации. 23 июля при осмотре квартиры Никсона в Спасо-Хаусе дозиметры, привезенные для обнаружения и измерения ионизирующего излучения, дали показания до 15 рентген в час[2]. Несмотря на то, что облучение было далеко от смертельного — для этого потребовалась бы доза более 400–500 рентген, введенная за короткое время («быстрое облучение»), — 15 рентген все же было «тревожно высоким», по словам Дж. Сэмюэля Уокера, бывшего историка Комиссия по ядерному регулированию[3], намного превышающая допустимую дозу — уровень облучения, который вряд ли причинит вред. В течение 19В 30-х и начале 40-х годов допустимая доза профессионального облучения составляла одну десятую рентген в сутки; , к концу 1950-х годов она была намного ниже, одна десятая рентгена в неделю (или 5 рентген в год).

Группа секретной службы вице-президента Никсона использовала карманные дозиметры Radiac, подобные этим, для обнаружения радиации в Спасо-Хаусе, где Никсон и его жена Пэт останавливались в июле 1959 года. (Источник: Национальная медицинская библиотека)

 

Как и почему помещения Спасо-Хауса подверглись воздействию ионизирующего излучения, остается загадкой. Спустя десятилетия медицинский консультант Госдепартамента высказал мнение, что излучение исходило от атомной батареи, «используемой для питания радиопередатчиков, используемых для прослушивания». Джеймс Голден, агент секретной службы, первым обнаруживший радиацию, думал иначе и предположил, что у Советов есть какая-то неуказанная «дьявольская» цель. Спустя более 60 лет также остается неясным, применяла ли советская разведка ионизирующее излучение в Спасо-Хаусе до (или после) визита Никсона в рамках операции по наблюдению за послом США, или же радиация была направлена ​​именно на деятельность вице-президента. присутствие в Москве. За несколько недель до приезда вице-президента передовая группа агентов Секретной службы не обнаружила радиации в Спасо-Хаусе.

Как резиденция посла США, Спасо-Хаус был местом предыдущей и известной советской операции по подслушиванию. В 1952 году американские технические специалисты обнаружили небольшое сложное подслушивающее устройство, спрятанное в деревянной резьбе «Большой печати» США — подарок советских девушек-скаутов послу США во время войны и после Второй мировой войны Авереллу Гарриману в 1946 году. Устройство оставалось незамеченным в течение шести лет, потому что его источник питания генерировался радиочастотными волнами, излучаемыми в Спасо-Хаус из фургона, припаркованного через дорогу.

Официально Никсон находился в Москве с церемониальной целью — открыть Американскую национальную выставку, на которой США представили товары народного потребления, высокоскоростные компьютеры, изысканные демонстрации домашних кухонь и культурные продукты, в том числе работы художников и архитекторов Эдварда. Хоппер, Джексон Поллак, Исаму Ногучи и Бакминстер Фуллер. Все русскоязычные гиды из США были молоды и включали пятерых афроамериканцев, чтобы продемонстрировать расовый прогресс.

Но у вице-президента были куда более важные неофициальные цели поездки. Чтобы продвинуть свои президентские перспективы, Никсон хотел привлечь и обсудить советского премьера Никиту Хрущева; как он сказал Эйзенхауэру, поездка в Москву предоставит «прекрасный шанс прощупать и заставить выболтать истинные чувства Хрущева». Никсон достиг своей политической цели. В один из самых известных моментов своей карьеры он провел ставшие уже легендарными «кухонные дебаты» с Хрущевым, где каждый участвовал в идеологическом состязании за преимущества своих политических и экономических систем. Публично сразившись с высшим советским лидером, Никсон еще раз продемонстрировал свою репутацию «холодного воина» и вызвал некоторую положительную огласку для своих 19 лет.60 президентская кампания.

В окружении Никсона было несколько русскоязычных, в том числе сотрудники Госдепартамента Александр Акаловский и Владимир Туманофф, а также Рэймонд Л. Гартофф, молодой советский эксперт ЦРУ, работавший под прикрытием Министерства обороны.[4] Никсон также привел с собой руководителя программы ядерных двигателей ВМС США вице-адмирала Хаймана Риковера, чтобы оправдать посещение атомного ледокола «Ленин ». Для обеспечения повседневной безопасности в отряде Никсона было несколько специальных агентов Секретной службы, включая Джона Т. Шервуда, Джека Голдена, Дональда Хьюза и Уэйда Дж. Родэма. В группу Никсона также входили несколько военных помощников и его давний и позже известный секретарь Роуз Мэри Вудс.

