Выбрать духовой шкаф электрический – Выбираем духовой шкаф за 9 шагов – гид с советами, фото и видео

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

Современные бытовые приборы здорово облегчают нашу повседневную жизнь и ведение домашнего хозяйства. С качественной техникой приятно иметь дело. Ярким примером служит электрический духовой шкаф – прибор, которому все чаще отдают предпочтение наши домохозяйки. С ним процесс приготовления пищи превращается в увлекательное и несложное занятие, а еда получается аппетитной и безвредной. Но как выбрать действительно надежный, функциональный и удобный шкаф? Ответ на этот вопрос можно найти в нашем обзоре. Также мы подготовили рейтинг лучших электрических духовых шкафов 2018 года и не забыли про рекомендации по выбору самой оптимальной модели.

Электрический духовой шкаф – принцип работы и внутреннее обустройство

Электрическая духовка разогревается при помощи внутренних ТЭНов. Как правило, эти нагревательные элементы расположены с трех сторон в стенках шкафа, что дает возможность равномерному прогреву и запеканию блюда. Современные модели оснащены конвекционным вентилятором, который неустанно перемешивает потоки холодного и горячего воздуха внутри духовки. Это дает возможность ускорить и улучшить процесс приготовления пищи, а также – готовить на пару, а значит – радовать себя и свою семью полезной и диетической едой.

В верхней части электрических духовых шкафов расположен гриль. Благодаря этому на наших блюдах получается румяная корочка, а мясо приобретает несравненный аромат, но сохраняет сочность и плотность текстуры.

Современные духовые шкафы имеют такие удобные приспособления как вертел и термощуп. Вертел традиционно используют для приготовления крупных кусков мяса, но, как показывает практика, в каждодневной жизни это, скорее, излишество.

Термощуп помогает контролировать температуру внутри блюда. С таким приспособлением можно избежать подачи на стол сырых блюд – недопеченных пирогов или недожаренных кусков мяса.

Хороший духовой шкаф имеет телескопические направляющие для противня. С такими «телескопами» вы не перевернете свою емкость с продуктами и не будете «прицеливаться», пытаясь попасть в паз духовки.

Нельзя обойти вниманием и дверцу духовки. В классическом варианте электрических духовых шкафов дверца открывается традиционно – сверху вниз. Но более удобный вариант – боковое открытие дверей духовки – тогда ничто не мешает вам подойти вплотную к духовке и удобно ухватиться за тяжелый и горячий противень.

Хорошо, когда дверца духовки выполнена из термостойкого стекла – так вы можете визуально контролировать кулинарный процесс внутри духового шкафа. Однако, советуем приобрести модель с двойным стеклом, а лучше – со съемными стеклами – чтоб их легче было мыть. Ведь чем толще стекла – тем лучше термоизоляция.

Управлять электрической духовкой можно при помощи электроники или механических регуляторов. Последние – просты и надежны, там просто нечему ломаться. Такая модель тоже попала в рейтинг самых покупаемых духовок за 2017 год. Электроника более чувствительная, но вместе с этим предоставляет более широкие возможности для настроек и контроля приготовления пищи – температура, время рабочих процессов и т.д.

Чем будет оснащена ваша духовка, зависит от ваших личных предпочтений, материальных возможностей и задач, которые должен будет выполнять ваш прибор.

Смотрите также:

Как выбрать: основные параметры

Технические показатели, которые помогут выбирать одну модель из множества других, это:

1. Размеры. Электрические встраиваемые бытовые духовки могут быть полноразмерными, компактными или узкими. Зачастую, разница в высоте и ширине.  Стандартный духовой шкаф имеет параметры примерно 50-60 см. в уменьшенных версиях – на 5-10 см меньше.
2. Объем духовки. От габаритов духового шкафа зависит рабочий объем. Полноразмерная духовка вмещает в себя 55-65 л, а вот компактные и узкие – около 35-45 л. Если вы готовите часто и много – есть смысл выделить для устройства побольше свободного пространства. Если у вас малочисленная семья и на кулинарные изыски нет времени – можно сэкономить и купить маленький встраиваемый духовой шкаф.
3. Энергоэффективность. Здесь действуют общепринятые стандарты – самые экономичные приборы относятся к классу А и В. Но в целом, следует отметить, что любой выбранный электрический духовой шкаф потребляет от 2 до 4 кВт.
4. Степень защиты. Усовершенствованные модели имеют функции автоотключения при перегреве, блокировку и защиту от несанкционированных нажатий, применяется и технология тангенциального охлаждения – отвод горячего воздуха и забор холодного снизу дверцы.
5. Очистка. Может быть традиционной ручной или каталитической, когда загрязнения удаляются во время приготовления пищи, паровой  – во время испарения жидкости и моющих средств, пиролитической – выжигание грязи и жира при 500°.
6. Температурные режимы. Для обычного использования достаточно предела рабочих температур в 200-220°C.
7. Удаленное управление. Духовые шкафы стали настолько «продвинутыми», что ими можно управлять дистанционно – со смартфона или планшета. Можно считать это излишней функцией, но с другой стороны – это удобно.

Итак, какой встраиваемый электрический духовой шкаф лучше выбрать – экономичный или полногабаритный, с множеством дополнительных функций и приспособлений или простой, и какой самый надежный вариант? Уверенны, после того, как вы прочтете наш рейтинг лучших производителей и самых оптимальных моделей, ответ на этот вопрос станет очевидным.

Лучшие производители духовых шкафов

Пожалуй, самыми обсуждаемыми в интернете стали духовые шкафы фирмы Bosch. За последние пару лет разработчики этой компании предложили немало интересных решений – улучшенный термощуп, паровую конвекцию, применение остаточного тепла и многое другое. Абсолютное большинство покупателей довольны купленными электрическими духовками и с удовольствием расписывают положительные отзывы об этой технике.

По мнению специалистов, более продуктивные и надежные духовые шкафы принадлежат компании Whirpool, долговечные и качественные – у Miele и Siemens, бюджетные варианты лучше искать у HANSA, стильные и многофункциональные производят Gorenje и Hotpoint-Ariston.

Смотрите также – Выбираем бесшумную вытяжку на кухню

Продолжаем наш рейтинг-обзор электрических духовок и рассмотрим конкретные модели, которые активно покупают в сети и обсуждают на форумах.

Лучшие модели встраиваемых духовых шкафов

Самый бюджетный встроенный духовой электро-шкаф – Zanussi OPZB0110X (объем в 58 л, А-класс энергопотребления, раздельный нижний и верхний нагрев),

Siemens HB23AB620R (67 л, защита от детей, 5 режимов готовки).

Новинка на продающих сайтах – Whirlpool AKZM 8380 IXL: вместительная, но экономичная, 73л объем, А+ класс энергопотребления, режимы выпечки,  размораживания, сохранения тепла, турбогриль и тд.

