Какой духовой шкаф электрический выбрать – 20 лучших электрических духовых шкафов — Рейтинг 2018 года (Топ 20)

Содержание

Как выбрать электродуховку: 10 советов

Что бы вы ни готовили — в электродуховке блюдо получится быстрее и вкуснее, чем в газовой духовке или СВЧ, и особенно это касается выпечки. Румяный хлеб, пышная сдоба и аппетитные слойки из пекарен волшебно получаются не только благодаря поварам, рецептам и массе Е-шек в составе. Их секрет — в мощных электропечах, которые позволяют отменно пропечь продукт внутри и сделать идеальную корочку. И то же самое, только полезнее, вы можете готовить дома, — узнав, как выбрать электродуховку.

Выбрать электродуховку: настольную или встраиваемую?

Встраиваемые духовые шкафы хороши тем, что вписываются в мебель и не занимают пространства на рабочей поверхности. Они стоят дороже, в основном имеют большой объем, а также бывают двухкамерными для раздельной готовки двух блюд.

Настольные модели, наоборот, привлекают своей мобильностью, и, хотя предлагаются и в крупных вариантах, чаще бывают миниатюрными — не больше микроволновки.

Встройка лучше всего подойдет, если вам нужна большая духовка и вы только проектируете кухонную мебель.

Выбрать же электродуховку настольную — самое универсальное решение для домашнего пользования.

Как выбрать электропечь по объему?

При выборе объема учитывайте что и сколько вы хотите готовить, а также какого размера ваши формы для выпечки.

К мини духовкам относят модели до 32 литров, а то и до всех 40 литров. Самые малышки, мини печки до 10 литров, подойдут для небольших порций овощей, каш и запеканок на завтрак.
Средние духовки для дома— 32-52 литра — оптимальны, чтобы кормить семью всевозможной кулинарией и выпечкой, запекать птицу и противнями готовить пироги.
Большие духовки — от 52 литров — для тех, кто планирует готовить много, и для кого эта духовка будет основной или единственной.

Как выбрать мощность электродуховки?

Как правило, чем больше объем, тем больше мощность. Мини духовки настольные могут быть малой мощностью до 1,2 кВт, достаточно мощными и золотой серединой считаются модели до 2 кВт. А большие духовые шкафы могут доходить и до 4 кВт.

Чтобы правильно выбрать, учитывайте три нюанса:

от мощности будет зависеть насколько сложные блюда и как быстро вы сможете готовить;
сколько придется платить за электроэнергию;
выдержит ли ваша электропроводка духовку в сумме с другими домашними электроприборами.

Как выбрать внутреннее покрытие?

Электропечь для кухни производят с эмалированной камерой либо стенками из нержавеющей стали.

Эмаль требует аккуратного ухода: для ее очистки нельзя применять металлические скребки, жесткие мочалки и кислоты. Но есть духовки с непригорающими эмалями, облегчающими уход. К примеру, камеры, покрытые особыми составами, содержащими вещество-катализатор, которое расщепляет пристающий жир, чем помогает очищать электропечь после готовки.

Нержавейка считается самым гигиеничным покрытием, но ее также можно поцарапать. Для ухода за стальной печью нужны специальные средства.

Поэтому в выборе покрытия ориентируйтесь на цену и личные предпочтения.

Мини духовка и духовой шкаф: режимы работы

Электрические духовки могут предлагать режимы нагрева снизу, сверху, с боков или их комбинацию, гриль, конвекцию, функцию СВЧ, готовку под паром, разморозку.

Гриль подразумевает дополнительный нагревательный элемент, тепло от которого придает блюду поджаристую корочку. Этот режим чаще всего используют для запекания мяса и приготовления гренок.

Электрическая печь с конвекцией имеет встроенный вентилятор, который разгоняет потоки горячего воздуха, обволакивая им блюдо. Для выпечки это означает, что пирог быстро пропечется внутри и не пригорит снизу, а рыба, мясо и овощи получатся сочными внутри и с подрумяненным верхом.

Некоторые конвекционные духовки позволяют настроить отдельную циркуляцию воздуха для двух уровней, то есть двух блюд. При этом запахи не будут смешиваться.

