Правильная конструкция мангала из металла: Оптимальные размеры мангала для шашлыка из металла

Виды мангалов из металла и их чертежи с размерами

Содержание

• 1 Виды
• 2 Складные изделия
• 3 Разборные  и стационарные модели
• 4 Формы жаровен
• 5 Идеальная модель
• 6 Как сделать идеальную модель
• 7 Модель с горлом
• 8 Конструкция из бочки

Металлический мангал является наиболее простым в изготовлении. Поэтому он наиболее распространенный, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

Виды

Сделанные из металла мангалы бывают:

1. Складными.
2. Переносными.
3. Стационарными.

Переносные могут быть полностью или частично разборными.

Складные изделия

Первый вид представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в портативный кейс. Такие металлические мангалы разработаны для туристов. Поэтому их особенностями являются:

• небольшие размеры;
• сравнительно малый вес.

Большинство чертежей таких мангалов предусматривают жаровню с размерами 45х26х16 см (ДхШхВ). Для большой компании она не очень подойдёт, ведь готовить шашлык придется очень долго.

Еще одной особенностью правильных складных мангалов является особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавейку. При этом из нее также делают своими руками все петли. Благодаря этому мангал получается достаточно малого веса.

Нержавейку очень легко чистить от копоти. Достаточно протереть тряпкой, и возвращается ее зеркальный вид. Поэтому складный мангал можно ставить в рюкзак и не беспокоиться, что что-то внутри станет грязным.

Также складные мангалы делают из листового металла. Они могут иметь вышеуказанные размеры, а также могут быть и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких путешествий. Такие конструкции являются хорошим вариантом в тех случаях, когда в машине очень мало места.

Разборные  и стационарные модели

Переносные полностью разборные мангалы можно также сложить компактно. Однако компактность будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает большие по размерам детали. При этом создатели используют стойки с высотой в 1 м. Они значительно больше аналогичных элементов складного мангала. Благодаря большим размерам и высоте разборные переносные мангалы создают большой комфорт во время приготовления шашлыка.

Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек. Жаровня является цельной конструкцией.

Стационарные имеют большую массу, и их можно переносить только по внутреннему двору. Их отличает большое количество декорирующих красивых элементов. Многие из них являются коваными. Такие мангалы имеют почти такую, как у разборных конструкций, жаровню. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают персонажей сказок, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас с крышей.

Формы жаровен

Жаровня мангала может иметь вид:

1. Коробки без верха.
2. Вертикального широкого цилиндра со столбом по центру.
3. Цилиндра с горлом вверху.
4. Желоба с закругленным дном.

Чаще всего используются мангал с первым типом жаровни. Многие делают последний тип. Его название звучит несколько странно, на практике он представляет собой разрезанную вдоль бочку или газовый баллон.

Идеальная модель

Ее особенности зависят от формы жаровни. Для каждой формы есть свои оптимальные размеры.

Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет такие особенности:

1. Ширина — 250 мм. Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса. При такой величине тепло от продольных боковых стенок получают все куски, включая и те, которые находятся посередине. Это тепло необходимо для формирования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то средние куски будут без корочки.
2. Длина — около 1 м. При этом учитывается, что на один шампур должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровом мангале можно разместить 8 шампуров. Этого для средней компании вполне достаточно. Большую длину делать не следует, ведь повару придется бегать от одного конца до другого. Удобнее стоять на одном месте.
3. Высота — 200 мм. Оптимальной высотой является 150 мм. Однако дрова бывают разными и выделяют свое количество тепла.
4. Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна составлять 50 мм. Такая величина позволит подбирать высоту размещения шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно находиться в 30-70 мм от углей.
5. Дырочки в днище. Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия следует делать 10-15 мм. Расстояние между отверстиями и рядами дыр должно достигать 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать днище из сетки. Такой вариант лучше, поскольку приток воздуха к углям увеличивается. Сетку стоит делать из проволоки, диаметр которой больше 4 мм.
6. Толщина металлических стенок – 2 мм, а еще лучше 4-6 мм. Это обеспечит долгий срок службы и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
7. Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев — 1 м.

Как сделать идеальную модель

Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж. При этом соблюдают вышеупомянутые правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. Во время его рисования определяются с реализацией возможности разбора мангала. Если будет такая возможность, то длину боковых стенок следует увеличивать на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут представлять собой загнутые края. То есть 1 см каждой из сторон, которые будут примыкать к стойкам, нужно будет загибать под углом 90°. 1 см нижнего края боковин любой жаровни также нужно загибать. Делают это внутрь конструкции.

По составленному чертежу разрезают заготовленный листовой металл и профильную трубу или уголки. В днище сверлят отверстия. В продольных боковых стенках делают прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна равняться высоте жаровни. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.

Если создается своими руками неразборный мангал, то сначала сваривают боковины. Далее к ним приваривают стойки. Можно и не приваривать. Это улучшит портативность конструкции. В этом случае каждую пару стоек нужно сделать в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть выше горизонтальной перегородки на 1-2-см. Для надежной фиксации к боковинам жаровни на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадратика с размерами 2х2 см. Эти квадратики и стойки нужно будет скреплять крючками в форме буквы «П».

Для дополнительной устойчивости можно сделать концы стоек острыми, чтобы вогнать их в землю.

Модель с горлом

Такой мангал напоминает собой большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:

1. Широкого цилиндра. Его высота равна 180-200 мм.
2. Срезанного конуса. Высота — 100-150 мм.
3. Узкого цилиндра. Имеет высоту, равную 100-150 мм.

Нижняя часть имеет в себе много дыр. Они есть не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние из них делают на высоте 130 мм. Наличие боковых отверстий является весьма интересной особенностью. Правильные мангалы не должны иметь таких дыр, поскольку через них к мясу подходит много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, как нужно.

Однако в случае с приготовлением мяса на этом мангале это не так потому, что в жаровне сжигают столько дров, что боковые отверстия перекрываются углями. С постепенным тлением углей дыры станут свободными, но до этого момента процесс приготовления мяса завершается. В результате часть дров тратится впустую.

Шампур с мясом ставят своими руками в горло такого мангала, то  есть в верхний цилиндр. Во время тления углей эта часть превращается в проточную духовую камеру.

Такой мангал используют для приготовления шашлыка по-карски. Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размеру он напоминает маленькую тарелку.

Конструкция из бочки

Мангал с круглым днищем не работает так, как образец с прямоугольной жаровней. Это потому, что:

• закругленные стенки отражают тепло назад на угли;
• в середине угли быстро оседают, а по краям не успевают прогореть должным образом.

Поэтому просто распилить бочку пополам или вырезать в ней своими руками крышку для создания правильного мангала недостаточно. Проблему с чрезмерной осадкой углей можно решить благодаря устройству воздуховода. Есть два варианта его создания:

1. Решетка для буржуйки. Ее ставят на днище. На ней угли будут лежать ровным слоем. Кроме этого под ней будет пространство с воздухом. Для притока свежего воздуха нужно сделать дырочки по центру днища.
2. Уголок с размерами 85х85 мм. В нем нужно сделать несколько рядов дыр. Далее его приваривают к днищу. Дырки можно сделать под ним или в местах, где размещаются его концы.

При создании мангала из бочки нужно выдержать правило относительно оптимальной ширины. Заготовку следует обрезать не пополам, а на треть или четверть. Ширина образуемого среза должна равняться 25 см. В таком случае не соблюдается рекомендация касательно правильного расстояния между мясом и углями.

Однако испытательные эскизы показали, что шашлык получается очень хорошим. Объясняется это тем, что отраженные от стенок инфракрасные лучи создают дополнительный нагрев углей, и возникает более плотный поток горячего воздуха.

После изготовления жаровни, следующие действия таковы:

1. Создание проемов под шампуры.
2. Приварка шарниров и прикрепление крышки.
3. Прикрепление ручки к крышке.
4. Изготовление стоек.

Оптимальные размеры мангала из металла чертежи

Содержание

1. Конструируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE
2. Отправим материал на почту
3. Размеры мангала
4. Технология изготовления разборной жаровни
5. Материалы
6. Разметка
7. Резка, подгиб, сверление
8. Изготовление ножек
9. Видео описание
10. Заключение
11. Классификация мангалов с чертежами и фото
12. Стандартные размеры
13. Какие бывают?
14. Из чего изготавливаются?
15. Самостоятельное изготовление стационарного мангала из металла
16. Из бочки с пошаговой инструкцией
17. Классический с чертежом и видео
18. Изготовление переносного мангала

Конструируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE

Для дачных участков и загородных домов мангал давно уже стал практически обязательным элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, под шашлык в приятной компании. Но только правильный мангал гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных разборных до солидных кованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют хозяев удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. Хорошее устройство для пригтовления шашлыка под свои потребности не сложно сделать самостоятельно, убеждены многие форумчане. Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, растсояние между шампурами и т.п.

Мангал, правильная глубина.

Мангал – правильные размеры.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяких «маханий» фанерками и других лишних манипуляций.

Выбор мангала – дело непростое, мы должны учитывать материал, размеры, конструкцию. Тонкая сталь, из которой сделаны так называемые «походные» разборные устройства – пожалуй, наихудший материал. Конструкции из нее хлипкие и неустойчивые, плохо держат жар. Над таким агрегатом придется постоянно размахивать «опахалом», раздувая угли – от этого шашлык на шампурах снизу обугливается, а сверху подгорает. Приноровиться можно, но к этому времени может прогореть сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярной эксплуатации. Поэтому, если уж пришлось по случаю пользоваться «походным» вариантом, угли лучше готовить отдельно в разожженном костре, а потом уже засыпать их в топку.

Многих дачников разборные конструкции привлекают возможностью убрать устройство для сохранности по окончанию сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя. Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический агрегат для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок размером не меньше трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

– Все идеальное – просто. Толщина стали для мангала – 3-4 мм, длина стенок – 600 мм, ширина – 350 мм, высота стенки мангала – 150 мм, никаких выдвижных полок под золу. Окантовать сталь поверху, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это – база, на которую легко поставить крышу, дровник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Выемки для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs. Расстояние между шампурами на мангале – 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В этом случае размеры значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто имеются у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу будет провоцировать появление пламени. В топке оптимальной глубины без прорезей угли будут тлеть ровно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения розжига угля снизу иногда предусматривают поддувало, закрываемое заслонками. На время жарки заслонки наглухо закрывают – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, которая вызывает больше всего вопросов. Большинство пользователей сходится во мнении, что высота мангала для шашлыка должна быть довольно большой: эффективный минимум, позволяющий готовить хороший шашлык и экономить топливо – 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенок в 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык будет получаться «вяленым».

Дачник Я,
Москва:

– Идеальная или близкая к ней дистанция от углей до мяса на шампурах – 11-13 см. То есть чистая высота топки – 15 см. К днищу бортам будет правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а для готовки жара хватает.

Пользователь Алекс286 сделал у своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять его, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, потому что такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

Алекс286:

– Ко дну с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат на боковинах жаровни. Посередине пластин приварены зацепы. Если надо повысить температуру приготовления, уменьшив глубину топки – поднимаем дно за ручки вверх и цепляем за боковины жаровни этими зацепами.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно выбрать просто ящик с металлическими бортами. Настоящий хозяин стремится, чтобы он был не только надежен, но и по максимуму удобен и многофункционален. Форумчанин Vkokorin долго искал такой среди покупных изделий, но в итоге так и не смог найти ничего на свой выбор и сделал трансформер своей собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Мангал. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформера:

* Откидные решетки. Когда они над топкой – на них удобно готовить: ставить чугунную сковородку, котелок и т. п. В откинутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под барбекю.

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не набиралась в топку, в ней ведь нет отверстий, и воде некуда стекать. Снизу – как полка. А если положить их на откинутые решетки – получатся два столика.

Vkokorin:

– Петли для решеток – отрезки трубы диаметром чуть больше, чем арматура. Они приварены сначала к готовой решетке, затем в них продет отрезок арматуры и приварен к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Многие хозяева, однако, считают, что устройство из металла даже самой удачной конструкции все равно уступает в надежности, долговечности и удобстве стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но стали свойственно ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – основательное кирпичное сооружение.

Мангал. Высота борта.

