Духовка электрическая как выбрать: Выбираем духовой шкаф за 9 шагов – гид с советами, фото и видео

Содержание

Как выбрать электродуховку: 10 советов

Что бы вы ни готовили — в электродуховке блюдо получится быстрее и вкуснее, чем в газовой духовке или СВЧ, и особенно это касается выпечки. Румяный хлеб, пышная сдоба и аппетитные слойки из пекарен волшебно получаются не только благодаря поварам, рецептам и массе Е-шек в составе. Их секрет — в мощных электропечах, которые позволяют отменно пропечь продукт внутри и сделать идеальную корочку. И то же самое, только полезнее, вы можете готовить дома, — узнав, как выбрать электродуховку.

Выбрать электродуховку: настольную или встраиваемую?

Встраиваемые духовые шкафы хороши тем, что вписываются в мебель и не занимают пространства на рабочей поверхности. Они стоят дороже, в основном имеют большой объем, а также бывают двухкамерными для раздельной готовки двух блюд.

Настольные модели, наоборот, привлекают своей мобильностью, и, хотя предлагаются и в крупных вариантах, чаще бывают миниатюрными — не больше микроволновки.

Встройка лучше всего подойдет, если вам нужна большая духовка и вы только проектируете кухонную мебель.

Выбрать же электродуховку настольную — самое универсальное решение для домашнего пользования.

Как выбрать электропечь по объему?

При выборе объема учитывайте что и сколько вы хотите готовить, а также какого размера ваши формы для выпечки.

  • К мини духовкам относят модели до 32 литров, а то и до всех 40 литров. Самые малышки, мини печки до 10 литров, подойдут для небольших порций овощей, каш и запеканок на завтрак.
  • Средние духовки для дома— 32-52 литра — оптимальны, чтобы кормить семью всевозможной кулинарией и выпечкой, запекать птицу и противнями готовить пироги.
  • Большие духовки — от 52 литров — для тех, кто планирует готовить много, и для кого эта духовка будет основной или единственной.

Как выбрать мощность электродуховки?

Как правило, чем больше объем, тем больше мощность. Мини духовки настольные могут быть малой мощностью до 1,2 кВт, достаточно мощными и золотой серединой считаются модели до 2 кВт. А большие духовые шкафы могут доходить и до 4 кВт.

Чтобы правильно выбрать, учитывайте три нюанса:

  • от мощности будет зависеть насколько сложные блюда и как быстро вы сможете готовить;
  • сколько придется платить за электроэнергию;
  • выдержит ли ваша электропроводка духовку в сумме с другими домашними электроприборами.

Как выбрать внутреннее покрытие?

Электропечь для кухни производят с эмалированной камерой либо стенками из нержавеющей стали.

Эмаль требует аккуратного ухода: для ее очистки нельзя применять металлические скребки, жесткие мочалки и кислоты. Но есть духовки с непригорающими эмалями, облегчающими уход. К примеру, камеры, покрытые особыми составами, содержащими вещество-катализатор, которое расщепляет пристающий жир, чем помогает очищать электропечь после готовки.

Нержавейка считается самым гигиеничным покрытием, но ее также можно поцарапать. Для ухода за стальной печью нужны специальные средства.

Поэтому в выборе покрытия ориентируйтесь на цену и личные предпочтения.

Мини духовка и духовой шкаф: режимы работы

Электрические духовки могут предлагать режимы нагрева снизу, сверху, с боков или их комбинацию, гриль, конвекцию, функцию СВЧ, готовку под паром, разморозку.

Гриль подразумевает дополнительный нагревательный элемент, тепло от которого придает блюду поджаристую корочку. Этот режим чаще всего используют для запекания мяса и приготовления гренок.

Электрическая печь с конвекцией имеет встроенный вентилятор, который разгоняет потоки горячего воздуха, обволакивая им блюдо. Для выпечки это означает, что пирог быстро пропечется внутри и не пригорит снизу, а рыба, мясо и овощи получатся сочными внутри и с подрумяненным верхом.

Некоторые конвекционные духовки позволяют настроить отдельную циркуляцию воздуха для двух уровней, то есть двух блюд. При этом запахи не будут смешиваться.

Помимо конвекции для равномерной прожарки мяса в духовке может присутствовать вертел.

Как выбрать тип управления?

Духовка электрическая для встройки бывает зависимой и независимой. Зависимая включается с варочной панели, независимая — имеет собственные элементы управления.

Электропечи оснащают обычными поворотными регуляторами, утапливаемыми в панель переключателями либо сенсорными кнопками. Самые технологичные модели имеют дисплей с индикацией процессов и программ.

Тип управления зависит от цены и функциональности, от них и отталкивайтесь при его выборе.

Тип открытия дверцы

Мини электропечь

У настольных духовок, как правило, два варианта: дверца либо открывается вниз, либо в сторону по принципу микроволновки. Последний вариант удобнее, если мини-электропечь будет стоять высоко.

Встраиваемый духовой шкаф

Крупные стационарные электродуховки оборудуют откидывающейся вниз, либо выезжающей вперед дверцей. Вместе с дверцей на телескопических направляющих выдвигаются все решетки и листы, поэтому сподручнее проверять готовность блюд или доставать их из духовки. Но и стоят такие модели значительно дороже.

Дополнительные функции

  • с таймером удобно устанавливать время готовки: он поможет не забыть, что пора выключить блюдо;
  • внутренняя подсветка позволяет, не открывая дверцу, оценить, на какой стадии готовности ваш кулинарный шедевр, особенно, если это бисквит;
  • защитное отключение сохранит исправность прибора при перегрузках в сети;
  • пиролитическая самоочистка — функция некоторых электродуховок, альтернативная каталитической эмали. При пиролизе всё налипшее на стенки камеры сгорает от высокой температуры и легко убирается;
  • опция холодного стекла дверцы желательна, чтобы обезопасить себя от ожогов;
  • блокировка функций или регуляторов помогает предупредить «посягательство» на духовку детских рук.

Что касается оснащения: в комплекте с каждой духовкой, как правило, идет решетка и один-два противня.

Советы по выбору модели

Среди недорогих мини печей популярны вместительные Asel AF-0123 и Saturn ST-EC1075, а также совсем крошечная мини электродуховка Panasonic NTGT1WTQ.

А в хиты среди встраиваемых духовых шкафов на price.ua вошли Bosch HBN 231E2 с грилем и конвекцией, Gorenje BO 75 SY 2 B с тройным стеклом и Bosch HBN 539S5 с каталитической самоочисткой.

О производителях электродуховок

Бренды кухонной техники можно разделить на три группы по цене/ качеству.

  • Самые недорогие — Mirta, Saturn, Mystery, Scarlett — производят простые по характеристикам, но доступные модели. С прямыми задачами они справляются хорошо, но корпус может нагреваться и выпекать дольше, чем указано в рецепте.
  • Средние — Bosch, Panasonic, Gorenje, Whirpool, Electrolux, Hotpoint-Ariston — самый широкий сегмент, в котором можно найти качественные многофункциональные печи разной ценовой политики.
  • Премиум — такие как Miele и Smeg, выпускают высокотехнологичные дизайнерские духовки по заоблачным ценам.

Но в вопросе, как выбрать электропечь, бренд — скорее личное предпочтение. Выбирайте по объему, мощности, покрытию, режимам работы и дополнительным функциям, и пусть в вашем доме всегда пахнет вкусной едой из духовки!

Читайте также

Лучшие настольные электрические духовки на 2020 год

Есть много причин купить электрическую духовку-ростер вместо той, которая уже установлена ​​на Вашей кухне. Большинство людей делают это, чтобы иметь практичное устройство, портативное, малогабаритное, недорогое и простое в использовании. Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших настольных электрических духовок на 2020 год. Расскажем также о том, какие бывают духовки, какой фирмы лучше. Приведем советы по выбору и дадим описание конкретных моделей.

Преимущества настольных духовок

  • Низкая стоимость. Настольные электрические духовые шкафы, даже самые современные и оборудованные, стоят дешевле, чем традиционные.
  • Энергоэффективность. Экономия на счетах также важна. Портативная духовка потребляет меньше.
  • Компактность. Занимают мало места на кухне. Кроме того мини-печки легко переносить, удобно использовать вне дома.
  • Функциональность. Созданы не только для выпечки, можно готовить много блюд, разными способами.
  • Скорость. Мощнее традиционных, поэтому работают намного быстрее.
  • Легкий уход. Внутренние элементы съемные, легче мыть.

Электрическая духовка или микроволновка?

Электрическая духовка и микроволновая печь – это одно и то же? Абсолютно нет, они не сопоставимы, потому что функционал отличается. Настольная электрическая духовка готовит и разогревает пищу благодаря электричеству, а микроволновая нагревает с помощью электромагнитных волн. Это означает, что, хотя существуют изощренные модели, большинство микроволновых печей не способны готовить пищу, а только разогревать. Ростер готовит много блюд, разными способами. Однако в пользу микроволновой печи следует отметить, что она быстрее, дешевле с точки зрения потребления и может греть жидкости.

Как выбрать настольную электрическую духовку

Критерии выбора следующие:

Выбор зависит от того, сколько членов семьи, сколько еды готовится одновременно, как часто приглашаются гости.

Электропечь должна идеально адаптироваться к месту. Предварительные измерения позволят избежать ошибок при выборе. Длина кабеля тоже важна.

В электрических духовках мощность не влияет напрямую на длительность приготовления, как в микроволновых печах, но влияет на эффективность. Современные мини духовки вентилируются и предлагают множество режимов для приготовления блюд. Чем больше функций, тем выше мощность.

При выборе ростеров диапазон температур основополагающий фактор для рассмотрения. Если настольная духовка не достигает нужных температур, есть риск совершить бесполезную покупку.

Виды настольных духовок

Так называется маленькая печь, у которой камера на 8-12 литров. Но в целом термин подходит для всех настольных электрических духовых шкафов.

  • Настольная духовка с тостером.

Оба аксессуара в одном инструменте экономят много места.

  • Настольная печь с конвекцией.

Ростеры с конвекцией становятся все более популярными, поскольку используются технологии перемещения потоков горячего воздуха внутри камеры, чтобы пища нагревалась равномернее. Преимущество в том, что еда готовится быстрее, при более низких температурах, это экономит время и деньги.

Гриль-печь готовит мясо наилучшим образом: однородно, мясо не становится сухим.

  • Инфракрасная мини-печь.

Приготовление пищи путем инфракрасного облучения. Преимущество в передаче тепловой энергии без рассеивания в окружающей среде и в скорости приготовления.

  • Дополнительные особенности.

Потребителям нравится супер-оборудованная техника. Производители предлагают базовые аксессуары: противни, решетки для гриля, вертел, подносы для крошек, внутреннюю подсветку, таймер, посуду, предназначенную для контакта с высокими температурами. Дорогие современные модели имеют сенсорное управление, дисплей, жидкокристаллический экран.

Лучшие настольные электрические духовки на 2020 год с механическим управлением

De’Longhi EO 32752

  • Вместимость: 32 л;
  • Мощность: 2200 Вт;
  • Габариты (Ш х Г х В): 54 х 47 х 35 см;
  • Вес: 15,6 кг.

Эта модель лучшая, если есть желание купить компактный, но мощный бытовой прибор, равный по функционалу громоздким традиционным духовым шкафам.

6 функций приготовления, которые регулируются механически, температура колеблется от 60 до 220 градусов, что удобно для разных видов выпечки.

De’Longhi — проверенный бренд, давно на рынке, делает бытовую технику из лучшего сырья. Дверка с двойным остеклением отлично защищает. Инновационные тепло-сберегающие прокладки позволяют готовить при самых высоких температурах, не повреждая духовку. Внутренняя полость покрыта специальным остеклением, устойчивым к ударам, царапинам и высоким температурам.

Эту модель потребители покупают не только в квартиру, но и для использования на открытом воздухе, на даче. По мнению покупателей практичная, долговечная, простая в применении и уходе.

De’Longhi EO 32752

Достоинства:

  • Разнообразные режимы приготовления;
  • С конвекцией;
  • Двойное стекло;
  • Внутренняя подсветка;
  • Тепло-сберегающие прокладки;
  • Обширный диапазон рабочих температур;
  • Решетка-гриль и противень включены в стоимость;
  • Эмалированная внутренняя камера;
  • Металлический корпус;
  • Звуковой сигнал в конце приготовления;
  • Термостат есть;
  • Механический таймер, максимальное время 120 минут.

Недостатки:

  • Внешняя часть нагревается.

Moulinex Optimo OX485832

  • Объем: 39 л;
  • Мощность: 2000 Вт;
  • Вес: 9,81 кг.

Гриль, конвекционный, традиционный, гриль нижний, запекание, приготовление на пару, размораживание: семь различных режимов в одном кухонном девайсе. Эта мини-печь поражает функциональностью.

Внутри компактной духовки спрятан 2000-ваттный потенциал и камера на 39 литров. Moulinex один из лучших производителей бытовой техники. В очередной раз предлагает высокое качество, выбрав лучшие материалы, а также элегантный приятный дизайн.

Дополнительные аксессуары: вертел, решетка, противень.

Торты, кексы, пироги, пицца, жаркое: для этой вентилируемой духовки нет ничего невозможного. Каждая идея хозяйки реализуется с успехом.

