Лучшие электрические встраиваемые духовые шкафы: недорогие и премиум класса — Топ 2021 года по отзывам пользователей

, включая подключение к Wi-Fi, не всегда делают или ломают духовку, но они могут иметь большое значение, делая процесс приготовления пищи более приятным, удобным и эффективным.

Размер

Размер — еще один фактор, который всегда следует учитывать при выборе настенной печи. Если вы заменяете существующую настенную печь, вы, вероятно, будете ограничены пространством, которое останется после ее удаления. К счастью, настенные духовые шкафы не имеют огромного диапазона доступных размеров, и многие из них придерживаются стандартных размеров.

Тем не менее, несовместимая настенная печь для вашего помещения — это не то, о чем вы хотите узнать после того, как вы ее купили и доставили к вам домой. Измерьте сами и проверьте характеристики любой рассматриваемой духовки.

Если у вас есть место для маневра, вы можете рассмотреть более крупные одностенные печи, которые обеспечат вам еще большую гибкость и производительность.

В то время как печи шириной 24 дюйма могут справиться с индейкой меньшего размера, вы можете быть уверены, что ваша семья не проголодается, если вы приготовите несколько блюд или очень большую птицу в 30-дюймовой полноразмерной духовке.

Надежность

Когда дело касается бытовой техники любого типа, важен бренд. Дело не только в названии на передней панели духовки, но и в репутации долговечных и надежных приборов, которые выполнят свою работу даже через 5, 10 или 15 лет. Если вы подумываете о покупке духовки у незнакомого вам бренда, сначала покопайтесь, чтобы узнать, довольны ли фактические клиенты своим выбором. Самая безопасная ставка — выбирать из брендов, которые имеют устоявшуюся репутацию, сформировавшуюся годами или даже десятилетиями, поскольку они с большей вероятностью будут предлагать долговременную надежность и рейтинги удовлетворенности клиентов, которые вы оцените.

Эффективная самоочистка

Приготовление пищи может быть беспорядочным. Со временем вы, естественно, столкнетесь с грязью и остаточным жиром в духовке. Нет ничего необычного в том, чтобы увидеть следы приготовления в духовке, но в какой-то момент приятно получить хорошую чистку. Особенно в настенной духовке, где внутренняя часть духовки находится на прямой видимости (в отличие от кухонной плиты, которая спрятана под прилавком), имеет смысл иметь аккуратный вид на кухне.

Самоочищающаяся духовка — это просто находка, учитывая, что ее действительно сложно очистить вручную.Все нагревательные элементы объединяют свои силы для создания ада 900F. Через несколько часов и вытрите остатки золы, у вас будет сияющая новая духовка.

Однако существуют различные типы самоочистки духовок. Поэтому, пожалуйста, убедитесь, что вы знаете, какая из них имеется в той печи, на которую вы ориентируетесь.

Большинство высокопроизводительных печей имеют сквозной процесс, когда вы можете нажать кнопку и оставить все решетки внутри. Некоторые производители используют в своих стойках низкокачественную сталь и предпочли бы, чтобы вы вынимали стойки при самоочистке.Другие производители добавляют в смесь пар, чтобы удалить грязь со стенок духовки. Имейте в виду, что паровая очистка не так эффективна, как повышение температуры духовки до 900 градусов.

Дизайн

Настенная духовка, которая не выглядит приятной на вид, — это просто инструмент. Хорошо продуманная духовка, на которую приятно смотреть, может стать центральным элементом вашей кухни или помещения для приготовления пищи.

Элементы дизайна, такие как устойчивая к отпечаткам пальцев нержавеющая сталь, прочные и стильные ручки управления и приятные на вид сенсорные дисплеи, могут превратить вашу духовку из «хорошей» в «отличную».Вы также должны учитывать любую необходимость согласования отделки вашей духовки с другими приборами, поскольку самый простой способ сделать это — выбрать ту же марку и отделку, что и ваши существующие модели.

Что касается производителей, то Miele и Wolf — наиболее специфические бренды, которые уделяют наибольшее внимание дизайну своих настенных духовок. На обоих этих брендах вы заметите множество вариантов для разных типов ручек, дверей, открываемых нажатием на кнопку без рук.

Многие духовки спроектированы так, чтобы их можно было ставить друг на друга.Вы можете легко совместить конвекционную печь со специальной духовкой, такой как паровая или скоростная. Производители даже делают специальные комплекты отделки, чтобы обеспечить преемственность дизайна при подборе духовок двух разных размеров. Например, 30-дюймовую конвекционную печь можно поставить вместе с 24-дюймовой паровой духовкой, используя накладку, которая визуально выровняет их.

Что означает конвекция в настенной печи?

Стандартная камера духового шкафа оснащена нагревательным элементом внизу для выпечки и элементом для жарки наверху.Оба элемента включаются по мере необходимости для поддержания заданной температуры внутри духовки. Внутри стандартной камеры духового шкафа воздух не сильно перемещается.

Конвекционная печь оснащена вентилятором на задней стенке, который помогает перемещать воздух, поэтому вы получаете равномерный результат. Вы можете включить или выключить конвекционный вентилятор в современной духовке в соответствии с вашим рецептом.

За прошедшие годы производители добавили множество функций, улучшающих конвекционную готовку. Например, когда вы сталкиваетесь с такими терминами, как «европейская» или «истинная» конвекция, это означает, что вентилятор имеет свой собственный нагревательный элемент .Это исключает возможность образования карманов холодного воздуха в духовке.

Такие производители, как Wolf с их вентиляторами с двойной конвекцией VertiCross или Miele с двойной конвекцией, разработаны таким образом, чтобы вы могли готовить на нескольких решетках и при этом получать одинаковые результаты.

Более продвинутая конвекция в настенных духовках также имеет возможность автоматически регулировать скорость вентилятора в зависимости от выбранной программы. Например, если вы выпекаете выпечку, вы заметите более высокую скорость конвекционного вентилятора.Если вы готовите мясо или птицу, вы можете выполнить точную настройку для получения хрустящих и обжаренных продуктов.

Наконец, когда «фритюрницы» стали популярными, производители поняли, что конвекция в настенных печах может давать такие же четкие результаты, устраняя необходимость в еще одном устройстве, которое загромождает ваш стол. В нашем обзоре ниже ознакомьтесь с настенной духовкой в ​​кафе, чтобы узнать о функции жарки на воздухе.

Настенные печи специального назначения

Паровые и скоростные печи

Существуют специальные духовки с одной конвекцией, такие как скоростные печи, в которых конвекционная готовка сочетается с микроволновой технологией; а также пароварки, которые дают вам возможность готовить полезные блюда.Поскольку каждый из этих типов духовок имеет множество функций, мы подумали, что лучше всего рассмотреть их отдельно.

Большинство специальных духовок выпускаются в формате одинарной духовки, и их можно легко разместить вместе с конвекционной духовкой или спрятать под варочной панелью под столешницей.

Духовки с двойными стенками

Многим серьезным поварам нравятся печи с двойными стенками, поскольку они позволяют им добиваться большего за определенный период времени. С годами двустенные печи перестали быть просто двумя одинаковыми духовками, установленными друг на друга.Производители теперь производят печи в сочетании, например, конвекционную настенную печь с скоростной печью, паровую печь или микроволновую печь. Thermador даже делает «тройной стек», который сочетает в себе микроволновую печь с обычной конвекционной печью и ящиком для подогрева.

Французские дверные печи

Тем не менее, единственная разница между духовкой с французской дверцей и обычной настенной духовкой — это распашная дверца, мы думаем, что эта категория заслуживает особого внимания. Причина, по которой мы придерживаемся этой позиции, заключается в том, что эргономика французской двери значительно отличается, и она заслуживает более пристального внимания.Поэтому мы рассмотрели французские дверные печи в отдельной статье.

6 наших лучших настенных духовок

Готовы к нашему краткому обзору лучших настенных духовок с конвекцией, имеющихся на рынке? Вот самые свежие, самые мощные и красиво оформленные одиночные противни для духовки, которые вы можете получить.

1) Лучшая надежная настенная духовка: Cafe CTS70DP2NS1

Ширина: 29 3/4 «| Высота: 28 5/8″ | Вырез: W 28 5/8 «H 27 5/16» Без установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка с функцией очистки паром | Wi-Fi: Да | Вместимость: 5.0 куб. футов

Cafe CTS70DP2NS1 Настенная духовка

Почему нам это нравится:

• Индивидуальный вид — Уникальный для Cafe, теперь вы можете настроить ручку в соответствии со своим стилем. Сочетается с другой профессиональной техникой на вашей кухне.
• Precision Cooking — готовые рецепты кафе помогут вам отрегулировать температуру и время приготовления для неизменно безупречных результатов.
• Жарение на горячем воздухе — Избавьтесь от беспорядка на прилавках, используйте меньше масла и получите жареный вкус и хрустящую текстуру.
• Wi-Fi — приложение для кафе предварительно нагревает вашу духовку, помогает с полезными рецептами, обновляет вашу духовку дополнительными рецептами.
• Гарантия соответствия — замена духовки на открытой стене может оказаться сложной задачей. Кафе проводит сильную акцию, где вы можете получить 300 долларов на покрытие затрат на установку.

