Погреб какой лучше: Какой погреб для дачи лучший? — Рейтинг пластиковых погребов

Откройте для себя легендарное кюве, хранящееся в величественных меловых погребах Реймса, во время информативного и захватывающего визита с дегустацией, которая сделает ваш день незабываемым. Впечатления Millésime, Grand Cru и Cordon Rouge доступны для бронирования на Winalist всего за несколько кликов без дополнительной платы за бронирование. Вы также можете открыть для себя другие посещения подвалов в Шампани.

Винный туризм в Шампани на Winalist, любители вина и совместного использования

Лучшие туры по погребам шампанского, некоторые из более крупных домов и многие другие семейные поместья можно найти на Winalist. Бронируйте легко винный туризм, который подходит вам в Шампани , используя нашу уникальную поисковую систему и консультируясь с мнениями сотен посетителей.

Смотрите также

FAQ

Сколько дней мне нужно в Шампани?

Если вы хотите по-настоящему погрузиться в Шампань, мы рекомендуем запланировать как минимум 3 дня пребывания. Однако, если ваш график не позволяет этого, двух дней может быть достаточно, чтобы уже получить волшебный опыт в одном из самых знаковых винодельческих регионов мира и единственном месте на земле, где производят настоящее шампанское.

Шампанское легкодоступно?

Регион Шампань, вероятно, является одним из самых легкодоступных винодельческих регионов из Парижа. Вы можете рассчитывать примерно на 45 минут на поезде или, скорее, на 1 час 50 минут, если вы арендуете автомобиль, чтобы добраться до Реймса.

Когда лучше ехать в Шампань?

Выбор зависит от личных предпочтений. Мы предлагаем приехать между мая и октября, зная, что лето — особенно хорошее время для посещения этого региона. Конец сентября особенно загружен, когда начинается осенний сбор урожая, но также приятно наблюдать за этим ключевым этапом виноделия.

Посетите регион Шампань из Парижа

Любители вина, посещающие Париж, часто выбирают однодневную поездку в Реймс для дегустации шампанского. Добраться туда на поезде из Парижа на самом деле очень просто и быстро. Затем у вас будет остаток дня, чтобы насладиться пузырьками в нескольких лучших домах шампанского в Реймсе.

Реймс — центр мира шампанского во Франции. Вы можете посетить всемирно известные поместья, такие как Veuve Clicquot, Pommery и Taittinger, или заглянуть в небольшие шампанские дома, о которых вы, возможно, не слышали.

Все, что вам нужно, это несколько предварительных встреч, обувь для ходьбы и достаточно времени, чтобы сделать все правильно

Как добраться из Парижа в Реймс?

В Реймс из Парижа можно добраться на поезде TGV. Из любой точки Парижа просто доберитесь до Восточного вокзала. Вы можете сесть на парижское метро, ​​чтобы добраться до этой станции. Это позволяет очень легко посетить Реймс, независимо от того, из какой части Европы вы прибываете.
Вам не обязательно покупать билеты на поезд заранее, но в загруженное время мы рекомендуем покупать их заранее, чтобы быть уверенным, что вы сможете занять место. Бывали случаи, когда поезд был полон, и нам приходилось садиться на следующий. Вы можете приобрести билеты заранее на Trainline.com.

Подробнее

В гостях у шампанского: полный путеводитель

Посещение Реймса: чем заняться и что посмотреть для успешного пребывания

10 главных причин посетить винодельческий регион Шампань

Пролистать наверх

Путешествие по французским домам шампанских вин: шесть лучших

Нельзя отрицать, что шампанское уже давно является любимым напитком богатых и влиятельных людей. Но когда в 2015 году Комитет всемирного наследия ЮНЕСКО принял решение о том, что части французского региона Шампань вместе с его домами шампанского и погребами должны быть внесены в его список всемирного наследия, это не означало признания гламурного статуса шипучих напитков, потребляемых тусовщиками.

Пасторальная обстановка региона Шампань

С тех пор, как король Хлодвиг (также известный как «первый король Франции») был крещен в Реймском соборе в 496 году нашей эры, и это событие было отмечено винами, произведенными в регионе Шампань, этот район ассоциируется с французскими монархами. Шипучий напиток, который мы сегодня знаем как шампанское, появился только в конце 17 века благодаря усилиям и опыту мастеров виноделия, таких как Дом Периньон. Игристое вино стало востребованным среди королей и императоров Франции, и его популярность быстро распространилась на другие дворы Европы, которые начали использовать напиток для королевских торжеств и спуска кораблей.

