Плиты индукционные лучшие: рейтинг топ-11 по версии КП

Содержание

Какую индукционную плиту лучше выбрать

Индукционная плита нагревает посуду с помощью магнитного поля. При этом, сама плита остается холодной, а источником тепла становится емкость для готовки. Среди преимуществ индукционных плит следует отметить высокую скорость приготовления и безопасность. В этой статье мы расскажем на что следует обратить внимание при выборе индукционной плиты.

Преимущества и недостатки индукционных плит

Индукционные плиты стоят дороже газовых и электрических. Однако время приготовления пищи на этих плитах сокращается в разы и они имеют гладкую рабочую поверхность, что значительно облегчает мойку плиты.

Преимущества индукционных плит

Нагрев происходит очень быстро. Посуда нагревается значительно быстрее, чем при других методах готовки.
Когда вы меняете температуру, эти изменения происходят практически сразу (как в газовых плитах), а не постепенно (как в электрических плитах).
Индукционные плиты значительно безопаснее — сама плита остается холодной, нагревается лишь посуда. Однако, плита может нагреться от горячей кастрюли или сковородки.
Обычно индукционные плиты оснащены сенсором, который отключает конфорку если на ней нет посуды. Это позволяет сократить расход электроэнергии.

Недостатки индукционных плит

Не любая посуда подходит для готовки на индукционных плитах.
Индукционные плиты работают несколько шумнее обычных. При этом, звучать могут рассеивающие тепло вентиляторы. А при использовании неправильной посуды вы услышите щелчки.
Процесс установки индукционной плиты достаточно сложен и должен осуществляться квалифицированным электриком.

Какой размер выбрать?

Выбор размера зависит от того, на скольких конфорках вы обычно готовите. Если вы часто используете все четыре конфорки, то на шестидесяти сантиметровой плите будет тесновато. На плите небольшого размера при использовании четырех конфорок доступ к элементам управления может быть затруднен. Кроме того, сами элементы управления при этом быстро пачкаются.

Комфортно готовить на всех четырех поверхностях можно на плите шириной 70-75 сантиметров. В продаже так-же имеются плиты шириной 90 сантиметров с пятью рабочими поверхностями.

Индукционные плиты в сравнении с газовыми

Индукционные плиты позволяют готовить значительно быстрее. Точность регулировки нагрева у газовых и индукционных плит не сильно отличается.
Газовая плита позволяет визуально оценить объем пламени, а следовательно и нагрев.
Для готовки на индукционной плите необходима особая посуда. На газовой плите можно готовить практически в любой посуде.
Металлические решетки газовых плит достаточно сложно мыть. Индукционная плита имеет гладкую рабочую поверхность, мыть которую значительно проще.
Индукционные плиты стоят несколько дороже газовых.

Позволит ли индукционная плита сэкономить деньги?

Индукционные плиты потребляют примерно столько же электроэнергии, как и стеклокерамические. Более короткое время готовки по сравнению с электрическими плитами позволит сэкономить определенную сумму денег.

Однако, следует иметь в виду что цена индукционных плит несколько выше электрических.

На какие опции следует обратить внимание?

Сенсор безопасности

Следит за температурой дна посуды, выключает рабочую зону, если вы оставили нагреваться пустую кастрюлю или сковородку. Плита также может самостоятельно понизить температуру, чтобы предотвратить повреждение посуды или варочной поверхности.

Автоматическое выключение

Автоматически выключает рабочую поверхность в случае перегрева. Этой функцией оснащено большинство моделей.

Автоматический разогрев

Эта функция позволяет нагревать рабочую зону до некоторой высокой температуры и через заданное время снижать температуру до указанной поваром. Это бывает необходимо при некоторых способах приготовления пищи.

Защита от пролития

Рабочая поверхность может отключаться в случае пролива жидкости на панель управления. При этом повар извещается о проливе звуковым сигналом. Достаточно просто убрать жидкость с панели управления и можно продолжить готовить.

Управление энергопотреблением

Распределяет электроэнергию между двумя рабочими поверхностями попарно. Система позволяет увеличить нагрев одной области до максимального, но при этом снижает нагрев области, которая находится в паре. Если вам нужен максимальный нагрев на двух рабочих областях, то следует использовать не спаренные области.

Детектор посуды

Индукционная рабочая область не включится, если на ней нет посуды или если посуда не подходит. Также, если убрать сковороду с рабочей области, то данная область автоматически отключается.

Защита от детей

Индукционные плиты значительно безопаснее газовых или электрических плит. Тем не менее, некоторые модели оснащены различными системами защиты, предназначенными для безопасности детей.

Цифровой дисплей

На дисплее отображается температура рабочей поверхности и другая информация.

Элементы управления

Элементы управления должны быть удобными и не должны располагаться слишком близко к рабочей поверхности.

Индикатор нагрева

Индикаторы нагрева рабочей области должны быть яркими и хорошо заметными. Желательно, чтобы для каждой рабочей области был отведен отдельный индикатор.

Держать в подогретом виде

Эта функция позволяет держать блюдо теплым столько, сколько необходимо.

Какая посуда нужна для индукционной плиты?

Для готовки на индукционной плите необходима ферромагнитная посуда. Проверить является ли ваша кастрюля или сковорода ферромагнитной очень легко — нужно просто поднести магнит. Если магнит прилип, то ваша посуда подходит для готовки на индукционной плите. Кроме того, посуда, предназначенная для индукционных плит имеет особую маркировку. Подойдет посуда из чугуна, стали и посуда из нержавеющей стали. У вас не получится готовить в посуде из стекла, алюминия и меди. В продаже также имеется посуда из алюминия с ферромагнитным дном.

ТОП-7 Лучших Индукционных Плит – Рейтинг 2023 года

Удобное, эффективное и безопасное приготовление пищи обеспечивают индукционные плиты для настольного размещения. Они актуальны при отсутствии желания или возможности покупки стационарной печи. Также их покупают на дачу и небольшие кухни, в общежития и съемное жилье. Такая техника экономит время и затраты на обслуживание, но для этого нужно выбирать надежные, проверенные модели. О них и идет речь в ТОПе, где представлены лучшие индукционные плиты с 1 и 2 конфорками, описаны их плюсы и минусы.

Содержание

Какая плита лучше – индукционная или электрическая

Электрическая варочная плитка работает по принципу передачи тепла посуды, которое образуется при прохождении тока через резистор. Индукционные же модели не нагреваются сами, а повышают температуру дна кастрюли или сковороды.

Вид	Преимущества	Минусы
Электрическая	Дешевизна	Механическое управление
	Широкий выбор	Непросто мыть
	Малый вес	Дольше готовит
	Совместимость с любой посудой	Потребляет больше электроэнергии
Индукционная	Экономное потребление электроэнергии	Немного шумит
	Быстро остывает	Капнувшая жидкость быстро подсыхает и потом трудно отмывается
	Не угрожает ожогами	Высокая стоимость
	Готовит в короткие сроки	Подвержена царапинам и трещинам

Для постоянного использования больше подходят индукционные модели с автоматизированным управлением, но у них отсутствует духовой шкаф. Также они требуют более бережного ухода и в случае поломки сложнее поддаются ремонту. В качестве бюджетной техники, например, на даче, вполне можно использовать обыкновенные электрические плитки.

Рейтинг индукционных плит

Подготовка обзора стала возможной в результате отбора 7 лидеров из 25 претендентов. Для их сравнения использовались критерии безопасности, удобства и универсальности использования, функциональности, эстетичности. При написании ТОПа внимание уделялось отзывам пользователей, в том числе профессиональных поваров.