Moulinex Optimo OX485832

Достоинства:

  • Надежный производитель;
  • 7 режимов для приготовления блюд;
  • Термостат;
  • Таймер до 120 минут;
  • Внутреннее освещение;
  • Корпус из металла;
  • Максимальная температура 240 градусов;
  • Вертел, решетка, антипригарный противень прилагаются;
  • Быстрота, простота использования;
  • Рекомендации специалистов.

Недостатки:

  • Шумит громче по сравнению с конкурентами.

Ariete 985 Bon Cuisine 300

  • Емкость: 30 л;
  • Мощь: 1500 Вт;
  • Вес: 8 кг.

Ariete предлагает одну из лучших на рынке электрических духовок, которая поддерживается положительным мнением многих пользователей. Превосходные характеристики по доступной цене.

Электрическая настольная духовка с объемом камеры 30 литров обладает высоким потенциалом. Максимальная температура нагрева — 230°. Шесть функций для приготовления блюд. Оборудована, в комплект входят лоток для крошек, гриль, противень, практичный держатель.

Недорогая, но мощная вентилируемая мини-печь. Возможно приготовить две большие пиццы одновременно. Рекомендуется для любителей хорошей домашней еды.

Ariete 985 Bon Cuisine 300

Достоинства:

  • 6 способов приготовления;
  • Богатая комплектация;
  • Надежные материалы;
  • Высокая производительность;
  • Низкое энергопотребление;
  • Механическое управление;
  • Термостат в наличии;
  • Таймер с временем установки до 60 минут.

Недостатки:

  • Отсутствует внутренняя подсветка.

CENTEK CT-1532-46

  • Вместимость: 46 л;
  • Мощность: 2000 Вт;
  • Размеры (Ш х Г х В): 42 х 37 х 35 см.

Традиционные духовые шкафы слишком велики, громоздки, несовместимы с современными тенденциями кухонь, которые стремятся к меньшим размерам. На рынке легко найти маленькую настольную духовку, их большинство. Но иногда в квартиру требуется ростер побольше.

Сильная сторона модели CT-1532-46 объем на 46 литров. Складывается впечатление, что внутренние габариты печи гораздо больше внешних.

Российская фирма CENTEK с производством в Китае предлагает функциональную бытовую технику для дома по доступной цене. Настольная электрическая духовка CENTEK CT-1532-46 гордость производителя.

CENTEK CT-1532-46

Достоинства:

  • Красивый внешний вид, два цвета: черный и красный;
  • Стандартные режимы: верхний нагрев, нижний, оба одновременно;
  • Регулятор функций;
  • Прочные материалы, легко моется;
  • Интуитивно понятная в использовании мини-печь;
  • В комплекте два противня, прямоугольный и круглый;
  • Температура нагрева от 100 до 320 градусов;
  • Механический таймер до 90 минут;
  • Привлекательная цена.

Недостатки:

  • Конвекция отсутствует.

Smile TKO 2401

  • Вместимость: 10 л;
  • Потенциал: 800 Вт.

В противоположность предыдущей модели эта печка миниатюрная и маломощная. Подходит для одного человека или для семьи из двух персон. Этот же бренд предлагает еще меньшую модель ТКО 2403, объем которой 8 литров. По стоимости она дороже, поэтому для рейтинга выбрана большая по вместимости.

Несмотря на компактность, укомплектована всем необходимым: противень, решетка, поддон для крошек. Функционал: духовой шкаф, тостер, микроволновая печь. Эта настольная находка для хозяйки решает множество задач, адаптируется к любому пространству.

Smile TKO 2401

Достоинства:

  • Ростер для поклонников минимализма;
  • Классический дизайн, приятная комбинация цветов;
  • Механический таймер до 15 минут;
  • Традиционные режимы нагрева;
  • Корпус металлический;
  • Простое использование, легкая чистка;
  • Механическое управление;
  • Подходит для дачи, для загородного дома, для частых перемещений по квартире.

Недостатки:

  • Маломощная, без гриля, без конвекции.

CEZARIS Гомельчанка

  • Емкость: 19 л;
  • Мощность: 800 Вт;
  • Размеры (Ш х Г х В): 50 х 37 х 34 см;
  • Вес: 10,5 кг.

Одна из самых популярных электропечей. Основание высокого рейтинга: универсальный кухонный прибор, полностью заменяет традиционный духовой шкаф. Полноценная плита с конфорками. С функцией верхнего и нижнего нагрева.

Незаменима на даче, в общежитии. Можно купить в новую квартиру, выручит до приобретения крупной бытовой техники.

CEZARIS Гомельчанка

Достоинства:

  • Известный белорусский производитель;
  • Достойное качество;
  • Два универсальных цвета, светлый и темный, для любого интерьера;
  • Особенность: варочная поверхность;
  • Противень прилагается;
  • Металлический корпус;
  • Простое механическое управление.

Недостатки:

  • Бесступенчатая регулировка мощности.

DELTA AD-999

  • Емкость: 40 л;
  • Сила: 1300 Вт;
  • Габариты (Ш х Г х В): 55 х 38 х 35 см;
  • Вес: 15 кг.

Эта настольная электрическая духовка вместительна, но не слишком громоздка. Быстро достигает самых высоких температур, максимально 320 градусов. Минимальная температура нагрева 50. В комплекте два противня, обычный и круглый. Глубина камеры позволяет легко приготовить несколько видов выпечки одновременно. Дополнительная функция – варочная поверхность.

Отделка печи утонченная, ее легко чистить. Превосходная для повседневных нужд: простая в эксплуатации, конкурентоспособная по цене, качественная, надежная.

DELTA AD-999

Достоинства:

  • Быстро разогревается;
  • Равномерное приготовление;
  • Тщательная эстетика;
  • Металлический корпус;
  • С тремя конфорками;
  • В наличии термостат;
  • Таймер с установкой до 90 минут.

Недостатки:

Лучшие настольные электрические духовки на 2020 год с сенсорным управлением

FIRST AUSTRIA First FA 5046-2

  • Объем: 45 л;
  • Мощность: 2000 Вт;
  • Вес: 12 кг.

Бытовая техника, готовая к любым испытаниям, одна из лучших электрических настольных духовок на рынке в 2020 году. Умная функция рециркуляции воздуха оптимизирует время и температуру приготовления для каждого блюда. Грили и противни могут быть размещены на трех разных высотах, благодаря этому нет риска сжечь пищу или, наоборот, не разогреть. Разнообразные режимы: верхний гриль, верхний и нижний нагрев, раздельный и комбинированный, размораживание, конвекция, автоматическая программа приготовления, поддержание температуры. Ножки для максимальной стабильности. Дверца из двойного термостойкого стекла.

Особенности модели: практичный лоток, собирающий стекающий жир, что позволяет быстро приводить мини-печь в порядок. Даже самые небрежные хозяйки могут не беспокоиться.

FIRST AUSTRIA First FA 5046-2

Достоинства:

  • Австрийское качество;
  • 8 функций приготовления;
  • Сенсорное управление;
  • Двойное термостекло;
  • 3 уровня расположения противней;
  • С функцией рециркуляции;
  • Место для сбора жира и масла;
  • Резисторы из нержавеющей стали;
  • Термостат;
  • С конвекцией;
  • Внутренняя подсветка;
  • Дисплей LED;
  • Минимальная температура нагрева 100 градусов, максимальная 230;
  • Электронный таймер, время до 60 минут;
  • Дополнительные приспособления в комплекте.

Недостатки:

  • Несколько покупателей отмечали, что на стекле образуется конденсат.

BBK OE3074D

  • Вместимость: 28 л;
  • Потенциал: 1500 Вт;
  • Габариты (Ш х Г х В): 51 х 41 х 31 см.

Современная мини-печь с конвекцией, с электронным управлением. Успешно сочетает классические моменты и новые технологии. Режимы приготовления традиционные: гриль, нагрев раздельно верхний или нижний, а также одновременный, размораживание. Поставляется с аксессуарами: вертел, решётка, обычный противень, держатель. Дисплей и сенсорное управление делают процесс эксплуатации кухонного гаджета комфортным, максимально упрощенным.

BBK OE3074D

Достоинства:

  • Надежные материалы;
  • Корпус не нагревается;
  • Дисплей;
  • Электронный таймер;
  • Простое сенсорное управление;
  • Легкий уход;
  • Разброс температур 90-230 градусов;
  • Положительные отзывы покупателей;
  • Привлекательная цена.

Недостатки:

REDMOND SkyOven 5717S

  • Вместимость: 20 л;
  • Мощность: 1500 Вт;
  • Размеры (Ш х Г х В): 49 х 37 х 37 см;
  • Вес: 7 кг.

Стильная мини-печь, не занимает много места, мало весит, моментально нагревается, быстро остывает, справляется с функциями на отлично.

Сильная сторона – управление с телефона, сенсорная панель простая в использовании. Много режимов: нагрев верхний и нижний, нагрев со всех сторон; поддержание температуры, автоматическая программа приготовления. Температурный диапазон 40-230 градусов.

Маленькая модель для небольшой семьи, подойдет для дачи, для квартиры.

REDMOND SkyOven 5717S

Достоинства:

  • Популярная модель;
  • Управление со смартфона;
  • Внутренняя подсветка есть;
  • Дисплей;
  • Термостат;
  • Электронный таймер;
  • Два цвета: металлик или черный;
  • Легко переносится, малый вес для такой модели;
  • С функцией отложенный старт;
  • Отзывы пользователей самые хорошие, печет равномерно, пища не подгорает;
  • Дополнена противнем, решеткой, держателем и поддоном.

Недостатки:

  • По мнению покупателей инструкция составлена плохо, приходится искать информацию в интернете.

Заключение

Настольная электрическая духовка – это лучший девайс для кухни на 2020 год: маленькая, компактная, портативная, долговечная и универсальная. Если у Вас есть опыт использования мини-печей, описанных в рейтинге, или других интересных моделей, поделитесь в комментариях своим впечатлением.

Смотрите также: Смотрите также:

Как выбрать компактную электропечь (2018) | Духовки и печи | Блог

Хорошо, когда для приготовления вкусных блюд есть разнообразная техника. Но самое главное, чтобы она отвечала потребностям хозяев. Компактные или мини печи — хорошая альтернатива целому ряду приборов, и, прежде всего, она идеально впишется в интерьер маленькой кухни и подойдет любителям комфортного загородного отдыха.

Мини печь представляет собой гибрид духовки, хлебопечки, тостера, микроволновки, а часто и небольшой варочной панели на несколько конфорок. В этом приборе гармонично сочетаются несколько функций при достаточно небольших размерах. Его можно поставить на кухонный стол или тумбу и подключить в обычную розетку — это главные достоинства, за которые ценятся эти компактные духовки уже долгое время. Что может мини печь? Если приобрести оптимальную для ваших потребностей модель, то она сможет:

1. Разморозить и подогреть продукты, как микроволновка, но сделает это если не быстрее, то однозначно качественнее за счет циркулирующего тепла.

2. Сделать тосты или горячие бутерброды для всей семьи.

3. В зависимости от размера прибора — зажарить курицу-гриль, испечь торт, пиццу и многое другое.

Из-за внешнего вида и своего функционала компактные печи иногда называют ростерами, от английского слова roaster — жаровня.

Мощность и объем

Перед покупкой устройства необходимо оценить возможности своей кухонной комнаты, так как мини печи не всегда настолько маленькие, как принято считать. Некоторые экземпляры имеют вполне внушительные габариты: высотой от 18 до 64,5 см., шириной от 26 до 68,2 см и глубиной от 20,2 до 54 см. Объем духового шкафа может быть до 100 л! Конечно, наиболее распространенные модели мини печей значительно меньше — от 12 до 50 л.

Покупка слишком большого ростера может быть оправдана в том случае, если нет возможности подключить мощный духовой шкаф в специальную розетку. Дело в том, что чем больше объем рабочего пространства в духовке, тем больше должна быть мощность. Сложно зажарить габаритную индейку при мощности печи в 600 Вт. Поэтому вторым критерием выбора компактной печи должна стать мощность. Она может быть от 625 до 3900 Вт.

Остановиться на определенных показателях размера и мощности прибора поможет правильная оценка потребностей. Если вы, например, покупаете печь для приготовления тостов и горячих бутербродов и точно знаете, что никогда не станете печь пироги, то приобретение габаритного и мощного устройства — лишняя трата денег. Если потребности выходят дальше разогрева магазинной пиццы, то стоит присмотреться к компактной печи с максимальными показателями — чем мощнее прибор, тем быстрее и качественнее получаются блюда.

Одно из часто встречающихся заблуждений, что мощность напрямую зависит от размера печи. Это не так - можно приобрести небольшой прибор с высокой производительностью.

Не забывайте об уровне энергопотребления — чем выше мощность, тем больше расходуется электроэнергии. Имеет смысл посмотреть на класс энергопотребления А или А с плюсами.

Характеристики

Принцип работы устройства схож с полноценным духовым шкафом — мини печь работает от нагревательных элементов. ТЭНов обычно два: в верхней и нижней части духовки. Но бывают и упрощенные модели с одним нагревательным элементом. В зависимости от интенсивности, все режимы делят на три основных:

1. Быстрый подогрев или деликатный режим использует только нижний элемент;

2. Обжарка, а у многих печей гриль, когда интенсивнее работает верхний ТЭН;

3. Выпекание происходит при равномерном распределении температуры между нагревательными элементами.