Когда Архив национальной безопасности запросил у Секретной службы документы об инциденте с Никсоном, последняя вырезала документы 1959 и 1978 годов, которые мы публикуем сегодня. По апелляции Секретная служба опубликовала дополнительную информацию, но по-прежнему не назвала имена агентов Секретной службы и других правительственных чиновников. К счастью, те же документы, наряду с другими, находятся в бумагах вице-президента Никсона в Президентской библиотеке Никсона. Благодаря диалогу с Секретной службой архивы библиотеки Никсона удостоверились, что документы могут быть переданы без вырезания. Стоит отметить, что когда Секретная служба обрабатывала первоначальный запрос Архива, она обнаружила информацию, подготовленную другим государственным органом. Неустановленным агентством, скорее всего, является ЦРУ, которое еще не рассекретило какие-либо документы, касающиеся инцидента с облучением. Доступ к этим до сих пор скрытым записям может когда-нибудь еще больше пролить свет на этот необычный эпизод холодной войны.

Примечание : Спасибо Мелиссе Хеддон и Меган Кей-Паркер, Президентская библиотека Ричарда М. Никсона, за их неоценимую помощь.

 

[1]. Электронное письмо от Майкла Гилла, 15 сентября 2022 г.

[2]. Рентген (названный в честь Вильгельма Рентгена) — это единица измерения воздействия ионизирующего излучения. Он не измерял фактическое поглощение излучения мягкими тканями. В 1950-х годах был разработан и начал использоваться бэр [рентген эквивалент человека или млекопитающего], более точный способ измерения радиации.

[3]. Электронное письмо от Дж. Сэмюэля Уокера, 1 сентября 2022 г. См. Уокер, Допустимая доза: история радиационной защиты в двадцатом веке (Беркли: University of California Press, 2000).

[4]. Мемуары Гартоффа «Путешествие через холодную войну: воспоминания о сдерживании и сосуществовании » (Вашингтон, округ Колумбия: Брукингс, 2001) включают главу о поездке Никсона. См. также Дженни Томпсон и Шерри Томпсон, Кремленолог: Ллевеллин Томпсон, Человек Америки в холодной войне Москва (Балтимор: издательство Университета Джона Хопкинса, 2018). См. также  Томми Томпсон — кремленолог (Информационная книга Архива национальной безопасности 648)

В американском доме середины века радикальный дизайн начался на кухне

Кухня Techicolor, представленная в книге Better Homes Decorating Book 1975 года Better Homes Decorating Book . Фото (c) 1975 Meredith Corporation

Представьте себе женщину из печатной рекламы 1950-х годов, которая пылесосит свою безупречную гостиную, надев жемчуг и на высоких каблуках. Она выглядит позитивно в восторге . Сейчас это может показаться нам глупым, но ее радость имеет смысл в контексте ее времени.

Предположим, она родилась в первые десятилетия 20 века. Она помнила, как ее мать или бабушка закидывали уголь в чугунную кухонную плиту, кипятили воду для ванны, вручную стирали белье и готовили еду с нуля, постоянно беспокоясь о том, что ингредиенты испортятся без надежного способа их охлаждения.

А теперь представьте, что она наслаждается чудесами послевоенной жизни среднего класса — холодильником, посудомоечной машиной, стиральной машиной с сушкой и программируемой духовкой, не говоря уже об обтекаемом пылесосе, — который экономил часы на домашних делах и превращал тяжелую работу в рутину. близкое знакомство с высокими технологиями.

Реклама Frigidaire 1968 года для нового холодильника цвета авокадо. Фото любезно предоставлено Electrolux Home Products

Без сомнения, инновации полностью оборудованной послевоенной кухни способствовали женской эмансипации в 20-м веке, даже если они изначально не продавались таким образом.

Кухня середины века, особенно до того, как женское движение набрало обороты, олицетворяла парадокс: бытовая техника выглядела и ощущалась как машины, символизирующие, казалось бы, безграничный технологический прогресс, например обтекаемые поезда и красочные автомобили, но женский прогресс отставал.

Сегодня, как ни странно, и мир, и жизнь женщин изменились, но технологические и дизайнерские идеалы послевоенной кухни живы и здоровы. Почти каждый аспект современной кухни, от инструментов и приборов до шкафов, мест для хранения и рабочих поверхностей, за исключением микроволновой печи, соответствует стандартам среднего класса, установленным семь десятилетий назад.

