Кухня совмещенная с: Совмещенная кухня-гостиная: особенности современного дизайна интерьера

Содержание

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы и минусы

Споры о том, совмещать ли кухню с гостиной, не затихают долгое время. Сторонники объединения считают открытую планировку эстетически привлекательной и функциональной. Противники, в свою очередь, утверждают обратное. Так стоит ли совмещать? Разберемся в плюсах и минусах кухни-гостиной.

В большинстве типовых российских квартир столовые изначально не предусмотрены, в отличие от западных стран, где большие открытые пространства – норма.

О перепланировке обычно задумываются, когда функциональность помещения не устраивает. Причины могут быть разными. Остановимся на некоторых из них:

  • Размеры кухни настолько малы, что не вмещают все необходимое.
  • Большая семья не имеет возможности собраться вместе за столом, потому что в стандартной кухне невозможно одновременно общаться и готовить пищу.
  • В просторной квартире логически возникает необходимость в соответствующей комфортной зоне отдыха.
  • Домочадцы требуют постоянного присутствия и присмотра в случае, если, например, в доме маленькие дети.
  • Ваш день расписан по минутам, редко бываете дома и еще реже готовите. Нет необходимости в полноценной кухне.

В таких случаях совмещенная кухня-гостиная – оптимальный вариант.

Сначала, конечно, придется оформить всю необходимую документацию по перепланировке. Это дорого и долго. Зато потом с чистой совестью можно приступать к обустройству нового пространства.

Какие же плюсы у объединенной кухни-гостиной?

  1. Просторное помещение вместит в себя всю необходимую мебель и технику. Не придется выбирать, что нужнее на кухне – посудомоечная машина или холодильник.
  2. Все рядом и под рукой. Не надо бегать с посудой и приборами, накрывая на стол.
  3. За счет увеличения полезной площади можно выкроить место для дополнительного функционального пространства, например, под гардеробную или кладовку.
  4. Появляется возможность создания необычного дизайна. Многие современные стили сами по себе диктуют открытые пространства без множества перегородок.
  5. Как правило, добавляется естественное освещение – количество окон в одном помещении увеличивается.
  6. В объединенной кухне-гостиной появляется больше возможностей для коммуникации с семьей, легче уследить за детьми.

Преимуществ у объединения много, но не торопитесь ломать стены. Рассмотрим основные недостатки такой перепланировки:

  1. Самым главным минусом считаются запахи от плиты или духовки и дополнительный мусор, который неизбежно появляется при приготовлении пищи. Убирать придется чаще и большую площадь. А кухня должна выглядеть идеально, чтобы не портить впечатление при взгляде из гостиной.
  2. Шум воды или посудомоечной машины и другие посторонние звуки из кухни могут мешать отдыхать домочадцам.
  3. Близость к холодильнику в шаговой доступности от места отдыха зачастую приводит к неконтролируемому потреблению пищи и, как следствие, к увеличению веса.
  4. Отсутствие личного пространства. Иногда хозяйки любят побыть на кухне в одиночестве, а не под пристальным вниманием домочадцев. И уж тем более, если гости остались на ночь в гостиной, вполне возможно, вам не удастся утром сварить себе кофе или попить воды, чтобы никого не разбудить.
  5. Придется основательно потратиться при оформлении документации на снос стен и полноценный ремонт с покупкой мощной системы очистки воздуха.
  6. Необходимо продумать стильный единый дизайн помещения. Вы не сможете открыто разместить посуду, технику и приборы.

Если все-таки решитесь на объединение, следует избегать типичных ошибок:

  • Не пытайтесь сносить стены без оформления соответствующего разрешения. Несогласованные перепланировки в будущем могут не только обернуться штрафами, но и привести к обрушению.
  • Старайтесь правильно зонировать помещение. Все функциональные зоны нужно визуально разделять, при этом соблюдая общую стилистику. В качестве разделителей используются барная стойка, столешница, обеденный стол, мягкая мебель или даже разное по дизайну и фактуре напольное покрытие.
  • Меблировку начинайте с рабочей зоны, потом переходите к системе хранения. При небольшой площади используйте раздвижные дверцы, выдвижные ящики. Важно обеспечить свободный доступ к шкафам, текстилю и кухонной утвари.
  • Мягкую мебель располагайте вдали от варочной поверхности и мойки. Так она не пострадает от огня и воды.
  • Для создания современной композиции кухонное оборудование желательно спрятать за мебельными фасадами.
  • Грамотно размещайте осветительные приборы, так как большое помещение предполагает различные уровни освещения. Одной люстрой здесь не обойтись.
  • Не переносите зону мойки из кухни в гостиную. Это категорически запрещено.

Есть разные варианты объединения пространства. Для сохранения некоторой автономности оставьте часть стены между кухней и гостиной. Вы сможете удобнее разместить мебель, декор и необходимую технику.  Еще вариант – сделайте полупрозрачную раздвижную перегородку и меняйте пространство по настроению и обстоятельствам.

Мы уверены, что с помощью этих простых советов, вы сможете грамотно спланировать максимально комфортную обстановку в любимом доме, а наши тщательно подобранные диваны, шкафы и гарнитуры станут верными помощниками в создании функционального уюта в вашем доме.

50 фото и идеи совмещения интерьера

Кухня-гостиная — популярное и практичное решение для разных планировок и помещений: от маленьких студий до огромных частных домов. Оно позволяет не только увеличить кухню и расширить пространство для хранения и приема пищи, но и создать уникальный гармоничный интерьер, удобный в использовании. Такая планировка позволяет выстраивать максимально эффективные системы хранения, не создавая ощущения тяжести мебели, которое бывает на небольших кухнях с массивными гарнитурами.

Грамотный дизайн может сделать кухню-гостиную комнатой, совмещающей в себе ощущение простора зала для приема гостей с теплым домашним уютом.

