Терраса с мангалом и барбекю – Терраса с мангалом: преимущества и недостатки

проекты, чертежи, фото, видео » Интер-ер.ру

Какой загородный отдых обходится без пикника на природе? А значит, на дачном участке непременно должно быть место для дружеских посиделок с шашлыками и барбекю. Самый удобный вариант, рассчитанный на любую погоду – беседка с террасой, где предусмотрено место для мангала. Типовые проекты и чертежи можно найти в каталогах, в Интернете или же придумать самостоятельно. Ну а если вы работы не боитесь, то почему бы не соорудить беседку своими руками? Предлагаем вам подробную инструкцию с фото и видео.

Составляем план работ

Самый первый шаг – разработка проекта. Следует определиться с размерами, формой и конструкцией беседки (наличие террасы, места для мангала и т.п.). Также определите для себя такие моменты:

1. Будет ли беседка использоваться только летом или в любой сезон?
2. Хотите ли вы закрытую (с глухими стенами) или открытую конструкцию?
3. Из какого материала вы будете ее строить (обычно используют доски, бревна, брус, кирпич)?
4. Планируете ли вы сделать электропроводку, провести воду в беседку, и насколько возможно будет это сделать?

Еще на этапе планирования продумайте, какие необходимы коммуникации

Следующий шаг – составление чертежа. Определите и обозначьте основные зоны постройки – где будет терраса, где место для отдыха и / или приема пищи, где установите мангал. Заключительный этап – расчет количества материала и составление сметы.

Если вы не сильны в проектировании, можно поискать уже готовый проект со всеми расчетами. Ниже мы рассмотрим вариант беседки из дерева.

Важно! При проектировании крыши учитывайте количество снега, выпадающего зимой. Чем его больше, тем круче должен быть угол наклона крыши (для северных широт рекомендуется делать наклон не менее 30 градусов).

Выбираем фундамент

Конструкция фундамента и его глубина зависят главным образом от «монументальности» будущей беседки и особенностей грунта.

• Для открытых деревянных беседок предпочтителен столбчатый или ленточный фундамент, а для закрытых, с кирпичными стенами – сплошной плиточный.
• На зыбких «плывунах» или глинистой почве предпочтительнее делать фундамент на столбах.
• Чем надежнее грунт, тем меньше требуется заглублять фундамент. Его глубина может варьироваться от 50 см (при благоприятных условиях) до 1 м.

Для беседки будет достаточно ленточного или столбчатого фундамента

Рассмотрим этапы установки беседки на столбах из профилированного бруса.

1. Делаем разметку участка, обозначая колышками место будущего фундамента.
2. Почву на месте установки беседки рекомендуется срезать на глубину не меньше 10 см, особенно если местность неровная.
3. По углам беседки роем ямы для установки столбов из бруса (для столбов размером 10х10 см, длиной 3 м размер ям – примерно 15х15 см, глубина 50 см). Если беседка прямоугольная, то в средней части наиболее длинной стены предусматриваем еще один столб.
4. На дно ям насыпьте немного щебня (в качестве дренажа). Утрамбуйте.
5. Перед погружением столбов в ямы, их нижнюю часть покройте битумом и оберните пленкой ПВХ.
6. Столбы должны стоять строго горизонтально (убедитесь в этом!). Закрепите их в ямах в таком положении с помощью пары-тройки реек. Затем засыпьте ямы гравием, хорошенько при этом его утрамбовывая.
7. Залейте в ямы бетон. И делаем перерыв на пару дней, пока бетон не затвердеет.

Важно! Деревянные элементы беседки обязательно покройте влагозащитной пропиткой.

Строим павильон

Теперь приступаем к возведению стен, пола и крыши.

1. Столбы обкладываем брусом, брус крепим на саморезах. Для плотного примыкания в месте стыка бруса вдоль его боковой части делают продольную выемку.
2. Пол можно сделать из камня или дерева. Первый вариант удобнее, если уровень беседки вровень с землей, а не приподнят. Если же вы выбрали деревянный пол, сначала между столбов, по периметру будущей беседки уложите брус 10х10 см, затем сделайте стяжку, соединив противоположные стороны пола по центру брусом 10х5 см. Далее делайте настил досками 10х30 см. В качестве покрытия можно использовать ламинат или линолеум.

   Наиболее популярный материал для строительства беседки — дерево

3. Технология возведения крыши зависит от выбранной вами конструкции (крыша может иметь разное количество скатов, быть купольной, башенной, шатровой), но основными элементами тут всегда являются балки и стропила. Самый простой вариант – двускатная крыша. Здесь порядок работ таков: прикрепить к обвязочному брусу стропила с 4 сторон и соединить их поперечиной. Между собой стропила закрепить (временно) с помощью реек. Затем устанавливают покрытие крыши (из фанеры). В ходе выполнения этой работы рейки постепенно убираются. Заключительный этап – покрытие крыши черепицей или другим материалом. Потолок беседки можно обшить вагонкой или декоративными панелями.
4. Если у вас закрытая беседка, потребуется оформление оконных проемов, выполнение отделочных работ – обшивка стен, декоративное оформление.

Совет. Практичнее всего хотя бы одну из стен беседки сделать глухой – например, чтобы установить около нее мангал или устроить кухонную зону.

Пристраиваем террасу

Если беседка у вас закрытая, то отличным дополнением к ней будет терраса. Здесь можно установить шезлонги, столики для пикника под открытым небом. Общие рекомендации при строительстве террасы таковы:

• Фундамент террасы лучше делать на столбах. Если беседку и террасу вы строите одновременно, можно возводить их на общем фундаменте.
• Если уровень террасы ощутимо возвышается над землей, следует предусмотреть ограждение – это убережет вас и гостей от случайных падений.
• Чтобы на террасе не скапливалась дождевая вода, пол следует сделать с небольшим уклоном (буквально 2 градуса).
• Для деревянных террас предпочтительно выбирать дуб и лиственницу – они наиболее практичны.

Совет. Лучше всего располагать террасу с южной стороны беседки.

Сооружаем мангал

Самый экономичный вариант – это, конечно, электрический или металлический мангал. Они достаточно компактны, мобильны, их можно убирать на зиму. Ну а если вы хотите практичную, долговечную и к тому же всесезонную конструкцию, можно соорудить кирпичный мангал.

• Для сооружения мангала потребуется керамический огнеупорный кирпич без дефектов (силикатный и пустотный не подходят!).
• Для кладки кирпича используется цементно-песчаный раствор.
• Обязательные части мангала – стальной лист, решетка и столешница.

Беседка со стационарным мангалом

Порядок работ:

1. Роем котлован для фундамента. Поскольку кирпичное сооружение имеет значительный вес, оно требует прочного основания. Если фундамент вашей беседки на столбах, то для мангала потребуется сделать сплошной. Для мангала небольших размеров фундамент можно сделать глубиной 50 см. Для больших конструкций глубина котлована составит 1 м. Площадь фундамента должна превышать размеры мангала на 10 см.
2. По периметру фундамента установите опалубку из досок.
3. На дно насыпьте щебень (слой около 20 см). Постелите гидроизоляционный материал.
4. Заготовьте бетонную смесь из цемента, песка, гравия и щебня, разведенных водой (по классической технологии).
5. Вылейте половину цемента на щебень, положите арматуру, залейте оставшимся цементом.
6. После заливки бетоном подождите около 2 недель, пока бетон достаточно затвердеет, и только затем можно продолжать работы. Следите, чтобы за это время цемент не растрескался (при необходимости его можно увлажнять), и позаботьтесь об укрытии конструкции от непогоды.
7. Кладку кирпича выполняйте по общим правилам, ряд за рядом, с перевязкой швов. С первого ряда по пятый стенки делайте толщиной 1/2 кирпича. Шестой ряд выкладывайте, ставя кирпич на ребро, со свесом в боковые стороны (свесы нужны для дальнейшей установки стального листа для угля и столешницы).
8. После каждой пары рядов рекомендуется прокладывать металлическую сетку (делать армирование).
9. В десятом ряду кирпич снова устанавливают на ребро – из расчета на установку решетки мангала.
10. Выложив 13 рядов, покройте кирпич сверху слоем раствора толщиной 1 см. Мангал можно считать готовым.

Совет. Мангал можно сделать из двух частей – скажем, в левой будет располагаться зона для приготовления, а в правой – столешница. Можно предусмотреть нишу для поленьев, хранения утвари и т.п.

Надеемся, наши советы помогут вам оборудовать комфортную зону для отдыха и дружеских встреч на свежем воздухе. Остается только пожелать энтузиазма и веры в свои силы.