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеальна для приготовления самых разных блюд, и является малой архитектурной формой, которая может отлично украсить ландшафт. Но и затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простой конструкции мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, а прослужит он долго и будет куда экономнее стального расходовать топливо. И не обязательно даже класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при аккуратном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – кирпич плашмя. Стенки, первый ряд – кирпич плашмя, второй ряд – кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, глядящая на огонь, будет осыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые со дна – на стенки. Такие переборки будут не чаще, чем раз в три года. Топку прикрывать листом железа, лист прижимать кирпичом.

Форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию разборного мобильного «лего-мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой обозначены все размеры, конструкция проста, как все гениальное. По утверждению ее создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует аккуратного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить к «лего-мангалу» теплоемкую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сопоставимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к умелым рукам, материалу, правильным размерам и инструменту еще и немного фантазии – ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какое произведение искусства соорудил форумчанин VZenev. Его дракону не откажешь в функциональности: это сразу и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению вопросов выбора и изготовления мангалов различных конструкций. Узнайте, какую краску лучше использовать для металлических мангалов. Присоединяйтесь к обмену опытом проектирования и строительства каменных печей и барбекю. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства барбекю-комплекса.

Отправим материал на почту

В статье дана информация о том, как изготавливается разборный мангал. Каковы его размеры, какие материалы для этого используются. Потребуется ли для изготовления чертеж. Если «да», то на что необходимо обратить внимание, какие параметры важны с учетом удобства использования жаровни под шашлык. Рассмотрено изготовление мангала поэтапно.

Мангал в разобранном виде

Размеры мангала

Разбираясь с размерами мангала для шашлыка из железа по чертежам, представленным в интернете, можно сказать лишь одно, что среди них есть только один стандартный параметр – высота бортиков. Она варьируется в диапазоне 13-15 см. Меньше делать не стоит – подгорит шашлык, большая высота – придется подготавливать больше углей, а это расходы и время.

Все остальные размеры на усмотрение заказчика:

ширина выбирается в зависимости от длины используемых шампуров;

длина зависит от количества требуемого шашлыка в плане одновременной жарки, к примеру, если между шампурами оставляется зазор в 5 см, плюс ширина самого мяса, то получится в пределах 8-10 см, если надо прожарить 10 палочек, то длина будет в пределах 1 м;

высота зависит от того, как готовить на мангале: стоя или сидя на корточках, в первом случае это 70-80 см, во втором 20-30 см;

что касается толщины листового железа, то для разборной конструкции подойдет размер в 2 мм, но для дна лучше использовать трехмиллиметровый металл.

Размеры высокого мангала с крышкой

Технология изготовления разборной жаровни

В первую очередь набрасывается на бумаге чертеж мангала с обозначением на нем размеров. В чисто конструктивном плане этот прибор представляет собой параллелепипед. То есть у него все противоположные парные стенки равны между собой. Единственная плоскость, которая присутствует в жаровне в единственном виде, это днище.

К разработке чертежей мангалов надо подходить основательно. Потому что это основа будущей конструкции. Именно на ней отображаются пропорции жаровни. И хотя для переносного разборного варианта это имеет небольшое значение, все же некая эстетическая сторона в конструкции должна присутствовать.

На чертеж ниже, где показана полная деталировка конструкции. Именно так мастера и набрасывают его на бумаге. Основная задача – показать размеры каждой детали, потому что они изготавливаются каждая по отдельности. А точные размеры помогут скомпоновать детали в единое целое без подгонок.

Чертеж мангала и его деталей

Если чертеж мангала из металла с размерами готов, мастер переходит непосредственно к изготовлению жаровни.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про мангалы с крышей.

Материалы

Как уже было сказано выше, в качестве материала потребуется стальной лист толщиною 2 и 3 мм. В качестве ножек можно использовать арматуру диаметром 10 мм. Для соединения частей жаровни потребуется восемь болтом М6 или 8.

Разметка

Согласно чертежу все размеры деталей мангала переносятся на лист железа. Как уже упоминалось, боковых стенок будет две, торцевых тоже, днище одна часть. Парные стенки одинаковые.

Нельзя разбрасывать разметку по всему листу. Многие размеры деталей совпадают, так что края двух частей будут обозначаться одной линией. Так можно сэкономить, уменьшая отходы.

На рынке можно найти обрезанные листы металла. Если правильно скомпоновать (сделать грамотно схему расположения частей) разметку, то можно приобрести не целый лист, а обрезанный. Стоит он в разы дешевле.

Разметка по металлу

Теперь важный момент. Соединение деталей мангала производится на болты (как один из вариантов), поэтому под места стыковки делаются бортики, которые отгибаются внутрь от основной плоскости стенок на 90°. При этом на боковых стенках отгиб производится на трех торцах с крепление к торцевым стенкам и днищу, на торцевых только с оной стороны – к днищу. Ширина отгиба:

если используется для соединение болт М6 – 10 мм;

если болт М8 – 12 мм.

Этот параметр обязательно прибавляется к размерам деталей. К примеру, если длина мангала равна 50 см, то длина боковых стенок – 52 см, потому что к ней прибавляется отгиб с двух сторон по 1 см.

Резка, подгиб, сверление

Следующий этап – вырезка всех частей мангала точно по линиям разметки. Обычно это делают болгаркой с отрезным алмазным диском. Можно использовать и другие инструменты: плазморез, электролобзик с полотном по металлу. Резка должна проводиться точно по нанесенной разметке. Все должно быть сделано аккуратно.

В конечном итоге должно получиться пять деталей: боковые стенки – 2 шт., торцевые – 2, днище одно.

Следующая операция – изгиб участков соединения частей мангала. На вырезанных деталях жаровни наносятся отступы для изгибов. Опять используются линейка и маркер. На боковых стенках будет три линии: две параллельные (для соединения с торцевыми стенками), одна перпендикулярная им (для соединения с днищем). На торцевых стенках одна линия. Она должна совпадать по месту расположения с линией для днища.

По нанесенным линиям делается неглубокий прорез, он не сквозной, а с небольшим углублением до 0,5 мм. Это делается для того, чтобы легче и ровнее гнуть отгибы. Обратите внимание на боковые стенки, где прорези перпендикулярных линий создадут в двух углах квадраты. Их срезают полностью.

Теперь производятся загибы с помощью молотка. Заготовку укладывают на край стола, лучше, если он будет отделан стальным уголком, и легкими ударами сгибают кромку отгиба по линии подреза. Угол изгиба – 90°.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про кирпичный мангал для дома и дачи.

Следующий этап – формирование мест соединения. Для этого в изгибах боковых стенок с отступом от верхнего и нижнего края внутрь по 3 см делается метка маркером. По ним сверлятся сквозные отверстия.

Далее одну торцевую стенку прикладывают к боковой так, как они должны находиться в сборе. Через сделанные отверстия на плоскости торцевой стенки делаются метки, которые также высверливаются.

Сразу надо обозначить, что днище мангала не закрепляется к стенкам. Оно просто лежит свободно внутри короба из боковых и торцевых деталей, упираясь в изгибы с четырех сторон.

Остается только просверлить отверстия во всех частях мангала. Они предназначаются для того, чтобы свежий воздух, насыщенный кислородом, проникал в зону горения углей. Без воздуха угли не смогут отдавать максимального количества тепла, от этого жарка шашлыка до готовности затянется.

В принципе, самодельный мангал готов. Его остается собрать и закрепить болтами.

Простая конструкция мангала готова к использованию

Изготовление ножек

Здесь огромное количество вариантов. Нередко их изготавливают из листового железа толщиною 3 мм, сгибая буквой «Z». Для этого только придется в днище мангала и в каждой ножке сделать отверстия для болтов.

Более усиленная конструкция – из арматуры или трубок небольшого диаметра. Главное – выбрать способ соединения ножек с мангалом (разборным). Самый простой – приварить к ножке болт, в днище сделать под него отверстие. Снизу ножка болтом вставляется в мангал и сверху затягивается гайкой.

Есть другой вариант – приваривают к нижним краям торцевых или боковых стенок мангала в местах установок ножек трубки диаметром чуть больше диаметра арматуры. Длина трубок 3-4 см. То есть ножки при сборке жаровни просто будут вставляться в трубки. К днищу приваривать нельзя, потому что этот элемент не закреплен к конструкции мангала. Есть в этом варианте один момент – на ножки приваривают ограничители в виде шайб или перпендикулярных поперечных стержней, изготовленных, к примеру, из катанки диаметром 6 мм. Хотя вариантов здесь много.

Ножки для мангала из гладкой арматуры

Можно разборное устройство для жарки шашлыка дополнить разными удобными приспособлениями. К примеру, ручки для поднятия всей конструкции в виде колец, приваренных электросваркой или присоединенных болтовым соединением к торцевым стенкам. Можно обойтись без ручек, сделав прорези для пальцев рук. Сегодня популярны мангалы в виде барбекюшниц, то есть снабженные крышкой и сеткой, на которой располагают мясо, птицу или рыбу.

Видео описание

В видео представлен раскладной мангал-книжка:

На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услугу монтажа печей и каминов, а также различных металлоконструкций под ключ. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Заключение

В качестве примера был рассмотрен один вид разборного мангала: его чертежи с размерами, технология изготовления и сборки. Основная задача производителя работ – выбрать правильные размеры конструкции и согласовать их с заказчиком. Если у вас есть какие-либо специфические требования, то желательно их обсудить с мастером – от этого зависит удобство дальнейшего использования мангала и качество готовки.

Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха в кругу семьи или большой компанией. Поскольку мангалы, сделанные своими руками из металла, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данном руководстве помогут выбрать оптимальный вариант для конкретных эксплуатационных условий.

Классификация мангалов с чертежами и фото

Основными эксплуатационными особенностями очагов для готовки горячего блюда на скорую руку являются:

• периодическое использование, долгое бездействие;
• расположение под открытым небом или в беседке;
• высокая температура углей, на которых и происходит приготовление пищи.

Оптимальным вариантом для загородного дома является полноценная кирпичная печь-барбекю. Однако она занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.

Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, не уступает качеством дизайна кирпичной печи-барбекю. Классифицируются они по признакам:

• мобильность – переносной (складной), передвижной (только в пределах участка) и стационарный;
• размеры – крупногабаритный для больших компаний и малоформатный для семьи;
• форма – труба, бочка, прямоугольник, архитектурные модификации;
• дополнения – навес, дымоход, отсек для кострища.

Пользователю важно понимать, что во время сжигания дров происходит усиленный износ металла. Поэтому угли лучше приготавливать в костре или приобретать их готовыми, а внутри мангала поддерживать жар без открытого огня. Тогда оборудование прослужит дольше.

Стандартные размеры

Чтобы сварить мангал своими руками из металла, необходимо наличие соответствующего оборудования и навыка работы с ним. Домашнему мастеру следует учесть следующие нюансы:

• стандартным считается шампур длиной 25 см, чтобы на него можно было нанизать порцию из 6 кусков мяса среднего размера, поэтому оптимальной шириной мангала принят размер 30 см;
• для семьи рекомендуется длина конструкции 70 – 100 см, если очаг планируется использовать для частого приёма друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, между шампурами должно быть расстояние 8 – 10 см.;
• глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние 30 см от углей до шампуров, в этом случае мясо не пригорает, а угли не вспыхивают от капель жира;
• верхний борт мангала, на котором уложены шампуры, должен находиться на расстоянии 50 – 70 см от земли с учётом роста повара для разборных типов и 80 – 120 см для стационарных модификаций.

Посмотрите варианты на чертежах:

Внимание: С учетом вышесказанного конструкции мангалов из расположенных горизонтально 100 – 200 л бочек должна быть дополнена стальным перфорированным листом – подом. В противном случае толщина углей будет неравномерной, мясо в средней части шампуров может подгореть.

Какие бывают?

Перед тем как сварить мангал для стационарной установки, следует ознакомиться с оригинальными самоделками домашних мастеров. Резко повышает качество обслуживания очага дымоход. Однако на него расходуется больше листового металла, при размещении внутри беседки придется изготовить узел прохождения сквозь кровлю, пробить крышу.

Отдельно стоящие мангалы из металла погодозависимые, поэтому их обычно оснащают навесами из оцинковки, профлиста, металлочерепицы. Чтобы в случае кратковременных осадков мясо можно было дожарить без проблем.

На больших участках с зонами отдыха, барбекю солидных размеров, прудами и прочими элементами ландшафтного дизайна сооружаются передвижные мангалы на колесиках. Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть дымный очаг от места отдыха гостей.

