Настольные электрические плиты стеклокерамика не индукционные: Стеклокерамическая настольная электроплита: плюсы и минусы
Стеклокерамическая настольная электроплита: плюсы и минусы
17 февраля 2018
Электроплитки со стеклокерамическим покрытием гораздо эстетичнее и удобнее своих предшественниц с чугунными конфорками. Гладкая поверхность, закрывающая варочные панели, прочная и легко чистится, что не последнюю роль играет в выборе главного кухонного агрегата. Всегда в пристойном виде, зеркальная поверхность такой плиты вызывает желание готовить с удовольствием и без предвкушения последствий утомительной уборки.
Почему стеклокерамические электроплитки лучше?
Конфорки, обозначенные на стеклокерамической поверхности, быстро нагреваются, проводят тепло в вертикальном направлении, и также быстро остывают при выключении или изменении температуры нагрева, сродни газовой плите. В отличие же от газовых конфорок, в стеклокерамических плитах тепло распределяется равномерно по всему диаметру конфорки, что позволяет готовить без постоянного помешивания.
Удобство стеклокерамической поверхности не ограничивается ее улучшенной теплопроводностью.
Конфорки на стеклокерамической поверхности рассчитаны на приготовление не только в круглых, но и в овальных емкостях – любимая гусятница расположится как раз по форме конфорки, дно ее целиком будет находиться в зоне нагрева, что и требуется для приготовления сложных тушеных блюд. Температуру максимально быстро можно изменять сенсорными кнопками, некоторые плиты имеют и автоматическую функцию, программируемую пользователем для установки графика температуры некоторых блюд.
Настольные электроплиты со стеклокерамическим покрытием несомненно являют собой комфортные в использовании кухонные приборы со всеми свойствами и преимуществами стеклокерамики. Размеры электроплиток впишутся в любую даже очень маленькую кухню. При этом, однозначно удовольствие от присутствия в хозяйстве таких приятных новшеств, как стеклокерамическая электроплитка, не замедлит себя обнаружить. Экономия электроэнергии, удобство приготовления, несложная чистка, и, конечно, дизайн, соответствующий современным требованиям – все преимущества приобретения именно стеклокерамики налицо.
Неудобство керамической электроплитки
Нужно заметить, что единственным неудобством в пользовании стеклокерамической электроплитой становится вопрос о посуде. Кастрюли должны быть новые, с ровным дном, не испорченным газовыми конфорками неравномерным нагревом. Дно должно плотно прилегать к конфорке, соответствующей его размеру – это непременное условие исключения потери тепла и равномерному нагреву посуды.
Металлическая и эмалированная посуда с толстым дном хороших производителей вполне подходит для использования на стеклокерамических поверхностях, оптимально позволяя использовать лучшие качества поверхности.
Элекстроплитка настольная Elbee 24102, Электроплита керамическая VES V-CP3 и др. – одноконфорочные плитки со стеклокерамической поверхностью с гарантированным качеством долгосрочной службы.
Конечно, любая поверхность, даже такая современная, как стеклокерамика, требует должного к ней отношения. Нет причин бояться стеклокерамики, зная некоторые простые правила, указанные в любой инструкции к плите.
Стеклокерамическая поверхность с легкостью выдерживает тяжелые кастрюли, но боится точечных ударов. Не любит эта поверхность металлических мочалок и абразивов, соскабливания и прочих механических воздействий.
Электроплитка керамическая Dex DCS-102, Электроплита керамическая VES V-CP4 с двумя конфорками расширят возможности приготовления, особенно на дачах, небольших отелях и столовых.
Не стоит забывать лишь о некоторых предосторожностях всвязи с использованием стеклокерамики, а результат будет однозначно удивительный. Удобство, эстетичность, экономичность и простой уход за электроплитами со стеклокерамической поверхностью принесет только удовольствие от процесса приготовления, столь упрощенного и близкого к совершенству со стеклокерамическими электроплитами.
Интернет-магазин HozDom.com предлагает выбрать одно или двуконфорочных стеклокерамических плит для вашей дачи или частного дома. Консультанты магазина помогут Вам купить электроплитку настольную с керамическим покрытием, основываясь на Ваших потребностях и желаниях.
Цены на электроплитку варьируются от 200 грн и выше.
Поделится
Поделится
Виды электрических плит: какая электроплита лучше?
Обновляя технику на кухне, можно столкнуться со множеством вопросов технического характера, однозначно ответить на которые не всегда удаётся. Одним из наиболее загадочных в этом плане становится вопрос о том, какую плиту выбрать – электрическую или газовую. Казалось бы, наиболее привычна большинству из нас газовая плита, но сегодня большую популярность получили электрические плиты и индукционные.
Электрические плиты чаще всего выбирают по нескольким причинам:
· Дом не газифицирован, установить газовую плиту нет возможности;
· При остром желании установить современную индукционную плиту;
· Своим дизайном современная электрическая варочная поверхность может привлекать больше.
Однако, даже остановив свой выбор на электрической плите или поверхности, сталкиваемся с большим выбором и набором технических особенностей, с которыми необходимо подробно разобраться.
Разновидности по типу установки
Окончательно убедившись в своём желании установить на своей кухне электрическую плиту, первым вопросом с которым вы столкнётесь, станет тип установки кухонной электроплиты. Каждый из таких типов обладает какими-то своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом, поэтому следует подробно разобраться со всеми плюсами и минусами.