Помимо конвекции для равномерной прожарки мяса в духовке может присутствовать вертел.

Как выбрать тип управления?

Духовка электрическая для встройки бывает зависимой и независимой. Зависимая включается с варочной панели, независимая — имеет собственные элементы управления.

Электропечи оснащают обычными поворотными регуляторами, утапливаемыми в панель переключателями либо сенсорными кнопками. Самые технологичные модели имеют дисплей с индикацией процессов и программ.

Тип управления зависит от цены и функциональности, от них и отталкивайтесь при его выборе.

Тип открытия дверцы

Мини электропечь

У настольных духовок, как правило, два варианта: дверца либо открывается вниз, либо в сторону по принципу микроволновки. Последний вариант удобнее, если мини-электропечь будет стоять высоко.

Встраиваемый духовой шкаф

Крупные стационарные электродуховки оборудуют откидывающейся вниз, либо выезжающей вперед дверцей. Вместе с дверцей на телескопических направляющих выдвигаются все решетки и листы, поэтому сподручнее проверять готовность блюд или доставать их из духовки. Но и стоят такие модели значительно дороже.

Дополнительные функции

с таймером удобно устанавливать время готовки: он поможет не забыть, что пора выключить блюдо;
внутренняя подсветка позволяет, не открывая дверцу, оценить, на какой стадии готовности ваш кулинарный шедевр, особенно, если это бисквит;
защитное отключение сохранит исправность прибора при перегрузках в сети;
пиролитическая самоочистка — функция некоторых электродуховок, альтернативная каталитической эмали. При пиролизе всё налипшее на стенки камеры сгорает от высокой температуры и легко убирается;
опция холодного стекла дверцы желательна, чтобы обезопасить себя от ожогов;

блокировка функций или регуляторов помогает предупредить «посягательство» на духовку детских рук.

Что касается оснащения: в комплекте с каждой духовкой, как правило, идет решетка и один-два противня.

Советы по выбору модели

Среди недорогих мини печей популярны вместительные Asel AF-0123 и Saturn ST-EC1075, а также совсем крошечная мини электродуховка Panasonic NTGT1WTQ.

А в хиты среди встраиваемых духовых шкафов на price.ua вошли Bosch HBN 231E2 с грилем и конвекцией, Gorenje BO 75 SY 2 B с тройным стеклом и Bosch HBN 539S5 с каталитической самоочисткой.

О производителях электродуховок

Бренды кухонной техники можно разделить на три группы по цене/ качеству.

Самые недорогие — Mirta, Saturn, Mystery, Scarlett — производят простые по характеристикам, но доступные модели. С прямыми задачами они справляются хорошо, но корпус может нагреваться и выпекать дольше, чем указано в рецепте.

Средние — Bosch, Panasonic, Gorenje, Whirpool, Electrolux, Hotpoint-Ariston — самый широкий сегмент, в котором можно найти качественные многофункциональные печи разной ценовой политики.
Премиум — такие как Miele и Smeg, выпускают высокотехнологичные дизайнерские духовки по заоблачным ценам.

Но в вопросе, как выбрать электропечь, бренд — скорее личное предпочтение. Выбирайте по объему, мощности, покрытию, режимам работы и дополнительным функциям, и пусть в вашем доме всегда пахнет вкусной едой из духовки!

Грамотный выбор духового шкафа

Курочка с хрустящей корочкой, ароматный домашний хлеб, сочное запеченное мясо… Для того чтобы попробовать все эти аппетитные блюда необязательно отправляться в ресторан. Такие кулинарные шедевры можно запросто готовить дома, особенно если у хозяйки под рукой имеется современный духовой шкаф. Гриль, конвекция, автоподжиг, самостоятельная очистка – функционал духовок настолько широк и разнообразен, что вы обязательно найдете для себя ту единственную, которая станет для вас лучшей подружкой и верной помощницей в создании вкуснейших блюд как высокой, так и домашней кухни. Чтобы выбрать подходящий духовой шкаф, совершенно необязательно читать тонны нудных инструкций, изучая непонятные термины и функции. Достаточно знать об основных критериях, которых будет вполне достаточно для того, чтобы сделать правильный выбор.