Для загородного отдыха чаще сооружаются небольшие разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер для размещения в багажнике авто, простую прямоугольную форму без декоративных изысков.

Из чего изготавливаются?

С учетом всех перечисленных нюансов конструкция мангала может состоять из заготовок листового металла, кованных элементов или в ней частично используются готовые изделия из стали подходящей формы/размеров:

1. металлические бочки;
2. швейные машины;
3. обрезки стальной трубы большого диаметра;
4. кованые и литые этажерки, столешницы;
5. пропановые баллоны;
6. баки стиральных машин.

В любом случае их придется доработать, чтобы увязать со стандартными размерами очага и вписать в существующий ландшафтный дизайн.

Наиболее популярны две технологии, как сделать мангал из металла своими руками стационарного типа:

1. из бочки: конструкция практически готова, нужно приварить ножки, раскроить заготовку и добавить внутренние элементы;
2. классический прямоугольный: потребуется эскиз или чертеж в графическом редакторе для разметки и кроя заготовок, расходуется больше электродов и металла.

Изделие из бочки по умолчанию обладает готовой крышкой, что позволяет защитить стальную конструкцию от снега зимой, дождя летом. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.

Из бочки с пошаговой инструкцией

Перед тем как соорудить мангал из металлической бочки стационарного типа, необходимо разметить и раскроить ее в следующем порядке:

• крышка: бочка либо разрезается пополам вместе с обоими днищами, либо в ней вырезается люк ? длины окружности, днища остаются целыми, от них необходимо отступить на 2 см минимум, чтобы обеспечить жесткость конструкции;
• под: стальной прямоугольный лист для углей с просверленными отверстиями, через которые вниз будет осыпаться зола, чтобы обеспечить периодическую выемку золы, приделается съемным;
• опорные элементы: изготавливаются из уголка, на них будут лежать шампуры, поэтому в одной полке уголка создаются вертикальные прорези, длина этих элементов чуть меньше высоты бочки.

Под должен располагаться на 20 – 30 см ниже шампуров, согласно стандартным размерам мангала из металла. Для удобства извлечения/укладки на место к пластине привариваются ручки-скобы.

Опорные элементы привариваются в едином горизонтальном уровне, один возле вырезанного отверстия-люка, второй у дальней стенки напротив него. Вместо уголка можно применить профильную трубу прямоугольного сечения.

Для фиксации круглой бочки в пространстве и обеспечения удобной для приготовления шашлыков высоты металлического мангала необходимо изготовить подставку. Существует несколько вариантов, самыми распространенными из которых являются:

1. вторая бочка – устанавливается на дно вертикально, в верхней ее части вырезается посадочное место для самого мангала;
2. козелки – свариваются из металлопроката (профильная труба или уголок).

Затем остается лишь приварить петли для открывания крышки, очистить внутреннюю поверхность от продукта, который хранился в этой таре, снять стандартный слой ЛКМ (лакокрасочных материалов) снаружи и окрасить корпус специальной жаростойкой краской, выдерживающей экстремальные эксплуатационные температуры.

Классический с чертежом и видео

Пошаговая инструкция, как правильно сварить мангал классического типа, выглядит следующим образом:

крой заготовок – рекомендуемый размер днища 100 х 30 см, боковых стенок 100 х 40 см, торцевых стенок 30 х 40 см;

Пара чертежей для примера:

Ну, и пара фото для примера:

Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оснастить его полкой для складирования дров (крепится к ножкам на половине их высоты), крышкой (съемной или на шарнирах) и навесом. Стойки для навеса обычно привариваются к ножкам мангала или к его корпусу.

Модификации из бака стиральной машины или вертикально расположенной трубы большого диаметра для классического железного мангала непригодны. На них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому такие очаги применяются для другой технологии приготовления пищи — барбекю. В принципе, любой мангал можно дополнить решеткой из пищевой нержавеющей проволоки и получить барбекю.

Изготовление переносного мангала

Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому сооружается разборный либо трансформируемый металлический мангал своими руками из листовой стали. Основными нюансами мобильного очага являются:

• высота и ширина днища и боковых стенок, все размеры торцевых стенок сохраняются неизменными;
• ножки делаются съемными (реже крепятся на шарнирах), длина зависит от размеров багажника авто;
• на боковых и торцевых стенках снизу отгибаются полки, на которые после сборки укладывается днище;
• стенки соединяются противоположно направленными относительно друг друга прорезями или так же откидываются на петлях в рабочее/транспортировочное положение.

Больше информации об изготовлении этого типа мангалов читайте здесь.

Таким образом, зная размеры для приготовления шашлыка, примерное количество пользователей, можно изготовить мобильный железный мангал. Для сооружения стационарного дополнительно потребуется сварочное оборудование (хотя можно и без него обойтись), ну а вся необходимая информация есть выше.

Статьи — Зачем мангалу дырки? Дырки в мангале

Нужны ли дырки в мангале?

 

Обычный мангал без отверстий (далее по тексту — дырки) обладает самым главным достоинством, которое требуется для хорошего результата — спокойное и контролируемое (управляемое) горение угля, наименее зависящее от ветра.

Лучшие шашлыки делаются на обычных мангалах без всяких дырок. Люди с умением и опытом предпочитают мангалы без дырок. Лучшие инструменты управления горением углей – кочерга и опахало (махалка или раздувайка – кому как нравится). 

 

Но в магазинах трудно найти мангалы без дырок — странное дело – упущение производителей, непонимание конструкторов, ни разу не стоявших у мангала или заговор маркетологов?

 

И нет единого мнения – одни говорят: «дырки нужны», другие: «дырки не нужны», одни говорят: «уголь без дырок задыхается», другие: «шашлык на мангале с дырками — сухой»,  «шашлык на мангале с дырками горит» и т. д.  А про какие именно дырки речь и где они расположены — непонятно. Каждый про своё, и образы в головах рисуются разные.

 

А ведь дырка дырке рознь — есть вредные — мешающие получить хороший результат, есть безвредные, а есть и полезные — способствующие хорошему результату или повышающие удобство работы с мангалом.

 

Попробуем разобраться…

 

Известно, что уголь разгорается и горит в присутствии кислорода, находящемся в воздухе. Доступ воздуха к углям есть – уголь горит, угли излучают жар. Доступа воздуха нет – горение прекращается, температура излучения падает.

 

Умение управлять горением углей – одна из составляющих технологии приготовления шашлыка. Впрочем, это справедливо не только применительно к мангалу — умение управлять тепловым режимом — одна из главных составляющих готовки вообще.

 

Управлять горением углей – значит уметь заставить уголь разгораться или затухать в нужные моменты. Как заставить уголь разгораться? Нужно обеспечить доступ воздуха к углю, создать движение воздуха. Как это делается? Да обычным опахалом. Взмахнул несколько раз над углями — и угольки повеселели, запылали.

 

Кому то не нравится махать опахалом? Кому то не нравится частички пепла и угольной пыли на шашлыке? А поднять шампуры, взбодрить уголёк и опустить шампуры – так не пробовали? Это просто, когда на мангале 5-7 шампуров, а если много?

 

Как ещё можно подвести свежий, богатый кислородом воздух к углям? Да дырками в мангале, а уж ветер то сделает своё дело. Но это неуправляемое горение, а это очень существенный недостаток — можно купить очень хорошее мясо, хороший уголь, сделать хороший маринад, собраться хорошей компанией, но мангал с неуправляемым горением углей не позволит сделать хороший шашлык.

 

Остановимся и рассмотрим поподробнее наиболее часто встречающиеся конструкции мангалов с дырками, и попробуем понять, для чего они там сделаны и чем ещё могут быть полезны дырки в мангалах.

 

У мангала дырки могут располагаться в двух местах – на стенках или в днище. В свою очередь также возможны варианты и влияние их на процесс горения углей и жарки шашлыка.

 

А: Дырки на стенках:

 

Дырки на стенках могут располагаться на разной высоте: на уровне углей или выше, соответственно влияние дырок на процесс горения углей различается.

 

А1: Дырки над углями, в средней трети стенок по высоте или выше

 

Самые безобидные дырки — от них ни пользы, ни вреда. Мангал с такими дырками практически эквивалентен мангалу без дырок. На качество готового шашлыка эти дырки никак не влияют.

 

Дырки здесь просто как декоративный элемент, или как элемент успокоения владельцев мангалов – тех, кто считает, что уголь в мангалах без дырок «задыхается».

 

А2: Дырки на уровне углей, в нижней трети стенок

 

Самые коварные дырки — от них больше вреда, чем пользы, особенно в ветреную погоду. Странно, но это самые распространённые мангалы, представленные на рынке в самой низшей ценовой категории.

 

Сильный ветер, порывы, смена направления ветра приводит к интенсивному и неравномерному горению угля по полю жаровни, что приводит к неравномерности поджаривания кусков мяса по длине шампура, мясо обгорает снаружи.

 

Неконтролируемый приток воздуха разжигает уголь и увеличивает интенсивность горения. Огонь, вспыхивающий от капающего жира на раскалённый уголь, покрывает копотью и обугливает куски мяса.

 

Интенсивное горение угля приводит к его быстрому выгоранию.

 

Дырки в данной конструкции могут помочь лишь на начальном этапе розжига угля, но для процесса жарки неуправляемое и неравномерное горение углей – это огромный минус, перечёркивающий все плюсы.

 

Недостатки:

 

— неуправляемое горение угля, в значительной степени зависящее от ветра

— неравномерное горение угля по полю жаровни

— увеличенный расход угля

— пожароопасность — тлеющие угольки могут выпасть из дырок

 

В: Дырки в днище:

 

Дырки в днище – это могут быть просто отверстия или щели, расположенные рядами, либо это могут быть колосниковые решётки.

 

Ниже днища с дырками обычно располагается второе дно, на которое осыпается пепел, мелкие угольки и угольная пыль. Между днищем с дырками и вторым дном образуется воздушная камера — поддувало. Через поддувало осуществляется доступ воздуха к углям. На вход в поддувало могут быть установлены заслонки или вставлены зольные ящики для удаления золы. На самом деле зольность древесного угля минимальна, поэтому под золой здесь понимаем несгоревшие угольки, угольную пыль и пепел.

 

В1: Дырки в днище и  ОТКРЫТОЕ поддувало

 

Конструкция обладает такими же недостатками, как и мангал с дырками по стенкам в нижней части:

 

— неуправляемое горение угля, в значительной степени зависящее от ветра

— увеличенный расход угля

— пожароопасность — тлеющие угольки из поддувала может выдуть ветром и разнести по участку

 

 

Но эти недостатки можно исключить, заглушив поддувало. В данной конструкции поддувало можно заглушить камнями, кирпичами или комьями земли.

 

 В2: Дырки в днище и ЗАКРЫВАЕМОЕ поддувало (поддувало может быть закрыто заслонками или зольными ящиками)

 

Мангал с закрываемым поддувалом обладает всеми достоинствами обычного мангала без дырок, а именно:

 

— спокойное и контролируемое (управляемое) поведение угля, наименее зависящее от ветра

 

Управлять горением угля на таких мангалах можно как опахалом, так и открытием-закрытием заслонок или зольных ящиков.

 

Если жара недостаточно, открываем зольные ящики, угольки начинают светиться и шашлык сразу же отзывается шкворчанием.

 

Кроме того, такие мангалы обладают рядом новых полезных свойств, которыми не обладают обычные мангалы без дырок.

 

 — облегчение розжига угля

 

Доступ воздуха к углям снизу облегчает их розжиг и ускоряет их доведение до нужной кондиции.

 

— сквозь отверстия осыпается зола, мелкая фракция углей и угольная пыль, затрудняющие горение углей

 

Качество покупаемого угля оставляет желать лучшего. Зачастую в мешке находится смесь крупных кусков угля, битой мелкой фракции и угольной пыли. Можно конечно воспользоваться щипцами, взять из мешка и наложить в мангал целые куски угля, но у владельцев мангалов щипцы почему-то не самый востребованный инструмент, а руки от угля мараются. Поэтому обычно в мангал высыпается всё содержимое мешка с углём.

 

Вообще-то есть замечательное устройство для розжига угля – стартер – большая железная кружка литра на 4, с приподнятой решёткой вместо дна. Угли закладываются в кружку и разжигаются снизу – можно скомкать газету или сухую траву, положить под решётку и поджечь. Внизу кружки дырки, через которые к углям поступает воздух. Угли разгораются быстро, и через несколько минут их уже можно высыпать в мангал.

