Летние кухни дачные – проекты, фото лучших вариантов обустройства

Содержание

Летние кухни в дачном варианте

Ну где ещё можно настолько полноценно расслабиться и так великолепно отдохнуть от рутины городских проблем, как не на своем, пусть порой скромном, но очень любимом дачном участке! Ах, как же приятно устроить барбекю или приготовить шашлычки на свежем, наполненном запахом травы и настоящей, неограниченной свободы воздухе. Только загородный дом может подарить эту уникальную возможность – культурно потрапезничать под открытым небом. Обеденную зону здесь можно обустроить по-разному: не заморачиваясь, расставить в саду легкую пластиковую мебель или подойти к вопросу более масштабно и тогда у вас обязательно появится летняя кухня на даче. В последнем случае приготовление пикниковых деликатесов превратится в истинное удовольствие. Этот уголок гарантированно станет излюбленным местом времяпрепровождения для всех ваших гостей и, естественно, домочадцев.

летняя кухня на даче

Типы летних кухонь
Где построить кухню?
Летняя кухня на даче: наполнение
Мебель в летней кухне
Фотогалерея – летняя кухня на даче:

Типы летних кухонь

«Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне на даче, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции»

Постройки наподобие летних кухонь представлены десятками вариантов, но все они четко делятся на две большие группы:

Открытые.
Закрытые.

Если вы предпочитаете наслаждаться эффектом безграничности пространства, то оптимальным вариантом для вас станут легкие, не имеющие стен конструкции. В них будет стоять не только кухонная мебель, но и плита с мойкой. Кухня открытой постройки, безусловно, хороша, но все же стоит позаботиться о защите на случай непогоды. Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции.

открытая летняя кухня на даче

Чтобы построить открытую кухню, вам понадобится камень для фундамента и дерево для обшивки. Крышу можно сделать из любого современного материала. Подойдут:

Металлочерепица.
Шифер.
Профнастил.
Поликарбонат.
Битумная черепица.

Делайте крышу с увеличенными свесами. Это лучший способ защитить основание кухни от затеков и подмокания. В жаркую же погоду такая крыша не позволит воздуху перегреваться. Если вы погружены в мечты о реальной прохладе на своей летней кухне, то просто озелените поверхность установленной крыши. Растения справятся с задачей не хуже кондиционера. При постройке навеса своими руками проще всего сделать односкатную крышу, но если вы доверите работу профессионалам, то тут уж можете свою фантазию не сдерживать.

использование натуральных материалов для отделки летней кухни на даче

Стены летней кухни в открытом варианте могут напоминать ажурную решетку садовых беседок. Хорошей защитой от любопытных соседей и ветра станет живая изгородь, высаженная по периметру постройки. Это могут быть кусты пряных растений или пущенные по каркасу вьющиеся виды, вроде винограда или роз. Есть желание сделать свою летнюю кухню романтичной – повесьте легкие шторки. Если конструкция постройки все-таки не предусматривает крышу, то разместите её под раскидистой кроной большого дерева.

Особое внимание нужно уделить полам. Пусть это летняя, но все-таки – функционирующая кухня, поэтому было бы отличным решением сделать в ней моющееся напольное покрытие. Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку. Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом. И обязательно дайте уклон полу, особенно это важно в случае, когда кухня планируется совершенно без крыши.

камин и жаровня в интерьере летней кухни

В летний период открытая кухня очень даже неплоха, но тем, у кого дачный сезон длится на протяжении всего года, стоит подумать о более серьезной постройке, в которой будет уютно в любые погодные аномалии. Летняя кухня закрытого типа, построенная на даче, будет многофункциональным помещением. В ней можно разместить на ночлег гостей, превратить её в своеобразный охотничий домик, что очень понравится почитателям активного отдыха, или использовать её площадь как временную кладовую. На постройку летней кухни закрытой конструкции выбирают самые разные материалы. Здесь все зависит от бюджета и срока, который этот домик должен прослужить. Помните сказку о трех поросятах? Здесь такой же подход. В принципе, можно обойтись и гипсокартоном, вагонкой или фанерой, но вот «строить на века» лучше из пеноблоков, кирпича, камня.

