Плита настольная электрическая: Настольные плиты в Самаре — купить по низким ценам в магазинах SUPER ГАЗ

Как выбрать настольную электрическую плиту для квартиры и дачи: ТОП-10 моделей

В жизни каждого может наступить момент, когда вместо привычной варочной панели необходимо купить небольшую настольную плиту – на дачу, маленькую кухню или по другим причинам. Такая плита, конечно, маленькая, но при правильном выборе может полноценно заменить привычную варочную поверхность.  Разбираемся, какие факторы важно учесть при выборе.

Зачем нужна настольная плита            

Настольная плита – компактная и не требовательная техника, которая может стать спасением в квартирах с малой жилплощадью. Например, в общежитии, квартирах-студиях или проживании в коммуналке. Такая плита может работать не только на столе – при необходимости ее можно поставить на подоконник, тумбу или даже пол – главное наличие розетки неподалеку.

Другой вариант, где настольные вариации будут незаменимы – дачи и загородные дома, где наличие полноценной варочной поверхности с духовым шкафом попросту не нужно.

Обратите внимание, что электрические плитки требуют для работы всего лишь электрическую розетку и потому могут стать спасением, если проводить газовые трубы не вариант.

Плюсы и минусы электрических плит

Главное преимущество таких плиток – компактность и мобильность. Размер одноконфорочной плиты может достигать всего 22х24 см, хранить ее можно в шкафу на нижней полке или в чулане. Размеры не вредят функционалу, и потому со своей работой она справляется прекрасно.

Разнообразие плиток на рынке велико, потому можно найти вариант под любой бюджет. Например, есть варианты без дополнительного функционала, которые может купить даже студент, выживающий на стипендию. Но есть и другие модели – подороже, но с дополнительными функциями. Такие плитки служат намного дольше, но за это придется заплатить.

Значимый минус – дороговизна электричества в сравнении с газом.  

Купи плиту сейчас, а оплати частями потом

Как правильно выбрать настольную электрическую плиту

На что обращать внимание в первую очередь

При покупке новой настольной плиты ориентируйтесь, в первую очередь, на следующие параметры:

1. Размеры.
   Плитки существуют очень разных размеров – одноконфорочные модели могут быть всего 24х24 см. Такие модели подойдут для дачи и стесненных жилищных условий. А есть более крупные варианты с двумя или тремя конфорками. Самые крупные варианты, конечно, модели с духовым шкафом – их размеры примерно как у микроволновой печи или даже крупнее.
2. Мощность. От мощности плиты зависит, как быстро и хорошо она греет посуду. Но чем выше мощность – тем выше потребление электроэнергии.
3. Количество конфорок. Чаще всего их одна или две, но бывают модели с тремя конфорками. Одна конфорка вместо двух может вдвое увеличить время приготовления ужина. Банально из-за того что нельзя поставить вариться условную картошку для пюре одновременно с приготовлением жаркого. Над покупкой вариаций с двумя плитками и более стоит задуматься семьям – одной конфорки вряд ли хватит для нескольких человек.  
4. Наличие духового шкафа. Такие приборы называются мини-печи и идут отдельным модельным рядом, а не вариацией электроплиток настольных.
5. Функционал. Некоторые модели обладают дополнительными функциями, которые, конечно, удобные, но не всегда полезные. Функции влияют на конечную стоимость модели.
6. Варочная поверхность бывает разных типов: это закаленное стекло, эмалированный метал, стеклокерамика или нержавейка. От материала зависит цена и долговечность плиты. Модели из нержавеющей стали могут комплектоваться двумя разными способами – спиралями либо блинами. Оба варианта подробнее раскроем далее.
7. Нагревательный элемент может быть блинным, спиралью или с индукционной катушкой. В классических моделях также используются конфорки с красным пятном в центре.
8. Производитель. Лучше выбирать  производителей, о которых есть информация в интернете. И важно смотреть оценки и отзывы на изделия в интернете, на независимых площадках.

Сравнение электрических и индукционных вариантов и все о типах нагревательных элементов

Теперь сравним классические виды электроплит с нынче модными индукционными.

Главная разница – это способ нагревания. Индукционная поверхность с помощью электромагнитного поля греет посуду напрямую, когда как электрической требуется сначала нагреться самой и только после этого она может передавать тепло посуде привычным всем способом.

Индукционная

Устроена индукционная поверхность таким образом, что под панелью конфорки расположена индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле в момент прохождения через катушку электрического тока.

В момент прохождения тока в посуде образуются вихревые токи. Эти токи мгновенно начинают нагревать емкость. Явление называется электромагнитная индукция. Такой метод экономит энергию, так как не требуется ждать, пока нагреется сама конфорка.

Обратите внимание на весомый плюс индукционной плиты – безопасность. Если в доме есть маленькие дети можно не беспокоиться, что они случайно положат руку на конфорку и обожгутся – поверхность не нагревается, обжечься можно разве что об посуду с готовящейся в ней едой.

Весомый минус – цена.

Электрическая

Под конфоркой обычной электрической плиты находится от одного до нескольких нагревательных элементов, которые при работе устройства нагреваются, только после отдавая тепло посуде. После выключения поверхность медленно остывает и содержимое нагретой посуды продолжает некоторое время даже вариться – на индукции посуда остывает гораздо быстрее.

Из-за долгого разогрева и медленного спада температуры электрическая плита не очень безопасна – потому, если дома дети, придется следить за тем, чтобы они не обожглись, пока вы отвернулись или отвлеклись на телефон.

Плюсы и минусы

Плюсы электрической плиты:

• широкий выбор моделей во всех ценовых категориях;
• привычна в использовании для людей всех поколений;
•  разнообразнее функций и режимов для оптимизации готовки;
• подходит любой тип посуды – размеры, формы, материал;

Минусы:

•  небезопасность;
• долгое время разогрева – особенно при варке, где используется большой объем воды;
• сложно отмывать. Пища, попадая на горячую поверхность, подгорает, прилипая к поверхности, из-за чего для очистки прибора требуются специальные средства.

Плюсы индукционной плиты:

• скорость разогрева – по некоторым данным, вода вскипает в два-три раза быстрее;
• безопасность – плита всегда остается холодной;
• энергоэффективность. Воздух вокруг практически не нагревается;
• легкость в очистке;
• экономия электроэнергии – индукционная плита потребляет на 20-30% меньше, чем электрическая.

Минусы:

• требуется специальная посуда, подходящая по материалу и диаметру;
• несовместимость с кардиостимуляторами. Так как плита использует для работы магнитное поле, оно может негативно влиять на эти устройства. Прямых запретов нет, лишь рекомендации, но это тот случай, когда лучше преодостерчься;
• высокая цена. Даже небольшие одноконфорочные плиты будут стоить раза в три дороже обычных электрических вариантов.

Тип нагрева ТЭН

Про индукцию поговорили. Теперь рассмотрим все варианты классических электрических плит.

ТЭН – это некогда самая популярная технология нагрева. Ныне ТЭН используется для изготовления недорогих плиток. Нагревательный элемент имеет форму спирали или диска из чугуна.

В быту изделие может привнести некоторые проблемы из-за выпуклой формы поверхности нагрева – например, посуда с дном большого диаметра легко свалится с диска малого диаметра. Также, посуду легко неаккуратно уронить на пол. В сильно дешевых вариантах спираль из-за выпуклости может неравномерно прогревать емкость, что сказывается на качестве приготовленных блюд – особенно если говорить о приготовлении в сковородке.

Уход за такой конфоркой будет непростым – пространство под спиралью очень неудобно вычищать, не говоря уж о самой спирали. В современных моделях нагревательный элемент можно снимать для удобства очистки, но это не особо спасает ситуацию.

Чугунные диски нагревательного элемента накапливают нагар и могут со временем покрываться ржавчиной.

Основной плюс такой технологии нагрева – низкая цена.

Hi-light

Более современный вариант — Hi-light. Под конфоркой находится нагревательный элемент из энергоэффективных сплавов, которые уложены в форме ленты. Технология доступна только для плиток из стеклокерамики.