  

Но стартер не решает проблему с угольной пылью, она просыпается вниз, её всё равно нужно убирать.

 

Угольная пыль сама не горит, ещё и мешает разгораться целым кускам угля, щедро присыпанным и перемешанным с этой самой пылью. А если при этом помогать разгораться углю опахалом, пыль поднимается и шашлычник становится похож на трубочиста.

 

Чтобы удалить мешающую розжигу пыль, можно высыпанную смесь подвигать кочергой по днищу. Пыль осыпется сквозь отверстия и освободит уголь.

 

Также иногда требуется «обновить» тлеющие угли, сбросить пепел, убрать мелкие угольки, освободив крупные. Уголь, когда между кусками есть свободные зазоры, взаимно обмениваясь излучением, лучше разгорается и жарче горит.

 

Точно также, двигая кочергой по днищу, сбрасываем в отверстия пепел и мелкие угольки, освобождая более крупные. Теперь можно выровнять кочергой слой угля, несколько раз махнуть опахалом, сдуть остатки пепла и раскладывать на мангал следущую партию шашлыков.

 

Есть ещё одно достоинство мангалов с закрываемым поддувалом:

 

— при закрытом поддувале, воздушая камера, образованная между днищем и вторым дном, обеспечивает теплоизоляцию горящего угольного слоя снизу и уменьшает унос тепла ветром, что способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.

 

Все модификации мангалов с перфорированным днищем производства завода Феникс выпускаются с ЗАКРЫВАЕМЫМ поддувалом.

 

Как правило, эти мангалы оснащены зольными ящиками. В названии мангалов с перфорацией днища и поддувалом присутствует индекс AIR (воздух). Например —  Мангал Комфорт AIR. 

 

Кроме всего прочего, зольные ящики ещё и обеспечивают пожарную безопасность — угольки не выпадывают и не разносятся ветром по участку.

 

                                                                                                                                                                       

Как сделать правильный мангал из металла чертежи. Как сделать мангал из металла своими руками. Мангалы с металлической крышей

Весенний и летний отдых, цветущие сады, теплая погода — все это ассоциируется с отдыхом и отдыхом на природе. По вечерам приусадебный участок дачи или частного дома можно использовать для отдыха в сочетании с ужином, приготовленным на природе. Большой популярностью пользуются мангалы из металла. Благодаря им можно приготовить очень вкусные блюда. Вам не нужно ограничивать себя жареным мясом, так как вегетарианцы также найдут много идей для своих кулинарных нужд. Разнообразие металлических мангалов на фото позволит вам увидеть, какие мангалы существуют на сегодняшний день. Таким образом, с наступлением хорошей погоды украсьте свой сад качественным и красивым шашлыком, пригласите друзей и близких на шашлык, отдохните на лоне природы и наберитесь сил для предстоящей рабочей недели.

Metal Braziers: Фотографии классических и экстраординарных моделей

, который не любит Kebab or Outder Braziers: Лето -летний вечер? Это прекрасное время, чтобы расслабиться и провести время с семьей и друзьями на даче. Если у вас есть сад, в нем можно установить металлический мангал – стационарный или мобильный, в зависимости от ваших потребностей. Также не забывайте о различных аксессуарах и расходниках, таких как метла с лопатой и древесный уголь с дровами. Современные садовые мангалы из металла отличаются не только разнообразием форм, но и долговечностью. Приятное дополнение. Блюда на гриле могут сопровождаться деликатесами, которые подаются из собственной коптильни или прямо с очага. Огромный выбор металлических мангалов смотрите в фотогалерее.

Жаровни с металлической крышей

Популярные решетки для угля можно приобрести за небольшую сумму. Это больше всего подходит для тех людей, которым нужен переносной мангал перед постройкой стационарного. Переносные печи обычно изготавливаются из толстого стального листа, покрытого огнезащитной краской, а решетки – из нержавеющей стали. Вы также можете купить практически неразрушимые чугунные решетки. Все больше и больше угольных сковород имеют крышку, которая сокращает время жарки и защищает пищу от высыхания. Благодаря этому уголь не воспламеняется открытым пламенем, а эффективно горит, что более полезно для здоровья едоков и вкусовых качеств готовых блюд.

Размер мангала из металла: какой вариант выбрать?

Гурманы подчеркивают, что запах и вкус жареной пищи на гриле с дымком несравним ни с чем. Чтобы выбрать мангал, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям, учитывайте в первую очередь специфику вашего пикника. Как часто вы будете готовить на открытом воздухе? Сколько человек будет есть? Следует обратить внимание не только на дизайн, но и на размеры мангала. Если вы не планируете строить садовый камин, просто купите переносной гриль, учитывая, сколько места для хранения вы можете выделить в складских помещениях для хранения железной конструкции для жарки в межсезонье. Само устройство должно легко собираться и разбираться. Качественный гриль легко чистить, а его ручки остаются холодными.

Оптимальная длина, ширина и глубина мангала

При выборе размера мангала учитывайте, сколько человек в среднем будет пользоваться данной конструкцией. Так, от длины зависит количество укладываемых одновременно шампуров. Например, самый популярный вариант – метровая длина, ведь на такой мангал легко поместится десяток шампуров. Ширина должна быть примерно тридцать сантиметров. Шесть-восемь штук на шпажке легко умещаются на конструкции шириной до 25 сантиметров. Если выбрать больше тридцати сантиметров, то в воздух будет уходить много тепла, снижая функциональность мангала. Оптимальная глубина – пятнадцать сантиметров, так как дрова нормально укладываются относительно шампуров. Можно выбрать конструкцию поглубже, но тогда расход горючего материала будет больше.

Эффективность использования мангала зависит не только от самой конструкции, но и от правил использования металлического мангала, изготовленного5 из металла:
9000 шикарная ковка

Садовый шашлык — идеальное решение для каждого любителя шашлыка. Если нам нравится мангал, и на участке достаточно места, стоит инвестировать в мангал. Барбекю современного дизайна эстетично и обязательно понравится любителям традиционного строительства барбекю. Каждому участнику будет приятно запомнить встречу за вкусным ужином на природе, ведь наличие мангала создает неповторимую атмосферу. На рынке можно найти модели, которые сами по себе являются шедевром, и связано это с материалом, из которого они изготовлены. Производство таких мангалов часто кустарное, то есть у ремесленников, которые занимаются ковкой металла. Такие изделия очень устойчивы и обеспечивают эстетическое украшение любого сада. Безусловно, кованый мангал удивит ваших друзей, являясь неповторимым кусочком вашего приусадебного участка. Именно благодаря своей привлекательной структуре ковка является отличным решением для мест отдыха, где встречаются родные, друзья и близкие люди.

Огромное разнообразие металлических мангалов позволяет подобрать вариант конструкции, который понравится всем, кто хочет установить в своем саду стационарный мангал или купить переносную конструкцию для пикника за городом в лесу или на даче. озеро. На представленных фото показаны всевозможные модели мангалов, которые несут не только практическую функцию, но и декоративную. Не забывайте, что приготовление шашлыка и овощей на гриле – это целый ритуал, требующий специфического оборудования. Мангал незаменим в теплое время года для каждого владельца приусадебного участка.

( 18 оценки, в среднем: 3,97 из 5)

Почти все люди по сердцу своей романтики и любят отдыхать в компании друзей на природе. Ведь как же приятно посидеть у костра, послушать песни под гитару и, конечно же, такой отдых сложно представить без вкусного шашлыка, приготовленного своими руками. Но в любую погоду готовить шашлык без мангала становится сложно, неудобно, а иногда даже невозможно. Именно использование этого устройства делает такие посиделки в хорошей компании комфортными и уютными.

Изначально гриль использовался как универсальный инструмент для приготовления различных блюд … Сейчас это устройство чаще всего используется для жарки вкусных шашлыков и мяса, используя естественный жар от углей.

Металлические жаровни можно купить практически в любом хозяйственном магазине. Но иногда столь простая металлическая конструкция может стоить дорого, не оправдывая ожиданий потребителей в плане качества и внешнего вида. Поэтому все больше людей пытаются сделать мангал своими руками из металла.

Жаровни металлические — виды

Жаровни металлические могут быть двух видов в зависимости от назначения и места использования:

Жаровни металлические постоянных размеров Глубина считается … Это от глубины конструкции что зависит нагрев мяса. Оптимальное расстояние от шашлыка до углей 150–180 мм. Поэтому для создания таких условий глубина должна быть 250 мм.

Остальные размеры владельцы выбирают исходя из своих желаний и предпочтений:

• Ширина полностью зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше длины шампура;
• Длина изделия определяется количеством шампуров, которые вы хотите использовать для одной закладки мяса. Между шампурами должно быть расстояние 8-10 мм;
• Высота всего мангала регулируется установкой ножек. Его размер — дело сугубо индивидуальное. Если хозяин не хочет наклоняться, то делается высота 70–80 см. У переносных моделей в целях экономии ножки делают высотой 20–30 см;
• Вам нужно будет сделать вентиляционные отверстия для доступа воздуха к углям. На боковых стенках сверлят на высоте 60 мм от дна с шагом 60–70 мм.

После того, как размер мангала из металла определен, приступаем к непосредственному изготовлению изделия. Для начала нужно сделать чертеж мангала из металла с размерами.

Изготовление мангала своими руками

Стандартный мангал может изготавливаться несколькими способами, которые принципиально не меняют саму конструкцию, но все же имеют отличия в способе сварки.

В первом способе желательно использовать большой лист металла, чтобы на нем поместилась вся выработка будущего изделия. Изготовление начинаем с нанесения размеров будущего изделия на лист металла. Затем любым режущим инструментом вырезаем на листе лишние углы. Аккуратно срезаем болгаркой складки, чтобы облегчить сгибание конструкции. Далее при помощи сварочного аппарата соединяем стены. Сделав всего четыре сварных шва, получаем уже готовый мангал.

Если используется тонкий металл , то для усиления конструкции рекомендуется приварить дополнительные уголки. Далее остается только приварить ножки необходимой длины. В качестве ножек можно использовать профильную трубу или железный уголок.

Вентиляционные отверстия можно делать как на вырезанной заготовке, так и на готовой коробке.

Второй способ используется, если есть металл мелкими кусочками. Сначала вырезаем прямоугольные куски металла, а потом свариваем их в короб. При таком способе сварные швы нужно делать качественнее, а их длина будет намного больше. Но преимущество этого способа в том, что дно можно сделать из толстого куска металла. Это значительно увеличивает срок службы мангала.

При третьем способе сначала необходимо сварить каркас будущего изделия из уголков или профильной трубы. Затем к ней приваривается дно, оно может быть выполнено из металла большей толщины, чем стенки. После этого привариваются боковые стенки.

Для создания комфортных условий по бокам можно приварить каркас шампура и столешницу. А для возможности устроить пикник в непогоду нелишним будет приготовить навес.

Разборная модель

Не очень сложно сделать Самый простой разборный мангал своими руками без сварочного аппарата:

Компактная шашлычная компактная своими руками

Мангалы изготавливаются складного типа , быстро собираются и разбираются без применения дополнительных инструментов. Их очень легко транспортировать, поэтому они стали незаменимыми спутниками туристов в походе. Изготовление такого изделия займет немного времени:

1. Режем лист железа и делаем из фрагментов похожие на переносную конструкцию.
2. Торцевую и боковые стенки с дном соединяем мебельными металлическими шторками.
3. В верхнюю часть стенок привариваем крюки, чтобы избежать самопроизвольного складывания.
4. Делаем съемные ножки.

Для установки такой шашлычницы достаточно поднять боковые стенки и зафиксировать их крючками. В походном положении такое изделие напоминает железный чемодан.

Мангал-коптильня

Мангал своими руками из металлической бочки может одновременно служить и коптильней.

Технологический процесс:

При работе в режиме коптильни на дно насыпаются опилки. Снаружи дно бочки нагревают либо паяльной лампой, либо костром. Дым выходит через вентиляционные отверстия или щели в крышке.

Сварка мангала из двух баллонов

Если у вас есть два пустых газовых баллона, то можно сделать универсальное изделие для приготовления пищи на природе. Установить такой металлический мангал можно не только под любым навесом, но и под крышей беседки. Для изготовления необходимо:

В результате получается универсальная конструкция, где нижний цилиндр — жаровня, а верхний — коптильня … Когда дрова догорают в нижнем цилиндре, дым поступает в коптильни, а затем выводится через дымоход за пределы беседки.