Ключевыми характеристиками, оказавшими влияние на выбор лидеров, стали:

Число и диаметр конфорок – 1 или 2 шт.;
Тип покрытия – стеклокерамика или закаленное стекло;
Вес и размеры изделия;
Мощность потребления и возможность ее перераспределения между двумя зонами;
Цвет корпуса и рабочей поверхности;
Способ управления – механическое или сенсорное, отзывчивость кнопок;
Наличие дисплея, его яркость и размер цифр, язык оповещения;
Диаметр и материалы подходящей посуды;
Безопасность эксплуатации – автоматическое отключение при отсутствии воды и перегреве, защита от детей;
Функциональность – наличие кнопки «пауза», регулятора мощности и температуры, таймера времени приготовления, поддержания тепла;
Эффективность и скорость нагрева дна посуды;

Устойчивость на столешнице и присутствие противоскользящих ножек;
Отсутствие запаха гари при попадании пищи на стеклокерамику.

Определяясь с тем, какая индукционная плита лучше, в дополнение внимание было обращено на простоту очистки поверхности, устойчивость к средствам бытовой химии и механическим нагрузкам. Также важным было соотношение цены и качества продукции.

Одноконфорочные индукционные плиты

Модели с одной зоной нагрева недорогие по сравнению с двухконфорочными. Однако готовить на них в случае большой семьи дольше. Этот вариант актуален при проживании в доме 1-2 человек или как временная альтернатива стационарной панели. Специалисты ВыборЭксперта провели анализ 10 позиций и, опираясь на их безопасность, удобство, функциональность, включили в рейтинг 3 лучших варианта согласно отзывам покупателей.

Energy EN-919

Индукционная настольная плита «Energy EN-919» греет непосредственно дно посуды, не растрачивая «силы» на воздух. За счет этого экономится электроэнергии и ускоряется процесс приготовления. В среднем, для закипания 1 л воды нужно 2-3 минуты. Модель работает на мощности в 2000 Вт, что сопоставимо с двумя конфорками стационарной печки.

Она обладает 6 режимами, переход между которыми осуществляется нажатием на соответствующую кнопку спереди корпуса.

Energy EN-919 имеет сенсорное управление, осуществляемое посредством отзывчивыми «кнопками». Однако они не всегда реагируют на мокрые пальцы. Их легко мыть при загрязнении, как и саму стеклокерамическую поверхность, но лучше все-таки покупать специальные моющие средства. При касании этой панели исключен риск получения ожога из-за отсутствия нагрева. Модель оснащена цифровым ЖК-дисплеем, дающим представление о состоянии плитки.

Достоинства:

Размеры 9 х 32 х 38 см;
Устойчивость к царапинам;
Слабо греется;
Быстро остывает;
При попадании пищи не появляется запаха гари.

Недостатки:

Отсутствует автоматика закипания:
Нет блокировки панели управления.

При перегреве плита автоматически отключается, что повышает безопасность ее эксплуатации.

Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker

Модель «Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker» отличается рабочей поверхностью круглой формой, которая сочетается с посудой разных диаметров. Она совместима с любой кастрюлей и сковородой, к которой примагничивается магнит. Прибор работает на основе генерации электромагнитного поля и включается только при наличии емкости на плите. Благодаря этому экономится электроэнергия и еда готовится быстрее.

Одноконфорочная индукционная плита обладает 1 конфоркой, для которой характерна большая площадь соприкосновения с посудой. Она поддерживает 5 режимов работы и уменьшает генерируемое поле для точного следования указанной в рецепте температуры. Модель требует минимального контроля, который можно организовать с помощью беспроводного соединения со смартфоном. Изделие устойчиво на столе за счет ножек, а кастрюля не соскальзывает с конфорки благодаря силиконовому обручу.

Достоинства:

Определяет подходящую посуду;
Работает в диапазоне температур от 40 до 80°C, от 110 до 190°C;
Сетевой кабель длиной 1. 5 м;
Мощность 2100 Вт;
Наличие блокировки от детей.

Недостатки:

Белый корпус из пластика.

В отзывах отмечают простоту ухода за стеклокерамикой – достаточно на нее нанести специальное средство, оставить его на несколько минут и протереть салфеткой.

Zigmund&Shtain ZIP-554

Одноконфорочная индукционная плита настольного размещения «Zigmund& Shtain ZIP-554» подходит для постоянного применения в силу своей мощности 2000 Вт. Диаметр рабочей области равен 26 см, что позволяет использовать кастрюли и сковороды разных диаметров. Габариты самого изделия составляют 6 х 29.5 х 37 см и удобны для небольших кухонь. Спереди установлена сенсорная панель управления с отзывчивыми «кнопками».

Zigmund&Shtain ZIP-554 дает возможность заранее запланировать готовку с помощью звукового таймера на 180 минут. Индикация включения, выбранной мощности и времени приготовления облегчает эксплуатацию изделия. Сетевой кабель длиной 1. 2 м несильно ограничивает в выборе места установки прибора. Пластиковый корпус устойчив к царапинам и механическим нагрузкам. Стеклокерамика непривередлива в уходе и легко моется специальными чистящими средствами.

Достоинства:

Поддерживает заданную температуру;
Есть замок от детей;
Срок службы не менее 3-х лет;
Нескользящие ножки;
Гарантия дается на 1 год.

Недостатки:

Весит 2.35 кг.

Для безопасности эксплуатации и увеличения срока службы одноконфорочная настольная индукционная плитка автоматически отключается при перегреве.

Двухконфорочные индукционные плиты

Для написания ТОПа были изучены характеристики 12 номинантов, которые сравнивались по нескольким направлениям: эстетичность, безопасность, удобство использования, универсальность в применении. Опираясь на это, командой Vyborexperta.ru было решено включить в рейтинг 4 самые эффективные модели согласно отзывам пользователей.

Galaxy GL3057

Характерной особенностью индукционной электроплиты «Galaxy GL3057» является вертикальное расположение конфорок. Благодаря этому она занимает меньше места на рабочей столешнице, но не очень удобна при одновременном задействовании обеих зон. Модель оснащена не сенсорными, а поворотными переключателями, которые легко вращаются в нужном направлении. Для каждой поверхности предусмотрен свой регулятор.

Galaxy GL3057 работает на мощности 2.9 кВт, ускоряя процесс приготовления пищи. При этом расход электроэнергии не сильно увеличивается. Белая кайма у конфорок позволяет быстро идентифицировать их на общем фоне и точно совместить с дном посуды. Рабочие зоны разных диаметров дают возможность применять как маленькую, так и большую посуду. Покрытие здесь стеклокерамическое и устойчиво к «жестким» чистящим средствами, однако чувствительно к ударам.

Достоинства:

Легко отмывается от загрязнений;
Быстрая готовка;
Мгновенно остывает;
10 уровней мощностей;
Наличие регулятора времени приготовления до 180 минут.

Недостатки:

Не всякая посуда подходит.

Galaxy GL3057, согласно отзывам, удобна и безопасна в эксплуатации – самостоятельно отключается при отсутствии воды и посуды. Также здесь можно регулировать температуру в диапазоне от 60 до 240°С.

Kitfort КТ-104

Электрическая варочная панель, предназначенная для установки на столе. Прибор получил 2 конфорки одинаковых размеров, которые не зависят друг от друга. У каждой из них есть свои сенсорные кнопки управления с русскими обозначениями. Модель имеет несколько режимов – «молоко», «сохранить горячим», «жарка». С помощью соответствующих «кнопок» осуществляется контроль над температурой нагрева, мощностью и временем приготовления.

