Веранда летняя кухня – фото, выход на террасу из кухни на даче, с беседкой, видео-инструкция как сделать своими руками

Виды летних кухонь

В зависимости от назначения, климатических условий кухни могут быть:

• закрытыми;
• открытыми.

Закрытая кухня: веранда и терраса

Закрытые варианты летних кухонь выбирают тогда, когда хочется превратить их из простого места приготовления пищи в удобное место семейного отдыха. В теплые дни помещение, часто представляющее собой застекленную веранду, может использоваться как дополнительное место ночлега. Зимой здесь часто хранят припасы, овощные и фруктовые заготовки.

Если кухня в холодные месяцы года используется как место отдыха, часто ее утепляют и проводят отопление. Тогда зимние вечера можно скоротать за чашкой чая в уютной семейной обстановке у камина.

Преимущества закрытой кухни:

• помещение защищено от ветра, осадков и насекомых;
• можно использовать как дополнительное место ночлега;
• есть возможность совместить с кладовой;
• при наличии отопления можно использовать в прохладное время года.

Среди недостатков такой постройки – дополнительные затраты на стройматериалы и само строительство. Потребуется рассматривать разнообразные типовые проекты летних кухонь, пристроенных к дому, или заказывать проект отдельно, что приведет к удорожанию строительства.

Однако здравый смысл и возможность получить красивую и функциональную комнату у хозяев загородных дач обычно перевешивает, и они не отказываются от возможности соорудить пристройку к дому с закрытой верандой или открытой террасой.

Открытая кухня: беседка и легкая веранда

В зависимости от пожелания хозяев, летняя кухня открытого типа может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Во втором случае это открытая терраса с ограждениями-парапетами.

Отдельно стоящая постройка комфортна в жаркое время года:

• нет необходимости ее проветривать;
• процесс приготовления пищи на свежем воздухе приятен;
• есть возможность готовить блюда на открытом огне: на мангале, барбекю, в тандыре или на гриле;
• можно организовать рядом и зону приготовления пищи, и обеденную зону, тогда хозяйке не придется бегать в дом с готовыми блюдами.

Такая постройка может стать хорошей площадкой для семейных праздников и отдыха с друзьями.

Преимущества летней кухни:

• нет сложных строительных работ, все работы можно выполнить самостоятельно и быстро;
• не будет больших затрат на приобретение стройматериалов;
• нет желания готовить пищу на улице – можно обойтись установкой мангала, тандыра и обустройством зоны отдыха;
• отличная возможность для организации отдыха на природе.

Самые простые конструкции кухонь открытого типа – фундамент и площадка из природного или искусственного камня, опора и крыша – деревянные. Если устанавливается печь – ее нужно облицевать камнем.

Печь для летней кухни открытого вида может быть различных вариантов, в зависимости от назначения. Если вы планируете приготовление горячих блюд, можно пригласить опытного печника, он выложит печь из кирпича.

Если вы не преследуете такие цели, можно ограничиться строительством беседки с барбекю – просто и комфортно. Не потребуется больших финансовых вложений, сложных земляных и строительных работ. Кроме того, для обустройства такой кухни нет необходимости подыскивать большую площадку на участке.

К недостаткам такого типа кухонь можно отнести:

• сезонность использования – зимой и принимать пищу на улице не согласится никто. Разве что шашлыки пожарить в теплый безветренный день;
• летом комары и другие насекомые, известные своей надоедливостью, могут испортить удовольствие от обеда;
• пыль на территории кухни потребует дополнительной защиты продуктов и частой уборки территории кухни;
• при отсутствии крыши и стен кухню нельзя будет использовать во время дождя и сильного ветра;
• в целях безопасности в ночное время лучше уносить в дом все продукты и ценные вещи – на них могут позариться недобрые люди, а птицы с удовольствием склюют съестные припасы.

Летнюю кухню открытого типа нельзя использовать в качестве дополнительного жилья, однако от этого такой вариант организации жизненного пространства дачи не становится менее популярным.

Варианты оформления летней кухни

Дизайн летней кухни будет зависеть от общего ландшафтного дизайна, площади участка, предпочтений хозяев. Закрытая веранда, пристроенная к дому, должна составлять с ним единое целое. Облегченная деревянная конструкция будет выглядеть гармонично, если вы не предполагаете использовать ее в качестве жилой комнаты.

Главное назначение кухни – готовка пищи, поэтому основным элементом в ней является печь. В закрытой пристройке к дому лучше сделать ее из кирпича или установить газовую, что значительно ускорит процесс приготовления еды. В открытом варианте центральное место займет мангал или барбекю.

Стиль оформления открытой постройки будет диктовать ландшафтный дизайн. Если на территории есть бассейн или другой водоем, лучше разместить зону отдыха с мангалом неподалеку или вписать ее в общий ансамбль.