У более сложных приборов присутствует деление на расширенный список функций, а в некоторых можно установить программы. В любом случае, все варианты приготовления блюд в мини печи основаны на температурных режимах и дополнительных функциях прибора.

Мини печь может быть оборудована 1-3 конфорками. Наиболее часто встречаются модели с двумя варочными элементами. Обычно они работают независимо от духового шкафа.

Устройство имеет возможность разогреваться до максимальных температур от 220° до 320°. Минимальные температуры могут существенно отличаться. Если вы хотите периодически готовить в ростере йогурты или воздушное печенье, то покупайте прибор с температурным минимумом от 30°, правда, они встречаются реже. Стандартные мини печи имеют нижний температурный порог от 50-100°.

• Конвекция

Эта функция многих компактных печей основана на круговом распределении воздуха внутри шкафа при помощи специально встроенного вентилятора. Благодаря режиму конвекции блюда не только готовятся быстрее, но и более равномерно пропекаются, пироги лучше поднимаются, бисквиты становятся воздушнее. С помощью конвективного распределения тепла внутри духовки можно готовить сразу на нескольких противнях. В некоторых описаниях иногда встречается устаревшее утверждение, что конвекция присутствует только у приборов с одним нагревательным элементом, но этот факт давно опровергли ведущие производители компактных печей. Сегодня два ТЭНа и вентилятор для конвективного перемешивания жара — обычное дело.

• Гриль

Если мини печь оснащена специальным вертелом, то при температуре верхнего нагревательного элемента от 180 градусов и выше можно приготовить шашлык или птицу-гриль. У большинства приборов есть функция медленного движения вертела то в одну, то в другую сторону, что позволяет создать эффект приготовления на открытом огне.

• Внутреннее покрытие духовки

На этот параметр стоит обратить внимание исходя из того, насколько легко и качественно можно ухаживать за рабочей поверхностью.

1. Специальный вид закаленной эмали, которая покрывает внутренность духовки, встречается наиболее часто. Ее просто мыть после каждого приготовления. Эмалевые покрытия могут быть как легкой очистки, так и каталитической. Второй вид покрытия имеет свойства самоочистки под воздействием высоких температур. После использования достаточно протереть стенки духовки салфеткой.

2. Покрытие из нержавеющей стали достаточно распространено. Оно чуть более прочное и чистится любыми специальными средствами.

3. Покрытие внутренних стенок из сплава алюминия и цинка – экологичное, устойчивое к царапинам и чуть более дорогостоящее.

• Безопасность работы

Во время рабочего процесса под воздействием высоких температур прибор нагревается и может стать опасен. Исходя из этого, очень важно обратить внимание на функцию термоизоляции корпуса. У современных моделей не только стенки, но и ручки не нагреваются выше 60° и ниже.

Теплоизолирующая прокладка на дверцах предотвратит чрезмерный перегрев. Это особенно важно, если в доме маленькие дети. Печь может быть оснащена функцией защиты от детей.

Еще один момент, на который стоит обратить внимание — устойчивость прибора и противней внутри него. Будет не очень хорошо, если от неловкого движения на вас выпадет горячее блюдо или упадет сама печь.

Дополнительные параметры

Управление устройством может основываться на механике или быть электронным. Модели с механическим переключением более распространены, имеют демократичную стоимость и удобнее для использования людям с консервативными взглядами. Подобные печки оборудованы поворотными ручками с подписанными вокруг них режимами.

Электронные варианты приборов оснащены дисплеями, на которых высвечивается время или заданный режим. На таких устройствах можно выставить использование того или иного параметра или составить программу приготовления самостоятельно.

У многих современных устройств присутствуют разнообразные полезные индикаторы: нагрева, готовности, работы, температуры и термостата.

Термостат не даст прибору перегреться и отключит его в любой критической ситуации. Функция автоотключения печи будет кстати забывчивым хозяевам.

Большинство ростеров снабжены таймерами обратного отсчета. Его можно установить на продолжительность от 15 до 180 минут.

Духовой шкаф чаще всего снабжен специальной подсветкой.

В комплектации устройства может присутствовать один или два противня, вертел, поддон для крошек или соуса, решетка, форма для пиццы и лазаньи.

Звуковой сигнал у таймера подскажет о готовности блюда, что особенно полезно в больших квартирах или занятым людям — эдакий чайник со свистком.

Варианты выбора

Если вам потребовалась компактная печь для использования в дачный период, то стоит помнить, что габариты и вес прибора должны быть минимальными, чтобы его было несложно транспортировать с места на место.

Для тех, кто покупает мини печь как полную замену духовому шкафу, стоит обратить внимание на объемные духовки не менее 30 л с мощностью от 1500 Вт. Самый оптимальный вариант печи на 40–50 л.

Если у вас кухня небольшого размера и нет возможности разместить габаритную полноценную электропечь, или вам требуется компактный прибор для временной замены, то выбирайте печь с двумя конфорками и хорошей мощностью.

Любителям пирогов и жареного мяса подойдет мини печь с конвекцией и грилем, но нужно смотреть на объем — он должен быть не менее 30 литров, иначе туда не поместится целая птица и будет тесно хорошей выпечке.

рейтинг лучших моделей + советы покупателям

Популярность электрической встраиваемой техники растет, и даже в домах с газообеспечением все чаще предпочитают устанавливать электродуховки. Пришла пора определиться с выбором духового шкафа для запекания вкусных фирменных блюд. Но моделей на рынке так много, что выбрать наиболее подходящую довольно сложно, не так ли?

Чтобы облегчить вашу задачу, мы прошлись по отделам кухонной техники и выбрали лучшие, активно раскупаемые модели. Их популярность основана как на комплексе полезных технологий, внедренных производителем, так и на множестве положительных отзывов, оставленных потребителями.

Перед тем, как выбрать духовой шкаф электрический, следует внимательно изучить характеристики моделей, а затем сравнить возможности приглянувшихся агрегатов. Надеемся, что информация из статьи поможет вам приобрести самую экономичную, производительную и безопасную духовку!

Содержание статьи:

ТОП-15 электрических духовых шкафов

Место

Продукт

Рейтинг

Объем

Мощность

Конвекция

Цена

Бюджетный ценовой сегмент

Средний ценовой сегмент

Высокий ценовой сегмент

Бюджетный ценовой сегмент

Бюджетный вариант для выпечки на нескольких уровнях

Экспертный рейтинг:

Техника бренда Bosch привлекает отечественного покупателя надежностью, эффективностью и европейской практичностью. Модель HBN211S6R – не исключение. Лицевая панель с дверцей окрашена в черный цвет и оформлена в сдержанном стиле.

Шкаф выполняет полный комплект функций, на который способна бюджетная модель: обеспечивает конвекцию, при необходимости включает одно- или двухсторонний нагрев, имеет два гриля – большой и малый.

Многослойное безопасное стекло с наружной стороны нагревается только до 50 °С, поэтому исключает случайные ожоги. Управление производится простыми поворотными ручками.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 66 л;
  • макс. температура – 270 °С;
  • количество режимов – 6;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*570 мм.

Несмотря на некоторые недочеты технического характера, духовка прекрасно справляется с выпечкой и нравится покупателям как внешним оформлением, так и рабочими качествами.

Достоинства

  • Отличный набор режимов
  • Практичный стильный дизайн
  • Циркуляция горячего воздуха
  • Понятное управление

Недостатки

  • Нет телескопических направляющих
  • Подсветка включается только во время работы

Широкие возможности по приятной стоимости

Экспертный рейтинг:

Модель относится к одной из последних серий бренда – Quadrum, которая отличается великолепным дизайном и максимумом внедренных функций. Владельцам понравится набор из 8 различных режимов, куда входят гриль, двусторонний и комбинированный нагрев, предварительное размораживание.

До температуры 150 °С камера разогревается за минимальное время – 4 минуты, что значительно сокращает общее время готовки. Внутренне гладкое покрытие EasyClean предотвращает скопление жира на стенках и облегчает уход.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 65 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 8;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*575 мм.

Производительный духовой шкаф бренда Hansa – прекрасное решение для экономичных и практичных владельцев, любящих разнообразие в домашней готовке.

Достоинства

  • Рецепты с внутренней стороны дверцы
  • Противни с антипригарным сотовым дном
  • Таймер-программатор с отложенным стартом
  • Легкосъемные стекла дверцы

Недостатки

  • Неприятный запах в начале эксплуатации
  • Громкий шум охлаждающего вентилятора

Эконом-класс для любительского приготовления

Экспертный рейтинг:

Невысокая стоимость духового шкафа белорусского бренда оправдана минимальным набором функций и непродуманной сборкой. Агрегат отличатся небольшим объемом камеры при стандартных размерах корпуса.

Обычное меню можно разнообразить, включив приготовление блюд на вертеле или гриле с конвекцией. Направляющие проволочные, но съемные. Окончание процесса запекания пропустить сложно – таймер сигнализирует, по отзывам, чрезвычайно громким звуком.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 52 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 6;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – нет;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*598*565 мм.

Рекомендуем приобретать шкаф тем, кто нечасто занимается домашней готовкой, но к оформлению кухонного фасада и дизайну техники относится с особым вниманием.

Достоинства

  • Быстрый стартовый разогрев
  • Стильное оформление фасада
  • Таймер со звуковой индикацией
  • Приятная стоимость в бюджетной категории

Недостатки

  • Сильно нагревается стекло
  • Неудовлетворительная сборка
  • Слабая подсветка духовки

Вместительная духовка с минимальным набором режимов

Экспертный рейтинг:

Духовка выполнена в лаконичном дизайне, лицевая панель не перегружена множеством регуляторов – по 1 ручке справа и слева. Управление механическое, таймера не предусмотрено. Из режимов – только самые необходимые: нагрев и гриль.

Уход за духовкой производится методом гидролиза. В комплекте – небольшой лоток и решетка. По классу энергоэффективности агрегат не отличается от альтернативных моделей бюджетного класса.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 71 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 4;
  • таймер – нет;
  • гриль – да;
  • размораживание – нет;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*570 мм.

Простенький, без лишних наворотов духовой шкаф больше всего подходит для дачи или другого места непостоянного проживания. Если купить его для постоянного применения, чудес приготовления и разнообразного меню лучше не ждать.

Достоинства

  • Простое механическое управление
  • Равномерное нагревание камеры
  • Доступная установка своими руками

Недостатки

  • Не продумана термоизоляция
  • Специфический запах при первых включениях
  • Скудная комплектация

Производительный агрегат с мощным грилем

Экспертный рейтинг:

Это одна из бюджетных моделей, которая не уступает более дорогим аналогам по возможностям готовки. С помощью указанных 5-ти режимов можно приготовить практически любое блюдо: и зажарить сочную курочку гриль, и запечь сытный пирог.

Большое внимание уделено конструкции и функциональности гриля: технология Full Grill Surface отвечает за равномерное поджаривание и быстрый разогрев. Во время чистки внутренних поверхностей гриль откидывается одним движением и не мешает.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 67 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 5;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*551 мм.

Модель удобна в управлении и эксплуатации, выполнена в традиционном техническом дизайне. Подойдет всем, кто много и с удовольствием готовит, но не любит электронных сложностей.

Достоинства

  • Съемные стекла для комфортного ухода
  • Яркая подсветка камеры
  • Равномерная прожарка блюд

Недостатки

  • Вертел приобретается отдельно

Стильная духовка с претензией на экстра-класс

Экспертный рейтинг:

Встраиваемая модель выглядит так, будто случайно попала в бюджетную категорию – стильно, элегантно, «упакованно». Кроме стандартных ручек управления режимами и температурой есть LED-дисплей, благодаря которому удобно наблюдать за работой духовки.

«Золотой стандарт» из 6-ти режимов позволяет готовить все блюда без исключения. Этому помогают мощный, на 2,2 кВт гриль, конвекция и ускоренный разогрев. Есть таймер и часы, что также облегчает процесс готовки. Очистка производится методом гидролиза.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 71 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 6;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – нет;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*594*567 мм.

Модель проста и удобна в управлении и эксплуатации. Подойдет тем, кто любит много готовить, но при этом предпочитает максимально простую настройку, без электронных сложностей.

Достоинства

  • Отличное качество приготовленных блюд
  • Сенсорный информативный дисплей
  • Защитная блокировка кнопок
  • Регулировка звуковой индикации

Недостатки

  • Нет функции размораживания
  • Неудобная чистка камеры

Средний ценовой сегмент

#1

Electrolux EOB 53434 AX

Многофункциональное решение с функцией пара SteamBake

Экспертный рейтинг:

Модель относится к PRO линейке Steam line и отличается от обычных бытовых альтернатив умело внедренными технологиями. Запатентованный режим работы SteamBake включает предварительную 20-минутную обработку паром, благодаря чему качество выпечки значительно растет.

Встроенный вентилятор UltraFanPlus обеспечивает максимальную вентиляцию воздуха внутри камеры, и для отличного пропекания блюда не придется выбирать определенный уровень. Пар участвует в очистке внутренних поверхностей с помощью опции AquaClean.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 72 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 8;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 594*594*569 мм.