Мини-барбекю

В городской квартире очень мало места для стандартного мангала. Но все же любители приготовить вкусный ароматный шашлык нашли выход из этой ситуации. Им помогает миниатюрный балконный мангал, который крепится к перилам балкона. Прикрепить такое миниатюрное изделие (длиной не более полуметра) можно к стене в любом удобном месте.

Жаровня из пластилина

Дети, как и взрослые, очень любят отдых на природе. Они с удовольствием играют с куклами, которые тоже хотят съесть кусочек вкусного шашлыка. Поэтому нужно сделать мангал из пластилина:

• В течение 15 минут нужно прогреть решетку перед тем, как положить на нее мясо;
• Чтобы мясо хорошо прожарилось, его достаточно один раз перевернуть, обжаривая по 5-6 минут с каждой стороны;
• Готовое мясо нужно подержать несколько минут, чтобы оно немного остыло, при этом сок лучше распределился;
• Для гриля угли должны быть красными с легким налетом серого пепла;
• Для защиты от ожогов рубашка на руке должна быть застегнута.

Существует большое разнообразие моделей мангалов. Чертежи металлических мангалов с размерами всегда можно посмотреть в интернете.

Как сделать мангал из металла своими руками? Нельзя оспаривать, что мясо, рыба и овощи, приготовленные на углях, гораздо вкуснее и не зря считаются гастрономическими изысками. При готовке вам нужно будет работать с раскаленным металлом и открытым огнем. От того, насколько удобно и просто будет повару работать на мангале или мангале, зависит результат, а именно вкус блюда.

По этой причине многие ценители жареного мяса на открытом воздухе предпочитают делать своими руками удобные мангалы из металла, о которых и пойдет речь в этой статье.

Дизайн — каким он должен быть

Есть несколько способов выбрать подходящий вам дизайн мангала:

• Позаимствовать идею у знакомых, друзей или людей, умеющих делать такие изделия своими руками .
• Продумайте до мелочей и соберите свою печь-мангал, которая будет идеальной для вас.
• Найдите фото в интернете и с его помощью составьте схему, чтобы сделать мангал своими руками, или попробуйте усовершенствовать имеющуюся конструкцию.

Важно! Какой бы вариант вы ни выбрали, берите за основу только реальные проекты, а не идеи. Как бы ни выглядели печи, в первую очередь стоит обратить внимание на практичность.

Металл – идеальный материал для грилей, печей и жаровен. Конструкция из чугуна или стали будет быстро прогреваться, а это не позволит терять тепло на прогрев каменного или кирпичного откоса. Но можно сделать переносную модель из металла, а то и складную, если вы часто выезжаете со своим мангалом на природу.

Строительные требования

Существует большое количество схем и вариантов, конструкций и идей, но не все они безопасны и удобны.

Чтобы не попасть впросак и не копировать чужие ошибки, учтите следующие моменты:

Полезный совет! Не приобретайте и не копируйте металлические модели барбекю, которые украшены огромным количеством сварных и резных деталей.

Как бы ни старался повар, при работе с духовкой во время приготовления пищи на металлические поверхности налипает слой копоти и жира, который необходимо снимать и очищать вручную. Помимо этого, действительно успешные проекты очень редко сопровождаются изысканным дизайном.

Как выбрать мангал

Многие считают, что мангал-барбекю и мангал — это совершенно одинаковые конструкции по принципу работы и конструкции. Хотя большинство самодельных конструкций могут подтвердить это утверждение, на самом деле это не так. Мастера редко придают значение всем тонкостям при устройстве шашлыка, а все секреты и нюансы знают только настоящие ценители и поклонники. По этой причине, если вы хотите сделать идеальную металлическую жаровню для барбекю своими руками, вам следует лучше узнать этих знатоков.

В чем разница между барбекю и барбекю?

Есть только два основных отличия.

Во-первых, несмотря на то, что принцип работы и устройство в чем-то схожи, мангал и мангал различаются топочной частью в процессе эксплуатации. Оказывается, выделяемое тепло влияет и на рыбу, и на мясо. разными способами и конечный эффект тоже разный. В гриле еда разогревается за счет продуктов горения дров и немного тепла от раскаленных углей. А в мангале приготовление пищи и обогрев происходят за счет излучения, так как в этом случае поток воздуха на поверхность слабее и уходит внутрь.

Во-вторых, в мангале нагрев продукта более мягкий, так как основная часть тепла уходит на нагрев углей, металла, а благодаря решетке холодный воздух обтекает и охлаждает уже обжаренную поверхность. К сожалению, полностью объяснить разницу может только повар, но если вкратце, то при приготовлении пищи на металлической жаровне-барбекю жир и влага остаются внутри продукта, а не испаряются с потоком горячего газа, делая блюдо сочнее и насыщеннее на вкус. . Если у вас есть мангал, приготовить сочный стейк не составит труда, а для получения такого же результата на гриле потребуется завернуть заготовку в металлическую фольгу.

В классическом устройстве мангала-барбекю есть металлические чаши, в которых разжигается уголь, и в них он тлеет. В старых разновидностях вместо угля использовали дрова, которые складывали в кучу в металлическую емкость и сжигали до углей. Как только чашка наполнялась до краев, ставили решетку или несколько стальных стержней и готовили. Для получения подобного эффекта в гриле нужно постоянно переворачивать шампуры с мясом и стараться не пересушивать мясо или овощи, и при этом добиться хорошей прожарки.

Конструкция мангала

Классическое устройство подразумевает, что для приготовления пищи будет использоваться металлическая/каменная чаша, над которой металлическая решетка (в идеале никелированная), но можно использовать и самую обычную, хоть из толстой стали провод. В современном производстве мангалы имеют специальные нагревательные чаши для металлических мангалов.

Воздух поступает в стекло, частично прожигает уголь, после чего продукты сгорания выводятся наружу по металлическим стенкам. Вот как можно спастись от высокой температуры и не утруждать себя обмахиванием вентилятором.

2 в 1 — мангал и мангал из металла своими руками

По конструкции система представляет собой короб с четырьмя углами, который сварен из металлических листов. Эту конструкцию можно хранить в разборном виде, а при необходимости собрать и установить на пикник.

Особенности:

• Необычная форма корпуса расширяется книзу, что позволяет во много раз эффективнее использовать угли, предотвращая при этом образование прогаров.
• Дно не простое, а двойное, что помогает поддерживать стабильный уровень температуры, и нет риска рассыпать угли на землю или на ноги повару.
• Форма и способ крепления съемных опор обеспечивает высокую устойчивость в любом положении и на любой поверхности.

Обратите внимание, что эта схема мангала из металла своими руками считается одной из лучших из существующих на сегодняшний день.

Если правильно использовать все возможности мангала, то в качестве дополнения к печи потребуется сделать несколько съемных решеток, которые дадут возможность жарить на разной высоте от углей. Сама конструкция собирается из готовых деталей, которые заранее вырезаются по форме и размеру.

В нижней части к уголкам приварены крепления для опор. Само дно сделано так, чтобы оно было сплошным и без дырок. На него укладывается перфорированное фальш-дно. Воздух подается через боковую щель и фальш-дно. Перекрывая зазор, можно достичь требуемой мощности нагрева без пригорания пищи. Также есть вырезы, позволяющие установить шампур или шампуры. Саму конструкцию можно легко разобрать, почистить и даже упаковать при необходимости.

Заключение

Помимо угольных пород мангалы можно изготовить своими руками из электрических печей или мангалов с газовым обогревом. Хотя настоящие гурманы и не оценят такой способ, но готовить на мангале можно будет даже на балконе, и ничего не будет дымиться.

Шашлык приготовленный на природе — вкусное блюдо… При желании его можно пожарить на камнях, но гораздо удобнее пользоваться железным мангалом — мясо не пригорает, а угли медленно раздуваются поступающим воздухом через специальные отверстия. Благодаря высокому расположению мангала над ним нет необходимости наклоняться или приседать рядом во время приготовления пищи. Если у вас еще нет полезного приспособления, то из этой статьи вы сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные устройства для барбекю делятся на 2 группы — стационарные и разборные. Первые изготавливаются для домашнего или загородного использования и отличаются более массивной конструкцией, вторые представляют собой легкие складные модели для пикников на природе.

Во дворе дома установлены металлические шашлычники нескольких видов:

• гриль уличный простой открытого типа на ножках;
• многофункциональное устройство, включающее мангал, печь, печь для казана и даже коптильню;
• садовых вариантов оборудованы крышей, а иногда и естественной вытяжкой.

Многофункциональный гриль

Артикул. При изготовлении мангалов некоторые умельцы не только комбинируют их с различными печками, но и ставят над мангалом электрический вертел, что показано на рисунке ниже. Благодаря этому птица готовится в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Походные конструкции бывают двух видов — разборные и складные. Разница между ними заключается в их компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбираемым корпусом, чтобы он легко помещался в багажнике автомобиля. Устройство шашлычников второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или портфеля для ручной переноски. Образец такой оригинальной самоделки представлен на фото.

После выбора конструкции следующим шагом является рисование эскиза и определение размеров конструкции. Чтобы сделать мангал своими руками удобным в использовании и достаточно вместительным, учитывайте следующие моменты:

1. Ширину изделия подбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250-400 мм. Если шампуров пока нет, то предусмотрите стационарный вариант как можно шире, а переносную модель лучше сделать небольшой.
2. Прикиньте, сколько порций шашлыка вам придется готовить одновременно и рассчитайте длину мангала, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не менее 60 мм.
3. Подбирайте высоту самодельного мангала под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Консультации. Чтобы правильно сделать мангал с навесом из металла, при выборе размера следует позаботиться об устойчивости конструкции. Слишком узкую и длинную конструкцию мангала нежелательно делать, если только вы не замуровываете подставку в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей из кованых элементов представлены на фото.

Если планируется строительство беседки, где впоследствии будет располагаться мангал, то необходимо предусмотреть вытяжку с дымоходом и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и конструкции мангала для изготовления используется листовой металл различной толщины:

• Дворовые мангалы, постоянно находящиеся на улице, строят обычно из обычной стали толщиной от 2 до 3 мм;
• для сборной конструкции, предназначенной для перевозки, металл лучше брать не более 1,5 мм;
Изделия
• , складывающиеся в чемодан или портфель, должны быть собраны из нержавеющей стали толщиной 0,8-1 мм.

Уличный мангал также можно сделать из старого газового баллона или 200-литровой бочки. Получается готовая топка круглая, где осталось вырезать крышку, поставить дверцу и приварить дымоход, чтобы мангал-мангал одновременно служил и коптильней. Как реализовано необычное решение, смотрите на фото:

Ножки конструкции изготавливаются из любых подручных средств — профильных и круглых труб, уголков и швеллеров. Требование к ним только одно: опоры должны обеспечивать устойчивость конструкции.

Простая стационарная модель — Заказ на сборку

Как правило, дворовый мангал изготавливается вручную из металла, соединенного сваркой. Сначала листы железа нужно разметить и разрезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий предлагаем следующую пошаговую инструкцию:

1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
2. Теперь нужно сварить металлический ящик — будущий мангал. Двойное дно можно оформить двумя способами: приварить поверх боковых отверстий перфорированный стальной лист или поставить сетку и выложить дно полнотелым керамическим кирпичом.
3. Вварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите к готовой топке.
4. Для установки и вращения шампуров прорежьте пазы на концах боковых стенок с интервалом не менее 6 см.
5. Прикрепите ручки для переноски к торцевым стенкам.

Важный момент. Правильное размещение сварных швов снаружи, а не внутри топки, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для изготовления мангала используется пропановый баллон или бочка, то в нем необходимо вырезать крышку и вложить внутрь сетку. Последний можно купить или сварить из стальной проволоки самостоятельно. Сделайте крышку шарнирной, навесив ее. Когда нужно сделать коптильню, вместо полукруглого дна цилиндра приваривают железный диск с отверстием для дверцы, а с другой стороны устраивают дымоход. Подробнее о приготовлении шашлыка в домашних условиях рассказывается в видео:

По окончании монтажных работ облагородить внешний вид изделия, покрасив его термостойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Мангал сборно-разборный из металла

Изготовление разборной конструкции осуществляется в том же порядке, что и сварного мангала, но с некоторыми отличиями:

1. Раскрой металлических деталей производится с запасом на загибы по краям, с помощью которых стены крепятся друг к другу болтами.
2. Концы каждого элемента необходимо загнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
3. Ножки также прикручены к корпусу болтами.