При оформлении летней кухни деревом отличным элементом стилизации будут дровяная печь, небольшая дровница, деревянная мебель. При этом важно позаботиться о пожарной безопасности объекта. Прекрасно выглядит летняя беседка с небольшой кухонной зоной, выполненная из дерева.

Плетеная мебель из ротанга, лозы – отличный выбор для зоны отдыха, совмещенной с летней кухней любого типа, – открытой или закрытой. На застекленной веранде, используемой в зимнее время года, уместны будут камин, деревянная мебель с мягкими подушками. Такие элементы украсят интерьер, создадут уютную обстановку.

Общий стиль задает освещение. Оно должно быть функциональным. Дорожку, ведущую к отдельно стоящей беседке, можно оформить фонарями со светонакопительными элементами – они впишутся в ландшафтный дизайн, украсят участок и сделают безопасным проход к летней кухне.

Летняя кухня своими руками

Современный строительный рынок предлагает дачникам готовые кухни для загородного дома. Преимущество их в том, что соорудить постройку можно быстро: достаточно подготовить фундамент и привезти и установить на него конструкцию, которая чаще всего изготовлена из дерева.

Однако гораздо приятнее взять в руки инструменты и самостоятельно создать на участке объект, тем более, что построить его несложно.

Перед тем, как сделать летнюю кухню, нужно выбрать участок и подготовить материалы. Место нужно выбирать с учетом следующих рекомендаций:

• удобное расположение относительно входа в дом, но так, чтобы дым и гарь не проникали в жилище;
• размещение кухни так, чтобы никакие запахи не испортили вкус пищи, подальше от туалетов, хозяйственных построек, где содержатся животные, компостных ям – не менее 15 метров от них;
• обеспечение доступа к коммуникациям – водопроводу при его наличии, электричеству;
• кухню нужно обустраивать там, где она не будет продуваться ветрами, но при этом в нее получат доступ солнечные лучи.

Первый этап – подготовка фундамента. В зависимости от проекта, это может быть ленточный фундамент для закрытой веранды или кирпичного, каменного сооружения.

Для легкой летней кухни достаточно будет выровнять и забетонировать площадку, армируя ее при этом сеткой из металла. В этом случае пол нужно поднимать над уровнем земли на 5-10 см, чтобы дождевые воды не затапливали его.

В зависимости от выбранного проекта возводятся кирпичные или каменные стены либо устанавливаются столбы. Камень прочнее и долговечнее, но затратнее по стоимости.

Дерево проще в монтаже и эксплуатации, притом есть возможность возвести красивую конструкцию, установить резные или ажурные элементы. Однако дерево требует дополнительной обработки, чтобы постройка долго радовала глаз.

Последний этап – крыша. Она может быть плоской, односкатной или двускатной. Первый вариант проще и дешевле, второй – более надежен и долговечен. Не забудьте сделать удлиненный козырек, чтобы защитить стены от дождя.

Осталось выполнить внутреннюю отделку. Для пола лучше выбрать дерево, стены защитить слоем олифы или лака либо покрыть краской. Не забудьте облагородить участок вокруг: высаженные цветы, вьющиеся растения придадут постройке завершенный вид.

Фото летней кухни на даче

Смотрите также

landshaftdizajn.ru

Летняя кухня с верандой: проектирование помещения и выбор мебели

Летняя кухня — особый вид кухонного помещения, который позволяет совместить пребывание на свежем воздухе и приготовление пищи. Иногда летние кухни делают закрытыми, но в силу небольшой толщины стен их используют по назначению только в тёплое время года.

Летняя кухня позволит быть ближе к природе.

Для приёма пищи закрытые кухни дополняют верандой с обеденным столом и зоной отдыха. Как обустраивается летняя кухня с верандой? И что надо учесть при такой организации быта на даче, в загородном доме или индивидуальном жилом коттедже?

Летняя кухня на загородном участке

Летняя кухня — это отдельное бытовое помещение. Оно возводится недалеко от дома или вплотную к наружной стене жилого строения. Летняя кухня с верандой выходит в сад, на клумбу или к хвойным насаждениям. Такое расположение украшает семейный обед или ужин, дополняет свежий воздух хвойными запахами и цветочными ароматами.

Летнюю кухню можно объединить с верандой.

В летней кухне готовят еду в жаркое время года. Стены помещения возводят без капитального фундамента из лёгких строительных материалов. Здесь нет потребности в отоплении, поэтому проектируются большие просторные окна и широкие раздвижные двери. Такая конструкция летней кухни позволяет при необходимости соединить два помещения в одно. Получается широкая летняя кухня, на веранду которой можно вынести обеденный стол, стулья и удобные плетёные кресла.

Крыша летней кухни не имеет чердачного пространства. В такой конструкции часто делают люки для вентиляции кухонного помещения.