  • Плюсы и минусы
  • Зонирование
  • Цвет и материалы

Кухня-гостиная со стульями и диваном серого цвета

Светлая кухня, совмещенная с залом

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

Анта ветро

Прямая

Классический

Кухонный гарнитур

Лилия

Угловая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Федерика

Угловая с полустровом

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Андреа

Угловая

Классический

Кухонный гарнитур

Оливия

Угловая

Классический

Кухонный гарнитур

Оливия 2

Угловая

Современный

Кухонный гарнитур

с фасадами из компакт-плиты

Прямая с островом

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Томмази 2

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

с фасадами из керамики

Угловая

Классический

Кухонный гарнитур

Лилия 2

Угловая с полустровом

Классический

Кухонный гарнитур

Донато 2

Угловая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Бартоломео

Прямая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Массимо 2

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

Фабио

Угловая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Массимо 3

Прямая с островом

Современный

Кухонный гарнитур

Neff 3

Прямая

Современный

Кухонный гарнитур

Фабио 3

Прямая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Федерика 4

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

Фабио 5

Прямая с островом

Современный

Кухонный гарнитур

Маттео 6

Плюсы и минусы кухни, совмещенной с гостиной

Кухня-гостиная — популярное дизайнерское решение, имеющее свою специфику реализации. Есть у такой планировки и серьезные преимущества:

  • Универсальность. Кухня-гостиная будет уместна и в больших квартирах, и в маленьких хрущевках. В первом случае она станет просторным помещением для отдыха, готовки или приема гостей, а во втором значительно облегчит планировку небольшой кухни, расширив возможности для расстановки мебели и дизайна. Не менее выигрышно будет смотреться кухня-гостиная в квартире-студии, объединяя всю площадь в пространство с единым стилем.
  • Практичность. Такая планировка позволяет получить пространство именно там, где его не хватало. Например, заменить снесенную перегородку барной стойкой, увеличив обеденную зону. Объединение комнат расширяет возможности для расстановки мебели и увеличения пространства для хранения. Особенно помогает это в помещениях с неудобной планировкой: сложной формы, с неудачными нишами.
  • Простор. Совмещенная кухня всегда получается светлой и просторной, что будет особенно приятно любителям комнат с большой площадью. Это исключает необходимость ютиться на тесной кухне, готовить и ужинать в условиях ограниченного пространства. Особенно удобно это для семей, предпочитающих обедать всем вместе. Не менее практична кухня-гостиная при организации торжеств и вечеринок: не нужно выносить стол в другую комнату, чтобы вместить всех пришедших. Упрощается отдача блюд, а хозяевам не приходится все время бегать в другую комнату, чтобы принести горячее или торт.
  • Общее времяпровождение. Кухня-гостиная позволяет объединить в едином помещении членов семьи, занятых разными делами. Это помогает становиться ближе и больше общаться.
  • Единый дизайн и пространство. Кухня, совмещенная с залом, объединяет помещение общим стилем, создавая ощущение целостности. Плюсом также часто становится ликвидация тесных коридоров, которыми часто бывают объединены кухня и соседняя комната, что позволяет еще сильнее расширить полезное пространство и облегчить передвижение по квартире.
  • Обзор. Отсутствие перегородки позволяет следить за тем, чтобы на плите ничего не убежало прямо с дивана. В семьях с детьми кухня-гостиная упрощает наблюдение — хозяйка может следить за тем, чем они заняты, не отвлекаясь от готовки.
  • Экономия на технике. Для кухни-гостиной достаточно купить один телевизор и разместить его так, чтобы его было комфортно смотреть из любой части помещения. В противном случае на кухню часто приходится покупать отдельный экран.

Поверхность холодильника декорирована под дерево, что сочетается с деревянной столешницей

Контрастные цвета гарнитура удачно сочетаются с пастельными тонами интерьера

Цвет фасадов верхних шкафов перекликается с цветом дивана

Темная бытовая техника и фартук подходят по цвету к мягкой мебели

Несмотря на многочисленные плюсы, подобная планировка имеет и несколько недостатков.

  • Документальное оформление. Снос любой межкомнатной перегородки считается перепланировкой, которую необходимо оформить официально. За это придется заплатить деньги и потратить время на подготовку документов. Кроме того, если в квартире есть газовая плита, такую перепланировку не согласуют в принципе — придется изыскивать варианты, например, устанавливать раздвижные перегородки.
  • Во время готовки шум от работы блендера или шкворчание масла будет прекрасно слышны в гостиной и могут мешать отдыху. Кроме того, такая планировка повышает требования к вытяжке: если вентиляция была спроектирована недостаточно грамотно, в гостиной будут чувствоваться все запахи от готовки.
  • Частая уборка. Если на закрытой кухне допустимо оставить в раковине грязную посуду, чтобы помыть ее завтра, или расставить по столешнице контейнеры с крупами или специями, то в объединенном помещении этот небольшой беспорядок будет портить впечатление от всей комнаты.

Стена под красный кирпич удачно сочетается с темной кухней и диваном

Дизайн интерьера оформлен в общей цветовой гамме

Прямая кухня синего цвета сочетается с акцентными декоративными подушками дивана

Зонирование и перепланировка кухни-гостиной

Гарнитур

Совмещенная кухня во многом развязывает хозяевам руки при выборе гарнитура. Прямой вариант будет особенно актуален на вытянутых прямоугольных кухнях. Часто такой гарнитур размещают напротив снесенной перегородки.

Угловая кухня отделена от зала разноуровневым потолком и напольным покрытием другого цвета

Угловой гарнитур — тоже классическое решение для кухни-гостиной. Он помогает значительно увеличить не только рабочую зону, но и пространство для хранения, чего часто недостает на стандартных кухнях.

Кухня с белыми фасадами и диван насыщенного синего цвета со светло-коричневыми подушками

П-образный гарнитур чаще применяется на небольших квадратных кухнях, упрощая зонирование помещения. Его угол или выступающая продолжением столешницы барная стойка служат отличным вариантом перегородки между пространством кухни и гостиной, а также могут выступать в качестве обеденной зоны.