Беседка из бревна с мангалом: видео

Проекты беседок с мангалом: фото

inter-er.ru

под навесом или на террасе

Оглавление

Барбекю — уличная печь для приготовления мяса на огне.

Слово «барбекю» может относиться не только к устройству, но и методу жарки пищи и часто заменяется понятием «гриль». Но, строго говоря, между ними есть некоторое различие. В первую очередь, в длительности приготовления пищи и виде используемого тепла. Жарка на гриле занимает немного времени и производится на умеренно высоком открытом огне (260 ° C), в то время как процесс приготовления барбекю относится к медленным процессам, с использованием косвенного тепла и горячего дыма. Классический гриль готовится на решетке прямо над собранными в кучу угольями, а барбекю – на углях, находящихся на некотором расстоянии друг от друга.

Печь барбекю — отличный способ разделить отдых на открытом воздухе со своими друзьями и близкими, не говоря уже о том, чтобы насладиться вкусной едой, только что приготовленной на горячих углях. Существует много видов таких печей, от небольших переносных моделей до тяжелых стационарных жаровень из камня – весь вопрос в том, какая печь барбекю вам нужна? Если у вас нет дачи, и вы планируете время от времени отдыхать на природе с семьей, то маленькая металлическая печь будет идеальным решением, но если вы хотите иметь хорошо оборудованную зону барбекю в своем саду, то вам потребуется большая печная модель. Но, пожалуй, самый большой и самый спорный вопрос касается печного топлива: древесного угля или газа, так как барбекю может работать на том и другом.

Топливо для печи барбекю

Древесный уголь — классическое топливо для барбекю, создающее не только оптимальную температуру жарки, но и неповторимую атмосферу, присущую только процессу горения дров. Он дешевле, чем газ и легко доступен. Маленькие, недорогие модели гриль отлично подойдут для начинающих и домашних поваров, а большие печи — для настоящих профессионалов кулинарного искусства. Древесный уголь придает пище уникальный дымный аромат, но если вы решили использовать для его получения дрова, а не готовый пакет, купленный в магазине, вам потребуется около получаса, чтобы получить угли нужной температуры.

Газовые барбекю можно разжечь в любой момент времени. Кроме того, они позволяют контролировать температуру жарки. Некоторые модели имеют несколько горелок, на которых можно готовить одновременно.

Уход за дровяными печами, по сравнению с газовыми, более сложен, так как нагар, остающийся после жарки, труднее чистить. Но, с другой стороны, такие печи практически не требуют профессионального обслуживания.

Конструкция печей барбекю

Печи барбекю, в зависимости от типа расходуемого топлива, материала изготовления и дизайнерского стиля, сильно отличаются друг от друга. Самый распространенный вариант – дровяная уличная печь из кирпича или композитного материала из смеси бетона и мелкодисперсного природного мрамора.

Портативные варочные печи, работающие на газе или дровах, чаще всего делают из хрома, нержавеющей стали или чугуна. Стальные модели, по сравнению с хромированными, более долговечны и за ними просто ухаживать. Чугунные барбекю хорошо держат тепло, но потребуют больше ухода – для предотвращения коррозии. Металлические барбекю с фарфоровым покрытием легко моются и стойки к ржавчине, но более дороги.

Зона очага стационарных кирпичных или бетонных барбекю обычно футеруется шамотной плиткой, оптимизирующей процесс горения. Финишным покрытием может служить штукатурка светлых тонов. Дымоходный колпак выполнен из полированной или окрашенной нержавеющей стали, либо благородной меди. Корпус дровяной печи, как правило, имеет вытянутую обтекаемую форму – со встроенной столешницей или без нее. В нижней части печи может быть открытая ниша для дров или кухонных принадлежностей (поворотных кронштейнов, простых и диагональных вертелов, корзин для запекания птицы). Зольник чаще всего вынимается. В стандартный набор для ухода за такой печью входят каминные щипцы, щитки для уборки золы и пики для дробления угольев. Для защиты барбекю от снега и дождя в зимний и осенний период, когда печь не работает, можно использовать специальные чехлы.

Дровяное барбекю нередко дополняют встроенной коптильней, расположенной в верхней части дымохода и духовым шкафом для выпечки хлеба. Некоторые модели могут включать даже кухонные столы и мойку для посуды.

Как установить модульное барбекю (видео)

Кирпичное барбекю можно построить с помощью профессионального печника или сложить самостоятельно из заводских модулей. Последний вариант займет пару часов и потребует помощи еще одного человека.

Дизайн садовых барбекю

Дизайн кирпичных жарочных печей, в основном, деревенский. Стальные модели могут быть выполнены в стиле модерн. Устанавливают эту уличную печь только на ровное бетонное основание. Если вы хотите обустроить в своем саду не только место для жарки, а настоящую обеденную зону, то стоит подумать о наборе кухонных столов и стульев, чтобы зона барбекю была полностью оборудована для приема гостей. Каминные производители обычно предлагают к такой печи не только аксессуары и посуду, но и уличную мебель.

Прежде, чем купить барбекю для своего дома, познакомьтесь с правилами его эксплуатации и пожарной безопасности и не стесняйтесь спрашивать совета менеджеров по поводу полезных кухонных аксессуаров для этой печи, чтобы процесс приготовления пищи стал для вас максимально комфортным.

Фотогалерея барбекю

Купить мангал в нашем магазине:

fireplace.su

чертежи, фото, строительство своими руками

Баня — это не только очищающая и оздоровительная процедура, но и клуб по интересам, место встречи друзей. И кроме посиделок в комнате отдыха иногда приятно провести время на улице. Для таких посиделок пристраивают к дому террасы. Они бывают открытые — если посиделки планируются только в теплое время года, или закрытыми — если иногда будете отдыхать там и зимой.

Содержание статьи

Проекты бань с террасой и барбекю

Встреча друзей, беседа и отдых у нас накрепко связаны с шашлыками. Где шашлык — там мангал. А лучше переносного мангала может быть только стационарный барбекю. Вот и планируют часто бани с террасой и барбекю.

Большая терраса и вынесенная площадка для барбекю

В этом проекте бани терраса охватывает баню с трех сторон. Приличная площадь позволит расположиться с комфортом любой кампании. При желании часть террасы можно сделать закрытой. В ней можно будет отдыхать в прохладные дни. На отдельном выносе можно установить барбекю или сделать это в одном из глухих углов.

По внутренней планировке проекта бани. Обратите внимание на то, как установлена печь. Она греет сразу четыре примыкающих комнаты. Если планируется помещение бани и в зимнее время, придется предусмотреть еще отопление для комнаты отдыха, так что мощность потребуется большая. Но комната отдыха потребует отдельного источника тепла: она имеет приличные размеры, а банной печью не отапливается.

О том, как выбрать дровяную банную печь читайте тут.

В случае всесезонной бани необходимо будет часть комнаты отдыха выгородить под тамбур или прихожую. Чтобы холодный воздух не мешал отдыхать после бани.

Баня с барбекю и террасой

В этом проекте бани есть два входа — один с крыльца, второй с террасы. В здании предусмотрен отдельный санузел и довольно просторная кухня, но и площадь, занимаемая всем строением с пристройками немалая: 14*7 м. При входе с крыльца есть отдельный тамбур. Этот вход планировался как зимний. Летом можно открыть широкие раздвижные двери, сделав террасу еще больше.

Проект угловой бани с террасой и барбекю

Достаточно функционален вариант планировки угловой бани. Она занимает минимум пространства, имея все необходимые помещения. Душевая достаточно просторна для установки в ней двухместной деревянной купели. Печь топится из парилки, что при таких габаритах возможно. Сместив двери можно печь установить ближе к углу, и врезать ее в стену. Таким образом будет топиться она из душевой, что в некоторых случаях более удобно. Для остальных помещений необходимо будет продумывать систему отопления (если баня будет использоваться зимой).

Проект небольшой бани с крыльцом и террасой

Эта планировка имеет «болезнь» многих проектов: нет тамбура для зимнего использования. Но тут присутствует раздевалка, что несомненно, хорошо. Единственная проблема в том, что из моечной будет поступать влажный воздух, а влажная одежда — это недопустимо. Потому в этом помещении должна быть очень хорошая вентиляция. Обязательно требуется предусмотреть входное и выходное вентиляционное отверстие, а также на выходном поставить вытяжной вентилятор. Только в этом случае можно обеспечить быстрое удаление влаги.

Подробнее о том, какими должны быть размеры помещений и о планировке в парилке читайте тут. 

Какой проект выбрать

Терраса может находится совсем рядом с баней — примыкать одной или несколькими сторонами к стенам здания, а может быть вынесенной на некоторое расстояние от дома. Если еще один вариант — сделать большую площадку впритык к дому и небольшой вынос, соединенный дорожкой, под установку барбекю — чтобы дым не мешал.

