Подобрать вытяжку для кухни по параметрам – ::

расчет производительности, выбор тех параметров

Чтобы воздух в квартире или доме был свежим, без посторонних запахов, необходима эффективная система вентиляции. Кроме этого на кухне необходимо быстро удалять запахи готовящейся еды, испарения и копоть, которые образуются в процессе. Самый продуктивный способ — специальное приспособление — кухонная вытяжка. Это устройство размещается над плитой и при помощи встроенных вентиляторов засасывает загрязненный воздух. О том, как выбрать вытяжку для кухни и поговорим дальше.

Что такое кухонная вытяжка и для чего она нужна

Содержание статьи

Вытяжка для кухни — устройство принудительной вентиляции, которое избавляет помещение от запахов готовящейся пищи, очищает воздух от пара, дыма, копоти, продуктов сгорания газа и т.д. Она не дает испарениям распространятся по квартире, копоть не оседает на стенах, мебели, текстиле. В результате ремонт и уборка требуются реже, а ощущение свежести и чистоты держится дольше, и не только в кухне, но и во всей квартире или доме.

Вытяжка нужна на кухне с газовой и электрической плитой

На кухне с газовой плитой вытяжка нужна потому что она эффективнее естественной вентиляции отводит продукты сгорания газа. Но это не значит, что над электрической плитой она не нужна. Испарения есть в любом случае — на газу вы готовите или на электричестве. Разница в требуемой мощности — для газовых плит она должна быть выше, чем для электрических.

Виды вытяжек для кухни

Выбрать вытяжку для кухни будет проще, если знать какие бывают типы вытяжного оборудования, их достоинства, недостатки, особенности. Прежде всего определимся с режимом работы. Они делятся на два типа:

• Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию. Их называют еще проточными или втягивающими. Загрязненный воздух они выводят в вентиляционную систему или через отверстие в стене на улицу (в зависимости от выбранного типа подключения). Их недостаток — для нормальной работы требуется вентканал большого сечения и отверстия для притока, которые обеспечивают поступление свежего воздуха взамен отведенного.

  Перед тем как выбрать вытяжку для кухни определитесь с типом циркуляции воздуха

• Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию. Второе название — рециркуляционные или фильтрующие (очищающие). Воздух засасывается снизу, очищается во внутренних фильтра установки, поступает в помещение. Недостаток этой системы — необходимость чистки и/или замены фильтров.

Есть модели кухонных вытяжек, сочетающих в себе оба типа (комбинированные), режимы работы переключаются кнопкой. Данные устройства стоят дороже, более универсальны, но имеют недостатки обоих типов: нужна мощная система вентиляции с достаточной производительностью и замена фильтров.

Классификация по типу расположения

Чтобы выбрать вытяжку для кухни надо еще определиться с типом ее расположения. С этим все просто — выбираем в зависимости от того, где стоит плита:

• Угловые ставятся на кухнях, где плита стоит в углу.
• Островная (потолочная) ставят там, где плита находится посреди помещения.
• Настенная — плита установлена у стены.

  Деление по местоположению плиты

Еще надо выбрать тип кухонной вытяжки по способу монтажа. Отличие — способ взаимодействия с мебелью. По этому признаку  они бывают:

• Подвесные (классические, стандартные, плоские). Чаще всего это рециркуляционные модели без отвода в вентиляцию. Крепятся они под днищем подвесного шкафа, имеют небольшие размеры, занимают мало места, но отличаются невысокой производительностью. Чаще монтируются на небольших кухнях площадью до 10 квадратных метров.
• Встраиваемые. Корпус вытяжки прячется в специальном навесном шкафу, снаружи остается только лицевая панель. Она может иметь выдвижную часть, за счет чего увеличивается площадь забора воздуха. Могут быть любой мощности, потому подходят для кухонь любых площадей. По цене не слишком отличаются от встраиваемых.
  Деление по типу расположения и взаимодействия с мебелью

• Купольные (каминные). Этот тип техники открытый, имеет объемный купол для сбора и отвода загрязненного воздуха, а навесные шкафы (если они есть) располагаются рядом. Мощность может имеет любую, кроме очищения воздуха служит еще украшением помещения, выполняется из дорогих материалов (нержавеющая сталь, медь, дерево, стекло), имеет самую высокую цену.
• Наклонная. Самый новый вид кухонных вытяжек. Функционально не отличается от встраиваемых, но имеет другой внешний вид. Мощность может иметь разную, материалы для изготовления — нержавеющая сталь, стекло, керамика. Также как и купольные относится к дизайнерской технике, соответственно, имеет высокую цену.

  Наклонная вытяжка выглядит совсем нестандартно, а вся «начинка» может скрываться за фальш-стеной

Разобравшись с типами, вы знаете как выбрать вытяжку для кухни по этому принципу, но есть еще технические параметры и дополнительные функции и с ними надо разбираться отдельно.

 

 

Технические параметры

После подбора типа вытяжки для кухни, необходимо определиться с техническими характеристиками. Это производительность, потребляемая мощность, количество моторов и режимов работы, уровень шумов, тип управления, размеры.

Освещение — полезная опция

Также надо сказать, что в большинстве вытяжек установлены лампы для подсветки рабочей зоны. Это — почти норма, разница лишь в количестве ламп и их мощности, но на это тоже стоит обращать внимание. Это очень полезная опция, так как нет необходимости устраивать подсветку каким-либо другим способом. На что еще можно обратить внимание? На тип ламп. Чаще стоят обычные лампы накаливания, иногда — галогенные, но есть модели со светодиодными (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98 и др). Они дают более яркий свет, а электричества  потребляют в 9-10 раз меньше.

Выбор производительности

Производительность кухонной вытяжки — это способность очистить определенный объем воздуха в единицу времени. Обычно измеряется в кубометрах в час (куб/час или м³/ч).  Чтобы выбрать вытяжку для кухни по этому параметру необходимо знать ее объем. Для этого нужны ширина, длина и высота помещения. Эти данные (в метрах) перемножаем, получаем объем. Например, кухня 3*3 метра с высотой потолков 2,7 м. Перемножаем все три цифры, получаем 3 * 3 * 2,7  = 24,3 куб.м.

По нормам СЭС на кухне воздух должен меняться не менее чем 12 раз за час, потому найденную цифру умножаем на 12. Для нашего примера получается: 24,3 * 12 = 291,6 куб.м./час. Это и будет минимальная производительность для данного примера. Тут даже есть некоторый запас, так как часть объема занимает мебель.

Чтобы не считать при выборе мощности вытяжки для кухни, можно воспользоваться таблицей

Кроме расчетов стоит учесть особенности планировки и размеры кухонь. На маленьких кухнях интенсивность запахов больше. Для более быстрого их удаление стоит имеет запас мощности примерно в 25-30%. Так как в примере рассматривалась кухня явно небольшая — 3*3 метра, то найденную цифру умножаем на 1,3. Получается 291,6 куб.м/час * 1,3 =  379,8 куб.м/час. То есть, надо искать вытяжку для кухни производительностью не ниже 380 куб.м/час.

Такой же или больший запас производительности нужен если кухня объединена с гостиной или столовой. Хоть тут объемы большие, удалять запахи надо еще быстрее, иначе они распространятся по всей квартире, что совсем нежелательно. Запас может быть 40% и больше (соответственно, умножать надо на 1,4 или 1,5).

Количество моторов, скоростей работы, уровень шумов

Воздух всасывается в вытяжку при работе вытяжного вентилятора. Обычно он один, но может быть два (у некоторых моделей GORENJE,  BOSCH, HANSA, KAISER). Включая/выключая в их работу изменяем производительность оборудования. Кроме того вентиляторы могут иметь несколько скоростей. Изменяя скорости, более точно подстраиваем режим работы под данную ситуацию. Это позволяет удалять запахи и не тратить лишнее электричество.

Например, на плите закипает чайник. Чтобы отвести пар/запах достаточно включить один вентилятор на минимальных оборотах. Когда заняты все конфорки — чтобы справиться с ситуацией включаем в работу все на максимум. Так что тут все понятно — чем больше режимов работы, тем более точно можно управлять ситуацией.

Выбрать вытяжку для кухни надо еще и по уровню шума

При выборе кухонной вытяжки, обращайте внимание на уровень шумов, которые производят вентиляторы. Предельно допустимый уровень шумов в квартире в дневное время — 55 дБ, в ночное — 40 дБ. Комфортный 25-35 дБ. Понятно, что вытяжка должна быть как можно более тихой. Проблема в том, что стоят такие модели больше.

Антивозвратный клапан

Очень полезная вещь для вытяжек с отводом в вентиляцию, но установлена обычно в дорогих моделях. Этот клапан предотвращает обратное поступление загрязненного воздуха при возникновении обратной тяги. Если на улице сильный ветер, который задувает в трубу, он перекрывает просвет. Такой клапан есть у BOSCH DIB091K50,  NEFF I79MT64N1 и в некоторых других моделях.

Так выглядит антивозвратный клапан на электровытяжке

Хорошая новость состоит в том, что если этого клапана нет, его можно установить на воздуховод. Они продаются в тех же магазинах, где и гофра или воздуховоды других типов.

Тип управления и дополнительные функции

Электровытяжка на кухню может иметь механическое или электронное управление. Наиболее простое, дешевое и надежное — кнопочное, с ползунками или без. На лицевой панели есть кнопки/тумблеры и ползунки. Изменяем их положение, включаем и выключаем моторы, изменяем скорость работы вентиляторов. Такими же кнопками включаются и выключаются лампы подсветки. Это управление понятно, привычно, его легко отремонтировать в случае отказа. Недостаток — чтобы что-то изменить, надо подойти к установке и нажать кнопки, невозможно организовать автоматическую работу.

Механическое управление — привычное и понятное

Электронное управление есть разной степени сложности. Есть модели с кнопками — тактильными или сенсорными (SHINDO Aero Duo, HANSA), при помощи которых задаются режимы работы. Есть модели с дистанционным управлением, иногда также есть возможность менять режимы и с панели на вытяжке. В любом случае присутствует небольшой ЖК экран, на котором отображается текущее состояние оборудования.

Электронное управление дает возможность выставить таймер на выключение или включение моторов в определенное время. Также есть оборудование, которое автоматически меняет скорость работы в зависимости от степени загрязнения воздуха (датчики). Есть модели, которыми можно управлять через Wi-Fi из любой точки мира. Понятное дело, что это оборудование более сложное, и дорогостоящее. При всем при этом, оно более требовательно к электропитанию — подобное управление сделано на микропроцессорах, а они часто выходят из строя при скачках в наших электросетях.