Лучшие классические духовые шкафы – Gorenje BO 87-ORA-W ( 8 программ, три уровня единовременной готовки, сенсорное управление), Bosch HBA23BN21 ( 62 л, гриль, 7 режимов нагрева).

В категории «цена-качество» в рейтинг попала модель Hotpoint-Ariston FT 850.1 OW: 56 л, звуковой таймер, подсветка.

Электродуховка+СВЧ  – Zanussi ZKC 54451 XA: 43 л, автоматическая защита от перегрева, электронное управление.

Приготовление на пару – Zanussi ZOS 35802 XD: 74 л, А-класс,3 уровня приготовления, вентилятор охлаждения.

Самый популярный духовой шкаф с механическим управлением

– Samsung NV70h4350CB: 70 л, каталистическая система очистки.

Популярная гибридная модель – Bosch HGN22F350: 60 л, газовый нижний нагрев, электрический верхний нагрев, три стекла на дверце.

Замыкает наш рейтинг лучший маленький электрический духовой шкаф BOSCH HBC 34D553: А-класс, 32 л, паровое приготовление.

Мы рассказали все, что знали о встраиваемых духовых электрических шкафах. Теперь вы в курсе того, на что обращать внимание при выборе такого прибора, а еще, знаете и можете рассказать друзьям-родным, какие модели попали в рейтинг лучших электрических духовых шкафов 2018 года.

С качественным духовым шкафом ваши обеды станут вкуснее, а домашняя атмосфера – уютней и теплей. Приятного аппетита!

Смотрите также:

tehrevizor.ru

Как выбрать духовой электрический шкаф?

Приготовление пищи может быть настоящим искусством. Для тех, кого оно увлекло по-настоящему, немаловажно, как обустроена рабочая зона кухни и насколько удобны в использовании бытовые приборы, позволяющие доводить до уровня кулинарных шедевров даже традиционные блюда. Духовой шкаф – обязательная принадлежность любой кухни. Без него не обойтись даже малоопытному кулинару, творческий потенциал которого реализуется на уровне выпечки слоеных язычков из теста, приобретенного в ближайшем супермаркете.

Как выбрать духовой электрический шкаф, чтобы в доме постоянно пахло свежим хлебом, а на столе румянились и похрустывали корочкой собственноручно приготовленные кулинарные деликатесы?

Правильный выбор возможен в том случае, если будут учтены важные факторы, определяющие надежность, функциональность и удобство духового шкафа в эксплуатации.

Электрический духовой шкаф: устройство и принцип работы

Духовой шкаф имеет свою историю. Его прообразом можно считать и русскую печь, и грузинскую торну, и азиатский тандыр, и элементарную духовку, встроенную в деревенскую печку, которую протапливают березовыми поленьями.

Однако современные электрические духовые шкафы – это удобная и объединяющая множество функций бытовая техника. В ней используется общий для всех духовок принцип нагрева стенок, благодаря которому происходит специфическая бесконтактная тепловая обработка продуктов при температуре от 30 до 300 градусов.

Духовые шкафы различают по типу расположения нагревательного элемента: под днищем, в верхней части конструкции или в комбинации верх/низ с функцией регулировки использования.

Большинство современных моделей духовых шкафов от ведущих производителей бытовой техники Bosh, Miele, Siemens, Neff имеют электронагревательный блок в нижней части, гриль, расположенный вверху, и кольцевой нагреватель на задней стенке. С помощью конвекционного вентилятора его тепло равномерно распределяется внутри шкафа, ускоряя и качественно улучшая процесс приготовления блюд.

Усовершенствованные модели электрических духовых шкафов, кроме стандартных функций выпечки и гриль, могут менять режим работы с электрического на СВЧ. Это значительно расширяет возможности духовки и облегчает работу на кухне. Жарочный шкаф с такой оснасткой позволяет варьировать программы от разморозки продуктов и разогрева готовых блюд до обеспечения полноценного процесса их приготовления по самым сложным рецептам.

к содержанию ↑

Преимущества электрических духовых шкафов

Духовой шкаф выбирают для конкретных целей. Если предполагается, что он будет использоваться только для выпечки кондитерских изделий, не стоит приобретать духовку с дополнительными функциями, необходимыми для приготовления сложных блюд из мяса, рыбы, птицы или морепродуктов. Чем больше функций выполняет духовка, тем она дороже – это также следует учитывать при выборе запланированной покупки.

Электрические духовые шкафы имеют важное преимущество перед газовыми: в их панель управления включены опции, позволяющие устанавливать и регулировать температуру с большой точностью. Технически допускаются отклонения от заданного температурного режима не больше, чем на 5 градусов. Достичь такого эффекта при использовании газовой духовки значительно сложнее.

к содержанию ↑

Технические возможности автономных и зависимых  шкафов

Система управления в духовых шкафах, работающих на электричестве, может быть автономной или зависимой. В зависимых моделях управление функциями духового шкафа входит в общую систему электронной или механической варочной панели. Духовка при этом подключается к общей конструкции плиты простым нажатием кнопки, имеющей всего два режима: включения и выключения.

Автономные модели оснащены отдельной панелью управления, на которую вынесено знаковое обозначение функций, входящих в их техническую характеристику.

Если кухонная техника приобретается в комплекте, зависимую модель покупать выгоднее, потому что ее стоимость частично войдет в стоимость плиты. Как правило, духовые шкафы и плиты ведущих европейских производителей поступают на потребительский рынок именно как взаимодополняющие элементы кухонного оборудования.

Если духовой шкаф необходим в качестве отдельного электронагревательного прибора, следует выбирать модель той же фирмы и класса, что и плита, иначе функции варочной панели могут не совпасть с техническими возможностями самой духовки.

Выбор духового шкафа с автономным управлением избавит от подобных проблем. Его панель расположена на фронтальной части конструкции и содержит именно те опции, которые соответствуют ее функциональным возможностям. Такие шкафы стоят на порядок дороже, однако и преимущества их очевидны.

к содержанию ↑

Электрические духовые шкафы в интерьере

В зависимости от типа модели, они могут быть встраиваемыми или представлять собой самостоятельный кухонный прибор, выполненный в определенном стиле и удачно дополняющий интерьер рабочей зоны кухни.

Встраиваемые шкафы удобно компоновать с кухонной мебелью. Настенные модели укрепляют при помощи кронштейнов или устанавливают на специально зафиксированных жаростойких полках. Напольные модели не требуют дополнительного крепления. Их можно разместить на одной линии с газовой плитой, разделочным столом или установить в нишу, рационально распорядившись площадью помещения.

Если в семье подрастают дети, которым пока еще трудно объяснить опасность обращения с электричеством, духовой шкаф разумно установить так, чтобы его панель оказалась вне доступа для маленьких помощников. В этом случае предпочтительнее выбрать автономную настенную модель.