Терраса с барбекю вынесена на некоторое расстояние от юани. Соединяется со зданием дорожкой

Кровля может быть у террасы и дома общей, а вот фундаменты делают обязательно независимыми. Между основанием дома и площадки, если они находятся совсем рядом, прокладывают слой утеплителя. Он служит разделителем. Благодаря такому варианту усадка бани и террасы может проходить независимо.

Готовый вариант террасы с барбекю: полторы стены выложены кирпичом, остальные открыты. Под такую террасу нужна армированная плита

Так как усадка может быть неравномерной, то при варианте планировки дома и барбекю под одной крышей, стропильную систему делают плавающую. Она имеет возможность до определенного уровня компенсировать неравномерность происходящих изменений.

Какое основание будет под террасой

Для террас с деревянным настилом делают чаще столбчатый фундамент — он проще в изготовлении и дешевле. Для площадок, отделанных плиткой или кермогранитом нужна утепленная плита, если отделкой будет тротуарная плитка, ее можно класть на профилированную мембрану и подсыпку из щебня с песком. Это, пожалуй, самый недорогой и быстрый в исполнении вариант.

Свайный фундамент под террасу из дерева имеет не очень высокую стоимость и трудоемкость

Свайный фундамент требует меньших затрат, но предусматривает установку только деревянных опорных стоек, на которые будет опираться кровля. Такие террасы с барбекю часто имеют невысокое деревянной ограждение. Эти проекты хорошо «вписываются» в стиль традиционный: их пристраивают к стенам сложенным из бревна или бруса.

К баням, выполненным в современном стиле, чаще пристраивают открытые террасы с плиткой (керамической или тротуарной), выложенные отделочным камнем.  Но под кирпичные или каменные столбы-опоры, делать необходимо мелкозаглубленный плитный фундамент с утеплением. Зимой, на пучнистых грунтах без утепления ни один отделочный материал не удержится, а плита может растрескаться (и, скорее всего, так и будет). Без утепления можно делать основание под террасу только на сухих супесчаных, не склонных к пучению грунтах.

Как такая терраса может выглядеть

Как построить плиту под террасу с барбекю своими руками

Устройство любого основания начинается с земельных работ. Сначала выбирают грунт на ширину планируемой террасы, плюс пятьдесят сантиметров. Эти полметра идут на создание защитой утепленной отмостки. Она закрывает плиту сбоку и не дает ей промерзать.

Так схематически выглядит плитное основание для террасы

Глубина котлована зависит от региона, степени пучнистости грунтов, толщины финишной отделки.

В качестве утеплителя плитного основания рекомендуют использовать экструдированный пенополистирол (ЭППС) высокой плотности (не меньше 35 кг/м³). Он имеет отличные теплоизолирующие свойства, не гниет, не впитывает воду, не повреждается грызунами и насекомыми, на нем не развиваются грибки и плесень, кроме того он стоек к механическим воздействиям. Для средней полосы России толщина плит полистирола должна быть около 100 мм.

Примыкание террасы к дому

Как сделать примыкание основания террасы к фундаменту бани или дома показано на рисунке. Нужно учесть, что анкера СПА не являются обязательной деталью. При правильно выполненном утеплении плиты никаких сдвигов и подвижек не будет. Даже если всю террасу обложить кирпичом. Но для собственного спокойствия установить их можно.

Вариант с дренажной трубой для местностей с высоким уровнем грунтовых вод

Подсыпка

В котловане под террасу оставшийся грунт выравнивается и трамбуется. Засыпается подложка из щебня (средняя фракция) толщиной 10-15 см, трамбуется. Лучше не вручную, а виброплитой — лучше будет результат, меньше усадка. На этом этапе начинается формование уклона для создания отмостки. От края террасы, на тех самых 50 см, щебень разравнивают так, чтобы его слой становился тоньше к краю.

Щебень необходим для создания дренажного слоя

Если уровень грунтовых вод высокий, в щебне укладывают дренажную трубу. Находиться она должна на расстоянии 20-30 см о фундамента дома. Ее функция — отвод вод, которые попали под плиту. На утрамбованный щебень насыпают 10-15 см песка, разравнивают, проливают, тоже трамбуют до высокой плотности (когда след от сапога не остается). Тут уклон для отмостки тоже сохраняют.

Гидроизоляция и утепление

Это современный гидроизоляционный материал — профилированная мембрана. Имеет высокую надежность, заодно за счет неровной поверхности компенсирует силы пучения

Сверху укалывают гидроизоляционный материал. В бюджетном варианте это плотная полиэтиленовая пленка (плотность 200 мкн  выше), но желательно использовать другие гидроизоляционные материалы, в частности, полимерные мембраны. Они намного прочнее и долговечнее, к тому же за счет неровной поверхности частично компенсируют нагрузки зимнего пучения.

Ширина гидроизоляции должна быть приличная: один ее край должен заводиться примерно на 10-15 см на стену здания, второй должен перекрывать отмостку на всю ширину (второй край не фиксируется, потом присыпается грунтом).

На гидроизоляцию укладывают пенополистирольные плиты утепления. Если толщина утепления 10 см, лучше брать плиты пятисантиметровой толщины и укладывать их в два слоя, перекрывая стыки нижнего ряда листами верхнего. Укладывают пенополистирол и в части отмостки, но тут толщина утеплителя — 50 мм (на этом участке сохраняется уклон «от фундамента»).

На утеплитель укладывается еще один слой гидроизоляции, его ширина такая же, один край заводится на фундамент бани. Обе пленки вместе фиксируются прижимной планкой.

Армирование и заливка плиты

Теперь ставится по периметру террасы опалубка (именно по периметру террасы, без учета 50 см на отмостку) — доска высотой более 100 см, укрепляется столбиками или укосинами, можно присыпать ее слегка грунтом. На половинки кирпичей раскладывают арматуру. Они обеспечат расстояние в 5 см от края бетонной плиты.

При создании армированного каркаса не забудьте о том, что для каждой колонны или столба необходима арматура. Ее сгибают буквой «Г» и привязывают два таких прутка в нужном месте

Для армирования используют прутки диаметром 6 мм. Укладывают их с шагом 100 мм как вдоль, так и поперек. Связывают в местах пересечения вязальной проволокой. Закончив изготовление армирующего каркаса, заливают в опалубку бетонную смесь. Толщина слоя раствора — 10 см. Его можно сделать стандартным: на 1 часть цемента, 2 части песка и 3 щебня, воды — меньше, чем цемента.

Как делать армирование плиты и что для этого нужно читайте в статье «Как вязать арматуру своими руками: приспособления и способы».

Чтобы повысить морозостойкость плиты, его желательно обработать вибратором для бетона. Так как глубина небольшая, нужна будет поверхностная модель (можно взять в аренду на несколько часов).

Уход за бетоном

После схватывания, поверхность укрывают пленкой. Если стоит жаркая погода,  на протяжении нескольких дней плиту сбрызгивают водой. На следующий день после заливки смачивание обильное, во все последующие — умеренное. Кроме пленки можно закрыть плиту чем-то не пропускающим свет — неравномерный нагрев может вызвать образование трещин. Если добавок, ускоряющих схватывание цемента, не вводили, то приступать к отделке можно через три-четыре недели.

Снять опалубку можно будет через неделю после заливки. После этого над отмосткой (крайние 50 см) можно засыпать грунт и сровнять его. При желании потом можно посеять траву или посадить цветы — это уже кто как хочет.

Свайный фундамент под террасу

Если планируете делать террасу с деревянным настилом, можно обойтись легким в изготовлении свайным, буро-набивным фундаментом. Одно замечание: этот фундамент хорошо будет себя вести на участках с низким уровнем грунтовых вод. Если подземные воды находятся близко к поверхности, лучше делать мелкозаглубленный столбчатый.

Удобнее всего использовать трубы. Металлические — это дорого, да еще обработать их нужно от ржавчины тщательно,  асбоцементные — самый приемлемый вариант. Некоторые ставят пластиковые канализационные. Несмотря на невысокую прочность такой опалубки, вариант может быть неплохим. Ведь пластик гладкий, и возникающим боковым силам пучения сложно будет его «зацепить». А с ними бороться сложнее всего: они почти не просчитываются.

В любом случае диаметр труб — порядка 20 см. Шаг установки свай зависит от типа грунтов, нагрузки на террасу. В среднем он составляет 1-1,5 метра.

Так схематически выглядит свайный фундамент под террасу и обвязка к нему

В грунте бурят скважины ниже глубины промерзания грунта. Делают подсыпку щебнем примерно на 15-20 см, щебень трамбуют. Вставляют трубы, выставляя их верхние края на одном уровне. Чтобы выставлять было проще внутрь трубы можно кинуть пару лопат щебня.