Kitfort КТ-104 обладает стеклокерамической рабочей поверхностью, устойчивой к абразивным веществам и высоким температурам, что делает индукционную плиту надежной. Но с механическими нагрузками она справляется хуже. Максимальная потребляемая мощность составляет 4000 Вт, а благодаря возможности ее изменения можно подстраиваться под рецепт и экономить электроэнергию. Производитель предусмотрел защитное отключение на случай перегрева для безопасной эксплуатации.

Достоинства:

Черный, не маркий цвет;
Яркие цифры на дисплее;
Не скользит на столе;
Идеально гладкая поверхность;
Быстро нагревает дно посуды.

Недостатки:

Размеры 6.5 x 60 x 36 см.

По отзывам, разобраться с управлением не всегда получается сразу. Например, после включения срабатывает соответствующий индикатор обеих конфорок, и отключить второй не удается.

Tesler PI-23

Настольная электроплитка индукционного типа «Tesler PI-23» делает процесс приготовления удобным и быстрым за счет двух конфорок с разной мощностью – 1500 и 2000 Вт. Ее можно регулировать, начиная с 200 Вт. Также предусмотрена возможность изменения температуры в диапазоне 60-240°C, что позволяет подстроиться под конкретный рецепт и блюдо. Модель оснащена сенсорной панелью управления с отдельными цифровыми дисплеями для упрощения контроля над настройками.

У Tesler PI-23 хорошо продумана безопасность – есть блокировка от случайного нажатия кнопок, защита от перегрева и автоотключение при отсутствии посуды на конфорке. Для автоматизации управления реализован таймер, который позволяет заранее выбрать продолжительность приготовления. Во время работы нагревается не рабочая поверхность, а кастрюля или сковорода, поэтому вероятность получения ожога минимальна.

Достоинства:

Черный, не маркий цвет;
Крупный дисплей;
Чувствительные кнопки;
Обозначения на русском языке;
Легко моется.

Недостатки:

Конфорки одинаковых размеров.

Большое расстояние между рабочими зонами исключает контакт посуды при одновременном их использовании.

Caso S-Line 3500

…Провел тест – вскипятил на этой плите 1 л воду в стальном ковше с крышкой. На это ушло ровно 3 минуты 40 секунд…

Мнение эксперта

Характерным отличием Caso S-Line 3500 является отсутствие строго очерченных конфорок, которые обозначены лишь 4 соответствующими линиями белого цвета. Индукционная двухкомфорочная настольная плита имеет 12 уровней мощности и поддерживает температурный режим в границах 60-240 градусов. Эти параметры можно ступенчато регулировать, благодаря чему удается экономить электроэнергию и готовить разные продукты. Спереди на стеклокерамике расположена сенсорная панель управления, которую посуда не закрывает.

Caso S-Line 3500 обладает чувствительными «кнопками», срабатывающими сразу после нажатия. Поверхность подходит для кастрюль и сковород диаметром 12-26 см, но они должны иметь плоское днище. Работая на мощности в 4100 Вт, обеспечивается быстрое приготовление. Для предотвращения перегрева предусмотрено автоматическое отключение. Здесь можно программировать время готовки с помощью таймера.

Достоинства:

Высокая платформа;
Устойчивость к царапинам;
Невозможно обжечься;
Время работы таймера 180 минут;
Поддерживает тепло.

Недостатки:

Небольшой дисплей;
Весит 4. 9 кг.

Согласно отзывам, модель функциональна – определяет посуду и защищает от перегрева. Прибор продается с гарантией на 2 года.

Как выбрать индукционную плиту

Чем больше функций у техники, тем дороже она стоит. Но смысл в этом есть только в случае их использования. Например, таймер и звуковое оповещение не даст продуктам подгореть, а супу перевариться. Для сохранения оригинального вкуса и аромата блюда полезна опция сохранения тепла (медленного подогрева). Тем, кто хочет экономить электроэнергию, стоит присмотреться к моделям со счетчиком, который подсчитывает ее расход. Также при отсутствии необходимости в высокой мощности актуальны конфорки, перебрасывающие лишнюю мощность друг другу.

Число конфорок

В случае небольшой семьи из 2 человек вполне достаточно 2-конфорочной модели, на которой одновременно можно готовить несколько блюд. Если речь идет об одном пользователе, то можно ограничиться и одной рабочей поверхностью. При использовании двух зон мощность потребления увеличивается в 2 раза, до 3000-4000 Вт. Соответственно, усиливается нагрузка на электросети, поэтому такая настольная индукционная электрическая плита актуальна только при стабильном напряжении и проверенной проводке.

Материал рабочей поверхности

Варочные панели изготавливаются из закаленного стекла и стеклокерамики, второй вариант распространен шире и стоит дороже. Этот материал не так требователен в уходе, но его проще повредить вследствие случайного падения каких-либо предметов. Стекло же более устойчиво к царапинам и механическим нагрузкам, но может покрыться трещинами. Для увеличения срока службы рекомендуется выбирать модели со специальной защитной рамкой.

Ширина и глубина

Для двухконфорочных моделей стандартные габариты составляют около 5.9 х 54.2 х 35.7 см. При большом количестве кнопок управления глубина прибора увеличивается. Такие размеры позволяют установить его на столешнице даже в маленькой кухне, не занимая многом места. Если хочется сэкономить пространство, то лучше отдавать предпочтение вертикальному расположению рабочих зон.

Цвет

Такая техника выпускается в белом, сером, черном цвете. На темном фоне сильнее видны загрязнения и трещины, однако он медленнее загрязняется. Широко распространено выделение рабочих зон светлым оттенком для точного совмещения с посудой. Но в этом случае их сложнее отмывать от жира, нагара и т. п.

Какая индукционная плита лучше

Удобнее всего в эксплуатации устройства с сенсорным управлением, для которого достаточного нажатия на соответствующее обозначение на плите. Их проще мыть, чем поворотные переключатели. Для безопасной эксплуатации важно автоматическое отключение прибора при отсутствии посуды и воды в емкости, а также при перегреве. Поверхность должна выдерживать воздействие средств бытовой химии и незначительные механические нагрузки.

Перед тем, как выбрать индукционную плиту, нужно учесть свои цели, условия ее использования и финансовые возможности:

Если интересует модель, нетребовательная в уходе и устойчивая к чистке специальными средствами, то стоит присмотреться к Energy EN-919 с одной зоной для приготовления.
Из приборов круглой формы, которые точно совмещаются с посудой разных диаметров, особого внимания заслуживает Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker с бережным потреблением электроэнергии.
Среди автоматизированных плиток хорошим решением будет покупка Zigmund&Shtain ZIP-554 с таймером на 180 минут, автоматическим отключением при перегреве и защитой от детей.
Для регулярного применения в семье из 2-3 человек подойдет Galaxy GL3057 с двумя конфорками, встроенным таймером, 10 уровнями мощности и быстрым остыванием после приготовления еды.
В качестве универсального варианта, совместимого с посудой из любых материалов, можно выделить настольную плитку индукционного типа «Kitfort КТ-104» с автоматическим отключением при перегреве.
Опытным кулинарам, которые много готовят по рецептам, рекомендуется выбрать Tesler PI-23. Она предлагает регулировку температуры в широком диапазоне и исключает переваривание.
Тем, кто хочет сэкономить время на готовке, стоит купить Caso S-Line 3500. Это самая мощная модель в рейтинге, что позволяет ей быстро обрабатывать любые продукты.