Электрошкаф с увеличенной духовкой и мощным двухконтурным грилем – прекрасный вариант и для городской квартиры, и для загородного дома.

Достоинства

  • Удобные телескопические направляющие
  • Полезная функция паровой обработки
  • Блокировка ручек от детей
  • Вместительная камера
  • Полная комплектация

Недостатки

  • Стекло дверцы нагревается
  • Противень при нагреве деформируется

#2

Hotpoint-Ariston FA5S 841 J IX

Набор передовых технологий и разнообразие режимов

Экспертный рейтинг:

Многофункциональный духовой шкаф просто напичкан технологиями производителя, заметно повышающими комфорт при эксплуатации и улучшающими качество приготавливаемых блюд.

FORCED AIR позволяет одновременно готовить несколько блюд, требующих одинакового нагрева – и ароматы с соседних уровней не впитаются. Предварительная обработка паром улучшает качество выпечки и мясной пищи. MULTIFLOW обеспечивает эффективную циркуляцию нагретого воздуха.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 71 л;
  • макс. температура – 250 °С;
  • количество режимов – 11;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*551 мм.

Множество режимов приветствуется покупателями – так легче подобрать программы для различных продуктов. А возможность параллельной готовки нескольких блюд подойдет для большой семьи.

Достоинства

  • TELESCOPIC GUIDES – телескопическая полка
  • Востребованный эко-режим
  • Гидролизная самоочистка
  • Сенсорный дисплей с часами
  • Электронный контроль температуры

Недостатки

  • В комплекте нет вертела
  • Ручка дверцы сильно выдается вперед

Удачный семейный вариант с мультифункциональной духовкой

Экспертный рейтинг:

Серия Classico отличается не только техническими характеристиками, но и конструкцией камеры, которая имеет сводчатую форму HomeMade Plus. Предполагается, что традиционная конфигурация дровяной печи позволяет добиться лучших результатов.

Очищающая функция AquaClean улучшена за счет использования пиролитической эмали. Привлекателен и вариогриль, работу которого обеспечивает продуманное расположение нагревательных элементов.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 71 л;
  • макс. температура – 275 °С;
  • количество режимов – 9;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*597*550 мм.

Необычный классический дизайн, простое механическое управление, телескопические полочки – от такой духовки сложно отказаться! И стоимость шкафа для среднего ценового сегмента вполне приемлема.

Достоинства

  • Стильная бронзовая отделка
  • Съемный стеклопакет
  • Мощный вариогриль
  • Отличная комплектация

Недостатки

  • Требуется регулярная очистка

Надежная духовка для выпекания пиццы и фруктовых пирогов

Экспертный рейтинг:

Несмотря на ограниченный 58 литрами объем, духовка вмещает несколько полочек, которые можно использовать как все вместе, так и по отдельности. Есть специальная программа для приготовления пиццы и открытых сладких пирогов. Турбогриль позволяет жарить крупные куски птицы или мяса.

Управление производится комбинированно: с помощью механических регуляторов и электронного сенсорного программатора. Рабочая информация и часы выведены на дисплей.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 58 л;
  • макс. температура – 280 °С;
  • количество режимов – 10;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*534 мм.

Глубина духовки меньше, чем у большинства моделей, это может пригодиться для монтажа в модули ограниченного размера. В целом, агрегат полностью соответствует своей стоимости – не очень высокой для средней ценовой категории.

Достоинства

  • Отлично пропекает мясные блюда
  • Стильная фронтальная панель
  • Удобный дисплей с часами
  • Разнообразные режимы

Недостатки

  • Противень невысокого качества

Высокий ценовой сегмент

Отменная выпечка с режимом «4D горячий воздух»

Экспертный рейтинг:

8-ая серия Bosch – это концентрация всех передовых технологий бренда. В моделях реализована положительно оцененная владельцами технология 4D HotAir, обеспечивающая одинаковое распределение тепла по всем уровням и равномерный нагрев.

Современная технология чистоты EcoClean расщепляет капли жира, значительно облегчая постоянный уход за внутренними поверхностями. При этом запатентованное покрытие стенок EcoClean Direct со временем не выгорает и не теряет своих качеств.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 71 л;
  • макс. температура – 300 °С;
  • количество режимов – 13;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 595*595*548 мм.

Духовка премиум класса на 100% справляется с любой из поставленных задач, может одновременно готовить несколько блюд, и их качество от это не пострадает!

Достоинства

  • Предварительный нагрев посуды
  • Удобный сенсорный TFT-дисплей
  • Плавное закрывание дверцы SoftMove
  • Полезные и востребованные режимы

Недостатки

  • Ремонт электроники обходится дорого
  • Нагревается верхняя часть дверцы
  • Телескопические направляющие – опционно

«2-в-1» – полноценная духовка с функцией СВЧ

Экспертный рейтинг:

Компактный многофункциональный духовой шкаф требует меньше места, чем стандартный агрегат – высота ниши для встраивания должна быть чуть больше 45,4 см. В остальном он мало чем отличается от других современных технологичных духовок.

Управление интуитивное и понятное, многие программы включаются очень быстро – всего одним нажатием кнопки. К функциям духового шкафа для выпечки прибавляются возможности СВЧ, благодаря которым разморозка или разогрев продуктов также происходит быстрее.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 44 л;
  • макс. температура – 230 °С;
  • количество режимов – 7;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 454*595*548 мм.

Сочетание серебристого и черного смотрится органично в ряду других представителей кухонной техники. Рекомендуем устанавливать духовку на уровне груди, чтобы было удобнее управляться с формами и противнями.

Достоинства

  • Стильное оформление лицевой части
  • Возможности духовки и СВЧ-печки
  • Неплохая комплектация
  • Много полезных режимов

Недостатки

  • Стираются надписи у регуляторов
  • Со временем теряется герметичность дверцы
  • Нагреваются соседние мебельные модули

Энергоэффективный и производительный агрегат для гурманов

Экспертный рейтинг:

Модель премиум класса из серии Intuit имеет более высокий класс энергопотребления, красивый сенсорный дисплей и функцию обработки камеры паром Direct Steam. Благодаря комплексным режимам работы выпечка получается воздушной, а мясные блюда – сочными.

Большой объем духовой камеры позволяет разместить сразу несколько противней или форм для выпекания на разных уровнях, и благодаря конвекции результат везде будет одинаково хорош. Система очистки – пиролитическая с напоминанием, закрывание дверцы происходит плавно и без стука.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 71 л;
  • макс. температура – 300 °С;
  • количество режимов – 13;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А+;
  • размеры (в*ш*г) – 594*595*567 мм.

Техническое обеспечение духового шкафа открывает большие возможности для любителей домашней кухни. И мясоеды, и вегетарианцы смогут готовить полезные блюда быстро и с удовольствием.

Достоинства

  • Термощуп в комплекте
  • Отличная теплоизоляция корпуса и дверцы
  • Удобное комбинированное управление
  • Функция добавления пара

Недостатки

  • Не продумана блокировка регуляторов

Элегантная черная модель по разумной цене

Экспертный рейтинг:

Стильная духовка с самой большой в рейтинге камерой для выпекания на 74 л выполнена в стандартных полновстраиваемых габаритах. Кроме основных функций имеет подачу пара PlusSteam, улучшающую внешний вид и вкус блюд из мяса.

Технология Hot Air отвечает за полноценную циркуляцию воздуха и быстрое приготовление. Все уровни прогреваются одинаково эффективно благодаря дополнительному кольцевому нагревателю.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 74 л;
  • макс. температура – 275 °С;
  • количество режимов – 8;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 594*595*567 мм.

Множество режимов, удобное управление и объемная камера делают духовку популярной среди покупателей. Этому сопутствует и сравнительно невысокая для премиум-категории стоимость.

Достоинства

  • Стильный безупречный дизайн
  • Самоочистка и обработка продукта паром
  • Качественная сборка и надежность
  • Безопасная и удобная дверца

Недостатки

  • Нет замка от случайного нажатия

Компактная комбинация духовки и микроволновки в премиальном исполнении

Экспертный рейтинг:

Главное отличие третьей в рейтинге модели бренда Bosch – уменьшенные размеры. Благодаря компактному корпусу духовка получает больше возможностей для встраивания. Функциональность агрегата 8 серии от уменьшения высоты камеры не пострадала.

Вторая отличительная черта – функция СВЧ с мощностью 1000 Вт. Купив устройство «2-в-1», не придется искать отдельное место для микроволновки, к тому же появится прекрасная возможность применить новые рецепты для обоих видов техники.

Технические характеристики:

  • объем духовки – 45 л;
  • макс. температура – 300 °С;
  • количество режимов – 12;
  • таймер – да;
  • гриль – да;
  • размораживание – да;
  • класс энергопотребления – А;
  • размеры (в*ш*г) – 455*595*548 мм.

Компактный шкаф с 12 режимами нагрева и способностями микроволновки – лакомый кусочек для всех, кто разбирается в домашней готовке. Единственным препятствием для повальной скупки моделей является запредельная цена.

Достоинства

  • Функции СВЧ-печки
  • Удобное управление с дисплеем
  • Персональный повар Bosch Assist
  • Приятный уход с EcoClean Direct

Недостатки

  • Нагреваются стенки корпуса
  • Сложно настраивать режимы СВЧ

Что важно учитывать при выборе?

Некоторые элементы конструкции и функции у всех рассматриваемых духовок одинаковые: независимое встраивание, электрическое питание, откидная фронтальная дверца, несколько уровней, как минимум 4 стандартных варианта нагрева, поворотные регуляторы для настройки.

Но есть характеристики, которые заметно отличаются и в результате становятся решающими при покупке.

Современный электрический духовой шкаф в интерьереСовременный электрический духовой шкаф в интерьере

Электрические независимые духовки можно встроить в любой мебельный модуль на уровне, максимально удобном для обслуживания, причем установка не зависит от наличия свободного места на полу

Размеры и объем камеры

Чем больше внутренний объем духовки, тем больше блюд можно разместить одновременно. Стандартное количество полочек – 4-5 штук, у компактных их меньше – 3 штуки. Серьезные кулинары обычно ориентируются на объем в 70 л.

Объемная электрическая духовкаОбъемная электрическая духовка

В объемных духовых шкафах можно запекать целиком курицу, баранью ножку или крупные куски мяса, убрав соседние полочки или решетки. В них же используется и вертел

Быстрый нагрев и таймер

Функция быстрого нагрева увеличивает скорость готовки всех без исключения блюд. Этому же сопутствует и таймер, с помощью которого задается программа.

Если вам необходим отложенный старт – будьте внимательны: не все агрегаты с таймером обладают такой возможностью.

Производительная электрическая духовка Производительная электрическая духовка

Самые «быстрые» духовки благодаря расположению, конструкции и мощности нагревательных элементов «разгоняются» до рабочей температуры всего за 4-5 минут

Особенные функции и возможности

Повысить качество блюд и сделать процесс готовки более эффективным помогают функции, которые есть далеко не у всех моделей.

К ним относятся:

  • обработка паром продуктов и паровая самоочистка;
  • конвекция, отвечающая за циркуляцию;
  • гриль – большой и маленький;
  • использование вертела;
  • наличие термощупа.

Приветствуется и универсальность духовки, возникающая за счет дополнительных функций СВЧ. Такая комбинация часто встречается у дорогих компактных моделей.

Противень на телескопических направляющихПротивень на телескопических направляющих

Телескопические направляющие делают «общение» с духовым шкафом еще более приятным и безопасным: формы, противни, сковороды можно легко выдвинуть вместе с полочками

Панель управления духовкой

Практически у всех агрегатов есть поворотные переключатели для настройки температурных режимов и специальных программ. Стоимость духовки возрастает, если применяют электронику и сенсорный дисплей.

Панель управления духового шкафаПанель управления духового шкафа

Модели с красиво подсвеченным дисплеем и электронными часами выглядят более стильными и современными. По информации, появляющейся на экране, всегда можно отследить этап приготовления блюда

Нюансы ухода за техникой

Лучший вариант – духовка с функцией самоочистки: каталитической (расщеплением жира) или пиролитической (высокой температурой).

Гидролизная очистка рекомендуется всем, кто не любит применять химию. Для удаления жира и налета нужно налить в глубокий противень воды и включить режим испарения.

Для облегчения очистки дверцы многие производители используют съемные стеклопакеты, которые при необходимости можно без лишних усилий достать и протереть.

Выводы и полезное видео по теме

Рейтинг электрошкафов с учетом мнения потребителей и экспертов:

Профессиональные рекомендации по выбору – обзор современных технологий:

Приобрести качественное, подходящее по всем параметрам кухонное оборудование действительно непросто. Учитывать нужно все – и условия монтажа, и особенности духового шкафа, и личные требования.

Для более успешного выбора предлагаем сравнить понравившиеся модели с духовками из нашего рейтинга – возможно, какой-то серьезный момент вы упускаете. Отталкиваться удобнее всего от бюджета. Чтобы составить полную картину, лучше проанализировать большее количество позиций.

Ваша духовка лучше заявленных в ТОПе? Обязательно расскажите о ее плюсах в комментариях! Что вам особенно нравится, а чего следует избегать? Делитесь своими впечатлениями, добавляйте оригинальные фото – ваше мнение очень ценно для нашей аудитории.