Вертикальность установки проверяется отвесом, выравнивание по плоскостям и проще делать при помощи натянутых нитей. Для этого вбивают в ключевых точках прутки арматуры, тоже выставляют их вертикально, затем привязывают шнуры, которые размечают лини установки столбов.

Схемы армирования столбов под фундамент

В каждую трубу нужно забить два-три прутка арматуры (диаметр 8-10 мм). Их нужно предварительно связать между собой. Можно использовать любую достаточно пластичную и прочную проволоку, которая позволит удержать прутки в заданном положении. Располагать арматуру нужно так, чтобы каждый прут находился от стенки не менее чем в 5 см. Так они будут недоступны для влаги и кислорода, из-за чего ржаветь не будут.

После установки арматуры можно заливать сваи бетонным раствором. Для придания конструкции повышенной плотности, необходимо добиться однородности раствора. В данном случае использовать нужно погружной вибратор для бетона, с длинной гибкого вала и булавы 1,5-2 метра. В крайнем случае, можно проштыковать бетон. Берут толстый прут арматуры, протыкают бетон насквозь, после немного его пошатывают. Так удаляются воздушные пузыри. Делают это сразу после заливки. В результате раствор немного оседает, приходится немного добавлять. Еще один вариант — стучать по трубе, но желательно или резиновой киянкой или деревянной колотушкой (чтобы не разбить асбест, так как он довольно хрупкий).

Как крепить обвязку

После схватывания бетона к столбикам крепят деревянные бруски нижней обвязки. Брать лучше брус 150*50 мм или 75*150 мм. Перед укладкой их обрабатывают пропитками и антисептиками, при желании тонируют морилками и обязательно покрывают лаком или краской. Лакокрасочная продукция используется для наружных работ. Она надежно защитит древесину от атмосферных влияний.

Варианты крепления лаг

Для того чтобы через бетон не проникала к древесине влага, на верхушки свай под бруски можно уложить слой гидроизоляции (обычный или еврорубероид в два слоя). С креплением лаг к бетону проблем не возникает. Можно поступить несколькими способами:

Больше затруднений возникает при креплении лаг к зданию: не так часть требуется эта операция. Надежный вариант следующий: на необходимом уровне закрепляете к стене брус (не забудьте его обработать). Крепят шпильками (например, M12*1000), глухарями или анкерными болтами (диаметром не менее 10 мм). Шаг установки крепежа — 50-60 см. Чтобы крепление было более прочным, их устанавливают зигзагообразно — один выше, другой ниже. Чтобы между стеной и брусом не затекала вода, стык проклейте силиконовым герметиком.

К брусу специальными креплениями из оцинкованного железа (смотрите на фото) крепятся уже лаги и все остальные элементы.

Высота настила террасы должна быть чуть ниже пола в бане или доме. Примерно на 25 мм. Это не даст воде затекать в дом. Чтобы легче было ориентироваться, можно в помещении отмерить на какой высоте от пола находится подоконник. Потом снаружи отметить уровень на 25 мм ниже, потом опустить уровень еще ниже, но уже на толщину доски (если доску используете 25 мм толщины, то в целом опорный бурс нужно прибивать ниже уровня пола в доме не 50 мм).  

Потому обвязку начинают монтировать с прикрепления опорного бруса на стене, а по нему уже ориентируются при установке обвязки и лаг. Этот же брусок использовать можно при выставлении уровня свай (выставляют сваи по нижнему краю бруса).

Настил террасы должен располагаться на 2,5 см ниже пола в доме

К двум брускам — одному на стене, второму на сваях крепят поперечные бруски — лаги. Шаг их установки — 40-60 см. После закрепления лаг, к ним можно прибивать настил. Его можно делать из обрезной доски, а можно из специальной террасной. Она отличается тем, что на одной ее стороне сформован волнообразный профиль. Такая поверхность и в мокром состоянии не такая скользкая.

baniwood.ru

Делаем террасу с барбекю своими руками, полезные советы. Строим террасу с барбекю. помочь в проектирование и строительстве террасы с барбекю

Народная мудрость гласит, что: «Дача без барбекю, все равно, что чай без сахара». Но чтобы при строительстве террасы с барбекю в виде привлекательной конфетки не передать «сахара», необходимо строго соблюдать правила кладки. И тут на помощь приходят полезные советы от печников.

Что представляет собой терраса для барбекю

Под террасой принято понимать открытую или частично закрытую конструкцию. Терраса может иметь крышу, которая покрывает лишь часть площади или не иметь крыши. Независимо от того, какой тип крыши у пристроенной к дому террасы, сооружение имеет неостекленный вид, отличаясь тем самым от веранды.

Разнообразные проекты террас завоевывают растущую популярность. Но особым успехом пользуются проекты террасы с барбекю. Дачные барбекю, построенные по всем правилам, безопасны при эксплуатации и практичны в применении. Стильный дизайн барбекю позволяет гармонично вписываться в любой дизайн приусадебного участка.

Но на практике, место отдыха террасы с барбекю необходимо умело подобрать, ориентируясь на правила соблюдения техники безопасности и сохранности ландшафта. По каким правилам рекомендуется создавать террасу и как располагать на ней барбекю?

Как спроектировать террасу

Самый простой проект террасы с печью барбекю потребует создания прочного и устойчивого фундамента, потому что конструкция самой печи имеет значительный вес. Затем необходимо продумать расположение самой террасы и направление ветра на приусадебном участке.

Основной помехой будет являться выходящий из трубы барбекю дым. Проект отдельно стоящей конструкции открытой веранды целесообразнее располагать вдали от дома или других сооружений. Нежелательно близкое расположение деревьев с развитой кроной.

Открытая терраса для отдыха будет подвержена ежедневному воздействию солнечных лучей, влаги и перепадов температуры. Поэтому материалы для строительства открытой террасы с барбекю необходимо подбирать  повышенной прочности и огнестойкости.

Особенно тщательно необходимо продумать покрытие пола террасы. Предпочтительнее зону пола возле печи выложить камнем или кирпичом.

Конструкция барбекю

По конструкции и устройству печь барбекю можно разделить на такие типы:

•  печь с поддоном и огнеупорной решеткой

•  печь с дымоходом или без него

•  печь барбекю с дополнительным казаном.

Перед началом строительства барбекю, необходимо определиться  с видом топлива, а также иметь представление о форме жаровни, решеток и поддона. Если вы намерены использовать печь в качестве коптильни, необходимо определить месторасположение дополнительных приспособлений (коптильня, духовка и отражатель), а также специальные заграждения от ветра и солнца.

Естественно, приобретение готовой печи барбекю упростить задачу приготовления различных блюд на даче, но изготовить барбекю  можно своими руками.

Делаем террасу с барбекю своими руками

печь барбекю без дымохода

Самым простым вариантом устройства печи без дымохода является сооружение барбекю из кирпича на бетонном фундаменте размерами 1,6х1,6х0,8 с боковой столешницей. Для устройства «студенческого» варианта барбекю не требуется сложных расчетов, а тем более проектов.

Достаточно сделать эскиз будущей печи с расположением поддона, полок, решеток и места для угля. Для поддона такой печи можно использовать самый простой противень из электрической плиты или духовки. Для приготовления  подойдут две решетки: основная с крупными ячейками для жарки шашлыков, а вторая с небольшими ячейками для углей. Необходимо выдержать расстояние между решетками около 30 см.

Простая печь без дымохода это несложная конструкция с конфигурацией в виде буквы «П». Высота конструкции до 1 метра. Между стенками необходимо закрепить металлические стержни или пруты для крепления двух параллельных решеток.

Мангальная часть может быть в нескольких исполнениях: в виде встроенного мангала металлического, из кирпича или в виде утопленного мангала.

Строительство бездымоходного барбекю начинают с заливки фундамента. Фундамент заливают традиционным способом с циклом полного высыхания 48 часов. Затем производят кладку первого слоя печи. Последующие ряды кладки кирпича производят в шахматном порядке.

Общее количество огнеупорных кирпичей каждого отдельного слоя составляет от 6 до 8 целых штук. Для возведения стационарной конструкции потребуется выложить 8 слоев. При этом имеется возможность корректировки высоты сооружения под рост человека. Выше 1 метра делать барбекю не целесообразно, потому что имеется тенденция и возможность нарушения устойчивости конструкции.

Полезные советы

При выборе решетки рекомендуется использовать ее с большими размерами, чем нижний поддон. Разница в размерах позволить мобильно передвигать готовящееся мясо, исключая его горение. При этом равномерность жара от поленьев можно использовать длительное время: освобождающееся место готового мяса позволяет выкладывать новую порцию.