В моделях присутствует ступенчатая регулировка температуры и в магазинах много моделей с расширенным функционалом – бывают двухконтурные, имеющие широкую зону нагрева, а также режимы повышенной мощности для моментального разогрева.

Материалы покрытия плиты и их свойства

Материал покрытия панели

От покрытия самой плиты зависит в первую очередь удобство ухода за ней. Стандартно бывают три типа:

1. Эмаль – из нее изготавливают в основном конфорки ТЭН типа. Со временем может терять внешний вид из-за сколов, трещин и царапин – но при грамотном использовании и очистке без использования грубых  щеток эмалированная плита прослужит долго.
2. Нержавеющая сталь. Вариант популярен из-за своей надежности и неприхотливости и часто используется в изделиях со спиралью или чугунным блином. Подходит для суровых условий. Внешне может быстро терять свежий вид, но для дачи или общежития – лучший вариант.
3. Стеклокерамика – единственный материал моделей с технологией нагрева Hi-light и для индукционных плит. Удобен и неприхотлив в использовании. Конфорка, изготовленная из стеклокерамики, не имеет швов и имеет абсолютно гладкую поверхность, с которой удобно убирать случайно упавшую еду и очищать от грязи. Ржавчина и сколы не грозят. Так как нагревательный элемент находится под поверхностью стеклокерамики, а не выступает над ней, с такой плитки сложно случайно уронить посуду. Единственный значимый минус – хрупкость материала, на него нельзя ронять посуду и относиться к такой плитке следует со вниманием и аккуратностью.

Выбираем плитку по мощности

Мощность модели влияет на время приготовления пищи и скорость разогрева после включения. Экономичные модели могут иметь мощность менее 1 кВт. Другие варианты могут доходить до 5 кВт и выше.

Варианты со спиралью или чугунным кольцом требует в среднем на одну конфорку 1,2 кВт.

Стеклокерамические плитки с технологией нагрева Hi-light или индукцией выше – среди них есть модели с 2 кВт на одну конфорку.

Для экономии электроэнергии лучше выбирать менее мощные модели. Для скорости приготовления – с большей мощностью.

Перед покупкой проверьте, какую мощностью способны вынести ваши электрические розетки.

Дополнительные функции

При выборе плитки в первую очередь нужно смотреть на количество конфорок, режимы нагрева и размер изделия.

Регулировка температуры может осуществляться механически или с помощью электронного сенсора. Количество температурных режимов также отличается от модели к модели – обратите на это внимание в характеристиках товара. Плитки на технологии ТЭН обычно имеют 3-4 тепловых режима и механическое управление. Режимов у стеклокерамики обычно 7-8 – это обусловлено более быстрым охлаждением и нагревом варочной зоны, из-за чего температуру можно контролировать более точно.

Диаметр конфорки может быть маленьким, большим, средним. Удобно брать средний вариант чтобы можно было ставить посуду любых размеров. Некоторые модели имеют функцию управления размером конфорки – тогда его можно менять по надобности. Для семейного использования лучше брать плитки, где конфорки имеют разный диаметр – тогда будет возможность одновременно работать со сковородой и, например, кастрюлей.

Обычно модели с технологией ТЭН не обладают дополнительными функциями – есть лишь регулировка температуры. Hi-light и индукция могут иметь следующие функции: режим защиты от детей; защиту от перегрева; автовыключение при чрезмерном напряжении.

Система управления на стеклокерамике чаще сенсорная либо на кнопках. Спиральные плиты – механический поворотный механизм.

В современных моделях часто есть индикатор остаточного тепла, который показывает температуру конфорок после их выключения – по нему можно определить, когда можно касаться поверхности без риска обжечь кожу.

Таймер позволяет отойти от плиты не боясь забыть о готовящейся пище – плита сама отключится в назначенное время.

Регистрируйся в Мокка и оплачивай покупки частями

ТОП плиток с одной конфоркой

VITEK VT-3705

Плитка российского производителя VITEK. Она имеет одну конфорку диаметром 18.5 см, зона нагрева изготовлена из чугуна. Плитка хорошо зарекомендовала себя на дачах – крепкое покрытие выдерживает любые испытания. Компактность делает модель незаменимой в случаях проживания в стесненных условиях.

За счет мощности в 1.5 кВт на одну плитку варочная поверхность быстро нагревается. Диаметр зоны нагрева позволяет готовить пищу и в маленькой, и в широкой по диаметру посуде – сковороды, кастрюли с большим объемом.

На плитке имеется световой индикатор для информации, включено ли устройство. Тип управления – механика.

Габариты:

• ширина: 28.5;
• высота: 8.8;
• глубина: 25 см;

Плюсы:

• удобная транспортировка благодаря малым габаритам;
• высокая мощность, обеспечивающая быстрый нагрев;
• плоская варочная поверхность легко отмывается тряпочкой со специальным средством;
• прочность.

Goodhelper ES-20R01

Плита Goodhelper ES-20R01 можно назвать переносной или даже карманной – ее вес настолько мал – 1.65 кг –  что ее можно использовать, например, при длительных автомобильных поездках на природу, перевозить из квартиры на дачу и прочее.

Конфорка у плиты одна, но она многофункциональна за счет технологии, которая позволяет настраивать диаметр варочной поверхности – от 12 до 18 см. Тип элемента нагрева — Hi-Light, он  встроен под поверхность конфорки из стеклокерамики – это делает варочную поверхность полностью гладкой. Такая поверхность легко очищается.

Сенсорное современное управление имеет несколько режимов приготовления, электронный таймер и индикатор включения. Выглядит плитка лаконично и современно за счет сенсорного управления и черного цвета корпуса.

Присоединительная мощность устройства – 2 кВт.

Габариты:

• высота: 6,4 см
• ширина: 42 см
• глубина: 28 см

Плюсы:

• настройка диаметра зоны нагрева;
• расширенный функционал – таймер, индикаторы и прочее;
• удобная сенсорная панель;
• малый вес и габариты.

Василиса ВА-901 White

Василиса – очень бюджетная плитка в лаконичном, привычном для всех поколений дизайне. Элемент нагрева в виде спирали не подвержен механическим повреждениям и выдержит любые условия. Покрытие эмаль выдерживает сложные условия. Подключается плитка к обычной электрической сети.

Из-за простоты и небольших размеров хорошо подойдет для дачного использования.

Мощность: 1 кВт.

Габариты:

• высота: 8 см;
• ширина: 26.5 см;
• глубина 24.5 см;

Плюсы:

• низкая цена;
• небольшие габариты и вес всего в 0.8 кг;
• износоустойчивость.

Econ ECO-134HP

Очень бюджетный и универсальный вариант — Econ ECO-134HP. Чугунный блин нагревательного элемента легко отмывается от жира и загрязнений специальным средством. Механическое управление простое и удобное в использовании. Изделие из-за своих малых размеров поместится на любой кухне – или комнате, если кухни нет – и при необходимости, ее будет легко убрать в шкаф или перевести на дачу. Мощность единственной конфорки – 1 кВт.

Помимо регулировки режимов плитка имеет индикатор включения, который горит красным, если плитка работает.

Из минусов: короткий шнур всего в 65 см. из-за которого устройство придется располагать поближе к розеткам электропитания. Весит модель  всего 1.23 кг.

Компактная электрическая плитка Econ ECO-134HP поместится даже на маленькой кухне и поможет быстро приготовить пищу. Модель оснащена одной конфоркой с чугунной поверхностью. Рабочая зона покрыта эмалью, которую легко мыть. Управление устройством очень простое, механического типа.

Габариты:

• высота: 6.8 см;
• ширина: 21.5 см;
• глубина: 23.5 см;

Kitfort КТ-119

Kitfort КТ-119 – это достаточно недорогая модель с индукционном типом нагрева. Индукционные плиты отличаются от обычных, электрических, технологией нагрева – они создают магнитное поле с помощью которого нагревается непосредственно содержимое посуды, а не сама конфорка. Это добавляет изделию безопасности когда дома, например, дети. Температуру можно настраивать от 60 до 240 градусов.