В ТОП индукционных плит вошли проверенные и протестированные модели, зарекомендовавшие себя как безопасные, эффективные, функциональные и универсальные. Выбирать технику лучше с учетом всех этих критериев.

Лучшие индукционные варочные панели 2022 г. — Рекомендации по индукционным варочным панелям

Пусть повара говорят о плитах, и у них обязательно сложится мнение. Поэтому я не должен был удивляться, когда небольшое упоминание о моем желании перейти с газовой плиты на индукционную в моей последней колонке «Нет места слишком маленькому» вызвало шквал комментариев. Кажется, что некоторые люди настороженно относятся к индукционному приготовлению пищи и имеют множества вопросов, в то время как другие страстно влюблены в эту технологию.

Индукционная плита впервые была представлена на Всемирной выставке в Чикаго в…1933! Он был широко распространен в Европе на протяжении десятилетий, поскольку эти страны быстрее перешли к электрификации, но в Соединенных Штатах он составляет очень небольшой рынок. Согласно опросу Morning Consult, в котором приняли участие около 2200 взрослых, на индукцию приходится только три процента использования плит или варочных панелей, в то время как 39 процентов используют газ, 59 процентов используют электричество; то же исследование показало, что только треть респондентов склонны рассматривать индукцию.

Так что там с индукцией? Мы посмотрели на состояние индукционной кулинарии от нашего сообщества проверенных домашних поваров, архитекторов и экспертов в области бытовой техники. Вот все, что мы узнали об этом, а также некоторые из любимых индукционных варочных панелей наших экспертов.

В нашем магазине

Что такое

индукционная плита ?

Не путайте индукционную плиту на электричестве с плитами с электрическими плитами прошлого. Технология, которая приводит в действие индукционное приготовление пищи, представляет собой электрическую индукцию, а не теплопроводность от пламени или электрического нагревательного змеевика. «Индукция — это супербыстро, супербезопасно и суперэффективно», — говорит Альберт Фуэрти, генеральный директор и совладелец компании Appliances Connection, которая продает печи более 20 лет.

Индукционные варочные панели полезнее для здоровья, чем газовые плиты.

Газ для приготовления пищи отрицательно влияет на качество воздуха в помещении, что является важным фактором перехода к индукции. Четыре исследовательские и правозащитные организации — Институт Скалистых гор, Mothers Out Front, Physicians for Social Responsibility и Sierra Club — объединились в обзоре литературы, оценив результаты более чем 20-летних рецензируемых исследований и пришли к выводу, что «газовые плиты могут быть подвергая десятки миллионов людей воздействию уровня загрязнения воздуха в их домах, который был бы незаконным на открытом воздухе в соответствии с национальными стандартами качества воздуха». Последствия особенно сильны для страдающих астмой и маленьких детей. Исследования также показывают, что наши печи выделяют вредные загрязнения, даже когда они не используются.

Они также быстрее нагреваются и остывают.

Скорость — это одна из областей, в которых технология индукции улучшилась. «За 15 секунд вы можете получить кастрюлю с кипящей водой», — говорит Фуэрти. Участник Food52, известный под псевдонимом Complicity, также отмечает, что индукция быстро остывает, потому что в ней нет решеток, сохраняющих тепло, — большой плюс для безопасности и жарких дней.

Технология индукционного приготовления пищи значительно усовершенствована.

Если вы пробовали индукционную плиту раньше и обнаружили, что она не работает, современные модели вас приятно удивят. Фуэрти говорит, что индукционная технология со временем значительно улучшилась. «Вначале [индукция] была недостаточно быстрой. Она была более мощной, чем стандартная электрическая плита, но не такой эффективной, как высококлассные [газовые плиты]. За последние 10 лет мы наблюдаем огромное улучшение индукции». Есть также новые варочные панели с полностью активируемой поверхностью, поэтому старая забота о соответствии размеров сковороды с конфоркой больше не актуальна.

У вас может не быть выбора между газом и индукцией.

Электропроводка не каждого дома может поддерживать индукционную плиту, как отмечают некоторые члены сообщества Food52. Это особенно актуально для старых многоквартирных домов, где получение достаточной силы тока для индукционной плиты может стоить тысячи долларов.

Многие города также запрещают новые газовые подключения, в том числе Нью-Йорк, Сиэтл и 50 городов в Калифорнии. Они не собираются забирать вашу нынешнюю газовую плиту, но если вы строите новый дом с соответствующей инфраструктурой, вам, возможно, придется перейти на электричество. Архитектор Яйза Армбрустер, директор Atelier Armbruster в Нью-Йорке, говорит, что ее фирма больше не будет проектировать кухни с газовыми плитами из-за проблем со здоровьем и климатических целей ее фирмы.

Индукция полезна для небольших помещений.

Я заметил, что многие европейские квартиры обходятся только индукционной плитой с двумя конфорками, что освобождает место на столешнице. Индукционные варочные панели также более органично вписываются в кухню, как отмечает Марион Б. из Food52, у которой есть 30-дюймовая индукционная варочная панель KitchenAid. «Мне нравится, как варочная панель обеспечивает дополнительное пространство и визуально исчезает в моей столешнице из черного гранита, делая пространство более гладким и большим».

Но, возможно, вам придется сменить посуду.

Несмотря на все плюсы, у переключения есть и недостатки, а именно, не вся ваша посуда будет работать на индукционной плите. В сообществе Food52 многие люди говорили, что соскучились по своим любимым сковородкам с антипригарным покрытием, которые не работают на индукции. С другой стороны, другие вновь открыли для себя великолепные антипригарные свойства хорошо выдержанной чугунной сковороды. Если вам нужны инструкции для индукционной посуды, у нас есть лучшие прямо здесь.

Варианты ограничены, но их количество растет.

Жители небольших помещений, желающие заменить свою старую 24-дюймовую газовую плиту (такие как я!), заметили, что в США нет 24-дюймовых индукционных плит. Точно так же высококлассный дизайнер интерьеров сказал мне, что ей очень хотелось иметь 48-дюймовую версию для одного из своих клиентов. Фуэрти говорит, что 30 или 36 дюймов — это стандарт, но появятся и другие варианты. (На самом деле его компания работает над производством 48-дюймовой индукционной плиты). «Это большой кусок стекла, поэтому вам нужно подумать о том, как его транспортировать», — говорит он. Проблема также в цене, отмечает он. «Сейчас это дорого. Люди не хотят тратить 2000 или 2400 долларов на 24-дюймовую линейку», — говорит он, добавляя, что цены в конечном итоге снизятся по мере роста спроса.

Фуэрти явно взволнован будущим индукции, но он говорит, что до полного насыщения рынка еще несколько лет, отчасти из-за нехватки цепочки поставок, а также потому, что рынок США не ожидал, насколько быстро будет расти спрос. . Что касается стиля, Фуэрти восхищает «красивая» плита от Ilve и «потрясающие, почти бесконтактные» варочные панели от Monogram и Gaggenau.

Если вы все еще сомневаетесь, вы даже можете протестировать технологию с помощью переносного записывающего устройства. Одна участница Food52 использует ее уже три года, хотя изначально она купила ее как временную меру, когда ее предыдущая плита сломалась. А если вам нужно больше убедительности, вот 10 индукционных варочных панелей и плит, которые нравятся нашим экспертам и членам сообщества.