Cafe — это специализированный высококлассный бренд GE, и эта одностенная печь из их линейки — настоящий победитель. Первое, что вы, вероятно, заметите, — это полноцветный сенсорный дисплей, который выходит далеко за рамки цифрового считывания чисел, он показывает полные изображения, широкий спектр вариантов приготовления и даже полностью исчезает, когда он не используется.

Вам также понравится поразительная отделка оборудования, в том числе нержавеющая сталь, черная нержавеющая сталь, матовая медь и матовая бронза на ручке.

Что касается мощности приготовления, вам понравятся встроенные руководства по рецептам и рекомендации по температуре для конкретных блюд. Духовка даже позволяет узнать идеальную внутреннюю температуру для самых разных продуктов, чтобы они были готовыми, нежными и не пережаренными.

Что касается предварительного нагрева, вы можете использовать приложение «Кафе» для раннего запуска предварительного нагрева.Кроме того, многие программы «точного приготовления» не требуют предварительного нагрева, чтобы сэкономить ваше время.

Фритюрница заменяет масло мощным вентилятором, который обдувает продукты горячим воздухом. В результате вы получите более здоровую пищу с хрустящей корочкой. И все это без беспорядка во фритюре. В кафе есть возможность «обжарить воздух горячим воздухом», используя конвекционный вентилятор в специальном цикле, чтобы воздух дул сверху. Он использует нагревательный элемент на конвекционном вентиляторе, а также периодически взрывается жаровня.

Настенная духовка Cafe сочетает в себе стиль и содержание, чтобы каждый раз получать удовольствие от приготовления пищи, и имеет один из самых впечатляющих сенсорных дисплеев среди всех приборов, представленных в настоящее время на рынке. В целом это победная модель от Cafe.

Кафе работает на режиме обезвоживания этой печи. Мы ожидаем, что программа станет доступна в начале 2020 года. Благодаря интеллектуальному подключению ваша духовка получит это обновление автоматически.

2) Настенная печь Best Style: Bosch HBL8453UC, 800 Series

Ширина: 29 3/4 дюйма | Высота: 29 дюймов | Вырез: W 27-28 5/8 «H 27» | Конвекция: Да | Очистка: Самостоятельная очистка | Wi-Fi: Да | Вместимость: 4.6 куб. футов

Bosch HBL8453UC Oven

Почему нам это нравится:

• Внешний вид — Устанавливайте заподлицо со шкафами, чтобы получить роскошный вид. Bosch превосходит дизайн с дверью с мягким закрыванием.
• Простое в использовании меню — простой выбор меню облегчает жизнь.
• Европейская конвекция — Дайте вам возможность использовать его для приготовления одного блюда или нескольких решеток.

Bosch неизменно поставляет высококачественную бытовую технику, которая одновременно является стильной и мощной.Эта настенная печь Bosch серии 800 является лидером продаж благодаря своему современному чистому фасаду и ее способности выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи. Он также по разумной цене для своего класса и оснащен дверцей QuietClose, телескопическими стойками полного выдвижения для легкого доступа, сенсорным управлением и кнопками SteelTouch для легкого управления, а также скрытой установкой, которая идеально сочетается с окружающими шкафами.

Модель HBL8453UC заменила неизменно популярную духовку Bosch HBL8451UC одним серьезным обновлением — HomeConnect Wi-Fi и возможностью подключения приложений.Эта функция предназначена для экономии времени на предварительный разогрев. Дает возможность контролировать время приготовления.

Духовой шкаф Bosch HBL8453UC серии 800 подходит для всех режимов приготовления, будь то выпечка, жарка, жарка или просто поддержание пищи в тепле до тех пор, пока вы ее не подадите. Поставляется с термощупом и специализированным программным обеспечением для приготовления вкусной пиццы или расстойки теста.

В целом, это еще один продукт мирового класса от Bosch.

Ширина: 29 3/4 «| Высота: 28 5/8″ | Вырез: W 28 5/8 «H 27 5/16» Без установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка с функцией очистки паром | Wi-Fi: Да | Вместимость: 5.0 куб. футов

GE Profile PTS7000SNSS Oven

Почему нам это нравится:

• Precision Cooking — готовые рецепты GE Profile помогут вам настроить температуру и время приготовления для неизменно безупречных результатов.
• Жарение на горячем воздухе — Избавьтесь от беспорядка на прилавках, используйте меньше масла и получите жареный вкус и хрустящую корочку.
• Wifi — приложение GE предварительно нагревает вашу духовку, помогает с полезными рецептами, обновляет вашу духовку дополнительными рецептами.
• Гарантия соответствия — замена духовки на открытой стене может оказаться сложной задачей. GE Profile проводит сильную акцию, по которой вы можете получить 300 долларов на покрытие затрат на установку.

Profile, еще один бренд GE, также известен своей стильной и функциональной техникой. Эта конвекционная одинарная духовка GE, безусловно, отвечает всем требованиям, с мощной полной конвекцией для приготовления пищи, тремя различными вариантами отделки, точным сенсорным экраном, похожим на его кузен Cafe, и возможностью пропустить предварительный нагрев для различных блюд.Вы даже можете попробовать жарение на горячем воздухе, которое придает блюдам хрустящую корочку без жира и масла.

Plus, вам понравятся возможности подключения к Wi-Fi и пульты дистанционного управления со смартфона, а также все стандартные функции, такие как плавно скользящие роликовые стойки, возможность самоочистки и многое другое.

4) Лучшая самоочищающаяся настенная духовка: Thermador MED301WS

Ширина: 29 3/4 дюйма | Высота: 29 дюймов | Вырез: W 28 1/2 «H 27-28 5/8» См. Спецификации для установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самостоятельная очистка | Wi-Fi: Да | Вместимость: 4.6 куб. футов

Thermador Ovens MED301WS

Почему нам это нравится:

• Быстрая самоочистка — сэкономьте время и завершите уборку за 2 часа.
• Гарантия — Двухлетняя гарантия на детали и работу выделяется среди других производителей.
• Rich Accessories — Thermador не экономит на деталях. В комплект входят 3 телескопические решетки, мясорубка, жаровня большого размера и многоточечный зонд.
• Завершает кухню Thermador — Подгонка, отделка и форма завершают высококлассный вид кухни Thermador.Вы даже можете комбинировать эту духовку в штабелированном формате с другими продуктами Thermador, такими как пароварка или кофеварка.

Эта высококачественная духовка Thermador оснащена встроенным грилем коммерческого типа вместимостью 12 фунтов. Хотели бы вы приготовить курицу на гриле дома в любое удобное для вас время? Thermador позволяет делать именно это с MED301WS.

Если вы хотите почувствовать себя шеф-поваром на собственной кухне, эта духовка — отличный выбор со всеми программами, которые она включает в себя (Bake, Broil, Max Broil, Roast, Convection Bake, Convection Broil, Max Convection Broil, Convection Жаркое, Обезвоживание, Пруф, Теплый, Пицца, Истинная конвекция, Скоростная конвекция, Гриль, Медленное обжаривание) .Вам понравится Wi-Fi HomeConnect, который позволит вам дистанционно разогреваться, чтобы в кратчайшие сроки отправиться на гонки. Приложение HomeConnect включает в себя множество советов и рецептов, которые помогут вам максимально эффективно использовать духовой шкаф.

Петли двери SoftClose, легкий доступ 3 телескопических стойки обеспечивают удобство. Галогенная подсветка полностью освещает зону готовки.

Краткое примечание по многоточечному датчику температуры. Большинство имеющихся на рынке пробников (за исключением печей и плит Miele) имеют возможность измерения в одной точке на наконечнике.Новый датчик для мяса Thermador выполняет несколько измерений в 3 разных точках, что очень удобно при измерении трудноизмеримых видов мяса, например, птицы.

Thermador также получает высокие оценки за свою надежность, отличное обслуживание клиентов и надежные гарантийные планы, которые помогут вам в случае, если с вашей настенной духовкой что-то пойдет не так. Вы не ошибетесь с Thermador, и эта одностенная духовка является отличным примером того, почему.