Трудно по-настоящему понять природу этого привилегированного напитка, не посетив шампанские дома в регионе. В то время как «терруар» придает винограду характер, а процесс выдержки раскрывает вкус, на самом деле разные философии и формулы каждого дома для смешивания и использования трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Менье — создают уникальные вкусы шампанского. .

Вот некоторые из домов шампанского, большие и маленькие, старые и новые для тех, кто хочет совершить поездку и узнать об истории и сути шампанского.

1. Billecart Salmon в Марёй-сюр-Эй, Валле-де-ла-Марн

Компания была основана в 1818 году, когда виноторговец Николя Франсуа Бийекар женился на Элизабет Салмон, владевшей виноградником. Теперь, в шестом поколении, он производит 2 миллиона бутылок в год, продавая его примерно в 90 странах мира, причем Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком сбыта. Шампанское, произведенное из винограда, выращенного на 15 гектарах виноградника, продается только через рестораны, отмеченные звездой Мишлен, и роскошные гостиничные рестораны.

Франсуа Ролан-Билькар, нынешний управляющий и представитель шестого поколения семьи, до сих пор живет на территории отеля, что редко встречается даже в регионе, где традиции играют ключевую роль. Когда вы посетите дом, загляните в идеально ухоженный «секретный» огороженный сад, где вы найдете гармоничное расположение лип, самшитов и коврового газона с яркими цветочными клумбами. Этот сад, передающий атмосферу класса, элегантности и утонченности, дает представление о том, какое шампанское они стремятся производить.

Brut Rose — бестселлер дома. Это отмеченное наградами кюве производится уже почти 200 лет с момента основания дома. Купаж Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу красных ягод.

Самым особенным из всей их коллекции является белое вино Le Clos Saint-Hilaire, названное в честь святого покровителя церкви Марей-сюр-Ай, изготовленное с использованием только сорта Пино Нуар. Поскольку он был впервые представлен в 2003 году, ежегодно производится не более 7000 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Во время посещения можно зайти в 3-километровый подвал, где хранится более 5 миллионов бутылок. Он был построен в 19 веке на месте, существовавшем с 17 века.

Для запросов нажмите на https://www.champagne-billecart.fr/contact

40, rue Carnot, 51160 Mareuil-Sur-Ay

Тел.: +33 (0)3 26 52 60 22

Безупречно ухоженный сад в Billecart-Salmon

2. Ж де Тельмонт в Дамери

J de Telmont выделяется тем, что является одним из самых личных и дружелюбных домов из всех — редкость в регионе, где правилом является сдержанность и хранение многовековых секретов.. Несмотря на то, что дом был основан в 1912 году Анри Лопиталем, и нынешний бизнес находится в руках уже четвертого поколения, он поддерживает современные и открытые отношения с потребителями.

Во время сбора урожая в сентябре виноградник открыт для публики, поэтому посетители могут зайти и посмотреть, что происходит на полях. Они проводят мастерскую на 12-15 человек в помещении рядом с прессами, с видом на долину. Во время мастер-класса они организуют дегустацию шампанского и сыра и рассказывают о сочетаниях блюд. Они также предлагают посетителям возможность создавать персонализированные бутылки, дегустируя и смешивая вина, чтобы сделать собственное шампанское. Он часто популярен для особых подарков.

Оставаясь верной семейным традициям, компания смотрит вперед. Нынешний владелец, Бертран Лопиталь, изучал сельскохозяйственную инженерию в университете и увлечен относительно новым проектом, за который он взялся. У них есть более 5 гектаров биодинамической (похожей на органическую, но более целостной) земли, которая продолжает увеличиваться в размерах. Для него производство шампанского — это не производство товаров массового производства, а создание личного опыта для каждого покупателя.

«В конце концов, шампанское — это удовольствие, которое вы испытываете в тот момент, когда вы открываете бутылку», — говорит Лхопитал. Он устал от статуса, который сейчас занимает этот напиток в обществе. «Большинство людей на самом деле не знают о шампанском. Они знают, что это какой-то модный напиток, но не понимают его сути», и это еще одна причина, по которой он открывает дверь публике и управляет «Ateliers Champagne», в то время как большинство больших домов принимают только VIP-гостей.

