Лучшая индукционная плита – 15 лучших индукционных плит и варочных панелей для дома — Рейтинг 2018 года (Топ 15)

Содержание

Как выбрать индукционную варочную панель в 2018 году

Сегодня мы расскажем Вам о том, как выбрать индукционную варочную панель в 2018 году. Если Вы действительно остановили свой выбор на таком варианте плиты для кухни, далее Вы узнаете, как подобрать оптимальную модель по цене и качеству. Важность вопроса заключается в том, что на сегодняшний день существует множество фирм, которые оснащают свою продукцию различными функциями и удобствами, а это в свою очередь сильно влияет на стоимость покупки. Итак, сначала мы рассмотрим основные критерии выбора, после чего предоставим небольшой рейтинг, чтобы Вы окончательно решили, какую индукционную плиту выбрать для дома либо даже дачи.

Обзор современных функций и возможностей

Чтобы правильно выбрать плиту с индукционным нагревом, для начала Вы должны узнать, какие функции могут присутствовать в той или иной модели. Современные варочные панели включают в себя следующий набор полезных возможностей:

  1. Тип управления: сенсор, слайдер либо магнитные переключатели. Если Вы хотите выбрать оптимальную плитку по цене и качеству, сенсорная панель будет самым лучшим вариантом. Слайдер удобнее, но и стоимость такого варианта исполнения дороже. Переключатели уже «отходят» и в современных индукционных панелях практически не используются.
  2. Количество и размер конфорок. Тут уже Вы сами должны определиться, какое количество зон для приготовления Вам подойдет. Для дачи вполне достаточно выбрать индукционную варочную панель с двумя конфорками. Для дома и квартиры, тем более, если семья большая, нужно выбирать не менее 4 зон нагрева. Размер также очень важен при выборе – ориентируясь на посуду, покупайте настольную поверхность с подходящим размером конфорок, чтобы не пришлось менять свой кухонный набор.
  3. Универсальность. Существуют комбинированный вариант исполнения варочной поверхности – когда несколько конфорок газовых, а несколько индукционных. Очень полезная возможность, если Вы не совсем доверяете современному способу приготовления либо иногда предпочитаете готовить на газу.
  4. Визуальное обозначение рабочих зон. На некоторых моделях плит конфорки выделены другим цветом, а на некоторых вся поверхность однотонная (кастрюлю можно ставить на любую область). Согласно отзывам на форумах, первый вариант исполнения все же более удобен для хозяек, поэтому его мы и рекомендуем выбрать. Современные производители индукционных плит устанавливают на дорогие модели дисплеи по контуру конфорок. С их помощью Вы можете в любой момент сразу же увидеть, на какой мощности сейчас работает та или иная зона, а также, сколько времени осталось до приготовления блюда.
  5. Возможности таймера. Стандартный вариант – звуковой сигнал по истечению заданного времени усовершенствован более интеллектуальным режимом – индукционная плита может автоматически отключаться после приготовления еды. Конечно же, за такую функцию Вы переплатите больше, поэтому если она Вам не нужна, постарайтесь выбрать более простую варочную поверхность.
  6. Поддержание тепла. Когда мы рассматривали советы по выбору мультиварки для дома, то говорили об очень полезной возможности бытовой техники – поддержании тепла в течении выбранного промежутка времени. Если Вы хотите, чтобы ужин был теплый к приходу остальных членов семьи, рекомендуем подобрать плиту с функцией поддержания тепла.
  7. Возможность приостановки приготовления. Другими словами «пауза» — если нужно отвлечься и уйти с кухни ненадолго, включив паузу, Вы можете быть спокойным за то, что ничего страшного с варочной панелью не произойдет в момент Вашего отсутствия. Полезная возможность, но если Вам нужно выбрать недорогую индукционную плиту, придется отказаться от модели с таким режимом.
  8. Фунцкия Booster (либо PowerBoost). Очень полезное дополнение, которое позволяет на порядок увеличить мощность одной из конфорок для быстрого приготовления блюда либо кипячения воды. При активации такого режима мощность на соседних конфорок уменьшится, поэтому будьте внимательны.
  9. Материал изготовления поверхности. Вечная борьба стеклокерамики и закаленного стекла. Первый вариант исполнения более дорогой, но в то же время стеклокерамика прочнее. Хотите выбрать индукционную плиту для дома подешевле? Рекомендуем остановиться на выборе модели с поверхностью из закаленного стекла, только вот использовать ее нужно с предельной осторожностью.
  10. Класс энергоэффективности. Не менее важный критерий выбора индукционной плиты для дома и дачи. Чтобы экономить электроэнергию на приготовлении пищи, старайтесь подыскать плитку с классом энергоэффективности «А» либо «А+». Нет подходящих моделей – читайте, как экономить электроэнергию в домашних условиях другими способами. Кстати, в некоторых варочных плитах с индукцией есть такая функция, как «Power Management». С ее помощью Вы сможете задавать экономичный режим работы.
  11. Количество диапазонов регулировки нагрева. Как правило, хватает не больше 16. За 20 диапазонов Вы заплатите соответственно больше, но нужно Вам столько? Лучше задумайтесь, чтобы лишний раз не переплатить.
  12. Защита от детей. Если в семье есть маленький ребенок, лучше выбрать индукционную варочную панель с повышенным уровнем безопасности – блокировкой кнопок. Дети выросли? Тогда можете не переплачивать и подобрать более простой вариант исполнения.

Вот и все, самые важные критерии выбора недорогой, но хорошей плиты с индукцией. Учитывайте предоставленные рекомендации, чтобы купить подходящий вариант исполнения для дома, квартиры либо дачи и при этом не переплатить деньги. Также рекомендуем просмотреть видео обзор ниже, чтобы наглядно увидеть основные возможности и преимущества современных индукционных варочных панелей для кухни.

Обзор достоинств варочных панелей с индукцией

Рейтинг лучших марок и моделей

Согласно многократным опросам на форумах в интернете мы предоставили рейтинг 2018 года самых надежных индукционных панелей. Итак, к Вашему вниманию наиболее качественные производители бытовой техники и их лучшие модели, которые можно не опасаясь выбрать для дома либо дачи.

Bosch. Фирма Бош зарекомендовала себя как довольно известный, проверенный временем производитель электрических кухонных плит различного класса (от бюджетных до элитных). Одна из лучших плит для большой семьи — Bosch PIE631FB1E. За относительно невысокую цену Вы станете обладателем поверхности с 4 конфорками, функцией защитного отключения и удобным сенсорным управлением. Если Вы решили выбрать эту модель Бош, с ответственностью подойдите к подключению варочной панели, т.к. максимальная мощность превышает 7 кВт.

Electrolux. Одной из самых популярных моделей индукционных плит Електролюкс является Electrolux EGD 6576 NOK, внешний вид которой предоставлен на фото ниже. Все нужные функции присутствуют. С 2017 года спрос на эту модель индукционной варочной панели практически не упал, поэтому отдаем ей заслуженное место в рейтинге. Кстати, данная варочная поверхность является комбинированной: две конфорки индукционные, а 2 газовые, что очень удобно.