Выбираем электрическую духовку – особенности установки, функционал, энергопотребление, габариты

Стремясь обустроить пространство кухни с максимальной эргономичностью и удобством, все больше пользователей отдают предпочтение встраиваемой технике. Она не только подходит для любого стиля интерьера, но и позволяет сэкономить место. Один из приборов, постепенно теряющий актуальность на современной кухне – это кухонная плита. Тяжелый и громоздкий прибор производители разделили на две составляющие – варочную поверхность и духовой шкаф.

Большинство встраиваемых духовок электрические. Они бывают стандартными и многофункциональными, оснащаются несколькими режимами приготовления и полезными программами. Как выбрать подходящую модель и на что обратить особое внимание – читайте в этой статье.

Преимущества электрической духовки перед газовой

Раньше владельцы электрических плит завидовали тем, у кого были газовые, в основном из-за духовки. Она быстрее нагревалась, лучше пропекала и в эксплуатации обходилась дешевле. Но времена, когда электрический шкаф уступал газовому, давно прошли. Электродуховки давно обогнали своих соперниц по удобству приготовления и технологичности. Единственное, в чем они пока проигрывают – это стоимость энергоресурсов. Эксплуатация электрического духового шкафа обходится дороже.

Одним из преимуществ электродуховки является то, что элементы нагрева в ней расположены со всех сторон, а не только снизу. Это обеспечивает равномерный нагрев продуктов. Тепловые элементы можно регулировать, выбирая, какие из них использовать, а какие нет. Газовый духовой шкаф такой возможности не дает. Из-за того, что для горения топлива необходим кислород, конфорка может размещаться только внизу. Из-за этого возникают проблемы с приготовлением блюд на двух уровнях. Чтобы блюдо пропеклось равномерно, противни придется постоянно менять местами.

Приготовление нескольких блюд в современных электрических духовых шкафах не вызывает никаких затруднений. Для равномерного пропекания можно использовать режим конвекции. Современные модели оснащаются большим набором функций, которым их газовые соперницы не могут похвастаться. Конечно, без некоторых из них вполне можно обойтись, но есть и весьма полезные, например, таймер, температурный щуп или блокировка от детей. Самая эффективная на сегодняшний день система очистки – пиролиз – также имеется только в электродуховках.

Если вас не пугает более высокая цена и довольно большой счет за электричество, при выборе встраиваемого духового шкафа лучше отдать предпочтение электрическому. Сэкономить значительную сумму можно, отказавшись от дополнительного функционала, купив модель с самым необходимым набором режимов.

Рекомендации по выбору

Перед тем как выбрать электрический духовой шкаф, следует определиться с задачами, которые для вас важны, и с основными параметрами устройства. По функциональности электродуховки можно разделить на два типа – стандартные и многофункциональные. В первых в качестве нагревательных элементов используются трубчатые ТЭНы, расположенные внизу и вверху камеры. Некоторые модели могут комплектоваться стандартным электрическим грилем. Такой вариант подойдет тем, кто использует духовку не очень часто и не увлекается кулинарией. Стандартного набора функций вполне достаточно для приготовления повседневных блюд.

В многофункциональных моделях устанавливается четыре нагревательных элемента – не только верху и внизу, но и на боковых стенках. Дополнительно они оснащаются вентилятором, обеспечивающим циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, а также несколькими автоматическими программами приготовления. Стоимость таких моделей будет выше, чем стандартных, но они позволяют готовить более изысканные блюда, затрачивая на работу намного меньше времени.

При покупке техники стоит обратить внимание на такие параметры:

  • размеры и внутренний объем камеры;
  • оснащение, набор функций и режимов;
  • способ управления;
  • энергопотребление и мощность;
  • метод очистки.

С выбором цвета и дизайна, подходящего под интерьер вашей кухни, проблем возникнуть не должно. Производители предлагают огромный ассортимент моделей с различным цветовым и стилистическим решением – от современных до классических и ретро.

Установка

В продаже имеются два вида электродуховок – встраиваемые и отдельностоящие. Последние, как правило, небольшие. Их устанавливают на стол или тумбочку и подключают к обычной розетке, так как мощность приборов невелика.

Встраиваемые духовки в свою очередь бывают зависимыми и независимыми. Зависимые идут в комплекте с варочной панелью и устанавливаются только под ней. Этот вариант дешевле, но не всегда удобен. Независимые приборы пользуются большей популярностью, хотя и стоят дороже. Зато предоставляют больше возможностей при планировке кухни. Духовку можно поднять на нужный уровень, чтобы при работе не приходилось постоянно нагибаться.

Перед покупкой духового шкафа обязательно выясните, каково состояние электропроводки в вашем доме. Если мощность выбранного прибора более 3,5 кВт, а ремонтные работы не проводились очень давно, кабель, скорее всего, не выдержит необходимой нагрузки в 16 ампер. В этом случае есть два варианта – полностью заменить проводку или отказаться от покупки. И главное правило – подключать электродуховку без заземления категорически запрещено.

Встраиваемый духовой шкаф устанавливается в предназначенную для него нишу кухонного гарнитура. Особое внимание при этом следует обратить на положение прибора, ведь в 80% случаев причиной выхода техники из строя является неправильная установка, в частности наличие перекосов. С помощью уровня выровняйте духовой шкаф в горизонтальной и вертикальной плоскости.

Расстояние от нижней части корпуса духовки до пола должно быть не меньше 50 мм, в идеале – 80. Между боковыми стенками и кухонным гарнитуром обязательно оставляйте зазор около 50 мм. Дистанция до задней стенки – минимум 40 мм. Розетка должна быть установлена рядом с прибором. Использовать удлинители и переходники категорически не рекомендуется.

Габариты и внутренний объем

Размер электрического духового шкафа – немаловажный аспект при выборе. Но этому параметру не всегда уделяется должное внимание. Пользователи привыкли к стандартным духовкам кухонных плит и иногда даже не обращают внимание на другие варианты, позволяющие оптимизировать пространство.

Действительно, большинство электродуховок имеют стандартные габариты. Их высота и ширина 60 см, а глубина около 55 см. В помещении средних размеров разместить такой прибор не составляет труда. Обычно он легко устанавливается в любой кухонный гарнитур.

А что делать тем, у кого небольшая кухня, в которой уже и так много всякой техники? Отказаться от покупки или пожертвовать ради духовки чем-то другим? Вовсе не обязательно. Нужно обратить внимание на нестандартные модели. Если семья небольшая и духовым шкафом вы пользуетесь не очень часто, можно выбрать модель шириной 45 см и высотой 60 см. Для приготовления небольшого количества продуктов она подойдет идеально. А вот большие порции придется запекать на двух уровнях, что не очень удобно, так как время готовки увеличивается. Если такой вариант вас не устраивает, приобретайте модель шириной 60 см и высотой 45 см. Такой прибор позволяет и место на кухне сэкономить, и готовить довольно большие порции на стандартных противнях.

Те, кто не ограничен размерами помещения, могут купить электродуховку шириной 70-90 см. Но в нашей стране такие модели особого распространения не получили, выбор их невелик, а цена довольно высокая.

Важен не только размер, но и внутренний объем духового шкафа. У стандартных моделей он составляет обычно 50-70 литров, у компактных – около 40. Настольные мини-духовки имеют небольшой объем – от 5 до 20 литров.

Управление

Электрические духовые шкафы могут иметь три типа управления – механическое, электронное и сенсорное. Модель с механическим управлением можно купить совсем недорого. Включение прибора, установка температурного режима и времени работы производится путем поворота механических переключателей. Как правило, такие приборы просты и особым функционалом похвастаться не могут.

Более удобным, точным и современным является электромеханическое управление, подразумевающее использование поворотных регуляторов и кнопок. В таких моделях уже имеется дисплей, на котором отображаются все необходимые параметры – температура, время, режим и т.д.

Самые современные электрические духовки имеют сенсорное управление. Прикасаясь к иконкам на панели, пользователь задает все необходимые параметры. Наиболее продвинутые и дорогие модели оснащаются большими цветными дисплеями, в которых есть возможность пролистывать меню, выбирать режимы и программы и даже загружать в память прибора новые рецепты. Стоят такие проборы пока очень дорого.

Производители духовых шкафов идут в ногу со временем, создавая приборы, управлять которыми можно дистанционно – с помощью смартфона или планшета. Теперь необязательно все время проводить на кухне – контролировать приготовление блюда на расстоянии поможет любимый гаджет.

Энергопотребление

При выборе духового шкафа следует обязательно учесть еще два параметра – мощность и энергопотребление. От первого зависит максимальная температура и, соответственно, скорость приготовления, а о второго – ваш счет за электричество.

Оптимальный показатель мощности для электродуховки – 2,5-3 кВт. В этом случае максимальный температурный показатель будет 250 градусов. Этого вполне достаточно для приготовления практически всех блюд.

Температура в духовках мощностью от 3,5 кВт может доходить до 500 градусов. Но это является скорее необычной особенностью, так как для приготовления такой показатель не нужен. Эти модели оснащаются самой современной системой очистки – пиролизом. Но стоимость их довольно высокая.

Чем мощнее духовой шкаф, тем меньше времени уходит на приготовление блюда и, соответственно, меньше тратится энергии.

Как и любые другие бытовые приборы, духовые шкафы, в зависимости от энергопотребления, делятся на несколько классов. Самыми экономными считаются первые три – А (в том числе подклассы А+ и А++), В и С. Класc D – промежуточный, а E, F и G потребляют больше всего электроэнергии.

Энергопотребление духового шкафа зависит не только от его мощности, но и от внутреннего объема. Поэтому затраты у приборов одного и того же класса, но разного размера, колеблются в достаточно широком диапазоне:

  • А – 0,6-1,0 кВт/час;
  • В – 0,6-1,2 кВт/час;
  • С – 0,8-1,4 кВт/час;
  • D – 1,0-1,6кВт/час;
  • Е – 1,2-1,8 кВт/час;
  • F – 1,4-2,0 кВт/час;
  • G – 1,6-2,0 квт/час.

Информацию о классе энергопотребления выбранной вами модели вы найдете на специальной наклейке. Обычно она размещается на задней стенке прибора.

Стандартные и дополнительные функции

Самые простые модели электродуховок оснащаются базовым набором функций – несколькими режимами нагрева и таймером. В более продвинутых реализована возможность выбирать тип блюда, а все необходимые параметры для его приготовления (температуру, время, режим) прибор устанавливает сам. Это так называемое «автоматическое приготовление» или «предустановленные программы».

Один из ключевых аспектов выбора электродуховки – количество режимов нагрева и их комбинации. Чем их больше, тем более оригинальные блюда можно приготовить. Для тех, кто в кулинарии не силен, будет достаточно стандартного набора – верхнего и нижнего нагревателей в сочетании с грилем. Любителям запеченных мясных блюд понадобятся модели с шестью режимами, а серьезным кулинарам потребуется не менее восьми опций, среди которых функция конвекции и приготовление с использованием пара.

Большим плюсом является наличие в духовом шкафу телескопических направляющих и выдвижной тележки. Вы сможете вынуть горячие противни, не рискуя обжечься. Полезными дополнениями являются температурный щуп и вертел.

Тем, у кого есть маленькие дети, желательно приобретать модель с защитной блокировкой. Сэкономить на покупке микроволновки поможет духовка с функцией СВЧ.

Тип очистки

Чистить духовой шкаф, наверное, не нравится никому. Несмотря на то, что во время приготовления в электрических духовках не выделяются продукты горения и копоть, как в газовых, отмывать стенки от засохшего жира – удовольствие сомнительное. Производители учли это, и оборудовали приборы различными функциями очистки.

Модели бюджетного ценового сегмента, скорее всего, вам придется мыть вручную. В лучшем случае они оснащаются гидролизной очисткой. Для того, чтобы убрать загрязнения, используется вода. Ее наливают в противень, добавляют немного чистящего средства, ставят в духовку и включают программу. При температуре 50-90 градусов образуется пар, который размягчает загрязнения. Весь процесс длится около получаса. Затем стенки камеры вытирают влажной тряпкой. Самоочисткой гидролиз назвать нельзя, так как большая часть работы делается вручную.

Более продвинутый способ – каталитическая очистка. В отличие от предыдущего, он может присутствовать и в газовых приборах. На стенки духового шкафа наносится эмаль с особым составом, содержащим оксид церия, меди или марганца. Эти вещества являются катализатором. Под воздействием высокой температуры (140-200 градусов) они ускоряют процесс распада жира, прилипшего к стенкам, на воду и органические остатки. Никакого дополнительного режима включать не нужно – очистка происходит во время готовки. После окончания процесса нужно протереть внутреннюю поверхность камеры. Это тоже не совсем самоочистка, так как ручной труд все-таки присутствует. Дверцу и дно духовки, а также противни придется мыть самостоятельно.

Пиролиз – самая эффективная и в то же время агрессивная и энергозатратная система очистки. Все загрязнения и остатки пищи превращаются в пепел при температуре 500 градусов. Только этот способ можно назвать полной самоочисткой. Духовые шкафы, оснащенные этой системой, имеют большую мощность, и требуют прокладки силового кабеля, способного выдерживать до 6 кВт.