Электронное — дает больше возможностей

В общем, выбрать вытяжку для кухни по этому принципу не слишком сложно. Если бюджет ограничен, более подходящим будет механическое управление. Тип реализации — кнопки, регуляторы или ползунки — выбираете исходя из собственных предпочтений. Они примерно одинаковы по надежности и цене, а внешне — кому что нравится.

Если вы больше внимания уделяете комфорту и согласны заплатить за него больше, выбирайте вытяжку для кухни с электронным управлением. Количество дополнительных функций и типы кнопок (если они есть) подбирайте по своим вкусам, что же касается производителей, то лучше выбирать известные марки.

Размеры

Чтобы выбрать вытяжку для кухни по размеру, надо знать габариты плиты. Для того чтобы запахи и пар отводились эффективно, желательно чтобы вытяжка была не меньше ширины плиты, а лучше — даже была бы шире. Некоторые модели для повышения эффективности имеют выдвижную панель. Она открывается вперед, захватывая большую площадь.

Правильно выбрать вытяжку для кухни по размеру: она должна быть не меньше ширины плиты

Теперь вы знаете как выбрать вытяжку на кухню по всем параметрам, все тонкости и нюансы.

stroychik.ru

Как выбрать вытяжку для кухни правильно (по мощности, размеру и пр) + видео

Добавил(а): Сергей Колосов 10 октября

Кухня – помещение, которое больше других нуждается в качественной вентиляции. И дело даже не в запахах, которые возникают во время приготовления пищи. В воздухе кухни практически постоянно находятся частицы пара, жира и копоти. Они оседают на потолке и стенах, образуя при этом липкий желтоватый налёт, но самое неприятное то, что эти частицы вдыхаются всеми обитателями дома, а это никак не способствует улучшению здоровья. Кондиционеры не обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха, поэтому дабы избежать всех этих проблем, на кухне стоит установить вытяжку. О том, как грамотно выбрать вытяжку для кухни мы и поговорим в этой статье.

Мощность

Первым параметром, на который стоит обратить внимание при выборе кухонной вытяжки, является её мощность. Чем мощнее прибор, тем лучше он будет справляться со своими функциями. Но  мощные вытяжки имеют и более высокую стоимость, поэтому при покупке разумнее пользоваться правилом «необходимо и достаточно».

Определить необходимую мощность вытяжки для конкретной кухни несложно. В первую очередь нужно знать объём кухонного помещения. Для этого достаточно перемножить площадь кухни на высоту потолка. Минимально вытяжка  должна пропускать через себя объём воздуха равный 10-ти объёмам кухни за один час. Таким образом, для кухни площадью 8,5 квадратных метра и с высотой потолка 2,8 необходима вытяжка с минимальной мощностью 8,5х2,8х10 = 238 куб/час.

Однако есть ещё ряд факторов, которые нужно учесть при определении минимально необходимой мощности вытяжки:

1. Если в вытяжке установлен угольный фильтр (о типах фильтров поговорим позже), то к полученной мощности нужно добавить 10%;
2. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, то мощность вытяжки увеличивается ещё на 30%;
3. И, наконец, работая «на пределе», вытяжка быстро выйдет из строя, так что запас мощности равный 30-40% лишним не будет.

Таким образом, минимальная мощность вытяжки с угольным фильтром для кухни площадью 8,5 м2 равняется приблизительно 477 куб/ч. Средняя мощность кухонных вытяжек колеблется от 500 до 700 кубометров в час, так что практически любая из них подойдёт для работы на маленькой и средней кухне.

Тип фильтра

Вторым по важности параметром кухонных вытяжек является используемый в них тип фильтрации.

Для проточных вытяжек достаточно одного жироулавливающего фильтра, в то время как для циркуляционных необходима двойная система фильтрации – добавляется угольный фильтр, который нейтрализует неприятные запахи. Рассмотрим каждый тип фильтров подробнее.

Жироулавливающий

Жироулавливающий фильтр

Эти фильтры представляют собой кассету со вставкой из фильтрующего материала – синтепона или флизелина. Когда фильтрующий слой загрязняется, кассету выбрасывают, а вместо неё вставляют новую.

Существуют также многоразовые алюминиевые фильтры, которые периодически нужно чистить.

Угольный

Эти фильтры называют ещё фильтрами тонкой очистки. Фильтрация в них осуществляется за счёт прохождения воздуха через слой порошка активированного угля, который отлично поглощает излишнюю влагу, неприятные запахи и даже табачный дым. Чем толще слой угольного порошка, тем лучше будет происходить фильтрация. Правда, такие фильтры требуют и большего запаса мощности. Срок службы фильтра тонкой очистки составляет от 6 до 12 месяцев.

Угольный фильтр

Если вы приобретаете проточную вытяжку, можно обойтись моделью с одним фильтром, но если вытяжка у вас циркуляционная, то без угольного фильтра тонкой очистки не обойтись.

Существуют бюджетные модели вытяжек, в которых фильтры отсутствуют вовсе. Но приобретать такие не рекомендуется, поскольку частицы жира и копоти будут в этом случае оседать на лопастях вентилятора, что может привести к поломкам.

Размер вытяжки

Размер вытяжки — параметр, не влияющий на её функциональность. Однако он может стать решающим, особенно если речь идёт о малогабаритных кухнях. Ширина вытяжки не может быть меньше ширины кухонной плиты. В противном случае вытяжка не будет полностью улавливать загрязнённый воздух. Кроме этого, необходимо учесть минимально допустимое расстояние от варочной панели до вытяжки. Оно должно быть не меньше чем 65 сантиметров для электроплит и 75 сантиметров для плит газовых. Таким образом, установить на кухне с низкими потолками высокую купольную вытяжку не получится.

Конструкция вытяжки

Размер вытяжки напрямую зависит от её конструкции. Существует пять типов конструкций: встраиваемая, купольная, островная, выдвижная и классическая.

Классическая

Классическая циркуляционная вытяжка

Самые простые и недорогие вытяжки. Классические втяжки работают в циркуляционном режиме и отличаются несложным способом монтажа. Установить такую вытяжку можно на любой кухне.

Купольная вытяжка

Купольная вытяжка

Эти вытяжки по своей форме напоминают купол и могут работать как в циркуляционном, так и в проточном режиме. По своим габаритам это наиболее крупный тип вытяжек, но зато эффективность их работы гораздо выше, чем у других моделей. Установка такой вытяжки осуществляется только в тех местах, в которых есть возможность соединить их с вентиляцией.

Выдвижная

Выдвижная вытяжка

Панель вытяжки в выключенном состоянии может быть спрятана (задвинута) в  корпус, что позволяет экономить пространство. Такой тип вытяжек актуален для малогабаритных кухонь, правда, они, как правило, обладают малой мощностью.

Встраиваемая

Встраиваемая вытяжка

Главной особенностью этих моделей является то, что они не имеют внешнего корпуса, а рассчитаны на встраивание в кухонную мебель. Шкаф для вытяжки придется заказывать специально, но зато она будет  скрыта, не нарушая таким образом  дизайна кухни.

Островная вытяжка

Островная вытяжка

По своей конструкции островные вытяжки напоминают купольные, за той лишь разницей, что крепятся они не к стене, а только к потолку. Рекомендованы к использованию на больших кухнях, плита на которых расположена в середине помещения.

Воздуховод

Наличие у вытяжки воздуховода (соединения с вентиляцией) существенно повышает её производительность, хотя и увеличивает общие габариты. При монтаже воздуховода следует учесть, что каждое колено (изгиб) снижает производительность вытяжки на 5%, соответственно требуя пропорционального увеличения мощности. Таким образом, если вы приобретаете вытяжку с воздуховодом, рекомендуем заранее определиться с его конструкцией, чтобы правильно скорректировать минимально требуемую мощность прибора.

Учтите, что гладкие трубы воздуховода способствуют лучшему прохождению воздуха, а гофрированные рукава, несмотря на удобство их монтажа, ему препятствует.

Тип освещения

Практически все современные вытяжки оборудованы подсветкой. Стоимость вытяжки может меняться, хотя и несущественно, от типа ламп, которые используются в системе освещения. Галогенные лампы стоят дороже остальных, но потребляют минимум электроэнергии и создают максимально естественное освещение. Обычные лампы накаливания наиболее дешёвые, но достаточно быстро перегорают и являются наиболее «неэкономичными». Люминесцентная подсветка служит достаточно долго, но такой свет искажает естественные цвета блюд, что может негативно сказаться на кулинарном процессе (например, при визуальном определении степени прожарки).

Уровень шума

Уровень шума производимого вытяжкой прямо пропорционален её мощности. То есть чем мощнее двигатель вентилятора, тем больше шума он производит. С другой стороны, мощному вентилятору для очистки воздуха в помещении необходимо работать «на максимуме» значительно меньший отрезок времени. Так что вам решать хотите вы недолго слышать «шумную вытяжку» либо целый день «наслаждаться» тихим гудением маломощного мотора.

Материал корпуса и внешний вид

Внешний вид вытяжки, а также материал, из которого она сделана, каждый волен выбирать по своему предпочтению. Кто-то предпочитает вытяжку из «нержавейки» в стиле хай-тек, кто-то – купольную вытяжку, стилизованную под старинную печь, а кто-то отдаст предпочтение неброским пластиковым моделям. Главное, чтобы материал, из которого сделана вытяжка был качественным и долговечным.

Вытяжка из ‘нержавейки’

Учтите, что вытяжка из нержавеющей стали требует значительно более сложного ухода, чем пластиковые или ламинированные модели. На металле даже мелкие капли воды после высыхания  видны значительно лучше.

Панель управления

Существует три типа панелей управления кухонными вытяжками.

Кнопочное управление

Самый простой вариант панели, при которой каждой функции вытяжки соответствует отдельная кнопка. Недостатком является то, что для изменения мощности необходимо нажимать на кнопку несколько раз.

Слайдерное или ползунковое управление

Слайдерное управление вытяжки

Переключение функций осуществляется  передвижением ручки ползунка вдоль соответствующих указателей. Надёжный тип регулировки, позволяющий настраивать мощность максимально точно.