П-образный гарнитур

П-образный гарнитур с вынесенной мойкой

Разделение зон

В качестве перегородки обычно используется барная стойка или диван, если дизайн предполагает четкое разделение пространств кухни и гостиной. Однако это совсем не обязательно. Например, установка обеденного стола на месте перегородки, расположенного наполовину в зоне кухни, наполовину в гостиной, помогает зрительно объединить помещение. Этот прием чаще применяется с небольшими кухнями, выделять которые в отдельные зоны не имеет практического смысла. Но и в просторных помещениях можно отказаться от перегородки, особенно если их планировка позволяет эффективно расположить мебель вдоль стен.

Визуально пространство отделяется черным стеллажом

Кухня-гостиная в виде единого пространства

Кухонная зона и пространство гостиной отделены стеной

Кухня-гостиная, объединенная обеденным столом

При желании кухню-гостиную можно разделить на три зоны: рабочую кухонную, обеденную и пространство для отдыха. Если позволяет площадь, количество зон можно увеличить еще, однако четкое зонирование за счет дизайна в этих случаях будет скорее недостатком, чем достоинством. Пространство можно разделить за счет расстановки мебели, но при этом соблюдать общий стиль для всего помещения.

Зонирование кухни-гостиной с помощью острова

Расположение дивана уводит взгляд от зоны кухни

Зонирование помещения зависит в первую очередь от его площади и планировки, и не имеет значения, квартира это или загородный дом. Кухня, совмещенная с залом, будет одинаково эффектно смотреться и эффективно использоваться и в городской квартире, и в таунхаусе, и на даче. Важно использовать преимущества каждого помещения: высокие потолки позволяют увеличить пространство для хранения в верхних шкафчиках, а панорамные окна — выставить идеальное естественное освещение.

Панорамные окна на кухне-гостиной

Зонирование пространства с помощью большого острова

Светло-серая кухня, совмещенная с залом

Вентиляция

Хорошая вытяжка — обязательное требование к кухне-гостиной, в противном случае гости и родственники на диване будут «наслаждаться» ароматами жарки рыбы или нарезки лука. Помимо очевидного решения по покупке современной вытяжки со значительной мощностью и пониженным уровнем шума, важно учесть еще один нюанс при ее монтаже. Очень рекомендуется устанавливать в систему вентиляции двойник с обратным клапаном, чтобы воздух мог уходить из помещения не только при включенной вытяжке, но и при выключенной. При отсутствии дополнительного выхода в вентиляционное отверстие, воздух самостоятельно не проходит сквозь фильтры вытяжки, что приводит к распространению запахов.

Кухня-гостиная с вытяжкой, вынесенной в центр

Проходы

На этапе планирования очень важно определить основные маршруты передвижения по комнате: как пройти на кухню мимо дивана или барной стойки, как удобно донести тарелки от зоны разделки до обеденного стола. Расставлять мебель нужно с учетом этих маршрутов. Еще на этапе проекта потребуется оставить не меньше 60 сантиметров свободного пространства для проходов, чтобы предметы интерьера не мешали перемещаться по комнате.

В этом дизайн-проекте учтен треугольник перемещений мойка-плита-стол

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

Анта ветро

Прямая

Классический

Кухонный гарнитур

Лилия

Угловая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Федерика

Угловая с полустровом

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Андреа

Угловая

Классический

Кухонный гарнитур

Оливия

Угловая

Классический

Кухонный гарнитур

Оливия 2

Угловая

Современный

Кухонный гарнитур

с фасадами из компакт-плиты

Прямая с островом

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Томмази 2

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

с фасадами из керамики

Угловая

Классический

Кухонный гарнитур

Лилия 2

Угловая с полустровом

Классический

Кухонный гарнитур

Донато 2

Угловая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Бартоломео

Прямая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Массимо 2

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

Фабио

Угловая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Массимо 3

Прямая с островом

Современный

Кухонный гарнитур

Neff 3

Прямая

Современный

Кухонный гарнитур

Фабио 3

Прямая

Неоклассический

Кухонный гарнитур

Федерика 4

Угловая с полустровом

Современный

Кухонный гарнитур

Фабио 5

Прямая с островом

Современный

Кухонный гарнитур

Маттео 6

Выбираем цвет и материал кухни-гостиной

На этапе планирования очень важно определить основные маршруты передвижения по комнате: как пройти на кухню мимо дивана или барной стойки, как удобно донести тарелки от зоны разделки до обеденного стола. Расставлять мебель нужно с учетом этих маршрутов. Еще на этапе проекта потребуется оставить не меньше 60 сантиметров свободного пространства для проходов, чтобы предметы интерьера не мешали перемещаться по комнате.

Кухня-гостиная с разноуровневым островом

Контраст гарнитура продолжается в цветовых сочетаниях обеденного стола и стульев

Дизайн

Спроектировать кухню-гостиную можно в разных стилях. Отлично смотреться в такой планировке будет, например, оригинальный лофт с его кирпичными стенами, грубыми металлическими элементами и высокими потолками. Идеальной деталью, отделяющей зону кухни от гостиной, станет широкая барная стойка с высокими стульями, дополняющими интерьер лофта.

Нарочито грубая отделка стены у окон и темная гамма мебели

Минимализм в концепции кухни-гостиной становится выигрышным стилем в вопросе организации зоны хранения. Высокие шкафы до потолка без дополнительного декора и часто лишенные ручек, отлично вписываются в интерьер и позволяют разместить внутри много необходимого. Отсутствие дополнительных элементов в виде стеклянных вставок и полок, предназначенных для декоративных элементов, помогает использовать пространство максимально эффективно.