Имеется ещё один способ обустроить на даче такую незатейливую кухню и местом для этого послужит открытая веранда, примыкающая к дому и выходящая фасадом на сад. Здесь вполне поместится плита, камин или даже настоящая печь. Найдется уголок и для стола со стульями. Не хотите экзотики? Привыкли к газовой плите? Не вопрос! Её тоже можно эксплуатировать на открытом пространстве летней кухни на даче. На веранду проще подвести воду, поэтому здесь может появиться и мойка. Не возникнет сложностей и с освещением. Рачительные хозяйки могут повесить на перила пристройки балконные ящички и засеять их зеленью петрушки, кинзы и других ароматных трав. Они всегда будут кстати в процессе готовки, а сама идея избавит от необходимости бегать в огород.

современная бытовая техника в кухне, стилизованной под старину

к оглавлению ↑

Где построить кухню?

Приняв решение обзавестись на даче летней кухней, на которой всему семейству было бы комфортно ежедневно проводить довольно много времени, вам придется поискать для её размещения подходящий уголок на вашем участке. Основными критериями подобного выбора должны стать:

Удобство для подводки электричества.
Возможность организовать водоснабжение.

Понятно, что кухня не должна находиться рядом с хозяйственной зоной, компостными кучами и туалетом. Не строят её и в низинах. Это позволит избежать затопления помещения летней кухни на вашей даче дождевыми водами. Если вы строите помещение или площадку из легковоспламеняющихся дерева, фанеры и т.п., то не ставьте его ближе, чем в десятке метров от подобных легко горящих построек. Может вас это и не очень устраивает, однако рисковать не стоит. Неплохо расположить кухню над погребом, тогда все нужные продукты окажутся в шаговой доступности, да и в период заготовок не придется через весь сад носить консервацию.

открытая летняя кухня на даче под большим деревянным навесом

к оглавлению ↑

Летняя кухня на даче: наполнение

Ключевой деталью любой кухни служит очаг, и летняя кухня – не исключение. Каким ему быть, зависит конкретно от желания хозяев и набора функций, которыми он должен обладать. Одним подавай русскую печь, да такую, чтобы еще и с духовочкой. Другие более «продвинуты» и желают видеть на своей кухне комплекс-барбекю. А третьи вообще не прихотливы. Их устраивает еда на скорую руку, поэтому таким людям вполне достаточно мангала и нехитрой плиты.

Неважно, какой будет используемая плита: газовой, электрической или дровяной – главное, чтобы она была. А вот об остальном думайте сами. Не секрет, что для того чтобы растопить печь или разжечь мангал надо определенное время и за один прием вы на таком жару не сможете приготовить несколько блюд, так что придется выбирать:либо овощи, либо мясо. Чтобы сделать гарнир, костер придется разводить вновь, причем в этом же мангале или где-нибудь поблизости и опять-таки ждать, пока прогорят дрова. На готовку реально потребуется уйма времени. В принципе, для выездного пикника это не проблема, а вот для длительного пребывания и отдыха на даче так готовить весьма утомительно.

Теперь вы понимаете, что на летней кухне, пусть и находящейся на даче, нужно также грамотно организовать зону готовки, как и на вашей городской.

минимализм в летней кухне на даче

Разобравшись с зоной варки, жарки и выпечки, обратите свой взор на столешницу, без которой хозяюшке будет сложно разделывать мясо, месить тесто, резать салаты. Она должна иметь такие размеры, чтобы на её плоскости комфортно располагались нужные в процессе готовки принадлежности и, конечно же, продукты. Минимальные параметры столешницы должны быть 90х60см. Комфортная обстановка летней кухни только выиграет, если под столешницей появится шкафчик. В нем будет удобно размещать кастрюли, тарелки, сковородки и нужные столовые приборы.