печь барбекю с дымоходом

Стильную печь барбекю с дымоходом можно считать украшением любой террасы открытого или закрытого типа. Естественно без предварительных расчетов и эскизов при строительстве барбекю своими руками просто не обойтись.

Стационарные барбекю для открытой террасы

Стационарные барбекю для террасы возводят из огнеупорного кирпича или камня. Конструкция кроме жаровни может быть оснащена разделочным столом, казаном и мойкой. Напомним, что стационарные барбекю фабричного изготовления стоят дорого, но проекты стационарных барбекю создаются для соответствия стиля приусадебного участка и дизайна ландшафта.

Стационарные барбекю можно уверенно назвать мини кухней. Отвод дыма через дымоход позволяет удобно располагать конструкцию без задымления дома или террасы. Естественно, для того, чтобы правильно выложить конструкцию потребуются определенные знания и навыки кладки.

Процесс возведения барбекю с дымоходом состоит из следующих этапов:

•  устройство мощного фундамента и основания

•  устройство пода и топливника

•  кладка дымосборника

•  кладка дымовой трубы.

Дрова или иное топливо пережигают на поду. Над подом располагают топку с решетками и вертелами для жарения. Конусообразная форма дымосборника позволяет собирать дым и газ. Труба дымовая служит для отвода продуктов горения.

Все полезные советы от печников по устройству барбекю собраны в данном видео.

svouimirukami.ru

Беседки для дачи с мангалом своими руками: фото, проекты, чертежи

С приходом весны, когда растает снег и появляется первая зелень, люди по традиции выезжают пообщаться с природой. Приготовить шашлыки, пообщаться с друзьями лучше всего за городом, под крышей построенной своими руками беседки для дачи с мангалом. Это будет отличный вариант для семейного отдыха за городом.

Чтобы угостить гостей вкусным шашлыком, для этого нужно оборудовать подходящее место на садовом участке.  Террасу с мангалом можно приобрести в готовом варианте, но соорудить своими руками, используя чертежи и проекты, по своим предпочтениям и вкусам – намного интереснее.

Уникальные и разнообразные по своему дизайну, форме исполнения беседки, представленные в фотогалерее, отлично подойдут к любому стилю дома или дачного участка. Чертежи и проекты можно разработать самостоятельно, учитывая ваши финансовые возможности, размеры помещения, противопожарную безопасность, так как придется иметь дело с открытым огнем.

Нюансы при проектировании террас

Террасы для установки на даче представлены, как отдельные помещения, имеющие крышу, надежно защищающие от проливного дождя и снега в зимний период использования. Основным отличием беседок от обычных жилых домов считается такой момент, что в беседках нет необходимости возводить капитальные стены. Это намного упрощает задачу по строительству и сокращает сроки на возведение строения.  Плюсом при строительстве беседки своими руками будет отсутствие необходимости возводить прочный фундамент, для основания вполне подойдет абсолютно любая структура почвы. Стоит лишь учесть материал, из которого будет строиться беседка.

Разнообразных вариантов строительства дачных террас с мангалом, как видно из представленных фото, большое множество. Но самыми распространенными и популярными, на сегодняшний день, считаются строения, выполненные из кирпича и дерева своими руками.

Садовые беседки, изготовленные из кирпича, дают прекрасную возможность сделать дачное строение прочным и долговечным. Этому сооружению не сможет повредить сильный ветер, проливные дожди, снег и заморозки, поэтому использовать беседку можно круглый год. Однако цена такого сооружения будет гораздо выше, чем у беседки выполненной из натурального дерева.

Деревянные беседки имеют ряд преимуществ:

• изысканный внешний вид, способный вписаться в любой интерьер участка;
• быстрый срок изготовления;
• небольшая себестоимость возведения;
• основой может служить облегченные виды фундамента.

Необходимо помнить, что дерево нуждается в специальной обработке, что значительно повышает срок службы. Постройка из дерева, в котором вовремя произведена обработка антисептиками, не будет подвержена влиянию влаги от атмосферных осадков.

Фото вариантов деревянных беседок с мангалом, изготовленных своими руками:

Какая мебель лучше подойдет для садовых террас с мангалом

Разрабатывая проекты и чертежи террас с мангалом, следует учитывать фактор размещения садовой мебели в беседке. Обычно это вместительный стол, стулья или скамейка, изготовленная своими руками. Неплохим вариантом будут откидные или складные виды скамеек, изготовленных из дерева или пластика. Это поможет сэкономить внутреннее пространство помещения. Правильный расчет всех элементов конструкции дачных террас с мангалом – важный момент, так как он оказывает влияние на удобство использования этого строения.

Определяемся с мангалом в беседку

Металлический переносной мангал

Если вы рассматриваете для себя проекты кирпичных садовых беседок с барбекю, то  модели покупных металлических и кованых стационарных мангалов подробно рассматриваться не будут. Хотя для бюджетных вариантов в плане экономии средств и сроков сборки и возведения – эти изделия незаменимы. На этом преимущества их исчерпываются, а самыми существенными недостатками таких мангалов является:

• недолговечность, так как от огня металл прогорает достаточно быстро;
• подвержены коррозии.

Самым подходящим вариантом все же являются мангалы из кирпича, которые можно соорудить своими руками. Пища, приготовленная на мангале из кирпича, будет особенно вкусной, об этом все знают еще из истории русских деревень, что еда из русской печи славится неповторимым ароматом и изысканным вкусом.

Распространенными являются проекты беседок стандартной комплектации, состоящей из подиума, крыльца, мангала, двух колонн и разделочного стола. Но этот вариант не является обязательным, каждый владелец участка выбирает подходящий для себя дизайн беседки.

Чертежи террасы с мангалом из кирпича

 

 

С чего начать?

Независимо от того,  какой тип строения вы запланировали, в первую очередь нужно определить место расположения беседки. Рекомендуют такие постройки располагать рядом с домом, но с учетом, чтобы дым от мангала не мешал отдыху окружающих. Презентабельно будет смотреться беседка возле водоема и сада.

Для осуществления вашего плана строительства беседки своими руками понадобится арсенал инструментов и набор материалов:

1. лопата штыковая и совковая;
2. молоток, гвозди;
3. лобзик для работы с деревянными материалами;
4. фрезер;
5. болгарка;
6. стамеска.
7. бетонный миксер;
8. сварочный аппарат.
9. строительный уровень, отвес;
10. пластины из металла под устройство очага, решетки;
11. арматура для кирпичной кладки;
12. стеновой кирпич для беседки;
13. термостойкий кирпич для кладки мангала;
14. цементно-песчаный раствор, термостойкая смесь для мангала.

С материалами нужно определяться в зависимости от выбранного типа террасы и времени использования постройки. Если вы решили рассмотреть проекты беседок, которые будут эксплуатироваться круглый год, то лучше выбрать вариант кирпичных террас, за стенами которых можно укрыться от непогоды и в зимнее время.

Этапы строительства террасы с мангалом

Перед началом работы лучше составить чертежи конструкции с указанием размеров элементов беседки и мангала.

Выбрав место для будущего строения, можно переходить к этапу возведения фундамента. Но следует помнить, что для беседок с мангалом требуется прочный фундамент, так как могут со временем возникнуть проблемы.

Устройство фундамента

Более легкие постройки можно ставить на свайную основу, для беседок из кирпича и камня рекомендуют возводить ленточный фундамент. После основательного затвердевания фундамента, можно начинать кладку стен, предварительно выполнив гидроизоляционную защиту фундамента. Изоляционным материалом традиционно может служить слой рубероида. Кладка стен обычно производится от входа по всему периметру беседки.

Чтобы существенно снизить вес конструкции, рекомендуют применять пустотелый кирпич.

Установив стены нужной высоты, начинают монтировать стойки под стропила крыши с последующим устройством кровли.

Прежде чем приступить к кладке мангала своими руками, на полу намечают контуры будущего изделия. В первую очередь возводится основание и дровница, затем сооружают разделочный стол и топку. Монтируют металлическую пластину, которая служит варочной панелью. Для этой цели можно воспользоваться чугунной печной плитой с кольцами, тогда на мангале можно установить казан или чугунок.

Край столешницы лучше выложить огнеупорным кирпичом на термостойкую смесь. Затем из этого же кирпича обустраивают подпечки, в мангальнице монтируют решетки и поддон, устраивают дымоход. Для лучшей тяги в дымоходе делают 3 канала.

Для придания конструкции эстетичного утонченного вида, можно сделать обрамление арочными сводами. На швах между рядами кирпича делают декоративную расшивку в момент неполного застывания кладочного раствора.