Сенсорное управление

Сенсорное управление вытяжкой

Наиболее «элитный» тип панели, при котором переключение осуществляется лёгким прикосновением к сенсору.

Дополнительные функции

При прочих равных условиях решающим фактором при выборе вытяжки может стать наличие в них дополнительных функций. Вот основные из них:

• Таймер. Функция позволяет задать время включения/отключения вытяжки;
• Датчик влажности и задымленности. Автоматически включает вытяжку при необходимости;
• Периодическое включение. В отличие от таймера, позволяющего просто включить или выключить вытяжку в определённое время, функция периодического включения позволяет задать постоянный режим работы. Например, включать вытяжку каждый час на 15 минут;
• Остаточный ход вентилятора. После выключения вытяжки функция продолжает работу вентилятора на малых оборотах в течение 10-15 минут. За счёт этого достигается максимальное проветривание помещения.

 Выбор по производителю

Наибольшей популярностью пользуются вытяжки таких проверенных брендов как Siemens, Bosch, Electrolux, Kuppersberg и Zanussi. Большинство моделей вытяжек этих производителей относятся к среднему и высшему ценовому сегменту, но качество и надёжность приборов вполне оправдывают их высокую стоимость.

Среди сравнительно недорогих, но при этом достаточно качественных вытяжек можно отметить словенские Gorenje, польские Hansa, российские ELIKOR и южнокорейские Samsung.

Приобретать вытяжки неизвестных китайских и тайваньских производителей не рекомендуем, даже несмотря на их низкую стоимость.

Видео: советы экспертов по выбору вытяжки

В заключение предлагаем вам посмотреть видео от Первого канала о том, как выбрать вытяжку для кухни.

Как видите, при выборе кухонной вытяжки нужно обратить внимание на многие аспекты. Надеемся, что статья поможет вам сделать правильный выбор и приобрести  вытяжку, которая будет максимально подходить для вашей кухни.

Родился в 1977 году в городе Донецке, Украина. Окончил Донецкий Политехнический институт (ныне ДонГТУ) по специальности Автоматизированные системы управления. Работал на Донецком металлургическом заводе. В 1997 году переехал в Москву, где в течение 8 лет работал в нескольких строительных бригадах. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

prorab.guru

Выбор вытяжки для большой кухни по типу и техническим параметрам

То, что вытяжка на кухне нужна, признают владельцы не только газовых плит, но и электрических, не выделяющих продукты горения. Даже если вы готовите не на открытом огне, помещение заполняют испарения и запахи, которые далеко не всегда приятны. А во время готовки на газе без вентиляционного прибора и вовсе не обойтись. Продукты горения и частицы жира, смешиваясь с пылью и другими загрязнениями, вскоре покроют потолок и стены вашей кухни неприятным желтовато-серым налетом, очистить который практически невозможно.

Владельцам больших кухонь и квартир-студий следует подойти к подбору вытяжки для плиты ответственно, чтобы купленный прибор был функциональным, а не просто занимал место в помещении. Например, выбирать недорогие подвесные или встраиваемые модели не рекомендуется – как правило, их мощности не хватает для того, чтобы очистить воздух на большой площади. Модель, встраиваемая в стол, тоже далеко не всегда оказывается верным решением, к тому же стоит в 1,5-2 раза больше подвесной.

Одним из лучших вариантов для большой кухни считаются традиционные купольные вытяжные устройства, работающие в режиме отвода. Для кухни-студии, где рабочая зона вынесена в центр, можно выбрать островную модель. Неплохим вариантом являются и современные наклонные вытяжки, если правильно подобрать их технические параметры.

Но выбирать вытяжку для кухни нужно не только по типу корпуса и дизайну. В первую очередь следует учитывать ряд технических характеристик, от которых и зависит эффективность ее работы. Прочитав эту статью, вы сможете узнать, как правильно подобрать вытяжное устройство для кухни большой площади.

Как работает вытяжка?

По принципу работы кухонная вытяжка напоминает пылесос, только перед ней стоят немного другие задачи. Во время приготовления пищи она должна удалять жир, испарения, запахи и другие примеси, появляющиеся в воздухе. Прибор может либо удалять загрязненный воздух из кухни, либо фильтровать его. О преимуществах и недостатках каждого из этих способов мы расскажем ниже, а сейчас подробнее остановимся на внутреннем строении вытяжного оборудования.

Устройство кухонной вытяжки любой модели не очень сложное. Одной из основных ее комплектующих является жироулавливающий фильтр грубой очистки, который устанавливается в передней части прибора. В большинстве современных моделей он закрывается декоративной панелью.

За фильтром располагаются вентиляторы, работой которых руководит двигатель, специально разработанный для вытяжных устройств. Его мощность может составлять 50-200 Вт, а скорость работы 1500-2000 оборотов в минуту. От мощности мотора зависит производительность прибора. Если он работает по системе отвода, сразу за вентиляторами находится воздуховод, который соединяется с вентиляционным каналом.

В рециркуляционных моделях за вентиляторами устанавливаются угольные фильтры тонкой очистки, основной задачей которых является удаление неприятных запахов.

Корпус прибора может быть изготовлен из пластика или тонкого металла с использованием шумоподавляющих материалов. На нем устанавливаются светильники, обеспечивающие подсветку рабочей поверхности. В бюджетных моделях это обычно традиционные лампы накаливания, а в более дорогих – энергосберегающие галогенные или светодиодные. К электросети прибор подключается при помощи шнура с вилкой.

Как выбрать вытяжку для большой кухни?

Если вы уже решили, какой тип вытяжки желаете установить (купольную, наклонную, островную и т. д.), пришло время определиться с ее техническими параметрами. Как уже было сказано, вытяжные устройства могут работать в одном из двух режимов – отвода воздуха или рециркуляции. Но отводных устройств в чистом виде в продаже практически не осталось. Почти все они могут работать в обоих режимах одновременно. Если вам повезло не только с площадью кухни, но и с хорошей вентиляцией, выбирайте отводную модель. В любой момент вы сможете превратить ее в рециркуляционную, установив угольный фильтр. Если с вентиляцией не сложилось, единственным вариантом становится рециркуляционная вытяжка.

Перед тем как выбрать вытяжку для кухни больших размеров или квартиры-студии, вам придется заняться математикой и рассчитать необходимую производительность. Если этого не сделать, выбранный прибор может не справиться со своими обязанностями.

Следующий шаг – выбор дизайна вытяжного устройства. Как правило, с этим проблем не возникает. Производители создают модели для различных стилей интерьера – классического, хай-тек, модерн, ретро, кантри, прованс. Прибор может быть совершенно незаметным, или наоборот, стать ярким акцентом помещения.

Еще один важный критерий выбора – функционал. В зависимости от финансовых возможностей и личных предпочтений вы можете купить прибор с кнопочным или слайдерным управлением, выполняющий только основные функции, или выбрать дорогую модель с сенсорной панелью и дисплеем, автоматическим включением, регулировкой яркости подсветки, индикатором загрязнения фильтров и другими полезными функциями.

О некоторых самых важных критериях выбора вытяжки для большой кухни мы расскажем подробнее.

Какой мощности нужна вытяжка?

Мощность вытяжки для кухни, а точнее, ее производительность, является основным критерием выбора. Особенно если прибор покупается для большого помещения или квартиры-студии. Не сделав предварительные расчеты, вы рискуете приобрести красивое, но абсолютно бесполезное устройство, которое только напрасно будет тратить электроэнергию.

Чтобы правильно произвести расчет производительности, вам следует измерить площадь вашей кухни и высоту ее потолков. По утвержденным санитарными нормами правилам воздух в помещении должен очищаться не менее 12 раз в час. Исходя из этого, можно вывести простую формулу:

• производительность вытяжки (м3/час) = площадь кухни × высота потолков × 12.

Полученный результат предполагает, что вытяжное устройство будет постоянно работать на максимальном режиме. Это весьма нежелательно по нескольким причинам. Во-первых, из-за уровня шума, который усиливается в зависимости от скорости работы. А во-вторых, из-за быстрой выработки ресурса мотора. Поэтому к полученной цифре необходимо прибавить еще 15%.

Приведенная выше формула дает усредненные показатели мощности кухонной вытяжки. Чтобы получить более точные результаты, необходимо учитывать некоторые осложняющие факторы. Например, если у вас квартира-студия или кухня, объединенная со столовой, при расчете следует учесть площадь всех прилегающих помещений.

Если в кухне установлена газовая плита, коэффициент воздухообмена следует заменить с 12 на 20. При подключении устройства к воздуховоду следует учитывать протяженность, сечение и количество изгибов вентиляционного канала. В этом случае полученный результат специалисты советуют увеличить в 1,5-2 раза. Стоит учесть и сопротивление, оказываемое угольным фильтром, увеличив мощность еще на 30-40%.

Какие фильтры в вытяжках лучше?

Основными элементами вытяжного устройства, отвечающими за качество очистки воздуха, являются фильтры. В зависимости от принципа работы прибора в нем могут использоваться разные типы фильтрующих картриджей.

Жировой фильтр для вытяжки устанавливается абсолютно во всех устройствах, независимо от того, в каком режиме они работают. Он может быть одноразовым или многоразовым. Первые используются в основном в недорогих моделях и изготавливаются из бумаги, флизелина или синтепона. Они нуждаются в периодической замене, так как непригодны для очистки и дальнейшего использования. Многоразовые алюминиевые и нержавеющие фильтры менять не нужно. По мере загрязнения их моют вручную или в посудомоечной машине и устанавливают обратно.

Угольные фильтры устанавливаются в вытяжках, которые работают в режиме рециркуляции. Они представляют собой пластиковые кассеты, внутри которых находится сорбент – гранулы активированного угля. Такие фильтры бывают только сменными. Периодичность их замены зависит от качества элемента и составляет от 3 месяцев до года.

В вытяжках среднего и высокого ценового сегмента для удобства пользователей предусмотрены специальные индикаторы насыщенности фильтров. Они указывают на необходимость замены или очистки картриджей.

Вытяжки с отводом воздуха

с отводом – наилучший вариант для большой кухни. Такие приборы считаются наиболее эффективными, но установить их могут только те, у кого в домах имеется хорошо оборудованный вентиляционный канал, через который устройство будет выводить из кухни загрязненный воздух.