Дверца и стенки прибора во время пиролитической очистки довольно сильно разогреваются. Хоть производители и устанавливают дополнительные стекла и защитные панели, кухонная мебель может серьезно пострадать. Такие духовки очень требовательны к установке.

Особенности и преимущества электродуховок Lex

Электрический духовой шкаф Lex позволит вам в полной мере проявить свои кулинарные фантазии. В ассортименте этого итальянского производителя имеется огромный выбор моделей, основными преимуществами которых является доступная цена, экономичное энергопотребление, простое управление и большой объем рабочей камеры.

Быстрый нагрев

Все модели электродуховок Lex имеют нижний и верхний нагрев. Первый является базовым и позволяет готовить большинство традиционных повседневных блюд. Верхний нагревательный элемент – вспомогательный. Он обеспечивает более равномерную и полную прожарку. Если вам нужно ускорить приготовление блюда, используйте оба режима одновременно.

Надежность

По соотношению цена/качество электрические духовки Lex являются идеальным вариантом. Модели бюджетного ценового сегмента оснащены всеми необходимыми функциями, которые не только помогают готовить блюда, но и обеспечивают безопасность во время работы – защитное отключение, блокировка от детей, вентилятор охлаждения.

Простота в уходе

В бюджетных моделях электрических духовых шкафов Lex предусмотрена традиционная ручная очистка. Для облегчения ухода за техникой приборы оснащены съемной дверцей. Внутреннее стекло из нее также можно вынуть.

Большой выбор моделей

Производитель предлагает модели электродуховок как в современном минималистическом дизайне с электронным управлением, так и в ретро-стиле. Цвет приборов – черный, белый, слоновая кость, серый. Лаконичный и привлекательный внешний вид всегда остается актуальным и успешно дополняет любой интерьер.

Наш интернет-магазин предлагает покупателям большой выбор электрических духовых шкафов Lex с гарантией от производителя. Для наших клиентов – удобный каталог с многоступенчатым фильтром, доступные цены, возможность заказать адресную доставку по Москве, грамотные консультации менеджеров.

Какую электрическую духовку выбрать: виды, особенности, лучшие модели

электрическая духовка встраиваемая какую выбратьэлектрическая духовка встраиваемая какую выбратьЧто поможет нам запечь самую ароматную вкусную курочку, пирог или пиццу? Правильно, электрическая духовка! Какую выбрать печь, чтобы можно было готовить самые разнообразные блюда? При этом, конечно, хочется, чтобы приготовленные шедевры оказались не только вкусными, но и сохраняли большинство полезных витаминов после тепловой обработки.

Почему блюда, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными?

Запекание – процесс приготовления блюда путем длительного теплового воздействия на него.

  • благодаря тому, что нагрев продуктов в духовке происходит равномерно и постепенно, все составляющие успевают хорошо пропечься;
  • исключается агрессивное воздействие на компоненты блюда, как, например, при жарке;
  • процесс запекания не требует использования большого количества масла или жира;
  • запекание позволяет сохранить форму продуктов, сок и аромат.

Чем хороша электродуховка?

Хозяйка, решившая выбрать электродуховку, получит ряд преимуществ от использования этого вида техники:

  • возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Это становится возможным благодаря равномерному нагреву всей площади печи;
  • настройка точной температуры, необходимой для приготовления конкретного блюда;
  • большое количество функций;
  • выбор режима прогрева и направления подачи тепла.

Факторы, которые могут помешать приобрести электрическую печь:

  • высокая стоимость электроэнергии;
  • слабая проводка в доме, которая может не выдержать нагрузки при работе печи.

Основные виды и типы электропечей

Электрические печи подразделяются на несколько видов.

По способу установки духовка может быть:

  1. Зависимая. Такой вид печи является составной частью варочной поверхности. Управление происходит посредством панели или кнопок, расположенных на поверхности для варки.
  2. Настольная или встраиваемая печь. Этот вид печей является самостоятельным прибором для запекания. Устанавливается независимо от расположения варочной поверхности. Управление осуществляется автономно.

В зависимости от места установки нагревательных элементов печки, духовки электрические могут иметь следующие режимы подачи тепла:

  • только снизу;
  • верхний нагрев;
  • циклический или круговой нагрев;
  • в некоторых моделях может поддерживаться нагрев боковых стенок;
  • режим подачи тепла при помощи обдува или конвекция.

Что умеет электрическая духовка?

Решив, какую духовку лучше купить — электрическую настольную или в составе плиты, не помешает поинтересоваться, что этот прибор «умеет». Рассмотрим, какими функциями может быть наделена электропечь:

  1. Установленные режимы приготовления. Программы приготовления мяса, птицы, выпечки с заданными параметрами температуры и времени.
  2. Возможность установки минимального значения нагревания для разморозки продуктов.
  3. Регулируемая интенсивность подачи тепла для корректировки степени подпекания блюда.
  4. Функция гриль.
  5. Конвекция. Возможность подключения принудительного обдува для улучшения характеристик равномерного приготовления.
  6. Настройка и установка нужного времени для выпечки.
  7. Возможность установки четких значений температуры.
  8. Самоочищение. Функция, доступная для некоторых моделей электропечей. Может осуществляться:
    • при помощи пара, испаряемого жидкостью при нагреве;
    • путем поглощения жиров специальным покрытием стенок духовки;
    • при помощи разогрева печи до максимальных значений температур, при которых частицы пищи сгорают.

Таким образом, электрическая печь поможет не только запечь, но и разморозит или подогреет, а также существенно расширит меню благодаря большому диапазону возможностей.

духовкадуховка

Выбираем модель духовки

Выбрать электрическую духовку, встроенную в газовую плиту, гораздо легче, так как такие приборы имеют стандартный набор функций и возможностей. Чаще всего в список функций таких приборов входят:

  • таймер;
  • гриль;
  • подсветка;
  • очистка;
  • несколько режимов нагрева.

Среди пользователей популярны модели марок Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch и многие другие.

В случае если нужна электрическая духовка встраиваемая, какую выбрать из многообразия моделей и марок? Чтобы было легче определиться, представляем небольшой обзор интересных моделей.

  1. Electrolux модель OPEA2550V. Печь необычного дизайна в стиле ретро. Имеет лучшие показатели по безопасности. Девять установленных программ приготовления, в том числе функции самоочистки, подогрева, обдува. К числу дополнительных возможностей относится функция охлаждения, а также защита от перегрева.
  2. Gorenje модель BO 635E11XK. Отличительной чертой этой модели является конструкция дверцы с теплоизоляцией, режим паровой самоочистки, девять режимов приготовления, встроенная сенсорная модель управления.
  3. Bosch модель HBA43T360. Представительница семейства качественных и многофункциональных приборов данной марки порадует семью режимами приготовления. Особенностью данной модели является наличие режима защиты от детей, а также усиленная конструкция двери для предотвращения ее нагревания.
  4. Hotpoint-Ariston модель FTR Экономичная модель с набором самых необходимых функций и режимов приготовления. Помимо основных функций, печь оснащена режимом конвекции и гриль. Лучшие приборы этой марки имеют оптимальное соотношение цена/качество.
  5. Siemens модель HB634GBW1. Невероятно удобная и стильная печь с тринадцатью режимами приготовления. В списке дополнительных возможностей данного прибора указаны такие функции, как: консервирование, просушка, режим для отстойки теста, тушение.

Siemens модель HB634GBW1Siemens модель HB634GBW1

Какую выбрать печь, если на кухне мало места? Для такого случая отличным решением будет покупка отдельно стоящих духовок, которые отличаются небольшими габаритами.

  1. Supra модель MTS340. Мини-печь с грилем и вертелом. Духовка этой марки имеет три режима нагрева без лишних программ и функций приготовления. Быстро нагревается до нужной температуры.
  2. Delta серии D023. Небольшая духовка по доступной цене. Имеет два режима нагрева снизу и сверху. Экономичная и компактная печь объемом 37 или 32 литра. Нагревается до 320 градусов, благодаря чему способна приготовить немалое количество блюд и выпечки.
  3. Bomann модель MB 2245. Компактная и функциональная мини-печь с механическим управлением. Два режима подогрева могут работать как одновременно, так и по отдельности.

Представленные модели мини-печей станут отличной альтернативой обычным духовкам для владельцев маленьких кухонь или при использовании на даче.

В остальных же случаях, если позволяют размеры помещения и финансовые возможности, лучше приобрести полноценную печь с разными режимами приготовления. Такая помощница позволит провести немало экспериментов. Раскроет массу возможностей для приготовления различных вкусных блюд и поможет порадовать близких разнообразным меню.

Как выбрать компактную духовку: помогаем определиться с критериями

Компактные духовки и ростеры — это кухонные приборы, призванные частично взять на себя функции традиционных духовок. По сути, ростер представляет собой миниатюрную электрическую духовку, предназначенную для приготовления и разогрева пищи.

Плюсы и минусы такого решения очевидны: компактную духовку легко установить там, где не нашлось места для стационарного полноразмерного духового шкафа и так же легко убрать в случае, если прибор в данный момент не нужен (либо если просто потребовалось место для других задач). Понятно, что ростер в силу своих размеров не позволит приготовить большие порции еды, однако в большинстве случаев окажется вполне адекватным решением для квартиры, где проживают 1-2 человека, для квартиры-студии, дачного домика или для гостиничного номера с мини-кухней.

Kitfort KT-1709: компактный ростер для приготовления горячих бутербродов

Помимо размера достоинством ростеров является возможность быстро набрать нужную температуру внутри рабочей камеры. Дело в том, что тэны, которые применяются в компактных духовках, могут быть довольно высокой мощности, а объем воздуха, который им предстоит нагреть — существенно меньше, чем в стандартных духовках. Благодаря этому большинство блюд можно приготовить быстрее, не рискуя при этом их сжечь.

Слово «roaster» в переводе с английского означает «жаровня», а это значит, что с помощью ростера мы сможем жарить и запекать, готовить мясо и овощи, пирожки и пиццу, ну и, конечно, запекать курицу и делать буженину. Как выбрать ростер для кухни и на какие характеристики следует обратить внимание? Давайте разберемся.

Устройство ростера

Стандартный ростер выполнен в виде металлического корпуса со стеклянной дверцей. Открыв дверцу, можно увидеть один или несколько электрических нагревательных элементов, которые могут включаться как одновременно, так и независимо друг от друга. Для установки поддона или жаропрочной формы используется сетчатая подставка (точно так же, как и в обычной духовке). В общем, визуально ростер выглядит практически так же, как и обычная электрическая духовка, за исключением того, что его габариты окажутся существенно меньше: на рынке можно встретить модели с объемом камеры всего в 3 литра. Однако самыми популярными (судя по количеству предложений) являются модели с объемом камеры от 30 до 40 литров, что позволит без проблем приготовить, например, целую курицу.

Объем камеры

Как мы только что упомянули, объем рабочей камеры — одна из ключевых характеристик ростера. Выбирая компактную духовку, пользователь сталкивается с нестандартным выбором: с одной стороны, основная задача — сэкономить место на кухне (то есть, приобрести максимально компактное устройство), с другой — не «перестараться» и не купить слишком миниатюрное устройство, в котором толком не получится ничего приготовить.

Курица чувствует себя более чем свободно в камере объемом 38 литров

На наш субъективный взгляд, оптимальный размер компактной духовки определяется возможностью запечь целиком курицу стандартных размеров, что примерно соответствует объему в 30-38 литров (и более). На более компактные модели имеет смысл смотреть лишь в том случае, если вы точно уверены, что хотите сэкономить еще немного места и точно знаете, что выбранного объема окажется достаточно для выполнения ваших задач.

Количество тэнов

Подавляющее большинство современных компактных духовок оснащены двумя тэнами, расположенными сверху и снизу камеры, соответственно. Работать они могут как одновременно, так и независимо друг от друга. Такой формат является своеобразным стандартом, поэтому иные варианты лучше не рассматривать.

Мощность и диапазон температур

Производительность компактной духовки во многом определяется мощностью нагревательных элементов. В инструкции обычно указывается суммарная мощность обоих тэнов, что позволяет получить вполне адекватное представление о том, на что способна та или иная модель.

Дополнительным указанием на возможности духовки может служить указанный в инструкции диапазон допустимых температур. Как правило, он составляет от 30 до 250 °C. Отметим, что если нижний предел температуры находится на отметке около 90 °C, то на практике это означает, что разморозить продукты в такой духовке вряд ли получится. Верхний диапазон не играет столь большой роли: 230 или 250 °C не представляют большой разницы, а встретить в магазине духовку, которая не способна нагреть воздух до 230 °C — задача не из простых. Однако если вы собираетесь регулярно готовить в ростере, например, настоящую итальянскую пиццу — возможно, стоит поискать модели, умеющие еще больше: например, 300 °C (протестированная нами мини-печь для пиццы умела 370 °C, а температура приготовления пиццы в дровяной печи — около 450 °C).

Конвекция

Наличие конвекции (вентилятора, обеспечивающего равномерное перемешивание воздуха) способно существенно повлиять на качество готовых блюд.