Встраиваемый автономный духовой шкаф — пример расположения в интерьере

Чтобы пространственное решение в оформлении кухни было удобным и эстетичным, важно правильно подобрать размер духового шкафа. Глубина и высота современных моделей этого вида бытовой техники, как правило, соответствует стандартам 60х60 или 70х70 см, но ширина бывает разной – в зависимости от типа духовки и ее дизайна. Стоит произвести замеры ниши или отведенного для духовки места, чтобы избежать непредвиденных сложностей, если ее корпус окажется на 1,5-2 см шире.

к содержанию ↑

Многофункциональность современных моделей электрических    духовых шкафов

Вместительность духовых шкафов достаточная, чтобы готовить блюда одновременно на двух уровнях. В моделях со стандартами 70х70 см таких уровней три, что значительно ускоряет этот процесс. Время приготовления зависит также и от мощности тэна. В моделях Bosh, Neff и Siemens она может составлять от 2800 до 3860 Вт. При нагревании и смене режимов в процессе работы духовые шкафы с более мощными нагревательными элементами быстрее набирают нужную температуру. Это бесспорный плюс, хотя потребление электроэнергии и нагрузка на электросеть с повышением мощности значительно возрастает.

Главный критерий выбора духового шкафа – его функциональность. Кроме основных технических характеристик, качественные современные духовки имеют дополнительные возможности, которые облегчают труд кулинара и экономят его время. Например, панель управления может иметь двойной дисплей, включающий обычный набор опций и текстовое окно, в котором отображаются режимы приготовления блюд, требующих многократного изменения температурного режима. Выбрав одну из 50-60 программ, можно заняться другими важными делами, не заботясь о том, что блюдо подгорит или окажется сыроватым.

к содержанию ↑

Дополнительные функции для электрического духового шкафа

Гриль – не обязательный элемент для функционирования духового шкафа, но благодаря ему аппетитная курочка или гусь с яблоками покрываются золотистой хрустящей корочкой, которая никого за столом не оставит равнодушным.

Эта самая корочка будет равномерной, если в духовке предусмотрено использование вертела, причем его расположение по диагонали позволит приготовить больше порций, если потребуется запечь окорочка, приготовить шашлык или подрумянить стейки.

Конвекция – еще одна дополнительная функция, упрощающая процесс приготовления на двух или трех уровнях. Циркуляция разогретого воздуха способствует равномерному нагреву и выпечке изделий из теста, а мясные блюда в этом случае получаются сочными и нежными.

Проверить степень их готовности позволяет специальный датчик – температурный щуп, который входит как дополнительный элемент в комплектацию некоторых моделей духовых шкафов высокого класса. Функция с его использованием необходима, если требуется строго выдерживать соответствующий технологии приготовления температурный диапазон.

к содержанию ↑

Полезные нововведения

Удобное нововведение в электрических духовках последнего поколения – выдвижная тележка. Она выдвигается автоматически, если возникает необходимость открыть дверцу жарочного шкафа, чтобы определить, на какой стадии готовности находится его содержимое. Противень не приходится вытаскивать с помощью прихватки, рискуя обжечься или испортить вид блюда: это очень удобно, хотя и недешево стоит.

Недостаток электрических бытовых приборов, духовых шкафов особенно, в том, что их корпус во время работы сильно нагревается. Модели, оснащенные системой обдува стенок холодным воздухом, полностью снимают эту проблему. Такую же цель преследует и установка двойных или тройных стекол в дверце духовки.

Духовой шкаф с функцией СВЧ одновременно является и духовкой, и микроволновой печкой. Это удобно во всех отношениях, в том числе и в плане зонирования кухонного пространства.

к содержанию ↑

Видео по теме

к содержанию ↑

Уход за духовым шкафом

Уход за кухонными приборами и оборудованием порой занимает больше времени, чем сам процесс приготовления пищи. Очистить внутреннюю поверхность духовки от запекшегося жира бывает очень сложно. Модели со специальным каталитическим покрытием внутренних стенок или функцией пиролитической очистки упрощают эту задачу: такой духовой шкаф достаточно протереть изнутри влажной салфеткой.

Особенность каталитического покрытия в том, что к нему не рекомендуется применять механические способы счистки, а также мыть с использованием средств, содержащих хлор. Вряд ли это можно считать недостатком, если покрытие приводится в идеальное состояние самым незамысловатым способом.

к содержанию ↑

Бренд – гарантия качества. Так ли это?

Конечно, дополнительное оснащение духового шкафа отражается в его стоимости. Ценовой диапазон зависит и от других факторов: типа тэна, модели таймера, использования каталитического покрытия внутренних поверхностей или функции пиролитической очистки духовки, а также дизайна лицевой панели.

Качество любой бытовой техники определяется ее долговечностью, надежностью и безопасностью в использовании. Электрические духовые шкафы не самые сложные технические конструкции, но их качество тоже определяет уровень культуры нашего быта. Из этого следует, что приобретать все-таки лучше не упрощенные дешевые модели, а продукцию производителей с проверенной временем репутацией. Известные бренды Bosh, Gaggenau, Neff или Miele, Siemens – своеобразный знак качества техники, облегчающей каждодневные заботы об уюте в доме и еде на столе.

Электрические духовые шкафы, выпускаемые под этими марками, прослужат долгие годы и при правильной эксплуатации не доставят хлопот с ремонтом или вынужденной заменой. Они стоят довольно дорого, но, если покупать качественное  многофункциональное кухонное оборудование, не возникнет необходимости в дополнительных тратах на технику, дублирующую уже заложенные в нем  функции. К примеру, комплект из газовой плиты и электрического духового шкафа с функцией СВЧ  фирмы Bosh полностью удовлетворит потребность в технике, предназначенной для термической обработки продуктов; покупать микроволновую печь или печь с газовой духовкой не потребуется.

Кроме того, дизайн, разработанный одной компанией, гармонично проявится в приборах общей линии, если они подобраны в соответствии с определенным стилем оформления кухни или обеденной зоны.

к содержанию ↑

Технические и гарантийные документы для духового шкафа

Гарантийный срок эксплуатации духовых шкафов устанавливается фирмой-производителем. Для бытовой техники высокого и среднего класса он составляет пять лет. Торговые представители, занимающиеся реализацией этого вида продукции, берут на себя дополнительные обязательства, гарантирующие бесплатное сервисное обслуживание и ремонт электрических духовок в течение года с момента продажи.

Для оснащенных электронными панелями управления моделей производства Neff и  Siemens этот срок продлевается на два года, Bosh и Miele – на три. Но даже при таких комфортных для потребителя условиях понравившуюся модель необходимо внимательно осмотреть. Она не должна иметь видимых дефектов: царапин, трещин, вмятин, дефектов корпуса, которые иногда возникают при транспортировке.

После визуального осмотра следует изучить технический паспорт модели. В нем содержится полная информация о ее комплектации, характеристиках, правилах установки и эксплуатации. Объяснить расшифровку технических кодов, зафиксированных в паспорте, обязан менеджер по продажам. В кодах обозначены данные о классе модели, ее электронном оснащении, функциях, рабочем объеме духового шкафа, качестве внутреннего и внешнего покрытия стенок и даже о цвете изделия.