Из дополнительного функционала модель имеет электронный таймер с которым вы точно не упустите блюдо. Есть защита от перегрева и гибкие настройки температурного режима. Все настройки находятся на небольшом дисплее на фронтальной части плитки.

Мощность плиты также настраивается – можно выставить от 120 до 130 Вт. Диаметр единственной конфорки – 15.5 см. Присоединительная мощность: 1.3 кВт. Вес всего 1.8 кг.

Габариты:

• высота: 7.5 см;
• ширина: 28.1 см;
• глубина: 37 см;

Плюсы:

• хорошая цена для индукционной плиты;
• малые габариты;
• удобство использования, расширенный функционал;
• легко очистить от загрязнений;
• гибкие настройки.

ТОП двухкомфорочных плиток

VITEK VT-3704

Плитка чугунная VITEK VT-3704 положительно выделяется конфорками – их диаметр разный, что позволяет комфортно готовить блюда в посуде разных размеров. Посуду можно использовать из любых материалов – чугунные зоны нагрева неприхотливы к такой мелочи.

Спереди расположены два регулировщика температуры механического типа. Эмалированная поверхность стойко переносит повреждения и легко очищается от загрязнений.

VITEK VT-3704 подходит и для квартир, и для дачи – это подтверждают пользователи в интернете. Мощность первой конфорки диаметром 18.5 см составляет 1.5 кВт. Второй с диаметром 15.5 – 1 кВт.

Габариты и вес модели:

• высота: 9.1 см
• ширина: 51 см
• глубина: 30 см.
• вес: 3.75 кг.

Плюсы модели:

• разный диаметр конфорок;
• ровная поверхность варочной зоны, что позволяет легко очищать ее от загрязнений;
• наличие прорезиненных ножек для устойчивости;

Минусы:

• может долго разогреваться.

Rommelsbacher CT 3420/IN

Rommelsbacher CT 3420/IN – классический представитель индукционных плиток. Модель имеет дополнительные функции, облегчающих жизнь.

Вариант отлично подходит для малогабаритных кухонь – например, в квартирах-студиях или загородных коттеджах. Для дачи рекомендуем выбрать более простой и компактный вариант.

Модель оснащена двумя конфорками, управлять которыми вы сможете через встроенную сенсорную панель. При этом, сами конфорки практически не нагреваются, так как индукционный метод разогрева предполагает нагрев непосредственно содержимого емкости.

Десять режимов температуры и мощности позволят гибко настраивать параметры под приготовления конкретных блюд. Диапазон температуры – 60-240 градусов. Таймер позволяет не находится все время у плиты. Для безопасности модель имеет защиту от перегрева – индукция попросту автоматически выключается при критической ситуации. Индикация остаточного тепла позволит в режиме реального времени посмотреть температуру конфорки после прекращения работы плитки.

Обе конфорки имеют диаметр 26 см. Присоединительная мощность – 3.4 кВт – что важно учитывать при подключении к электросети и выборе модели. Весит плитка 4.5 кг.

Габариты:

• высота: 4.3 см;
• ширина: 56 см;
• глубина: 36 см;

Плюсы:

• малогабаритность в сравнении с полноразмерными плитами;
• безопасна;
•  стабильный, быстрый нагрев;
• легко мыть;
• удобные дополнительные функции.

Goodhelper ES-20P10

Недорогая, простая в работе модель. Две чугунные блинные конфорки легко отмываются от прилипших остатков еды. На фронтальной стороне прибора два поворотных механических переключателя для регулировки температуры. Подключить плитку можно к стандартной электросети – ее мощность составляет 1 кВт на одну конфорку.

Наличие защиты от перегрева удлиняет срок службы прибора. Корпус модели, изготовленный из крепких материалов, износоустойчив и слабо подвержен механическим повреждениям – от того плитку спокойно можно брать с собой на дачу.

Диаметр каждой из конфорок составляет 15.5 см. Это стандартный размер, который подходит для посуды и с широким диаметром – сковородки, кастрюли с большим объемом – так и для маленьких кастрюлек и сотейников.

Характеристики:

• длина шнура: 0.8 см
• присоединительная мощность: 2 кВт

ГАБАРИТЫ:

• высота: 7 см;
• ширина: 43 см;
• глубина: 21 см;
• вес: 2.25 кг.

Плюсы:

• низкая цена
• износостойкость
• стандартные функции, ничего лишнего.

Ginzzu HCC-257

Ginzzu HCC-257 – качественная плита с технологией нагрева Hi-light. Нагревательный элемент находится не привычно над поверхностью верхней части плиты, а внутри, под стеклокерамикой. Стеклокерамическая поверхность легко отмывается от загрязнений, но требует аккуратности так как является не очень крепким материалом.

Плита устойчиво стоит на прорезиненных ножках. С помощью сенсорных кнопок можно подобрать подходящий режим нагрева. Все параметры можно увидеть на цифровом дисплее. Из дополнительных функций – таймер с автоматическим отключением плитки и защита от перегрева. Удобная дополнительная функция блокировки панели управления делает плиту безопасной для семей с детьми и домашними животными.

Мощность каждой конфорки – 2 кВт, присоединительная мощность плиты соответственно 4 кВт.

ГАБАРИТЫ И ВЕС:

• высота: 7.5 см;
• ширина: 65 см;
• глубина: 41 см;
• вес: 5.7 кг.

Плюсы:

• удобные дополнительные функций;
• подходит как для квартиры, так и для дачи;
• безопасна в семьях с детьми;
• легкая очистка;
• высокая мощность.

Gefest ЭПНс Д420 К19

Существуют так же электроплитки с духовым шкафом. Одна из них — модель Gefest ЭПНс Д420 К19. Ее сложно назвать настольной плиткой из-за крупных размеров.

На первый взгляд это микроволновка с расположенными на верхней части конфорками, которые можно закрывать крышкой. Духовка объемом 18 л имеет встроенный термостат и может работать в температуре от 50 до 260 градусов.

Чугунные конфорки с технологией нагрева ТЭН вместе имеют 2.2 кВт. Эмалированная поверхность упрощает очистку от загрязнений. Управление режимами осуществляется с помощью поворотных механических переключателей.

Gefest ЭПНс Д420 К19 хорош тогда, когда в хозяйстве нужна духовка, но напольных духовой шкаф ставить негде.

ГАБАРИТЫ И ВЕС:

• высота: 40 см;
• ширина: 55 см;
• глубина: 37 см;
• вес: 18 кг.

Как купить настольную плиту сейчас, а оплатить ее позже

Чтобы покупка техники была максимально комфортной, ты можешь приобрести ее уже сейчас, а оплатить частями позже по удобному для тебя графику вместе с Мокка. Отличная новость в том, что теперь ты можешь выпустить виртуальную карту МИР буквально в два клика. А еще ты можешь делать абсолютно любые покупки в любом магазине с помощью сервиса ин-эпп шоппинга Мокка Мегамолл прямо нашем мобильном приложении!

Заключение

Краткий чек-лист по выбору плитки:

• на дачу рекомендуем взять спиральную одноконфорочную плитку из нержавеющей стали;
• для семейного использования и регулярной готовки лучше брать плитки с двумя и более конфорками разного диаметра с высокой мощностью;

если не любите долго возиться на кухне и предпочитаете легкую уборку – стеклокерамические варианты с дополнительными приятными функциями.

Теги:

техника

Настольная электрическая плита — какая лучше?

Настольная кухонная плита — идеальное решение для маленьких квартир и дачных условий, незаменимая спутница в командировках и туристических поездках. Портативный прибор достойно заменяет стационарную варочную панель, но при этом имеет меньший вес, нагревается за считанные секунды и демонстрирует довольно скромный расход электричества. По каким же критериям можно выявить самую достойную модель?

Различия в материале

Электрические плиты настольного формата делятся на 2 категории:

1. С эмалевым покрытием — к ним относятся спиральные и дисковые модели;
2. со стеклокерамическим покрытием – среди них выделяются инфракрасные, индукционные и комбинированные приборы.