5) Настенная духовка с лучшим соотношением цены и качества: Miele H6281BP

Ширина: 29 13/16 «| Высота: 28 5/8″ | Вырез: W 28 1/2 «H 28 1/4» См. Спецификации для установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самостоятельная очистка | Wi-Fi: Нет | Вместимость: Нет в списке

Духовка Miele H6281BP

Почему нам это нравится:

• Ценовая точка — Невозможно найти хорошо зарекомендовавшую себя высококлассную настенную печь менее чем за 4000 долларов.Инженеры Miele придумали, как воплотить легендарное качество своей марки в этой недорогой, но роскошной настенной печи.
• Скрытый монтаж — Вы можете легко интегрировать эту настенную духовку в свои шкафы.
• Конвекционная готовка — Двойные вентиляторы продувают горячий воздух для равномерного распределения тепла и ускорения предварительного нагрева.
• Функции безопасности — Стеклянная дверца духовки прохладная на ощупь — идеально подходит для домов с детьми. Во время самоочистки дверь закрывается для вашей безопасности.

Настенный духовой шкаф Miele H6281BP предлагает расширенные функции приготовления пищи по относительно доступной цене. В духовом шкафу Miele предусмотрено 9 режимов приготовления:

• Размораживание: При работе от 75 до 150 F этот режим помогает вам размораживать без использования микроволн (микроволновое размораживание обычно бывает неравномерным и приводит к обгоревшим краям).
• Бережная выпечка: идеально подходит для лазаньи. В этом режиме время от времени активируется верхний элемент, чтобы помочь основному нижнему элементу для выпечки.
• Жаркое: Традиционное жаркое.
• Convection Broil: 200–500 F идеально подходит для тщательного приготовления толстых кусков мяса.
• Maxi Broil: 400–575 F интенсивное обжаривание стейков.
• Конвекция Выпекание: 75–475 F Выпекание и жарение одновременно на нескольких уровнях решетки. Максимальная температура ниже, поскольку конвекционные вентиляторы отлично справляются с равномерным распределением тепла,
• Интенсивная выпечка: от 125 до 475 F в этом режиме имитируется кирпичная печь. Идеально подходит для пиццы, пирогов и пирогов, требующих хрустящей корочки.
• Surround: При температуре 75–525F вы можете выпекать, используя как нижний, так и верхний нагревательные элементы.
• Выпечка: Традиционная выпечка при 200–525 F

С духовым шкафом Miele вы быстро достигнете температуры приготовления. Просто используйте режим быстрого предварительного нагрева. Функция самоочистки предоставит вам 3 различных варианта для легкого, сильного и очень сильного загрязнения. Предупреждение: перед запуском программы самоочистки выньте стойки. Кроме того, Miele рекомендует соскребать большие остатки пищи перед запуском программы, так как сильный дым может нарушить безопасность духовки.

В общем, Miele H6281BP позаботится о себе в тесноте духовки.По сравнению с более дорогими духовками Miele, в них отсутствуют возможности Wi-Fi, управляемая готовка и система самоочистки.

6) Лучшая настенная печь в целом: Wolf SO30PMSPH, M-Series

Ширина: 29 7/8 «| Высота: 28 1/2″ | Вырез: W 28 1/2 «H 27» См. Спецификации для установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самостоятельная очистка | Wi-Fi: Да | Емкость: 5,1 куб. футов

Духовка Wolf SO30PMSPH

Почему нам это нравится:

• Большая емкость — это самая большая настенная печь Wolf.Тем не менее, у вас есть возможность установить заподлицо в свои шкафы, чтобы они выглядели безупречно.
• Самая эффективная конвекция — двойная конвекция VertiCross не только способствует равномерному приготовлению, но и способствует предварительному нагреву для экономии времени.
• Gourmet mode — Готовим одним нажатием кнопки 50+ предустановленных рецептов.
• Лучшая поддержка и обслуживание — Компания Sub-Zero / Wolf известна своей выдающейся заботой о клиентах. Вы можете доверить компании Wolf любые вопросы, от получения максимальной отдачи от печи до технической поддержки на месте.

Духовку Wolf можно узнать по ее фирменным красным ручкам, которые производят впечатление на эту профессиональную встраиваемую одностенную духовку серии М. Хотя он с легкостью справляется со всеми стандартными задачами по приготовлению пищи, его дополнительные функции действительно важны в этой модели.

К ним относятся двойная конвекционная готовка VertiCross, которая обеспечивает более быстрый предварительный разогрев, более равномерное приготовление на любой решетке и идеальную готовность каждый раз. Вам также понравятся встроенные режимы, такие как Convection Roast, Proof и Dehydrate.

Функция Gourmet автоматически регулирует время и температуру приготовления для определенных блюд, позволяя приготовить более 50 популярных блюд одним нажатием кнопки. И на 13% больше, чем любая другая печь Wolf, в ней достаточно места для любого блюда, которое вы можете бросить в нее.

Wolf, безусловно, занимает последнее место в этом списке благодаря своему поразительному дизайну, фирменной надежности и качеству сборки, а также настраиваемым функциям приготовления, которые делают приготовление к ужину абсолютным бризом.

Заключение

Как мы уже упоминали в начале этого руководства, никто не может точно сказать, какая модель настенной духовки идеально подходит для вас. Только вы можете определить, какая марка и модель предлагает идеальное сочетание мощности, функций, размера, элементов дизайна и надежности, которые сделают приготовление пищи в вашем доме удовольствием, а не болью. Но если вы не знаете, с чего начать поиск, шесть перечисленных выше моделей — идеальное место для начала процесса выбора идеальной одностенной духовки, которая станет центральной частью вашей кухни и дома на долгие годы.

Какой настенный духовой шкаф выбрать — электрический или газовый?
Электрические духовки стали более распространенными в последние годы благодаря их гибкости и тому факту, что газовые духовки не обладают многими конкретными преимуществами по сравнению с их электрическими аналогами. Вам также понадобится газовая плита в том месте, где вы хотите установить газовую духовку, но если ваша предыдущая настенная духовка была газовой моделью, это не должно быть проблемой.

Что касается общей производительности, настенные печи лучше, чем кухонные плиты?
В то время как настенные духовые шкафы и духовые шкафы, входящие в состав ассортимента, сравнимы по возможностям приготовления и функциям (в зависимости от модели), настенные духовые шкафы, как правило, имеют более встроенный индивидуальный вид, чем шкафы.Но опять же, все сводится к личным предпочтениям, планировке вашей кухни и вашему бюджету. Один не обязательно лучше другого.

Как часто следует запускать функцию самоочистки настенной духовки?
Хотя нет никаких жестких правил, определяющих, как часто следует проводить самоочистку, мы обычно советуем придерживаться менее 4 или 5 раз в год или просто, когда вы чувствуете, что ваша духовка сильно загрязнена. Самостоятельная очистка один раз в месяц или чаще не обязательна, и зачастую духовка изнашивается больше, чем ей нужно.

Есть еще вопросы об одностенных духовках? Обратитесь непосредственно к одному из наших экспертов по проектированию бытовой техники, чтобы получить ответы на все свои вопросы.

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 17 декабря 2020 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей.Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Лучшие варианты настенных духовок для кухни в 2021 году

Фото: homedepot.com

Настенные духовые шкафы — это уникальный тип духовки, встраиваемый в шкафы. Обычно они устанавливаются на уровне глаз, что позволяет переносить горячие продукты без необходимости наклоняться.Настенные духовые шкафы предлагают элегантный дизайн и безупречный вид на кухню. Обычно они электрические, но некоторые модели работают на газе. Их можно приобрести как одинарные, так и двойные, или комбинированные.

В отличие от стандартных плит, настенные духовые шкафы требуют отдельных варочных панелей, что может сделать их более дорогим вариантом для вашей кухни, поэтому обязательно инвестируйте в настенную духовку хорошего качества, если вы хотите ее купить. Вот одни из лучших настенных духовок для кухни.

1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: KitchenAid 30 дюймов.Конвекционная настенная печь с микроволновой печью
2. НАИЛУЧШИЙ УДАР ДЛЯ БАКА: Самоочищающаяся настенная духовка Frigidaire 30 дюймов
3. НАИЛУЧШИЙ ВЫСОКИЙ: GE Profile 30-дюймовая конвекционная настенная микроволновая печь
4. НАИЛУЧШАЯ ОДИНАРНАЯ ПЕЧЬ: Whirlpool 30 дюймов. Одинарная электрическая настенная печь
5. ЛУЧШАЯ ДВОЙНАЯ ДУХОВКА: KitchenAid 30-дюймовая двойная электрическая конвекционная настенная печь
6. ЛУЧШАЯ УМНАЯ ПЕЧЬ: GE 27-дюймовая умная настенная электрическая духовка
7. ЛУЧШАЯ ГАЗОВАЯ ДУХОВКА: Frigidaire 24 дюймаОдинарная газовая настенная печь
8. НАИЛУЧШИЕ С ФРАНЦУЗСКИМИ ДВЕРЦАМИ: Кафе 30-дюймовая двойная электрическая настенная печь с французскими дверцами

Фото: homedepot.com

Настенные духовые шкафы доступны как одинарные, так и двойные или комбинированные микроволновая печь / духовка. У каждого типа есть свои особенности, преимущества и эстетика. Вот основные отличия между видами настенных духовок.