Финальным этапом будет устройство пола, который рекомендуют делать из плитки, устойчивой к перепадам температуры. В целях противопожарной безопасности такой вид настила будет актуальным, как видно на фото.

При строительстве сооружений с мангалом стоит отдать предпочтение полу из плитки, в целях безопасности

После сооружения беседки с мангалом, все элементы конструкции должны выстояться несколько дней. В целях защиты от климатических воздействий кирпичные и деревянные конструкции беседки нужно покрыть водоотталкивающим средством. Это продлит срок службы вашему комплексу.

besedkibest.ru

Барбекю из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция видео

Современные диетологи рекомендуют употреблять как можно меньше жира, в том числе значительно ограничить жир, на котором предполагается готовить блюдо. Таким образом, люди, стремящиеся следовать здоровому питанию, как правило, полностью исключают из рациона жареные блюда. Однако, с наступлением весны, запах дыма от костра манит на природу всех: и тех, кто придерживается диеты и тех, кто ест с удовольствием все в подряд.

Пикник с приготовлением шашлыка и барбекю и своими руками является одной из любимых забав, особенно в теплое время года. Такая пища еще и отвечает стандартам здорового питания, так как не требует добавления масла, а калорийность продуктов значительно снижается в процессе приготовления, так как лишний жир вытапливается и стекает в огонь. Набор для барбекю позволит выполнить приготовление и традиционного шашлыка из мяса, а также птицу, рыбу, овощи и даже фрукты.

Барбекю для дачи – незаменимый атрибут, поскольку уже само пребывание на свежем воздухе усиливает желание и еду готовить здесь же. Само понятие «барбекю» подразумевает выполнение печи барбекю для приготовления пищи на свежем воздухе, например, приготовить суп или пожарить картошку, но чаще функциональная роль сооружения расширяется за счет создания смешанной конструкции: гриль барбекю. В таком случае печи камины барбекю могут использоваться не только для приготовления шашлыка и блюд на решетке, но и для томления, запекания, сушения и как коптильня. Отличным выходом барбекю для дачи становится во время летних заготовок, позволяя выполнять их на открытом воздухе.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Читать далее>>

Строительство барбекю: выбор места

Зона барбекю на даче может быть устроена самыми различными способами: выложена из кирпича и природного камня, выполнена из листового металла и подручных металлических конструкций.

Располагая барбекю из кирпича на участке необходимо помнить, что самое важное правило такого строения – пожарная безопасность. Поэтому его не стоит планировать рядом с деревьями, кустарниками и детской площадкой, а также на территории деревянных беседок.

Барбекю для дачи должно находиться в удобном месте, с точки зрения ее эксплуатации: например, возле бани или недалеко от дома.

Место для барбекю своими руками, а также оснащение его зависит от целей и предпочтения хозяев.

Беседка с барбекю

Камин барбекю может сам служить основой для создания одной из зон отдыха. В таком случае необходимо на этапе планирования учесть создание элементов вокруг печи барбекю: стола, стульев или скамеек для удобного расположения. Часто к такому месту проводится водопровод и канализация. Такой вариант особенно необходим, если зона барбекю будет использоваться, как постоянное место приготовления пищи в летний период. В таком случае стоит подумать о создании достаточной по площади рабочей поверхности.

Такую беседку с барбекю необходимо оснастить крышей, чтобы погодные капризы не сорвали запланированные мероприятия. Крышей может быть оснащена только печь и рабочая поверхность, но более функциональным решением станет беседка с барбекю под единой крышей.

Если печи барбекю не планируется выделить в отдельную зону, тогда они могут находиться рядом с террасой дома, такой вариант придется оснастить отдельной крышей. При строительстве дома изначально можно запланировать барбекю с террасой, как часть дома.

Беседка с барбекю должна иметь напольное покрытие. Лучшим вариантом для него станет напольная плитка или природный камень. Выбор покрытия зависит от материалов для садовых дорожек и площадок. Но если садовые дорожки выполнены из деревянных материалов, не стоит повторять эти материалы вокруг барбекю. В таком случае беседка с барбекю должна быть вымощена огнеупорным покрытием, подходящим для комбинирования с деревом, например, керамической плиткой, имитирующей дерево. Хорошо сочетается с деревянными элементами в ландшафтном дизайне и природный камень.

 

Беседка с барбекю: финский вариант

Финский вариант беседки имеет специфические отличия:

• Возведение барбекю своими руками проводится в полностью закрытом помещении, как правило, шестигранной формы. Имеет входную дверь, способную плотно закрываться.
• Сходство с традиционной беседкой строению придает большая площадь оконных проемов, позволяющая созерцать прилегающие окрестности.
• Центром постройки являются разные варианты печь барбекю. Финский вариант позволяет использовать печкой мангал или коптильню. Труба жаровни выходит через центр крыши беседки.
• Беседка с барбекю оснащается круглым столом, окаймляющим печь.

Беседка с барбекю, использующая финский вариант, является легкой постройкой и может возводиться на столбах или на месте, вымощенном тротуарной плиткой и ограниченной бордюром площадке.

Совмещение барбекю с террасой

Если хозяева дома поклонники бани, тогда разумно выбрать для расположения печи барбекю место недалеко от бани. Баня может сразу планироваться вместе с барбекю, например, если баня оснащена террасой, в боковой части ее можно организовать барбекю.

При строительстве бани с террасой и барбекю необходимо рассчитать размеры террасы на этапе планирования бани. Совмещение барбекю с террасой требует достаточной площади. Если место будет использоваться для больших компаний, тогда под площадь барбекю с террасой необходимо отвести не менее десяти квадратных метров. В случаях сезонного (летнего) использования бани, террасой можно заменить часть комнаты для отдыха самой бани. При всесезонной эксплуатации интересным вариантом может стать создание широких стеклянных раздвижных дверей террасы. Такое технологическое решение позволит быстро превратить веранду в террасу.

Начиная строительство барбекю с террасой, необходимо тщательно продумать и спланировать пожарную безопасность эксплуатации строения, поскольку нарушения этого условия может привести к глобальным пожарам. В таком случае оптимальным вариантом станет приобретение готового промышленного изделия. Современный рынок позволяет приобрести как гриль барбекю угольный, так и газовый гриль барбекю.

Если в комплексы для барбекю входит коптильня, тогда не стоит располагать их возле дома, поскольку процесс копчения длительный и сопровождается образованием большого количества дыма.

Приятный аромат копченостей станет невыносимым испытанием, если коптильня находится рядом с жилой зоной.

Барбекю из кирпича своими руками

Для создания барбекю из кирпича потребуются чертежи. Они могут быть созданы самостоятельно, с учетом личных пожеланий и особенностей местности, но можно использовать и готовые проекты барбекю, которых множество предлагают просторы интернета.

Общие правила создания проекта

• Высота рабочей поверхности должна быть удобна для приготовления блюд. Учитывая, что, как правило, готовить могут разные люди, то средняя высота, на которой расположится гриль барбекю, составляет около семидесяти сантиметров.
• Печи барбекю располагаются примерно на десять сантиметров ниже решетки.
• Планируя строительство барбекю, следует продумать все детали: места, где будут располагаться продукты, приправы и посуда, дрова и уголь.

Фундамент

Когда место для барбекю из кирпича выбрано, начинают работу по строительству фундамента. Строительство барбекю не требует устройства глубокого фундамента, достаточно траншеи на глубину от 40 до 45 сантиметров. Готовится опалубка, дно засыпается щебнем или гравием, слои перекладываются арматурой.

Затем фундамент заливается бетоном. В течение трех суток бетон должен высохнуть, после чего опалубка убирается.

Кладка барбекю

Так как приготовление пищи требует высоких температур, важно правильно выбрать кирпич для постройки. Для работы потребуется два вида кирпича: строительный и облицовочный. В качестве строительного лучше использовать шамотный кирпич, он обладает высокой огнеупорностью и будет долго служить за счет высокого содержания глины. Облицовочный кирпич также стоит выбирать с позиции прочности и огнеупорности.

Укладка основного кирпича выполняется на раствор из красной глины, облицовочная часть кладется на цементный раствор. Порядовка барбекю из кирпича рассчитывается на этапе создания проекта. Порядовка — это важный момент при устройстве фундамента. Поэтому порядовка рассчитывается заранее.

Барбекю из кирпича своими руками включает следующие части:

• Пьедестал – выполняется из облицовочного кирпича, высота обычно около семидесяти сантиметров. Обычно внутри его формируется поленница.
• Печь – выкладывается из двух рядов основного кирпича и ряда облицовочного. В ширину она занимает не меньше шести кирпичей, глубина – три.
• Труба – также выполняется из основного кирпича, внутри делается зуб и задвижка для регулирования тяги.