Классические эмалированные плитки имеют не так много преимуществ: они достаточно практичны и славятся долгим сроком службы. В остальном эмаль безнадежно проигрывает – на ней очень быстро появляется нагар, а если очищать поверхность недостаточно аккуратно, панель исцарапается и будет пачкаться еще активнее. Раскаляясь, чугунные диски очень сильно нагнетают температуру в помещении, что, определенно, свидетельствует в пользу нейтральной стеклокерамики.

Если вы все же намерены остановиться на эмалевой плите, стоит знать, что спиральные модели потребляют куда больше электричества, нежели чугунные, да и поддерживать их в надлежащем виде тоже намного сложнее. Из положительных качеств можно отметить только дешевизну и способность к максимально быстрому нагреванию, хотя и тут обнаруживаются «подводные камни»: при дальнейшей эксплуатации счета за энергопотребление заставят забыть об изначальной экономии на покупке, а конфорки будут рассеивать тепло почти с той же скоростью, с какой оно было получено.

Возвращаясь к стеклокерамике, нужно отметить, что она тоже не лишена определенных недостатков. Прежде всего, это повышенная чувствительность к царапинам – как и эмаль, покрытие не терпит грубой чистки, притом что его очень трудно отмывать от приставшего сахара или варенья. К счастью, уборочные неудобства с лихвой компенсируют экономичная работа и отличная теплопроводность.

Если говорить о материале корпуса, то он встречается в двух вариантах: эмалированная либо нержавеющая сталь. Среди них однозначно доминирует «нержавейка»: она сохраняет эстетичный облик, более прочна и вынослива, допускает применение абразивных очистителей и, само собой, не склонна к коррозии.

Различия в устройстве

Количество конфорок в настольной модели может составлять от 1 до 4-х. Конкретный выбор будет зависеть от того, сколько членов семьи планирует пользоваться агрегатом: троих человек вполне устроит двухконфорочный вариант, а для более обширного семейства целесообразно покупать объемистую четвертушку. Если плитка будет служить запасным «аэродромом» или дополнением к основному полноразмерному прибору, можно ограничиться всего одной конфоркой – так и дешевле, и компактнее. А вот для дачного быта, где приходится подолгу заниматься сезонной консервацией, единичного очага будет явно недостаточно, и этот факт следует учесть заранее.

Впрочем, не все зависит только от количества — конфорки могут иметь самый различный диаметр, а значит, и силу нагрева. В одних случаях, когда прогревается крупная посуда, ставка на высокую мощность оправдывает себя в полной мере, но как только настает черед мелкой тары (например, кофейной турки), энергия начинает тратиться впустую. С этой точки зрения оптимальным вариантом будет «двухместная» плитка с нагревателями разного размера.

Стеклокерамические плитки обычно имеют от 2-х конфорок и более. Индукционные модели примечательны тем, что нагревают исключительно еду внутри посуды, в то время как сама рабочая поверхность остается холодной. Единственная загвоздка, с которой неминуемо столкнется владелец футуристичного агрегата – потребность в особой кухонной утвари с ферромагнитными свойствами: попытки хотя бы мало-мальски прогреть алюминиевую или керамическую тару никогда не увенчаются успехом, поскольку плита просто не будет действовать.

Из того же удивительного свойства следует и масса преимуществ:

• На поверхность можно смело опираться руками даже после включения – это абсолютно безопасно;
• прибор максимально экономичен в энергопотреблении;
• на плиту можно смело укладывать ложки, лопатки и всяческие поварешки;
• к конфоркам не прилипают крошки, что значительно упрощает чистку покрытия.

Чаще всего индукционные плитки реализуют сенсорное управление, хотя старая добрая «механика» считается более надежной и долговечной. В электронную «начинку» закладывают множество полезных функций: отсроченный старт, таймер  отключения, контроль кипения жидкости, а также программа запоминания блюд (режим, сохраняющий параметры температуры и времени).

Плиты комбинированного типа совмещают обыкновенные и индукционные нагреватели: в этом случае хозяйка может использовать посуду из любого материала. Что касается инфракрасных плит, то в них используются ТЭНы, выделяющие безвредное инфракрасное излучение: по скорости нагрева эти модели несколько уступают предыдущим, зато еда полноценно сохраняет питательные свойства. Прибор потребляет мало энергии, не выделяет копоти, допускает использование любой утвари, совсем неприхотлив в плане чистки и, как правило, предусматривает несколько уровней мощности. Особо «продвинутые» разновидности дополняются удобным цифровым дисплеем, а также опцией блокировки от детей. Опасаться следует только проливания воды – электрическая плита крайне щепетильна к переувлажнению.

Рекомендуем: какая электрическая плита лучше, чья марка?

Различия в дизайне

Портативные плиты с эмалевым покрытием выпускаются не только в традиционном белом оформлении, но и в других расцветках – чаще всего это серое, черное, серебристое или коричневое исполнение. В ряду стеклокерамики преобладают черные модели, хотя ими выбор также не ограничен.

Все чаще на рынке можно встретить устройства, оснащенные духовым шкафом: варочная панель и расположенная под ней духовка имеют единую систему управления, внешне агрегат похож на микроволновую печь.

Пример настольной плиты с духовкой

Конфорок здесь, как минимум, две, покрытие бывает и эмалевым, и стеклокерамическим. Приборы со встроенной печкой могут похвастаться расширенным функционалом, однако не так мобильны и занимают гораздо больше места, чем стандартные настольные модели.

На заметку: при покупке плитки, совмещенной с духовым шкафом, очень важно обращать внимание на качество корпуса. Многие производители грешат использованием тонких металлических листов, которые крайне чувствительны к механической деформации.

Любая практичная хозяйка по достоинству оценит плитку, дополненную крышкой: она предохраняет рабочую зону от пыли в период длительного «простоя».

Популярные модели

На сегодняшний день в пятерку лучших портативных плит входят следующие экземпляры:

KITFORT KT-102 – индукционная одноконфорочная модель со стеклокерамическим покрытием. Реализует сенсорное управление, имеет 10 режимов мощности (от 120 до 2000 Вт) и столько же температурных уровней. Среди функций присутствует отложенный старт, программы делятся на 3 категории: «Суп», «Каша» и «Жарка». Ширина прибора составляет 30 сантиметров, вес – 2,4 кг.

---

MIDEA MC-ID 351 – еще один индукционный вариант с сенсорной системой. Варочная поверхность также выполнена из стеклокерамики, однако конфорок здесь уже две – 14 и 18 сантиметров в диаметре. Плита наделена таймером, функцией автоматического отключения и опцией защиты от детей. В распоряжение кулинара предоставляется 9 режимов мощности; ширина модели – 29 см.

---

MAXWELL 1901 – электрическая плитка с двумя чугунными конфорками, отличными по диаметру (13,5 и 16,5 сантиметров). Корпус выполнен из крепкого металла и покрыт эмалью, имеется защита от перегрева. Мощность агрегата способна достигать 2250 Вт, управление стандартное механическое. Ширина устройства – 47 см; для устойчивости плита снабжена нескользящими резиновыми ножками.

---

ROLSEN KW-2626 HP – стильная двухконфорочная плита, дополненная духовым шкафом. Объем печи рассчитан на 26 литров, максимальная температура достигает 250 градусов. Механическое управление не отличается особой сложностью; среди функциональных характеристик следует отметить таймер, аварийное отключение, систему конвекции, богатый выбор программ, удобную подсветку камеры, а также регулятор температур. Духовка поддерживает режим гриля и может заменять микроволновую печь, в комплекте к ней поставляются решетка, вертел, пара термостойких держателей и антипригарный противень. Чугунные конфорки имеют разный диаметр.

---

SUPRA HS-101 – миниатюрная электрическая плита на одну 15-сантиметровую конфорку. В пользу модели свидетельствуют простое механическое управление, быстрота нагрева, наличие индикатора остаточного тепла, возможность плавной корректировки температуры, а также демократичная стоимость. Ширина переносного устройства составляет всего 22 сантиметра.