Духовые шкафы с одинарной стенкой похожи на стандартные духовые шкафы, но в них нет варочной панели.Они являются хорошим вариантом, если вы ищете духовку с бесшовным дизайном, которая вписывается в пространство вашего шкафа. Этот вид настенной духовки удобен для повседневного приготовления пищи.

Двухстенные печи включают в себя две отдельные печи, установленные друг на друга. Это удобно для одновременного приготовления нескольких блюд при разных температурах приготовления. Печи с двойными стенками обычно стоят дороже одностенных, но также обладают большей производительностью.

Комбинированная микроволновая печь / духовка — еще один универсальный вариант.Они сконструированы так же, как духовки с двойными стенками, за исключением того, что микроволновая печь заменяет одну из духовок. Микроволновая печь обычно меньше духовки, но достаточно мощная, чтобы удовлетворить ваши потребности в приготовлении пищи.

Настенные духовые шкафы бывают нескольких стилей с различными функциями, функциями и настройками. Вот некоторые из наиболее важных особенностей, которые следует учитывать при покупке настенной печи.

Настенные печи чаще работают от электричества, но некоторые производители предлагают варианты на газе. Электрические настенные печи подключаются к стандартной розетке и, как известно, нагреваются более равномерно. Газовые настенные печи работают через газовую линию, что может заставить некоторых людей беспокоиться о возможных утечках газа. Однако они нагреваются и охлаждаются быстрее, чем электрические духовки, и обычно стоят меньше.

Перед покупкой настенной печи важно измерить свое пространство, чтобы убедиться, что она подойдет.Настенные духовые шкафы бывают трех размеров: 24, 27 и 30 дюймов в ширину, хотя стандартная ширина — 30 дюймов. Объем духовки измеряет пространство внутри духовки. Этот размер варьируется в зависимости от модели, но обычно составляет от 3 до 6 кубических футов. Если вы обычно готовите на один или два человека, духовка меньшей вместимости, скорее всего, удовлетворит ваши потребности. Если вы часто готовите для больших групп или вам нужно место для размещения больших блюд, таких как жаркое, духовка большей емкости может быть лучшим вариантом.

Традиционные конвекционные печи оснащены вентилятором, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри духовки для быстрого и равномерного приготовления пищи.Духовки с истинной конвекцией содержат дополнительный нагревательный элемент вокруг вентилятора, который позволяет лучше контролировать температуру и улучшать результаты приготовления. Конвекционное приготовление пищи более распространено в электрических духовках, но некоторые газовые духовки также имеют настройку конвекции.

Большинство настенных духовок имеют электронное управление, обеспечивающее точные настройки температуры и простую очистку благодаря плоской конструкции. Как правило, они также включают светодиодные датчики, указывающие, когда духовка включена.Настенные духовые шкафы бывают с различными настройками, включая такие вещи, как отложенный запуск, режимы нагрева и регулируемое жарение. Некоторые настенные печи даже имеют субботний режим, который отменяет функцию автоматического отключения, чтобы учесть определенные ограничения во время религиозных обрядов.

Духовки с самоочисткой имеют функцию, которая нагревает духовку до высоких температур и сжигает приставшую пищу, что упрощает очистку. Эту функцию следует использовать только изредка, чтобы убирать тяжелые беспорядки из-за сверхвысоких температур и потенциальных паров.Некоторые настенные печи также предлагают быстрые циклы самоочистки.

Очистка паром — еще одна функция, доступная в некоторых настенных духовках, которая помогает очистить внутреннюю часть духовки, не требуя такого сильного нагрева. Очистка паром лучше для повседневной очистки.

Некоторые «умные» настенные духовые шкафы оснащены встроенной технологией Wi-Fi, поэтому вы можете управлять своей духовкой удаленно с помощью смартфона или голосовых команд. Умные духовки позволяют предварительно нагревать духовку, регулировать температуру, устанавливать таймеры и отслеживать процесс приготовления, даже когда вас нет на кухне.

Настенные духовые шкафы обладают множеством полезных функций, таких как встроенные выдвижные ящики для подогрева, точные функции предварительного подогрева и замки безопасности. Выбирая лучшую настенную духовку для вашей кухни, подумайте, какие функции наиболее важны для вас.

Настенные духовые шкафы бывают разных дизайнов и цветов, чтобы соответствовать различным стилям дизайна интерьера. Нержавеющая сталь — популярный выбор, но другие варианты включают белый, черный и сланцевый.Некоторые настенные духовые шкафы также доступны в матовом исполнении. Другие соображения по стилю включают дисплей управления, ручки и двери.

Если вы ищете простую одностенную печь или «умную» двустенную печь, есть несколько вариантов на выбор. Вот одни из лучших настенных духовок для разных стилей приготовления и бюджетов.

Фото: homedepot.com

Эта элегантная комбинированная печь / микроволновая печь включает нижнюю духовку объемом 5 кубических футов и 1.Верхняя микроволновая печь объемом 4 кубических фута. Равномерная конвекция помогает поддерживать идеальную температуру приготовления. Верхняя микроволновая печь сочетает в себе микроволновую печь мощностью 900 Вт с конвекционным элементом мощностью 1600 Вт для быстрого и эффективного приготовления пищи. Он также поставляется с более хрустящей сковородой, поэтому вы можете использовать микроволновую печь для подрумянивания, хрустящей корочки и жарки на сковороде. Удобные функции включают внутренний датчик температуры, блокировку управления и регулируемую функцию самоочистки.

Фото: lowes.com

Эта недорогая одинарная электрическая настенная духовка оснащена 4.Емкость 6 кубических футов. Особенности включают в себя технологию выпечки, отсрочку старта и настройку сохранения тепла. Также есть специальный субботний режим и блокировка дверцы духовки. Эта настенная печь поставляется с двумя полками, которые можно настроить пятью способами. Эта самоочищающаяся духовка имеет три цикла самоочистки.

Фото: lowes.com

Эта комбинированная микроволновая печь / духовка включает в себя духовку объемом 5 кубических футов и микроволновую печь объемом 1,7 кубических фута с несколькими полезными функциями приготовления. Нижняя духовка оснащена настоящей европейской конвекцией для достижения точных результатов приготовления.Микроволновая печь включает 175 предварительно запрограммированных пунктов меню для облегчения приготовления еды. Существует также настройка автоматического преобразования, которая автоматически переключает температуру с обычной на конвекционную. Эта самоочищающаяся настенная духовка из нержавеющей стали имеет дополнительную функцию очистки паром.

Фото: homedepot.com

Эта одностенная электрическая духовка из нержавеющей стали имеет объем 5 кубических футов. Им можно управлять с помощью смартфона или голосовыми командами. Сенсорный экран позволяет легко получить доступ к вашим любимым настройкам приготовления, а технология замороженной выпечки позволяет пропустить предварительный разогрев.Другие функции включают отложенное выпекание, отложенный старт, сохранение тепла и настройки быстрого приготовления. Эта духовка также имеет функцию самоочистки.

Фото: bestbuy.com

Эта настенная печь с двойной электрической конвекцией из нержавеющей стали оснащена двумя духовками с равномерной конвекцией и объемом 5 кубических футов. Функции отсрочки старта и запекания по времени обеспечивают гибкость, а цикл самоочистки позволяет легко избавиться от грязного мусора. Функции безопасности включают блокировку управления и функцию автоматического отключения.

Фото: homedepot.com

Используйте приложение GE Appliances Kitchen для предварительного нагрева настенной духовки и отслеживания процесса приготовления с помощью смартфона или голосовых команд. Эта настенная электрическая духовка объемом 4,3 кубических фута имеет элемент для выпечки на 10 проходов и элемент для жарки на 8 проходов для полного охвата. Технология сканирования для приготовления автоматически изменяет настройки духового шкафа после того, как вы сканируете штрих-код на упакованных продуктах. Эта умная духовка оснащена функцией самоочистки и дополнительной настройкой очистки паром.