Тип нагревательного элемента

Существует два основных типа духовых шкафов, которые отличаются по способу нагрева: электрические и газовые. Встречаются и комбинированные варианты, объединяющиеся газовую горелку и электрическую конвекцию.

Электрические духовки: стильно, современно, функционально

Электрические духовки имеют богатый функционал, различные режимы работы, разнообразный дизайн, могут самоочищаться после приготовления пищи, а равномерный нагрев и поддержание оптимальной температуры позволит готовить капризную выпечку и даже несколько блюд одновременно.
Нагрев камеры осуществляется сверху, снизу, а в некоторых случаях с боковых и задней стенок. А конверторный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух, благодаря чему пища может готовиться одновременно на нескольких уровнях.
Современные духовые шкафы могут иметь до 10 режимов работы, среди которых: разморозка продуктов, быстрое приготовление блюд, гриль, пароварка, румяная корочка и т.д.
Электрические духовки также имеют автоматические программы, заранее внесенные в память духового шкафа. Это значительно упрощает процесс приготовления, поскольку необходимо только выбрать подходящую программу и установить вес продуктов, а все остальное духовка сделает за вас.

Некоторые духовки, помимо нескольких нагревательных элементов, имеют режим микроволн. В этом случае вы получите сразу два прибора в одном. Такие духовки могут работать и как духовой шкаф, и как микроволновка, и даже сразу в двух режимах.

Единственным недостатком электрических духовок можно считать большую энергоемкость (от 2,5 до 4 кВт/ч), а также необходимость вывода отдельного кабеля с заземлением для подключения.

Газовые духовки: традиционно, удобно, просто

В отличие от электрических духовых шкафов, газовые духовки имеют горелки, расположенные внизу, а сверху могут присутствовать электрические нагревательные элементы.
Практически все встраиваемые газовые духовые шкафы оснащены электроподжигом, работающем в ручном или автоматическом режиме.
Некоторые модели газовых духовок также имеют конвекционный вентилятор, вертел и гриль. Однако конвекция в газовых духовках работает по иному принципу: вентилятор распределяет горячий воздух, исходящий от основной газовой горелки, расположенной в нижней части духовки.

Самым значительным минусом газовых духовок можно назвать отсутствие необходимых режимов для приготовления капризных блюд.

Фото: static2.1000vdom.ru

Тип управления

По типу управления духовые шкафы разделяются на независимые и зависимые. Зависимое предполагает управление духовкой с варочной панели. Такой вариант допустим в том случае, если духовой шкаф и панель идут в одном комплекте. Независимое управление встречается чаще, поскольку производители в большинстве случаев выпускают технику «соло». При этом панель с дисплеем и кнопками располагается непосредственно на поверхности духового шкафа.

Что касается системы управления, в продаже можно найти духовки как механическим, так и с электронным управлением. Механика чаще всего встречается в бюджетных моделях. Кроме того, электромеханика не предполагает наличие автоматических программ. Электронное управление может быть сенсорным или кнопочным. Встречаются духовые шкафы, имеющие комбинированный тип управления.

Размер и габариты

Встраиваемые духовые шкафы могут быть полноразмерными, узкими и компактными.

Полноразмерные имеют высоту 55-60 см, их ширина может варьироваться в пределах 60-90 см, а объем – 55-68 л.
Узкие духовки от стандартных отличаются шириной, которая равняется 45 см, и рабочей камерой, имеющей объем 37-45 л.
Компактныемодели обладают высотой 40-45 см.

Фото: img.mvideo.ru

Набор полезных функций

Программы нагрева

Сразу стоит уточнить, что конвекционные духовые шкафы имеют гораздо больший ассортимент функций, в сравнении с традиционными духовками.