Проектируем летнюю кухню: выбираем предметы интерьера

Проект летней кухни с верандой должен иметь план-схему внутреннего помещения и прилагающейся к ней открытой части. В летней кухне предусматривают минимальное количество стен и максимум пространства для широких окон. В такой кухне можно готовить пищу и обедать с видом на природу даже во время осенней непогоды или весеннего ветра.

Открытая кухня может быть укомплектована бытовой техникой.

 Что надо предусмотреть внутри летней кухни?

• Мойка. Иногда в летних кухнях устанавливают переносные мойки типа «мойдодыр». Они не удобны в пользовании, требуют дополнительных усилий по выносу слива и подаче чистой воды. Не экономьте на водопроводе и мойке. Средства, потраченные на проведение в летнюю кухню воды, окупятся вашим комфортом и лёгкостью приготовления;
• Плита. Не всегда есть возможность провести газ в летнюю кухню, тогда устанавливают печку с баллонным газом или электроплиту, электродуховку. Эксклюзивный вариант плиты — русская дровяная печь или глиняная печка, украшенная изразцами;
• Разделочный стол или рабочая столешница между мойкой и плитой, на кухонной тумбе;
• Холодильник;
• Кухонная мебель. Это может быть шкаф для кухонной посуды. Или отдельные настенные полки и кухонная тумба в углу помещения. Важно учесть, что кухонной утвари на летней кухне не так много. Поэтому объём кухонного гарнитура будет меньше: достаточно нескольких полок внутри подвесных шкафов и тумбы. Возможно шкаф-пенал и кухонный стеллаж.

Наличие мойки, плиты и холодильника позволит сделать даже летнюю кухню очень комфортной.

Расставляем мебель внутри летней кухни

Основу кухонного проекта представляет треугольник «мойка, печка, холодильник». Надо расположить эти предметы недалеко друг от друга. Поставить плиту совсем рядом с мойкой нельзя. Капли воды будут попадать на горячую поверхность и в кипящее масло, вызывать горячие брызги. Удобно расположить мойку и плиту по бокам рабочего столика для приготовления еды.

Холодильник также нельзя ставить вплотную к печке. Минимальное расстояние между морозильной камерой и духовым шкафом составляет 1 м. Таким образом, эти предметы тоже удобно располагаются по бокам столешницы.

Если поставить плиту в углу кухни, получаем очень удобную угловую или Г-образную планировку. В ней с одной стороны плиты располагается столешница и холодильник, с другой — стол и мойка. Шкаф для продуктов можно поставить рядом с холодильником, а кухонный стеллаж — рядом с мойкой.

Спланированное распределение бытовой техники дает определенное удобство.

Летние кухни с верандой могут использовать островную планировку. Даже небольшое пространство можно сделать островом: вдоль стены или просторного окна поставить рабочий стол, стеллаж и мойку, а в центре кухни расположить плиту и дополнительную столешницу.

Такое размещение кухонной мебели даёт определённые удобства. Мойка и плита располагаются недалеко друг от друга. Расстояние между ними равно ширине прохода (1,2 м). К плите можно подойти с любой стороны, поставить на неё кастрюлю или взять казанок с готовой едой. При этом обеденная зона и место отдыха располагаются на открытой веранде.

Веранда формирует плавный переход между кухней и садом. Пространство веранды может не иметь стен, но обязательно должно располагается под крышей. Вместо стен можно предусмотреть невысокое ограждение, бордюр, декоративную сетку, шпалеры с вьющимися растениями или витражные стёкла.

Стеклянные раздвижные перегородки можно установить между внутренней кухней и верандой. Во-первых, это добавит естественного света внутрь кухонного помещения. Во-вторых, позволит соединять кухню с верандой (при необходимости расширения пространства под крышей).

На летней кухне можно разместить мангал или дровяную печь.

Летняя кухня на даче с верандой обустраивается стационарным мангалом или дровяной печью. Их располагают на открытой веранде в качестве настоящего эксклюзива загородного отдыха.

Если на веранде располагают печь для приготовления еды, то предусматриваются специальные крышки над плитой и барбекю.

Веранда: выбор мебели

Мебель для открытой веранды должна быть влагостойкой. Утренние туманы, занесённые ветром капли дождя могут напрочь испортить дорогой деревянный гарнитур. Поэтому на веранду ставят пластиковые стулья, стол с металлическими ножками, лакированную столешницу. Деревянные поверхности мебели лакируют для защиты и долговечности. Какие предметы мебели приобретают для открытой веранды?

Мебель для веранды должна быть обязательно влагостойкой.