Режим конвекции позволяет более эффективно запекать большие куски мяса, печь румяные пирожки и большие пироги и даже просто высушивать травы, цедру цитрусов или сухарики. Малый нагрев с конвекцией позволяет быстро разморозить мясо или овощи из морозильника. Наконец, режим конвекции позволяет максимально эффективно использовать весь объем духовки, не опасаясь, что продукты, расположенные по углам противня не пропекутся достаточно хорошо. Как правило, конвекция используется в блюдах, где нужно добиться хрустящей корочки, высушить большое количество выделившегося сока, либо хорошо пропечь большой пирог или птицу целиком.

Вращающийся вертел

Как и у полноразмерных, у компактных духовок может иметься встроенный моторчик для вращения вертела. С помощью такого устройства можно равномерно пропечь целую курицу или большой кусок мяса.

Вертел с ухватом

Мы бы сказали, что полезность вертела находится в прямой зависимости от объема камеры: чем она больше — тем актуальнее вертел, чем меньше — тем менее. Впрочем, производители ростеров, кажется, знают это правило не хуже нас: как правило, в больших духовках вертел есть, а вот в маленьких его запросто может не быть.

Количество уровней установки решетки

Как и обычные духовки, компактные печи допускают установку решетки или противня на разную высоту. Наличие 3-4 различных уровней для установки решетки позволит настроить расстояние между продуктами и тэном, а следовательно — обеспечить наилучший температурный режим для приготовления того или иного блюда.

Материал внутренней камеры

Внутренняя камера ростера может изготавливаться из нержавеющей стали, что является очень долговечным, хоть и не самым простым в уходе вариантом (пригоревшие капли жира или сока оттереть будет не так-то просто). Также можно встретить эмалированные камеры, которые моются гораздо проще (но сильнее подвержены механическим повреждениям). Более дорогие устройства имеют биокерамическую поверхность, которая очень хорошо оттирается от гари.

Стандартный вид внутренностей рабочей камеры
Наличие подсветки

С подсветкой лучше, чем без нее. Пожалуй, это все, что нужно знать про подсветку в компактных духовках. Несмотря на то, что для большинства моделей наличие встроенной лампочки является обязательным условием, иногда попадаются модели и без таковой. Поэтому лучше убедиться о наличии подсветки камеры заранее.

Особенности управления и автоматические программы приготовления

Компактные духовки управляются с помощью механической либо электронной системы, которая может быть как относительно простой, так и довольно сложной.

Простая механическая система позволит вам включать/отключать нагрев тэнов, механически регулировать температуру нагрева (больше/меньше), а также пользоваться механическим таймером-звоночком. Более серьезные системы включают в себя точный контроль за нагревом (возможность установки температуры нагрева тэнов с точностью до 5-10 градусов), электронный таймер и т. п.

А самые продвинутые — позволят вам запускать встроенные программы буквально за пару нажатий кнопок, благодаря чему не придется беспокоиться о том, чтобы выставить наиболее подходящий режим для той же самой курицы на вертеле, для разморозки фарша из морозилки, либо для приготовления блюд на пару.

Наконец, некоторые разработчики встраивают в свои духовки модули, позволяющие управлять духовкой дистанционно — с помощью смартфона и соответствующего приложения для мобильных телефонов. Целесообразность подобных решений каждый может оценить самостоятельно, однако не упомянуть о такой возможности мы не могли.

Комплектация

В стандартную комплектацию к компактной духовке прилагается решетка с металлическим ухватом, противень, поддон для сбора капель и вертел с зажимами (также с металлическим ухватом). Именно такой набор можно встретить в большинстве моделей. На наш взгляд, это является необходимым (и достаточным) минимумом: если чего-то из этого набора в комплекте нет — то это не очень хорошо, если же вы обнаружите в коробки что-то сверх этого списка — можно считать это за приятный бонус.

Вертел и поддон для сбора капель в сборке

Необычные инженерные решения

Некоторые производители пытаются найти необычные комбинации из различных бытовых приборов. Что касается компактных духовок, то нам довелось повидать духовки со встроенными варочными поверхностями (сверху над духовкой находится один или два электрических нагревательных «блина», которые можно использовать совместно с ковшом, кастрюлей или сковородой).

Kitfort KT-1703 с двумя электрическими конфорками

Такое устройство явно претендует на роль «центра приготовления всего» на небольшой даче, или, например, в съемной студии, не оборудованной техникой для приготовления пищи.

Несколько большая экзотика — открытая поверхность для гриля, также расположенная над рабочей камерой духовки. Мы исследовали одну такую модель и пришли к выводу, что при условии качественного исполнения данный гибрид вполне жизнеспособен и имеет право на существование.

Автоматическая печь с грилем Steba G 80/31

Вообще, интегрировать можно что угодно с чем угодно. Например, ростер с кофеваркой. Относиться к таким решениям всерьез у нас не получается, однако если у кого-то есть желание обзавестись подобным гибридным устройством — отговаривать мы не станем. Разве что, предупредим, что в таких случаях очень велик получить весьма средний результат по всем параметрам.

Гибридные модели на нашем рынке практически не представлены

Выводы

Наш опыт показывает, что современный рынок компактных духовок является весьма однородным: многие модели обладают полным набором всех традиционных функций, тем самым делая бессмысленным приобретение более простых вариантов. Тем более, что средняя цена на духовки «с полной функциональностью» (с двумя нагревательными элементами, конвекцией, грилем и электронным управлением) на сегодняшний день окажется не сильно выше цены на более простые модели (в среднем 5-6 тысяч против 7-8 тысяч для моделей с объемом камеры от 30 литров).

Более компактные модели предсказуемо окажутся несколько дешевле (от 3 тысяч, а иногда и еще дешевле).

Redmond RO-5703 объемом 18 литров справится и с выпечкой, и с небольшими кусками мяса

С учетом относительно невысокой цены подобных устройств, на первое место выступают дополнительные функции: так, например, мы настоятельно рекомендуем обратить внимание на доступный температурный диапазон (хорошо, если духовка сможет уверенно держать как низкую, так и высокую температуру), на возможность независимого контроля уровня нагрева верхнего и нижнего тэна, а также на наличие встроенных программ.

Наконец, не будет лишним присмотреться к конструктивным особенностям духовки: мы заметили, что некоторые модели слишком сильно нагревают корпус и даже ручку дверцы во время работы (из-за чего о такую духовку оказывается легко обжечься). У других не слишком удачно реализована система фиксации дверцы в полуоткрытом положении. Третьи грешат не особо удобным управлением. В принципе, на все эти проблемы можно закрыть глаза (особенно если вспомнить о низкой цене подобных устройств), однако если есть возможность избежать подобных сложностей — лучше их избежать. А это значит, что перед покупкой компактной духовки лучше посмотреть на нее «живьем» в магазине или, как минимум, ознакомиться с отзывами пользователей в интернете. Благодаря этому удастся существенно снизить риск столкновения с шедеврами китайских горе-дизайнеров.

Что готовит лучше, газ или электричество?

Поиск... Популярные поисковые запросы
  • обзор шайбы
  • холодильник
  • посудомоечная машина
  • все
  • маски для лица
  • Smeg
  • Бош
  • фритюрница
  • матрас
Лучшее прямо сейчас Лучшие индукционные диапазоны обзор Эта духовка отлично подходит для пекарей - в ней можно жарить на воздухе.
  • бытовая техника
      бытовая техника
    • Вся техника
    • Посудомоечные
    • Холодильники
    • Духовки и плиты
    • Прачечная
    • Микроволны
    • морозильные
    • Роскошная техника
  • Кухня и кулинария
      Кухня и кулинария
    • Вся кухня и кулинария
    • Холодильники
    • Духовки и плиты
.

Что более энергоэффективно? Микроволновая печь против тостера против духовки

Выбор подходящего энергоэффективного кухонного оборудования для решения конкретной задачи - это один из простых способов сэкономить энергию и потенциально снизить расходы на электроэнергию дома. (Не знаете, с чего начать? Примите участие в викторине «Что более энергоэффективно?» По наиболее часто используемым приборам)

Мы уже писали о разборе энергии между светодиодными и CFL-лампами, мультиварками и духовками, газовыми и электрическими сушилками. Пришло время объявить победителя в битвах : микроволновая печь против духовки и тостер против микроволновки .Победителем энергоэффективного приготовления пищи является… микроволновая печь!

По данным ENERGY STAR, если вы решите готовить в микроволновой печи, а не в духовке, вы можете потреблять от 30% до 80% меньше энергии. В качестве дополнительного бонуса микроволновая печь не нагревает кухню летом так сильно, как приготовление пищи в духовке, что может помочь с расходами на кондиционирование воздуха.

Это помогает понять, как работают эти устройства, когда решается, использовать тостер или микроволновую печь или микроволновую печь против духовки.

Микроволны используют высокочастотные радиоволны для нагрева молекул воды внутри пищи.Еда по сути готовится изнутри, оставляя воздух вокруг еды, чтобы оставаться при комнатной температуре. По сути, микроволны нагревают всю пищу сразу. Этот метод сокращает время приготовления и потребление энергии, особенно при приготовлении небольшого количества блюд.

В отличие от этого, обычная духовка нагревает в основном за счет конвекции: горячий воздух окружает пищу, а тепло от горячих змеевиков возникает в результате разницы температур между горячим воздухом и пищей. Когда внешние части продукта становятся горячими, тепло перемещается внутрь, нагревая внутреннюю часть продукта.Духовки с тостером готовят пищу, сочетая горячий воздух с лучистым теплом.

Тостер и микроволновая печь

Тостеры и микроволновые печи обычно имеют разную мощность. Средняя микроволновая печь потребляет 925 Вт, а тостеры - 1225 Вт в США. Это означает, что с самого начала микроволновая печь опережает тостеры в области энергоэффективного приготовления пищи, поскольку она потребляет примерно на 20% меньше энергии.

Духовки с тостером

превосходят обычные духовки. По данным ENERGY STAR, при приготовлении небольших блюд они потребляют от до ½ энергии, чем обычная электрическая духовка.Духовки с тостером в основном используются для тостов и выпечки и реже для размораживания, подогрева или жарки пищи. ENERGY STAR отмечает, что 27% домохозяйств используют свои тостерные печи только для тостов, а 7% используют их только для выпечки.

microwave-vs-toaster-oven-hours-watts

Микроволновая печь и духовка

Приготовление картофеля - это один из способов понять потенциальные преимущества использования микроволновой печи по сравнению с духовкой. По данным журнала Home Energy, приготовление четырех средних картофелин занимает около 15 минут в микроволновой печи.На приготовление тех же четырех картофелин в обычной духовке уйдет около часа. Очевидно, что это сокращение как временных, так и энергетических затрат.

Тем не менее, иногда духовка является подходящим энергоэффективным прибором для приготовления пищи. Например, большие количества еды лучше помещать в духовку, чем в микроволновую печь.

Вы можете повысить энергоэффективность своей духовки, следуя нескольким советам:

  • Установите духовку подальше от холодильника. Тепло от плиты заставит холодильник поработать и повысит ваш счет за электричество.Если вам все же приходится ставить приборы рядом друг с другом, поместите между ними лист пенопласта.
  • Духовки с самоочисткой имеют лучшую изоляцию и более плотно прилегающие дверцы, чем стандартные печи. Это более эффективно удерживает тепло.
  • Не открывайте дверцу духовки во время готовки, чтобы проверить пищу. Каждый раз, когда вы открываете дверцу, температура духовки падает на 25 градусов. Вот почему в духовках есть внутреннее освещение или таймер.
  • Предварительный разогрев духового шкафа требует дополнительной энергии и обычно считается ненужным.
  • Используйте подходящую посуду. Использование в духовке стеклянной или керамической посуды вместо металлической позволяет снизить температуру примерно на 25 градусов и так же быстро приготовить пищу.

Хотите увидеть, как другие кухонные приборы подходят для энергосберегающего приготовления пищи? Вот разбивка примерной стоимости в киловатт-часах и стоимости эксплуатации различных кухонных приборов, любезно предоставленных Центром потребительской энергии.

energy-efficient-cooking-appliances-comparison

Конечно, никакой прибор не будет эффективным, если он используется неправильно.Центр потребительской энергии предлагает несколько советов по обеспечению оптимальной эффективности использования микроволновой энергии:

  • Микроволны наиболее эффективны для небольших порций или размораживания.
  • Микроволновые печи подходят не для всех видов приготовления пищи; они могут готовить неравномерно и не подрумянивать пищу.
  • Энергоэффективность СВЧ не сильно различается. Как правило, небольшая микроволновая печь, рассчитанная на 600-800 Вт, более энергоэффективна, чем более крупная, обычно на 850-1650 Вт. Не покупайте микроволновую печь большего размера, чем нужно вашей семье.
  • Более новые модели могут повысить эффективность использования энергии микроволн с помощью датчиков температуры, датчиков, определяющих содержание влаги, когда еда полностью приготовлена, и регулируемых настроек мощности.

Последний вынос? При выборе наиболее энергоэффективного кухонного оборудования размер имеет значение. То же самое относится и к готовке, которую вы хотите приготовить. Но если вы собираетесь немного и / или разогреваете, вы не сможете превзойти эффективность использования микроволновой печи.

,

Electric VS Gas: в какой духовке лучше всего выпекается?