Фото: homedepot.com

Эта газовая настенная печь из нержавеющей стали имеет внутреннее пространство 3,3 кубических фута. Особенности включают в себя регулировку температуры варки с двумя отдельными уровнями нагрева, сенсорную панель управления и ящик для хранения посуды. Он также поставляется с двумя решетками для духовки, которые можно расположить пятью способами для максимальной гибкости. Эта газовая настенная духовка имеет двух-, трех- и четырехчасовой цикл самоочистки.

Фото: homedepot.com

Эта стильная и функциональная двойная электрическая настенная духовка с настоящей европейской конвекцией поставляется с французскими дверцами, полноцветным сенсорным ЖК-дисплеем и настраиваемыми опциями оборудования.Каждая печь имеет объем 5 кубических футов, что в сумме составляет 10 кубических футов. Эта настенная печь, оснащенная технологией прецизионного приготовления, автоматически отслеживает прогресс, изменяет температуру и регулирует время приготовления. Другие функции включают в себя элемент для жарки с полным покрытием, встроенный датчик температуры и функцию самоочистки с возможностью очистки паром для небольших загрязнений. Вы можете управлять этой настенной духовкой удаленно с помощью приложения Cafe Appliances Kitchen.

Теперь, когда вы узнали о типах настенных духовых шкафов и изучили наиболее популярные варианты, вот несколько часто задаваемых вопросов и ответов о настенных духовых шкафах, которые помогут вам в вашем пути к покупкам.

Выбирая лучшую настенную духовку для кухни, учитывайте свои предпочтения в приготовлении пищи, доступное пространство и бюджет.

У каждого типа духовки есть свои плюсы и минусы. Настенные духовые шкафы сложнее в установке и обслуживании, но они имеют обтекаемый вид. Они также обычно расположены на уровне глаз, что облегчает доступ к ним. Духовые шкафы поставляются со встроенной варочной панелью и обычно более доступны по цене.

Настенные печи не требуют вентиляции наружу, но в них есть внутренние вентиляционные отверстия, которые позволяют отводить избыточное тепло.

Между духовым шкафом и соседними шкафами должно оставаться 3 дюйма (высота, ширина и глубина).

Это зависит от модели и частоты использования духовки.Всегда проверяйте руководство производителя, прилагаемое к духовке. Как правило, вы должны запускать функцию самоочистки только примерно пять раз в год или когда ваша духовка очень грязная и нуждается в глубокой очистке. В противном случае вы можете использовать специальные чистящие средства для ручной очистки духовки.

Духовки обычно служат от 13 до 15 лет, прежде чем их потребуется заменить. Если ваша духовка еще совсем новая и не работает должным образом, попробуйте сначала починить ее.

Лучшие настенные печи | Обзоры Wirecutter

Хотя в любой духовке можно запечь или запечь пищу, есть различия в том, насколько хорошо они работают и насколько удобны в использовании, не говоря уже о том, как они будут выглядеть. Основываясь на моем обширном опыте, а также на моих беседах с экспертами и моих сравнениях более чем 25 моделей с одной духовкой (а также их вариантов с двумя духовками и комбинированными духовками), я считаю, что это наиболее важные особенности, на которые стоит обратить внимание. для настенной духовки:

Функции приготовления

Объем духовки в 5 кубических футов достаточно велик, чтобы вместить огромную птицу на День Благодарения, или половинный противень, или большой противень для печенья, так что вам не нужно намного больше места, чем это .(Ни одна из стенных духовок, на которые мы смотрели, не достаточно велики, чтобы вместить целиком противень поставщика провизии.)

Большинство настенных духовок имеют дополнительный конвекционный режим приготовления, в котором используется вентилятор и обычно дополнительный нагревательный элемент для ускорения приготовления и помощи. ваша еда получается хрустящей снаружи и сочной внутри. Большинство из них имеют функцию, которая может автоматически преобразовывать температуру для рецепта без конвекции в такую, которая будет лучше всего работать с включенным конвекционным вентилятором.

Каждая духовка поставляется как минимум с двумя решетками, но во многих моделях их три.Это особенно удобно для выпечки печенья или во время праздников, когда вы пытаетесь запихнуть в духовку как можно больше блюд.

Некоторые печи также имеют одну или несколько скользящих решеток на роликах, которые легче выдвигать, чем обычные решетчатые решетки. Это может пригодиться, например, когда вам нужно перемешать жаркое с овощами на сковороде или измерить температуру курицы.

Мы считаем, что режим самоочистки с высокой температурой (он же пиролитический) необходим. Хотя несколько специалистов по ремонту сказали нам, что электронные компоненты духовки или плиты могут быть повреждены в результате циклов очистки при высоких температурах, мы не знаем о широко распространенных жалобах на это от владельцев настенных духовок.Если вы беспокоитесь о том, чтобы повредить духовку из-за режима очистки с высокой температурой, просто не используйте его. Но более простого способа почистить грязную духовку просто не существует. Чистить духовку вручную, даже если вы используете чистящее средство без дыма, сложно и неприятно. В некоторых духовках есть функция очистки паром, но я могу сказать вам по собственному опыту, протестировав несколько духовок с этой функцией, что она неэффективна для запекания и часто оставляет вам много воды для мытья полов. вверх. Стойки, которые можно оставить в духовке во время цикла самоочистки, также являются большим плюсом в нашей книге.

Дизайн и эстетика

Настенную печь часто устанавливают на уровне глаз, поэтому эстетика особенно важна, и я принял во внимание общий вид.

Нержавеющая сталь — это, по сути, нейтральный цвет на современной кухне, и каждая настенная духовка, на которую я смотрел, доступна в этой отделке. Тем не менее, я отдал небольшое предпочтение моделям, которые выпускались с более чем одной отделкой, потому что они дают вам большую гибкость в дизайне вашей кухни.

Круглые ручки для вешалок для полотенец коммерческого типа (а не изогнутые) имеют тенденцию быть популярными, и они являются отличительной чертой многих высококлассных моделей.

И я заметил, где духовки могут быть установлены заподлицо с окружающей мебелью, чтобы придать кухне более элегантный вид. Если вы переделываете и стремитесь к эстетике высокого класса, вам стоит подумать о плотной посадке.

Я также проверил элементы управления каждой духовкой, чтобы убедиться, насколько они интуитивно понятны. Большинство настенных духовок оснащены цифровыми панелями управления. В некоторых из них также есть цветные экраны, которые придают духовке элегантный вид и помогают задействовать такие высококлассные функции, как автоматические или вспомогательные режимы приготовления, которые могут быть полезны, если вы готовы их принять.Ручки не так распространены, как можно было бы ожидать — их обычно можно найти на более дорогих моделях профессионального уровня. Некоторые люди предпочитают ручки, потому что они считают, что ручки облегчают выбор настроек духовки, чем цифровые элементы управления.

Наконец, я проверил дверцы духовки, которые открываются плавно и не закрываются с треском.

Надежность и обслуживание клиентов

Надежность и обслуживание клиентов сложно определить. Я принял во внимание некоторые данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance + Lighting, хотя ни один из источников не является исчерпывающим.

За годы написания отчетов по бытовой технике я также собрал отзывы техников по ремонту о брендах, которые, по их мнению, являются самыми надежными. Хотя эти отзывы были весьма анекдотичными, они были довольно последовательными, когда дело касалось настенных печей.

Кроме того, я внимательно изучил отзывы владельцев, чтобы убедиться, что они не выявили какой-либо четкой и последовательной картины широко распространенных дефектов, проблем дизайна или вопиюще плохой поддержки продукта.

Менее важные особенности

Практически каждая духовка поставляется с температурным датчиком.Теоретически это полезно, но, насколько мне известно, на самом деле не многие люди используют это. Сковорода для жарки — еще одна полезная добавка, но в наши дни они, как правило, поставляются только с духовками высокого класса. Поскольку они либо редки, либо редко используются, я не считал эти аксессуары необходимыми.

Дополнительные режимы приготовления, такие как отложенный старт, приготовление по времени, предустановленные программы приготовления для определенных продуктов и режим субботний, в значительной степени являются стандартными для каждой духовки. У меня не сложилось впечатление, что люди часто ими пользуются, поэтому я не придавал им большого значения.Однако некоторые духовки начинают включать вспомогательные или полуавтоматические программы приготовления, которые предоставляют пошаговые инструкции и, в некоторых случаях, фотографии того, как ваша еда должна выглядеть, когда она будет приготовлена. Опытный повар может посмеяться, но у меня есть большой опыт, и я все еще ценю, когда духовка может дать мне рекомендации по таким вещам, как правильная сковорода для использования, положение решетки и время приготовления (в зависимости от того, насколько редко или хорошо я готовлю) хочу мой ростбиф или лосось).

Wi-Fi соединение становится все более популярным, обычно как способ разогреть духовку с помощью телефона или голосовой команды, или иногда (что более полезно) для диагностики проблем через приложение, чтобы техник по ремонту знал, что не так с прибором. прежде, чем они приедут, чтобы попытаться исправить это.