• Обеденный стол. Традиционно большой стол для семейного обеда изготавливают из дерева. Для открытых площадок и веранды деревянную поверхность лакируют. Это не только защищает её от влаги, но и облегчает уборку. С гладкой лакировки легко удаляются пятна жира и другие загрязнения;
• Места для сидения: стулья и кресла-качалки. Если сиденья деревянные или плетёные, их необходимо заносить на ночь внутрь кухни. Если же стулья пластиковые, то их можно оставлять на улице даже во время дождя. Пластиковая мебель избавит вас от вечерних манипуляций;
• Мобильный передвижной стол-этажерка на колёсиках. С его помощью удобно перевезти еду к обеденному столу, убрать посуду или организовать небольшой кофейный столик рядом с креслом;
• Инфракрасный обогреватель для вечерних чаепитий в прохладное время года. Такие обогреватели используют в летних кафе и на открытых площадках ресторанов. Они обогревают исключительно пространство перед собой, направляют излучение только на ограниченный круг предметов.

Летняя кухня с верандой является лёгким строением. Её можно возвести по каркасной технологии из деревянных балок и панелей, или сделать из бруса и кирпича. Толщина стен должна выдерживать вес стропил и кровли (в среднем толщина стен летней кухни составляет полкирпича или 50х50 см деревянного бруса).

Фундамент под лёгкие стены можно сделать мелкозаглубленным. Например, лента бетона глубиной до 40 см или столбы на глубину 50-60 см по периметру основания.

Если для строительства выбрана каркасная технология, то для возведения стен можно использовать любые строительные плиты: плоский шифер и металлический профиль для наружного монтажа. ДВП, фанеру и гипсокартон — для внутреннего.

Перед началом строительства необходимо определиться с материалами и типом конструкции.

Если летняя кухня сооружается из подручных средств, то можно возвести стены по глинобитной технологии, использовать тяжёлый и лёгкий саман. Или сделать из досок деревянный вентилируемый фасад. Оба способа требуют сооружения несущего каркаса из деревянных балок.

Внутренняя отделка летней кухни использует два основных материала: дерево и камень. Пол на летней кухне стелят деревянной доской вагонкой и покрывают её лаком. Кроме того, поверх деревянной подложки можно постелить линолеум.

Ещё один вариант пола — заливка бетонной стяжки с добавлением стружек и опилок. Сверху бетона укладывают кафель с шероховатой поверхностью или декоративный камень.

Летняя кухня с верандой — отличное изобретение. Эта пристройка совмещает приятное с полезным, соединяет домашнюю работу с отдыхом, даёт возможность провести на улице как можно больше летнего времени.

Фотогалерея

 

Видео

kuhnyagid.ru

Летняя кухня с верандой или террасой: фото, варианты, этапы строительства

Каждому человеку необходимо время и место для восстановления сил после тяжелой рабочей недели. Летняя кухня с верандой за пределами города или в его живописных окрестностях будет именно тем уголком, который соответствует этим требованиям. Прекрасное времяпровождение в кругу родных и друзей на свежем воздухе, общение с природой позволят получить большой заряд энергии на долгое время. Также, такое местечко придется по душе тем, кто мечтает уединиться от городской суеты в тишине сада с любимой книгой в руке. А сколько счастья и восторга от такого отдыха испытывают дети! Их звонкий щебет как бальзам действует на родителей.

Летняя кухня с террасой – идеальное место для приготовления обеда в жаркое время, для вечерних посиделок в кругу семьи и для осенней заготовочной страды

Небольшой летний домик с одной комнатой, имеющий выход на террасу из кухни, можно усовершенствовать и сделать стильный, необычайно удобный вариант для отдыха. Это позволит расширить площадь обитания и увеличить ее комфортность.

Планировки веранды

Существует два вида летней кухни с верандой: открытая и закрытая. Хотя эти оба помещения не предназначены для постоянного проживания, их функции несколько отличаются.

1. Открытая. Летнюю кухню с выходом на террасу можно увеличить и сделать из нее прекрасное место для отдыха всей семьи на свежем воздухе. Оборудованная русской печью летняя кухонная зона позволит приготовить вкуснейшие традиционные блюда с характерным привкусом дымка, которого невозможно добиться в условиях современной городской кухни. Также печку можно использовать для консервации, не используя при этом газа или электроэнергии, что позволит сэкономить значительную часть денег. Если русская печь отсутствует, можно оборудовать плиту с природным газом из баллона или использовать электрическую плитку. Из открытой летней кухни с террасой получается прекрасная гостиная, множественные фото которых представлены на сайте. На эту просторную площадь можно вынести облегченную мебель, поставить мангал для барбекю и целый день вдыхать свежий дачный воздух. Недостатком является то, что на ночь придется выносить все приготовленные блюда в основную часть дома, т.к. оставлять их в открытом пространстве не рекомендуется.
2. Закрытая. Эта веранда с летней кухней станет бесценным подарком для любого хозяина и его семьи. Помещение, в котором есть выход из кухни на веранду закрытого типа, представляется, как полноценная гостиная со всеми соответствующими функциями. Здесь можно расположить летнюю рабочую зону с необходимым оборудованием для приготовления пищи. Это может быть и русская печь, и обычная плита, электрическая или с природным газом, столешницы для нарезания продуктов и холодильник для их хранения. Необычайно стильно может выглядеть закрытая веранда, кухня будет прекрасным ее дополнением. Закрытая планировка летней постройки предусматривает наличие входной двери и стен из разнообразных стекол, витражей и других прозрачных материалов, создающих вид открытого пространства. При этом на веранде можно поставить мягкий уголок и стол необлегченного типа, т.к. закрытое помещение позволяет защитить мебель от воздействия внешних негативных для материалов факторов. Прекрасным решением будет оборудовать камин, и такая гостиная станет отличным местом для проведения холодных зимних вечеров.