7 лучших портативных электрических горелок 2023 года

Портативные электрические горелки прошли долгий путь в прошлом веке. Некоторые из них разработаны с учетом минимализма, предлагая базовый подогрев и приготовление пищи небольшими партиями. Другие мощные, крепкие звери, которые могут обращаться с большими кастрюлями и другими тяжелыми грузами. Чтобы помочь вам сузить свой выбор, мы составили список лучших портативных электрических конфорок для различных кулинарных нужд.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Обзор одноконфорочной горелки Cuisinart

Портативная горелка Cuisinart проста в эксплуатации, но хорошо подходит для самых разных целей: от семейного обеда до шведского стола. Его единственная ручка включает и управляет устройством с помощью шести настроек температуры. Как и в вафельнице, индикаторы подскажут вам, когда конфорка включена и готова к использованию. Наш рецензент добилась больших успехов во всем, от жарки яиц и обжаривания курицы до медленного контролируемого кипячения в домашних тестах. Тяжелая чугунная варочная поверхность очень эффективно и равномерно удерживает тепло, но наш тестер все же обнаружила, что она быстро разогревается — она также могла использовать горячую конфорку, чтобы поддерживать температуру пищи после ее выключения, как на полноразмерном диапазон.

Недостатком этой горелки является ее относительно небольшой размер. Наш тестер смог эффективно нагревать и использовать кастрюли, несколько превышающие диаметр горелки 7,5 дюймов, но все это имеет ширину всего 11,5 дюймов, поэтому это непрактично для огромных сковородок или самых больших кастрюль. Корпус устройства также сильно нагревался после работы при высокой температуре в течение любого промежутка времени, хотя наш тестер был впечатлен тем, что его маленькие резиновые ножки эффективно удерживают его на месте и изолируют любую поверхность, на которой он установлен, от тепла.

Эта машина может быть не самой красивой вещью в мире, но это надежная рабочая лошадка, которую легко чистить простой салфеткой, и она имеет отличную цену для своего качества.

Цена на момент публикации: $60

Ель Ест / Донна Карри

Тип горелки: Чугун | Размеры: 11,5 x 11 x 2,5 дюйма | Максимальная мощность: 1300 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,5 дюйма

Что говорят наши тестировщики

«Мне понравилась настольная одноконфорочная горелка Cuisinart в качестве запасной горелки или для использования в буфете. Она достаточно компактна, чтобы ее можно было носить с собой, и ее легко хранить, но при этом она достаточно мощная, чтобы довести до кипения кастрюлю с водой.» — Донна Карри, тестер продукта

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Когда цена имеет решающее значение, эта небольшая горелка может быть всем, что вам нужно. Его низкая цена, простой дизайн и компактный корпус делают его идеальным для разогрева кастрюли супа на обед в офисе, приготовления ночных закусок в комнате общежития или быстрого приготовления ужина в кемпинге или деревенской хижине. Одной из приятных особенностей является регулируемая регулировка температуры: вы можете установить ручку в любое положение между низкой и высокой температурой, а не выбирать из ограниченного числа температур. Он также обладает удивительной мощностью для своего размера: 1100 Вт. Тем не менее, горелка имеет диаметр 5,5 дюймов, что означает, что вы ограничены небольшими кастрюлями, а ее конструкцию катушки намного сложнее чистить, чем плоские чугунные горелки. Он не предназначен для длительного и медленного приготовления, так как Imusa рекомендует не включать его более чем на 60 минут в течение двух часов, а горелка автоматически отключается при перегреве.

Цена на момент публикации: $12

Тип горелки: Катушка | Размеры: 9,5 x 9,1 x 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 1100 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 5,5 дюйма

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

• Регулятор температуры

• Мощность 1500 Вт

• Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость

Что нам не нравится

Если вам нужна электрическая конфорка для интенсивного ежедневного использования, эта мощная модель Broil King подойдет вам. Его чугунная горелка мощностью 1500 Вт удерживает много тепла, а регулировка температуры позволяет точно регулировать температуру от медленного до кипения. Вместо того, чтобы устанавливать уровень мощности горелки, вы устанавливаете температуру, а встроенный термостат включает и выключает нагрев по мере необходимости для его поддержания.

Гладкий фарфоровый корпус этой модели без углов и зазоров, в которых может собираться мусор, легко очищается, как и плоская поверхность горелки. Broil King говорит, что 7,125-дюймовая конфорка может вмещать кастрюли и сковороды диаметром до 9 дюймов, но в руководстве сообщается, что кастрюли, значительно меньшие, чем конфорка, могут нагреваться неэффективно.

Цена на момент публикации: $188

Тип горелки: Чугун | Размеры: 14 x 11,5 x 3,3 дюйма | Максимальная мощность: 1500 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,1 дюйма

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы используете автономную горелку — будь то большая семейная встреча, поломка полноразмерной плиты или поездка в загородное место — есть вероятность, что второй элемент будет полезен. За меньшие деньги, чем многие устройства с одной конфоркой, эта машина предлагает высокотемпературную горелку мощностью 1000 Вт наряду с горелкой мощностью 500 Вт для приготовления деликатных ингредиентов или поддержания температуры пищи. Каждая конфорка имеет ручку с восемью вариантами температуры, включая минимальный нагрев и чуть более высокую «теплую» настройку. Чего им не хватает, так это настройки «выключено»: чтобы полностью выключить горелки, вам нужно отключить устройство от стены.

Несмотря на свой размер, Black+Decker весит всего около 3 фунтов и легко перемещается. Однако очистка катушек может быть привередливым процессом. Black+Decker рекомендует протирать основание и горелки влажной тканью после того, как устройство остынет, и предостерегает от погружения его в воду или использования абразивных чистящих средств.

Цена на момент публикации: $56

Тип горелки: Катушка | Размеры: 20,2 x 11,1 x 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 500 и 1000 Вт | Количество горелок: 2 | Диаметр горелки: 5,3 дюйма

8 лучших наборов посуды 2023 года, проверенные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Компактный размер

• Элементы безопасности

• Доступная цена

Что нам не нравится

Обзор портативной конфорки Cusimax 1500 Вт

Несмотря на свои небольшие размеры, конфорка Cusimax обладает впечатляющей мощностью 1500 Вт. В сочетании с теплоудерживающим чугунным материалом этого достаточно, чтобы действительно нагреться. Достаточно горячий, чтобы эффективно обжаривать мясо или овощи. Однако наш домашний тестер обнаружил, что весь корпус, включая ручку температуры, сильно нагревался, когда горелка была установлена ​​на самые высокие и даже средне-высокие настройки, что затрудняло использование и представляло угрозу безопасности, особенно в присутствии детей. Она обнаружила, что Cusimax гораздо лучше подходит для медленного приготовления или тушения при более низкой температуре, что, вероятно, будет полезно в качестве дополнительной горелки на День Благодарения или семейное воссоединение. И он имеет довольно умеренную цену для своей мощности и возможностей.

Весь блок не намного больше, чем горелка, и его высота составляет всего 3,5 дюйма, и его легко спрятать в задней части шкафа, когда он вам не нужен. Несмотря на то, что размер горелки указан как 7,4 дюйма в диаметре, Cusimax рекомендует использовать кастрюли с плоским дном не более 7,1 дюйма, что ограничивает диапазон вариантов посуды.

Цена на момент публикации: $60

Ель ест / Донна Карри

Тип горелки: Чугун | Размеры: 11,3 х 9 х 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 1500 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,4 дюйма

Что говорят наши тестировщики

«Эта маленькая электрическая конфорка работает на удивление хорошо, учитывая ее крошечную цену. Как только чугунная конфорка нагреется, она удерживает тепло, а это означает, что она будет продолжать готовить или поддерживать пищу в горячем состоянии, пока конфорка медленно остывает.» — Донна Карри, тестировщик продукции

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Подобно керамической плите, эта инфракрасная горелка использует излучающие змеевики для быстрого и эффективного разогрева пищи. В отличие от индукционной горелки, в которой нельзя использовать алюминиевую, стеклянную, керамическую и другую немагнитную посуду, инфракрасная работает с любым материалом, который можно положить на стандартную плиту. (Для достижения наилучших результатов Ovente рекомендует использовать кастрюли с плоским дном, близким к диаметру конфорки 7,5 дюймов.) Плоская стеклянная поверхность устройства удерживает все тепло и, в качестве бонуса, легко протирается.