Усовершенствуйте такой шкаф парой полочек – это позволит рациональнее использовать пространство. Закрывающиеся дверцы предохранят всю утварь от запыления. Финальным аккордом обустройства летней кухни на даче станет источник воды, без которого не обойтись при мытье посуды и под которым удобно ополоснуть руки.

открытая летняя кухня, как отдельная зона отдыха с камином

Тому, у кого под рукой в летней кухне окажется горячая вода, можно только позавидовать, но такое чудо возможно, только если кухня расположена в пристройке, прилегающей к дому. Считаете, что процесс готовки без комфортных условий – это мрачно, попробуйте оборудовать помещение специальным баком для воды, который может греться под лучами солнышка, от работающей печи или по-современному – электричеством. По большому счету, вдали от цивилизации вполне можно обойтись и тазиком, врезанным в столешницу. Может, это не оптимальное решение, но в экономическом плане очень даже выигрышное.

к оглавлению ↑

Мебель в летней кухне

«Дополнять обстановку летней кухни могут мягкие уютные кресла, в которых так чудно дремлется теплыми вечерами»

Теперь поговорим о мебели. Естественно, любую дачную мебель без проблем можно приобрести в любом магазине, но если вы имеете настроение, то попробуйте обставить летнюю кухню на своей даче собственноручно изготовленными предметами. Собираясь заняться созданием мебели, продумайте, какой её тип больше подойдет для вашей кухни: легкий портативный или капитальный. В последнем случае, все предметы стационарно крепятся на предназначенных местах и перемещению не подлежат. Этот вариант может быть актуален для полностью открытых типов кухонь. Уезжая с дачи, можно не переживать, что ветер разбросает легкие стульчики и перевернет пластиковый стол. Также обезопасит это и от набегов любителей прибарахлиться хорошими вещами за чужой счет.

летняя кухня с барбекю и барной стойкой

Капитальная мебель изначально подразумевает предметы с большим весом и такой же прочностью. Подобные экземпляры вмуровываются в бетонный пол кухни. Чаще всего так поступают со столом и скамейками, окружающими его. На созданную основу из труб крепят деревянную, каменную или пластиковую столешницу, каркасы лавочек, в основном, обшивают деревом.

Можно попробовать создавать мебель для летней кухни, возведенной на даче из подручных материалов. Например, привлечь к этому делу большой пень, который после некоторой обработки может стать великолепной основой для стола. Что касается столешницы, то её к такому основанию можно делать тоже из дерева или вообще накрыть пень массивной бетонной плитой. Из таких же ненужных бревен и пней могут быть выструганы и оригинальные сидения. Вот только обязательно защитите древесину с помощью специфической обработки, тогда ваша мебель простоит не один год.

дизайн летней кухни, совмещенной с гостиной

Тем же, кто хочет более цивилизованного комфорта, лучше купить готовые гарнитуры для загородной кухни или заказать обстановку интерьера профессиональным дизайнерам. Мебель для дачной кухни может быть произведена:

Из лозы.
Ротанга.
Дерева.
Пластика.

Дополнять обстановку летней кухни могут мягкие уютные кресла, в которых так чудно дремлется теплыми вечерами.

Понадобятся в дачном обиходе стеллажи, передвижные столики, полки. То, что ваша кухня расположена на даче, ещё не повод отказываться от её украшения. Поэтому на подвесных полочках вполне уместно выстроить декоративную посуду, симпатичные вазочки с букетами летних цветов, всевозможные баночки с нужными специями и продуктами.

плетенная мебель в летней кухне на даче

Если позволяют обстоятельства, оборудуйте такую «выносную» кухню холодильником и другими, привычными вам в городской жизни бытовыми приборами, только не забудьте заранее оборудовать под них места, тогда их появление будет весьма гармонично.

Прелестнее еды, чем приготовленной на свежем воздухе, да ещё и на открытом огне, сложно найти. Преимущества таких блюд просто неоспоримы и не нуждаются в комментариях, а уж тем более в рекламе.