Для приготовления пищи на открытой веранде можно использовать передвижной мангал

На защищенной от дождя террасе можно обустроить гостиную, установить технику и организовать места хранения продуктов

Строительство летней кухни с верандой

Чтобы кухня с верандой была прочной и не повреждалась от порывов ветра и проливного дождя, ее следует капитально построить. Это можно сделать самостоятельно, т.к. работа на свежем воздухе приравнивается к отдыху, а экономия денег получается значительная.

Предлагаемый проект состоит из кухонного помещения, закрытой столовой-гостиной и летней веранды

Закладка фундамента

Для оборудования прочной основы под летнюю веранду необходимо приступить к закладке фундамента. Материалы для летней кухни несколько отличаются от стандартного набора для капитального частного дома. Стоит выбирать более облегченный неморозостойкий вариант, который будет выгоден и с материальной, и с физической стороны. Для начала, по продуманному заранее периметру будущей кухни с верандой, выкапывают ров, по углам закладывают плиты для прочности соединения с балками и заливают раствором. Залитый монолитный фундамент стоит основательно просушить. Для этого рекомендуется накрыть его полиэтиленовой пленкой, которая защитит состав от быстрого испарения влаги. В таком состоянии готовую платформу следует оставить на неделю. Это поможет избежать преждевременного растрескивания.

Для деревянной постройки устраивают столбчатый фундамент из кирпича или бетона

Установка каркасов

Прежде, чем установить каркас, необходимо подготовить деревянные балки. Для этого требуется покрыть их поверхность грунтовкой, а затем краской или лаком. Такая манипуляция предотвратит преждевременное гниение и повреждение конструкции. Затем необходимо установить опорные столбы вертикально по углам и балки по периметру на фундамент, закрепляя их болтами от 45 мм и металлическими уголками. В зависимости от планировки, можно в произвольном порядке установить дополнительные вертикальные и горизонтальные балки.

Укладка нижней обвязки каркаса

Сборка стен

Укладка дощатого пола

Установка крыши и фронтона

Для фронтона веранды необходимо использовать тот же материал, что и для крыши. Чтобы избежать протекания и преждевременной деформации, необходимо прочно закрепить соединение фронтона с крышей. Для этого используют балки с прямоугольным сечением, которые жестко соединяются металлическими анкерами. Можно установить фронтон плоской или двускатной конфигурации. Плоская легка в установке, но непрактична в эксплуатации, т.к. на ней может скапливаться вода после дождя. Двускатная конструкция сложнее монтируется, т.к. предполагает наличие уклона, зато позволяет воде стекать с верней точки крыши домика до самого края фронтона.

Устройство стропильной системы

Основные строительные работы завершены – осталась отделка

Материалы

Летнюю кухню с верандой можно построить самостоятельно. Для этого можно подобрать всевозможные имеющиеся в строительных магазинах материалы на любой вкус. Можно также воспользоваться теми остатками материалов, которые остались от постройки дома или даже от ремонта квартиры. Летняя кухня – это помещение, которое допускает наличие как натуральных, так и недорогих искусственных материалов для отделки.

• Дерево. Этот натуральный прочный материал зачастую является основным для построения веранды. Рекомендуется обратить внимание на то, чтобы даже относительно дешевая порода дерева была тщательно обработана специальными растворами, и присутствовало покрытие. Это предотвратит преждевременное гниение и растрескивание, летняя кухня прослужит значительно дольше. Дерево используется, как основа, его также применяют для настила полов, в качестве вагонки для оформления стен, потолка и всевозможных декоративных элементов.
• Камень. Этот натуральный материал широко используют в строительстве веранды и оформлении ее интерьеров. Летняя кухня из кирпича будет прочной и качественной, также отлично себя зарекомендовал ракушечник. Альтернативой натуральному выступает искусственный камень, который гораздо дешевле и не менее практичный в эксплуатации. Обычно его используют для пола, отделки стен и камина, облицовывают внешние фасады.
• Современные материалы. Все виды материалов для ремонта городской квартиры отлично подойдут для летней кухни. Здесь может быть использован линолеум, ламинат, гипсокартон, всевозможные пленки и другие облицовочные материалы.
• Стекло. В оформлении летнего домика с верандой особо широко применяется стекло. Этот натуральный материал акцентирует внимание на восприятии простора и безграничности, при этом предохраняя помещение от воздействия внешней среды. Применяются прозрачные и цветные витражные стекла, гладкие и рельефные.