Интерьер кухни-гостиной в стиле минимализм

Лаконичный интерьер кухонного гарнитура в сочетании трех основных цветов

Просторная кухня-гостиная

Не меньшей практичностью могут похвастаться кухни-гостиные в современном стиле. Строгая мебель, ориентированная на максимальное удобство в эксплуатации, отлично сочетается не только с кухонной и столовой, но и мягкой мебелью зоны гостиной, особенно при правильно подобранных цветовых сочетаниях.

Кухня-гостиная в современном стиле

Цвет

В моде последних лет отказ от ярких оттенков в интерьере кухни в пользу более приглушенных, пастельных цветов. Нестареющая классика — серые тона, дополненные неярким синим, розовым, зеленоватым цветом. Цвет мягкой мебели может как повторять один из оттенков кухонного гарнитура, так и отличаться от него, дополняя интерьер.

Сдержанный дизайн в базовом белом и черном цвете можно разбавить яркими акцентами

Серый цвет выигрышно выделяет благородную текстуру фасадов под дерево

Угловой черно-белый гарнитур имеет яркий акцент. Небольшая полочка древесного оттенка не выбивается из общего дизайна, но добавляет в него что-то новое

Для более просторных кухонь допускается использовать черный и темно-коричневый цвета, для небольших помещений отлично подойдут белый в качестве основы и светлые тона для дополнения композиции. Для большинства гарнитуров будут уместными элементы, декорированные под дерево.

Элементы под дерево на серой кухне-гостиной

Темная кухня в сочетании со светлыми стенами и полом

Фасады из дубовой рамки с применением технологии искусственного состаривания

Материал

Выбор материалов для совмещенной с залом кухни стандартен. При ограниченном бюджете оптимальным станет качественный долговечный гарнитур из ЛДСП, устойчивый к физическим повреждениям. Любителям глянцевых поверхностей стоит обратить внимание на фасады из МДФ, покрытые пластиком, акрилом или эмалью. Матовые фасады со суперматовым покрытием также станут отличным дополнением для кухни-гостиной.

Кухня-гостиная с глянцевыми фасадами

Сдержанные матовые фасады

Трендом для изготовления столешницы и фартука считается натуральный или искусственный камень. Выбор их цвета и фактуры также зависит от общего стиля, благодаря чему эти элементы могут стать как дополнением общей палитры, так и контрастным акцентом.

Кухня-гостиная с фартуком, стилизованным под натуральный камень

Гарнитур для кухни-гостиной с фартуком и столешницей под черный мрамор

Освещение

Свет — один из элементов, создающих уют в интерьере. Кухня-гостиная имеет преимущество над другими планировками днем, потому что обычно в ней сразу два, а иногда и три окна. Это увеличивает количество естественного света, однако не снижает важности искусственного освещения в темное время суток.

Естественное освещение из панорамных окон кухни-гостиной делает гарнитур в светлых тонах еще более «легким»

Кухня-гостиная с двумя панорамными окнами

Кухня-гостиная подразумевает раздельное освещение для отдельных зон, чтобы добиться максимально эффективного распределения света. В дополнительной подсветке также нуждается разделочная поверхность гарнитура. В этой зоне освещение рекомендуется делать более ярким для удобства работы, а над обеденным столом и в зоне отдыха, наоборот, использовать рассеянный свет для создания комфортной атмосферы.

Необычные светильники добавляют точечное освещение ключевым зонам кухни-гостиной

Трековые светильники не отвлекают внимание от основных предметов интерьера

Пол и потолок

Зонировать помещение за счет потолка не стоит. Лучшим применением дополнительного уровня станет ступенька над кухонным гарнитуром, если его верхние шкафчики немного не достают до потолка. В остальном же лучше отказаться от выделения отдельных зон за счет уровня потолка или его цвета.

Гарнитур в кухне-гостиной под потолок

Идеальный вариант пола в кухне-гостиной — одинаковое покрытие по всей комнате, поддерживающее единый стиль. Это может быть как линолеум, так и ламинат или другой материал. Однако если в зоне кухни планируется укладка плитки, допустимо сделать стык с покрытием остальной комнаты. Важнейшее правило в этом случае — отсутствие ступеней и перепадов высот. Объединяя помещение, не следует стремиться подчеркнуть, что когда-то оно было двумя разными комнатами. Кроме того, любой перепад высот на полу, это не только неэстетично, но и травмоопасно. Стык рекомендуется делать в наиболее узком и незаметном месте, чтобы минимизировать внимание к нему.

Переход между плиткой и ламинатом в кухне-гостиной

Переход напольного покрытия скрыт островом, а линия стыка обыграна в дизайне острова

Прямой переход между плиткой и ламинатом

Стык ламината и плитки на одном уровне

Кухня-гостиная — распространенное и практичное дизайнерское решение, расширяющее возможности использования пространства комнат. Грамотно спроектированная кухня такой планировки выглядит единым пространством, зонирование в котором не должно жестко разделять его зрительно. Проектирование кухни-гостиной имеет множество нюансов, связанных как с юридическими формальностями и выбором материалов, так и с техническими моментами, вроде правильного монтажа систем вентиляции. Чтобы не допустить ошибок, стоит обратиться за помощью в планировании такой кухни к профессиональным проектировщикам.

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы, минусы, приемы зонирования

Кухня-гостиная

Кухня свободной планировки — одно из популярных дизайнерских решений. Главная цель такого дизайна — увеличение кухонного пространства. Ведь зачастую кухни в типовых квартирах не отличаются простором. Еще одно преимущество совмещенной кухни — возможность организовать полноценную столовую, лишь частично изолированную от кухни. У этого решения, конечно, есть и недостатки. Поэтому прежде чем принимать окончательное решение, нужно взвесить все плюсы и минусы.

В каких случаях стоит совмещать кухню с гостиной?