Консультации. При сборке следите за тем, чтобы гайка и часть резьбы находились снаружи, а головка болта находилась внутри топки, как показано на чертеже.

Есть более легкий вариант соединения деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления являются сами ножки из профильных труб с продольными вырезами. В эти пазы вставляются загнутые концы стенок, а дно просто входит в изгибы. Суть идеи показана в следующем видео:

Мангал в виде дипломата сделать несколько сложнее. Вам придется работать с нержавеющей сталью, которую сложнее сверлить и гнуть. Обычное железо использовать не стоит, лист толщиной 0,8 мм довольно быстро прогорит, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже, это установка петель на боковых стенках так, чтобы они складывались внутрь. Торцевые хомуты просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные пазы.

Вывод

Для умелого хозяина сделать мангал из металла не проблема. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарный мангал-барбекю можно прикрутить болтами. Главное не ошибиться с размером изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания можно расширить функционал мангала – приварить полки для дров и нанизывания мяса, а также сделать навес, чтобы вас не намочил случайный дождь.

Похожие записи:

Любой отдых на лоне природы просто невозможно представить без приготовления шашлыка. В настоящее время существует огромное количество различных мангалов (для дачи и не только), как классического дизайна, так и по эксклюзивному проекту, выполненному на заказ с учетом всех особенностей ландшафтного дизайна. Дизайн мангала в классическом стиле очень просто. В основном это металлический короб из листов различной толщины, так как считается, что чем толще стенки конструкции, тем дольше она прослужит.

Основные преимущества металлического мангала:

• Простота изготовления. Сделать металлический мангал из подручных материалов в кратчайшие сроки на своем участке может практически каждый.
• Мобильность. Немаловажное преимущество мангала, который, исходя из различных обстоятельств, можно перенести в любое удобное место, спрятав зимой в закрытом помещении.
• Пожарная безопасность. Металл традиционно является одним из самых безопасных строительных материалов.
• Доступность. Затраты на изготовление мангала из металла с использованием подручных и остаточных материалов будут минимальными.

Даже отправляясь в отпуск на природу, можно сделать металлический мангал, достаточно найти листовой металл, прямоугольный профиль и с помощью сварки или болтовых соединений скрепить листы между собой. Такой мангал делается очень быстро, его легко транспортировать, удобен для тех, кто регулярно выезжает на природу. Если вы хотите сделать на своем приусадебном участке стационарную конструкцию, чтобы она оригинально и функционально дополняла вид и облагораживала участок, вам придется постараться.

В статье мы расскажем, как сделать мангал из металла своими руками, какие должны быть размеры, а также предоставим схемы, чертежи, фото и видео инструкции.

Размеры (править)

Перед тем, как сделать мангал из металла, необходимо определиться с его размерами. Изначально следует ориентироваться на количество человек, которые традиционно или периодически могут отдыхать одновременно. Если семья небольшая, из четырех-пяти человек, то будет достаточно небольшой конструкции, примерно 500×300 миллиметров.

Если гриль необходим для большой компании, более десяти человек, то рассчитайте примерное количество шампуров, которые одновременно будут находиться на гриле и прибавьте к расчетному размеру по краям 100 мм. Если планируется использовать решетку, то размеры по ширине можно рассчитать, исходя из параметров готового изделия(цеховая решетка). Важно не делать жаровню слишком глубокой, иначе может понадобиться большое количество углей, а мясо будет готовиться медленно и неравномерно.

Приготовление простого барбекю

При изготовлении барбекю очень важно правильно выбрать материал. Так какой металл лучше? Идеально подходят стальные листы, чем шире, тем лучше. Ножки можно сделать из того же листа, предварительно согнутого по всей длине углом, для придания ему жесткости. Хорошо, если у вас есть сварочный аппарат. Затем на листе металла отмечают все стороны изделия, отрезают лишнее и согласно разметке загибают под углом 90º. По краям поверхности их приваривают по всей длине, а затем к готовой заготовке приваривают дно. Ножки можно свободно прикрепить к изделию, чтобы потом их можно было снять при транспортировке или длительном хранении.

При отсутствии сварочного аппарата схема будет другой. Даже при разметке каркаса необходимо прибавлять по 30–40 мм с каждой стороны. Со стороны стыка затем этот излишек подгибают, стыкуют с другой стороной и сверлят через стык три отверстия: по краям и посередине. Поверхности скреплены болтами. Снизу по ребрам делаются 4 пропила по 30–40 мм, аккуратно загнутых внутрь под прямым углом. У нас получится опорная площадка по периметру, на которую мы уже сверху кладем дно. Эта конструкция достаточно жесткая, чтобы выдерживать уголь и дрова.

После сборки каркаса необходимо сделать отверстия в боковых стенках мангала. Отверстия делаются прямо над днищем. Отверстия диаметром 20–30 мм оптимальны через каждые 40–50 мм. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще необходимо их делать. Эти технологические отверстия необходимы для надувания углей и подачи воздуха. После этого изготавливаются ножки, которые можно прикрепить болтами. На каждую ногу достаточно четырех болтов, по два с каждой стороны. Это позволит вам удалить их в будущем. При желании ножки можно приварить к основанию мангала.

Простую жаровню из металла сделать очень просто. Достаточно иметь слесарный инструмент, листы металла, немного свободного времени и конечно важный элемент — желание! Однако не всех устраивает такая простая конструкция, особенно когда приходится готовить в не совсем подходящую погоду. О том, как усовершенствовать металлический мангал, пойдет речь далее.

Делаем мангал с крышей

Для начала нужно определиться, будет ли мангал стационарным или вы будете его убирать, ведь может случиться так, что после того, как над ним появится крыша, эта конструкция не поместится в навес .

Портативный вариант

Чтобы гриль можно было куда-то переместить, он не должен быть слишком громоздким. В этом случае можно сделать съемную крышу. Если этот вариант вас устраивает, то нужно учитывать, что парусность конструкции увеличится, а значит, относительно слабый ветер может опрокинуть мангал. Чтобы этого не произошло, мангал ставят ножками на металлические уголки (чем больше площадь крыши, тем длиннее должен быть уголок) и прикручивают болтами. Такую конструкцию не составит труда разобрать, а затем снова собрать.

Внимание! В зависимости от выбранного типа кровли может понадобиться сделать дымоход для выхода дыма через него.

Теперь приступим к изготовлению крыши. Для опор можно использовать уголок или трубу, главное, чтобы ее прочности было достаточно, чтобы выдерживать ветровые нагрузки. Так как речь идет о переносной конструкции, опоры нужно закрепить саморезами на ножках, подальше от жара углей. Если этого не сделать, то их продвижение станет большой проблемой.

Определившись с местом крепления опор, необходимо продумать форму и рассчитать высоту крыши. Это немаловажный фактор, так как высокая крыша не нужна, а о низкую можно и голову сломать. Фото и рисунки, размещенные в конце статьи, помогут вам в выборе.

Внимание! Можно установить и забетонировать навес, а под ним просто поставить мангал.

Стационарный вариант

Если вы предпочитаете пользоваться мангалом в любое время года и для него есть постоянное место, то можно сделать стационарную конструкцию с крышей.

Начнем с того, что нет четкого определения, что такое мангал с крышей. Крыша небольшая, располагается прямо над мангалом, а может быть большим навесом и даже беседкой. В каждом случае дизайн и размеры подбираются индивидуально, исходя из потребностей и возможностей владельца.

Внимание! В такой конструкции мангала часто присутствует печь, а также предусмотрено место для хранения дров.

Приложив усилия и проявив смекалку и смекалку, можно сделать шедевр или хотя бы удобный и практичный гриль, который будет радовать вас долгие годы.

Видео

В этом видео показано, как можно сделать неразборный мангал из листов металла с ножками:

Посмотрите обзор кованых мангалов, сделанных домашними мастерами:

Схемы и рисунки

Как нехватка войны изменяла современный шарнир. долгое царствование корсета, освободившее как военную сталь для линкоров, так и женщин для фабричных работ.

История

5 августа 2014 г., 8:01 по восточному времени

МЕЛИССА ПАНДИКА

Из

Иллюстрация из патентной заявки Карес Кросби на «бюстгальтер без спинки». Урожденная Мэри Фелпс Джейкоб, Кросби сменила имя после того, как продала свой бизнес по производству бюстгальтеров компании Warner Brothers Corset Co. Ведомство США по патентам и товарным знакам скрыть заголовок

переключить заголовок

Ведомство США по патентам и товарным знакам

Иллюстрация из патентной заявки Карес Кросби на «бюстгальтер с открытой спиной». Урожденная Мэри Фелпс Джейкоб, Кросби сменила имя после того, как продала свой бизнес по производству бюстгальтеров компании Warner Brothers Corset Co.

. Ведомство США по патентам и товарным знакам

Сегодня женщинам стало легче дышать — благодаря нехватке металла во время Первой мировой войны.

До этого женщины втискивали себя в корсеты, которые формировали их фигуры в соответствии с викторианским идеалом: пышная грудь на тонкой талии. Но поскольку каркасы корсетов в основном делались из металла, который был необходим для боеприпасов и других военных товаров, Совет военной промышленности США в 1917 году попросил американских женщин прекратить их покупать. Примерно в то же время появился современный бюстгальтер, освободивший военную сталь и женщин.

Первый в мире бюстгальтер, скорее всего, восходит к Древней Греции, когда женщины обматывали грудь шерстяной или льняной лентой, прикалывая или завязывая ее сзади. Корсеты не появлялись до 1500 года и быстро стали обязательными для женщин среднего и высшего класса в западном обществе. Так же быстро врачи начали обвинять корсеты во многих заболеваниях, от обмороков до мышечной атрофии, в то время как феминистки атаковали их за то, что они ограничивают женщин как физически, так и символически.

Каресс Кросби запатентовала первый современный бюстгальтер в США в 1914 году. Готовясь к балу дебютанток, она надела жесткий корсет и обтягивающий корсет под прозрачным вечерним платьем. Но чехол корсета, который она описала как «коробчатую броню из китового уса и розовой веревки», торчал из-под ее платья. «Принесите мне два моих носовых платка и розовую ленточку», — сказала она своей служанке, которая помогла ей сшить из этих материалов простой бюстгальтер.

Принеси мне два носовых платка и розовую ленточку.

Каресс Кросби, первый патентообладатель в США на бюстгальтер

Изобретение Кросби было предметом разговоров на вечеринке; другие девушки столпились вокруг, спрашивая, как она так свободно танцует. Когда она представила свое творение, они сразу же попросили ее сшить для них бюстгальтеры. Когда незнакомцы предложили доллар за один из ее бюстгальтеров, она решила начать бизнес и запатентовала свой «бюстгальтер без спинки». Ей удалось привлечь несколько заказов из универмагов, но ее стартап провалился. По настоянию мужа Кросби продала свой патент компании Warner Brothers Corset Co. в Коннектикуте за 1500 долларов.

Вернемся к запрету корсетов Совета военной промышленности, который освободил женщин для работы на физически тяжелых фабричных работах — и 28 000 фунтов стали, которых достаточно для постройки двух линкоров. К тому времени, когда война закончилась в 1918 году, корсеты быстро исчезли, а после Второй мировой войны и другой острой нехватки металла американские бюсты наконец стали бесплатными.

За исключением бюстгальтеров, то есть быстро заменивших корсет. Сначала они были универсальными и изготавливались из эластичного материала. Некоторые историки приписывают Уильяму и Иде Розенталь, основателям Maidenform, введение системы чашек A, B, C и D в конце 19 века. 20-х или начале 30-х годов, в то время как другие утверждают, что это был С.Х. Кэмп и Ко. Независимо от того, кто наклеивал буквы на женские груди, система прижилась у других производителей бюстгальтеров.

По мере развития моды менялись и скромные бюстгальтеры. Когда в бурные 20-е годы в моду вошли андрогинные хлопушки, популярным выбором стали так называемые бюстгальтеры-бандо, которые уплощали грудь. В 1930-х годах индустрия бюстгальтеров набирает обороты благодаря регулируемым эластичным бретелям, чашечкам с подкладками и другим инновациям.