Zanussi. Техника Занусси славится своим качеством и удобством в исполнении. Если Вы хотите выбрать хорошую индукционную панель для дома, рекомендуем ознакомиться с плитой Zanussi ZEI 5680 FB. Четыре конфорки, блокировка от детей, удобная для ухода поверхность и функция защитного отключения – это только часть преимуществ. Свою цену она полностью оправдывает, поэтому в выборе Zanussi ZEI 5680 FB есть смысл.

Hansa. Хотите выбрать современную индукционную варочную панель небольшой мощности? Hansa BHI68608 будет отличным вариантом, даже если в доме старая проводка. Ее мощность 3,7 кВт, что практически в 2 раза меньше, нежели у других сравниваемых кухонных поверхностей. Несмотря на это, данная модель от фирмы Ханса оснащена функцией защиты от детей, распознанием посуды, четырьмя конфорками и остальными не менее важными возможностями. Рекомендуем выбрать Hansa BHI68608 для дачи, но все же со старой проводкой шутить не стоит. О том, как самостоятельно заменить электропроводку в доме мы рассказывали.

Hotpoint-Ariston. Замыкает наш ТОП-5 лучших индукционных плит 2018 года модель Hotpoint-Ariston KIA 640 C. По цене и качеству это один из лучших вариантов для дома и квартиры. По функциям данная плита аналогичная предыдущим участникам списка.

Вот мы и предоставили небольшой рейтинг поверхностей с индукцией для кухни. Надеемся, что теперь Вы знаете, как выбрать индукционную варочную панель в 2018 году, и какими функциями должна обладать современная покупка. Мы ждем Ваши собственные отзывы о купленных плитах, чтобы остальные посетители узнали, какие существуют аналоги этим ТОП-5 и насколько они оправдывают свою цену!

Советуем прочитать:

samelectrik.ru

Какая плита лучше - индукционная или электрическая: достоинства и недостатки

И индукционным и электрическим вариантом просто управлять — оба варианта выглядят стильно

Индукционные и электрические плиты выбирают по разным причинам – в некоторых домах нет газоснабжения, а некоторые предпочитают современный технологичный вид техники. Я опишу, какие особенности имеют эти два вида техники, мы также рассмотрим их основные плюсы и минусы.

Отличия индукционных и электрических плит

Чтобы правильно выбрать технику для кухни, давайте разберем, какие особенности, плюсы и минусы есть у каждого варианта. Только зная тонкости работы обоих видов, вы сможете понять, какая электроплита лучше и безопаснее, и какие кастрюли-сковородки нужно выбрать для индукционного варианта.

Выбирая походящий вариант, нужно обращать внимание и на диаметр конфорок, и на КПД устройства

Особенности работы

Внешне обе варочные поверхности схожи. Чтобы понять, какая варочная поверхность вам лучше подойдет — электрическая или индукционная, нужно разобраться в принципах работы каждой.

Для каждой поверхности нужно подобрать «свои» кастрюли

Чем отличается электроплита от индукционной:

  1. Электрическая плита сначала нагревается сама, и только потом передает тепло посуде, которая на ней стоит. Электрический ток преобразуется в тепло при помощи резистора, поэтому для работы устройства не нужно ни газоснабжения, ни спичек.
  2. Индукционная плита — наоборот, не греется сама, но нагревает специальную посуду, которую на нее помещают. Дело в том, что кухонная утварь в данном случае выступает проводником, который принимает ток. Он создается генератором, который расположен под конфорками.
Даже прикоснувшись к панели своими руками, вы заметите, что она осталась холодной

Плюсы и минусы

Решая, что лучше, обратите внимание на производительность. Индукционная плита закипятит литр воды за 5 минут, а электрическая — за 10.

К тому же первая экономнее тратит электроэнергию, потому что нагревает не поверхность панели, а саму посуду. Но электроплиты стоят дешевле и под них не нужно докупать специальные кастрюли и сковородки.

Главный плюс индукционной поверхности — безопасность

Преимущества и недостатки каждого из вариантов:

Индукционная Электрическая
Плюсы Минусы Плюсы Минусы
Безопасность.

Варочная панель не нагревается.

Покупка новой посуды.

Нужна только специальная посуда с магнитным дном.

Большой выбор посуды.

Может использоваться кухонная утварь практически из любого материала.

Риск ожогов.

Вся поверхность электрической варочной панели сильно нагревается при готовке.

Высокий КПД.

Еда готовится быстрее при меньших тратах энергии.

Цена.

Индукционная плита дороже электрической.

Остаточное тепло.

Варочная панель медленно остывает, и даже при выключенной плите можно томить или тушить продукты.

Высокая цена электричества.

Коммунальные платежи сильно возрастут, так как изделия потребляют много электроэнергии.

Дополнительные функции.

Большинство моделей включаются только тогда, когда на них ставится кастрюли или сковородка, и автоматически отключаются, если утвари на плите нет.

Возможность повысить безопасность за счет современных технологий.

На рынке вы можете найти разные виды электроплит, которые можно, например, заблокировать от случайного включения, а также устройства, которые автоматически выключаются, если на поверхность попала прихватка или «сбежала» еда.

Нагрев воздуха.

Электроплита нагревает всю варочную поверхность и на кухне становится жарко.

Какую выбрать посуду?

Выбирая, какая варочная поверхность вам больше подходит по функционалу и удобству — индукционная или стеклокерамика, обратите внимание на кухонную утварь, потому что не каждую кастрюлю или сковородку можно использовать на таких поверхностях.

При выборе нужно учитывать материал кастрюли, толщину и диаметр дна

Утварь для электроплит

В целом, для электрических вариантов подойдут изделия из любого материала и не важно, какая именно варочная поверхность — стеклокерамика или с блинами. Важно, чтобы утварь имела широкое прочное дно, так как изделия с тонким дном со временем могут деформироваться из-за перепадов температур.

Лучше сразу выбрать качественные кастрюли с прочным дном

Еще один важный аспект — диаметр дна. Он должен быть не больше конфорок, чтобы не допустить потерю тепла и неравномерное прогревание блюд. Поэтому казанки, кастрюли нестандартной формы и сковородки-wok не подойдут.

На фото — конфорки разного диаметра, под которые нужны соответствующие емкости

Решая, какую плиту выбрать , обращайте внимание на форму конфорок электрической варочной панели . Они могут быть не только круглыми, но и овальными, также в современных моделях можно встретить многоконтурные варианты. Под них можно будет подобрать и казанки, и овальные кастрюли-сковородки.

Посуда для индукционных поверхностей

Данная техника потребует замены практически всей имеющейся кухонной утвари, потому что для нее подходят только товары с магнитными свойствами. В противном случае цепь не замкнется, и плита попросту не будет выполнять своих функций.

Инструкция по использованию посуды должна включать значок Induction, как на фото

Для некоторых моделей подходят чугунные и эмалированные изделия.

Чтобы не обновлять всю утварь, можно купить магнитный диск, который просто кладется на конфорку и выполняет роль проводника. Но расход энергии в таком случае получается гораздо большим, и проще сразу купить электрическую модель.

Магнитный диск-переходник, который поможет не покупать новую посуду

Выводы

Я описала отличия индукционных и электрических моделей, их преимущества и недостатки. А теперь вы расскажите, какой плитой пользуетесь дома и какие преимущества варочных поверхностей для вас важнее. А еще несколько полезных советов ищите в видео в этой статье.

stozabot.com

Какую индукционную варочную панель выбрать

Создание индукционной варочной поверхности относится к концу прошлого века. Первые плиты с холодной поверхностью из черной стеклокерамики, на которой кипела вода в кастрюльке, стоили очень дорого. Постепенно новый вид нагревательных конфорок завоевал популярность. Несмотря на относительно высокую стоимость, индукционные варочные панели пользуются спросом. Чем они лучше других видов, разберемся.