Статистика говорит о том, что в кухне обычный человек проводит не менее 2 часов в сутки, и это не учитывая домохозяек, увлекающихся кулинарией. Поэтому обустройство кухни должно отвечать требованиям удобства хозяев квартиры, а не пожеланиям гипотетических гостей. Часто квартира оформляется с ориентиром на то, что скажут или подумают люди, но так делать не стоит. Если, например, хозяйке хочется поставить холодильник на утепленном балконе или даже в коридоре, чтобы освободить ценные сантиметры для дополнительного шкафа, то почему бы и нет? Но не всегда такие меры оказываются достаточно эффективными, ведь кухни бывают не просто маленькими, а… крошечными.

Если площадь кухни насчитывает 6.5 кв. метров или даже меньше, то семья из трех человек в ней просто не помещается: нужно либо выносить холодильник из кухни, либо есть не за столом, а за барной стойкой, причем по очереди. Избавившись от стены между кухней и гостиной, можно решить эту проблему. При этом дверь в кухню из коридора можно убрать, а проход заложить. Часто в этом месте образуется ниша, в которую очень удачно встает холодильник.

В любом случае отсутствие проходов и снос перегородки уже сами по себе увеличивают площадь кухни. К этому прибавляется дополнительная площадь гостиной, в которой можно организовать зону столовой, ведь в малюсеньких кухнях для столовой места изначально не предусмотрено.

Кухня, совмещенная с гостиной, — прием, часто используемый как при дизайне «хрущевок» и «брежневок», так и в новых просторных квартирах-студиях, лофтах, коттеджах. То есть не всегда целью является увеличение площади — идея открытой планировки кухни привлекательна и сама по себе.

Бывает так, что кухня компактная, а смежная комната — очень просторная. В этом случае некоторые хозяева переносят стену, уменьшая размер комнаты и увеличивая площадь кухни. В маленькой комнате оборудуется жилое помещение — например, спальня или детская, а в просторной кухне совмещаются кухня и гостиная. Вместо одной или двух комнат в квартире можно получить две или, соответственно, три — правда, одна из них будет совмещена с кухней, но при дефиците квадратных метров это не самый плохой вариант. Иногда совмещение кухни с гостиной затевают для увеличения не только кухни, но и гостиной: совмещенное пространство в любом случае становится более просторным.

План квартиры: слева до перепланировки; справа после. Основная цель перепланировки: увеличение гостиной. Работа дизайнера Татьяны Лебедевой г. Екатеринбург (сайт дизайнера: http://t-v-lebedeva.narod.ru/). Результат ниже


Затевая любую перепланировку, необходимо получить разрешение БТИ, чтобы случайно не снести фрагмент несущей стены. Такая кажущаяся мелочь может повлечь за собой не прогнозируемые последствия.

Помните: кухня является мокрой зоной. Нельзя переносить мокрую зону в жилую. То есть невозможно объединить кухню с гостиной, перенеся зону кухни туда, где находилась гостиная.

Кухня, совмещенная с гостиной или жилой комнатой: плюсы и минусы

Кухня-гостиная имеет свои достоинства и недостатки. Плюсы очевидны:

  • визуальное расширение пространства и увеличение источников света на единой площади, так как два окна справляются с этой задачей гораздо лучше, чем одно;
  • упрощение процесса организации торжеств, когда у хозяйки нет необходимости покидать общее помещение и терять нить разговора для того, чтобы проверить степень готовности блюд или подать к столу новые закуски;
  • психологический аспект, связанный с тем, что хозяйка, накрывающая стол и убирающая его после завершения трапезы, как бы выпадает из общей жизни; в то время как кухня, совмещенная с гостиной, позволяет хозяйке всегда находиться в «гуще событий».

Совмещение кухни и гостиной в двухкомнатной квартире старой планировки. Автор проекта: дизайнер Ольга Харченко

Еще одно преимущество кухни, совмещенной с гостиной, — отсутствие необходимости приобретать дополнительный телевизор для кухни, ведь достаточно будет купить большую ТВ-панель для общего пространства. Многие обладатели больших кухонь мечтают о наличии камина в этом помещении. Объединив кухню с гостиной, можно монтировать общий камин, и здесь он будет смотреться наиболее гармонично.

Ну и, конечно, главное удобство, которое дает дизайн кухни, совмещенной с гостиной, — это возможность обедать и ужинать за полноценным обеденным столом, который зачастую не помещается в «хрущевских» кухнях, но в кухне-гостиной ему непременно найдется место.

Недостатки кухни-гостиной:

  • запахи от приготовления пищи, с которыми вытяжной шкаф справляется лишь частично, особенно если речь идет о продуктах со специфическим ароматом;
  • звуки, издаваемые при работе микроволновой печью, духовкой или посудомоечной машиной, сразу становятся достоянием общественности, что не всегда удобно и приятно;
  • повышенные требования к уборке: если на кухне пара чашек и тарелка, брошенные у мойки, не оказывают ощутимого влияния на восприятие интерьера, то при совмещении кухни с гостиной даже одна использованная салфетка, забытая на столе, может испортить общее впечатление. Многие хозяйки признаются, что им пришлось пожалеть о совмещении кухни с гостиной именно из-за этого нюанса. Но это скорее относится к перфекционистам, привыкшим часто принимать гостей, радуя их безупречным порядком в своем доме. Если вы не из тех, у кого портится настроение от вида немытых тарелок, то о совмещении кухни с гостиной жалеть вам не придется.

Дизайн кухни-гостиной: приемы зонирования

Когда говорят о совмещении кухни с гостиной, подразумевают не полное их растворение друг в друге, а дополнение одного другим. Кухня должна быть отделена от гостиной хотя бы визуально. Для этого используются особые приемы зонирования. Как разделить зоны в кухне-гостиной?

1. Барная стойка в кухне-гостиной

Барная стойка может быть стационарной — это часть стены, некогда разделявшая кухню и гостиную, либо новая конструкция. Этот фрагмент стены легко превратить в полуперегородку с функцией барной стойки. В качестве отделки стойки можно использовать облицовочный камень, деревянные панели, плитку, лицевой кирпич и др.

Это может быть и мебельная барная стойка, являющаяся фрагментом кухни. При этом она должна располагаться на стыке зон — кухонной и гостиной.