Конвекция– обдув горячим воздухом. При этом тепло, исходящее от нагревательного элемента, распространяется по всей внутренней камере духовки, благодаря чему сокращается время приготовления, а продукты прожариваются равномерно.
Гриль – способ приготовления, при котором нагревательный элемент располагается над или под блюдом. В газовых духовках, как правило, присутствует газовый гриль, но иногда он устанавливается и в электрических духовых шкафах. Однако электрический гриль, все же интересней, поскольку позволяет установить разные режимы работы и время включения и отключения. Некоторые духовки снабжены инфракрасным грилем, который считается более экономичным.
Другие программы– в дорогостоящих моделях имеется больше 10 вариантов нагрева: нижний или верхний жар, интенсивный нагрев, приготовление на пару, разморозка и т.д.

Безопасность

Теплоизоляция – самая необходимая функция, с точки зрения безопасности. В этом случае, дверца духовки практически не греется. Однако подобная теплоизоляция присутствует далеко не во всех духовках.
Блокировка от детей – важная функция для тех, у кого в доме есть маленькие дети.
Выдвижной противень. Телескопическая направляющая позволяет вытягивать противень, не боясь уронить его или обжечься.
Газ—контроль – присутствует в духовых шкафах, имеющих газовую горелку. Эта система безопасности автоматически отключает газ, если он вдруг гаснет.

Система очистки

Легко очищающаяся эмаль – к системе очистки относится косвенно, но значительно облегает кухонную жизнь. Мелко дисперсионная эмаль имеет микроскопические поры, благодаря чему загрязнения не проникают внутрь и легко очищаются с поверхности.
Паровая очистка – на противень наливается вода, которая затем испаряется под действием высокой температуры, что способствует эффективному очищению стенок духовки.
Каталитическая система – во время приготовления все испарения и жировые капли поглощаются специальными каталитическими пластинами, действия которых хватает приблизительно на 400 циклов готовки.
Пиролитическая очистка – смысл этой системы заключается в выжигании остатков пищи с поверхности камеры при температуре до 500 градусов.

Наиболее популярные производители

Самые популярные производители – Siemens, Whirlpool, Electrolux выпускают как электрические, так и газовые духовые шкафы, отличающиеся отменным качеством и большим разнообразием функций.

Неплохо зарекомендовали себя и электрические духовки марок Gorenje, Ariston, Bosch, Zanussi.

Считается, что производить газовые горелки лучше всего получается у итальянских фирм, а электрические духовки прекрасно удаются немцам.

Из более престижных производителей стоит выделить Miele, De Dietrich и SMEG. Однако стоимость духовых шкафов от марок класса люкс часто превышает 40-тысячную отметку.

Фото: img0.elmir.ua

Типичные ошибки потребителей

Не стоит гнаться за дорогой техникой и новомодными моделями, поскольку они способны доставить гораздо больше хлопот, нежели пользы. Ориентируйтесь на надежность производителя, функциональность духовки и ее безопасность.

Большое количество функций – это, несомненно, отлично, ведь будет чем похвастаться перед подругами, но каждая из них значительно увеличит стоимость духового шкафа, а некоторые детали и вовсе придется со временем заменять на новые.

Если вы хотите переложить все заботы по уборке после приготовления на собственный духовой шкаф, будьте готовы к тому, что это приведет к дополнительным расходам электроэнергии. К примеру, та же пиролитическая очистка длится в среднем от одного часа до двух. Многие потребители этого не знают, из-за чего потом очень сильно удивляются по поводу возросших счетов за электроэнергию.

www.expertcen.ru

Духовой шкаф электрический встраиваемый: какой лучше выбрать

В последнее время все большую и большую популярность набирают электрические нестационарные духовки в силу своей невероятной комфортности в использовании и огромного количества функций. Нельзя поспорить с фактом, что довольно-таки сложно соорудить что-то дельное на ужин, если не на чем его готовить. Интересно то, что многие выбирают именно электрический духовой шкаф, даже если в доме есть доступ к газу.

Отличие от газового

Встраиваемый электрический духовой шкаф отличается от газового, в первую очередь, тем, что в нем можно буквально до градуса выставить нужную температуру. Поскольку нагрев может осуществляться и сверху и снизу одновременно, блюдо снизу не подгорает, а сверху подрумянивается и равномерно пропекается внутри.