Выбор бытовой техники – непростое дело, но если он сделан правильно, с учетом всех технических нюансов, проблем с ее эксплуатацией не возникнет.

thedifference.ru

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

Электрическая духовка всегда имела преимущество перед газовой в виде верхнего и нижнего нагрева вместо одного, при котором открытый огонь расположен под блюдом. Современные шкафы преумножили достоинства за счет расширенного функционала и разнообразия других параметров. Теперь перед хозяйкой встает вопрос о том, какой выбрать духовой шкаф электрический, чтобы предусмотреть все нужные опции и не переплачивать за те, которые никогда не будут использоваться.

Электрическая духовка vs газовой

Чтобы понять, как хорош электрический духовой шкаф, проще дать ему сравнительную характеристику с газовыми аналогами. В таблице ниже перечислены параметры и их значения для каждого вида кухонной техники. Просмотрев ее, у вас не появится желания приобрести модель, работающую на газе.

Параметр	Электрическая	Газовая
Нагрев	Верхний, нижний, боковой.	Нижний.
Прочие режимы	Конвекция, гриль, пицца, сушка фруктов и подогрев посуды.	Иногда предусмотрена конвекция (встроенный вентилятор).
Скорость нагрева	Быстро благодаря галогеновым лампам или тонким металлическим спиралям.	Быстро (огонь греет сразу).
Электронное управление	Возможно, где предусмотрен расширенный функционал.	Отсутствует. Только механическое регулирование силы огня.
Самоочистка	Предусмотрена.	Отсутствует.
Безопасность	Высокая, нет открытого огня.	Низкая.

Если почитать отзывы хозяек, которые попробовали оба варианта, то видно, насколько удобно пользоваться электродуховкой, несмотря на ее дороговизну. Мясные блюда в ней готовятся быстрее, получаются сочными и мягкими. При правильно установленном режиме запекания никогда не образуется подгоревшая корочка.

На что смотреть при выборе

Духовки делятся на две большие группы: отдельные и встраиваемые. Поэтому встает вопрос, между ними как выбрать? Духовой шкаф электрический встраиваемый занимает меньше места и выглядит с кухней как единое целое. Его можно установить на любой уровень (вровень с нижним рядом или между ним и верхним). Отдельно же стоящая техника может не вписаться в кухонный интерьер и сильно выделяться на фоне гарнитура. А поскольку она занимает больше места, пространство помещения используется нерационально.

С плитой или без

Следующий момент в вопросе, как выбрать духовой шкаф электрический: независимый или зависимый тип модели вам нужен? Речь идет о варочной поверхности, которая может монтироваться поверх духовки (зависимая техника) или стоять отдельно друг от друга (независимая). Если у вас нет варочной панели, то выбор однозначный – берите независимую модель.

Но у независимых духовок есть преимущество: если расположить на уровне столешницы, то с техникой проще работать. Чтобы проследить за приготовлением блюда, не нужно наклоняться. По этой же причине шкафы удобно мыть. В таком случае пространство под плитой занимают выдвижными ящиками для хранения посуды.

Функция самоочищения

Если раньше приходилось вручную оттирать весь нагоревший жир, то жизнь современной хозяйки упростилась благодаря наличию функций самоочищения:

• Специальное покрытие внутренних пластин духовки, называемое космической эмалью, расщепляет попавший на него жир в течение 5 лет. Затем пластины переворачиваются другой стороной. И только еще через столько же лет их придется сменить;
• Очистка за счет выгорания остатков жира (пиролитическая) путем разогрева до 480 градусов. Гореть будет так, что дома станет нечем дышать: окна должны быть открытыми настежь. Хотя «аромат» вряд ли придется по вкусу вашим соседям и прохожим на улице. Очистка эффективна, но много потребляет электричества;
• Очистка паровая (самая дешевая). Нужно налить на противень воды и включить прибор. Когда жидкость превратится в пар, жир станет мягким. Останется собрать его губкой и чистящим средством.

Если стенки духового шкафа мыть нужно по мере загрязнения, а сам процесс существенно упростился, то вертел, если он предусмотрен, нужно мыть после каждого использования. Иначе при готовке следующей порции мяса по дому распространится запах гари.

Управление

Вы решили купить духовой шкаф электрический встраиваемый. Какой лучше выбрать: с механическим или электронным управлением? Регулировать режимы работы духовки проще с помощью электронного дисплея. Очень удобно иметь сенсорное управление, однако за это производитель требует доплатить.

Совет! Если в квартире часто скачет напряжение, то электроника выйдет из строя. В таком случае остановиться на механическом управлении – с помощью поворотных ручек. В современных духовках они утопленные, поэтому не страшно, что ребенок захочет поиграть. У него не хватит сил изменить положение ручек.

Прочие характеристики

Теперь вы знаете, как правильно выбрать духовой шкаф электрический. Встраиваемый или отдельный, с панелью или без нее, с механическим или электронным управлением, самоочищаемый или нет, — вы уже определились. Осталось разобраться в мелочах:

• Размеры и объем. Ширина духовки доходит до 120 см, но стандартные модели ограничиваются 60 см. Глубина варьируется в диапазоне 40-65 см, но обычно не более 55. Объем внутреннего пространства может составлять 50-70 литров;
• Цвет. Красиво смотрятся серебристые и черные модели, но на них видна грязь. Лучше выбрать белый;
• Энергопотребление. Выбор стоит между классом А и В. Но стоит ли экономить на электричестве, если вы заинтересованы в возможностях духовок? При низком потреблении энергии невозможен хороший прогрев;
• Благодаря телескопическим направляющим автоматизировался процесс вытаскивания противня: он не дрожит и не наклоняется в отличие от рук;
• Комплект противней, решеток и другой посуды. Если он есть, то докупать, подбирать не нужно;
• Фильтр для поглощения жира защитит вентилятор, который нужно чистить вручную, а это трудно;
• Тип дверцы: навесная (крепление сверху), откидная (снизу) и выдвижная, вслед за которой выходят все решетки и противни. Это не очень удобно. Воздушное пирожное безе с такой дверкой из-за перепадов температур никогда не приготовится пышным, даже сдоба пострадает;
• Стекол может быть 2, 3 или 4. Чем их больше, тем холоднее внешнее стекло – обжечься не получится;
• Таймер. Может быть электронным и механическим. Первый автоматически выключает духовой шкаф при срабатывании, а второй только подает звуковой сигнал, который говорит о том, что пора выключить питание;
• Автоматический расчет режима и времени для готовки по массе блюда;
• Термический зонд в виде иглы, которую вставляют в кусок мяса для определения момента, когда блюдо готово внутри;
• Автоматическое выключение при перегреве или отсутствии команд от вас в течение продолжительного времени.