Что такое индукционная варочная панель

По закону электромагнитной индукции переменный электрический ток возбуждает обмотки катушки, создавая магнитное поле. Индукционный контур работает, если есть 2 элемента. Один из них установлен под поверхностью плиты, вторым служит дно кастрюли. Возникающие вихревые токи согревают содержимое контура, оставляя поверхность плиты холодной. Таких точек может быть несколько, разных размеров и видов.

Для того, чтобы конфорка работала, надо иметь электрический ток, проходящий через катушку в поверхности. До тех пор, пока нет пары, энергия не выделяется. Но стоит поставить кастрюли с водой, начинается образование вихревых токов, и перевод энергии в тепловую. Сняли кастрюлю – процесс прекратился.

Сила индуцированной энергии зависит от мощности тока. Варочная панель, это магнитоэлектрический прибор, предусматривающий управление, блокировки и элементы безопасного ведения процесса. Индукционная плита из стеклокерамики должна обладать стильным видом и возможностью встраивания в столешницу.

Индукционная варочная панель, рейтинг лучших в 2017 – 2018

Несмотря на высокую стоимость и особые требования к посуде и электропроводке, спрос на индукционные варочные панели растет. Причина тому, легкий уход за поверхностью, невозможность пригорания и чада, в связи с этим. Три обязательных блокировки используются в индукционных плитах любого ценового сегмента:

  • истекло время, заданное таймером;
  • конфорка после включения остается пустой больше 10 секунд;
  • контур работает свыше 2 часов.

Отобранные модели, вошедшие в топ 10 лучших индукционных варочных панелей для дома в 2017 и 2018 году, проходят тесты на качество заявленных опций и программ. По результатам экспертного заключения, и соответствия цены заявленным функциям, претендентам присваиваются места.

Модель Характеристика, достоинства Цена Р
1 Asko HI1994G В собственном доме, с надежной электропроводкой и большой кухней, индукционная поверхность заменит множество варочных приборов. Размер стеклокерамической поверхности 4,3х90,4 х52,2см, общее потребление энергии 11,1 кВт. Каждая из конфорок имеет индикатор остаточного тепла. Конфорки имеют функцию объединения зон. Центральный нагреватель потребляет 5 кВт, боковые – каждый по 3,7 кВт, 2 из них с расширяющейся овальной зоной. Мощность регулируется сенсорными переключателями, всего 13 режимов. Безопасность обеспечивают: блокирование панели, защита от перегрева, централизованный главный выключатель. Цвет панели черный. 129 900
2 Kaiser KCT 6395 I ELFEm Редко можно встретить независимую варочную панель, стилизованную под старину. Стеклокерамика цвета слоновой кости, бронзовая рамка и фурнитура, золотая разметка по столу – все отвечает стилю Empire. Поверхность размером 5х58х53,5 см содержит 4 индукционных конфорки, управление кнопочное спереди по центру.

Используются 2 нагревателя  по 2,2 кВт сечением 18 см, и 2 диаметром 21 см, с  радиальным расширением   от 2,2 до 3,6 кВт. Есть таймер, индикация остаточного тепла и блокировка от детей. Производитель Германия. Гарантия 1 год.

40 950
3 Asko HI 1794M Стеклокерамическая панель серого цвета размером 80 х52,2 см несет всего 4 индукционные конфорки,  расположенные веерно. Диаметр зон нагрева 14,5; 2х18; 21 см, мощность 1,4: 2х 1,85;.2,3 кВт, все с функцией «Бустер». Каждая конфорка рассчитана на 13 уровней мощности, управление сенсорное, есть функция SmartControl. В наличие настраиваемый таймер, определение посуды, кратковременная остановка, индикатор остаточного тепла. Безопасность гарантируется  блокировкой кнопок, отключение при перегреве или выкипании воды, снятием питания со всех зон главным выключателем. Аппарат производится в Словении. Гарантия 2 года. 96 900
4 Siemens EX679FEC1E Стильная, серебристая индукционная варочная панель насколько красива, настолько функциональна. Одна из конфорок расширяется 24-40 см, потребляя 3,3 кВт. Две диаметром 20 и 21 см  работают на 2,2 кВт, маленькая, 14,5 см, расходует 1,4 кВт. Все они с функцией Бустер могут увеличивать мощность кратковременно, создавать FlexZone. Управление сенсорное, отдельный сенсор используется для   жарения в 4 режимах. Есть таймер, настраиваемый на отключение конфорки, есть просто звуковой, блокировка кнопкой панели, кратковременное отключение, распознавание посуды. Режим регулирования каждой конфорки имеет 17 ступеней мощности.

Дисплей индикации энергопотребления работает на программе дифференцированного распределения поступающей энергии. Страна-производитель Испания. Гарантия 1 год.

72 989
5 Cata GiGa Строгие линии, расцветка под любое стилевое решение, высокая функциональность и безопасность – характеристика варочной индукционной стеклокерамической панели. Управление сенсорное, слайдером. На рабочей поверхности установлено 4 конфорки по 20 см, но все они могут работать одновременно, нагревая диаметр дна 40 см, если поставить посуду посередине. Поэтому расход энергии заявлен 3,7 кВт. Оснащение: звуковой таймер конфорок и индикатор остаточного тепла, кнопка блокировки панели, защитное отключение, распознавание посуды. 65 800
6 Asko HI1355G Небольшая варочная индукционная панель из черной стеклокерамики, дизайн «Домино», включает 2 конфорки, но какие!

Каждый нагреватель имеет сечение 21 см и рассчитан на мощность 1, 85 кВт, но зоны объединяемые, с общей мощностью 3,7 кВт. Режим регулируется  на 12 уровнях. Есть индикаторы тепла на каждую конфорку, таймер, автоматическое определение посуды. Есть защита от детей и отключение, если прибором не пользуются. Страна-изготовитель Нидерланды. Гарантия 2 года.

53 900
7 Electrolux EHH 93320 NK Варочная индукционная панель «Домино» с двумя конфорками под стеклокерамической панелью незаменима, если в планах комбинирование зоны с газовыми или электрическими нагревателями. Не каждая посуда подходит для индукционной поверхности, иногда в чугунке блюдо вкуснее. Поэтому и называется серия «Домино», предполагая легкое комбинирование. В аппарате установлено 2 конфорки  общей мощностью 3,6 кВт. Управление сенсорное, на панели впереди по центру. Функционал полный: таймер, кнопка блокировки, индикатор остаточного тепла, защитное отключение и короткий останов. 23 453

Обратите внимание, лучшие индукционные панели из белой стеклокерамики рейтинга 2017-2018 года, смотрятся празднично, на них меньше видны случайные царапины. Размеры от 29 до 94 см не мешают «малютке» иметь 9 режимов работы, а большой панели ставить на поверхность одну огромную кастрюлю – нагреватели подстроятся. При подключение к однофазной разводке индукционные варочные конфорки работают шумно, с перерывами. Усмирить такой прибор поможет толстое дно кастрюли. В рейтинг лучших индукционных варочных панелей 2017 — 2018 года входят изделия, самые насыщенные системами регулирования контура нагрева и программным обеспечением.