Фото Frigidaire

1. Серия Frigidaire Gallery 30-дюймовая отдельностоящая электрическая индукционная плита

Фуэрти нравится эта модель Frigidaire за ее грязеотталкивающую поверхность (находка для занятых семей). Кроме того, он отмечает, что его дизайн «гладкий и идеально подходит для современной кухни».

Магазин по подключению бытовой техники, $1293

Фото Samsung

2. Samsung 30-дюймовая интеллектуальная вставная электрическая индукционная плита

Технологически продвинутая модель Samsung отличается сочетанием нержавеющей стали и черного цвета. Фуэрти говорит: «Мне особенно нравится повышенное внимание к деталям благодаря кнопкам со светодиодной подсветкой синего цвета и возможностям Wi-Fi».

Магазин по подключению бытовой техники, $3055,10

Фото Фишера Пайкела

3. Отдельностоящая электрическая индукционная плита Fisher Paykel Contemporary Series 30 дюймов

Фуэрти говорит, что вы не ошибетесь, выбрав Fisher Paykel с точки зрения дизайна или производительности (это мнение поддержал другой домовладелец, с которым я беседовал), но ему особенно нравится эта модель, потому что она имеет все элементы современной варочной панели, но выглядит более традиционной модели.

Магазин по подключению бытовой техники, $4999

Фото Гаггенау

4. Индукционная варочная панель Gaggenau серии 400

Сьюзан Серра, дизайнер кухонь и основатель Susan Serra Associates, Inc., говорит: «Большинство моих клиентов обращаются за индукционной плитой». Серра использовала различные индукционные варочные панели в домах своих клиентов, но, по ее словам, ее любимая — от Gaggenau. «Вы можете поставить кастрюлю или сковороду куда угодно, и она нагреется, а если вы добавляете еще одну кастрюлю на варочную панель, вы можете переместить ее, и варочная панель обнаружит расположение кастрюль».

Магазин на Гаггенау

Фото Signature Kitchen

5. Signature Kitchen Suite 36-дюймовая индукционная варочная панель Flex, 4 199 долл. США

Серре также нравится индукционная варочная панель SKS из-за ее установки заподлицо и сверхмощной горелки.

Магазин на фирменной кухне, 4 199 долларов США

Фото GE Café

6. Café 36-дюймовая индукционная варочная панель Smart Touch-Control, 2699 долларов США

Еще одним фаворитом является интеллектуальная панель управления GE Cafe, которая нравится Серре за ее интересные функции. Рецензентам особенно нравится функция синхронизации горелок.

Магазин на Wayfair, $2699

Фото Дакор

7. Dacor 36-дюймовая индукционная варочная панель, 3699 долларов США

Серра рекомендует Dacor за «действительно интеллектуальные функции, которые я считаю полезными, умными и забавными». Отличительной чертой является «виртуальное пламя», созданное с помощью светодиодов, которые визуально сигнализируют, когда варочная панель используется.

Магазин по подключению бытовой техники, $3699

Фото GE Профиль

8. Профиль GE 36 дюймов. Электрическая индукционная плита, 2,19 долл. США.8

Stefan Bucur и Maegan Bucur, основатели Rhythm of the Home в Льюисвилле, штат Техас, несколько лет назад установили одну из варочных панелей GE Profile на перестроенной кухне, назвав ее отличным выбором, который по-прежнему актуален.

Магазин в The Home Depot, $2198

Фото Бош

9. Индукционная варочная панель Bosch Benchmark Series с диагональю 36 дюймов, 3299 долл. США

Вики Кано, блоггер, специализирующийся на рецептах и наборах продуктов, готовит на индукционной варочной панели Benchmark от Bosch. «Эта варочная панель немного дороже, но не без причины, поскольку это скорее «умная» варочная панель», — говорит она. «FlexInduction позволяет объединить две меньшие зоны нагрева в одну большую, что спасает жизнь, особенно во время приготовления праздничных блюд».

Магазин на Лоу, $3299

Фото Термадора

10. Индукционная варочная панель Thermador Freedom 36 дюймов, 5 799 долларов США

Дома шеф-повар Бриджит Бьюч (@cooksperspective) использует варочную панель Thermador Freedom, которая позволяет использовать всю поверхность варочной панели как одну непрерывную зону приготовления пищи. «Это встроенный монтаж заподлицо», — говорит она о элегантном дизайне. Когда она готовит в дороге, в том числе на открытом воздухе и на мероприятиях, Бюче использует три портативные кухонные плиты CookTek. «Люди начинают практиковаться с портативными компьютерами, чтобы почувствовать индукцию», — говорит она. «Есть также группы электрификации и коммунальные службы, предлагающие аренду для продвижения коммутатора».

Магазин на Термадоре, $5799

Вы поклонник индукционных плит? Дайте нам знать ниже! Этот пост содержит продукты, независимо выбранные (и любимые) нашими редакторами и писателями. Food52 получает партнерскую комиссию за соответствующие покупки продуктов, на которые мы ссылаемся.

В нашем магазине

Лучшие портативные индукционные плиты для использования практически везде |

Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот как это работает.

(Изображение предоставлено Future)

Информационный бюллетень woman&home

Подпишитесь на нашу бесплатную ежедневную электронную почту, чтобы получать последние королевские и развлекательные новости, интересные мнения, советы экспертов по стилю и тенденциям красоты, а также серьезные руководства по вопросам здоровья и хорошего самочувствия, на которые вы хотите получить ответы.

Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Лучшие портативные индукционные плиты позволят вам быстро и легко готовить пищу, где бы вы ни находились — будь то ремонт на кухне или поход.

Портативные индукционные варочные панели имеют плоские стеклянные поверхности, работающие от нагревателей, которые нагреваются быстрее, чем электрические и газовые варочные панели. Это означает, что они более энергоэффективны, быстрее готовят пищу и безопаснее, чем открытые газовые варочные панели. Они могут решить многие проблемы с хранением, предоставив вам дополнительную плиту для приготовления пищи или место для приготовления пищи, если вы ждете новую плиту. Все, что вам нужно сделать, это соединить ее с лучшими индукционными сковородами, чтобы приготовить легкий ужин, где бы вы ни находились.

Мы собрали и протестировали одни из лучших портативных индукционных плит на рынке, как бюджетных, так и более дорогих брендов, включая IKEA и VonHaus, чтобы помочь вам принять решение о покупке. Мы взвесили их достоинства, протестировав каждый из них несколько раз. Наш эксперт-тестер, Рози Конрой, оценила, насколько быстро они нагреваются, их соотношение цены и качества и насколько легко их чистить.

Как мы тестировали лучшие портативные индукционные плиты

Почему вы можете доверять Woman & Home Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают продукты и услуги, чтобы вы могли выбрать лучшее для себя. Узнайте больше о том, как мы тестируем.

Как и во всех наших руководствах по покупке, все, что мы освещаем на сайте woman&home, мы тестируем в наших собственных домах. Когда речь идет о лучших портативных индукционных варочных панелях, это означает приготовление пищи на каждой модели, чтобы увидеть, как они работают в различных режимах. Мы приняли во внимание следующее…

Простота использования: Мы рассмотрели, насколько легко их настроить и насколько интуитивно понятны элементы управления, а также сколько различных настроек они имеют, и если кнопки были просты в навигации.
Уход и очистка: Другим ключевым моментом было то, насколько легко их чистить, и что нужно чистить после каждого использования. Возможна ли процедура очистки при использовании портативной варочной панели вне дома? Мы также рассмотрели, насколько легкими и удобными они были для хранения.
Результаты приготовления : В конечном счете, мы хотели знать, как они готовятся, поэтому мы сделали несколько порций наших любимых рецептов, чтобы увидеть, как быстро они нагреваются, как они сохраняют тепло и насколько равномерно они выполнила.