Многие девушки попадают в два лагеря, когда обсуждаются определенные предпочтения. Сумки или обувь, гладкие и прямые косы или объемные и вьющиеся замки, гигиенические прокладки или… ну, вы понимаете.

А еще есть те из нас, кто здесь, в Pepper, которые впадают в ссору из-за совершенно иного рода дебатов (но, эй, мы до сих пор мучаемся по поводу девчачьих решений): использовать ли газовую или электрическую духовку.

Итак, если вы собираетесь купить свою первую духовку и колеблетесь между тем, чтобы приобрести духовку, работающую на газе или электричестве, вы можете проверить, что мы можем сказать по этому поводу:

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ:

Хорошо, электрические духовки могут быть дорогими.Мы получили наш за более чем 30 000 песо (и это было еще в середине 90-х). Помимо стоимости приобретения, использование электрической духовки также может привести к значительному увеличению ваших ежемесячных счетов. Однако, если вы будете использовать его, скажем, еженедельно, чтобы выпекать печенье или пирожные, на приготовление которых уходит не более 20-30 минут, ваш счет за электроэнергию должен быть в порядке. Но если вы похожи на меня, и вы также используете духовку для жарки девятифунтовых индейок с начинкой не менее четырех часов подряд, то, возможно, вы можете отменить подписку на кабельное телевидение (в любом случае торрент всегда есть), чтобы помочь заплатить за успех. стоимость энергии.

ГАЗОВАЯ ПЕЧЬ:

В настоящее время вы можете приобрести электрические и газовые печи по той же цене. Таким образом, разница между ними составляет стоимость эксплуатации каждой печи. И здесь газовая плита выигрывает. Мне удалось испечь около 500 печений и почти сотню пирожных на одном баке бензина (который тоже использовался для приготовления еды). И хотя люди жалуются на рост цен на газ, электричество еще дороже.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ:

По моему опыту, электрические печи очень хорошо справляются с этой задачей.Духовка, работающая от электричества, обычно поддерживает постоянную температуру на протяжении всего процесса выпечки, поскольку она не зависит от газового воспламенения как источника тепла. В результате температура духовки обычно не падает в промежутке между последующими зажиганиями газа. Это особенно важно, если вы запекаете что-то, что может быть чувствительно к колебаниям температуры, например суфле. Я с огромным успехом делал слоеные кремы, используя свою электрическую духовку, поскольку постоянная высокая температура на начальном этапе выпекания действительно гарантирует, что капли теста великолепно поднимутся вверх.

ГАЗОВАЯ ПЕЧЬ:

Газовые печи печально известны наличием горячих точек, то есть некоторых карманов духовки, которые более горячие, чем другие. Дно газовых духовок также теплее, потому что тепло исходит от дна духовки, поэтому все, что находится в вашем нижнем слое, всегда готовится быстрее, чем верхний. Включите вентилятор, если он есть в вашей духовке. Но если это не так, вам просто нужно найти время, чтобы узнать о горячих точках вашей духовки, чтобы знать, как их избежать (используя этот трюк), и вращать сковороды в процессе приготовления.Приложив немного терпения, особенности вашей газовой духовки не должны практически никак повлиять на конечный продукт.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ:

Как и в случае с предыдущим пунктом, у меня не было проблем с моей электрической духовкой по этому критерию. Я обнаружил, что моя электрическая духовка обычно работает на желаемом уровне нагрева всякий раз, когда я проверяю ее температуру термометром духовки. Однако даже электрические духовки могут откалиброваться по разным причинам, например, по возрасту или регулярной чистке, поэтому время от времени по-прежнему важно использовать термометр для духовки.

ГАЗОВАЯ ДУХОВКА:

Мой контроль духовки - это шкала, и есть точное место между тремя и четырьмя, которое доведет меня до 350 градусов. Такие факторы, как температура окружающей среды, также могут измениться в том месте, где может быть это место. Я избавляюсь от стресса и вместо этого полагаюсь на термометр для духовки, так что даже если я забуду, насколько далеко от четвертого числа 375 градусов по Фаренгейту или если моя духовка по какой-то причине откалибрована, я все равно буду выпекать при правильной температуре ,

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ:

Электрические печи, как правило, имеют меньшую влажность, чем газовые, поскольку в них нет водяного пара от газовых воспламенителей и, возможно, потому, что полость в электрической духовке более закрыта, чем в газовой.Это замечательно, если вы используете духовку для приготовления таких вещей, как ломкий арахис, где вам нужно как можно меньше влаги, но из-за этого мне пришлось накрывать жареные мясные блюда фольгой перед тем, как положить их внутрь. В противном случае мясо имеет тенденцию чтобы быстро высохнуть, и кожица может превратиться в горькую, черную хрустящую корочку задолго до того, как вся партия будет тщательно приготовлена.

ГАЗОВАЯ ПЕЧЬ:

В основном я использовал свою духовку только для вещей, которые процветают в немного более влажной среде газовой духовки: пирожных, печенья, лазаньи и мяса, погруженных в бульон или густой маринад.В моей газовой духовке есть вентилятор, поэтому, когда мне нужна более сухая духовка, чтобы получить хрустящую корочку, я просто включаю ее. Влага быстрее выводится через вентиляционные отверстия духовки.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДУХОВКА:

Мне очень легко пользоваться моей электрической духовкой, так как она оснащена индикатором предварительного нагрева, который загорается при достижении заданной мной температуры (что может быть находкой, если вы » лень заморачиваться проверкой градусником). Я также обнаружил, что он довольно быстро нагревается, поэтому мне не нужно слишком долго ждать, чтобы положить тесто для торта или противни, если я случайно забыл его предварительно разогреть.Единственное, что меня немного беспокоит, так это то, что может быть сложно отрегулировать температуру духовки на полпути в процессе выпечки. У меня было несколько инцидентов, когда мне приходилось вынимать незаконченную партию печенья, чтобы оно не подгорело, так как оно готовилось слишком быстро. В остальном, однако, все шло довольно гладко.

ГАЗОВАЯ ПЕЧЬ:

Я привык к своей газовой духовке, даже если ее сложно зажечь, тем более, что мой искровой воспламенитель уже перегорел.А что касается горючего газа, я проявляю особую осторожность, потому что не хочу сжигать брови или, не дай бог, более того. Но у меня есть свой распорядок дня, и я могу делать это с закрытыми глазами. Ну, не совсем, но вы понимаете, о чем я. Как только она загорится, духовка быстро нагреется. Газовые духовки иногда взрываются, когда дверцы захлопываются слишком сильно, поэтому, если вы такой же неуклюжий, как я, вам нужно быть осторожным, закрывая дверь после того, как повернули сковороды. Если ваш искровой воспламенитель работает и у вас есть ловкие руки хирурга, то работать с газовой духовкой будет проще простого (ха!).Просто не забудьте повернуть торт во время выпечки.

Личные предпочтения формируются личным опытом, личностью и, в немалой степени, удачей. Одно неисправное искровое зажигание могло навсегда выключить кого-то из газовых духовок, в то время как сухое жаркое могло заставить кого-то выключить электрическую. Вы можете купить один тип духовки, потому что это тот, на котором вы выросли, вы даже можете получить разные результаты от другого устройства той же модели духовки. Итак, газовая или электрическая, ни один тип духовки нельзя однозначно назвать лучше, чем другой.Если вы достаточно хорошо изучите свою духовку и сделаете необходимые и обычно незначительные корректировки для получения желаемых результатов (палатка из фольги здесь, чашка воды там), то у вас нет причин не получить такой же хороший результат, как если бы вы использовали тип духовки, который вы не выбрали.

Вы пользуетесь газовой или индукционной духовкой? Что дает лучшие результаты? Начни обсуждение ниже!

.

Электрическая духовка не нагревается

Ваша электрическая духовка не нагревается? У меня есть духовка , которая не греет . Плита нагревается, свет работает, элементы управления духовки работают, но духовка не нагревает . Все перепробовала. Все работает, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ духовки не нагревается. Означает ли это, что элементы выпечки и жарки погасли одновременно? Помогите, пожалуйста. На следующей неделе мне нужно приготовить для 9 человек. Кстати, у меня есть электрическая духовка Kenmore.Спасибо за любую помощь, которую вы можете оказать!

Если все работает правильно, НО духовка, это обычно означает, что элемент для выпечки и элемент жарки целы и работают. Скорее всего, проблема заключается в неисправном внутреннем предохранителе, датчике температуры духовки, термостате, сломанном / изношенном проводе, проблеме с питанием или плате управления духовкой.

ПРИМЕЧАНИЕ: Электрические печи используют две разные электрические цепи. Нагревательные элементы используют 220 вольт. Почти все остальное, включая фонари, таймеры и моторы для гриля, работает от 110 вольт.

oven broil element Жаровня духовки

Вот список деталей, которые могут вызывать проблемы с НЕОГРЕВОМ ПЕЧИ:
1 - Внутренний предохранитель (в некоторых моделях есть, а в некоторых - нет)
2 - Элемент выпечки (проверьте наличие точечная коррозия и неровности)
3 - Датчик духовки (проверьте сопротивление с помощью мультиметра)
4 - Твердотельный датчик температуры (на экране отобразится код ошибки)
5 - Газовая духовка не нагревается (может быть плохим воспламенителем духовки)

oven replacement parts Если вы обнаружите неисправную деталь в своей духовке, вот запасных частей для духовки

Сначала давайте посмотрим, правильно ли работают один или оба элемента:
Возможно, вы пытались только ВЫПЕЧИТЬ, а не БРАТЬ.Попробуйте включить диапазон BROIL и посмотрите, нагревается ли он. Если это BROIL, то у вас проблема с проводкой, проблема с термостатом или сломанный элемент BAKING. Визуально осмотрите элемент для выпечки на предмет любых его частей, которые могут иметь точечную коррозию, ожоги или шероховатости. Помните, что элемент для жарки - верхний, а элемент для выпечки - нижний. В большинстве случаев портится элемент для выпечки в духовке, а не элемент для жарки.

broil element on top - bake element on bottom Элемент для жарки сверху - Элемент для выпечки снизу

Если 4 верхние конфорки варочного элемента получают питание и работают (нагреваются), то вы знаете, что диапазон получает правильное напряжение. В зависимости от производителя и модельного ряда (GE, Kenmore, Maytag, Magic Chef, Frigidaire, Amana, Bosch, LG, Viking, Whirlpool, KitchenAid) y в нашем ассортименте может быть неисправный термостат безопасности, который может привести к повреждению элемента выпечки. или поджарить элемент, чтобы он не получил энергии, поэтому он не будет обеспечивать тепло.

Если элемент выходит из строя (будь то выпечка или жарка), внешняя часть змеевика может выглядеть неровной и неровной. Если вы обнаружите на элементе такую ​​область, лучше всего заменить ее.

bad oven element will show pitting Плохой элемент печи показывает точечную коррозию

Чтобы проверить, не испортился ли элемент в вашей духовке:

  1. Сначала отключите питание диапазона.
  2. Снимите крышку на задней панели диапазона.
  3. Проверьте провод, идущий от панели управления к элементу выпечки.
  4. Проверьте провод, идущий от панели управления к элементам жарки и выпечки.
  5. Достаньте омметр и отсоедините один провод от элемента выпечки.
  6. Проверить сопротивление элемента.
  7. Оба элемента для выпечки и жарки должны иметь сопротивление 15-30 Ом.
  8. Если элементы не находятся в этом диапазоне Ом, замените один или оба.

Если вы обнаружите, что элементы для жарки и запекания находятся в рабочем состоянии, вам необходимо проверить термостаты, проводку, идущую от элементов управления к элементам, и любой тип предохранителя, который есть в вашей духовке / плите. Также проверьте электрический шнур, вилку и проводку, идущую от шнура к духовке.Убедитесь, что вся проводка надежна и не ослаблена. Убедитесь, что провода, идущие к элементу запекания или жарки, не обгорели, не изношены или не повреждены.

Ниже приведены несколько видеороликов, которые помогут вам определить причину, по которой ваша духовка не нагревается, и способы решения этой проблемы.


Устранение неисправностей Почему ваша духовка не нагревается


Газовая печь не нагревается - Порядок ремонта


Ремонт плиты / духовки - замена элемента выпечки


Ремонт кухонной плиты / духовки - замена датчика духовки


Ремонт электроплит и духовок - Принципы работы


Духовка не нагревается или не работает?
Тест элементов запекания и жарки - Ремонт электрической духовки
Духовка не нагревается, не выпекается равномерно, не выключается и не включается?
В этом видео показано, как проверить элемент для выпечки и / или элемент для жарки в электрической духовке.
Элемент выпечки и элемент жарки - это наиболее часто заменяемые части в электрической духовке, которая не выпекает должным образом.

Если у вас есть вопросы, почему ваша духовка не нагревается, оставьте комментарий или вопрос ниже, и мы будем рады помочь.

Пожалуйста, поделитесь нашими проектами помощи по ремонту DIY:

ALLEN VETTER - DIY Repair Assistant

Allen - специалист по обслуживанию дома / бытовой техники и автор / создатель этого веб-сайта. Он имеет 33-летний опыт поиска и устранения неисправностей и ремонта всех типов оборудования.Связаться здесь
Еще "Сделай сам" Советы, хитрости, идеи, ремонт "Сделай сам":

,