Рейтинг индукционных варочных панелей в 2017 году

По мере развития производства, индукционные варочные панели, переходят в разряд недорогих товаров массового спроса. Для них существует собственный рейтинг по цене, качеству и надежности. Купить хорошие индукционные варочные панели с достаточным набором функций можно за умеренную стоимость.

Принцип действия для индукционных конфорок одинаков – мгновенное начало работы, выполнение заданного режима. На  любой модели доступно ускоренное приготовление блюд с экономичным режимом, кпд 90%. Стол остается таким же холодным, как и в дорогих моделях. Самая лучшая индукционная варочная панель та, что выполняет свои функции и не разоряет семейный бюджет.

Форма и размер плит в эконом секторе ограничен, 2 и 4 конфорки. Но взяв «Домино» можно интересно оборудовать столешницу или использовать комбинацию со стеклокерамикой или газом. Экономия будет существенная.

Выбирая, лучшие индукционные варочные плиты эконом класса в рейтинг 2017 — 2018, мы внимательно отнеслись к наличию полезных функций:

  • защитное отключение;
  • звуковой таймер;
  • индикация остаточного тепла;
  • блокировка от детей.

В результате тестов, отзывов, мы предлагаем 10 бюджетных моделей от известных производителей.

Модель Характеристики, достоинства Цена Р
1 Zanussi ZEI 5680 FB Использовать индукционную панель с 4 конфорками можно, если есть выделенная линия, и проводка выдерживает нагрузку. Размер варочной поверхности 59х52 см, номинальная мощность 6,6 кВт. Одна из конфорок двухконтурная, все зоны могут работать с усилением мощности, функция «Бустер». Управление сенсорное. Есть индикация мощности и остаточного тепла, защитная блокировка от детей. Цвет стеклокерамики черный, панель без рамки. Производитель Румыния. Гарантия 1 год. 20 985
2 Electrolux EHG 96341 FK Безупречная по стилю и функциональности, комбинированная панель, станет украшением вашей кухни. Стойкая к повреждениям стеклокерамика – особенность бренда. На рабочей поверхности установлены 2 керамические и 2 индукционные конфорки. Один из нагревателей двухконтурный. В дальней зоне размещены керамические, ближе к пульту управления — индукционные конфорки.  Каждый нагреватель имеет 14 ступеней регулирования по температуре или мощности. На сенсорной панели управления есть будильник, используются таймер, индикатор остаточного тепла, блокировка для защиты от детей. Варочная поверхность черная, грани скошенные. Страна –производитель Германия. Гарантия 1 год. 28 020
3 Electrolux EHH 56240 IK Электрическая варочная панель из черной стеклокерамики имеет размер  59х52 см. На рабочей плоскости размещены 4 индукционных конфорки общей мощностью 6,6 кВт. Размер зон нагрева 2х145, 180, 210 мм, стандарт. 2 конфорки могут работать с усилением мощности. Есть индикатор остаточного тепла. Управление сенсорное. Безопасность поддерживается блокировкой панели и автоматическим защитным отключением. Таймера нет. Страна-производитель Румыния. Гарантия 1 год. 18 970
4 Hansa BHI68300 Независимая индукционная варочная панель из черной стеклокерамики размером 60х50 см потребляет 7 кВт энергии, оснащена 4 конфорками разного диаметра , 21, 18, 2х16 см. Они не имеют зон расширения, но каждая регулируется по мощности в 9 позициях. Управление сенсорное с цифровой индикацией. Есть таймер выключения для каждой зоны на 99 минут. Используется блокировка панели для защиты детей. Есть функция распознавания посуды. Страна-производитель Китай. Гарантия 1 год. 16 700
5 Candy CI 630 L Варочная панель  размером 59х52 см   выполнена из черной стеклокерамики с включением 3 индукционных варочных зон разного диметра, с общим потреблением энергии 5,2 кВт. Расширенная свободная зона более удобна пользователю, можно разместить объемную посуду, не нагреть рабочий стол между конфорками. Зона сенсорного управления находится спереди. Управление кнопочное, 9 ступеней. Есть кнопка блокировки панели, отключение при мокрой поверхности, индикатор остаточного тепла и защитное отключение. Таймера нет. Страна-изготовитель Китай. Гарантия 2 год. 18 990
6 Maunfeld EVI 292-BK Качественная панель «Домино» от известного производителя может быть использована в маленькой кухне, на даче или в комбинировании варочной зоны. Отличная стеклокерамика не склонна к истиранию, слабо царапается. Две индукционные зоны работают с 9 уровнями регулирования мощности. Зона управления находится впереди, сенсоры с кнопками. Общее потребление энергии 3,7 кВт. Есть таймер и индикатор остаточного тепла. Панель блокируется от случайного включения и от детей. Есть функция распознавания посуды и защитное отключение. Производитель Китай. Гарантия 3 года. 9 920
7 Lex EVI 320 BL Недорогая,  но качественная панель «Домино» будет уместна в небольшой кухне, малой семье или на даче. Индукционные конфорки быстрее, чем керамические готовят еду, используя энергию полностью. Стеклокерамическая поверхность нагревается мало, чистится легко. Размер плитки 28,8х52 см, потребляемая мощность 3,5 кВт. Управление сенсорное, кнопками, расположенными на панели спереди. Регулирование мощности имеет 9 позиций. Из оснастки есть таймер конфорок и кнопка блокировки панели. Индикатор остаточного тепла , защита от перегрева, индикация посуды предусмотрены. Страна – производитель Китай. Гарантия 1 год. 9 390
8 Weissgauff HIF 32 B Электрическая варочная панель со стеклокерамической поверхностью, оснащенная индукционными конфорками, доступная для всех слоев населения. Используется панель «Домино» как независимая или в композиции с другими. Ее размер 28х52 см,  конфорки потребляют 1,2 и 1,8 кВт, работают без расширения, но с регулирование мощности 9 ступенями на каждой зоне. Есть индикатор остаточного тепла отдельной конфорки. Управление сенсорное. Есть таймер на 1-99 мин, можно сделать закладку, выставить время варки и мощность и заняться другими делами. Прибор отключит зону и подаст сигнал. Есть защита от вмешательства детей и автоматическое отключение, когда плитой не пользуются. Производитель КНР. Гарантия 1 год. 7 990

Прежде чем выбрать индукционную лучшую варочную панель из рейтинга, обратите внимание на заявленную мощность аппарата. Если в доме старые сети, поинтересуйтесь у электрика, как правильно выйти из положения, и на какую нагрузку можно рассчитывать. Важно обеспечить подключение к трехфазной сети.

Какая индукционная варочная панель лучше, отзывы

Домашнюю технику, с гарантией надежности, покупают от известных фирм. Лучших производителей индукционных варочных панелей немного. Разработкой нового направления занималась компания AEG. И сейчас ее продукция высоко котируется на рынке. В рейтинг лучших производителей индукционных варочных панелей входят:

  • модели премиум класса и средней категории создают компании Бош, Сименс, Электролюкс;
  • широкий спектр техники представляет Ханса, Горенье, Занусси, Лекс.

Есть и другие хорошие мастера, но их продукция выпускается малыми партиями.