Модель с отводом в вентиляцию является более экономной в обслуживании, чем рециркуляционная, так как не требует периодической замены дорогих угольных фильтров. На нее достаточно установить только жироулавливающий фильтр, а затем очищать его по мере необходимости.

По принципу отвода воздуха могут работать практически все виды современных кухонных вытяжек. В большинстве своем они оснащаются и угольным фильтром для работы в режиме циркуляции, но его приходится покупать отдельно. Модели с отводом более сложны в установке, так как требуют монтажа воздуховода, но если вы выбираете втяжное устройство для большой кухни, рекомендуем отдать предпочтение именно этому варианту.

Вытяжки с рециркуляцией

При отсутствии в квартире вентиляционного канала вытяжка с рециркуляцией становится единственным вариантом. Но при выборе модели для большой кухни очень важно учитывать качество установленных в приборе фильтров, так как именно от них зависит, насколько хорошо будет очищен воздух в помещении.

Рециркуляционные вытяжки не выводят воздух за пределы кухни, а фильтруют его. Жировой и угольный фильтры должны задерживать все примеси. Благодаря использованию современных технологий, некоторые рециркуляционные модели по своей эффективности практически не уступают отводным, а установить их намного проще. Чтобы сделать эксплуатацию прибора более дешевой, не покупайте модели с одноразовыми жировыми фильтрами. Еще одно преимущество устройств с рециркуляцией – более тихая работа, по сравнению с отводными.

Наклонные вытяжки

Наклонная вытяжка – относительно новый вариант вытяжных устройств. От всех остальных моделей они отличаются расположением рабочей панели, которая находится под углом к стене. Угол наклона можно регулировать в зависимости от потребностей.

Из-за такого расположения рабочей панели многие считают, что наклонные вытяжки не подходят для большой кухни. Но это совсем не так. Многие модели имеют весьма внушительную производительность (1000 м3/час и более), поэтому вполне могут справиться с очисткой воздуха в помещениях с большой площадью. Расположение вытяжного устройства по отношению к поверхности плиты не влияет на его эффективность. Главное, чтобы его размер совпадал с габаритами варочной панели. Самые ходовые модели имеют ширину 60 и 90 см.

Наклонные вытяжные устройства могут работать как в режиме отвода, так и в режиме рециркуляции. Их преимуществами являются компактность, функциональность и изысканный дизайн. Для изготовления приборов используются материалы высокого качества – нержавеющая сталь и закаленное стекло. Многие модели декорируются росписью или кристаллами.

Фильтрующие элементы наклонных вытяжек скрыты за декоративными панелями из закаленного стекла. Многие производители наносят на них специальное покрытие, которое облегчает очистку прибора. Управление большинством моделей осуществляется при помощи сенсорных панелей.

Вытяжка с автоматическим включением

Автоматическая вытяжка – идеальный вариант для тех, кто постоянно забывает включать прибор, начиная готовить. Благодаря встроенной сенсорной системе и датчикам влажности, устройство распознает наличие испарений и запахов в воздухе и автоматически запускается. Более того, оно может самостоятельно корректировать скорость работы в зависимости от концентрации примесей. После окончания приготовления и полной очистки воздуха прибор автоматически отключится.

Многие автоматические вытяжки объединяются с плитой при помощи беспроводных технологий и начинают работать сразу после включения конфорки. Вы можете в любой момент отключить эту опцию. Как это сделать, указано в инструкции к прибору.

Выводы

Итак, какая вытяжка лучше для большой кухни? Что касается типа прибора и его дизайна, то, выбирая их, вы ориентируетесь исключительно на свой вкус и общее стилистическое оформление помещения. А вот производительность следует определять в зависимости от площади кухни и обязательно корректировать результат с учетом различных усложняющих факторов (особенностей помещения, наличия фильтров, строения вентиляционного канала и т. д.).

Обращайте особое внимание на качество фильтров, установленных в вытяжке. Модели с одноразовыми жироулавливающими картриджами обойдутся несколько дешевле, однако вы постоянно будете вынуждены покупать сменные комплектующие для системы фильтрации. Лучше всего сразу приобрести прибор с многоразовыми жировыми фильтрами из алюминиевой фольги или нержавеющей стали.

Не лишним будет уточнить, на какое время работы рассчитаны угольные фильтры. Чем реже вам придется их менять, тем дешевле обойдется эксплуатация вытяжного прибора.

Автоматическая вытяжка для большой кухни обойдется на порядок дороже, зато будет самостоятельно включаться в начале готовки и оптимизировать свою работу в зависимости от концентрации примесй в воздухе, выбирая наиболее подходящий режим.

Если вам нравятся наклонные модели, не сомневаясь покупайте их для большого помещения, не забывая, однако, о подходящем уровне производительности.

Преимущества вытяжек Elikor для больших кухонь

Выбирая вытяжку для большой кухни, обратите внимание на продукцию отечественного бренда Elikor. В ассортименте компании вы найдете купольные, Т-образные, островные, подвесные и встраиваемые модели с производительностью до 1000 м3/час. Все они изготавливаются из качественных современных материалов – стали, стекла и дерева, а разнообразие дизайнерских решений позволяет подобрать прибор для любого кухонного интерьера. Модельный ряд устройств разделен на несколько серий; Modern, Art, Класика и Кантри.

Вытяжки Elikor производятся на импортном оборудовании и оснащаются турбинами, созданными в лаборатории итальянской группы BEST. Использование таких деталей позволило снизить энергопотребление и уровень шума приборов.

Благодаря наличию в комплекте всех необходимых крепежных элементов вы легко установите вытяжку Elikor на кухне без привлечения специалистов и лишних затрат. Инженеры компании позаботились и об облегчении эксплуатации прибора. Многоразовые пятислойные жироулавливающие фильтры имеют специальное покрытие, благодаря которому их очень легко чистить. Практически все отводные модели вы можете перевести в режим рециркуляции, дополнительно установив угольные фильтры.

Управление прибором осуществляется пери помощи слайдерных, кнопочных или сенсорных элементов. Для подсветки рабочей зоны используются лампы накаливания (в недорогих моделях), галогенные и светодиодные светильники.

Неоспоримым преимуществом вытяжек Elikor является их доступная цена. В этом вы можете убедиться, ознакомившись с ассортиментом нашего фирменного интернет-магазина. Благодаря прямому сотрудничеству с производителем мы имеем возможность продавать вытяжные устройства без высоких наценок, а также предоставляем на них официальную гарантию.

elikor-studio.ru

Как подобрать вытяжку для кухни (45 фото) и установить своими руками: инструкция, фото и видео-уроки

Как часто вы покупаете какую-нибудь вещь, зная о ней всю необходимую информацию? Признайтесь себе, что не часто. В случае выбора вытяжки,  информации много быть не может.

Прочитав наш материал, вы сможете полностью ориентироваться  в том море моделей и их типов, а также безошибочно выбрать изделие подходящее именно для вашей кухни.

Вытяжка – избавит вас от лишних запахов на кухне.

Итак, как правильно подобрать вытяжку на кухню? Очень просто.

Наша инструкция позволит решить эту проблему за три шага:

• Шаг первый – читайте и принимайте решение;
• Шаг второй – проверьте параметры вашей кухни и выведите свои стандарты;
• Шаг третий – осознанная покупка.

Что вам надо, то и будет

Как бы не делили вытяжки производители по внешнему виду, типу монтажа (об этом мы тоже будем говорить) но первое деление, которое вам необходимо знать, деление по типу работы.

Вытяжки кухонные бывают двух видов:

• С использованием вытяжного типа работы;
• С использованием рециркуляционного типа работы.

Существуют изделия, совмещающие вышеназванные принципы, поэтому их выделяют в третий, почти самостоятельный, вид – с использованием смешанного типа работы.

Вытяжной тип.

1. Вытяжной тип работы. При работе этих систем весь жир, пар и все чем сопровождается процесс приготовления пищи, уходят безвозвратно в атмосферу. Что, безусловно, прибавит этой системе вес при выборе и покупке вытяжек, однако имейте в виду что: вместе с парами в атмосферу уходит и тепло из вашего дома, что менее желательно особенно в зимний, морозный день.

Обратите внимание! При установке вытяжки с таким режимом работы в кухнях с пластиковыми окнами и дверями необходимо продумать и оборудовать систему подачи воздуха извне. При невозможности этого, данный тип вытяжки не для вас. Ваши проблемы решит рециркуляционная вытяжка.

Рециркуляционный тип вытяжки.

2. Рециркуляционный тип вытяжки максимально удобен для кухонь, в которых установлены пластиковые стеклопакеты и пластиковые двери. Дело в том, что воздух, пройдя по системе очистки и оставив на фильтрах жир, копоть и прочее, возвращается в помещение. Отсутствует потеря тепла. Не требует привязки плиты к вентиляционным окошку и шахте. Но и в этой системе есть недостатки, которые необходимо учитывать при покупке. Угольные фильтры, находящиеся в корпусе требуют периодической замены, следовательно, капиталовложений.

Какую вытяжку для кухни выбрать среди множества – смотрите здесь.

Огласите весь список, пожалуйста

Оглашаем. Чтобы подобрать вытяжку для кухни, приглашаем вас, познакомится с ними поближе.

Имеем вытяжки кухонные следующих видов и конструкций:

• Подвесные;
• Встраиваемые;
• Настенные;
• Угловые;
• Островные.

А теперь то же, но немного подробнее.

Вот она – подвесная вытяжка

• Подвесные вытяжки, они же плоские, они же стандартные, предназначены для использования в едином ансамбле второго этажа кухонного гарнитура и, как правило, подвешивается к кухонному шкафчику. Если над плитой у вас размещаются кухонные шкафчики, то посмотрите на фото – этот вариант ваш.

Встраиваемая вытяжка.

• Встраиваемая вытяжка позволяет вписать (встроить) себя любимую в интересную, индивидуальную подвесную систему. Эта вытяжка позволяет экспериментировать и находить неожиданные дизайнерские решения для кухонь. Если вы настроены скрыть этот функциональный элемент, не афишировать  его в интерьере, пожалуйста – вот вам готовое решение.

Настенная вытяжка.

• Для людей предпочитающих выделять местоположение каждого предмета: если это шкафчик, то это шкафчик; если это вытяжка, то это вытяжка, представляем вытяжку в стиле ретро. Настенная или каминная вытяжка прекрасно вписывается в интерьер, является  как самостоятельным (соло элементом), так и прекрасным членом ансамбля. Вы решили добавить в кухонную палитру ретро краски – пожалуйста, настенная вытяжка – ваше решение.