Лучшие портативные индукционные варочные панели по мнению нашего эксперта

Портативная индукционная варочная панель ИКЕА — отличный недорогой вариант для тех, кто не хочет тратить слишком много, но при этом хочет иметь эффективную и высокопроизводительную модель.

(Изображение предоставлено ИКЕА)

(открывается в новой вкладке)

1. Портативная индукционная плита ИКЕА Тиллреда

Лучшая портативная индукционная плита в бюджетном ценовом диапазоне

.

4 см

Количество конфорок: одно

Количество уровней нагрева: 10

Рекомендуемая розничная цена: 45 фунтов стерлингов

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины для покупки

Бесшумная работа при слишком большом шуме индукционного вентилятора приготовление пищи

Удобно хранить благодаря подвесной ручке, что очень удобно для небольших кухонь

Недорогой вариант, идеально подходящий в качестве дополнительного кухонного элемента или идеальной покупки для студентов

Причины, по которым следует избегать

—

Тяжелее, чем другие модели, что делает ее немного неуклюжей

—

Только одно кольцо — это означает, что вы можете готовить только одно блюдо за раз

Как и все продукты Ikea, Tillreda Портативная индукционная плита имеет инновационный дизайн, а именно кабель питания аккуратно обматывается вокруг ручки для переноски для удобства хранения. Варочная панель имеет довольно стандартный набор элементов управления, но, учитывая, что это одна из самых доступных частей в нашем руководстве, мы считаем, что она обладает отличной функциональностью. При весе 3 кг он тяжелее многих других портативных варочных панелей и немного толще. Тем не менее, доступная цена означает, что даже если вы планируете использовать портативную индукционную плиту только время от времени, она все равно стоит потраченных средств.

Продукты TOKIT ворвались на кухонную сцену в этом году, и их последним изобретением стала эта простая в использовании и многофункциональная портативная индукционная плита 2. Умная индукционная плита TOKIT

Лучшая портативная индукционная плита для студентов

Технические характеристики

Размеры: Ш28 x Г35 x В3 см

Количество конфорок: Одна

Количество уровней нагрева: 99

Рекомендуемая розничная цена: 143 фунтов стерлингов

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины для покупки

Идеально подходит для студентов или тех, у кого небольшая кухня, чтобы придать совершенно новую динамику их кухонному пространству

Гладкость стеклянная поверхность облегчает очистку

Встроенные функции автоматического приготовления, которые очень удобны для начинающих поваров, помогающих контролировать температуру приготовление супов и рагу

Функции защиты от перегрева, которые отключают его, если становится слишком жарко

2 года гарантии внушают доверие к бренду

Причины, по которым следует избегать через некоторое время становится раздражающим

—

Всего одна варочная панель означает ограниченную мощность приготовления пищи

—

Дорого, так что вполне себе капиталовложение

Как бренд, TOKIT был запущен через краудфандинг в 2021 году, когда появилась команда, стоящая за ним с идеей сделать умную многофункциональную плиту. Расширение бренда привело к их второму выпуску: индукционной плите. Но хорошо ли это? Ну, первое, что вы заметите, что отличает его от конкурентов, это то, что он такой легкий (менее 3 кг) и очень тонкий, что облегчает его хранение. По сравнению с некоторыми другими альтернативами в этом списке, он также довольно тихий. Все индукционные плиты издают легкое жужжание, но мы обнаружили, что это тихая сторона скользящей шкалы.

Отличительной особенностью этой печи является то, что она имеет встроенную программу для автоматического приготовления пищи. Вы можете использовать циферблат для выбора обычных блюд, таких как блины или вареные яйца, или для выбора различных функций, таких как sous vide. Они настраивают тарелку на правильную температуру для выбранного вами блюда, и мы обнаружили, что это помогло нам не сбиться с пути (есть также таймер, так что вы можете оставить что-то готовить, и он автоматически отключится для вас).

Самая низкая настройка превратила нашу обычную плиту в своего рода мультиварку, и нам понравилось, что она быстро нагревается, сокращая необходимое потребление энергии и время приготовления. К сожалению, мы не смогли найти английскую версию обещанного приложения, которое, как говорят, дает вам рецепты и советы по приготовлению, поэтому казалось, что часть высокой цены была потрачена впустую. Тем не менее, мы должны сказать, что в целом мы были впечатлены его функциональностью и весом, а также его очень легко чистить.

Tefal — проверенная временем торговая марка, но как показала себя их портативная индукционная плита в наших тестах? Что ж, мы рады сообщить, что мы фанаты

(Изображение предоставлено Tefal)

(открывается в новой вкладке)

Технические характеристики

Размеры: Ш27,5 x Г34,5 x В5,7 см

Количество колец: одно

Количество уровней нагрева: 9

Рекомендуемая розничная цена: 84,99 фунтов стерлингов

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины купить

Двухлетняя гарантия дает нам уверенность в качестве результаты по ряду рецептов

Отличная цена за то, что вы получаете благодаря эффективности варочной панели для быстрого и легкого приготовления пищи

Причины, по которым следует избегать

—

Методом проб и ошибок необходимо найти правильную настройку для начала, что может оказаться непростой задачей

—

Двухчасовой лимит времени до выключения, который может расстроить, если вы хотите медленно готовить что-то дольше

Tefal — надежный поставщик бренд, поэтому, если вам нравится уверенность, которую дает знакомство с брендом, эта портативная индукционная плита может быть для вас. Хотя для того, чтобы найти идеальную настройку, потребуется немного проб и ошибок, есть много элементов, за которые стоит похвалить эту маленькую и эффективную модель, которая является одной из лучших портативных индукционных плит для небольших кухонь или для использования в ограниченном пространстве.

Нам нравится, что он предлагает хорошее соотношение цены и качества с несколькими предложениями выше среднего; режим тушения, например, можно использовать для медленного приготовления всего, от рваной свинины до запеченной фасоли. Имейте в виду, однако, что у него есть двухчасовой лимит, поэтому необходим некоторый контроль, если ваш рецепт требует немного больше времени. Небольшие недостатки проявляются в виде громкого шума вентилятора и довольно пронзительных предупреждающих звуковых сигналов, когда вы снимаете поддон, хотя они довольно стандартны для всех и могут быть полезны для безопасности.

Иногда вам нужно больше, чем просто одна дополнительная варочная панель, и именно здесь появляется что-то вроде индукционной плиты Gionien Domino

(Изображение предоставлено Gionien)

4.

Gionien Domino Induction Варочная панель

Лучшая переносная индукционная варочная панель для регулярного использования

Технические характеристики

Размеры: Ш29 x Г52 x В7см

Количество конфорок: два

Количество уровней нагрева: 9

Рекомендуемая цена: 149 фунтов стерлингов.99

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины для покупки

Можно встроить или использовать отдельно, что очень удобно при ремонте, так как его можно использовать во время и после сборки

Хороший контроль температуры для идеальных настроек для множества рецептов

Более высокая температура, чем у многих конкурентов, для хорошего обжаривания и жарки

Чувствительное сенсорное управление, быстрое и интуитивно понятное в использовании

Причины, по которым следует избегать

—

Шумный вентилятор делает приготовление пищи более напряженным, чем обычно, и шум продолжается в течение нескольких минут после приготовления, что может вызывать раздражение

—

ситуация

В то время как некоторым индукционным плитам трудно нагреть достаточную температуру, чтобы хорошо прожарить стейк или получить красивую хрустящую корочку на куске рыбы, эта модель превосходит все шансы, позволяя интуитивно готовить при любой температуре, что делает ее идеальной для с использованием лучших чугунных сковородок. Также есть хорошие вариации настроек — вы можете перейти от медленного кипячения к быстрому кипению за считанные минуты, а добавление функции ускорения означает, что для нагрева последней требуется меньше времени, чем для обычной плиты.