Чаще всего для постройки летней кухни используется дерево в сочетании с камнем или кирпичом

Построенная своими руками летняя площадка с кухней и верандой будет прекрасным местом для отдыха всей семьи и поводом для гордости, а также наличием отменного изысканного вкуса у заботливого хозяина, который неимоверно любит природу и своих близких людей.

Фото летних кухонь с террасой

Видео: как сделать дачный павильон с летней кухней и гостиным залом.

prokuhni.info

проекты на даче с террасой, верандой, барбекю, мангалом, печью

Летняя кухня – это помещение, где можно отдохнуть душой, расслабиться, зарядиться положительной энергией. Природа способствует прекрасному проведению времени за чашкой чая и вкусной едой. Место будет идеальным для приема гостей, празднований дней рождения. При обустройстве постройки необходимо рационально подходить к разграничению пространства, помня о функциональности. Рассмотрим интересные проекты летних кухонь в частном доме.

Планировка конструкции

Перед началом строительства нужно сформировать проект летней кухни. Она бывает в виде открытой конструкции, с интересными украшениями, горшками с цветами. Для комфорта создается зона с полками, выделяется место для рабочей зоны. Следует провести воду или поставить обычный умывальник, сделать слив.

В летней кухне организовывается обеденная зона: ставят столы, протягивают веревку для белья, обустраивают участки для сушки зелени. Можно отделить пространство живой изгородью. Мощеные площадки и настил пола очень удобны и гигиеничны. Большие лианы помогают спрятаться от летней жары и служат украшением. Оформлять его лучше в одном цвете, чтобы оттенки сочетались с красками главного дома.

Вариант 1. Планировка летней кухни

При создании кровли своими руками в проекте летней кухни с верандой не нужно делать очень высокие конструкции и замысловатые конфигурации. Предпочтительнее односкатные крыши с малым уклоном. Выбирать следует ондулин, оцинкованное железо, шифер.

Следует учесть сток для ливневой воды. При установке барбекю необходимо выделить для этого достаточно места. Не стоит располагать его около плиты. Участок для разведения огня нужно выделить на открытой зоне.

При правильном обустройстве летней кухни пребывать в ней будет комфортно. Готовить станет удобно из-за отсутствия жары, а ужины на воздухе оценят по достоинству все члены семьи. Неверная планировка приведет к лишней трате времени при переносе посуды на большое расстояние.

Выбор места под строительство

Выбор места, где будет находиться участок с летней кухней, очень важен. Иногда ее строят отдельно, далеко от жилого помещения, но затрудняется проведение инженерных сетей.

Удобнее всего расположить ее, примкнув к жилому дому, чтобы легко туда попасть с бокового входа или главной двери. Стоит уделить внимание при планировке выбору стены, с которой соединяется кухня. Если ее пристроить к стене, где находятся главные окна, то в помещении станет сыро и темно, так как солнечные лучи перестанут проникать. Следует выбрать глухую стену с боковым входом.

При обустройстве погреба необходимо учитывать, что яму большого размера запрещается копать возле фундамента дома. Иначе пласт земли проседает, и постройка дает крен. Выкапывать яму следует не меньше, чем на 3,5 метра дальше от него.

Фундамент

Для постройки нужно закладывать полноценный фундамент. Следует вырыть в земле котлован (10-15 см), всыпать песок или отсев, утрамбовать. Наверх кладут доски или плитку для пола. Пол необходимо поднять на 15-20 см над уровнем грунта, чтобы потоки воды после ливней не проникали. Для открытого варианта следует настелить пол с маленьким наклоном (1-2 см). Тогда проникающая вода будет уходить.

При строительстве закрытой летней кухни с капитальными стенами нужно возводить столбчатый или ленточный фундамент. Последний вид требует рытья траншеи по периметру помещения глубиной 50 см, установки арматуры и заливки раствора цемента. Внутри выбрать грунт (15 см), после сделать песчаную подушку, сверху которой нужен щебневый слой. Завершается процесс заливкой раствором.

Дизайн фасада

При подборе дизайн проекта летней кухни важно, чтобы она вписывалась в интерьер участка. Для оригинального яркого строения, особенно если оно находится рядом с домом, дизайн следует делать в едином ключе, чтобы замечались схожие штрихи стиля. Это не значит, что нужно возводить идентичную внешне постройку. Летняя кухня и жилой дом должны гармонично смотреться, выступая друг для друга дополнением.