освещение в открытой летней кухне

Заключение

Летняя кухня на даче – лучшее место для «колдовства» над шашлыками, мясом на гриле, барбекю, а также консервирования. На ней можно, без опаски чересчур насорить, обрабатывать собранный урожай. Тут же, как говорится, не отходя от печки, и перерабатывать его, сортируя по банкам огурцы и помешивая кипящее в медном тазу ароматное варенье. Наслаждайтесь настоящим единением с природой и пусть все соседи позавидуют вашему комфорту!

к оглавлению ↑

Фотогалерея – летняя кухня на даче:

Автор: Дарья Дегтярева

thewalls.ru

проекты, план, фото, своими руками, с беседкой, с верандой, бани, в частном доме

Лето… Уже никому не хочется прятаться в душных квартирах. Тянет за город, на свежий воздух, на дачу. Хорошо, когда есть такая альтернатива: пожить летом в своём домике, пусть и небольшом, отдохнуть от шумного и суетного города. А ещё лучше, когда на участке есть отдельная летняя кухня, позволяющая готовить, трапезничать, заниматься консервацией не в закрытом пространстве, а на лоне деревенской природы.

Виды летних кухонь для дачи или частного дома

Сейчас летняя дачная кухня – это уже не роскошь. Всё чаще её возведение входит в проектирование дачного домика, либо кухня пристраивается в дополнительном порядке. Причём стараются сделать помещение многофункциональным и эстетичным.

Одним из самых популярных материалов для отделки загородных домов является фасадная плитка Каньон, произведенная из модифицированного бетона и французского цемента.

Ведь это место зачастую становится не только территорией для приготовления и приёма пищи, но и зоной отдыха, где можно посидеть весёлой компанией у мангала или барбекю. Если места достаточно, то почему бы и не соорудить такой уголок удовольствия.

В зависимости от типа конструкции летние кухни могут быть открытого, полуоткрытого или закрытого типа.

Проекты открытых

Открытая конструкция должна быть лёгкой, воздушной, просматриваемой со всех сторон. В такой проект лучше включить крышу, чтобы была минимальная защита от непогоды. Можно также продумать съёмные перегородки из дерева или стекла, раздвижные конструкции или роль-шторы, которые спасут от внезапно поднявшегося ветра.

Если проект не подразумевает никакой кровли над головами обедающих или готовящих людей, тогда следует позаботиться о прочно закрывающихся крышках над плитой, мангалом, жарочной панелью барбекю.

Небольшой зонтик над раковиной также будет нелишним. Мебель придётся уносить на время дождя, но можно приобрести предметы мебели, выполненные из таких материалов, которым не страшны ни дожди, ни туманы.

Преимущество абсолютно открытой (без крыши) летней кухни в том, что она малобюджетна.

Кроме того, за счёт отсутствия стен и верха визуально создаётся ощущение полной свободы. В хорошую погоду на открытом пространстве работать и отдыхать очень приятно. Однако в ненастные дни такая кухня окажется нефункциональной, и в этом главный её недостаток.

Самый распространённый вариант проекта открытой кухонной территории – это кухня-беседка. В первую очередь, её необходимо обустроить в месте, не продуваемом ветрами. Основанием беседки во дворе частного дома может стать обычный столбчатый фундамент. Далее устанавливаются стойки каркаса из дерева, камня, кирпича, углового бруса. Вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного покрытия. Это может быть битумный лист или ондулин.

Беседки без стен идеальны для установки мангала, печи или барбекю. Кроме того, здесь очень удобно перерабатывать собранный урожай, заниматься консервацией, не беспокоясь о чистоте и присутствии различных запахов.

Проёмы между стойками оставляют открытыми, одну из стен зашивают для установки кухонных полочек и шкафов. Открытые проёмы можно декорировать лёгкими текстильными шторами, решётчатыми деревянными панелями, которые будут оплетать вьющиеся растения.