Когда вы определились с требованиями к будущему духовому шкафу, смело отправляйтесь в магазин бытовой технике. Подкованного покупателя невозможно запутать в выборе: он уже намеренно решил покупать то, за чем пришел. Останется только выбрать производителя духовок с нужными для вас характеристиками. Тут все просто: отдайте предпочтение проверенной фирме. Духовка покупается на года, и экономия в несколько тысяч на бренде и гарантии может впоследствии обернуться дополнительными расходами.

electricdoma.ru

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф

Проходят годы, но и сегодня по-настоящему уютная атмосфера ассоциируется с запахом домашней выпечки. Так что с вопросом выбора подходящего под нужды конкретной семьи духового шкафа сталкиваются все, кто приобретает новое жилье или задумывает сделать капитальный ремонт.

Как правильно выбрать электрический духовой шкаф

Духовой шкаф позволит готовить вкусные и полезные блюда с минимальными усилиями, а именно к этому и стремятся современные хозяйки, на плечах которых лежит не только забота о доме. При выборе встраиваемой духовки следует обратить внимание на следующее:

• наличие телескопических направляющих, которые сделают использование духовки удобным, а качество деталей повысит общую надежность техники;
• класс энергопотребления, который говорит не только об эффективности, но и об экономичности духовки;
• жиропоглощающий фильтр, облегчающий чистку техники;
• габариты и дизайн, которые в случае со встраиваемым духовым шкафом должны вписываться в общий интерьер кухни;
• опция режима поддержания температуры блюда, что позволит сохранить ужин вкусным, даже если гости опаздывают;
• наличие таймера, нескольких режимов работы и быстрый разогрев блюда — стандартные опции без которых трудно обойтись;
• защита от детей и автоматическое отключение, ведь безопасность превыше всего.
• Основные параметры, которые стоить принять во внимание, чтобы правильно выбрать духовой шкаф, ниже будут рассмотрены подробнее.

Типичные ошибки при выборе духового шкафа

Главное, с чем нужно определиться, чтобы выбрать оптимальную модель техники — потребности, для удовлетворения которых и приобретается духовка, нужды конкретной семьи. И так как с габаритами и дизайном особых проблем возникнуть не должно, ведь на рынке представлено огромное разнообразие исполнения духовых шкафов, то решающими факторами должны стать технические параметры.

Основные ошибки при выборе, как правило, могут быть представлены следующими:

• семьи часто покупают слишком большие или совсем маленькие духовки, объема которых не хватает для полноценного использования;
• техника не отвечает ожиданиям по экономичности или энергоэффективности;
• устройство может быть просто не удобным или не обеспечивать хозяйку всеми необходимыми опциями для создания кулинарных шедевров.

Габариты духовки и рабочий объем

Духовки бывают стандартными, компактными и узкими. Высота полноразмерных составляет около 50-60 см, тогда как компактные обходятся сорока-сорока пятью сантиметрами свободного пространства. Стандартная глубина — пятьдесят-пятьдесят пять сантиметров, ширина — около шестидесяти сантиметров, но бывают и духовки шире. Узкие модели обходятся сорока пятью сантиметрами в ширине, высота подобных духовых шкафов составляет шестьдесят сантиметров, глубина — около пятидесяти пяти.

Рабочий объем встраиваемого духового шкафа в различных моделях может колебаться от 20 до 160 литров. Какой лучше выбрать? Для небольшой семьи, как правило, вполне достаточно 50-литрового устройства.

Зависимые и независимые комплекты техники

В комплекте духовка поставляется вместе с варочной поверхностью, но можно приобрести технику и по отдельности. Достоинствами совместного приобретения является экономия, тогда как при поломке чинить придется скорее всего оба устройства. Духовой шкаф, который приобретается в качестве самостоятельного устройства, допускает использование любой модели варочной поверхности.

Системы управления духовыми шкафами

В продаже можно встретить духовые шкафы с электромеханической (как правило, характерно для бюджетных моделей) или электронной системой управления. В первом случае на панели духовки расположены несколько поворотных регуляторов, которые могут быть утапливаемыми в корпус или обычными, во втором — кнопки или сенсорный дисплей.

С какой системой выбрать духовой шкаф? Электронная система управления более современная и позволяет расширить диапазон кулинарных возможностей за счет большего количества опций, но чаще ломается. Кроме того, сенсорная панель на практике часто оказывается не очень удобной. Механика привычнее, но чистить технику будет удобнее, если регуляторы будут утапливаемыми в корпус.

Функциональность устройства

Духовые шкафы отличаются количеством доступных режимов. В бюджетных моделях наверняка будет стандартный набор: верхний и нижний нагрев, комбинированный и режим гриля. Более функциональные устройства оснащены конвекционным нагревом, воздух в этом случае будет циркулировать вокруг блюда. Кроме того, функция обеспечит возможность разморозки продуктов.

В некоторых моделях доступны парообработка блюда, автоматические режимы приготовления определенных кулинарных шедевров по типу продуктов, а вдобавок к стандартным программам можно сохранять и собственные. Во многих узких духовых шкафах доступен также и режим микроволн, что позволит использовать устройство и как духовку, и как микроволновую печь.

Очень удобны в эксплуатации модели с функцией очистки.

Удобные мелочи: дверца духовки, остекление, вертел и термощуп

Вращающийся вертел в духовке — это очень удобно, если планируется часто готовить большие куски мяса или птицы. Дополнение позволяет приготовить блюдо равномерно и обеспечивает аппетитную корочку. Функцию вращающегося вертела может выполнять и режим конвекции.

С помощью термощупа можно объективнее оценить готовность блюда или заранее задать необходимую степень пропекания. В последнем случае при достижении определенной температуры внутри продукта, устройство оповестит звуковым сигналом, отображением информации на дисплее или даже автоматически отключится. Термощуп может быть представлен тонким металлическим стержнем, но встречаются и модели с беспроводными термощупами.

Что касается дверцы, большинство духовок оборудованы стандартными откидывающимися, к чему уже привыкли все хозяйки. Большее количество стекол дверцы улучшает характеристики энергоэффективности и обеспечивает безопасность эксплуатации устройства. Стекол может быть от двух до четырех, в некоторые моделях внутреннее стекло может быть съемным, что облегчает чистку техники.

Энергоэффективность техники

Современные духовки имеют стандартную для техники маркировку энергоэффективности, которая обозначается латинскими буквами. Модели А, А+, А++, А+++ несколько дороже, но и обеспечивают высокие показатели энергоэффективности. Класс В — это средние по мощности устройства, С — духовки с большим потреблением энергии.

Параметры, обеспечивающие безопасность эксплуатации

Безопасная эксплуатация техники обеспечивается несколькими опциями: это и количество стекол в дверце, и функция автоматического отключения, и соответствие мощности прибора возможностям электросети, и возможность блокировки панели управления и дверцы. Последнее особенно актуально для семей с детьми.