· Отдельностоящая электроплита – чаще всего такие плиты обладают стандартными решениями по габаритам в двух вариантах – ширина может быть 50 см или 60 см. Но, безусловно, есть свои отклонения в сторону нестандартных решений. Поставляются такие плиты всегда с духовкой, которая также электрическая. Главной особенностью таких плит является то, что для их установки не требуется дополнительная мебель, шкафчики или фасадные панели.
· Встраиваемая электрическая варочная поверхность – в этом случае мы имеем дело сразу с двумя независимыми приборами – варочной поверхностью и духовым шкафом.
При чём, под электроплитой такого формата подразумевается именно врезная варочная поверхность. Она устанавливается на столешницу в предварительно вырезанное отверстие. Стандартные габариты встраиваемой поверхности, как правило составляют 60 см по ширине и 50 см в глубину. Но, опять же, есть отклонения в сторону нестандартных решений. Встраиваемые поверхности отличаются изобилием различных дизайнерских решений, они могут идеально вписываться в общий интерьер кухни. Это наиболее современный вариант электроплиты.
· Настольная электроплита – чаще всего выступает как временный или дачный вариант электроплиты. Такое устройство не требует отдельной установки или встраивания, плита просто ставится на стол или столешницу и подключается к имеющейся розетке. Настольная электроплита отличается своей компактностью и мобильностью, ведь её очень легко переносить или транспортировать. Наиболее популярны настольные плиты на одну или две конфорки, но с большим количеством конфорок встречаются значительно реже.
Виды электрических плит по типу зон нагрева
Выяснив какая лучше плита будет подходить вашей кухне исходя из типа установки, наступает время разобраться с более глубокими техническими познаниями в данной стезе. Оказывается, электроплиты могут существенно отличаться друг от друга по типу нагрева своих конфорок. От данного аспекта также будет зависеть внешнее оформление плиты или варочной поверхности.
· Электроплита с чугунными блинами – как правило, наиболее архаичный вариант, но при этом и самый недорогой. Зоны нагрева в такой электроплите представлены четырьмя чугунными конфорками, которые могут отличаться диаметром. Нагреваются они достаточно продолжительное время после включения и также долго остывают, ведь чугун отлично держит температуру. Чугунные конфорки чаще всего используются на поверхности из нержавеющей стали, эмалированной поверхности, крайне редко встречаются на стеклокерамической основе.
· Конфорки High Light – более современный вариант электрической поверхности.
В данном случае варочная поверхность имеет стеклокерамическую основу, а под ней располагаются нагревательные элементы конфорок, выполненные в виде гофрированной спирали. Нагрев таких конфорок происходит очень быстро, практически сразу после включения конфорки, она накаляется и становится красной. Конфорки High Light используются на стеклокерамических поверхностях, не используются на нержавейке или эмали. Наиболее распространённый цвет таких электроплит – чёрный, но есть варианты и в других цветовых решениях.
· Индукционная плита – один из наиболее интересных типов современной электроплиты. Индукционная плита внешне очень похожа на обычную электрическую поверхность типа High Light, а узнать в ней индукцию можно по специальному логотипу или надписи. Индукционные плиты обладают наиболее высоким КПД (Коэффициентом Полезного Действия), но при этом для работы индукции требуется посуда, которая имеет магнитные свойства. Благодаря работе на основе электромагнитной катушки, сами конфорки плиты не нагреваются, а нагрев происходит самой посуды, благодаря чему достигается такой высокий КПД.
Основные преимущества и недостатки разных видов плит
Мы рассмотрели основные разновидности бытовых электроплит, исходя из типа установки и зон нагрева. Это две основные характеристики такой техники, на которые следует обращать пристальное внимание. Безусловно, каждый из типов обладает своими преимуществами и недостатками друг пред другом, главное учитывать все эти нюансы, выбирая технику под себя и под свою кухню.
Отдельностоящая электроплита
Преимущества:
· Не требует дополнительной мебели для установки;
· Поставляется сразу с электрической духовкой.
Недостатки:
· Небольшой выбор решений относительно цвета и дизайна;
· Не всегда есть возможность подобрать идеальный вариант расцветки, чтобы максимально поддержать общий интерьер кухни.
Встраиваемая электрическая варочная поверхность
Преимущества:
· Разнообразие в дизайне и цветовых решений;
· Возможность интегрировать встраиваемую технику в общий интерьер кухни;
· Не требует дополнительного места для установки, достаточно просто врезать панель в столешницу.
Недостатки:
· Духовой шкаф покупается отдельно от варочной поверхности.
Настольная электроплита
Преимущества:
· Легко переносить или транспортировать;
· Не требует отдельной установки, достаточно поставить на стол и включить в розетку;
· Компактные габариты, что удобно для хранения.
Недостатки:
· Не подходит, как вариант для постоянного использования;
· Не предусматривается в комплекте духовка.
Электроплита с чугунными блинами
Преимущества:
· Относительно невысокая стоимость;
· Простота ремонта.
Недостатки:
· Несовременный внешний вид;
· Мало вариантов по цвету и дизайнерским решениям;
· Долго нагреваются конфорки после включения плиты.
Конфорки High Light
Преимущества:
· Быстро нагреваются после включения;
· Современный дизайн, способный вписаться в большинство вариантов интерьера.