Угловая вытяжка пояснений не требует.

• И действительно, какие здесь требуются пояснения. Вы решили поставить плиту в угол кухни, чтобы не мешала. А плита требует вытяжки, получите, пожалуйста, вашу вытяжку.

Острова, острова – кухонная романтика.

• Островные вытяжки – необходимы на больших кухнях при центральном, или островном типе размещения плит. В конструкции этих вытяжек доминирующим является рециркуляционный тип работы.

Не только на вид, но и на ощупь

Для того чтобы закрыть вопрос о видовой принадлежности, давайте пройдем по материалам, из которых изготавливают вытяжки.

Ознакомившись с ними вы поймете суть такого вопроса, как ценообразование. Ведь цена изделия напрямую зависит от материала, из которого она произведена.

Для изготовления вытяжек применяются:

• Сталь нержавеющая;
• Сталь нержавеющая с эмалью;
• Сталь нержавеющая окрашенная порошковым методом;
• Жаропрочный пластик;
• Дерево;
• Комбинации материалов.

А вот и комбинация.

Ваш выход, гражданин калькулятор

Как подобрать вытяжку на кухню,  вписав ее в интерьер, мы уже решили. Теперь перейдем к решению не менее важного комплекса вопросов – технического.

К сожалению, на него в быту мало обращают внимания, а ведь это ваша гарантия от очень многих разочарований и потерь, в том числе и при покупке вытяжки для кухни.

Смеем вас заверить, ничего сложного в этом нет,  а расчеты, которые мы предлагаем вам провести не выходят за рамки школьного курса. Единственное что может пригодиться – это калькулятор, лист бумаги и ручка.

Для выбора вытяжки необходим расчет.

Выведем свои стандарты.

Вам никогда не хотелось быть законодателем мод ну хотя бы, в какой то области, ввести свои эталоны. Если да, то сейчас вы это сможете сделать. Выбрав свою вытяжку для своего интерьера, вы сможете точно определить ее технические параметры.

Начнем:

1. Первое, что нам необходимо определить и вывести в стандарты, это размеры вашей будущей вытяжки. Здесь все очень просто, измерим длину своей плиты и запишем в реестр стандартов. При выборе вытяжки этот параметр будет учитываться в первую очередь. Размеры вытяжки должны полностью соответствовать размеру плиты.

Обратите внимание! Допускаются использование большей вытяжки, однако вытяжка меньшего размера не сможет полноценно обеспечить захват площади плиты, а, следовательно,  и выведение всего объема воздуха.

2. Выведем второй стандарт и запишем на бумагу. Данный математический расчет будет несколько сложнее предыдущего, но как мы и обещали, он не требует сложных математических моделей решения. Вычислим необходимую производительность вытяжки. Каждое изделие способно пропустить через себя только определенное количество воздуха, и связано это с конструктивными возможностями двигателя вытяжки. При покупке этой кухонной помощницы вам необходимо будет сравнить, что может эта девица, и что необходимо именно вам. А что необходимо именно вам? Произвести несложный расчет.

Шпаргалка готова.

Обратите внимание! Вам надо посмотреть на приведенную ниже формулу и подставить свои параметры. Расчет формулы: достаточная производительность для вашей кухни = объему этой кухни, умноженному на коэффициент соответствия (это с нас) и умноженному на коэффициент 1.3.

Объем вашей кухни достаточно просто измеряется, как и объем любого геометрического тела имеющего высоту, ширину и длину. Метод вычисления: длина Х ширина Х высота.

Допустим, вам повезло, и ваша кухня достаточно просторная и высокая. И потолки то, что надо. Переведем это на язык цифр: высота – 3 метра, длина – 5 метров, ширина – 3 метра. Объем кухни = 3*5*3 = 45 кубических метров.

Теперь коэффициент, обещанный нами: для кухонь он равен 12. Не стоит забивать себе голову, откуда он появился, он рассчитан и забит в строительные нормы.

Итак, 45 умножим на 12, получим – 540, а, умножив на 1.3, получаем  – 702. 702 – это расчетная производительность вытяжки, меньшая вас уже не устроит.

И как бы красиво и экстравагантно она не выглядела для вышеуказанного объема помещения, толку от нее не будет.

Теперь рулеткой измерим свои параметры и вставим в формулу – второй результат готов. При покупке производительность агрегата сравните со своими расчетами.

Для самых дотошных несколько пояснений про коэффициент 1.3. Этот коэффициент выведен экспериментально для многоэтажных домов.

Фактически он показывает усилия необходимые для прокачки исходного объема по системе воздухоотведения. Обратите внимание! Для частного дома коэффициент 1.3 можно не применять.

Вы создали стандарты, подходящие именно вам, применимые только для вашей кухни. Поздравляем, вот вы и законодатель собственных стандартов.

Читайте также статью об установке вытяжки на кухне по правилам.

Еще немного техники

Разве мы можем закрыть вопрос о том, как подобрать кухонную вытяжку, не рассказав о шумах и особенностях монтажа? А это важно. Вы же не хотите, чтобы ваша вытяжка шумела как люди на митинге, конечно нет. Поэтому читайте и сравнивайте.

По техническим и гигиеническим стандартам, уровень шумов, издаваемых бытовыми приборами, должен относиться к разряду малых.

Поэтому для его количественного и более понятного отображения была введена величина 65дБ. А для наглядности, приведем еще несколько величин. Стиралка при центрифугировании может шуметь до 68дБ, холодильник – до 43дБ, телевизор при работе на средней мощности – до 60дБ, а кондиционер – до 45дБ. А вот крик человека, это уже все 90 дБ.

Не шуметь.

Еще одна немаловажная деталь. Очень часто вытяжка является заключительным элементом, который приходится вписывать в уже имеющуюся мебель и композицию.

Поэтому возникает дилемма, как поступить: или тянуть вентиляционные пути через все помещение к вентиляционной шахте, либо пойти на установку рециркуляционной системы.

Выбор, конечно же, останется за вами. Так называемые ПВХ каналы, которые производятся из жаропрочного пластика, достаточно тонкие и могут спокойно лечь на всю конструкцию шкафов и подойти к вентиляционному окну.

А вот прикрыть этот канал поможет декорированная планка, как на предыдущем фото. А вот с рециркуляционной системой никаких дополнительных прикрытий не требуется. В этих случаях цена вопроса – цена изделия и ваши вкусы.

Установка не вопрос, а нюансы есть

Рисунок маленький, а толк большой.

Обратите внимание! Установка вытяжки своими руками предполагает знание нескольких параметров. Так над плитой электрической вытяжка должна нависать  на 50 сантиметров, над газовой – на 65. Можно, конечно, разместить вытяжку и на большей высоте, но помните: увеличивая высоту стояния вытяжки вы пропорционально уменьшаете ее мощность.

И еще немного о технике. Первый запуск изделия. Это главный контролер установки и работоспособности.

При этом оценивается:

• Правильность установки по отсутствию характерного дребезжания. Если оно есть необходимо более плотно прикрепить изделие к стене, либо укрепить удерживающие конструкции.
• Правильность установки и целостность выводящей системы. Выходящий воздух не должен просачиваться через элементы ПВХ канала или гофру. В противном случае элементы подлежат замене.

Обратите внимание! Пропускание воздуха можно определить по отклонению пламени свечи над изделием.

В заключение

Мы с вами прошли два шага из намеченных трех. В вышеизложенном материале мы показали основные типы вытяжек и параметры их выбора.

Последний шаг вам предстоит сделать самостоятельно – купить. А для поддержки и закрепления материала посмотрите нашу видео инструкцию, она позволит сделать третий шаг быстро и качественно.

Какая вытяжка для кухни лучше – смотрите здесь.

Галерея

Отличная статья 0

Статьи по теме

Все материалы по теме

jkuhnya.ru

Расчет вытяжки для кухни: как правильно рассчитать мощность

Атмосфера дома более-менее защищена от пыльной и загазованной улицы, но беззащитна перед воздушными загрязнителями, вырабатываемыми кухней. Согласитесь, что открытой форточки при готовке пищи – крайне мало.

Необходим вытяжной зонт над плитой и вентканал с выводом «на улицу», но прежде – расчет вытяжки для кухни для подбора оборудования с подходящей мощностью. Но как это сделать, чтобы не привлекать специалистов?

Мы постараемся вам подсказать – в этом материале подробно рассмотрен порядок выполнения расчета, приведены формулы и конкретные примеры вычислений. Также подобраны наглядные фото и полезные видеосоветы по выбору и монтажу вытяжек.

Следуя рекомендациям, можно самостоятельно подсчитать необходимую мощность вытяжного устройства, которое будет своевременно и в полном объеме удалять отработанный воздух.

Содержание статьи:

Чем вытяжка отличается от вентиляции?

В современных квартирах над кухонной плитой размещен , более известный, как вытяжка. Многие домовладельцы убеждены, что этот воздухосборник ответственен за вентиляцию кухни.

Поэтому они с чистой совестью заводят трубу вентканала от вытяжки в вентиляционное отверстие, спроектированное и построенное конструкторами многоэтажки.

Что произойдет, если штатную вентиляцию на кухне перекрыть воздуховодом от вытяжного зонта? Интенсивность воздухообмена в квартире резко снизится.

Монтажники кухонной вытяжки и продавцы кухонных зонтов обычно заявляют обратное. Они скажут: эта техника существенно повысит качество воздухоснабжения дома, ведь у нее мощная вентустановка.

Однако мощность плитной вытяжки никак не связана с вентиляцией. Причина – воздухообмен в квартирах большинства жилых многоэтажек, особенно выстроенных до 2000 года, проектировались с расчетом на .

Принцип воздухообмена в многоэтажном доме основан на источниках приточного воздуха (окнах, форточках и пр.) и вытяжных каналов (рис. слева). Последние по вертикали выводятся через все этажи здания. Кухонная вытяжка может быть связана с каналом (рис. справа) или не связана

Уличный воздух поступал через щели оконных рам и входной двери. А каналы , в ванной и санузле использовались для вывода «несвежего» воздуха. Казалось бы – что такого?

Вытяжка на кухне – для вытягивания воздуха. Так почему в нее нельзя «воткнуть» воздуховод от вытяжного зонта? Дело тут в производительности по воздуху.