Большое значение имеет и правильная установка духового шкафа. Так, мебель, которая окружает устройство, должна быть устойчива к воздействию высоких температур. Кроме того, следует оставить зазор между духовкой и мебелью, а установку желательно доверять только профессионалам, которые знакомы со всеми требованиями безопасности, проведут работы комплексно и с гарантией качества.

Итак, как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф? Во-первых, следует определиться с необходимым функционалом, выбрать подходящие габариты и энергоэффективность. Во-вторых, не стоит приобретать первую понравившуюся модель, ведь духовка меняется довольно редко и долгие годы пользования неудобной техникой не добавят радости хозяйке и уюта дому.

Видео инструкция

domotmoem.ru

Как выбрать электрический духовой шкаф?

  

Электрическая духовка – незаменимая помощница на кухне. Хозяйки уже успели оценить преимущества этого полезного приспособления.

Как выбрать электрический духовой шкаф? Какую модель предпочесть? Какой производитель надёжнее? Давайте разбираться, что нужно учесть во время покупки новой бытовой техники.

Чем электрическая духовка лучше газовой?

Если вы сомневаетесь, стоит ли брать вариант духовки, в которой нагрев производится с помощью электричества, отбросьте все сомнения. Инновационная бытовая техника превратит банальный процесс приготовления пищи в приятное и увлекательное занятие.

Основные преимущества:

• кольцевые элементы, установленные в разных частях духовки, хорошо прогревают блюдо;
• широкий диапазон рабочей температуры – от +30С до +300С;
• блюда прожариваются быстрее;
• конвекционный вентилятор позволяет со всех сторон получить румяную корочку;
• с электрической духовкой вы забудете о пригоревшем низе и плохо пропечённом верхе мучных изделий;
• появляется возможность точного измерения температуры с погрешностью до 5 градусов;
• можно поместить в духовой шкаф одновременно несколько блюд – пространство прогревается равномерно;
• электрический духовой шкаф безопаснее в процессе эксплуатации.

Обратите внимание! Единственный недостаток этого типа духовки – высокий расход электричества.

Конечно, если вы печёте пироги или готовите курицу-гриль не каждый день, сумма увеличится незначительно. Если же пользоваться электрическим духовым шкафом регулярно, счета обязательно вырастут.

Виды электрических духовок

Знаете ли вы, что по степени взаимодействия с варочной панелью духовки делят на:

• зависимые. Продаются только в комплекте с варочной панелью. Общая для обоих приборов панель управления находится на духовом шкафу;
• автономные. Их можно разместить в любом уголке с учётом пожеланий хозяйки. С варочной панелью духовка никак как не связана.

Учтите этот момент при выборе места для электрической духовки. Независимый вариант прекрасно подойдёт для небольших кухонь.

По набору полезных функций выделяют:

• статические. Количество функций не превышает четыре: различные виды нагрева и гриль;
• многофункциональные. Число опций доходит до двенадцати. Стоимость, соответственно, повышается.

Полезные функции

Какие опции должны обязательно присутствовать, а без чего можно обойтись? Помните – самая «навороченная» электрическая духовка, на покупку которой вы потратили солидную сумму – не всегда лучший вариант.

Если вы готовите простые блюда и вам всё равно, идеально хрустит корочка или нет, не тратьте лишние деньги на электрическую духовку с максимальным количеством функций. Опыт показывает, что многие хозяйки понятия не имеют, что означают все кнопки или значки на сенсорной панели.

Узнайте, какие бывают полезные функции и оригинальные решения. Выберите то, что нужно именно вам:

1. Пароварка – для приготовления здоровой пищи.
2. Выдвижная тележка позволяет противню выезжать вперёд вместе с открывающейся дверцей.
3. Термощуп – для измерения температуры внутри готовящегося блюда.
4. Гриль – для хрустящей корочки и аппетитного вида.
5. Самочищающиеся стенки духовки. Всё просто: нагрели духовку, собрали опавший пепел, протёрли стенки. Идеальное решение для занятой хозяйки.
6. Дверца духового шкафа, изготовленная из не нагревающегося материала. Необходимая опция для молодых мам. Даже если малыш притронется к дверце, он не обожжётся.
7. Таймер. С такой функцией блюда духовка выключится ровно через заданное время. Подгоревшая по недосмотру курица уходит в небытиё. Иногда добавляется функция оповещения о готовности блюда.
8. Обдув стенок потоками холодного воздуха. Мебель, расположенная рядом, не будет рассыхаться от постоянного перегрева. Эту функцию имеют модели высокого класса.
9. Конвекция. Наличие этой опции позволяет готовить на разных уровнях два-три блюда и обеспечивать равномерный нагрев. Полезная деталь – возможность регулировать мощность потока горячего воздуха.
10. Вертел. Вы сможете приготовить сочные шашлыки, не выходя из дома. Курица, запечённая на вертеле целиком – мечта любого гурмана.

Производители электрических духовок

На рынке бытовой техники представлены модели ведущих мировых компаний. Признанные лидеры в производстве электрических и газовых духовых шкафов – компании Bosch, Siemens, Electrolux, Hotpoint-Ariston.

Каждый производитель предлагает несколько линеек электрических духовок. Обязательно уточняйте у продавца, выбранная вами модель автономная или зависимая. Помните, если сломается варочная панель, пользоваться зависимой электрической духовкой вы не сможете.

Отдавайте предпочтение тому или иному производителю, оценив его репутацию, время работы на рынке, сроки и условия гарантии на приобретённый товар. Не покупайтесь на низкую стоимость и не берите изделия малоизвестных фирм.

Уточните, есть ли в вашем регионе фирменный сервисный центр по обслуживанию и ремонту дорогостоящей кухонной техники. Многие компании предоставляют качественный сервис в крупных городах. Срок гарантии также играет роль.

Электрическая духовка – товар достаточно дорогой. Перед покупкой прочитайте как можно больше отзывов на форумах в интернете, посоветуйтесь с друзьями, которые пользуются электрическим духовым шкафом. Так вы узнаете реальные мнения людей о технике той или иной компании.

Советы эксперта

Обратите внимание на некоторые нюансы, о которых следует знать перед тем, как сделать солидную покупку:

• стандартная ширина встраиваемой электрической духовки – 60см, Под заказ выпускают модели, имеющие ширину 45 и 90см;
• при покупке модели с функцией очистки, отдайте предпочтение пиролитическому варианту. Из-за каталитической очистки ваша духовка будет изнашиваться быстрее;
• при выборе системы управления слушайте только себя. Если вы привыкли к обычным ручкам, остановитесь на них. Современные хозяйки всё чаще выбирают сенсорное управление. Компромисс – смешанная система;
• уточните, к какому классу энергопотребления относится выбранная вами электрическая духовка. Возможно, стоит подумать о более экономичной модели, имеющую схожий набор функций;
• покупайте варочную панель и духовой шкаф одного производителя;
• если вы привыкли к простым блюдам и не собираетесь пользоваться десятком программ, купите духовой шкаф со стандартными опциями. Вертел и функция СВЧ-печи, конечно, не помешают, но стоимость выбранной модели увеличится;
• независимый тип духовки позволит эффективно использовать пространство на крошечной кухне;
• ещё один вариант для кухонь в хрущёвке – вариант «2в1». Электрическая духовка + возможности микроволновки – то, что нужно для экономии места. Ради удобства стоит переплатить;
• Если вы – занятой человек, не поскупитесь на духовку с функцией программирования. Наличие таймера со звуковым сигналом – полезный бонус.