Также современные электрические духовки обладают несколькими режимами для каждого отдельного вида блюда. Наиболее распространенными являются функции сушки, гриля, подогрева снизу, сверху, снизу и сверху одновременно. Также у многих встроены часы и таймер. В зависимости от индивидуальных предпочтений покупателя рынок предлагает на выбор электронные, механические или смешанные системы.

Но как всё-таки выбрать идеальный для себя вариант среди огромного ассортимента техники?

Критерии выбора

Как выбрать встраиваемый электрический шкаф и на что обращать внимание в первую очередь?

Эффективность электропотребления

На что стоит обратить внимание в первую очередь при выборе электрического встраиваемого духового шкафа, так это на его класс энергопотребления. Существуют 5 классов эффективности энергопотребления: А, А+, А++, В и С.

Первые три класса говорят о том, что прибор очень экономичный (чем больше плюсов, тем выше экономичность).

Класс В является промежуточным между классами А и С. В свою очередь, все приборы, отнесенные к классу С, потребляют больше всего энергии в сравнении с предыдущими. Разумеется, духовой шкаф класса А дороже остальных, но в процессе использования он окажется гораздо экономичнее и полностью окупит свою стоимость, в то время, как модели классов В и С продолжат потреблять значительные суммы денег.

Мощность

Также электрические духовки бывают разной мощности, которая колеблется между 2,5 и 4 кВт. На это стоит обратить особенное внимание, поскольку от мощности духовки зависит максимально возможная температура.

Функциональность

Приверженцем классики отлично подойдет духовой шкаф с простой функциональностью. Надежные и предсказуемые, они станут отличной заменой газовой духовки. Если же речь идет о любителях инноваций, то многофункциональные встраиваемые электрические духовые шкафы придутся им по вкусу. Маркетологи дошли до того, что в комплекте к основной духовке прилагается дополнительная. Такая комплектация может быть очень удобной для больших семей.

Объем

При выборе электрического встраиваемого духового шкафа также важно учесть его объем. Он может варьироваться от 20 до 160 л. Наиболее приемлемым является объем в 50-60 л.

Тип дверцы

Различают три типа дверцы духового шкафа: откидная, навесная и выдвижная. Выбор той или иной зависит от индивидуальных предпочтений каждого, но стоит отметить, что модели с выдвижной дверцей наиболее дорогие.

На фото — выдвижная дверца для духовки:

Наиболее распространенным вариантом является откидная дверца. Навесная используется гораздо реже. Она открывается как обычная дверь и не имеет особых преимуществ.

Толщина стекла

На сегодняшний день на дверцах устанавливают пакеты стекол, состоящих из 2-х или 3-х слоев. Это позволяет уменьшить количество потери тепла при нагреве

Тип управления духовкой

Существует три вида управления духовкой: электронный, механический и смешанный. Электронный контрольный блок отличается современностью и красотой дизайна в стиле модерн. Они также дороже в цене и быстрее выходят из строя. Механическое управление представляет собой набор ручек, с помощью которых в ручную выставляется температура и режим. Есть также смешанный вид управления. К примеру, в духовке может быть встроен таймер с электронными часами и механические ручки для выбора температуры и режима.

Если вы также делаете ремонт на кухне, то вам возможно будет нужно новое окно. Идеальный вариант — окна ПВХ. Их легко мыть, с ними легко проветривать помещение. На сайте http://okna-v-voronezhe.ru/ вы можете выбрать подходящий вариант.