Несвязанная с общедомовой вентиляционной системой кухонная вытяжка сбрасывает загрязненный воздух через отдельное вентиляционное отверстие или работает как рекуператор без функции вывода воздушных масс

Каналы воздуховодов в жилых многоквартирных домах рассчитаны на определенную нагрузку. Вообще, пропускные способности любых коммуникаций тщательно вычисляются на стадии проектирования.

И в идеальных условиях (чистые стенки вентканала, отсутствие помех на входе-выходе и пр.) производительность естественной вентиляции в квартире многоэтажки составит 160-180 м³/ч.

Вам также может быть интересна информация о нормативной скорости воздуха в воздуховодах, рассмотренная .

Особенность кухонной вытяжки

У моделей вытяжных зонтов мощность существенно выше – 200-1100 м³/ч. Такая мощность необходима для затягивания в воздуховод летучих загрязнителей, образующихся при готовке пищи.

Однако продавцы вытяжек заявляют иную причину выбора мощности вытяжного устройства – потребность частого воздухообмена на кухне.

Установленный над плитой короб вытяжки не отвечает за воздухообмен в помещении кухни. Этот прибор лишь отводит летучие продукты готовки пищи. Условные обозначения: A – отвод продуктов сгорания от плиты, B и C – направление движения воздуха в процессе воздухообмена

Нормативы механической вентиляции действительно утверждают 10-12 кратной смены воздуха в объеме обслуживаемого помещения (СНиП 41-01-2003).

Но расположенный над кухонной плитой зонт вытяжки не выполняет функции «вентиляция помещения», поскольку не способен.

Нуждающийся в обновлении (замене) воздух накапливается у потолка. Засосать его в вентканал вытяжной зонт не способен – его раструб выставлен недостаточно высоко. А воздушный поток при выбросе и закачке ведет себя неодинаково.

Электромеханическая установка тянет воздух с дистанции, не превышающей диаметра всасывающего раструба. Т.е. при 400 мм ширине зонта вытяжки в нее будет затянут воздух, находящийся не далее 400 мм от раструба.

Между тем выброс воздушного потока происходит на дистанцию, превышающую 15 диаметров вытяжного проема.

Простой «домашний» пример: включенный бытовой вентилятор. С его обратной стороны движение воздуха еле заметно, но с лицевой – мощный воздушный поток. Кстати, пылесос работает на всасывание пыли лишь на минимальном расстоянии от ковра.

Единственный эффективный способ отвода летучих продуктов приготовления пищи – самостоятельный вентканал. Иначе запахи останутся в доме

Вытяжной зонт над кухонной плитой выполняет единственную задачу – удаление воздуха, поступившего к нему от поверхности варочной плиты.

Разумеется, взамен закачанного воздуха к плите поступит его другая порция из форточки, открытой двери в соседнюю комнату и т.п. Но полной смены воздушного объема в помещении кухни не произойдет.

Если запахи готовящейся пищи поднимутся к потолку – они не будут участвовать в смешивании и их трудно удалить.

По этой причине инструкция к вытяжным зонтам содержит следующие условия и работы: 600 мм от электроплиты; 750 мм от газплиты; воздушные потоки (сквозняки) при работе вытяжки не допускать, иначе запахи распространятся по комнате.

Плитная вытяжка не обеспечивает смены воздуха на кухне. При выборе ее модели воздушный объем комнаты не имеет значения. Зависимость между размерами кухни и мощностью вытяжного зонта придумали продавцы салонов кухонной техники.

Как же рассчитать требуемую мощность вытяжки? Разумеется, на основании производительности кухонной плиты.

При выполнении расчетов для подбора кухонной вытяжки следует учесть следующие факторы:

Галерея изображений

Фото из

Площадь рабочей поверхности вытяжки должна быть равна или более рабочей поверхности плиты. Рекомендуется, чтобы вытяжка лучше была пошире

Производительность рециркуляционной вытяжки должна быть в три раза больше, чем у устройства с выводом в воздуховод, т.к. оборудование постоянно продавливает воздушную массу через фильтры

Расчетное значение мощности вытяжки, установленной над газовой плитой, следует увеличивать в два раза. Ведь прибору необходимо полноценно отводить продукты сгорания голубого топлива

Вытяжная система для электрической варочной поверхности должна быть мощнее расчетного значения в полтора раза. Ей необходимо удалять влагу, чтобы исключить поломки техники

Не влияют на расчетные данные вентиляционные каналы без поворотов, например, с прямым подключением к отдельному вентиляционному стояку в частном доме

Мощность вытяжной установки, подключенной к воздуховоду требует увеличения в 1,3 раза, плюс по 10 % за каждый поворот системы

Чем шире воздуховод, тем меньше нагрузка на вытяжку. При подключении ее к трубе с большим сечением умножать расчетную мощность на 1,3 необязательно

Расчетную мощность вытяжки для малогабаритной кухни, площадь которой менее 9 м² увеличивают в 1,3 — 1,5 раза, потому что в небольших помещениях запахи и летучий жир распространяются быстрее

Вытяжка с увеличенной площадью охвата

Рециркуляционное устройство на кухне

Вытяжная установка над газовой плитой

Вытяжка над электрической варочной поверхностью

Вентканал с выходом в чердачное пространство

Вентиляционный канал с поворотами

Подключение устройства к широкому каналу

Установка вытяжки в маленькой кухне

Порядок расчета вытяжного зонта

Для вычислений необходимой производительности вытяжки требуется знать параметры кухонной плиты.

В расчете, приведенном ниже в качестве примера, использованы характеристики газовой плиты словенского производителя Gorenje (модель GI633E35WKB). Отметим, что марка и модель плиты выбраны произвольно.

Вам также может быть полезна информация о том, как , рассмотренная в другой нашей статье.

Никакой 10-кратной смены воздуха на кухне вытяжка выполнить не способна. Для расчета ее мощности нужно знать производительность по теплу и габариты кухонной плиты

Расчеты, произведенные ниже, выполнены по методике Р НП «АБОК» 7.3-2007. Несмотря на «промышленное» назначение данного метода (вентиляция горячих цехов общепита), ее формулы допустимо применять для вычисления параметров бытовой вытяжки для кухни.

При готовке пищи плита выделяет тепло, нуждающееся в утилизации (вытяжке). Тепловыделение плиты формирует конвекционные потоки воздуха над ней, что упрощает работу вытяжного зонта. Но полностью устранить возникающие над кухонной плитой воздушные загрязнения, полагаясь только на конвекцию, невозможно.

Этап #1 — расчет суммарной тепловой мощности

К вытяжному зонту или панели летучие частицы, образующиеся при готовке блюд, доставляются конвекционным воздушным потоком. Именно теплота, развиваемая конфорками, обеспечивает объемы воздуха для устранения. Поэтому требуется  вычислить их суммарную тепловую мощность.

Для ее определения используется формула:

Q_T=q₁+q₂+q₃+q₄,

Здесь q – паспортная тепловая мощность одной конфорки, кВт.

У рассматриваемой модели кухонной плиты четыре газовые конфорки на поверхности, их тепловые мощности необходимо суммировать.

Считаем: Q_T=1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт. Полученное значение тепловой мощности справедливо при одновременно готовке на всех конфорках, что бывает редко.

Мощность кухонной вытяжки прямо зависит от тепловых параметров плиты. Именно конфорки формируют конвекционный поток, требующий вытяжки. Условные обозначения: Lo – расход воздуха, A/B – ширина и глубина плиты, h – высота плиты, Z – высота от плиты до вытяжки, Qk – суммарная тепловая мощность конвективного потока

В принципе можно учитывать тепловыделение лишь трех конфорок с наибольшей производительностью по теплу. Но оставим так – на всякий случай.

Для расчета мощности вытяжки необходимо определить расход воздуха (L_o) по параметрам кухонной плиты. Однако формула расхода воздуха требует вычислить промежуточные параметры – гидравлический диаметр поверхности плиты (D), расход воздуха в конвективном потоке (L_ki) и объемный расход продуктов сгорания (L_ri).

Также в процессе расчетов используются коэффициенты, разработанные специалистами НП «АБОК». Значения коэффициентов выбраны по параметрам, подходящим для бытовых плит.

Этап #2 — расчет гидравлического диаметра и расхода

Займемся вычислениями гидравлического диаметра и конвективного расхода воздуха. Первый параметр определяется по формуле:

D=2*A*B/(A+B),

Где:

• A – ширина кухонной плиты, м;
• B – кухонной длина плиты, м.

Подставляем значения ширины и длины модели газовой плиты, выбранной для примерного расчета: D=2*0,6*0,6/(0,6+0,6)=0,6 м.

Помимо всего прочего, выбор мощности вытяжки связан с предстоящим местоположением устройства. Чем больше свободного пространства вокруг зонта, тем более мощной должна быть вытяжка. Для расположенного в углу устройства вводится поправочный коэффициент 0,8, для “островной” системы 1,1

Для определения объемов конвективного потока необходимо прежде выяснить долю конвективных тепловыделений нашей плиты. Она высчитывается при помощи формулы:

Q_k=Q_T*K_Я*K_K,

Где:

• Q_T – определенная выше мощность плиты, кВт;
• K_Я – долевая часть явных тепловыделений от тепловой мощности оборудования кухни. В отношении плиты бытового использования принимается значение 250 Вт/кВт;
• K_K – долевая часть конвективных тепловыделений по отношению к явным тепловыделениям оборудования кухни. Принимается значение 0,5.

Подставляем числовые данные в формулу, считаем: Q_k=8,3*250*0,5=1037,5 Вт. Двигаемся дальше и приступаем к вычислению конвективного расхода воздуха.

Формула следующая:

L_ki=k*Q_k^1/3*(z+1,7*D)^5/3*r,

Где:

• k – коэффициент, полученный специалистами НП «АБОК» экспериментальным путем. Он принимается равным 5·10^-3;
• Q_k – вычисленная выше доля конвективных тепловыделений плиты, Вт;
• z – расстояние от поверхности плиты до вытяжного зонта, м. Минимальная дистанция размещения вытяжки по вертикали от газовой плиты равна 0,75 м;
• D – гидравлический диаметр поверхности плитки, м. Формула его расчета и пример вычисления представлены выше;
• r – поправочный коэффициент, значение которого зависит от условий размещения вытяжки (см. изображение таблицы выше). В нашем примере будет выбрано положение вытяжного зонта «у стены», со значением коэффициента 0,75 (из-за условной «близости» корпусной мебели по соседству, что обычно для кухонь).