Горелка мощностью 1000 Вт предлагает шесть температурных режимов. Даже при самой высокой температуре инфракрасная технология фокусирует тепло на варочной поверхности, что помогает поддерживать более низкую температуру основания и корпуса. В этом стиле горелки нагревательный элемент периодически включается и выключается во время использования.

Цена на момент публикации: $38

Тип горелки: Инфракрасная стеклокерамика | Размеры: 12,2 x 11,4 x 3,7 дюйма | Максимальная мощность: 1000 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 7,5 дюйма

8 лучших настольных духовых шкафов 2023 года, протестированные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Вместо того, чтобы нагревать горелку, которая затем передает тепло сковороде, в индукционной кулинарии используются электромагниты для непосредственного нагрева самой сковороды. Это обеспечивает быстрый нагрев и энергосберегающее приготовление пищи, а также дополнительную безопасность, поскольку поверхность конфорки остается холодной, пока вы не поставите на нее кастрюлю или сковороду. Большим недостатком является то, что индукция ограничивает выбор посуды. Индукционные варочные панели могут нагревать только магнитные металлы, такие как железо и сталь; стекло, керамика и даже простой алюминий не подойдут для этой горелки. (Еще одним недостатком является стоимость, поскольку индукционные горелки обычно дороже, чем другие типы.)

Этот очень большой Max Burton — отличный выбор для индукционных плит: его 9-дюймовая конфорка работает со сковородками и кастрюлями от 4,5 до 14 дюймов в диаметре, что делает его пригодным для всего: от разогрева соуса до приготовления жареной курицы в чугунном консервные банки и кастрюли с кипящим давлением. Его мощность 1800 Вт позволяет нагревать даже огромное количество пищи, а индукционная технология сохраняет корпус прохладным на ощупь. Индукционная кулинария также позволяет очень точно контролировать температуру; Используя входящий в комплект датчик температуры, вы можете настроить Max Burton 6600 на поддержание точной температуры с точностью до одного градуса.

Один из наших тестеров рассмотрел дома модель Max Burton меньшего размера и был чрезвычайно впечатлен тем, как быстро она могла довести воду до кипения и насколько хорошо она контролировала температуру и нагрев. Она также отметила полезную функцию, заключающуюся в том, что машина издает звуковой сигнал и отображает сообщение об ошибке, если обнаруживает на конфорке посуду, несовместимую с индукцией; легко забыть проверить, если вы новичок в индукции.

Цена на момент публикации: $119

Тип горелки: Индукционная | Размеры: 16,3 x 13,3 x 3,5 дюйма | Максимальная мощность: 1800 Вт | Количество горелок: 1 | Диаметр горелки: 9 дюймов

Что говорят эксперты

«Индукционная горелка мощная, быстро нагревается и может поддерживать температуру с точностью до одной степени, что делает ее идеальной для поддержания постоянной температуры воды, например, для варки яиц-пашот или даже для использования в качестве sous vide. ванна.» — Крис ДиМайо, шеф-повар и владелец Montana Craft Kitchen

10 лучших индукционных горелок 2023 года

Окончательный вердикт

Настольная одноконфорочная горелка Cuisinart имеет достаточную мощность для повседневного приготовления пищи по разумной цене и является нашим выбором № 1. Если вы ищете простую, но мощную горелку по выгодной цене, мы рекомендуем электрическую одиночную горелку IMUSA GAU-80305.

На что обращать внимание при выборе электрической горелки

Размер и мощность горелки

Вы добьетесь наибольшей эффективности и наиболее равномерного приготовления, если диаметр конфорки будет близок к диаметру основания посуды, которую вы хотите на нее поставить. Портативные электрические конфорки обычно меньше, чем встроенные конфорки на плите, их диаметр составляет от 5 до 7 дюймов, и они не приспособлены для работы с огромными сковородами и кастрюлями. Если вы ищете походную плиту или вспомогательную горелку на День Благодарения, может подойти маленькая, но если вы ищете горелку для приготовления супа или даже пива, вам, вероятно, нужен больший размер, например 9. дюймов и более. Есть также модели с двумя отдельными горелками, хотя отдельные горелки обычно довольно маленькие. Еще одним соображением является грузоподъемность горелки. Горелки более дешевой конструкции могут не удержать тяжелую полную кастрюлю, не сломавшись, даже если кастрюля физически может поместиться сверху.

Мощность

Электроприборы всех видов измеряют мощность в ваттах: чем выше мощность, тем больше мощность. Конечно, мощность — это еще не все, так как конструкция горелки также влияет на эффективность ее нагрева. Минимальная мощность тоже имеет значение; некоторые горелки могут постоянно подавать небольшое количество энергии, чтобы поддерживать кипение, в то время как другие должны включаться и выключаться и не могут постоянно поддерживать температуру. Независимо от того, какую портативную электрическую горелку вы выберете, она не будет такой мощной, как полноразмерная электрическая плита, в которой вместо обычной розетки на 110 вольт используется специальная розетка высокой мощности.

Тип горелки

Наименее дорогие портативные электрические конфорки имеют нагревательный элемент в форме змеевика, который отлично подходит для нагрева кастрюли, но его трудно очистить, если на него что-то капает. Плоскую варочную поверхность — будь то тяжелая чугунная тарелка или гладкое закаленное стекло — легче чистить, но это увеличивает стоимость. Помимо формы, существует также несколько технологий записи; как в змеевиковых, так и в чугунных горелках используется стандартный электрический нагревательный элемент, в то время как более продвинутые (и более дорогие) методы приготовления пищи включают инфракрасный и индукционный, оба из которых готовят на плоской стеклянной поверхности.

Часто задаваемые вопросы

Как работает электрическая горелка?

Большинство электрических горелок основаны на змеевиках, расположенных либо на открытом воздухе, либо под стеклянной или чугунной поверхностью, которые нагреваются, когда через них проходит электричество. Когда вы кладете кастрюлю или сковороду на горячую спираль, чугунную тарелку или стеклянную поверхность, они напрямую поглощают тепло. Инфракрасные электрические конфорки работают аналогично спиральным, но предназначены для более быстрого и равномерного излучения тепла в посуду. Индукционная горелка использует электромагнетизм для прямого нагрева магнитных материалов, таких как чугун и сталь, без нагрева поверхности самой горелки; это более энергоэффективно, но не может нагревать немагнитную посуду.

Как удалить расплавленный пластик с электрической горелки?

Удаление расплавленного пластика из горелки может быть неприятным процессом, поэтому перед началом этого процесса вы должны установить переносную горелку на улице. Для змеевика или чугунной горелки включите слабый огонь, пока пластик не начнет размягчаться, а затем соскребите его деревянной или термостойкой силиконовой лопаткой. Как только вы удалили столько, сколько сможете, включите сильный огонь и дайте остаткам сгореть. Для горелки со стеклянной крышкой начните с медленного нагрева и соскребите, как указано выше, но затем выключите нагрев и протрите пищевой содой, чтобы удалить все остатки.

Будет ли переносная электрическая горелка кипятить воду?

Вы можете вскипятить воду на любой портативной электрической горелке — вопрос в том, сколько воды вы хотите вскипятить и сколько времени это займет? Очевидно, что чем больше, мощнее и эффективнее горелка, тем быстрее закипит вода, но есть ограничение на то, сколько воды любая горелка может нагреть до кипения за один раз. Чтобы ускорить процесс кипячения, накройте кастрюлю крышкой и помните, что на большой высоте вода кипит при более низкой температуре, что по-разному влияет на приготовление пищи.

Что нельзя использовать на электрической горелке?