Оборудование и мебель

Не следует применять для летней кухни мягкую мебель. Обычно ее делают их поролона, отлично впитывающего влагу. Лучше ставить стулья и скамьи из пластика или дерева со съемными подушками. Прекрасно вписывается плетеная мебель, она хорошо сочетается с отделочными материалами. Например, нестандартно будет выглядеть стул из лозы или кресло из ротанга. Для закрытой летней кухни ограничений нет. Можно ставить не только пластиковую или деревянную мебель, но и мягкую.

Важный этап при ремонте – выбор освещения. Поставив в центре люстру или один светильник, полноценного освещения не будет. Лучше применить несколько видов освещения. Над рабочей зоной следует расположить точечные светильники вместе со светодиодной лентой. Большую люстру лучше вешать над обеденным столом.

Рабочая и обеденная зона должны быть удобными. Следует обозначить необходимые кухонные элементы:

• Раковина;
• Стол для готовки блюд;
• Стол и стулья для обеда;
• Ящики или полки для посуды;
• Мангал;
• Печь для приготовления блюд;
• Тумбы для посуды.

Без перечисленных предметов применять летнюю кухню с комфортом не удастся. Есть вспомогательные элементы, которые еще больше улучшат пребывание в здании:

• Маленький дровник;
• Качели;
• Погреб;
• Телевизор;
• Диван.

В этом случае летняя кухня станет уютной и многофункциональной. Тогда будет комфортно почти целый день находиться на улице.

Открытая конструкция

Открытая летняя кухня в загородном домике часто имеет 1-3 стены, навес, выполняющий функции крыши. Внешне место больше похоже на беседку. Это привлекательная и удобная зона для приема гостей. На очень многое влияет место, где стоит летняя кухня. Если она находится  далеко от дома, возникают трудности с коммуникациями. В случае когда помещение имеет общую с ним стену, процесс упрощается.

Плюсы открытого типа:

• Быстрое и простое возведение;
• Не требуется большой бюджет для того, чтобы сделать конструкцию;
• Комфортная готовка. Конструкция хороша тем, что во время приготовления еды хозяйка не будет мучиться от жары, гари и пара, в отличие от закрытой постройки.

Минусы:

• Отдых и готовка возможны только летом при хорошей погоде;
• Оставлять пищу в помещении не удастся;
• Мебель зимой и во время дождя необходимо уносить в жилой дом, чтобы она не пострадала от сырости;
• Малая защищенность от осадков, насекомых и ветра.

Кухня на веранде

Обустроить здание открытого типа можно на веранде дачного домика. Сначала нужно заложить фундамент, чтобы его глубина была равна с фундаментом жилого помещения. Затем создать каркас стен, обшить их и возвести крышу. Лучше возвести одну крышу для двух построек. Прекрасно выглядит открытый тип с остекленной боковой или передней стеной. Часто их делают с мангалом. Недостаток открытых типов в том, что нет возможности использования их как жилые здания для гостей.

Кухня-беседка

Этот тип особенно подойдет при желании поставить мангал, камин. Летняя кухня с барбекю будет прекрасным местом для посиделок с семьей или друзьями. Пища, приготовленная на открытом огне, не оставит равнодушным никого. Еще в беседке для дачи с мангалом удобно заниматься  урожаем.

Фундамент нужно выбирать столбчатый или ленточный. Крышу следует возводить из ондулина или битума. Каркас создается из бруса, кирпича, камня. Можно сделать закрытую стену, чтобы возле нее расположить кухонные принадлежности и остальные нужные вещи. Другие проемы пусть будут открытыми, чтобы воздух поступал без затруднений. Успешно используются занавески из ткани, рольшторы, решетчатые панели, перегородки, обвитая растительность.

Пристройка

Помещение можно сделать как пристройку, соединив с жилым домом или хозяйственным помещением, таким как баня. Создают площадку, выполняющую функции кухни с помощью расширения крыльца. Пристройка выглядит как терраса с мойкой, плитой, столом и стульями. При строительстве вдоль стены дома монтируются опорные сооружения, куда крепится навес.

Пол выкладывается тротуарной плиткой на земле. Защиту от осадков можно обеспечить благодаря съемным или раздвижным перегородкам, рольшторам, брезенту. Прекрасно смотрятся стены, увитые растительностью. Они не только выглядят стильно, ну и образуют прохладу в зной.

Такой проект выполнить гораздо легче, чем вариант с фундаментом. Он обойдется дешевле, но при просаживании почвы кухня иногда начинает крениться.

Особенности строительства

Для внутренней отделки чаще применяют следующие материалы:

• Древесина. Самый распространенный вариант для легких построек. Материал нужно обрабатывать специальной пропиткой, повышающий устойчивость к влаге;
• Камень. Он обеспечивает комфортную температуру даже в жару. При пристройке к дому стены возводят из аналогичного внешне кирпича. Если кухня стоит отдельно, стены не отделывают штукатуркой.