В начале 20 века Кристин Фредерик стремилась сделать кухню более эффективной, проводя эксперименты с применением теории научного управления. Здесь она консультируется с оценщиком «домашних движений» на домашней экспериментальной станции Applecroft, 19 лет.12–14. Фото любезно предоставлено библиотекой Шлезингера, Институт Рэдклиффа, Гарвардский университет,

Напротив, для американцев, живших в 1950-х годах, кухня семидесятилетней давности — 1880-х годов — показалась бы практически средневековой. Бытовая техника претерпела косметические изменения и стала гораздо более энергоэффективной, но в остальном кухня середины века не улучшилась. А почему должно быть? Для миллионов домовладельцев в то время послевоенная кухня была сбывшейся мечтой.

Я попытался выделить эту главу в истории кулинарного дизайна в своей книге «Кухня середины века: любимая комната Америки, от рабочего пространства до пейзажа мечты». 1940–1970-е годы (Countryman Press). Вот обзор некоторых из самых запоминающихся и влиятельных дизайнов кухонь, которые я нашел, исследуя эту увлекательную тему.

---

Чудо-кухня Whirlpool

Энн Андерсон в командном центре RCA Whirlpool Miracle Kitchen во время демонстрации на Американской национальной выставке 1959 года в Москве. Фото: Robert S. Lerner Photography LLC

24 июля 1959 года тогдашний вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев поссорились о женщинах, кухонной технике и американском образе жизни. Это не было запланировано. Но это было записано на пленку и транслировалось в обеих странах.

Это также была первая встреча на высшем уровне между американскими и советскими лидерами после Женевского саммита 1955 года. В 1958 году две страны договорились о крупном проекте культурного обмена: СССР организует выставку в стиле Всемирной выставки в Нью-Йорке, а Соединенные Штаты сделают то же самое в Москве.

Итак, Никсон отправился в СССР с поручением провести Хрущеву экскурсию по американской национальной выставке в парке Сокольники в Москве. У двух лидеров было несколько разговоров во время тура, но самый знаковый из них произошел, когда они стояли с толпой перед образцовой американской кухней.

Москва (Никита Хрущев и Ричард Никсон) , 1959, Эллиот Эрвитт

В нем были все современные удобства, которые вы ожидаете найти в новом послевоенном доме, который можно было бы продать за 14 000 долларов (около 120 000 долларов сегодня): стильные шкафы, посудомоечная машина, плита и холодильник. Хрущев был сварливым, пренебрежительно махнув рукой, заявив (через переводчика), что нововведения в американской кухне не имеют большого значения. Затем он спросил, существует ли машина, которая «кладет еду в рот и проталкивает ее вниз».

Если советские посетители ярмарки были умеренно впечатлены гаджетами средней руки на модели кухни, то они были поражены метко названной Miracle Kitchen, совместным предприятием Whirlpool и RCA, впервые разработанным в 1956 году. Miracle Kitchen путешествовала по США. в течение 1957 года, затем был выставлен в Москве в 1959 году.

Он был представлен советским посетителям на Американской национальной выставке молодой женщиной по имени Энн Андерсон, которая родилась в Иллинойсе в семье украинцев и свободно говорила по-русски. Фотограф Роберт Лернер сделал портреты Андерсона, демонстрирующего устройства и позирующего с техникой в ​​Miracle Kitchen на 9 часов.0013 LOOK , в котором была опубликована статья об этом в июле 1959 года.

Андерсон выглядела так, как будто она сама была стилизована под яркие кухонные панели Formica. На ней было бледно-голубое платье с приталенной рубашкой, ярко-красная помада и красный маникюр; нити жемчуга и пара черных высоких каблуков дополняли эффект. На ней была униформа середины века женщины, которая ведёт хозяйство самостоятельно, но также командует небольшой армией машин, чтобы облегчить свою работу.

Был ли робот-пылесос слишком хорош, чтобы быть правдой в 1950 лет? Да. На самом деле им управлял по радио человек, спрятавшийся за двусторонним зеркалом. Photo by Robert S. Lerner Photography LLC

Кухня была спроектирована таким образом, чтобы запугать советских посетителей и вызвать у них чувство неимущих, даже несмотря на то, что их правительство сохраняло преимущество в первые годы космической гонки. Но Чудо-Кухня была своего рода фантазией о бытовой технике, скорее вдохновляющей, чем реалистичной, даже для богатых американцев той эпохи.

Компактный робот-пылесос. Отдельно стоящая плита может (теоретически) испечь пирог за три минуты, используя микроволновую технологию. Посудомоечная машина будет скользить по направляющей к обеденному столу после еды для облегчения загрузки. Андерсон продемонстрировала кухонный «центр планирования», из которого она могла вызвать посудомоечную машину или мини-пылесос.