Стандартные электрические конфорки, будь то переносные или встроенные, могут работать со всеми типами металлической посуды. Алюминий быстро нагревается и остывает, а чугун нагревается медленнее, но лучше сохраняет тепло. (Нержавеющая сталь находится где-то посередине.) Горелки со стеклянной крышкой легко царапаются, поэтому следует осторожно пользоваться чугунной, керамической посудой и тяжелыми кастрюлями и снимать их с конфорки, а не сдвигать поперек. Ничто из пластика не должно касаться электрической горелки, а стеклянную посуду следует использовать только в том случае, если она безопасна для стандартной плиты. При использовании индукционной горелки избегайте алюминия, стекла и других немагнитных материалов. Однако на самом деле нет никакой опасности для безопасности при размещении неблагоприятных для индукции материалов на индукционной горелке; они просто не будут греться вообще.

Зачем доверять ели?

Джули Лэнг была писателем и редактором более 25 лет и более пяти лет ведет блог о хорошей еде в Twice As Tasty. Она будет готовить где угодно, используя любой инструмент, который попадется ей в руки. Джули использовала портативные пропановые горелки для консервирования, канистровые печи в кабине парусника, легкие печи на жидком топливе во время походов и портативные электрические индукционные горелки на семинарах по кулинарии. В 2020 году она опубликовала свою первую кулинарную книгу «Полное руководство по маринованию».

Джейсон Хорн, штатный коммерческий редактор The Spruce Eats, дополнил эту статью дополнительными сведениями о домашнем тестировании. Несмотря на полноценную карьеру писателя о еде и напитках, он изучал физику в средней школе и мог объяснить, как работает индукционная кулинария, с гораздо более научными подробностями, чем это необходимо здесь.

Источники

Крис ДиМайо — шеф-повар и владелец Montana Craft Kitchen.

8 лучших портативных грилей 2023 года, протестированные и проверенные

10 лучших электрических горелок 2023 года

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

1

Best Overall

Cuisinart CB-30P1 Cast Iron Single Burner

1

Best Overall

Cuisinart CB-30P1 Cast Iron Single Burner

$60 at Amazon$65 at Walmart

Pros

• Easier to чем традиционные катушки
• Хорошая цена за мощность и мощность
• Приподнятая платформа для облегчения доступа
• 1 год гарантии

Минусы

• Может быть слишком мал для 10- и 12-дюймовых кастрюль

Для одной конфорки, которая может обеспечить мощность до 1300 Вт, эта машина довольно впечатляет, особенно по его цене. Горелка Cuisinart CB-30P1 имеет солидную мощность и ручку регулировки температуры с шестью настройками, которая может мгновенно поддерживать температуру пищи или кипятить воду. Его плоская конструкция упрощает очистку, а яркая подсветка указывает, когда он готов к использованию.

Эта одноконфорочная горелка настолько проста и надежна, насколько это возможно без ущерба для мощности или распределения тепла. Это также, кажется, популярная электрическая горелка для тех, кто готовит дома, а ее инфракрасный нагревательный элемент означает, что она совместима с большинством кухонной посуды. Единственным его недостатком является 7-дюймовая конфорка, которая может быть слишком маленькой для 10- или 12-дюймовой кастрюли.

Основные характеристики

Поверхность	Чугун
Мощность	1,300
Heat Type	Infrared
Material	Stainless steel
Dimensions (L x W x H)	11 x 11. 5 x 2.5 inches

2

Best Двойная горелка Elite Gourmet EDB-302BF

2

Двойная горелка Best

Elite Gourmet EDB-302BF Двойная чугунная горелка столешницы

Скидка 27%

$ 27 на Amazon

Pros

• Лоты мощности
• Отличная цена
• Легко для очистки
• Совместимость с большинством похемков

• Слегка Bulky For SPALKER SPARES 9008. 9008. 9008. который быстро нагревается при повороте нескольких ручек. Это инфракрасное устройство имеет две конфорки для приготовления пищи, одна из которых излучает 600 Вт, а другая — 900, размером 5 и 6,5 дюймов соответственно.

  Легко отрегулировать температуру на каждой конфорке благодаря ручке, которая может поддерживать пищу горячей или бурно кипеть, а нескользящие ножки гарантируют, что конфорка не будет скользить во время использования. Максимальный размер посуды, которую может вместить эта горелка, составляет до 90,5 дюйма.

  Имейте в виду, однако, что эти двойные чугунные варочные поверхности не складываются, поэтому, если у вас нет места для установки 20-дюймового прибора, эта модель может оказаться для вас слишком большой.

  Key Specs

  Surface	Cast iron
  Wattage	1,500
  Heat Type	Infrared
  Material	Aluminum
  Dimensions (L x W x З)	18,5 x 11,5 x 3,65 дюйма

  3

  Лучший инфракрас

  CUSIMAX 1500 Вт.

  Pros

  • Плоская поверхность легко чистится
  • Ручки помогают пользователям не касаться горячей поверхности
  • Автоматическое отключение для безопасности
  • ЖК-дисплей
  • Имеет функцию таймера

  Благодаря красивой овальной поверхности из керамического стекла, сенсорным кнопкам и светодиодному дисплею конфорка Cusimax является не только одной из самых элегантных в этом списке, но и одной из самых прочных.

  Эта инфракрасная печь мощностью 1500 Вт поддерживает кастрюли и штаны шириной до 7,9 дюймов и имеет поверхность с регулируемой температурой, которая защищает ее от перегрева. Он также имеет автоматическое защитное отключение, если он слишком долго не используется, а это означает, что беспокойство о том, выключили ли вы его или нет после выхода из дома, осталось в прошлом.

  Его плоская поверхность облегчает чистку по сравнению со спиральными и чугунными вариантами. Эта горелка также имеет таймер и множество сигналов дисплея, чтобы показать температуру и указать, когда поверхность горячая.

  Key Specs

  Surface	Ceramic glass
  Wattage	1,500
  Heat Type	Infrared
  Material	Aluminum
  Размеры (L x w x h)	12.13 x 18,5 x 4,13 дюйма

  .

  Best Induction

  Amazon Basics Портативная индукционная варочная панель мощностью 1800 Вт

  $57 на Amazon

  Pros

  • Тонны мощности
  • ЖК-дисплей для лучшего контроля приготовления пищи
  • Легко очищаемая поверхность
  • Защита от детей и защита от перегрева
  • С таймером

  Минусы

  • Поверхность не царапается
  • Совместима только с индукционной посудой от Amazon2 Эта портативная плита 900 надежная индукционная горелка мощностью от 200 до 1800 Вт, способная разогревать пищу. Вместо того, чтобы полагаться на ручку, его регуляторы температуры работают с нажатием нескольких кнопок, что упрощает установку определенных температур. Он также имеет таймер и кнопку паузы, а также ЖК-дисплей, чтобы лучше показать, как вы используете свою маленькую горелку.

    Функции безопасности, такие как блокировка от детей и защита от перегрева, делают эту покупку разумной, хотя некоторые рецензенты говорят, что она не так надежна, как им хотелось бы. Несмотря на то, что эта стеклянная варочная панель упрощает очистку, будьте осторожны, чтобы не поцарапать и не повредить ее при использовании.

    Имейте в виду, что этот продукт, как и все индукционные варочные панели, работает только с индукционной посудой, такой как литой алюминий, эмалированное железо или сталь, чугун или нержавеющая сталь с магнитным дном.

    Основные характеристики

    Surface	Glass
    Wattage	1,800
    Heat Type	Induction
    Material	Aluminum
    Dimensions (L x W x H)	12. 99 x 11,42 x 2,56 дюйма

    5

    Одноконфорочная горелка с оптимальным соотношением цены и качества

    Imusa GAU-80305 Электрическая одноконфорочная горелка

    5

    9 Одноконфорочная горелка с оптимальным соотношением цены и качества0003

    IMUSA GAU-80305 Электрическая одиночная горелка

    Сейчас 15% скидка

    $ 12 на Amazon 12 $ по адресу Walmart

    Pros

    • Доступные
    • Легкие для контроля
    • Light указывают, когда его на
      7777777777777777777 годы для контроля
    • Light указывают, когда его на
    77777777777777777777 годы для контроля
    • .