Открытые летние кухни могут представлять собой постройки разного вида: основательные сооружения из кирпича или камня, невесомо-ажурные – из кованых кружев или деревянных решёток и даже – романтические «райские шалаши» под камышовыми крышами. Основной элемент проветриваемой со всех сторон кухни, вокруг которой и возводится строение, – мангал или печь.

Навесные конструкции

Летние кухни полузакрытого типа подразумевают навесное сооружение, пристроенное к дому.

Это может быть веранда, мансарда либо терраса, прилегающая к общему фундаменту. Здесь вполне может разместиться кухня с рабочей и столовой зонами, с барбекю или мангалом. Детали проектирования кухни уже будут зависеть от размеров пристройки. Такая кухня потребует чуть больших затрат, нежели полностью открытая. Однако если веранда уже была ранее пристроена к дому, то остаётся только переоборудовать её под кухню. Затраты в этом случае будут минимальными.

Кухня-веранда

Любая пристройка должна быть логичным продолжением дома. Если вы решили пристроить кухню-веранду, то об этом следует помнить. Начинать строительство нужно с закладки фундамента, глубина которого должна быть аналогичной глубине фундамента самого дома.

В ином случае зимой пристройка может оторваться от основной конструкции. Далее возводится каркас, выполняется обшивка стен. Затем устанавливается односкатная крыша.

Для кухни-веранды характерны большие распашные окна либо остекление во всю стену.

Кухня-терраса или беседка

Терраса должна быть более открытой, поэтому здесь не нужны капитальные стены. Достаточно боковых декоративных перегородок. Пол лучше выложить полимерпесчаной тротуарной плиткой. Живая изгородь, много вьющейся растительности очень украсят такую кухню-террасу.

Планировки закрытого типа

Если вы практически живёте на даче, то есть смысл построить основательную отдельную кухню. Фактически это маленький домик, поэтому его возведение будет довольно затратным проектом.

Первый этап

На начальном этапе важно продумать место для возведения конструкции. От этого зависит простота строительства и удобство эксплуатации помещения. При подборе места следует учесть такие факторы, как:

близость расположения к дому;
организацию подведения коммуникаций;
удалённость от дороги, выгребных ям, туалетов;
пожаробезопасность.

Второй этап

Закладка фундамента (столбчатого или ленточного). Далее возводятся стены из камня, бетона или кирпича. Для их отделки можно использовать гипсокартон, вагонку, а можно просто отштукатурить стены. Крышу лучше сделать с увеличенными свесами, чтобы защитить кухню от намокания и перегрева.

Хорошее решение – озеленение крыши, в этом случае она послужит естественным кондиционером в особо жаркие дни.

Напольное покрытие должно быть влагостойкое, моющееся, как и в обычной кухне. К такой кухне можно присоединить террасу, веранду с выходом в сад. Существуют варианты совмещения с баней, погребом. Это уже зависит от желаний и бюджета. Подобное помещение остаётся функциональным и в зимний период, если снабдить его отопительной системой или печкой.

Современные интерьеры

Традиционная деталь любой кухни – очаг, на котором готовится еда. Но если в обычной квартире главный очаг – это газовая или электрическая плита, то диапазон решений для интерьеров летних кухонь значительно расширяется. Любители патриархальной старины первым делом поставят в центре русскую печь. Примечательно, что на ней не обязательно нужно постоянно готовить, достаточно это делать лишь изредка. Наличие современной техники тоже не помешает. Обычная плита, мангал, барбекю, микроволновка, камин – можно выбрать что-то одно, а можно подойти к вопросу комплексно.

Современный интерьер обязательно предполагает деление на зоны. На летней кухне можно выделить рабочую и столовую зоны, а при желании зоны отдыха и даже спальное место.

Не обойтись на кухне и без столешницы, разных полочек, шкафчиков и ящиков для утвари, а также без мойки и холодильника. В обеденной зоне располагается мебель, лёгкая и практичная, например, из ротанга, бамбука или лозы. В случае совмещения с террасой, столовая зона одновременно будет выполнять роль гостиной. Тогда здесь можно разместить массивный деревянный стол с такими же стульями, мягкий диванчик, телевизор и пр.