Они предлагают различные развлекательные и образовательные семинары.

По вопросам и бронированию обращайтесь по телефону [email protected] или http://www.champagne-de-telmont.com/fr/atelier-degustation-champagne.html

1 Avenue de Champagne , 51480 Damery

Тел.: +33 (0)3 26 58 40 33

Подпишитесь на информационный бюллетень ForbesLife’s Passport
Ваш путеводитель по роскошным путешествиям и другим удовольствиям жизни.

3. Nicolas Feuillatte в Chouilly

Когда вы входите на территорию Nicolas Feuillatte, вы застреваете в размерах комплекса зданий и окружающих его виноградников. Это дает вам представление о деловой природе компании. Дом беззастенчиво индустриальный и решительно современный. Нетрудно догадаться, что здесь вы увидите современное производство старинного игристого напитка.

Если посмотреть на цифры в производстве шампанского только в 2016 году, в регионе было произведено шампанского на 4,7 миллиарда евро, из которых 2,6 миллиарда евро было направлено на экспорт. Бизнес по производству шампанского стал слишком серьезным и прибыльным, чтобы полагаться на старомодный метод производства.

Nicolas Feuillatte — старейший и крупнейший кооператив — группа производителей и поставщиков винограда — в регионе Шампань, насчитывающий 5000 производителей. Это также третий по объему продаж бренд в мире после Moet & Chandon и Veuve Clicquot, которые производят 30 и 17 миллионов бутылок в год соответственно. Географически он имеет самый широкий доступ к производителям, производя более 11 миллионов бутылок в год в течение 9 лет.0 стран по всему миру.

Впечатляет, учитывая, что он был основан всего в 1987 году и является самым молодым из Grandes Maisons в Шампани. По словам Жюли Кампос, генерального директора компании, ключ к успеху заключается в том, что Николя Фейятт стремится быть «динамичным брендом». Вместо того, чтобы держать дистанцию ​​между потребителями и производителями, бренд следовал меняющейся потребительской модели в 1980-х и 1990-х годах, когда появились мегасупермаркеты. Сделав их доступными в этих крупных продуктовых магазинах, а не только у эксклюзивных продавцов вин, бренд стал доступным, и последовал быстрый рост.

Их невинтажный брют является самым популярным продуктом, но Золотая пальмовая ветвь в узнаваемой черной тисненой бутылке 80-х пользуется спросом для особых случаев. Его бутылки магнум, рассчитанные примерно на 10 человек (стоимостью 1500 евро), популярны на корпоративных мероприятиях, семейных посиделках и праздновании конца года.

Когда вы заказываете посещение, вам проводят «экскурсию за кулисы» производства шампанского, которая включает в себя показ винодельни и посещение помещений для спиртового брожения.

Для запросов нажмите на  http://www.nicolas-feuillatte.com/en/visits/visite-the-cvcnf

CD 40A — «PLUMECOQ», 51530 CHOUILLY

Тел.: +33 (0)3 26 59 64 61

Чаны из нержавеющей стали в Nicolas Feuillatte — современное производство шампанского

4. Veuve Clicquot в Реймсе

Дом был основан в 1772 году Филиппом Клико-Мюироном, торговцем текстилем с небольшим виноградником, когда он женился на дочери виноторговца. Сын основателя Франсуа женился на Барбе, дочери барона Николя Понсардена, в 179 г.8. Когда Франсуа неожиданно умер, дело взяла на себя мадам Клико, отсюда и Вдова («вдова» по-французски) Клико. С ней у руля этот дом шампанского процветал.

Страстная и новаторская, она изобрела подставку для осветления шампанского и создала рецепт розового шампанского, который сегодня используется большинством современных домов шампанского. До того, как мадам Клико начала использовать красное вино пино нуар, розовое вино готовили из сока бузины, добавляемого в белое шампанское.