Вариант с барной стойкой для кухни-гостиной имеет ряд плюсов. Во-первых, если это часть мебели, то барная стойка в случае необходимости может быть задействована как дополнительная рабочая поверхность. Во-вторых, за стойкой удобно совершать легкие перекусы и быстрые чаепития. В-третьих, барная стойка очень эффективно разграничивает зоны.

Барная стойка плюс перегородка с телевизором: элегантное решение для кухни-гостиной

2. Напольные решения для выделения зон в кухне-гостиной

Еще один весьма распространенный способ зонирования — возведение разноуровневого пола. Если высота потолков позволяет, пол на кухне поднимается примерно на 10-15 см. Такой «глобальный» подиум может выполнять не только зонирующую функцию. Под ним легко скрыть трубы, гибкую подводку и другие коммуникации.

Кроме того, в кухне, совмещенной с гостиной, могут быть скомбинированы разные напольные покрытия. В зоне кухни полы обычно облицовываются плиткой, а для отделки пола в гостиной выбор делается в пользу ламината, паркета, ковролина. Это визуально разделяет зоны и по цвету, и по фактуре поверхности, и по их функциональным характеристикам.

3. Остров в роли разделителя в кухне-гостиной

Кухонный остров — очень удобный предмет, подходящий лишь для больших помещений. В совмещенном пространстве острову вполне можно найти место. При этом он будет не только повышать уровень удобства, но и работать на зонирование. Остров устанавливается на границе зон. Со стороны кухни — это рабочая поверхность, а со стороны гостиной — барная стойка.

4. Обеденный стол вместо стены

Большой обеденный стол, стоящий на границе кухни и гостиной, эффектно разделяет и упорядочивает пространство. Красиво оформленная обеденная зона делает кухню-гостиную по-домашнему уютной, гостеприимной, располагающей. Желательно разместить над столом группу низко висящих светильников. Зоны будут разделены не только снизу (стол и стулья), но и сверху (своего рода «световая штора»). Лучше выбрать светильники теплого цвета (красные, бордо, оранжевые, желтые) — с ними все, что подадут к столу, будет выглядеть аппетитнее.

5. Фрагменты стен для зонирования: сносить нельзя, помиловать

Когда совмещаются кухня с гостиной, по желанию может быть убрана только часть стены между ними. В результате остается очень широкий проем, который может иметь арочную, полуарочную или более сложную форму. Получается, что зоны вроде и «живут совместно», но в то же время вполне самостоятельны и независимы.

6. Мобильные перегородки, ширмы, стеллажи

Такие конструкции позволяют легко «перепланировать» помещение кухни-гостиной: то разделить зоны, то вновь объединить. Лучше, если такие разделители будут легкими, полупрозрачными, снабженными колесиками, позволяющими без труда передвигать их.

При таком подходе кухня, совмещенная с гостиной, получается единым целым. Зонирование таким способом весьма поверхностное, не явное. Поэтому такое решение подходит лишь тем, кто готов воспринимать свою кухню-гостиную как одно помещение.

7. Диван: повернись к гостиной передом, к кухне — задом

Диван — еще один предмет мебели, эффективно разделяющий зоны. Стоит он посреди общего пространства и словно говорит нам: сядешь на меня — очутишься в гостиной; обойдешь меня — на кухню попадешь.

Лучше, если будет довольно громоздкий диван с высокой спинкой. Если со стороны кухни задняя поверхность дивана выглядит непрезентабельно, можно приставить к ней низкий стеллаж-консоль или длинную тумбу.

Авторы: Елена Кириченко, Ксана Макферсон

Читайте ещё по теме:

Эргономика кухни

Полы на кухне

О кухонной мебели

Дизайн узкой кухни

Кухня, совмещённая с гостиной — простор и комфорт

Содержание

  • Правила совмещения смежных комнат в квартире
  • Совмещённые кухня и гостиная: преимущества и недостатки
  • Зонирование большой кухни
  • Приёмы зонирования
  • Фотогалерея
  • Видео

Дизайн небольших квартир часто использует совмещение комнат для увеличения пространства кухни, гостиной или бытовых помещений. Чаще других увеличивают кухню, соединяют её с одной из соседних комнат — гостиной, спальней или коридором. Кухня, совмещённая с гостиной, превращается в просторную кухню-столовую. Кухня, объединённая с коридором, становится удобным просторным входом. Давайте рассмотрим преимущества совмещения кухни и гостиной, как планировать расположение мебели, необходимо ли зонирование, и что предусмотреть при объединении бытового и жилого помещения.

Гармоничное сочетание мебели и цветовой гаммы

Правила совмещения смежных комнат в квартире

Совмещение двух соседних помещений актуально для небольших квартир и домов. Объём внутреннего помещения ограничен, а желание комфорта сталкивается с теснотой небольшой кухни. В «хрущёвках» и «брежневках» не предусмотрено столовых, а площадь кухни часто меньше 7 кв.м. Для семьи из трёх-четырёх человек этого пространства мало. Встаёт вопрос об очерёдности приёма пищи, сложности расстановки мебели, дискомфорте в приготовлении еды. Перепланировка комнат, совмещение кухни с гостиной позволяет решить проблему маленькой кухни раз и навсегда. Что нужно предусмотреть при перепланировке?