Фредерик Меллингер, основатель Frederick’s of Hollywood, был гением, создавшим бюстгальтер с крючками спереди и «Восходящей звездой» — сегодняшним бюстгальтером пуш-ап. Почти три десятилетия спустя друзья детства Лиза Линдал, Хинда Миллер и художник по костюмам Полли Смит создали Jogbra, первый спортивный бюстгальтер, который изначально был сделан из двух бандажей.

Сегодня почти 95 процентов женщин в западных странах носят бюстгальтеры, что означает миллиардную индустрию, в которой доминируют Victoria’s Secret и такие корпорации, как Hanes. Перед дизайнерами стоит задача удовлетворить спрос на минималистичные бюстгальтеры, подходящие для глубоких декольте и увеличения бюста. (За последнее десятилетие самый распространенный размер в Великобритании подскочил с 34B до 36C.)

Бюстгальтеру суждена та же участь, что и корсету? Датский историк моды Рудольф Кристиан Альберт Броби-Йохансен определенно так думает. Он предсказал кончину бюстгальтера еще в 1969 году в своей статье «Некролог бюстгальтера». А еще есть недавнее движение #FreeTheNipple, приверженное борьбе со стигматизацией человеческих сосков, которому приписывают помощь в запуске TaTa Top, верхней части бикини телесного цвета, нарисованной двумя сосками.

Возможно, держатель валуна через плечо скоро будет… просто закончен.

Исправление от 21 августа 2014 г.

В этой статье изначально неверно указан вес стали, сэкономленной благодаря запрету корсетов, и проведено некорректное сравнение с весом линкоров времен Первой мировой войны. Правильное количество было 28000 тонн.

Сообщение спонсора

Стать спонсором NPR

Металлоконструкции из Индекса американского дизайна

Металлоконструкции из Индекса американского дизайна

Обзор

В этой программе представлены избранные образцы металлоконструкций, созданных в Америке между началом восемнадцатого и серединой девятнадцатого веков. Изготовленные квалифицированными мастерами, работающими с железом, оловом, медью, латунью, оловом и серебром, американские изделия из металла варьируются от простых форм, связанных с народными традициями, до более сложных стилей изящного ремесла. Большинство предметов, которые вы найдете здесь, были созданы для дома. Они иллюстрируют мастерство и артистизм, которые американский мастер по металлу привнес в свое ремесло.

Уильям Кикхофель (художник), американец, активный ок. 1935 г., Anonymous Craftsman (коренной американец) (создатель объектов), Iron Grille , 1941 г., акварель, цветной карандаш и графит на бумаге, Index of American Design, 1943. 8.7577

1 из 18

Железо является одним из самых доступны обильные полезные ископаемые. Прочность и пластичность этого металла делают его пригодным для множества полезных предметов. Дверная защелка изготовлена ​​из кованого железа кузнецом. Важный член раннего американского сообщества, кузнец производил сельскохозяйственные инструменты и инвентарь, домашнюю утварь и другое оборудование. Железные прутья нагревали в кузне до тех пор, пока они не становились ковкими. Затем быстрыми ударами кузнец придал горячему железу нужную форму. Эта дверная защелка — лишь один из примеров кузнечного ремесла. Сделанная немцем из Пенсильвании, она называется «суффолкской» защелкой, в которой верхняя и нижняя защелки или пластины соединены центральной ручкой. Пресс для большого пальца, проходящий через отверстие в верхнем выступе, прикрепляется к запирающему механизму на задней части двери. Бугорки имеют форму наконечника стрелы и украшены изогнутыми точками. Стремление к разработке простых повседневных предметов было общим для немецкого населения Пенсильвании как продолжение их европейских традиций дизайна.

Франклин Сайрес (художник), американец, активный ок. 1935 г., Анонимный мастер (создатель предметов), Музей Лэндис-Вэлли (владелец объекта), Дверная защелка , 1935/1942, бумага, акварель, графит, перо и тушь, Index of American Design, 1943.8.16758

2 из 18

Железные плантации, а позже и литейные заводы, установили большие печи для отливки изделий из железа. Процесс литья включал вырезание деревянной модели отливаемого объекта. Затем деревянный узор вдавливали в слой песка так, чтобы оставался рельеф формы. Расплавленное железо, вылитое в песчаную форму и остывшее, привело к получению чугунного изделия. Показанная здесь плита печи была изготовлена ​​таким образом. Пятиконфорочная или косяковая печь была введена немецкими иммигрантами в конце восемнадцатого века. Он имел форму куба с пятью сторонами или пластинами из чугуна, а шестая сторона открывалась в стену. Эта печная плита изготовлена ​​на немецком языке Пенсильвании. Датированный 1763 годом, он был изготовлен в печи Джорджа Стивенсона, чье имя написано на его лицевой стороне. Цветы и сердце типичны для немецкого декора Пенсильвании. Архитектурный мотив витых колонн и арок делит пространство на зоны, обрамляющие тюльпаны и сердце.

Американец 20-го века (художник), Джордж Стивенсон (создатель объектов), Нью-Йоркское историческое общество (владелец объекта), Stove Plate , c. 1942 г., черно-белая фотография, Index of American Design, 1943.8.16762

3 из 18

Андироны стали использоваться, когда официальные камины требовали декоративных аксессуаров, особенно в гостиных и тавернах. Самые ранние драндроны были выкованы из кованого железа и украшены простыми завитками или изогнутыми кривыми, но к середине восемнадцатого века литейные заводы производили более сложные разновидности чугуна. Сюжет этого драндрона, представляющего собой «походный гессиан», стал популярным в 1780-х годах после американской революции. Играя на патриотических симпатиях, этот андирон изображал гессенского солдата, сражавшегося на стороне британцев в качестве наемника. Человеческие фигуры на драндиронах были редкостью, и говорят, что использование этой фигуры в таком низком качестве символизировало негодование американцев по отношению к солдатам-наемникам. Этот драндрон, отлитый из песчаной формы, имеет высокий рельеф. Полихромными красками оттенялись детали униформы и выражение лица.

Исидор Данцигер (художник), американец, активный ок. 1935, Anonymous Craftsman (создатель предметов), Хелена Пенроуз и Дж. Х. Эджетт (владелец предмета), Andiron , c. 1942 г., акварель, графит на картоне, Index of American Design, 1943.8.17056

4 из 18

Первоначально декоративные изделия из железа изготавливались в кузнице. Такие металлические изделия, используемые для ворот, решеток, перил и балконов, олицетворяли вершину кузнечного ремесла. Эти декоративные предметы впервые появились в таких городах, как Новый Орлеан, Чарльстон и Балтимор. Однако к началу девятнадцатого века литейные заводы производили популярные чугунные изделия для других регионов. Эта чугунная панель от кладбищенских ворот была изготовлена ​​в середине девятнадцатого века. Богато украшенные цветочные и древесные мотивы типичны для викторианского декора, популярного в этот период. Ягненок, покоящийся под плакучей ивой, был общей темой, символизирующей горе и подходящей для использования на панно в качестве украшения кладбища.

Перл Торелл (художник), американка, активная ок. 1935, О’Коннелл и Льюис (создатель объектов), Римско-католический епископ Сан-Франциско (владелец объекта), Чугунный забор , ок. 1939 г., акварель, перо, тушь и графит на картоне, Index of American Design, 1943.8.16990

5 из 18

Железо, отлитое в литейном цеху или изготовленное кузнецом, было тяжелым и громоздким. Напротив, легкость белой жести сделала ее популярным металлом для изготовления простой и декоративной домашней утвари. Белая жесть изготавливалась из тонких листов железа, покрытых расплавленным оловом. Эта комбинация металлов устойчива к ржавчине, обладая прочностью и жесткостью железа, но ковкостью и легкостью олова. Эта жестяная формочка для печенья была обычным предметом, сделанным немецкими жестянщиками из Пенсильвании. Возможно, его использовала домохозяйка или пекарь имбирных пряников. Показанный здесь образец лошади и всадника был популярен. Другими распространенными узорами были олени, звезды, орлы и традиционный пряничный мальчик. Фигура, служившая режущей кромкой, представляла собой тонкие оловянные ленты, припаянные к плоскому основанию. Поскольку формочки для печенья были изготовлены местными жестянщиками или мастерами-любителями, простые, но оригинальные формы демонстрируют истинное качество народного искусства.

Франклин Сайрес (художник), американец, активный ок. 1935, Anonymous Craftsman (создатель объектов), Художественный музей Филадельфии (владелец объекта), Cookie Cutter , 1935/1942, акварель и графит на бумаге, Index of American Design, 1943.8.16756

6 из 18

Потому что Англия ограничил ввоз сырого олова в колонии, жестяных изделий в Америке до революции было мало. Однако к девятнадцатому веку олово было в изобилии и пользовалось большим спросом для изготовления различных предметов домашнего обихода. Осветительные приборы обычно изготавливались из белой жести. Легкость металла позволяла подвешивать бра к стене или люстры к потолку. Гибкость материала позволяла мастерам создавать декоративные формы. Эта люстра, изготовленная в 1830-х годах, была изготовлена ​​из листовой жести. Бочкообразный корпус представляет собой центральное ядро, от которого наружу отходят шесть ветвей, заканчивающихся подсвечниками. S-образные изгибы плеч служат для рассеивания света от центра, придавая декоративный вид форме люстры. Ребристые полосы вокруг корпуса люстры и ребра, идущие вдоль дужек, предполагают линейный рисунок, который подчеркивается рифлением подсвечников. Простота этого линейного рисунка и круглые формы центрального корпуса и подсвечников обеспечивают единое и приятное звучание.

Дэвид С. Де Во (художник), американец, активный ок. 1935, Анонимный мастер (создатель предметов), Дочери американской революции (владелец предмета), Настенный кронштейн для свечи Толе , c. 1940 г., акварель, графит и гуашь на картоне, Index of American Design, 1943.8.12173

7 из 18

Поскольку олово не выдерживает интенсивного использования, большинство простых предметов домашнего обихода не сохранилось. Напротив, украшенная жестяная посуда, которую обычно преподносят в качестве подарков и оставляют для демонстрации, остается в относительно хорошем состоянии. Некоторая жестяная посуда была украшена росписью или нанесением рисунка на поверхность. Изготовленный около 1830 года, этот немецкий кофейник из Пенсильвании был сделан из плоских листов жести, забитых отдельными секциями по формам. Орнамент был приподнят точками, пробитыми с обратной стороны, что создавало рельефный эффект. Затем перфорированные секции формовали и спаивали вместе. В пенсильванско-немецкой манере горшок украшен стилизованным цветочным и геометрическим узором. Горшок заканчивается тростниковым носиком и черной деревянной ручкой. Ручка прокрутки, также из черного дерева, напоминает ручки оловянных и серебряных горшков. Однако в данном случае рукоять грубая и непропорциональная корпусу. Хотя жестянщик копировал стили, преобладающие в более тонких ремеслах по металлу, его работа, очевидно, была больше похожа на работу народного художника по простоте замысла и исполнения.

Карл Штрелау (художник), американец, активный ок. 1935 г., Anonymous Craftsman (создатель объектов), Дэвид Эллинджер (владелец объекта), Tin Coffee Pot , 1935/1942, акварель и графит на бумаге, Index of American Design, 1943.8.17979

8 из 18

Посуда окрашена белая жесть. Также называемая «японской посудой», она возникла на Востоке, распространилась в Европу, а затем в Америку, где пик ее популярности пришелся на девятнадцатый век. Поскольку посуда ценилась за свое украшение, ее часто преподносили в качестве подарка на свадьбу или день рождения и оставляли для демонстрации. Как и эта шкатулка, посуда обычно окрашивалась черным битумным лаком, имитирующим лак. Украшение выполнено масляной краской ярко-желтого, зеленого, голубого и оранжевого цветов. Фрукты, цветы и декоративные завитки составляли общие мотивы. Этот ящик для документов использовался для веревочных денег, драгоценностей и ценных бумаг. Вероятно, он был изготовлен в начале девятнадцатого века в Стивенс-Плейнс, штат Мэн, где в то время был центр производства посуды. Коробка окрашена асфальтом и украшена масляными красками, ассоциирующимися с коннектикутскими японцами. Коробку приписывают Оливеру Бакли, японцу, который прошел обучение в Коннектикуте и поселился в Стивенс-Плейнс. Его рисунки обычно имеют круглое оранжевое пятно с наложенными мазками. Листовые формы заполняют участки между пятнами. Ручка ящика изготовлена ​​из литой латуни и прикручена к крышке двумя круглыми латунными пластинами.