Недостатки:
· Используется только на стеклокерамических поверхностях, которые требуют тщательного ухода за собой.
Индукционная плита
Преимущества:
· Высокий КПД – до 90%;
· Поверхность плиты не нагревается, нагрев передаётся на посуду, что безопаснее;
· Экономичность относительно энергозатрат.
Недостатки:
· Требуется только та посуда, которая обладает магнитными свойствами, другая на индукционной плите работать не будет.
Сложное восстановление модуля управления при его поломке.
·Виды покрытий электроплит и разнообразие оснований
Дополнительной особенностью бытовой электроплиты является тип её основания или покрытия. На технические характеристики или параметры устройства это никак не повлияет, но на эстетические параметры влияет напрямую. Также разные типы покрытий и оснований кухонных электроплит требуют разного ухода за собой, что необходимо обязательно учитывать.
· Эмалированная поверхность – это наименее дорогой вариант покрытия. Основой электроплиты является металл, покрытый эмалью определённого цвета. Помимо невысокой стоимости такого покрытия, дополнительным преимуществом становится широкий ассортимент цветовых решений. Кроме этого эмаль неприхотлива относительно ухода, достаточно регулярно промывать электроплиту мыльным раствором с тёплой водой. Эмалированная поверхность очень чувствительна к механическим повреждениям, ведь после нечаянных ударов на эмали могут образовываться сколы, что в дальнейшем может спровоцировать коррозию.
· Стеклокерамическая плита – такой материал внушает уверенность в том, что на кухне установлена стеклянная плита. Но, на самом деле, это достаточно прочный материал, который отличается современным дизайном, он способен отлично гармонировать с большинство вариантов интерьеров кухонь. Но при выборе такого материала стоит учитывать, что он требует к себе тщательного ухода. Необходимо запастись специальным моющим средством, предназначенным для стеклокерамических поверхностей.
В некоторых случаях может потребоваться использование специального скребка для чистки стеклокерамики.
· Нержавеющая сталь – наиболее долговечный материал. Однако выбор цветовых решений будет ограничен лишь оттенком металла. Качественная нержавейка способна сохранять свой вид долгие годы, но при этом она может быть чувствительна к образованию мелких царапин. Среди основных преимуществ такого материала кроме долговечности, можно отметить высокую стойкость к коррозии.
Подведём итог
Кухонные электроплиты становятся с каждым годом популярнее, спрос на них растёт. Соответственно становится актуальной информация относительно разнообразия таких приборов. Мы рассказали вам о наиболее распространённых вариантах электрических варочных поверхностей и отдельностоящих плит. Каждый вариант обладает своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом.
Основная задача конечного потребителя заключается в том, чтобы определить для себя какие преимущества наиболее актуальны и важны в конкретном выборе, а какие недостатки перед другими типами плит нивелируются ввиду определённых особенностей.
Подводя итог материалу, стоит резюмировать основные характеристики, по которым отличаются электроплиты:
1.Тип установки электроплиты – отдельностоящая плита, встраиваемая варочная поверхность, настольная электроплита;
2.Тип зон нагрева (конфорок) – чугунные блины, гофрированная спираль High Light, индукционная плита;
3.Тип материала основания – эмалированная поверхность, стеклокерамическая, нержавеющая сталь.
Ремонт бытовой техники в Одессе — bystromaster.com.ua
10 лучших электрических горелок на 2023 год
Popular Mechanics; Предоставлено Duxtop
Что общего между отдыхающими, владельцами домов на колесах, кулинарами YouTube, съемщиками капсульных квартир в Токио и обитателями студенческих общежитий? Все зависит, конечно, но вполне вероятно, что всем было бы полезно иметь небольшую портативную электрическую горелку.
Эти простые в использовании гаджеты незаменимы для тех, кто живет в небольших помещениях, и идеально подходят для тех, у кого в жилом помещении может не быть доступа к полноразмерной плите.
Электрические горелки также являются жизненно важным инструментом для тех, кто разбивает лагерь, или для тех, кому может понадобиться лучший угол камеры при съемке видео о домашней кухне для своего канала на YouTube. Надежная электрическая конфорка обеспечивает мощность, достаточную для тушения, варки и жарки на ходу, а ее малый вес упрощает хранение, когда она не используется.
Независимо от того, ищете ли вы электрическую горелку для своего следующего приключения или просто хотите познакомить студента колледжа с инструментами, которые ему понадобятся для приготовления большего, чем рамен быстрого приготовления, мы собрали лучшие электрические горелки, которые можно купить за деньги. ниже.
На что следует обратить внимание
Помимо портативности, не все электрические горелки имеют одинаковую конструкцию. Вот что вы должны иметь в виду при покупке подходящего портативного записывающего устройства для вас.
Мощность
Вообще говоря, чем больше мощность электрической конфорки, тем мощнее она как варочная поверхность.
Если вам нужна большая мощность для приготовления пищи, подумайте о том, чтобы приобрести электрическую конфорку с более высокой мощностью. Возможно, вам придется выложить больше денег за дополнительную мощность.
Имейте в виду, что если вам нужна электрическая конфорка с двумя варочными поверхностями, эта мощность будет разделена между каждой плитой. Например, электрическая горелка, которая заявляет, что может обеспечить мощность до 1800 Вт, может обеспечивать только до 1000 Вт мощности на одной горелке и 800 Вт на другой во время использования. Чтобы использовать до 1800 Вт в этой двойной конфорке, вам нужно будет использовать одну конфорку за раз.