    Минусы

    • Трудно чистить
    • Очень пачкается
    • Медленно нагревается
    • Довольно слабая мощность единица измерения примерно 9дюймы. Он простой и работает с помощью ручки, с единственным индикатором, указывающим, когда он включен, и нескользящими резиновыми ножками, которые предотвращают перемещение этого устройства во время использования.

      Эта горелка отлично подойдет тем, кто ищет компактную горелку, которую легко перемещать, особенно если ее вес составляет чуть менее 2 фунтов. Катушка, однако, немного раздражает при очистке, и вам придется наклонить ее вверх, чтобы протереть поддон для сбора капель.

      Многие рецензенты говорят, что это маленькое устройство потрясающее для своей цены, хотя они не в восторге от того, как быстро в нем накапливается беспорядок во время приготовления пищи.

      Key Specs

      Surface	Coil
      Wattage	1100
      Heat Type	Infrared
      Material	Aluminum
      Dimensions (L x W x H )	9,84 x 9,05 x 3,54 дюйма

      6

      Двойная конфорка Best Value

      OVENTE Electric Двойная конфорка

      Двойная конфорка Best Value 9

      2 6

      20003

      Ovente Electric Double Burner

      Сейчас 30% скидка

      $ 28 на Amazon

      Pros

      • Высоко доступные
      • Сталь без ржавчины и WARP
      • . трудно чистить
      • Короткий шнур питания
      • Плиты слегка неровные

      Вам не нужно тратить кучу денег на двухконфорочную печь для дома или на колесах — она доступна по разумной цене и обеспечивает до 1700 Вт, когда вам это нужно. Эта электрическая горелка не деформируется и не ржавеет между использованиями, а чугунная поверхность означает, что для ее очистки достаточно протереть влажным полотенцем. Одна пластина имеет размер 7,25 дюйма, другая — 6,10 дюйма, и обе они быстро нагреваются для использования с кастрюлями и сковородками из наиболее распространенных материалов, включая магнитное дно.

      Варочная панель доступна по цене, хотя некоторые рецензенты говорят, что поверхность каждой конфорки слегка неровная, что может сделать приготовление пищи неприятным. Кроме того, шнур питания несколько короткий, и некоторые говорят, что конфорки трудно чистить.

      Key Specs

      Surface	Cast iron
      Wattage	1700
      Heat Type	Infrared
      Material	Нержавеющая сталь
      Размеры (L x w x H)	9 x 18 x 3,25 дюйма

      .

      7

      Лучшее решение для профессионального использования

      Профессиональная портативная индукционная плита Duxtop

      Скидка 13%

      165 долларов на Amazon

      Pros

      • Равномерный и быстрый нагрев
      • Фантастический стиль
      • ЖК-дисплей большой и легко читаемый
      • Вентилятор помогает рассеивать тепло
      • Грязеотталкивающее стекло
      • Автоматическое отключение и таймер обратного отсчета

      Минусы

    • 6
    • 6
      Ищете профессиональную горелку, на которую можно положиться? Эта электрическая плита быстрая и эффективная, а также легкая для удобства в обращении.

      Изготовленная из прочной нержавеющей стали и легко чистящаяся поверхность, эта портативная плита обладает всеми интеллектуальными функциями, необходимыми для профессионального приготовления пищи дома: установка уровня температуры, сенсорный экран с большим, легко читаемым дисплей, вентилятор с семью лопастями в задней части, рассеивающий тепло, и стеклянная варочная панель, которая не пригорает к еде.

      Как и для всех индукционных плит, для этой конфорки необходимо использовать кастрюлю или сковороду с магнитным дном, и Duxtop рекомендует кастрюлю с минимальным диаметром 5 дюймов. Многие обозреватели Amazon говорят, что эта горелка потрясающая, и им нравится, что она приподнята для немного более высокой поверхности для приготовления пищи. Некоторые также говорят, что это отличная варочная панель для коммерческого использования.

      Однако, слово мудрому: для правильной работы этой электрической горелки требуется посуда с магнитным дном.

      Основные характеристики

      Surface	Glass
      Wattage	1,800
      Heat Type	Induction
      Material	Stainless steel
      Dimensions (L x W x H)	16.5 x 12,9 x 4 дюйма

      8

      Лучшее обновление до одной конфорки

      Портативная индукционная варочная панель ANHANE

      8

      Лучшее обновление до одной конфорки

      Портативная индукционная варочная панель ANHANE

      156 долларов на Amazon

      Вот индукционная варочная панель коммерческого класса для тех, кто хочет перейти на обычную конфорку. Эта электрическая поверхность регулируется от уровней мощности от 200 до 1800 Вт и управляется сенсорными кнопками. Его ЖК-дисплей показывает, сколько тепла вырабатывается, а таймер можно установить от 1 минуты до 3 часов, чтобы обеспечить контролируемую среду приготовления. Кроме того, функции безопасности, такие как функция автоматического отключения, выключают горелку, когда датчик кастрюли обнаруживает, что на ее поверхности ничего нет.

      На эту горелку также распространяется 18-месячная гарантия, если что-то выйдет из строя, а устойчивая к царапинам стеклянная поверхность не позволит печи выглядеть грязной или сколотой после очистки. Он лучше всего подходит для посуды диаметром от 4,7 до 11,8 дюймов, изготовленной из эмалированного чугуна, нержавеющей стали или любой кастрюли или сковороды с магнитным дном.

      9

      Лучшее обновление для двойной конфорки

      Duxtop Портативная двойная индукционная варочная панель

      9

      Лучшее обновление для двойной конфорки

      Duxtop Portable Double Induction Cook Top

      теперь 13% скидка

      $ 239 на Amazon

      Pros

      • Электрическая перегрузка и защита от детей
      • .
      • Множество настроек температуры
      • Таймер до 10 часов
      • Стекло, устойчивое к царапинам

      Минусы

      • Требуется посуда с магнитным дном

      Эта двойная конфорка имеет две независимые зоны нагрева, одна из которых обеспечивает мощность до 1800 Вт, а другая — 1000. Эта двойная конфорка обладает серьезной мощностью и может легко жарить, готовить на пару и тушить. Он также имеет множество функций безопасности, таких как блокировка от детей и функция разделения питания, чтобы избежать электрической перегрузки.

      Эта двухконфорочная плита с сенсорным экраном и 20 предустановленными уровнями мощности совместима с кастрюлями и сковородами из чугуна, железа, магнитной стали, эмалированного железа и нержавеющей стали. Он также имеет 10-часовой таймер. Однако он может быть немного тяжелым, весит 12 фунтов, поэтому, если вам не нужна профессиональная горелка для работы, вы можете пересмотреть свое решение.

      Key Specs

      Surface	Glass
      Wattage	1,800
      Heat Type	Induction
      Material	Stainless steel
      Dimensions (L x W x H)	17,1 x 25 x 4 дюйма

      Реклама – Продолжить чтение ниже0268

      10

      Best Griddle

      Hamilton Beach 3-in-1 Electric Indoor Grid + Griddle

      79 долларов на Amazon 79 долларов в Walmart 79 долларов в Wayfair на поверхности их электрической горелки. Эта сковорода Hamilton Beach представляет собой упаковку «три в одном» и поставляется с тремя двусторонними тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине. Тарелки используются для разделения варочной поверхности в зависимости от того, что вы хотите приготовить, при этом каждая тарелка представляет одну сторону для гриля, а другую — для использования в качестве сковороды.

      Сама поверхность не допускает пригорания, поэтому ее легко протирать, а пластины, которые можно мыть в посудомоечной машине, и поддон для жира позволяют легко очищать сковороду от мусора. Двойные ручки управления позволяют регулировать температуру с обеих сторон сковороды, что упрощает приготовление больших блюд.

      Имейте в виду, однако, что некоторые рецензенты говорят, что этот продукт долго нагревается, а неравномерное распределение тепла может расстраивать некоторых пользователей.

      Основные характеристики

      Surface	Ceramic
      Wattage	1400
      Heat Type	Infrared
      Material	Aluminum
      Dimensions (L x W x H)	12. РубрикаРазное