Отзывы на 4-х конфорочную панель Candy CI640C из темного стекла прислали 4 владельца, среди них Лилия. Она довольна, что панель без рамки, удобно убирать. Включается сразу на среднюю температуру, работает тихо. Недостаток, конфорки рассчитаны под дно не менее 16 см.

Николай из Краснодара купил за 16 тысяч варочную индукционную панель Zanussi ZEI 5680FB, куда уж лучше! Но беды начались, когда подключил на однофазную линию. Она и гудела, и работала с пульсацией. Перевел на трехфазное питание, проблемы закончились. Теперь всем рекомендует модель, как лучшую.

Видео

Как выбрать индукционную варочную панель, посмотрите видео.

t0p.info

Какая индукционная плита для самогоноварения самая лучшая?

Несмотря на то что прилавки супермаркетов забиты самой разной алкогольной продукцией, спиртные напитки домашнего производства все еще пользуются спросом у большинства людей. Это и домашнее вино, и коньяк, но чаще всего люди изготавливают самогон. Кто-то для себя, а кто-то на продажу. Для приготовления этого напитка применяются различные самогонные аппараты и плита. Это может быть не только газовая или электрическая, а и индукционная плита для самогоноварения, как стационарная, так и переносная, отличающаяся компактными размерами. В данной статье мы рассмотрим преимущества индукционного нагрева при производстве самогона, а также остановимся на популярных моделях, на которые стоит обратить внимание.

Принцип индукционного нагрева

Индукционный нагрев представляет собой метод нагревания (бесконтактный) токопроводящих элементов токами высокой силы и частоты, которых достаточно для того, чтобы создать мощное электромагнитное поле. Здесь происходит преобразование электрической энергии в тепловую, благодаря чему потери минимизируются, а нагрев рабочего элемента ускоряется в разы. Бытовая индукционная плита для самогоноварения нагревает содержимое посуды при помощи вихревых токов индуцированного типа. Частота магнитного поля при этом составляет 20-100 кГц.

Индукционная плита для самогоноварения: каковы ее преимущества?

Устройство на самом деле отличается массой преимуществ. Дело в том, что оно оснащено не обычной спиралью (как в стандартных электроплитах), а индукционной катушкой. Когда она включается, по ней проходит ток, создавая магнитное поле. После того как металлическая посуда поставлена на плиту, возникают вихревые потоки, нагревающие ее. А она, в свою очередь, нагревает то, что внутри.

Индукционная плита для самогоноварения гораздо безопаснее газовой или электрической. Часто возникают случаи утечки браги на конфорки, а потому возникает высокий риск воспламенения. Если использовать для изготовления самогона индукционную плитку, то такого не произойдет.

Еще одним преимуществом индукционного устройства перед газовым является то, что в нем предусмотрены точные настройки. А это положительно сказывается на дистилляции и ректификации.

Кроме того, жидкость, нагреваемая на индукционной плитке, закипает быстрее, и при этом расходы энергии минимальные. Это видно из сравнительной таблицы:

Тип устройстваКПДВремя нагрева 2 л.Расход электроэнергии для нагрева до кипенияТемпература (рабочая) по Цельсию
Индукционная плита904 минуты 45 секунд0,226110
Газовая508 минут 16 секунд0,391270
Чугунная конфорка559 минут 51 секунда0,321340
Галогенная конфорка609 минут0,271390

Мощность индукционных плит

Любая бытовая техника, в том числе и та, о которой идет речь, отличается разной мощностью. Так, мощность плит индукционного метода нагрева варьируется в пределах 1800-8000 Вт.

Чем крепче конструкция, тем выше ее мощность, а значит, она способна выдержать действительно большие нагрузки на поверхность. Мы не рекомендуем приобретать тонкостенные плитки, ведь вес емкости и жидкости, используемой для производства самогона, довольно высок. Наибольшим спросом среди любителей пользуется индукционная плита для самогоноварения 3500 Вт. Да, она стоит в несколько раз дороже, чем та, которая обладает мощностью 2 кВт, но нагрев на ней осуществляется в два раза быстрее, а это значит, что время перегонки сокращается в несколько раз.

Какую посуду можно использовать?

На индукционных плитах для самогоноварения можно использовать только те емкости, дно которых магнитится. Не спешите приобретать дорогостоящие самогонные аппараты, попробуйте приставить ко дну магнит. Не притягивается? Тогда придется сменить посуду. Выбирайте емкости, у которых толстое дно.

Алюминиевые и медные баки для индукционных плит не подойдут.

На что обратить внимание при выборе плиты?

Сегодня потребители выбирают либо стационарную, либо настольную индукционную плиту для самогоноварения. Преимущество второго варианта заключается в том, что такое устройство является мобильным и занимает немного места. Его можно взять на дачу и легко транспортировать в случае необходимости.

В случае если объем бака меньше 36 литров, и вам не нужна высокая скорость перегонки, выбирайте агрегаты мощностью 2 киловатта. Если же бак объемнее, то остановите свой выбор на плитках мощностью 3,5 киловатта и выше.

  • Наличие таймера.

Некоторые плиты оснащены таймером. Как правило, такие агрегаты отключаются автоматически после начала эксплуатации. Но так как процесс перегонки занимает гораздо больше времени, то его наличие совершенно не обязательно. Наоборот, после отключения плиты вам придется заново ее настраивать, что не очень удобно.

Управление индукционных плит бывает двух типов: сенсорное и кнопочное. Сенсорное управление присуще плитам, оснащенным стеклокерамической поверхностью. За такими моделями гораздо легче ухаживать. Но это дело вкуса, на качество конечного продукта вид управления не влияет.

  • Грузоподъемность.

Стеклокерамические варианты обладают большей грузоподъемностью, чем обычные. Толщина поверхности здесь выше, так же как и уровень охлаждения. Всегда интересуйтесь максимально допустимой нагрузкой перед покупкой. Но стеклокерамические плиты тяжелее, чем плиты с механическим управлением, это тоже следует учитывать.

Надеемся, вы поняли, как выбрать индукционную плиту для самогоноварения. Можете смело отправляться за покупкой.

Популярные настольные модели индукционных плит для самогоноварения

Человек, у которого в доме уже установлена газовая печка, вряд ли будет приобретать стационарную индукционную плитку. Скорее всего, он остановит свой выбор на переносном варианте. Такую миниатюрную модель можно поставить в любом удобном месте, она не только не займет много площади, но и не потребует специального монтажа.

Далее мы рассмотрим популярные переносные индукционные плиты, которые используются самогонщиками. Итак, лучшие индукционные плиты для самогоноварения:

  • GASTRORAG TZ BT-180K. Обладает мощностью от 500 до 1800 Вт. Максимально допустимая нагрузка – 15 килограмм. Способна перегнать 36 литров. Оснащена цифровой панелью управления и световым индикатором. Есть автоматический режим отключения и защита от перегрева.
  • Iplate YZ-C20. Эта модель двухконфорочная, максимальная нагрузка на поверхность – 70 килограмм. Общая мощность составляет 3,1 киловатта.
  • INDOKOR IN3500 – одноконфорочная плита, мощностью 3,5 киловатта. Корпус модели изготовлен из нержавеющей стали. Большой объем нагревается достаточно быстро. Диапазон температур варьируется от 60 до 240 градусов. Есть таймер.
  • INDOKOR IN8000. Эта одноконфорочная плитка самая большая и самая мощная из здесь представленных. Ее максимальная мощность составляет 8000 Ватт, что позволяет осуществлять прогонку в больших объемах и быстро. Оснащена датчиком наличия посуды и функцией мощной обработки. Рекомендуемая нагрузка составляет 100 килограмм. Есть защита от перегрева.