Тип поверхности
Каждая электрическая конфорка изготавливается из различных материалов, и на выбор предлагаются различные типы поверхности, производительность каждой модели зависит от типа тепла, используемого ее конфорками. Варианты поверхности должны быть взвешены при рассмотрении чистоты и долговечности. Самые дешевые электрические горелки используют чугунные змеевики для нагрева кастрюль и брюк.
Обычно их размещают внутри утопленных поверхностей прямо над поддонами для сбора капель. Они склонны к беспорядку, нагреваются дольше, чем керамические варочные панели, и их довольно трудно чистить.
Выложив немного больше денег, вы сможете получить гладкую варочную панель — обычно из стеклокерамики. Они распределяют тепло более равномерно и их легче чистить и протирать, чем змеевики. Однако некоторые из этих поверхностей подвержены царапинам и пятнам.
Индукция против инфракрасного излучения
Электрические горелки используют индукционное или инфракрасное электричество для нагрева своих поверхностей. Плиты и электрические горелки, в которых используются змеевики, используют электричество для их нагрева, передавая тепло поверхности змеевика посредством инфракрасной энергии. Катушки — и стеклянные или керамические варочные поверхности с катушками под ними — обычно полагаются на инфракрасную энергию. Они потребляют больше энергии, чем альтернативные (индукционные), и раскаляются докрасна, когда готовы.
Им требуется больше времени, чтобы нагреться до желаемой температуры, хотя змеевики и инфракрасное тепло могут передавать тепло непосредственно любой посуде, которая может быть на вашей кухне, от чугунных сковородок до голландских духовок с керамическим дном.
С другой стороны, индукционные плиты более энергоэффективны и нагреваются быстрее, чем инфракрасные. Они также более эффективно распределяют это тепло, передавая тепло из-под верхней части на керамическую поверхность. Однако для индукционных варочных поверхностей требуется специальная посуда. Индукционные плиты передают тепло электромагнитным путем, что означает любую посуду из нержавеющей стали и с магнитным дном.
Как мы выбирали
Чтобы найти лучшие электрические конфорки на рынке, мы искали в Интернете бестселлеры и самые рекомендуемые продукты на Amazon. Мы учли мнения и практическое тестирование таких публикаций, как The Spruce Eats и Wirecutter, и даже сослались на наше собственное руководство по этому вопросу.
В дополнение к критическим и профессиональным обзорам, мы также ознакомились с отзывами пользователей, которые имели практическое использование этих записывающих устройств, ссылаясь на сотни отзывов пользователей на Amazon. Ни одна электрическая горелка в этом списке не имеет среднего рейтинга менее 4 из 5 звезд. Это лучшие из лучших, высоко оцененные за безопасность, теплоотдачу, долговечность и портативность.
Хотите узнать больше о кухне и кулинарии? Ознакомьтесь с нашей подборкой лучших поварских ножей, уличных печей для пиццы и чугунных сковородок.
1
Лучший в целом
Cuisinart
CB-30P1 Чугунная одинарная горелка
60 долларов на АМАЗОН 65 долларов США в Walmart
Основные характеристики
| Поверхность | Чугун |
|---|---|
| Мощность | 1 300 |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Размеры (Д х Ш х В) | 11 х 11,5 х 2,5 дюйма |
2
Best Double Burner
Elite Gourmet
EDB-302BF Настольная двойная чугунная горелка
Сейчас скидка 40%
30 долларов на АМАЗОН 50 долларов в ВАЛМАРТ
Основные характеристики
| Поверхность | Чугун |
|---|---|
| Мощность | 1 500 |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Материал | Алюминий |
| Размеры (Д х Ш х В) | 18,5 х 11,5 х 3,65 дюйма |
3
Лучший инфракрасный порт
Cusimax
Портативная инфракрасная электрическая плита мощностью 1500 Вт
Сейчас скидка 33%
80 долларов на АМАЗОН
Основные характеристики
| Поверхность | Керамическое стекло |
|---|---|
| Мощность | 1 500 |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Материал | Алюминий |
| Размеры (Д х Ш х В) | 12,13 х 18,5 х 4,13 дюйма |
4
Лучшая индукция
Основы Amazon
Портативная индукционная конфорка мощностью 1800 Вт
58 долларов на АМАЗОН
Основные характеристики
| Поверхность | Стекло |
|---|---|
| Мощность | 1 800 |
| Тип нагрева | Индукция |
| Материал | Алюминий |
| Размеры (Д х Ш х В) | 12,99 х 11,42 х 2,56 дюйма |
5
Одинарная горелка с лучшим соотношением цены и качества
Imusa
GAU-80305 Электрическая одноконфорочная горелка
13 долларов на АМАЗОН 12 долларов США в Walmart
Основные характеристики
| Поверхность | Катушка |
|---|---|
| Мощность | 1100 |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Материал | Алюминий |
| Размеры (Д х Ш х В) | 9,84 х 9,05 х 3,54 дюйма |
6
Двойная конфорка по оптимальной цене
OVENTE
Электрическая двойная горелка
Сейчас скидка 30%
28 долларов на АМАЗОН
Основные характеристики
| Поверхность | Чугун |
|---|---|
| Мощность | 1700 |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Размеры (Д х Ш х В) | 9 х 18 х 3,25 дюйма |
7
Best For Professional Use
Duxtop
Профессиональная портативная индукционная плита
Сейчас скидка 13%
166 долларов на АМАЗОН
Основные характеристики
| Поверхность | Стекло |
|---|---|
| Мощность | 1 800 |
| Тип нагрева | Индукция |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Размеры (Д х Ш х В) | 16,5 х 12,9 х 4 дюйма |
8
Лучшее обновление для одноконфорочной горелки
ANHANE
Портативная индукционная плита
156 долларов на АМАЗОН
9
Лучшее обновление для двухконфорочной горелки
Duxtop
Портативная варочная панель с двойной индукцией
Сейчас скидка 13%
239 долларовНА АМАЗОН
Основные характеристики
| Поверхность | Стекло |
|---|---|
| Мощность | 1 800 |
| Тип нагрева | Индукция |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Размеры (Д х Ш х В) | 17,1 х 25 х 4 дюйма |
10
Лучшая сковорода
Гамильтон Бич
Электрический домашний гриль 3-в-1 + сковорода
Сейчас скидка 18%
65 долларов на АМАЗОН 79 долларов в Walmart 79 долларов на WAYFAIR
Основные характеристики
| Поверхность | Керамика |
|---|---|
| Мощность | 1400 |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Материал | Алюминий |
| Размеры (Д х Ш х В) | 12,51 х 23 х 6,71 дюйма |
Кевин Кортес
Коммерческий редактор
Кевин Кортез — коммерческий редактор журналов Popular Mechanics, Bicycling и Runner’s World.