Совмещение двух соседних помещений актуально для небольших квартир и домов

  1. Какую нагрузку несёт стена между кухней и совмещаемой комнатой. Если стена — несущая, убрать её при всём желании не удастся. Даже если провести работы несанкционированно, без разрешения ЖЭКа, возникнут проблемы глобального характера для вас и ваших соседей. Такое объединение кухни с гостиной может спровоцировать трещины в стенах и частичное разрушение здания.
  2. Возможно, в несущих стенах может быть сделана арка. Устройство дверного проёма в несущей стене не запрещено строительными нормами, но требует согласования. Арка зрительно расширяет пространство и частично соединяет кухню с гостиной комнатой. Для такой перепланировки необходимы расчеты прочности стен вашего дома.
  3. Также нельзя расширять без согласования размеры кухонного или гостиного окна, или соединять окна в один большой проём. Наружные стены являются капитальными, их перепланировка может быть сделана после строительных расчетов.
  4. Если стена межу кухней и комнатой является тонким простенком без капитальных нагрузок, объединение кухни с гостиной возможно. Демонтаж некапитальных перегородок не требует согласования и узаконки. Достаточно будет заказать новых технический паспорт с изменёнными данными размеров после перепланировки. После оформления разрешительных документов стена демонтируется, и строительный мусор выносится из квартиры.
  5. Не размещайте вашу кухню над жилой комнатой соседей этажом ниже. Оставьте кухонное оборудование (печку, мойку) на площади бывшей кухни.

Совмещённые кухня и гостиная: преимущества и недостатки

Совмещение кухни и гостиной привлекает преимуществами простора, комфорта и возможностями дизайна:

В результате перепланировке получается просторная комната.

  • В результате перепланировке получается просторная комната с двумя или тремя окнами. Здесь можно с комфортом приготовить еду, провести вместе семейный вечер, принимать гостей, не бегая между соседними комнатами с кастрюлями, тарелками, салатниками и чашками.
  • У хозяйки дома формируется больше времени для общения с близкими. Во время приготовления еды можно проверить домашние задания у ребёнка, посмотреть вместе телевизор, обсудить всей семьёй насущные вопросы.
  • Кухня, совмещённая с гостиной, создаёт в квартире новое удобное пространство — кухню-студию. Здесь удобно проводить общие семейные вечера и комфортно готовить и принимать пищу. Кухня-студия формирует благоприятную семейную атмосферу жилого дома.

При перепланировке кухни и комнаты возникает ряд недостатков. Их необходимо учесть, чтобы совмещение кухни с гостиной принесло только положительные изменения:

При совмещении кухни и гостиной нужно учесть проблему запахов.

  • Кухонные запахи. Кухни-студии популярны в Западной Европе и Соединённых Штатах. Там не принято долго готовить пищу. Чаще всего еда готовится из полуфабрикатов. Это занимает непродолжительное время и ограничивает сильные кухонные запахи. Наши традиции и небольшой семейный бюджет обеспечивают престиж домашнего приготовления еды. Длительная варка мяса, жарка котлет, приготовление первых блюд, выпечка сдобы и сладостей создаёт обилие кухонных ароматов. Кухня, совмещенная с гостиной, должна быть обустроена мощной вытяжной системой.
  • Уборка. Известно, что кухня требует ежедневной уборки, в то время как жилые комнаты можно убирать раз в три-четыре дня. Совмещение кухни и гостиной увеличивает количество ежедневной уборки на одну комнату.
  • Дизайн. Сложности с дизайном возникают при зонировании кухни-студии. Если кухня, совмещённая с гостиной становится просто большой кухней, такой дизайн не вызывает сложностей. Если необходимо зонировать пространство, разделить его на территорию приготовления еды и место семейного отдыха, то такой дизайн вызывает сложности и требует профессионального подхода. Рассмотрим особенности дизайна кухни-студии с зонированием.

Зонирование большой кухни

Планировка кухни, совмещённой с гостиной, часто делит большое пространство на две функциональные территории. Первая — место для приготовления еды и её хранения. Здесь устанавливают кухонную печку, мойку, холодильник, столешницу или рабочий стол, продуктовые шкафы-буфеты, навесные полки для посуды и утвари, тумбы для непортящихся продуктов. Здесь же располагаются стояки общих труб водоснабжения и канализации, газовые соединительные трубы, газовая колонка (если такая есть в доме), вентиляционные ходы и вытяжка. Переоборудовать самостоятельно встроенные вентиляционные ходы нельзя. Они соединены с соседними квартирами, и ваши изменения в каналах вентиляции могут ухудшить вытяжку газа у соседей.

Дизайн кухни-гостиной в классическом стиле

Зона приготовления еды — наиболее загрязняемая часть кухни-студии. Для быстрой уборки необходим кафельный пол, отсутствие штор и ламинированная поверхность мебели.

Вторая функциональная зона кухни-студии — это место отдыха и семейного общения (а также приёма гостей и празднования дней рождений). Здесь располагаются большой обеденный стол, диван и кресла, книжные полки, телевизор, музыкальный центр, журнальный столик и небольшой детский уголок. Количество мебельных предметов в зоне отдыха определяется размерами кухни. Здесь можно удачно расположить интерьерные украшения: картину, скульптуру, барельеф, красивые шторы, лепные карнизы. Как разделить пространство работы и отдыха в одном просторном помещении?

Подробнее в статье «Дизайн большой кухни»

Мягкая зона для семейного общения

Приёмы зонирования

Часто дизайн и ремонт гостиной, совмещённой с кухней, использует приёмы зонирования. Зонировать (разделить кухню на зоны) можно визуально и действительно. Условное деление кухни использует различную отделку, разное освещение (рабочей зоны и места отдыха). Действительное (реальное) деление кухни-студии на зоны использует частичные перегородки, ширмы, прозрачные плоскости, предметы кухонной мебели.

Упорядочить пространство кухни и гостиной помогут частичные перегородки и предметы кухонной мебели.

Вариантов подбора отделочных материалов много. Важно следующее: в зоне отдыха применяют материалы для жилых комнат. В зоне приготовления еды используют влагостойкую отделку. Приведём примеры зонирования различных интерьерных поверхностей.