Выводы

При выборе агрегата важно понимать не то, какая индукционная плита лучше для самогоноварения, а то, на какие технические характеристики следует обратить внимание. Мы надеемся, что опираясь на вышеизложенную информацию, вы сможете сделать правильный выбор.

fb.ru

Рейтинг индукционных варочных панелей

Индукционные варочные поверхности сегодня невероятно популярны, поскольку имеют массу достоинств: с ними можно готовить безопасно и быстро, они по максимум оснащены полезными функциями, к тому же, ухаживать за ними достаточно просто. Стоимость таких приборов, конечно, высока, для приготовления на них необходимо покупать специальные сковородки, кастрюли. В этой статье мы расскажем об основных достоинствах этих устройств, познакомим вас с их основными разновидностями, приведем рейтинг индукционных варочных панелей, которые считаются лучшими, по мнению потребителей.

к содержанию ↑

Особенности работы индукционных плит

В быту индукционные варочные панели начали использовать после того, как ученые открыли такое явление, как электромагнитная индукция. В замкнутом магнитном контуре возникает электрический ток, но варочная поверхность начинает нагреваться только после того, как на нее ставится специальная посуда, обладающая ферромагнитными свойствами. Если даже обычная чугунная сковородка или эмалированная кастрюля притягивается магнитом, то ее можно свободно использовать для приготовления пищи на индукционной поверхности.

Важно! Есть несколько правил выбора посуды для приготовления пищи на индукционных панелях или плитах: помимо того, что она должна притягиваться магнитом, днище должно по толщине быть более 2-6 мм и в диаметре больше 8-12 см.

к содержанию ↑

Основные преимущества использования индукционных панелей

Прежде чем предложить вашему вниманию обзор индукционных варочных панелей, ознакомьтесь с преимуществами их применения, к которым можно отнести следующее:

  1. Самое главное и отличительное достоинство индукционной плиты – это быстрый нагрев.
  2. Ухаживать за такими устройствами очень легко — достаточно протирать их поверхность влажной губкой или мягкой тряпкой. Обыкновенные окрашенные и нержавеющие покрытия классических плит не идут с ними ни в какое сравнение. Стеклокерамика существенно выигрывает на фоне традиционных плит.
  3. Сама панель не нагревается, благодаря чему упавшие кусочки пищи или пролитая жидкость не зажариваются на ней и не подгорают.
  4. Индукционные панели более экономичны. Электроэнергии они потребляют гораздо меньше, чем обычные электрические модели, за счет того, что в индукционных плитах нагревается только ТЭН или спираль, а не вся конфорка. Ток необходим только для того, чтобы в катушке создавалось электромагнитное поле.

Важно! Мнения о том, что индукционные поверхности опасны для здоровья, — это огромное заблуждение, поскольку создаваемое прибором вихревое электромагнитные поле схоже с тем, что возникает вокруг сотового телефона. Кроме того, воздействие поля полностью пропадает, если отойти от прибора на расстояние в 30 см.

к содержанию ↑

Разновидности индукционных варочных плит

  • Перед тем, как выяснить, какие же лучшие индукционные плиты или знакомиться с самыми надежными производителями такой техники, следует узнать, какими они бывают. По конструкции они делятся на зависимые и независимые модели. В первом случае панели образуют с духовым шкафом единое целое. Во втором приборы покупаются отдельно друг от друга.
  • Можно выбрать плиту с разным количеством конфорок, которых может быть от 2 до 4, иногда больше. Здесь выбор зависит от интенсивности использования данной техники.
  • Отличается и форма конфорок — они бывают круглые, прямоугольные, разного диаметра, овальные, на которых удобно готовить в огнеупорных котлах или кастрюлях.

Важно! Идеальный вариант, когда на одной плите соседствуют конфорки сразу несколько форм и присутствует зона поддержания температуры. Можно отдать предпочтение комбинированной модели, где две конфорки — газовые и две — индукционные.

к содержанию ↑

Лучшие производители индукционной кухонной техники

Основоположником, новатором, флагманом в области изготовления индукционных приборов, безусловно, является компания AEG. Но сегодня в интернете и на прилавках магазинов встречаются модели других, не менее известных на весь мир, брендов.

Рейтинг производителей индукционных панелей:

  1. Gorenje (средний и бюджетный ценовой сегмент).
  2. Electrolux (выпускает продукцию во всех ценовых сегментах).
  3. Hansa (лидер по изготовлению полноценных индукционных поверхностей).
  4. Lex (предлагает пользователям модели по самым демократичным ценам).
  5. Siemens (приборы премиум-класса).
  6. Zanussi (ценовая политика этого производителя доступна любому покупателю).
  7. Bosch (надежные и качественные приборы).

Важно! Сравнивать модели настолько разных брендов достаточно сложно, поскольку каждый из них основной упор делает на что-то индивидуальное, чтобы отличаться от своих конкурентов, например, габариты, дизайнерское оформление, дополнительные функции.

Далее мы обсудим, какие модели считаются лучшими.

к содержанию ↑

Обзор лучших индукционных варочных плит

Если вам нужна отличная индукционная настольная плита, рейтинг лучших моделей поможет вам сделать безошибочный выбор. При покупке ориентироваться нужно не только на стоимость и производителя, но и учесть особенности конструкции и функциональные возможности.

Lex EVI 320 BL

Возглавляет рейтинг индукционных плит качественная, но вполне доступная по цене модель. Производитель наделил ее приличным функционалом:

  • таймер;
  • кнопка блокировки;
  • сенсорные переключатели для двух конфорок;
  • функция защитного автоотключения.

Недорого, удобно, экономно, компактно.

Zanussi ZEI 5680 FB

По цене это — наиболее доступная встраиваемая модель, оснащенная четырьмя конфорками:

  • Она отличается простотой в управлении, лаконичным внешним видом.
  • Имеет функцию блокировки управления, автоматического отключения в случае пролива жидкости.

Важно! Производитель хорошо поработал не только над ее дизайнерским оформлением, но также максимально увеличил ее надежность и продуктивность.

Bosch PIB 673F17E

Это — наиболее популярная модель среди покупателей, которых в частности привлекает индукционная панель с овальными конфорками.

Важно! На такой плите удобно готовить в толстостенных утятницах для томления и тушения продуктов.

Основные плюсы модели:

  • индивидуальный таймер для каждой конфорки;
  • быстрое кипячение, легкий уход;
  • блокировка от случайного нажатия;
  • автоматическое выключение при пролитии жидкости.

Gorenje IT 310 KR

Это — наиболее популярная узкая модель с двумя конфорками. Ее отличительные особенности:

  • интересный дизайн;
  • компактность;
  • низкий уровень шума при эксплуатации;
  • наличие таймера;
  • удобное расположение сенсоров;
  • защита от несанкционированного нажатия.

Компактная, многофункциональная помощница.