Вот вы и ознакомились с основными правилами выбора кухонной техники. Отправляйтесь в ближайший супермаркет электроники и приобретайте модель, которая устроит именно вас.

expertvpokupkah.ru

Как выбрать электрическую духовку

Итак, вы уже определились – вам нужна именно электрическая духовка. Отличный выбор! Современные электродуховки функциональны и умны – а значит, одна из них может стать вашим незаменимым помощником на кухне, и даже если до сегодняшнего дня вы не увлекались кулинарией, в ней вы без труда приготовите настоящие шедевры.

На что же стоит обратить внимание при выборе такой необходимой в доме вещи, как электродуховка.

Конструктивное исполнение

Конструктивно электрические духовки представлены в стационарном и настольном исполнении.

Стационарная духовка более функциональна. Вы сможете легко подобрать дизайн, соответствующий оформлению вашей кухни, в том числе, выбрать встраиваемую модель.

У настольной духовки меньше объем рабочей камеры и не так много режимов работы. Вместе с тем, она экономичней в потреблении электричества; вы сможете взять ее с собой, если, например, захотите провести лето на даче.

Энергопотребление

В среднем стационарные духовые шкафы потребляют от 2 до 4 кВт электроэнергии. Такую мощность выдержит не всякая электропроводка, так что перед покупкой нового кухонного агрегата стоит посоветоваться со специалистом или рассмотреть как возможную альтернативу СВЧ-печь.

Класс энергопотребления электродуховок обозначается буквами А, А+, А++, В, С.

Габариты

Глубина большинства духовок от 50 до 55 см; полный диапазон глубины – от 38 до 65.4 см.

Ширина духовки может варьироваться от 45 до 90 см; стандартная ширина – 60 см.

На рынке представлены духовки высотой от 40 до 90 см (двойные духовки). Наиболее распространенная высота – 55-60 см.

Объем духового шкафа зависит от его размеров – можно выбрать духовку от 23 до 162 литров.

Небольшой семье подойдет духовка объемом около 50 л. Духовки с объемом более 70 литров используются в больших домах или заведениях общепита.

Режимы работы

В зависимости от функциональности духовки делятся на классические (статические) и многофункциональные. В классической духовке до 4 режимов нагрева: сверху, снизу, снизу и сверху, гриль.

В многофункциональных духовках может быть до 17 режимов работы. Можно выбрать нагрев только снизу или только сверху, с обеих сторон, нагрев с обдувом, гриль, приготовление на пару, размораживание продуктов, функцию СВЧ, комбинацию различных вариантов. Чем больше режимов в духовке – тем больше простор для творчества. В современной электрической духовке можно, среди прочего, заквасить йогурт или сделать домашние сухофрукты.

Режим гриля применяется для приготовления тостов, гамбургеров, поджаристых кусков мяса или рыбы, запекания овощей в панировке. Гриль может быть электрическим или инфракрасным. В инфракрасном гриле нагревательным элементом служит галогеновая лампа, благодаря чему он более экономичен.

Для равномерного прогрева пригодится режим конвекции, т.е. циркуляция горячего воздуха. В духовке с конвекцией можно одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях. Конвекционный нагрев позволяет сократить время готовки и особенно пригодится для изготовления выпечки.

Духовки могут быть снабжены вертелом для приготовления шашлыков или курицы. Лучше выбирать электрический вертел, расположенный по диагонали. Эффект от работы вертела похож на эффект от режима конвекции.

Управление

Если вы покупаете духовой шкаф и варочную панель у одного производителя, управляющие кнопки и индикаторы духовки могут находиться на варочной панели – в таком случае в описании духовки вам встретится термин «зависимое управление». Оно удобно, если вы намерены полностью оснастить свою кухню встроенной техникой.

Если духовка не зависит от остальной бытовой техники, все ее управляющие механизмы и индикаторы находятся на ней самой – это духовка с независимым управлением.

Переключатели, с помощью которых осуществляется управление, могут быть поворотными (обычные вращающиеся рукоятки), утапливаемыми (вдавливаются в панель при определенном положении) или сенсорными (усовершенствованная разновидность кнопочных элементов управления).

Дополнительные возможности

Таймер пригодится не только занятым и забывчивым хозяйкам, особенно если он объединен с функцией автоматического отключения. Во многих моделях есть возможность не только устанавливать время приготовления, но и выбирать время начала или окончания работы духовки.

Облегчают работу на кухне модели с телескопическими направляющими – так проще загрузить и достать еду из духовки, меньше вероятность ожога рук.

Производители предлагают модели духовок с различной конструкцией дверцы. Традиционно дверца откидывается вниз. Если духовой шкаф планируется встроить на уровне груди, будет удобней навесная дверца, работающая как дверь у холодильника. У моделей с выдвижной дверцей к ней прикреплены все решетки и противни – это облегчает доступ к готовящейся пище. Такие духовки дороже остальных и менее экономичны.

Вентилятор охлаждения обеспечивает снижение температуры дверцы и препятствует нагреванию окружающих предметов мебели и бытовой электроники.

Подсветка камеры духовки удобна тем, что не придется открывать дверцу и выпускать тепло, чтобы оценить степень готовности блюда.

Для рецептов, предписывающих строгое соблюдение температурных рамок (например, запекание крупных кусков мяса) есть модели духовок с термощупом, одним или несколькими. Это датчик температуры, который погружается в блюдо и выводит на дисплей текущую температуру. Термощуп используется очень немногими хозяйками и присутствует в дорогих моделях электродуховок.

Режимы очистки

Если вы готовите в духовке часто и много, присмотритесь к моделям с пиролитической очисткой – этот способ считается наиболее эффективным. Во время пиролиза духовка нагревается до очень высокой температуры, и все загрязнения выгорают; по окончании процесса вам нужно просто смести пепел. Модели с пиролитической очисткой относятся к верхнему ценовому сегменту у любого производителя. Важно знать, что при пиролизе потребляется значительное количество электроэнергии и выделяется неприятный запах – в кухне должна работать мощная вытяжка.

В моделях с каталитической очисткой внутренние боковые стенки или вся внутренняя поверхность покрыты специальной эмалью. Жир, попадая на нее, расщепляется и не образует нагара. Очистка происходит автоматически в процессе приготовления еды; по окончанию работы стенки духовки достаточно протереть салфеткой. Эффективность каталитического покрытия со временем снижается.