Зонирование пола

  1. Разный материал для обустройства кухонного настила. В зоне приготовления еды лучше всего положить кафель. Он гарантирует влагостойкость, не гниёт, не продавливается тяжёлой мебелью или бытовыми устройствами. Кафель — самое долговечное покрытие среди отделочных материалов для влажных помещений. Качественный монтаж керамической кафельной плитки гарантирует 50-60 лет её эксплуатации. В зоне отдыха кафель будет неуместен. Для уюта и комфорта подойдут паркет, ламинат, ковролин или хотя бы линолеум.
  2. Различная высота пола, ступенька между бывшей кухней и залом, зрительно разделят пространство, даже если материал настила будет одинаковым. Ступенька должна быть хорошо заметной, чтобы не стать причиной падения, травмирования хозяев или гостей дома.

Гармоничное зонирование пола

Различие материалов для зонирования пола не должно резко делить кухню-студию на две территории. Необходимо сочетание цвета и стиля, чтобы совмещённая кухня и гостиная оставались одной общей комнатой.

Зонирование мебелью

Наиболее удачные приёмы зрительного разделения пространства осуществляет мебель. Например, стеллаж с прозрачными полками, барная стойка или стол-тумба.

Барная стойка — это высокий узкий стол. Изначально он использовался в барах и кафе для разделения зоны посетителей и бармена. Позже он стал местом быстрого приёма пищи (в фаст-фудах). Кушать за барным столом можно было даже стоя.

Зонирование кухни и гостиной с помощью барной стойки

Современные модели кухонных барных столиков отличаются простотой и изяществом. Они могут быть на металлических ножках или иметь сплошное деревянное основание. Наверху барных стоек может быть обустроена полка для цветов или хранения небьющихся кухонных предметов. К высокой барной стойке необходимы высокие барные стулья для кухни.

Барная стойка может быть стационарной и мобильной. Мобильные конструкции можно сложить, поднять к стене и превратить кухню в единое пространство.

Стол-тумба — отличается от барной стойки высотой и размерами столешницы. Стол шире и ниже, чем стойка бара. Если столик выполняет функцию зонирования, его размеры не должны быть слишком большие. Стол для зонирования кухни может выполнять функцию рабочей столешницей для приготовления еды.

Отличное решение — зонирование с помощью стеллажа

Стеллаж — объединяет зонирование, комфорт и эстетику. Стеллаж выглядит как полки с прозрачными стенками или без стенок. На стеллаже удобно хранить не хрупкие предметы — детские поделки, небольшие фигурки и украшения, газеты.

Зонирование частичными перегородками

Планировка кухни, совмещённой с гостиной, использует перегородки для разделения места отдыха и зоны приготовления еды. Общее помещение кухни и гостиной может быть неудобным при большом застолье. Приготовление еды для приёма сопровождается скоплением немытой посуды и желанием скрыть её от глаз гостей. Замаскировать рабочую часть кухни с мойкой помогают частичные стеновые перегородки.

Стеновые перегородки отлично смотрятся при зонировании кухни с гостиной

Стационарные перегородки занимают не больше половины пространства стены. Мобильные перегородки могут менять своё положение, закрывать кухню от гостиной или соединять их в одно помещение.

Интересное интерьерное решение предлагают стеклянные перегородки. Зрительно пространство остаётся общим. При этом запахи в гостиную не проникают, а немытая посуда не привлекает к себе внимания. В такой планировке рекомендуется располагать мойку в самом дальнем углу рабочей зоны.

Разграничение зоны гостиной и кухни с помощью стеклянной перегородки

Следующий вариант частичного разделения пространства — установка шкафа посреди комнаты, в месте желаемого деления кухни-студии на зоны. При этом задняя стенка шкафа становится частичной стеной. Она может быть оклеена обоями, детскими рисунками.

В коттеджах и индивидуальных домах зонирование совмещённой кухни может быть выполнено камином.

Зонирование потолка и освещение студии

Ремонт гостиной, совмещённой с кухней, использует зонирование потолка для украшения помещения и разделения функций. Подвесные конструкции потолков могут выполнить любой контур зонирования — прямой, изогнутый, дугообразный. При этом различные уровни потолка могут отличаться цветом, наличием рисунка, быть глянцевыми над диваном и матовыми над рабочим столиком.

Зонирование потолка

Ещё один вариант зонирования потолка — различное освещение. Например, над обеденным столом опускается красивая люстра, рядом с диваном подвешено бра, а в кухонной части вмонтированы в потолок ряд точечных светильников. Светильники для территории отдыха должны выполнять несколько функций — светить ярко или создавать приглушённый уютный свет. Освещение рабочей кухонной части должно быть направленным.

Зонирование кухни, совмещенной с гостиной при помощи освещения

Стили интерьера для совмещённых кухонь

Кухни, совмещённые с гостиной, могут отличаться цветом и материалами отделки. Для гармоничного интерьера необходимо обустроить оба пространства в общем стиле. Наиболее удачные варианты дизайна помещения кухни-студии даёт стиль хай-тек. Он даёт возможность использовать стекло, металл, пластик в оформлении внутреннего интерьера. В стиле хай-тек пластиковые поверхности кухонных шкафов сочетаются с прозрачным стеклянным столом, металлическим блестящим стеллажом, кожаным диваном и удобными мобильными светильниками (которые опускаются и поднимаются к потолку или передвигаются вдоль стены).

Кухни прованс или кухня в стиле кантри отличаются деревянными поверхностями, «состаренной» мебелью, натуральным настилом (паркет или имитация камня), а также камином или печкой. Стилю кухни прованс не подходят ковролин, линолеум, ламинат и кафель. Обои и обшивка мягкой мебели должны содержать мелкий цветочный рисунок.

Кухня, совмещенная с гостиной в стиле прованс

Классическая кухня-студия — один из самых дорогих и не практичных вариантов оформления совмещённого интерьера. Тяжёлая деревянная мебель должна быть выполнена только из натуральной древесины. Пол постелен лакированным паркетом. Потолок — украшен резьбой или лепниной. Общее впечатление от классического стиля — дороговизна и помпезность.

Грамотная перепланировка и эстетичный дизайн помогают обустроить кухню-студию в любом жилом доме или квартире.

Фотогалерея

 

Видео

Интерьер зала совмещенного с кухней