Hansa FCIW 53800

Нельзя не упомянуть об этой модели, ведь, по сути, это — привычная варочная плита с электронной платой управления и электрической духовкой. Но от классических “собратьев” она отличается равномерным быстрым нагревом, имеет отложенный старт, таймер отключения, индикатор температуры нагрева конфорок.

Важно! Духовка оснащена вентилятором горячего воздуха, грилем, в плите предусмотрено два автономных таймера для панели и духовки со звуковой индикацией. Это очень удобно, поскольку можно готовить в несколько раз быстрее самые разнообразные блюда.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Теперь вам известно, как самостоятельно выбрать хорошую индукционную варочную панель. Приведенный рейтинг непременно поможет вам, с новой качественной многофункциональной помощницей на вашей плите начнут рождаться необычные кулинарные шедевры.

Поделиться в соц. сетях:

serviceyard.net

лучшие производители настольных ТОП 10

В нашей стране постепенно увеличивается спрос на индукционные плиты. Они усовершенствовались производителями и стали еще более удобны в использовании. При выборе оборудования для своей кухни следует обратить внимание не только на внешний вид, но и на другие показатели.

Десятка рекомендуемых индукционных панелей

Существуют разнообразные виды устройства индукционных плит. Для быстрого поиска, составлен рейтинг лучших настольных индукционных плит.

Десятое место. Kitfort КТ104

Индукционная плита Kitfort КТ104

Производителями предусмотрено в этой модели 2 зоны нагрева и 10 разных режимов.

Преимущества:

  • Удобный размер.
  • Приемлемая цена.
  • Легкое управление.

Недостатки:

  • Неравномерное нагревание.
  • Требуется покупка специальной посуды из ферромагнитных материалов, в том числе и чайников.

Девятое место. LEX EVH642BL

Хит продаж 2017 года благодаря таким преимуществам:

  • Сенсорное управление.
  • Быстрый нагрев.
  • Конфорки имеют разные контуры.

Недостаток – очень большой расход электричества.

Восьмое место. Hansa BHCI65123030

Индукционная плита Hansa BHCI65123030

Данная модель является одной из лучших среди индукционных плит списка топ-10.

Преимущества:

  • Индикаторы оставшегося тепла.
  • Автоотключение при перегреве.

Недостатки:

  • Сложно мыть между переключателями.
  • Нет шнура питания в комплекте.

Седьмое место. Zanussi ZEV6646XBA

В приведенный рейтинг эта настольная плита попадает заслуженно благодаря достоинствам:

  • Различные типы конфорок, в том числе для сковородок, предназначенных для тушения и томления.
  • Автовыключение при попадании жидкости.
  • Таймер.

В качестве недостатка пользователи отмечают то, что ее трудно чистить от пригоревших загрязнений.

Шестое место. Electrolux EHF96547XK

Плита индукционная Electrolux EHF96547XK

Попадает в рейтинг индукционных настольных плит благодаря хорошим отзывам покупателей.

Преимущества Electrolux EHF96547XK:

  • Простая установка.
  • Легкий уход.
  • Автоматическая функция закипания.

Недостатки:

  • Долго остывает.
  • Нет защиты от детей.

Пятое место. Midea MCHF661

Хит продаж в списке лучших моделей индукционных плит. Вот ее основные достоинства:

  • Защита от детей.
  • Разнообразные функции.
  • Отключение при проливании жидкости.

Недостаток – нет рамки для удерживания убегающей воды или бульона

Четвертое место. Zigmund and Shtain 95.6 DX

Эта панель становится одной из лидирующих марок и попала в рейтинг лучших индукционных плит не случайно.

Преимущества:

  • Таймер на каждой конфорке.
  • Блок панели управления.
  • Индикатор остатка тепла.

Недостаток один – не самое лучшее расположение конфорок.

Третье место. Siemens ET675MD11D

Индукционная плита Siemens ET675MD11D

Открывает тройку лидеров рейтинга среди самых часто покупаемых индукционных плит.

Преимущества:

  • Использование любой посуды и обычных чайников.
  • Сенсорное управление.
  • Равномерно нагревается.

Недостатки – на поверхности стекла остаются следы

Второе место. Bosch PIC645F17E

Эта модель от известного производителя занимает второе место в топе самых выбираемых настольных плит.

Преимущества:

  • Автоматический таймер.
  • Конфорка меняет форму специально для сковородок с толстым дном.
  • Бортик из металла для защиты от пролитой жидкости.

Недостатки:

  • Кнопки не подсвечены.
  • Дорогое обслуживание.

Первое место. Kuppersberg FA6IF01

Индукционная плита Kuppersberg FA6IF01

Эта модель завершает хит-парад настольных плит и становится самым лучшим в 2017 году.

Преимущества:

  • Производитель позаботился о том, чтобы плита распознавала наличие и диаметр поставленных на нее сковородок.
  • Быстро нагревается и остывает.
  • Безопасность в использовании.
  • Защищает от пригорания.

Недостатки:

  • Квадратная форма конфорок, не подходящая для некоторых видов посуды.
  • Слишком громкий вентилятор охлаждающей системы.

Как выбрать плиту для варки самогона?

Чтобы правильно подобрать индукционную плиту, которая подойдет для самогоноварения, нужно рассчитать объем производимой продукции.

Если он будет большим, то подойдет индукционная плита, оснащенная тремя или более конфорками. Лучшим оборудованием для данного процесса считаются настольные виды индукционных плит.

Популярностью среди любителей самогоноварения пользуются следующие две модели:

  • Kitfort. У нее удобный нагрев конфорки, предусмотрена защита от пригорания.
  • Gastrorag. Имеет сенсорный дисплей и таймер.

Качество готового продукта при самогоноварении будет зависеть от регулировки температуры и правильно работающей системе охлаждения.

Приобретение плиты

Перед покупкой нужно написать для себя по пунктам, какие функции обязательно должны быть встроены в индукционную плиту. Также потребуется приобрести подходящую посуду – чайники, кофеварки, сковороды и кастрюли, чтобы прибор дольше служил.

Сверяясь с представленным рейтингом пользующихся спросом индукционных приборов в 2017 году, вы найдете ту плиту, которая требуется именно вам.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

что лучше, отличия, плюсы и минусы

Многие пользователи при замене кухонной плиты стоят перед дилеммой: что будет работать лучше — стеклокерамика или индукционная плита. Каждая из этих современных поверхностей обладает огромным набором положительных качеств, поэтому сделать окончательный выбор довольно затруднительно. Прежде всего, необходимо выяснить все достоинства и недостатки каждого варианта.

В интернете можно найти отзывы пользователей по каждому виду, но полностью доверять им не советуем, потому что иногда они пишутся по заказам производителей в целях продвижения продукции в рейтинге. Чтобы узнать все конструктивные и практические отличия, советуем внимательно прочитать эту статью.

Конструктивные различия

Оба варианта — плита индукционного типа и электроплита с покрытием рабочей поверхности из стеклокерамики имеют специфические отличия в конструкции.

Стеклокерамика

Такая модель отличается от обыкновенной электрической плиты только идеально гладким покрытием рабочей поверхности, а нагревательные элементы спрятаны под ней и разогреваются довольно быстро при помощи трубчатого электрического нагревателя (ТЭН). Различают два вида:

  • обычные;
  • двухконтурные, они контролируют уровень нагревания большого диаметра, предназначенного для размещения на нем большой емкости, а также малого круга — для нестандартного размера кухонной утвари.