Если все это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то в основном это было так: Согласно интервью 2015 года с одним из дизайнеров кухонь, Джо Максвеллом, который работал с детройтской дизайнерской фирмой Sundberg-Ferar, двух- Кстати, зеркало, установленное в кухонной витрине, позволяло кому-то за кулисами перемещать пылесос и посудомоечную машину вперед и назад с помощью радиоуправления.

Возможно, некоторые советские посетители считали, что эта выставка представляет собой типичную кухню среднего класса в Соединенных Штатах, но ближе всего к кухонному «чуду» мы подошли в этот период в Голливуде.

---

Автомобильная культура

Переносной гриль на демонстрационной кухне на выставке GM Motorama в 1961 году. Фото любезно предоставлено General Motors LLC

В середине 1950-х годов General Motors наняла группу женщин, которых она прозвала «Девушками дизайна». Харли Дж. Эрл, в то время вице-президент отдела дизайна компании, начал осторожно нанимать этих женщин-промышленных дизайнеров в 1940-х годах, поскольку считал, что они могут помочь GM лучше понять предпочтения женщин, а именно то, как они делают покупки и принимают важные решения о покупке. .

Эрл нанял большинство «девиц» из Института Пратта в Нью-Йорке, и «Дженерал моторс» широко освещала эти наймы. На десятках цветных фотографий женщины позируют с глиняными моделями концепт-каров в процессе разработки или демонстрируют особенности новых моделей. Шестеро женщин — Рут Гленни, Жанетт Линдер, Сандра Лонгйир, Марджори Форд Полман, Пегги Зауэр и Сюзанна Вандербильт — были назначены в отдел автомобильного дизайна интерьеров по вопросам декора, за исключением приборной панели.

Остальные четверо — Дагмар Арнольд, Гир Кавано, Ян Кребс и Джейн Ван Алстайн — работали в Frigidaire, где они были частью команды, разработавшей кухню завтрашнего дня. В 1958 году Эрл организовал мероприятие под названием Feminine Auto Show в GM Styling Dome, чтобы продемонстрировать свои инновации, в том числе такие вещи, как зеркала для макияжа, консоли для хранения вещей, замки с защитой от детей и убирающиеся ремни безопасности.

В конце концов, «девицы» просуществовали недолго, но ассоциация между автомобилями и дизайном кухни, какой бы невероятной она ни казалась сегодня, глубоко укоренилась как в GM, так и в мире корпоративного дизайна в целом. Дизайнеры бытовой техники использовали эстетику поездов и автомобилей в 19 веке.30-х годов, как, например, в обтекаемой бытовой технике Рэймонда Лоуи и Нормана Бел Геддеса или в пылесосе Hoover 150 Генри Дрейфуса.

С появлением цвета в качестве маркетингового инструмента в послевоенные годы производители бытовой техники заимствовали кое-что еще из автомобильной промышленности: практику ежегодного стайлинга. Альфред П. Слоан, президент, председатель, а затем генеральный директор General Motors в 1930–50-х годах, впервые применил эту концепцию в автомобильном дизайне, вдохновленный логикой запланированного устаревания.

---

Цветные ламинаты

Кухня в азиатском стиле в каталоге выставки Formica World’s Fair House, 1964 год. Фото предоставлено Formica Group

Из всех инноваций, которые привнесли цвет в кухню, самой знаковой, возможно, была Formica. Как и Pyrex, Formica существует уже более 100 лет, но особенно прочно ассоциируется с кухнями середины века. Это было очень раннее изобретение в области пластика, разработанное в 1912 году компанией Westinghouse в качестве заменителя слюды, которая использовалась для электроизоляции, отсюда и произошло его название: «фор-слюда».

В 1927 году компания Formica Insulation, как она тогда называлась, запатентовала процесс печати мраморных или деревянных поверхностей на ламинате с использованием процесса, называемого фотогравюрой.

Во время Второй мировой войны компания производила пропеллеры самолетов и компоненты бомб, которые были сделаны из материала, который она называла Pregwood, дерева, пропитанного пластиком. American Cyanamid приобрела Formica Corporation в 1956 году, и к 1970 году компания сосредоточилась в основном на декоративных ламинатах.