Все немного распутывается с общей жалобой: шумный вентилятор, который в этом случае работает в течение нескольких минут после выключения. Если вы можете выдержать шум, положительные стороны в других местах делают его полезным дополнением к любой кухне, и, хотя он строго не классифицируется как «портативный», функциональность plug-and-play означает, что вы можете купить его как временное приспособление, и если вы как это достаточно, встроить его позже. Нам нравится такой вариант без обязательств!

Простая в использовании и чистке, эта двухконфорочная варочная панель от CIARRA является универсальным устройством

(Изображение Кредит: Ciarra)

5. Портативная индукционная индукционная брызга Ciarra Double Hot Plate

Лучшая портативная индукционная HOB для больших семей

Спецификации

. Количество терморегуляторов: 10

Рекомендуемая розничная цена: 115,99 фунтов стерлингов

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины для покупки

Гладкая стеклянная поверхность легко моется0005

Большое количество регуляторов температуры и настроек, позволяющих использовать различные стили приготовления пищи

Двойная конфорка и большая поверхность для приготовления пищи позволяют готовить большое количество пищи и одновременно использовать две кастрюли

Причины, по которым следует избегать

—

Сенсорное управление не самое быстрое, активация может занять пару секунд

—

Двойная конфорка означает большую площадь поверхности, что может стать проблемой для хранения некоторых

более премиальный, чем другие, которые мы тестировали, с приятной гладкой поверхностью и множеством настроек нагрева. Одним из самых больших преимуществ портативной индукционной плиты CIARRA были большие размеры конфорок. Мы обнаружили, что можем с легкостью использовать сковороды гораздо большего размера и даже небольшие противни, подходящие для индукционных духовок, что позволяет увеличить кулинарный потенциал. С девятью уровнями мощности и десятью температурными диапазонами он казался гораздо более продвинутым устройством по сравнению со многими аналогичными стилями, и нам понравилось, что это позволило нам изучить целый ряд рецептов — от медленного приготовления менее дорогих кусков мяса до , со временем до получения золотых блинчиков за несколько минут.

Небольшой недостаток заключался в том, что сенсорное управление временами было немного залипающим, и для активации требовалось несколько секунд. Однако это довольно распространено, и мы подумали, что возможность блокировки кнопок от детей была хорошей идеей, чтобы предотвратить случайные изменения. С другой стороны, варочную поверхность было легко чистить и хранить благодаря ее гладкой поверхности и тонкому дизайну. Двухлетняя гарантия также вселяет уверенность в работоспособности этого изделия.

Нам нравится эта простая в использовании двойная варочная панель, которая служит дополнительной поверхностью для приготовления пищи в часы пик

(Изображение предоставлено VonShef)

(открывается в новой вкладке)

6. Цифровая индукционная варочная панель VonShef Twin

Лучшая портативная индукционная варочная панель

Технические характеристики

см, 5 x 76 x 30,5 Размеры: W60.

Количество конфорок: два

Количество терморегуляторов: 10

Рекомендуемая розничная цена: 119,99 фунтов стерлингов

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины купить

Двойные варочные панели — что удобно для приготовления двух блюд одновременно для кормления семьи

Очень легко чистить, что позволяет быстро убрать после еды

Хорошее соотношение цены и качества, поскольку дешевле, чем у большинства аналогичных стандартных

Конфорки больше, чем у большинства, поэтому совместимы с кастрюли большого размера

Причины, по которым следует избегать

—

Короткий кабель, который может ограничивать, если поблизости нет розеток или вы готовите в кемпинге, например,

—

в основном используйте свою собственную инициативу, чтобы начать работу

Мы не нашли более эффективной портативной индукционной плиты в этой ценовой категории, чем модель VonShef от VonHaus. Его чистый, современный внешний вид дополняется 10 регуляторами нагрева, которые позволяют вам точно настроить параметры, независимо от того, быстро ли вы кипятите воду для макарон, взбиваете жаркое в одном из лучших воков или медленно готовите тушеное мясо. , он может справиться с вашими кулинарными потребностями.

Нам нравится, что сами конфорки больше, чем у большинства, что позволяет с легкостью использовать большие кастрюли для супа. Небольшие недостатки включают в себя более короткий кабель, который может быть ограничивающим, учитывая, что вам нужно находиться рядом с розеткой, и немного неясное руководство по эксплуатации. Однако, как и в случае с большинством лучших портативных индукционных плит, настройки довольно интуитивно понятны — как только мы разобрались с основами, нам не понадобились прилагаемые справочные листы. Эта модель не отнимет у вас много времени на уборку кухни, стоит недорого и оснащена двумя удобными конфорками. Отличный общий выбор.

Лучшие предложения портативных индукционных плит:

(открывается в новой вкладке)

Двойная индукционная плита VonShef

(открывается в новой вкладке)

£119,99

7 (открывается в новой вкладке)

Посмотреть (откроется в новой вкладке)

Посмотреть все цены

(откроется в новой вкладке)

ИКЕА Тиллреда Портативная индукционная плита

(откроется в новой вкладке)

5 1 900 000

(откроется в новой вкладке)

Просмотреть (откроется в новой вкладке)

Посмотреть все цены

Цена со скидкой

(откроется в новой вкладке)

Индукционная варочная панель Tefal Everyday

(откроется в новой вкладке)

9005 (откроется в новой вкладке) 79,99 фунтов стерлингов

(откроется в новой вкладке)

59 фунтов стерлингов

(откроется в новой вкладке)

Посмотреть (откроется в новой вкладке)

Посмотреть все цены

На что обратить внимание при выборе подходящей портативной индукционной плиты

При выборе лучшей портативной индукционной варочной панели для дома необходимо учитывать несколько моментов, чтобы убедиться, что вы выбрали ту, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям:

Как вы будете ее использовать: Например, если вы хотите купить ее перед ремонтом кухни, вам, вероятно, понадобится машина с более чем одной конфоркой. Если вы планируете брать его с собой в поход, вам могут понадобиться два кольца, чтобы иметь возможность готовить более одного блюда одновременно. Или, если вам просто нужно немного больше возможностей для приготовления пищи на кухне в часы пик, портативной варочной панели с одной конфоркой должно быть достаточно.
Его возможности: При поиске лучшей портативной индукционной плиты также стоит учитывать небольшие (но важные) детали, например, длину штепсельного кабеля в зависимости от того, сколько у вас места, и насколько шумны вентиляторы. получает, если вы планируете использовать свой, например, когда другие спят.
Независимо от того, пользовались ли вы ранее индукционной посудой: Если вы впервые пользуетесь индукционной плитой, имейте в виду, что вам может понадобиться новая индукционная посуда для вашей плиты. Но стоит отметить, что часть лучшей посуды совместима с индукционной плитой, даже если вы не используете ее на индукционной плите. Простой способ проверить имеющуюся кухонную утварь — попробовать прикрепить магнит ко дну; если магнит останется на месте, ваши кастрюли будут работать. Стоит отметить, что многие из лучших сковородок с антипригарным покрытием также безопасны для индукционных плит, включая сковороду «Наше место всегда».