Определяем конвективный расход, подставляя числовые данные в формулу:

L_ki=5·10^-3*1037,5^1/3*(0,75+1,7*0,6)^5/3*0,75= 0,061 м³/с

Как свидетельствуют результаты вычислений, расход воздуха в результате конвекции над кухонной плитой достаточно интенсивен. Учитывая эти данные, получится выбрать справедливую мощность вытяжной установки.

Этап #3 — расчет мощности вытяжного зонта

Электроплита в процессе готовки пищи не выделяет продуктов сгорания, т.к. нагрев конфорок происходит без открытого горения – благодаря тенам. А вот газовые конфорки продукты сгорания производят и вытяжке придется их удалять.

Формула расчета объемного расхода по продуктам сгорания метана:

L_ri=3,75*10^-7*Q_T,

Здесь Q_T – установленная мощность кухонной плиты, кВт. Данный параметр ранее найден нами.

Вводим его данные в формулу и получаем: L_ri=3,75*10^-7*8,3= 3,1125*10^-6.

Из примера ясно, что значение объемного расхода продуктов горения бытовой газовой плиты невелико. Поэтому при определении параметров кухонной вытяжки им допустимо пренебречь.

Края вытяжки должны слегка выходить за границы плиты A – ширина вытяжного зонта, B – глубина вытяжного зонта. Достаточно 100 мм свеса, чтобы не допустить смешивания конвективного потока от плиты с атмосферой дома

Итак, наступает очередь вычисления расхода воздуха для нашей плиты. Это определяющий параметр при выборе зонта вытяжки.

Формула его подсчета:

L_o=L_ki+ L_ri,

Где:

• L_ki – значение расхода воздуха из конвективного потока, восходящего над плитой, м³/с;
• L_ri – данные по объемному расходу продуктов горения природного газа в конфорках плиты, м³/с.

Остается ввести данные и вычислить требуемый расход воздуха с округлением результата до трех знаков после запятой: L_o=0,061+3,1125*10^-6=0,061 м³/с. Мы нашли расход воздуха в кубометрах за секунду, но для подбора модели вытяжного зонта нужны кубометры в час (L).

Для перевода м³/с в м³/ч следует умножить полученный расход воздуха (L_o) на число секунд в одном часу и на гидравлический диаметр плиты (D)/L=0,061*3600*0,6=131,76 м³/ч.

Таким образом, достаточной максимальной мощностью вытяжного зонта для приведенной в примере модели газовой плиты Gorenje, с округлением «про запас», будет 150 м³/ч. Большая мощность попросту не нужна – пустой расход электроэнергии.

Почему мощная вытяжка «не тянет»?

Вначале следует проверить состояние канала вентиляции в самом вытяжном устройстве, извлечь и промыть (либо заменить) фильтры – и возможно , что зависит от модели вытяжки. Лучшие методы очистики кухонной вытяжки от жира рассмотрены .

Также нужно убедиться в исправности вентиляционной установки и наличии электропитания к ней.

Работе вытяжки могут также помешать сквозняки, препятствующие вертикальному движению конвекционного воздушного потока от плиты. Если проблема «слабой» вытяжки не выявляется – ее источник находится за пределами кухни.

Производительность вытяжного зонта зависит от сечения вентканала, куда уходят испарения от кухонной плиты. А домовладельцы нередко устанавливают излишне мощную вытяжку, либо назначают ей преувеличенный режим работы.

Владельцы жилой недвижимости следуют незатейливой логике – чем сильнее тянет вентилятор, тем лучше отводятся летучие загрязнения от плиты.

Это неверно. Производительность и работоспособность системы кухонной вытяжки прямо зависят от пропускных характеристик вентиляционного канала.

Вывод канала вентиляции для кухонной вытяжки на фасад здания обеспечит сохранность тяги в вентканале. Обязательна установка обратного клапана и решетчатой крышки

К примеру, вентканал приточно-вытяжного воздухообмена, имеющийся в стене дома – больше, чем 150 м³/ч воздуха он вывести не способен.

Во-первых, сечение таких вентканалов не превышает 130-140 мм, что недостаточно для механической вентиляции. Во-вторых, штатная канальная вентиляция в многоэтажках протяженная и содержит множественные неровности.

В инструкции к вентиляционной установке обычно указана диаграмма, отображающая взаимосвязь давления в вентканале и производительности. Рост давления вызывает спад производительности вытяжки.

Вентканалы в домах собраны топорно: неровные стенки; потеки раствора; сужения из-за смещенных блоков; множество поворотов. Или и вовсе – шахта вентиляции может оказаться забитой. В такой ситуации без .

Попытки задать повышенную производительность вентиляционному зонту, соединенному с домовым каналом вентиляции, дают обратный эффект.

Чем сильнее воздушный поток, тем более интенсивно ему препятствуют дефекты сечении вентканала. А если активно нагнетаемый воздух не может двигаться вперед, он движется назад.

Простой пример – футбольный мяч. Чем больше воздуха в такой мяч закачать, тем сложнее работать насосом. Препятствием становится давление – воздуха много, он стремится выйти по трубке обратно, выталкивая ручку насоса.

Аналогичная ситуация с вытяжкой повышенной мощности – чем интенсивнее подается воздух, тем больше блокируется ее работа.

Кроме грамотного подбора вытяжного устройства для кухни по мощности важно выбрать идеальное место для ее монтажа

Идеальный вентканал под кухонную вытяжку – короткий, с минимумом изгибов. Поэтому отводить воздух от плиты требуется не по приточно-вытяжному каналу, а по выполненному специально для вытяжного зонта.

Отверстие в фасадной стене, жесткий или гибкий воздуховод (в идеале круглого сечения), и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует оборудовать кухонную вытяжку.

Подробнее обустройство на улицу мы рассмотрели в другой нашей статье.

Выводы и полезное видео по теме

Мощность, бренд, дизайн и принцип размещения зонта вытяжки – обо всем этом красочно рассказывают продавцы салонов кухонной техники.

Из ролика, представленного ниже, вы узнаете о нюансах выбора, не упоминаемых торговым персоналом. Модели вытяжек отличает не конструкция, а качество сборки и комплектации:

В следующем видеоролике мастера выполняют сверление стены в многоэтажке под воздуховод вытяжного зонта. Работы ведутся профессиональным инструментом быстро и точно.

К подготовленному проему монтируется вентканал, который будет соединен с вытяжкой после отделки кухни:

Большинство видеороликов о вытяжных зонтах бытового назначения содержат либо рекламную, либо упрощенную информацию по их выбору. Причем порядок расчета мощности не приводится нигде – сплошь «объемы кухни» и «10-кратные обновления атмосферы».

Мы же уверены, что сбалансировать домашнюю атмосферу можно единственным способом – правильным расчетом воздухоочистительной техники.

Ваша кухонная вытяжка отлично справляется с удалением отработанного воздуха? Поделитесь своим опытом расчета мощности. А может вы вместо формул и сложных вычислений использовали более простой метод? Расскажите о нем – оставляйте свои комментарии в блоке ниже.

sovet-ingenera.com

Как выбрать вытяжку на для кухни по размеру, мощности и другим параметрам

Кухня – это царство вкуса и запаха. Но к сожалению, далеко не все запахи настолько же приятны, как аромат свежеиспечённого хлеба или свежемолотого кофе. От запахов пригоревшего масла, нарезанного лука или сырой рыбы хочется как можно скорее избавиться. Конечно, для этой цели можно просто открыть окно, но такой способ не всегда эффективен, да и в холодное время года использовать его не удастся. В таких случаях на помощь приходит кухонная вытяжка. Этот прибор не только быстро устранит все неприятные запахи, но и очистит воздух кухни от копоти и жира, не позволив им оседать на потолке и стенах.

Но чтобы вытяжка выполняла свои функции максимально качественно, она должна подходить для тех условий, в которых её будут эксплуатировать. О том, как правильно выбрать вытяжку для кухни, мы и поговорим в этой статье.

Как определить необходимую мощность вытяжки

При выборе кухонной вытяжки необходимо обратить внимание на несколько параметров, но, несомненно, главным из них является мощность прибора. Ведь именно от неё зависит, будет ли справляться вытяжка со своей основной функцией или нет.

Для определения мощности вытяжки можно использовать следующую формулу: площадь кухни умноженная на высоту потолка, умноженная на 12 (норма воздухообмена СЭС) и умноженная на 1,3 (коэффициент потенциального запаса). Таким образом, минимально необходимая мощность вытяжки для кухни площадью 8 квадратных метров и с высотой потолка 2,5 метра будет равна 8х2,5х12х1,3, что в результате даст нам 312 м?/ч.

Учтите, что в инструкциях по пользованию указывается максимальная производительность вытяжки. Поэтому полученный результат должен быть как минимум на треть меньше значения указанного в инструкции. А в случае с рециркуляционными вытяжками на 40%, поскольку треть мощности забирает на себя вентилятор.

Таким образом, указанная в документах мощность рециркуляционной вытяжки для нашей кухни площадью 8 квадратных метров должна составлять 312х1,4 = 436 м?/ч. Естественно, в сопроводительных документах указывают круглые значения, так что округляем полученный результат в сторону увеличения и получаем 450 куб м/ч.

Типы систем очистки воздуха

Кухонные вытяжки бывают двух типов: рециркуляционные и вытяжные. Рассмотрим принцип действия, а также достоинства и недостатки обеих систем.

Вытяжная система

Купольная вытяжка — классический пример вытяжной системы

В этом случае загрязнённый воздух очищается, проходит через жироулавливающий фильтр и полностью выдувается (вытягивается) из помещения по системе воздуховодов.

Достоинством таких вытяжек является максимальная очистка воздуха за минимальное время. Недостатки — довольно сложный монтаж системы и крупные габариты прибора.

Учтите, что при использовании вытяжной системы минимально необходимую мощность нужно будет дополнительно умножить на коэффициент воздуховода. Он зависит от его длины и изогнутости.

Рециркуляционная система

Компактная и простая в установке вытяжка рециркуляционная вытяжка

В этом случае воздух, очищенный двумя фильтрами (жироулавливающим и угольным), возвращается обратно в помещение.