Чтобы еще раз прояснить, мы не тестировали производительность каких-либо настенных духовок для этого руководства. Эти выборы основаны на опыте, исследованиях и отчетах, а также на некотором времени, потраченном на нажатие кнопок, поворот ручки и открытие дверей в выставочных залах бытовой техники.

Лучшая настенная печь в 2021 году

придадут вашей кухне индивидуальный, высококлассный вид благодаря гибким возможностям размещения, а также служат в качестве компаньонов для разделения кухонных плит.Их уровень высоты облегчает наблюдение за едой во время ее приготовления, а также извлечение содержимого без необходимости наклоняться. Типичные размеры духовки составляют 24, 27 и 30 дюймов в дополнение к 36-дюймовому «профессиональному стилю».

Несмотря на то, что их покупка или установка обычно не являются экономичными, некоторые комбинации настенных духовок / варочных панелей действительно стоят меньше, чем ультрасовременные. Хотя доступны базовые модели, тратя больше денег, вы получаете большую емкость, более качественную отделку и другие специальные функции.

При выборе настенной печи важно сначала знать свои потребности, бюджет и, самое главное, размеры установки. Как только вы определитесь с потребностями своей семьи и требованиями к установке, вам будет проще найти лучшие модели, которые соответствуют вашему бюджету.

В этих духовках используются электрические нагревательные элементы, а не газовые, и часто они имеют несколько специальных функций. Как правило, они обеспечивают постоянную температуру и даже результаты приготовления по сравнению с газовыми духовками.Из-за их популярности доступен широкий спектр электрических духовок, от недорогих до высококлассных.

Газовые печи, как правило, нежелательны из-за их репутации менее постоянных температур, что может привести к неравномерным результатам приготовления. Хотя это не всегда может быть заметно при приготовлении обычного блюда, приготовление, требующее дополнительной точности, может пострадать. Если у вас есть газовые подключения, будьте готовы к меньшему выбору печей, поскольку большинство вариантов — это преимущественно модели более низкого уровня.

В этих устройствах используется вентилятор для циркуляции сбалансированного количества горячего воздуха по всей духовке, чтобы еда готовилась быстрее и равномернее. Обычная духовка просто добавляет вентилятор к обычной установке нагревательного элемента как вверху, так и внизу. В других духовках есть так называемая «настоящая конвекция», которая добавляет третий элемент рядом с вентилятором; это обеспечивает еще более равномерную температуру во всей духовке, что идеально подходит для таких задач, как деликатная выпечка. Возможность конвекции доступна как для газовых, так и для электрических духовок.

Производители продолжают искать способы добиться все большей и большей производительности пространства духовки, что приводит к более широкому диапазону опций. Хотя настенные печи часто имеют небольшую вместимость, это можно компенсировать установкой двустенных духовок. Духовки с исключительно большой емкостью, как правило, стоят дороже, и некоторые люди могут счесть этот дополнительный размер ненужным, если у них уже есть духовки с двойными стенками.

Как правило, два-три кубических фута идеально подходят для одного или двух человек, три-четыре кубических фута подходят для трех-четырех человек, а четыре или более кубических футов рекомендуется для домашних хозяйств с четырьмя и более людьми. .Конечно, есть место для вариаций в зависимости от вашего предполагаемого использования.

Как и многие современные приборы, настенные духовые шкафы имеют множество функций и возможностей индивидуальной настройки.

Поскольку функции сильно различаются от духовки к духовке, самое главное — обеспечить простоту использования элементов управления и основных настроек.

Ищите духовку с несколькими прочными и регулируемыми стойками. Некоторые высококачественные модели имеют стойки, которые легко выдвигаются, чтобы снизить риск проливания или падения пищи.

Многие духовки предлагают функции безопасности, такие как автоматическое отключение или дверной замок, для домов с детьми.

Большинство духовок имеют несколько настроек и опций, таких как самоочистка, керамическое или эмалевое покрытие, очистка паром, отложенный запуск, приготовление теста для хлеба и многое другое.

Лучшие духовки — 10 лучших духовок для всех ваших потребностей в выпечке, жарке и гриле

Хорошая духовка — это та, на которую вы всегда можете положиться, чтобы обеспечить отличные результаты при приготовлении пищи.Какой из них вы выберете, будет зависеть от того, какие блюда вы регулярно готовите дома. В зависимости от вашего кухонного пространства вы можете выбрать одинарную или двойную духовку с различными видами топлива. Институт надлежащего ведения домашнего хозяйства тщательно протестировал 38 моделей, чтобы найти лучшие духовки, и это 10 самых эффективных духовок. Но что вам нужно знать, прежде чем броситься покупать?

Перед покупкой нового духового шкафа

Стоит подумать, как часто он будет использоваться. В отличие от плит, духовки не являются отдельно стоящими.Встроенная духовка устанавливается в корпус в виде колонны и обычно удобнее, чем плита, если у вас есть оборудованная кухня. Их можно вставить под столешницу или на уровне глаз. Вам также понадобится отдельная плита в дополнение к духовке для приготовления на плите.

Какие бывают типы духовок?

Одинарные духовые шкафы

Компактные одинарные духовые шкафы обычно имеют высоту 45 см, в то время как обычные одинарные духовки составляют около 60 см. Это отличный выбор, если места мало, если вы в основном готовите для одного или двух человек или, как правило, меньше времени проводите на кухне.Одиночные духовые шкафы можно разместить под прилавком или на уровне глаз. Однако помните, что вы не сможете одновременно готовить и использовать гриль.

Двойные духовые шкафы

Для семейного приготовления пищи и развлечений двойная печь может быть лучшим выбором. Двойные духовые шкафы предлагают большую универсальность и идеально подходят для семей. Доступны два типа: двойные встраиваемые модели высотой около 90 см, встроенные на уровне глаз, и меньшие двойные встроенные модели высотой около 70 см, встроенные под столешницу. .

Встраиваемые двойные духовые шкафы более просторны, чем двойные духовые шкафы меньшего размера, встроенные под столешницу. Возможно, вам будет лучше использовать более крупную духовку, в которой, как правило, будет больше места для воскресного жаркого. Однако, когда это модель для установки под столешницу, двойной размер не обязательно означает двойной размер. Некоторые модели поставляются со второй духовкой очень маленькой емкости, которая больше подходит для приготовления на гриле, чем для приготовления больших блюд. Популярность двойных духовых шкафов также снижается, поэтому у вас меньше шансов найти новые модели на рынке.Если у вас большая семья, которой нужно кормить много ртов, или вам нравится устраивать званые обеды, вы можете найти две одиночные печи более подходящим вариантом.

Умные духовые шкафы

Что именно делает духовку «умной»? Используя Wi-Fi или Bluetooth, вы можете подключиться к ним с помощью смартфона, чтобы управлять им из другой комнаты дома или удаленно. В зависимости от модели и особенностей вы можете управлять духовкой на расстоянии. Вы можете включать и выключать его или настраивать параметры, не вставая с дивана, или можете предварительно нагреть его по дороге домой с работы.

Вы можете запрограммировать интеллектуальную духовку, чтобы сохранить ваши настройки для следующего раза, чтобы ваши программы приготовления были созданы специально для вас. Умные духовые шкафы также имеют предварительно заданные функции приготовления для различных продуктов, поэтому хлопоты по выбору правильных настроек и температуры избавляются от ваших рук одним нажатием кнопки. Их также можно использовать вручную, как обычную духовку.

Виды топлива для печи

Любая печь с вентилятором внутри классифицируется как конвекционная печь, которая может работать на газе или электричестве.Большинство электрических духовок имеют внутренний вентилятор для более равномерной и эффективной циркуляции тепла, поэтому температура в духовке остается постоянной. С другой стороны, традиционные духовки имеют тенденцию иметь более горячие или более холодные участки внутри камеры.

В духовках с вентилятором воздух нагревается электрическими элементами в верхней и / или нижней части духовки с вентилятором сзади. Обычно есть возможность включить или выключить вентилятор, в зависимости от того, что вы готовите. Вам нужно будет использовать меньшую температуру и готовить в течение меньшего времени с использованием вентиляторной духовки по сравнению с обычной духовкой, а предварительный нагрев обычно менее необходим.

Обычные духовки не так широко доступны и обычно встречаются в базовых моделях. Электрические элементы расположены по бокам или сверху и снизу духовки и имеют зональный нагрев: верх духовки обычно горячее, чем низ. Некоторые верхние и нижние элементы работают независимо друг от друга, что идеально подходит для хрустящей корочки или подрумянивания поверхности некоторых продуктов.