Что делать, если индукционная варочная панель не работает

(Изображение предоставлено Vonshef)

Индукционные варочные панели являются незаменимыми на кухне для многих людей и, как правило, просты в использовании. Но время от времени могут возникать проблемы, с которыми вы бы не столкнулись при использовании газовых или электрических плит. Вот некоторые распространенные проблемы:

Если ваша индукционная плита не включается — проверьте напряжение на вашей варочной панели и убедитесь, что у вас правильное распределение напряжения. Если варочная панель по-прежнему не включается, проверьте отключение электроэнергии. Ваша цепь может быть перегружена и/или может быть проблема с предохранителем дома.
Если ваша варочная панель выключается во время приготовления — скорее всего, ее отключила функция автоматического включения, что происходит, когда время приготовления превышает максимальное время. Кроме того, многие варочные панели оснащены датчиками, которые автоматически отключаются, если на горелке не обнаруживается посуда. Поэтому обязательно правильно ставьте посуду на плиту. Многие индукционные варочные панели также чувствительны к давлению в других местах: если во время приготовления пищи на варочной панели находятся другие предметы, варочная панель может отключиться, чтобы предотвратить возгорание.
Если еда плохо нагревается — проверьте настройки управления. Возможно, у вас слишком низкая температура. Перегрев и неравномерный нагрев могут быть связаны с тем, как расположена ваша посуда. Чтобы решить эту проблему, поставьте посуду горизонтально на конфорку, так как это обеспечит равномерное распределение тепла.
Если на дисплее продолжает мигать — это происходит, когда на рабочей поверхности не стоит посуда или материал и размер посуды не подходят для данного прибора. Убедитесь, что вы комбинируете индукционную варочную панель с индукционной кастрюлей и убедитесь, что дно кастрюли удобно подходит к конфорке (например, не слишком большое и не слишком маленькое).

Советы по чистке портативной индукционной плиты

Чистка индукционной плиты, как и многих других кухонных гаджетов, несложна, но следует помнить о нескольких важных вещах, чтобы не повредить свои:

Используйте подходящие кастрюли и сковородки: Избегайте посуды, которая может легко поцарапать поверхность стеклянной плиты. Примеры материалов включают стекло, керамическую посуду, алюминий, керамическое железо и чугун. По возможности выбирайте инструменты из стали или магнитной нержавеющей стали. Если у вас их нет, просто протрите дно имеющихся кастрюль влажной тканью, чтобы убедиться, что дно чистое, а грязь не поцарапает поверхность вашей варочной панели.
Держите под рукой влажную губку или тряпку: Лучше сразу убирать беспорядок, пролитую жидкость и грязь, как это происходит на индукционной плите. Если вы этого не сделаете, ожидайте образования трудновыводимых пятен и отложений . Протирание губкой/салфеткой предотвратит это, но убедитесь, что вы знаете, как чистить губку или салфетку из микрофибры, чтобы грязь не попадала на варочную панель.
Ежедневно очищайте вашу индукционную плиту при постоянном использовании: Это поможет сохранить качество вашей индукционной плиты и продлить срок ее службы. Наряду с влажным мылом всегда используйте мягкое бытовое моющее средство и кухонный спрей, предназначенный для удаления жира.
Используйте скребок или бритву для удаления серьезных пятен: Они хорошо подходят для стойких, запеченных и пригоревших продуктов и должны приобретаться непосредственно у производителя варочной панели, чтобы не повредить стеклянную поверхность. И прежде чем войти со своим устройством, не забудьте нанести на область достаточное количество жидкого моющего средства.
Избегайте едких чистящих средств: Подумайте об отбеливателе и аммиаке. Эти чистящие средства являются абразивными и несовместимы с поверхностями индукционных варочных панелей, часто вызывая царапины и трещины.

Для чего нужны переносные индукционные плиты?

Переносные варочные панели можно использовать во всех случаях. Самый очевидный из них, если у вас нет кухни какое-то время, но они также могут быть удобным дополнением к вашей основной установке. Вот несколько вещей, для которых мы любим их использовать.

Выполнение работ по дому — Если вы планируете выполнить работы по дому, которые могут поставить под угрозу ваше обычное место для приготовления пищи, эти умные маленькие предметы могут вам помочь. Они всегда готовы помочь вам приготовить что-нибудь горячее и сытное, чтобы накормить семью, а поскольку они являются индукционными, они позволяют быстро вскипятить или обжарить в кратчайшие сроки.

Развлечение большой компании — В качестве альтернативы, для тех из нас, кто любит развлекаться, дополнительная плита никогда не помешает. Если вы накормите пять тысяч человек или планируете собрать всех вместе на Рождество в этом году, дополнительное место для варки, жарки и тушения может оказаться спасительным.

Путешествие — Хранение одного из этих документов в шкафу или рядом с рабочей поверхностью действительно дает бесконечные преимущества. Одним из таких преимуществ является путешествие. Если вам нравится отдыхать в кемпинге или останавливаться в автодомах или караванах, которые можно подключить к электричеству, то эти удобные предметы оборудования идеально подходят для путешествий. Они превращают любое пространство в кухню быстрого приготовления и могут справиться с удивительным количеством трафика. Возьмите с собой в дорогу бутерброды с беконом на завтрак или согревающее рагу на ужин.

Какие кастрюли можно использовать с переносной индукционной плитой?

Вряд ли вас удивит тот факт, что на портативных индукционных плитах можно использовать только посуду, подходящую для индукционных плит. Функциональность индукции активируется магнитной реакцией, а это означает, что вам нужны кастрюли, которые помогают направлять эту энергию. На самом деле ситуация такова, что практически все сковороды совместимы с индукционной плитой, за некоторыми исключениями, например, из алюминия. Если вы не уверены в какой-либо посуде на вашей кухне, просто посмотрите, прилипает ли магнит ко дну каждой кастрюли, как советовали выше.

Подходят ли переносные индукционные плиты с подключением к розетке?

Одним словом: да. Очевидно, что производительность моделей различается, но в целом портативные индукционные плиты — это действительно полезный инструмент, который можно добавить в кухонный арсенал. Они эффективно и эффективно нагревают и гарантируют, что у вас есть дополнительная возможность готовить на кухне, если вам это нужно, или портативная установка, куда бы вы ни пошли, с розеткой.

Энергоэффективны ли переносные индукционные плиты?

Индукционная технология — один из самых эффективных способов приготовления пищи благодаря отсутствию «потери» тепла. Реакция между варочной панелью и кастрюлей обеспечивает более быстрое нагревание всего по сравнению с обычным источником для приготовления пищи, что со временем может сэкономить много топлива. Сейчас это может быть старо, но по-прежнему очень актуально — исследование 19-го века.98 Министерства энергетики США установило, что при приготовлении пищи на индукционных плитах 84% мощности передается емкости и ее содержимому. Это по сравнению с 71% для электричества и 40% для газа.

Подходят ли переносные индукционные устройства, если у вас есть дети?

Если у вас есть маленькие дети, вы можете быть обеспокоены безопасностью приготовления пищи на переносной плите. Как и в случае со всеми источниками тепла, мы призываем к осторожному обращению и разумному размещению, поэтому держите вилку там, где о нее нельзя споткнуться, а саму варочную панель, например, высоко поднять. Из-за того, что индукционные плиты обрабатывают тепло через магнитное поле, довольно сложно обжечься. Если вы прикоснетесь к самому кольцу (не то, чтобы мы это рекомендовали!), вы не почувствуете тепла, так как ваша рука не магнитится.

РубрикаРазное