7 лучших портативных электрических горелок 2023 года
Победителем нашего лабораторного теста стала чугунная одноконфорочная горелка Cuisinart
От
Джули Лэйнг
Джули Лэйнг
Джули Лэйнг была писателем и редактором более 25 лет и в настоящее время специализируется на мариновании, консервировании, выпечке на закваске и, как правило, круглогодичном приготовлении хорошей еды с нуля. Она опубликовала свою первую кулинарную книгу, Полное руководство по маринованию , в 2020 году.
Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс
и
Джейсон Хорн
Джейсон Хорн
Джейсон Хорн пишет о еде и напитках более 15 лет и является коммерческим обозревателем The Spruce Eats. Однажды он убедил Мэтью МакКонахи, что хот-дог — это действительно бутерброд.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 05.
01.23
Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.
The Spruce Eats / Фотоиллюстрация Chloe Jeong / Розничные продавцы ниже
Протестировано и одобрено
Чугунная одноконфорочная горелка Cuisinart выбрана нашими тестировщиками как лучший общий выбор. Плоскую поверхность легко чистить, а мощность горелки достаточна для приготовления повседневных блюд или подогрева еды на буфете. Если вы ищете что-то простое, компактное и доступное, в котором есть только самое необходимое, обратите внимание на электрическую одноконфорочную горелку Imusa GAU-80305.
Портативные электрические горелки прошли долгий путь в прошлом веке. Некоторые из них разработаны с учетом минимализма, предлагая базовый подогрев и приготовление пищи небольшими партиями. Другие мощные, крепкие звери, которые могут обращаться с большими кастрюлями и другими тяжелыми грузами.
Чтобы помочь вам сузить свой выбор, мы составили список лучших портативных электрических конфорок для различных кулинарных нужд.
Наш лучший выбор
Лучший в целом:
Cuisinart Cast-Iron Single Burner на Amazon
Лучший бюджет:
Imusa Electric Single Burner на Amazon
Best High Power:
Broil King Professional Cast Iron Range на Amazon
Лучшая двойная горелка:
BLACK+DECKER Double Burner Portable Buffet Range на Amazon
3
3 Лучший компакт:
Электрическая плита CUSIMAX для приготовления пищи на Amazon
Лучший инфракрасный:
Электрическая инфракрасная горелка Ovente на Amazon
Лучший индукционный:
Цифровая индукционная плита Max Burton на Amazon
В этой статье
Наш выбор
Что искать
Часто задаваемые вопросы
Зачем доверять ели?
Источники
Предоставлено Walmart
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Что нам не нравится
Обзор одноконфорочной горелки Cuisinart
Кто еще это рекомендует? Стратег также выбрал одноконфорочную горелку Cuisinart Cast-Iron.
Что говорят покупатели? 88% из более чем 6000 рецензентов Amazon оценили этот продукт на 4 звезды или выше.
Портативная горелка Cuisinart проста в эксплуатации, но хорошо подходит для самых разных целей: от семейного обеда до шведского стола. Его единственная ручка включает и управляет устройством с помощью шести настроек температуры. Как и в вафельнице, индикаторы подскажут вам, когда конфорка включена и готова к использованию. Наш рецензент добилась больших успехов во всем, от жарки яиц и обжаривания курицы до медленного контролируемого кипячения в домашних тестах. Тяжелая чугунная варочная поверхность очень эффективно и равномерно удерживает тепло, но наш тестер все же обнаружила, что она быстро разогревается — она также могла использовать горячую конфорку, чтобы поддерживать температуру пищи после ее выключения, как на полноразмерном диапазон.
Недостатком этой горелки является ее относительно небольшой размер. Наш тестер смог эффективно нагреть и использовать кастрюли, несколько превышающие диаметр горелки 7,5 дюймов, но все это имеет ширину всего 11,5 дюймов, поэтому это нецелесообразно для огромных сковородок или самых больших кастрюль.