Несомненным достоинством таких вытяжек является простота монтажа (в большинстве случаев достаточно просто закрепить прибор на стене и подключить к электричеству) и сравнительно небольшие габариты. К недостаткам можно отнести более громкую работу, чем у вытяжных моделей, не такую качественную очистку воздуха (по статистике рециркуляционные системы очищают воздух на 70%).

Ещё одним достоинством рециркуляционной системы является тот факт, что её использование помогает в значительной мере экономить тепло в холодное время года.

Таким образом, если в вашей квартире существует качественная система вентиляции и площадь помещения позволяет установить крупногабаритную конструкцию, вы можете использовать вытяжную систему. В противном случае рекомендуем вам систему рециркуляционную.

Система фильтрации

Как уже говорилось, в кухонных вытяжках используются фильтры двух типов: жироулавливающие (в вытяжных системах) и угольные (в системах рециркуляционных).

Жироулавливающие фильтры

Многоразовый алюминимевый жироулавливающий фильтр

Эти фильтры улавливают частицы пыли, жира, влаги и мелкого мусора. Они могут быть одноразовыми и многоразовыми. Одноразовые фильтры представляют собой сетку из пластика, которая после загрязнения заменяется на другую. Многоразовый фильтр – это кассета с ячейками из алюминия, которая при загрязнении вынимается из вытяжки и моется с применением специальных средств.

Угольные фильтры (фильтры тонкой очистки)

Одноразовые угольные картриджи

Главная задача этих фильтров – устранение неприятных запахов. Угольные фильтры используются только в рециркуляционных вытяжках и представляют собой одноразовый сменный картридж с угольным порошком.

Существуют вытяжки без системы фильтрации. Загрязнённый воздух просто удаляется через вентиляционные шахты. Однако использовать такие приборы мы крайне не рекомендуем, поскольку частицы жира, оседающие на внутренних деталях вытяжки, довольно быстро могут привести к её поломке.

Конструкция и внешний вид

Существует несколько конструкций кухонных вытяжек. Рассмотрим каждую из них подробнее.

Навесная

Недорогая и простая в установке модель вытяжки

Эту модель ещё называют «стандартной». Такие вытяжки имеют плоскую форму и крепятся либо к стене, либо к подвесной мебели. Работают навесные вытяжки, как правило, в рециркуляционном режиме, хотя в некоторых моделях существует возможность подключения воздуховода и перевод прибора на вытяжную систему работы.

Достоинством навесных вытяжек можно считать довольно низкую стоимость и простоту монтажа, но в целом их работа оставляет желать лучшего.

Встраиваемая

Встраиваемые модели вытяжек практически не видны

Как становится ясно из названия, эти вытяжки рассчитаны на встраивание их в подвесную кухонную мебель. Весь механизм таких вытяжек полностью скрыт за фасадами мебели, а над плитой видна только решётка радиатора.

Выдвижная панель существенно увеличивает эффективность работы встраиваемой вытяжки

Некоторые встраиваемые вытяжки имеют выдвижную панель, которая облегчает управление устройством и увеличивает площадь воздушного заборника, тем самым увеличивая эффективность вытяжки. Если вы решите приобретать именно встраиваемую модель, рекомендуем вам в первую очередь обратить внимание именно на такие выдвижные вытяжки.

Настенная вытяжка

Современные настенные вытяжки обладают весьма привлекательным дизайном

Настенные вытяжки в большинстве случаев имеют форму трубы и крепятся на стену непосредственно над плитой. Поскольку настенные вытяжки полностью находятся на виду, при их покупке кроме чисто технических моментов следует обратить внимание на дизайн изделия и убедиться, что он будет гармонировать с общим дизайном кухни.

Существуют достаточно интересные с точки зрения дизайна настенные вытяжки. Например, некоторые производители выпускают плоские вытяжки, которые крепятся к стене под углом 45 градусов и внешним видом напоминают висящую на стене картину.

Купольные (каминные)

Наиболее мощная и эффективная вытяжка — купольная

Одни из наиболее мощных и эффективных моделей. Купольная вытяжка, так же как и настенная, располагается на стене над кухонной плитой, но по своей форме напоминает купол (отсюда и название). Помимо того, что купольные вытяжки отлично справляются со своей основной задачей, они ещё и обладают весьма интересным дизайном, который, в зависимости от материала изготовления, придётся по вкусу как любителям стиля ретро, так и поклонникам хай-тека.

Островные вытяжки

Если рабочая зона находится в центре кухни, лучшим решением будет островная вытяжка

В отличие от большинства моделей вытяжек, которые устанавливаются на стенах или мебели, островные модели крепятся непосредственно к потолку. Это актуально, если рабочая зона кухни располагается не у стены, а в центре комнаты.

Островные вытяжки, как правило, работают в режиме рециркуляции, но иногда встречаются и вытяжные модели, правда, для их подключения необходимо наличие воздуховода в потолке.

Настольные

Настольная вытяжка выглядит очень современна, но уступает по мощности подвесным моделям

Самый «молодой» класс вытяжек, который устанавливается не над варочной поверхностью или грилем, а за ними, полностью утопая в рабочей столешнице. Во время готовки улавливающая панель вытяжки выдвигается, причём именно на ту высоту, которая необходима для обеспечения нормальной работы при готовке в каждой конкретной посуде.

Настольные вытяжки можно считать наиболее незаметными (в собранном состоянии они практически не видны), но не стоит забывать, что они существенно проигрывают в мощности всем остальным моделям.

Панель управления

Панель управления вытяжкой может быть кнопочной, слайдерной, сенсорной или дистанционной.

• Кнопочное управление. Тут все предельно просто – нажатие на ту или иную кнопку включает соответствующий режим работы вытяжки.
• Слайдерное управление. Кроме основных кнопок на такой панели присутствует механический ползунок-слайдер. С его помощью можно более точно регулировать мощность работы вентилятора.
• Сенсорная панель. Управление вытяжкой осуществляется путём прикосновения к активным сенсорам. Такие панели считаются наиболее современными, поскольку они оснащены цифровыми датчиками, с помощью которых можно настроить вытяжку оптимально точно.

Сенсорное управление вытяжкой наиболее удобный из существующих на сегодняшний день вариантов

• Дистанционное управление. Такие вытяжки помимо панели управления на самом приборе имеют ещё и пульт, с помощью которого режимы работы вытяжки можно менять на расстоянии.

Существуют ещё «умные» вытяжки с системой Logica. Эта система умеет включать вытяжку при повышенном уровне пара, а также способна определять перемещение человека по кухне и изменять режим работы вытяжки в зависимости от его удалённости от плиты.

Подсветка

Подсветка из ламп дневного света

Практически все модели вытяжек оснащены подсветкой. Подсветка может осуществляться обычными лампами накаливания, неоновыми, люминесцентными или галогеновыми светильниками или светодиодами.

Учтите, что люминесцентное и неоновое освещение несколько видоизменяет цвет готовящихся блюд, так что во время приготовления пищи стоит принять это во внимание. Обычные лампы накаливания, кстати, тоже несколько видоизменяют оттенки красного, жёлтого и голубого цветов.

Наиболее экономичной и долговечной, а также наиболее точно передающей оттенки готовящихся блюд, является галогеновая подсветка, так что, несмотря на её сравнительно высокую стоимость, рекомендуем отдать предпочтение именно ей.

Материал корпуса

В большинстве своём корпуса вытяжек изготовлены из лёгкого металла, чаще всего алюминия и его сплавов. Существуют также пластиковые вытяжки, а также вытяжки из стекла.

Дополнительные функции

Современный вытяжки могут оснащаться даже телевизором

Современные кухонные вытяжки оснащены большим количеством дополнительных функций. Существуют даже модели имеющие встроенный дисплей, на котором можно воспроизводить фильмы с различных носителей и даже заниматься интернет-сёрфингом. Но это уже, как говорится, «техника на грани фантастики». Мы же рассмотрим более практичные дополнительные функции.

• Таймер. Позволяет устанавливать отсроченное время отключения вытяжки.
• Интервальное включение. Благодаря этой функции вытяжка автоматически включается на небольшой промежуток времени (5-10 минут) в течение каждого часа.
• Остаточный ход вентилятора. Эта функция продолжает работу вентилятора на минимальных оборотах в течение 10-155 минут после выключения вытяжки. Таким образом, после приготовления пищи помещение кухни полностью проветривается.

Видео: рекомендации по выбору кухонной вытяжки

Итоговые советы

Итак, как же выбрать хорошую вытяжку для кухни?

1. В первую очередь, нужно определить минимальную мощность. Что же касается модели вытяжки, то для большой кухни, на которой планируется много готовить, лучше выбрать купольную, островную или настенную вытяжку. Встроенные и настольные модели подойдут для кухни небольшой.
2. В качестве панели управления лучше выбрать сенсорный вариант, несмотря на то, что он самый дорогой. Если же вас интересует «бюджетная» вытяжка, вполне можно обойтись кнопочным или слайдерным управлением.
3. Дополнительные функции, конечно, выбираются на ваше усмотрение, однако мы рекомендуем вам приобрести вытяжку с остаточным ходом вентилятора.
4. Ну и естественно дизайн прибора должен максимально соответствовать общему дизайну кухни — для стиля ретро подойдёт купольная вытяжка, а на кухне хай-тек лучше будет смотреться встроенная или настенная вытяжка «космического» дизайна.

Можно ли ставить вытяжку на кухню с газовой колонкой?

В заключение хотим обратить ваше внимание на очень важный момент. Если на кухне установлена газовая колонка, продукты горения которой удаляются в дымоход, то использование вытяжки с вентилятором (вытяжная система) категорически запрещено!

Дело в том, что тяга в дымоходе при определённых погодных условиях может быть очень слабой. В этом случае образование даже незначительно разряжённого воздуха на кухне за счёт работы вытяжной системы может привести в лучшем случае к затуханию запала вытяжки, а в худшем – к попаданию угарного газа в помещение, что чревато самыми печальными последствиями.

Таким образом, на кухне с газовой колонкой допускается установка вытяжки только рециркуляционного типа.

Галерея: вытяжки в интерьере кухни

Как видите, при выборе вытяжки необходимо обратить внимание на достаточно большое количество факторов и нюансов. Но, тем не менее, мы надеемся, что наша статья поможет вам сделать правильный выбор и ваша кухонная вытяжка прослужит вам «верой и правдой» долгие годы. Удачного вам ремонта!

remont-samomy.ru