 

В местах выполнения перекрытий устанавливаются металлические листы или прутья, которые придадут конструкции прочность. Поверх топки устанавливается решетка для барбекю.

Завершающим этапом является украшение барбекю из кирпича, для этого могут быть выполнены различные декоративные кладочные комплексы из облицовочного кирпича. Необходимо также убрать излишки раствора.

Вариантом барбекю из кирпича своими руками является создание постройки из смешанных материалов, например, изготовление жаровни из жаропрочного металла.

Барбекю из металла

Самый простой способ создания барбекю из металла, основан на сварочной конструкции в форме параллелепипеда. Выполнение такой конструкции не требует специальных навыков, достаточно желания и терпения.

Выбор металла основывается на его огнеупорности и прочности. Достаточную прочность имеет кровельное железо, толщина которого не меньше четырех миллиметров.

Ножовкой по металлу выполняется выкройка пяти листов железа необходимого размера. Рекомендуемый размер рассчитывается индивидуально, но при этом стоит учитывать, что длина жаровни не должна превышать метра, а ширина не более половины длины. Если жаровню планируется использовать и для приготовления шашлыка на шампурах, то ширина ее подбирается под шампуры.

Соединяют листы металла с помощью сварки, если этот вариант недоступен, можно использовать крепление на болтах.

Ножки конструкции выполняются из металлического уголка или стальной трубы. Так же как и при выполнении кирпичного барбекю, высота расположения чаши для углей должна быть удобна при приготовлении блюд, то есть составлять около семидесяти сантиметров.

Сверху над печкой устанавливается решетка для барбекю. Она должна устойчиво держаться на поверхности и в то же время легко сниматься при необходимости чистки жаровни или желании приготовления шашлыка на шампурах.

Украсить мангалы барбекю из металла позволит выполнение кованых элементов или создание кирпичных и каменных построек вокруг барбекю (рабочих поверхностей, столов, полочек), украшением может стать и красивая крыша над жаровней.

Одной из разновидностей барбекю из металла являются чугунные изделия. Их трудно выполнить самостоятельно по желаемому размеру. Однако, народные умельцы используют с этой целью чугунные духовки от печей, а также другие чугунные изделия, даже ванны. Чугун хорошо нагревается и долго держит тепло, а также обладает высокой прочностью. Поэтому готовые мангалы барбекю из чугуна достаточно дорогие.

Чугун является также самым подходящим материалом, когда выполняется решетка для барбекю.

Барбекю из газового баллона

Для этого потребуется старый газовый баллон. Металл, используемый для производства баллонов для газа, обладает высокой прочностью, поэтому отлично подходит для изготовления печи барбекю. Но если используется совсем старый экземпляр, необходимо осмотреть его на наличие ржавчины. Одной из первейших задач является необходимость открыть баллон и выпустить остатки газа. Затем хорошо промыть проточной водой, даже если газ в нем давно отсутствует. Эту часть работы лучше провести подальше от жилой зоны, чтобы не навредить здоровью окружающих людей и животных, а также не испортить территорию неприятным стойким запахом. Чтобы промыть баллон необходимо спилить ножовкой по металлу вентиль. При проведении этой части работы необходимо постоянно следить за температурой металла и остужать его при необходимости, поскольку оставшийся газ может взорваться при образовании искры.

В очищенном цилиндре ножовкой выполняется прямоугольный вырез. Поперечные распилы проводятся на расстоянии около десяти сантиметров от краев баллона. Глубина распила составляет примерно половину окружности цилиндра.

Распилы соединяют поперечные грани под прямым углом. По периметру полученного отверстия плотно приваривается металлический уголок для предупреждения деформации изделия.

Все виды металлических чаш требуют выполнения нескольких отверстий по периметру жаровни для улучшения тяги.

Дальнейшая работа заключается в фиксации изделия на ножках, что повторяет работу с мангалом из листового металла.

Сверху на отверстие устанавливается решетка для барбекю, которая может сниматься при приготовлении шашлыка на шампурах.

Различные варианты металлических жаровен могут использоваться как самостоятельные мангалы барбекю, так и являться частью конструкции из кирпича и природного камня. В последнем случае легче сделать конструкцию красивой, не имея навыков выполнения кованых элементов.

Коптильня с барбекю

Современные промышленные технологии часто заставляют задуматься о натуральности предлагаемой копченой продукции, поэтому собственная коптильня – мечта многих дачников.

Коптильня несложно устраивается при постройке барбекю своими руками. Для этого необходимо сделать пристройку с печью и коптильной камерой с общим дымоходом для обеих конструкций.

Набор для барбекю

Набор для барбекю становится выходом для отдыха на природе у людей, не имеющих собственного дачного участка. Походный набор для барбекю содержит небольшую разборную жаровню и необходимые приборы для приготовления блюд. Как правило, весь набор для барбекю располагается в удобном для переноски кейсе и позволяет взять его с собой даже в качестве ручной клади.

Набор для барбекю более предпочтителен для приготовления шашлыка или других блюд на открытом огне в условиях дикой природы, поскольку позволяет повысить пожарную безопасность во время пикника. Также он позволит выбрать уголок на природе исходя из соображений одной только красоты ландшафта, не требуя поиска места, удобного для кострища.

 

Выбирая набор для барбекю в кейсе, стоит учитывать, что многие из них содержат только приспособления для приготовления блюд (щипцы, лопаточки, вилки, шампуры). Такой набор для барбекю станет отличным подарком другу, имеющему стационарную печь на участке. Упакованные в кейсе приборы позволят аккуратно хранить их, предупреждая потерю и порчу.

Автор: С. Розанова

rozarii.ru

строительство кирпичной печи на веранде (террасе) бани

Стильная конструкция печи барбекю – замечательный атрибут интерьера или экстерьера бани и полезная вещь. Расположенная на веранде, она хорошо обогреет это помещение и придаст уют, а вкусный ужин после банных процедур куда лучше захваченных с города сухих пайков. А на террасе — порадует отменными шашлыками и приятным теплом в летние вечера. Мечтаете о таком приобретении для бани? Вы вполне сможете построить такую печь сами!

Если вам интересно взглянуть на проекты бань с верандой и терассой, советуем ознакомиться со статьёй https://stroy-banya.com/proekty/proekty-ban-s-terrasoj.html

Итак, что такое барбекю? Обычно так называют специальное устройство для того, чтобы готовить вкусную пищу на углях. Все детали барбекю, которые могут нагреваться в процессе приготовления, всегда сделаны из специальных огнеупорных материалов. Более точная трактовка этого термина – это мангал в кирпичном варианте, который предназначен для приготовления мяса. По своей сути – это просто уличный камин, который совсем немногим отличается от обычной банной печи.

Все печи-барбекю имеют примерно такую комплектацию:

1. Кованная рамка для шампуров.
2. Большая нержавеющая сетка.
3. Ведро с огнеупорным клеем.
4. Ведро с белой декоративной пастой для заделки швов.
5. Кочерга, щипцы, совок и специальная метелка.

В банном барбекю также всегда продумываются дополнительные свободные поверхности, на которые можно ставить только что приготовленную пищу и размещать необходимую кухонную утварь. Но главное правило таково: все внутренние поверхности барбекю должны иметь защиту от жирового и температурного воздействия.

Посмотрите, как здорово все это смотрится в бане:

Виды подходящих для бани печек-барбекю

Барбекю отличаются не только внешним дизайном и материалом изготовления, но видом топлива, на котором они работают. Так, различают:

• Барбекю на готовом угле, который можно приобрести в специализированном магазине в мешках.
• Барбекю универсальные, которые могут работать и на дровах, и на угле. В этих моделях увеличена топка и есть специальное устройство для разжигания дров – корзину. Также значительно усилена труба.

Для бани их также выпускают таких типов:

• Русские мини-печи барбекю. Такие печи работают благодаря обустройству дымосборника прямо над варочной поверхностью. Дым от мангала отводится прямо в трубный канал, как и принято у уличных каминов.
• Комплексные барбекю бывают еще угловыми и фронтальными. Это – многофункциональные конструкции, которые одновременно могут содержать в себе мангал, коптильню, камин, плиту с казаном и целую мини-печь в русском варианте.
• Барбекю-камины. У таких печей огромное топочное пространство, и, кроме стационарного мангала, они еще могут содержать в себе вертеп или решетку.

Класть печь-барбекю можно не только из кирпича – но и из натурального камня самых разных форм и размеров, особенно, если для вас важен стиль и дизайн.

Где можно разместить барбекю?