Корпус устройства также стал довольно горячим после работы при высокой температуре в течение любого промежутка времени, хотя наш тестер был впечатлен тем, что его маленькие резиновые ножки эффективно удерживают его на месте и изолируют любую поверхность, на которой он установлен, от тепла.
Эта машина может быть не самой красивой вещью в мире, но это надежная рабочая лошадка, которую легко чистить простой салфеткой, и она имеет отличную цену для своего качества.
Цена на момент публикации: $60
Ель Ест / Донна Карри
Тип горелки: Чугун | Размеры: 11,5 x 11 x 2,5 дюйма | Максимальная мощность: 1300 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,5 дюйма
Что говорят наши тестировщики
«Мне понравилась настольная одноконфорочная горелка Cuisinart в качестве запасной горелки или для использования в буфете.
Она достаточно компактна, чтобы ее можно было носить с собой, и ее легко хранить, но при этом она достаточно мощная, чтобы довести до кипения кастрюлю с водой.» — Донна Карри, тестер продукта
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Что нам не нравится
Когда цена имеет решающее значение, эта небольшая горелка может быть всем, что вам нужно. Его низкая цена, простой дизайн и компактный корпус делают его идеальным для разогрева кастрюли супа на обед в офисе, приготовления ночных закусок в комнате общежития или быстрого приготовления ужина в кемпинге или деревенской хижине. Одной из приятных особенностей является регулируемая регулировка температуры: вы можете установить ручку в любое положение между низкой и высокой температурой, а не выбирать из ограниченного числа температур. Он также обладает удивительной мощностью для своего размера: 1100 Вт.
Тем не менее, горелка имеет диаметр 5,5 дюймов, что означает, что вы ограничены небольшими кастрюлями, а ее конструкцию катушки намного сложнее чистить, чем плоские чугунные горелки. Он не предназначен для длительного и медленного приготовления, так как Imusa рекомендует не включать его более чем на 60 минут в течение двух часов, а горелка автоматически отключается при перегреве.
Цена на момент публикации: $12
Тип горелки: Катушка | Размеры: 9,5 x 9,1 x 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 1100 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 5,5 дюйма
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Регулятор нагрева
Мощность 1500 Вт
Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость
Что нам не нравится
Если вам нужна электрическая конфорка для интенсивного ежедневного использования, эта мощная модель Broil King подойдет вам.
Его чугунная горелка мощностью 1500 Вт удерживает много тепла, а регулировка температуры позволяет точно регулировать температуру от медленного до кипения. Вместо того, чтобы устанавливать уровень мощности горелки, вы устанавливаете температуру, а встроенный термостат включает и выключает нагрев по мере необходимости для его поддержания.
Гладкий фарфоровый корпус этой модели без углов и зазоров, в которых может собираться мусор, легко очищается, как и плоская поверхность горелки. Broil King говорит, что 7,125-дюймовая конфорка может вмещать кастрюли и сковороды диаметром до 9 дюймов, но в руководстве сообщается, что кастрюли, значительно меньшие, чем конфорка, могут нагреваться неэффективно.
Цена на момент публикации: $188
Тип горелки: Чугун | Размеры: 14 x 11,5 x 3,3 дюйма | Максимальная мощность: 1500 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,1 дюйма
Предоставлено Home Depot.
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Что нам не нравится
Если вы используете автономную горелку — будь то большая семейная встреча, поломка полноразмерной плиты или поездка в загородное место — есть вероятность, что второй элемент будет полезен. За меньшие деньги, чем многие устройства с одной конфоркой, эта машина предлагает высокотемпературную горелку мощностью 1000 Вт наряду с горелкой мощностью 500 Вт для приготовления деликатных ингредиентов или поддержания температуры пищи. Каждая конфорка имеет ручку с восемью вариантами температуры, включая минимальный нагрев и чуть более высокую «теплую» настройку. Чего им не хватает, так это настройки «выключено»: чтобы полностью выключить горелки, вам нужно отключить устройство от стены.
Несмотря на свой размер, Black+Decker весит всего около 3 фунтов и легко перемещается. Однако очистка катушек может быть привередливым процессом.
Black+Decker рекомендует протирать основание и горелки влажной тканью после того, как устройство остынет, и предостерегает от погружения его в воду или использования абразивных чистящих средств.
Цена на момент публикации: $56
Тип горелки: Катушка | Размеры: 20,2 x 11,1 x 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 500 и 1000 Вт | Количество горелок: 2 | Диаметр горелки: 5,3 дюйма
8 лучших наборов посуды 2023 года, проверенные и проверенные
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Компактный размер
Элементы безопасности
Доступная цена
Что нам не нравится
Обзор портативной конфорки Cusimax 1500 Вт
Несмотря на свои небольшие размеры, конфорка Cusimax обладает впечатляющей мощностью 1500 Вт.
В сочетании с теплоудерживающим чугунным материалом этого достаточно, чтобы действительно нагреться. Достаточно горячий, чтобы эффективно обжаривать мясо или овощи. Однако наш домашний тестер обнаружил, что весь корпус, включая ручку температуры, сильно нагревался, когда горелка была установлена на самые высокие и даже средне-высокие настройки, что затрудняло использование и представляло угрозу безопасности, особенно в присутствии детей. Она обнаружила, что Cusimax гораздо лучше подходит для медленного приготовления или тушения при более низкой температуре, что, вероятно, будет полезно в качестве дополнительной горелки на День Благодарения или семейное воссоединение. И он имеет довольно умеренную цену для своей мощности и возможностей.