Ламинированные шкафы и столешницы с цветными блоками заполняют кухню исторического дома Уилсона в Темпле, штат Техас. Фото (c) Wilsonart LLC

Один из наиболее хорошо сохранившихся примеров кухни из ламината можно найти в Темпле, штат Техас: Ralph Sr. и Sunny Wilson House. И он не содержит Formica; он полностью декорирован ламинатом высокого давления Wilsonart. Ральф Уилсон-старший основал Wilsonart (первоначально называвшуюся Ralph Wilson Plastics) в 1959 году, и его компания конкурировала с Formica.

Он спроектировал дом со своей дочерью Бонни Макининч, и это настоящая страна чудес из ламината; каждая мыслимая поверхность была превращена в холст для ламината. На самом деле Уилсон жил там с 1959 по 1972 год, но он также хотел, чтобы дом служил образцом того, как можно использовать его ламинат.

Кухня, в частности, шедевр. Там вы найдете красочные шкафы, облицованные ламинатом, а также столешницы, которые являются очень ранним примером техники, называемой «постформинг», при которой поверхность ламината оборачивается вокруг закругленного края. Дом был внесен в Национальный реестр исторических мест в 1998.

---

Земные тона

Стили, которые доминировали в декоре 1970-х годов, предвосхищаются в этом интерьере 1965 года из Better Homes Kitchen Ideas , в комплекте с соответствующими золотыми холодильниками, шкафами, тарелками и стульями; панели из искусственного дерева; аксессуары землистых тонов; и ворсистый ковер. Фото (c) Meredith Corporation

, 1965 г. К концу 1960-х годов гендерные роли, которые в 1950-х годах отводили контроль над кухней женщинам, перевернулись с ног на голову, поскольку на работу стало приходить рекордное количество женщин, а мужчины стали больше готовить и готовить. работы по дому, чем когда-либо прежде.

Внешний вид контркультуры хиппи покорил американскую кухню, когда плитка землистых тонов, держатели растений из макраме, приборы цвета авокадо и золота урожая, а также психоделические обои из фольги стали регулярно появляться на страницах лучших журналов приюта.

Ультрамодные кухни, такие как семейный нервный центр из апельсина и искусственного дерева на The Brady Bunch закрепили эту эстетику в народном воображении. Как оказалось, кухня «будущего» была более эгалитарным местом: веселым, красочным и праздничным.

Слева: Раковина цвета авокадо в брошюре Kohler 1970-х годов (фото предоставлено Kohler Co.). Справа: реклама техники KitchenAid 1969 года в магазине Golden Harvest (фото любезно предоставлено корпорацией Whirlpool).

Если уж на то пошло, в этот период кухни изменили свой стиль в пользу лоу-тек. Сталь уступила место дереву, а цвета бытовой техники сменились с прохладного розового и синего на теплый зеленый цвет авокадо и золотой урожай.

Открытый кирпич и глубокие красноватые цвета краски были не в силе. Подобно тому, как мода прерий, вдохновленная Лорой Эшли, обращалась к природе, новые кухни казались теплыми и обжитыми, а не высокотехнологичными и совершенно новыми.

Как оттенки бежевого и коричневого завоевывают стены кухни, так и они появляются в кулинарных книгах и на американских обеденных тарелках. Продовольственная революция 1970-х годов была вызвана заботой об окружающей среде, здоровье и правах рабочих и фермеров.

Даже футуристический Kitchen Satellite 1970 года, созданный Луиджи Колани для Poggenpohl, имел внутреннюю палитру землистых тонов. Фотографии любезно предоставлены Poggenpohl Mobelwerke

Хиппи отказались от коммерческой пищевой промышленности в пользу «цельных» продуктов — таких как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и свежие продукты — и почти без мяса. Земледелие было неотъемлемой частью сельских общин, члены которых хотели отключиться от «сетки» промышленной продовольственной системы.

С 1968 по 1972 год Каталог всей Земли предлагал информацию об органическом земледелии и экологически безопасном образе жизни. В 1971 году книга Фрэнсис Мур Лаппе «Диета для маленькой планеты », которая выступала за вегетарианство и более прогрессивную национальную продовольственную политику, попала в список бестселлеров.

К 1973 году, году нефтяного эмбарго, осознание связи между здоровьем планеты, едой, которую мы едим, и тем, как мы делаем покупки, стало господствующим в сознании американцев. 9Для этой рекламы 1971 года бытовая техника Roper использовала стиль и жаргон женского освободительного движения. Фото любезно предоставлено корпорацией Whirlpool

Большинство американцев не были вегетарианцами, не ели органические продукты и не имели экземпляра манифеста Лаппе о питании. Но эстетика этих механизмов, которые перекликались с цветами и текстурами мира природы, смело проникла в американские кухни.