Стеклокерамическая панель выполнена из церана — уникального материала, обладающего большой ударной прочностью и незначительным тепловым расширением. Если вылить на нагретую поверхность холодную воду, то не будет трещин и внутренних изменений, плита свободно выдерживает статическую нагрузку до 25 кг/кв. см, а срок ее службы не менее 15 лет.

Такие модели укомплектованы галогенными конфорками или типа High Light, где нагрев происходит от ленты из особого сплава, свернутой в виде симметричных колец. Принцип работы идентичен обыкновенным электроплитам: сначала нагревается спираль, а затем тепло передается посуде, но стеклокерамика считается более эффективной и экономичной.
Схожесть с индукционным типом в том, что нагревание происходит только в зоне конфорки, остальная панель остается теплой, не выше 50 градусов, и обжечься невозможно.

Индукционная модель

Ее основное отличие — варочная панель остается холодной, потому что магнитные токи вихревого типа разогревают только дно посуды, а затем тепло передается содержимому. Такую плиту специалисты иногда называют электромагнитной, регулировка мощности здесь происходит посредством изменения величины частоты.

КПД этой новинки доходит до 90%, что намного лучше, чем у привычной для нас газовой плиты. Индукционная плита — это самое совершенное изобретение инженеров и конструкторов, сегодня она считается самой эффективной и экономичной. Естественно, что имеются плюсы и минусы, без них не существует техники, но о них мы поговорим отдельно.

Практическая разница

Если сравнивать две эти весьма прогрессивные плиты, то получим следующий реестр:

  1. Индукционный вариант вскипятит воду за 2-3 минуты, а стеклокерамика такой же объем доведет до аналогичного состояния только за 5-7 минут.
  2. Электромагнитная модель разогревает дно посуды, сама же рабочая поверхность не нагревается, только в зоне установки посуды тепло частично передается, но не выше 50 градусов. Стеклокерамика пропускает тепло от разогретой конфорки к посуде и нагревает ее, поэтому индукционный вариант считается более безопасным во всех отношениях.
  3. Пользователи во время приготовления на стеклокерамике должны постоянно осуществлять визуальный контроль за процессом. Электромагнитной плите достаточно задать время приготовления продукта и спокойно заниматься своими делами: автоматика отключит ток, и ваш суп никогда не убежит, а жаркое не пригорит.
  4. Индукционная панель помогает экономить электроэнергию, т. к. мгновенно обесточивает катушки, у нее нет процесса остывания, а стеклокерамика все-таки долго остывает, хотя и намного быстрее, чем обыкновенная электрическая плита.

Как мы видим, и здесь наблюдаются существенные отличия, но преимущества и отдельные недостатки обеих вариантов относительные и требуют специального рассмотрения.

Плюсы и минусы

Чтобы выяснить, какая же плита лучше, рассмотрим их качества по отдельности.

Стеклокерамика

Достоинства:

  1. Приличная термостойкость — в процессе использования выдерживает нагрузку до +600 градусов.
  2. Устойчивость к механическому воздействию.
  3. Потребляет немного электрической энергии.
  4. Варочная поверхность быстро остывает.
  5. Контроль над зоной нагревания — можно выбрать площадь нагревания в зависимости от размера посуды.
  6. Используется кухонная утварь различной конфигурации.
  7. Имеется защита от детского вмешательства.

Недостатки:

  • необходим специальный уход за варочной поверхностью, моющие средства должны быть без абразивных частиц;
  • используется посуда с идеально плоским дном, без каких-либо надписей или выбитых изображений;
  • поверхность чувствительна к воздействию алюминиевой и пластмассовой посуды, она выдерживает механические удары, но расколется при точечном воздействии, например, если уронить тяжелый кухонный нож острием вниз;
  • они намного дороже аналогичных моделей электроплит с таким же набором функций.

Индукционная панель

Позитив:

  1. Экономное расходование энергии.
  2. КПД около 90% — главное отличие от всех моделей.
  3. Мгновенное разогревание дна посуды, что существенно снижает время приготовления.
  4. Уникальная безопасность — панель нагревается только от посуды до + 50 градусов.
  5. Легкая уборка, т. к. на поверхности из-за малого нагрева ничего не пригорает, в сравнении с другими моделями — это огромное преимущество.
  6. Может работать в автономном режиме, когда пользователь таймером задает время приготовления блюда.
  7. Не включается, если поставить пустую посуду или мгновенно отключается, когда выкипит вся вода.
  8. Не реагирует на мелкие столовые предметы, включение катушек происходит только после заполнения более 70% зоны, отмеченной для конфорки — отличная безопасность от возникновения возгораний.
  9. Режим бустер позволяет максимально увеличить мощь одной конфорки для быстрого кипячения или снизить до минимума нагрев дна, чтобы потушить овощи.

Важно! Не создает парниковый эффект на кухне, т. к. нет нагрева поверхности панели, поэтому микроклимат более комфортный, чем при использовании других моделей.

Негатив:

  • нужна специальная посуда с дном из ферромагнитных сплавов;
  • плита не реагирует на кухонную утварь с диаметром менее 150 мм;
  • изделие необходимо устанавливать вдали от другой бытовой техники;
  • высокая стоимость;
  • магнитные катушки при работе издают гудение, поэтому тонкостенная посуда будет вибрировать, создавая посторонний шум.

Как видим, оба варианта имеют свои особенности, которые необходимо учитывать, прежде чем решить вопрос с приобретением.

Что выбрать

Любая рачительная хозяйка желает приобрести надежную бытовую технику, за которой не надо усиленно ухаживать — в этом отношении идеальной будет индукционная панель, но она гораздо дороже, зато пища на ней готовится быстрее. В плане безопасности ей нет равных, но нужно использовать посуду с толстым дном.

Если говорить о кухонной утвари, то для использования на стеклокерамике нужна специальная посуда, кроме этого, она должна быть сухой снаружи, что не всегда получается. Теперь об экономии: сегодня электромагнитная варочная панель вне конкуренции, а затраты на ее приобретение компенсируются в течение полугода или первого года эксплуатации.

Для наглядности приведем таблицу, как отличить одну модель от другой, чтобы не перепутать при покупке.

Модель/НаименованиеИндукционнаяСтеклокерамическая
КПД, %9060—70
Особенность нагреваниядно посудыпанель над конфоркой
Вскипятить 1 литр воды2—36—7
Система контроляминимальнаяпостоянная
Безопасностьвысокаясредняя
Прочность поверхностивысокаябоится царапин
Ценабольше + расходы на посудуменьше + расходы на посуду
Экономичностьмалое потребление электроэнергиибольшой расход электрической энергии

При покупке специалисты по ремонту бытового оборудования советуют обращать внимание только на продукцию проверенных брендов, имеющих отличную репутацию.

Выводы

При выборе новой плиты следует обратить внимание на качество модели и производителя, а плюсы и минусы у рассматриваемых вариантов практически идентичные, за исключением экономичности. Индукционные панели выходят в лидеры продаж, т. к. они не требуют особого ухода, у них меньше недостатков, чем у изделий с ТЭН.

Посуда нужна для каждой модели своеобразная, но для первой главное, чтобы было толстое и ровное дно, потому что через него осуществляется основной нагрев.

tehnopanorama.ru