Весь блок не намного больше, чем горелка, и его высота составляет всего 3,5 дюйма, и его легко спрятать в задней части шкафа, когда он вам не нужен. Несмотря на то, что размер горелки указан как 7,4 дюйма в диаметре, Cusimax рекомендует использовать кастрюли с плоским дном не более 7,1 дюйма, что ограничивает диапазон вариантов посуды.
Цена на момент публикации: $60
Ель ест / Донна Карри
Тип горелки: Чугун | Размеры: 11,3 х 9 х 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 1500 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,4 дюйма
Что говорят наши тестировщики
«Эта маленькая электрическая конфорка работает на удивление хорошо, учитывая ее крошечную цену. Как только чугунная конфорка нагрелась, она удерживает тепло, а это означает, что она будет продолжать готовить или поддерживать пищу в горячем состоянии, пока конфорка медленно остывает.» — Донна Карри, тестировщик продуктов
Предоставлено Walmart
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Что нам не нравится
Подобно керамической плите, эта инфракрасная горелка использует излучающие змеевики для быстрого и эффективного разогрева пищи.
В отличие от индукционной горелки, в которой нельзя использовать алюминиевую, стеклянную, керамическую и другую немагнитную посуду, инфракрасная работает с любым материалом, который можно положить на стандартную плиту. (Для достижения наилучших результатов Ovente рекомендует использовать кастрюли с плоским дном, близким к диаметру конфорки 7,5 дюймов.) Плоская стеклянная поверхность устройства удерживает все тепло и, в качестве бонуса, легко протирается.
Горелка мощностью 1000 Вт предлагает шесть температурных режимов. Даже при самой высокой температуре инфракрасная технология фокусирует тепло на варочной поверхности, что помогает поддерживать более низкую температуру основания и корпуса. В этом стиле горелки нагревательный элемент периодически включается и выключается во время использования.
Цена на момент публикации: $38
Тип горелки: Инфракрасная стеклокерамика | Размеры: 12,2 x 11,4 x 3,7 дюйма | Максимальная мощность: 1000 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,5 дюйма
8 лучших настольных духовых шкафов 2023 года, протестированные и проверенные
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Что нам не нравится
Вместо того, чтобы нагревать горелку, которая затем передает тепло сковороде, в индукционной кулинарии используются электромагниты для непосредственного нагрева самой сковороды.
Это обеспечивает быстрый нагрев и энергосберегающее приготовление пищи, а также дополнительную безопасность, поскольку поверхность конфорки остается холодной, пока вы не поставите на нее кастрюлю или сковороду. Большим недостатком является то, что индукция ограничивает выбор посуды. Индукционные варочные панели могут нагревать только магнитные металлы, такие как железо и сталь; стекло, керамика и даже простой алюминий не подойдут для этой горелки. (Еще одним недостатком является стоимость, поскольку индукционные горелки обычно дороже, чем другие типы.)
Этот очень большой Max Burton — отличный выбор для индукционных плит: его 9-дюймовая конфорка работает со сковородками и кастрюлями от 4,5 до 14 дюймов в диаметре, что делает его пригодным для всего: от разогрева соуса до приготовления жареной курицы в чугунном консервные банки и кастрюли с кипящим давлением. Его мощность 1800 Вт позволяет нагревать даже огромное количество пищи, а индукционная технология сохраняет корпус прохладным на ощупь.
Индукционная кулинария также позволяет очень точно контролировать температуру; Используя входящий в комплект датчик температуры, вы можете настроить Max Burton 6600 на поддержание точной температуры с точностью до одного градуса.
Один из наших тестеров рассмотрел дома модель Max Burton меньшего размера и был чрезвычайно впечатлен тем, как быстро она могла довести воду до кипения и насколько хорошо она контролировала температуру и нагрев. Она также отметила полезную функцию, заключающуюся в том, что машина издает звуковой сигнал и отображает сообщение об ошибке, если обнаруживает на конфорке посуду, несовместимую с индукцией; легко забыть проверить, если вы новичок в индукции.
Цена на момент публикации: $119
Тип горелки: Индукционная | Размеры: 16,3 x 13,3 x 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 1800 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 9 дюймов
Что говорят эксперты
«Индукционная горелка мощная, быстро нагревается и может поддерживать температуру с точностью до одной степени, что делает ее идеальной для поддержания постоянной температуры воды, например, для варки яиц-пашот или даже для использования в качестве sous vide.
ванна.» — Крис ДиМайо, шеф-повар и владелец Montana Craft Kitchen
10 лучших индукционных горелок 2023 года
Окончательный вердикт
Настольная одноконфорочная горелка Cuisinart имеет достаточную мощность для повседневного приготовления пищи по разумной цене и является нашим выбором № 1. Если вы ищете простую, но мощную горелку по выгодной цене, мы рекомендуем электрическую одиночную горелку IMUSA GAU-80305.