Для максимальной универсальности многофункциональные духовые шкафы сочетают в себе как вентилятор, так и обычную духовку. Каждую функцию можно использовать отдельно или вместе, в зависимости от типа пищи, которую вы готовите.В некоторых моделях гриль можно использовать с вентилятором, создавая эффект, аналогичный эффекту гриля. Многофункциональные духовые шкафы отлично подходят для периодической выпечки и традиционного приготовления.

Установка встроенной духовки

Установить встроенную духовку относительно несложно, так как они предназначены для размещения внутри кухонных шкафов, но для этого потребуется нечто большее, чем просто установка ее на место и подключение к электросети. Многие электрические духовки слишком мощные, чтобы их можно было подключить прямо к розетке. Вы можете уточнить это у производителя.

Вам необходимо убедиться, что размер духовки соответствует той камере, которую вы собираетесь использовать, и что окружающее пространство позволит вам полностью открыть дверцу. Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и достаточно места вокруг источника питания для правильной установки. Вам также потребуется платформа, достаточно прочная, чтобы выдержать вес духовки, и с достаточным зазором, чтобы соответствовать правилам техники безопасности производителя. Для вашего спокойствия и собственной безопасности мы рекомендуем установить духовку инженером-электриком или зарегистрированным в Gas Safe инженер, в зависимости от блока питания.

Очистка духовки

Когда дело доходит до чистки, мы все виноваты в том, что уделяем меньше внимания внутренней части наших духовок, чем остальной кухне. Однако жир и маленькие кусочки пригоревшей пищи накапливаются, поглощая тепло и делая его менее эффективным. Сохранение прозрачности стекла также означает, что вы можете взглянуть на свою выпечку в процессе приготовления. С правильными инструментами и техникой очистка духовки может быть легкой. У нас есть подробное руководство о том, как чистить духовку и как содержать ее в чистоте.

Стоит ли приобретать пиролитическую печь?

Пиролитическая очистка — это автоматическая функция очистки, использующая сочетание давления и очень высоких температур для превращения жира и остатков пищи внутри рабочей камеры в золу, которая затем собирается на дне духовки. После очистки его можно смести. В зависимости от программы этот процесс длится от одного до трех часов.

Во время цикла очистки тепло окружает каждый угол камеры духовки.Большинство духовок с этой функцией обеспечивают удержание остаточного тепла во время цикла, что означает, что температура дверцы духовки должна оставаться прохладной во время использования, как и при нормальной работе. Кроме того, дверца автоматически блокируется при активации пиролитической очистки и не может быть открыта во время цикла. Дверца разблокируется только после завершения цикла и возврата внутренней температуры к безопасному уровню.

Большинство современных электрических духовок, включая все наши самые протестированные духовки, имеют эту функцию, так почему бы не использовать ее по максимуму?

Каталитические футеровки

В качестве альтернативы, некоторые печи имеют каталитические защитные футеровки, которые превращают печь в самоочищающуюся машину при высоких температурах.Их никогда не следует чистить вручную, и, возможно, потребуется замена подкладок в течение всего срока службы плиты. В зависимости от духовки вам также может потребоваться отремонтировать облицовку, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.

Функции приготовления в духовке

В зависимости от типа духовки встраиваемые духовки могут иметь огромное количество функций, поэтому убедитесь, что вы знаете, что входит в комплект, чтобы максимально использовать свои возможности. Одиночные электрические духовки, как правило, являются конвекционными, в которых используется вентилятор для равномерного распределения тепла внутри камеры.Как следует из названия, многофункциональные духовые шкафы предлагают больше возможностей, а также могут комбинировать различные настройки в зависимости от модели духовки и блюда, которое вы готовите.

Например, при жарке на гриле будет использоваться вентилятор для равномерного приготовления запеканки из макарон или жареного цыпленка, но при использовании с элементом гриля вы получите хрустящую начинку. Точно так же в некоторых современных многофункциональных духовках есть функция «пицца», которая идеально подходит для блюд, требующих хрустящей корочки, поэтому равномерно распределяйте тепло внутри камеры духовки с дополнительным теплом от нижнего нагревательного элемента.Ознакомьтесь с инструкциями производителя для получения полной информации о конкретных функциях.

Принадлежности

Когда вы покупаете новую духовку, она обычно оснащается рядом принадлежностей для вашего удобства. Это одни из самых распространенных:

Противень для духовки: Также называемый универсальным противнем или противнем для выпечки в зависимости от производителя, они многоцелевые и могут использоваться для множества блюд; будь то жарка мяса и овощей, выпечка хлеба и пирожных или использование решетки для приготовления на гриле.Его также можно использовать для сбора капель жира, если готовить на гриле прямо на решетке. В большинстве духовок есть хотя бы один противень, хотя некоторые модели поставляются с двумя или более.

Решетка : Используется для приготовления на гриле, также может использоваться для посуды, форм для выпечки и других жаропрочных блюд. В новых духовках обычно есть как минимум две решетчатые решетки.

Проволочные полки : Все печи оснащены съемными опорами для решеток, которые можно вставлять в разные положения полок.

Телескопические направляющие : Печь может иметь телескопические направляющие, которые значительно упрощают вытягивание проволочных полок и их установку обратно. Это также полезно, если вы хотите наполовину выдвинуть блюдо, чтобы быстро проверить процесс приготовления, не вынимая его полностью из духовки. В некоторых моделях вы можете переместить направляющие в нужное вам положение на полке, в других они зафиксированы и не могут быть удалены.

Датчик температуры / мяса : немного более специализированный аксессуар, духовой шкаф может поставляться с датчиком температуры, который регистрирует внутреннюю температуру мяса во время приготовления.

Как мы тестируем духовки

В Институте хорошего домашнего хозяйства каждая печь, которую мы тестируем, проходит серию кулинарных испытаний. Мы пробуем их при жарке, запекании и приготовлении на гриле, чтобы увидеть, как они выглядят, и узнать, как они будут работать на вашей кухне. Лучшие из них могут без проблем справиться со всеми этими задачами.

Наши тщательные испытания духовки охватывают все возможности приготовления на гриле, жарки и выпечки. Чтобы проверить эти аспекты, мы готовим полный жареный ужин, включающий курицу, картофель и яблочную крошку.Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько равномерно он поджаривает полный поднос хлеба, мы выпекаем партии сказочных пирожных и насыщенный фруктовый пирог. Мы проверяем, насколько нагревается дверца духовки, когда она работает, насколько хорошо наши пироги поднимаются, хрустит ли наш картофель и влияет ли приготовление на нескольких полках одновременно на результаты.

Мы также проверяем точность температуры каждой печи, чтобы определить, соответствуют ли они температуре. Для этого мы используем термопару (датчик для измерения температуры) и помещаем ее в центр горячей духовки в диапазоне различных температур.Мы записываем самые низкие и самые высокие зарегистрированные температуры и вычисляем на их основе среднее значение. Самые точные духовки не превышают на 5 ° C выше или ниже желаемой температуры.

Лучшие плиты и плиты 2021: перечень лучших настенных духовых шкафов и выдвижных плит США

Добро пожаловать в обзор лучших духовок, плит и прочих безумных вещей, которые американцы называют духовками, от T3. Америка отличается от Великобритании во многих отношениях. Для начала вы используете разные названия для описания своих кухонных приборов (плита или плита вместо плиты, выдвижная вместо отдельно стоящей и настенная вместо встроенной).Вы также используете слово «жареный» для описания того, что британцы называют «грилем». Что все это значит?

Как бы то ни было, мы просмотрели американскую часть интернета и прочитали множество отзывов пользователей, чтобы прийти к этому квинтету очень компетентных кухонных плит и настенных духовок, а также к небольшой модели столешницы для людей с ограниченным пространством.

Немного об американских плитах и ​​настенных духовых шкафах

Американские размеры плит и духовок радикально отличаются от британских и измеряются в дюймах, а не в сантиметрах (или сантиметрах, если вы американец).Если в Великобритании ширина большинства «отдельно стоящих» приборов составляет 60 см (23,62 дюйма), а иногда и 90 см, то в США стандартная ширина «выдвижной» плиты составляет 30 дюймов (76,2 см), а для газовой — 36 дюймов. версии. С другой стороны, настенные печи в среднем имеют ширину около 24 дюймов.

Следует также отметить, что не все конвекционные печи в США одинаковы. Стандартная конвекционная печь имеет два нагревательных элемента (один вверху, один внизу) и вентилятор в задней части, который отводит тепло вокруг камеры.«Настоящая» или «европейская» конвекционная печь имеет третий нагревательный элемент за вентилятором, который нагнетает предварительно нагретый воздух в камеру для более однородных результатов приготовления.