В духовках с системой EcoClean есть специальное покрытие из керамических шариков, которое удаляет загрязнения, разрушая нагар, и поглощает до 4/5 запахов. В отличие от духовок с каталитической очисткой, где эмаль со временем приходит в негодность, такое покрытие является износостойким.

Тем, кто готовит редко и добавляет в блюда мало жира, стоит поискать духовку с легко очищаемой эмалью. У этих моделей гладкая внутренняя поверхность, она быстро моется водой и обычным средством для мытья посуды.

Безопасность

Для обеспечения безопасности любой модели электрической духовки важно соблюдать правила ее установки и эксплуатации. Ознакомиться с ними имеет смысл еще до покупки.

Как мы уже отмечали, потребляемая мощность электродуховки должна соответствовать возможностям электросети. В сети должен наличествовать «нулевой» провод; духовка обязательно должна быть заземлена.

Дополнительную электрическую безопасность обеспечивает функция защитного отключения при возникновении неисправностей. Она оберегает не только электросеть от перегрузок, но и человека от возможного поражения электрическим током.

Утапливаемые поворотные переключатели и «холодное стекло» дверцы — основные опции, обеспечивающие защиту от детей. Кроме того, ненагревающаяся дверца духовки позволяет экономить электроэнергию, сокращая потери тепла при работе. В некоторых

www.kuhnja.su

Как выбрать духовой электрический шкаф (встроенный), духовку

Содержание статьи:

1. Электрическая или газовая
2. Габариты
3. По-отдельности или вместе
4. Кулинарные возможности
5. Дополнительные опции
6. Самоочищение

Электрическая или газовая

Несмотря на то, что газовые духовки достаточно распространены, все же большинство людей предпочитают электрические модели. Это вполне понятно, так как возможностей у них гораздо больше. Чего не скажешь о духовых газовых шкафах, выбрать которые легче, в виду меньшего ассортимента товара.

Если рассматривать с экологической точки зрения, электрически духовки более экологичны и безопасны.

Выбирать духовой газовый шкаф нужно в следующих случаях:

• – ненадежная электропроводка;
• – если привыкли готовить именно на газе;
• – если есть затруднение в деньгах, на газе готовить значительно выгодней.

Поэтому то какую духовку выбрать решать только вам. Правильно выбрать духовой шкаф, это значит найти такую модель, которая будет снабжена всеми необходимыми функциями для приготовления самой разной пищи, включая функцию подогрева и разморозки.

Габариты

Отвечая на вопрос «как выбрать встроенные духовые шкафы?», в первую очередь следует определиться с размерами этого шкафа. Полноразмерные стандартные модели имеют ширину, высоту и глубину по 60 см. Такие шкафы идеальны для кухни, где просторно и достаточно много свободного места. Для маленькой же кухни лучше отдать предпочтение более узким духовкам с шириной, не превышающей 45 см. Как временный вариант можно выбрать мини печь-духовку. Она не займет много места и будет не менее функциональна, чем крупногабаритные аналоги.

Объем рабочей камеры классической духовки около 60 л. В узких моделях – 35-45л. Этого объема вполне достаточно для приготовления пищи для семьи из 3-5 человек.

По-отдельности или вместе

Все встраиваемые электрические духовые шкафы можно разделить на две группы:

• – зависимые;
• – независимые (автономные).

Какой же из двух следует выбрать духовой шкаф? Отличие достаточно простое. В зависимых моделях варочная поверхность и духовой шкаф зависят друг от друга общей панелью управлении. Приобретая зависимый комплект можно значительно сэкономить на покупке. Но при поломке одного элемента, вполне возможно, что и второй выйдет из строя. В независимых комплектах такой привязки нет. Поэтому если позволяют средства и рабочее пространство, то лучше приобретать варочную поверхность и духовку независимыми друг от друга. Это первое, что нужно знать при определении того как выбрать духовой шкаф.

Если же позволяет пространство, то можно выбрать настольные электрические духовки. Их можно разместить, просто установив на рабочую поверхность.

Кулинарные возможности

В зависимости от того какой встраиваемый духовой шкаф выбран, предлагается широкий выбор различных способов приготовления пищи. Электрические шкафы в своем арсенале имеют до 12 режимов работы. Они отличаются между собой сочетанием различных типов нагревов. Помимо стандартного набора, туда же входит использование конвекционного вентилятора, за счет которого возможности в приготовлении кулинарных шедевров значительно расширяются. Встроенные функции СВЧ-печи будут отличным дополнением для тех, у кого микроволновки нет, а так хотелось бы ее приобрести.

Что же касается того, как выбрать встраиваемую газовую духовку и какие у нее есть возможности, то следует отметить, что в сравнении с электрической очень ограниченные. Она имеет всего лишь от 2 до 4 стандартных режима нагрева пищи. Впрочем, этого вполне достаточно для приготовления еды, если вы не стремитесь к кулинарным изыскам.

Дополнительные опции

Помимо основных характеристик, следует обратить внимание на дополнительные опции. Они порой бывают решающими при определении того какой электрический духовой шкаф выбрать.

1. Цвет. Черная и серебристая духовка бесспорно смотрится очень стильно и являются настоящим украшением кухни. Но все же наиболее практичными являются более классические светлые тона.

2. Энергопотребление. Определяя то какой выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф, обратите внимание на класс энергопотребления. Чем выше класс тем, экономичней будет расходоваться электроэнергия.

3. Направляющие. Выбирая встраиваемую электрическую духовку, следует присмотреться, как работают направляющие. Лучше если они будут телескопические. Они позволяют практически полностью вытянуть противень, тем самым защищая руку от ожога.

4. Стекло. Чем больше стекол в дверце шкафа, тем лучше теплоизоляция и выше класс энергопотребления.

5. Таймер. Бывает электронный (автоматически отключает духовку) и механический (подает сигнал). С этой опцией ваше блюдо никогда не сгорит.

6. Защита от детей. Если даже у вас нет детей, то пришедшие в гости родственники всегда могут быть спокойны за своих малышей, когда духовка включена.

Самоочищение

Если вас не воодушевляет перспектива мыть духовой шкаф при помощи классических моющих средств, то присмотритесь к более современным моделям с функцией самоочистки. Существует несколько вариантов:

1. Каталитическая очистка. Стенки духового шкафа покрыты специальной мелкопористой эмалью (по типу наждачной бумаги). Попадая на такую поверхность жир расщепляется на углерод и воду.

2. Умная система EcoClear. Это также специальная обработка стенок духового шкафа, за счет которой на нее практически не оседает жир и копоть.

3. Пиролиз. При нагреве духового шкафа до 500 градусов, осевший на стенках жир выгорает. После этого достаточно просто протереть духовку мягкой тряпкой.

Итак, теперь вам понятно как выбрать духовку, которая будет максимально функциональна, компактна и проста в эксплуатации. Присматривайтесь, оценивайте и выбирайте лучшее!

love-mother.ru