На что обращать внимание при выборе электрической горелки
Размер и мощность горелки
Вы добьетесь наибольшей эффективности и наиболее равномерного приготовления, если диаметр конфорки будет близок к диаметру основания посуды, которую вы хотите на нее поставить. Портативные электрические конфорки обычно меньше, чем встроенные конфорки на плите, их диаметр составляет от 5 до 7 дюймов, и они не приспособлены для работы с огромными сковородами и кастрюлями. Если вы ищете походную плиту или вспомогательную горелку на День Благодарения, может подойти маленькая, но если вы ищете горелку для приготовления супа или даже пива, вам, вероятно, нужен больший размер, например 9.
дюймов и более. Есть также модели с двумя отдельными горелками, хотя отдельные горелки обычно довольно маленькие. Еще одним соображением является грузоподъемность горелки. Горелки более дешевой конструкции могут не удержать тяжелую полную кастрюлю, не сломавшись, даже если кастрюля физически может поместиться сверху.
Мощность
Электроприборы всех видов измеряют мощность в ваттах: чем выше мощность, тем больше мощность. Конечно, мощность — это еще не все, так как конструкция горелки также влияет на эффективность ее нагрева. Минимальная мощность тоже имеет значение; некоторые горелки могут постоянно подавать небольшое количество энергии, чтобы поддерживать кипение, в то время как другие должны включаться и выключаться и не могут постоянно поддерживать температуру. Независимо от того, какую портативную электрическую горелку вы выберете, она не будет такой мощной, как полноразмерная электрическая плита, в которой вместо обычной розетки на 110 вольт используется специальная розетка высокой мощности.
Тип горелки
Наименее дорогие портативные электрические конфорки имеют нагревательный элемент в форме змеевика, который отлично подходит для нагрева кастрюли, но его трудно очистить, если на него что-то капает. Плоскую варочную поверхность — будь то тяжелая чугунная тарелка или гладкое закаленное стекло — легче чистить, но это увеличивает стоимость. Помимо формы, существует также несколько технологий записи; как в змеевиковых, так и в чугунных горелках используется стандартный электрический нагревательный элемент, в то время как более продвинутые (и более дорогие) методы приготовления пищи включают инфракрасный и индукционный, оба из которых готовят на плоской стеклянной поверхности.
Часто задаваемые вопросы
Как работает электрическая горелка?
Большинство электрических горелок основаны на змеевиках, расположенных либо на открытом воздухе, либо под стеклянной или чугунной поверхностью, которые нагреваются, когда через них проходит электричество.
Когда вы кладете кастрюлю или сковороду на горячую спираль, чугунную тарелку или стеклянную поверхность, они напрямую поглощают тепло. Инфракрасные электрические конфорки работают аналогично спиральным, но предназначены для более быстрого и равномерного излучения тепла в посуду. Индукционная горелка использует электромагнетизм для прямого нагрева магнитных материалов, таких как чугун и сталь, без нагрева поверхности самой горелки; это более энергоэффективно, но не может нагревать немагнитную посуду.
Как удалить расплавленный пластик с электрической горелки?
Удаление расплавленного пластика из горелки может быть неприятным процессом, поэтому перед началом этого процесса вы должны установить переносную горелку на улице. Для змеевика или чугунной горелки включите слабый огонь, пока пластик не начнет размягчаться, а затем соскребите его деревянной или термостойкой силиконовой лопаткой. Как только вы удалили столько, сколько сможете, включите сильный огонь и дайте остаткам сгореть.
Для горелки со стеклянной крышкой начните с медленного нагрева и соскребите, как указано выше, но затем выключите нагрев и протрите пищевой содой, чтобы удалить все остатки.
Будет ли переносная электрическая горелка кипятить воду?
Вы можете вскипятить воду на любой портативной электрической горелке — вопрос в том, сколько воды вы хотите вскипятить и сколько времени это займет? Очевидно, что чем больше, мощнее и эффективнее горелка, тем быстрее закипит вода, но есть ограничение на то, сколько воды любая горелка может нагреть до кипения за один раз. Чтобы ускорить процесс кипячения, накройте кастрюлю крышкой и помните, что на большой высоте вода кипит при более низкой температуре, что по-разному влияет на приготовление пищи.
Что нельзя использовать на электрической горелке?
Стандартные электрические конфорки, будь то переносные или встроенные, могут работать со всеми типами металлической посуды. Алюминий быстро нагревается и остывает, а чугун нагревается медленнее, но лучше сохраняет тепло.
(Нержавеющая сталь находится где-то посередине.) Горелки со стеклянной крышкой легко царапаются, поэтому следует осторожно пользоваться чугунной, керамической посудой и тяжелыми кастрюлями и снимать их с конфорки, а не сдвигать поперек. Ничто из пластика не должно касаться электрической горелки, а стеклянную посуду следует использовать только в том случае, если она безопасна для стандартной плиты. При использовании индукционной горелки избегайте алюминия, стекла и других немагнитных материалов. Однако на самом деле нет никакой опасности для безопасности при размещении неблагоприятных для индукции материалов на индукционной горелке; они просто не будут греться вообще.
Зачем доверять ели?
Джули Лэнг была писателем и редактором более 25 лет и более пяти лет ведет блог о хорошей еде в Twice As Tasty. Она будет готовить где угодно, используя любой инструмент, который попадется ей в руки. Джули использовала портативные пропановые горелки для консервирования, канистровые печи в кабине парусника, легкие печи на жидком топливе во время походов и портативные электрические индукционные горелки на семинарах по кулинарии.