Лучшие американские выдвижные плиты и духовки, по порядку

(Изображение предоставлено: Costway)

1. Встраиваемая настенная одинарная конвекционная печь Costway 24 дюйма

Лучшая бюджетная настенная духовка

Технические характеристики

Тип: Настенный

Топливо: Электрический

Ширина: 24 дюйма

Духовки: 1 (конвекция)

Варочная панель: Нет

Ящик для хранения: Нет

Причины для покупки

+ По выгодной цене + Простой в использовании use + Интерьер из нержавеющей стали

• Купите Costway 24 ”в Home Depot

Если вы живете в небольшой квартире с кухней-камбузом, подумайте об этой компактной, но эффективной недорогой модели с конвекцией.

Costway оснащен интуитивно понятным интерфейсом, состоящим из трех старых добрых луддитовских ручек вместо вспышки, но неуклюжего сенсорного экрана. Ручка 1 управляет нагревательными элементами, поэтому вы можете жарить или запекать, используя либо верхний и нижний элементы вместе, либо только нижний. Если вы хотите жарить (или то, что мы в Великобритании называем грилем), просто поверните ручку к соответствующему значку. Ручка номер два — это чрезмерно упрощенный таймер, который охватывает двухчасовой период приготовления (когда таймер истекает, духовка подает звуковой сигнал и выключается), а ручка номер три регулирует температуру духовки от 100˚F до чуть более 450˚F ( 232˚C).Тогда все просто.

Costway 24 ”обеспечивает площадь для приема пищи 2,5 куб. Футов, и пользователи высоко оценивают его производительность. Говорят, что его внутренняя часть из нержавеющей стали очень проста в уходе, если ее протирать после каждого сеанса приготовления пищи.

(Изображение предоставлено General Electric)

2. GE Profile 30 «Smart Dual Fuel Slide-In Front-Control Range

Классный сдвижной двухтопливный диапазон с пятью газовыми варочными панелями

Технические характеристики

Тип : Вставить

Топливо: Двойное топливо

Ширина: 30 дюймов

Духовки: 1 (истинная конвекция)

Варочная панель: 5 конфорок

Ящик для хранения: Да

Причины для покупки

+ Хороший внешний вид + Поставляется с плита для гриля + Cool interface

• Купите профиль GE в Home Depot

Эта красивая выдвижная плита из нержавеющей стали для двух видов топлива имеет ширину 30 дюймов (стандарт США), поэтому она легко помещается между кухонными шкафами .Профиль снабжен сплошной варочной поверхностью, которая простирается до краев, а это означает, что вы можете перемещать кастрюли и сковороды с одной конфорки на другую, не поднимая их. Он оснащен пятью газовыми горелками в диапазоне от 5000 БТЕ до чрезвычайно мощного «тройного кольца» на 21000 БТЕ для вок и быстрого жарения. Центральную горелку можно легко накрыть прилагаемой тарелкой-гриль для взбивания блинов, тостов и мелкого жаркого.

В огромной камере духовки объемом 5,7 куб. Футов (161 литр) используется настоящая европейская конвекция (дополнительный нагревательный элемент за вентилятором с регулируемой скоростью) для обеспечения однородных результатов приготовления при более низких температурах на всех трех уровнях.А с помощью прецизионного температурного зонда вы можете легко контролировать процесс выпечки или жарения с помощью приложения GE Appliances для Android и SmartHQ для iPhone.

Некоторые американские линейки выглядят довольно некрасиво, но этот идет вразрез с тенденцией своим чистым дизайном и привлекательным, интуитивно понятным интерфейсом. Управление варочной панелью не могло быть более очевидным (просто выберите ручку и включите ее), но больше всего впечатляет простота центральной сенсорной панели управления со светодиодами. Отличный выбор для искушенных поваров.

(Изображение предоставлено Hamilton Beach)

3. Духовка Hamilton Beach с хромированным верхом 31100D

Отличный вариант маленькой столешницы для запекания, запекания и жарки

Технические характеристики

Тип: Столешница

Топливо: Электрический

Ширина: 20 дюймов

Духовки: 1 (конвекция)

Варочная панель: Нет

Ящик для хранения: Нет

Причины для покупки

+ Компактность + Достаточная емкость для своего размера + Идеально для небольших помещений

• Купите Hamilton Beach 31100D в Home Depot

Hamilton Beach — уникальный американский бренд, специализирующийся на мелкой кухонной технике, такой как блендеры, соковыжималки, кухонные комбайны, кофеварки и тостеры.Он также производит ряд небольших духовых шкафов с рабочей поверхностью, таких как эта превосходная модель с конвекционной столешницей.

Модель 31100D имеет ширину чуть более 20 дюймов и достаточна для одновременного выпекания двух 12-дюймовых пицц, двух 13-дюймовых запеканок или 12 кексов. Он также поставляется с действительно удобным вращающимся вертелом-грилем для курицы и дичи весом до пяти фунтов. Добавление конвекционного вентилятора можно считать большим плюсом для духовки такого размера.

Эта эффективная маленькая печь не требует ручного обращения; просто установите желаемую температуру (примерно от 100 F до чуть выше 450 F), выберите конвекцию, выпечку или гриль, установите таймер и уходите.

Разработанный для небольших домов, домов на колесах и жилых автофургонов, Hamilton Beach, как говорят, показывает исключительно хорошие результаты в большинстве дисциплин и пользуется большим успехом у клиентов Amazon и Walmart. И кто мы такие, чтобы спорить о жребии?

(Изображение предоставлено Empava)

4. Empava 24-дюймовая настенная конвекционная печь WOC17

Лучшая бюджетная настенная духовка с грилем

Технические характеристики

Тип: настенный

Топливо: электрический

Ширина: 24 дюйма

Духовки: 1 (конвекция)

Варочная панель: Нет

Ящик для хранения: Нет

Причины для покупки

+ Встроенный гриль + Хорошая цена

Empava — популярный в США бренд бытовой техники с ограниченным бюджетом ценовые предложения, которые обычно хорошо принимаются пользователями.Эта компактная модель с электрической конвекцией является бестселлером на веб-сайте Amazon в США и пользуется популярностью в Walmart.

Созданная якобы для установки под столешницей, эта конвекционная печь с диагональю 24 дюйма оснащена пространством для приготовления пищи (65 литров) (достаточно для индейки на День Благодарения), функцией гриля на 360 ° для жарки с пониженным содержанием жира и тройным -слойное закаленное стекло, которое кажется прохладным на ощупь, даже когда духовка полностью заполнена.

• Купите Empava 24 ”в Home Depot

Конечно, сенсорный дисплей со стеклянным покрытием требует времени, чтобы привыкнуть к нему, но здесь нет ничего слишком сложного даже для самого технически неосведомленного луддита.Empava имеет размеры 23,43 x 20,67 x 23,43 дюйма и включает в себя всю необходимую проводку, а также пару утопленных ручек для упрощения установки.

Если вы ищете простую в уходе настенную духовку, которая достаточно мала для уютной кухни, мобильного дома или даже дома на колесах, подумайте о том, чтобы включить ее в список покупок.

(Изображение предоставлено Viking)

5. Viking 30 «Серия Professional 7

Лучшая настенная духовка высокого класса

Технические характеристики

Тип: Настенный

Топливо: Электрический

Ширина : 30 дюймов

Духовки: 2 (истинная конвекция)

Варочная панель: Нет

Ящик для хранения: Нет

Причины для покупки

+ Чистый дизайн + Две приличные духовки + Индукционная плита

• Купить Viking Professional 7 Series at ABT

Итак, мы подошли к более дорогому концу клина — огромной настенной двойной духовке с французской дверцей с общей вместимостью 9 духовок.4 куб. Футов. Этого внутреннего помещения достаточно для шведского стола эпических масштабов.

Верхняя духовка оснащена лучшим в отрасли механизмом открывания. Потяните за одну из ручек, и обе двери синхронно распахиваются, чтобы обеспечить легкий доступ к его просторному внутреннему пространству на 4,7 кубических фута. В нижней духовке используется обычная дверная система, но объем такой же.

Для увеличения потока воздуха обе духовки оснащены одним нагревательным элементом за соответствующими двухскоростными вентиляторами с двойным направлением вращения.Они также оснащены скрытым элементом для выпечки, который, как говорят, обеспечивает более точный контроль температуры при выпечке тортов и хлеба. Для тех, кто любит обжаренные стейки, инфракрасный бройлер Gourmet-Glo «ресторанного качества» — это просто билет на сочный, запертый вкус.

Доступный в колоссальном 21 цвете (или «цвете», если вы американец), серия Viking Professional 7 совсем не дешевая, но если вы можете себе это позволить (и у вас много ртов, чтобы накормить), то вперед, дорогие парни.