Стены из деревянного каркаса обшивают гипсокартонными плитами. Затем облицовывают камнем или плиткой под камень. Пол делают из камня, тротуарной плитки, керамогранита, бетонных плит. Эти материалы считаются самыми долговечными.

Консервативным хозяевам можно сделать обустройство и дизайн летней кухни в обычном домашнем стиле. Сделать пол из нескользящей керамической плитки или линолеум на бетонной стяжке. Стены обшить сайдингом или выложить плиткой. Для пожаробезопасности в фартуке над плитой применяют исключительно керамическую плиту. Если для облицовки стен пристройки выбран натуральный камень, следует приобрести менее пористые породы. Они отличаются большей морозоустойчивостью.

Закрытая конструкция

Закрытый летняя кухня на даче – это полноценный маленький дом, который стоит обособленно или пристроен к другому зданию. Нередко создают проект кухни, совмещенной с баней. Его выбирают для местностей с частыми осадками, интенсивными ветрами, ранним наступлением холодов. В случае непогоды в этом здании будет уютно. Конструкцию оценят те, кто любит зимний отдых и готовку в обособленном помещении.

Закрытая летняя кухня

Строительство будет проходить сложнее. Нужно серьезно подходить к проектированию, требуются большие вложения денежных средств. В результате получается здание с комфортными условиями, отоплением, электричеством и остальными благами цивилизации. Обычно в них располагают камин, погреб, подсобку.

Достоинства:

• Защита от осадков, насекомых и пыли;
• Может выполнять функции жилого дома;
• Сохранность ценных вещей и продуктов.

Недостатки:

• Помещение требует большего количества материалов и денежных затрат;
• Нужны дополнительные расчеты при проектировании;
• Строительство сложнее и продолжительнее.

Пристрой к дому

Можно пристроить кухню к жилому дому. Иногда ее объединяют с застекленной верандой или террасой. Тогда следует сделать два выхода из дома – парадный и запасной. Конструкцию, которая сделана в виде пристройки, для средней полосы и северных широт следует возводить на капитальном фундаменте. Стены лучше делать из пенобетона, чтобы они лучше сохраняли тепло, а в жару охлаждали.

Отдельно стоящая постройка

Закрытую кухню можно сделать как дом с террасой, находящийся отдельно. Нужно оборудовать сооружение для готовки, поставить печку, а на террасе под навесом создать обеденную зону со столом и стульями.

Для реализации отдельно стоящего проекта закрытой кухни необходима закладка монолитного фундамента, установка дверей и окон, возведение стен. Для стен следует учесть интенсивность ветра в конкретном регионе, чтобы они смогли справиться с максимальной нагрузкой. Кровлю лучше выбирать двускатную, обеспечивающую защиту от осадков.

Конструкция пола

Пол выкладывают плиткой, хорошо сочетающейся с камнем — это практичный выбор. Также используют паркет, линолеум, декинг, ламинат. Следует учитывать, как материал будет вписываться в интерьер.

Технология возведения короба

Стены для возведения летней закрытой кухни лучше выбирать из камня, пеноблоков или кирпича. Предпочтительным вариантом будет натуральный камень. Он надежен и простоит долго, но требует больших финансовых затрат.

На выбор толщины стен влияет климат конкретной местности и частота приготовления блюд. В основном хватает толщины в один кирпич. Изнутри их следует обшить пластиком, гипсокартоном, вагонкой или заштукатурить.

Использовать дерево для каркаса будет проще. Следует построить балочную конструкцию из бруса, объединить основные элементы металлическими уголками с саморезами, обшить лицевую область досками толщиной 20 мм. Внутри для обшивки применить вагонку или гипсокартон. Печку нужно выкладывать кирпичом при создании стен. Важно предусмотреть проемы для окон.

Возведение крыши

Крыша летней кухни на даче может быть следующих типов:

• Односкатная или плоская. Ее легко возвести, финансовые затраты минимальны;
• Двускатная. Распространенный вариант, отличающийся долговечностью и прочностью.

Длинный козырек обеспечит защиту стен от осадков, и увеличит срок эксплуатации помещения.

Коммуникации

Проведению инженерных сетей следует уделить особое внимание. Их количество зависит от цели использования помещения. Проводят водопровод, газ, свет, канализацию.

Коммуникации

Подключение стоит начинать не в завершение, а в процессе строительства. Некоторые сети проводят под фундаментом, а другие нет. Поэтому следует учесть этот этап, спланировать его последовательность при проектировании.

Подведем итоги

Выбор типа летней кухни зависит от погоды в конкретном регионе, бюджета и индивидуального вкуса. Необходимо правильно определить место будущего сооружения, чтобы использование было удобным. Самостоятельное строительство предполагает опыт, но сейчас есть в открытом доступе полная информация и видеоматериалы, что облегчает задачу.

skedraft.ru