Окна можно украсить короткими, лёгкими гардинами, чтоб не закрывать прекрасный вид на сад, природу. Для текстильного оформления летней кухни лучше выбирать плотную, легко очищающуюся ткань. Она может быть однотонной или с лесными, цветочными этномотивами. Дополнит интерьер красивая посуда, живые цветы в вазонах, фотографии членов семьи на лоне природы или картинные пейзажи. Для особой романтичности можно поставить сосуд, наполненный водой, с плавающими зажжёнными свечами.

Рядом с обеденной зоной можно организовать милый фонтанчик в японском стиле. Интересно будут смотреться в интерьере летней кухни различные деревянные и бамбуковые элементы, к примеру, подставки под тарелки.

Необходимо очень тщательно продумать освещение летней кухни. Это могут быть фонари, всевозможные подвесные светильники, зональная подсветка.

Что касается выбора стиля, то здесь вариаций может быть много, но большинство хозяев предпочитают грамотную эклектику.

Видео-обзор современных интерьеров

Практические советы по дизайну

Даже если вы и не дизайнер, стоит попытаться оформить интерьер летней кухни собственноручно по разработанному плану. Вот несколько советов, которые помогут декорировать помещение:

Если на вашей летней кухне будет стоять печь, то её отделку нужно выполнить более ярко, чем отделку всех остальных элементов. При этом общий стиль, разумеется, должен быть единым.
Для оформления кухни используйте только тёплые цвета (оттенки полевых цветов и трав, терракотовый, вишнёвый, цвет слоновой кости.
Летнюю кухню открытого или навесного типа лучше оформить в экостиле. Это оптимально не только с точки зрения уюта и красоты. На стенах можно развесить вязанки лука, чеснока, перца, душистых трав. На свободной стене – большой медный таз. Такая кухня станет логическим продолжением вашего дачного участка. Деревенский стиль, а также стили лофт и кантри – самый распространённый выбор оформления летних кухонь.
Любители современных интерьеров могут оборудовать летнюю кухню барной стойкой, за которой можно перекусить в перерывах между садовыми работами.

Для формирования уютного пространства используйте декоративные элементы: пледы на креслах, подушки, цветы в вазах и вазонах, вьющиеся растения, сувенирные тарелки, магниты и др. Но не переборщите! Изысканная простота и умеренная строгость лучше утяжеляющих интерьер побрякушек.
Для хранения посуды, продуктов на открытой кухне выбирайте шкафчики с дверцами, ящиками, используйте занавески.
Прекрасно впишутся в интерьер летней кухни вещицы ручной работы: тряпичные куколки, плетёные корзинки и тапочки, сшитые вами прихваты и пр.
Продумывая оформление кухни, позаботьтесь также о красоте участка близ неё. Дорожки выложите гравием, кирпичом или тротуарной плиткой. Соорудите пруд или фонтанчик, посадите много цветов и зелени.

Дизайн кабинета в квартире.
Дизайн комнаты для разнополых детей: особенности планировке узнайте в этой статье.
Дизайн ванной с туалетом: https://trendsdesign.ru/home/vannaya-komnata/osobennosti-dizajna-vannoj.html

Выводы

В завершение хочется подчеркнуть: летняя кухня хороша на даче сама по себе. Конечно, важно и её оформление, но даже миниатюрные кухоньки-беседки, оборудованные только самым необходимым, могут стать любимым местом, где собирается семья за чаепитием. Так что сооружение и обустройство этого дачного помещения могут позволить себе владельцы участков с любым достатком. Было бы только желание. Так же читайте нашу статью о дизайне кухни в деревянном доме и какая лучше мебель для бани в комнату отдыха.

Особенности объединения балкона с комнатой читайте тут. А мозаика для кухни на фартук становится все популярней среди обладателей квартир.

trendsdesign.ru