Первым шагом нужно выбрать место для барбекю. Здесь нужно отталкиваться не только от понятия удобства, но и от того, насколько близко растут другие деревья и расположены соседние постройки, куда направлены обычно ветра и какое именно расстояние остается между печью и стеной бани. Саму же печь барбекю можно расположить в таких местах:

• В отдельной беседке возле бани или просто на участке.
• На банной веранде/террасе.
• В специально отведенном банном помещении.

На проекты бань с беседкой можно посмотреть в статье https://stroy-banya.com/karkas/banya-s-besedkoj-proekty.html

Наиболее удачным считается расположение барбекю на террасе бани или присоединенной беседке, особенно, если та соединяет саму баню и гараж, к примеру. Вот пример такого строительства:

В последнее время стало особенно популярным строительство на плоской крыше в виде второго открытого этажа. И в этом есть свой смысл: воздух чище, пыли нет, и открывается потрясающий вид на окружающую местность. А попасть на такую террасу за шашлыком можно прямо из комнаты отдыха бани, по винтовой лестнице.

Сегодня также становятся все более популярны террасы с барбекю, оснащенные раздвижными стеклянными стенами. Так растопить барбекю можно будет и в сырую погоду, и в дождь. А вот без такого ограждения разжигать огонь нежелательно: все швы намокнут, и их нельзя сильно нагревать в это время, печь попросту растрескается.

А вот веранда с барбекю становится настоящей летней кухней для вашей бани:

Идеальный вариант – когда фундамент у барбекю и террасы либо веранды един. Ведь на разных усадка может быть не предсказуемой.

Как выложить барбекю самостоятельно?

Собрать барбекю можно самостоятельно, вооружившись подробной порядовкой, или же заказав такую услугу у фирмы-продавца. В любом случае, все работы должны производиться при температуре не ниже нуля. Если же вам приходится работать именно в таких условиях, тогда место установки печи оберните большой палаткой и поддерживайте в ней положительную температуру при помощи тепловых пушек – до тех пор, пока потом полностью не высохнут монтажные смеси.

Итак, первым делом нужно:

1. Продумать, какое место барбекю будет занимать в ландшафтном дизайне бани и где его следуют расположить: на банной террасе, в отдельной беседке или прямо у забора.
2. Выбрать подходящий и проверенный проект печи.
3. Найти хорошего печника, если класть барбекю будет он, или, по крайней мере, наставника, который проследит за вашей работой.
4. Раздобыть качественные материалы и детали.

А теперь давайте рассчитаем фундамент под барбекю. Так, стандартная печь имеет вес от 200 до 2000 кг. Вот почему фундамент из армированного бетона для нее обязателен, причем он должен быть толщиной не менее 15 см. Крайне важно, чтобы он был ровным, отклонение допускается не более сантиметра на всю длину основания.

Вот, что вам понадобится для сооружения барбекю:

1. Кирпич ШБ-5, около 1200 штук.
2. Клей «Геркулес», не менее 23 мешков.
3. Профиль угловой №45.
4. Алмазные круги, 6 шт.
5. Термогерметик, 1 шт.
6. Мешки под мусор, 6 шт.

Посмотрите, как можно построить кирпичное барбекю своими руками:

При покупке материала для строительства барбекю, обязательно проверьте кирпичи – брак могут подсунуть легко. Но учитывайте, что даже при самой тщательной проверке, вам во время работы все равно придется выбросить около 3% — это будут те испорченное, что вы пропустили, и те обрезки, которые использовать не получится.

О том, как правильно укладывать кирпич и сделать идеальные швы, можно узнать здесь: https://stroy-banya.com/video/kirpich_block/kak-pravilno-klast-kirpich-i-sdelat-idealnye-shvy.html

Кирпич для строительства барбекю подойдет не любой: на подобные термонагрузки рассчитан только полнотелый красный М 125-175 и шамотный. А огнеупорный клей разводить нужно водой, в тех пропорциях, которые указаны в прилагаемой инструкции.

Если вам придется где-то подрезать кирпич, возьмите угольник, карандаш, плиткорез и болгарку. Далее следуйте такой инструкции:

• Шаг 1. Возьмите кирпич и проведите черту вдоль ложка. Расстояние от грани – 16 мм.
• Шаг 2. Соедините концы проведенной линии с углами.
• Шаг 3. Переверните кирпич и уложите его под наклоном между досками, прижмите и аккуратно отрежьте.
• Шаг 4. Снимите по необходимости фаски и промойте кирпич щеткой.

Перед резкой шамотный кирпич вымачивайте 5-10 минут, а красный – больше 20 минут. Вот такая простая технология.

Примечание: фаска – это грань кирпича, снятая под прямым углом. В основном их снимают ради эстетичности печи или для того, чтобы скрыть какие-то дефекты. Вот почему вы можете встретить такой термин, как «фаскованный кирпич».

Горизонтальные задвижки ставить нужно между 5-56, 21-22 и 25-26 рядами, а вертикальные – 7-9 рядах. Толщина шва на смеси должна быть 5-7 мм, а на мертеле 3-5 мм.

Вот еще пример постройки:

Особенное внимание уделите проходу дымоходной трубы от барбекю сквозь кровлю, а именно термоизоляции. Даже, если вы сами выложили такую печь, все равно пригласите профессионала для контроля именно этого момента, если не хотите сжечь случайно всю баню. Вот как должен выглядеть сам процесс:

• Шаг 1. Сделайте отвес на углы трубы и аккуратно просверлите четыре отверстия. Электродрель при этом держите строго вертикально.
• Шаг 2. Теперь уже на крыше найдите просверленные отверстия, очертите периметр, возьмите УШМ и вырежьте нужный проход. Диск болгарки тоже держкие максимально вертикально, а уже электролобзиком разрежьте обрешетку.
• Шаг 3. Продолжайте выкладывать дальше трубу.
• Шаг 4. Проложите заготовленную изоляцию.
• Шаг 5. Нанесите герметик, и при помощи влажной ткани сформируйте шов. Это не сложно!

Уже через 3 дня после сборки вы сможете растопить барбекю и приготовить первый шашлык для всех присутствующих любителей бани.

Многих, кто выгладывает печь-барбекю впервые, также интересует: нужен ли зольник? Да, такие уличные камины можно встретить нередко, но практика показывает, что зольник – таки лишней. Он создает сильный поток воздуха, и мясо не запекается и не коптится, а горит. Ведь барбекю во многом отличается от обычной печи, и даже труба у него более низкая, часто без дымосборника. От этого тяга сильно понижена или вовсе отсутствует. Воздух почти не поступает, а перекрытие топочной камеры всегда подкопчено. Поэтому, если во время жарки мяса вам вдруг понадобится немного тяги, просто помашите над углями той же фанерой, а вот наличие зольника может испортить весь пикник после банных процедур.

Еще один распространенный вопрос: нужна ли барбекю дополнительная коптилка? В принципе, этот атрибут может быть полезным, особенно, если будет сделана еще заслонка и специальный ящик для сжигания опилок. Но только не расстраивайтесь, если коптиться потом будет не только мясо или рыба, но и сама арка печи.

И, наконец, последний пример строительства барбекю для бани:

Также, предлагаем вам пару интересных видео-уроков на эту тему:

Техника безопасности и защитные меры

Вот как правильно разжигать печь-барбекю:

• Шаг 1. Загрузите уголь в чугунном гриле.
• Шаг 2. Используя специальные брикеты и жидкость, подожгите уголь.
• Шаг 3. Как только уголь загорится, вставьте кованную рамку для блюд (или нержавеющую сетку) на полозья.
• Шаг 4. Разместите на сетку или рамку пищу, которую собирались зажарить.

Если вы будете бережно относится к такой печи, то она прослужит долго. Самое главное – удаляйте зимой из топки снег, и в любую погоду первые полчаса не разжигайте большой огонь, а поддерживайте небольшой. А вот, что делать с такой печью категорически нельзя:

1. Использовать бензин и другие легко воспламеняющиеся жидкости для розжига.
2. Сжигать в печи траву, листья или другой садовый мусор.
3. Разводить слишком большой огонь.
4. Заливать недогоревшие угли водой.
5. Использовать дрова в тех моделях, который изначально для этого не предназначены.

Высота трубы от печи-барбекю должна быть не мене метра от самого последнего ряда, а остальное уже зависит от того, где именно вы разместите весь агрегат – в беседке, под навесом или в банной веранде.

Есть и свои тонкости организации пространства около самой печи. Так, рядом с камином на безопасном расстоянии расположите две дровницы – в них отлично просушатся дрова для барбекю. С другой стороны поместите раковину или самодельный рукомойник – чтобы весь процесс приготовления пищи был гигиеничным.

Вот и вся наука. Смело приступайте!

stroy-banya.com