Джон Х. Теркуцци (художник), американец, активный ок. 1935, Оливер Бакли (создатель объектов), Хелена Пенроуз и Дж. Х. Эджетт (владелец объекта), Toleware Box , 1935/1942, акварель, графит и гуашь на картоне, Index of American Design, 1943.8.15321

9 из 18

Чайники были самыми популярными изделиями из меди. Во время британского колониального правления отечественной медной посуды было мало, потому что выплавка медной руды была ограничена. Но по мере увеличения количества предприятий по производству листовой меди медники производили все больше видов домашней утвари. Этот чайник, датированный 179 г.9, был изготовлен путем формования медного листа в виде цилиндра, а затем придания металлу желаемой формы. Хотя дизайн медных чайников был заимствован из европейских источников, внешний вид корпуса явно американский. Изгиб ручки, куполообразная крышка и округлость корпуса чайника контрастируют с гладким носиком с изогнутой шейкой. Медники были искусны в своем ремесле и часто подписывали свои работы. Плоская ручка чайника служила удобной поверхностью для клейма мастера. На этом чайнике нет маркировки, но вместо этого на нем выгравированы имена его владельцев, а также даты их рождения и смерти.

Сэмюэл В. Форд (художник), американец, активный ок. 1935, Анонимный мастер (создатель объектов), полковник Ховард Грин (владелец объекта), Медный чайник , ок. 1939 г., акварель, гуашь и графит на картоне, Index of American Design, 1943.8.14960

10 из 18

Латунь — это сплав меди и цинка, который был популярен среди первых ремесленников для изготовления различных предметов домашнего обихода. Латунь твердая, но податливая и требует тщательной полировки. Из-за яркой золотистой красоты этого металла такие предметы, как драндулеты, подсвечники и другие аксессуары, делались из латуни для изысканных гостиных. Эта латунная грелка использовалась для обогрева холодных простыней зимней ночью. Грелки были практической необходимостью в холодном климате, пока не появились современные системы отопления. Эта грелка была сконструирована с откидной крышкой, закрывающей кастрюлю глубиной в несколько дюймов, в которую обычно помещали горячие угли. Отверстия в крышке позволяли выходить дыму. К таким сковородкам восемнадцатого века, как эта, прикрепляли деревянные ручки, часто длиной в несколько футов. Эта сковорода была отлита из песчаной формы. Края крышки и основания были укреплены проволокой, чтобы укрепить края и придать опрятный вид. После того, как кастрюля была отлита, ее полировали вручную до яркого блеска. Украшение крышки было тисненым, процесс выполнялся молотком и долотом. Узор из волнистых линий, цветов и петуха придает дизайну черты народного искусства.

В.Л. Вэнс (художник), американец, активный ок. 1935, Анонимный мастер (создатель предметов), Рут Фарра Мантинг (владелец предмета), Грелка для кровати , ок. 1941, акварель и графит на картоне, Index of American Design, 1943.8.16238

11 из 18

В расплавленном состоянии латуни можно отливать в замысловатые формы, такие как эта откидная крышка патчбокса. Патч-бокс — это контейнер, вставленный в приклад кремневого ружья, в который помещается промасленная ткань или другой небольшой предмет снаряжения. Винтовки с кремневым замком, разработанные немцами из Пенсильвании, сыграли важную роль в Войне за независимость. Также называемые винтовками Кентукки, они прославились такими героями глубинки, как Дэниел Бун и Дэви Крокетт. Эта крышка накладной коробки, вероятно, была изготовлена ​​примерно в 1810 году. Немецкие оружейники из Пенсильвании продемонстрировали свою любовь к прекрасному декору, добавляя сложные детали на свои винтовки. Завиток на этой крышке накладной коробки отражает богато украшенный стиль, модный во время «золотого века» винтовок Кентукки, а мотив птицы соответствует немецкой традиции Пенсильвании.

Альберт Левон (художник), американец, активный ок. 1935, Саймон Миллер (создатель предметов) Пенсильванский музей, Мемориальный зал (владелец объекта), Патч-боксы Kentucky Rifles , c. 1937, картон, акварель, гуашь, Индекс американского дизайна, 1943.8.3636

12 из 18

В ранней Америке флюгеры были обычным явлением на крышах церквей, амбаров и магазинов. Хотя многие флюгеры были сделаны из дерева, мастера, которые работали с железом, медью, оловом и латунью, также производили флюгеры выдающегося дизайна и концепции, часто сочетая несколько металлов. Этот флюгер, изображающий ангела Гавриила, первоначально украшал шпиль Универсалистской церкви в Ньюберипорте, штат Массачусетс. Ангел — гораздо менее распространенный флюгерный сюжет, чем, например, лошади или петухи, а образ Гавриила — еще реже. Хотя известно несколько примеров того, как архангел дул в рог, эта версия кажется уникальной. Изготовленный в 1840 году компанией Gould and Hazlett из Бостона, ангел имеет плоское тело, вырезанное из листового железа и позолоченное; трубчатый рог был сделан из меди. Затем детали скрепляли железными заклепками. Работа показывает изящество в плавных контурах крыльев и мантии ангела, но в то же время грубость в очевидных тяжелых распорках, поддерживающих фигуру. Художнице Люсиль Шабо пришлось поэкспериментировать, чтобы прийти к технике, которая «заставляла бы вещь светиться . .. не делать ее зернистой». Она добилась желаемого эффекта с помощью «серии глазури, одного цвета поверх другого».

Люсиль Шабо (художник), американка, 1908 г.р., Гулд и Хазлетт (создатель предметов), Габриэль Флюгер , ок. 1939, бумага, акварель, Index of American Design, 1943.8.9505

13 из 18

Этот флюгер, изготовленный в конце девятнадцатого века, представляет собой пожарную машину того времени. Сочетая латунь, медь, цинк и железо, мастер создал функциональный, но декоративный предмет. Котел двигателя сделан из латуни, а остальные части двигателя, тела людей и лошади — из меди. Головы пожарных цинковые; поддерживающие стержни выполнены из железа, окрашенного в черный цвет. Этот флюгер, возможно, возвышался над пожарной частью. По сравнению с простыми, стилизованными формами, распространенными в традициях народного творчества, внимание к деталям выделяет эту пожарную машину как необычайно прекрасное произведение. Мастер, выполнявший такую ​​работу, должен был уметь формировать металл, а также быть чутким к элементам дизайна.

Беверли Чичестер (художник), американка, активная ок. 1935, Анонимный мастер (создатель объектов), Технологический институт Эдисона (владелец объекта), Флюгер: Модель пожарной машины , c. 1937 г., картон, акварель, гуашь и графит, Index of American Design, 1943.8.7697

14 из 18

был более изысканным, чем дерево, и менее дорогим, чем тонкий фарфор. Олово — это сплав олова с различными комбинациями меди, латуни, свинца, сурьмы и висмута. Поскольку английский закон ограничивал ввоз сырого олова в колонии, оловянная посуда ввозилась в готовом виде. Колониальные производители олова получали свой материал, переплавляя изношенный олово и перерабатывая его в новые формы. Чаще всего использовались латунные формы, изготовленные самим оловянщиком. После того, как деталь была отлита, ее обтачивали на токарном станке, чтобы сделать ее гладкой. Различные компоненты оловянного предмета, такие как корпус, ножка и ручка, были отлиты отдельно и спаяны вместе. Этот оловянный кувшин был изготовлен в начале девятнадцатого века братьями Бордман. Бордманы были семьей с традицией изготовления олова, унаследовав от своего дяди, Сэмюэля Бордмана Дэнфорта, многие формы, из которых они отливали свои изделия. Этот кувшин происходит от стилей Danforth. Он был сконструирован из модифицированной ножки бассейна, то есть дно детали было отлито из формы для бассейна, перевернуто и припаяно к корпусу сосуда. Ручка представляет собой свиток с двойной буквой C, а крышка представляет собой уплощенный купол. Хотя не все кувшины были сделаны с носиками, Бордманы включили один сюда. Первоначально кувшины использовались в домах, чтобы подавать к столу пиво и сидр, но более поздние, такие как этот, часто использовались в церквях как часть службы причастия.

Арчи Томпсон (художник), американец, активный ок. 1935 г., Бордман и Харт (создатель объектов), миссис Дэниел Далзил (владелец объекта), Pewter Flagon , 1935/1942, акварель и графит на бумаге, Index of American Design, 1943. 8.13011

15 из 18

Этот кофейник был сделан Эбеном Смитом, оловянщиком и жаровщиком из Беверли, штат Массачусетс. Беверли был центром производства Британии в середине девятнадцатого века, и эта часть может быть из этого сплава. Британия — это тип олова, который содержит высокий процент олова с добавлением сурьмы для придания твердости. Он стал популярным в девятнадцатом веке, потому что его блестящая поверхность напоминала серебро, а твердость обеспечивала долговечность. Британию либо отливали, как оловянную посуду, либо сворачивали в листы и формовали по деревянным формам. Предметы из Британии обычно тоньше и легче, чем изделия из обычного олова. Этот кофейник был спроектирован в виде модифицированного маяка с куполообразной крышкой, увенчанной небольшой деревянной ручкой. S-образный носик и ручка-скоба придают смелость форме, характерную для посуды Britannia. Корпус этого горшка окружают округлые полосы, которые были обычным явлением для посуды из Британии, потому что они служили для укрепления тонких стенок. Цветочный медальон сбоку напоминает о ярком орнаменте, часто используемом для украшения серебряных дел мастерами.

Фрэнк МакЭнти (художник), американец, активный ок. 1935, Эбен Смит (создатель объектов), миссис Роза А. Уэст (владелец объекта), Кофейник , 1935/1942, акварель, графит, перо и тушь на картоне, Index of American Design, 1943.8.13009

16 из 18

В ранней Америке серебряное дело практиковалось в основном в городских центрах Нью-Йорка, Филадельфии и Бостона, где социальные и интеллектуальные связи с Англией были самыми сильными. Английское серебро стало стандартом качества и моды, что нашло отражение в изделиях из серебра в Америке. Мастера получали свой материал чаще всего путем переплавки старых монет или столового серебра. Из плоских серебряных листов мастера выбивали металлу нужную форму. После того, как деталь была сформирована, поверхность выравнивалась путем легкого постукивания по ней специальным молотком. К середине восемнадцатого века большие пальцы, наконечники и ручки были отлиты из серебра и припаяны к корпусу. Это изделие представляет собой чашу с носиком, изготовленную бостонским ювелиром Джоном Эдвардсом в начале восемнадцатого века. Его можно узнать по небольшой метке на горлышке чашки, которую он использовал для подписи своей продукции. Чашки с носиком использовались для питья маленькими детьми, больными и пожилыми людьми. Дизайн этого простой, но изысканный, в отличие от более сложных форм, распространенных в тот период. Чашка установлена ​​на кольце для ног, имеет плоскую ручку и тонкий изогнутый носик. Прорезные полосы вокруг горлышка чашки повторяются вокруг основания и на ручке, что еще больше подчеркивает сдержанность и элегантность этого изделия.

Пальмира Пиментел (художник), американец, активный c. 1935, Koenraet Ten Eyck (создатель объектов), Музей искусств Метрополитен (владелец объекта), Кубок с серебряным носиком , c. 1938 г., графит на бумаге, Индекс американского дизайна, 1943.8.14159

17 из 18

Майкл Фенга (художник), американец, активен ок. 1935 г., Исаак Хаттон (создатель объекта), Музей Метрополитен (владелец объекта), Серебряный чайник , ок. 1938 г., графит на картоне, Index of American Design, 1943.8.14175

После революции дизайн серебра и большинства других предметов декоративно-прикладного искусства принял классический стиль. Мастера создавали элегантные конструкции, основанные на игре изящных изгибов и плавных прямых линий. Соответствующая изысканность была замечена в отделке поверхности. Этот серебряный чайник, изготовленный в конце восемнадцатого века Исааком Хаттоном в Олбани, штат Нью-Йорк, отражает новый классицизм. Обратите внимание, что овальное тело имеет форму змеевиков, образующих вертикальные панели. Тема продолжается в прямом сужающемся носике овальной формы в поперечном сечении. Еще больше подчеркивают классический дизайн навершие в виде урны на крышке в форме колокола и лиственный медальон в виде щита, украшающий боковую сторону. Типичными для нью-йоркских чайников того периода являются яркие цветочные гирлянды, окружающие верх и низ чайника.