Дополнительные опции духовых шкафов

Подсветка. Также большинство современных моделей электрических встраиваемых духовых шкафов оснащены подсветкой. Это весьма удобно, поскольку не нужно открывать дверцу, чтобы проверить готовность блюда и при этом выпускать тепло.
Функция самоочистки. Некоторые современные электронные духовки обладают системой самоочистки. Принцип действия таков: духовка нагревается до очень высокой температуры, в следствии чего все загрязнения превращаются в золу, которую после остывания необходимо просто смести губкой. Разумеется, такая духовка будет стоить гораздо дороже обычной.
Таймер. Практически все электрические духовки оснащены таймером. Это весьма удобно, поскольку не нужно больше бояться, что вы случайно забудете о блюде и оно сгорит – по истечении установленного времени духовка самостоятельно выключится. Некоторые модели могут подать громкий сигнал, а некоторые могут тихонько тикать во время приготовления и умолкнуть по его истечении.
Функция приготовления пищи на пару. Отличной функцией электронных духовок является возможность приготовления пищи на пару. У более дорогих моделей встраивается резервуар для воды, которая подается в духовку в виде пара. Бюджетные варианты прилагают в комплекте глубокий поддон, в который можно налить воду – она будет испарятся с нагреванием духовки.
Вертел. Также электрические духовые шкафы имеют функцию приготовления блюд на вертеле. Встроенный вертел самостоятельно вращается, что позволяет мясу равномерно прожариться со всех сторон.
Функция микроволновки. Многие производители включают в электрическую духовку функцию микроволновки. Это весьма удобно и позволяет сэкономить время и место.

На видео рассказывается, как выбрать встраиваемый духовой шкаф:

Обзор лучших фирм

Наиболее популярными и проверенными производителями электрических встраиваемых духовых шкафов являются такие фирмы как «Gorenje», «Ariston», «Electrolux», «Bosch» и другие.

Gorenje

Это один из самых известных брендов, продукция которого отличается оригинальным дизайном и богатой функциональностью. Духовые шкафы этой фирмы выполнены в самых разнообразных цветах, а габариты практически всех приборов – стандартные.

Компания Gorenje представляет вниманию покупателей как модели со стандартной функциональностью, так и модели люкс класса. Последние обойдутся в 500-600 долларов и будут обладать дисплеем с подсветкой, системой охлаждения, функциями предварительного нагрева и готовки на пару. Бюджетные варианты, в свою очередь, характеризуются следующими параметрами:

Объем духовки — около 60 л.
Мощность – порядка 3000 Вт.
Уровень шума – до 47 дБ.
Съемная дверь.
Электронное управление и таймер.
Очень удобная функция очистки паром.
Комплект противней и решеток.
Следующие функции: разморозка, простой нагрев, быстрый нагрев, возможность работы гриля с вентилятором, нагрев снизу с вентилятором.

Учитывая все перечисленные характеристики стандартных духовок фирмы Gorenje не удивительно, почему они немного выше в цене не столь популярных брендов. Цена этого – надежность и качество.

Bosch

Этот бренд придется по вкусу любителем классического дизайна. Компания Bosch, как и Gorenje, имеет в своем арсенале стандартные модели и модели люкс класса. Люкс приборы отличаются электронным дисплеем, резервуаром для воды для приготовления блюд на пару и несколькими режимами мощности. Стандартные варианты имеют следующие характеристики.

Система 3-D нагрева.
Возможность как верхнего, так и нижнего нагрева.
Режимы нагрева: разморозка, гриль, гриль + вентилятор.
Функция блокировки.
Возможность быстрого нагрева.
Электронные часы и таймер.
Освещение.
Объем духового шкафа – 50-67 л.

Среди моделей фирмы Bosch легко выбрать подходящую конкретно вам в силу того, что каждый прибор этой фирмы может похвалиться качеством и прослужит долго.

Отзывы

Светлана: «Здравствуйте. Около шести месяцев назад приобрели электрический духовой шкаф фирмы Bоsch, модель HBN 231 E4 и не можем им нарадоваться. Блюда не подгорают, так как температура выставляется вплоть до градуса. Поскольку я очень рассеянная, то не раз забывала о блюдах в духовке, и они сгорали. Теперь об этом не беспокоюсь – таймер сам выключает духовку по истечении установленного мной времени. Уже спас не одно блюдо. Энергии потребляет сравнительно немного и легко чистится. В общем, одни плюсы. Очень советую».
Андрей: «Добрый день. Год назад купил электронную духовку фирмы Zanussi, модель ZOB282. В целом доволен. Разочаровали лишь быстро сломавшиеся электронные часы, из-за чего нет возможности пользоваться таймером. Во всем остальном отличная духовка. Блюда хорошо пропекаются и не подгорают».

vkusniy-tort.ru

РубрикаРазное