Часть LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) с 1987 года, интерьер дома гладкий и изысканный. Из-за его истории и наследия стоит организовать посещение, особенно экскурсию по crayères (меловые погреба). Этот лабиринт древних каменоломен, восходящий к средневековью, начал использоваться с 1909 года как винные погреба. Расположенный на холмах Сен-Никез, на глубине 20 метров под землей, он простирается на 24 километра (15 миль), поддерживая температуру от 10-12 градусов по Цельсию до более 9 градусов тепла.0% влажности с зимы до весны.

В военное время подвалы служили больше, чем просто складские помещения. Слабый знак Красного Креста для лазарета на влажных меловых стенах указывает на часть истории этого внушающего благоговейный трепет места в качестве убежища во время Первой мировой войны. Посетители также могут оценить рельеф Вакха, изображающий аллегорию региона Шампань. , созданный за несколько лет до войны.

Особым экспонатом является старинная бутылка, найденная в 2010 году на затонувшем корабле Föglö. В 2010 году 46 бутылок Veuve Clicquot были извлечены из первой дайв-экспедиции на 19-йСудно 19 века легло на дно Балтийского моря у Аландских островов в Финляндии. Бутылка в крейерах дома в настоящее время взята напрокат у правительства Аландских островов.

Для посещения погреба перейдите на веб-сайт https://www. veuveclicquot.com/en-gb/public-cellar-tour

1, Place des droits de l’Homme, 51100 Реймс

Тел.: +33 (0)3 26 89 53 90

Мадам Клико изобрела полку для осветления шампанского

Древние меловые погреба использовались как укрытие во время Первой мировой войны

5. Laurent-Perrier в городе Тур-сюр-Марн

В 1812 году Андре-Мишель Пьерло, бывший разливщик, решил производить собственное шампанское и поселился в городе Тур-сюр-Марн. Дом перешел к его сыну Альфонсу, но без наследника, им завладел мастер погреба Эжен Лоран. Когда он умер в 1887 году, его жена Матильда Перье взяла на себя управление бизнесом и назвала дом «Лоран-Перье».

Но на самом деле именно нынешние владельцы (две сестры, Александра и Стефани), отец Бернар де Нонанкур, задали характер дома. В современном производстве шампанского использование емкостей из нержавеющей стали имеет важное значение, и Нонанкур, ко всеобщему ужасу в то время, первым в регионе отказался от дубовых бочек и использовал только чаны из нержавеющей стали для постоянного контроля температуры, свежести вкуса и свежести. гигиена.

Laurent-Perrier также является единственным домом, производящим розовое вино из Пино Нуар путем мацерации, в то время как другие дома делают его, смешивая различные сорта винограда. Чтобы сохранить свежий и элегантный вкус, более 50% их вин (кроме розовых) используют только Шардоне.

С тех пор, как в 1979 году принц Чарльз влюбился в их Cuvée Rosé, Laurent-Perrier стал его любимым шампанским. Как единственный дом шампанских вин, имеющий королевский ордер от принца Уэльского, Лоран-Перье часто подают на крупных британских мероприятиях, связанных с королевской семьей.

Дом выглядит как особняк , а подвал, который простирается на 9 миль и содержит более 25 миллионов бутылок, представляет собой настоящее зрелище, но в настоящее время он открыт только для VIP-персон и профессионалов отрасли. Когда я разговаривал с представителями дома, они сказали, что публичные визиты могут быть рассмотрены после капитального ремонта дома. Что-то, что нужно иметь в виду.

51150 Tours-sur-Marne

http://www.laurent-perrier.com/en/

Выбор принца — Cuvée Rosé – любимое шампанское принца Чарльза

Cuvée Rosé имеет ярко выраженный свежий и фруктовый вкус.

6. Ruinart в Реймсе

История гласит, что все началось с Дона Рюинара, монаха-бенедиктинца с острым умом, который уехал из родного города Шампань в Париж, чтобы изучать теологию в аббатстве Сен-Жермен-де-Пре. . Наблюдая за социальными изменениями, он был убежден, что новое игристое вино будет пользоваться спросом, и это видение передалось его племяннику Николя Рюинару, который в 1729 г.основал старейший в мире дом шампанского.

Миссия увлеченного бизнесмена Никола Рюинара по созданию нового сорта вина с пузырьками — это было еще до того, как его стали называть шампанским — быстро увенчалась успехом, и французский король Людовик XVIII предоставил семье военный суд, который был присутствует на этикетке с 1817 года.